एक बच्चे के तापमान पर क्रैनबेरी का रस। तापमान पर पकाने के लिए कौन सा फल पिएं। क्रैनबेरी खाने पर संभावित प्रतिबंध

क्या आपने बड़ी संख्या में दवाओं की कोशिश की है, लेकिन कुछ भी आपको सर्दी से नहीं बचाता है? निराशा में जल्दबाजी न करें, क्योंकि अक्सर महंगी दवाएं लोक उपचार की जगह ले सकती हैं। जल्दी ठीक होने में आपकी मदद करने के लिए क्रैनबेरी एक बढ़िया विकल्प है। यह इतना उपयोगी क्यों है, इसमें क्या गुण हैं और यह कैसे ठीक करने में मदद करेगा - आप इस लेख में जानेंगे।

चमत्कारी बेरी और उसके गुण

प्राचीन काल से, क्रैनबेरी में उपचार गुण होते हैं जो शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। यह विभिन्न बीमारियों में मदद करता है: फ्लू, सर्दी, तीव्र श्वसन संक्रमण। इस बेरी में विटामिन बी होता है, जो शरीर को रोगाणुओं से निपटने में मदद करता है। सर्दी के लिए क्रैनबेरी आपको जल्दी से अपने पैरों पर वापस आने की अनुमति देगा। यह विटामिन ए, सी और में बहुत समृद्ध हैडी , जिसमें ज्वरनाशक और टॉनिक प्रभाव होता है।

क्रैनबेरी का सेवन बच्चे भी कर सकते हैं, इसका उपयोग इतिहास में कुछ खास बीमारियों तक ही सीमित है। हीथ बेरी सिरदर्द को शांत करने, तेज बुखार को खत्म करने और नाक की भीड़ से राहत दिलाने में मदद करेगी। इसके कई अन्य लाभकारी प्रभाव हैं, उदाहरण के लिए, यह दांतों और हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है, एक सुरक्षात्मक कार्य करता है, और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। इसमें एस्कॉर्बिक एसिड होता है, जो गंभीर बीमारियों के बाद भी शरीर को अच्छे आकार में रखने में मदद करता है।

उच्च रक्तचाप वाले लोगों और गर्भवती महिलाओं के लिए भी क्रैनबेरी काढ़ा बहुत उपयोगी होगा।

सर्दियों में, जब शरीर विशेष रूप से रोगाणुओं के नकारात्मक प्रभाव के प्रति संवेदनशील होता है, तो जामुन आपके लिए मोक्ष होंगे। आप इन दोनों को लंबे समय तक और सर्दी के शुरुआती चरण में ले सकते हैं। हीथ बेरी एक उत्कृष्ट संक्रामक विरोधी एजेंट है जो शरीर की रक्षा करता है और इसे अच्छे आकार में रखता है। क्रैनबेरी का सेवन करने से आप सिर दर्द, बुखार और खांसी को जल्दी भूल जाएंगे।

गर्भवती महिलाओं के लिए क्रैनबेरी के फायदे

ऐसे कठिन समय में बच्चे को जन्म देने वाली महिलाओं को विशेष रूप से समर्थन और सुरक्षा की आवश्यकता होती है। जुकाम के लिए जलसेक, काढ़े, क्रैनबेरी का रस उन्हें शरीर को मजबूत करने और बीमारी को अधिक आसानी से स्थानांतरित करने में मदद करेगा। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध है कि किसी भी रूप में जामुन के लगातार सेवन से गर्भपात का खतरा 80% तक कम हो जाता है। तनाव के समय में भी क्रैनबेरी बहुत मददगार होते हैं - यह शांत होने और मन की शांति प्राप्त करने में मदद करता है, जो कि गर्भवती मां के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण है।

कृपया ध्यान दें कि गर्भवती महिलाओं को प्रति दिन 1 लीटर से अधिक कॉम्पोट या फ्रूट ड्रिंक लेने की सलाह नहीं दी जाती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए ताजा क्रैनबेरी

यह ताजा जामुन है जिसमें भारी मात्रा में विटामिन होते हैं। 300 ग्राम क्रैनबेरी लें, मोर्टार से मैश करें और यदि आवश्यक हो तो दानेदार चीनी डालें। सप्ताह के दौरान छोटे हिस्से में दिन में 2 बार बेरी ग्रेल खाएं।

मतभेद

क्रैनबेरी के उपयोग के लिए कुछ मतभेद हैं। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, मल विकार, गुर्दे और मूत्र प्रणाली के रोगों वाले लोगों के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

विशेषज्ञ गाउट और टॉक्सिकोसिस से पीड़ित लोगों के लिए काढ़े और फलों के पेय पीने के खिलाफ भी सलाह देते हैं।

भोजन के लिए हीदर बेरीज का उपयोग करने से पहले, किसी विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

वास्तविक व्यंजन

ऐसे कई पेय और मिठाइयाँ उपलब्ध हैं जिन्हें घर पर बनाना आसान है। विशेष रूप से बीमारी की अवधि के दौरान, क्रैनबेरी शोरबा, चाय, जलसेक और फलों के पेय प्रासंगिक हैं। वे न केवल उपयोगी हैं, बल्कि वे बहुत स्वादिष्ट भी हैं, और इसलिए छोटे बच्चे भी उन्हें पसंद करते हैं।

सर्दी के लिए क्रैनबेरी जूस सबसे लोकप्रिय पेय है। बड़ी मात्रा में विटामिन और उपयोगी तत्व, जो जामुन के गर्मी उपचार के बाद भी गायब नहीं होते हैं, शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा फ्रूट ड्रिंक बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आप इसे और अन्य क्रैनबेरी पेय बनाने की विधि नीचे पा सकते हैं।

• घर का बना क्रैनबेरी जूस रेसिपी

एक सुखद स्वाद के साथ एक स्वस्थ क्रैनबेरी रस तैयार करने के लिए, आपको स्वयं जामुन की आवश्यकता होगी। इनके खट्टे स्वाद के कारण दानेदार चीनी की भी आवश्यकता होती है। सबसे पहले आपको जामुन के रस को पीसने और निचोड़ने की जरूरत है। फिर आपको पानी से भरने के बाद, खाल को स्टोव पर भेजना चाहिए। उबाल लेकर आओ, निचोड़ा हुआ रस उबले हुए द्रव्यमान में डालें। फ्रूट ड्रिंक मीठा लेना अच्छा लगता है, इसलिए आप इसमें कुछ बड़े चम्मच चीनी मिला सकते हैं। 5 दिनों के लिए दिन में 2-3 बार एक छोटे गिलास में क्रैनबेरी पेय पीने की सलाह दी जाती है।

• विटामिन मिश्रण

क्या आप उत्साह और सकारात्मकता के आवेश का एक बड़ा हिस्सा प्राप्त करना चाहते हैं? पोषक तत्व मिश्रण तैयार करें। यदि आप साइटों पर व्यंजनों की तलाश में थक गए हैं, तो हमारा उपयोग करें। 300 ग्राम क्रैनबेरी, एक पूरा नींबू और एक छोटा संतरे को क्रश या छोटा करें। यदि आप इसे दिन में 2 बार छोटे-छोटे हिस्सों में लेते हैं तो इतनी जल्दी और आसानी से बनने वाली तैयारी आपको कुछ ही समय में तापमान को कम करने में मदद करेगी। आप स्वाद के लिए शहद या कटे हुए मेवे मिला सकते हैं। यह विटामिन पेय शरीर को टोन करता है, एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव डालता है और पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है।

• ताजा क्रैनबेरी

सर्दी-जुकाम के लिए ताजा क्रैनबेरी का इस्तेमाल करना बहुत फायदेमंद होता है। विशेषज्ञों के अनुसार, इसमें सबसे अधिक विटामिन और उपयोगी योजक होते हैं। 300-350 ग्राम क्रैनबेरी लें, उन्हें लकड़ी के मोर्टार में मैश करें (इस तरह वे अपने गुणों को बरकरार रखेंगे) या मांस की चक्की से गुजरें। पकवान तैयार है - इसे लेते समय, अधिक स्वाद के लिए थोड़ी दानेदार चीनी या शहद मिलाएं। सप्ताह में 3 बार छोटा भोजन करें।

बच्चों के लिए ठंड के उपाय

• घर का बना क्रैनबेरी-गाजर पेय

क्या आपका बच्चा कड़वी दवा लेना चाहता है? उसके लिए विटामिन युक्त पेय तैयार करें। ऐसा उपाय पूरी तरह से प्यास को दूर करता है और जुकाम में मदद करता है। बच्चे इसकी सराहना करेंगे।

खाना पकाने के लिए, आपको इन उत्पादों से निचोड़ा हुआ क्रैनबेरी और गाजर का रस मिलाना होगा। थोड़ी चीनी डालें और यदि आवश्यक हो तो एक ब्लेंडर से गुजारें।

एक बढ़िया अतिरिक्त कई लिंगोनबेरी या ब्लैकबेरी का जोड़ होगा।

• बच्चों के लिए क्रैनबेरी-रास्पबेरी चाय

अगर बच्चे को सर्दी लग गई है, तो महंगी दवाएं और उनके साथ शरीर को "जहर" खरीदना जरूरी नहीं है। प्राकृतिक पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और जटिलताओं से छुटकारा पाने में मदद करेंगे।

अपने बच्चे को क्रैनबेरी-रास्पबेरी कॉम्बो चाय दें। आश्चर्य है कि ऐसा पेय कैसे बनाया जाए? इसे पकाना मुश्किल नहीं है - इसके लिए आपको रसभरी और क्रैनबेरी को कुचलने और चीनी के साथ मिलाने की जरूरत है। पोमेस को पानी के साथ डालें और एक छोटी सी आग पर रखें, फिर छान लें और पानी में डालने के लिए छोड़ दें। इस तरह के पेय को पीसा जा सकता है और असीमित बार लिया जा सकता है - यह कमजोर शरीर को पूरी तरह से मजबूत और टोन करता है।

• शहद सिरप के साथ जामुन

सबसे सरल, लेकिन बहुत उपयोगी विकल्प। शहद के साथ क्रैनबेरी न केवल सर्दी को खत्म करने में मदद करेगा, बल्कि गले में खराश, खांसी, सिरदर्द से भी छुटकारा दिलाएगा। इसे कैसे पकाना है, इसकी कई व्याख्याएं हैं।

• शहद के साथ ताजा जामुन। यह सिर्फ चीनी के साथ क्रैनबेरी को कुचलने के लिए पर्याप्त है, उस पर एक-दो चम्मच शहद डालें। ऐसा उपकरण कुछ ही दिनों में वायरस से निपटने में मदद करेगा।
• क्रैनबेरी शहद का रस। इसे तैयार करने के लिए, आपको क्रैनबेरी को रगड़ना चाहिए या उन्हें एक ब्लेंडर में भेजना चाहिए। परिणामी मिश्रण से काढ़ा बनाएं और इसमें कुछ बड़े चम्मच तरल शहद मिलाएं। तैयार पेय का आधा गिलास रोजाना एक हफ्ते तक पिएं।

सर्दी एक मौसमी बीमारी है जो कई दिनों तक अक्षम हो सकती है, और जटिलताओं के साथ - लंबे समय तक। ऐसा होने से रोकने के लिए, संक्रमण से लड़ने के लिए दवाओं के साथ लोक उपचार का उपयोग किया जाता है। और सर्दी के लिए क्रैनबेरी सबसे सुलभ और प्रभावी है।

क्रैनबेरी को सही तरीके से कैसे बनाएं

इस अद्भुत बेरी में इसकी अनूठी संरचना के कारण लाभकारी गुणों की एक पूरी श्रृंखला है। इसमें विटामिन और जीवाणुरोधी घटक होते हैं। क्रैनबेरी में ज्वरनाशक गुण होते हैं और यह हल्का मूत्रवर्धक है। यह आपको सर्दी के लिए इसका सफलतापूर्वक उपयोग करने की अनुमति देता है।

चीनी या शहद के संयोजन में, साबुत क्रैनबेरी, मसला हुआ और विभिन्न प्रकार के पेय के रूप में, वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। अपने आप पर इसके उपचार प्रभाव को महसूस करने के लिए, आपको बेरी दवा को सही ढंग से तैयार करने की आवश्यकता है।

गलतियों से बचने में आपकी मदद करने के लिए कुछ नियम:

1. जामुन को पहले से छांटा और धोया जाना चाहिए।
2. जमे हुए क्रैनबेरी को कमरे के तापमान पर पिघलना चाहिए।
3. गर्मी उपचार को कम से कम रखा जाना चाहिए।

सलाह! सर्दी और बुखार के लिए औषधीय पेय तैयार करने के लिए, आप न केवल ताजा या जमे हुए, बल्कि सूखे जामुन का भी उपयोग कर सकते हैं।

चूंकि औषधीय क्रैनबेरी का उपयोग तैयारी के विभिन्न तरीकों के साथ किया जा सकता है, इसलिए उनकी तकनीक का हर विवरण में पालन किया जाना चाहिए।

सर्दी या बुखार के लिए जामुन बनाने से पहले, उन्हें किसी भी सुविधाजनक तरीके से गूंधने की जरूरत है - एक ब्लेंडर के साथ, मैश किए हुए आलू बनाने के लिए एक मूसल, या एक साधारण चम्मच के साथ। उबलते पानी के एक गिलास में 1 बड़ा चम्मच की आवश्यकता होगी। एल टकसाल क्रैनबेरी। यदि पेय में चीनी मिलाई जाती है, तो आपको इसे पकाने के तुरंत बाद करने की आवश्यकता है। लेकिन शहद के साथ एक पेय ज्यादा उपयोगी है। केवल एलर्जी पीड़ितों को ही इसके सेवन से बचना चाहिए। शहद तब डाला जाता है जब पेय का तापमान 40 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, इसलिए इसके सभी लाभ संरक्षित रहेंगे। आप पूरी प्राकृतिक दवा एक बार में पी सकते हैं या इसे 2 सर्विंग्स में विभाजित कर सकते हैं। क्रैनबेरी चाय सर्दी और तापमान के लिए कम स्वादिष्ट और प्रभावी नहीं है।

सर्दी के लिए क्रैनबेरी चाय को ठीक से कैसे बनाएं

इस पेय को तैयार करने के लिए कई व्यंजन हैं: दोनों साधारण काली चाय के साथ, और विभिन्न फलों और मसालों के साथ भी।

संतरे और क्रैनबेरी की चाय सर्दी और बुखार के लिए बहुत अच्छी होती है। संतरे के इस खट्टे फल में कई विटामिन होते हैं जिनकी एक कमजोर शरीर को जरूरत होती है। ग्रीन टी, अदरक और दालचीनी भी उनके उपचार प्रभाव को बढ़ाएंगे।

आपको चाहिये होगा:

• क्रैनबेरी - 100 ग्राम;
• शहद - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• 1 नारंगी;
• अदरक की जड़ का एक छोटा टुकड़ा;
• दालचीनी की एक चुटकी या फली;
• हरी चाय - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• पानी - 1 एल।

खाना कैसे बनाएं:

1. जामुन को मैश करें, अदरक की जड़ को रगड़ें, संतरे को स्लाइस में काट लें। एक सॉस पैन में डालें, चाय और दालचीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
2. पानी में डालिये, उबालने के बाद, यह 1 मिनट तक उबालने के लिए पर्याप्त है।

सर्दी-जुकाम और बुखार के लिए हेल्दी चाय तैयार है.

जरूरी! एक घंटे के एक चौथाई के लिए जलसेक के बाद ही शहद डाला जाता है।

सर्दी के लिए एक और विटामिन पेय के लिए, जिसमें क्रैनबेरी शामिल हैं, आपको आवश्यकता होगी:

• सूखे गुलाब कूल्हों - 15 जामुन;
• 1 सेंट एल क्रैनबेरी और शहद;
• 1 चम्मच हरी चाय;
• पानी - 650 मिली।

खाना कैसे बनाएं:

1. पेय को उबलते पानी से धोकर एक बड़े चायदानी में पीना बेहतर है।
2. वे इसमें सभी सामग्री डालते हैं, उबलते पानी डालते हैं और इसे गर्मागर्म लपेट देते हैं।

7 मिनट के बाद आप चाय पी सकते हैं।

एनजाइना के लिए क्रैनबेरी जूस

डॉक्टरों का तर्क है कि क्या एनजाइना के लिए क्रैनबेरी का रस पीना संभव है। राय बंटी हुई थी। बहुत से लोग सोचते हैं कि बहुत अधिक खट्टे जामुन गले में खराश को और भी अधिक परेशान करते हैं। दूसरों का मानना ​​​​है कि इस तरह के विटामिन और जीवाणुरोधी उत्पाद इस गंभीर बीमारी के पूरक उपचार के रूप में उपयोगी हो सकते हैं। लेकिन आप एक बीच का रास्ता ढूंढ सकते हैं और पेय तैयार कर सकते हैं जो बहुत अधिक केंद्रित न हो।

हीलिंग ड्रिंक तैयार करने के लिए, आपको प्रति लीटर पानी में 0.5 कप जामुन लेने की जरूरत है। 10 मिनट के लिए 0.5 कप चीनी डालकर, उन्हें पूरी तरह से पकाएं। फ्रूट ड्रिंक को गर्मागर्म पिएं। शीत पेय एनजाइना के लिए contraindicated हैं।

सलाह! एनजाइना के लिए शहद बहुत उपयोगी है, इसके साथ चीनी को बदलना काफी संभव है, लेकिन उपयोग करने से ठीक पहले इसे गर्म पेय में मिलाएं।

जुकाम के लिए क्रैनबेरी जूस

यह एक अपूरणीय उपाय है जो अच्छी तरह से प्यास बुझाता है और तापमान को कम करता है। सर्दी के लिए क्रैनबेरी जूस की कई रेसिपी हैं। आप क्लासिक संस्करण चुन सकते हैं:

1. एक गिलास क्रैनबेरी को गूंद लें, रस को अच्छी तरह से निचोड़ लें।
2. केक को ठंडे पानी के साथ डालें, स्वादानुसार चीनी डालें और दो मिनट तक उबालें।
3. पेय को पकने दें और उसमें कच्चा रस मिलाएं, जिसे उससे पहले रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।

गर्मी उपचार के बिना तैयार पेय बहुत अधिक लाभ लाएगा। ऐसा क्रैनबेरी जूस तापमान पर विशेष रूप से अच्छा होता है।

उसके लिए, मैश किए हुए जामुन को उसी अनुपात में पानी के साथ डाला जाता है जैसे पिछले नुस्खा में। स्वादानुसार शहद डालें। आप तुरंत पेय पी सकते हैं।

सर्दी के लिए क्रैनबेरी शहद नुस्खा

अवयवों का ऐसा सफल संयोजन बुखार सहित सर्दी के सभी अभिव्यक्तियों से जल्दी से निपटने में मदद करेगा। कुचले हुए जामुन और शहद को बराबर भागों में मिलाया जाता है। आप दिन में 6 बार तक स्वादिष्ट दवा ले सकते हैं, हर बार 1 बड़ा चम्मच खा सकते हैं। एल

सलाह! जो लोग मिठाई ज्यादा पसंद नहीं करते उनके लिए शहद की मात्रा 2 टेबल स्पून तक कम की जा सकती है। एल एक गिलास जामुन पर।

यह नुस्खा उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए भी उपयुक्त है। उच्च रक्तचाप का बढ़ना अक्सर सर्दी के साथ देखा जाता है। इस मामले में, उपचार मिश्रण का दोहरा प्रभाव होता है। लेकिन हाइपोटेंशन के मरीजों को ऐसी दवा सावधानी से लेनी चाहिए।

क्या क्रैनबेरी को तापमान पर रखना संभव है?

बेरी में कई औषधीय गुण होते हैं:

1. सर्दी के लिए बहुत सारे विटामिन की आवश्यकता होती है।
2. एंटीसेप्टिक्स जो श्लेष्म झिल्ली की सूजन से राहत देंगे और बैक्टीरिया की जटिलताओं को विकसित होने से रोकेंगे।
3. पोटेशियम के संयोजन में मूत्रवर्धक घटक, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को धीरे से निकालने में सक्षम हैं।
4. एंटीऑक्सिडेंट जो शरीर को ठीक कर सकते हैं।
5. ग्लाइकोसाइड्स जो दिल की मांसपेशियों को मजबूत करते हैं, और ठंड के दौरान और उच्च तापमान पर, यह हमेशा अधिभार के साथ काम करता है।

बेरी इम्युनिटी को बढ़ाता है, जिससे शरीर अपने आप ही इस बीमारी का सामना कर पाता है। इसलिए ऊंचे तापमान पर क्रैनबेरी खाना न सिर्फ संभव है, बल्कि जरूरी भी है। यह न केवल सर्दी और फ्लू के लिए, बल्कि गुर्दे की बीमारी और महिला अंगों के रोगों के लिए भी अच्छा है, बल्कि मुख्य उपचार के अतिरिक्त है।

मतभेद

हर कोई सर्दी के लिए क्रैनबेरी का उपयोग नहीं कर सकता है। यदि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में अल्सर या गैस्ट्रिक जूस की उच्च अम्लता के रूप में समस्या हो तो आपको इस तरह से सर्दी का इलाज नहीं करना चाहिए। बेरी और इसके पेय का उपयोग जिगर की बीमारियों और गुर्दे की पथरी के लिए सावधानी के साथ किया जाता है। गर्भवती महिलाओं, नर्सिंग माताओं और 3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए क्रैनबेरी दवा का उपयोग सीमित है।

मधुमेह रोगियों के लिए अतिरिक्त चीनी या शहद की मात्रा को सख्ती से नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है, जिसे एलर्जी से ग्रस्त मरीजों के लिए पूरी तरह से बचा जाना चाहिए। कभी-कभी इस बेरी से तेज एलर्जी होती है। इस मामले में, क्रैनबेरी ठंड उपचार नहीं किया जा सकता है।

निष्कर्ष

सर्दी के लिए क्रैनबेरी एक प्रभावी दवा और एक स्वादिष्ट मिठाई है। इसका सेवन पूरी तरह से प्यास बुझाता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। क्रैनबेरी उपचार के लिए बहुत कम मतभेद हैं, लेकिन लाभ निर्विवाद हैं। लेकिन इस मामले में भी, डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है ताकि इस तरह के उपचार से शरीर को नुकसान न पहुंचे।

सर्दी हमेशा सबसे अनुपयुक्त क्षण में एक व्यक्ति को पकड़ लेती है। Malaise पूरी तरह से काम करने में हस्तक्षेप करता है, एक अभ्यस्त जीवन शैली का नेतृत्व करता है, सभी योजनाओं को बाधित करता है। कुछ मामलों में फार्मेसी दवाएं एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण बनती हैं, जो उनके आगे के उपयोग के लिए एक contraindication बन जाती है।

इन क्षणों में, औषधीय पौधों के उपयोग की सिफारिश करते हुए, पारंपरिक चिकित्सा बचाव में आती है। उन्हीं में से एक है क्रैनबेरी।

इस बेरी से बने औषधीय पेय विशेष रूप से उपयोगी होते हैं। सर्दी के लिए क्रैनबेरी शरीर को विटामिन से संतृप्त करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है। साथ ही इसका जीवाणुनाशक प्रभाव विभिन्न प्रकार की सूजन में सिद्ध हो चुका है।

वर्गीकरण के अनुसार, क्रैनबेरी हीदर परिवार के सदाबहार फूलों वाले पौधों से संबंधित है।

इस पौधे के जामुन हर जगह खाना पकाने, दवा, सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण आदि में उपयोग किए जाते हैं।

पौधे में शामिल हैं:

• एस्कॉर्बिक एसिड, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है;
• साइट्रिक और मैलिक एसिड, जो एंटीसेप्टिक्स हैं;
• फ्रुक्टोज और ग्लूकोज, जो ऊर्जा भंडार प्रदान करते हैं;
• फ्लेवोनोइड्स जिनका कीटाणुनाशक प्रभाव होता है;
• विटामिन ए, के 1, बी;
• ट्रेस तत्व जो शरीर में सभी प्रक्रियाओं को सामान्य करते हैं।

पोषक तत्वों की यह मात्रा क्रैनबेरी के अद्वितीय गुणों को निर्धारित करती है:

• जीवाणुनाशक क्रिया;
• सूजनरोधी;
• ज्वरनाशक;
• एंटी वाइरल;
• टॉनिक;
• दृढ़ करने वाला

यह पोटेशियम में समृद्ध है, इसलिए यह हृदय को मजबूत कर सकता है, रक्तचाप को कम कर सकता है और हृदय प्रणाली की रक्षा कर सकता है।

क्रैनबेरी शोरबा और फलों के पेय में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। यह उन्हें मूत्राशय और गुर्दे की सूजन के इलाज के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है।

यह भी साबित हुआ है कि सर्दी से उबरने पर यह शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

सर्दी के लिए क्रैनबेरी

वैज्ञानिकों ने इस हीलिंग बेरी के एंटीफ्लोगिस्टिक प्रभाव को साबित किया है, जिसकी बदौलत यह आसानी से रोग की अभिव्यक्तियों का सामना करता है:

• तापमान में उल्लेखनीय वृद्धि;
• गले में खराश;
• पैरॉक्सिस्मल खांसी;
• कमजोरी;
• जोड़ो में दर्द।

ठंड से क्रैनबेरी ऑफ-सीजन में एक वास्तविक मोक्ष बन जाता है, जब मामलों की संख्या तेजी से बढ़ जाती है, और वायरस बहुत जल्दी फैल जाते हैं। बेरी का उपयोग न केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है, बल्कि एनजाइना, ओटिटिस मीडिया, मूत्र संक्रमण की रोकथाम के लिए भी किया जाता है। बीमार व्यक्ति के आहार में इसे शामिल करने से संक्रमण के बाद होने वाली जटिलताओं के जोखिम को कम किया जा सकता है।

गर्भावस्था के अंतिम तिमाही में क्रैनबेरी विशेष रूप से उपयोगी होते हैं, जब एक महिला मूत्र प्रणाली पर बहुत अधिक तनाव का अनुभव कर रही होती है। इस समय, एडिमा दिखाई देती है, जिसका यह बेरी सफलतापूर्वक मुकाबला करता है।

सर्दी के लिए क्रैनबेरी के साथ व्यंजन विधि

परंपरागत रूप से, इसका उपयोग सर्दी के लिए फलों के पेय, काढ़े, जलसेक के रूप में किया जाता है। इस उद्देश्य के लिए ताजा और जमे हुए जामुन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

जमे हुए होने पर, उत्पाद के सभी उपयोगी गुण संरक्षित रहते हैं। सर्दी के मौसम में यह विशेष रूप से संक्रामक रोगों की अवधि के दौरान निवारक उपाय के रूप में उपयोगी है। क्रैनबेरी तब भी मदद करेगी जब किसी व्यक्ति को पहले से ही सर्दी हो।

इसे जमने के लिए तैयार करना बहुत आसान है:

• पूरे और अदूषित नमूनों का चयन किया जाता है;
• बहते पानी से उन्हें कुल्ला;
• सूखा;
• ठंड के लिए विशेष बैग में डाल दिया।

इसे इस उद्देश्य के लिए डिज़ाइन किए गए किसी भी कंटेनर में जमाया जा सकता है, और फिर आसान भंडारण के लिए बैग में डाला जा सकता है। सर्दियों में, डीफ्रॉस्टिंग के बिना, बेरी का उपयोग बेकिंग, कॉम्पोट्स, फिलिंग आदि के लिए किया जाता है।

खाना पकाने के बहुत सारे विकल्प हैं।

करौंदे का जूस

यह सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। इसे सिर्फ घर में ही नहीं तैयार किया जाता है.

हाल के वर्षों में, अधिक से अधिक बार यह पेय कैफे और रेस्तरां के मेनू में पाया जा सकता है, साथ ही तैयार और पैक किए गए रूप में सुपरमार्केट की अलमारियों पर भी पाया जा सकता है। इसे सरलता से तैयार किया जाता है:

• जामुन (1 गिलास) ठंडे पानी के साथ समान मात्रा में डाले जाते हैं;
• लगभग 10 मिनट तक उबालें;
• छानना;
• मिश्रण में 0.5 कप दानेदार चीनी डालें;
• एक और 10 मिनट के लिए पकाएं।

इसके बाद, प्रति दिन 1 बार 250 मिलीलीटर की मात्रा में दैनिक उपयोग करें। क्रैनबेरी जूस को सबसे शक्तिशाली डायफोरेटिक उपचारों में से एक माना जाता है, यह बुखार के लिए अच्छा है।

चीनी में

जुकाम के लिए इस नुस्खा में चीनी का उपयोग किया जाता है: 1 किलो जामुन - 1 किलो 500 ग्राम चीनी। क्रैनबेरी को धोया जाता है, अच्छी तरह से सुखाया जाता है और जार में परतों में डाला जाता है: 3 सेमी से 5 सेमी ऊंचे जामुन की एक परत चीनी के साथ छिड़का जाता है और इसी तरह जार के शीर्ष पर।

ढक्कन को रोल करें और ठंडे स्थान पर स्टोर करें, अधिमानतः रेफ्रिजरेटर में।

चीनी के साथ जामुन

साफ और धुले हुए जामुन को उबलते पानी के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है और त्वचा को नरम करने के लिए 7 मिनट से अधिक समय तक उबाला नहीं जाता है। फिर चोंच को पानी से निकाल कर सुखाया जाता है।

उसके बाद, इसे एक मांस की चक्की के साथ एक भावपूर्ण अवस्था में रगड़ें। 1 किलो जामुन और 1 किलो चीनी के आधार पर मिश्रण में चीनी मिलाया जाता है। प्लास्टिक के ढक्कन के नीचे जार में रखें। इसे ठंडे स्थान पर रखने की सलाह दी जाती है।

क्रैनबेरी साइट्रस ब्लेंड

तैयारी के लिए आपको चाहिए: 1 गिलास जामुन, 1 नींबू और 1 संतरा। सभी अवयवों को मिश्रित मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है।

आप 1 चम्मच दिन में 3 बार ले सकते हैं। रोग की शुरुआत में, इसे अधिक बार लिया जा सकता है। मिश्रण सर्दी के पहले लक्षणों से प्रभावी ढंग से लड़ता है।

क्रैनबेरी गेलिंग

क्रैनबेरी पेक्टिन से भरपूर होते हैं, जो उन्हें कृत्रिम स्टेबलाइजर्स के उपयोग के बिना जेल करने की अनुमति देता है। ऐसा करने के लिए, 0.5 किलो जामुन लें और उन्हें तब तक पीसें जब तक कि रस दिखाई न दे। द्रव्यमान में 0.1 लीटर पानी, चीनी डालें और आग लगा दें, उबाल लें।

बीमारी के दौरान जेली विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से हटा देती है, नासॉफिरिन्क्स के श्लेष्म झिल्ली की सूजन से राहत देती है, लंबी खांसी के साथ सीने में दर्द को कम करती है।

सूखे जामुन

फलों को कुछ मिनटों के लिए उबाला जाता है, सुखाया जाता है और बेकिंग शीट पर रखा जाता है ताकि परत दो सेंटीमीटर से अधिक न हो। पांच घंटे के लिए 70 डिग्री पर सुखाने की सिफारिश की जाती है।

हर आधे घंटे में हिलाना जरूरी है। प्रक्रिया के अंत में, जामुन को ठंडा किया जाता है और फिर पैक किया जाता है। सूखे जामुन ठंड के मौसम में पेय बनाने के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

किसी भी रेसिपी के अनुसार तैयार बेरीज खाने के लिए पूरी तरह से तैयार हैं. उन्हें अतिरिक्त प्रसंस्करण के अधीन होने की आवश्यकता नहीं है। सर्दी के उपचार में क्रैनबेरी का उपयोग रोग से जल्दी और जटिलताओं के बिना निपटने में मदद करेगा।

बच्चों के लिए क्रैनबेरी

बच्चों के मेनू में, क्रैनबेरी केवल एक चिकित्सीय, बल्कि एक रोगनिरोधी एजेंट के रूप में मौजूद होना चाहिए। इसके दैनिक उपयोग के लिए धन्यवाद, बच्चों को आवश्यक विटामिन और खनिज प्राप्त होंगे।

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को किसी भी नए पूरक भोजन की तरह इसे आहार में शामिल करने के बारे में सावधान रहने की जरूरत है। आपको 1 चम्मच से अधिक नहीं से शुरू करने की आवश्यकता है। यदि कोई एलर्जी नहीं पाई जाती है, तो उत्पाद को और अधिक देना अधिक आश्वस्त हो सकता है। 12 महीने से 3 साल तक प्रति दिन 10-20 ग्राम जामुन को आदर्श माना जाता है।

क्रैनबेरी जूस बच्चे के शरीर के लिए विशेष रूप से उपयोगी होता है। इस विटामिन पेय को थर्मली प्रोसेस किया जाता है और इसमें बहुत सारा विटामिन सी होता है, जो संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। डॉक्टर बच्चों के लिए क्रैनबेरी कफ जेली की सलाह देते हैं।

क्रैनबेरी की अनुमति किसे नहीं है

हर कोई जानता है कि उपचार में प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग जल्दी ठीक होने में योगदान देता है। लेकिन क्रैनबेरी में कुछ ऐसे पदार्थ होते हैं जो शरीर के लिए हानिकारक हो सकते हैं। इसके उपयोग के लिए मतभेद हैं:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• गर्भावस्था की पहली तिमाही;
• एलर्जी और व्यक्तिगत असहिष्णुता।

उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

आखिरकार

क्रैनबेरी में हीलिंग गुण होते हैं और सर्दी के इलाज और स्वास्थ्य को बहाल करने के लिए बहुत अच्छे हैं। वे अच्छी तरह से ताजा और डिब्बाबंद रहते हैं।

श्वसन रोगों की अवधि के दौरान, क्रैनबेरी वयस्कों और बच्चों को शरीर को विटामिन से समृद्ध करने और बीमारी से निपटने में मदद करेगा।

इस बेरी के पेय नशे, सूजन से राहत देते हैं, दर्द से राहत देते हैं, तापमान कम करते हैं। जुकाम के लिए क्रैनबेरी एक अपूरणीय बेरी है!

सर्दी के पहले लक्षणों पर, हम तुरंत इसे दवाओं, एंटीबायोटिक दवाओं के साथ बुझाने की कोशिश करते हैं। लेकिन सर्दी और फ्लू के लिए क्रैनबेरी जैसे कई किफायती और हानिरहित उपचार हैं। यह समझने के लिए कि एक हीलिंग बेरी कैसे मदद करती है, इसकी संरचना और गुणों का अध्ययन करना आवश्यक है।

क्रैनबेरी के लाभकारी गुण एआरवीआई की रोकथाम और उपचार में इसका उपयोग करना संभव बनाते हैं।

श्वसन संक्रमण हमारे शरीर में प्रवेश कर जाता है यदि यह कमजोर हो जाता है या कुछ कारकों के साथ होता है। इनमें -5 से 5 डिग्री के तापमान पर हवा की नमी, ठंड, नमी शामिल हैं। साथ ही, पुराने रोग, हाइपोथर्मिया, गीले जूते में चलने की उपस्थिति में शरीर पर वायरस द्वारा हमला किया जाता है।

जब इन्फ्लूएंजा की बात आती है, तो विशेष रूप से महामारी की अवधि के दौरान सावधानी बरतना महत्वपूर्ण है। इन्फ्लुएंजा वायरस के नए उपभेदों के साथ मानवता हर साल संक्रमण के संपर्क में आती है। कम से कम 500 मिलियन पीड़ित हैं, 250 हजार मर जाते हैं। सहमत हूं, आंकड़ा निराशाजनक है। यदि लोग सरल दिशानिर्देशों का पालन करते हैं, तो संक्रमित लोगों की संख्या कम से कम हो जाएगी। और इसके लिए आपको बस इतना चाहिए:

• रोगियों के साथ संपर्क सीमित करें;
• धुंध पट्टी पहनना;
• वायरस के खिलाफ टीका लगवाएं;
• एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करें;
• बुरी आदतों से इंकार करने के लिए।

लेकिन अगर ऐसा हुआ है कि रोग आपके शरीर में "क्रॉल" हो गया है, तो आपको पर्याप्त, व्यापक उपचार करने की आवश्यकता है।

ARVI के साथ क्रैनबेरी

उपचार शुरू करने से पहले, आपको इन्फ्लूएंजा को सार्स से अलग करने में सक्षम होना चाहिए। लक्षणों की समानता अक्सर लोगों को भ्रमित करती है, लेकिन फिर भी ऐसे बिंदु हैं जो इस या उस बीमारी का संकेत देते हैं।

एआरवीआई के साथ, सबसे पहले, यह है:

• नाक की भीड़, बहती नाक, छींकना;
• गले में खराश, खांसी।

फ्लू के साथ, नशा होता है। वायरस, जो श्लेष्म झिल्ली पर बस गया है, तुरंत कॉलोनियों का निर्माण करते हुए गुणा करना शुरू कर देता है।

यदि तापमान तुरंत बढ़ जाता है, तो यह फ्लू होने की सबसे अधिक संभावना है।

रोगजनक रोगाणु उपकला और आगे रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं, आंतरिक अंगों को प्रभावित करते हैं। इस मामले में, यह तुरंत उठता है:

• गंभीर सिरदर्द, चक्कर आना;
• जोड़ों, मांसपेशियों में दर्द;
• ठंड लगना, तेज बुखार;
• कमजोरी, त्वचा का पीलापन।

यदि स्थिति लाल डॉट्स के रूप में दाने के साथ होती है, तो एक मिनट भी नहीं गंवाना चाहिए। लक्षण गंभीर जटिलताओं की बात करता है और रोग के उपचार का एक महत्वपूर्ण घटक एक एंटीवायरल दवा का उपयोग है।

जामुन का समृद्ध शस्त्रागार

क्रैनबेरी का मूल्य उनकी संरचना में निहित है। मुख्य घटक एस्कॉर्बिक एसिड है - विटामिन सी, जिसमें विरोधी भड़काऊ, जीवाणुनाशक, एंटीसेप्टिक, डिकॉन्गेस्टेंट, एंटीस्पास्मोडिक गुण होते हैं। इसमें विटामिन बी, ई, डी, ए भी होता है। रोगी की स्थिति को दूर करने और लक्षणों को खत्म करने में समान रूप से महत्वपूर्ण भूमिका कार्बनिक यौगिकों - मैलिक, साइट्रिक और एंटीसेप्टिक और एंटीपीयरेटिक गुणों वाले अन्य एसिड द्वारा निभाई जाती है। Flavanoids, सक्रिय प्राकृतिक घटक जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, रोगाणुओं और रोगजनक वनस्पतियों से लड़ते हैं।

फ्रुक्टोज, ग्लूकोज ऊर्जा आपूर्ति को फिर से भरने के लिए काम करते हैं, और आयोडीन, पोटेशियम, मैंगनीज, आदि चयापचय प्रक्रियाओं के नियमन के लिए जिम्मेदार हैं।

क्रैनबेरी विटामिन से भरपूर होते हैं

सर्दी और बुखार के लिए क्रैनबेरी: रेसिपी

दवाओं के अलावा, रोगियों को पारंपरिक चिकित्सा का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। लेकिन कोई भी उपाय करने के लिए, यहां तक ​​कि हर्बल वाले भी, नुस्खे और चिकित्सकीय देखरेख की आवश्यकता होती है।

1. ताज़े क्रैनबेरी से रस निचोड़ें, केक को पानी के साथ मिलाएँ और पाँच मिनट तक पकाएँ। फिर रस के साथ मिलाएं, चीनी या शहद मिलाएं। आधा गिलास दिन में तीन बार पियें।
2. जामुन को धो लें, छाँटें और मलबे से साफ करें, चीज़क्लोथ या एक छलनी के माध्यम से कुचलें और तनाव दें। जामुन से रस अलग करें, केक में पानी डालें और पाँच मिनट तक पकाएँ, फिर छान लें और ठंडा करें। परिणामस्वरूप शोरबा को क्रैनबेरी रस के साथ मिलाएं, कटे हुए जामुन डालें और 125 ग्राम दिन में तीन से चार बार पिएं।
3. 2 से 1 के अनुपात में गाजर और क्रैनबेरी का रस निचोड़ें। स्वाद के लिए शहद या चीनी मिलाएं, साफ, उबले हुए पानी से पतला करें। दिन में तीन से चार बार लें।
4. यह नुस्खा केवल वयस्कों के लिए दिखाया गया है। एक मांस की चक्की या क्रश के माध्यम से जामुन (1 गिलास) पास करें, चीनी (आधा गिलास) के साथ मिलाएं, उबाल लें और वोदका (200 ग्राम) जोड़ें। दो घंटे के लिए आग्रह करें और 40 ग्राम पिएं। दिन में तीन बार।

इन्फ्लूएंजा के इलाज और रोकथाम के लिए कई क्रैनबेरी व्यंजन हैं

इन्फ्लूएंजा के खिलाफ क्रैनबेरी का उपयोग उसी तरह किया जाता है, लेकिन जैसा कि हम पहले से ही जानते हैं, लोक उपचार और दवाओं के अलावा, एंटीवायरल थेरेपी करना आवश्यक है।

खपत के लिए मतभेद

ग्रह पर किसी भी पौधे की तरह, क्रैनबेरी में भी कई प्रकार के मतभेद होते हैं। डॉक्टर किसी भी डेरिवेटिव की सिफारिश नहीं करते हैं: जाम, पेय, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के तीव्र चरणों में कच्चा।

मतभेदों की सूची में पीड़ित लोग शामिल हैं:

• गठिया;
• गुर्दे की बीमारी;
• मूत्र तंत्र।

अगर किसी व्यक्ति के गुर्दे में यूरिक एसिड की पथरी है तो खट्टे जामुन विशेष रूप से खतरनाक होते हैं। पेय का लंबे समय तक सेवन यूरोलिथियासिस के गठन के उत्तेजक बन सकता है।

गुर्दे की पथरी की उपस्थिति में, बहुत सारे क्रैनबेरी रस को contraindicated है।

इन्फ्लूएंजा सहित सर्दी, सांस की बीमारियों के इलाज का प्रभाव उन प्राथमिक नियमों पर भी निर्भर करता है जिनका रोगी और उसके वातावरण को पालन करना चाहिए। बिस्तर पर आराम करना, नियमित रूप से कमरे को हवादार करना, प्राकृतिक और स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करना आवश्यक है।

सर्दियों-वसंत की अवधि में, शरीर उपयोगी भंडार के सभी "डिपो" को समाप्त कर देता है। नतीजतन, प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है, और सर्दी के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, जिसे हर कोई महंगी एंटीवायरल और जीवाणुरोधी दवाएं लेने से रोकने की कोशिश कर रहा है। फार्मेसी में दौड़ने में जल्दबाजी न करें, पारंपरिक चिकित्सा से शुरुआत करना याद रखें, जो शरीर के लिए कम विषैला होता है।

सर्दी की अवधि के दौरान, अनुभवी डॉक्टर इलाज के लिए क्रैनबेरी का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जिसमें आश्चर्यजनक रूप से बड़ी कार्रवाई होती है।

peculiarities

क्रैनबेरी एक रेंगने वाली झाड़ी है जो मुख्य रूप से उत्तर में दलदलों में उगती है। यह बेरी इतना अनूठा है कि इसका उपयोग दवा और फार्मेसी, कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने और अन्य खाद्य उद्योगों दोनों में किया जाता है।

उत्तरी विकास को ध्यान में रखते हुए, हर कोई इस बेरी को अपने दम पर लेने में सक्षम नहीं होगा। लेकिन आपको परेशान नहीं होना चाहिए, क्योंकि आधुनिक परिस्थितियों में आप किसी भी सुपरमार्केट में ताजा जमे हुए या जाम के रूप में, सूखे रूप में या फिल्टर बैग में - किसी फार्मेसी में क्रैनबेरी खरीद सकते हैं।

दुर्भाग्य से, मूल्यवान पदार्थ लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं और तापमान प्रभाव के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, यही कारण है कि क्रैनबेरी को ठीक से स्टोर करना महत्वपूर्ण है।

इस झाड़ी के छोटे फलों में भारी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। यहाँ रासायनिक संरचना है:

• ऊर्जा मूल्य - उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 38 किलो कैलोरी;
• पानी 87 ग्राम;
• प्रोटीन 0.39g;
• वसा 0.13 ग्राम।

कार्बनिक अम्ल:

• नींबू;
• बेंजोइक;
• एम्बर;
• सोरेल;
• सिनकोना;
• सेब;
• ओलेनोवाया और कई अन्य।

सहारा:

• ग्लूकोज;
• फ्रुक्टोज;
• सुक्रोज;
• पेक्टिन।

विटामिन:

• विटामिन सी;
• थायमिन;
• राइबोफ्लेविन;
• एडर्मिन;
• पैंथोथेटिक अम्ल;
• एक निकोटिनिक एसिड;
• विटामिन K।

साथ ही अन्य उपयोगी पदार्थ और ट्रेस तत्व:

• बायोफ्लेवोनोइड्स;
• बीटाइन;
• एंथोसायनिन;
• कैटेचिन;
• फेनो एसिड;
• लोहा;
• तांबा;
• मोलिब्डेनम;
• मैंगनीज;
• आयोडीन और कई अन्य।

इतनी समृद्ध रचना के लिए धन्यवाद, न केवल सर्दी के उपचार में, बल्कि कई अन्य बीमारियों में भी क्रैनबेरी लेना उपयोगी है।

लाभकारी विशेषताएं

औषधीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए जामुन का उपयोग करने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि उनके पास कौन से उपयोगी गुण हैं। क्रैनबेरी इतने अनोखे हैं कि शरीर पर उनके सकारात्मक प्रभावों का स्पेक्ट्रम बहुत बड़ा है:

• एक शक्तिशाली पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव सामान्य और स्थानीय प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करता है। इसीलिए सर्दियों-वसंत की अवधि में क्रैनबेरी का उपयोग उपचार के लिए नहीं, बल्कि रोकथाम के लिए किया जाना चाहिए। खासकर फ्लू महामारी के दौरान।
• रोगाणुरोधी प्रभाव एआरवीआई के साथ गले में सूजन की सक्रिय प्रक्रियाओं को कम करता है, क्योंकि यह रोगजनक बैक्टीरिया को दबाता है और मारता है। पारंपरिक चिकित्सक क्रैनबेरी को सर्दी के लिए सबसे अच्छा प्राकृतिक जीवाणुरोधी उपाय कहते हैं।
• एंटीट्यूसिव क्रिया। औषधीय क्रैनबेरी काढ़ा बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए खांसी से छुटकारा पाने में मदद करता है।
• पुनर्योजी गुण: सूजन के बाद इसका पुनर्योजी प्रभाव होता है, क्षति के बाद ऊतक का पुनर्वास करता है।
• चयापचय प्रक्रिया का सामान्यीकरण बड़ी मात्रा में विभिन्न सूक्ष्मजीवों और विटामिनों के कारण होता है।

• एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री के कारण, क्रैनबेरी रक्त वाहिकाओं और हृदय की दीवारों को मजबूत करते हैं, जबकि रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करते हैं।
• यह ऑन्कोलॉजिकल संरचनाओं के विकास को रोकता है, और कैंसर कोशिकाओं के विकास को भी रोकता है।
• एनाल्जेसिक गुण इतना स्पष्ट नहीं है, लेकिन गले में खराश के लिए इसका कोई छोटा महत्व नहीं है।
• भड़काऊ रोगों में मूत्र प्रणाली पर अनुकूल जटिल प्रभाव।
• एंटीनेमिक प्रभाव बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि क्रैनबेरी महत्वपूर्ण रक्त तत्वों के गठन में सुधार करता है - लोहे के लिए एरिथ्रोसाइट्स धन्यवाद।
• और साथ ही क्रैनबेरी में एंटीऑक्सीडेंट की मौजूदगी के कारण शरीर से टॉक्सिन्स और टॉक्सिन्स निकल जाते हैं।

मतभेद

प्रत्येक जीव व्यक्तिगत है, इसलिए वहाँ है क्रैनबेरी खाते समय कई प्रकार के contraindications पर विचार किया जाना चाहिए:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग - ग्रासनलीशोथ, जठरशोथ, ग्रहणीशोथ, आंत्रशोथ, कोलाइटिस, प्रोक्टाइटिस। यह पहले contraindications में से एक है, क्योंकि बेरी में निहित एसिड रोग को बढ़ा या जटिल कर सकता है। इस औषधीय कच्चे माल का उपयोग करते समय, अम्लता बढ़ जाती है, जो श्लेष्म झिल्ली पर जलन पैदा करती है, जो भविष्य में अल्सर, क्षरण, रक्तस्राव का कारण बन सकती है।
• अतिसंवेदनशीलता। जो लोग लगातार एलर्जी से पीड़ित होते हैं, उनके लिए क्रैनबेरी का उपयोग करने के लिए भी contraindicated है। इससे गंभीर खुजली हो सकती है, श्वसन पथ के श्लेष्म झिल्ली की सूजन हो सकती है, जिससे क्विन्के की एडिमा और पूर्ण श्वासावरोध हो सकता है।
• दाँत तामचीनी की संवेदनशीलता में वृद्धि। उच्च एसिड सामग्री दांतों की कमजोर परत को भंग कर देती है।
• होठों और मुंह में सूजन प्रक्रियाएं।
• गर्भावस्था और दुद्ध निकालना सापेक्ष मतभेद हैं। यह प्राकृतिक चिकित्सा के अत्यधिक उपयोग को संदर्भित करता है, जो शरीर की विभिन्न प्रतिक्रियाओं को भड़का सकता है।

व्यंजनों

गले में खराश के लिए शहद के साथ क्रैनबेरी:

• जामुन - 1 गिलास (200 मिली);
• 1 बड़ा चम्मच शहद।

नुस्खा बहुत सरल है। सबसे पहले, जामुन को ताजा या जमे हुए पीस लें। फिर परिणामी प्यूरी में शहद मिलाएं। आपको ऐसी दवा को 2 दिनों से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने की आवश्यकता नहीं है।

रोग की शुरुआत में खट्टे फलों के साथ क्रैनबेरी:

• 1 गिलास जामुन;
• 1 छोटा नींबू;
• 1 छोटा संतरा।

जामुन और फलों को कीमा बनाया जाना चाहिए। मिक्स। रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों से अधिक समय तक स्टोर न करें।

बुखार के लिए क्रैनबेरी चाय:

• सूखे जामुन का एक बड़ा चमचा;
• फ़िल्टर पैकेज।

बेरीज का एक बड़ा चमचा फिल्टर बैग में डालें और एक कप में 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, काढ़ा करें। इसे 15-20 मिनट तक पकने दें। यदि आपके पास ताजे या जमे हुए फल हैं, तो आप उनका सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं। यदि कोई फिल्टर बैग नहीं है, तो बस जामुन को कप के नीचे डालें।

क्रैनबेरी खांसी टिंचर:

• 400 मिलीग्राम क्रैनबेरी;
• 1 बड़ा चम्मच शहद;
• 0.5 पानी।
• 100 ग्राम वोदका।

क्रैनबेरी को प्यूरी अवस्था में पीसना और मिश्रण में वोदका और पानी मिलाना आवश्यक है। यह सब उबाल लाया जाना चाहिए, और फिर ठंडा और शहद जोड़ा जाना चाहिए।

सर्दी के लिए क्रैनबेरी जैम:

• जामुन 1 किलो;
• सेब 0.5 किलो;
• अखरोट 1 कप (200 मिली)

सेब को छोटे क्यूब्स में काटें, क्रैनबेरी और पानी डालें, ताकि वे फल को ढक दें। हम यहां 1.5 किलो चीनी भी डालते हैं और उसमें पानी भरते हैं। हम कम गर्मी पर एक घंटे के लिए उबालते हैं। - जैम ठंडा होने के बाद इसमें कटे हुए अखरोट डालें. एक जार में डालो, एक ठंडी अंधेरी जगह में स्टोर करें। आप एक चम्मच जैम को उबलते पानी में उबालकर चाय की तरह भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

फ्लू कॉम्पोट:

• 0.5 जामुन;
• 1 लीटर पानी;
• 3 बड़े चम्मच शहद।

फलों को उबलते पानी में डालें, धीमी आँच पर पकाएँ। फिर इसे ठंडा होने दें, इसमें शहद मिलाएं। ऐसी दवा फ्लू के मामले में ताकत बहाल करने और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए एकदम सही है।

क्रैनबेरी शोरबा:

• 1 कप क्रैनबेरी
• 2 गिलास पानी।

पानी उबालें, फिर जामुन डालें। इसे 40 मिनट तक पकने दें। ऊंचे तापमान पर इस्तेमाल किया जा सकता है।

इम्युनिटी बढ़ाने के लिए करे क्रैनबेरी जूस:

• पके जामुन 300-400 मिलीग्राम;
• तामचीनी कंटेनर;
• 1.5 या 2 लीटर पानी।

जामुन ताजा और जमे हुए दोनों का उपयोग किया जा सकता है। मसला हुआ आलू तैयार करना आवश्यक है, इसके लिए उत्पाद को एक तामचीनी कंटेनर में रखें और एक भावपूर्ण अवस्था में कुचल दें। फिर आपको प्यूरी से रस को अलग करने की जरूरत है, आखिरी में पानी डालें और उबाल लें। गर्मी से निकालें, ठंडा करें और ताजा रस डालें।

कैसे इस्तेमाल करे?

• शहद के साथ क्रैनबेरी गले में खराश सेयह दिन में 3-4 बार 1 बड़ा चम्मच खाने के लायक है, अधिमानतः भोजन के बाद।
• साइट्रस के साथ क्रैनबेरीमुख्य रूप से सर्दी-वसंत की अवधि के साथ-साथ महामारी, ठंड के मौसम में प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। रोकथाम के लिए, आपको एक दिन में 4 बड़े चम्मच से अधिक का सेवन नहीं करना चाहिए। सर्दी या तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण के उपचार के लिए, दिन में 6 बार, अधिमानतः भोजन के दौरान या बाद में आवेदन करना बेहतर होता है।
• विटामिन से भरपूर गर्म चायबीमारी के दौरान सबसे अच्छा पकाया जाता है। आप दिन में लगभग 5 कप पी सकते हैं। ऐसी दवा बुखार को कम करने, सूजन को कम करने और बुखार के दौरान बनने वाले विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से हटाने में मदद करेगी।
• मिलावटछोटे बच्चों को क्रैनबेरी नहीं देनी चाहिए। यह नुस्खा वयस्कों के लिए बहुत अच्छा है। टिंचर का एक बड़ा चमचा दिन में 4 बार पिया जाना चाहिए।

• जाम- यह बच्चों का पसंदीदा व्यंजन है। इसलिए बच्चों के सर्दी-जुकाम के दौरान आप 1 चम्मच जैम का सेवन दिन में 3-4 बार कर सकते हैं। आपका बच्चा न केवल मिठाई का आनंद लेगा, बल्कि ठीक भी होगा। एक वयस्क के मामले में, यह खुराक बढ़ाने के लायक है। आपको दिन में 4-6 बार एक चम्मच का उपयोग करने की आवश्यकता है।
• चूंकि मानसिक शांतियह एक केंद्रित दवा नहीं है, इसका उपयोग बिना किसी प्रतिबंध के व्यावहारिक रूप से किया जा सकता है, यही वजह है कि इसकी खुराक अन्य व्यंजनों की तुलना में बहुत अधिक है। दिन में 3-4 बार 1 गिलास पिएं।
• क्रैनबेरी शोरबाउच्च तापमान पर सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है, प्रति सेवारत 3 बड़े चम्मच।
• बकलपूरी तरह से प्रतिरक्षा बढ़ाता है, इसलिए यह एक उपचारात्मक नहीं है, बल्कि एक रोगनिरोधी एजेंट है। आपको इस पेय को दिन में 3 बार 1 गिलास पीने की जरूरत है।

औषधीय उपचारों का अति प्रयोग न करें, क्योंकि इससे एलर्जी और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग हो सकते हैं।




प्राकृतिक कच्चे माल के साथ अपनी प्रतिरक्षा का समर्थन करें, क्योंकि यह शरीर पर सबसे हानिरहित प्रभाव है। यह मत भूलो कि एक छोटी बेरी मुट्ठी भर गोलियों की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होती है। सही इलाज करो!

सर्दी के लिए क्रैनबेरी जूस कैसे पकाएं, इसकी जानकारी के लिए अगला वीडियो देखें।