Фенхель используют преимущественно в тех случаях, когда жидкость задерживается в организме, что является одной из причин возникновения лишнего веса. Но у сладкого укропа есть и другие полезные свойства, также способствующие похудению.
Как фенхель помогает худеть:- Овощ стимулирует метаболизм. Это очень важно для людей, которые стремятся поддерживать себя в форме после 35 лет, так как в этот период интенсивность работы обмена веществ снижается.
- Фенхель хорошо влияет на нервную систему и успокаивает ее, что позволяет снижать «нервный аппетит». Также сладкий укроп прекрасно сказывается на функционировании поджелудочной железы. Было отмечено, что при его систематическом употреблении уровень сахара в крови приходит в норму.
- Плоды овоща рекомендуется употреблять людям, которые хотят уменьшить талию. Они улучшают процесс переработки и выведения пищи из организма.
- Фенхель является очень легким и низкокалорийным овощем, поэтому его введение в свой рацион действительно поможет сбросить лишние килограммы. Помимо этого, он насыщен витаминами и клетчаткой, что очень полезно для здоровья.
- Чтобы снизить аппетит, достаточно пожевать семена сладкого укропа.
- Вариант 1. Возьмите 2 ч. л. сухих семян фенхеля и смешайте их с 1 ч. л. его измельченных стеблей. Затем добавьте 20 г кукурузных рыльцев и 1 ч. л. зеленого чая. Именно эти ингредиенты в комплексе способствуют снижению аппетита. Получившуюся смесь вы можете использовать в качестве обычной заварки. Если принимать напиток перед каждым потреблением пищи, аппетит заметно снизится.
- Вариант 2. Возьмите семена фенхеля и листья мяты (все в сухом виде). Пропорции должны быть одинаковыми. Положите ингредиенты в кастрюльку и добавьте туда 3,5 стакана воды. Затем поставьте ее на маленький огонь на 20 минут. Когда все будет готово, процедите жидкость, дайте ей остыть и употребляйте по 200 мл 3 раза в день. Мята также способствует похудению, поэтому это сочетание трав как нельзя актуально.
Помните, что использование сладкого укропа в качестве мочегонного средства полезно не во всех случаях. Чай из фенхеля противопоказан людям с болезнями почек и выделительной системы, поскольку при его приеме нагрузка на эти системы увеличивается. А вот в свежем виде употреблять фенхель абсолютно безопасно.
В древности это растение считали мистическим, ему приписывалось свойство отпугивать злых духов. Оно и понятно: что делать всякой нечисти рядом с такой красивой, ароматной, умиротворяющей травой? Позже человечество оценило и его съедобные качества. Помимо того что пахучая зелень употребляется в пищу целиком: листья, корни, стебли и семена - широко применяется фенхель для похудения. Эффект выведения лишних килограммов и вредных отложений из организма обусловлен слабительными и мочегонными свойствами растения.
Его иногда путают с укропом из-за схожей зеленой массы и даже называют сладким сортом данного растения, однако пряным запахом фенхель ближе к анису или лакричнику. Не все любят этот пикантный вкус, но истинные ценители умудряются делать из него настоящие, и при этом простые, кулинарные шедевры. Многие попросту мелко нарезают зелень, приправляют ее растительным маслом и соком лимона - и готов салат с огромной порцией витаминов. Он же может быть гарниром к любым блюдам.
Вкусной добавкой к пище будут не только свежие листья, но и луковица фенхеля. Ее можно есть в виде нарезанных или натертых салатов, гарниров в свежем виде, с тем же успехом фенхель для похудения и общего оздоровления можно включать в рацион в вареном, пареном, запеченном виде.
Особая статья для истинных гурманов - семена этого растения. Они используются в качестве приправы к мясным блюдам, ароматной добавки к выпечке, а еще для избавления от лишнего веса. Фенхель для похудения эффективен, как уже сказано, целиком, от листиков до корней, а вот особенность семян заключается в том, что они ослабляют аппетит. Подсушенные зерна должны быть всегда под рукой, чтобы можно было эффективно похудеть. Отзывы многих женщин говорят о том, что в случае очередного порыва распахнуть холодильник, достаточно просто пожевать несколько семян, и чувство голода отступает!
В аптеках предлагаются различные фитосборы и чаи для снижения веса. Можно купить в виде напитка и фенхель для похудения. Однако при желании можно приготовить тот же чай, даже лучшего качества, своими руками. Нужно всего лишь заваривать кипящей водой, затем прокипятить несколько минут и настоять около получаса. Пить его можно и в теплом, и в холодном виде. В последнем случае это будет еще и ароматный освежающий напиток.
Многочисленные отзывы о часто отдают предпочтение специальным процедурам: обертываниям, ваннам и массажу. Что ж, и в таком случае «пахучий зеленый доктор» на одном из первых мест. Эфирное масло фенхеля - бесподобное средство для аромамассажа, для принятия ванн. Не стоит забывать, что это растение обладает еще и релаксирующим, успокаивающим нервную систему свойством. Иногда достаточно несколько минут вдыхать его аромат, чтобы все плохие мысли улетучились из головы. В том числе мысли о голоде.
Если есть своя дача, а на даче - огород, на нем обязательно должен расти фенхель. Для похудения, для аромата, для красоты лучшего растения не придумаешь. Если же нет своей землицы - что ж, фенхель всегда можно купить на рынке или в магазине. Нужно только помнить, что полезны только свежайшие растения, с упругой зеленью без бутонов и с блестящей белой или светло-зеленой луковицей. Ешьте на здоровье.
Привет, друзья!
Речь пойдет о семенах фенхеля для похудения и очищения тела.
Оказывается, этот продукт обладает отличными очищающими и жиросжигающими свойствами, НО при условии, если вы будете употреблять его правильно — в виде холодной фенхелевой воды.
Семена фенхеля для похудения и очищения тела
Думаю, что многие знают, что фенхелевую воду очень часто назначают при вздутии живота у младенцев, но и для взрослых людей такая водичка очень полезна.
Что входит в состав фенхеля?
Фенхель содержит большое количество полезных компонентов.
В его семенах можно найти:
- железо,
- калий,
- магний,
- марганец,
- фосфор,
- кальций,
- медь,
- витамины А, В6 и С.
Но самыми ценными компонентами являются эфирные масла — анетол, лимонен, пинен, мицен, анисовый альдегид. Именно они работают как антиоксиданты, способствуют улучшению пищеварения и уменьшают образование газов.
Чем полезен фенхель для детокса тела?
Итак, чем же полезен фенхель и почему он помогает нам худеть и очищаться:
- Как мы уже выяснили, он способствует пищеварению, а хорошее пищеварение — это одна из составляющих детокса.
- Фенхель уменьшает аппетит и ускоряет основной обмен веществ.
- Фенхелевая вода — это отличный диуретик, освобождающий наше тело от лишней воды, шлаков и токсинов.
- В них содержится мелотонин, который способствует не только хорошему сну, а также потере лишнего веса.
- Фенхель — этот отличное противовоспалительное, противоспазматическое и антибактериальное средство.
Как употреблять семена фенхеля для похудения и очищения правильно?
Здесь существуют два основных способа:
- Небольшое количество семян (5,0- 10,0) жевать после еды, можно добавлять их в пищу (особенно мясную и рыбную).
- Приготовить воду из фенхеля.
Я выбрала для себя второй вариант, а готовлю не просто воду, а очень холодную воду из фенхеля, потому что именно такая вода обладает максимальным жиросжигающим эффектом.
Как приготовить фенхелевую воду для похудения?
Вам понадобится всего лишь:
- Очищенная вода — 1 литр
- Семена фенхеля — 2 ч.л
Высыпаете семена в банку, заливаете водой, закрываете крышкой и ставите в холодильник на ночь.
Утром процеживаете в любую бутылку и пьете в течении дня маленькими глотками.
Желательно бутылку держать в холодильнике, чтобы вода была холодная, в идеале, ледяная.
Я пью такую воду каждый день в течении всего третьего этапа моего детокса.
Противопоказания к применению семян фенхеля
Помните, что все хорошо в меру.
Семена фенхеля, при неправильном применении, могут стать опасными, их не в коем случае, нельзя употреблять чрезмерно много!!!
Это грозит массой неприятных явлений, ведь в них содержится очень много эфирных масел!
Поэтому не больше 1 ч.л в день, если вы их собираетесь жевать, и не больше 2 ч.л для приготовления воды!
Нельзя употреблять людям страдающими судорожными состояниями, аллергикам, беременным и кормящим женщинам.
С вами была Алена Яснева, всем пока!
фото@flomo001
Фенхель нередко путают с укропом, хотя на самом деле он относится к семейству сельдереевых. Представляет собой многолетнюю траву с жёлтыми соцветиями в виде зонтиков и пушистыми листьями. Естественная среда обитания - побережье Средиземного моря, хотя выращивается как огородная культура практически на всех континентах. Обладает ярким вкусом и ароматом, активно применяется в народной медицине и кулинарии. Последнее время диетологи нередко предлагают использовать его для похудения.
Польза
Полезные свойства фенхеля определяются его химическим составом:
- очень высокое содержание эфирных масел (в плодах - до 7%);
- жирные кислоты: петрозелиновая, олеиновая, линолевая, пальмитиновая;
- флавоноиды;
- гликозиды;
- аскорбиновая кислота;
- каротин;
- витамины группы В;
- минеральные вещества.
Благодаря этому набору биологически активных веществ, все части растения обладают поистине лечебным эффектом:
- помогают при метеоризме;
- уничтожают вредоносные микроорганизмы;
- облегчают кашель, астму;
- способствуют процессу регенерации;
- избавляют от стрессов, депрессивных состояний;
- выводят продукты распада при интоксикациях;
- нормализуют давление;
- очищают сосуды от холестерина;
- являются профилактикой от инфаркта;
- считаются натуральным мягким успокоительным;
- устраняют спазмы и боль.
И всё это вы получаете в качестве приятного бонуса, используя фенхель как средство для похудения. Но в чём же секрет самого снижения веса?
Попадая в организм, растение:
- Улучшает пищеварение.
- Ускоряет метаболизм.
- Выводит лишнюю жидкость и устраняет зашлакованность, обладая мочегонным эффектом.
Все три фактора способствуют похудению. Вопрос лишь в том, какой должна быть схема употребления. Ведь от одной горсти семян или чашки чая в неделю эффекта вряд ли дождёшься. Поэтому нужно знать суточный объём блюд и напитков с этой приправой, а также суметь подобрать правильные рецепты.
Происхождение названия. Слово «фенхель» восходит к английскому «fenel», что переводится как «сено».
Противопоказания
Прежде всего нужно учесть противопоказания:
- индивидуальная непереносимость травы, которая нередко своим ароматом провоцирует головокружение, тошноту, аллергические реакции в виде сыпи, чихания и слезоточивости;
- эпилепсия;
- беременность (может вызвать преждевременные роды);
- лактация (часто советуют применять это растение кормящим матерям для увеличения количества грудного молока, но это свойство научно не доказано, а вот вызвать у новорождённого сыпь оно может);
- диарея;
- нарушения сердечного ритма.
Если изредка включать фенхель в рацион, вреда от него не будет даже при наличии этих противопоказаний. Но и эффекта похудения ожидать не придётся. Но как только вы целенаправленно начинаете включать его в систему борьбы с лишними килограммами, объёмы потребления существенно возрастают - это и может привести к осложнениям и побочным эффектам.
По страницам истории. В Средневековье листья и семена растения использовали как жвачку - для свежести дыхания.
Правила употребления
Многие даже не знают, как выглядит фенхель и как его нужно употреблять при похудении. Начальный ликбез просветит вас в этих базовых вопросах.
Для похудения на фенхеле, можно употреблять все его части: зелень, семена и плоды
Критерии выбора
- Выбирайте в магазине растение с ярко-зелёными стеблями. Они должны быть упругими и плотными на ощупь, а не мягкими и вялыми.
- В холодильнике его можно хранить не более 3-5 дней. Как только заметите пожухлость или плесень - придётся выбрасывать.
- Способ хранения - бумажные пакеты.
- Перед приготовлением луковица (белый участок) отделяется от зелёного стебля.
Как употреблять?
В пищу можно употреблять практически все части растения. Главное - уметь их готовить.
- Зелень
Стебель и листья измельчаются и используются в , гарнирах и салатах в качестве приправы. Хотите похудеть - берите чайную ложечку сырья на 200 гр любого блюда. Причём это надо есть трижды в день.
- Семена
Зелёные семена фенхеля хорошо идут с рыбными и мясными диетическими блюдами. Перед применением их лучше измельчать. У них лакричный запах и анисовый вкус. На их основе чаще всего готовятся всевозможные напитки: чай, отвар, настой, укропная вода. Пить их нужно ежедневно, не менее 2 стаканов в день.
- Плоды
Белые плоды (корни) фенхеля в виде луковиц находят своё применение именно в диетическом питании. Их можно есть сырыми и варёными. У первых - ярко выраженный мятно-укропный вкус, у вторых - более нежный и мягкий. Главное - правильно их нарезать, чтобы сохранить все полезные и питательные свойства. Каждая луковица разрезается ножом на четыре дольки, внутреннее ядро и внешние листья (самые жёсткие) удаляются. И только потом эти четвертинки мелко шинкуются. Раз в день хотя бы одно блюдо должно включать в себя эти луковички.
Готовить их хорошо с овощами. Традиционный способ - тушение. В результате получается низкокалорийное и питательное блюдо, которое очень органично впишется в любую диету или .
Если у вас нет аллергии и вы вполне сносно переносите блюда с этим продуктом, обязательно включайте его рацион в период похудения. Примерный суточный объём - около 200 гр. Курс интенсивного употребления - не более 2 недель.
С миру - по нитке. Старинная английская поговорка гласит: «Кто видит фенхель и не берёт его, тот уже не человек, а настоящий дьявол».
Рецепты
Какие рецепты можно использовать для приготовления низкокалорийных блюд и напитков из фенхеля? Кулинария в тесном тандеме с диетологией предлагают самые вкусные и питательные варианты, так что меню вам будет составить несложно.
Салат
Ингредиенты:
- 2 плода фенхеля;
- 100 гр вяленого мяса;
- 100 гр рукколы;
- 100 гр гранатовых зёрен;
- 2-3 листа душистой мяты;
- пучок зелёного лука;
- 20 гр ;
- смесь перцев.
Способ приготовления:
- Все ингредиенты измельчить, кроме гранатовых зёрен.
- Добавить уксус и перец.
- Тщательно перемешать.
- Украсить салат сверху гранатом.
Ингредиенты:
- 2 плода фенхеля;
- 100 гр лука-порея;
- 100 гр корневого сельдерея;
- 100 гр моркови;
- 1 кочан капусты кольраби;
- 300 гр картофеля;
- 2,5 л воды;
- 200 гр куриной грудки.
Способ приготовления:
- Грудку нарезать на тонкие кусочки. Залить водой. Поставить варить на медленный огонь.
- Овощи промыть, почистить.
- Порей измельчить ножом, морковь и сельдерей нашинковать соломкой, кольраби распустить на небольшие ломтики. Фенхель разделить послойно и нарезать кусочками. Картофель - брусочками.
- В сотейнике спассеровать без масла порей, морковь, фенхель и сельдерей - 3 мин.
- В кипящий бульон с грудкой засыпать картофель и кольраби.
- Через 5 мин добавить к ним спассерованные овощи, присолить, отваривать еще 10 мин.
- Настаивать под крышкой 10 мин.
- Подавать можно со сметаной, мелко нарезанным укропом, измельчёнными орехами.
Тушёные овощи
Ингредиенты:
- 4 плода фенхеля;
- 100 гр куриной грудки;
- 1 шт. лука репчатого;
- 1 шт. лука-шалот (можно заменить зубчиком чеснока);
- 150 гр томатов в собственном соку;
- 30 мл ;
- соль, чёрный перец - по вкусу.
Способ приготовления:
- Оба вида лука измельчить. Слегка обжарить в толстостенной кастрюле на небольшом количестве масла.
- Добавить к ним нарезанную кубиками грудку на 5 мин.
- Влить туда же томатный соус. Тщательно перемешать, держать на небольшом огне 10 мин.
- Фенхель порезать на восьмушки.
- Выложить получившиеся дольки в кастрюлю с соусом. Залить холодной водой, но так, чтобы она не полностью покрывала овощи.
- Довести до кипения. Добавить специи, убавить огонь.
- Тушить полчаса.
- Подавать тёплым.
Для похудения все диетологи рекомендуют ежедневно принимать фенхельный чай или отвар - не менее 2 стаканов в день. Желательно - через полчаса после основного приёма пищи. Эти напитки улучшат пищеварение и предотвратят отложение жиров. Единственный минус - приготовьтесь к их неслабому мочегонному эффекту.
Ингредиенты:
- стакан воды;
- 10 гр фенхельных семян;
- 10 гр тёртого имбирного корня (как вариант, но этот компонент не обязателен).
Способ приготовления:
- В маленькую кастрюльку засыпать семена и залить их водой.
- Кипятить на водяной бане 15 мин.
- Добавить (он обладает жиросжигающими свойствами).
- Накрыть крышкой, настаивать полчаса.
- Остудить, процедить.
Настой
Очень удачное сочетание для похудения - фенхель и крапива. Последняя усиливает мочегонный эффект первого и выводит лишнюю жидкость, снижая отёчность. Она же увеличивает приток кислорода, участвующего в сжигании жира, очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует работу кишечника, снижает аппетит.
Ингредиенты:
- 20 гр сухой измельчённой двудомной крапивы;
- 10 гр семян;
- 1 л воды.
Способ приготовления:
- Смешать травы.
- Засыпать в термос.
- Залить кипятком.
- Оставить на ночь.
- Процедить.
- Пить маленькими глотками.
В данном рецепте крапиву можно заменить другими продуктами, способствующими похудению:
- крупнолистовым чёрным, зелёным или белым чаем;
- лаймом или лимоном (прямо с кожурой);
- кукурузными рыльцами;
- ягодами смородины, ежевики, малины, клюквы;
- другими травами: , аптечной ромашкой, перечной мятой.
Похудение с фенхелем - действенный и очень вкусный метод борьбы с лишними килограммами. Главное - чтобы его слишком специфичный и «громкий» аромат не вызывал у вас чувства тошноты и головокружение (такое, увы, бывает нередко). Обязательно включайте его в свой диетический рацион, чтобы запущенный процесс протекал интенсивнее. А попутно не забывайте про занятия спортом и положительный настрой - только так можно добиться потрясающих результатов.
В далеком средневековье люди считали фенхель «волшебным» растением. Его использовали в качестве оберега от злых духов.
А в конце века девятнадцатого очень любили пить чай из фенхеля.
Особенности немецкой кухни, а также китайской и индийской включают в себя использование корней фенхеля, а также семян и даже листьев.
И сейчас, в наше время, это растение по прежнему пользуется популярностью у людей, которые хотят быть красивыми и здоровыми. И немудрено: фенхель, а по-русски говоря, сладкий укроп богат множеством витаминов.
Кроме того, в его состав входят жирное и эфирное масло, сахар, воск и липиды — вещества, играющие очень важную роль в жизнедеятельности нашего организма.
А самое главное, что радует многих, можно использовать фенхель для похудения — и недорого, приятно! Есть разные способы постройнеть с помощью фенхеля.
Как использовать фенхель
Можно вдыхать сладковато-пряный аромат фенхеля, чтобы успокоить свою нервную систему. Всем известно, что когда человек нервничает — он много ест. Благодаря фенхелю вас это не коснется.
Семена фенхеля для похудения можно жевать — это снижает аппетит, и вам уже не захочется ничего сладкого и мучного.
Можно перекусить низкокалорийным блюдом из фенхеля. Чтобы его приготовить, нужно мелко нарезать корень фенхеля и заправить оливковым маслом и лимонным соком.
Также можно просто добавлять сладкий укроп в различные салаты.
После тяжелого трудового дня обязательно примите ванну ванну с маслом фенхеля. Для этого добавьте пять капель масла в соль для ванны.
Кстати, масло фенхеля вообще очень приятно использовать! Например, попросите любимого человека сделать вам массаж живота, ягодиц и бедер с применением масла сладкого укропа. Это поможет вам избавиться от подкожных жировых отложений и токсинов, а также просто подтянет вашу кожу.
Как выбирать фенхель
Разумеется, возникает резонный вопрос: как правильно выбрать фенхель при покупке? Следует выбирать ровные твердые светло-зеленые или беловатые луковицы.
Стебли и листья сладкого укропа должны быть зелеными и упругими. Отросших бутонов на растении быть не должно — это признак переросшего растения.
Аромат свежего фенхеля должен напоминать анис или лакричник.
Хранить фенхель в холодильнике можно около четырех дней, но лучше будет, если вы его используете как можно быстрее, иначе своеобразный запах фенхеля улетучится.
Повсеместно морская соль используется и в косметологии, так как смягчает кожу и усиливает регенерационные процессы. Благодаря этим свойствам ее используют…
Самый обычный красный и черный перец могут стать отличными помощниками в борьбе с лишними килограммами. Только перед его употреблением следует…
Самые превосходные сорта чая Пуэр изготавливают из листьев, которые были собраны не с чайных кустов, а с деревьев. Его изысканность…
О том, что морские водоросли помогают избавиться от лишнего веса ни для кого не секрет. И поэтому Быстрое Похудение хочет…
Кукурузные рыльца обладают уникальными свойствами, которые уменьшают аппетит и тягу к сладкому, а также стабилизируют уровень сахара в крови. Это…
Почему препарат, который обычно назначается диабетикам, пользуется столь широкой популярностью среди желающих похудеть? Все очень просто. Сиофор помогает избавиться от…
Многие считают, что для борьбы с лишним весом все средства хороши. Поэтому используют в целях похудения различные медикаменты. Таким свойством…
Многие из тех, кто пытается расстаться с лишним весом уделяют большое значение показателям на весах. Им нужно, чтобы стрелка весов…
Метформин, еще одно лекарственное средство, которое используется при лечении сахарного диабета. И некоторые желающие сбросить лишний вес с успехом используют…
Глюкофаж в первую очередь применяют для лечения сахарного диабета. Его основное активное вещество – метформин гидрохлорид, который обладает способностью снижать…
