0 101k Faqeshënuesi: Ctrl + D, Cmd + D

Udhëzues për të ushqyerit për shëndetin dhe humbjen e peshës, opsionet e menusë

Ushqimi i duhur është një dietë që kontribuon në funksionimin normal, zhvillimin dhe rinovimin e qelizave të trupit. Ky koncept nuk vendos kufizime të rrepta në formimin e menusë për çdo ditë, por tregon vetëm parimet që ndihmojnë për të ngrënë të shëndetshëm, të larmishëm dhe të shëndetshëm. Prandaj, jo të gjitha dietat mund t'i atribuohen PP.

Për shtesat dhe komentet, faqja falënderon Lilia Karpusevich @lily_karpussevich - Presidente e Shoqatës Kombëtare të Nutricionistëve dhe Nutricionistëve të Republikës së Kazakistanit. Lilia është një nutricioniste profesionale e kategorisë elitë, trajner ushqimi. Përvojë në palestër për mbi 8 vjet, në ushqim për mbi 5 vjet.

Parimet kryesore

Shumica e njerëzve herët a vonë mendojnë të ndryshojnë zakonet e tyre të të ngrënit. Ka shumë arsye për këtë: vajzat ëndërrojnë të heqin qafe yndyrën nënlëkurore në anët dhe ijet, burrat - nga "barku i birrës", dhe atletët profesionistë përdorin dieta për të "tharë" figurën për konkursin.

Ka edhe nga ata që detyrohen të drejtohen te dietologët për sëmundje të rënda ushqyese. Të gjithë janë të bashkuar nga një gjë - dëshira për të zgjidhur problemet e tyre fiziologjike. Për ta arritur këtë, ne ju rekomandojmë që t'i përmbaheni parimeve të listuara më poshtë.

Qasja kompetente

Në organizimin e një diete të shëndetshme, gjëja kryesore është gradualiteti dhe qëndrimi i duhur psikologjik. Ju nuk duhet të synoni kufizime të rrepta dhe refuzim të ushqimeve tuaja të preferuara.

Lilia Karpusevich: "Rregulli numër një! PP nuk është një dietë, por një ndryshim në zakonet e ushqimit dhe stilin e jetës! "

Në fillim, as nuk duhet të mendoni për llogaritjen e përmbajtjes kalorike të menusë. Filloni thjeshtë. Për shembull, përdorni enë të vogla gatimi. Kështu që ju "mësoni" stomakun me sasi të vogla ushqimi.

Ndani dietën tuaj ditore në 3 vakte kryesore dhe 2 ushqime, ose 5 vakte të barabarta. Të hash një vakt të pjesshëm do të të ndihmojë të përballosh urinë e fortë.

Në të njëjtën kohë, zvogëloni gradualisht marrjen tuaj të ëmbëlsirave. Për shembull, vendosni në çaj jo 3 lugë sheqer, por dy; mos hani një copë tortë të tërë në të njëjtën kohë, por gjysmën. Kështu, nuk do të ndiheni të lënë jashtë dhe së shpejti do të hiqni qafe "grykësinë".

Afrohuni me kujdes aktivitetit fizik. Detyra juaj është që të "ndizni" pa probleme trupin në një mënyrë jetese aktive dhe të mos e lodhni veten nga imituesit. Nëse klasat e fitnesit nuk janë të disponueshme, bëni ushtrime të thjeshta të shpejta për humbje peshe në shtëpi. Por mos nxitoni të ktheni menjëherë kofshën në bel ose të hidheni në litar. Kërcimi do të bëjë një tendosje të rrezikshme në nyjet tuaja nëse jeni mbipeshë. Filloni nga e vogla:

• ecni më shumë, ecni në park;
• përdorni shkallët në vend të ashensorëve.

Në palestër, bëni disa stërvitje kardio të lehta:

• stërvitje në një biçikletë të palëvizshme, elips;
• ecin përgjatë shtegut.

Llogaritja e Vlerësuar e Kalorive

Mos u shqetësoni, nuk keni pse të llogaritni marrjen e saktë të kalorive për secilën racion. Në internet, mund të gjeni tabela me kalori ushqimore. Krahasoni racionin tuaj ditor me të dhënat e gjetura dhe llogaritni tepricën.

Për të mos gabuar, së pari përcaktoni kërkesën individuale për kalori. Për ta bërë këtë, ne rekomandojmë përdorimin e teknikës Mifflin-San Geor. Skema e numërimit për gratë është si më poshtë:

• shumëzoni peshën tuaj me 10;
• shtoni lartësinë tuaj të shumëzuar me 6.25 në vlerën që rezulton;
• zbres 161 dhe moshën e shumëzuar me 5 nga figura që rezulton;
• shumëzoni totalin me 1.2.

Shembull: ne përcaktojmë kërkesën ditore të kalorive për një grua - pesha 70 kg, lartësia 170 cm, mosha 30:

(70 × 10 + 170 × 6.25 - 30 × 5 - 161) × 1.2 = 1742 kcal

Për lehtësi, përdorni një kalkulator dhe plotësoni të dhënat tuaja:

Koeficienti "1.2" tregon aktivitetin fizik. Në shembullin e dhënë, është minimal (punë sedentare). Nëse luani sport, raporti do të jetë i ndryshëm:

• aktivitet i ulët - 1,375 (stërvitje e lehtë, stërvitje 1-3 herë në javë);
• mesatare - 1.55 (trajnim intensiv, 3-5 herë në javë);
• lartë - 1.725 (trajnim intensiv ditor);
• aktivitet ekstrem - 1.9 (sporte me forcë, punë e vështirë fizike, stërvitje e përditshme).

Për burrat, formula është e ndryshme:

• shumëzoni peshën me 10;
• shtoni rritjen e shumëzuar me 6.25 në vlerën që rezulton;
• zbres moshën e shumëzuar me 5 nga figura që rezulton;
• shtoni 5;
• shumëzoni totalin me 1.2 (ose një faktor tjetër që funksionon më mirë për ju).

Shembull: mashkull, mosha 32 vjeç, pesha 80 kg, lartësia 193 cm, 5 stërvitje intensive në javë:

(80 × 10 + 193 × 6.25 - 32 × 5 + 5) × 1.55 = 2869 kcal

Llogaritësi:

Pra, ju keni llogaritur kërkesën individuale të kalorive. Ç'pritet më tej? Për humbje të shpejtë të peshës, zvogëloni këtë vlerë me 20%. Shifra përfundimtare do të jetë një udhëzues për ju në ndërtimin e një diete.

Kombinimi i saktë i BZHU

Një parim i rëndësishëm i një diete të shëndetshme është ekuilibri. Kjo do të thotë, menyja duhet të përmbajë proteina, yndyrna, karbohidrate. Mos përjashtoni asnjë nga këto lëndë ushqyese nga dieta juaj. Por, për të arritur qëllime të ndryshme, duhet të ndërlidhni BJU në mënyra të ndryshme:

• Hollim. Për të hequr qafe kilogramët shtesë, duhet të kufizoni marrjen tuaj të karbohidrateve. Ato kryesisht depozitohen në formën e yndyrës nënlëkurore me mungesë të aktivitetit fizik. Raporti i rekomanduar për djegien e yndyrës: proteina - 30%, yndyrna - 25%, karbohidrate - 45%.
• Fitimi i masës së muskujve. Dihet se atletët kanë nevojë për më shumë kalori për rimëkëmbjen dhe rritjen e muskujve. Kjo do të thotë që dieta e tyre duhet të përbëhet kryesisht nga karbohidratet. Raporti i rekomanduar në këtë rast do të jetë si më poshtë: proteina - 20%, yndyrna - 30%, karbohidrate - 50%.

Lilia Karpusevich: "Muskujt rriten me karbohidrate. Shtë e nevojshme që rregullisht të rimbushni rezervat e glikogjenit me karbohidrate. Nëse rrisim marrjen e proteinave, trupi do ta kthejë sërish tepricën në glukozë për energji ”.

Bodybuilderët profesionistë përdorin raportin ekstrem të BJU ​​për t'u përgatitur për shfaqje - 60/20/20, respektivisht. Por një skemë e tillë është kundërindikuar për njerëzit e zakonshëm dhe atletët fillestarë.

Ushqimi i ushqimeve bimore

Perimet, frutat dhe barishtet e freskëta duhet të jenë në dietë me çdo lloj ushqimi (në mungesë të kundërindikacioneve mjekësore) në mënyrë që të ngopni trupin me vitaminat dhe mineralet e nevojshme. Fibra në këto ushqime përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal.

Përveç kësaj, produktet bimore stimulojnë lëvizshmërinë e zorrëve dhe përmirësojnë tretjen, gjë që kontribuon në largimin e rregullt të substancave të dëmshme nga trupi, ndihmon në humbjen e peshës dhe përmirëson shëndetin e përgjithshëm të njeriut.

Hani të paktën 400 gram perime dhe fruta të freskëta në ditë.

Rregullat e gatimit

Nuk është vetëm cilësia e produkteve ajo që është e rëndësishme, por edhe mënyra e përgatitjes së tyre. Konsiderohen të dëmshme: pirja e duhanit, skuqja, skuqja e thellë. Nëse dëshironi të jeni të shëndetshëm dhe të bukur, gatuajeni ushqimin me avull (për shembull, në një furrë me shumë gatime), piqni ose vlim. Mund të piqni herë pas here.

Hani ushqime bimore të papërpunuara. Nëse i nënshtroheni perimeve dhe frutave në trajtimin e nxehtësisë, disa nga lëndët ushqyese do të shkatërrohen. Sidoqoftë, mos i lini sallatat me perime të kalitur ditën tjetër. Gatuani pjesë të vogla në të njëjtën kohë.

Lilia Karpusevich: "Nëse keni probleme me stomakun, është më mirë të piqni ose piqni. Për shembull, domatet dhe mollët e përpunuara termikisht zvogëlojnë përqendrimin e acideve, i cili është i përshtatshëm për gastrit eroziv dhe kolecistit. "

Opsionet e menysë për javën

Çdo person ka një preferencë për ushqimin. Prandaj, ka shumë shembuj të menusë. Ne ofrojmë dy mundësi për një dietë javore: e para - e ekuilibruar - për njerëzit që duan të ushqehen sa më shëndetshëm; e dyta - dietike - për atletët që kërkojnë të zvogëlojnë yndyrën në trup.

Plani i dietës për mirëmbajtjen e peshës dhe promovimin e shëndetit

1 - mëngjes, 2 - drekë, 3 - çaj pasdite, 4 - darkë.

E hënë:

1. Qull bollgur, sanduiç me djathë dhe gjalpë, çaj.
2. Supë me perime, kotele viçi, sallatë jeshile.
3. Tavë me 2 vezë dhe lulelakër.
4. Fileto pule e zier, perime të pjekura.

1. Muesli me qumësht, mollë.
2. Supë me perime, tavë me patate me mish të grirë.
3. Gjizë me rrush të thatë.
4. Salmoni i njomë i zier, sallatë me perime dhe barishte me vaj.

1. Qull meli, fruta të thata.
2. Supë pule me petë, pilaf me mish.
3. Tavë me gjizë me rrush të thatë dhe mjaltë.
4. Rrotullon lakra të mbushura me mish të grirë.

1. Vezë të fërguara nga 3 vezë, bukë të zezë, dardhë.
2. Supë me petë pule, gulash.
3. Gjizë, një gotë kefir.
4. Topa peshku, sallatë me kastravec dhe domate me salcë kosi.

1. Qull elbi, sanduiç me djathë dhe gjalpë, çaj.
2. Ukha, makarona të stilit të marinës.
3. Tava e gjizës me rrush të thatë.
4. Peshk i kuq i pjekur, perime të ziera.

1. Muesli me qumësht, dardhë.
2. Ukha, derri i pjekur dhe patatet në tenxhere.
3. Cmbëlsira të ëmbla, çaj.
4. Pule e pjekur me erëza, perime të ziera.

E diel:

1. Vezë të fërguara nga 4 vezë, dolli me gjalpë - 2 copë, çaj.
2. Byrek me mish, çaj.
3. Gjizë, një gotë kefir.
4. Kotele derri, sallatë me perime të freskëta me vaj perimesh.

Lilia Karpusevich: "Ne zgjedhim bukë me drithëra. Shtë e pasur me fibra, e cila ul indeksin e glicemisë dhe ngopet për një periudhë më të gjatë ”.

Plani i ushqimit javor i atletëve për humbje peshe

1 - mëngjes, 2 - rostiçeri, 3 - drekë, 4 - rostiçeri, 5 - darkë.

E hënë:

1. Bollgur me qumësht, mollë jeshile.
2. Supë mishi, peshk i zier, sallatë jeshile.
3. Kos natyral me copa frutash të freskëta.
4. Kotele me avull, perime të ziera.

1. Dy dolli me gjalpë, proteina e 2 vezëve të ziera, çaj.
2. Sallatë me perime me salcë kosi.
3. Pilaf me pulë.
4. Tavë me gjizë.
5. Fileto pule e zier, lulelakër e zier.

1. Muesli me qumësht, dardhë.
2. Një grusht arra.
3. Salmon rozë i zier, perime të pjekura.
4. Një gotë kefir, një grusht fruta të thata.
5. Rrotullon lakra të mbushura me mish të grirë.

1. Vezë të fërguara nga 3 vezë (1 e verdhë veze), sanduiç me proshutë, çaj.
2. Sallatë frutash me kos.
3. Supë me perime, kotele derri të ziera, sallatë jeshile.
4. Gjizë.
5. Sallatë me perime dhe ushqim deti me vaj perimesh.

1. Omeletë qumështi, portokalli.
2. Një gotë kos natyral.
3. Goulash viçi, merak perimesh.
4. Kefir, banane.
5. Peshk i kuq i pjekur me brokoli dhe asparagus.

1. Cheesecakes me rrush të thatë dhe salcë kosi, çaj.
2. Një gotë qumësht, biskota me bollgur.
3. Zierje viçi me oriz, sallatë perimesh.
4. Tavë me gjizë.
5. Mëlçia e zier, sallatë me perime të freskëta me gjalpë.

E diel:

1. Qull orizi me qumësht, dolli me gjalpë dhe djathë, pelte.
2. Portokalli, mollë.
3. Spageti gruri durum, merluc i zier.
4. Gjizë, një gotë kefir.
5. Viçi i zier, perime të ziera.

Lilia Karpusevich: "Produktet e qumështit me yndyrë të ulët rrisin insulinë. Ky hormon nxit akumulimin e lëngjeve në adipocit (qeliza dhjamore) dhe parandalon djegien e yndyrës. Prandaj, është më mirë të zgjidhni qumështin 3,2-5%. Komponenti yndyror në këtë rast vepron si një frenues ".

Këshillë: ndërsa jeni në dietë, bëni pak kënaqësi një herë në muaj: një fetë pica, ëmbëlsirë tuaj të preferuar, etj. Kjo do ta bëjë më të lehtë për ju të toleroni kufizimet.

Produkte të dëmshme

Tani le të kuptojmë se cilat produkte mund të refuzoni për të shpejtuar humbjen e peshës dhe për të përmirësuar mirëqenien tuaj. Vini re se lista e paraqitur më poshtë është e një natyre rekomanduese dhe është e nevojshme vetëm për një udhëzues të përgjithshëm. Nëse, për shembull, nuk mund ta imagjinoni jetën pa kafe të ëmbël në mëngjes, zëvendësoni sheqerin me një ëmbëlsues natyral. Ose, në vend të hamburgerëve të ushqimit të shpejtë, bëni sanduiçe të shijshëm në shtëpi.

• Pije të ëmbla të gazuara. Këto produkte përmbajnë ngjyra, shije, ruajtës që ndikojnë negativisht në mukozën e stomakut. Përveç kësaj, "sode" përmban një sasi të madhe sheqeri.
• Snacks (patate të skuqura, croutons, patate të skuqura dhe të tjera). Ushqimet e tilla gatuhen me shumë yndyrë, kështu që gjithçka që trupi mund të marrë është kancerogjene, kalori shtesë, yndyrë të tepërt dhe kripë.
• Ushqim i Shpejtë. Shumica e restoranteve të ushqimit të shpejtë bazohen në bukë të bardhë, mish të dyshimtë dhe salca yndyrore. Dhe e gjithë kjo është e aromatizuar me shumë përforcues shije dhe kripë. Natyrisht, me një kombinim të tillë, nuk bëhet fjalë për ndonjë përfitim për trupin.
• Salcice. Industria kimike ka mësuar prej kohësh të kalojë mbetjet nën standarde nga prodhimi i mishit si një produkt natyral. Prandaj, më shpesh ju merrni kërc të bluar dhe lëkurat nën maskën e sallamit ose proshutës.
• Majonezë. Kjo salcë përbëhet kryesisht nga yndyrna, uthull dhe kripë, e cila është e keqe për tretjen.
• Dreka "të shpejta" - supa, pure patatesh, petë, të cilat janë të mjaftueshme për të derdhur ujë të valë për gatishmëri. Një ushqim i tillë nuk është i përshtatshëm për një dietë të shëndetshme, pasi përmban përbërës me cilësi të ulët dhe një sërë aditivësh kimikë.
• Sheqer, produkte të miellit të bardhë. Ne ju rekomandojmë që gradualisht të braktisni ëmbëlsirat. Kombinimi i ushqimeve të ëmbla dhe niseshte rrit efektin negativ në figurë.
• Lëngje të paketuara. Shtë vërtetuar se pije të tilla praktikisht nuk përmbajnë vitamina thelbësore dhe, në fakt, janë "ujë" të ëmbël me një aromë frutash.
• Alkooli. Pijet alkoolike, kur abuzohen, shkatërrojnë organet e brendshme të një personi. Dhe të parët që vuajnë janë trakti gastrointestinal dhe mëlçia. Përveç kësaj, alkooli është shumë i lartë në kalori, gjë që reflektohet në figurë. Shkencëtarët lejohen të pinë një gotë verë të kuqe të mirë në darkë, por jo më shumë se 1-2 herë në muaj. Dhe kur punoni në djegien e yndyrës, është më mirë të përjashtoni plotësisht alkoolin.

Lilia Karpusevich: "Sheqeri nga pijet e gazuara absorbohet shpejt për shkak të dioksidit të karbonit. Kjo ndikon negativisht në punën e pankreasit dhe kontribuon në shfaqjen e celulitit në gjysmën e bukur të njerëzimit. Në salcice, prodhuesit e paskrupullt përdorin yndyrna bimore të dehidrogjenizuara, ngjyra dhe ruajtës. Kjo çon në zhvillimin e pllakave të kolesterolit në enët e gjakut dhe alergji, deri në dehje. Konsumimi i alkoolit ul nivelet e testosteronit tek meshkujt, gjë që rrit rrezikun e infertilitetit dhe impotencës. Gjithashtu, pijet alkoolike promovojnë katabolizmin e muskujve në të dy gjinitë dhe një rritje të indit yndyror nënlëkuror për shkak të kalorive të fshehura, duke reduktuar djegien e yndyrës në zero. Për krahasim: 1 ml alkool - 7 kalori, 1 ml vaj - 9 kalori ".

Kini kujdes nga muesli. Nga njëra anë, është një produkt i shëndetshëm i përbërë nga drithëra dhe fruta të thata. Nga ana tjetër, shumë prodhues shpesh shtojnë sheqer dhe çokollatë në përbërje, gjë që rrit shumë përmbajtjen kalorike të pjatës.

• Mos e urit veten. Hani një mollë ose disa arra. Kur humbni peshë, kini kujdes me përzierjet e arrave - ka 350 kalori në një grusht - ky është një vakt.
• Pini shumë ujë. Lëngu ndihmon për të përballuar urinë dhe largon substancat e panevojshme nga trupi.
• Në vend të sode, bëni lëng perimesh ose fruta të shtrydhura fllad. Por mos u merrni me vete nëse jeni duke humbur peshë. Nuk ka fibra (tortë) në lëngjet e freskëta, respektivisht, ju pini sheqer të pastër, dhe këto janë kalori shtesë. Një gotë lëng portokalli të freskët - 250 kalori.
• Ndërroni kafen me çaj jeshil ose çikore.
• Hani një shumëllojshmëri ushqimesh. Një dietë me gjoks pule dhe perime shpejt do të mërzitet.
• Mbani një ditar ku do të regjistroni rezultatet tuaja të humbjes së peshës. Treguesit vizualë do të jenë një nxitje shtesë.
• Kontrolloni përbërësit në dyqan. Shmangni zëvendësuesit, ruajtësit, ëmbëlsuesit, përforcuesit e aromës.
• Zëvendësoni ëmbëlsirat me mjaltë dhe fruta të thata (por jo më shumë se 30 g në ditë).
• Mos kini frikë të shpenzoni shumë për dietën tuaj. Ju mund të krijoni një dietë të lirë dhe të përballueshme që plotëson plotësisht nevojat e trupit.
• Bëhuni krijues. Gatimi nuk duhet të ketë të bëjë me zierjen. Mundohuni t'i bëni edhe pjatat më të thjeshta të shijshme dhe të pazakonta.
• Merrni sporte të tilla si bodybuilding. Do të keni një arsye tjetër për të ngrënë siç duhet. Zgjidhni stërvitje sipas dëshirës tuaj, nuk do të jeni në gjendje të bëni diçka që nuk sjell kënaqësi për një kohë të gjatë.
• Nëse punoni në një zyrë dhe nuk keni mundësi të shkoni në shtëpi për drekë, sillni një sallatë me perime në kutinë e drekës dhe një shishe ujë të pastër.
• Lejoni vetes të pushoni pak gjatë pushimeve. Hani një fetë tortë ose picën tuaj të preferuar. Ju nuk do të bëheni më mirë nga kjo, por do të ndiheni shumë më mirë.
• Pini një gotë ujë të ftohtë gjysmë ore para ngrënies. Kjo do të zvogëlojë ndjenjën e urisë.

Mund të duket sikur respektimi i një diete të shëndetshme është jashtëzakonisht e vështirë. Në fakt, kjo është vetëm një frikë nga diçka e re. Besohet se, për të arritur sukses në çdo biznes, është e nevojshme të largoheni nga zona e rehatisë personale dhe të filloni të veproni në një mënyrë tjetër. Pra, doni të jeni të shëndetshëm, të bukur, të aftë? Të gjitha në duart tuaja! Filloni të hani siç duhet, së shpejti do të vini re ndryshime të jashtëzakonshme në jetën tuaj!

A ishte artikulli i dobishëm për ju?

Ashtë për të ardhur keq që artikulli nuk ishte i dobishëm për ju.

Ne kërkojmë këshillën tuaj!

dërgoni

Faleminderit për reagimet tuaja!

Ushqyerja jo e duhur është problemi kryesor në shfaqjen e kilogramëve shtesë. Fatkeqësisht, ata nuk vijnë vetëm, por gjithashtu sjellin sëmundje të ndryshme me vete. Gastriti dhe kolecistiti, çrregullimet metabolike, sëmundjet e lëkurës dhe kardiovaskulare, problemet me sistemin nervor qendror, nuk është për asgjë që ata thonë se një person është ajo që ha. Por më shpesh sesa jo, ne mendojmë për atë që vendosim në pjatën tonë vetëm kur veshja jonë e preferuar ndalon së mbylluri. Të gjitha problemet e tjera zakonisht i atribuohen faktorëve të jashtëm dhe trajtohen ekskluzivisht me ilaçe. Çfarë është ushqimi i duhur? Si të filloni udhëtimin tuaj drejt shëndetit dhe jetëgjatësisë? Le të hedhim një vështrim më të afërt në këtë çështje sot.

Urgjenca e problemit

Duket se sot supermarketet thjesht po shpërthejnë nga shumëllojshmëria. Ju mund të zgjidhni vetëm produktet më të dobishme dhe të shijshme për veten tuaj çdo ditë. Dhe mjekët përballen me faktin se problemi i peshës së tepërt po bëhet më akut çdo vit. Ndoshta është mungesa e informacionit? Por duket se mediat trumbetojnë vazhdimisht se çfarë është ushqimi i duhur. Ku të filloni - është ky problem që bëhet një pengesë për shumicën e njerëzve. Ju duhet disi të rishikoni menunë tuaj, të mësoheni me gatimin pa yndyrë të tepërt, të zvogëloni porcionet dhe të rrisni numrin e udhëtimeve në dhomën e ngrënies. Dhe nuk ka kohë të mjaftueshme. Dhe ja ku jemi përsëri, pasi vrapojmë gjysmë të uritur gjithë ditën, marrim një pako me produkte gjysëm të gatshme nga dyqani, ndërsa i premtojmë vetes se gjithçka do të ndryshojë nga nesër.

Ju nuk jeni në dietë

Dhe me të vërtetë është. Dieta është një kufizim afatshkurtër dhe mjaft serioz i dietës. Në të njëjtën kohë, pas përfundimit të kursit, një person fillon të kompensojë kohën e humbur dhe të hajë ëmbëlsira me energji të dyfishuar. Pra, dietat duhet të fajësohen për të gjitha problemet tona? Sigurisht që jo. Secila prej tyre duhet të zhvillohet nga një nutricionist, duke marrë parasysh detyrat e caktuara. Në të njëjtën kohë, pas përfundimit të mandatit të tij, është jashtëzakonisht e rëndësishme të kaloni në ushqimin e duhur. Ku të filloni? Logicalshtë logjike të supozohet se me përpilimin e menysë.

Regjimi është themeli i shëndetit

Ritmi i shpejtë i jetës na bën të braktisim gjithnjë e më shumë përgatitjen e ushqimit të bërë në shtëpi. Kur të bëni pazar ushqimor dhe të qëndroni me orë të tëra në sobë, kur mezi keni kohë për të gatuar petët e dyqaneve? Atëherë duhet të ndryshojmë pak formulimin e shkruar më sipër. Ku fillon ushqyerja e duhur? Nga regjimi! Ju duhet të hani të paktën 5 herë në ditë, në pjesë të vogla. Duhet të hani mëngjes një orë pas zgjimit dhe darkë të paktën 2 orë para gjumit. Respektimi rigoroz i një programi të pranuar përgjithësisht nuk është i nevojshëm, veçanërisht nëse ngriheni shumë herët ose, anasjelltas, vonë. Shpërndani vaktet gjatë gjithë orëve tuaja të zgjimit.

Nxitja kryesore

Jo të gjithë e dinë të hanë siç duhet. Dhe ndonjëherë njerëzit, pasi kanë lexuar qindra libra, ende vazhdojnë të shkojnë në kafenetë e ushqimit të shpejtë. Cila është gjëja e parë për të kuptuar? Gjendja mendore dhe fizike e një personi varet nga ajo që ai ha. Ekziston një lidhje e drejtpërdrejtë midis dietës dhe jetëgjatësisë. Shtë vërtetuar se kanceri i zorrëve lidhet drejtpërdrejt me konsumimin afatgjatë të ushqimeve yndyrore me një minimum fibrash vegjetale.

Prandaj, duhet të analizoni dietën tuaj dhe të rishikoni plotësisht listën tuaj të blerjeve. Ushqimi i mirë përfshin përdorimin e ushqimit të freskët dhe trajtimin minimal të nxehtësisë, dhe kjo mund të sigurohet vetëm nëse gatuani vetë. Prandaj, do t'ju duhet të ndani një orë në mbrëmje për gatim ditën tjetër dhe të merrni diçka të dobishme për të punuar me ju.

Produkte të dobishme: çfarë përfshihet

Pyetja tashmë më ka vënë dhëmbët në buzë. Po, të gjithë e dinë që ju duhet të hani peshk dhe mish të ligët, perime dhe fruta, si dhe drithëra. Trupi gjithashtu ka nevojë për produkte të qumështit. Por ne jemi përballur me faktin se dyqanet shesin mish të ngrirë të njomur në antibiotikë, gjizë dhe djathë të bërë nga vaj palme, gjalpë, në të cilën ka një margarinë, megjithëse kjo nuk tregohet në paketim. Si të hani siç duhet nëse të gjitha ushqimet janë të mbushura me kimi?

Në të vërtetë, pyetja është komplekse, por ka një rrugëdalje. Provoni të bëni pazar në panairet e fundjavës. Këtu, fermerët sjellin perime dhe fruta të rritura në parcelat e tyre të kopshtit, si dhe kafshë të majme dhe të therura me duart e tyre. Ushqimi i duhur dhe i shëndetshëm fillon pikërisht këtu, jo në supermarkete.

Dietë të ekuilibruar

Pavarësisht se sa të dobishme janë ushqimet e caktuara (për shembull, mollët), ato nuk mund të zëvendësojnë të gjitha të tjerat. Trupi juaj duhet të marrë të gjitha yndyrnat, proteinat dhe karbohidratet që i nevojiten. Kjo është një arsye tjetër pse ushqimi i shëndetshëm dhe ushqimi i duhur konsiderohet të jetë shumë i vështirë. Thjesht imagjinoni tabela të pafundme në të cilat përshkruhet përbërja e këtij ose atij produkti, çfarë kombinohet me çfarë dhe çfarë nuk është. Por qëllimi ynë nuk është të shqetësohemi me numrat, por të shpjegojmë në një mënyrë të arritshme se si të kombinojmë produktet në përmasat e duhura.

Rregullat e Artë

Çdo ditë duhet të hamë 5 grupe ushqimore në ditë. Këto janë mishi dhe vezët, të brendshmet, drithërat dhe drithërat, perimet dhe frutat, qumështi dhe produktet e qumështit. Për më tepër, ata nuk duhet të hyjnë në trup të gjithë së bashku. Në mënyrë ideale, secili nga pesë vaktet do të përfshijë një ushqim nga secili grup.

Ju duhet të mësoni se si të shpërndani ushqimin në dietën e përditshme. Për mëngjes, preferohet të zgjidhni drithëra, drithëra ose produkte të qumështit. Produktet e mishit dhe perimet e freskëta janë ideale për drekë. Zgjidhni një vakt të lehtë por të përzemërt për darkë. Këto janë peshk ose produkte të qumështit, zierje ose mish të ligët. Frutat janë më të mirat për të ngrënë.

Vetëm hapi i parë është i vështirë

Çfarë është, bëhet pak a shumë e qartë. Tani le ta shikojmë këtë nga një këndvështrim praktik. Këshillat e nutricionistit se si të filloni një dietë të shëndetshme do të na ndihmojnë. Cila është gjëja kryesore në procesin e të ngrënit? Eshte qejf. Nëse nuk ju pëlqen ushqimi, atëherë ka shumë të ngjarë që do ta lini shpejt atë. Prandaj, para së gjithash, shikoni në mesin e produkteve të shëndetshme për ato që doni më shumë.

Ushqimi i mirë në shtëpi fillon kur zgjidhni të blini më pak ushqime dhe ëmbëlsira me niseshte dhe më shumë perime dhe fruta. Ju mund ta plotësoni strukturën vetë. Vaj ulliri në vend të majonezës, viçi në vend të mishit të derrit ose qengjit, bukë me drithëra së bashku me simite. Vini re se nuk jeni në dietë, nuk keni nevojë të rregulloni menjëherë veten se nuk do të jeni më në gjendje të përballoni ushqimet dhe pjatat tuaja të preferuara. Thjesht duhet të pakësohet konsumi i tyre. Nëse është çokollatë, atëherë le të jetë e shtrenjtë, me sasinë maksimale të kakaos. Nëse byreku është i prodhimit të vet, me fruta, me salcë kosi, dhe jo me margarinë.

Hapi i parë në kalimin në një dietë të shëndetshme është të kuptoni se çfarë po vendosni në gojën tuaj tani dhe si do të përpunohet nga trupi juaj. Në vend që të shikoni TV dhe të futni patate të skuqura pa menduar në ju, përpiquni të imagjinoni këtë copë patate të njomur me vaj që rrjedh yndyrë pikërisht në stomakun tuaj. Si yndyrat dhe kripa e modifikuar bllokojnë enët e gjakut, shkaktojnë trashje. Më besoni, së shpejti ju vetë nuk do të dëshironi të prekni patate të skuqura. Pra, gradualisht një person refuzon pa dhimbje petët dhe salcice të blera në dyqan, sode të ëmbël dhe shumë më tepër.

Kalimi në përpilimin e menusë

Do të jetë më e përshtatshme që menjëherë të shkruani atë që do të gatuani në ditët e ardhshme, dhe bazuar në këtë, të blini produkte. Tani do të keni një shportë të dobishme dhe një plan të qartë për t'i shërbyer familjes tuaj. Kur përpiloni një menu, duhet të kihet parasysh se nevojat e një gruaje, një burri dhe një fëmije mund të jenë shumë të ndryshme. Përbërësit për ushqimin e duhur janë ushqimet e shëndetshme që kemi diskutuar tashmë më lart. Tani le të mendojmë se çfarë mund të përgatitet nga kjo.

Dieta për gruan moderne

Mos harroni se kjo është baza, shtylla kurrizore. Ne do t'ju japim një mostër të ushqyerjes së duhur për një grua. Menyja mund të ndryshojë në bazë të asaj se sa aktiv jeni.

Tradicionalisht, fillojmë të hënën. Për mëngjes, vloni 200 g bollgur në ujë. Shtoni një mollë, një lugë çaji mjaltë dhe 50 g gjizë. Për drekë, një racion (250 g) supë. Sot mund të jetë sallatë me djathë dhe perime. Për një rostiçeri pasdite 1 banane, dhe në mbrëmje 200 g karkaleca dhe disa tranguj.

Dita e dytë fillon me 200 g qull. Buckwheat është një zgjedhje e shkëlqyer. Banane dhe hurmë për drekë. Për drekë, 250 g supë. Për një ndryshim, mund të gatuani nga kërpudha të thata, 100 g kotele të avulluara dhe pak oriz. Për një rostiçeri të dytë, sallatë me lakër. Dhe në mbrëmje, trajtojeni veten me një tavë perimesh duke shtuar 200 g peshk ose midhje në të.

Një mëngjes i ëmbël është çelësi për një humor të mirë, kështu që përgatitni 150 g tavë me gjizë banane dhe 20 g kajsi të thata. Mëngjesi i dytë - 100 g kos natyral. Për drekë, 250 g supë dhe perime të ziera. Për një meze të lehtë pasdite, 2 bukë me bllokim, 1 mollë dhe kefir. Për darkë, 250 g gjoks pule dhe 100 g sallatë me perime.

Si ju pëlqen menuja? Ushqimi i duhur për një grua nuk është domosdoshmërisht i mërzitshëm dhe i uritur. Një herë në javë, mund të kënaqeni me një pjatë të ndaluar, qoftë një sanduiç me majonezë, një qebap ose një tortë me krem.

Ushqyerja për gjysmën e fortë të njerëzimit

Nëse një grua ka nevojë për më shumë produkte të fermentuara të qumështit, atëherë një burri ka nevojë për më shumë mish dhe drithëra. Proteina duhet të jetë e pranishme në sasi të mjaftueshme, përndryshe masa e muskujve, si dhe zemra, fillon të vuajë. Prandaj, ushqimi i duhur për burrat përfshin domosdoshmërisht mish dhe peshk. Me pak fjalë, një burrë duhet të hajë karbohidrate për mëngjes, proteina për drekë dhe karbohidrate komplekse për darkë përsëri. Le të shohim një shembull të një dite:

• Mëngjesi - qull drithi me qumësht, fruta të freskëta, çaj jeshil. Ose vezë të fërguara me domate dhe borzilok, bukë drithërash, fruta dhe kos.
• Mëngjesi i dytë duhet të jetë pavarësisht nga ngarkesa e punës. Kjo është një vezë e zier ose gjizë, bukë, çaj, kos.
• Dreka është vakti kryesor. Ju mund të zgjidhni mish të ligët me sallatë me oriz dhe perime. Supë me thjerrëza, gjizë dhe bukë janë një alternativë. Ose borscht, salmon dhe perime të freskëta.
• Gjithashtu duhet të kërkohet një meze e lehtë pasdite. Kjo është një sallatë me perime, fruta dhe arra.
• Darka - patate të pjekura dhe sallatë me karkaleca, fruta të freskëta. Përveç kësaj, mund të jetë mëlçi viçi dhe garniturë lulelakër, bukë me kokërr.
• Para se të shkoni në shtrat, kefir dhe fruta të freskëta.

Përsëri, asgjë e komplikuar. Ushqimi i duhur për burrat nuk nënkupton një grevë urie, përkundrazi e kundërta. Një dietë e larmishme ju lejon të mbani në rregull të gjitha organet dhe sistemet.

Mos harroni se kjo nuk është një dietë afatshkurtër, por ushqim i duhur. Receta, menu - është më mirë të mendoni për gjithçka paraprakisht në mënyrë që të shkoni në dyqan me një listë të gatshme. Nëse ka diçka pa të cilën nuk mund të jetoni, atëherë shkruani këto ushqime në një listë të veçantë dhe shpërndani ato në mënyrë të barabartë gjatë gjithë ditëve të javës.

Gatimi është gjithashtu një shkencë e tërë. Shmangni supat yndyrore dhe të pasura. Supë më e mirë me perime dhe një copë zierje të veçantë. I skuqur, miell, i ëmbël - ky është gjithashtu një grup i ndaluar. Një herë në javë, mund të përkëdhelni veten me një byrek, por jo më shpesh. Bestshtë mirë që të ziejmë, ziejmë ose ziejmë ushqimin. Dieta duhet të përmbajë një sasi të madhe të perimeve dhe frutave të papërpunuara. Pjesët duhet të jenë të vogla. Nëse keni uri, është më mirë të keni në dorë disa arra ose ujë me mjaltë. Për shembull, 200 g pulë të zier dhe 1 kastravec të madh është një darkë plotësisht normale.

Olya Likhacheva

Bukuria është si një gur i çmuar: sa më e thjeshtë të jetë, aq më e çmuar :)

Përmbajtje

Dëshira për të humbur peshë ju bën të provoni një sërë dietash, të cilat ndryshojnë në menynë dhe efektin në trup, por bazat e ushqimit të duhur për humbjen e peshës, sipas nutricionistëve, janë akoma më efektive. Ju mund t'i vëzhgoni ato sa të doni. Ushqimi i mirë është më shumë një mënyrë jetese sesa një dietë. Do t'ju ndihmojë jo vetëm të heqni qafe kilogramët e tepërt, por edhe të ndryshoni qëndrimin tuaj ndaj ushqimit. Si të humbni peshë, parimet, skemat, menutë dhe recetat e mostrës mund të gjenden më poshtë.

Cila është dieta e duhur për humbjen e peshës

Ushqimi është një domosdoshmëri, por sot është kthyer në një kult, kjo është arsyeja pse shumë kanë probleme me mbipeshën. Ushqimi i duhur nuk është vetëm një lloj tjetër diete, por një menu e zgjedhur, e balancuar, e përbërë nga produkte të shëndetshme, por të shijshme. Një dietë e tillë i siguron trupit të gjitha vitaminat e nevojshme për shëndetin, ndihmon në rimbushjen e kostove të energjisë dhe rregullimin e të gjitha sistemeve të organeve.

Parimet e ushqyerjes së mirë për humbjen e peshës

Çdo organizëm, qofshin gra apo burra, është individual, por parimet e ushqyerjes së duhur kanë një numër bazash që duhet të respektohen. Kjo listë përfshin:

1. Shërbimet. Për humbjen e peshës, është e nevojshme të zvogëloni sasinë e ushqimit të ngrënë në të njëjtën kohë. Nuk duhet të kalojë 200-250 g.
2. Ujë. Lëngu është gjithashtu pjesë e dietës, ndihmon për të humbur peshë duke hequr toksinat dhe toksinat. Regjimi optimal i pirjes për ditën është 2-2.5 litra.
3. Vakti i fundit. Vakti i fundit duhet të jetë 3-4 orë para gjumit, por kjo është një meze e lehtë, jo një darkë e plotë.

Si të filloni të hani drejtë për të humbur peshë

Çdo ndryshim është shpesh i vështirë - kjo vlen edhe për ushqimin. Kushti kryesor në udhëzimet se si të kaloni në ushqimin e duhur për humbjen e peshës është gradualiteti. Duke futur gradualisht menutë dhe parimet e reja, ju mund t'i transferoni më lehtë ndryshimet dhe të mos humbni motivimin. Për lehtësim, madje ia vlen të mbani një ditar ku shkruani ushqimet e lejuara dhe të ndaluara, një plan vakt dhe rekomandimet themelore.

Dietë për humbje peshe

Ushqimet në bazat e ushqimit të duhur për humbjen e peshës ndahen në disa grupe. Klasifikimi varet nga përmbajtja dhe efekti i tyre në trup. Në përgjithësi, një dietë e pjesshme e të ushqyerit të duhur për humbjen e peshës duhet të përfshijë:

1. Proteinat. Kjo është baza e dietës. Për shkak të mungesës së tyre, gjendja e lëkurës përkeqësohet dhe metabolizmi ngadalësohet. Ka shumë proteina në peshk, mish, gjizë, vezë. Norma është 1.5-2 g proteinë për kilogram të peshës së vet.
2. Yndyrnat. Përdorimi i tyre duhet të zvogëlohet, por jo plotësisht i përjashtuar. Baza është 0.5 g për kilogram të peshës trupore. Yndyrnat duhet të jenë të shëndetshme - omega 3,6 dhe 9. Ato gjenden në peshk, vaj ulliri, ushqim deti.
3. Karbohidratet. Armiku kryesor i humbjes së peshës janë karbohidratet e shpejta. Ato janë baza për ëmbëlsirat, pasta, bukë të bardhë, patate, ëmbëlsira, ëmbëlsira. Ato të ngadalta, nga ana tjetër, janë të dobishme. Këto janë oriz, hikërror, bollgur dhe drithëra të tjera. Pagesa ditore është 3 gram për kilogram për burrat dhe 2.5 gram për gratë.

Ajo që nuk lejohet

Gjëja e parë që këshillohet të heqësh dorë nga bazat e ushqimit të duhur për humbjen e peshës është çokollata dhe ëmbëlsirat e tjera. Pasi i keni ngrënë, pas 1-2 orësh jeni përsëri të uritur. Ushqime të tjera të ndaluara me PP:

• alkool;
• i skuqur në vaj;
• mish i tymosur;
• i kripur;
• mish yndyre;
• majonezë;
• ketchup dhe salca;
• peshk i tharë;
• krisur;
• crisps;
• salcice, sallam, proshutë;
• kubike buillon;
• produktet e qumështit me sheqer - kos, gjizë të ëmbël;
• sode, pije të ëmbla;
• sheqer;
• makarona;
• Ushqim të konservuar;
• produkte gjysëm të gatshme;
• lëngje në kuti;
• kafe

Produktet e Lejuara

Sigurohuni që të përfshini perime dhe fruta në bazë të dietës. Kjo e fundit do t'ju ndihmojë të zëvendësoni ëmbëlsirat tuaja të zakonshme. Bettershtë më mirë të përjashtoni banane dhe rrush nga dieta - ato janë shumë të larta në kalori. Mollët, agrumet, dardhat, përkundrazi, kanë një vlerë të ulët energjie dhe kënaqin në mënyrë të përkryer urinë. Përveç frutave dhe perimeve, ka ushqime të tjera të lejuara me ushqimin e duhur:

• djathë me pak yndyrë;
• vezë, mundësisht proteina;
• makarona gruri të fortë;
• hikërror;
• drithëra tërshërë;
• bukë e trashë;
• manaferrat, të freskëta ose të ngrira;
• mish i ligët dhe peshk;
• qumësht dhe produkte të fermentuara të qumështit me një bazë yndyre të ulët - kefir, kos natyral, gjizë;
• vajra - gjalpë, ulliri, farë rapese;

Skema e ushqyerjes së duhur për humbjen e peshës

Një mëngjes i shijshëm është parimi kryesor. Duke e braktisur atë, ju e dënoni veten për të ngrënë në mbrëmje. Plani i dietës për humbje peshe përjashton plotësisht urinë, kështu që duhet të ketë nga 4 deri në 6 vakte në ditë.Për të qenë të ngopur, duhet të hani shpesh, por pak nga pak. Opsioni më i mirë është pas 3-4 orësh. Programi ushqimor ka këto kalori për vakt:

• mëngjes - 30%;
• drekë - 30%;
• darkë - 20%;
• ushqime midis vakteve - 25%.

Menu pp për një javë për humbje peshe

Shumë kombinime të ndryshme mund të bëhen nga baza e ushqimeve të lejuara, kështu që dieta juaj nuk do të jetë monotone. Për lehtësi, është më mirë të mendoni për dietën për një javë paraprakisht, dhe pastaj t'i përmbaheni asaj. Si bazë, ju mund të merrni menunë PP për humbje peshe, të paraqitur në tabelë:

	Bollgur me fruta të thata	Sallatë me perime, supë peshku, peshk të pjekur, pije frutash ose lëng	Kos me fruta	Hikërror me sallatë perimesh
	Mollë e pjekur me arra dhe mjaltë, çaj jeshil	Sallatë me lakër dhe kastravec, supë me perime	Një grusht fruta të thata	Sallatë me kërpudha, patate të pjekura
	Dolli me mjaltë, një frut, një filxhan çaj	Supë e lehtë e mishit, një fetë bukë, çaj	Një gotë kefir	Perime të ziera, gjoks pule, komposto
	Omeletë me perime, lëng		Një gotë qumësht i thartuar	2 patate, sallatë me ushqim deti, çaj
	Tavë gjizë, çaj jeshil	Brokoli i zier me viçi, sallatë me perime		Gulash me pure patatesh, lëng
	Bollgur me mjaltë dhe arra, ujë	Vinaigrette, gjoks pule të zier, komposto	Pjesë e gjizës	Peshk i pjekur, sallatë me perime, lëng
	Sallatë me perime, omëletë	Supë e Bonit, ujë	Çdo frut	Cutletë pule me hikërror, çaj

Receta ushqyese për humbje peshe

Përveç përdorimit të produkteve të miratuara, është e rëndësishme të vëzhgoni bazat e përpunimit të tyre në shtëpi. Të gjitha recetat, me ushqimin e duhur për humbjen e peshës, përdorin tre mundësi për mënyrën e gatimit të pjatave - zierjen, zierjen, pjekjen ose zierjen në avull. Pra, ushqimi ruan shumicën e lëndëve ushqyese që përmban. Përveç kësaj, pa vaj, kancerogjenët e dëmshëm për dietën nuk formohen. Nëse e përdorni, është më mirë të përdorni ullinj.

Çfarë hanë për mëngjes

• Koha e gatimit: 50 minuta.
• Shërbimet për kontejner: 5 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 168 kcal.
• Kuzhina: ruse.

Sipas bazave të ushqyerjes së duhur për humbjen e peshës, në mëngjes mund t'i lejoni vetes diçka më të ëmbël, sepse do të keni kohë të shpenzoni kaloritë e ngrënë gjatë ditës. Përveç kësaj, edhe ëmbëlsirat me dietën e duhur mund të jenë të shëndetshme nëse përgatiten në një mënyrë të veçantë. Për shembull, tavë me gjizë. Kjo recetë e shëndetshme e mëngjesit është shumë e thjeshtë dhe e lirë, por rezulton e shijshme dhe ushqyese.

Përbërësit:

• gjizë - 250 g;
• bollgur - 2 lugë;
• ëmbëlsues - 1 lugë gjelle;
• qumësht - 100 ml;
• vezë - 2 copë ;;
• kripë - 0,5 lugë

Metoda e gatimit:

1. Derdhni bollgur me qumësht, lëreni për 15 minuta.
2. Kripë vezët, shtoni ëmbëltues në to, rrihni.
3. Kombinoni masën e vezëve me qumësht, shtoni gjizë të grirë.
4. Transferoni masën që rezulton në një formë të lyer me yndyrë, dërgojeni për 35 minuta në një furrë të ndezur në 180 gradë.
5. Koha e gatimit: 30 minuta.
6. Shërbimet për kontejner: 4 persona.
7. Përmbajtja kalori: 117 kcal.
8. Qëllimi: për çaj / për ëmbëlsirë / për mëngjes.
9. Kuzhina: ruse.
10. Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Një nga ëmbëlsirat e shëndetshme në ushqimin e duhur është një mollë e pjekur. Nëse jeni të lodhur nga ngrënia e këtij fruti në formën e tij të pastër, atëherë sigurohuni që të zbuloni se si ta gatuani në furrë. Molla e pjekur është më e butë. Për të shtuar një shije të ëmbël, ajo plotësohet me vanilje, sheqer pluhur, kanellë ose mjaltë. Në sasi të vogla, ato nuk do të ndikojnë në përmbajtjen kalorike të bazës së ëmbëlsirës.

Përbërësit:

• mollë - 4 copë ;;
• kanellë - për shije;
• mjaltë - 4 lugë

Metoda e gatimit:

1. Shpëlajini mollët tërësisht, prerë bërthamat e secilës në mënyrë që fundi i frutave të mbetet i paprekur.
2. Vendosni një lugë mjaltë në secilin frut, pastaj spërkateni me kanellë sipër.
3. Dërgoni në furrë për 20 minuta. Temperatura optimale është 180 gradë.

Çfarë mund të hani për drekë

• Koha e gatimit: 45 minuta.
• Shërbimet për kontejner: 5 persona.
• Përmbajtja kalori: 30 kcal.
• Kuzhina: ruse.
• Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Recetat e drekës janë më të kënaqshme. Opsioni më i mirë konsiderohet të jetë supa, për shembull, një supë speciale e Bonit për djegien e yndyrës. Udhëzimet sesi ta gatuani përfshijnë vetëm perime. Nëse doni një pjatë më të kënaqshme, atëherë thjesht përdorni një supë jo shumë yndyrore në vend të ujit. Karakteristikat e djegies së yndyrës së supës janë për shkak të përbërësve të saj, të cilët kanë një përmbajtje kalori negative.

Përbërësit:

• lakër - 1 pirun;
• qepë - 6 copë ;;
• ujë - 2.5 l;
• piper bullgar - 3 copë ;;
• selino - 1 copë;
• domate - 4 copë.

Metoda e gatimit:

1. Shpëlajini të gjitha perimet tërësisht dhe copëtojini në një mënyrë të përshtatshme.
2. Vendosni ujë në një tigan në zjarr.
3. Pasi të vlojë, së pari shtoni lakër dhe qepë, gatuajini për 10 minuta, pastaj shtoni pjesën tjetër të perimeve.
4. Ziejeni gjellën derisa përbërësit të jenë të butë.

• Koha e gatimit: 2 orë.
• Shërbimet për kontejner: 6 persona.
• Përmbajtja kalori: 107 kcal.
• Qëllimi: për drekë / drekë diete.
• Kuzhina: ruse.
• Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Një opsion tjetër për drekë është mishi me një lloj pjate anësore. Mishi i viçit me brokoli është shumë i shijshëm. Bettershtë më mirë të marrësh mish në formën e filetos ose mishit të grirë - gatimi i tyre është më i lehtë dhe më i shpejtë. Përveç brokolit, keni nevojë për karota me qepë dhe speca. Rezulton jo vetëm mish me perime, por gulash shumë i shijshëm me lëng mishi, kështu që kjo pjatë mund të shërbehet me çdo lloj drithërash.

Përbërësit:

• qepë - 2 copë ;;
• karrota - 2 copë ;;
• miell - 50 g;
• piper i zi i bluar, kripë për shije;
• vaj ulliri - 3 lugë;
• viçi - 500 g;
• brokoli - 300 g;
• piper i ëmbël - 2 copë.

Metoda e gatimit:

1. Shpëlajeni viçin, prerë në feta të vogla, dërgojeni në një tigan me gjalpë, skuqeni për disa minuta.
2. Në këtë kohë, qëroni qepët dhe karotat, copëtojini imët, vendosini me mishin, gatuajini perimet derisa të jenë të buta.
3. Spërkateni me miell, shtoni ujë për të mbuluar përbërësit.
4. Ziejini në nxehtësi të ulët për rreth 1.5 orë.
5. Shtoni brokolin dhe specat e copëtuar 15 minuta para fundit.

Çfarë të hani për darkë

• Koha e gatimit: 15 minuta.
• Shërbimet për kontejner: 1 person.
• Përmbajtja kalori: 143 kcal.
• Qëllimi: për darkë / darkë diete.
• Kuzhina: ruse.
• Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Darka ideale dietë për humbje peshe është një sallatë. Ka shumë mundësi për një pjatë të tillë, kështu që ju mund të përdorni një recetë të re çdo ditë. Veryshtë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për të përgatitur një sallatë me kërpudha. Përveç tyre, ju nevojiten vetëm pak lëng limoni dhe vaj perimesh për tu veshur. Ju mund të përdorni çdo kërpudhë. Më shpesh merren kërpudha të freskëta.

Përbërësit:

• piper i zi për shije;
• kërpudha të freskëta - 143 g;
• vaj perimesh - 10 g;
• lëng limoni për shije.

Metoda e gatimit:

1. Shpëlajini kërpudhat, qëroni, pastaj ziejini në ujë pak të kripur për 5-7 minuta.
2. Më pas i lëmë të ftohen dhe i presim imët.
3. Sezoni me piper, derdhni vaj dhe lëng limoni, përzieni.

Receta e mëposhtme e sallatës është e pazakontë në atë që bazohet në perime me një përmbajtje kalori negative. Kjo do të thotë që trupi shpenzon më shumë energji për tretjen e tyre sesa merr. Si rezultat, formohet një deficit kalori, për shkak të të cilit ndodh humbja e peshës. Sallata në vetvete është buxhetore dhe e lehtë, e kënaq urinë për një kohë të gjatë. Ai përbëhet vetëm nga perime të freskëta dhe me lëng.

Përbërësit:

• majdanoz për shije;
• lakër - 500 g;
• selino - 4 kërcell;
• qepë - 2 koka;
• vaj ulliri - pak për salcë;
• lëng limoni - për shije;
• kastravec - 3 copë.

Metoda e gatimit:

1. Shpëlajini perimet, më pas copëtojini dhe përziejini sipas dëshirës.
2. Sezoni me vaj dhe lëng limoni, shtoni barishte, përzieni.

Mirëmëngjes, të dashur vizitorë të faqes. Ndoshta, secili prej nesh e kupton që ushqimi i duhur është një bazë e rëndësishme për të fituar një trup të shëndetshëm, por për fat të keq, jo të gjithë i kushtojnë vëmendje të duhur kësaj.

Dhe në këtë artikull dua t'ju përcjell në detaje se në fakt, një dietë e ekuilibruar nuk është vetëm e shëndetshme, siç besojnë shumica e njerëzve - ky është i vetmi plus, por edhe i shijshëm.

Recetat e përzgjedhura në mënyrë korrekte dhe kombinimet e ushqimit do t'ju lejojnë të zgjidhni një menu të shijshme dhe të shëndetshme për veten tuaj për një javë ose një muaj. Nga ky artikull, ju do të kuptoni se cilat ushqime dhe pjata duhet të përjashtohen nga dieta juaj për të shëruar trupin tuaj.

Ju gjithashtu do të merrni këshilla të mira nga nutricionistët për humbjen e peshës ose rritjen e muskujve.

Hasshtë promovuar në mënyrë aktive në shoqëri vitet e fundit. Dhe nuk është për t'u habitur, sepse, për fat të keq, gjithnjë e më shumë njerëz kanë nevojë për rregullim të peshës, shërim dhe pastrim të trupit. Ky artikull do t'ju tregojë se cilat janë parimet e ushqyerjes së duhur, çfarë duhet t'i përmbaheni, çfarë të kufizoni, çfarë të hiqni dorë plotësisht.

1. Çfarë është ushqyerja e duhur dhe si të ushqehemi siç duhet

Për të qëndruar me ushqyerja e duhur, ndiqni të gjitha rekomandimet dhe të jeni në gjendje të krijoni një menu për veten tuaj, të vendosni për një listë të produkteve, së pari duhet të përcaktoni se çfarë është ushqimi i duhur.

- është një nga përbërësit kryesorë të një jetese të shëndetshme, e cila siguron zhvillimin normal, rritjen dhe aktivitetin jetësor të një personi, ndihmon në forcimin e trupit dhe parandalimin e sëmundjeve të ndryshme.

Duhet të theksohet menjëherë se nuk është një lloj diete rraskapitëse, kufizim i rreptë ose masë e përkohshme. Si rregull, njerëzit që fillojnë në këtë rrugë nuk e lënë atë, por i përmbahen rekomandimeve për një dietë të duhur të ekuilibruar në të ardhmen.

Dhe kjo është mjaft e kuptueshme, pasi ka për qëllim një korrigjim afatgjatë të dietës së tij, një person thjesht arrin të bëhet i ngjashëm me zakonet e tij të fituara rishtas dhe nuk i braktis ato. Për më tepër, nëse ky sistem braktiset, të gjitha "shpërblimet" e këndshme të përdorimit të tij do të zhduken: humbja e peshës së tepërt, disponimi i mirë, butësia, energjia në trup dhe përmirësimi i gjendjes së trupit.

Dieta e ushqyerjes së duhur përfshin pikat e mëposhtme:

• Ushqimi i duhur nuk lejon urinë, ai gjithmonë presupozon mundësinë për të pasur një rostiçeri të plotë dhe të shijshme, duke zgjedhur atë që ju pëlqen më shumë.
• Një sistem ushqimor racional gjithmonë dhe kudo ju lejon të gjeni diçka për të ngrënë, duke parandaluar situata të sikletshme (për shembull, në një festë).
• Bazat e të ushqyerit të duhur nënkuptojnë lirinë e zgjedhjes dhe mungesën e ndalimeve të rrepta kategorike.

2. Parimet e të ushqyerit të mirë - 7 mënyra për të përmirësuar shëndetin

Për të zotëruar regjimi i duhur i të ushqyerit nuk keni nevojë të përdorni formula komplekse për llogaritjen e marrjes së kalorive, por thjesht ndiqni disa rekomandime dhe respektoni një plan të përcaktuar.

Për të kuptuar se si të hani siç duhet, vlen të merren parasysh parimet e mëposhtme:

Duhet theksuar se nuk ka nevojë të ndryshoni në mënyrë drastike dietën tuaj, kjo, si rregull, kthehet në regjimin e mëparshëm pas një kohe. Racional të ushqyerit do të bëhet normë nëse të gjitha ndryshimet futen gradualisht pa përjetuar kundërshtim të brendshëm ndaj rregullave të reja.

3. Lista e ushqimeve për ushqimin e duhur

Një listë e tillë do t'ju ndihmojë të kuptoni se si të hani siç duhet:

Të gjitha produktet e mësipërme janë lehtësisht të tretshme. Por ekziston edhe një kategori ushqimesh të tretshme, të cilat gjithashtu duhet të përfshihen, por me masë, në meny. Këto janë: çokollata, kafe dhe çaj i fortë, erëza / erëza, kripë dhe sheqer.

4. Dieta e ushqyerjes së duhur + menu për javën

Duke respektuar dietën kur ushqyerja e duhur, ju duhet të zhvilloni një menu, duke iu përmbajtur parimeve të mëposhtme:

1. Frutat nuk shkojnë mirë me asgjë, por janë një vakt i veçantë. Për shkak të tretshmërisë së shpejtë, një meze e lehtë e tillë lejohet edhe 1 orë para drekës / darkës.
2. Proteina të ndryshme nuk përzihen(për shembull, peshku dhe qumështi).
3. Ushqimet proteinike nuk janë të pajtueshme me karbohidratet(patatet ose drithërat nuk janë të përshtatshme për mish, vezë, djathë, arra). Por kjo nuk do të thotë që ju duhet të braktisni plotësisht kombinimin e, për shembull, mish dhe patate (jam i sigurt se për shumë njerëz kjo do të jetë pothuajse e pamundur). Ju thjesht mund të hani mish me patate të ziera ose mish të pjekur në vend të patateve të skuqura.
4. Lakra është një shtesë e madhe për yndyrnat(pengon veprimin e yndyrave, duke çuar në ngadalësimin e sekretimit të lëngut të stomakut).
5. Ushqime të larta në karbohidrate(fasule, patate, bukë) mos shkoni mirë me ushqimet e tharta.
6. Proteinat dhe yndyrnat nuk janë të pajtueshme(si gjalpë dhe djathë, vezë dhe salcë kosi).
7. Marrja e niseshtesë për vakt duhet të jetë e moderuar(pra, mos hani patate ose qull me bukë).
8. Konsumimi i qumështit të plotë duhet të mbahet në minimum.
9. Perimet jeshile stimulojnë trupin, kështu që është një bazë e mrekullueshme për çdo pjatë.
10. Sasi të mëdha vaji ose acidi pengojnë thithjen e proteinave.

Si të hani siç duhet do të nxitet nga sa vijon menu për javën:

Ushqimi i duhur për nënat shtatzëna dhe gjidhënëse

Dieta e ushqyerjes së duhur për një nënë të ardhshme dhe pleqsh nuk duhet të dallohet nga një rritje sasiore, por nga produkte me cilësi të lartë dhe metoda të padëmshme gatimi. Duhet të ndryshojë në mënyrë që fëmija të marrë të gjithë elementët e nevojshëm në mitër, dhe trupi i nënës nuk është i varfëruar nga fakti që të gjitha substancat e vlefshme largohen me qumësht.

Më poshtë ju sugjeroj që të njiheni me videon në mënyrë më të detajuar: Si të hani drejtë gjatë shtatzënisë.

Ekuilibrimi i të ushqyerit për gratë që tashmë kanë lindur mund të jetë pak më i vështirë për shkak të shfaqjes së dhimbjes së barkut në bark dhe alergjive tek fëmija, si dhe dëshirës për t'u kthyer në formën e mëparshme të gruas.

Ushqimi i duhur për fëmijët

Për shkak të rritjes së vazhdueshme të fëmijës, dieta duhet të përfshijë një sasi të mjaftueshme të proteinave. Lëvizshmëria e lartë e foshnjave e bën metabolizmin në trup shumë të shpejtë, kjo është arsyeja pse fëmijët nuk mund ta durojnë atë për një kohë të gjatë pa ushqim. Prandaj, ushqimet e lehta janë një pjesë thelbësore e dietës së tyre.

Që në moshë të re, ia vlen t'i mësoni një fëmije një sasi të vogël kripe, dhe të preferoni ëmbëlsirat natyrore të ëmbëlsirave - kjo është e ëmbël, e shijshme dhe gjithashtu tepër e shëndetshme. Dhe gjithashtu vlen të futet regjimi i saktë i pirjes tek fëmija.

Ushqimi i duhur për humbje peshe

Një dietë e ekuilibruar, natyrisht, është një asistente, por procesi i humbjes së peshës mund të sigurohet vetëm duke zvogëluar numrin e kalorive të konsumuara në raport me ato të shpenzuara. Refuzimi i alkoolit dhe karbohidrateve të thjeshta (tortë - akullore), copëzimi në dietë, zvogëlimi i porcioneve, aktiviteti fizik gjithashtu duhet të ndodhë.

Për rritjen e muskujve, menyja duhet të përbëhet drejtpërdrejt nga gjysma e proteinave, e karbohidrateve dhe yndyrave me 30% dhe 20%, respektivisht. Karbohidratet hahen më së miri pas stërvitjes me forcë (ndryshe nga ndërtimi i muskujve kërkon përforcim pas stërvitjes) dhe në mëngjes.

Duhet të pini më shumë ujë se zakonisht - rreth 3-4 litra. Ndjenja e urisë nuk duhet të përjetohet fare, kështu që edhe gjatë natës ju duhet të hani 200g gjizë.

6. Cilat produkte duhet të hidhen

Për të ditur se si të hani drejtë, patjetër që duhet të hiqni dorë nga ushqimet nga lista e ndaluar. Një ushqim i tillë nuk sjell ndonjë përfitim, por bën shumë dëm: përkeqësimi i gjendjes fizike (dhe moralisht pas një ushqimi të tillë nuk ka asgjë për të bërë, por vetëm dëshironi të shtriheni për të fjetur), zhvillimin e sëmundjeve të rënda (diabet, stomak ulçerë, sulm në zemër, etj.), shtim në peshë, humbje e atraktivitetit të lëkurës, flokëve, thonjve.

Me një fjalë, produkte të tilla janë armiqtë e trupit, me të cilët, pa hezitim, duhet të ndaheni.

Produktet e dëmshme përfshijnë:

• salcat e blera (ketchups, majonezë, etj.);
• sheqer i rafinuar, gjalpë, kafe, kakao;
• kripësi, mish të tymosur, të skuqur, konservantë;
• produkte të menjëhershëm, produkte të gatshme të mishit (salcice, etj.);
• produkte të miellit të bardhë;
• alkool.

Përfundim

Në shikim të parë, të ushqyerit e duhur duket si një shkencë e pakuptueshme, por me qëndrimin e duhur dhe një kalim gradual në një dietë të shëndetshme, të gjitha rregullat mësohen, dhe ato shpejt bëhen zakon. Prandaj, jini të durueshëm, kuptoni shkencën e një jetese të shëndetshme, qëndroni të shëndetshëm dhe të bukur!

Dhe në përfundim, do të doja t'ju siguroja "Receta për ushqimin e duhur" për shikim. Gëzoni shikimin tuaj!

Ushqimi i duhur dietë do t'ju ndihmojë të qëndroni të shëndetshëm. Proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet, vitaminat dhe mikroelementet, të cilat duhet të furnizohen me ushqim, janë të rëndësishme për trupin tonë.

Ju duhet të filloni të kujdeseni për trupin tuaj, rininë dhe shëndetin e tij duke ndryshuar stilin e jetës tuaj. Hiqni dorë nga zakoni i pirjes së duhanit, mos abuzoni me alkoolin, bëni një mënyrë racionale të punës, pushoni dhe flini, filloni stërvitjen dhe stërvitjen në baza ditore, dhe më e rëndësishmja, rishikoni dietën tuaj. Në këtë fazë, do të keni një pyetje, çfarë është ushqimi i duhur, cilat ushqime mund të hani dhe cilat janë rregullat për të ngrënë?

E RORTNDSISHME: Një dietë e ekuilibruar mirë rezulton të jetë disa herë më e mirë sesa të hash ushqime të skuqura dhe të tjera të përgatitura në mënyrë jo të duhur. Kjo do të ndihmojë jo vetëm për të shëruar trupin tuaj, por edhe për ta bërë shëndetin tuaj të fortë për jetën.

Piramida ushqimore për shëndet të mirë

Nutricionistët në të gjithë botën kanë një metodë specifike për të dhënë me sukses këshilla për njerëzit që duan të hanë siç duhet. Piramida e Shëndetit të Mirë të Shëndetit është një ilustrim i raportit të artikujve ushqimorë që duhet të jenë të pranishëm në dietën e përditshme. Vitet e kërkimit kanë vërtetuar se prezantimi i një informacioni të tillë është pritur mirë. Në vendin tonë, nutricionistët përdorin një piramidë, në vendet e tjera: një tabelë ylberi, pjate ose byrek. Thelbi nuk ndryshon nga mënyra se si paraqitet ky informacion.

E RORTNDSISHME: Në një dietë të shëndetshme, drithërat, perimet dhe frutat mbizotërojnë. Një pjesë e vogël i jepet mishit, dhe një pjesë e vogël ushqimeve yndyrore dhe të ëmbla.

Dyshemetë piramidale: baza e piramidës ushqimore

1. Kati i parë... Drithërat që përmbajnë fibra, minerale dhe vitamina - drithëra, oriz dhe makarona të bëra nga mielli i plotë. Ashtë gabim të përfshini këtu produktet e pjekura të bëra nga miell premium, rrotulla dhe briosh - këto janë produkte për katin më të lartë, përdorimi i të cilave duhet të jetë minimal.

2. Kati i dyte... Frutat e perimeve dhe frutave ndihmojnë në sigurimin e trupit me vitamina, minerale dhe fibra. Ju mund të mendoni se është e pamundur të hani kaq shumë fruta dhe perime në ditë, por mbështetësit e kësaj piramide janë të sigurt se këto shifra madje janë nënvlerësuar dhe një person është i detyruar t'i hajë ato në sasi më të mëdha. Pesë racione zarzavate dhe fruta në ditë është sasia minimale. Lëng i freskët i shtrydhur në mëngjes, një mollë për drekë dhe çaj pasdite, dhe dy racione sallatë me perime për drekë dhe darkë.

3. Kati i tretë... Mish, qumësht, salcë kosi me pak yndyrë, kefir, vezë, arra. Mish jo më shumë se 200 gram në ditë. Mos harroni për peshkun. Një gotë qumësht, kefir me pak yndyrë dhe gjizë. Arrat jo më shumë se 30 gram në ditë, dhe nëse jeni duke humbur peshë, atëherë vendosni kufizime deri në 10 gram në ditë, pasi arrat janë të larta në yndyrë.

4. Kati i fundit... Yndyrna, vajra dhe ëmbëlsira. Ngrënia e yndyrës së tepërt trans është kolesterol i lartë. Sheqernat e thjeshtë në formën e karameleve dhe ëmbëlsirave të tjera përfshijnë diabetin, obezitetin, dhimbjen e kokës, enët e gjakut të bllokuara dhe dhëmbët që dhemb. Nuk ka përfitim nga këto ushqime, vetëm kalori shtesë, yndyrë dhe sheqerna jo të shëndetshme.

Mundohuni të konsumoni proteina dhe karbohidrate të shëndetshme gjatë ditës në formën e pulës ose peshkut të zier, drithërave, duke plotësuar dietën tuaj me perime dhe fruta sipas stinës.

Proteinat janë një burim i aminoacideve

Ushqimet proteinike ndahen në dy lloje: kafshe dhe perime prejardhje. Të gjitha proteinat nga ushqimi përdoren si burim amino acid m. Falë aminoacidit, struktura e proteinave sintetizohet dhe gjithashtu vepron si një transport për substanca të tjera të rëndësishme për trupin. Njerëzit e zakonshëm mund të mos e dinë këtë, por nutricionistët dhe mjekët besojnë se proteinat shtazore dhe bimore janë një burim i aminoacideve. Kërkesa ditore për këto substanca varet nga lloji i veprimtarisë njerëzore, profesioni i tij, mosha, kushtet e punës dhe klima ku jeton.

E RORTNDSISHME: Një i rritur duhet të konsumojë të paktën 100-120 gram proteina të pastra në ditë.

E RORTNDSISHME: Nëse një person refuzon plotësisht ushqimin me proteina, çrregullime të pakthyeshme metabolike ndodhin në trup dhe vdekja e trupit ndodh në mënyrë të pashmangshme.

Zhvillohet një ekuilibër negativ i azotit, trupi është varfëruar, rritja ndalet dhe funksionet e sistemit nervor qendror të sistemit nervor qendror janë ndërprerë. Fëmijët mund të zhvillojnë sëmundje kwashiorkor për shkak të proteinave të pamjaftueshme në trup.

Proteinat e perimeve

Përveç produkteve të mishit - proteina me origjinë shtazore, trupi ynë ka nevojë për proteina me origjinë bimore. Substanca të tilla nuk përmbajnë molekula kolesteroli dhe molekula yndyre të ngopura. Proteinat e perimeve janë të plota dhe përmbajnë lëndë ushqyese thelbësore dhe aminoacide. Mund të konsumohet çdo ditë, ndryshe nga mishi i kuq (mish derri, viçi), i cili mund të hahet jo më shumë se 2 ose 3 herë në javë.

Studime të shumta kanë treguar se njerëzit që hanë kryesisht proteina me bazë bimore kanë shumë më pak gjasa të zhvillojnë kancer sesa njerëzit që hanë mish çdo ditë.

E RORTNDSISHME: Përveç proteinave, karbohidratet dhe yndyrnat duhet të jenë të pranishme në dietë.

Karbohidratet janë një burim energjie për trupin

Këto substanca ndahen në karbohidrate të thjeshta dhe komplekse. Lloji i parë përfshin sheqerna, të cilat janë të dëmshme për trupin në sasi të mëdha. Lloji i dytë përfshin polisaharidet. Këto karbohidrate përfshijnë drithëra, patate, fruta, perime.

Trupi ynë nuk mund të ruajë glukozën për një kohë të gjatë, kështu që ka nevojë për konsum të vazhdueshëm të saj. Por kjo nuk do të thotë që ju duhet të hani sheqer. Shtë e dobishme të hani ushqim që përmban një përbërje komplekse të karbohidrateve. Karbohidratet janë një burim energjie për trupin.

E RORTNDSISHME: Të gjitha ushqimet që përmbajnë karbohidrate komplekse janë të pasura me vitamina, fibra dhe elementë gjurmë.

Yndyrnat: teprica dhe mungesa

Të gjitha substancat në trupin tonë duhet të jenë në sasinë e kërkuar, përfshirë yndyrnat. Lëkura e re dhe e bukur, një metabolizëm i mirë i vitaminave, energji në sezonin e ftohtë - e gjithë kjo ndihmon trupin të marrë yndyrna.

E RORTNDSISHME: Teprica dhe mungesa e këtyre substancave mund të çojë në anomali të padëshiruara në trup.

Cilat janë pasojat e mungesës së yndyrës?

• lëkura do të thahet;
• hipotermia e trupit do të ndodhë shpejt në dimër;
• do të ketë një humbje të shpejtë të peshës trupore;
• nuk do të ketë mundësi për t'u angazhuar në lloje të punës me energji intensive;
• metabolizmi i dobët i ujit dhe vitaminave. Yndyrnat janë të përfshira në transportin e vitaminave të tretshme në yndyrë në trupin tonë.

Cilat janë pasojat e yndyrës së tepërt?

• akumulimi i yndyrës viscerale. Çon në shfaqjen e sëmundjeve kardiovaskulare, sëmundjeve të mëlçisë dhe pankreasit;
• numërimi i dobët i gjakut. Çon në arteriosklerozë të hershme. Proteinat, vitaminat, magnezi dhe kalciumi absorbohen dobët. Elasticiteti i enëve të gjakut është i dëmtuar, trupi bëhet i ndjeshëm ndaj sëmundjeve infektive.

Roli i vitaminave dhe mineraleve në trupin e njeriut

Në një dietë të ekuilibruar, është e rëndësishme jo vetëm të hani ushqime të shëndetshme, por edhe t'i gatuani ato në mënyrë korrekte. Kjo duhet të bëhet në mënyrë që gjatë procesit të gatimit të mos ketë humbje të vitaminave dhe mikroelementeve.

E RORTNDSISHME: Ushqimi duhet të zihet ose të zihet në avull.

Roli i vitaminave dhe mineraleve në trupin e njeriut është shumë i madh. Pa to, shëndeti përkeqësohet dhe nuk ka rregullim të rrjedhës së reaksioneve kimike në traktin tretës. Ata lëshojnë energjinë e gjetur në ushqim.

E RORTNDSISHME: Pa vitamina dhe minerale, një person do të vdesë nga uria.

Kripërat e kalciumit, magnezit, fosforit, kaliumit, hekurit në trupin e njeriut

Substancat minerale nuk furnizojnë energji si substancat e tjera të rëndësishme, por pa to ekzistenca e një organizmi është e pamundur. Kripërat e kalciumit, magnezit, fosforit, kaliumit, hekurit marrin pjesë në metabolizmin e çdo indi njerëzor. Hemoglobina formohet dhe ruhet aktiviteti jetësor i të gjitha sistemeve të trupit.

Fitonutrientët - Mbrojtja kundër Sëmundjeve

Ushqimi i gjallë është një burim i fitonutrientëve. Këto janë substanca biologjikisht aktive që kanë një efekt të dobishëm në shëndetin e trupit tonë. Fitonutrientët - mbrojtje kundër sëmundjeve, këto janë antioksidantë që parandalojnë plakjen e trupit tonë.

Roli i ujit në trupin e njeriut

Një burrë i moshës së mesme është 70 për qind ujë. Prandaj, ju duhet të kuptoni rolin e ujit në trupin e njeriut. Shkencëtarët argumentojnë se 1 gram ujë të konsumuar duhet të përbëjë të paktën 1 gram ujë. Nga kjo rrjedh se me një marrje ditore të ushqimit prej 1500 kalorish, ju duhet të pini deri në 2 litra ujë në ditë.

E RORTNDSISHME: Uji ndihmon në riciklimin e yndyrës së ruajtur dhe ndihmon që lëndët ushqyese të hyjnë në trup.

Në paraburgim duhet të theksohet se një dietë e ekuilibruar është e rëndësishme për një person. Ky koncept përfshin jo vetëm orët e marrjes së ushqimit dhe vëllimin e tij. Ushqimi, i marrë nga një person, duhet të jetë i pasur me vitamina dhe mikroelemente, pasi pa to tretshmëria e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve zvogëlohet.

Video: Rregullat e të ushqyerit të duhur