Как да сготвим червен ориз в бавна готварска печка Redmond. Как да приготвим здравословен и вкусен червен ориз. Как и колко да готвя обикновен кръгъл ориз

Ако сте с наднормено тегло, но не искате да се откажете от месото, тогава рецептите с пилешко месо за отслабване ще ви бъдат полезни. Протеинова храна в малки количества е необходима за тялото и много микроелементи, които съставляват пилешкото месо, ще бъдат от полза. В тази статия ще научите как да готвите правилно пилешки гърди и какви ястия ви помагат да отслабнете.

Защо диетата с пилешко месо е важна и здравословна: най-добрите рецепти за гарантирана загуба на тегло

Универсален продукт помага да се яде задоволително, достъпно. Пилешкото месо е източник на протеини, особено гърдите.Именно в тази част има най-малко калории и най-много витамини. Между другото, краката съдържат холестерол и мазнини, така че могат да бъдат вредни.

Не яжте крилца, тъй като те са с високо съдържание на мазнини! Бялото месо има следните предимства:

• Рецептите с пилешко месо са с ниско съдържание на калории.
• Наличност на цената на продукта.
• Изобилието от този вид месо през цялата година.
• Лесно смилаемо, полезно за стомашно-чревния тракт.

Гърдите също съдържат мазнини, които са концентрирани под кожата.Но щом „съблечете“ птицата преди готвене, ще се отървете от вредните вещества. Линолова киселина в продукта се съдържа в излишък.

Благодарение на рецептите за всякакви ястия с пилешко месо за отслабване, снимките на които се предлагат тук, вие разнообразявате ежедневното меню. Активните фитнес класове, комбинирани с протеинова диета, ще ви помогнат да получите стройна фигура доста бързо.

Какво е включено във филето, какви витамини?

Можете лесно да приготвите диетични пилешки ястия, тъй като месото се продава във всеки магазин. Продуктът се абсорбира перфектно, без да предизвиква нежелани реакции от стомашно-чревния тракт. Месото съдържа триптофан, който стимулира собственото производство на серотонин.

Хормонът на удоволствието ще ви даде бодрост и добро настроение. В сравнение с други видове домашни птици, пилешкото филе съдържа много повече полиненаситени мастни киселини.

Ядейки месо редовно, ще получите комплекс от витамини A, K, E, PP, B. Фосфор, желязо, мед и други минерали ще дадат сила. Ястията с пилешки гърди допринасят за бързото изгаряне на калории, без да застрашават здравето.

Какви са ползите от филетата: колко полезни са пилешките рецепти за отслабване?

Ако спазвате диета, която съчетава пилешко с нискокалорични храни, не забравяйте това монодиетаизчислено за максимум три седмици. Протеиновата диета има много предимства:

• рецепти на базата на пилешко месо подобряват метаболизма;
• пилето съдържа достатъчно протеин;
• такова меню ще замени витаминно-минералните комплекси;
• вкусни ястия почистват вътрешните органи от токсини;
• Продуктът се абсорбира бавно и се насища за дълго време.

Тялото бързо ще се отърве от мастните резерви, без да навреди на мускулите. Не забравяйте, че само здрави хора, които нямат хронични заболявания, могат да се придържат към диета!

Крехкото месо е най-добре да се комбинира със задушени или пресни зеленчуци.Диетичната "версия" ще ви се стори не по-малко вкусна от пържената. Дори начинаещ готвач може да приготви диетични ястия за отслабване по рецепта у дома от пилешко месо. Сочното месо има невероятен аромат и незабравим вкус.

Парни котлети с овесени ядки

Съдържание на калории - само 99kC / 100g

Съставки за котлети:

• филе - 300гр;
• овесени ядки - 3 супени лъжици. л;
• лук - 1 бр;
• моркови, картофи;
• подправки.

1. Люспи изсипете вряла водаза няколко минути.
2. Филето и лукът се превъртат през месомелачка. Добавят се подправки на вкус - сол, червен пипер, прованс билки. В каймата се смесват и омекналите люспи.. На вкус могат да се добавят нарязани билки.
3. Кайма се омесва и от гъста лепкава маса се правят котлети.
4. Зеленчуциза гарнитура нарежете натънки филийки и разпространениев параход. Котлети на пара се приготвят само за двадесет минути. Малко кулинарни умения - и вече можете да се насладите на невероятния вкус!

Пилешко руло със сушени кайсии и сини сливи

Готвенето на пилешки рецепти за отслабване с видео ще бъде още по-лесно. Препоръчваме ви да опитате вкусни крехки кифлички с пикантен пълнеж!

Съдържание на калории - 120kC / 100g

За готвене:

• филе;
• сушени кайсии;
• сини сливи;
• чесън;
• масло.

1. Нарязват месотоплоски резени и разбийте леко. Не полагайте много усилия, защото това е най-нежната част. Посолете малко всяко парче.
2. Сушените плодове се заливат с преварена вода за почистване и подуване. Кайма олио и чесън.
3. Взимат част от филето, добавят червен пипер, олио, черен пипер, чесън, а отгоре - сушени кайсии и сини сливи. Внимателно навийте руло. Заготовката се подрежда върху фолио и се увива.
4. Изпраща се във фурната, предварително загрята до +180 градуса, за 20 минути. Не забравяйте да пробиете фолиото!

Гърди с домат и босилек

Калоричното съдържание на такъв деликатес е 100 kCl / 100 g

За рецептата ви трябва:

• пилешко месо;
• зрели домати;
• босилек;
• подправки.

1. Измийте пилешкото филе. изрежете по средата, сложете там домати, нарязани на кръгчета, босилек. Краищата набодете с клечки за зъбиза да поддържате конструкцията възможно най-здрава.
2. Загрейте тигана, като добавите растително масло. запържете птиче месодо готовност, като се обръща. Появата на златиста коричка показва готовност. Не забравяйте, че бялото месо не изисква дълго готвене!Сухите филета ще загубят повечето от ценните си вещества и ще станат безвкусни.
3. Намажете хартия за печене със зехтин. Месото няма да бъде "сухо", ако се натрие с подправено масло. Можете да получите нежна каша, като увиете гърдите в тесто. Слоят за готвене е неподходящ за храна. Птицата ще се готви в собствен сок, и се предпазвате от лошия холестерол, съдържащ се в хрупкавата коричка.

Сирена супа с пилешко

Горещо ястие за вечеря ще подобри храносмилателния тракт, ще даде сила. Особено ако е диетична супа с пилешко сирене.

Ниското калорично съдържание на ястието - 90kC / 100g - е основното предимство.

Необходими продукти:

• месо - 400гр;
• моркови - 1 бр.;
• картофи - 3 бр.;
• топено сирене - 200 г;
• бульон-2л;
• билки, подправки.

1. измит гърдата разрез кубчета. Обелете зеленчуците, нарежете. В загрят тиган се добавя зехтин и парчетата месо се запържват. Сложете бульона да заври в тенджера, като добавите дафиновия лист и черния пипер.
2. Знаете ли, че пилешкият бульон не съдържа холестерол и подобрява имунитета?С помощта на вкусна отвара предпазвате организма от исхемия, хипертония, инфаркт. Колагенът, който е част от продукта, подобрява съединителната тъкан. Нищо чудно, че се приготвя вкусна пилешка супа за настинките!
3. След като добавите месо към бульона, варете супата още 10 минути. След това потопете морковите и картофите във вряща вода. Когато зеленчуците се сварят, отгоре се добавя топеното сирене, като се разбърква добре. Поръсете с нарязани билки при сервиране.

Пиле с шампиньони в бавна готварска печка

Приготвянето на вкусен обяд отнема само половин час.

Съдържание на калории - 110kC / 100g

Съставки:

• филе - 500гр;
• шампиньони - 200 г;
• заквасена сметана 15% - 150 г;
• крушка;
• подправки.

1. В мултикукъра задайте режима за задушаване или пържене. Измитото филе се нарязва на филийки.
2. Запържете пилешкото месо в купа със зехтин за десет минути.
3. Шампиньон варенив подсолена вода.
4. Лукът и гъбите се нарязват, добавят се в купата за мултикукър. След двадесет минути гасене сложете къри, заквасена сметанаи оставете да къкри до пълна готовност. Подходяща гарнитура за ястие с месо би бил ориз и зелена салата.

Пълнени чушки с месо и зеленчуци

80 kCl се съдържа в порция от 100 g.

За готвене:

• сладък пипер - 6 бр.;
• големи моркови;
• домати - 2 бр.;
• тиквички - 200гр;
• лук - 2 бр.;
• гърди без кожа;
• растително масло;
• билки, подправки.

1. Чушките се приготвят за плънката, като се отрязва горната част. Морковите се натриват, а лукът се нарязва произволно. Тиквичките и доматите се нарязват на кубчета.
2. Гърди разрезмалки парчета.
3. В тенджера се налива лъжица олио и тиквичките се задушават, след 3-4 минути се добавят лукът и морковите.Яденето на месо предпазва от изтощение и загуба на сила. Отслабнете без неразположения и припадъци!
4. През 7-8 минутиВ зеленчуковата смес се слагат домати. Не забравяйте ароматните подправки - черен пипер, кориандър, розмарин. Сместа от зеленчуци се охлажда, смесва се с пилешко месо и нарязани зеленчуци.
5. Чушките се пълнят с кайма и се подреждат върху тава за печене. Гответе 30 минути при +180 градуса. Такава нискокалорична хранаподходящ за празничен повод.

Начини за приготвяне на пилешки ястия за всеки ден: изберете прости рецепти за отслабване

Популярният продукт има уникален вкус и не е необходимо дълго време за готвене. Филето може да бъде задушено, печено, пържено, варено. За да не загуби месото си сочност, следете времето! Сред разнообразието от рецепти има различни начини за приготвяне на пиле:

• във фурната;
• в мултикукър;
• в тиган;
• в микровълновата;
• На скара.

Филе с карамелизиран лук

Сладко-кисел вкус, невероятен кехлибар и минимално време за готвене са основните предимства на рецептата.

Съдържание на калории - 120kC / 100g

Съставки:

• филе - 500гр;
• черен пипер - 2 бр.;
• лък-3бр.;
• соев сос-4-5ст. л;
• захар-1ст.л.

Филето се нарязва на продълговати парчета. Налейте малко олио в загрят тиган и сложете там парчетата пиле.

1. След като запържите месото до побеляване, полейте със соевия сос. Освен това не е нужно да солите ястието, тъй като подправката вече съдържа сол.
2. След 2 минути гасене се разстила в отделен съд.
3. Чушките се измиват и се премахват семките. Нарязват се на лентички и се запържват в соева смес. Когато чушката омекне, добавете я към пилето.
4. Нарязан лук, запържен в сос. На последния етап лук, карамелизиран в захар. Той придобива уникален вкускомбинирано с крехко месно филе.

Какви гарнитури могат да се сервират с пилешки ястия: рецепти за отслабване за всеки ден

Важна роля в усвояването на храната е съвместимостта на продуктите на масата. Най-добрите гарнитури за пиле са:

• задушени или печени зеленчуци;
• ориз;
• варени картофи;
• боб;
• твърда паста.

Можете да проверите готовността, като пробиете дебелата част на филето с дървено шишче. Бистър сок без розови примеси е знак, че месото е готово.Ако повдигнете трупа и мътни капки потекат от разреза, след това изпратете птицата във фурната за още пет минути.

гърди от боровинки

Тази рецепта е за тези, които обичат експериментите и не искат да навредят на фигурата. С плодов "ръб" месото придобива особен вкус.

80kCl на 100g порция е чудесна възможност да се насладите на вкусна храна, която е безвредна за вашата фигура!

Необходими са следните компоненти:

• гърди-2бр;
• ябълка - 2 бр.;
• накиснати боровинки - 0,5 чаши;
• сол, канела, джинджифил.

1. Пипер на месото, сол, натрийте с джинджифил и канела.
2. Ябълките се нарязват на филийкии се поставя във форма, за да се затвори напълно дъното. Отгоре се слагат филетата. Най-горният слой ще бъде боровинки.
3. Формата се покрива със слой фолио и се оставя във фурната +180 градуса за не повече от четиридесет минути. Можете да украсите с мента.

Диета, базирана на пилешки рецепти за отслабване, ще помогне за подреждане на храносмилането. Тялото ще започне активно да използва своите резерви и ще забележите подобрение на фигурата. Ако водите активен начин на живот и спортувате редовно, не забравяйте да включите този вид месо в менюто си.

Пилешкото месо е част от много диети за отслабване. Продуктът е вкусен, питателен и немазен. От него се приготвят различни ястия, включително диетични.

Ползите и вредите от пилето при диета, правилно хранене и загуба на тегло

Пилешкото се отнася до диетичното месо. То е естествен източник на животински протеини, полиненаситени мастни киселини, витамини от група В. Пилешкото има висок вкус и е хипоалергичен продукт. 100 грама месо съдържат не повече от 120 калории. Тъй като пилето е постно и с ниско съдържание на калории, то може да се яде за вечеря.

За да се възползвате от ползите от яденето на пиле, трябва да спазвате мярката. Злоупотребата с всякаква протеинова храна води до нарушена бъбречна функция и метаболитни нарушения. Ако ядете едно месо, това ще провокира проблеми с червата.

Не забравяйте да проверите:

Какви части да предпочетете за отслабване: крака, бедра, гърди, крила

Различните части на пилешкия труп се характеризират с определено съдържание на мазнини. Краката се считат за най-дебелите, така че е нежелателно да ги ядете при отслабване. Малко по-малко мазнини има в пилешките крилца.

Гърдите (филето) се считат за най-диетични. Ето защо, когато отслабнете, е полезно да ядете тази конкретна част от пилешкия труп.

Избираме най-добрите начини за приготвяне на пилешко месо: в тиган, във фурната, в бавна готварска печка, за двойка

За да отслабнете, трябва да изберете правилния начин за готвене на пилешко месо. Важно е да се откаже от пърженето в олио, тъй като по време на процеса на готвене продуктът е наситен с наситени мазнини и канцерогени, ставайки не само висококалорични, но и опасни за здравето. Ако готвите пържено месо в тиган, добавете минимум растително масло или вода.

Интересно!Готвенето на продукта в бавна готварска печка на програмата „Задушаване“ или „Пара“ ще ви позволи да спестите максимум полезни вещества и да направите ястието диетично. Печенето е подходящо и за приготвяне на диетични ястия с пилешко месо.

Най-вкусните и нискокалорични ястия с пилешко месо за отслабване

Диетични рецепти от пилешко месо за отслабване у дома ще направят менюто вкусно и разнообразно.

пилешки пържоли

За да приготвите ястието, вземете:

• 500 грама филе;
• една супена лъжица нишесте;
• яйце;
• 2 скилидки чесън;
• растително масло;
• сол и черен пипер на вкус.

Направете груба пилешка кайма. Настържете чесъна. В отделна купа смесете каймата, яйцето, чесъна, нишестето, солта и черния пипер. Оставете сместа да престои 30 минути. След това загрейте олиото в тиган и започнете да пържите котлетите от двете страни.

Месо, запечено със зеленчуци и сирене

За да приготвите пилешки рулца, вземете:

• килограм филе;
• 2 глави лук;
• морков;
• Чушка;
• растително масло;
• сметана;
• сол или черен пипер.

Нарежете месото на тънки пластове. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Настържете морковите на едро ренде. Запържете зеленчуците в малко олио. Сладък пипер, нарязан на ивици. Нарежете твърдото сирене на парчета с всякакъв размер.

Сложете зеленчуци и сирене върху парчета месо. Посоляваме, пиперваме и навиваме рулцата. Намажете заготовките със заквасена сметана, поставете върху лист за печене, след като изсипете малко количество вода върху него. Сложете във фурна, предварително загрята на 180 градуса. Печете до златисто кафяво.

Задушено филе със зеленчуци

продукти:

• 1 пилешки гърди;
• морков;
• крушка;
• скилидка чесън;
• пресни тиквички;
• патладжан;
• една супена лъжица заквасена сметана;
• сол, билки и черен пипер на вкус.

Нарежете месото на малки парченца. Настържете морковите на едро ренде, а лука нарежете на кубчета. Запържете пилето в тиган. Добавете лук, моркови и чесън. Гответе 5 минути. След това добавете малко вода и гответе за 15 минути. Добавете нарязани на кубчета патладжан и чушки. Разбърква се, сол и черен пипер. Гответе 10 минути.

Зеленчукова яхния с пилешко

Компоненти:

• 0,5 грама филе;
• 3 глави лук;
• 5 моркова;
• 300 грама консервиран зелен грах и царевица;
• броколи;
• 2 стръка целина;
• 2 червени чушки;
• сол, подправки и заквасена сметана на вкус.

Обелете лука и морковите. Отстранете семките на чушките и разделете броколите на съцветия. Настърганите зеленчуци се запържват в тиган заедно с парчета пилешко месо и целина. Гответе 15 минути на умерен огън. Добавете цветчета от карфиол. Гответе 5 минути, като разбърквате от време на време. След това намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути.

Към препарата добавете заквасена сметана с грах и царевица. Подправете със сол и продължете да готвите 10 минути на слаб огън.

Пълнени гърди с шампиньони

Съставки:

• 3 гърди;
• 250 грама шампиньони;
• 2 глави лук;
• 50 милилитра растително масло.

Изплакнете гърдите, сол и черен пипер. Загрейте олиото в тиган и добавете кубчетата лук. Пържете до хрупкава. Нарежете гъбите на филийки, добавете към запържения лук и гответе за 10 минути, като предварително поперчите и посолите.

Направете малък прорез във всяка пилешка гърда. Внимателно добавете каймата и запържете в грил тиган до готовност от двете страни.

Диетични парни котлети

Компоненти:

Смелете хляба, лука и месото в месомелачка. Разбийте яйцето, солта и черния пипер. Разбъркайте добре каймата.

Оформете банички и варете на пара за около 30-40 минути.

Задушени в заквасена сметана

Списък на съставките:

• 700 грама филе;
• крушка;
• чаша заквасена сметана;
• 20 грама брашно;
• 2 скилидки чесън;
• сол и черен пипер на вкус.

Запържете лука и чесъна в тиган. Докато зеленчуците се варят за 3 минути, разделете филето на парчета, добавете в купата с лука и чесъна. Добавете подправки, брашно и заквасена сметана. Разбъркайте добре и оставете да къкри 40 минути на умерен огън.

изпечено суфле

Продукти за готвене:

• 500 грама пилешко филе;
• лъжица соев сос;
• половин чаша нискомаслена сметана;
• супена лъжица брашно;
• яйце;
• щипка индийско орехче;
• билки и подправки на вкус.

Как се готви:

Пилешки кюфтета с пармезан

Съставки за готвене:

• пилешки гърди;
• яйце;
• 8 чаши пилешки бульон;
• лимон;
• 180 грама спанак;
• сол и мащерка на вкус.

Смелете гърдите до състояние на кайма. Смесете го с яйце, индийско орехче. Приберете в хладилника за половин час. В отделен съд смесете бульона, лимоновата кора, мащерката и оставете да заври на слаб огън. Сложете формованите кюфтета във врящия бульон и ги гответе до омекване.

Супа с ечемичен шрот

Продукти за готвене:

• 2 пилешки гърди;
• 2 стръка целина;
• 1,5 литра пилешки бульон;
• 0,5 чаши ечемичен шрот;
• 1 глава лук;
• една супена лъжица зехтин;
• 1 морков;
• сол на вкус.

Посоляваме и пиперваме месото. Оставете да къкри до готовност в тиган. Задушете лука, морковите и целината в тиган за 5 минути.

Добавете бульона, зърнените храни и месото в голяма тенджера и гответе, докато се свари пилешкото месо. Извадете месото от тигана, отделете го от костите, върнете го обратно в тигана. Можете да сервирате ястие с нарязани билки.

Полезно видео

Основни изводи

1. Пилешкото месо е идеален продукт за диета. Съдържа протеини, от които тялото се нуждае при отслабване, както и ненаситени мазнини и витамини. Въпреки това, не трябва да злоупотребявате с месо, тъй като това може да навреди на функционирането на бъбреците.
2. Гърдите са частта от пилешкия труп, която съдържа минимално количество мазнини. Но не трябва да ядете бутчета и крилца на диета, защото месото им е твърде калорично за отслабване.
3. Пилето се пече оптимално във фолио, варено и на пара. Не е желателно продуктът да се пържи в голямо количество масло.
4. От месо можете да приготвите различни ястия за диета: супи, кифлички, кюфтета и много други.

Колко често ядете пиле на диета? Споделете любимите си диети в коментарите.

Пилешките ястия присъстват във всички национални кухни, защото пилето е птицата, която готвим по-често от другите. Филетата се използват за приготвяне на диетични ястия с ниско съдържание на мазнини, които са полезни за деца и спортисти, крилца в галета се пържат на скара от любителите на домашно приготвено бързо хранене, а вкусен бульон може да се приготви от частта на бедрата - тази, която лекува настинки, така че добре. Рецептите за пилешко месо няма да се поберат на страниците на най-голямата книга: те са толкова разнообразни, че пилешки ястия могат да се приготвят всеки ден без страх, че вкусът на птицата може да се отегчи. Сочно пилешко табака прослави грузинската кухня не по-малко от сациви и пхали, пиле с ябълки в европейската кухня се пече толкова често, колкото и пуйка в Америка, а в Русия плънката за палачинки от ситно нарязано пиле в кремообразен сос се превърна в почти класика. Руските готвачи никога не се чудят какво да готвят с пиле: те знаят наизуст стотици варианти на готвене на пиле с картофи, гъби, елда или в собствен сок. Хитът на новогодишната трапеза са, разбира се, пържените на фурна пилешки бутчета. Мариновани в майонеза и подправки, те се пекат с хрупкава вкусна коричка, чийто вкус ни е познат от детството. Можете да готвите пиле по всякакъв начин, по време на топлинна обработка месото става меко и добре абсорбира миризмите на други продукти. Пилето може да се сервира топло или студено. След охлаждане вкусът му почти не се променя, а при ниски температури пилешките ястия остават свежи за дълго време. Нашите автори споделиха разнообразни рецепти за пилешко месо – от най-простите до екзотични с авокадо, киви и ананас.

Няколко нискокалорични рецепти трябва да бъдат в арсенала на всяка домакиня. Готвенето на вкусно и красиво сервиране на диетично ястие е умение, струващо си злато. Запечена на фурна ципура или хек в кремообразен сос са идеални за романтична вечеря, а нудлите с тиква и гъби са чудесен пример за есенно меню. Пресните нискокалорични закуски със семена и нар изглеждат красиво на трапезата и се комбинират в менюто с ястия от месо и птиче месо. В сайта има много рецепти за нискокалорични нискомаслени супи, десерти, топли месни и рибни ястия, които ще направят диетата разнообразна и балансирана. Например, лучената крем супа, бананови бисквитки или спагети с морски дарове отдавна са престанали да плашат тези, които следят теглото си: специални рецепти не съдържат захар, но има здравословно пълнозърнесто брашно и високопротеинови съставки.

Търсете рецепти, като изберете категория ястие, подкатегория, кухня или меню. А в допълнителни филтри можете да търсите по желаната (или ненужна) съставка: просто започнете да пишете името й и сайтът ще избере подходящата.

Съдържание [Покажи]

Пилешкото месо е не само много крехко, вкусно, питателно, но е и леко, с ниско съдържание на мазнини. В тази връзка пилешкото месо се счита за много полезно, диетично. Ето защо има много рецепти за приготвяне на пиле за отслабване.
Можете да прочетете нискокалорични пилешки рецепти в тази подкатегория. Тук са събрани най-оригиналните, здравословни и вкусни диетични рецепти с пилешко месо. Също така в тази подкатегория има голям брой рецепти за това как да приготвите диетично пиле със снимка.
Рецепти за диетични пилешки ястия със снимки са спасение за милиони от нас. Тези рецепти са много прости и лесни за разбиране. Особено ако рецептата е допълнена със снимки с подготовка стъпка по стъпка. В този случай процесът на приготвяне на ястия, дори и най-сложните, се превръща в удоволствие.
Има и рецепти за приготвяне на диетични пилешки котлети, нискокалорични пилешки ястия, диетично пиле на фурна, диетични ястия с пилешки гърди и много други оригинални и вкусни рецепти.
Яденето на нискокалорични пилешки ястия е най-добре с пресни или задушени зеленчуци. Изберете апетитни диетични ястия с пилешко месо и удивете всички с незабравимия вкус на диетичните ястия и, разбира се, с кулинарните си умения. В крайна сметка диетичното пиле наистина се оказва много вкусно. Нежното пилешко месо радва със своята сочност, а невероятният, незабравим аромат просто ви побърква.
И не забравяйте, че здравословната храна е много апетитна и вкусна, просто трябва да се научите как да я готвите правилно. Но сега знаете какви диетични пилешки ястия можете да готвите. Не е ли? В допълнение, диетични ястия от пилешко месо могат да се приготвят не само за ежедневното меню, то перфектно ще украси празничната трапеза.

Рагу от тиква и пилешко филе

Съставки:тиква, лук, морков, домат, пилешко филе, сол
Калории / 100гр: 48

Днес ще приготвим много вкусна обилна и диетична яхния от пилешко филе с тиква. Рецептата е много проста и бърза.

Съставки:- 100 грама тиква,

1 глава лук
- 1 морков,
- 1 домат,
- 100 грама пилешко филе,
- половин ч.л сол. Сочни пилешки гърди в тиган

Съставки:пилешки гърди, сол, черен пипер, киви, домат, лук, кориандър, лимонов сок, чили, олио, захар
Калории / 100гр: 101

Много често готвя тези сочни пилешки гърди на тиган. Готвим го с много вкусен сос. Рецептата е проста, така че не забравяйте да я приготвите.

Съставки:

300 грама пилешки гърди;

Шипка сол;
- пипер;
- червен пипер;
- мащерка;
- сух чесън;
- 1-2 киви или домати;
- 30 грама черен пипер;
- 15 грама зелен лук;
- 5 стръка кориандър;
- 2-3 супени лъжици лимонов сок;
- чили;
- 1 супена лъжица растителни масла;
- Кафява захар.

Пилешки котлети на фурна

Съставки:тиквички, пилешка кайма, овесени ядки, яйца, зехтин, сол, черен пипер
Калории / 100гр: 145

Ако сте мислили, че пилешките котлети не са диетично ястие, грешите. Моята проста рецепта за котлети с добавка на овесени ядки е не само много вкусна, но и нискокалорична.

Съставки:

тиквички - 300 грама,

пилешка кайма - 500 грама,
- овесени ядки - 150 грама,
- пилешко яйце - 1 бр.,
- зехтин - 1 ч.л.,
- сол на вкус,
- черен пипер - на вкус. Пилешки котлети с тиквички

Съставки:пилешко месо, тиквички, морков, яйце, лук
Калории / 100гр: 89

Приготвените по тази рецепта пилешки котлети с тиквички са не само вкусни и сочни, но и изключително здравословни, нискокалорични и диетични. Мечтата на всяка отслабваща дама, а не рецепта.

Съставки:

0,8 кг. пилешки гърди);
- 200 гр. тиквички;
- 100 гр. моркови;
- 1 яйце;
- 1 глава лук. Диетични пилешки котлети на пара

Съставки:пилешко филе, лук, морков, яйца, бял хляб, мляко, сол, черен пипер, зехтин
Калории / 100гр: 147

Преди да преминете на диета, първо купете двоен котел - страхотно нещо, което ще стане вашият най-добър помощник. Днес ще ви разкажа как да приготвите най-вкусните пилешки котлети на пара.

Съставки:

пилешко филе - 400 грама,

лук - 1 бр.,
- моркови - 1 бр.,
- яйце - 1 бр.,
- бял хляб - 1 филия,
- мляко - 100 грама,
- сол на вкус,
- черен пипер - на вкус,
- зехтин - 40 грама. Задушени пилешки котлети с овесени ядки

Съставки:пилешко филе, овесени ядки, лук, сол, сладък червен пипер, билки прованс, вода, картофи, моркови, подправки
Калории / 100гр: 99

Задушени пилешки котлети с овесени ядки се приготвят лесно. Въпреки че това ястие е диетично, то е много вкусно и засищащо.

Съставки:

300 грама пилешко филе;

3 супени лъжици овесена каша;
- 1 глава лук;
- сол на вкус;
- половин ч.л сладък червен пипер;
- 2-3 щипки прованс билки;
- 3 супени лъжици сварена вода;
- картофи;
- морков;
- на вкус подправки. Пилешки гърди по френски

Съставки:пилешки гърди, лук, шампиньон, домат, сирене, заквасена сметана. брашно, къри, кориандър, магданоз, сол, олио, розмарин
Калории / 100гр: 122

Преди дори не можех да си помисля, че на диета можете да ядете толкова вкусни ястия. Това месо по френски не се срамува да бъде сервирано дори на празничната трапеза, никой дори няма да разбере, че е диетично.

Съставки:- 700 грама пилешки гърди;

50 грама лук;
- 50 грама шампиньони;
- 4 чери домата;
- 30 грама сирене;
- 30 грама заквасена сметана;
- 30 грама пълнозърнесто брашно;
- 5 грама къри подправка;
- 5 грама кориандър;
- магданоз;
- розмарин;
- сол;
- растително масло. Пилешки гърди с моцарела и домат

Съставки:пилешки гърди, моцарела, домат, лук, сметана, червен пипер, чесън, сол, мащерка, черен пипер, босилек
Калории / 100гр: 111.9

Готвим много вкусно, сочно, ароматно ястие от пилешки гърди с домати и моцарела на фурна. Ястието се оказва апетитно и много красиво, може да се сервира на празничната трапеза.

Съставки:

360 г пилешки гърди,
- 4 супени лъжици сметана (10%,
- 50 г домати,
- 80 г лук,
- 60 г моцарела,
- 2 щипки смлян черен пипер
- 3 г червен пипер,
- една трета от чаена лъжичка сух чесън,
- 2 г мащерка,
- 2 г сух босилек,
- морска сол на вкус. Пилешко руло с гъби и сирене на двоен котел

Съставки:пилешко филе, гъби, твърдо сирене, лук, сол, смлян черен пипер, растително масло
Калории / 100гр: 164.86

Здравословно ястие с пилешки гърди, което може да бъде включено в диетата. Рецептата за рулца ще ви помогне да разнообразите менюто на цялото семейство като цяло. Не са трудни за приготвяне и приготвяне на пара, което само ще е от полза за организма.

Продукти за рецептата:

Едно пилешко филе

70 г твърдо сирене,
- 200 г пресни гъби,
- глава лук
- 5 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- подправки - на вкус. Запържено пилешко със зеленчуци в кокосово мляко

Съставки:пилешко филе, пилешко месо, моркови, лук, чушки, зелен фасул, кориандър, черен пипер, бял пипер, смлян лют червен пипер, кимион, зира, корен от джинджифил, растително масло, несолен соев сос, сол, консерва от кокосово мляко
Калории / 100гр: 104.71

Приготвяме вкусно и засищащо ястие от птиче месо и витаминен набор от зеленчуци и пикантни подправки. Пърженото пиле със зеленчуци може да се сервира за вечеря в делничен ден или да се приготви за празник.

Съставки:

400 г пилешко филе,
- 1 чушка,
- 1 морков,
- 2 луковици ряпа,
- 1 ч. л. пресен или 0,5 ч. л. смлян джинджифил,
- половин ч.л зърна от кориндер,
- 1 шепа зелен фасул,
- 3 супени лъжици растително масло,
- една трета от чаена лъжичка кимион (зира),
- половин ч.л бял и черен пипер,
- 1 чаена лъжичка смлян лют червен пипер,
- 2 супени лъжици соев сос,
- 1 чаша кокосово мляко,
- сол на вкус. Пилешки гърди, запечени със сини сливи в кефирен сос

Съставки:пилешки гърди, сини сливи, домати, моркови, чесън, кефир, подправки прованс билки
Калории / 100гр: 83.87

Рецептата за вкусно пилешко ястие със зеленчуци и сушени плодове. Приготвяне на пилешки гърди, печени със сини сливи в сос от кефир и ароматни подправки.

Съставки:

2 пилешки гърди
- 1 скилидка чесън,
- 4 сини сливи,
- 5 броя домати,
- половин чаша кефир,
- 1 морков,
- 1 чаена лъжичка подправки от прованс билки. Диетични пилешки котлети със задушен карфиол

Съставки:пиле, зеле, яйце, сол, подправка, брашно
Калории / 100гр: 115

Рецептата за много крехки, вкусни котлети от пилешко и карфиол. Ястието се приготвя на пара в бавна готварска печка - и това означава, че процесът на готвене няма да отнеме много време.

Съставки:

400 грама пилешко месо,
- 2 щипки брашно
- 1 пилешко яйце,
- 400 грама карфиол,
- подправки на вкус,
- сол на вкус. Парни котлети, пълнени с маслини по Дюкан

Съставки:пилешко филе, кориандър, лук, праз, чесън, смлян пипер, пиле масала, зехтин, сол, олио, краставица
Калории / 100гр: 45

Кюфтета на пара, пълнени с маслини. Съгласете се, звучи оригинално. Можете да сервирате такова ястие на гостите и да готвите сами, за да разнообразите диетата си.

Съставки:- 370 г пилешко филе (гърди);

- 30 г кориандър;
- 30 г бял лук;
- 40 г праз;
- 2 зъба - чесън;
- 3 г смлян червен пипер;
- 5 г гарама масала за пиле;
- 12 бр. маслини, пълнени с черен пипер;
- 4 г сол;
- 5 мл. рафинирано растително масло;
- пресни краставици, праз за сервиране. Пилешко филе с броколи и карфиол по Дюкан

Съставки:пилешко филе, броколи, зеле, морков, лук, чесън, кисело мляко, нишесте, червен пипер, мащерка, розмарин, олио, сол
Калории / 100гр: 68.03

Рецепта за вкусно горещо пилешко ястие със зеленчуци и пикантни подправки. препоръчва се за етапи 2, 3 и 4 от диетата на Дюкан.

Съставки:

300 г пилешко филе,
- 250 г броколи,
- 2 скилидки чесън,
- 50 г лук,
- 120 г моркови,
- 250 г карфиол,
- 3 г мащерка,
- 3 г розмарин,
- 5 г смлян червен пипер,
- 120 мл кисело мляко 0%,
- 10 г рафинирано растително масло,
- 12 г царевично нишесте,
- сол на вкус. Пилешки гърди, задушени с моркови по Дюкан

Съставки:пилешки гърди, морков, целина, лук, чили, кориандър, нишесте, сол, растително масло
Калории / 100гр: 63

Нашето днешно ястие може да се яде на всички етапи от диетата на Дюкан, с изключение на "атаката". Но дори и да не се придържате към тази диета, препоръчваме ви да я приготвите за празнична трапеза или за семейна вечеря.

Съставки:- 380 г пилешки гърди;
- 250 г моркови;
- 200 г стъбла целина;
- 150 г лук;
- 2 бр. червени и зелени люти чушки;
- 20 г кориандър;
- 15 г царевично нишесте;
- морска сол, смлян черен пипер, растително масло за пържене.

Пържено пиле без олио "Диетична рецепта"

Съставки:Пилешко филе, подправки, сол
Калории / 100гр: 189.43

Рецепта за пържено пиле във фолио в сух тиган без олио. Отличен вариант за диетично меню, което ще бъде оценено от всички без изключение.

Какво ще се изисква:

Пилешко месо (филе, бутчета или бутчета),
- фина сол
- пилешки подправки
- сух тиган и фолио. Пилешки дроб в тиган

Съставки:Пилешки дроб, мляко, лук, целина, чесън, нишесте, кисело мляко, зехтин, сол, зелен лук
Калории / 100гр: 98.25

Приготвяйки пилешки дроб по предложената рецепта, можете да сте сигурни, че това апетитно второ ястие за вечеря ще се хареса на всички членове на семейството.

Съставки:

270 г пилешки дроб,
- 100 г стъбла целина,
- 50 г лук,
- 3 скилидки чесън,
- 100 мл мляко,
- 3 г смлян червен пипер,
- 20 г царевично нишесте,
- 100 мл кисело мляко (0%,
- 10 мл зехтин,
- 5 г сол,
- зелен лук за сервиране Пълнени тиквички по Дюкан

Съставки:Тиквички, пилешка кайма, моркови, лук, чушки, чесън, люти чушки, смлян пипер, мащерка, магданоз, сол, растително масло
Калории / 100гр: 72

Представям на вашето внимание още една рецепта на Дюкан - тиквички, пълнени с пилешка кайма и зеленчуци, приготвени на тиган. Въпреки че тези тиквички се готвят почти час и половина, не се притеснявайте - ще получите ястие с отличен вкус.

Съставки:

450 грама тиквички;

350 грама мляно пилешко филе;
- 150 грама моркови;
- 60 грама лук;
- 80 грама черен пипер;
- 3 скилидки чесън;
- 1 люта чушка;
- 3 грама смлян черен пипер;
- 4 грама сушена мащерка;
- 15 грама магданоз;
- сол;
- растително масло за пържене. Пилешки гулаш с праз и зеленчуци

Съставки:Гърди, лук, морков, чушка, чили, чесън, кисело мляко, нишесте, растително масло, червен пипер, майоран, карфиол, броколи
Калории / 100гр: 63

Такъв диетичен гулаш може да се яде на диетата на Дюкан - на всички етапи с изключение на първия. Вкусът на гулаша определено ще ви хареса, защото използвам много различни подправки в рецептата. Готвенето на такъв гулаш не е трудно за домакинята.

Съставки:

300 грама пилешки гърди;

150 грама праз;
- 120 грама моркови;
- 100 грама черен пипер;
- 1 люта чушка;
- 4 скилидки чесън;
- 60 мл. кисело мляко;
- 5 грама царевично нишесте;
- 6 мл. растителни масла;
- 5 грама смлян червен пипер;
- 3 грама майорана;
- 150 грама карфиол;
- 150 грама броколи. Диетични зелеви рулца на пара

Съставки:Зеле, пиле, лук, елда, бульон, сол, подправки
Калории / 100гр: 62.86

Приготвяме просто и обилно ястие за вечеря - диетични зелеви рулца с пилешко месо и варена елда. Можете бързо и вкусно да нахраните семейството си, като приготвите такива зелеви рулца в двоен котел.

Съставки:

1 вилица китайско зеле,
- 3 супени лъжици бульон,
- 300 г пилешка кайма,
- 0,5 ст. варена елда,
- половин лук-ряпа,
- заквасена сметана на вкус
- сол на вкус,
- подправки на вкус.

dieta-prosto.ru

Диетичните пилешки ястия са не само здравословни, но и много вкусни. Не се сещате за рецепти за диетични ястия с пиле, различни от лек бистър бульон и варени гърди? Посетете нашата страница! Ще се изненадате колко много диетични пилешки ястия можете да приготвите! Много рецепти, които определено ще споделим, определено ще искате да опитате веднага след като прочетете! Чувствайте се свободни да ги занесете във вашата „касичка“ и се уверете, че можете да приготвяте различни диетични ястия с пиле буквално всеки ден.

• У дома
• рецепти
• специална храна
• диетични рецепти

58 рецепти

• Апетитни парчета

  Безопасна марината за здрави хора. Сочно месо с хрупкава коричка.

• Пюре от карфиол

  Карфиолът е супер здравословен зеленчук. В тази рецепта ще говорим как да приготвим от него вкусно и апетитно пюре, което може да бъде гарнитура.

• Пилешки гърди в зеленчукова козина

  Сама измислих тази рецепта. Семейството ми го харесва много. Това ястие се приготвя бързо. Често го приготвям, като сменям гарнитурата. Той е лек за стомаха и затова можете да ядете много от него. Опитайте и няма да съжалявате.

• Елда с пилешко

  Елда с пилешко е ястие, чиито рецепти се коренят в дълбоката руска древност. Днес ще сготвя за вечеря много вкусна ронлива елда с румено пиле.

• Салата с пилешко и царевица

  Салата с пиле и царевица през пролетта свежа и лека. Това е точно това, което най-много искате сега: постно пиле, прясна краставица, сладка царевица и много, много зелени.

• Салата "Красота"

  Салатата "Красота" е наречена така не само заради апетитния външен вид, но и заради полезността на съставките.

• Салата с пилешко и орехи

  Салата с пилешко и орехи, приготвена по тази рецепта, радва с ненарушен вкус, свежи нотки на ябълка и краставица, пикантност и чесново-ядков послевкус.

• Шишчета от пилешки гърди

  Шишчетата от пилешки гърди могат да се приготвят много сочни, ако се мариноват правилно и се държат върху въглища за кратко.

• Пилешки дроб в сметана, рецепта със снимка стъпка по стъпка

  Пилешкият дроб в сметана е толкова вкусен, че е невъзможно да устои. Предлагаме проста стъпка по стъпка фото рецепта за пилешки дроб със сметана.

• Пилешки гърди, пълнени с ябълки

  Пилешки гърди, пълнени с ябълки, са много необичайно ястие от продукти, достъпни през цялата година. Тази рецепта е специално за тези, които обичат да ядат вкусно, здравословно и красиво.

• Пилешки гърди в доматена марината

  Печете пилешки гърди в доматена марината по тази рецепта - оказва се много ароматно и сочно!

• Салата с пилешко и целина

  Най-известната салата с пилешко и целина е салата Валдорф. Предлагаме ви рецепта за тази проста и много оригинална салата.

• Пиле с тиквички

  В тази рецепта ви предлагаме не най-често срещаната комбинация от пилешко месо с тиквички.

• Пилешко филе в бавна готварска печка

  Пилешко филе в бавна готварска печка - бързо, пикантно, необичайно. Прочетете оригиналната рецепта за това вкусно ястие по-долу.

• Задушени пилешки котлети

  Пилешки котлети на пара по рецептата на тази страница са доказателство, че нискокалоричните ястия могат да бъдат много вкусни.

• Пилешки гърди в бавна готварска печка

  Пилешки гърди в бавна готварска печка са идеално диетично ястие. Предлагаме ви проста рецепта за приготвяне на пилешки гърди в бавна готварска печка.

• Пилешки дроб в бавна готварска печка

  Пилешкият дроб, приготвен в бавна готварска печка, е нежно, апетитно и много красиво ястие, което може да се сервира, ако желаете, дори и на празничната трапеза.

• Задушени петли

  Задушените петли за Нова година, Коледа или Великден по тази рецепта ще зарадват и най-изисканите гастрономи.

• Пиле в соев сос

  Пилето в соев сос изглеждаше екзотично не толкова отдавна, но днес се приготвя в много семейства. Пригответе това прекрасно ястие по рецептата по-долу.

• "Цезар" - рецепта за салата с пиле и крутони

  Днес ще ви разкажем как да приготвите "Цезар" с бисквити и пиле - рецептата е подходяща за сервиране на салата на празничната трапеза и само за да се зарадвате с вкусна храна в обикновен ден.

• Пилешки дроб в заквасена сметана

  Пилешкият дроб в заквасена сметана е питателен и много вкусен, любимо ястие за деца и възрастни.

• Пилешки сърца в заквасена сметана

  Пилешки сърца в заквасена сметана е универсално ястие, подходящо за ежедневни, празнични, диетични и детски менюта. Днес ще ви кажем как да готвите пилешки сърца в заквасена сметана.

• Пилешка яхния

  Пилешката яхния е много популярен месен продукт, защото толкова често ни помага при липса на време. Специално за нашите читатели предлагаме отлична рецепта за пилешка яхния.

• Пилешки котлети с тиквички

  Пилешки котлети с тиквички са едно от най-лесните и здравословни топли ястия, идеален диетичен вариант, особено ако ги приготвяте не в тиган, а в двоен котел или фурна.

• Петелско ухо, рецепта

  Петлево ухо, чиято рецепта виждате на тази страница, е наистина луксозно първо ястие, което може да се сервира на голяма празнична маса.

• Задушени пилешки хапки

  Тази рецепта за задушени пилешки кюфтета ще бъде интересна за всички, които спазват диети и следят калоричното съдържание на диетата си, а са подходящи и за бебешка храна.

• Хашлама от пилешко

  Пилешката хашлама е горещо ястие от птиче месо, зеленчуци и подправки в собствен сок. Как да приготвите вкусна пилешка хашлама, прочетете по-долу.

• Пилешка супа с юфка

  Пилешката супа с фиде е една от най-вкусните и лесно смилаеми супи. Каним ви да опитате рецептата за това прекрасно първо ястие.

• Пиле с доматено пюре

  Пилето с доматено пюре е любимо ежедневно горещо ястие за мнозина.

• Пиле с фиде от елда и зеленчуци

  Пиле с фиде от елда и зеленчуци е лесен и достъпен начин да направите ежедневната си трапеза малко по-екзотична. Предлагаме популярна адаптирана версия на рецептата за вкусно японско ястие.

• Юфка от елда с пилешко и зеленчуци

  Юфките от елда с пилешко и зеленчуци са необичайни, здравословни, имат прекрасен вкус и разнообразяват менюто си с японска екзотика. Предлагаме ви рецепта за соба с пилешко и зеленчуци.

• Гулаш от пилешко сърце

  Пригответе гулаш от пилешко сърце по тази рецепта - такова ястие, приготвено за обяд или вечеря, всеки ще яде с голямо удоволствие!

ovkuse.ru

Пилешкото месо се счита за диетично, но ако се използва без кожата. Желателно е също така да се приготвят ястия от бялата част на трупа - гърдите. И разбира се, домашното пиле е по-подходящо за диетично хранене, естествено - не мазно.

Диетична пилешка яхния с боб и домати

Вкусната яхния е чудесна за обяд - тя ще замени както първото, така и второто ястие.

1. Накиснете 150 г сух боб за една нощ и сварете до омекване на сутринта. Оставете малко от бобовия бульон.
2. Нарежете две парчета моркови, лук и сладък пипер на кубчета.
3. Три пресни домата залейте с вряла вода и отстранете кожата от тях. Нарежете и тях.
4. Нарежете пилешки гърди без кости и кожа на малки парченца. Запържете пилето в зехтин (2 с.л.).
5. Поставете половината от пилето в тенджера или тенджера с двойно дъно.
6. Сложете всички зеленчуци и боб върху месото.
7. Отгоре поставете останалото пиле.
8. Посолете на вкус с 1 чаша боб бульон и залейте пилето със зеленчуци.
9. Ястието се задушава на слаб огън за 30-40 минути.

Пиле, задушено в заквасена сметана

Това ястие се съчетава добре със сварен ронлив ориз.

1. Нарежете пилешкото филе на дълги ивици. Посоляваме и пиперваме месото доста.
2. Изсипете една супена лъжица растително масло на дъното на тенджерата и оставете да къкри в нея, докато омекне един лук, нарязан на половин пръстени.
3. Сложете готовото филе към лука и загрейте всичко заедно за 5 минути.
4. Залейте пилето със заквасена сметана (1 чаша) и оставете да къкри още 5-7 минути.

Диетични зелеви рулца с пилешко

За зелеви листа са подходящи савойски зелеви листа – много са нежни и еластични.

1. Разделете зелето на листа.
2. Смелете 300 г пилешко филе в месомелачка.
3. Сварете 80 г кафяв ориз.
4. В зехтина запържете един нарязан лук и един настърган морков.
5. Направете кайма и зеленчуци. Към него добавете скилидка чесън и сол на вкус.
6. От листата и каймата се оформят зелеви рулца и се поставят в тенджера, намазана с олио.
7. Залейте ястието със сос от заквасена сметана и зеленчуков бульон - вземете ги по равно.
8. Задушете пълненото зеле под капак за 35-40 минути.

Диетични пълнени пилешки котлети

За котлети вземете едно двойно пилешко филе и го разделете на 6 части. Разбийте пет парчета с кухненски чук, а шестото завъртете в месомелачка. Нарежете на ситно една малка глава лук и запържете малко. Смелете шепа ядки (кашу или орехи) с блендер. Смесете засуканото месо, лука и ядките. Посоляваме и пиперваме плънката малко. Във всяка счупена чиния пилешко филе завийте по лъжица от получения пълнеж. Закрепете котлетите с клечки за зъби и ги намажете със зехтин. Печете ги във фурната под фолио за 35-40 минути. Когато баничките се сварят, извадете клечките за зъби.

Пилешки котлети със соева кайма

Соевото мляно месо е чудесно за диетична храна. За тези, които не са готови да ядат само соя, тази оригинална рецепта ще бъде полезна.

1. Прекарайте 500 г пилешко филе през месомелачка.
2. Смесете пилешка кайма с мляна соева - вземете 100 гр.
3. Обърнете отново масата.
4. Посолете каймата и оформете от нея котлети.
5. Сложете продуктите в тенджера, намазана с масло.
6. Залейте котлетите с осолен пилешки бульон и ги оставете да къкри, покрити, за 20 минути.

Пилешки пълнени картофи

Измийте добре средно големи картофи с четка и увийте с фолио точно в кората. Печете зеленчуците в предварително загрята фурна за 30 минути. Когато картофът се охлади леко, отрежете му едната страна и извадете цялата каша отвътре. Свареното пилешко филе се нарязва на ситно и се смесва с картофената каша. Добавете сол, черен пипер и заквасена сметана към тях. С тази плънка напълнете формичките за картофи, които сте получили в резултат на изваждането на пулпата. Върнете картофите във фурната и ги запечете там за 10 минути.

Варено пиле със сос

След като приготвите това ястие, пак ще имате прекрасен пилешки бульон, на който е добре да приготвите супа с фиде.

1. Сварете цяло пиле във вода с добавка на лук, моркови и корен от целина. Посолете малко бульона.
2. Нарежете месото на порции и по възможност отстранете костите. Сложете месото в тенджера.
3. В друга тенджера разтопете 70 г масло и към него добавете супена лъжица брашно. Брашното се запържва до леко жълтеникав цвят.
4. Постепенно изсипете две чаши пилешки бульон в брашното и маслото - непрекъснато бъркайте масата с бъркалка.
5. Когато сосът заври, добавете към него чаша заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус. Варете всичко заедно за 5 минути.
6. Залейте пилешкото месо с получения сос и загрейте ястието на котлона за няколко минути.

Задушено пиле със зеле

Нарежете половин глава прясно зеле и посолете с една чаена лъжичка сол. Оставете зелето да се влива, докато изтече сокът от него. Докато зелето престои, нарежете пилешкото филе (300 гр.) на кубчета и запържете в зехтин с моркови (1 бр.) и лук (1 бр.). Когато месото стане златисто, сложете зелето в тигана (преди това го изстискайте от влага). Задушете всичко заедно, докато зелето омекне. В самия край посолете ястието и добавете малко заквасена сметана (2-3 с.л.).

Пиле на пара зрази с ориз

Zrazy са месни котлети, пълнени с всякакъв пълнеж. Добре е да се приготвят от чиста кайма.

1. Сварете 1 чаша вискозна оризова каша. Охладете я.
2. Смесете 300 г пилешка кайма с 2/3 от кашата. Посолете получената маса на вкус.
3. Смесете останалата каша с едно твърдо сварено яйце, билки и сол.
4. Оформете каймата на плоски питки.
5. Поставете една чаена лъжичка оризова плънка върху всяка торта.
6. Свържете краищата на тортата и оформете овални зрази.
7. Сложете продуктите на решетката на пара и ги гответе според инструкциите (20-30 минути).

пилешки шницел

Нарежете пилешкото филе на тънки филийки. Разбийте ги леко, сол и черен пипер. Оваляйте всяка тънка чиния в брашно, след което потопете в разбито яйце, а накрая - поръсете с галета. Разстелете шницелите върху застлан с пергамент лист и ги поръсете леко със зехтин. Изпечете пилешките шницели в предварително загрята фурна, докато станат хрупкави.

VesDoloi.ru
Рецепти за нискокалорични ястия с калории

Самата концепция за "нискокалорични ястия" казва...

Диета и приблизително меню за 1200 калории на ден за една седмица

Меню от 1200 калории за не седмица позволява...

Колко калории в пилето

Поради факта, че много хора обичат пиле...

Диетата на д-р Борментал: лесно отслабване

Популярната диета на д-р Борментал за най-...

Диетични менюта за отслабване за една седмица за диета от 1100 калории на ден

Препоръчително диетично меню за седмицата...

Диета 1500 калории: меню за седмицата

Отслабване без специални диетични ограничения...

Рецепти за зеленчукови диетични салати за отслабване

При приготвяне на диетични салати...

Ефективна диета за 2 седмици

За разлика от краткосрочната диета, която...

Диетични месни рецепти за протеинови диети

Диетичните рецепти за месо се различават по това...

Диета за 1300 калории на ден: примерно меню за 12 дни

Диета от 1300 калории на ден може да намали...

Диетични рецепти от зеленчуци за отслабване

Зеленчуковите диетични ястия са в основата...

Диетични рецепти с тиквички

Тиквичките са една от най-разпространените...

Пилешко филе в "ръкав" със зеленчуци
Продукти: 500 грама пилешко филе, шепа маслини или маслини без костилка, 1 чушка, 1 голям домат, 4 големи картофа, зехтин, подправки, черен пипер, сол, лимонов сок, билки.

готвене. Измийте пилешкото филе, нарежете на малки парченца, полейте с лимонов сок. Сложете в купа, добавете домата, който нарязахме на кубчета, черен пипер, нарязан на ивици, маслини, нарязани на кръгчета. Подправки, билки или сухи билки - босилек, риган, майоран. Нарежете картофите на ситно, посолете и разбъркайте. По желание добавете нарязано парче шунка, за да не е постно пилето. Добавете няколко супени лъжици зехтин, разбъркайте и прехвърлете в ръкава за печене. Връзваме го отстрани и правим няколко пробивания отгоре с игла, така че да излезе пара. Преместваме ръкава в тава за печене и печем във фурната за 40 минути при температура 180 градуса.

Диетични кюфтета от пилешки гърди
Съставки: вземете 250 или 300 грама пилешко месо и едно яйце.

Смелете първо гърдите, ще направим това с блендер или месомелачка.
1. Отделете белтъка от жълтъка и го добавете към каймата. Разбъркайте масата, така че да стане гладка. Добавете пулпата на питката към каймата, смилайте я и я накиснете. Ще вземем кайма.

2. От кайма се оформят малки топчета и се хвърлят във вряща вода, която посоляваме. След известно време диетичните пилешки кюфтета ще изплуват. След това покрийте тигана с капак, намалете котлона и гответе за 10 минути. От момента на кипене до готовност ще минат 20 минути. Диетични пилешки кюфтета могат да се приготвят и на двоен котел. Времето, необходимо за пълното сваряване на кюфтенцата, зависи от топчетата, които са направени от кайма.

Фритри с пилешко филе
Продукти: 500 грама пилешки гърди, 100 мл растително масло, копър, 3 скилидки чесън, 1 или 2 супени лъжици брашно, 1 яйце, черен пипер, сол

готвене. Пилешко месо без кожа, нарязано на малки парченца или прекарайте през месомелачка, добавете нарязан чесън, яйца и нарязан копър, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Съхраняваме такава кайма в хладилника за няколко дни и запържваме необходимия брой порции. Запържваме палачинките от пилешко филе в растително масло, с помощта на лъжица поставяме палачинките в тигана.

Кралско пиле
Тази рецепта за пиле е кралска, ще сготвим, ако я сменим, пилешко филе за пуешко филе.
Съставки: 2 чаши нарязани на кубчета варени пилешки гърди,
Половин чаша нарязан червен пипер
1/2 чаша нарязана зелена чушка
Чаша нарязани гъби (шампиньони).
1/3 чаша обезмаслено мляко на прах
3 чаши пилешки бульон.
½ чаена лъжичка черен пипер
3 супени лъжици брашно
3 супени лъжици зехтин.
Една супена лъжица нарязан магданоз.
4 супени лъжици сухо бяло вино.
Сол на вкус.
готвене.
1. Задушете нарязаните гъби в тиган на слаб огън за 10 или 15 минути.
2. Махнете гъбите от котлона и ги оставете настрана.
3. Загрейте зехтина в малка тенджера.
4. Добавете брашно. Смесете с олиото и загрейте малко.
5. Добавете пилешки бульон.
6. Оставете сместа да заври, бъркайте непрекъснато.
7. Добавете обезмаслено мляко на прах. Гответе, като разбърквате за 1 минута.
8. Потопете червения, зеления пипер, пилето, гъбите в соса. Сол. Оставете да къкри за 20 или 30 минути.
9. 5 минути преди готовност добавете магданоз, черен пипер, вино.
Потопете ястието с пилешко за 5 минути, разбъркайте. Сервирайте ястието горещо.

Салата "Бяла бреза"
Салатата е доста крехка, засищаща и ще се хареса на всички.
Продукти: 300 или 400 грама пилешко филе, 100 грама сини сливи, 2 броя пресни краставици, 3 яйца, 1 глава лук, 200 грама шампиньони, майонеза, билки на вкус.

готвене. Пригответе всички съставки за салатата. Нека сварим яйцата. Нека сварим пилешкото филе в подсолена вода за около 20 минути, гответе диви гъби за 30 минути. Изплакнете сините сливи и ги оставете да се накиснат за 15 или 20 минути в топла вода. След това отцеждаме водата и подсушаваме сините сливи с хартиени кърпи. Обелете лука и го нарежете на ситно. Гъбите се нарязват на ивици или кубчета.

Загрейте растително масло в тиган, след което добавете лука. Оставете да къкри на слаб огън за няколко минути, след което добавете нарязани гъби и ги запържете, ако са горски гъби, след това ги запържете за 10 минути или 20 минути, ако сте взели шампиньони. Пилешко филе, 2 или 3 парчета сини сливи и краставици, нарязани на тънки ивици. Нарежете останалите сини сливи на кубчета, яйцата настържете на едро ренде. Разпределете всички съставки за салата Бяла бреза на слоеве: първо сини сливи, след това гъби с лук, след това сложете пилешко филе, след това яйца и накрая сложете краставици. Намажете всеки слой с майонеза. Върху последния слой майонеза поставете ствол от бреза от сини сливи. Ще се получи празнична, вкусна и много апетитна салата Бяла бреза.

Пилешко филе, задушено в заквасена сметана
Нарежете филето на малки парченца. Когато парчетата покафенеят, добавете едро нарязан лук и сол. Запържете, като разбърквате от време на време. Когато лукът е готов, добавете малко вода, заквасена сметана и разбъркайте добре, покрийте с капак и намалете котлона. След 20 минути ястието е готово.

Рецепта за пилешко филе в галета
Разбийте пилешкото филе, овкусете със сол и подправки, поръсете с лимонов сок и оставете за 10-15 минути. Оваляйте в брашно, после яйце, след това в галета. Пържете на среден огън до златисто кафяво.

Рецепта за пилешко филе под кожено палто
Продукти: 600 грама пилешко филе, 2 големи моркова, 4 малки глави лук, 5 или 6 супени лъжици майонеза, 200 грама сирене, черен пипер, сол.

готвене. Нарежете пилешкото филе на парчета с размери 1,5 * 2 сантиметра. Посолете парчетата, подправете с черен пипер, смесете с лимонов сок и майонеза. Нека го оставим за 30 или 45 минути. Отделно сиренето и морковите се настъргват на едро ренде, лукът се нарязва на ситно. Сложете пилешко филе на пластове в тава за печене, след това лук, моркови и сложете сирене. За да не загори сиренето, намажете отгоре с тънък слой майонеза. Сложете във фурната за 25 или 30 минути, при температура от 180 до 200 градуса.
Рецепта за пилешко филе с мед
Пилешкото върви добре с мед. Медът придава на ястието особена пикантност и това ястие придобива различен вкус.

Пилешко филе черен пипер, сол. Поставете върху намазнен лист за печене, изпратете във фурната за 10 или 15 минути, загрята до температура 180 или 200 градуса. Намажете парчетата филе с малко мед и оставете да къкри във фурната, докато омекнат.

Рецепта за пилешко филе с извара
Съставки: 500 грама пилешко филе, 2 скилидки чесън, 70 грама сирене, 250 грама извара, зеленчуци, черен пипер, сол.

Изстискайте чесъна, нарежете зелените, настържете сиренето на едро ренде. Смесете извара, чесън, билки, сирене. Посолете получената маса. Разбиваме парчетата пилешко филе, черен пипер, сол. Сложете плънката върху всяко парче филе. Завийте внимателно всяко парче филе под формата на руло. Фиксираме месото с клечки за зъби или завързваме рулото с конец. Сложете кифличките в загрят тиган и запържете месото от различни страни до златиста коричка. След това сложете кифличките да се задушават за 20 или 25 минути. Пилешкото филе от пиле бройлери е много нежно и меко, ще отнеме по-малко време за готвене от обикновеното месо. Не го преварявайте. Ако филето е правилно приготвено, то ще бъде бяло на цвят и сочно на вкус.

Пилешко филе с плънка
Продукти: 1 пилешко филе, черен пипер, сол.
Съставки за пълнежа: 50 или 70 грама нискомаслена извара, чесън, копър.
Съставки за соса: 200 грама гъби, 1 глава лук, 200 или 250 грама заквасена сметана или майонеза.

готвене. Смесете извара с чесън и билки. Разбийте пилешкото филе, черен пипер, сол и увийте изварата с билки в средата. Набодете с клечка за зъби и запържете до хрупкава коричка от двете страни. Готовите кифлички залейте със соса и заври малко. Пригответе соса, за това нарежете ситно лука, запържете в растително масло до омекване, добавете нарязани шампиньони и запържете за 7 или 10 минути. Изсипете заквасена сметана в тиган с гъби и разбъркайте от време на време, доведете соса до кипене, черен пипер, сол на вкус.

Пилешко филе в хрупкави галета
Обичам тази рецепта заради нейната бързина и простота. Пилето е меко и крехко след накисване в мляко. Но не се оказва пържено и това ястие може да се предложи на деца.
Съставки: мляко, пилешко филе.
За панировка се вземат 100 грама бисквити, 1 или 2 яйца, 4 или 6 разтопено масло или растително масло, 1 или 2 супени лъжици настъргано на ситно ренде сирене, розмарин, сол на вкус.

готвене. Нарежете пилешкото филе на парчета, накиснете за 30 минути, така че да се покрие с него. За панировка смесете настъргано сирене, галета, зехтин, сол, добавете няколко смлени или нарязани иглички розмарин на вкус. Разбъркайте добре, така че галетата да поеме маслото. Изваждаме парчетата филе от млякото, потапяме в разбито яйце, след което овалваме в панировката, като се стараем да залепне. Постелете тава с хартия за печене и поставете пилето върху нея. Печем при температура 220 градуса, за 10 или 12 минути, но не повече от 15 минути, за да не се окаже сухо пилето.

Мързеливо пилешко пълнено зеле
Съставки: 400 грама пилешко филе, зеленчуци, 1 глава лук, 1 морков, 100 или 150 грама зеле, ½ чаша овесени ядки, яйце.
Съставки за сос: ½ чаша вода, 1 супена лъжица доматено пюре или кетчуп, 1 супена лъжица заквасена сметана.

готвене. Измийте пилешкото филе, подсушете и превъртете в месомелачка. Зелето, лукът и морковите ще се прекарат през месомелачка, зеленчуците ще се пасат заедно с месото. Разбъркайте всичко добре, добавете ситно нарязани зеленчуци, черен пипер, сол, яйца, овесени ядки. От каймата ще оформим котлети и запържем от двете страни до златисто кафяво. В отделен съд смесете вода, кетчуп, заквасена сметана и изсипете тази смес в зелевите рулца. Покрийте пълненото зеле с капак и оставете да къкри на слаб огън за 20 или 30 минути.

Пиле с шампиньони в кремообразен сос
Продукти: 200 или 300 грама пилешко филе, 6 или 8 парчета гъби, черен пипер, сол, растително масло за пържене.
Съставки за соса: 1 супена лъжица брашно, 200 мл сметана или мляко, ако сметаната е мазна, тогава не е нужно да слагате брашно, черен пипер, сол, 20 грама масло, магданоз или копър.

готвене. Измийте пилешкото филе, подсушете го, нарежете на парчета. Измийте шампиньоните, подсушете ги и ги нарежете на филийки, ако режем гъбите на 2 или 4 части. Обелете лука и го нарежете на ситно. Запържете лука в растително масло в загрят тиган за около 2 минути. Извадете запържения лук от тигана, като оставите олиото.

В този тиган запържете пилешките парчета за 3 минути до полуготовност. Извадете пилето от тигана. Комбинирайте в тиган: пилешко месо, лук, гъби, сложете отново на огъня, сол и черен пипер. Добавете брашното и разбъркайте. Изсипете затоплената сметана или мляко, разбъркайте, за да няма бучки, и разбъркайте добре. Добавете нарязани зеленчуци, черен пипер, сол и оставете да къкри, като разбърквате от време на време за 3 или 4 минути. Изключете котлона, добавете парче масло в тигана, покрийте с капак и оставете да се запари за 5 или 7 минути.

Пилешка салата "Удоволствие от вкуса"
Деликатна и вкусна салата, съчетаваща крутони, царевица и крехко пилешко месо.
Продукти: 300 грама пилешко филе, консерва сладка царевица, 4 яйца, 50 грама твърдо сирене, 200 грама хляб, майонеза, сол.

готвене. Сварете яйцата и нарежете на кубчета. Нарежете 1 яйце на филийки и оставете настрана за гарнитура. Сварете пилешкото филе и го нарежете на малки парченца. Настържете сиренето на ситно ренде. Хлябът се нарязва на кубчета, запържва се в тиган и се посолява малко. Смесете всички съставки, подправете с майонеза, поръсете с настърган кашкавал. В чиния сложете листа маруля, сложете маруля върху тях и украсете листа маруля, сложете маруля върху тях и украсете с резенчета лимон и яйца.

палачинкова торта

Продукти за тестото: 3 яйца, щипка захар и сол, 150 грама брашно, 300 мл мляко, връзка копър.
200 грама пилешко филе, 1 глава лук, твърдо сирене.

готвене. Замесете тесто, добавете зеленина към него и изпечете 5 или 6 палачинки.
Пилешко филе нарязано на ситно и запържено с лук. Настържете сиренето на едро ренде. Покрийте кръглата форма с готварска хартия и наредете слоеве палачинки, след това пилешко филе и поръсете отгоре със сирене. Покрийте с фолио и сложете във фурната за 15 или 20 минути. За сочност добавете нарязан домат.

Пилешки шницели в кашкавал
Продукти: 1 килограм пилешко филе, 100 грама твърдо сирене, 2 яйца, 150 грама брашно, сол, черен пипер.

готвене. Ще вземем филето. Смесете брашното с черен пипер и сол.
Да приготвим лезона: разбийте яйцата, добавете настърганото сирене, разбъркайте. Оваляйте разбитото филе в брашно, след което потопете в сладоледа със сирене и отново оваляйте в брашно от двете страни. Запържете шницелите в сгорещено олио. Доведете ги до готовност във фурната на 200 градуса.

Пай с пиле и ориз
Продукти: 1 кг тесто с мая, 1 яйце за намазване
Продукти за плънката: 800 грама пилешко месо, 2 глави лук, 3 супени лъжици ориз, черен пипер, сол.

готвене. Да приготвим тесто с мая. Готовото тесто разделете на 2 части и разточете два кора с дебелина около 5 мм, отделете малко тесто за украса на тортата. Намажете тава за печене с олио и поставете разточения слой тесто. Отгоре слагаме плънката. Покрийте с втори пласт тесто, защипете добре краищата на баницата. Изрязваме фигурки от тестото, украсяваме тортата и намазваме с яйце.

Поставете тортата върху слоя за 20 или 30 минути. На няколко места с върха на ножа набождаме сладкиша, за да може парата да излезе, и печем при температура 200 или 230 градуса за 30 минути.
За плънката: сварете пилето и отделете месото от костите. Прекарайте пилешкото месо през месомелачка, сложете го в тиган, добавете малко вода и оставете да къкри до готовност под капака. Нека сварим ориза. Лукът се нарязва на ситно и се запържва. Смесете пилешка сол, черен пипер, лук, ориз, пилешко. Разбъркайте добре и приберете в хладилник.

Палачинки с яйца с пилешко и гъби
Съставки за палачинки с яйца: 1 чаша мляко, 4 яйца, ½ чаена лъжичка захар, ½ чаена лъжичка сол, 1 супена лъжица брашно.
Съставки за пълнеж: 300 грама шунка или пилешко филе, 200 грама гъби, 80 или 100 грама заквасена сметана или майонеза, 1 глава лук, 100 или 150 грама сирене, черен пипер, сол.

готвене. Разбийте яйцата с брашното, захарта и солта. Добавете млякото към яйчената смес и разбийте добре. От омлетната маса изпечете 4 палачинки в тиган. Гъбите се нарязват на тънки филийки или сламки. Нарежете на ситно лука. Настържете сиренето на едро ренде. Нарежете на ситно зелените.

В тиган с растително масло запържете лука, добавете гъбите и запържете малко. Свалете го от котлона и го оставете да изстине. Шунка или сурово пилешко филе, нарязани на кубчета, смесете с лук, пържени гъби, добавете ½ от цялото настъргано сирене, сол, черен пипер, билки и разбъркайте добре. Поставете плънката върху ръба на палачинката и я навийте на руло, така че плънката да е вътре. Сложете пълнените палачинки във форма, намазана с растително масло, отгоре намажете палачинките с майонеза или заквасена сметана, поръсете със сирене и печете във фурната при температура от 180 до 200 градуса за 25 или 30 минути.

Пилешки гювеч с картофи
Продукти: 150 или 200 грама пилешко филе, растително масло за пържене, 30 или 40 грама масло, копър, 50 или 70 грама сирене, 2 глави лук, 100 или 150 грама шампиньони, черен пипер, сол.
Съставки за яйчен пълнеж, 2 яйца, 1 чаша сметана или мляко, 2 супени лъжици заквасена сметана, сол.

готвене. Измийте картофите, обелете и нарежете на филийки. Измийте пилешкото филе, подсушете го и нарежете на парчета. Обелете лука и го нарежете на ситно. Измийте гъбите, подсушете и нарежете на филийки. Измийте зелените, подсушете и нарежете. Запържете картофите в загрят тиган. Прехвърлете картофите в намазнена тава за печене. Сол, черен пипер и се поръсва с нарязан копър. Запържете пилешкото филе в растително масло за 3 минути.

Отгоре сложете картофи. Малко черен пипер, посолете и поръсете с копър. Запържете лука в растително масло, след това добавете гъбите и запържете, разбърквайте за 3 или 4 минути. Сложете гъбите с лук върху пилето, малко сол, черен пипер и поръсете с билки.

Пригответе пълнежа от яйца
Разбъркайте яйцата с вилица. Добавете заквасена сметана и разбъркайте всичко. Налейте мляко, посолете, разбъркайте или разбийте малко до гладкост. Напълнете гювеча с яйчен пълнеж. Отгоре разпределете парченца масло. Печете 40 минути в загрята до 180 градуса фурна. 5 минути преди готвене, поръсете гювеча с настърган кашкавал и го върнете във фурната.

Сега знаем какви диетични ястия могат да се приготвят от пилешко филе. Надяваме се да се насладите на тези прости, но вкусни ястия.