Сега ще ви кажем как да приготвите вкусно филе от треска в бавна готварска печка. Всяка морска риба е незаменим продукт в една ефективна програма за здравословно хранене. Поставили ли сте си за цел да се храните балансирано? Морската риба непременно трябва да присъства в менюто ви поне два пъти седмично, а още по-добре всеки ден. Но не винаги искате да се занимавате с приготвянето на рибни ястия. Мултикукърът ще бъде отлично решение: той ще направи почти всичко сам и можете да се отпуснете малко през това време. Гответе филета от треска в бавна готварска печка; рецептите за това ястие са прости и много здравословни.

: Готвене на филе от треска със сини сливи в бавна готварска печка

Оригинална комбинация от риба със сини сливи и домати ще ви помогне да разнообразите ежедневното меню. Пресните домати вървят много добре с тази рецепта; консервираните също биха били хубави.

съставки:

• 700 г треска;
• 5 бр.
• 10 бр. големи меки сини сливи;
• 1 глава лук;
• малко ябълков оцет;
• 2-3 с.л. растително масло;
• 2 стръка розмарин;
• 0,5 чаши вода;
• подправки.

Метод на готвене:

Филето трябва да се размрази и нареже на порции. Пригответе плънка от доматите, като ги накълцате в блендер. Нарежете лука, запържете в режим "Печене", след което леко загрейте с оцет. Остава само да поставите готовата риба в купата на мултикукъра, да я залеете с доматено пюре и да добавите останалите продукти. Трябва да готвите в режим „Задушаване“ за 30 минути.

Рецепта 2: Треска, изпечена в бавна готварска печка

Опитайте да приготвите друга прекрасна версия на риба в бавна готварска печка - печена треска.

съставки:

• 600 г треска;
• 1 глава лук;
• 1-2 с.л. настъргано сирене;
• малко лимонов сок;
• 10 бр. обелени бадеми, смлени на трохи;
• пресни билки;
• 1 с.л. масло;
• 2 с.л. майонеза;
• подправки.

Метод на готвене:

Нарежете лука и го запържете в маслото в режим "Печене". Поставете филето в купа и го поръсете с останалите съставки с изключение на бадемите. След 30 минути готвене в режим „Задушаване“ и 20 минути „Печене“, готвенето на треска в бавна готварска печка ще бъде блестящо оживено. Сервирайте това прекрасно рибно ястие с малко натрошени бадеми като вкусна добавка.

Рецепта 3: Треска, задушена със зеленчуци

Ястието е просто, но вкусно; филе от треска е допълнено с моркови. В резултат на това ще получите „две в едно“ - диетично рибно ястие, обогатено със задушени зеленчуци.

съставки:

• 600 г треска;
• 1 глава лук;
• 3 средни моркова;
• 3 с.л. доматена паста;
• 3-4 с.л. Слънчогледово олио;
• подправки.

Метод на готвене:

Рибата се приготвя почти по същия начин, както в предишните рецепти. Първо, лукът се запържва с растително масло в купа за мултикукър. След това добавете настърганите моркови, доматеното пюре, малко вода, черен пипер и сол. Зеленчуците се готвят в соса за около 15 минути (режим Задушаване).

В края на този етап поставете половината от зеленчуците, поставете филето от треска, нарязано на парчета, върху останалото пържене. След това покрийте рибата със зеленчуци и добавете вода. Не трябва да наливате много вода, тя трябва само леко да покрива горния слой зеленчуци. Сега остава за бавната готварска печка. Режимът „Яхния“ се включва за един час и крехката, ароматна риба със зеленчуци е готова. Можете да сервирате ястието с млади картофи или ориз.

Рецепта 4: Пържена треска

Опитайте пържена пържола от треска; това рибно ястие със сигурност ще се окаже много популярно във вашата кулинарна колекция.

съставки:

• 700 г треска;
• 0,5 чаши тежка сметана;
• 100 г сирене моцарела;
• китка пресен копър;
• 1 ч.ч горчица;
• 1 с.л. масло;
• подправки.

Метод на готвене:

Според предложената рецепта рибата ще бъде приготвена в бавна готварска печка само за половин час. Трябва да намажете купата с масло и да поставите рибите. Смесете сметаната с моцарелата, подправките, горчицата и наситнените билки. Изсипете тази смес върху треската. Използвайте режим "Печене" (30 минути).

Рецепта 5: Треска във фолио

Фолиото ще предпази пържолите от изсъхване и ще направи рибата особено ароматна и нежна. Пригответе ястие, което ще ви даде неподражаем вкус и минимум калории.

съставки:

• 200 г треска;
• 2-3 средни картофа;
• 1 с.л. масло;
• няколко резена лимон;
• 0,5 ч.л смеси от провансалски билки;
• 0,5 ч.л сух копър;
• 0,5 ч.л сух чесън;
• подправки.

Метод на готвене:

Използвайте режим "Пара". Пригответе картофите: обелете ги и ги нарежете на едро. Поръсете с копър, чесън, подправки. Налейте вода в съответния съд на мултикукъра. Посолете рибата, нарязана на порции, добавете смес от провансалски билки и резени лимон. След това увийте рибата плътно във фолио. Поставете първо картофите в уреда за бавно готвене, а след това рибата във фолио. Гответе 30 минути.

Описахме 5 начина за готвене на треска в бавна готварска печка. Изберете този, който харесвате и можете да зарадвате членовете на семейството си с вкусен обяд. Добър апетит!

Не винаги имаме възможност да купим охладена морска риба и да се поглезим с лаврак, дорадо или сьомга, но намирането на прясно замразена треска е много по-лесно.

По хранителна стойност не отстъпва на събратята си и е богата на протеини, калций, калий и разбира се фосфор.

съставки:2 парчета замразено филе от треска (рибата трябва да се побере в тигана за мултикукър на един слой);
2 средно големи домата (6 чери);
1 глава лук;
половин лимон;
80 ml сметана или мляко;
100 грама заквасена сметана;
сол;
пипер.

Метод на готвене:Измийте рибата и нарежете на порции, поставете в крема за 20 минути. След това всичко е толкова просто, колкото черупките на крушите: поръсете парчетата с лимонов сок, сол и черен пипер, намажете със заквасена сметана и поставете в тиган за мултикукър.

Нарежете лука на тънки кръгчета или половинки, направете същото с доматите (ако използвате чери домати, просто ги нарежете наполовина) и наредете върху рибата, можете да добавите сол.

Можете да добавите малко сушени домати за подсилване на вкуса и подправка на рибата, което направих в последния момент. Включете режим „Печене“ за 35 минути, след 20 минути, след като преместите лука и доматите, обърнете рибата и изчакайте, докато режимът приключи.

Като гарнитура можете да приготвите салата от пресни зеленчуци, ориз или картофено пюре.

P.S. Рибата се оказва задушена, но с ефекта на леко препечени бъчви, както се вижда на снимката.

Добър апетит!

Време: 30 мин.

Порции: 4

Трудност: 2 от 5

Вкусен диетичен обяд - треска върху канапе от зеленчуци в бавна готварска печка

Малко хора знаят, че морските дарове са не само източник на йод, но и склад на лесно смилаем протеин. Често рибните филета и по-специално треската се използват за приготвяне на първи и втори ястия.

Тази риба може да се готви както с картофи, така и със зеленчуци. Това ястие съдържа минимум калории и максимум полезни хранителни вещества.

Каним ви да опитате прекрасна версия на диетично ястие, което ще допълни любимите ви рецепти на базата на морски дарове - треска със задушени зеленчуци в бавна готварска печка.

Рецептите, които включват готвене на риба чрез задушаване или на пара, са по-предпочитани, защото тогава треската в бавната готварска печка се оказва по-сочна и по-малко мазна от тази, която е била пържена.

Благодарение на мултикукъра, процесът на готвене няма да отнеме много време, тъй като по време на къкри треската със зеленчуци е готова много бързо, като същевременно запазва всички полезни свойства на компонентите на ястието.

Рибата и картофите са универсален и бърз вариант за обилен обяд. Треската, която има деликатен вкус, върви добре с нежни и задоволителни картофи.

Рецептите за приготвяне на такова ястие в бавна готварска печка могат да се различават по набора от съставки и подправки; вземете една от тях като основа и създайте своя собствена версия.

• Често рецептите за втори ястия с морски дарове не описват точно как да подготвите рибата за по-нататъшно задушаване, въпреки че това е много важно. Треската има специфична морска миризма, за да се отървете от нея, ще трябва да накиснете рибата в леко подсолена вода.
• Когато избирате рецепти за риба със зеленчуци, трябва да вземете предвид времето за готвене в бавна готварска печка. Продължителната топлинна обработка ще направи треската суха и количеството на хранителните вещества в нея значително ще намалее.
• Треската ще се изпълни с нов, изискан вкус, ако се сервира с кремообразен сос. Класически бешамел или пикантен сос от сирене може да свърши добра работа.
• Когато приготвяте риба за задушаване в бавна готварска печка, вземете предвид дебелината на парчетата риба, тя не трябва да бъде повече от 5 см, тъй като ястието се готви доста бързо. Обърнете внимание на това, дори ако избраните рецепти не описват колко дебели трябва да бъдат парчетата треска.

Сега нека започнем процеса на приготвяне на невероятно вкусно ястие, което се основава на треска и зеленчуци. Всичко се приготвя много бързо и просто.

съставки:

Как да готвя

Етап 1

Необходимо е да нарежете копъра на ситно и да изстискате сока от лимона. След това смесете лимонов сок с нарязан копър, добавете ситно нарязан чесън.

Стъпка 2

Посолете филето, намажете обилно всяко парче с приготвената марината от двете страни, както е на снимката. Прехвърлете рибата в съд и поставете в хладилника да се маринова поне 20 минути.

Стъпка 3

Междувременно можете да подготвите зеленчуците. Обелете морковите и след това ги настържете.

Стъпка 4

Нарежете чушката и отстранете семките от средата. Нарежете пулпата на средни филийки като големи сламки.

Стъпка 5

Отрежете кожата на тиквичките, нарежете зеленчуците на четвърт пръстени, както е на снимката. Добавете към останалите нарязани зеленчуци.

Стъпка 6

Броколите се разделят на розички и се добавят към останалите съставки. Ако използвате замразени броколи, първо трябва да ги размразите.

Стъпка 7

Поставете готовите зеленчуци в купата на мултикукъра, добавете сол и след това разбъркайте всичко добре.

Стъпка 8

Поставете маринованите парчета треска на равен слой върху зеленчуците.

Задайте програмата „Много готвене“ или „Задушаване“ за 20 минути.

Стъпка 9

След като изтече определеното време, можете да наредите рибата и зеленчуците в чинии и след това да сервирате.

Съгласете се, ястието се оказа отлично и без излишни караници. Всеки член на семейството ще оцени вкуса на сочна треска върху канапе от зеленчуци.

Вижте друга версия на това ястие:

Всеки знае, че яденето на всякакъв вид риба има благоприятен ефект върху човешкото тяло. В крайна сметка този продукт съдържа огромен брой полезни компоненти. Струва си да се отбележи, че речната риба е значително по-ниска от морската риба по хранителна стойност. Ако искате да разнообразите диетата си със здравословна и вкусна храна, трябва да обърнете внимание на такова ястие като треска в бавна готварска печка.

Риба със сини сливи и домати

Филе от треска в бавна готварска печка, приготвено по тази рецепта, се оказва ароматно и сочно. Сладки сини сливи, съчетани с доматена киселинност, придават на соса незабравим вкус. Тази композиция се допълва от пикантен аромат на розмарин. За подготовка ще ви трябват следните съставки:

• треска;
• три супени лъжици растително масло;
• 5 домата;
• 150 грама сини сливи;
• супена лъжица ябълков оцет;
• глава лук;
• няколко стръка розмарин;
• 100 грама вода;
• черен пипер, сол на вкус.

Подготовка на продуктите

И така, как да готвя треска в бавна готварска печка? Първо трябва да нарежете рибата. За да направите това, е необходимо да отрежете главата и опашката на трупа, както и да отстраните вътрешностите. След това рибата трябва да бъде нарязана на порции, чиято ширина не трябва да надвишава 6 сантиметра.

Поставете съд с вода на огъня и оставете съдържанието му да заври. След това трябва да потопите доматите в тенджерата. След това доматите трябва да се прехвърлят в студена вода. Това ще ви позволи бързо и лесно да премахнете кожата от тях. Белените домати трябва да се поставят в блендер и да се натрошат на пюре.

Сините сливи трябва да се измият обилно, за предпочитане в топла вода. След това продуктът трябва да бъде нарязан на малки парченца.

Подготовка

Сега трябва да обелите главата лук и след това да я нарежете на ситно. Налейте олио в купата на мултикукъра и включете функцията „Пържене“, след което добавете лука. Необходимо е да се задуши за 5 минути. След това можете да добавите оцет към лука. Сместа трябва да къкри още една минута.

И така, как се готви треска в бавна готварска печка? Рецепти със снимки ви помагат да избегнете грешки. Трябва да поставите готови парчета риба в пържения лук. Треската трябва да се излее с доматено пюре, като се добави сол и черен пипер за пикантност. Поставете нарязани сини сливи и стръкчета розмарин върху тази смес. Мултикукърът трябва да бъде превключен на режим „Охлаждане“. Това е всичко. Необходими са 30 до 40 минути, за да се задуши добре треската в бавна готварска печка.

Как се сервира

Варената риба трябва да се сервира само гореща. Така ястието ще запази вкуса си. Като гарнитура към треска със сини сливи и домати можете да сервирате картофено пюре или варен ориз, за ​​предпочитане ронлив.

Треска със зеленчуци

Това ястие е много по-вкусно от просто задушена треска в бавна готварска печка. В този случай се оказва и гарнитура, и основно ястие. Струва си да се отбележи, че тази рецепта включва използването на минимален набор от продукти. Резултатът е сочно и вкусно ястие, което ще зарадва всички членове на вашето семейство. В същото време отнема много малко време за готвене на треска със зеленчуци. И така, ще ви трябва:

• треска - 1 бр.;
• средно големи картофи - 6 броя;
• лук - няколко глави;
• моркови - едно парче;
• растително масло, за предпочитане слънчоглед - три супени лъжици;
• подправки и, разбира се, сол - на вкус.

Приготвяме продуктите

Треска с картофи в бавна готварска печка се приготвя много бързо и не изисква специални разходи. Първо трябва да подготвите зеленчуците. Те трябва да бъдат почистени и измити обилно под течаща вода. След това лукът трябва да се нареже на пръстени, а картофите и морковите - на половин пръстени.

За да направите треската в бавна готварска печка вкусна, трябва да почистите рибата, да отстраните вътрешностите, опашката и главата. След това продуктът трябва да бъде разделен на малки пържоли, чиято дебелина не трябва да надвишава 5 сантиметра. Нарязаната риба трябва да се постави в доста дълбок съд и да се добавят подправки и, разбира се, сол.

Как да готвя

Купата на мултикукъра трябва да се намаже с растително масло и на дъното да се сложат половината от готовите моркови. След това трябва да направите слой от лучени пръстени. Поставете половината от рибата върху зеленчуците. Треската трябва да се покрие отново със слой от моркови и лук. Сега можете да поставите кръгчетата картофи и останалите рибни пържоли върху зеленчуците.

След това трябва да добавите още малко сол и всякакви подправки към ястието. Това е всичко, можете да затворите мултикукъра и да изберете функцията „Задушаване“. Процесът отнема много малко време. Гответе треска в бавна готварска печка за 50 минути. Когато таймерът изгасне, трябва незабавно да опитате зеленчуците. Трябва да са меки. Готовото ястие се оставя за кратко в купата. След това може да се разпредели в чинии и да се сервира.

Риба в сос от сирене и сметана

Мултикукърът ви позволява да запазите максимално всички полезни свойства на продуктите. В допълнение, такова устройство значително опростява процеса на готвене. Задушената треска в бавна готварска печка ще бъде много по-вкусна, ако е направена в сос от сирене и заквасена сметана. Самият процес на готвене е много прост и отнема много малко време. Струва си да се отбележи, че това ястие е идеално като диетично ястие. Тази риба може да се сервира с гарнитура от картофи или ориз.

За подготовка ще ви трябва:

• треска - 2 пържоли;
• лук - няколко малки глави;
• лимонов сок - чаена лъжичка;
• сирене - 100 грама (препоръчително е да използвате твърди сортове);
• подправки или смес от чушки.

Стъпки на готвене

Първо, пържолите от треска трябва да се размразят, изплакнат в течаща вода и след това да се изсушат малко. След това всяко парче риба трябва да бъде поръсено и осолено от двете страни и след това поръсено с лимонов сок.

След това филтрираната вода трябва да се излее в купата на мултикукъра. Пържолите трябва да се прехвърлят в специален съд, който е предназначен за задушаване на ястия.

Главите лук трябва да бъдат обелени и нарязани на тънки пръстени, след което да се поставят върху треската. Твърдото сирене трябва да се натроши с ренде. След това рибата трябва да се излее със заквасена сметана. След това ястието трябва да се поръси с настърган кашкавал.

Гответе пържоли или филета от треска в мултикукър за 30 минути в режим „Пара“. Времето може да се увеличи или намали. Всичко зависи от размера на пържолите.

Треска под кожено палто

Това ястие се приготвя най-добре през лятото. В края на краищата по това време природата дава на хората огромно количество пресни зеленчуци и ароматни билки. Треска под кожено палто е сочно и изненадващо вкусно ястие, което е идеално за обяд и вечеря. За да се подготвите трябва:

• треска - 1 бр.;
• няколко чушки;
• няколко патладжана;
• 4 домата;
• две малки глави лук;
• растително масло - две супени лъжици;
• сол и бял пипер;
• малък куп зеленина.

Подготовка за готвене

Треската се почиства, като се отделят вътрешностите, главата и опашката. Трупът трябва да бъде разделен на малки пържоли, които трябва да бъдат поръсени и натрити със сол.

Главите лук трябва да бъдат обелени и след това нарязани на кръгчета. Доматите трябва да бъдат нарязани на филийки, чушките - на ивици. Патладжаните трябва да бъдат обелени, нарязани на пръстени, поръсени със сол и оставени за половин час. След това трябва да ги изплакнете под вода, за да премахнете горчивината.

готвене

Намажете купата на мултикукъра с масло и поставете треската. Трябва да поставите зеленчуците върху рибата на слоеве и да поръсите всичко със сол. Отгоре ястието се поръсва със ситно нарязани билки. Това е всичко. Трябва да изберете режим „Гасене“ и да го зададете за един час. След това треската ще бъде готова в бавната готварска печка. Рецепти със снимки на това ястие само възбуждат апетита ви. По-добре е да сервирате треска под кожено палто горещо.

Треската в бавна готварска печка се готви бързо, оказва се вкусна и запазва максимума от ценни качества, с които рибата просто изобилства. Треската е един от най-полезните видове риба. Той е богат на основни протеини, мазнини и съдържа пълен спектър от витамини от група В, магнезий, калий, желязо, калций и цинк. Редовната консумация на треска носи неоценими ползи за организма - стимулира кръвоносната и нервната система, предотвратява стареенето на организма, подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите.

Готвенето на треска в бавна готварска печка улеснява живота на съвременната домакиня и ви позволява да приготвяте вкусни и питателни ястия от ценни рибни суровини с минимална човешка намеса. Рибните ястия се препоръчват да бъдат включени в диетата на деца и хора, които се възстановяват от болести; рибата е полезна за всички, които се стремят да ядат здравословна храна.

Приготвянето на вкусно ястие от треска е много лесно. Може да се готви на пара, варено, задушено, пържено. Най-здравословният начин се счита за приготвяне на пара или задушаване в собствен сок с добавяне на зеленчуци и билки. Треската се използва за приготвяне на ястия за всеки ден и за празници. Избрахме най-интересните рецепти, следвайки които е лесно да разберете как да готвите треска в бавна готварска печка, така че веднага да оживите идеята.

Треската често се използва в диетична и детска храна. Най-добрият начин да приготвите риба за тези цели е да я приготвите на пара в бавна готварска печка. Рибата се оказва нежна, сочна, съдържа минимум мазнини и въглехидрати. Ако сервирате задушени зеленчуци с рибата, ползите ще се удвоят.

Съставки за рецептата:

• стек от треска 2 бр.
• зехтин 1 с.л. лъжица
• лимон ½ бр.
• карфиол 100гр.
• млади моркови 100гр.
• сол, черен пипервкус
• домати 3-4 бр. За украса
• зеленина кок за украса

Рецепта за задушена треска в бавна готварска печка:

1. Размразете замразените филета по естествен начин. По-добре е вечерта да прехвърлите рибата в долното отделение на хладилника. Рибата, която е принудително размразена в радиатор, в микровълнова фурна или под струя топла вода, става твърда и губи вкуса и хранителната си стойност.
2. Нарежете пържолата на порции, като отстраните гръбнака. Намажете филето със зехтин, сол и черен пипер. Оставете да се мариноват за 15 минути.
3. Докато рибата се маринова, нарежете карфиола на парчета и обелете морковите.
4. Поставете карфиола и морковите на дъното на съд за готвене на пара. Поставете парчета треска върху зеленчуците. Изберете режим на готвене на пара. Настройте таймера за 30 минути.

Метод на хранене: Сложете готовата риба заедно със зеленчуците в чиния. Гарнирайте с пресни половинки домати и нарязани билки. Поръсете готовото ястие обилно с лимонов сок. Можете също да добавите сол и черен пипер на вкус.

Треска в деликатна сладко-кисела марината със зеленчуци и билки със сигурност ще зарадва както дома, така и гостите.

Съставки за рецептата:

• филе от треска 600гр.
• лимонов сок 2 с.л. лъжици
• чесън 3 скилидки
• сол, бял пипервкус
• зехтин 2 с.л. лъжици
• домати 800гр.
• лук 2 бр.
• зеленчуци (лук, копър, магданоз)малък грозд
• захар 1 с.л. лъжица

Метод за готвене на треска със зеленчуци в бавна готварска печка:

1. Измийте филето в студена вода, подсушете, поръсете с лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.
2. Залейте доматите с вряла вода. Отстранете кожата от тях. Нарежете на малки парчета, като премахнете семките и зелената сърцевина.
3. Обелете и нарежете лука на ситно. Накълцайте зелените. Чесънът се обелва и нарязва на ситно.
4. Загрейте зехтина в купа за мултикукър. Запържете лука и чесъна за 2-3 минути. Добавете домати и билки (оставете лъжица зеленина настрана). Сол и черен пипер на вкус, добавете лъжица захар. Поставете треската върху зеленчуците. Покрийте филето със зеленчуци.
5. Задайте режим "Гасене". Гответе 25 минути. Не е нужно да се чудите как да задушите рибата. Мултикукърът ще направи всичко сам. Поръсете с билки преди сервиране.

Метод на хранене: Маринованата треска може да се сервира топла като основно ястие с картофи, ориз или свежа френска багета или студена като предястие.

Ястието е вкусно и се приготвя бързо и лесно. Можете да изненадате приятно гостите си с треска в сметана. Важно е да изберете прясна риба за това ястие, тъй като рецептата не използва силни ароматизирани подправки. Ако не сте сигурни в качеството на пресните суровини, изберете замразени филета от треска. Нека да разгледаме подробния процес на приготвяне на филета от треска в бавна готварска печка.

Съставки за рецептата:

• треска (филе) 1 кг.
• лимон 1 бр.
• сол, смлян черен пипервкус
• лук 1 бр.
• връзка копър
• масло 50гр.
• сметана 1 с.л.

Метод на готвене:

1. Измийте филето, подсушете и нарежете на парчета. Поръсете с лимонов сок, черен пипер, сол, разбъркайте, сложете в хладилника да се маринова.
2. Обелете и нарежете лука на ситно. Измийте копъра под течаща вода, отстранете големите парчета и нарежете на ситно зелените.
3. Настройте мултикукъра на режим сотиране. Разтопете маслото. Запържете лука до прозрачност. Добавете сметана, оставете да заври. Сосът се посолява и пипер на вкус, добавя се лимонов сок и копър. Вместо в сметана, можете да задушите треска в мляко.
4. Поставете филетата в купата на мултикукъра. Потопете парчетата в соса. Затворете капака. Оставете да къкри 30 минути.

Метод на хранене: Сервирайте с варени картофи, ориз или зеленчукова салата. За дресинг за салата е по-добре да се даде предпочитание на сос от кисело мляко или заквасена сметана. Ако зададете режим „Печене“ и поръсите рибата върху соса с галета и твърдо сирене, ще получите пикантна печена треска в сос.

Съвети за готвене на треска в бавна готварска печка

Треската в бавна готварска печка е истински деликатес. Не трябва да се забравя, че рибата е деликатна кулинарна суровина. Бързо се разваля и при продължително съхранение придобива неприятна миризма и вкус. Ако изберете грешен режим на готвене по време на готвене, рибата ще се окаже гумена и безвкусна. Нашите съвети как правилно да готвите треска в бавна готварска печка ще ви помогнат да избегнете грешки:

• Когато купувате прясна риба, обърнете внимание на плътността на месото. Прясната риба трябва да е твърда.
• Не купувайте риба, която мирише на амоняк.
• Прясната риба се приготвя в деня на покупката, а не се съхранява в хладилник.
• Не трябва да има ледени кристали от външната страна на пакета със замразена риба. Ако са там, това означава, че рибата вече е размразена, което е лошо.
• Размразете треската на стайна температура или на долния рафт на хладилника. Неправилното размразяване може да направи рибата безвкусна и негодна за консумация.
• Всяко ястие от треска трябва да се готви на слаб огън. При високи температури протеинът става безвкусен и жилав.