Вкусна салата с консервирана сладка царевица. Рецепта: Салати с консервирана царевица. Салата с китайско зеле и царевица

Хубаво е да имате в хладилника един-два буркана консервирана царевица. В крайна сметка можете да готвите леки закуски с него - истинско спасение, ако трябва бързо да измислите нещо за вечеря. И съставката е доста подходяща за празнични ястия. Днес разглеждаме всички възможности за тържества и ежедневие: приготвяне на салата с царевица по най-простите рецепти.

[Крия]

Характеристики на ястието

Царевицата е здравословен зеленчук, защото почти не съдържа мазнини, но е богата на бавни въглехидрати и фибри. В същото време съдържа малко калории: 100 грама сурова царевица съдържа само 100 kcal. Що се отнася до консервираната храна, нейната енергийна стойност е още по-ниска: около 50-60 калории. Когато избирате консервиран продукт, трябва да погледнете състава, тъй като някои производители добавят захар за сладост, което увеличава съдържанието на калории в продукта, намалявайки ползите.

Салатите с консервирана царевица без захар са здравословни и много леки.В комбинация с други зеленчуци, варено пилешко месо, нискомаслено сирене, те обикновено се препоръчват за консумация по време на диета. И как да приготвите закуски по най-вкусните рецепти - прочетете нататък.

Можете също така да консервирате царевицата сами. Обикновено за консервиране кочаните се сваряват, отделят се зърната и се заливат с един литър вода с 1 с.л. л. сол и 3 ч.л. Сахара.

С ракови пръчици и ориз

Тази царевична салата е може би най-често срещаната сред домакините и много проста. Може да се намери и под името „Краб“. Приготвя се от налични продукти, но не остава незабелязана на празника.

съставки

• 340 г (1 буркан) консервирана царевица;
• 400 г ракови пръчици;
• 200 грама бял ориз;
• 5 пилешки яйца;
• зеленина - на вкус;
• майонеза - за дресинг.

Инструкция стъпка по стъпка

1. Оставете ориза да се свари. Взимаме два пъти повече вода за готвене от ориза - в нашия случай се оказва 400 ml. Леко посолете водата и се уверете, че зърнените култури не се превръщат в каша. Зърната трябва да са полутвърди, а след сваряването оризът също трябва да се измие добре, за да се отстрани прахта.
2. В същото време можете да поставите яйца на огъня. Сваряваме ги твърдо, след което ги почистваме и нарязваме.
3. Нарежете раковите пръчици на малки кубчета.
4. Зелените нарежете на ситно.
5. Смесете всичко в купа и овкусете с майонеза (автор - Anny Versatile channel).

Вегетарианска с ананас

За тези, които търсят как да направят салата от царевица за вегетарианска диета, тази рецепта е подходяща. Използва изключително плодове и зеленчуци: по-добре е да използвате пресни, отгледани във ферми, събрани по време на периода на прибиране на реколтата - ползите от тях ще бъдат максимални.

съставки

• половин кутия консервиран ананас;
• половин кутия консервирана царевица;
• 1 кутия консервиран боб или чаша обикновен боб;
• 1 червен сладък пипер;
• 1 голяма краставица;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• зеленина - на вкус;
• майонеза - за дресинг.

Инструкция стъпка по стъпка

1. Оставете боба да се свари. Разбира се, по-добре е предварително да го напълните с вода за една нощ - така ще се готви по-бързо. Ако нямате никакво време, можете да използвате боб от консерва за тази рецепта, а след това просто отцедете течността от тях и ги използвайте.
2. Сваряваме и морковите - можете директно в кората. След това го извадете и нарежете морковите на кубчета.
3. Нарязваме също на кубчета краставиците, чушките и лука. Нарязаният лук може да се попари с вряща вода преди употреба - това ще премахне неприятната горчивина от тях.
4. Зелените нарежете на ситно.
5. Отцедете течността от ананасите и царевицата. Ако ананасите са кръгчета, нарежете ги на ситно.
6. Накълцайте зелените.
7. Всичко се смесва в купа и се залива с майонеза.

Можете да замените майонезата в рецептата със заквасена сметана, а за пикантност добавете малко горчица към дресинга (авторът на видеото е Вегетарианска и постна кухня на Елена | Добри рецепти).

С пушено пиле и кашкавал

Тази проста рецепта ще се хареса на любителите на пушено месо: пиле, чесън, сладка царевица - това е отлично предястие за празник. Нарязването е много просто, готвенето е бързо и лесно, а вашите гости определено ще го харесат: прочетете рецептата със снимки!

съставки

• 1 пушено пилешко бутче;
• 150 грама твърдо сирене;
• 1 буркан сладка царевица;
• връзка листа от маруля;
• 2-3 скилидки чесън;
• зеленина - на вкус;
• майонеза - за дресинг.

Инструкция стъпка по стъпка

1. Пилешкото месо отделете от костите, обелете кожата и нарежете на кубчета.
2. Сиренето също нарязваме на кубчета.
3. Изцедете течността от царевицата.
4. Накъсваме листата на марулята с ръце.
5. Зелените нарежете на ситно.
6. Събираме салатата в купа, изцеждаме чесъна, добавяме майонеза и разбъркваме - ястието е готово!

Можете да оставите листата от маруля, за да поставите предястието върху тях - такова ястие ще изглежда по-свежо и по-интересно (автор - канал Рецепти за гастрономи).

С корейски моркови и наденица

Тази на пръв поглед обикновена салата заслужава да бъде добавена към личния ви списък с рецепти за всеки ден. Всичко, което трябва да направите, е да се запасите с буркан царевица и корейски моркови - вероятно вече имате колбаси в хладилника, а приготвянето им е много лесно.

съставки

• 200 грама пушена наденица;
• 200 грама корейски моркови;
• 150 грама твърдо сирене;
• 1 прясна краставица;
• 1 кутия консервирана царевица.
• майонеза - за дресинг.

Инструкция стъпка по стъпка

1. Правилното приготвяне на тази закуска включва красиво рязане. За да изглежда салатата красива, нарежете колбаса и краставицата на лентички.
2. Три сирене на ренде.
3. Изсипете течността от буркана царевица.
4. Събираме всички съставки в една купа, добавяме лъжица майонеза, разбъркваме (автор на видеото - Sana Channel).

С пиле и киви

Всяка домакиня иска салатите на нейния празник да са вкусни, красиви и лесни за приготвяне, за да не отделя много време за подготовка на масата. Тази опция е точно такъв случай: ако гостите са на път да пристигнат, използвайте нашата рецепта. И снимката по-долу ще ви каже как да го украсите красиво.

съставки

• 300 г пилешки гърди;
• половин кутия консервирана царевица;
• 150 грама твърдо сирене;
• 4 яйца;
• 1 морков;
• 1 киви;
• майонеза - за дресинг.

Инструкция стъпка по стъпка

1. Поставяме да готвим отделно: яйца, моркови и пилешки гърди. За да стане пилето вкусно, добавете подправки и сол към бульона.
2. Когато ястието е готово, яйцата и морковите се настъргват, а пилешкото се отделя на ситно или се нарязва.
3. Три големи сирена.
4. Изцедете течността от царевицата.
5. Обелваме кивито и го нарязваме на филийки.
6. Започваме да сглобяваме салатата на слоеве, като ги закрепваме с майонеза. Вземете плоска чиния и поставете ринг за сервиране в центъра. Можете да го замените с пластмасов цилиндър, изрязан от бутилка.
7. Поставете яйцата на първия слой, след това пилешките гърди, морковите и настърганото сирене.
8. Отгоре правим мрежа от майонеза и я поръсваме с царевица.
9. Изваждаме пръстена от центъра и украсяваме нашата „гривна“ с резени киви (автор - канал КАК ДА ГОТВИМ).

Ароматните, сочни и лесни за приготвяне салати с царевица са истинското ас на домакинята! Можете да ги приготвите само за няколко минути, а ползите и удоволствието са гарантирани. Ястията с царевица са богати на витамини и минерали, а техният деликатен, леко сладък вкус няма да остави никого безразличен. Освен това леките салати няма да навредят на талията ви!

Полезни свойства

Ярко жълтите зърна не само изглеждат красиво в чинията, но и осигуряват на тялото всичко необходимо. Ето няколко причини да добавите царевица към вашата диета:

При редовна употреба дефицитът на калий, магнезий и други хранителни вещества се компенсира.

Каротеноидите повишават зрителната острота.

Фибрите имат благоприятен ефект върху храносмилателния тракт.

Витамините от група В ще ви помогнат да се справите със стреса.

Почитателите на тази зърнена култура са по-малко податливи на настинки.

Витамин Е ще ви поддържа млади.

Варените близалца възстановяват тялото след силен физически и психически стрес.

Антиоксидантите предотвратяват развитието на тумори.

Какво върви с него?

Царевицата е идеална за витаминозни салати: смесете я с моркови, тиквички, домати, цвекло - закуската ще се окаже лека и пролетно свежа! Сладостта на зърната добре подчертава вкуса на варено месо или морски дарове. Ако искате нещо задоволително, използвайте боб, ориз, пилешки гърди.
Дресингът винаги е на първо място в едно зеленчуково ястие! Популярен вариант е зехтин, оцет, горчица. Ако искате по-интересен вкус, смесете меда с портокалов сок. Гурметата също ще оценят соса на базата на масло, заквасена сметана и магданоз! Разбира се, никой не е отменил класиката: растително масло, сол, черен пипер - просто и вкусно!

Популярни рецепти

Готвенето на ястия с царевица не отнема много време. Консервираният продукт по нищо не отстъпва на пресния кочан: отворете буркана - деликатесът е готов! Ако преди това най-известната салата беше с пръчици от раци, сега можете да бъдете ограничени само от вашето въображение.
Екзотично ястие с ананас и риба тон ще удиви гостите на празничната трапеза. Желаете нещо пикантно? Опитайте салата от царевица в азиатски стил. А за да създадете лятно настроение, пригответе тартар с пресни репички!
Неочаквани гости? Бързите рецепти, които сме подбрали, ще ви спасят.
Подробните инструкции със снимки ще ви помогнат да създадете вкусни и здравословни лакомства. Гответе с удоволствие.
Добър апетит!

По някаква причина, когато става дума за салати с царевица, първото нещо, което идва на ум, е стандартната версия на раци, тъй като класическата рецепта за предястие с ракови пръчици съдържа консервирана царевица. Но светлината не освети тази салата. Така че по-долу ще представим не по-малко класически рецепти, в които златните зърна на „царицата на полетата“ играят важна роля.

съставки:

Консервирана царевица— 1 банка

Ракови пръчици- 200 грама

Краставица- 1 парче

яйца- 2-3 броя

майонеза- 2 с.л

Как да си направим класическа салата с царевица и ракови пръчици

1. Накълцайте раковите пръчици.

2. Изцедете сока от буркана и изсипете царевицата в купа за салата. Там също изпращаме нарязаните пръчици.

3 . Нарежете краставицата на ивици и добавете към останалите съставки.

4 . Сварете и нарежете яйцата. Добавете в купа за салата.

5 . Подправете с майонеза. Можете да добавите магданоз или зелен лук към салатата от раци.

Класическата рецепта за царевична салата е готова

Добър апетит!

Ако в къщата има буркан с консервирана царевица, тогава няма да е трудно за домакинята да приеме и нахрани гостите. И този продукт също ще помогне да зарадвате любимите си хора с вкусна закуска по време на семейна вечеря.
Царевицата върви добре с почти всички храни, които могат да бъдат намерени в средностатистическия хладилник. Не без причина този продукт придоби популярност в епохата на развития социализъм, когато по рафтовете на магазините нямаше много деликатеси. Между другото, именно от онези времена дойдоха при нас повечето рецепти по-долу. И такива салати се приготвяха не само в семействата. Някои леко подобрени сортове царевични салати могат да бъдат намерени в много заведения за обществено хранене, вариращи от фабрични столове до модерни ресторанти.

Рецепти за царевична салата

Наистина има много разновидности на царевични салати. Този продукт върви добре с яйца, ориз, зеле, краставици, корейски моркови, ябълки, консервирани ананаси и, разбира се, ракови пръчици или месо. Друго предимство на такива салати е, че съотношението на определени продукти в тях не е толкова важно, колкото в другите предястия. Основното нещо е комбинацията от вкусове.
Не по-малко важен за една успешна салата е и нейният дресинг. За щастие царевичните салати могат да бъдат гарнирани с почти всичко. Като сос за салата можете да използвате: майонеза, заквасена сметана, сметана, кефир, зехтин или слънчогледово масло, соев сос и голямо разнообразие от домашно приготвени дресинги, които всички членове на семейството харесват.
А сега за самите рецепти. И трябва да започнете с най-известната „класика“ - царевична салата с пръчици от раци.

Салата с царевица, ракови пръчици и билки

Повечето жители на нашата страна знаят от първа ръка за тази салата. Вероятно няма човек, освен много малки деца, който да не го е ял поне веднъж в живота си. И съставянето на такава закуска също не е трудно; може да се предположи, че поне 50% от възрастното население не само е яло царевична салата с пръчици от раци, но и е направило сами. Останалите трябва да знаят, че за приготвянето на тази закуска ще ви трябва:

месо от раци - 200 г;

яйца - 2 пилешки;

Нарежете всички съставки на малки кубчета, смесете с царевица, подправете със сол, билки и нарязани билки. Подправете със заквасена сметана или майонеза. Салата готова. Не е нужно да режете краставицата, а я настържете на едро ренде. Между другото, можете да добавите малко зеле към тази салата. Ще се окаже и по-задоволително, и по-голямо по обем.

Салата с царевица и пилешко филе

Друга класическа царевична салата се прави с филе от пилешки гърди. Това ястие може да се сервира не само като лека закуска. Благодарение на своята лекота и същевременно хранителна стойност, може да се използва като постна вечеря за цялото семейство в навечерието на почивните дни или празниците. За такава салата трябва да закупите:

Царевица – 100-150 г;
варено пилешко филе - 200 г;
краставица – 150 г (1 среден зеленчук);
твърдо сирене - 50 г;
листа от маруля - куп;
майонеза или заквасена сметана - за дресинг;
копър, сол, провансалски билки - на вкус.

Готовите продукти нарежете на ситно (кашкавала и настържете краставиците), смесете с царевицата, както и накъсаните с ръце листа от маруля и подправете.
Между другото, вместо стандартна майонеза или заквасена сметана, тази версия на царевична салата може да бъде подправена със специален салатен сос. Лесно се приготвя, като смесите и разбиете добре няколко супени лъжици соев сос, три супени лъжици зехтин или друго растително масло, две супени лъжици сок от лимон или лайм, една чаена лъжичка захар и две супени лъжици люта горчица.

Салата с царевица, шунка и домати

Царевичните салати се приготвят невероятно лесно. Тази опция не е изключение. За да го приготвите трябва да го извадите от хладилника:

Царевица – 300-350 г (1 консерва);
шунка – 250 г;
домати – 2 бр. (по-добре е да вземете по-месестия);
сирене адиге или сулугуни - 150 г;
майонеза и кетчуп - за дресинг;
копър, сол, провансалски билки - на вкус.

Процесът на готвене е подобен на предишния: съставките се нарязват и се смесват с царевицата, изложена от консервата. Подправете с майонеза и кетчуп, смесени в съотношение 1:1.

Салата с царевица и черен пипер

Тази рецепта е дори по-проста от всички предишни. Но „докосва душата” не само с приятния си вкус, но и с оригиналното си поднасяне. Това предястие се приготвя от следните продукти:

Царевица – 300-350 г (1 консерва);
пъдпъдъчи или пилешки яйца - 6 или 2 бр. съответно;
черен пипер - 4 бр. (по-голям);
топено сирене – 150-200 г (2 опаковки);
чесън – 2-3 скилидки;
копър, сол, провансалски билки - на вкус.

Яйцата, сиренето и чесъна се настъргват на ситно ренде (последният може да се натроши под налягане) и се смесват с царевицата. Всичко се разбърква старателно. Разрежете чушката на две по дължина, отстранете семките и напълнете половинките с готовата смес. Предястието е готово за сервиране.

Салата с царевица и крутони

Следващата разновидност на класическата царевична салата съдържа крутони като една от основните съставки. В този случай можете да си ги приготвите сами или да си купите готови – с вкус на сол, чесън или сирене. По-добре е да не избирате други „добавки“, те ще прекъснат основния вкус на готовата закуска. Не е нужно да приготвяте твърде много съставки за тази салата:

Царевица – 300-350 г (1 консерва);
варено пилешко месо - 300 г;
ръжени бисквити - 100 г;
твърдо сирене - 200 г (по-добре е да вземете гауда или нейни аналози);
майонеза - за дресинг;
копър, сол, провансалски билки - на вкус.

Методът за приготвяне на тази салата е подобен на всички предишни: съставките се натрошават и смесват. Основното, което трябва да запомните е, че има смисъл да добавяте крутони и да подправяте предястието непосредствено преди сервиране. В противен случай крекерите ще се намокрят.
Между другото, можете да добавите и консервиран боб към тази салата. Така ще стане още по-вкусен.

Салата с царевица и морски дарове

За любителите на калмари и други морски обитатели е измислена още една класическа царевична салата - с морски дарове. За него е необходимо да закупите от най-близкия супермаркет:

Царевица – 300-350 г (1 консерва);
калмари (варени или консервирани) - 500 г;
варени скариди (обелени) - 200 г;
твърдо сирене - 50 г;
червен лук - 1 малка или средна глава;
майонеза - за дресинг;
копър, сол, провансалски билки - на вкус.

И отново всички продукти се натрошават на малки кубчета, смесват се и се подправят с майонезен сос. Нищо сложно! Лукът може да се нареже по-едро - на половин пръстени. В този случай обаче е по-добре да го мариновате в оцет за 15 минути.

Малки трикове

Приготвянето на царевични салати е лесно и просто. Това обаче също има свои собствени нюанси и тайни. Вярно е, че те се отнасят главно до подготовката на съставките. И все пак…
Най-добре е да вземете вече консервирана царевица. Варено също е подходящо, но вкусът може да се промени донякъде и не към по-добро. И няма нужда да говорим за сурови зърна;
Като втори пълнеж в царевична салата можете да използвате месо, пилешко, пуешко, шунка, колбаси (варени или полупушени), варена риба, морски дарове и др. В същото време месото и пилето могат да се приемат не само варени, но и пържени или пушени;
Можете да вземете както пилешки, така и пъдпъдъчи яйца. Някои рецепти казват, че с пъдпъдъчи яйца салатата става диетична, но това е мит. Но с този вид яйца предястието става по-крехко;
Съставките за царевична салата трябва да бъдат нарязани на малки парченца. Парчетата трябва да са сравними по размер с царевичните зърна;
Като дресинг за царевична салата може да се използва всичко - майонеза, заквасена сметана, соев сос, смес от кетчуп и майонеза, кисело мляко, растително масло и множество специални салатни сосове.
Това е всичко, което трябва да знаете за основните царевични салати. В този случай измислянето на собствена рецепта изобщо не е трудно. Така че не се страхувайте да експериментирате.

Видео рецепта "Царевична салата"

Малко хора обичат да седят в кухнята дълги часове, нали? Изборът на подправки, създаването на маринати, домашно приготвени сосове, крекери, ястия за печене - всичко това е твърде сложно. Нека днес говорим за прости неща. Просто, бързо и вкусно. Какво мислиш? със сигурност ще ви взриви.

Малко месо, зелен грах, сладки пиперки, маслини и царевица. Изглежда нищо сложно. Всъщност това, което може да ви затрудни е зареждането с гориво. Но не се страхувайте от нея. Съставките просто трябва да се смесят и можете да го използвате.

Какво ви трябва за обикновена царевична салата:

• 210 грама ракови пръчици;
• 1/2 връзка пресен копър;
• 60 грама ориз;
• 3 пера от лук;
• 1 жълта чушка;
• 45 грама маслини без костилки;
• 1 портокалова чушка;
• 55 грама царевица;
• 75 грама зелен грах.

За зареждане с гориво:

• 15 ml зехтин;
• 2 грама черен пипер;
• 5 мл бял винен оцет;
• 1 щипка сол;
• 3 мл зърнеста горчица.

Проста салата с консервирана царевица:

1. Изплакнете ориза до прозрачност, добавете вода (една част ориз е две части вода) и сложете тигана на котлона.
2. Сварете ориза във вряща вода за 15-20 минути, в зависимост от сорта.
3. Готовият ориз се захлупва с капак и се оставя да се готви.
4. Изплакнете копъра и младия лук, нарежете двата продукта на ситно.
5. Размразете раковите пръчици, отстранете опаковката и нарежете на малки кубчета.
6. Измийте чушките и ги запържете в тиган до златисто кафяво.
7. Веднага поставете пържените чушки в плик и го затворете. Чушките ще нагреят целия въздух около себе си и ще „отхвърлят“ корите си.
8. Почистете охладените чушки от корите, семките и ципите, нарежете ги на ивици.
9. Отворете граха и царевицата и отделете граха и зърната от течността.
10. Отстранете течността от маслините и нарежете всяка на четири части.
11. Комбинирайте ориз, ракови пръчици, маслини, грах, царевица, чушки, лук и копър.
12. За дресинга се смесват горчица, черен пипер, зехтин, сол и винен оцет.
13. Разбъркайте всичко с бъркалка и подправете прости салати с консервирана царевица.
14. Поставете ястието в хладилника за тридесет минути, след което сервирайте.

Съвет: за да получите пухкав ориз, първо трябва да имате тенджера или друг съд с дебело дъно. Следващият най-важен момент е видът на ориза. Не всички видове ориз са подходящи, затова ви съветваме да приемате само сортове с ниско съдържание на нишесте. Те могат да бъдат намерени свободно достъпни при нас. Третата точка са добавките. Много хора добавят малко мляко, масло или просто сол към ориза, което му помага да стане ронлив. Има и друг начин - "запържване" на ориза. Загрейте олиото в тиган, добавете ориза и го запържете за около десет минути или докато зрънцата станат прозрачни. След това добавете необходимото количество вода и гответе както обикновено. Надяваме се поне един от тези методи да ви помогне да приготвите добре сварен и пухкав ориз.

Проста салата от консервирана царевица

Невероятно прости салати с консервирана царевица. Освен пръчици в състава им можете да намерите сирене, яйца и дори ананаси. Всичко това изглежда несъвместимо. Но просто трябва да опитате и вашето мнение веднага ще се промени.

Какво ще ви трябва за обикновена царевична салата:

• 360 грама ракови пръчици;
• 4 скилидки чесън;
• 240 грама твърдо сирене;
• 280 ml майонеза;
• 3 яйца;
• 170 грама царевица;
• 230 грама ананас.

Проста рецепта за салата от консервирана царевица:

1. Обелете чесъна, отрежете сухите корени и нарежете скилидките по всеки удобен начин.
2. Комбинирайте майонезата с нарязания чесън и разбъркайте добре.
3. Смелете сиренето с помощта на ренде.
4. Измийте яйцата, поставете ги в тенджера и ги покрийте със студена вода.
5. Поставете съда на котлона, за да сварите яйцата.
6. Гответе ги, докато центровете се стегнат за около дванадесет минути във вряща вода.
7. Поставете готовите яйца в хладка вода, за да изстинат по-бързо. След като изстинат ги обелете и настържете.
8. Извадете раковите пръчици от опаковката и ги нарежете на половин пръстени.
9. Комбинирайте яйца с майонеза, царевица и сирене в една маса.
10. Поставете една трета от получената маса в дълбока купа за салата.
11. Отгоре сложете половината нарязани пръчици от раци.
12. Подправете сместа с черен пипер и сол по желание.
13. Отворете ананасите, извадете парчетата плодове от сиропа, нарежете ги и половината от тях наредете върху раковите пръчици.
14. Отгоре се поставя втората част от сиренено-яйчената смес, уплътнява се и отново се подправя на вкус.
15. Поставете втората половина ракови пръчици и втората половина ананаси.
16. Поставете останалата смес от сирене и яйца върху ананасите и украсете горната част на салатата на вкус.
17. Оставете ястието един час да се накисне и сте готови за консумация.

Съвет: за да направите салатата по-вкусна, наистина трябва да я направите по-домашна. Какво е необходимо за това? Просто трябва да му дадете малко повече време, като приготвите майонезата сами. За целта ще са ви необходими масло, яйца или само жълтъците им, малко сок от лайм или лимон, сол, горчица и захар. Всички съставки, с изключение на маслото и горчицата, трябва да се разбият в една маса с помощта на потопяем блендер. Когато масата стане хомогенна, започнете да наливате маслото на тънка лента. Маслото насърчава гъстотата на соса, така че ако майонезата вече е достатъчно гъста за вас, можете да спрете да добавяте маслото. Накрая добавете горчица на вкус. Придава на майонезата пикантна киселинност и затова трябва да се провери за вкус. Когато сосът, според вас, е достигнал съвършенство, той се нуждае от време за варене. Съхранявайте домашната майонеза до седем дни в затворен съд в хладилник.

Проста салата от консервирана царевица

Какво ще ви трябва:

• 50 грама домати;
• 35 мл сметана;
• 50 грама сладък пипер;
• 40 грама извара;
• 50 грама краставици;
• 1 морков;
• 1 шалот;
• 70 грама царевица;
• 1 скилидка чесън.

Царевичната салата е проста и вкусна:

1. Обелете морковите, измийте ги и ги настържете с помощта на ренде.
2. Обелете чесъна, отрежете сухия връх и нарежете скилидката по всеки удобен начин.
3. Измийте доматите, изрежете зелените корени и нарежете доматената каша на кубчета.
4. Измийте сладкия пипер, подсушете го и го нарежете наполовина.
5. Изрежете семенната шушулка от половинките и отстранете мембраните.
6. Нарежете пулпата на малки кубчета.
7. Измийте краставицата и ако е необходимо я обелете (например, ако кората е горчива).
8. Нарежете и краставицата на кубчета.
9. Отделете царевичните зърна от течността.
10. Комбинирайте моркови, чушки, домати, краставици, чесън и царевица в купа за салата.
11. Добавете извара и сметана, разбъркайте добре, добавете сол на вкус.

Простите и бързи ястия също могат да бъдат вкусни и дори повече от това, понякога лесно могат да засенчат тези, които изискват часове работа. Подбрахме за вас едни от най-простите и достъпни продукти и създадохме прости, но невероятно вкусни салати. Надяваме се да оцените усилията ни и да опитате.

Консервирана царевица има във всеки хранителен магазин. Най-често се използва за приготвяне на салати, които се подправят с голямо количество мазна заквасена сметана или вредна майонеза. За да извлечете максимума от този здравословен продукт, трябва да приготвяте само диетични ястия.

Редовната консумация на тези консервирани храни има благоприятен ефект върху загубата на тегло и затова няколко леки, но задоволителни рецепти ще бъдат полезни за всеки, който следи фигурата си.

Проста салата с консервирана царевица - рецепти със снимки

Приготвянето на салата винаги започва с избора на съставките. Без да се доверяват на ниски цени, мнозина предпочитат да избират консерви със средна цена. За да не плащате изобщо, трябва да сравните производствените обекти на няколко буркана. Често една и съща фабрика произвежда както евтини продукти от неизвестна марка, така и скъпи, за които редовно виждаме реклами по основните телевизионни канали на страната.

Ако магазинът има собствена марка, тогава можете да вземете такива буркани без страх. Трябва да обърнете внимание само на района на производство и датата: най-полезната царевица ще бъде тази, която е била запазена по време на прибиране на реколтата в района, където е расла. Бурканът трябва да съдържа самата царевица, захар, сол и вода. Трябва да се избягват допълнителни консерванти.

За да се отървете от излишната сол, преди да използвате консервирана царевица, най-добре е да изплакнете консервираната царевица под вода и да подсушите леко с хартиена кърпа или салфетка. Те вече са направили това, което зърната могат да поемат, и следователно вече няма нужда от допълнителна сол и захар. По желание консервираната царевица в салатата може да се замени със замразена царевица, която преди употреба трябва да къкри на слаб огън в малко вода.

Първа рецепта - бърза зеленчукова салата с консервирана царевица, чушки, домати и боб

съставки:

Приготвяне:

• Отворете консервата, отцедете в гевгир и изплакнете под течаща вода. След това подсушете с кърпа и поставете в дълбока купа.
• Нарежете чушките и доматите на кубчета.
• Нарежете лука на тънки полукръгчета, зелените нарежете на ситно.
• Комбинирайте всички съставки в една купа, добавете лимонов сок и зехтин, разбъркайте и сервирайте.

Резултатът ще бъде 4 порции салата. Достатъчно само за една чиния 194 kcal, и ще съдържа 10 г протеини, 36 г въглехидрати и 5 г мазнини.Благодарение на боба тази салата е доста засищащо ястие и е подходяща за самостоятелна закуска.

Рецепта втора - консервирана царевица и салата от яйца със сирене

съставки:

Приготвяне:

• За да направите дресинга, трябва да смелите синапеното семе. Това може да се направи в хаван или да се постави в памучна кърпа и да се натроши с помощта на чук или страната на нож. Смесете със заквасената сметана и оставете за 10 мин. Вместо заквасена сметана можете да използвате гъсто кисело мляко.
• Изплакнете царевицата в течаща вода и подсушете с хартиена кърпа.
• Сварете твърдо кокоши яйца, обелете и отделете жълтъците от белтъците. Белтъците се нарязват на ситно, жълтъците не са необходими.
• Настържете пармезана на ситно ренде, докато стане на трохи.
• В една купа смесете всички подготвени съставки и подправете със сос от заквасена сметана и горчица.
• Сервирайте върху листа от маруля.

Резултатът ще бъде 2 порции салата с тегло 220 g всяка. Финал съдържание на калориина 100 гр е 122 kcal, а количеството на белтъчините, мазнините и въглехидратите е съответно 8,9 g, 4,6 g и 11 g. За да намалите съдържанието на мазнини, можете да вземете „по-лек“ вид сирене. Тази салата е доста засищаща поради високото съдържание на протеини.

Салата от хранителна гледна точка

Едно от основните свойства на царевицата за отслабване е способност за насищане за дълго времеи потискат апетита. В същото време нишестето, съдържащо се в зърната, абсорбира входящите мазнини и ги извежда от тялото, като не позволява да се преработи.

Има краткосрочна диета, базирана на царевица, която може да бъде бърза помощ при подготовката за важно събитие. Той не е балансиран, така че е по-добре просто да включвате редовно този продукт в менюто си, за да не рискувате здравето си.

Как да разнообразим царевичната салата

Консервираната царевица се съчетава добре с голямо разнообразие от храни. Например:

• пресни зеленчуци (домати, всяко зеле и др.);
• месо от всякакъв вид (пилешко, пуешко, говеждо, свинско и др.), но за отслабващите е по-добре да се насочат към постни пилешки гърди, телешко и заешко;
• риба и рибни консерви (сьомга, сайри) - важно е да се обърне внимание консервите да не съдържат растително масло;
• билки (магданоз, мащерка, розмарин и др.);
• сирене (, фета, пармезан, руско, синьо сирене и др.) - за тези, които следят фигурата си, твърдите сортове трябва да се използват малко по малко, за да заблудят окото и да се настържат на ситно ренде, а по-малко калоричната фета може да се използва повече на големи парчета;
• сушени плодове (