Пуйка на фурна с ананаси. Пуйка с ананас във фурната: най-добрите рецепти, функции за готвене и отзиви. Задушено пуешко филе с ананас в бавна готварска печка

Пуйка на фурна, пълнена с ябълки, сирене и ананаси е традиционно американско ястие, основното ястие на коледните празници.
Пуйката се маринова в чесън и подправки, след това се пълни с ябълки, сирене и ананас, след което се пече цяла във фурната и се сервира със страхотен сос.

Съставки

• 1 пуйка (около 8 кг)

пуешка марината:
2 глави чесън
30 гр. зехтин,
подправки:
билки от Прованс (розмарин, босилек, мащерка, градински чай, мента, чубрица, риган, майорана, смесени или някоя от тях), индийско орехче,
сол, черен пипер.

Плънка за пуйка:
4 ябълки
300 г консервиран или пресен ананас
100 г сирене
5 скилидки чесън,
половин лимон
2-3 стръка розмарин.

подправки:
Прованс билки, индийско орехче,
сол, черен пипер.

Пуешка рецепта

1. Размразете пуйката, ако е замразена (при скорост от 30 минути на килограм пуйка в студена вода на долния рафт на хладилника).
2. Измийте пуйката отвътре и отвън, след това подсушете с кърпа.
3. Приготвяме марината.Две глави чесън, обелете, след това натиснете върху преса за чесън в дълбока купа и залейте чесъна със зехтин или растително масло, добавете подправки, сол, черен пипер и разбъркайте. Оставете чесъна и подправките да се запарят в олио (15-20 минути) и марината е готова.
4. Мариноваме пуйката.Слагаме пуйката в голям плик, слагаме част от марината отгоре и вътре в пуйката и я разтриваме с ръце, отвътре и отвън. Увиваме плътно пуйката в същия плик и я оставяме да се маринова в тази форма за една нощ. Пуйката се пече във фурната за около 50-60 минути на 1 кг от теглото й, така че ще изчислим предварително кога да започнем готвенето.
5. Приготвяне на плънката за пуйката.
   Стилките розмарин не нарязваме много ситно, почистваме чесъна, но не го нарязваме, той ще се използва в плънката с цели скилидки.
   Ако ананасът е пресен, обелете го и нарежете на кубчета, ако е от консерва - отцедете водата, нарежете ананаса на кубчета. Сирене, нарязано на дебели филийки.
   Почистваме ябълките, премахваме сърцевината от тях и нарязваме всяка ябълка на 8 части.
   Добавете ябълки към ананаси, подправки и сирене, изстискайте сока от половин лимон, сол, черен пипер, поръсете отгоре с провансалски билки и индийско орехче.
6. Извадете маринованата пуйка от чантата и пълнеж. Напълнете плътно пуйката с приготвената плънка, завържете бутчетата заедно.
7. Готвене на пуйка.Покриваме листа за печене с две ленти фолио с дължина около метър и поставяме трети лист върху шева. Разстиламе пуйката, увиваме я внимателно от всички страни с това трето фолио, като субстрат (така че целият сок да остане в тази част на фолиото). След това не много плътно увийте пуйката в субстрата с основната част от фолиото.
8. Преди да изпечете пуйката, загрейте фурната до 250 градуса и едва след това (не по-рано!) Поставете пуйката във фурната. Това е необходимо, за да може високата температура да обработи пуешката кожа и сокът да не започне да изтича от нея по време на готвене, в този случай тя ще бъде много по-сочна.
9. Пуйката, във фурната, предварително загрята до 250 градуса, се пече 30 минути, след което температурата се намалява до 180 градуса и при тази температура пуйката, напълно увита във фолио, се пече за останалото време МИНУС 30 минути. През тези 30 минути, преди пуйката да е готова, изваждаме птицата от фурната, внимателно (за да не разлее сока върху листа за печене) разгръщаме фолиото и като пробиваме птицата с нож (трябва да пробиете най-месестите части от него - гърдите и бутчетата) се уверяваме, че е напълно изпечена. Ако пуйката е изпечена, сокът ще бъде абсолютно прозрачен, когато се пробие, ако е алено, тогава или не сте изчислили правилно времето, или температурата. В последния случай внимателно увийте пуйката във фолио и я поставете обратно във фурната да се запече до пълна готовност. Ако сте убедени, че птицата е готова, трябва да направите нещо като „чиния“ от фолио и да излеете пуйката в такава разгъната форма със собствен сок и да я поставите обратно във фурната, за да получите очарователно изпечено кора.
10. Пуйката след разопаковане се пече във фурната при температура 200 градуса. Това е един от най-важните моменти, тъй като вашата пуйка може да се овъгли много бързо. Затова не оставяме фурната за минута, почти на всеки 5 минути изваждаме лист за печене с пуйка (т.е. поне 5 пъти !!!) и много внимателно изсипваме цялата повърхност на птицата със сок. Ако пуйката се готви само на едно място, можете да поставите парче фолио отгоре на това място.
11. Приготвяне на соса за пуйката.Нека приготвим прост, но много вкусен пуешки сос. Събираме пълна дълбока купа сок, получен след печене на пуйката с черпак, смиламе в нея 1-2 глави чесън и добавяме нарязани зеленчуци: или същите пресни билки от Прованс, или дори магданоз, копър или кориандър. Този сос ще бъде много по-вкусен и по-подходящ от кетчуп с майонеза!

Поднасяме на празничната трапеза запечената на фурна пуйка, пълнена с ябълки, сирене и ананаси. Добър апетит!

Много засищащо и нискокалорично ястие от пуйка може да се приготви доста бързо и с минимум съставки. Предлагам на вашето внимание рецепта за печено пуешко филе на фурна с ананас и сирене.

Пуешкото филе е по-диетично от пилешкото, но иначе е много сходно на вкус с пилешкото. Комбинацията от пуешко месо с ананас и сирене е просто божествено вкусна. Сочен и ароматен ананас, нежно пуешко месо и кремообразна коричка от сирене в комбинация ще ни дадат отлично ястие, достойно за празнична трапеза.

За да приготвим пуйка с ананаси във фурната, се нуждаем от следните продукти: пуешко филе, твърдо сирене, пресен или консервиран ананас, гъби, лук, растително масло, чери домати, подправки.

Нарежете пуешкото филе на порционни чинии с дебелина 3-4 см и разбийте всяко филе от двете страни с кухненски чук. Посоляваме и пиперваме всяко филе от двете страни. Може да използвате и подправки за месо по желание.

Почистваме шампиньоните от фолиото и нарязваме на тънки плочи, нарязваме лука на кръгчета.

Настъргваме твърдо сирене на средно ренде, ананасите могат да се оставят на пръстени или да се нарязват на половинки.

Покриваме листа за печене с хартия за печене и изсипваме хартията с малко количество растително масло. Подредете пуешките филета на един слой върху тава за печене.

Сложете резените гъби отгоре в един слой.

Разпределете кръгчетата лук и резените ананас.

Всяко филе поръсете обилно с настърган кашкавал. Изпращаме лист за печене с месо във фурна, предварително загрята до 170 градуса за 25-30 минути.

Запечено на фурна пуешко филе със сирене и ананас се сервира горещо със зеленчукова салата, ориз и варени картофи. Можете да украсите филето с чери домати и билки.

Добър апетит!

Стъпка 1: пригответе месото.

Първо включете и загрейте фурната до 200 градуса по Целзий, а също така намажете тавата за печене или тавата с незалепващо покритие с тънък слой растително масло. След това обилно изплакнете под студена течаща вода необходимото количество пуешко филе.

След това изсушаваме месото с хартиени кухненски кърпи, поставяме го върху дъска за рязане, почистваме го от филма, хрущяла и го нарязваме на влакната на слоеве с дебелина на 1,5 сантиметра. Броят им зависи от това колко порции от ястието искате да направите.

След това поръсете разбитото месо от двете страни със сол, черен пипер и къри. Разстиламе го в подготвената форма на равен слой и го оставяме да престои на стайна температура. 10–15 минути.

Стъпка 2: пригответе останалите продукти.

Междувременно използвайте ключа за консерва, за да отворите буркана с ананас. Внимателно отцедете течността от него и прехвърлете пръстените плодове в чиния. По желание могат да се нарежат на кубчета или да се оставят цели, както желаете.

След това отрязваме парафиновата кора от парче твърдо сирене и разтриваме този продукт на средно или фино ренде в чиста дълбока чиния, например чиния. Слагаме и заквасена сметана върху плота и преминаваме към следващата стъпка.

Стъпка 3: Изпечете пуйката с ананас.

След 10-15 минути, когато месото се насити със сол и аромат на подправки, намажете порции пуйка със заквасена сметана, около половин чаена лъжичка всяка.

След това върху тях слагаме кръгчета или кубчета ананас и поръсваме цялото това великолепие с нарязано сирене. Поставяме формата с още суровия съд във фурната за 25 – 30 минути.

След изтичане на необходимото време слагаме на ръцете си кухненски ръкавици, изваждаме пуйката с ананаси от фурната, нареждаме я върху предварително поставена на плота дъска за рязане и оставяме ароматното ястие да престои във формата за още един 5 – 7 минути.

Стъпка 4: Сервирайте пуйката с ананас.

Пуешко с ананас се сервира горещо като второ ястие. Тази вкусняшка може да се сервира с всяка гарнитура: картофено пюре, зеленчукови салати, варен или задушен ориз, зърнени храни от различни зърнени храни или тестени изделия.

Като допълнение към такова ястие можете да предложите деликатни сосове, приготвени с мляко, сметана или заквасена сметана. Вкусът на ястието е сладникав с приятен аромат на подправки, както и на месото – крехка и много сочна. Наслади се!
Добър апетит!

По желание наборът от подправки може да се допълни с всякакви подправки, които се използват при приготвянето на ястия от месо или птици, например: индийско орехче, червен пипер, бахар, смлян карамфил, розмарин, градински чай, чубрица, босилек и много други;

По същия начин можете да готвите пилешко филе;

Ако нямате кухненски чук в домашния си инвентар, не се притеснявайте! Месото може да се разбие с точилка;

Понякога под парчетата месо се подрежда зеленчукова възглавница от нарязан лук, гъби, патладжан, домати или тиквички;

Заквасената сметана може да бъде заменена със сметана или майонеза;

Понякога лист за печене или форум се покриват с хранително алуминиево фолио;

Ако фурната ви има функция за горен грил, тогава тя може да бъде включена през последните 3-5 минути на печене, това ще покафенее сиренето.

Днес много хора обичат да готвят. Пекат различни сладкиши, сладкиши, приготвят различни ястия от месо, риба, тесто и т.н. Но днес бих искал да се спра по-подробно на това как се приготвя пуйка с ананаси.

Това ястие е подходящо както за различни празнични събития, така и за обикновена семейна вечеря. Получава се много вкусно и засищащо.

Подготовка за готвене на пуйка с ананас

Първо трябва да решите дали цялата пуйка ще бъде сготвена или само Ако е цяла, тогава може да се пълни с ананаси. Ако се използва филе, то може да се нареже на кубчета.

Ананасът може да се използва както пресен, така и консервиран. Турция върви много добре с всякакъв вид.

Сладко-киселият вкус на южния плод ще даде на бъдещото ястие приятен уникален вкус и аромат.

Както знаете, пуешкото е диетичен и здравословен продукт. Тялото е в състояние лесно да го усвои. Пуешкото месо се отличава и с това, че съдържа витамини А, Е и минерали като йод, желязо, калций, натрий, калий, магнезий и др.

Единственият недостатък на пуйката е, че е малко суха. Но в комбинация с различни млечни продукти, плодове и сосове този недостатък може да бъде избегнат.

Готвене на пуйка с ананаси: рецепти

Има доста рецепти. Ако като основни съставки се вземат пуйка и ананас, то като допълнителни могат да се използват различни видове зеленчуци, гъби и плодове. Комбинацията от пуйка с тях ще придаде неповторим интересен вкус. Разбира се, всички гости ще бъдат доволни от тези ястия.

Нека разгледаме няколко варианта.

Пуешко котлет във фурната

За тази рецепта ще ви трябват следните съставки: пуешко филе - 800 грама, ананас от консерва - 400 грама, 250 грама твърдо сирене, 100 грама заквасена сметана, черен пипер (смлян), сол, къри - на вкус, зехтин - 2 супени лъжици.

Първата стъпка е да подготвите месото: нарежете добре измитото и подсушено пуешко месо на пластове с дебелина около един и половина сантиметра. След това се използва чук, с който пуйката се разбива до дебелина 1 сантиметър. За да поддържате всичко чисто и чисто, трябва да разбиете месото в найлонов плик. Готовото месо се посолява и се почернява на вкус. Също така се поръсва с къри. След това пуйката се оставя настрана за около половин час.

Докато идва месото, се приготвят други необходими продукти. Пръстените ананас могат да се оставят както са или да се нарязват на кубчета. Зависи кой как харесва. Прехвърлят се в чиния.

Твърдото сирене (всяко, което харесвате) се натрива на средно ренде в удобна чиния.

Готовата маринована пуйка се подрежда във форма и се намазва със заквасена сметана. Отгоре се подрежда ананасът. Всичко това се поръсва с настърган кашкавал. След това формата се поставя във фурната за около половин час. След изтичане на това време пуйката се изважда от фурната и се оставя във формата за около десет минути.

Последната стъпка е да украсите ястието преди сервиране. Като гарнитура можете да предложите различни салати, ориз, картофено пюре или паста.

По желание може да добавите и други видове подправки: червен пипер, индийско орехче, бахар, карамфил, босилек, градински чай и т.н.

Пуйка с домати

Тази рецепта е подобна на първата, но има допълнителни съставки. Стъпките на подготовка са същите. Разликата е, че пуйката във формата първо се залива с ананасов сироп с добавка на една супена лъжица лимонов сок. След това подредете лука, нарязан на пръстени. Резенчета домати върху лука. Следват кръгчетата ананас. Отгоре сирене. Всичко това се пече във фурната за около петдесет минути.

Пуйка с шампиньони

Третата рецепта за пуйка с ананаси на фурна също е лесна за приготвяне. Различава се по това, че вместо домати в този случай се използват шампиньони. След това разпределете кръгчетата лук и ананас. Следва сиренето. По желание могат да се използват и други видове гъби. Останалите манипулации са същите като в първата и втората рецепта. Печете във фурната за половин час. Сервирайте на масата, поръсени с билки и гарнирани с чери домати.

Това ястие има божествен вкус и приятен вид.

Пуйка в тиган

Освен на фурна, пуйката може да се приготви и на тиган. Помислете за няколко рецепти за готвене на пуешко филе с ананас.

1. Обелете лука (2 средно големи парчета) и го нарежете на ситно. Морковите (3-4 броя) измийте, обелете и настържете. Измийте пуешкото филе и го нарежете на малки кубчета. Пресен или консервиран ананас също се нарязва на кубчета. Следва процесът на готвене. Първо, лукът се запържва в растително масло в тиган до златисто кафяво. След това към него се добавят морковите, всичко се задушава добре. След това идва пуешкото филе. Сол и черен пипер се добавят на вкус. Можете да добавите индийско орехче, кориандър, червен пипер. Всичко се разбърква старателно и се запържва за около десет минути. Изсипете сироп от ананас в тигана. Всичко това се задушава около четиридесет минути. Ако е необходимо, можете да добавите сироп от ананас. След това в тигана се добавя нарязан на кубчета ананас. Всичко се смесва и се задушава около десетина минути. Ястието е готово. Сервирайте в чиния. Украсете ястието със стрък розмарин.
2. Втората рецепта за пуйка с ананас в тиган също не е много трудна. Според съставките и начина на приготвяне всичко се прави по същия начин, както в първата рецепта. Само вместо сироп от ананас се налива рядка заквасена сметана или мляко. Това ще ви позволи да приготвите най-крехкото месо, което ще се „стопи в устата ви“. Времето за готвене ще отнеме около час. Не можете да добавяте ананас при задушаване. Те ще украсят готовото ястие.

Любима салата

Ако имате готово варено пуешко месо, тогава можете да приготвите много вкусна пуешка салата с ананас. За да направите това, ви трябват - триста грама, пекинско зеле, консервирани ананаси - 1 консерва, заквасена сметана 15% мазнини, слънчогледово масло - 3 супени лъжици, сол, черен пипер - на вкус, горчица - 2 чаени лъжички, две скилидки чесън.

Месото и ананаса се нарязват на кубчета. Пекинското зеле трябва да бъде разкъсано на парчета с ръцете си. Всичко се смесва. Приготвя се сос за заливане: смесват се заквасена сметана, масло, горчица, изцедени скилидки чесън, сол, черен пипер. Залейте месото и ананасите с получената смес.

Тази салата е сочна, лека и здравословна, с пикантен вкус и аромат. Можете да добавите плодове, ядки, стафиди.

Можете също да направите тази пуешка салата с ананас. Много е лек и бърз за приготвяне. Сварете пуйка и три яйца. След това салатата се слага на слоеве: маруля, месо, майонеза, парченца консервиран ананас, яйца, майонеза, настъргано твърдо сирене. Минимум продукти, минимум усилия - и вкусна салата е готова!

Други вкусни салати могат да се приготвят от пуйка с ананас. Като съставки можете да добавите чушка, сладка царевица, яйца и т.н. И разбира се, тези ястия ще се харесат на всеки човек.

Послеслов

В тази статия бяха разгледани основните рецепти за готвене на печена пуйка с ананаси, пуешка яхния в тиган и салати от пуйка. Без съмнение тези вкусни ястия ще запленят гостите, както свидетелстват отзивите. Всички ще се възхищават на кулинарните умения на домакинята. А децата ще бъдат възхитени от приятния сладко-кисел вкус на ястията.

Една проста и бърза за приготвяне пуйка с ананаси във фурната ще спаси всяка домакиня, ако гостите дойдат неочаквано. В края на краищата е и засищащо, и бързо, и здравословно, и вкусно - много жени подчертават това.

Всяка домакиня трябва да има тези рецепти на бележка.

Необичайно? Вкусно и удовлетворяващо? Оригинален? Да, да и отново да! Пуйка с ананас е точно това, което търсите. Сега всеки се опитва да приготви нещо, което светът все още не е виждал. Ето пет нови и необичайни рецепти за приготвяне на точно такова ястие!

• 360 г гъби;
• 20 г масло;
• 550 г пуйка;
• 3 г къри;
• 40 мл зехтин;
• 2 г сладък червен пипер;
• 1 консерва ананаси.

Времето е 50 минути.

Калории - 103.

Как да приготвим пуйка с ананаси в тиган:

1. Измийте филето, ако е необходимо, отрежете мазнината от него;
2. Нарежете на малки парченца и оставете настрана;
3. Почистете шапките и бутчетата на гъбите, нарязани на кубчета;
4. Отворете буркан с ананаси, отцедете сиропа и нарежете пръстените на осем парчета;
5. Налейте олио в тигана и го оставете да се затопли;
6. Сложете маслото, разтопете, разбъркайте;
7. Поставете филето в тигана, гответе го, като разбърквате, за пет минути;
8. След това изсипете гъбите, комбинирайте компонентите;
9. Включете силен огън и гответе месо с гъби за четвърт час;
10. Когато по-голямата част от течността се изпари, добавете къри, червен пипер и сол;
11. Налейте сиропа от ананас и добавете парченцата плодове;
12. Разбъркайте, затворете капака и продължете да готвите;
13. Оставете да къкри още пет минути, след което изключете котлона и оставете да се запари още малко.

Пуешко в сладко-кисел сос с ананаси

• 30 г нишесте;
• 300 г ананаси;
• 1 глава лук;
• 80 г домати в собствен сок;
• 550 г пуешко филе;
• 20 мл олио.

Време - 1 час.

Калории - 86.

Процедура:

1. Обелете лука, изплакнете го и го нарежете на едро;
2. Загрейте олиото в тиган, добавете лука и оставете да къкри, докато стане прозрачен;
3. През това време измийте месото, обелете и нарежете на произволна форма;
4. Подправете пуйката с подправки, оваляйте в нишесте и сложете лука;
5. Запържете, като разбърквате, до вкусна златиста коричка;
6. Извадете ананасите от буркана, добавете доматите към сиропа;
7. Смесете масата и изсипете в тигана, добавете подправки;
8. Нарежете ананаса на малки парченца и добавете към месото;
9. Оставете да заври и гответе тридесет минути на слаб огън.

Пуешко месо с ананаси, запечено със сирене

• 550 г пуйка;
• 1 глава лук;
• 140 г твърдо сирене;
• 20 мл олио;
• 60 г гъби;
• 270 г ананаси.

Време - 1 час.

Вижте още: Как свалих 19 кг за месец и половина

Калории - 116.

Как се готви:

Задушено пуешко филе с ананас в бавна готварска печка

• 1 консерва ананаси;
• 350 г пуйка;
• 30 г брашно;
• 1 глава лук;
• ½ черен пипер;
• 30 мл соев сос.

Време - 1 час.

Калории - 80.

Принципи на готвене:

1. Измийте чушката, отстранете семената и ципите, нарежете пулпата на ивици;
2. Обелете лука, изплакнете и нарежете на половин пръстени;
3. Изплакнете пуйката, обелете, ако е необходимо и нарежете;
4. Сложете лука и черния пипер в купата за мултикукър, сложете месото отгоре;
5. Подправете с подправки на вкус и гответе в режим на печене за двадесет минути;
6. През това време нарежете ананасите;
7. Когато изтече времето, разбъркайте съдържанието на мултикукъра и добавете ананас;
8. Изцедете сиропа от буркана с ананас, добавете към него брашно и соев сос, разбийте бучките;
9. Изсипете масата в пуйката, затворете капака и гответе още тридесет минути.

Прочетете как да приготвите шишчета от сом на скара. Рибата не само трябва да бъде пържена, но и правилно маринована.

Рецепта за салата с птиче месо с ананас

• 450 г пуйка;
• 230 мл майонеза;
• 80 г сирене;
• ½ лимон;
• 2 яйца;
• 2 щипки къри;
• 160 г шунка;
• 140 г ананаси.

Времето е 50 минути.

Калории - 227.

Сглобяване на салата:

1. Поставете яйцата в тенджера, налейте вода и поставете на огъня;
2. Когато водата заври, отделете време, за да сварите яйцата до твърд център;
3. Охладете ги и ги обелете, нарежете на кубчета;
4. Изплакнете пуешкото филе, почистете, ако е необходимо;
5. Настържете с подправки, поръсете с олио и завийте плътно във фолио;
6. Поставете в тава за печене или върху тава за печене и я поставете във фурната;
7. Печете 35 минути на 80 градуса;
8. Когато времето изтече, извадете месото и нарежете на кубчета с големината на яйцата;
9. Ананас, сирене и шунка, нарязани на кубчета със същия размер;
10. В майонезата добавете сока на половин лимон и къри;
11. Разбъркайте, за да доведете соса до еднородна текстура и цвят;
12. Смесете всички съставки, подправете с майонеза и подправете на вкус.

Как да приготвим пуйка, пълнена с ананас и ябълки

• 1 труп на пуйка (около 8 кг);
• 120 г сирене;
• 30 мл зехтин;
• 350 г ананаси;
• 5 парчета чесън;
• 3 клонки розмарин;
• 2 глави чесън;
• 4 ябълки;
• ½ лимон;
• индийско орехче;
• Провансалски билки.

Време - 8 часа + 20 минути + мариноване.

Калории - 88.

Приготвяне на храна:

1. Ако имате замразен труп на птица, тогава трябва да го размразите в студена вода в самото дъно на хладилника. Един час се изразходва за един килограм труп;
2. Изплакнете готовата пуйка отвън, отвътре и след това я избършете от всички страни;
3. Обелете главите чесън, натрошете с чук и поставете в купа;
4. Към тях добавете зехтина, малко подправки, сол и разбъркайте;
5. Извадете масата настрани за двадесет минути, защото тя трябва да се запари;
6. Поставете птицата в торбичка и поставете половината от марината вътре, разтрийте я вътре с нея;
7. Настържете външната страна на пуйката с другата половина;
8. Завържете торбата и мариновайте птицата за една нощ. По това време си струва да изчислите кога ще трябва да извадите птицата от хладилника, за да се пече, тъй като се пече един час на килограм тегло. Тоест 8-килограмов труп ще прекара около осем часа във фурната;
9. За да приготвите пълнежа, трябва да изплакнете розмарина и да го нарежете;
10. Обелете останалите пет скилидки чесън;
11. Обелете и нарежете пресния ананас на кубчета, ако е от консерва, махнете сиропа, нарежете и него;
12. Отстранете обвивката от сиренето и го нарежете на дебели парчета;
13. Обелете ябълките, нарежете всяка на осем парчета, като премахнете средата;
14. Смесете ябълки, сирене, ананаси и розмарин;
15. Изстискайте сока от половин лимон, индийско орехче, билки, сол и черен пипер към съставките;
16. Смесете всички съставки и напълнете маринованата пуйка с тях;
17. Краката на птицата трябва да бъдат вързани;
18. Покрийте листа за печене с два листа фолио, чиято дължина ще бъде един метър;
19. Там, където се събират (шев), поставете третия лист;
20. Поставете птицата в центъра и я увийте възможно най-правилно в третия лист;
21. След това увийте другите два листа, но не плътно, за да не ги разкъсате;
22. Загрейте фурната до 250 градуса по Целзий;
23. Когато се затопли, поставете пуйката вътре;
24. Печете тридесет минути, след което намалете температурата до 180 градуса;
25. След това изпечете изчисленото време;
26. Половин час преди края на готвенето издърпайте листа за печене/формата с пуйката и внимателно отворете фолиото, за да не загубите ценния сок, който даде месото;
27. Започнете да пробивате птицата в областта на гърдите и бедрата;
28. Ако сокът е прозрачен, той е готов, ако е алеен, тогава е необходимо повече време, което означава, че фолиото трябва да се увие обратно и да се изпече до готовност на месото;
29. Ако месото е готово, оставете фолиото разгънато и върнете вече във фурната, за да получите златиста коричка на 200 градуса по Целзий;
30. На всеки пет минути птицата трябва да се полива със собствен сок, като се проверява дали не е покафенела твърде много. Сервирайте сготвената пуйка веднага.

За пълнена пуйка силно препоръчваме да закупите трупа рано сутрин. Тогава е по-вероятно птицата да е прясна и да е била заклана преди няколко часа.

Ако не мариновате пуйката си преди да я изпечете, за съжаление няма да получите толкова вкусен, ароматен, нежен и мек резултат. В крайна сметка марината омекотява месото, като по този начин го прави по-крехко.

За да предотвратите превръщането на краищата на бутчетата във въглища, силно ви съветваме да ги увиете във фолио. Тогава те ще бъдат в безопасност и ще станат румени, а не изгорени.

Пригответе пуйка с ананаси за себе си, семейството си и ще разберете, че трябва да готвите по-често нови ястия. От тях получавате не само нови вкусове, но и нови преживявания, от които всеки един от нас има толкова нужда.