Mielai skaitysime vaikams nuo vaikystės pažįstamus ir mylimus eilėraščius, išmoksime su vaiku mėgstamą ištrauką ar visą eilėraštį.
J. Gernet, D. Kharms
Labai labai skanus pyragas.
Norėjau turėti kamuolį
Ir aš pakviečiau svečius pas save.
Nusipirkau miltų, pirkau varškės,
Iškepkite trapus pyragą.
Pyragas, peiliai ir šakutės čia -
Bet kažkas, kad svečiai neina.
Laukiau, kol turėsiu jėgų
Tada jis nulaužė gabalą.
Tada jis atsitraukė kėdę ir atsisėdo.
Ir visą pyragą suvalgė per minutę.
Kai atvyko svečiai
Jie net nerado trupinių.
Sergejus Mikhalkovas
KĄ TU TURI?
Kas sėdėjo ant suolo
Kas žiūrėjo į gatvę
Tolya dainavo,
Borisas tylėjo
Nikolajus papurtė koją.
Tai buvo vakare
Nebuvo ką veikti.
Žvaigždė sėdėjo ant tvoros,
Katė užlipo į palėpę.
Tada Borya papasakojo vaikinams
Tiesiog:
Ir aš turiu vinį kišenėje!
Šiandien turime svečią!
Ir šiandien mes turime katę
Vakar pagimdžiau kačiukus.
Kačiukai šiek tiek paaugo
Ir jie nenori valgyti iš lėkštės!
O bute turime dujas!
Ir mes turime santechniką!
Ir iš mūsų lango
Raudonoji aikštė matoma!
Ir iš tavo lango
Tik maža gatvelė.
Ėjome palei Negliniją,
Nuėjome į bulvarą
Jie nupirko mus mėlynai mėlynus
Puikus raudonas rutulys!
Ir mūsų ugnis užgeso -
Sunkvežimis atvežė malkų -
Ir ketvirta – mūsų mama
Skrenda
Nes mūsų mama
Tai vadinama pilotu!
Vova nuo kopėčių atsakė:
Mama pilotė?
Kas tai?
Pavyzdžiui, Kolijoje
Mama yra policininkė!
Ir Tolja ir Vera
Abi motinos yra inžinierės!
O Levos mama yra virėja!
Pilotė mama?
Kas tai!
Tuo svarbiau, - tarė Nata, -
Mama yra vežimo vairuotoja,
Nes iki kabliukų
Mama vairuoja dvi priekabas.
Ir Nina tyliai paklausė:
Ar blogai būti siuvėju?
Kas vaikinams siuva kelnes?
Na, tikrai ne pilotas!
Pilotas vairuoja lėktuvus -
Tai yra labai gerai!
Virėjas gamina kompotus -
Taip pat gerai.
Gydytojas mus gydo nuo tymų,
Mokykloje yra mokytojas.
Mums reikia skirtingų mamų
Mamos yra svarbios.
Tai buvo vakare
Nebuvo ko ginčytis.
Sergejus Mikhalkovas
KAČIUKAI
Jūs, vaikinai, klausykite
Aš noriu tau pasakyti;
Gimė mūsų kačiukai -
Jų yra lygiai penkios.
Nusprendėme, spėjome:
Kaip turėtume pavadinti kačiukus?
Galiausiai mes juos pavadinome:
Vienas du trys keturi Penki.
Kartą - kačiukas yra pats baltiausias,
Du - kačiukas yra pats drąsiausias,
Trys - kačiukas yra protingiausias,
O Keturi yra triukšmingiausi.
Penki – panašūs į tris ir du –
Ta pati uodega ir galva
Ta pati vieta ant nugaros
Jis taip pat visą dieną miega krepšyje.
Turime gerų kačiukų -
Vienas du trys keturi Penki!
Ateikite pas mus, vaikinai
Parsisiųsti:
Peržiūra:
Mokykis poezijos
J. Gernet, D. Kharms
Labai labai skanus pyragas.
Norėjau turėti kamuolį
Ir aš pakviečiau svečius pas save.
Nusipirkau miltų, pirkau varškės,
Iškepkite trapus pyragą.
Pyragas, peiliai ir šakutės čia -
Bet kažkas, kad svečiai neina.
Laukiau, kol turėsiu jėgų
Tada jis nulaužė gabalą.
Tada jis atsitraukė kėdę ir atsisėdo.
Ir visą pyragą suvalgė per minutę.
Kai atvyko svečiai
Jie net nerado trupinių.
Sergejus Mikhalkovas
KĄ TU TURI?
Kas sėdėjo ant suolo
Kas žiūrėjo į gatvę
Tolya dainavo,
Borisas tylėjo
Nikolajus papurtė koją.
Tai buvo vakare
Nebuvo ką veikti.
Žvaigždė sėdėjo ant tvoros,
Katė užlipo į palėpę.
Tada Borya papasakojo vaikinams
Tiesiog:
Ir aš turiu vinį kišenėje!
Ir tu?
Šiandien turime svečią!
Ir tu?
Ir šiandien mes turime katę
Vakar pagimdžiau kačiukus.
Kačiukai šiek tiek paaugo
Ir jie nenori valgyti iš lėkštės!
O bute turime dujas!
Ir tu?
Ir mes turime santechniką!
Čia!
Ir iš mūsų lango
Raudonoji aikštė matoma!
Ir iš tavo lango
Tik maža gatvelė.
Mes vaikščiojome Neglinnaya,
Nuėjome į bulvarą
Jie nupirko mus mėlynai mėlynus
Puikus raudonas rutulys!
Ir mūsų ugnis užgeso -
Šį kartą!
Sunkvežimis atvežė malkų -
Tai du!
Ir ketvirta – mūsų mama
Skrenda
Nes mūsų mama
Tai vadinama pilotu!
Vova nuo kopėčių atsakė:
Mama pilotė?
Kas tai?
Pavyzdžiui, Kolijoje
Mama yra policininkė!
Ir Tolja ir Vera
Abi motinos yra inžinierės!
O Levos mama yra virėja!
Pilotė mama?
Kas tai!
Tuo svarbiau, - tarė Nata, -
Mama yra vežimo vairuotoja,
Nes iki kabliukų
Mama vairuoja dvi priekabas.
Ir Nina tyliai paklausė:
Ar blogai būti siuvėju?
Kas vaikinams siuva kelnes?
Na, tikrai ne pilotas!
Pilotas vairuoja lėktuvus -
Tai yra labai gerai!
Virėjas gamina kompotus -
Taip pat gerai.
Gydytojas mus gydo nuo tymų,
Mokykloje yra mokytojas.
Mums reikia skirtingų mamų
Mamos yra svarbios.
Tai buvo vakare
Nebuvo ko ginčytis.
Sergejus Mikhalkovas
KAČIUKAI
Jūs, vaikinai, klausykite
Aš noriu tau pasakyti;
Gimė mūsų kačiukai -
Jų yra lygiai penkios.
Nusprendėme, spėjome:
Kaip turėtume pavadinti kačiukus?
Galiausiai mes juos pavadinome:
Vienas du trys keturi Penki.
Kartą - kačiukas yra pats baltiausias,
Du - kačiukas yra pats drąsiausias,
Trys - kačiukas yra protingiausias,
O Keturi yra triukšmingiausi.
Penki – panašūs į tris ir du –
Ta pati uodega ir galva
Ta pati vieta ant nugaros
Jis taip pat visą dieną miega krepšyje.
Turime gerų kačiukų -
Vienas du trys keturi Penki!
Ateikite pas mus, vaikinai
Jei entuziazmas išsekęs, sutrikęs ir norisi atsipalaiduoti ar išsklaidyti nuobodulį, išvirk sbiteną, kuris Rusijoje gaminamas nuo seno. Kaip alternatyvą siūlau išsikepti sodrų ir traškų obuolių pyragą – šarlotę.
Viskas buvo skaičiuota ir išbandyta daugybę kartų. Pagal skaičiavimus, tešlai pagaminti sugaišite 20-30 minučių.
Pirmiausia reikia įkaitinti orkaitę. Geriau tai padaryti iš anksto, kad orkaitė spėtų įkaisti ir šiluma pasiskirstytų tolygiai.
Paimkite dubenį, supilkite į jį stiklinę granuliuoto cukraus, įmuškite tris kiaušinius ir išmaišykite, kad cukrus ištirptų ir ištirptų. Dar geriau šią masę sutrinti šaukštu. Dabar, nuolat maišydami tešlą, į masę supilkite stiklinę miltų.
Toliau supjaustykite tris Antonovo obuolius (obuoliai, be jokios abejonės, turi būti itin rūgštūs). Kiekvieną obuolį padalinkite į skilteles, nupjaukite nuo jų odelę ir pašalinkite šerdį. Paskirstykite juos tešloje taip, kad ji pasiskirstytų ant obuolių. Beje, graikinius riešutus galite iš anksto susmulkinti, susmulkinti ir suberti į tešlą.
Dabar reikia rūpintis forma (čia turiu omenyje indą, kuriame tikitės kepti pyragą). Kad tešla nepridegtų, formą iš vidaus ištepkite margarinu (gali būti pačios žemiausios rūšies), o dugną pabarstykite džiūvėsėliais arba specialiai susmulkintais paprastais krekeriais.
Perkelkite masę į formą. Įdėkite maždaug arbatinį šaukštelį susmulkinto cinamono, kad išryškintumėte obuolių skonį. Be cinamono pyragas gali pasirodyti neskanus, o tai nuvertins ir visos jūsų pastangos taps beprasmiškos. Kad cinamonas pasiskirstytų tolygiai, jį galima nupūsti tiesiai nuo peilio ar šaukšto.
Dabar įdėkite pyragą į orkaitę. Tik neskubėkite griebkite įkaitusių durų ir nesužalokite neapsaugotų rankų. Formą su tešla įkiškite į orkaitę ir šiek tiek sumažinkite ugnį. Jūsų geltonai rudos spalvos vyriškis bus paruoštas po 30 minučių. Jis jums tai praneš savo aromatu.
Nedraudžiama prie pyrago patiekti plaktos grietinėlės ar kondensuoto pieno.
Pabaigoje išvalykite viską, kas išsiliejo, išsiliejo, aptaškyta ir išsibarsčiusi.
Manau, kad paragavus šarlotės, jūsų šeima jus pašlovins pagal jūsų dykumas. Valgyk dėl sveikatos! (301 žodis.)
(P.S.: receptas tikras, galite pabandyti.)
Daugiau apie temą Iškepkite traškų pyragą (priešdėlis Z / S ir priešdėlis S-):
- § 36. Priešdėliai ir jų vaidmuo formuojant tobuląsias formas pagal A.A.Šachmatovo mokymą
- § 41. Tobuli priešdėliai su realiomis laiko ir kiekybinėmis reikšmėmis
Norėjau turėti kamuolį
O aš pats sau svečias...
Nusipirkau miltų, pirkau varškės,
Kepinys trupa…
Daniil Kharms "Labai, labai skanus pyragas"
1925 m. gruodžio 24 d. Juvačiovų šeima persikėlė iš Mirgorodskaya gatvės į Nadeždinskajos gatvę, į 11 pastato 9 butą. Tai nutiko likus kelioms dienoms iki šeimos sūnaus Daniilo Juvačiovo 20-ojo gimtadienio, kuris net tada pirmenybę teikė Kharmso pseudonimui.
Naujasis butas iškart išpopuliarėjo tarp jaunųjų poetų. Ten jie skaitė poeziją ir gėrė pilstomą portveino vyną. Kartais tai nutikdavo du ar tris kartus per savaitę. O su kokiu didingumu geria jaunieji talentai, galima įsivaizduoti. Kharmso tėvas nesikišo į sūnaus gyvenimą ir tik savo dienoraštyje pažymėjo: „Dani turi puotą iki ryto. Daug žmonių, triukšmas, ūžesys, moteriško balso cypimas, radijas... Dėl to mažai miegojau.
Kharmsas linksminosi, bet suprato šėlsmo pavojų. Kartkartėmis bandydavo „pradėti naują gyvenimą“, į „taisykles“ užsirašydamas sau kažką tokio, kaip „mažinti nakvynių skaičių ir nakvoti daugiausiai namuose“, bet nelabai sekėsi.
„Daniilo Kharmso portretas“. Tatjana Druchinina. 2005 metai
Tuo pat metu Kharmsas buvo gerai žinomas keistuolis ir mėgo vaidinti ekscentriką: įžūliai sveikindavosi su kiekviena lempa gatvėje, vaikščiodavo pasidažytu veidu, „nes švarus veidas šlykštus“, suburdavo aplinkui minią smalsuolių. mojuodamas raudona vėliava ant medžio viršūnės.
Akivaizdu, kad toks žmogus negalėtų gyventi įprastame jaukiame kambaryje su gėlių tapetais. Apie jo namus sklandė legendos. Žmonės, kurie pirmą kartą atvyko į Kharmsą, pirmiausia bandė suprasti, ką išgirdo, yra tiesa, o kas ne. Jie kalbėjo, pavyzdžiui, apie fantastišką „mašiną“, kurią pats Harmsas pastatė ir demonstravo savo svečiams. Iš tiesų poeto kambarys kurį laiką buvo pilnas laidų ir spyruoklių. Kodėl – niekas nežino, greičiau dėl mistifikavimo.
Sienos nuo grindų iki lubų buvo nuklotos aforizmais, o lubose kabojo šviestuvas plačiu kartoniniu gaubtu. Ant jo Harmsas nupiešė karikatūrinius draugų portretus ir namą su užrašu „Čia žudomi vaikai“. Taip, žinomas vaikų poetas, kaip sakė jo žmona, „Visą gyvenimą negalėjau pakęsti vaikų. Aš tiesiog negalėjau jų pakęsti. Jam jos buvo – oi, kažkokios šiukšlės.
Antroji Kharmso žmona Marina Malich (Durnovo) prie harmonijos. Nuotrauką padarė vienas iš svečių bute Nadeždinskajos gatvėje
1938 m. Kharmso vakarėliai tapo visą parą. Savo dienoraštyje jis rašė: „O, kad būtų pėstininkas, kuris nekviestiems svečiams į kaklą įkištų!“. Poetas negalėjo dirbti – kol jis vieną kompaniją palydėjo iki slenksčio, atėjo kita. Ir, pasak jo žmonos Marinos Durnovo, paslėpti buvo neįmanoma.
Taigi kas tai buvo? Jie priėjo ir pasibeldė į duris. Ir jie šaukė: „Po velnių! Atidaryk duris! .. Taip, mes vis dar žinome, kad tu nemiegi! .. “Ir jie pradėjo laužyti duris. Bet durys vis tiek ne mūsų pačių, o pasmerktųjų būsena. Ir jie ją taip stipriai sumušė, kad padarė skylę duryse, tada turėjo įkalti šią skylę ...Danija jau parašė raštelį ir pridėjo prie durų – sako, ten nieko nėra. Ir vis dėlto visi žinojo, kad esame namie.Niekas nepadėjo!
Kai jie pradėjo belstis į duris, Danija sušnibždėjo man: „ššš! ..“ ir parodė ženklus, kad turėčiau tylėti. Lyg, nėra nė vieno.Na, tada prasidėjo kažkas neįsivaizduojamo. Tai buvo tiesioginė bėda. Jie mušė kojomis ir rankomis. Koks tai buvo siaubas! O tiems, kurie ateidavo į svečius, nesvarbu, ar tai naktis, ar diena. Jie norėjo patekti pas mus dabar, nedelsiant.
Danija taip pat pagrasino man neatverti burnos. Bet galiausiai jis nebeištvėrė. Ir su žodžiais: "Po velnių su jais!" - atidarė duris.Ir įėjo svečiai, ir jiems po pažastimi buvo buteliai. Jie gėrė, šnekučiavosi. Ir aš su visais.
Vladimiras Glotseris „Marina Durnovo: Mano vyras Daniilas Kharmsas“
Harmsui nelabai rūpėjo, kuo vaišinti svečius: stikliniu indeliu sviesto, sūriu, uogiene ir karšta arbata. Taip jiems nuklotą stalą prisiminė poeto draugai. Net atvykus kviestiniams svečiams jis nekepdavo kotletų ir nekepė desertų.
Negaliu to padaryti. Mėgstu svečius. Ypač mėgstu svečius, kurie Brueghelio Vyresniojo paveiksle atrodo kaip apsiriję. Ir ne dėl to, kad jaudinuosi dėl geros namų šeimininkės šlovės, o man labiau patinka kramtyti žmones - jie visada neįprastai malonūs. Tačiau niekšybės dėsnis nemiega: svečių nebūna, kai šaldytuvas pilnas pagaminto maisto, draugai užsuka būtent tą akimirką, kai nėra ko valgyti. Ir tą akimirką jaučiuosi kaip maisto gaminimo laidoje, kaip toje, kurią veda Gordonas Ramsay. Būtina gaminti greitai, skaniai ir iš to, kas yra po ranka. Košė iš kirvio.
Tai taikoma užkandžiams ir pagrindiniams patiekalams. Desertai yra lengvesni. Čia yra keletas patikrintų sprendimų: pavyzdžiui, trapus varškės pyragas, apie kurį rašė Kharmsas. Eilėraštyje šis pyragas buvo kaip tik skirtas svečiams, bet pasirodė toks skanus, kad buvo suvalgytas prieš jiems atvykstant. Namuose jam tikrai bus produktų, o paruošti jį nesunku. Sumaišykite miltus, sviestą, cukrų – tešla paruošta. Kiaušinius, varškę ir cukrų išplakti – štai ir grietinėlė. Jei yra uogų ir riešutų – dar geriau, jie suteiks puošnumo.
Skanu ir paprasta. Teoriškai toks nesudėtingumas būtų pajėgus net Kharmsui, kuris toli gražu nėra žemiškas reikalas.
Smėlio pyragas su varškės kremu
Sudėtis:
Varškės sūris 9% - 400 gr.
Kvietiniai miltai - 2 stiklinės
Sviestas - 100 gr. (ir dar šiek tiek formos sutepimui)
Kiaušinis - 2 vnt
Cukrus - 1,5 stiklinės
vanilinis cukrus - 10 gr.
Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
Uogos (šviežios arba šaldytos) – neprivaloma
Lazdyno riešutai arba migdolai – neprivaloma
Maisto gaminimas:
1. Tešlai sviestą sumaišykite su miltais, kepimo milteliais ir 0,5 stiklinės cukraus (jei norite, galite įpilti dar 1 a.š. citrinos sulčių). Trinkite rankomis, kol susidarys trapus mišinys. Tešlą dėkite į šaldytuvą.
2. Varškės kremui kiaušinius išplakti su likusiu cukrumi (ir vaniliniu cukrumi) iki kreminės masės, supilti varškę ir vėl išplakti.
4. Kepimo formą ištepkite sviestu ir išdėliokite pusę tešlos, trupinius lengvai sutrupinkite rankomis. Ant tešlos dėkite varškės įdarą, ant viršaus paskirstykite uogas (nebūtina, galite ir be uogų).
5. Likusią tešlos dalį galima sumaišyti su smulkintais riešutais. Įdarą apibarstykite trupiniais – geriausia, kad nesimatytų varškės kremo.
6. Formą uždenkite folija ir kepkite 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Nuimkite foliją ir kepkite dar dešimt minučių.
Labai labai skanus pyragas
Norėjau turėti kamuolį
O aš pats sau svečias...
Nusipirkau miltų, pirkau varškės,
Kepinys trupa…
Pyragas, peiliai ir šakutės čia -
Tačiau kai kurie svečiai...
Laukiau, kol turėsiu jėgų
Tada gabalas...
Tada jis atsitraukė kėdę ir atsisėdo.
Ir visas pyragas per minutę...
Kai atvyko svečiai
Net trupiniai...
Daniilas Kharmsas
