Hem Svampar Koka pasta i en Philips multicooker. Hur man lagar pasta i en långsam spis. Originalrecept för att göra skal

Svampar

Koka pasta i en Philips multicooker. Hur man lagar pasta i en långsam spis. Originalrecept för att göra skal

Pasta har länge varit en av de mest populära sidrätterna, även om det inte är så lätt att förbereda något gott att använda en kastrull. Om du kommer på hur man lagar pasta i en långsam spis, kan detta problem snabbt lösas. Hemmafruar som använder moderna enheter från varumärkena Redmond, Polaris, Tefal eller Panasonic kan förbereda ett riktigt kulinariskt mästerverk även från en så enkel komponent. Med detta tillvägagångssätt är det inte nödvändigt att begränsa dig till den banala kokningen av produkten, såser, grönsaker, kött och olika dressingar används.

Oavsett vilken enhet som används - Polaris, Redmond eller deras analoger, måste du följa grundläggande rekommendationer för att koka produkten:

Pastan sänks först ned i enhetens skål, varefter den fylls med vatten. Vätskan måste helt täcka produkterna.
Var noga med att lägga till en matsked vegetabilisk olja i vattnet, annars förvandlas skålen till en klibbig klump.
I multikokare Redmond, Polaris och de flesta andra är lägena "Pasta", "Pilaf" och Steam lämpliga för bearbetning av pasta.
Behandlingstiden beror på den rekommenderade tiden på produktförpackningen och är i genomsnitt 7-12 minuter. Du måste lägga till 2 minuter till den angivna indikatorn.

Trots att det finns grundläggande regler är det möjligt att få ett högkvalitativt resultat endast genom regelbunden tillämpning av metoder och deras oberoende korrigering. Det är bäst att börja med grundläggande alternativ för att koka produkten, varefter det är möjligt att komplicera tillvägagångssätten genom att införa ytterligare komponenter.

Originalrecept för att göra skal

För 400 g skal tar vi 0,5 kg malet kyckling, en lök, ett glas hård riven ost, 3 matskedar vegetabilisk olja, lite örter och salt.
Förbered först fyllningen till pastan genom att steka köttfärsen med finhackad lök. Tillsätt salt och kryddor efter smak. Vi utför bearbetning tills den är klar.

Tips: För matlagning i en långsam kokare är det bäst att använda stora versioner av pasta, som så ofta förblir underkokt när man använder en kastrull. De når beredskap ganska snabbt och är inte överkokta.

Vi fyller varje element av pasta med beredd malet kött och placerar det i Redmond multicooker. Fyll försiktigt bitarna med kallt vatten, täck inte mer än ett par centimeter. Salta vätskan du kan lägga ett par lagerblad på ytan.
Den optimala versionen av programmet är "Pilaf". Om pastan är stor och tät, utförs bearbetningen inom 40 minuter. Annars måste du först ställa in timern på 20 minuter och sedan agera efter omständigheterna.

Lägg den färdiga produkten på tallrikar och strö över riven ost blandad med hackade örter. Servera varm.

Klassisk pastaberedning

I Polaris multicooker, om så önskas, kan du förbereda en mängd olika pastarätter, men det rekommenderas att börja med grundläggande tillvägagångssätt.

För 250 g av vilken pasta som helst, ta 350 ml vatten, en tesked smör och lite salt.
Lägg pastan i en skål. Hacka smöret fint och lägg bitarna på arbetsstycket. Häll sedan vatten längs väggen. Vätskan måste täcka produkterna helt. Tillsätt hela blandningen och stäng locket.
Polaris multicooker har ett "Pasta"-läge, där produkten kan tillagas på grund av den långsamma avdunstning av vatten, vilket gör att den kokar jämnt. Bearbetningstiden varierar från 7 till 9 minuter beroende på typ av pasta.
Om utformningen av enheten tillåter dig att installera ett galler, kan du ånga grönsaker samtidigt som pastan.

Krydda de färdiga produkterna med kryddor, strö över riven ost och servera med ost eller gräddsås.

Hur kan du förbereda pasta i form av bon?

Bo, som inte alls är lätta att koka i en vanlig kastrull med vatten, kan förberedas med hjälp av en Panasonic multicooker eller andra liknande enheter.

För 8 bon behöver vi 300 g malet kyckling, två tredjedelar av ett glas riven hård ost, vatten, 3 matskedar ketchup eller tomatpuré, ett par små lök, kryddor och salt efter smak.
Vi placerar bon i multikokaren så att avståndet mellan dem är minimalt, men produkterna rör inte. Blanda färsen med hackad lök, tillsätt salt och kryddor. Lägg fyllningen i bon och täck toppen med ketchup.
Häll vatten i skålen längs sidan och tillsätt lite salt. Vätskan ska bara nå mitthöjden av boet.
Vi väljer "Pilaf" -läget, som först kommer att starta ångprocessen och sedan lätt steka arbetsstyckena. Tiden väljer vi själva. Beroende på produkternas densitet och tjocklek kan det variera från 12 till 25 minuter.

Lägg de färdiga bon på tallrikar, strö över riven ost, och du kan dessutom dekorera skålen med örter. I det här fallet bör du inte försöka ersätta kycklingfärsen med nötkött, den kan förbli rå. Och om du ökar exponeringstiden blir pastans konsistens märkbart lidande.

Att laga pasta i en långsam spis är lika enkelt som att laga allt annat. Denna produkt kan verka enkel och vanlig, men bara vid första anblicken. Idag kommer vi att berätta hur välsmakande, intressant och original det är att laga pasta i en Philips multicooker.

Italienska cannelloni är lång, tubformad pasta med ganska stor diameter. Det är tack vare denna form som sådana produkter är mycket lätta att fylla med en mängd olika fyllningar. Låt oss prova att tillaga denna pasta i en Philips slow cooker. Vi kommer att behöva följande:

cannelloni - 250 g;
lök - 1 huvud;
kött - 0,5 kg;
hård ost - 200 g;
tomatpuré - 2 msk;
vatten - 150 g;
vitlök - 2 kryddnejlika;
olivolja - 2 msk;
solrosolja - 1 msk;
salt, svartpeppar, torkad basilika - efter smak.

Processen för att förbereda fylld pasta i en Philips multicooker är som följer:

Använd vilket kött du vill. Det kan vara fläsk eller mindre fet nötkött eller kyckling. Separera köttet från benen, klipp av venerna och hinnor, om några. Mal filén i en köttkvarn.
Skala löken och vitlöken, skär löken i små tärningar, för vitlöken genom en press. Blanda produkterna med hackat kött.
Förvärm multikokaren i "Fry" -läget, häll solrosolja i behållaren, tillsätt malet kött, stäng locket och koka köttet i 20 minuter, rör om flera gånger.
Ta bort fyllningen från enhetens skål och kombinera med riven ost, blanda.
Koka cannellonerna i saltat vatten tills de är mjuka.
Späd tomatpuré med vatten, tillsätt salt, kryddor och olivolja.
Fyll den färdiga cannellonin med köttfärs och lägg i apparatens skål. Häll tomatsås på toppen, sänk locket, aktivera programmet "Stew".
Koka pastan i Philips slow cooker i 20 minuter.

Lägg varma cannelloni på tallrikar, strö över färska örter och bjud familjen på.

Bolognese pasta i en Philips multicooker

Fans av italiensk mat kommer säkert att älska detta recept. Efter att ha smakat mör pasta med tjock, rik och kryddig Bolognesesås kommer du att kasta dig in i atmosfären av soliga Italien. För att laga pasta i en Philips slow cooker enligt detta recept behöver du följande ingredienser:

malet nötkött - 0,3 kg;
torrt rött vin - 100 g;
lök - 1 huvud;
morötter - 1 st.;
selleri - 1 st.;
tomater - 3 st.;
tomatpuré - 1 msk;
vatten - 100 g;
vitlök - 3 kryddnejlika;
spagetti - 200 g;
olivolja - 2 msk;
salt, svartpeppar.

Processen att laga pasta i en Philips multicooker består av följande steg:

Ställ in multikokaren på läget "Gröt", häll vatten i behållaren, salta och vänta tills vätskan kokar. Koka sedan spaghettin i vatten tills den är mjuk, låt den rinna av i ett durkslag och överför den tillfälligt till en annan skål. Tvätta och torka den tomma multikokarskålen.
Skala lök, morötter och vitlök. Häll olivolja i enhetens behållare och tillsätt finhackad lök och rivna morötter. Slå på "Fry"-läget och stek grönsakerna tills de är mjuka.
Tvätta tomaterna och skär i tunna skivor eller små tärningar. Passera vitlöken genom en press. Placera vitlöken i enhetens skål, blanda med lök och morötter, tillsätt tomater. Blanda ingredienserna igen, sänk locket och stek grönsakerna i 10 minuter.
Lös upp tomatpuré i vatten och häll såsen i skålen. Tillsätt salt och kryddor, lägg nötfärsen i behållaren och blanda allt ordentligt.
Stäng locket och koka rätten i 20 minuter, rör om då och då.
Tvätta och hacka under tiden grönsellerin. Efter 20 minuter, öppna locket på enheten, tillsätt selleri och häll i rött vin. Fortsätt sjuda såsen i ytterligare 10 minuter.
Efter detta, placera den kokta spaghettin i skålen, blanda med såsen och koka pastan i Philips multicooker i ytterligare 10 minuter.

Bolognese pasta är klar. Dela upp det i portioner och bjud på familjen. Smaklig måltid!

Pasta i en Philips multicooker tillagad med fläsk

Denna rejäla och välsmakande rätt kombinerar perfekt grönsaker, pasta och kött. Vårt recept hjälper dig snabbt och enkelt att förbereda en utsökt middag för hela familjen. För att göra denna pasta i en Philips multicooker behöver du:

pasta - 250 g;
fläsk mage - 0,3 kg;
tomater - 2 st.;
lök - 1 huvud;
chilipeppar - 1 skida;
grädde - 1 glas;
solrosolja - 1 msk;
olivolja - 1 msk;
koriandergrönt - 4-5 kvistar;
salt, svartpeppar.

En beskrivning av processen för att laga pasta i en Philips multicooker presenteras nedan:

Ta bort skalet från löken och finhacka den. Ta bort kärnan från paprikan, skär grönsaken i strimlor och skär tomaterna i tunna skivor. Tvätta koriandern, skaka av och hacka. Skär fläskmagen i tärningar.
Slå på din apparat och aktivera programmet "Fry". Häll solrosolja i en skål, doppa löken i den och fräs i 5-7 minuter.
Tillsätt fläskkött och chilipeppar till den stekta löken. Koka maten i ytterligare 10 minuter i samma läge. Efter detta lägger du tomaterna i skålen, rör om ingredienserna och stek i 5 minuter.
Tillsätt salt och kryddor, samt koriander. Häll i grädden, rör om ingredienserna och koka med stängt lock i ytterligare 5 minuter.
Lägg torr pasta i apparatens behållare och tillsätt lite vatten. Vätskan ska knappt täcka pastan. Aktivera programmet "Bovete" och koka pastan i Philips multikokare i 30 minuter.
Smaka av rätten för salt, tillsätt en sked olivolja, stäng locket igen och sjud pastan i Philips multicooker i 10 minuter i läget "Keep Warm".

Strö den färdiga rätten med riven ost och servera. Smaklig måltid.

Pasta med köttfärs i en Philips multicooker

I detta recept kommer vi att använda boformad pasta. Vi kommer att lägga fyllningen inuti varje bo, och den färdiga skålen kommer att se väldigt vacker ut. För att tillaga pasta med malet kött i en Philips multicooker behöver du:

"bo" pasta - 8 st.;
vatten - 0,5 l;
fläsk eller nötkött - 300 g;
hård ost - 200 g;
gräddfil - 0,5 koppar;
lök - 1 huvud;
ägg - 1 st.;
solrosolja - 2 msk;
salt peppar.

Steg för att laga pasta i en Philips multicooker:

Skala och hacka löken. Tvätta köttet, ta bort allt överskott från det, skär filén i bitar och passera genom en köttkvarn. Mal den hårda osten på ett rivjärn.
Blanda färsen med lök, salt och peppar, vispa i ägget och blanda allt ordentligt.
Smörj botten av en kastrull med flera spisar med vegetabilisk olja, häll gräddfil i behållaren. Placera "nest"-pasta på gräddfil.
Gör små bollar av köttfärsen och lägg dem i varje bo. Häll vatten i skålen, sänk locket och slå på "Pilaf"-programmet.
Koka pastan i Philips slow cooker i 1 timme. Cirka 10 minuter innan programmets slut, strö över rätten med riven ost.

Lägg den färdiga pastan på vackra tallrikar, garnera med dina favoritörter och servera. Vi hoppas att din familj kommer att uppskatta det vackra utseendet och den underbara smaken av denna maträtt.

Pasta i en Philips slow cooker, tillagad med kyckling och brysselkål

Efter att ha läst detta recept kommer du att vara övertygad om att du med en liten uppsättning ingredienser kan förbereda en enkel, välsmakande och vacker maträtt. Det är lätt att göra sådan pasta i en Philips multicooker för att göra detta, fyll på med följande produkter:

Separera kycklingköttet från benen och skär i bitar. Skala löken och skär i halva ringar.
Värm smöret i en behållare med flera spisar och ställ in enheten på "Fry" -läget. Tillsätt löken och fräs tills den är genomskinlig.
Lägg sedan brysselkålen i skålen, stäng locket och koka i ytterligare 20 minuter.
Häll grädden i långsamkokaren, salta och peppra blandningen efter smak, vänta tills vätskan kokar och tjocknar lite.
Bryt upp spaghettin och lägg till resten av ingredienserna. Häll i tillräckligt med vatten för att täcka spaghettin. Aktivera "Pilaf"-läget och koka pastan i Philips multicooker i 30 minuter.

Denna underbara tillbehör passar bra till vilken kötträtt som helst. Smaklig måltid!

Pasta i en Philips multicooker. Video

När man lagar pasta lever mirakelkastruller "flerkokare" upp till reklamslogans om att de förenklar hemmafruarnas liv och frigör personlig tid. Nu behöver du inga stora kastruller för att pastan ska kännas god och inte trängas, du behöver inte ett durkslag, en stekpanna och, viktigast av allt, du behöver inte stå över den med ett stoppur i dina händer så att Gud förbjude dig att koka för mycket. I en långsam spis kommer du omedelbart att förbereda en utsökt tillbehör - stekta grönsaker och perfekt kokt pasta, du behöver bara hälla rätt mängd kokande vatten över dem, som kommer att absorberas utan att lämna ett spår, och strö över riven ost innan servering , vad kan vara enklare? Pasta i en slowcooker är enkelt och ännu enklare.

Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Antal portioner: 4 st.

Ingredienser

200 g durumvetepasta (jag använder flerfärgad pasta med tillsatta grönsaker)
320 ml kokande vatten
3 msk. vegetabilisk olja
100 g lök
100 g morötter
salt att smaka
lite ost till dekoration

För att förbereda pastan använde vi en multicooker-tryckkokare Brand 6051 med en effekt på 1000 W och en skålkapacitet på 5 liter.

Förberedelse

Skala löken och skär den i små tärningar.

Tvätta och skala morötterna, riv dem på ett fint rivjärn.

Ställ in "fritering" -läget, häll 3 msk. l. vegetabilisk olja och när den är tillräckligt varm, tillsätt den hackade löken. Fräs löken under omrörning i 2-3 minuter tills den är genomskinlig.

Tillsätt sedan de rivna morötterna (du kan lägga till dina favoritörter om du vill) och fortsätt att steka i ytterligare 3 minuter, rör om i morötterna då och då och gör dem mjuka.

Stäng av "fry"-läget och medan de rostade grönsakerna fortfarande är varma, tillsätt pastan och rör om lätt. Slå under tiden på vattenkokaren så att du har kokande vatten till hands.

För varje 100g pasta behöver du tillsätta 1 mätkopp kokande vatten (160ml), i detta recept använder jag 200g pasta, så du måste tillsätta 2 mätkoppar kokande vatten. Salta och rör om innehållet i multikokarskålen.

Stäng multikokaren med ett lock och ställ in lämpligt läge för tillagning av pasta, om din modell har ett "pasta" -läge - helst, om inte, använd "bakning" -läget i så många minuter som anges för tillagning av pasta på förpackningen. Så snart driftläget är klart, öppna locket och efter omrörning igen, lägg pastan på en tallrik, eftersom om du lämnar den i multikokaren riskerar du att överkoka den.

I mitt fall är tillagningstiden för al dente-pasta 8 minuter, medan den minsta tillagningstiden i "bakning"-läget är 10 minuter, detta är lite obekvämt, eftersom jag var tvungen att vara på vakt för att tvinga multikokaren att stänga av 2 minuter före slutet av läget.

Det finns ytterligare en nyans. I en multicooker-tryckkokare, även i "bakning" -läge, blockerar ångutlösningsventilen locket och det kan inte öppnas medan läget är igång. Under tiden skulle jag verkligen vilja öppna den, eftersom pasta enligt min mening måste röras om minst en gång under tillagningen. Oblandad pasta blir lite torrare på toppen än vad som behövs. Därför, om du har möjlighet att öppna locket, gör det halvvägs genom tillagningstiden för pastan i multikokaren, rör om lätt och stäng igen till slutet av läget.