РАЗЛИЧНА ХРАНА - КОЛКОТО ПОВЕЧЕ НЕ Е ПО-ДОБРЕ
Представете си тази ситуация, на двама души се задава един и същ въпрос: „Храните ли по различен начин?“ Единият от анкетираните е селски жител, живеещ от уста на ръка, а другият е богаташ, който си позволява да се храни в най-скъпите заведения. Лесно е да се предвидят техните отговори. Бедният ще каже: „Какво разнообразие има?! Всеки ден картофи с краставици и хляб с мляко...“. Богаташът ще се похвали: „Днес ядох червен хайвер за закуска, щука за обяд, скариди за вечеря. Е, какво мислите, кой от тях се храни по-разнообразно? Но те не познаха! От гледна точка на здравословното хранене, без съмнение, победата принадлежи на менюто на бедните... Често, в стремежа си да се храним здравословно и разнообразно, пълним хладилника с различни деликатеси, десетки видове колбаси, сирена, месо, риба и др., различни екзотични плодове и отвъдморски зеленчуци. Но всъщност, ако искаме да се храним разнообразно единствено в интерес на нашето здраве, а не в името на гастрономическото удоволствие, всичко е стотици пъти по-лесно. Всъщност винаги трябва да има само 5 вида храни във вашата диета и във вашия хладилник. И дори да са едни и същи от ден на ден, разнообразието на вашата диета няма да пострада ни най-малко. А тялото ви междувременно ще получи абсолютно всички хранителни вещества, витамини и микроелементи, от които се нуждае, без допълнителни парични разходи.
И така, какви са тези продукти? И така, това е месо, млечни продукти, зеленчуци, плодове, зърнени храни. Разбира се, към този списък можете да добавите и морски дарове, ядки, мед и др. Но всъщност е напълно възможно да се направи без всичко това и да сте абсолютно здрави, ако 5 от горните компоненти присъстват в ежедневната ви диета. В същото време, ако не обичате зърнени храни, но ядете достатъчно хляб всеки ден, вече можете да предположите, че напълно сте обогатили диетата си със зърнени храни. Също така, например, картофите може да са единственият зеленчук в ежедневното ви меню. Не се притеснявайте, че нещо ви липсва и трябва спешно да купите краставици, домати, патладжани и нещо друго. Картофите са напълно достатъчни за нормалното функциониране на тялото ви. Но когато много момичета, стремейки се към идеална фигура, започнат да ядат само зеленчуци, мислейки, че по този начин обогатяват тялото си с огромно количество витамини, те всъщност правят лоша услуга на здравето си, лишавайки тялото си от много други жизненоважни хранителни вещества. Някои аминокиселини не се намират в изключително растителни храни. Следователно човешкото тяло трябва задължително да получава животински протеин, който се намира само в месото или млечните продукти.
И така, моралът на тази басня е следният: разнообразието на вашата диета се измерва не с броя деликатеси, които се сменят всеки ден на вашата маса, а само с пет незаменими продукта. Така че човек с всякакви финансови възможности и вкусови предпочитания може да си позволи да се храни правилно и разнообразно за здравето си!
Искате ли да се храните здравословно, разнообразно и в същото време вкусно и евтино? Тогава нашата статия е за вас!
ТОП 10 съвета за правилно хранене:
1. Купувайте само сезонни зеленчуци и плодове и за предпочитане на местните пазари.
Първо, това е много рационално. Сезонните плодове и зеленчуци винаги са по-евтини от целогодишните си колеги. И ако те също се отглеждат на местни лехи, тогава двойно.
Второ, това е полезно. Всеки знае, че дините съдържат само пестициди през лятото, а ябълките в края на зимата съдържат само остатъци от предишни витамини. Най-полезно е да се ядат ягоди през лятото, дини и ябълки през есента, мандарини през зимата. За ранна пролет купете изкуствени витаминни комплекси.
И накрая, на пазара има повече шансове да закупите „естествена“ ябълка, непокрита с восък, отколкото в дистрибуторска мрежа.
2. Купувайте замразени зеленчуци през зимата и ранна пролет.
Отдавна е известно, че замразяването се счита за най-добрият метод за консервиране, тъй като ви позволява почти напълно да запазите витамините и минералите. Ползите са неоспорими! И колко лесно се приготвят - просто приказка! Замразените зеленчуци могат да се добавят към супи, да се готвят в двоен котел, да се задушават, пържат - много възможности.
3. Има ли изолиран балкон? Изградете своя собствена мини-градина върху нея.
Малко работа и можете да ядете естествени зеленчуци през цялата година. Какво да засадя? Зелена салата, магданоз, целина, зеле (броколи, карфиол), лук. Някои дори успяват да отглеждат зеленчуци върху него: чери домати, чушки, тиквички и джудже патладжани.
3. Направете зърнените храни в основата на вашата диета.
А не онези зърнени храни, с които бяхме пълнени в детството и от които все още потръпваме, когато си спомним, млечно сварени, а именно чисти зърнени храни, сварени във вода. Помагат ни в борбата с наднорменото тегло и носят не по-малка полза от зеленчуците и плодовете, добър източник са на витамини В1, В6, РР, магнезий, фосфор, калий.
Мързи ли ви да готвите? Купуваме зърнени храни в торбички - хвърляме ги във водата, посоляваме малко, след 15 минути ги изваждаме - и няма проблеми.
Зърнените храни са лесни за приготвяне, евтини и здравословни, а ако си спомните, че има не само ориз и елда, но и просо, овесени ядки, грис, перлен ечемик, пшеница, става ясно, че те също са разнообразни.
4. Нека винаги имате сушени плодове и ядки у дома.
В допълнение към факта, че сушените плодове могат да се добавят към зърнени храни, те могат успешно да бъдат заменени със сладкиши. Не говоря за такива скучни сушени плодове като сини сливи и сушени кайсии, говоря за истински заместители на сладките, такива захаросани плодове като сушен ананас, папая, манго. Не е скучно и много по-здравословно от хапването на бонбони. Няма какво да кажа за ядките. Склад на витамини и минерали.
Основното тук е да не прекалявате – шепа ядки и сушени плодове на ден ще ви заредят с енергия и няма да навредят на фигурата ви!
5. Млечните продукти също са задължителни в диетата.
Извара, кефир, заквасена сметана, натурално кисело мляко - се усвояват перфектно от организма, съдържат полезни бактерии, които потискат процесите на интоксикация на организма, богати са на калций и други микроелементи. Всеизвестен факт е, че сред хората, които ежедневно консумират ферментирали млечни продукти, най-вече дълголетниците!
6.
Ако не сте убеден вегетарианец - нека бъде във вашата диета веднъж на ден (за предпочитане по време на обяд) има месо - незаменим източник на протеини. И докато свинските или телешките пържоли определено са вкусни и здравословни, дайте предпочитание на пилешко или пуешко.
Така че пилешкото месо е отличен диетичен продукт, а пуешкото е шампион по съдържание на желязо и калций, витамини А и Е.
Освен това обърнете внимание на по-евтините, но не по-малко полезни субпродукти: телешки и свински бъбреци, мозък, черен дроб, сърце, език – те са изключително богати на различни витамини и минерали.
7. Купувайте риба и морски дарове поне два пъти седмично.
Изобщо не е необходимо да купувате безумно скъпи сортове риба и кралски омари, добре познатите херинга, пъстърва, треска, скумрия, сьомга и риба тон са не по-малко ценни по отношение на съдържанието на Омега 3 мазнини.
Всеки може да си позволи и замразени морски дарове, поне обикновени скариди, миди или калмари. Намерете няколко салати с морски дарове и зарадвайте себе си и гостите си!
8. Ако знаете как и обичате да готвите, опитайте се да готвите по различни начини,По този начин повече хранителни вещества ще влязат в тялото ви. Не се зацикляйте на ястията на "майка си" с майонеза и наденица в салати. Нека основните ви подправки да бъдат зехтин, лимон, черен пипер и сол - достатъчно, за да изградите ястие с хармония и красота.
9. Избягвайте бързото хранене. Какво друго можеш да кажеш? Може би евтино, но безполезно и дори вредно.
10. Изобщо не можеш да готвиш? Ходете по кафенета и ресторанти, но за бога, спрете да купувате същата храна!Особено ако все още е същата голяма пица или месни палачинки. За същите пари можете да вземете малко по-малка порция суши, салата с морски дарове, риба. И запазете фигурата си и винаги ще има за какво да се говори: „По-добре е да не поръчвате омар в този ресторант ..“
Идеален за добра пълноценна храна. И ако има възможност да вечеряте по този начин - няма значение, в самия офис център или наблизо в добри кафенета или ресторанти, това е страхотно.
За съжаление това не винаги е така. Но ние ще ви кажем как да излезете от ситуацията и как да се храните правилно и здравословно, въпреки всички проблеми.
Работна вечеря
„Обядът на работа понякога е наистина голям проблем, но не бих го свел само до обяд“, казва Михаил Богомолов, психоендокринолог и президент на Руската диабетна асоциация. - Поради дългата работа и дългия път към дома вечер се нарушава цялата рутина на храненето ни. Вечерята, която започва в 21-22 ч. или дори по-късно, не може да се нарече здравословна. И това е пряко свързано с работния график, малко хора имат време да се приберат и да приготвят здравословна вечеря до 19-20 часа. Какво да правя? Препоръчвам или да преместите вечерята на работа, или да хапнете поне малка закуска, преди да свърши. Това е важно по две причини. Първо, след това вечерята у дома може да бъде много лесна за вас и няма да преяждате преди лягане. Второ, дългото пътуване до дома от работа няма да бъде стресиращо: когато сте гладни, то се понася много по-малко.
Лесно е да се направи такава здравословна закуска. Върху ръжен, зърнен или друг пълнозърнест хляб или зърнен хляб, които се продават в изобилие, сложете нарязани домати, краставици, зелени. Добре е да добавите накълцан език или варено свинско, сготвено у дома. Те ще бъдат много по-полезни от всякакви колбаси или готови месни продукти. И винаги препоръчвам да си ги направите сами - лесно е.
Самият обяд също е по-добре да готвите сами. Във всеки случай е по-полезно: знаете всички компоненти на ястието и не добавяте нищо лошо, контролирате съдържанието на сол - в кафенета, ресторанти, в полуготови и готови ястия обикновено има много от него. Нарежете зеле, тиквички, патладжан, моркови и други зеленчуци вечер, правете всичко това по ваш вкус. Вече в офиса в бавна готварска печка е бързо и лесно да направите зеленчукова гарнитура от това. Можете да използвате и замразени зеленчуци, те също са много добри и здравословни. Замразена риба или месо в микровълнова фурна. Сухите билки и подправки разнообразяват обяда. Няма нужда да бъдете мързеливи, всичко това не е трудно и се отплаща със своята полезност.
Ваза - до офиса
Често на работа има ваза с всякакви лакомства, които да пресечете, когато минавате, или с какво да пиете чай. По правило се пълни със сладкиши, бисквитки, вафли и други сладки. Не е правилно. За ваза има „пълнеж“, който е по-добър и по-вкусен.
Какво трябва да има във ваза по време на работа
- плодове:ябълки, портокали, мандарини, банани, круши, киви и др.
- ядки:орехи, кашу, гора, фъстъци и всякакви други
- Горски плодове:не забравяйте да добавите касис, ягоди, малини, череши, череши и други пресни плодове през сезона
- Сушени плодове:сушени кайсии, стафиди, сини сливи и всякакви други сушени плодове - през цялата година, по-добре е да са без добавена захар и не ги бъркайте със захаросани плодове - последните съдържат много захар и са по-малко полезни
Каква напитка
Това, което пиете през работния ден, е изключително важно за здравето. И за да отделим полезното от вредното, представяме рейтинг на напитките, съставен от Руската диабетна асоциация. Предназначен е за здрави хора, които искат да избегнат затлъстяване, атеросклероза, хипертония, диабет, както и за тези, които са изложени на риск от развитие на тези заболявания. Всички напитки са разделени на 6 нива, най-полезните са на 1-во ниво, вредните - на 6-то.
Ниво 1
Вода.Активира обмяната на веществата и насища организма с калций, магнезий, желязо и други минерали. Няма калории. Дори леката дехидратация се проявява в бърза умствена умора, влошаване на настроението и нарушения на терморегулацията. Прекомерният прием на вода е рядък, но може да причини функционално увреждане и да увеличи натоварването на бъбреците.
Ниво 2
чай.Черен, зелен и улонг - всички тези чайове са богати на полезни флавоноиди, антиоксиданти и микроелементи, по-специално флуорни съединения. Защитете тялото от рак и сърдечни заболявания. Съдържа аминокиселината треонин, която повишава имунитета.
кафе.Има връзка между консумацията на кафе и намаляването на вероятността от развитие на диабет тип 2. Намалява риска от болестта на Паркинсон при мъжете, но не и при жените, което вероятно се дължи на наличието на естрогени в последните.
Ниво 3
Нискомаслено и обезмаслено мляко.Млякото е основният източник на витамин D, калций и протеини за децата.
Соева напитка.Алтернатива за хора с непоносимост към краве мляко. Но съдържа много по-малко витамин D и калций.
Ниво 4
Диета и леки напитки.Те не съдържат калории, всъщност това е вода, подсладители и аромати.
Ниво 5
сокове.Богат на микро- и макроелементи, съдържа витамини и други полезни вещества. Те обаче са с високо съдържание на калории и много захари и по-малко полезни компоненти, особено пектини и фибри, отколкото в плодовете. За предпочитане е да се консумират самите плодове, отколкото соковете.
Мляко с естествена масленост.Наред с много полезни компоненти, той съдържа голямо количество калории и наситени мастни киселини, които са вредни за кръвоносните съдове. За възрастни - - незадължителен компонент на храната и може лесно да бъде заменен с кисели млечни продукти и извара.
Алкохолни напитки.Прекомерната им консумация е изключително вредна, но умерената консумация може да бъде полезна за профилактика на атеросклероза и диабет. Калориите са по-добри от въглехидратите, протеините и мазнините. По-добри от другите - сухи червени вина с алкохол до 12% и високо съдържание на антиоксиданти.
Ниво 6
Сода и напитки с малко количество сок.По правило това е вода с глюкозо-фруктозни сиропи, овкусители, оцветители, консерванти и други хранителни добавки. Богатите на калории макро- и микроелементите са много малко или никакви. Захарта причинява кариес, затлъстяване, диабет тип 2. Тези напитки могат да се консумират само в изключително ограничени количества.
Ако наблизо има бързо хранене
Ресторантите за бързо хранене често се намират в близост до работа и, честно казано, много хора често се отбиват там за обяд.
Не си струва да правите това - това е сигурен път към влошено здраве. Само месец такова хранене - и започват сериозни проблеми с черния дроб.
Наскоро шведски учени от университета в Линчепинг доказаха, че само 4 седмици, прекарани на такава диета, могат да причинят сериозна вреда на организма. Те проведоха експеримент, в който учениците ядат бързо хранене два пъти на ден в продължение на 4 седмици. Те не само се разделиха с хармонията си, увеличавайки талията си със 7 сантиметра и теглото си с 10-15%, много от тях развиха промени в черния дроб, често започваха след седмица на такова хранене и след това всичко се влошава. Извършените тестове показват промени, показващи увреждане на чернодробните клетки. В същото време се наблюдава и натрупване на мазнини в черния дроб. Съдържанието му се е увеличило средно 2,5 пъти. Всъщност всичко това предполага, че т. нар. безалкохолна мастна чернодробна болест се е развила на фона на яденето на бързо хранене (виж експертния коментар). Това заболяване, ако е отишло далеч, е обратимо. Но не много бързо, на участниците в експеримента отне до 6 месеца. И ако продължат да седят на диета за бързо хранене, като много от техните връстници, болестта бързо ще прогресира. И до 40-45 години, а дори и по-рано, щяха да се сдобият с куп заболявания – диабет, хипертония, коронарна болест.
Алексей Буверов, доктор на медицинските науки, професор в Първия Московски медицински университет. Сеченова, специалист по чернодробни заболявания:
Неалкохолната мастна чернодробна болест е добре известна в областта. Характеризира се с отлагане на мазнини в чернодробните клетки, а при някои пациенти се развива и прогресивно възпаление. Всичко това води до развитие на фиброза и дори цироза на черния дроб. Подобни промени са характерни и за хора, които злоупотребяват с алкохол. Но тъй като тук причината е съвсем различна и за да се разграничи това заболяване от алкохолното увреждане на черния дроб, то се нарича неалкохолна мастна чернодробна болест. Бързата храна обикновено е мазна храна, пържена на висока температура. Следователно редовната му употреба води до претоварване на черния дроб с мазнини. А мастните киселини, които се образуват в тялото ни от изядените мазнини, от своя страна могат да предизвикат възпалителен процес. Което допълнително утежнява хода на заболяването. Повишаването на нивото на чернодробните ензими в кръвта, което беше разкрито в изследване на шведски учени, само говори за това. Разбира се, тази верига от процеси не се наблюдава при всички хора - изисква се определена генетична предразположеност. Резултатите от горния експеримент обаче трябва допълнително да предизвикат подозрения относно редовната консумация на бързо хранене. Това важи особено за деца и хора с допълнителни рискови фактори: затлъстяване, захарен диабет тип 2, нарушения на липидния метаболизъм и злоупотребяващи с алкохол.
Долната половина на кръга съдържа храни, които са евтини по отношение на тяхната хранителна стойност. Тази част се нарича база (основни продукти). Но не можете да ядете само тези продукти. Имаме нужда от разнообразна и добра храна. Затова приемаме и продукти от горната половина, която се нарича добавка (допълнителни продукти).
Основни продукти: 1. Мляко и сирене.
2. Масло.
3. Хляб и други зърнени продукти.
4. Картофи и кореноплодни култури.
Допълнителни продукти:
5. Зеленчуци.
6. Плодове и горски плодове.
7. Месо, риба и яйца
Базата покрива около две трети от калорийните ни нужди и отнема около една трета от парите, отделени за храна.
Енергия и хранителни вещества. Изискванията за енергия и хранителни вещества са индивидуални и варират в зависимост от възрастта, пола и размера на тялото.
Добра храна за всички. Разнообразното и достатъчно хранене е задължително за всички: деца, възрастни и възрастни хора. По-голямата част от чинията или половината от нея трябва да бъде заета от зеленчуци и кореноплодни зеленчуци, допълнени от плодове и горски плодове. Около една четвърт – ориз, паста, картофи и хляб. Върху останалата четвърт от чинията трябва да поставите месо, риба и яйца. Вегетарианското меню заменя месото и рибата с грах, боб, леща и ядки. Необходимо е да се намали консумацията на мазни и сладки и да се ядат повече храни, съдържащи фибри.
Храната ни дава енергия. Всички храни съдържат известно количество хранителни вещества. Всеки ден тялото се нуждае от протеини (протеини), мазнини, въглехидрати, витамини, минерали и вода.
Протеин. Това е преди всичко строителен материал за тялото. Ензимите и много хормони са изградени от протеин. Протеинът може да функционира и като гориво за тялото. Протеинът присъства както в животинските, така и в растителните храни.
Въглехидрати. Това е най-евтиният източник на енергия, повечето от тях в растителни храни, съдържащи фибри. Дават усещане за ситост, но не дават енергия и са от голямо значение за храносмилането.
Мазнини. Не може да бъде напълно изключен от диетата, тъй като съдържат витамини А и D. Но употребата им трябва да бъде ограничена, тъй като те лесно се съхраняват в тялото като източник на енергия.
витамини. Жизненоважен за контролиране на химичните процеси, протичащи в тялото. Витамините се делят на разграждащи мазнините (A, D, E и K) и водоразграждащи (B и C).
минерали. Те са необходими, защото поддържат и изграждат тъканите. Най-важните са желязото и калцият.
Получаваме желязо от пастет от черен дроб, миди, черен пудинг, черен дроб, бъбреци, яйца, спанак и зеле, обогатено с желязо брашно и зърнени храни.
Източници на калций са мляко, сирене, бяло и обикновено зеле, спанак и боб.
Останалите минерали, цинк, селен, йод, фосфор и магнезий, получаваме в достатъчни количества, ако ядем разнообразни храни.
Вода. От съществено значение за живота. Той транспортира хранителни вещества и отпадни продукти в човешкото тяло. Водата също така поддържа необходимата температура в тялото.
Ако сте с наднормено тегло. Трябва да отслабнете.
Значителна степен на затлъстяване. Спешно трябва да отслабнете. Консултирайте се с диетолог
Мазнините присъстват в много храни и домакинята трябва да се опита да ги добавя възможно най-малко. Вместо парче пържено месо, по-добре е да изберете зеленчуци с ниско съдържание на мазнини, сервирайте ястия без мазни сосове.
Захарта се среща естествено в плодовете, зеленчуците и млякото. Често няма нужда да го добавяте към ястия. Злоупотребата със захар води до излишък от въглехидрати и липса на витамини в храната, бързо разваляйки зъбите.
Хляб, зърнени храни, тестени изделия. Тези продукти са основният източник на фибри, нишесте, витамини В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), желязо, цинк и до известна степен протеини. Препоръчително е да се приготвят ястия на базата на тази група продукти. За тези, които по традиция вярват, че основата на ястието е месото, това е промяна в мирогледа. Повечето европейци вече са придобили здравословния навик да ядат хляб без масло. Мнозина са убедени, че хлябът напълнява, но това е вярно, ако го ядете в големи количества. Всъщност виновникът за пълнотата е маслото, което се намазва върху хляба.
Основният източник на витамини А, С, Е, както и на фибри са плодовете и зеленчуците. Горните витамини са включени в групата на антиоксидантите, които предотвратяват онкологичните заболявания. Опитайте се да ядете зеленчуци и плодове по-често, дори и да са замразени.
Месото, рибата, яйцата и бобовите растения (боб, леща и др.) са източници на протеини и витамини от група В. Протеините са задължителни за диетата на всеки, но много хора консумират твърде много протеини. Трябва да изберете ястията, които ви подхождат.
Месото (червено и бяло), освен протеини, съдържа много желязо, цинк и никотинова киселина (ниацин).
Мазните риби (сардини, херинга) съдържат витамини D и F и полиненаситени киселини, необходими за организмите.
Бялата риба е богата на протеини и ниско съдържание на мазнини.
Черният дроб съдържа протеини, желязо, различни витамини.
Някои от храните от тази група са с високо съдържание на мазнини, така че трябва да се консумират умерено.
Млякото, сиренето и киселото мляко - основните източници на калций - са незаменими за деца и бременни жени. Млечните продукти също са важен източник на протеини, но могат да бъдат с високо съдържание на мазнини. Опитайте се да избирате храни с по-малко мазнини.
2012 -6-29 20:35
| подравняване=дясно> |
Правилно хранене: какво знаете за него? Ако фразата „PP“ веднага ви доведе до мисли за безвкусна елда с пилешко или несолена каша на вода, тогава можем спокойно да ви кажем: нямате представа какво е това.
Здравословният подход към храната не означава оскъдно меню и отхвърляне на всичко, което толкова много ни хареса. Заедно с експертите на услугата за доставка на здравословна храна Grow Food решихме да „отворим“ очите ви за факта, че PP може да бъде не само здравословен, но и вкусен.
Какъв вид храна може да се нарече правилно?
На първо място, струва си да се разбере, че правилното хранене не е временна мярка, а постоянен здравословен начин на живот. И ако се ограничите в много продукти, докато си мислите, че след известно време ще можете да ги ядете отново, вие бъркате диета с преминаване към правилно хранене.
Основният принцип на PP е баланс. Приетите калории трябва да са съотнесени с физическата активност и да има баланс в консумацията на храни от различни групи. Не можете да ядете една "елда" и да я наречете здравословен начин на живот. Не забравяйте, че много здравословни зеленчуци или плодове в големи количества може да не са толкова полезни. Като пример, ябълки - можете да държите тялото си върху тях няколко дни, но сега една седмица само ябълки ще бъде вредна, защото тялото спира да получава необходимите мазнини, протеини и други необходими компоненти, които не са в ябълките .
Продукти, които не отговарят на категорията „здравословни“
Правилното хранене има изключения. Има редица продукти, които е най-добре да избягвате. Може да е трудно, но си струва да опитате и трябва да се прави постепенно.
Трябва да се наложи забрана на сухите смеси за закуска (повечето видове мюсли също принадлежат към тях, трябва да прочетете състава), трябва да забравите за белия хляб, особено дълъг хляб и богати сладкиши. Шоколадовите блокчета и различните сладкарски изделия са вредни за здравето и фигурата ви, а ако сте сладко, опитайте се постепенно да се ограничавате в сладкото, за да не стресирате тялото си. Започнете с малко – можете да опитате да замените сладките храни с домашно приготвени сладкиши с най-малко количество масло и захар.
Мисля, че всички вече знаят, но все пак ще повторим: бързото хранене трябва да бъде напълно изоставено, както и чипсите / крекерите и газираните напитки.
Ако искате да разнообразите ястието си с някакъв сос, тогава нашият съвет е да опитате да го направите сами, а не да използвате готови. В краен случай намерете натурални сосове без различни добавки. Ще бъде и по-вкусно, и по-здравословно.
Всички ние понякога жадуваме за сок. Но пакетираните сокове, които се продават в магазините, определено не са синоним на думата „здравословен“. По-добре е понякога да се поглезите с прясно изцеден сок, отколкото да пиете непрекъснато литри „Възлюбен“ или „Добри“.
Алкохолът също не е включен в списъка с полезни продукти, което означава, че е време да го обвържем. Допуска се само една чаша сухо вино 1-2 пъти седмично.
Правилно хранене: основни правила
- Яжте, когато почувствате глад, но на малки порции;
- Дъвчете храната старателно;
- Хранете се в спокойно състояние, седнали и се концентрирайте върху самия процес;
- Разделете диетата си на 4-5 малки хранения вместо 2-3 големи;
- Физическа активност през деня;
- Не можете да пиете храна и напитки след хранене;
- Най-голямата порция трябва да е за обяд;
- Яжте само прясно приготвена и естествена храна;
- Има храни, съдържащи фибри – пресни плодове и зеленчуци.
Лайфхакове от услугата Grow Food или как да разнообразите скучната храна?
Има много различни видове закуска, обяд, вечеря и закуски, които се вписват идеално в здравословната диета. Всяка обикновена каша може да се разнообрази с плодове, а към омлета могат да се добавят допълнителни съставки. Опитайте се да хапнете нещо леко, но висококалорично за закуска, за да имате достатъчно енергия до следващото хранене на обяд. В този случай сиренето, различни зърнени храни, плодове, мюсли и вариации на ястия с яйца са перфектни. Опитайте да комбинирате някои храни, така че яденето да не изглежда толкова лесно.
Закуските трябва да се приемат сериозно: неподсладени плодове, зеленчуци, кефир, нискомаслено кисело мляко, ядки (порцията трябва да се побере в дланта на ръката ви), както и сушени плодове.
За обяд опитайте да хапнете нещо месо или риба, но по-добре на пара или варено. Пържената храна трябва да се избягва. Обикновената елда за гарнитура може да се направи с моркови и лук - вече ще има нещо необичайно.
Вечерята трябва да бъде най-малко 4 часа преди лягане, така че храната да има време да се усвои, а яденето да не е тежко. Най-добре е да ядете зеленчуци, да направите салата и да добавите към нея варено месо.
Разказваме ви как можете да се храните на примера на линията Fit от Grow Food:
закуски:Гранола с прасковено кисело мляко, билкови омлетни фиде и сос Терияки, кифла с бадеми от амарант, яйчена рула с месен пълнеж, кокосово мляко овесени ядки и сладко от ягоди, бъркани яйца с лечо и BBQ сос, домашно приготвени емпанада, бъркани банкети, специални пържени банани зелени, специални палачинки и сладко, бъркани яйца със сирене, специална боровинкова торта с крем от извара.
Основни ястия:ЧЕРВЕН бургер от пилешко филе, задушени пуешки банички и пюре от зелен грах с мента, крехко пилешко филе със сос терияки, ориз по паназиатски стил, сицилианска пилешка яхния, руло Цезар, сочни пилешки пържоли, зеленчуци на скара, патешко филе с булгурчи с патладжан и пикантни подправки, гювеч кашкавал-чедър с пиле, уок със скариди и соба юфка, капоната с пилешко, пхали с пуешко и магданоз, сос Цезар, телешка брошета със зелен фасул, печена елда, крехка елда, крехко пюре с гъби зеленчуци на скара.
салати:Корейска салата фунчозе с пилешко филе и сос Терияки, салата от киноа и сос Терияки, салата Цезар със скариди.
супи:Сицилианска супа с боб и пиле, гъбена крем супа с крутони.
десерт:Десерт от банани с извара, печени чийзкейкове с ленено семе и сладко, панакота с малини, десерт с извара и манго, запеканка и сладко от извара от ферма, шоколадови топчета извара с кокос, портокалова панакота.
Доста е просто, просто трябва наистина да искате да започнете да се храните правилно. И запомнете, ако внезапно сте се освободили и каквото сте яли или пили правилно храненене означава - не трябва да изоставяте всичко, което вече е построено. Продължавайте да се храните правилно, много хора имат сривове.
