Receta de tortitas de harina de arroz sin leche. Receta de tortitas con harina de arroz. Para las tortitas de arroz necesitarás

Sin duda, el mundo culinario cuenta con una enorme variedad de tartas. Uno de los más populares es tarta de queso porque no sólo es sabroso, sino también útil. El requesón combina bien con otros ingredientes, ya sean frutas, mermeladas o cualquier otro relleno, en este artículo hablaremos del bizcocho de requesón.

El pastel de requesón con frutos secos siempre es sabroso y sencillo, por eso hoy comenzaremos con esa receta.

Preparamos productos:

• Mantequilla - 180 g.
• Arena de azúcar - 170 g.
• Huevos - 2 piezas
• Harina de trigo - 250 g.
• Polvo para hornear - 10 g.
• Albaricoques secos - 80 g.
• Cúrcuma, canela.

El relleno del bizcocho estará formado por los siguientes componentes:

• Requesón casero - medio kg.
• Arena de azúcar - 170 g.
• Huevos - 3 piezas
• Almidón - 80 g.

Cuando tenemos todo lo necesario para un capricho, comenzamos el proceso en sí:

• Primero sacamos el aceite de la nevera para que se ablande, así nos será mucho más fácil trabajar con él.
• Ponemos el aceite en el recipiente, y añadiendo poco a poco azúcar granulada, conseguimos una masa homogénea.
• Ahora bate los huevos con la mezcla.
• Asegúrate de tamizar la harina para que se eliminen todos los grumos y no se metan en la masa.
• Agregue poco a poco harina, cúrcuma, canela, levadura en polvo a la mezcla líquida y amase la masa.
• Según la receta, debería resultar bastante denso, pero al mismo tiempo suave.
• Dejar la masa resultante durante media hora.

Ahora podemos empezar a preparar un delicioso relleno:

• Asegúrate de lavar los orejones y verter agua hirviendo sobre ellos para ablandarlos. Luego corta cada pieza en 4 pedazos.
• Separar las claras de las yemas de los huevos.
• Moler bien las yemas con azúcar granulada y luego batir con un batidor.
• En la mezcla resultante, ponga requesón y almidón. Batir los ingredientes con una batidora, o mejor con una batidora.
• Las proteínas deben batirse por separado. Mientras bates, añade un poco de sal.
• Cuando la mezcla de proteínas esté lista, introdúcela con cuidado en el relleno y revuelve con una cuchara. Es imposible batir nuestra mezcla en esta etapa.

• Cogemos el bol del aparato eléctrico y lo cubrimos con cuidado con dos tiras de pergamino. Colocamos tiras de papel de tal forma que luego, sosteniéndolas, puedas conseguir fácilmente una golosina.
• Tomamos la masa y la ponemos en el bol del aparato, formando lados suficientemente altos.
• Vierta el relleno en la masa.
• Coloque encima los trozos de orejones.
• Ponemos en marcha el dispositivo en modo “Hornear” y esperamos 1 hora.
• Cuando finalice el tiempo indicado en el programa, revisa el bizcocho con un palillo o una cerilla.
• Es posible que su olla de cocción lenta necesite un poco más de tiempo para hornear este pastel. En este caso, vuelva a encender modo especificado y dale a la golosina otro min. 15 para cocinar.
• Cuando el bizcocho esté listo lo retiramos con cuidado ayudándonos del papel pergamino con el que forramos el bol del aparato.
• Deje reposar los dulces durante aproximadamente media hora.

Tarta de requesón con fresas en olla de cocción lenta

Las fresas son la baya favorita de casi todos los niños y adultos, por eso no pudimos evitar hablar de la receta de un bizcocho de cuajada con esta baya.

Para hornear tal dulzura, preparamos los siguientes productos:

• Harina de trigo - 230 g.
• Arena de azúcar - 120 g.
• Mantequilla - 120 g.
• Cúrcuma, canela, levadura en polvo.

Empezaremos la tarta de la siguiente manera:

• Requesón casero - medio kg.
• Fresas - medio kg.
• Crema agria - 130 g.
• Huevo - 2 piezas
• Almidón - 90 g.

• Moler mantequilla blanda con azúcar. En el mismo paso, agregue especias y un poco de levadura en polvo a la mezcla.
• Agregue suavemente la harina tamizada a la mezcla resultante. Amasar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Vigila la cantidad de harina que añades, puede que necesites un poco menos o más de lo indicado en la receta.
• Según la receta, la masa debe quedar bastante firme. Una vez hecho esto, déjalo a un lado.
• Estamos ocupados con el relleno de delicias. Para ello, lave la baya, quítele las colas y córtela con una batidora, pero tome solo 150 g, luego mezcle el requesón, las fresas, la crema agria, los huevos y el almidón y vuelva a batir. A la salida deberíamos obtener una masa homogénea.
• Ahora toma un poco de papel pergamino y corta algunas tiras. Colocamos estas tiras en la espesura del aparato eléctrico para que luego, sujetándolas, puedas coger fácilmente la tarta.
• Colocamos con cuidado la masa en recipientes, formando lados suficientemente grandes.
• Vierta el relleno de cuajada de fresa en la masa.
• Ponemos el dispositivo en funcionamiento en modo “Hornear” y esperamos 1 hora.
• Al final de este programa, no se apresure a recibir un premio. Encendiendo el modo "Calefacción", deje reposar el bizcocho durante aproximadamente media hora.
• Luego esperamos hasta que nuestra dulzura se enfríe.
• Cuando el bizcocho se haya enfriado, sácalo del bol y decora con la baya restante encima del relleno.

Pastel de cuajada con cerezas en olla de cocción lenta.

Este manjar relleno de cuajada de cerezas resulta inusualmente sabroso y tierno. Este postre se puede servir fácilmente en la mesa festiva.

• Harina de trigo - 60 g.
• Azúcar - 55 g.
• Huevos - 2 piezas
• Polvo para hornear - 10 g.
• Cúrcuma, canela.

Empezaremos la tarta con los siguientes ingredientes:

• Requesón casero - medio kg.
• Crema agria - 450 g.
• Arena de azúcar - 230 g.
• Gelatina - 10 g.
• Cereza - medio kg.
• Agua hirviendo - 220 ml.
• Gelatina para pastel - 1 ud.

También necesitarás una forma desmontable para formar un pastel. El proceso de cocción es bastante laborioso, pero el resultado definitivamente vale la pena:

• En un bol combinamos la harina tamizada, la levadura en polvo, la cúrcuma, la canela.
• Batir los huevos con una batidora, o mejor con una batidora. Durante este proceso, agregue con cuidado azúcar granulada a la mezcla de huevo, en una cantidad de 55 g.
• Ahora mezcle las mezclas líquida y seca y lleve a una masa homogénea.
• Lubrique el recipiente del dispositivo con mantequilla y vierta la masa en él.
• Ponemos en marcha el dispositivo en modo “Hornear” y esperamos unos 45 minutos. Es posible que su olla de cocción lenta pueda completar la tarea un poco más rápido o viceversa, más lento, pero 45 minutos se considera estándar.
• La preparación del pastel se puede comprobar a la antigua usanza: con una cerilla o un palillo.
• Dejamos reposar el bizcocho terminado para que se enfríe por completo.
• En este momento cogemos 130 g de azúcar granulada y lo disolvemos en 220 ml de agua hirviendo.
• Las bayas deben lavarse, clasificarse y, si es necesario, quitarse las semillas.
• Ahora ponemos las cerezas en este líquido dulce, esperamos un par de horas.
• Pasemos al siguiente proceso. Cogemos gelatina y la llenamos con 100 ml de agua, esperamos cantidad correcta tiempo para que el producto se hinche. Calentamos la gelatina, pero en ningún caso la hervimos, luego la enfriamos.
• Combinamos requesón casero con 100 g de azúcar granulada, crema agria y batimos hasta obtener una masa cremosa.
• Ahora vierte lentamente la gelatina disuelta en esta mezcla y continúa batiendo por un par de minutos más.
• Cogemos una forma desmontable que nos convenga en tamaño, teniendo en cuenta el tamaño de la tarta.
• Le ponemos una galleta, la remojamos generosamente con almíbar de frutos rojos, que obtuvimos infundiendo cerezas en azúcar líquido.
• Luego vierte la mezcla de crema agria sobre el bizcocho y deja el futuro bizcocho en frío durante un par de horas para que se congele correctamente.
• Ahora esparcir sobre la masa congelada de cerezas.
• Criamos gelatina para el bizcocho según las instrucciones indicadas en el producto.
• Rellena las bayas con la gelatina resultante.
• Dejar el bizcocho en un lugar frío una hora más.
• Luego abra con cuidado el formulario y transfiera nuestra obra maestra al plato.
• El resultado es un pastel increíblemente hermoso y delicioso que, si se desea, se puede decorar con hojas de menta fresca.

Pastel de cuajada "Zebra" en una olla de cocción lenta

El mismo nombre del manjar sugiere algo inusualmente hermoso e interesante, y estas conjeturas son absolutamente correctas. A los niños les gusta mucho el pastel llamado "Cebra", porque resulta ser de dos colores.

Para hornear este dulce necesitamos:

• Requesón casero - 1 kg.
• Huevos - 5 piezas
• Azúcar - 180 g.
• Crema - 80 ml.
• Barra de chocolate amargo.
• Mantequilla - un trozo pequeño.
• Almidón - 50 g.
• Cúrcuma, canela, azúcar de vainilla.

Ahora que tenemos todos los productos a mano, comencemos el proceso de cocción:

• Echamos la nata en la cacerola y, encendiendo el gas, dejamos que se calienten bien, pero en ningún caso las hervimos.
• Ahora añade chocolate al recipiente y vuelve a ponerlo a fuego. Esperamos hasta que la masa se vuelva homogénea, mientras removimos el líquido.
• Vuelva a cerrar el gas debajo de la sartén.
• En un recipiente aparte, combine el requesón, todos los huevos y el azúcar granulada. Mezclar todos los ingredientes y batir.
• Dividir la masa resultante en 2 partes y añadir el contenido del cazo a una de ellas. A la salida obtenemos 2 mezclas en diferentes recipientes: una es requesón blanco y la segunda es requesón de color chocolate.
• Luego agregue 25 g de almidón, especias, azúcar de vainilla a cada recipiente y mezcle ambas mezclas sin unirlas.
• Ahora cogemos un trozo de aceite y engrasamos con él el bol del dispositivo. Al mismo tiempo, lubricamos no solo el fondo, sino también los lados.
• Entonces comienza el trabajo de "joyería". Tomamos una cuchara o una pala pequeña y vertimos mezclas claras y oscuras en el recipiente por turno, mientras que no está prohibido verter la masa en algunos patrones, pero la mayoría de las veces se vierte en círculos.
• Cuando se haya vertido toda la mezcla blanca y oscura, coge un palillo o cualquier otro palito limpio y decora con cuidado la parte superior del bizcocho. Nuevamente, puedes hacer una telaraña o algún otro patrón.
• Ponemos en marcha el dispositivo en modo “Hornear” y esperamos 45 minutos.
• Luego comprobamos que el manjar esté listo y, si es necesario, lo horneamos en el mismo modo durante unos 20 minutos más.
• Cuando el bizcocho esté listo no te apresures a cogerlo. Déjelo reposar en el dispositivo durante media hora.
• A continuación sacamos la "Cebra" y la servimos en la mesa.

Pastel de cuajada con manzanas en olla de cocción lenta.

Las manzanas son una fruta accesible para todos, por lo que se suelen utilizar para elaborar diversos postres, y las tartas no son una excepción.

Necesitará los siguientes productos:

• Harina - 5,5 cucharadas.
• Requesón casero - medio kg.
• Manzanas agridulces - 3 piezas
• Sémola - 2,5 cucharadas.
• Huevos - 2 piezas
• Crema agria - 3 cucharadas. l.
• Arena de azúcar - 170 g.
• Sal - una pizca.
• Mantequilla - un trozo pequeño.

Según la receta, también prepararemos almíbar:

• Mantequilla - 65 g.
• Arena de azúcar - 120 g.
• Agua - 3 cucharadas.

• Mi fruta, corta la piel y quita el corazón. A continuación, corta las manzanas en rodajas.
• Lubrique el recipiente del dispositivo con un pequeño trozo de aceite, prestando atención no solo al fondo, sino también a los lados. Repartimos la fruta en el fondo del recipiente.
• Pon todos los ingredientes para el almíbar en un cazo, mientras el agua debe estar fría. Llevar la mezcla a ebullición y verter sobre las manzanas con el almíbar resultante.
• En un recipiente aparte, combine el requesón, los huevos, la crema agria, sémola, harina de trigo, azúcar granulada y sal, si lo deseas, puedes agregar cúrcuma y canela a la masa.
• Batir todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
• Ahora vierte la masa resultante en el bol del aparato sobre la fruta.
• Ponemos en marcha el dispositivo en modo “Hornear” y esperamos 1 hora.
• Cuando el dispositivo entre en modo de espera, no saque el bizcocho, déjelo reposar durante aproximadamente media hora.
• A continuación, trasladamos el manjar a un plato y, si lo desea, lo decoramos con polvo y menta.

Tarta de requesón con crema de plátano en olla de cocción lenta

La combinación de galleta de requesón y tierna crema de plátano no dejará indiferente a nadie. Este postre es perfecto para tomar té en casa y para una mesa festiva.

Abastecerse de productos:

• Harina de trigo - 260 g.
• Mantequilla - 120 g.
• Azúcar - 250 g.
• Huevos - 3 piezas
• Polvo para hornear - 15 g.
• Sal - una pizca.

La crema se elaborará a partir de los siguientes productos:

• Crema agria casera - 250 g.
• Azúcar en polvo - 3 cucharadas.
• Plátano - 2 piezas

Ahora comencemos a hacer el pastel:

• El requesón se debe frotar bien para quitar todos los granos.
• Primero saca la mantequilla del frigorífico para que tenga tiempo de ablandarse. Luego combínalo con azúcar y bate. Hay que batir con una batidora, porque necesitamos conseguir una masa aireada y homogénea.
• Ahora combine la mezcla de requesón y mantequilla y bata nuevamente.
• Batir los huevos con la mezcla de mantequilla. Se recomienda agregar 1 huevo a la mezcla, batiendo un poco la masa cada vez.
• Luego tamiza la harina, quitando todos los grumos innecesarios, y mézclala con sal y levadura.
• Combinamos mezclas líquidas y secas.
• Amasar la masa.
• Lubrique el recipiente del aparato con un pequeño trozo de aceite.
• Vierta la mezcla en el bol.
• Ponemos en marcha el dispositivo en modo “Hornear” y cocinamos durante una hora y media.
• Pasamos el manjar al plato y lo dejamos enfriar, mientras nosotros mismos hacemos la nata.
• En un bol combinar la crema agria fría y el azúcar glass, batir los ingredientes hasta obtener una masa espesa.
• Pelamos las frutas y las interrumpimos con una batidora.
• A continuación, combine la mezcla de crema agria con los plátanos y vuelva a batir la masa resultante.
• Cortamos el bizcocho en 2 partes y las engrasamos generosamente con nuestra nata.
• Dejamos el bizcocho en remojo durante varias horas y procedemos a tomar el té.

Tarta de requesón con crema de chocolate en olla de cocción lenta

Necesitaremos los siguientes productos:

• Harina de trigo - 160 g.
• Requesón - 260 g.
• Arena de azúcar - 200 g.
• Polvo para hornear - 10 g.
• Huevos - 6 piezas
• Mantequilla - un trozo pequeño.

Elaboraremos la crema a partir de los siguientes productos:

• Mantequilla - 200 g.
• Leche condensada - 200 g.
• Cacao - 50 g.

Empecemos el proceso de elaboración del bizcocho:

• Introducimos todos los huevos en el recipiente, comenzamos a batir y les agregamos gradualmente azúcar granulada.
• Tamizar la harina para eliminar los grumos no deseados.
• Agrega harina a la mezcla de huevo. Lo hacemos gradualmente.
• También ponemos en un recipiente el requesón y la levadura en polvo. Si lo deseas, puedes añadir un poco de cúrcuma y canela.
• Amasar la masa.
• Lubrique el recipiente del dispositivo con un trozo de aceite.
• Vierta la mezcla resultante en el bol.
• Ponemos el dispositivo en funcionamiento en modo "Hornear" y esperamos aproximadamente media hora.
• Más tarde tiempo especificado comprobar la preparación del pastel.
• Si es necesario, hornéalo en el mismo modo durante 10-15 minutos.
• Ahora necesitas preparar la crema. Coger mantequilla blanda y batir bien sin añadir ningún ingrediente.
• Cuando la masa se vuelve aireada, comenzamos a agregarle leche condensada, batiendo constantemente los productos.
• Habiendo logrado una masa homogénea, agregarle cacao y volver a batir.
• Cuando nuestro bizcocho se haya enfriado por completo, lo cortamos en 2 partes.
• Lubrique generosamente las tortas con crema.
• Deja el bizcocho en remojo durante varias horas.
• Si lo deseas, puedes decorar el bizcocho con nueces o hojuelas de almendras.

Se puede agregar requesón a cualquier masa para golosinas, mientras que solo se deben tener en cuenta las proporciones de los ingredientes. Estos pasteles siempre resultan mucho más tiernos y aireados que los habituales, esto se ve facilitado por el requesón en su composición. En cuanto al relleno, esto es sólo cuestión de tu imaginación, porque puedes remojar las tartas con cualquier cosa.

Video: pastel de requesón en una olla de cocción lenta.

¡Hola queridos lectores! ¡Felicitaciones a todos por el primer día de invierno! ¡Solo falta un mes para la celebración del Año Nuevo 2013! ¿Has pensado en cómo sorprender a tus seres queridos por mesa festiva? ¡Pensemos juntos! Hoy os ofrezco una receta muy sencilla de preparar, pero muy rica. pastel de requesón en una olla de cocción lenta.

Una vez más, el pastel se prepara de forma sencilla, se ve elegante en invierno, luminoso y aireado, a muchos les gustará. Por cierto, es genial para hacerlo. Y no tienes que esperar a la festividad más importante del año si quieres intentar cocinarlo de inmediato.

Productos:

• 2 huevos
• 1º. azúcar para masa
• 1º. requesón
• 1º. harina
• 1 cucharadita de refresco apagado
• 300 ml de crema agria
• 100 gramos de azúcar para nata
• Un trozo de chocolate

Cocinando:

Combine los huevos y el azúcar.

Batir hasta que el azúcar se disuelva por completo.

El requesón, usando una licuadora, lo hace más uniforme y suave.

Agrega harina a la cuajada.

Mézclalos bien.

Combinamos el requesón con la harina y el azúcar con los huevos, mezclamos bien.

Agregue refresco apagado.

Hornee en el modo "pequeña cantidad" durante 40 minutos, luego déjelo calentar durante otros 15 minutos.

Sacamos la galleta terminada con ayuda de un cestillo humeante, esperamos hasta que se enfríe.

Luego cortamos la pieza de trabajo en dos partes.

Batir la crema agria con el azúcar hasta que se forme una masa elástica y aireada.

Lubricar las tortas con la mitad de la nata y unirlas.

¡Hola! Hoy te contaré cómo hornear un pastel de requesón en una olla de cocción lenta. El nombre de este dulce manjar habla por sí solo. También se agrega requesón a la masa y a partir de él se prepara una crema tierna y aireada.

Primero debes hacer la masa para el pastel, no es necesario dividir los huevos en yemas y claras. Además del requesón, también se agrega crema agria a la masa; se puede reemplazar si se desea. manteca. El polvo de hornear hará que el bizcocho sea poroso, por supuesto, puedes añadirle bicarbonato de sodio.

Pero el bol de la multicocina es suficiente para lubricar. aceite vegetal, por ejemplo, girasol u olivo. El pastel terminado debe retirarse del molde para que se enfríe. Con una espátula, retire la galleta del fondo y las paredes y luego simplemente voltee el recipiente sobre un plato.

En este momento puedes empezar a cocinar. crema de cuajada. Si te gusta hojuelas de coco, luego también se puede agregar al requesón. En este caso, obtendrás una deliciosa crema de cuajada y coco. Porque pasteles de requesón tienen una estructura densa, entonces requieren impregnación. Se puede preparar con agua corriente o compota. Se agrega azúcar al líquido y luego se hierve el almíbar. El pastel terminado se debe guardar en el refrigerador durante un par de horas y luego se puede tomar té.

Ingredientes para hacer tarta de requesón.

1. Huevos de gallina - 3 piezas
2. Requesón blando - 300 g.
3. Arena de azúcar - 1,5 cucharadas.
4. Polvo para hornear - 1 cucharadita
5. Crema agria - 3 cucharadas.
6. Harina de trigo - 1 cucharada.
7. Compota de frutos rojos - 50 ml.
8. Aceite vegetal - 1 cucharada.
9. Sal - ¼ de cucharadita
10. Chocolate - al gusto.
11. Dulces - para decoración.

Cómo cocinar pastel de requesón en una olla de cocción lenta.

A galleta de requesón Resultó exuberante, debes batir los huevos por separado. Luego vierte un vaso de azúcar, bate.

Ahora añade unos 100 gramos de requesón tierno a la masa y deja el resto para la nata.


Ponga en la masa 2 cucharadas. crema agria, mezclar hasta obtener una masa suave.


Vierta el polvo de hornear en la consistencia general con harina de trigo. Mezclar hasta que la masa sea homogénea.


Lubrique la sartén multicocina con aceite, vierta la masa resultante.


La galleta de requesón se prepara en la opción "Hornear" durante 1 hora. Para que se enfríe, colóquelo en un plato.


El requesón restante, la crema agria y 2 cucharadas. combine el azúcar en un recipiente aparte. Usando una batidora o licuadora, bata hasta que quede suave. Meter en el frigorífico durante 15-30 minutos.


Vierta el azúcar restante en la compota, hierva y hierva durante 1 minuto. Enfriar el almíbar. Luego remoja la galleta cortada por la mitad con almíbar tibio.


Lubrique las tortas con crema, decore con chispas de chocolate y dulces al gusto. Antes de servir, corta el postre en trozos. ¡Buen provecho!