Kemerovo maisto pramonės technologijos instituto adresas. Kemerovo maisto pramonės technologijos institutas. Iš universiteto kūrimosi istorijos

Maisto produktų iš augalinių žaliavų technologijos katedra

Technologijų ir maitinimo organizavimo katedra

Gyvulinio maisto technologijos katedra

Treniruočių sritys

Bakalauro laipsnis
• 03/19/01 Biotechnologijos

  profilis "Maisto biotechnologija"

• 19.03.02 Maisto produktai iš augalinių medžiagų
  Profiliai:
  • Duonos, konditerijos gaminių ir makaronų gamybos technologija
  • Fermentacijos technologija ir vyno gamyba
  • Konservuotų maisto produktų ir maisto koncentratų technologija
  • Riebalų, eterinių aliejų ir parfumerijos bei kosmetikos gaminių technologija
• 03/19/03 Gyvūninės kilmės maisto produktai
  Profiliai:
  • Mėsos ir mėsos gaminių technologija
  • Pieno ir pieno produktų gamybos technologija
• 03/19/04 Produktų technologija ir maitinimo organizavimas
  Profiliai:
  • Viešojo maitinimo produktų gamybos organizavimo technologija
  • Restorano aptarnavimo technologija ir organizavimas

Magistro laipsnis
• 04/19/01 Biotechnologijos

  programa „Maisto pramonės, technologijų ir projektų valdymo biotechnologinių produktų technologijos, kokybė ir sauga“

• 04/19/02 Maisto produktai iš augalinių medžiagų
  Programos:
  • Šiuolaikinės technologijos duonos, konditerijos ir makaronų gaminiams
  • Gėrimų, maisto koncentratų ir konservuotų produktų inžinerija ir sauga
• 04/19/03 Gyvūninės kilmės maisto produktai

  programa „Konkurencingos mėsos ir pieno produktų technologijos“

• 04/19/04 Produktų technologija ir maitinimo organizavimas

  programa „Inovatyvus maisto pramonės įmonių valdymas“

Apie institutą

buvo įkurtas Maisto pramonės technologijos institutas 1980 metų iš dviejų fakultetų: Mėsos ir mėsos gaminių technologijos bei Maisto gamybos fakulteto.

Instituto dėstytojai ir darbuotojai vykdo šias pagrindines mokslinių tyrimų kryptis:
• naujų produktų tipų, įskaitant funkcinius, kūrimas naudojant mikrobiologinę sintezę, biokatalizę, genų inžineriją ir nanobiotechnologijas;
• šiuolaikinių metodų kūrimas žaliavų panaudojimo efektyvumui didinti, beatliekių ir mažai atliekų perdirbančių žaliavų perdirbimo technologijų diegimas;
• technologinių procesų tobulinimas, siekiant gauti maisto priedų, naujų fermentinių preparatų ir biologiškai aktyvių medžiagų

Didelę vietą tyrime užima vietinių ir netradicinių žaliavų panaudojimo įvairiuose maisto pramonės sektoriuose problemos, atliekami teoriniai tyrimai pirminių fotosintezės etapų, magnetinio ir sukimosi poveikio cheminėse reakcijose ir teoriniai magnetinio rezonanso klausimai.

Būsimiems jauniesiems specialistams Europos ir kaimyninių šalių mokslininkai skaito paskaitas institute vykdomų mokslinių tyrimų pagrindinių sričių temomis.

Instituto padaliniai glaudžiai bendradarbiauja su atitinkamo profilio pramonės tyrimų institutais ir mokymo įstaigomis.

Studentų tiriamasis darbas prasideda jaunesniame amžiuje ir aktyviai tęsiasi baigiamuose skyriuose. Kasmet apie 20% studentų atlieka baigiamuosius kvalifikacinius mokslo darbus, kuriuos spausdinti ir įgyvendinti rekomenduoja valstybinių egzaminų komisija.

Ugdymo procesas institute nuolat tobulinamas. Be tradicinių paskaitų, laboratorinių ir praktinių užsiėmimų, vedami dalykiniai žaidimai, supažindinami su žaidimo ir probleminio mokymosi elementais su situacinių problemų sprendimu. Tai leidžia greitai prisitaikyti prie būsimos darbo vietos.

Institutas valdo mokyklas:
• „Konditerijos meno ir dizaino mokykla“, kurioje mokiniai įgyja profesinių įgūdžių dirbant su įvairiomis konditerijos masėmis, meniniu dekoravimu dekoruojant tortus ir kepinius;
• MIP „Restoranų verslo mokykla“, leidžianti studentams kelti kvalifikaciją ir įgyti praktinių įgūdžių organizuojant restoranų verslą.

Instituto dėstytojai ir darbuotojai palaiko nuolatinius dalykinius ryšius su įvairių nuosavybės formų maisto įmonėmis Sibire, Urale ir Tolimuosiuose Rytuose, teikia konsultacinę pagalbą, veda seminarus ir kt. Tai praplečia fakulteto absolventų praktinio mokymo ir tolesnio įsidarbinimo galimybes.

Baigę mokymus absolventai gali dirbti įvairiose maisto perdirbimo įmonėse ir visų nuosavybės formų cechuose; tyrimų ir kontrolės organizacijose.

Įgytos žinios suteikia galimybę absolventams dirbti technologu, gamybos laboratorijos vedėju ar gamybos vadovu tiek didelėse, tiek mažose įmonėse. Įgytos žinios leido daugeliui absolventų atidaryti savo mažą verslą.

Absolventai, norintys užsiimti mokslu ir pasisekę studijose bei mokslinėje veikloje, baigę magistrantūros studijas, turi galimybę tęsti studijas aspirantūroje.

KemTIPP istorija siekia 1972 m.

Naujojo universiteto atidarymo iniciatorius buvo A. Eštokinas (TSKP Kemerovo srities komiteto 1-asis sekretorius). Pagrįsdamas technologinio instituto atidarymo galimybę Kemerovo srityje, jis pažymėjo, kad nuo septintojo dešimtmečio antrosios pusės lengvoji ir maisto pramonė regione vystėsi gana sparčiai: vartojimo prekių gamybos apimtys išaugo nuo 650 mln. 1965 metais iki 1025 milijonų rublių 1970 metais Tačiau esamų įmonių veikla ir naujų gamybinių patalpų paleidimas buvo sunkus, nes trūko aukštąjį išsilavinimą turinčių specialistų. Taigi maisto pramonės įmonėse 1000 darbuotojų tenka tik 8 inžinieriai (pavyzdžiui, juodosios metalurgijos ir chemijos pramonės įmonėse - atitinkamai 39 ir 38 žmonės). Todėl universitetas, kuriame būtų galima įgyti maisto pramonės inžinieriaus kvalifikaciją, Kuzbasui buvo būtinas.

Instituto atidarymo metu veikė trys fakultetai: mechaninis, technologinis, vakarinis ir nuotolinis. Mechanikos fakultete pradėti rengti dviejų specialybių inžinieriai: „Maisto gamybos mašinos ir aparatai“, „Šaldymo mašinos ir kompresorių agregatai“. Technologijų fakultete buvo atidarytos 5 specialybės: „Duoninės, makaronų ir konditerijos gaminių gamybos technologija“, „Mėsos ir mėsos gaminių technologija“, „Pieno ir pieno produktų technologija“, „Rauginimo gamybos technologija“ ir „Rauginės gamybos technologija“. maitinimas“.

Pirmaisiais metais institutas sulaukė daug pagalbos iš centrinių universitetų. Į KemTIPP atvyko dirbti dėstytojai, baigę magistrantūros studijas Maskvos mėsos ir pieno pramonės institute, Leningrado šaldymo pramonės technologijos institute, Maskvos maisto pramonės technologijos institute. 1974 m. kovo mėnesį jau buvo sutvarkyta 18 skyrių ir gautas ministerijos leidimas atidaryti dar 4 skyrius. 1976 m. KemTIPP jau turėjo 30 skyrių, iš kurių 7 buvo absolventų katedros.

1977 m. birželį buvo apginti pirmųjų mūsų instituto absolventų baigiamieji darbai. Valstybinio egzaminų komiteto pirmininkai buvo žinomiausi Kuzbaso maisto pramonės specialistai. Dėl to 294 maisto ir mėsos bei pieno pramonės inžinieriai pirmoje absolventų klasėje gavo gyvenimo pradžią. Pirmasis specialistų baigimas buvo svarbus instituto raidos etapas. KemTIPP sėkmingai įveikė kelią nuo pirmojo stojančiųjų priėmimo iki pirmosios specialistų baigimo – tai buvo savotiškas egzaminas visam instituto kolektyvui. Institutui tobulėjant, daugėjo absolventų.

Pasikeitus socialinei-politinei situacijai šalyje, pasikeitė ir KemTIPP veiklos organizavimas. Universitete buvo atidarytos naujos specialybės. 1982 metais pradėta stoti į specialybę „Riebalų technologija“, 1985 metais – „Gamybos procesų automatizavimas ir automatizuotos valdymo sistemos“, 1988 metais – „Ekonomika ir vadyba agropramoniniame komplekse“.

Universiteto pertvarkos metu 1980 m. jie pradėjo kalbėti apie glaudesnį švietimo, gamybos ir mokslo ryšį. Šioms idėjoms įgyvendinti buvo parengta tikslinio intensyvaus specialistų rengimo programa. 1989 m. sausio mėn. RSFSR Aukštojo mokslo ministerija išleido dekretą dėl šios programos įgyvendinimo respublikos universitetuose, į kuriuos įtrauktas ir mūsų institutas. KemTIPP sudarė sutartis su Tomskmolagroprom gamybos asociacija, Barnaulo pieno kombinatu, Zarinsky sūrio gamykla, Kemerovo pieno kombinatu ir mėsos kombinatu. Sutartyse buvo numatytas kryptingas intensyvus mechanikos ir procesų inžinierių mokymas nurodytoms įmonėms.

Universiteto baigiamieji skyriai atitinkamų pramonės šakų įmonėse organizavo filialus, kuriuose vyko mokomojo ir tiriamojo darbo, laboratorinių, praktinių užsiėmimų, gamybinės praktikos užsiėmimai, ginami diplominiai projektai.

Kasmet gerėja ir didėja leidžiamos mokomosios literatūros kokybė ir apimtis. Taigi nuo 1999 metų KemTIPP leidžiamų vadovėlių su įvairių ministerijų ir departamentų antspaudais (t. y. patvirtintų naudoti visuose universitetuose) skaičius išaugo nuo vieno leidinio per metus (1991–1998 m.) iki septynių.

Svarbus universiteto raidos etapas buvo daugiapakopės švietimo sistemos įdiegimas, skirtas vidurinių specializuotų mokymo įstaigų absolventams, kurių tęstinis profesinis mokymas apima nuoseklų trijų mokymo etapų baigimą: kvalifikuoto darbuotojo, techniko, inžinieriaus.

Mokymui organizuoti pagal kelių etapų schemą institute 1990 m. birželio 28 d. buvo įkurtas Specialistų tęstinio profesinio rengimo centras. Centras apėmė daugiapakopį mokymo fakultetą, taip pat švietimo įstaigas (licėjus ir technikos mokyklas), kurios nėra universiteto padaliniai, – asocijuotas centro nares. 1994 m. Vidurinis technikos fakultetas tapo Tęstinio profesinio mokymo centro dalimi: Rusijos Federacijos valstybinio aukštojo mokslo komiteto įsakymu Kemerovo mechanikos ir technologijos kolegija buvo reorganizuota į KemTIPP struktūrinį padalinį. vidurinį technikos fakultetą.

Taip pat nuo 1990-ųjų pradžios. KemTIPP pradėjo rengti bakalaurus ir magistrus „Maisto technologijos“, „Technologinės mašinos ir įrengimai“, „Ekonomika“ srityse. Tuo tikslu 1992 metais buvo atidarytas Daugiapakopio mokymo fakultetas.

KemTIPP šiandien

Būsena

Per savo gyvavimo metus KemTIPP išaugo į daugiadalykį ugdymo kompleksą, teikiantį aukštos kokybės mokymą daugelio techninių, technologinių, ekonominių ir vadybos specialybių specialistams.

Šiandien tai yra pirmaujantis personalo mokymo centras maisto perdirbimo įmonėse ir daugelyje kitų pramonės šakų Sibire, Tolimuosiuose Rytuose, Urale ir NVS šalyse. KemTIPP patvirtina savo statusą kaip viena geriausių Kuzbaso aukštųjų mokyklų Rusijos lygiu, užimanti vertas vietas šalies universitetų reitinguose.

Mokytojai

Universitete dirba įspūdingas personalas. Mokytojų skaičius yra 450 žmonių, iš jų apie 70% turi diplomus ir titulus.

Iš institute dirbančių profesorių 13 yra Rusijos socialinių ir profesinių akademijų bei daugelio tarptautinių akademijų nariai. Tarp mokytojų yra pagerbti Rusijos Federacijos mokslo ir technologijų, taip pat kitų veiklos sričių veikėjai. Be to, yra apdovanotųjų „Aukštojo mokslo garbės darbuotojo“, „Garbės chemiko“, „Aukštojo profesinio išsilavinimo garbės darbuotojo“ ženklais.

Medžiaginis pagrindas

KemTIPP materialinė bazė nuolat didėja ir tobulėja. Šiuo metu universitete yra gausus naujausios kompiuterinės technikos parkas, 5 akademiniai pastatai, mokslinė techninė biblioteka, valgykla, kavinė, sporto kompleksas, 4 studentų bendrabučiai su patogiais viešbučio tipo kambariais. Viename iš bendrabučių yra tarpuniversitetinė sanatorija-preventorija „Yunost“.

Praktika

Rengiant specialistus, KemTIPP didelį dėmesį skiria visokiausių praktikų organizavimui. Praktikoje studentai keliauja į įmones Sibiro regione, taip pat už jos ribų, įskaitant Maskvą ir Sankt Peterburgą.

Juridinis adresas

650056, Kemerovas, br. Stroiteley, 47 m

Interneto svetainė Koordinatės : 55°20′06″ š. w. 86°10′16″ rytų ilgumos. d. /  55,335° Š. w. 86.171° rytų ilgumas. d. / 55.335; 86.171 (G) (I)K:Švietimo įstaigos, įkurtos 1972 m

Kemerovo maisto pramonės technologijos institutas (universitetas) (KemTIPP) - aukštojo mokslo institucija Kemerovas. Įkurta 1972 m. Tai maisto perdirbimo įmonių ir daugelio kitų pramonės šakų personalo mokymo centras Sibiras , Tolimieji Rytai , Uralas ir šalys NVS.

Bendra informacija

Iš universiteto kūrimosi istorijos

KemTIPP buvo įkurta 1972 m.; vos per 4 metus institute buvo suformuota 30 katedrų (iš jų 7 absolventų katedros).

1974 m. pradėtas statyti pagrindinis pastatas, vyko pastato Krasnoarmeyskaya statyba.

1977 m. įvyko pirmasis KemTIPP absolventų diplominių projektų gynimas, kurio rezultatas – 294 maisto ir mėsos bei pieno pramonės inžinieriai.

Devintajame dešimtmetyje – dešimtojo dešimtmečio pradžioje buvo aktyviai dirbama kuriant mokslo ir pramonės plėtros skyrių filialus, palengvinančius teorijos, mokslo ir realaus gamybos gyvenimo ryšį, o tai leido derinti ugdymo proceso interesus su mokslinę ir gamybinę veiklą.

2002 m. institutas įgijo „Aukso medalio „Europos kokybė“ laureato vardą. „100 geriausių Rusijos universitetų“.

2011 metais KemTIPP laimėjo stipendiją „Parama valstybinių aukštojo profesinio mokymo įstaigų strateginei plėtrai“.

2012 metais institutas gavo paramą pagal tarptautinę Europos Sąjungos programą Tempus. KemTIPP taip pat tampa Europos maisto mokslų ir inžinerinių žinių integravimo į maisto grandinę asociacijos ISEKI Food nare.

Dabartinė instituto būklė

Šiuo metu institute studijuoja apie dešimt tūkstančių studentų.

Ateityje Kuzbaso aukštojo mokslo programos rėmuose iki 2020 m., planuojama remiantis KemTIPP ir KemSU sukurti regioninį pavyzdinį universitetą.

Rektoriai

• Azarovas, Boiko Marinovičius(1972–1975)

• Razgildejevas, Genadijus Innokentjevičius(1975–1978)

• Aretas, Valdūras Aulisovičius(1978–1987)

• Koževnikovas, Albertas Ivanovičius(1987–1993)

• Justratovas, Vladimiras Petrovičius(1993–2012 m.)

• Prosekovas, Aleksandras Jurjevičius(2012 m. – 2016 m. sausio mėn.)

• Kirsanovas, Michailas Pavlovičius(nuo 2016 m. sausio mėn. (einantis pareigas))

Struktūra

Fakultetai

Nuo 2016 m Institutas turi 8 fakultetus ir 33 katedras:

Papildomo profesinio išsilavinimo fakultetas (FDPE)

Dekanas: Popovas Anatolijus Michailovičius(technikos mokslų daktaras, profesorius)

Korespondencijos fakultetas (ZF)

Sukūrimo metai: 1972

Dekanas: Korotkis Igoris Aleksejevičius(technikos mokslų daktaras, profesorius)

Magistrantūros ir antrosios pakopos studijų fakultetas (FMiA)

Sukūrimo metai: 2014 (Remiantis Daugiapakopio mokymo fakultetu ir podiplominių bei doktorantūros studijų katedra)

Dekanas: Kozlova Oksana Vasilievna(technikos mokslų kandidatas, docentas)

Mechanikos fakultetas (MF)

Sukūrimo metai: 1972

Dekanas: Maitakovas Anatolijus Leonidovičius(technikos mokslų kandidatas, docentas)

• Gamybos procesų automatizavimas ir automatizuotos valdymo sistemos
• Gyvybės saugumas
• Aukštoji matematika
• Maisto gamybos mašinos ir aparatai
• Taikomoji matematika ir informatika
• taikomoji mechanika
• Šildymo ir vėsinimo technologija
• Maisto gamybos technologinis projektavimas

Daugiapakopių specialistų profesinio rengimo fakultetas (FMPPS)

Dekanas: Kiteleva Olga Michailovna(Ekonomikos mokslų kandidatas, docentas)

Vidurinis technikos fakultetas (STF)

Sukūrimo metai: 1994 (pagal Kemerovo mechanikos ir technologijų kolegiją)

Dekanas: Voždajeva Lidija Ivanovna(technikos mokslų kandidatas, docentas)

• Matematikos ir gamtos mokslų disciplinos
• Bendrosios humanitarinės ir socialinės-ekonominės disciplinos
• Maitinimo produktų technologija
• Maisto technologija
• Technologinė ir šaldymo įranga
• Apskaitos, analizės ir audito katedros filialas

Technologijų fakultetas (TF)

Sukūrimo metai: 1980 (remiantis Maisto gamybos fakultetu ir Mėsos ir mėsos gaminių technologijos fakultetu)

Dekanas: Kiseleva Tatjana Fedorovna(technikos mokslų daktaras, profesorius)

• Užsienio kalbos
• Bendroji ir neorganinė chemija
• Fermentacijos ir konservavimo technologija
• Riebalų technologija, biochemija ir mikrobiologija
• Pieno ir pieno produktų gamybos technologija
• Mėsos ir mėsos gaminių technologija
• Duonos, konditerijos gaminių ir makaronų gamybos technologija
• Fizika
• Fizinis lavinimas

Ekonomikos fakultetas (EF)

Dekanas: Mirošnikas Vladimiras Aleksandrovičius(istorijos mokslų kandidatas, docentas)

• Analitinė chemija ir ekologija
• Biotechnologija
• Apskaita, analizė ir auditas
• Rusijos istorija
• Rinkodara
• Maisto pramonės įmonių organizavimas ir ekonomika
• Viešojo maitinimo technologija ir organizavimas
• Prekyba ir kokybės valdymas
• Filosofija ir politikos mokslai
• Ekonomika ir vadyba

Būstai

KemTIPP regioninės atstovybės

• Altajaus pramonės technologijų ir verslo kolegija ( Biysk, šv. Sovetskaya, 219/5)
• Altajaus mechanikos ir technologijų kolegija (p. Altajaus, šv. Sovetskaya, 189)
• KemTIPP Novosibirskas ( Novosibirskas, šv. Planavimas, 5)
• Mariinsky miškų koledžas ( Mariinskas, Kotovskogo g., 19)
• 9 edukacinė mokykla ( Tashtagol, šv. Pospelova 4)
• Omsko mėsos ir pieno pramonės koledžas ( Omskas, šv. Solnechnaya, 25)
• 2 profesinė mokykla ( Prokopjevskas, Šachterovo pr., 8)
• 15 profesinė mokykla ( Streževojus, šv. Komunalinis, 40)
• 17 profesinė mokykla ( Leninskas-Kuzneckis, Tekstilščikovo pr., 4)
• 62 profesinė mokykla ( Meždurečenskas, šv. 50 komjaunimo metų 11)
• 86 profesinė mokykla ( Belovo, šv. Morozova, 5)
• Sverdlovsko regioninė profesinė agropramoninė mokykla ( Jekaterinburgas, šv. Eskadrilė, 4)
• Severskio valstybinis technologijos institutas ( Severskas, pr. Komunistas, 65 m.)
• Sibiro tyrimų ir projektavimo bei žemės ūkio produktų perdirbimo technologijos institutas, SibNIPTIP (p. Krasnoobskas)
• Tomsko technikos ir ekonomikos licėjus Nr. 1 ( Tomskas, šv. Belentsa, 11)
• Zlatoust, Šv. Kovšova, 7)
• Prekybos ir ekonomikos kolegija ( Piliakalnis, šv. Aleksejeva, 11)
• Prekybos ir ekonomikos kolegija ( Novokuznetskas, šv. Kutuzova, 84 m.)
• Tiažinskio profesinis licėjus Nr. 79 ( Tiažinskis)
• Chakaso nacionalinė internatinė mokykla pavadinta. N. F. Katanova ( AbakanasŠv. Krylova, 35 m.)
• Shymkent vidurinė mokykla Nr. 30, pavadinta Orazo Žandosovo vardu (Kazachstano Respublika, Šimkentas, Pshenichnykh g. 32)
• Jurgos technologijos koledžas ( Jurga, šv. Zavodskaya, 18)

Mokslas

• D 212.809.01
  • 05.18.04 – Mėsos, pieno ir žuvies produktų bei šaldytuvų gamybos technologija

• D 212.089.02
  • 05.18.15 - Technologijos ir maisto produktų prekyba bei funkcinės ir specializuotos paskirties bei viešasis maitinimas
  • 05.18.12 - Maisto gamybos procesai ir aparatai (technikos mokslai)

studentiškas gyvenimas

Institutas turi studentų laikraštį „Sobytie“, KVN komandą „Cambridge“ (KemTIPP komanda), žaidusią KVN Major League pusfinalyje, jungtinę studentų tarybą, studentų klubą, studentų komandas. KemTIPP „Studentų pavasario“ koncertinė programa (rež. L.S. Bulova) ne kartą užėmė pirmąją vietą regioniniame festivalyje „Studentų pavasaris“ Kuzbase 2008, 2010 ir 2011 m.

Parašykite apžvalgą apie straipsnį "Kemerovo technologinis maisto pramonės institutas (universitetas)"

Pastabos

Nuorodos

Kemerovo srities universitetai Universitetai Mokslo Ministerija Rusijos Federacija Universitetai kitos vyriausybės ministerijos ( - medicinos, - teisėsaugos institucijos) Universitetai nevalstybinis

Ištrauka, apibūdinanti Kemerovo technologinį maisto pramonės institutą (universitetas)

Džiaugsmingais, išsekusiais veidais gyvas, prityręs vilkas buvo užkeltas ant stringančio ir snūduriuojančio arklio ir, lydimas ant jo čiulbančių šunų, buvo nuvežtas į vietą, kur visi turėjo susirinkti. Du jaunuolius paėmė skalikai, o tris – kurtai. Atvažiavo medžiotojai su savo grobiu ir pasakojimais, ir visi priėjo pažvelgti į patyrusį vilką, kuris, pakabinęs kaktą su įkąsta lazda, didelėmis stiklinėmis akimis žiūrėjo į visą jį supančią šunų ir žmonių minią. Kai jie jį palietė, jis drebėjo surištomis kojomis, pašėlusiai ir tuo pačiu tiesiog žiūrėjo į visus. Grafas Ilja Andreichas taip pat privažiavo ir palietė vilką.
„O, koks keiksmažodis“, – pasakė jis. - Pagardintas, ar ne? – paklausė šalia stovėjusios Danilos.
- Jis patyręs, jūsų Ekscelencija, - atsakė Danila, paskubomis nusiimdama kepurę.
Grafas prisiminė savo pasiilgtą vilką ir susitikimą su Danila.
„Tačiau, broli, tu piktas“, - pasakė grafas. – Danila nieko nesakė ir tik droviai nusišypsojo, vaikiškai nuolankiai ir maloniai.

Senasis grafas parėjo namo; Nataša ir Petya pažadėjo tuoj atvykti. Medžioklė tęsėsi, nes dar buvo anksti. Vidury dienos skalikai buvo paleisti į daubą, apaugusį jaunu, tankiu mišku. Nikolajus, stovėdamas ražienoje, pamatė visus savo medžiotojus.
Priešais Nikolajų buvo žali laukai, o jo medžiotojas stovėjo vienas duobėje už iškilaus lazdyno krūmo. Jie ką tik buvo atvežę skalikus, kai Nikolajus išgirdo retą jam pažįstamo šuns Voltorno rujojimą; kiti šunys prisijungė prie jo, tada nutilo, tada vėl pradėjo vytis. Po minutės iš salos pasigirdo balsas, šaukiantis lapės, ir visas pulkas, nukritęs, nulėkė atsuktuvu, link žalumos, toliau nuo Nikolajaus.
Jis matė žirgų gyventojus raudonomis skrybėlėmis, šuoliuojančius apaugusios daubos pakraščiais, matė net šunis ir kas sekundę tikėjosi, kad kitoje pusėje, žalumoje, pasirodys lapė.
Skylėje stovintis medžiotojas pajudėjo ir paleido šunis, o Nikolajus pamatė raudoną, žemą, keistą lapę, kuri, pūkavusi pypkę, paskubomis puolė per žalumynus. Šunys pradėjo jai dainuoti. Jiems artėjant, lapė ėmė tarp jų blaškytis ratais, vis dažniau darydama šiuos ratus ir apvesdama aplink save savo pūkuotą pypkę (uodegą); ir tada atskrido kažkieno baltas šuo, paskui juodas, ir viskas susimaišė, ir šunys tapo žvaigžde, su užpakaliukais, šiek tiek dvejojo. Prie šunų šuoliavo du medžiotojai: vienas su raudona skrybėle, kitas, nepažįstamasis, žaliu kaftanu.
"Kas tai yra? pagalvojo Nikolajus. Iš kur atsirado šis medžiotojas? Tai ne mano dėdė.
Medžiotojai atmušė lapę ir neskubėdami ilgai stovėjo pėsčiomis. Netoli jų ant čiurlių stovėjo arkliai su balnais, o šunys gulėjo. Medžiotojai mostelėjo rankomis ir kažką padarė su lape. Iš ten pasigirdo rago garsas – sutartas muštynių signalas.
„Tai medžiotojas Ilaginskis, kuris maištauja su mūsų Ivanu“, - sakė nekantrus Nikolajus.
Nikolajus nusiuntė jaunikį pasikviesti pas save seserį ir Petiją ir nuėjo pėsčiomis iki vietos, kur raiteliai rinko skalikus. Į kautynių vietą šuoliavo keli medžiotojai.
Nikolajus nulipo nuo žirgo ir sustojo šalia skalikų, jojo Nataša ir Petya, laukdamas informacijos, kuo viskas baigsis. Iš už miško pakraščio išlindo kovojantis medžiotojas su lape torokuose ir priėjo prie jaunojo meistro. Jis iš tolo nusiėmė kepurę ir bandė kalbėti pagarbiai; bet jis buvo išblyškęs, nekvėpavęs, o veidas piktas. Viena jo akis buvo juoda, bet jis tikriausiai to nežinojo.
- Ką tu ten turėjai? – paklausė Nikolajus.
- Žinoma, jis nuodys iš po mūsų skalikų! Ir mano pelytė kalytė tai pagavo. Eik ir padink į teismą! Užteks lapei! Aš jį pavėdinsiu kaip lapę. Štai ji, Torokyje. Nori šito?...“ – kalbėjo medžiotojas, rodydamas į durklą ir tikriausiai įsivaizduodamas, kad vis dar kalbasi su savo priešu.
Nikolajus, nekalbėdamas su medžiotoju, paprašė sesers ir Petijos jo palaukti ir nuėjo į vietą, kur buvo ši priešiška Ilaginskajos medžioklė.
Nugalėjęs medžiotojas jojo į medžiotojų minią ir ten, užjaučiančių smalsuolių apsuptyje, papasakojo savo žygdarbį.
Faktas buvo tas, kad Ilaginas, su kuriuo rostoviečiai ginčijosi ir teisinosi, medžiojo vietose, kurios pagal paprotį priklausė Rostovams, o dabar tarsi tyčia liepė važiuoti į salą, kur Rostovas medžiojo ir leido jam nunuodyti savo medžiotoją iš kitų skalikų.
Nikolajus niekada nematė Ilagino, bet, kaip visada, savo sprendimuose ir jausmuose, nežinodamas vidurio, pagal gandus apie šio žemės savininko smurtą ir valią, jis nekentė jo visa siela ir laikė jį didžiausiu priešu. Dabar jis jojo link jo, susijaudinęs ir susijaudinęs, tvirtai laikydamas rankoje arapniką, visiškai pasiruošęs ryžtingiausiems ir pavojingiausiems veiksmams prieš savo priešą.
Vos išėjęs nuo miško atbrailos, pamatė link jo judantį storą poną bebro kepure ant gražaus juodo žirgo, lydimą dviejų balnakildžių.
Vietoj priešo Nikolajus Ilagine rado simpatišką, mandagų džentelmeną, kuris ypač norėjo pažinti jaunąjį grafą. Priėjęs prie Rostovo, Ilaginas pakėlė bebro kepurę ir pasakė, kad labai gailisi dėl to, kas įvyko; kad liepia nubausti medžiotoją, leidusį apsinuodyti svetimais šunimis, prašo grafą supažindinti ir pasiūlo jam savo vietas medžioklei.
Nataša, bijodama, kad jos brolis nepadarys ko nors baisaus, susijaudinusi važiavo netoli jo. Pamačiusi, kad priešai draugiškai nusilenkia, ji privažiavo prie jų. Ilaginas dar aukščiau pakėlė bebro kepurę prieš Natašą ir maloniai šypsodamasis pasakė, kad grafienė Dianą reprezentavo ir aistra medžioklei, ir grožiu, apie kurį jis daug girdėjo.
Ilaginas, norėdamas atitaisyti savo medžiotojo kaltę, skubiai paprašė Rostovo eiti į už mylios esantį jo ungurį, kurį pasiliko sau ir kuriame, anot jo, buvo kiškiai. Nikolajus sutiko, o medžioklė, padvigubėjusi, tęsėsi.
Iki Ilaginsky ungurio reikėjo eiti per laukus. Medžiotojai atsitiesė. Ponai važiavo kartu. Dėdė, Rostovas, Ilaginas slapta žvilgtelėjo į svetimus šunis, stengdamiesi, kad kiti nepastebėtų, ir su nerimu ieškojo varžovų savo šunims tarp šių šunų.
Rostovą jos grožiu ypač sužavėjo mažas grynas šuo, siauras, bet plieniniais raumenimis, plonu snukučiu ir išsipūtusiomis juodomis akimis, raudonai dėmėta kalytė Ilagino gaujoje. Jis buvo girdėjęs apie Ilagino šunų judrumą ir šioje gražioje kalytėje pamatė savo Milkos varžovą.
Įpusėjus ramiam pokalbiui apie šių metų derlių, kurį pradėjo Ilaginas, Nikolajus atkreipė dėmesį į savo raudonai iškreiptą kalytę.
- Ši kalė gera! – pasakė jis atsainiu tonu. - Rezva?
- Tai? Taip, tai geras šuo, kimba“, – abejingu balsu kalbėjo Ilaginas apie savo raudonai dėmę Erzą, už kurią prieš metus kaimynui padovanojo tris tarnų šeimas. – Vadinasi, jūs, grafe, nesigiriate kūlimu? – tęsė pradėtą ​​pokalbį. Ir manydamas, kad būtų mandagu jaunajam grafui atsilyginti natūra, Ilaginas apžiūrėjo savo šunis ir pasirinko Milką, kuri patraukė akį savo pločiu.
– Šita juoda dėmė gera – gerai! - jis pasakė.
„Taip, nieko, jis šokinėja“, - atsakė Nikolajus. „Jei tik patyręs kiškis išbėgtų į lauką, parodyčiau, koks tai šuo! – pagalvojo jis ir, atsisukęs į balnakilpį, pasakė, kad duos rublį tam, kas įtars, tai yra, ras gulintį kiškį.
– Nesuprantu, – tęsė Ilaginas, – kaip kiti medžiotojai pavydi žvėries ir šunų. Papasakosiu apie save, grafe. Žinote, mane džiugina pasivažinėjimas; Dabar susibursi su tokia kompanija... kas geriau (jis vėl nusiėmė bebro kepurę prieš Natašą); o tai yra suskaičiuoti odas, kiek aš atsinešiau - man nerūpi!
- Na taip.
- Arba kad įsižeisčiau, kad jį pagauna kažkieno kito šuo, o ne mano - aš tik noriu pasigrožėti kibimu, tiesa, grafe? Tada teisiu...
„Atu – jis“, – tuo metu iš vieno iš sustabdytų kurtų pasigirdo užsitęsęs šauksmas. Jis stovėjo ant puskalnio ražienų, iškėlęs arapniką ir dar kartą ištemptai pakartojo: „A—tu—jis! (Šis garsas ir pakeltas arapnikas reiškė, kad jis pamatė priešais gulintį kiškį.)
„O, aš įtariau“, – atsainiai pasakė Ilaginas. - Na, nunuodykime jį, grafe!
- Taip, reikia važiuoti... taip - na, kartu? - atsakė Nikolajus, žvilgtelėdamas į Erzą ir raudonąjį Barantį dėdę, du savo varžovus, su kuriais jam niekada nepavyko prilygti savo šunų. „Na, jie išpjaus mano Milką iš ausų! – pagalvojo jis, judėdamas link kiškio šalia dėdės ir Ilagino.
- Pagardintas? - paklausė Ilaginas, judėdamas link įtartino medžiotojo ir ne be susijaudinimo, apsidairydamas ir švilpdamas Erzai...
- O tu, Michailai Nikanorychai? - jis atsisuko į dėdę.
Dėdė jojo susiraukęs.
- Kodėl turėčiau kištis, juk tavo žygiavimas! - kaime moka už šunį, tavo tūkstančius. Išbandykite savo, o aš pažiūrėsiu!
- Priekaištauti! Įjungta, - sušuko jis. - Priesaika! - pridūrė jis, nevalingai naudodamas šį deminutyvą, kad išreikštų savo švelnumą ir viltį, įdėtą į šį raudoną šunį. Nataša matė ir jautė jaudulį, kurį slepia šie du senukai ir jos brolis, ir pati jaudinosi.
Medžiotojas stovėjo ant puskalnės su pakeltu arapniku, ponai priėjo prie jo žingsniu; skalikai, eidami pačiu horizontu, nusisuko nuo kiškio; išvažiavo ir medžiotojai, o ne ponai. Viskas judėjo lėtai ir ramiai.
-Kur guli tavo galva? - paklausė Nikolajus, artėdamas šimtu žingsnių link įtartino medžiotojo. Tačiau medžiotojui nespėjus atsakyti, kiškis, pajutęs šalną iki rytojaus ryto, negalėjo stovėti vietoje ir pašoko. Gauja skalikų ant lankų, su riaumojimu, puolė žemyn paskui kiškį; iš visų pusių kurtai, kurių nebuvo būryje, puolė prie skalikų ir kiškio. Visi šie lėtai judantys medžiotojai šaukia: sustok! numušdami šunis, kurtai šaukia: atu! vedžiodami šunis, jie šuoliavo per lauką. Ramūs Ilaginas, Nikolajus, Nataša ir dėdė skrido, nežinodami nei kaip, nei kur, matydami tik šunis ir kiškį ir tik bijodami nors akimirkai pamesti persekiojimo eigą. Kiškis buvo patyręs ir žaismingas. Pašokęs aukštyn, jis ne iš karto šuoliavo, o pajudino ausis, klausydamas staiga iš visų pusių sklindančio riksmo ir trypimo. Dešimt kartų lėtai pašoko, leisdamas prie jo prieiti šunims, o galiausiai pasirinkęs kryptį ir suvokęs pavojų, priglaudė ausis į žemę ir puolė visu greičiu. Jis gulėjo ant ražienų, bet priekyje buvo žali laukai, pro kuriuos buvo purvinas. Du arčiausiai buvę įtartino medžiotojo šunys pirmieji pažiūrėjo ir gulėjo paskui kiškį; bet jie dar nebuvo pajudėję toli link jo, kai iš už nugaros išskrido Ilaginskaja raudondėmė Erza, priartėjo šuns atstumu, siaubingu greičiu puolė, taikydamas į kiškio uodegą ir manydamas, kad ji pagriebė, apsivertė galva per kulnus. . Kiškis išlenkė nugarą ir dar stipriau spyrė. Iš už Erzos išlindo plačiadugnė juoddėmė Milka ir greitai ėmė giedoti kiškiui.