Шоколадът, който е на повече от триста години, е продукт, който се противопоставя на недвусмислените характеристики. Този сладък деликатес има несравним вкус и свойства, които не позволяват да се нарече просто радостта на сладко.
Ползите от шоколада са многостранни, но това твърдение се отнася за определен вид шоколад. Именно черният шоколад може да се нарече вкусен и здравословен деликатес. Може да повлияе на различни процеси, протичащи в тялото ни. Горчивият шоколад за мозъка доказано от няколко поколения студенти активира работата му по време на сесиите.
Черният шоколад подобрява мозъчната функция – мит или доказан факт?
Човечеството рядко приема каквото и да е твърдение за вярата. Всичко трябва да има своите доказателства. Горчивият шоколад, въпреки вековната си възраст, все още е подложен на множество изследвания. И те, трябва да се каже, все още изненадват учените с резултатите си.
Защо се случва това?
Учениците са тествали в продължение на много години как черният шоколад подобрява мозъчната функция. И учените са доказали защо това се случва. Три компонента, които влияят на мозъчната дейност:
- Лецитинът е невротрансмитерно вещество. Той е отговорен за предаването на нервните импулси към мозъка.
- Теоброминът е съставна част на какаовите зърна. Има спазмолитични свойства - облекчава спазмите на мозъчните съдове. Подобрява настроението, като кара мозъка да произвежда повече ендорфини.
- Бързите въглехидрати са просто необходими за нормалното функциониране на мозъка. За бързо засищане едно доста малко парче черен шоколад, така че умерената консумация на горчива сладост ще послужи за стимулиране на мозъка и в същото време няма да повлияе по никакъв начин на вашата хармония.
Учените са доказали, че тайната на ползите от черния шоколад е право пропорционална на съдържанието на какаови зърна в неговия състав. Според изследвания какаовите зърна са източник на енергия, който подобрява когнитивните (когнитивните) свойства на мозъка.
Британски учени са тествали на практика ползите от черния шоколад за мозъка. В резултат на експеримента при хората, след изпиване на шоколадова напитка, притокът на кръв към най-важните части на мозъка се увеличава за два до три часа. И в резултат на това - подобряване на реакцията и повишаване на интелигентността.
Рецепта за коктейл, който стимулира мозъчната дейност
Черният шоколад подобрява мозъчната функция поради разширяването на кръвоносните съдове и по-доброто им снабдяване с кръв и кислород. Затова е толкова ефективен при преумора и липса на сън.
За максимална полза трябва да изберете шоколад, в който процентното съдържание на какао е възможно най-високо, а наличието на захари и други странични добавки в състава му е сведено до минимум. Още по-добре, направете свое собствено питателно шоколадово смути, заимствано от древните ацтеки. Такава рецепта наистина ще накара кръвта да тече по-бързо във вените и бързо ще ви доведе до себе си.
- Супена лъжица качествено какао.
- Малко количество кафе.
- Обезмаслено мляко.
- Щипка канела и червен лют червен пипер.
Тази напитка няма да има вкус на обичайния сладък горещ шоколад, но именно в тази форма ацтеките са я използвали сутрин и на обяд.
Разбира се, черният шоколад не е панацея и няма да реши сериозни проблеми. Но понякога краткосрочният ефект на парченце шоколад дава повече резултати, отколкото дългите замислени размишления.
Много от нас са затвърдили здраво в главите си убеждението, че сладкото определено няма да донесе нищо полезно на тялото ни. Всъщност обаче значително количество захарни храни не само ще задоволят желанието ни да хапнем нещо вкусно, но и ще донесат големи ползи за тялото ни. Естествено, полезните качества на такава храна се проявяват само при умерена консумация. Един от изключително полезните сладкиши е шоколадът, той има положителен ефект върху много органи и системи на тялото ни, включително и върху дейността на мозъка.
Експертите, изследвайки полезните качества на шоколада, стигнаха до заключението, че той съдържа антиоксиданти. Тези вещества ефективно предпазват мозъчните ни клетки от естествено стареене и от много заболявания. Освен това тези елементи подобряват и общото благосъстояние. Учените са записали, че тези хора, които от време на време се наслаждават на висококачествен шоколад, живеят около година по-дълго. Възможно е тази тенденция да се дължи именно на наличието на антиоксиданти в тази сладост.
Освен това проучванията потвърждават, че шоколадът е отличен източник на полифеноли. Това са същите антиоксиданти като богатите на червено вино, чай, различни зеленчуци и плодове. В същото време активността на шоколадовите полифеноли е приблизително два пъти по-висока от тази на подобни елементи от червеното вино.
Само петдесет грама от този продукт съдържат толкова фенолни съединения, колкото има в една чаша висококачествено червено вино. Няколко супени лъжици какао, използвани за приготвяне на горещ шоколад, са източник на сто четиридесет и пет милиграма феноли.
Всичко това е добре, но шоколадът е различен... И така, какъв вид шоколад е полезен за мозъка?
Максималното количество от гореспоменатите вещества присъства във висококачествения черен шоколад, белите разновидности на този продукт по принцип не го съдържат. Ако пиете сладост с натурално червено вино, тогава общата активност на полифенолите ще бъде няколко пъти по-голяма, отколкото когато тези продукти се консумират отделно.
Антиоксидантите, които са открити в черния шоколад, включват катехини. Именно с съдържанието на тези елементи чаят е известен отдавна. Благодарение на такива вещества, шоколадът е в състояние да предпази нашето тяло като цяло и съдовете на мозъка в частност от доста опасна липидна пероксидация, която изкривява и разрушава клетъчните мембрани и отравя мазнините в кръвта. Освен това с течение на времето експертите са установили, че тези феноли, които присъстват в шоколада, ефективно инхибират активността на свободните радикали в човешката кръв.
Шоколадът като източник на психотропни вещества
Много хора знаят от опит, че яденето на сравнително малко количество шоколад може да им даде забележимо повишаване на настроението. Специалисти проведоха проучване, което доказа, че натурален и висококачествен продукт е в състояние да повиши дори много лошо настроение с порядък. Това свойство се обяснява с високото съдържание в тази сладост на захари, които активират серотонина, както и мазнини, които имат успокояващ ефект. Освен това шоколадът е източник на редица фармакологични съединения, които са силно активни и стимулират дейността на централната нервна система. Сред тях много важно място заема фенилетиламинът, който е сходен по своите качества с добре познатия психотропен амфетамин.
Към всички вече изброени характеристики на шоколада си струва да споменем още една негова характеристика, която има пряк ефект върху мозъка. Състои се в успокояващ ефект, донякъде подобен на марихуаната. Компонентите на този популярен сладкиш имат свойства, подобни на анандамида, който се свързва със същите рецептори на мозъчните клетки като марихуаната. Съответно елементите от шоколада влияят на рецепторите на марихуана, което предизвиква подобен ефект. Това обяснява доста често срещаното пристрастяване към шоколада.
Още някои ефекти на шоколада върху мозъка
Шоколадът е отличен източник на лецитин. Този елемент е отличен невротрансмитер, който осигурява пълното предаване на нервните импулси към мозъчните клетки.
Освен това съдържа теобромин, който има спазмолитичен ефект. Този елемент забележително премахва спазмите в съдовете на мозъка. Освен това този елемент помага за подобряване на настроението, като стимулира отделянето на ендорфини в мозъка в значително количество.
Шоколадът е отличен източник на бързи въглехидрати, които са особено важни за пълноценното функциониране на мозъка. За бързо насищане на тялото с тези вещества си струва да изядете само малко парче от тази сладост. Умерената консумация на шоколад ще спомогне за стимулиране на активната дейност на мозъка и няма да повлияе на хармонията на вашата фигура.
Учените стигнаха до извода, че нивото на полезните качества на черния шоколад пряко зависи от нивото на какаовите зърна в него. Тези компоненти на сладостта са основният източник на енергия, който стимулира подобряването на когнитивните и с прости думи, когнитивните качества на мозъка. Освен всичко друго, само малко парченце шоколад стимулира притока на кръв към най-важните области на мозъка, което води до подобрени реакции и повишена интелигентност.
По този начин висококачественият черен шоколад може да бъде от голяма полза за нашия мозък.
За да запазите бебето си здраво и умно, хранете го разумно! Включете в менюто си продукти, които ще помогнат на мозъка да работи възможно най-продуктивно. Особено необходимо е да се увеличи активността му след ваканции, ваканции и в началото на учебната година, когато тялото от комфортна ваканционна среда попада в строга тренировъчна рамка. Предлагаме ви списък с продукти за ума, така необходими за учениците.
Мазна риба и хайвер
Децата се нуждаят от животински протеин, но е по-добре да го получават не от месо, а от мазни риби, тъй като такива риби (сьомга, херинга, скумрия, сардини) са богати на Омега 3. Тази киселина е изключително важна за подобряване на мозъчната функция и укрепване имунитет.
Диетолозите смятат, че най-полезният е сандвич от пълнозърнест хляб с малко масло и рибен хайвер.
Овесена каша
Овесът се счита за една от най-полезните зърнени храни: те стимулират кръвообращението (включително и в мозъка). Не забравяйте за витамините от група В, които са в изобилие в овеса, както и във всички зърнени храни. Тази група витамини е необходима както за възрастни, така и за деца, тъй като се счита за източник на енергия, от който се нуждаят всички телесни клетки.
Орехи
Тези ядки съдържат ненаситени мастни киселини омега 3 и омега 6. Те помагат за поддържане на активността на децата и осигуряват здравословен растителен протеин. Орехите съдържат и лецитин, който подобрява паметта. В идеалния случай на ученик трябва да се дават поне 5 орехови ядки дневно.
Боровинка
Съставът на боровинките, богати на антиоксиданти и витамини, ги прави особено полезни за подобряване на мозъчната функция. Това зрънце помага да се мисли добре, да се усвои и запомни знанията, придобити на всяка възраст. Между другото, помага и за укрепване на ретината.
какао и шоколад
Какаовите зърна съдържат магнезий, микроелемент, необходим за нормалната функция на паметта. Ето защо прясно сварено горещо какаоза закуска ще осигури на ученика "дълга" енергия за целия ден. Какаото помага и за разширяване на кръвоносните съдове, подобряване на кръвообращението, стимулиране на мозъчната дейност и подобряване на настроението. Ако детето ви обича, то ще бъде полезно за ума на ученика горчив, в който съдържанието на какаови зърна е повече от 60%.
Зелен грах
Липсата на тиамин (витамин В1) е изпълнена с влошаване на вниманието, паметта и настроението. Затова не забравяйте да добавите този продукт към диетата на детето и няма значение в каква форма: прясна, замразена или консервирана - той запазва свойствата, от които се нуждаем във всяка версия.
Ленено масло
Този продукт също е с високо съдържание на Омега 3, за което говорихме по-горе. Ученик под 14 години се нуждае от 1 чаена лъжичка ленено масло на ден, а над 14 - от 1 супена лъжица. По-добре е да използвате ленено масло сутрин на празен стомах, но ако детето не приема продукта в чиста форма, добавете това масло към салати, зърнени храни или други ястия.
ябълки
Ябълките са едни от най-богатите на витамини и микроелементи плодове, които помагат за укрепване на организма и подобряване на имунитета. Фосфорът, съдържащ се в ябълките, помага за укрепване на нервната система и стимулира мозъчната дейност, а ябълковият сок е отличен антиоксидант.
Много е удобно да дадете ябълки на ученик с него, за да може да похапне на почивка. Детето трябва да яде поне 1 ябълка на ден.
морков
Освен положителен ефект върху зрението, морковите са полезни и с това, че улесняват ученето наизуст, тъй като активно стимулират метаболизма в цялото тяло, включително и в мозъка.
Ето защо, ако детето ви трябва да запомня (тъпче) големи количества информация, поканете го преди това да яде настъргани моркови със зеленчуково или по-добре ленено масло.
киви
Само 1 плод киви съдържа дневната стойност на витамин С. То е доказан източник на антиоксиданти, които предпазват мозъка от свободните радикали. Именно тези злодеи нарушават паметта и влияят негативно върху способността за вземане на решения.
Не прехранвайте детето си преди училище. Прекалено засищащата храна може да доведе до стомашно-чревни проблеми и естествено намаляване на мозъчната активност, което причинява сънливост и безразличие към интелектуалните занимания.
Протеин. Липсата на протеин при децата в училищна възраст води до забавяне на мисловните процеси, което затруднява усвояването на голямо количество материал от детето. Затова не забравяйте да включите в диетата на ученика пилешки гърди, яйца, нискомаслена извара и бобови растения.
Въглехидрати. За учениците въглехидратите в диетата са важни, с техния недостиг се наблюдава намаляване на общия тонус на тялото на детето. Само не предполагайте, че в този случай в бебешката храна трябва да има много сладкиши - „бързи“ въглехидрати: освен факта, че по принцип не са полезни, те също така осигуряват енергия за кратък период от време, бързо се усвояват. Добавете правилни, "бавни" въглехидрати към ежедневното меню на детето си, напр. пълнозърнест хляб, гъби, пълнозърнеста паста.
Витамини и минералисъдържащи се в зеленчуци, плодове и горски плодове. Веществата, които влизат в състава на тези продукти, повишават интелектуалните способности на ученика. Не забравяйте да включите в диетата на детето си банани, домати, броколи, спанак, чесън.
Мозъкът е най-важният орган на човешкото тяло, защото от него зависи правилното функциониране на всички други органи и системи. Осъществяването на мозъчна дейност изисква огромно количество енергия - с маса не повече от 2% от общото телесно тегло, мозъкът изразходва 20% от цялата енергия, произведена от тялото.
Въглехидратите са основният източник на енергия за нашето тяло.
Веднъж попаднали в тялото, въглехидратите се разграждат в стомашно-чревния тракт и се абсорбират в кръвта главно под формата на глюкоза. За добра работа мозъкът ни се нуждае от добро хранене, което съдържа достатъчно количество витамини В и С, желязо, калций, магнезий, лецитин, омега киселини и други микроелементи, но глюкозата е основният източник на енергия за мозъка.
Ако мозъкът няма достатъчно глюкоза, ние изпитваме слабост и нервност. При значителен спад в нивото на съдържанието му в кръвта човек просто губи съзнание. Така че глюкозата, която се намира в излишък в сладкишите, е абсолютно необходима за нас, точно като въздуха и водата.
„И сладкото също помага за производството на серотонин - хормона на щастието! – ще възкликнат любителите на шоколадите и тортите. И те ще бъдат прави!
Но какво да кажем за твърдението, че сладкишите са вредни?
Учени от много страни по света единодушно повтарят, че според последните проучвания сладките храни имат пагубен ефект върху мозъка и дори причиняват преждевременно стареене на тялото.
Например, специалисти от Калифорнийския държавен университет са провели изследвания в 803 интерната и 9 колонии за непълнолетни. В диетата на децата захарта и сладкишите бяха заменени със зеленчуци и плодове. Резултатът беше удивителен: представянето на учениците се увеличи средно с 1 стойност по 5-точкова система и 50% от децата с умствена изостаналост бяха признати за здрави.
Испански учени в експерименти с мишки изследват рядко наследствено заболяване - синдрома на Лафорт, при който гликогенът започва да се отлага в мозъчните клетки. В резултат на това се развиват епилептични припадъци, двигателни нарушения и деменция.
Независими проучвания на учени от Германия и техни американски колеги от Института за биологични изследвания на Солк в Калифорния показват, че консумацията на големи количества глюкоза допринася за преждевременното стареене, съкращавайки живота на човек средно с около 15 години.
Основното нещо е да знаете мярката!
Трябва да се разбере, че всички тези негативни последици могат да възникнат само в случай на злоупотреба със сладки храни, особено рафинирана захар. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва около 6 чаени лъжички захар (25-30 г) на ден, което е около 5% от консумираните калории. В този случай трябва да вземете предвид цялата захар, съдържаща се в храните, които ядете.
Умерената консумация на сладкиши насища организма с въглехидрати, които са необходими за добрата му работа. Освен това захарта не само е източник на така необходимата глюкоза за мозъка, ние я набавяме от почти всичко, което ядем. Много храни съдържат вещества, които са полезни за мозъка. Нека разгледаме някои от тях.
Сладкиши, полезни за мозъка:
Черен шоколад с високо съдържание на какао (от 70%)- страхотен стимулант на мозъчната дейност. Той активира мозъчните клетки, разширява кръвоносните съдове, насърчава производството на серотонин - „хормонът на щастието“. Шоколадът е полезен при мозъчни разстройства, причинени от липса на сън и преумора, и помага за бързото възстановяване след инсулт. Съдържа много полезни за мозъка вещества: фосфор, калций, магнезий, желязо и антиоксиданти. Вярно е, че не трябва да злоупотребявате с този деликатес, здравословната доза шоколад е 25 г на ден, което е 1/4 от обикновеното блокче.
Пчелен медкалоричен като захарта, но съдържа здравословно за мозъка желязо и аминокиселини.
Сушени плодовебогати на желязо, магнезий и други хранителни вещества, но по-калорични от пресните плодове. При консумация на сушени плодове също се препоръчва да се спазва умереност, например да не се ядат повече от 4 - 6 фурми на ден.
мюслисъдържат витамини от група В, калций и желязо, полезни за мозъка.
Плодове и горски плодове, несъмнено съдържат голям брой вещества, важни за функционирането на мозъка, по-специално витамин С. Боровинките се открояват от горските плодове, активират мозъчните функции и подобряват паметта.
халваТой е много калоричен, но (особено във фъстъците) съдържа много витамини и минерали, които са полезни за мозъчната дейност. Основното нещо е да внимавате, безопасната доза е не повече от 50 g на ден.
Захаросани плодовемалко по-малко полезни от сушените плодове, но дори по-висококалорични. Следователно те трябва да се използват изключително умерено.
Конфитюрзапазва много от хранителните свойства на плодовете и горските плодове, така че е полезен и за мозъка, особено боровинките.
Зефирне може да се нарече много полезно, но все пак не е толкова вредно, колкото бонбоните. Освен това съдържа много желязо и фосфор.
Определено сладките газирани напитки са вредни за мозъка. В допълнение към високото си съдържание на захар, те съдържат химикали, вредни за мозъчната дейност.
Златната среда е най-добрият избор!
Ясно е, че сладките храни са от съществено значение за нормалното функциониране на мозъка и пълното им отхвърляне може да бъде вредно за здравето. Но все пак трябва да внимавате да не преяждате сладко и да избягвате откровено вредни храни. Не си отказвайте удоволствието, а изберете измежду сладките това, което е най-полезно. Така ще осигурите здравето си за много години напред.
Ако искате да прочетете всичко най-интересно за красотата и здравето, абонирайте се за бюлетина!
Хареса ли ви материала? Ще сме благодарни за репостите
Шоколадът е едно от любимите лакомства в света. Може да се спори колко е полезно или вредно за фигурата, зъбите, кожата. Но всички спорове приключват, когато става въпрос за такъв орган като мозъка.
Различните видове тази сладост действат различно на мозъка. Но всеки помни колко бързо възстановява силата, повишава тонуса, намалява умората и повишава концентрацията.
Едно проучванепоказва, че какаовите флаваноли, открити в шоколада, имат невропротективни свойства.
Друго изследванетвърди, че шоколадът улеснява концентрацията, повишава скоростта на обработка на информацията и подобрява паметта.
Вярно е, че разновидностите на шоколада не са еднаква стойност за мозъка. Какъв вид е най-полезен? Как влияе шоколадът на познанието и вярно ли е, че подобрява мозъчната функция? Защо се смята за по-здравословен от другите сладкиши? Нека разгледаме тези въпроси по-подробно.
Какъв вид е по-добър?
Ползите за органа на мисленето могат да бъдат намерени във всякакъв вид деликатес: в бяло, млечно, тъмно и горчиво. Но целенасочено, за да подобрите мозъчната дейност, е по-добре да използвате най-полезните: черен и горчив шоколад. Нека разгледаме всички тях: 
- Бялашоколадът има най-ниска стойност, защото съдържа само глюкоза и какаово масло, което е здравословно, разбира се, и придава на лакомството характерен шоколадов вкус, но не прави продукта буквално шоколад.
- Млечнасъдържа много мляко, захар, малък процент какаови зърна, така че вече е по-добре за мозъка от бялото. Но все пак изостава от тъмното и горчивото.
- Тъмномного подходящ за хранене на мозъка: има повече от 60% какаови зърна, не толкова мазнини и захар, колкото в млечните.
- горчиввсе още е най-полезната опция. Има повече от 80-90% полезни вещества и на първо място какаовите зърна, но или изобщо няма захар, или толкова малко, че няма вкус. Следователно черният шоколад има добър ефект върху умствената дейност и можете да го ядете без страх за фигурата. Също .
При затлъстяване и диабет не можете да използвате бял и млечен шоколад за подобряване на мозъчната дейност. При такива заболявания това ще причини повече вреда, отколкото полза.
5 факта за ефекта на черния шоколад
Горчивият и черният шоколад са много благоприятни за мозъчната дейност. При липса на високостепенно затлъстяване, стомашно-чревни заболявания можете да изядете до 50 г качествен продукт.Подходящ е както като превантивна мярка, така и като добавка към много лекарства за подобряване на мозъчната дейност.
Основният компонент, който прави деликатеса не само любим сладкиш, но и отличен стимулатор на мисловните процеси, са какаовите зърна. Те съдържат много важни вещества, като:
- флаванол;
- магнезий;
- лецитин;
- теобромин;
- феноли;
- стеаринова киселина;
- фенетиламин;
- антиоксиданти.
1. Профилактика на атеросклероза
Горчивият и тъмен шоколад допринасят много добре, като по този начин спомагат за забавяне на развитието на атеросклероза на мозъчните съдове. При редовна употреба на няколко филийки може да бъде постигнат:
- подобряване на мозъчното кръвообращение;
- понижаване на нивото на холестерола в кръвта;
- мека от холестеролни плаки;
- попълване на кръвоносната система;
- отслабване и облекчаване на спазми;
- и вени;
- стабилизиране на кръвното налягане;
- предотвратяване на отлагането на мазнини по стените на артериите;
- подобряване на клетъчния метаболизъм;
- намалява риска от инфаркт и инсулт.
2. Подобряване на когнитивните функции
Работниците в областта на знанието са запознати с ефектите на този продукт за подобряване на когнитивните способности. Яденето дори на малка доза лакомства не само доставя удоволствие и подобрява настроението, но и:
- изостря паметта, което ви позволява да запомните голямо количество информация и да я съхранявате в актива, като по този начин може да бъде полезно при тежък умствен стрес, например преди изпит;
- подобрява ученето;
- повишава работоспособността, което прави по-бързи реакции и ви позволява да извършвате различни умствени операции;
- повишава вниманието, помага да се фокусира върху обекта и да се забави необходимото време.
Лецитинът в състава спомага за качественото предаване на нервните импулси.
При експериментално изследване на ефекта на шоколада върху умствените способности, лекарите установяват, че млечният продукт подобрява когнитивните функции на мозъка с 20-25%, като този ефект продължава около два часа. И след горчивата острота на вниманието, паметта и интелигентността се увеличиха с 60-70%, което беше забележимо в продължение на три часа и половина.
3. Влошаване на слуха и зрението
Шоколадът няма да направи органите на възприятието различни. Например, зрителната острота няма да се увеличи.
Но поради повишеното кръвообращение се подобрява притока на кръв, измивайки мозъка и ретината на окото. Ето защо зрението става по-възприемчиво, издръжливо, човек започва да вижда по-добре привечер.
Шофьорите, които трябва да шофират много на тъмно, могат да поддържат зрителния си апарат да работи от време на време с парче лакомство.
Продължителният стрес върху органите на слуха и зрението често води до патологии в развитието на тези системи. Например, седейки пред компютъра по цял ден, по-добре е да прекъсвате от време на време, за да си починете малко и да комбинирате бизнеса с удоволствието, като изядете парче лакомство.
4. Повишаване на настроението
Този продукт е добре познат антидепресант. Съдържа уникални вещества.
Например аминокиселината триптофан при консумация предизвиква освобождаването на хормона на щастието серотонин, което дава възможност да изпитате самодоволство и приповдигнато настроение.
Теоброминът помага за поддържане на настроението, като стимулира мозъка да произвежда повече ендорфини. Той дори действа като лек афродизиак.
Фенилетиламинът е химично съединение, което създава състояние, близко до влюбване, наслада и еуфория.
При всички видове патологии на мозъка поддържането на настроението играе много важна роля. Всяка болест се лекува по-бързо, ако човек е в добро настроение. Депресивното състояние, особено в случаите, когато страда такъв орган като мозъка, инхибира лечението.
Парче горчив или тъмен продукт ще изравни настроението. Но няма да излекува депресията, противно на общоприетото схващане.
5. Намалете апетита за храна
Черният и горчив шоколад може да ви помогне да отслабнете. Говорим за тези сортове, тъй като млякото и особено бялото няма да работи.
Редовно ядено лакомство помага за намаляване на апетита за сладко, а също така намалява апетита за храна като цяло.Това е добре за общото здраве, тъй като наднорменото тегло провокира заболявания и ги запушва и прави стените на артериите крехки и пропускливи.
Вижте също тази инфографика:
Сега нека поговорим за какаото:
Какаото добро ли е за вас?
Какаото е напитка, приготвена от какао на прах, получено от торта от какаови зърна след пресоване на какаовото масло. Въпреки това, напитката е също толкова полезна за мозъка, колкото и натуралният шоколад. Съдържа същите полезни вещества като блокче от горчив или тъмен натурален продукт.
Медицински учени проведоха експеримент:те дадоха няколко различни напитки под прикритието на какао на различни групи хора. чийто външен вид и мирис не можеха да преценят участниците в експеримента, тъй като пиеха с тапа на носа и капак на чашата:
- кафе;
- кафе, смесено с какао;
- синтетична напитка, която имитира какаото по цвят, текстура и др.;
- натурално какао.
Подобряването на мисловните процеси, повишаването на интелигентността и изострянето на паметта започват именно с тези, които пият натурално какао. Плацебо ефектът в останалите подгрупи не работи...
Противно на общоприетото схващане, какаото с мляко не е по-здравословно от какаото с вода. Защото млякото отслабва действието на антиоксидантите, които се намират в изобилие в напитката.
Други напитки на негова основа
Въз основа на здравословна сладост можете да приготвите голям брой вкусни ястия и напитки. Ако добавите допълнителни съставки, които имат положителен ефект върху мозъка, тогава стойността на такъв продукт ще се увеличи многократно.
Например, можете да приготвите специален коктейл.За него трябва да направите следното.
- Вземете чаша прясно приготвено натурално кафе, разтворете в него една супена лъжица добро какао.
- Налейте горещо нискомаслено мляко на вкус, добавете щипка смляна канела и червен лют червен пипер. Разбъркайте.
В тази форма напитката се приема гореща, на празен стомах, сутрин и следобед. Вечер, преди лягане, не се препоръчва да го използвате. Не слагайте захар в него. Напитката може да изглежда странно водниста и непозната без захар. Но именно в тази форма е полезно да го пиете, за да подобрите работата на мозъка.
Полезно видео
Предлагаме ви да гледате тези видеоклипове:
Шоколадът е един от редките хранителни продукти, който съчетава висок вкус с изключителни ползи за мозъчните клетки. Ако харесвате повече вкуса на млечен продукт, тогава трябва да свикнете с тъмния постепенно. Черният и горчив шоколад се считат предимно за превантивно и терапевтично средство.
