Džiovintų vaisių kompotas vaikams iki metų. Kompotas kūdikiams iš obuolių, džiovintų vaisių: receptai namuose. naminės morkų sultys

Laba diena, mieli skaitytojai. Šiandien kalbėsime apie kitą gėrimą – kompotą. Šiame straipsnyje papasakosiu, koks naudingas šis produktas, kaip teisingai jį virti, ir sužinosite, kokio amžiaus vaikai gali kompotuoti.

Gėrimo vertė

Kompotai ruošiami iš įvairių uogų ir vaisių. Todėl nenuostabu, kad toks gėrimas yra naudingas.

1. Vitaminų ir mikroelementų kompleksas. Stiprina organizmą, gerina imunitetą.
2. Skaidulos ir pektino pobūdžio medžiagos normalizuoja virškinimo sistemą.
3. Puikus būdas numalšinti kūdikio troškulį, paįvairinti jo gėrimus.

Nuo kiek mėnesių duoti vaikui kompotą

Turite žinoti, kad kompotas yra laikomas papildomu skysčiu ir iš tikrųjų nėra papildomas maistas. Tačiau nereikėtų jo duoti anksčiau, nei mažylis susipažins su vaisių tyrele. Taigi, pavyzdžiui, sūnui 7 mėnesių daviau obuolių padažo, o po pusantros savaitės nusprendžiau išsivirti obuolių kompotą. Ir tai puikiai priėmė mano vaiko kūnas.

Jei kalbame apie vaikus, kurie maitinami iš buteliuko, vaisių tyrę jie bando 5-6 mėn. Tada galite įvesti šį gėrimą.

Maisto gaminimo taisyklės

Yra įvairių kompoto gaminimo būdų. Tačiau yra keletas kriterijų, kurių visada reikia laikytis:

1. Kompotui turite naudoti specialų kūdikių vandenį, įsigytą parduotuvėje ar vaistinėje. Taip pat tinka vanduo po giluminio filtro.
2. Imkite prinokusius vaisius ir uogas, bet ne pernokusius, be įdubimų ir puvimo vietų.
3. Su raudonais vaisiais, egzotiniais vaisiais ir citrusiniais vaisiais turėtumėte palaukti iki metų.
4. Virkite kompotą nepridedant cukraus. O rūgščių komponentų atveju galima dėti šiek tiek cukraus, bet geriau medus ar razinos.
5. Pirmasis yra paruošti gėrimą iš žalių obuolių. Jie yra hipoalergiškiausi vaisiai.
6. Kad gėrimo skonis būtų sodrus, uogas reikia virti visas, o vaisius supjaustyti griežinėliais.
7. Kompotą ruoškite praėjus 15 minučių po užvirimo, ne ilgiau.
8. Kai gėrimas bus paruoštas, jį reikia įdėti į tamsią vietą. Palikite valandai, kad gerai užvirtų.

Kokį kompotą gali vaikas

1. Pirmasis ir saugiausias kompotas kūdikiui bus obuolių (iš žalių veislių).
2. Nepamirškite, kad vaikui pirmą kartą reikia vieno komponento gėrimo.
3. Palaipsniui galite įvesti kompotus iš kitų vaisių ir uogų, tačiau reikia neįtraukti raudonųjų vaisių ir citrusinių vaisių. Galite pradėti juos prisiminti nuo vienerių metų.
4. Prisitaikę prie įvairių vaisių, galėsite eksperimentuoti ir maišyti skirtingus ingredientus.
5. Svarbu, kad kompotas kūdikiui būtų be cukraus arba su nedideliu kiekiu, o tada, esant rūgščių vaisių.
6. Patiems mažiausiems šį gėrimą reikėtų virti ne ilgiau kaip porą minučių po užvirimo. Tai padės maksimaliai padidinti produkto vertę.
7. Paruoštas kompotas turėtų užvirinti ir prisotinti skonį.
8. Kūdikiui reikia duoti šviežio, ką tik paruošto gėrimo. Nuėjus į šaldytuvą, jis praranda savo savybes.
9. Žemės riešutams reikia filtruoti kompotą, atsikratant vaisių ir uogų.
10. Stenkitės naudoti šviežius ir sveikus ingredientus (be įlenkimų ar supuvusių dėmių) arba džiovintus vaisius. Nors žiemą leidžiama virti kompotą iš šaldytų vaisių ir uogų.
11. Geriant gėrimą būtina laikytis amžiaus normų.
12. Geriau, jei kūdikis kompotą gertų ryte arba po pietų.
13. Šis gėrimas nėra papildomas maistas, todėl jį galima gerti tiek po maitinimo, tiek jo metu. Svarbiausia, kad jis nebūtų šaltas ar per šiltas.

Kiek gali duoti

Pirmą kartą duodami mažyliui kompotą, verta atminti, kad porcija neturi viršyti 5 ml. Įvertinus organizmo reakciją į gėrimą, jei viskas gerai, galima toliau didinti dozę. Septynių mėnesių vaikas per dieną gali išgerti ne daugiau kaip 100 ml. Svarbiausia atsiminti, kad tokį kiekį jis išgeria per dieną, o ne vienu metu. Duodavau tris kartus per dieną – 30, 40 ir 30 ml.

Per metus vaikas gali išgerti 250 ml skysčio per dieną, įskaitant kompotą. O kiek procentų priklausys jam, o koks vanduo – spręskite jūs ir jūsų vaikas. Jei kūdikis labiau mėgsta kompotą, virkite jį nepridėdami cukraus, kitaip rizikuojate, kad vaiko kraujyje pradės kristi gliukozė.

Receptai

Pateikiu tris paprastus receptus, kurie bus naudingi jūsų mažylio sveikatai:

1 receptas.

Jums reikės dviejų, geriausia žalių, obuolių.

1. Kruopščiai nuplaukite vaisius, nulupkite žievelę, pašalinkite šerdį.
2. Obuolius supjaustykite kubeliais arba tiesiog griežinėliais.
3. Supilame juos į puodą, užpilame vandeniu (2 puodeliai), dedame ant ugnies.
4. Užvirus virkite 15 minučių, ne daugiau.
5. Baigiant virti galima įdėti šiek tiek medaus ar razinų. Jie yra puikus cukraus pakaitalas.

2 receptas.

Reikės juodųjų serbentų (300 gramų).

1. Uogas kruopščiai nuplauname, pašaliname lapus, šakeles.
2. Puode užmiegame serbentus.
3. Užpildykite uogas vandeniu (pusė litro).
4. Užvirkite, virkite 15 minučių.
5. Paruoštas kompotas turi būti filtruojamas, kad uogos būtų atskirtos nuo skysčio.

3 receptas.

1. 200 gramų džiovintų vaisių užpilkite šiltu vandeniu, palikite prisitraukti per naktį. Svarbu juos uždengti dangteliu.
2. Užvirkite gatavą antpilą, virkite 15 minučių.
3. Kompotą vieną valandą palikite tamsioje vietoje.
4. Iš vaisių nukoškite skystį.

Taigi susipažinome, kaip pradėti gerti kompotą vaikams. Tai naudingas produktas. Nenusiminkite, jei jūsų kūdikis vis dažniau prašo šio gėrimo, o ne vandens. Nepamirškite gamindami nedėti cukraus, o jei be jo visiškai nėra, geriau naudoti medų ar razinas.

Rudenį ir žiemą, kai šviežių vaisių praktiškai nėra ir atitinkamai vaiko organizmui trūksta vitaminų, juos reikia papildyti.

Ar vaikas gali turėti kompoto? Kompotas – vitaminų gėrimas, padedantis palaikyti kūdikio imunitetą, atsispirti bakterinėms ir virusinėms infekcijoms, peršalimui.

Mamos turėtų žinoti, kada vaikui galima kompotas. Šiandien paaiškinsime, ar galima vaikui duoti kompoto, kokio amžiaus vaikai turėtų gerti šį sveiką gėrimą, pateiksime paprastus vaikiško kompoto gaminimo receptus.

Kada ir kiek galima vaikui duoti kompoto?

Pediatrai rekomenduoja į kūdikio racioną įtraukti sulčių ir kompotų ne anksčiau kaip po šešių mėnesių. Ar galima duoti kompotą vaikui iki šešių mėnesių? Pasiūlius gėrimų vaikui iki nurodyto amžiaus, uogos ir vaisiai, iš kurių jie ruošiami, gali sukelti alerginę reakciją ir sutrikdyti virškinimą.

Kaip ir bet kokius naujus produktus, kompotą kūdikiui pirmiausia reikia duoti po truputį, ne daugiau kaip po arbatinį šaukštelį, tada paros dozę galima didinti iki amžių atitinkančių dydžių (septyniems mėnesiams – 100 ml). Šią normą reikia padalyti į dvi ar tris dozes (30-60 ml vienu metu).

Aptariant temą, kada vaikas gali gerti kompotą, svarbu atminti, kad mažylis per dieną turėtų išgerti apie 250 ml skysčio (vandens). Kompotas taip pat įtrauktas į tūrį, nes pediatrai šio gėrimo nepriskiria prie papildomų maisto produktų. Vyresni vaikai gali gerti kompotą neribotais kiekiais, ypač jei jie daug juda. Kai kurie vaikai vietoj vandens renkasi vaisių gėrimus ir kompotus.

Kartais tėvai abejoja, ar galima kompoto vaikui duoti valgio metu ar po valgio, nes tarp specialistų vyrauja nuomonė, kad jei su maistu gersite skystį, jis skystins skrandžio sultis ir sulėtins virškinimą. Gastroenterologai nustatė, kad ši nuomonė yra klaidinga. Vienintelė svarbi sąlyga – kompotas turi būti kambario temperatūros.

Kada vaikui galima duoti kompotą, kad jis atneštų didžiausią naudą vaiko organizmui? Pediatrai pataria tėvams po pusryčių ar pietų pasiūlyti kūdikiams vitaminų gėrimo.

Supratome, kada galima vaiką kompotuoti. Dabar pakalbėkime apie tai, kaip ir iš ko galite pasigaminti šį skanų gėrimą.

Kaip ir iš ko paruošti kompotą 6 mėnesių vaikui?

Pirmąjį kompotą vaikui reikia virti iš džiovintų obuolių. Šie vaisiai retai alergizuoja, o iš jų pagamintas gėrimas skanus ir be cukraus. Labai praverčia bruknės ar spanguolės, ypač kai vaikas serga. Raudonųjų vaisių kompotą geriau virti vyresniam kūdikiui.

Mamos dažnai klausia, ar vaikas gali kompotuoti iš šviežių uogų. Galima, bet tik uogas reikia šaukštu pertrinti per sietelį. Žiemą galite išsivirti gėrimo iš šaldytų uogų.

Jei vaiką kamuoja vidurių užkietėjimas, tuomet geriausiai tiks ne itin koncentruotas gėrimas iš džiovintų slyvų. Vietoj džiovintų slyvų galite naudoti abrikosus arba džiovintus abrikosus.

Galite virti kompotą iš džiovintų vaisių, tik juos pirmiausia reikia gerai nuplauti tekančiu vandeniu. Kad gėrimas būtų saldus, galite įdėti šiek tiek razinų. Kompotas iš džiovintų vaisių mišinio ypač skanus, jei jis užpiltas.

Šaltalankiai – puiki uoga gėrimui gaminti. Jis nėra labai rūgštus, todėl daug cukraus dėti nereikės. Šaltalankių kompotas yra gana populiarus tarp vaikų.

Kompotą 6 mėnesių vaikui reikia pertrinti per sietelį, antraip gerdamas kūdikis užsprings arba anga spenelyje iš buteliuko užsikimš minkštimu.

Paprasti kompotų receptai

Žemiau aprašome, kaip pasigaminti sveiko obuolių gėrimo mažiesiems:

• vieną obuolį gerai nuplaukite, nulupkite nuo šerdies ir nulupkite;
• vaisius smulkiai supjaustykite kubeliais;
• sudėkite vaisius į puodą, užpilkite stikline vandens;
• tirpalą virkite ant silpnos ugnies;
• užvirus išjunkite ugnį ir palikite gėrimą valandai prisitraukti.

Paruoštą kompotą nukoškite, o obuolių minkštimą pertrinkite per sietelį. Žinoma, jame mažai naudingų medžiagų ir vitaminų, tačiau vaiko organizmą aprūpins natūraliu pektinu ir augalinėmis skaidulomis. Kai vaikas pripras prie obuolių kompoto, į šį receptą galite pridėti kriaušę. 4,3 iš 5 (10 balsų)

Nors kūdikiams naudingiausias maistas yra mamos pienas, vis dėlto mažyliui vis tiek tenka duoti papildomų gėrimų su kitais gėrimais. Motinos pienas aprūpina vaiko organizmą visomis reikalingomis medžiagomis, kurios leidžia kūdikiui augti ir vystytis. Bet jei sausa vasara, karšta kambaryje arba kūdikiui sunku virškinti, tuomet derėtų virti džiovintų vaisių kompotą kūdikiams, toks gėrimas gali pakeisti vaisių sultis ir net vandenį.

Prieš ketvirtį amžiaus Pasaulio sveikatos organizacija nustatė taisykles, kad pirmąsias keturias gyvenimo savaites kūdikiui iš viso negalima duoti gerti – tik mamos pieną. Nors šį gaminį sudaro 88% vandens, tačiau jo energetinė vertė yra labai didelė.

Motinos pienas vaikui yra ne tiek gėrimas, kiek maistas. Tačiau po 28 dienų naujagimiui jau pradeda reikėti daugiau skysčių. Ir tada jūs turite išspręsti problemą naujais gėrimais.

Taisyklės čia yra:

1. Visą pirmąjį kūdikio mėnesį maitinamas tik motinos pienu, gerti negalima.
2. Per kitą mėnesį vaikas gali pradėti duoti vandens, jį reikia filtruoti ir virti.
3. Trečią mėnesį į jo racioną leidžiama įtraukti arbatos, kurią galima paruošti iš ramunėlių ar pankolių.
4. Silpnai koncentruotos sultys, gaminamos iš pradžių iš obuolių, o vėliau iš kriaušių ar persikų, pradedamos gaminti nuo ketvirto mėnesio.
5. Kai vaikui sukanka šeši mėnesiai, ateina lengvų kompotų eilė.

Kokie kompotai tinka

Nors kūdikiams skirtame kompote yra mažiau vitaminų ir sveikatai naudingų mineralų nei tose pačiose vaisių sultyse, vis tiek rekomenduojama pradėti palaipsniui jį duoti kūdikiams jau sulaukus šešių mėnesių.

Tačiau jei kūdikis sultis geria su malonumu, tuomet be kompoto galima išsiversti iki metų, o jei mažylis sulčių nemėgsta, tuomet nuo keturių mėnesių gera alternatyva bus džiovintų vaisių kompotas kūdikiams. Taip, ir vyresniame amžiuje džiovintų vaisių kompotą kūdikiams galima virti ir žiemą, kai šviežių vaisių nebėra.

Džiovintų vaisių privalumas yra tas, kad kompotą kūdikiams galima virti visiškai be cukraus. Gėrimas vis tiek išeis gana skanus, o nuo cukraus pertekliaus tokiame jauname amžiuje vaikams gali pradėti vystytis ėduonis.

Ir vis dėlto iš pradžių, duodant kompotą vaikams, svarbu jį atskiesti filtruotu vandeniu, kad sumažėtų koncentracija. Kompotą kūdikiui galite gerti naudodami buteliuką su speneliu, taip pat duoti jam atsigerti maitinimo metu.

kompotų receptai

Kaip jau minėjome, pirmuosius kompotus naujagimiams geriau pradėti ruošti iš džiovintų vaisių. Palaipsniui, kūdikiui augant, jau galite valgyti šviežius vaisius – obuolius, kriaušes ir pan. Pirmiausia reikėtų rinktis bet kurios rūšies vaisius ar džiovintus vaisius, kad su nauju gėrimu supažindintumėte kūdikį palaipsniui, atidžiai stebėdami, ar kūdikis turi neigiamą reakciją.

Šviežius vaisius ant silpnos ugnies reikia virti 10 minučių, ne ilgiau, o džiovintus – apie pusvalandį. Pageidautina sumažinti cukraus kiekį arba apsieiti be jo. Kartais cukrus pakeičiamas fruktoze, tačiau tam tikrai reikia pasitarti su savo pediatru.

Iš džiovintų vaisių

Džiovintų obuolių kompotas su džiovintomis slyvomis – sveika ir skanu

Norint pagaminti gėrimą iš džiovintų vaisių, pavyzdžiui, obuolių, pirmiausia juos reikia visiškai išvalyti nuo kraiko. Už tai:

• džiovinti vaisiai užpilami šaltu vandeniu;
• stovėti, kol vaisiai išbrinks, o visos esamos šiukšlės nukris į dugną;
• vanduo atsargiai nupilamas.

Norėdami virti kūdikių kompotą puode, naudokite šį receptą:

• džiovinti obuoliai kruopščiai išrūšiuojami, tada nuplaunami ir, kiek įmanoma, penkis-šešis kartus šiltame vandenyje;
• džiovintus vaisius sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu;
• virkite apie 20 minučių.

Kitas būdas paruošti kompotą – naudoti termosą. Tokiu atveju:

• gerai nuplauti sausi obuolių griežinėliai dedami į termosą;
• į indą supilkite stiklinę verdančio vandens;
• palikite termosą prisitraukti iki ryto;
• ryte termoso turinį supilkite į puodą ir įpilkite dar stiklinę vandens;
• užvirkite ir virkite 10 minučių.

Džiovintų vaisių kompotą kūdikiams, kaip jau minėjome, reikėtų duoti nuo šešių mėnesių arba po metų, jei jis mėgsta vaisių sultis.

Kaip išsirinkti tinkamus džiovintus vaisius

Džiovintus vaisius parduotuvėje patartina pirkti ne pagal svorį, o jau paruoštose pakuotėse. Įsitikinkite, kad vaisiai nėra ryškių spalvų ir ant jų nėra matomų pažeidimų.

Rūšiuodami palaidus džiovintus vaisius atkreipkite dėmesį į tuos, kuriuose nėra pelėsio ar puvinio. Patys vaisiai neturėtų palikti riebių dėmių ant rankų.

Iš šviežių obuolių

Šviežią obuolių kompotą reikia duoti atsargiai dėl galimos alergijos

Kai kūdikis šiek tiek paauga, jam leidžiama virti kompotą iš šviežių obuolių. Vėliau prie šio vaisiaus galima dėti antrą produktą, pavyzdžiui, razinų, po to trečią – abrikosus ir pan. Svarbiausia, kad kūdikiui nekiltų alerginė reakcija, o jo skilvelis sėkmingai toleruotų naujus produktus.

Jau dabar leidžiama eksperimentuoti su šviežiais produktais, didinant arba mažinant jų koncentraciją. Kaip tiksliai elgtis, priklauso nuo vaisiaus šviežumo, jame esančios rūgšties kiekio, skonio ir t.t. Taip pat galite užvirinti ir užpilti sultinio šiek tiek daugiau arba šiek tiek mažiau.

Paprasčiausias kompotas kūdikiams iš šviežių obuolių gaminamas pagal šį receptą:

1. Jie paima obuolį, visada žalią, nuplauna ir nulupa.
2. Iš vaisiaus išpjaunama šerdis, tada supjaustoma plonais griežinėliais arba kubeliais.
3. Puode užvirinkite 1,5 stiklinės vandens, išvirusius griežinėlius sudėkite į vandenį.
4. Virkite kompotą ne ilgiau kaip penkias minutes.
5. Išjunkite ugnį ir leiskite sultiniui užvirti, kol jo temperatūra bus lygi kambario temperatūrai.

Paruoštą kompotą reikia filtruoti, o po to duoti gerti trupinius. Beje, iš virtų kubelių galima gaminti ir bulvių košę kūdikiui.

Iš džiovintų slyvų arba džiovintų abrikosų

Slyvų ir džiovintų abrikosų mišinys bet kokia forma gerai veikia virškinamąjį traktą

Tokį nuovirą leidžiama siūlyti vaikams nuo penkių mėnesių. Slyvos – labai reikalinga uoga, kurios dėka normalizuojasi virškinimas, išsivalo žarnynas. Gydytojai rekomenduoja džiovintų slyvų kompotą kūdikiams ir jų mamoms, jei kenčia nuo vidurių užkietėjimo, taip pat peršalus ar aukštai temperatūrai. Džiovintų abrikosų užpilai taip pat gali sumažinti šilumą esant temperatūrai.

Norėdami paruošti gėrimą, jums reikės apie pusę puodelio džiovintų vaisių ir apie ¼ puodelio cukraus, litro vandens.

1. Sausos slyvos arba džiovinti abrikosai penkias minutes užpilami verdančiu vandeniu, po to kelis kartus nuplaunami šiltu vandeniu, kad atsikratytų šiukšlių.
2. Supilkite cukrų į puodą su verdančiu vandeniu ir išmaišykite.
3. Džiovintus vaisius suberkite į saldų vandenį ir užvirinkite. Virkite 20 minučių, kol uogos suminkštės.
4. Kompotas atšaldomas iki kambario temperatūros, po to filtruojamas.

Kiti tipai

Vyšnių ir serbentų kompotas gali pasirodyti per saldus

Kompotą galima paruošti iš džiovintų abrikosų ar razinų be jokio virimo. Tereikia gerai nuplautus vaisius per naktį užpilti verdančiu vandeniu, uždengti sultinį ir leisti nusistovėti iki ryto. Ryte kompotas bus paruoštas naudojimui.

O štai kaip pasigaminti kompotą iš vyšnių ir juodųjų serbentų:

• uogos išvalomos nuo auginių, po to kruopščiai nuplaunamos;
• vyšnios ir serbentai užpilami saldžiu sirupu, visada karštu, ir leidžiami 15 min.;
• supilkite masę į stiklainį ir vėl užpilkite sirupu, bet jau šaltą;
• pasterizuokite gėrimą 20 minučių, stebėdami, kad temperatūra nepakiltų aukščiau 70 laipsnių.

Maisto gaminimui reikės pusantro kilogramo serbentų ir vyšnių, litro vandens ir saldaus sirupo. Tokius kompotus galima duoti vaikams po metų, nes kai kurie kūdikiai yra alergiški vyšnioms ir jiems negali būti per daug saldaus.

Erškėtuogių nuovirai

Erškėtuogių nuoviras – maistinių medžiagų sandėlis kūdikiams

Erškėtuogėse askorbo rūgšties yra 10 kartų daugiau nei juoduosiuose serbentuose. Visi pediatrai rekomenduoja gerti erškėtuogių nuovirą kūdikiui nuo penkių mėnesių amžiaus. Erškėtuogėse yra kalcio, kurio iki tokio amžiaus kaip tik reikės, nes kūdikiai jau pradeda karpyti dantukus.

Tačiau reikia pasirinkti būtent tas erškėtuoges, kurios sugeba išsaugoti vitaminą „C“ ištisus metus. Tai apima spygliuotus ir Dahurijos erškėtuogius.

Kūdikiams turėtų būti duodamas laukinių rožių nuoviras:

• 20 gramų per dieną, jei jiems dar nėra šešių mėnesių;
• nuo 30 iki 50 gramų per dieną vaikams iki dvejų metų.

Nuovirą gerti prieš valgį, kelis kartus per dieną. Štai keli jo gaminimo receptai.

1. 10 g laukinių rožių užpilama verdančiu vandeniu ir paliekama infuzuoti mažiausiai penkias valandas. Nereikia dėti cukraus.
2. Erškėtuogė susmulkinama. Du valgomieji šaukštai jo užpilami 400 ml vandens stikliniame inde. Stiklainis dedamas į puodą, pripildytą karštu vandeniu, verdamas 10 min., sultiniui leidžiama atvėsti ir nufiltruoti.

Kad nuoviras neprarastų naudingų savybių, patartina jį sunaudoti per pirmas dvi dienas.

Kontraindikacijos

Tokio nuoviro nereikėtų duoti skrandžio ligomis sergantiems vaikams – didelis vitamino C kiekis, esantis erškėtuogėse, gali sukelti paūmėjimą. Be to, per didelis gėrimo vartojimas gali išplauti kalcį, kuris turi įtakos inkstų veiklai. Tokie nuovirai nerekomenduojami vaikams, kenčiantiems nuo padidėjusio kraujo krešėjimo.

išvadas

Kad ir kokį gėrimą norėtumėte paruošti savo kūdikiui, vis tiek turite pradėti nuo vieno vaisiaus. Geriau, jei tai yra žalias obuolys. Tada galima dėti ir kitų vaisių ar uogų, pasirenkant tuos, kuriuose nėra alergenų.

Kiekvieną kartą duodami atsigerti kūdikiui kompoto, būtinai keletą valandų stebėkite jo reakciją. Naujų vaisių į kompotą dėkite tik po poros dienų, jei kūdikio organizmas sureaguos normaliai.

Prieš verdant džiovintus vaisius reikia kruopščiai paruošti nuplaunant ir nuvalant nuo kraiko.

Prieš įvedant naujus vaisius ir uogas, patartina pasitarti su vietiniu pediatru.

Motinos pienas pagrįstai laikomas pačiu naudingiausiu produktu vaiko organizmui. Tačiau savo sudėtimi pienas labiau primena maistą, o ne gėrimą. Kūdikiams būtina duoti švaraus vandens, natūralių sulčių ir, žinoma, kompotų. Daugeliui tėvų išlieka svarbus klausimas: kokio amžiaus vaikui be baimės galima duoti kompoto?

Šis gėrimas prisotina vaikų organizmą vitaminais ir mineralais, nes ruošiamas iš šviežių vaisių ir uogų arba džiovintų vaisių. Be to, kompotas malšina troškulį, normalizuoja vandens balansą. Tėvai turėtų žinoti, kuris produktas atneš didžiausią naudą ir kaip jį teisingai paruošti.

Tinkamas amžius įtraukti į dietą

Dauguma pediatrų yra linkę manyti, kad šį vitaminų gėrimą galima duoti vaikui sulaukus 6 mėnesių. Iki tokio amžiaus kompotai nerekomenduojami dėl galimos alergijos. Idealiu atveju, prieš ruošdami gėrimą, turėtumėte pabandyti pasiūlyti kūdikiui uogas ir vaisius, kurie yra įtraukti į kompoziciją. Jei po kurio laiko bėrimas, vidurių pūtimas ar pasunkėjęs kvėpavimas neatsiranda, vadinasi, vaikas neturi alergijos.

Optimalus amžius, kai galima duoti kompotą, yra intervalas nuo 3 iki 12 mėnesių. Tačiau prieš pradedant valgyti tokį papildomą maistą, patartina pasikonsultuoti su pediatru. Jaunos motinos, pristatydamos produktą, turėtų vadovautis šiomis taisyklėmis:

• 6 mėnesių amžiaus galima virti vaisių ir uogų gėrimus.
• Kai kūdikiui sukanka metai, pasiūlykite jam džiovintų vaisių kompoto. Gėrimas ypač aktualus žiemą, kai parduotuvių lentynose neįmanoma rasti šviežių vaisių, kurie džiugintų vitaminine sudėtimi. Džiovintų vaisių gėrimus galima ruošti ir be cukraus, nes patys ingredientai yra saldūs.
• Iš pradžių kompotai vaikui skiedžiami virintu vandeniu, kad dar kartą neišprovokuotų alergijos.

Jei vis tiek nusprendėte kūdikiui duoti vaisių gėrimo nuo 5 mėnesių, pirmiausia patikrinkite, ar nėra alerginės reakcijos į sudedamąsias dalis, ir kreipkitės į pediatrą. Atsižvelgiant į turtingą vitaminų sudėtį, kūdikiai turėtų gerti kompotus iškart po maitinimo.

Leidžiami kompotai kūdikiams

Kokį kompotą galima duoti kūdikiui papildomo maisto pradžioje. Apple produktai yra pripažinti kaip hipoalergiški. Geriausia, jei gėrimas pagamintas iš šviežių vaisių. Tai tinka vasarai ir rudeniui.

Jei pažintį su gėrimu atidėsite iki vėlyvo rudens, teks gaminti kompotą iš džiovintų obuolių ar kitų džiovintų vaisių. Žiemą į gėrimą galite dėti šaldytų vaisių ir uogų.

Jei obuolių kompotą sėkmingai išbandė kūdikio organizmas, kitą kartą palepinkite jį nauju skoniu. Vaikas bus sužavėtas gėrimais su:

• švieži arba džiovinti kriaušių vaisiai;
• erškėtuogių uogos;
• abrikosų ir slyvų.

Kokius kompotus dar galima duoti vaikui? Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas šaltalankiams. Ši skani ir sveika uoga tikrai patiks trupiniams. Po paruošimo gėrimą reikia perfiltruoti per sietelį, kad kūdikiui būtų patogu jį gerti iš buteliuko.

Vaikiškų kompotų variantai yra įvairūs. Tačiau atminkite, kad vaikui iki 8 mėnesių nerekomenduojama duoti gėrimų su avietėmis ar braškėmis, kad nesukeltumėte alerginės reakcijos.

Kompotų nauda

Nepaisant to, kad gėrimui gaminti naudojami tik švieži vaisiai ir uogos, kai kurie tėvai vis dar abejoja, ar elgiasi teisingai, duodami vaikui tokį turtingą produktą. Pagrindiniai natūralių kompozicijų pranašumai, palyginti su konservuotais parduotuvių kompotais:

• Kaip žinia, po terminio apdorojimo didžioji dalis vitaminų prarandama. Tačiau vaisiuose yra pakankamai naudingų medžiagų, kurios prisideda prie normalios vaiko organizmo veiklos.
• Galite virti kompotą iš džiovintų vaisių, nes šie ingredientai turi teigiamą poveikį trupinių virškinimo sistemai ir prisideda prie naudingos mikrofloros dauginimosi. Jei vaikas turi vidurių užkietėjimą, jį būtinai turi sudaryti razinos, obuoliai ir džiovinti abrikosai.
• Šilto gėrimo galima pasiūlyti kūdikiui, jei jis turi peršalimo požymių.

Džiovintų vaisių kompoto nauda vaikams yra nuostabi jo sudėtis. Džiovinti abrikosai ir džiovintos slyvos turi švelnų vidurius laisvinantį poveikį, o džiovinti obuoliai normalizuoja virškinimą. Kuo dar naudingas džiovintų vaisių kompotas? Razinos, kriaušės ir figos yra atsakingos už imuninės sistemos stiprinimą, prisotina žarnyną naudingomis bifidobakterijomis.

alerginės reakcijos

Taip atsitinka, kad vaikas pradeda rodyti alergiją kompotui. Ką apie tai turėtų žinoti tėvai? Pirmiausia pažiūrėkime, kodėl kūdikiui prasideda alerginiai priepuoliai. To priežastis gali būti:

• gerti gėrimus neribotais kiekiais;
• alergijos motinai buvimas, paveldimas perdavimas;
• kompotai iš citrusinių vaisių.

Be to, atsiranda dirglumas, kai tėvai pamiršta, kiek mėnesių galima duoti kompotų ir per anksti pradeda diegti šį gėrimą. Idealus laikas pirmajam kompotiniam maistui yra 8 mėnesiai. Šiuo laikotarpiu jau sustiprės virškinimo sistema, taip pat susiformuos stiprus imunitetas.

Kaip nustatyti, ar kūdikis nėra alergiškas? Prieš duodami jam atsigerti, turite pasiūlyti nedidelių vaisių ir uogų gabalėlių, iš kurių bus gaminamas gėrimas. Jei po kurio laiko nepastebite pakitimų išmatose, paraudimo, niežulio ir vidurių pūtimo, vadinasi, būsimas kompotas išlaikė testą.

Kaip išvengti alergijos

Vaikai turėtų virti kompotus pagal šias taisykles:

• vengti raudonų uogų – aviečių, braškių;
• nedėkite citrusinių vaisių - apelsinų, kivių;
• naudokite minimalų cukraus kiekį.

Kompozicijoje leidžiama naudoti obuolius, kriaušes, džiovintas slyvas ir džiovintus abrikosus, nes šie vaisiai neturi agresyvaus poveikio.

Vaikas daug geria

Kiekviena rūpestinga mama pastebi menkiausius trupinių elgesio pokyčius. Jei matote, kad jūsų vaikas geria daug kompoto ir kitų skysčių, tai gerai ar blogai?

Priežastys

Vaikas geria per daug dėl šių galimų priežasčių:

• aukšta oro temperatūra kambaryje ar gatvėje;
• apsinuodijimas po vėmimo ar viduriavimo;
• maitinimas motinos pienu be papildomo papildymo.

Kiek skysčių reikia kūdikiui per dieną? Kūdikiui iki 3 metų vandens paros norma yra 700-800 ml. Jei maitinate krūtimi, tuomet jį reikia papildyti vandeniu, bet ne daugiau kaip 150 ml per dieną. Būtent tiek skysčių pakanka numalšinti troškulį po maitinimo.

Kartais vaikai daug geria dėl tam tikrų ligų. Jei pastebėsite, kad vaikas geria daug daugiau nei turėtų būti, tai gali reikšti tokias ligas:

• infekcinės ir peršalimo ligos;
• viduriavimas, apsinuodijimas;
• endokrininės sistemos ar smegenų patologijos;
• diabetas;
• sutrikimai inkstų darbe.

Kad įsitikintumėte, jog tokių pavojingų patologijų nėra, skirkite laiko parodyti mažylį pediatrui.

Naktinis gėrimo kompotas

Jei pradėjote pastebėti, kad kūdikis vis dažniau prašo vandens naktį, tai gali būti dėl:

• oro temperatūra (darželyje per karštas ir sausas klimatas);
• tėvų dėmesio trūkumas (prašydamas atsigerti kūdikis bando atkreipti jūsų dėmesį);
• įpročio gerti naktį formavimas.

Labai sunku atpratinti nuo naktinės „laistymo vietos“, tačiau tai būtina, nes tai sukelia endokrininių liaukų darbo sutrikimus.

Kaip nujunkyti

Taip pat tėvus kankina klausimas: kaip atpratinti vaiką gerti naktį, nes tai sukelia didelį diskomfortą buityje.

1. Suteikite kūdikiui patogias sąlygas kambaryje, vėdinkite jį kuo dažniau.
2. Nepermaitinkite kūdikio prieš miegą.
3. Daugelis tėvų leidžia kūdikiui naktį gerti kompotą, todėl mažylis tiesiog pripranta prie šio gėrimo. Pabandykite jį pakeisti vandeniu, kad pats kūdikis atsisakytų naktinio skysčio.
4. Taip pat stenkitės daugiau dėmesio skirti kūdikiui dieną, kad naktį jis nebandytų jūsų traukti tokiais prašymais.

Kompotus į racioną galima įtraukti, kai vaikui sukanka 6 mėnesiai. Šis amžius laikomas optimaliausiu išbandyti naujos rūšies gėrimus, nes sustiprės imuninė ir virškinimo sistema. Pirmasis gėrimas turėtų būti pagamintas iš obuolių, o tada galite pridėti džiovintų vaisių.

Sužinokite viską apie džiovintų vaisių kompoto naudą kūdikiams. Apie kokius džiovintus vaisius galima gaminti kūdikių gėrimą.

Po to, kai vaisiai pasirodys trupinių racione, galite pasiūlyti jam džiovintų vaisių kompotą. Šį gėrimą nesunku pasigaminti, jį taip pat mėgsta vaikai. Žinoma, reikia žinoti, kada galima vaiką supažindinti su tokiu gėrimu, o kada jo neduoti, pagal kokius receptus galima paruošti sveiką ir skanų gėrimą.

Naudingos džiovintų vaisių kompoto savybės

Kuo naudingas džiovintų vaisių kompotas kūdikiams? Vertingų maistinių savybių turintį gėrimą už skonį įvertino pediatrai, rūpestingi tėvai ir, žinoma, patys vaikai.

Džiovintuose vaisiuose yra daugiausia naudingų medžiagų – vitaminų ir mikroelementų, kurie džiovinant ir tinkamai paruošiant praktiškai nesunaikinami.

Džiovintų vaisių kompoto nauda mažiems vaikams yra tokia:

• gėrime, pagamintame iš džiovintų vaisių, yra daug vitaminų, ypač B grupės, vitamino A taip pat yra dideliais kiekiais;
• tai mineralų sandėlis: jame yra natrio ir geležies, kalio ir fosforo, kalcio ir magnio;
• puikiai stiprina kūdikio imunitetą;
• normalizuoja virškinimo sistemos darbą, slyvų gėrimas kūdikiams nuo vidurių užkietėjimo yra viena geriausių ir saugiausių priemonių;
• tai yra papildomo skysčio šaltinis, ypač karštu oru;
• džiovintuose vaisiuose esanti fruktozė suteiks gėrimui saldumo ir suteiks kūdikiui energijos;
• gėrimas rekomenduojamas sergant viduriavimu ir vėmimu, kaip greitai atstatančio vandens balanso kūdikio organizme šaltinį bei prisotinimui mineralinėmis medžiagomis.

Atkreipkite dėmesį, kad iš šviežių ar džiovintų vaisių ir uogų gaminami kelių komponentų gėrimai kūdikiams mažiau naudingi, o iš egzotinių vaisių gaminamus kompotus reikėtų visiškai išbraukti iš kūdikio raciono.

Nuo kokio amžiaus galima maitinti krūtimi

Natūralios formos džiovinti vaisiai yra sudėtingas maistas vaikui. Tačiau kompotai iš jų yra puikus gėrimas kūdikiams ir 1 metų vaikui. Pasaulio sveikatos organizacijos teigimu, tinkamiausias laikas papildomai maitinti kūdikius yra 6 mėnesių amžiaus. Šiame amžiuje vaikų virškinimo sistema yra pakankamai išvystyta, kad suvoktų naują maistą.

Tokiu atveju papildomas maistas būtinai turi būti papildytas, kad būtų išvengta vidurių užkietėjimo. Jei kalbėsime apie amžių, nuo kurio kompotą galima duoti vaikui, tai šiuolaikinė pediatrija rekomenduoja tai daryti ne anksčiau kaip po 6 mėnesių žindomiems vaikams, "dirbtiniams" - 1-2 mėnesiais anksčiau.

Sveikų ir kokybiškų džiovintų vaisių pasirinkimas

Išnagrinėję, kada vaikui galima duoti džiovintų vaisių kompotą, pereiname prie ne mažiau svarbaus klausimo, kaip išsirinkti sveikus ir kokybiškus džiovintus vaisius skaniam gėrimui gaminti. Kūdikių maistui griežtai draudžiama naudoti produktus su kvapiosiomis medžiagomis, dažikliais ir skonio stiprikliais.

Atrodytų, iš kur natūraliuose džiovintuose vaisiuose tokios kenksmingos medžiagos? Tiesą sakant, rūpestingi tėvai, stengdamiesi išsirinkti savo mažyliui tai, kas geriausia, net neįtaria, kad gražūs ir ryškūs, kaip gintariniai džiovinti abrikosai ir blizgios aliejinės slyvos, tiesiog prigrūstos kenksmingų medžiagų. Visų pirma, sieros junginiai, kurie yra perdirbami džiovinti vaisiai, siekiant išsaugoti ryškumą ir spalvą.

Todėl rinkdamiesi džiovintus vaisius kompotui kūdikiams pirmenybę teikite tiems, kurie turi natūralią džiovintų vaisių spalvą – tamsesnius, neblizgančius ir neriebius. Atkreipkite dėmesį, kad vaisiai būtų be pelėsio, nebūtų paveikti vaisinių kandžių ir neturėtų pašalinių kvapų. Idealiu atveju kūdikių gėrimui ruošti geriau naudoti savaime džiovintas uogas ir vaisius. Jei tai neįmanoma, pirkite produktus iš patikimų gamintojų.

Kaip virti džiovintų vaisių kompotą

Kiekviena šeimininkė žino, kaip teisingai virti kompotą. Tačiau gėrimo vaikams ruošimas turi savo taisykles ir ypatybes, o vaikiško gėrimo ruošimo procesas kiek skiriasi.

Apsvarstykite, kaip virti džiovintų vaisių kompotą vaikui iki metų, pagrindines taisykles ir gaminimo žingsnius:

• naudokite tik aukštos kokybės džiovintus vaisius ir jokiu būdu ne cukruotų vaisių (cukruotų vaisių);
• prieš gaminant, nuplautus ir džiovintus vaisius patartina pamirkyti, šis laikas yra nuo 30 minučių iki 2 valandų, kol vaisiai išmirks;
• tada vanduo turi būti nusausintas, o paruošti vaisiai užpilami verdančiu vandeniu;
• virimui naudokite plieninius arba emaliuotus indus be drožlių ir įtrūkimų;
• užvirinti reikiamą tūrį vandens ir pamirkyti džiovintus vaisius į puodą;
• laikykitės teisingų proporcijų: 50 g džiovintų vaisių reikia ne mažiau kaip 500 ml vandens;
• ilgai nevirškinkite kompoto, taip maksimaliai išsaugosite jame naudingų medžiagų. Kiek virti: sumažinant ugnį, virti gėrimą iš obuolių ar kriaušių - 30 minučių; kiti džiovinti vaisiai - 20 min. Razinų kompotas - 15 min.;
• leiskite gėrimui užvirti išjungus viryklę, uždarius dangčiu, 30-60 minučių;
• leiskite kūdikiui atšaldyti iki patogios temperatūros ir būtinai nukoškite gėrimą.
• nepamirškite, kad kompoto galiojimo laikas yra viena diena!

Geriausi receptai

Iš džiovintų obuolių

1. Paimkite 1 litrą vandens ir 100 g džiovintų obuolių;
2. obuolius gerai nuplaukite ir pamirkykite, kol išbrinks;
3. gėrimą troškinkite ant silpnos ugnies 25-30 minučių. be pridėtinio cukraus;
4. atvėsinti ir nukošti.

6 mėnesių kūdikiui pirmiausia į racioną įtraukiamas obuolių kompotas.

iš džiovintų abrikosų

1. Paimkite 1 litrą vandens ir 100 g džiovintų abrikosų;
2. džiovintus vaisius gerai nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 10-15 minučių mirkti;
3. vaisius supjaustykite ketvirčiais ir pamerkite į verdantį vandenį;
4. virkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių;
5. atvėsinti ir nukošti.

iš razinų

1. Paimkite 2 valg. šaukštai razinų;
2. razinas nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu, palikite, kol išbrinks;
3. virkite kompotą 10 minučių ant silpnos ugnies;
4. atvėsinti ir nukošti.

Iš džiovintų slyvų

1. Paimkite 4-5 džiovintas slyvas;
2. nuplaukite vaisius, užpilkite verdančiu vandeniu;
3. supjaustykite vaisius per pusę;
4. panardinkite į verdantį vandenį ir virkite mažiausiai 10 minučių;
5. išjunkite ugnį ir reikalaukite po dangčiu 30 minučių;
6. atvėsinti ir nukošti.

Iš džiovintų vaisių mišinio

1. Paimkite 2-3 gabaliukus džiovintų slyvų, džiovintų abrikosų, 1 valg. šaukštas razinų;
2. nuplaukite vaisius ir pamirkykite, kol išbrinks;
3. pamerkite mišinį į verdantį vandenį;
4. virkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių;
5. atvėsinti ir nukošti.

Iš džiovintų ir šviežių vaisių

1. Paimkite 2-3 vnt. džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos, nuplauti ir supjaustyti griežinėliais obuolį ir kriaušę;
2. Džiovintus vaisius gerai nuplaukite ir pamirkykite;
3. paruoštą kompoto mišinį nuleiskite į verdantį vandenį;
4. virkite ant silpnos ugnies 10-15 minučių;
5. atvėsinti ir nukošti.

Šiuos gėrimus galima ruošti ir lėtoje viryklėje. Tam naudojama speciali programa, jei jos nėra, užvirkite gėrimą režimu „Gesinimas“.

Kontraindikacijos

Tarp gėrimo kontraindikacijų yra šios:

• individualus netoleravimas bet kuriam komponentui;
• jei kūdikis viduriuoja, negalima gerti iš džiovintų slyvų;
• nerekomenduojama į diabetu sergančių vaikų mitybą įtraukti džiovintų vaisių gėrimų;
• neįtraukti kompotų iš dietos, jei kūdikis serga gastritu ar pepsine opa.

Siūlant kūdikiui naują jam skirtą gėrimą, būtina stebėti jo reakciją ir pastebėti pirmuosius negalavimo ar alerginių simptomų požymius. Atminkite, kad kompoto įvedimas į vaiko mitybą turėtų būti laipsniškas. Pradėkite nuo 1 arbatinio šaukštelio ryte, nesant neigiamų simptomų kitą dieną, gėrimo kiekį galima padvigubinti.