Hogar Espacios en blanco para el invierno Nuez de manera diferente. Por qué las nueces son nueces: ¿de dónde viene el nombre? Historia de las nueces

Nuez de manera diferente. Por qué las nueces son nueces: ¿de dónde viene el nombre? Historia de las nueces

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    "Nuez

    La nuez es uno de los alimentos más saludables de nuestra mesa. Las menciones de sus diversos tipos se encuentran en leyendas y epopeyas, manuscritos antiguos. Incluso los pueblos antiguos notaron que este producto satisface perfectamente la sensación de hambre.... Además, cada fruta está encerrada en una cáscara, lo que permite que se almacene durante mucho tiempo y no se eche a perder.

    Cada tipo de nuez tiene sus propias ventajas y desventajas. La principal ventaja de cualquiera de los tipos de frutos secos es su alto contenido calórico y la gran cantidad de diversas vitaminas que componen su composición. A continuación se muestra una lista de los frutos secos más populares.

    Prácticamente no hay desventajas de estas frutas. Sin embargo, no se recomienda dárselos en grandes cantidades a los niños, y tampoco se recomienda comer frutos secos para personas que padecen alergias alimentarias. Aunque no se ha establecido que estas frutas puedan ser la causa de una reacción alérgica, a veces puede suceder.

    Una nuez generalmente se llama fruto de algunos tipos de árboles frutales o arbustos, que consiste en un núcleo y una cáscara dura, una cáscara.


    En botánica se entiende por nuez una fruta irrompible, con pericarpio, en cuyo interior se encuentra una pepita o semilla. Las nueces incluyen avellana, avellanas.

    También existe toda una familia de avellanas, que son similares a las nueces, pero no son, desde un punto de vista botánico, nueces. Y todas las demás frutas que se llaman "nueces" no lo son.

    Las principales variedades de frutos secos incluyen:

    • de la familia Nut- nueces, negras, manchú, avellana, amargas;
    • de la familia Berezov- avellanas, avellanas, nueces turcas;
    • de la familia Bukovy- castaño, plátano, bellota.

    Existen otros tipos de frutos secos, que se comentarán un poco a continuación.

    Maní


    Este maní pertenece a la familia de las leguminosas. Se come con mucha más frecuencia que casi todos los demás tipos de estas frutas.... Durante la Segunda Guerra Mundial en Estados Unidos, el maní fue uno de los principales productos, gracias a lo cual se solucionó el problema alimentario en este país.

    La composición de los cacahuetes incluye las siguientes sustancias y elementos que son útiles para el cuerpo humano.:

    • antioxidantes;
    • compuestos químicos que aumentan la coagulación sanguínea;
    • las grasas que forman parte del maní y los productos a base de él no contienen colesterol "nocivo";
    • el aceite de maní contiene ácido linoleico poliinsaturado;
    • también contiene vitaminas de los grupos E y B.


    Esta nuez se compone de más de la mitad de grasa, además, en contiene tales macro y microelementos: K, P, Fe, Mg y vitaminas A, B. Un par de nueces de Brasil contienen la dosis diaria de selenio para un adulto.

    Es esta nuez la que se aconseja utilizar para reducir el nivel de colesterol "malo" en sangre, así como para normalizar el nivel de glucosa. Los niños deben comerlo para crecer mejor. y nervioso - para poner en orden el sistema nervioso. Para darle vigor al cuerpo, basta con comer una sola nuez.

    Se recomienda que las parejas casadas consuman nueces brasileñas en América del Sur para mejorar su función sexual.

    Nuez de agua


    Esta planta es anual. La planta está unida al fondo con las nueces del año pasado.... Si la corriente se vuelve más fuerte, arranca el tallo de esta nuez y la arrastra hasta que la planta vuelve a clavarse en el agua poco profunda. Allí, la nuez se adhiere al fondo y comienza a crecer más.

    Como parte de esta nuez:

    • flavonoides;
    • taninos;
    • triterpenoides;
    • compuestos fenólicos.

    Todas las partes de esta planta acuática se utilizan en medicina popular. Se utilizan en el tratamiento de la dispepsia, como diurético, así como como sedante y agente diaforético y colerético.

    El jugo fresco del follaje ayuda en el tratamiento de ciertas enfermedades oculares, como antiséptico en el tratamiento de picaduras de insectos o serpientes. Esta nuez también puede ayudar a aliviar el estrés., ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, ayuda en la lucha contra las infecciones virales.


    Esta nuez contiene una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados., que son necesarios para el fructífero trabajo del cerebro.

    También contiene vitaminas de los grupos A, B, E, C, así como oligoelementos como Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

    Gracias a tantos elementos y vitaminas diferentes Se recomienda comer nueces con anemia., fortalece el sistema inmunológico, reduce la presión arterial. También debe incluirse en la dieta de las personas mayores, las mujeres embarazadas y las madres lactantes.


    Esta nuez es otro producto saludable alto en calorías que es deseable tener en su dieta. Pero debe recordarse que debido a su contenido calórico, los frutos secos se consumen mejor por separado de otros alimentos.

    Las avellanas contienen ácidos grasos poliinsaturados, varios macro y microelementos, vitaminas de los grupos B y E... Estas vitaminas apoyan el funcionamiento normal del sistema nervioso central, ayudan a mejorar el metabolismo en el cuerpo y previenen el envejecimiento prematuro del cuerpo. Las avellanas también contienen vitamina C y niacina.

    Los frutos de este arbusto deben comerse si necesita recuperarse después de una enfermedad grave o cirugía. Una gran cantidad de nutrientes contenidos en estos frutos secos, le permite hacer frente a la anemia, y se suministran vitaminas adicionales a los órganos internos.

    Comer avellanas con regularidad puede reducir la cantidad de colesterol "malo", reducir el riesgo de venas varicosas, limpiar el hígado de sustancias tóxicas y eliminar los productos de la caries. Además, estos frutos secos tienen un efecto calmante sobre el sistema nervioso, alivian la ansiedad y mejoran el sueño.


    Aunque existen muchas variedades de castañas, las castañas dulces se comen tradicionalmente. Se hornean sobre brasas- Este manjar se ha preparado durante mucho tiempo en muchos países del mundo, especialmente en Navidad.

    Las castañas no son frutos secos, pero por su valor nutricional se encuentran entre los frutos secos como las nueces.

    Las sustancias útiles se encuentran no solo en las frutas, sino también en las hojas, la corteza y las flores. Contienen glucósidos, taninos, astrágalo, carotenoides, esteroides, vitamina C.


    Casi todas las partes de los piñones son útiles.- desde granos hasta cáscaras, resina y agujas. Y todos tienen un conjunto único de elementos minerales, vitaminas y otras sustancias útiles, que en conjunto dan salud a los siberianos.

    Grasas, proteínas y aminoácidos incluidos en los piñones, de fácil digestión, promueven el crecimiento del cuerpo adolescente, son indispensables en la nutrición de mujeres embarazadas.

    Anacardo


    Los anacardos han aparecido recientemente en los estantes de nuestras tiendas, pero ya han ganado popularidad entre los clientes. No solo se utilizan para cocinar, sino que también se utilizan en el tratamiento de una serie de enfermedades..

    Estas nueces son bajas en grasas, pero contienen más fibra y carbohidratos que las nueces, por ejemplo. Sin embargo, las vitaminas de los grupos B, E y P, así como elementos químicos como Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, ayudar a establecer el trabajo de muchos órganos internos en nuestro cuerpo... Y los ácidos grasos saturados Omega-3 son capaces de mantener la juventud del cuerpo, mejorar el estado de la piel, el cabello y las uñas.

    Pacana


    Esta nuez puede reemplazar perfectamente las proteínas animales en la dieta., también contiene macro y microelementos útiles, así como antioxidantes.

    La presencia de ácidos grasos insaturados en las nueces ayuda a fortalecer el sistema cardiovascular.

    ¿En qué es rica esta nuez? Contiene grasas de fácil digestión, carbohidratos, tiamina, vitamina B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.

    Vitaminas B le permite mejorar el estado de las uñas y el cabello, mejorar el estado de la piel. Estas vitaminas también previenen los calambres musculares y hacen que los tejidos sean más elásticos.

    Las sustancias que componen estas nueces le dan a una persona un impulso de vigor, ayudar a combatir las células cancerosas.


    Los pistachos son otro tipo de frutos secos útiles para el cuerpo humano. Contienen:

    • aminoácidos oleicos, palmíticos, esteáricos;
    • vitaminas A, E, B, P;
    • proteínas, carbohidratos, almidón;
    • Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

    Estas nueces satisfacen bien el hambre, dan vigor., y también saturar el cuerpo con aminoácidos útiles.

    Macadamia


    Los árboles en los que aparecen estas nueces pueden dar frutos durante unos cien años y, además, los rendimientos no disminuyen, a pesar de la edad del árbol. Las frutas maduran durante mucho tiempo, hasta 7 meses..

    El fruto de esta nuez contiene vitaminas, elementos químicos, diversos ácidos, fibra dietética, ácidos grasos insaturados.

    Estos frutos secos tienen propiedades medicinales que ayudan con los dolores de cabeza, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, mejoran el estado de la piel, ayudan a restaurar la fuerza, mejoran la función cerebral y eliminan el colesterol "dañino". Y esta no es una lista completa de las propiedades beneficiosas de la macadamia.

    Conclusión

    Cualquiera de los tipos de frutos secos es muy valioso para el cuerpo humano.... Por lo tanto, deben incluirse en la dieta con regularidad. Además, puede comer cada una de las especies por separado o varias nueces diferentes juntas.

    Walnut es un producto ideal para aquellos que quieren fortalecer su memoria, volverse más inteligentes y saludables. Este es un verdadero aristócrata entre los locos, aunque no es un loco.

    Bellota de los dioses

    En un sentido estrictamente científico, una nuez no es una nuez en absoluto, es una drupa. ¿Por qué "nueces"? Este nombre se quedó en Rusia debido al hecho de que las primeras grandes entregas de nueces medicinales fueron de Grecia. Al mismo tiempo, el área de crecimiento del nogal es mucho más amplia que el territorio de la Península Balcánica, desde América hasta Asia Central.

    En la antigua Grecia, estos frutos se llamaban "bellotas de los dioses". Recibieron este nombre debido a sus propiedades curativas. Incluso en la antigüedad, se notó que el consumo regular de nueces mejora la memoria y desarrolla el cerebro. Por eso, en Babilonia, las nueces se consideraban comida para unos pocos (a los plebeyos se les prohibía usarlas) para no volverse dolorosamente inteligentes.

    Nuez de rey

    Las nueces se consideran merecidamente uno de los alimentos más saludables. Si come al menos una nuez al día, puede reducir significativamente la probabilidad de aterosclerosis.Las semillas de nuez contienen hierro, cobalto, zinc y cobre. Además, las nueces son ricas en vitaminas. El consumo de estas frutas ayuda con la diabetes, el estrés, las enfermedades cardiovasculares y la anemia.

    Para los hombres, la nuez ayudará a restaurar la potencia, es una buena prevención del adenoma y la prostatitis. Las mujeres pueden comer nueces solo para darle elasticidad y belleza a su piel. También puede hacer leche cosmética a partir de nueces, y una decocción de hojas de nuez es una excelente herramienta para lavar y fortalecer el cabello.

    Nueces - extraterrestres

    Obviamente, todos notaron la similitud del grano de nuez con el cerebro humano. Este paralelo permitió a Kir Bulychev publicar en la revista "Science and Life" (bajo el título "Academy of Fun Sciences") una carta de un Lozhkin supuestamente jubilado, que demostró de manera convincente que las nueces son nuestros hermanos en la razón. Como argumentó Bulychev, debajo de cada cáscara de nuez se esconde una familia fuerte, una forma de vida ideal. La evidencia fue tan convincente que la oficina editorial de la revista comenzó a recibir montañas de cartas de lectores que decidieron dejar de comer alienígenas chiflados. Tal es el "hongo de Lenin".

    ¿Como escoger?

    Nunca compre nueces peladas. Además del hecho de que no es seguro (nunca se sabe dónde están), las nueces peladas y rancias pierden algunas de sus propiedades curativas. Antes de comprar un kilogramo, compre algunas piezas para probar. Si las nueces del lote son buenas, maduras y sabrosas, tome más. La nuez es una fruta complicada, no en vano parece un cerebro

    En el mundo moderno, existen alrededor de cien variedades de frutos secos comestibles. El más común de ellos en el CIS es el nogal. ¿Por qué se llamó así a esta variedad? ¿Qué utilidad tiene? ¿Y es Grecia realmente su patria? Averigüemos las respuestas a todas estas preguntas.

    ¿Qué tipo de nuez se llama "nuez"?

    Antes de considerar por qué la nuez se llama "nuez", vale la pena averiguar qué tipo de planta es y cómo se llama también en ruso.

    El nogal es una especie de árbol de la familia Juglandaceae. Fuera de los invernaderos, estos árboles crecen libremente en Asia Menor, los Balcanes, Grecia, Ucrania, California, India, China y Transcaucasus.

    Ganaron popularidad gracias a sus frutos grandes: nueces. Desde la antigüedad, las nueces no solo eran un manjar popular entre todos los pueblos, sino que también eran un producto dietético muy saludable.

    Además del nombre "nuez", esta fruta también se llama "voloshsky", con menos frecuencia "real".

    Es de destacar que, aparte de los rusos y bielorrusos, otros pueblos no llaman a esta nuez "nuez". Por ejemplo, en ucraniano es "peludo", en polaco - włoski, en checo - vlašský, en inglés - nuez, y entre los propios griegos - καρυδιά (karýdia).

    ¿En qué nutrientes son ricas las nueces?

    Esta planta debe su inmensa popularidad no solo a su sabor y saciedad, sino también a sus tremendas propiedades curativas. Además, no solo los granos en sí, sino también la cáscara, las cáscaras, las raíces y la corteza del árbol, así como las hojas, pueden tener un efecto beneficioso en el cuerpo humano.

    A diferencia de otras plantas, las nueces verdes son muy útiles porque contienen de 7 a 10 veces más vitamina C que la grosella negra. Al mismo tiempo, todavía no se pueden comer, ya que en forma inmadura contienen algunas sustancias volátiles venenosas.

    Las frutas maduras comestibles son un depósito de vitaminas A, D, E y K, contienen ácidos grasos semisaturados (Omega-3 y Omega-6), además de antioxidantes.

    Las hojas de nuez son ricas en ácido ascórbico, caroteno y vitaminas P y B.

    La cáscara de nuez contiene ácidos gálico y elágico, que son excelentes taninos.

    El uso de nueces en la vida cotidiana y en la industria.

    Habiendo considerado en qué vitaminas y ácidos útiles es rica la nuez, descubramos cuál es la aplicación práctica de esta planta.

    Como se mencionó anteriormente, las frutas de nuez verdes ricas en vitamina C no se comen, pero a partir de ellas se elabora una mermelada muy sabrosa y saludable.

    Los granos de nueces maduras se comen sin procesar y tostados. Además, se agregan a dulces, pasteles y otros pasteles (incluidos los sin azúcar), quesos, ensaladas y mermeladas.

    Además, las avellanas son un componente privado de la nutrición dietética. Por lo general, se encuentran en mezclas de ejercicios y barras energéticas. Además, esta fruta, junto con la miel, los orejones y el limón, forma parte de la famosa mezcla de bienestar de Amosov.

    Varias tinturas se elaboran a partir de las hojas de esta planta, que se utilizan para la purificación de la sangre, la prevención de enfermedades de la piel y como antihelmíntico. Además, sobre su base, se fabrican medios para repeler moscas y polillas. En la cocción, se añaden hojas de nuez al conservar.

    Sobre la base de una cáscara de nuez dura, se realizan preparaciones para el tratamiento de heridas y lesiones cutáneas infecciosas.

    La industria también utiliza ampliamente la madera de nogal para la fabricación de muebles e instrumentos musicales. Y de la cáscara de la fruta se obtienen sustancias para broncear la piel; de conchas verdes - pintura para telas.

    Una breve historia de la nuez

    La mayoría de las formas de utilizar la nuez se descubrieron en la antigüedad. Existe evidencia de que antes de la edad de hielo, esta planta crecía en casi todas partes de Europa, así como en India, China y Japón, así como en Groenlandia y Siberia. Se desconoce cuál de estos países fue el primero en utilizar los frutos de esta planta como alimento.

    Pero hay información histórica confiable de que los griegos tomaron prestada la tradición de comer nueces de este tipo de los persas, quienes llamaron a este producto nada más que "real".

    Después de los griegos, esta planta fue dominada por los romanos y, con la llegada del cristianismo, por toda Europa.

    Esta planta se introdujo en los EE. UU. Solo en el siglo XIX, pero pronto se hizo muy popular.

    En el territorio de Crimea y Tavria, la nuez Volosh apareció aproximadamente en los siglos II-III. norte. NS. como lo demuestran los hallazgos arqueológicos. Es posible que durante este período llegara a Rusia, aunque su distribución más amplia tuvo lugar en siglos posteriores, con la llegada del cristianismo.

    Varias teorías sobre el origen del nombre "nuez"

    Habiendo considerado las características de esta planta, sus áreas de aplicación, así como su historia, vale la pena pasar a la pregunta principal. Entonces, ¿por qué la nuez es "nuez" y no "japonesa", "india" o "china"? Existen varias versiones del origen de este nombre en ruso.

    Según los más comunes, los primeros en cultivar huertos enteros de nueces fueron los monasterios. Y como eran principalmente los griegos quienes se dedicaban a esto, ya que eran más versados ​​en agronomía, los frutos de los árboles comenzaron a llamarse "nueces". Por cierto, por la misma razón, las gachas de trigo sarraceno se llaman así. Este cereal también fue el primero en ser cultivado y cocinado por los griegos.

    Hay otra versión de por qué la nuez es "nuez". Algunos creen que estas plantas fueron traídas a Rusia no por los sacerdotes de su Bizancio, sino por comerciantes, y mucho antes. Sin embargo, sin saber exactamente el nombre de la planta, comenzaron a llamarla "nuez", por el nombre del lugar de origen.

    ¿Por qué la nuez es "nuez" y no "griega"?

    Habiendo considerado las teorías más famosas sobre el origen de este término, vale la pena comprender las características del nombre. Entonces, de acuerdo con las reglas del idioma ruso, debes decir "griego", entonces, ¿por qué una nuez es "nuez"?

    En este caso, tal ortografía se explica por la tradición. El hecho es que en el momento en que apareció esta planta en Rusia, había un adjetivo "nuez". Fueron ellos quienes nombraron a este tipo de nueces. Y cuando las normas del idioma ruso cambiaron y se empezó a utilizar el adjetivo "griego" (que sigue vigente hoy en día), la mayoría de los ciudadanos siguieron llamando a la nuez "nuez", y este nombre se mantuvo para siempre. Por eso la nuez es "nuez" y no "griega".

    Sin embargo, si recordamos las obras de N.V. Gogol, entonces llamó a esta fruta: la nuez Volosh. ¿De dónde vino este nombre?

    El origen de la nuez "volosh"

    Habiendo descubierto por qué la nuez es "nuez", vale la pena averiguar por qué a veces también se la llama "voloshsky". Además, en varios idiomas eslavos occidentales y en ucraniano, este nombre es el principal y la frase "nuez" no se utiliza en absoluto.

    El término "Volokhs" hoy y en los viejos tiempos se usaba para referirse a los representantes de los pueblos románicos de los estados del Danubio, entre los que se encontraban las tribus griegas. Es probable que en las tierras eslavas occidentales esta palabra se usara con más frecuencia para nombrar a los griegos y romanos. Por lo tanto, las nueces traídas de sus tierras fueron apodadas "Voloshsky", y este nombre quedó grabado en los idiomas ucraniano, polaco y checo.

    Es uno de los frutos secos más populares de Rusia, lo comen millones de personas todos los días. Cuando alguien habla de él, aparecen asociaciones con Grecia. Pero, ¿por qué nogal y no griego?

    En Internet, puede encontrar muchas recetas para hornear con nuez Voloshskiy (como lo llaman los botánicos), y se vende en todas partes. La nuez es quizás la más asequible, se vende en casi todos los supermercados, tiendas, etc. Además, el manjar es popular no solo en Rusia. Pero de los consumidores habituales, pocas personas pensaron en por qué las nueces se llaman nueces y no griegas.

    Historia de las nueces

    Se cree que las primeras frutas de Volosh aparecieron hace mucho tiempo y crecieron en Persia. Pero los hallazgos arqueológicos de esta nuez se realizaron en Turquía, Suiza, Italia, China e India. Las frutas Voloshsky se consideran las más antiguas de todas las existentes. La historia de por qué una nuez es una nuez comienza varios siglos antes de Cristo.

    En la antigua Persia, solo unos pocos elegidos podían comer nueces Volosh. Por lo general, se servían en la mesa para los reyes y su séquito. Es por eso que pronto esta nuez comenzó a llamarse real.

    En Persia, los frutos de Volosh crecieron en Mesopotamia. Según los historiadores, era un lugar pintoresco con un territorio enorme. Las frutas Volosh se mencionaron por primera vez en una carta antes de nuestra era en Pero, ¿por qué las nueces se llaman nueces, si crecían en Persia? Y para los griegos, se convirtieron en un símbolo de vida.

    Las plantas populares también han dejado su huella en la mitología griega. Quizás muchos recuerden la leyenda del amor entre Dioniso y la hija del rey de Caria. Cuando la niña murió, Dioniso convirtió a su amada en un nogal.

    En Grecia, los primeros árboles de estas nueces eran muy pequeños, y las nueces son varias veces más pequeñas que las que se pueden comprar hoy. Cuando los griegos vieron las frutas enormes y más sabrosas de los persas, se sorprendieron de que fuera la misma nuez. Después de eso, en Grecia, comenzaron a llamar persa a la nuez y se esforzaron por asegurarse de que los frutos fueran más grandes.

    Historia del nombre

    Entonces, ¿de dónde viene el nombre de la nuez? Los persas llamaron a los frutos reales, los griegos, persas. Es gracias en gran parte a los romanos que ahora conocemos esta nuez como nuez.

    Las plantas llegaron a Italia por una razón desconocida, pero fueron traídas de Grecia. Los romanos no podían pensar en un nombre para la nuez y al final la llamaron bellota real (este es el dios principal de la mitología romana). Entonces, ¿por qué una nuez es una nuez? Pero porque, por alguna razón desconocida, el nombre no se popularizó. Luego comenzaron a llamarlo simplemente una nuez. Años, y tal vez incluso siglos después, cuando las nueces se importaban constantemente a Roma, la gente las llamaba en silencio nueces griegas. Este nombre se quedó.

    Los frutos legendarios fueron traídos a Rusia en el siglo XIV o XV. Pero, ¿por qué la nuez se llama nuez y no griega? ¡La respuesta es simple! Luego se les llamó nueces, porque la palabra "griego" no se usaba en el habla. Hoy en día, la palabra "nuez" se ha considerado obsoleta durante mucho tiempo.

    Curiosamente, en Afganistán, la nuez se llama los "cuatro cerebros", porque las frutas Volosh son muy similares en apariencia a las mitades del cerebro. En algunos países europeos como Francia, España e Italia, las nueces se llaman simplemente nueces. Y en Alemania, República Checa, Polonia, Ucrania, Inglaterra y muchos otros países, las frutas se llaman nueces de los extranjeros.

    Uso de la palabra "nuez"

    Habiendo descubierto por qué una nuez se llama nuez, es difícil no prestar atención a un adjetivo tan interesante. Se creía que la palabra "nuez" se usaba en la gente común, pero no es así. Este adjetivo fue utilizado por escritores como Usachev y Gogol, y un destacado filólogo ruso escribió que esta palabra había caído en desuso, pero permanecía en algunos nombres especiales.

    ¿Por qué una nuez es una nuez en la Rusia moderna? Este es el caso muy raro en el que queda una palabra aparentemente desactualizada, que nadie usa y no va a usar en el habla. Sí, ahora realmente no se puede encontrar la palabra "nuez" en los libros modernos, en el habla, en Internet ... Pero cuando la gente de repente deja de usar esta definición, lo más probable es que sea una tontería cambiar el nombre de la fruta. Entonces la nuez siguió siendo una nuez.

    Nuez en botánica

    Otra razón por la que se llaman estos frutos secos se debe a la botánica. El filósofo y científico griego Teofrasto fue el fundador de una ciencia como la botánica. Fue él quien describió por primera vez los frutos en su libro. Quizás las nueces llevaban el nombre de Grecia, no porque se vendieran a Europa y luego a Rusia, a diferencia de los persas, sino porque fue el griego erudito quien describió por primera vez esta nuez y le dio una descripción detallada.

    Los beneficios de las nueces

    Hace varios siglos, los jardineros descubrieron que es imposible plantar a 20-25 metros de otras plantas de la zona, ya que tienden a liberar una sustancia tóxica en el suelo. Cuando los científicos probaron este hecho, empezaron a comprobar si había algo tóxico en las propias nueces y llegaron a la siguiente conclusión.

    Esta nuez es buena para el cuerpo como ninguna otra nuez. Contiene vitaminas y minerales B1, B2, B3, B4, B5, B6, E, zinc, magnesio, potasio y hierro. Es interesante saber que en la composición de los frutos secos, el ácido ascórbico es casi 50 veces más que en los cítricos.

    En la antigüedad, los guerreros usaban nueces para curar sus heridas y también para reducir su apetito. Al mismo tiempo, se elaboraron medicamentos para administración oral a partir de estos increíbles frutos secos.

    Almacenamiento de nueces

    Las nueces recién cultivadas y cosechadas aparecen en septiembre. Lo mejor es comprar nueces con cáscara, es decir, sin pelar. En la cáscara, las nueces pueden permanecer durante casi 8 meses a partir de la fecha de compra (si no son frescas). Las nueces sin cáscara son bastante delicadas. Deben conservarse en el frigorífico en todo momento. Y para un almacenamiento aún más prolongado, puede poner las nueces peladas en una bolsa de comida hermética y dejarlas en el congelador.

    Por qué una nuez es una nuez, hasta ahora, nadie lo sabe con certeza. No escriben sobre esto en libros, los científicos no hacen informes sobre este tema. Sin embargo, esa pregunta es muy interesante, y todos los días al menos algunas personas piensan en ella.

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