जहर का इलाज कैसे करें। घर में फूड प्वाइजनिंग होने पर क्या करें। जल-नमक चयापचय की बहाली

खाद्य विषाक्तता सबसे अप्रिय स्थितियों में से एक है। सब कुछ दर्द होता है - पेट, आंत, तापमान बढ़ जाता है, हड्डियां टूट जाती हैं, आदि। प्रस्थान की डिग्री इतनी मजबूत हो सकती है कि चिकित्सा हस्तक्षेप अनिवार्य है।

फूड पॉइज़निंग के बारे में आपको क्या बारीकियाँ जानने की ज़रूरत है, फ़ूड पॉइज़निंग के मामले में क्या करना है और डॉक्टर के आने से पहले अपनी या किसी प्रियजन की मदद कैसे करें? आइए इसका पता लगाते हैं।

सामान्यतया, विषाक्त या विषाक्त पदार्थों के अंतर्ग्रहण के कारण खाद्य विषाक्तता मानव अंगों के सामान्य कामकाज का उल्लंघन है।

खाद्य विषाक्तता की गंभीरता के अनुसार विभाजित किया जा सकता है कई चरणों के लिए।

• मध्यम चरण।यह तब होता है जब कोई विषैला पदार्थ थोड़ी मात्रा में शरीर में प्रवेश कर जाता है। यह मतली, उल्टी या दस्त के रूप में खुद को प्रकट करता है, कभी-कभी तापमान में मामूली वृद्धि संभव है।
• तीव्र चरण।यह शरीर को अचानक और गंभीर क्षति और लक्षणों की तीव्र शुरुआत की विशेषता है। तापमान, ठंड लगना, मतली, उल्टी, दस्त - ये सभी प्रभाव थोड़े समय के भीतर जल्दी और प्रचुर मात्रा में दिखाई देते हैं।
• अति तीव्र विषाक्तता।शरीर में बड़ी मात्रा में जहर मिलने का सबसे गंभीर मामला। परिणाम अत्यंत गंभीर हैं - उदास चेतना या इसका पूर्ण नुकसान, आक्षेप, आक्षेप, श्वसन गिरफ्तारी।
• जीर्ण विषाक्तता।विषाक्त पदार्थों की एक छोटी मात्रा के लंबे समय तक संपर्क के साथ, उदाहरण के लिए, अनुपयुक्त खाद्य पदार्थों की निरंतर खपत के साथ, इस प्रकार की बीमारी भी संभव है। सामान्य निष्क्रियता, उनींदापन, पाचन तंत्र में अस्वस्थता, अस्वस्थ रंग, मतली पुरानी विषाक्तता का संकेत देती है। इसके अलावा, समय के साथ, किसी व्यक्ति की भलाई तब तक बिगड़ती है जब तक कि बीमारी तीव्र न हो जाए।

इसके पर्याप्त प्रसार के साथ, खाद्य विषाक्तता हमारे जीवन में एक प्रकार का रिक्त स्थान बना हुआ है। ऐसा दो कारणों से होता है।

सबसे पहले, विषाक्तता के लक्षण बहुत व्यापक हैं और कई अन्य बीमारियों की विशेषता है, जिसका अर्थ है कि निदान मुश्किल हो जाता है।

दूसरे, और यह पूरी तरह से स्वयं रोगियों के विवेक पर है, हम अक्सर जो खाते हैं उसकी उपेक्षा करते हैं। सड़क पर स्नैक्स, समझ से बाहर कैफे, संदिग्ध गुणवत्ता का भोजन, अस्वच्छ स्थितियां - हमें स्नैकिंग से कुछ भी नहीं रोकता है।

विषाक्तता के सामान्य लक्षण बहुतों को ज्ञात हैं, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि कौन से लक्षण किसी विशेष प्रकार की घटना के लक्षण हैं।

प्रभावी लक्षित सहायता प्रदान करने के लिए, इसे ध्यान में रखना आवश्यक है विषाक्तता के निम्नलिखित वर्गीकरण।

• जीवाणु क्षति।यह एस्चेरिचिया कोलाई, स्टैफिलोकोकस ऑरियस आदि से दूषित भोजन खाने पर होता है। इस विषाक्तता के निम्नलिखित लक्षण हैं - उल्टी, गंभीर आंतों का दर्द, दस्त। इसके अलावा, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सूचीबद्ध परिणाम खराब गुणवत्ता वाले भोजन के अंतर्ग्रहण के बाद बहुत जल्दी होते हैं - औसतन, 1-2 घंटे के बाद।
• रासायनिक विषाक्तता।स्वादिष्ट "ताजा" रूप देने के लिए, कई सब्जियों और फलों को विशेष रासायनिक यौगिकों के साथ इलाज किया जाता है। या, ऐसे रसायन फलों के अंदर पहले से मौजूद होते हैं, क्योंकि उन्हें उगाते समय सिंथेटिक उर्वरकों का बड़ी मात्रा में उपयोग किया जाता था। इस तरह का जहर इस प्रकार प्रकट होता है - चक्कर आना, उल्टी, दस्त, अत्यधिक लार और पसीना, पेट में दर्द, धुंधली दृष्टि। रासायनिक विषाक्तता के लक्षण एक घंटे के भीतर बहुत जल्दी प्रकट होते हैं।
• बोटुलिज़्म।डिब्बाबंद और मसालेदार भोजन के प्रशंसकों को बेहद सावधान रहना चाहिए। सीलबंद जार में दिखाई देने वाले सूक्ष्मजीव मौत का कारण बन सकते हैं। खाना खाने के 10-15 घंटे बाद बोटुलिज़्म दिखाई देता है। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र बोटुलिज़्म का खामियाजा उठाता है। एक व्यक्ति के दृश्य और भाषण कार्यों में तेजी से गिरावट आती है, शुष्क मुंह दिखाई देता है और प्रतिबिंब निगलने में मुश्किल होती है, इसके बाद मतली और उल्टी होती है।

सूचीबद्ध जहरों में से कोई भी आसानी से गुजर सकता है, और स्वास्थ्य और यहां तक ​​​​कि जीवन भी खर्च कर सकता है। कीमती समय बर्बाद न करें, यदि किसी विशेष विषाक्तता के कई लक्षण हैं, तो एम्बुलेंस को कॉल करें।

फूड पॉइजनिंग का इलाज

रोग का इलाज में किया जाता है कई चरण।

• सबसे पहले,यह गैस्ट्रिक लैवेज है। शरीर से जहरीले तत्व को निकालना सुनिश्चित करें।
• दूसरे, शर्बत पदार्थ लेना अनिवार्य है।
• तीसरे, जल-नमक संतुलन को बहाल करना आवश्यक है। गैस्ट्रिक लैवेज के दौरान और दस्त और उल्टी के कारण, एक व्यक्ति बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ खो देता है जिसे बहाल करने की आवश्यकता होती है।
• अंतिम चरण- दृढ निवारक प्रक्रियाएं।

गंभीर विषाक्तता के मामले में, एक व्यक्ति को कई दिनों तक अस्पताल में रखा जाता है, जहां उसे सभी आवश्यक प्रक्रियाएं दी जाती हैं।

सवाल उठता है - उन्होंने एम्बुलेंस को बुलाया, लेकिन हमें खुद क्या करना चाहिए: वापस बैठो और प्रतीक्षा करो? बेशक नहीं। रोगी के लिए सबसे आरामदायक स्थिति प्रदान करना और उसकी हर संभव मदद करना आवश्यक है। घर में जहर होने पर क्या करें?

जैसा कि इनपेशेंट उपचार के मामले में, घर पर, गैस्ट्रिक पानी से धोना प्राथमिक उपचार होगा। लेकिन अगर एक चिकित्सा संस्थान की शर्तें इस प्रक्रिया के लिए विशेष उपकरणों के उपयोग की अनुमति देती हैं, तो घर पर आपको तात्कालिक साधनों का सामना करना पड़ेगा।

घर में जहर होने की स्थिति में उल्टी को कृत्रिम रूप से प्रेरित करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए रोगी को पोटेशियम परमैंगनेट या सोडा (15 ग्राम प्रति लीटर) का कमजोर घोल पीने के लिए दें और जीभ की जड़ को दो अंगुलियों से दबाएं। प्रक्रिया को दो या तीन बार दोहराएं।

प्रारंभिक सफाई के बाद, शेष विषाक्त पदार्थों से जल्द से जल्द छुटकारा पाना आवश्यक है। इसके लिए एक्टिवेटेड चारकोल अच्छा काम करता है। इसे रोगी के वजन के 1 गोली प्रति 10 किलो की दर से लेना चाहिए।

इसके बाद, आपको रोगी को भरपूर मात्रा में तरल पदार्थ प्रदान करने की आवश्यकता होती है। आपको नमकीन पानी, कमजोर चाय, कॉम्पोट्स, फ्रूट ड्रिंक पीना चाहिए। हालांकि, पहले दिन भोजन का सेवन मना करना बेहतर है। और ठीक होने के बाद, अपना आहार कम वसा वाले आहार और कम खाने वाले खाद्य पदार्थों से शुरू करें - मैश किए हुए आलू, डेयरी मुक्त अनाज, चुंबन, पटाखे।

उपचार के बाद, रोगी को पूरी तरह ठीक होने तक आराम और बिस्तर पर आराम की आवश्यकता होती है।

निवारण

वाक्यांश का पहले से ही एक से अधिक बार उल्लेख किया गया है और सभी के लिए परिचित है - इलाज से रोकने के लिए बेहतर है। बेशक, स्थिति को एक महत्वपूर्ण बिंदु पर नहीं लाना समझदारी है। फूड पॉइजनिंग से बचने के लिए फॉलो करें कुछ सरल नियम।

• आहार का ध्यान रखें।कड़ाई से परिभाषित समय पर भोजन करने से, आप अपने आप को जंगली भूख के मुकाबलों से बचा लेंगे, जिसके दौरान एक व्यक्ति कुछ भी और बड़ी मात्रा में खाने में सक्षम होता है।
• घर पर खाओ।घर का बना खाना सबसे सुरक्षित और सेहतमंद होता है। लेकिन अगर घर का खाना खाने का कोई तरीका नहीं है, तो केवल सिद्ध खानपान स्थलों पर जाएँ।
• भरपूर पेय।पानी विषाक्त पदार्थों और जहरों से छुटकारा पाने में मदद करता है, इसलिए इसका सेवन न केवल उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो पहले से ही जहर हैं, बल्कि एक निवारक उपाय के रूप में भी हैं।
• सिद्ध मास आउटलेट्स में उत्पाद खरीदें - हाइपरमार्केट, बाजार, मेले।सड़क किनारे अकेले खड़े सब्जियों और फलों वाले तंबू स्वस्थ उत्पादों के सबसे विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता नहीं हैं।

दो बच्चों की मां। मैं 7 साल से अधिक समय से घर चला रहा हूं - यह मेरा मुख्य काम है। मुझे प्रयोग करना पसंद है, मैं लगातार विभिन्न साधनों, विधियों, तकनीकों को आजमाता हूं जो हमारे जीवन को आसान, अधिक आधुनिक, समृद्ध बना सकती हैं। मुझे अपने परिवार से प्यार है।

तीव्र खाद्य विषाक्तता के लिए जल्द से जल्द उपचार की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह निर्धारित करता है कि कितना विष रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाता है और इसके विनाशकारी प्रभाव को शुरू करता है।

फ़ूड पॉइज़निंग के पहले लक्षणों पर, आप अपनी मदद स्वयं कर सकते हैं, लेकिन फिर भी समझदारी से अपनी स्थिति का आकलन कर सकते हैं - कई फ़ूड पॉइज़निंग जीवन के लिए खतरा हैं। इसलिए, स्वास्थ्य कार्यकर्ताओं से मदद लेना सबसे अच्छा है, खासकर छोटे बच्चों के साथ।

खाद्य विषाक्तता के उपचार के लिए सामान्य सिद्धांत और आंतों के संक्रमण के उपचार से अंतर

सामान्य द्रव्यमान में हल्का भोजन विषाक्तता, विशेष रूप से वे जो अक्सर रोजमर्रा की जिंदगी में होते हैं, गंभीर बीमारियों से संबंधित नहीं होते हैं। उपचार के बिना भी, ऐसी स्थितियां 1-3 दिनों के भीतर अपने आप ठीक हो जाती हैं। उपचार की मुख्य दिशाएँ:

• नशा का उन्मूलन और शरीर से विषाक्त पदार्थों का तेजी से निष्कासन;
• निवारण);
• आंतों के बायोकेनोसिस की बहाली;
• एक बख्शते आहार के माध्यम से जठरांत्र संबंधी मार्ग की बहाली।

आंतों के संक्रमण के उपचार में मूलभूत अंतर रोगज़नक़ के विनाश के लिए अक्सर निर्धारित एटियोट्रोपिक उपचार होता है जो शरीर में सक्रिय रूप से गुणा करता है (एंटीबायोटिक्स या एंटीवायरल ड्रग्स)। इसके अलावा, आंतों के संक्रमण (बोटुलिज़्म, रोटावायरस, एंटरोवायरस, आदि) का उपचार एक लंबी प्रक्रिया है, जो अक्सर केवल एक अस्पताल की सेटिंग में होती है।

खाद्य विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार

फूड पॉइजनिंग के लिए जल्द से जल्द इलाज, जो वास्तव में पीड़ित को प्राथमिक उपचार की भूमिका निभाता है, अत्यंत महत्वपूर्ण है - क्योंकि जितनी जल्दी आने वाले जहरीले पदार्थ के खिलाफ लड़ाई शुरू की जाती है, उतनी ही जल्दी शरीर नशा से निपटेगा।

• पेट की सफाई

एक नियम के रूप में, शरीर स्वयं पेट को खाली करने की आवश्यकता के बारे में संकेत देता है जब एक निम्न-गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त होता है। लेकिन उल्टी करने की स्वाभाविक इच्छा गैस्ट्रिक लैवेज को अधिकतम करने के लिए पर्याप्त नहीं है।

उल्टी के पहले हमले के बाद, आपको लगभग आधा लीटर गर्म पानी, नमकीन, पोटेशियम परमैंगनेट या सोडा (कमजोर घोल!) उल्टी के अगले हमले के साथ, भोजन की मुख्य मात्रा बाहर आ जाएगी, लेकिन पेट से साफ पानी बाहर निकालने से पहले, यदि संभव हो तो धुलाई की जानी चाहिए।

बेशक, अगर ऐसा करने का कोई आग्रह नहीं है तो आपको जबरदस्ती उल्टी नहीं करनी चाहिए - शायद, खराब उत्पाद पहले ही पेट छोड़ चुका है और आंतों में है।

• खोए हुए द्रव के लिए मुआवजा

दस्त और उल्टी शरीर की सुरक्षात्मक प्रतिक्रियाएं हैं, लेकिन विषाक्त पदार्थों को हटाने के अलावा, तरल पदार्थ उत्सर्जित और खो जाता है, जिसकी मात्रा को फिर से भरना चाहिए। घर पर, प्रत्येक मल त्याग या उल्टी के बाद, आपको लगभग 200 ग्राम तरल लेने की आवश्यकता होती है, लेकिन केवल छोटे घूंट में: गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी, उबला हुआ पानी, ग्लूकोज-नमक का घोल (1 लीटर उबला हुआ पानी, 3 बड़े चम्मच) चीनी और 1 चम्मच नमक)।

• प्राकृतिक आंत्र सफाई

फूड पॉइजनिंग से जुड़े डायरिया में मुख्य गलती इमोडियम और इसी तरह की दवाओं को लेकर इसे रोकने की कोशिश करना है। अतिसार शरीर से विष का सबसे तेज और सबसे व्यापक निष्कासन है। आंतों में मल की अवधारण सीवर में रुकावट के समान है, क्योंकि विषाक्त उत्पादों के क्षय और अवशोषण की प्रक्रिया गहन रूप से जारी रहेगी। डायरिया रोधी दवाओं को निर्धारित करने का प्रश्न केवल एक डॉक्टर द्वारा तय किया जाता है।

• भूख अनुपालन

इससे पहले, लक्षणों के चरम पर, खाने से परहेज करने की सिफारिश की जाती थी, खासकर जब से विषाक्तता के लिए हमेशा कोई भूख नहीं होती है। जठरांत्र संबंधी मार्ग अपूर्ण रूप से कार्य करता है, इसलिए रोग के पहले दिन के दौरान चिकित्सीय भूख का सामना करना आवश्यक है। हालांकि, साथ अब उपचार में भूख का उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि आंतों और पेट को अपने उपकला को बहाल करना चाहिए, और यह भोजन के बिना असंभव है। यह खत्म हो गया है, अगर आप खाना नहीं चाहते हैं, तो आप जबरदस्ती फ़ीड न करें। लेकिन विशेष रूप से बच्चों के लिए, विशेष रूप से भूख का निरीक्षण करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता कब होती है?

फूड पॉइजनिंग के ज्यादातर मामलों को घर पर ही मैनेज किया जा सकता है।
खाद्य विषाक्तता के पाठ्यक्रम के निम्नलिखित प्रकारों के लिए अस्पताल में भर्ती होने का संकेत दिया गया है:

• 3 साल से कम उम्र के बच्चे में लगभग कोई भी फूड पॉइजनिंग। एक छोटे बच्चे में भोजन की विषाक्तता का उपचार केवल चिकित्सा कर्मियों की देखरेख में किया जाता है, क्योंकि उल्टी और दस्त से शरीर जल्दी से निर्जलीकरण की स्थिति में आ जाता है, जो बचपन में बहुत खतरनाक होता है। इसके अलावा, एक छोटे बच्चे को बड़ी मात्रा में तरल पीने के लिए मजबूर करना मुश्किल है, जबकि एक अस्पताल में, पुनर्जलीकरण समाधान का अंतःशिरा प्रशासन संभव है;
• गर्भवती महिलाओं और बुजुर्ग रोगियों में भोजन की विषाक्तता;
• मशरूम, जहरीले पौधों, अखाद्य तरल पदार्थ और यौगिकों के साथ विषाक्तता;
• गंभीर खाद्य विषाक्तता के साथ:
  • दिन में 10 बार से अधिक दस्त;
  • रक्त के मिश्रण के साथ दस्त;
  • उच्च तापमान जो रोग के दूसरे दिन तक बना रहता है;
  • अदम्य उल्टी;
  • मजबूत बढ़ती कमजोरी;
• रोग के दूसरे-तीसरे दिन बढ़ते लक्षणों के साथ विषाक्तता।

विषाक्तता का चिकित्सा उपचार

फूड पॉइजनिंग के हल्के कोर्स के साथ, किसी विशिष्ट उपचार की आवश्यकता नहीं हो सकती है, मुख्य बात यह है कि अधिक पीना और कम आहार का पालन करना है। याद रखें कि केवल एक डॉक्टर ही किसी व्यक्ति की स्थिति का पर्याप्त रूप से आकलन कर सकता है और उपचार की आवश्यकता और मात्रा का निर्धारण कर सकता है।

पुनर्जलीकरण चिकित्सा (रिहाइड्रेंट)	जब खाद्य विषाक्तता का निदान किया जाता है, तो पुनर्जलीकरण के समूह से दवाओं के साथ उपचार मुख्य होता है, क्योंकि इससे शरीर में इलेक्ट्रोलाइट और पानी की कमी की बहाली होती है। इस प्रकार की थेरेपी मौखिक और, गंभीर मामलों में या छोटे बच्चों में द्रव की मात्रा को बहाल करते समय, पैरेंट्रल हो सकती है। विशेष समाधान के साथ मौखिक पुनर्जलीकरण घर पर किया जा सकता है, क्योंकि उनका आवेदन सरल और सीधा है, इसके अलावा, मौखिक पुनर्जलीकरण हमेशा यात्री की प्राथमिक चिकित्सा किट में होना चाहिए।
	मौखिक पुनर्जलीकरण उत्पाद ओरलिट रेजिड्रॉन क्लोरोज़ोल लिट्रोज़ोल	पैरेंट्रल रिहाइड्रेशन की तैयारी ट्रिसोल क्वार्टासोल एसीसोल क्लोसोल लैक्टोसोल
सोरशन थेरेपी (एंटरोसॉर्बेंट्स)	गतिविधि	मुख्य दवाएं:
	इस समूह की तैयारी सोखना द्वारा विषाक्त पदार्थों को जल्दी से निकालने में मदद करती है। उनका उपयोग उल्टी की अनुपस्थिति की अवधि के साथ-साथ अन्य दवाओं को लेने के बीच दो घंटे के अंतराल में उचित है। उच्च तापमान पर सोरशन थेरेपी नहीं की जाती है, और छोटे बच्चों और बुजुर्ग मरीजों को सावधानी के साथ निर्धारित किया जाता है।	काला और सफेद कोयला, अटापुलगाइट, स्मेका, एंटरोसगेल, पॉलीफेपन, सोरबोगेल,
दर्द की दवा (एंटीस्पास्मोडिक्स)	इन दवाओं को एक महत्वपूर्ण दर्द लक्षण के लिए संकेत दिया जाता है, दस्त के साथ, शौच करने के लिए दर्दनाक आग्रह के साथ।	नोश-पा, ड्रोटावेरिन, स्पैजमालगॉन, बचाया।
जीवाणुरोधी और रोगाणुरोधी चिकित्सा (एंटीबायोटिक्स और रोगाणुरोधी)	इन दवाओं को बहुत कम ही खाद्य विषाक्तता के लिए निर्धारित किया जाता है और मिश्रित विषाक्तता के लिए संकेत दिया जाता है। एंटीबायोटिक दवाओं और संयुक्त रोगाणुरोधी दवाओं के अनुचित नुस्खे डिस्बैक्टीरियोसिस की तस्वीर को बढ़ा देते हैं, जो रोग के परिणामस्वरूप विकसित होता है।	फ़राज़ोलिडोन, निफ्यूरोक्साज़ाइड, इंटेट्रिक्स, इरसेफ्यूरिल, फथालाज़ोल
एंटीमैटिक और एंटीडायरियल थेरेपी	चूँकि उल्टी और दस्त दोनों ही शरीर की रक्षात्मक प्रतिक्रियाएँ हैं, इस मामले में, शरीर की सामान्य प्रतिक्रियाओं को मजबूर नहीं करना चाहिए। चरम मामलों में, जब उल्टी और दस्त अदम्य हो जाते हैं, और विष का बड़ा हिस्सा उल्टी और मल के साथ बाहर आ चुका होता है, तो निम्नलिखित निर्धारित किया जा सकता है:	एंटीमेटिक्स - सेरुकल, मोटीलुइम; डायरिया-रोधी -, ट्राइमब्यूटाइन (देखें)
ज्वरनाशक चिकित्सा (NSAIDs)	एक नियम के रूप में, खाद्य विषाक्तता के साथ, अतिताप उच्च संख्या तक नहीं पहुंचता है, लेकिन जो लोग उच्च तापमान, साथ ही बच्चों को बर्दाश्त नहीं करते हैं, उन्हें निर्धारित किया जा सकता है:	इबुक्लिन (पैरासिटामोल + इबुप्रोफेन)।
माइक्रोफ्लोरा थेरेपी को बहाल करना (प्रो- और यूबायोटिक्स)	फूड पॉइजनिंग के बाद, सामान्य आंतों का बायोकेनोसिस लगभग हमेशा परेशान रहता है। इसलिए, पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान, लाभकारी बैक्टीरिया या उनके घटकों वाली तैयारी निर्धारित की जाती है:	बिफिडुम्बैक्टीरिन, लाइनक्स; एंटरोगर्मिना; बायोनॉर्म; बायोफ्लोरा; बैक्टिसुबटिल (देखें)

खाद्य विषाक्तता के लिए अन्य उपचार

गंभीर विषाक्तता के मामले में, साथ ही उल्टी की अनुपस्थिति में या स्थिर परिस्थितियों में इसे प्रेरित करने के लिए, गैस्ट्रिक पानी से धोना किया जाता है।

एक जांच की मदद से, जिसे मौखिक गुहा में डाला जाता है और धीरे से पेट की गुहा में चला जाता है, पानी डाला जाता है और तब तक निकाला जाता है जब तक कि तरल साफ न हो जाए। औसतन, एक वयस्क को प्रभावी गैस्ट्रिक लैवेज के लिए लगभग 10 लीटर पानी का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।

दस्त की अनुपस्थिति में, खतरनाक और गंभीर विषाक्तता के साथ, अस्पताल में एक साइफन एनीमा किया जाता है।

एक विशेष नली और फ़नल का उपयोग करके, एक तरल जिसकी संरचना डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जाती है (शायद पोटेशियम परमैंगनेट, सोडियम क्लोराइड, आदि के साथ पानी) को गुदा के माध्यम से आंत में सावधानी से पेश किया जाता है, फिर फ़नल जल्दी से उतरता है और पानी आंत को छोड़ देता है . पानी को साफ करने के लिए रिंसिंग की जाती है, खपत किए गए तरल की मात्रा भी लगभग 10 लीटर होती है।

खाद्य विषाक्तता के लिए लोक उपचार

लोक उपचार के साथ भोजन की विषाक्तता का उपचार हल्के पाठ्यक्रम के साथ और डॉक्टर से पूर्व परामर्श के बाद संभव है।

• दालचीनी का आसव

दालचीनी को एक प्राकृतिक एंटीस्पास्मोडिक, साथ ही एक प्राकृतिक शर्बत माना जाता है। आधा चम्मच पिसी हुई दालचीनी को एक गिलास उबलते पानी में डालकर मिलाया जाता है। जलसेक को 15 मिनट तक रखा जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। गर्म लिया, दिन के दौरान. तरल छोटे घूंट में पिया जाता है, दैनिक मात्रा 1.5 लीटर है।

• मार्शमैलो की जड़ें, फूल और पत्तियां

एक अच्छा उपाय जो खाद्य विषाक्तता के लिए ठीक होने के समय को कम करता है। जड़ों को कुचल दिया जाना चाहिए और 0.5 कप उबलते पानी के साथ 1 चम्मच डालना चाहिए, इसे 30 मिनट के लिए काढ़ा करने दें, जलसेक को तनाव दें, स्वाद के लिए शहद जोड़ें, आप 1 बड़ा चम्मच पी सकते हैं। चम्मच 4 आर / दिन। मार्शमैलो के फूल और पत्ते - 2 बड़े चम्मच। चम्मच 2 बड़े चम्मच डालें। उबलते पानी, 4 घंटे जोर दें, दिन में 3 बार चाय के रूप में पिएं।

• शहद के साथ डिल का काढ़ा

सोआ जितनी जल्दी हो सके विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और बिना रुके उल्टी के पाठ्यक्रम को आसान बनाता है। शहद पोटेशियम को बरकरार रखता है, जो उल्टी और दस्त में भी खो जाता है। एक चम्मच डिल के बीज को डेढ़ कप उबलते पानी में डाला जाता है और कुछ मिनटों के लिए जोर दिया जाता है। फिर जलसेक को 2 मिनट के लिए उबाला जाना चाहिए, एक चम्मच शहद के परिणामस्वरूप मात्रा में तनाव और भंग करना चाहिए।
दिन के दौरान लें, दैनिक मात्रा 1 लीटर है।

• वर्मवुड और यारो का काढ़ा

वर्मवुड और यारो विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं। सूखे पौधों का एक चम्मच 500 मिलीलीटर उबलते पानी में मिलाया जाता है, 15 मिनट के लिए डाला जाता है। परिणामी जलसेक, छानने के बाद, दिन के दौरान लिया जाता है, 5 बराबर भागों में विभाजित किया जाता है।

• नींबू का रस

3 नींबू का रस निचोड़ें, पानी से पतला करें और स्वादानुसार चीनी डालें। परिणामी रस को एक घूंट में पिएं, ऐसा माना जाता है कि नींबू का रस बैक्टीरिया के प्रजनन को रोकता है। यह विधि जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य रोगों के साथ और साथ व्यक्तियों में contraindicated है, जब अम्लीय खाद्य पदार्थ contraindicated हैं।

स्वास्थ्य लाभ के दौरान पोषण

जहर खाने के कुछ दिनों के भीतर, भारी और वसायुक्त भोजन नहीं करना चाहिए, दूध और किसी भी डेयरी उत्पाद को सीमित करना चाहिए। मसालेदार और शराब भी प्रतिबंधित है।

आपको आंशिक रूप से, छोटे हिस्से में खाना चाहिए। मांस उत्पादों को विशेष रूप से आहार के रूप में और कुचल रूप में तैयार किया जाना चाहिए। साइड डिश में उबले आलू, चावल अच्छे हैं।

पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान पर्याप्त मात्रा में पीने का शासन भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि शरीर को अपनी खोई हुई मात्रा को फिर से भरने की आवश्यकता होती है। आप कमजोर हरी चाय, कैमोमाइल चाय, थोड़ा मीठा और गर्म पी सकते हैं।

खाद्य विषाक्तता की रोकथाम

• भोजन का पर्याप्त ताप उपचार
• खाद्य भंडारण के तापमान शासन का अनुपालन, समाप्ति तिथियों का अनुपालन
• केवल सिद्ध और खाने योग्य मशरूम और पौधे खाना
• घर का बना दूध, विकेंद्रीकृत स्रोतों से पानी को पहले उबालना
• भोजन तैयार करते समय स्वच्छता के नियमों का अनुपालन (पूरी तरह से बर्तन, साथ ही फल, सब्जियां धोना), व्यक्तिगत स्वच्छता

डेयरी उत्पाद खरीदते समय, पैकेजिंग की अखंडता की जांच करना आवश्यक है

अपरिचित भोजन न करें

मांस और मछली को उच्च गुणवत्ता वाले गर्मी उपचार के अधीन किया जाना चाहिए

मक्खियों, तिलचट्टे, चूहों - संक्रमण के वाहक से लड़ना आवश्यक है

कच्चे और तैयार मांस उत्पादों के रेफ्रिजरेटर में अलग भंडारण रखें

पका हुआ भोजन न खाएं जो 3 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत किया गया हो (यहां तक ​​कि रेफ्रिजरेटर में भी)

चिकित्सा पद्धति में, अक्सर ऐसे मामले होते हैं जब रोगी को भोजन की विषाक्तता के साथ अस्पताल ले जाया जाता है। ऐसी बीमारी हल्की हो सकती है, और फिर भोजन की विषाक्तता का इलाज घर पर किया जाता है, लेकिन बहुत से लोग नहीं जानते कि बीमारी के गंभीर चरण का क्या करना है। जैसा कि डॉक्टर कहते हैं, आपको रोगी को प्राथमिक उपचार देना चाहिए, और फिर एम्बुलेंस को कॉल करना चाहिए। मैं

विषाक्तता उन उत्पादों के साथ होती है जो विषाक्त पदार्थों या रोगजनक बैक्टीरिया से दूषित होते हैं। साथ ही, जहरीले मशरूम के सेवन से फूड पॉइजनिंग को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि साधारण भोजन और मशरूम के साथ विषाक्तता के मामले में, रोगी को प्राथमिक उपचार अलग होगा।

सबसे खतरनाक उत्पादों में मांस, विभिन्न सॉसेज और डिब्बाबंद भोजन, साथ ही साथ डेयरी उत्पाद और दूध शामिल हैं। कटा हुआ मांस संक्रमण के लिए अधिक संवेदनशील है, यह पीट और जेली है। विषाक्तता के पहले लक्षण खाने के दो घंटे बाद दिखाई दे सकते हैं, लेकिन कुछ मामलों में, विषाक्त पदार्थ शरीर पर धीरे-धीरे कार्य करते हैं, और लक्षण केवल 26 घंटों के बाद दिखाई देते हैं। यह सब खाए गए भोजन की मात्रा पर निर्भर करता है, साथ ही उसमें मौजूद विष की खुराक पर भी निर्भर करता है। हम विषाक्तता के लक्षणों के बारे में अधिक विस्तार से बात करेंगे, साथ ही आपको बताएंगे कि प्राथमिक चिकित्सा कैसे प्रदान करें।

विषाक्तता के प्रकार

खाद्य विषाक्तता को समूहों में वर्गीकृत किया जाता है, विशेषज्ञ दो प्रकारों में अंतर करते हैं, इनमें माइक्रोबियल और गैर-माइक्रोबियल शामिल हैं। उनमें से प्रत्येक पर अधिक विस्तार से चर्चा की जानी चाहिए।

सूक्ष्मजीव संदूषण:

सूक्ष्म कवक;

कोलाई;

बोटुलिनम स्टिक;

एंटरोकोकी;

स्टेफिलोकोसी;

पैराहेमोलिटिक विब्रियो।

गैर-माइक्रोबियल संदूषण:

पौधों में निहित विषाक्त पदार्थों के साथ मानव शरीर की विषाक्तता;

अनुचित भंडारण के दौरान बनने वाले विषाक्त पदार्थों वाले उत्पादों के साथ विषाक्तता;

रासायनिक योजक जो खाद्य पदार्थों में मौजूद हो सकते हैं उनमें नाइट्रेट, हानिकारक योजक और कीटनाशक शामिल हैं।

यदि किसी व्यक्ति ने खराब गुणवत्ता वाला भोजन किया है और उसके पहले लक्षण हैं, तो यह पता लगाना आवश्यक है कि खाद्य विषाक्तता के मामले में क्या करना है। प्राथमिक उपचार घर पर ही उपलब्ध कराया जाना चाहिए।

फूड पॉइजनिंग के मुख्य लक्षण

यदि अपच खुद को मजबूत संकेतों के रूप में प्रकट करता है, तो रोगी को जल्द से जल्द प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करने की आवश्यकता होती है। यदि रोगी की समय पर मदद नहीं की जाती है, तो विषाक्त पदार्थ शरीर को जहर देते रहेंगे, जिससे लक्षण और रोगी की भलाई बिगड़ती है, इससे गंभीर परिणाम हो सकते हैं।

शरीर में फूड पॉइजनिंग के मुख्य लक्षण:

मतली के हमले, अचानक विपुल उल्टी (बार-बार हो सकता है);

दस्त विकसित होता है, जबकि मल में तीखी गंध होती है, अक्सर मल पानीदार होता है, इसमें अपचित भोजन के टुकड़े होते हैं;

शरीर में कमजोरी, आंखों का काला पड़ना और नशे के कारण तेज चक्कर आना;

पेट में गैस जमा हो जाती है, जिससे सूजन, ऐंठन और दर्द हो सकता है;

कुछ मामलों में, रक्तचाप कम हो जाता है या बढ़ जाता है, दिल की धड़कन तेज हो जाती है;

सिरदर्द होता है;

रोगी अपनी भूख खो देता है;

गंभीर जहर और नशा के साथ, ठंड लगना और बुखार होता है।

चूंकि लक्षण काफी गंभीर होते हैं और रोगी की स्थिति को बहुत खराब कर सकते हैं, इसलिए सभी को पता होना चाहिए कि फूड पॉइजनिंग की स्थिति में क्या करना चाहिए। डॉक्टर घर पर प्राथमिक उपचार देने की सलाह देते हैं ताकि एम्बुलेंस के आने से पहले मरीज की हालत ज्यादा खराब न हो। आंतों के कई गंभीर रोग हैं जो शरीर के लिए गंभीर खतरा पैदा करते हैं। इन रोगों में शामिल हैं:

रोटावायरस संक्रमण;

पेचिश;

वनस्पतिवाद;

साल्मोनेलोसिस;

आंतों का फ्लू।

इन सभी बीमारियों के लिए रोगी को अस्पताल में भर्ती करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे कुछ जटिलताएं पैदा कर सकते हैं। इस सूची में शामिल अधिकांश बीमारियों के इलाज के लिए डॉक्टर जीवाणुरोधी दवाओं और एंटीवायरल एजेंटों का उपयोग करते हैं। इसके अतिरिक्त, एक आहार लागू किया जाता है।

मदद करने के लिए सात बुनियादी नियम

सात बुनियादी नियम हैं जो पीड़ित को घर पर प्राथमिक उपचार प्रदान करने में मदद करेंगे। उन लोगों के लिए जो यह नहीं जानते कि खाद्य विषाक्तता के मामले में क्या करना है, हम कार्य की मूल योजना का वर्णन करेंगे:

आंतों और पेट की सफाई। शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि भोजन से तीव्र विषाक्तता होती है, यह पेट को धोने के लिए पर्याप्त है। ऐसा करने के लिए, रोगी को पीने के लिए कुछ गिलास साफ पानी दिया जाता है, और फिर वे उल्टी को प्रेरित करते हैं। ऐसा कई बार करना चाहिए जब तक कि पेट से केवल शुद्ध पानी ही न निकल जाए। आपको तुरंत उल्टी-रोधी गोलियों का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि इस पलटा के साथ, शरीर विषाक्त पदार्थों को साफ करने की कोशिश करता है। यह दस्त पर भी लागू होता है। पेट साफ करने के बाद, इसे दवाओं के उपयोग की अनुमति है।

शरीर का नशा छोड़ो। ऐसा करने के लिए, डॉक्टर शर्बत का उपयोग करते हैं जो पेट और आंतों में सभी विषाक्त पदार्थों को इकट्ठा करने में मदद करते हैं, और फिर उन्हें बाहर निकालते हैं। इन उद्देश्यों के लिए, पॉलीसॉर्ब, सक्रिय कार्बन या एंटरोसगेल का उपयोग किया जाता है। सभी दवाएं बहुत असरदार होती हैं।

वमनरोधी। यदि उल्टी के हमले जारी रहते हैं, और पेट पहले ही धोया जा चुका है, तो रोगी को एक दवा देने की अनुमति दी जाती है जो गैग रिफ्लेक्स को रोकने में मदद करती है। सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली सेरुकल टैबलेट।

निर्जलीकरण की रोकथाम। रोगी को प्राथमिक चिकित्सा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा, क्योंकि निर्जलीकरण गंभीर मामलों में घातक हो सकता है। डॉक्टर रेजिड्रॉन या गैस्ट्रोलिट जैसे समाधानों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इन तैयारियों की संरचना में खनिज होते हैं जो रोगी के शरीर में नमक और पानी के संतुलन को बहाल करेंगे। उबला हुआ और खनिज पानी की भी अनुमति है।

भोजन से इंकार। यदि विषाक्तता गंभीर नहीं है और रोगी को डॉक्टरों की सहायता की आवश्यकता नहीं है, तो रोगी को दिन में भोजन न देना ही पर्याप्त है। उसके बाद, उसे आहार भोजन का उपयोग करने की अनुमति है जो पेट और आंतों को अधिभारित नहीं करेगा।

आपातकालीन कॉल। दस्त के तीव्र लक्षण, लगातार उल्टी या चेतना की हानि के साथ, रोगी को तुरंत एम्बुलेंस को कॉल करना चाहिए। चेतना के नुकसान के मामले में, अपने दम पर गैस्ट्रिक पानी से धोना सख्त मना है।

पेट और आंतों की बहाली। दो सप्ताह तक जहर खाने के बाद, रोगी को एंजाइम की तैयारी और प्रोबायोटिक्स लेना चाहिए। प्रोबायोटिक्स में लैक्टोबैक्टीरिन शामिल हैं, सबसे प्रसिद्ध एंजाइम की तैयारी फेस्टल और एंजाइमेटल हैं, मेज़िम का भी उपयोग किया जा सकता है।

फूड प्वाइजनिंग की स्थिति में क्या करना चाहिए, इसका हमने अधिक से अधिक विस्तार से वर्णन किया है, यह विचार करने योग्य है कि घर पर एंटीबायोटिक्स या क्लींजिंग एनीमा का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। केवल उपस्थित चिकित्सक ही जीवाणुरोधी एजेंटों को लिख सकता है, इस तरह की चिकित्सा का उपयोग केवल रोगज़नक़ के प्रकार की स्थापना के बाद ही किया जाता है।

एक बच्चे के लिए प्राथमिक चिकित्सा

बच्चे विशेष रूप से फूड पॉइजनिंग के शिकार होते हैं, क्योंकि उनका पाचन तंत्र हमेशा बैक्टीरिया और कीटाणुओं का सामना नहीं कर पाता है। माता-पिता को यह याद रखना चाहिए कि एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे को अपने दम पर प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करना असंभव है, आपको तुरंत एम्बुलेंस को कॉल करना चाहिए। विषाक्तता के लक्षण वाले तीन साल से कम उम्र के बच्चों को अस्पताल में भर्ती कराया जाता है, ऐसे बच्चों के लिए अपना पेट खुद धोना सख्त मना है। नशे के लक्षणों के साथ, माता-पिता प्राथमिक चिकित्सा प्रदान कर सकते हैं:

रोगी को पूर्ण आराम प्रदान किया जाता है;

बच्चे को उसकी तरफ लिटाया जाना चाहिए और यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उल्टी बच्चे के वायुमार्ग में न जाए;

उल्टी के पूरी तरह से गायब होने तक, आप रोगी को भोजन नहीं दे सकते;

आप एक लीटर पानी में एक चम्मच सोडा मिलाकर पांच साल के बच्चों का पेट धो सकते हैं;

जब बच्चा घोल पीता है, तो माता-पिता जीभ की जड़ को अपनी उंगली से दबाते हैं, जिससे उल्टी होती है;

उसके बाद, रोगी को एक शर्बत दिया जाता है।

निवारण

विषाक्तता की रोकथाम काफी सरल है, यह उत्पादों को खरीदने, उनकी समाप्ति तिथि की निगरानी करने के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, आपको मांस और डेयरी उत्पादों के साथ-साथ उनसे व्यंजन के भंडारण के नियमों का उल्लंघन नहीं करना चाहिए। आंकड़ों के अनुसार, घर का बना खाना सुरक्षित होता है, इसलिए भोजनालयों और फ़ास्ट फ़ूड की दुकानों से बचना ही सबसे अच्छा है। बड़े सुपरमार्केट और विश्वसनीय स्टोर में उत्पादों को खरीदने की सिफारिश की जाती है। यह सड़क के पास तंबू में मांस खरीदने के साथ-साथ डेयरी उत्पादों को खरीदने के लायक है जिनके पास गुणवत्ता प्रमाण पत्र नहीं है।

फूड प्वाइजनिंग कहीं भी हमला कर सकता है। रोगजनक जीवों की ऊष्मायन अवधि जो इसका कारण बनती है वह बहुत कम है। इसलिए, खराब गुणवत्ता वाले भोजन के सेवन के 2-6 घंटे बाद ही लक्षण दिखाई देने लगते हैं: पेट में मरोड़, मतली और दस्त का उल्लेख किया जाता है। यह घटना अक्सर होती है, क्योंकि सभी को पता होना चाहिए कि विषाक्तता के मामले में क्या लेना है और क्या करना है।

विषाक्तता की पहचान कैसे करें

घर पर पीड़ित की मदद करना शुरू करने के लिए, आपको यह जानने की जरूरत है कि फूड पॉइजनिंग का निर्धारण करने के लिए कौन से संकेत हैं। इसमे शामिल है:

• बार-बार दस्त होना, एक घंटे में 3-4 बार हो सकता है।
• मतली, उल्टी की इच्छा, लेकिन उल्टी खुद दुर्लभ है।
• सामान्य कमज़ोरी।
• पेट में बेचैनी।
• तापमान में वृद्धि, मामूली।
• त्वचा पर ठंडा पसीना आता है।

रोगी की स्थिति गंभीर नहीं है, लेकिन बहुत अप्रिय है। यदि लक्षण काफी तेज हो जाते हैं, तो इसका कारण साल्मोनेलोसिस हो सकता है, जिसमें डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।

सबसे खतरनाक खाद्य विषाक्तता रोग बोटुलिज़्म है। यह बोटुलिनम टॉक्सिन के कारण होता है, जो गलत तकनीक का उपयोग करके तैयार किए गए घर में बने डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में उत्पन्न होता है। यह विष तंत्रिका तंत्र के कामकाज में गड़बड़ी पैदा करता है। दृश्य गड़बड़ी हो सकती है, बोलने में कठिनाई हो सकती है। दुर्लभ मामलों में, दृश्य मतिभ्रम होता है। सबसे बड़ा खतरा पूरे शरीर की मांसपेशियों का कमजोर होना है: यह श्वसन प्रणाली की मांसपेशियों से शुरू होता है, रोगियों को सांस लेने में समस्या हो सकती है, उनका खुलकर घुटन हो सकता है।

जब विषाक्तता के लक्षण तेज हो जाते हैं, यकृत या गुर्दे में दर्द के साथ, तंत्रिका तंत्र में व्यवधान, या सांस लेने में कठिनाई होती है, तो आपको एम्बुलेंस को कॉल करने की आवश्यकता होती है, न कि इसके बारे में कुछ करने की कोशिश करने की।

फूड प्वाइजनिंग होने पर क्या करें? गंभीर नशा के मामले में, सबसे पहले एम्बुलेंस को कॉल करना आवश्यक है। उस समय के दौरान जब डॉक्टर यात्रा करेंगे, ज़हरीले व्यक्ति को लक्षणों से राहत दिलाने और स्थिति को बिगड़ने से बचाने में मदद करना महत्वपूर्ण है। हल्के विषाक्तता के लिए प्राथमिक चिकित्सा भी प्रदान की जानी चाहिए, जब डॉक्टरों को बुलाने की आवश्यकता न हो।

रोगी को बिस्तर पर आराम और पूर्ण आराम प्रदान करने की आवश्यकता होती है। अपनी तरफ झूठ बोलना बेहतर है, क्योंकि मतली और उल्टी के विकास के साथ, आप उल्टी पर घुट सकते हैं। अगला, आपको गैस्ट्रिक लैवेज करना चाहिए, इसके लिए रोगी को बहुत सारे तरल (पानी या सोडा का घोल, पोटेशियम परमैंगनेट का घोल) पीने की जरूरत होती है, जब तक कि केवल पानी उल्टी में न हो - यह एक मजबूत नशा को खत्म करने के लिए एक अनिवार्य कदम है। सिंड्रोम।

पेट धोने के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट का घोल निम्नानुसार तैयार किया जाता है - गर्म उबले हुए पानी में, कमरे के तापमान की स्थिति में गरम किया जाता है और -25-40 डिग्री से थोड़ा अधिक होता है, जब तक घोल गहरा गुलाबी न हो जाए, तब तक पोटेशियम परमैंगनेट का घोल डालें। - वयस्कों के लिए, बच्चों के लिए, हल्के गुलाबी रंगों के घोल का उपयोग करें। वे 2-3 लीटर घोल पीते हैं, फिर जीभ की जड़ पर दबाकर उल्टी करवाते हैं।

खाद्य विषाक्तता के लक्षणों के साथ, पीड़ित को प्राथमिक उपचार दिया जाना चाहिए। इसमें एक बहुत ही अप्रिय, लेकिन आवश्यक प्रक्रिया शामिल है - घर पर गैस्ट्रिक पानी से धोना। ऐसा करने के लिए, बड़ी मात्रा में उबला हुआ पानी पिएं और उल्टी को प्रेरित करें। पेट को तब तक धोया जाता है जब तक कि मुंह से पानी साफ न निकलने लगे। गैग रिफ्लेक्सिस को उत्तेजित करने के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट या बेकिंग सोडा के कई क्रिस्टल का उपयोग किया जा सकता है।

धोने के बाद, रोगी को शर्बत की तैयारी लेने की सलाह दी जाती है जो आंतों में हानिकारक विषाक्त पदार्थों के अवशोषण को धीमा कर देती है। उन्हें पहले घंटे के दौरान हर 15 मिनट में लिया जाता है, थोड़ी मात्रा में उबला हुआ पानी से धोया जाता है। आप तापमान पर माथे पर ठंडा सेक बना सकते हैं या ठंड लगने के लिए रोगी को हीटिंग पैड प्रदान कर सकते हैं।

आप लीवर को सपोर्ट करने वाली दवाएं ले सकते हैं, क्योंकि इससे सबसे ज्यादा नुकसान होता है। लेकिन मुख्य चीज जो रोगी की मदद कर सकती है वह है आराम सुनिश्चित करना और भरपूर पेय प्रदान करना। शरीर बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ खो देता है, जो ढीले मल और उल्टी के साथ बाहर आता है। आप मिनरल वाटर, हर्बल चाय या कॉम्पोट्स के बहुत सारे (अक्सर छोटे घूंट में) पीकर तरल को फिर से भर सकते हैं। आप उनके साथ नमकीन घोल और वैकल्पिक पेय बना सकते हैं।

आहार का पालन करने, मसालेदार, स्टार्चयुक्त या मीठे के बिना हल्का भोजन करने की सलाह दी जाती है। खाद्य विषाक्तता जल्दी से गुजरती है, लक्षण केवल 1-2 दिनों में दिखाई देते हैं, 3-4 के बाद शरीर पूरी तरह से बहाल हो जाता है। लेकिन गंभीर मामलों में, पीड़ित के अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता हो सकती है।

दवाओं के केवल कुछ समूह हैं जिन्हें खाद्य विषाक्तता के लिए लिया जा सकता है। इसमे शामिल है:

• एंटरोसॉर्बेंट्स।
• मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स।
• हेपेटोप्रोटेक्टिव एजेंट।

आप एंटीबायोटिक्स, साथ ही मतली और दस्त से निपटने के उद्देश्य से दवाएं नहीं ले सकते। आप डॉक्टर की सलाह पर ही कुछ दवाएं ले सकते हैं, अन्य मामलों में बेहतर होगा कि आप शरीर पर ज्यादा जोर न डालें।

एक डॉक्टर शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स के संतुलन को बहाल करने के लिए दवाएं लिख सकता है। इनमें रेजिड्रॉन शामिल है, जिसमें शरीर के लिए आवश्यक खनिज लवण और पदार्थों का एक परिसर होता है। गंभीर विषाक्तता के मामलों में जीवाणुरोधी दवाएं निर्धारित की जा सकती हैं। लेकिन केवल विशेषज्ञ ही अपॉइंटमेंट ले सकते हैं और खुराक निर्धारित कर सकते हैं। नशीली दवाओं के स्व-उपचार में संलग्न होना असंभव है: दवाओं के सभी घटक यकृत द्वारा उत्सर्जित होते हैं, और विषाक्तता के मामले में, यह पहले से ही पीड़ित है।

विषाक्तता के मामले में एंटरोसॉर्बेंट्स लेना आवश्यक है ताकि विषाक्त पदार्थों को आंतों की दीवारों में जितना संभव हो सके अवशोषित किया जा सके। शरीर को अवशोषित विषाक्त पदार्थों को निकालने में अधिक समय लगेगा। गैस्ट्रिक लैवेज के तुरंत बाद घर पर शर्बत लिया जाता है। सबसे प्रभावी शर्बत हैं:

• सक्रिय कार्बन।
• स्मेक्टा।
• एंटरोसगेल।

चारकोल एक बार में 2-3 गोलियां ली जाती हैं। आपको हर 15 मिनट में एक घंटे के लिए पीने की ज़रूरत है, उबला हुआ या फ़िल्टर्ड पानी पिएं। सक्रिय कार्बन की अधिकतम मात्रा 30 ग्राम शुद्ध पदार्थ है। मल लेने के बाद काले रंग से रंगा जाएगा, यह डरावना नहीं है।

स्मेका का एक बैग पानी में घुल जाता है, गैस्ट्रिक लैवेज के तुरंत बाद घोल लिया जाता है। छोटे बच्चों में विषाक्तता के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। दुर्लभ मामलों में, उपयोग के बाद कब्ज होता है।

एंटरोसगेल पेस्ट के रूप में उपलब्ध है, यह स्मेका का एक एनालॉग है। पदार्थ का डेढ़ बड़ा चम्मच पानी में घुल जाता है, जिसे गैस्ट्रिक लैवेज के बाद लिया जाता है। प्रभाव को बढ़ाने के लिए आपको दिन में तीन बार घोल पीने की जरूरत है। ड्रग ओवरडोज के कोई मामले नहीं थे।

शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने का ज्यादातर काम लीवर करता है। इसका एक बड़ा भार है, इसलिए घर पर विषाक्तता के उपचार के दौरान हेपेटोप्रोटेक्टर्स का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इसमे शामिल है:

• एसेंशियल फोर्ट एन.
• हेप्ट्रल।

एसेंशियल को दिन में तीन बार लिया जाता है। भोजन के दौरान दो कैप्सूल अंदर लें, खूब तरल पिएं। यह दवा 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए निर्धारित नहीं है। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान रिसेप्शन संभव है।

हेप्ट्रल का न केवल एक हेपेटोप्रोटेक्टिव प्रभाव है, बल्कि एंटीडिपेंटेंट्स से भी संबंधित है। गर्भावस्था के दौरान, स्तनपान के दौरान, द्विध्रुवी भावात्मक विकार के साथ भी, यह सावधानी के साथ निर्धारित है। 18 वर्ष से कम उम्र के बच्चों और किशोरों के लिए अभिप्रेत नहीं है।

मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स घर पर विषाक्तता के उपचार के दौरान शरीर के लिए उत्कृष्ट समर्थन के रूप में कार्य करते हैं। बच्चों और वयस्कों दोनों द्वारा इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसे परिसरों में विटामिन और खनिज होते हैं जो सामान्य चयापचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक होते हैं। फूड प्वाइजनिंग से शरीर कमजोर हो जाता है, उसे सहारे की जरूरत होती है। ऐसे रखरखाव विटामिन लेने से विषहरण तंत्र की सहायता की जा सकती है। सामान्य परिसर:

• विट्रम।
• वर्णमाला।
• डोपेलहर्ट्ज़।

विट्रम विटामिन में शरीर के दैनिक पोषण के लिए आवश्यक विटामिन का एक कॉम्प्लेक्स होता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पादित। एक अन्य परिसर - अल्फाविट में सभी आवश्यक विटामिन और खनिज भी होते हैं, लेकिन रूस में उत्पादित होता है और इसकी लागत कम होगी। मल्टीविटामिन की एक श्रृंखला Doppelherz शरीर का समर्थन करने के लिए विभिन्न परिसरों की पेशकश करती है, आप शरीर को मजबूत करने के उद्देश्य से "ए से जिंक तक" सामान्य चुन सकते हैं।

रोगजनक जीवों के तेजी से ऊष्मायन अवधि के बावजूद, किसी भी दवा और मल्टीविटामिन परिसरों को डॉक्टर से सहमत होने की सिफारिश की जाती है। यदि घरेलू उपचार के दौरान लक्षण लंबे समय तक बने रहते हैं, तो आपको डॉक्टर से मिलने या एम्बुलेंस को कॉल करने की आवश्यकता होगी।

दवाओं की प्रभावशीलता के बावजूद, उन्हें हमेशा लेने की आवश्यकता नहीं होती है। आप घर पर लोक उपचार के साथ नशा के लक्षणों को खत्म कर सकते हैं, हालांकि सामान्य स्मेका कई लोगों की मदद करता है। स्मेक्टा सस्ती है और हर फार्मेसी में बेची जाती है।

आंतों को साफ करने के बाद ही घर पर उपचार शुरू करना आवश्यक है, अन्यथा लोक उपचार की प्रभावशीलता कम होगी।

आप खुद जहर का इलाज कर सकते हैं:

1. दालचीनी का टिंचर 150 ग्राम दालचीनी को 2 लीटर उबलते पानी में डालें और 1 घंटे तक पियें।
2. एल्थिया जलसेक। मार्शमैलो के पत्ते या फूल चाय के रूप में पीते हैं और दिन में कम से कम 3 बार पीते हैं।
3. शहद के साथ डिल का आसव। डिल के बीज को 1.5 लीटर उबलते पानी में डालना चाहिए और थर्मस में 2 घंटे के लिए डालना चाहिए। एक चम्मच शहद मिलाएं और हर 2 घंटे में 1 गिलास पिएं।
4. नींबू का रस एक गिलास में आधा नींबू का रस निचोड़ें, गर्म पानी से पतला करें और एक घूंट में पिएं।
5. सौकरकूट का रस गोभी से रस निचोड़ें और इसे 1: 1 के अनुपात में पानी से पतला करें। 2 दिन तक 2 गिलास पिएं।

पूरी तरह से ठीक होने के लिए, कम से कम 3 दिनों के लिए भरपूर मात्रा में पीने के आहार और आहार भोजन का पालन करना आवश्यक है। यदि अगले 5 दिनों तक नशा के लक्षण गायब नहीं होते हैं और कोई सुधार नहीं होता है, तो आपको तुरंत डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

जहर खाने के बाद क्या करें? जब नशा के लक्षण पहले ही बीत चुके हैं, तो शरीर के स्वास्थ्य को बहाल करना महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करना आवश्यक है, ऐसा करने के लिए - लाइनक्स, बिफिडुम्बैक्टीरिन की तैयारी के साथ।

पोषण, एक उचित रूप से बना आहार, महत्वपूर्ण है। वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ, मसालेदार भोजन, डिब्बाबंद भोजन, मैरिनेड, फास्ट फूड, कॉफी, कार्बोनेटेड पेय और शराब को मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए। कम वसा वाले शोरबा, अनाज और अनाज, सब्जियों और फलों को वरीयता दी जानी चाहिए, सब्जियों को स्टू, बेक किया जा सकता है। इसे कम वसा वाली किस्मों के मांस और मछली खाने की अनुमति है। किण्वित दूध उत्पाद आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में मदद करेंगे।

पीने के शासन का पालन करना, पर्याप्त स्वच्छ पानी पीना आवश्यक है, आप काढ़े, चुंबन, फलों के पेय का भी उपयोग कर सकते हैं।

पुनर्प्राप्ति का अगला चरण पूरे जीव की स्थिति में सुधार करना है, इस अवधि के दौरान प्रतिरक्षा बढ़ाने, बहुत सारे विटामिन का सेवन करने और व्यायाम करने की सिफारिश की जाती है। खेल पाचन तंत्र सहित पूरे शरीर में रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, जिससे पाचन क्रिया की गुणवत्ता में सुधार होता है।

फूड पॉइजनिंग से बचाव के लिए रोकथाम बहुत जरूरी है:

व्यक्तिगत स्वच्छता का पालन करना सुनिश्चित करें (साबुन के साथ, खाने से पहले कम से कम कुछ मिनट, अपने हाथ धोएं; विशेष रूप से शौचालय के कमरे में जाने के बाद, किसी भी जानवर के साथ संवाद करना, सैर से लौटना, किसी भी अक्सर उपयोग की जाने वाली वस्तुओं के साथ संपर्क करना - ए कंप्यूटर, रिमोट कंट्रोल, आदि)

प्रत्येक प्रकार के उत्पाद (मांस, दास, सब्जियां) के लिए अलग-अलग कटिंग बोर्ड का उपयोग करें

खाना बनाने से पहले हाथ धोएं, सोडा से अच्छी तरह कुल्ला करें;

यदि हाथों पर खरोंच या घाव हैं, तो रबर के दस्ताने का उपयोग करें;

बर्तन धोने के लिए उपयोग किए जाने वाले स्पंज को नियमित रूप से बदलें;

डिस्पोजेबल रसोई तौलिये का उपयोग करना उचित है;

मांस, मुर्गी पालन, मछली से ऑफल तैयार करते समय, एक निश्चित तापमान का निरीक्षण करें;

उस तापमान को नियंत्रित करें जिस पर भोजन रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है (उन्हें ढक्कन के साथ खाद्य कंटेनरों में संग्रहित किया जाना चाहिए)

किसी भी जमे हुए खाद्य पदार्थ को विगलन के बाद फिर से जमा नहीं किया जाना चाहिए;

उत्पादों की खरीद के समय और उत्पादों की तैयारी और खपत से पहले उत्पादों की समाप्ति तिथियों की जांच की जानी चाहिए;

कचरे और कचरे को बंद कंटेनरों में और बच्चों की पहुंच से दूर रखें।

खाद्य विषाक्तता अप्रत्याशित रूप से होती है। एक नियम के रूप में, इसका कारण रोगजनक बैक्टीरिया का गहन प्रजनन है। ये सूक्ष्मजीव हैं जैसे स्टेफिलोकोसी, एंटरोकोकी, ई। कोलाई, कवक। समाप्ति तिथि के बाद या यदि अनुचित तरीके से संग्रहीत किया जाता है, तो भोजन रोगजनक वनस्पतियों के प्रसार के लिए एक उपजाऊ वातावरण बन जाता है। खाद्य विषाक्तता के मामले में नकारात्मक परिणामों के विकास से बचने के लिए और प्राथमिक चिकित्सा उद्देश्यों के लिए, घरेलू प्राथमिक चिकित्सा किट में दर्दनाक अभिव्यक्तियों का सामना करने वाली दवाएं मौजूद होनी चाहिए।

• डोम्रिड। यह एक प्रभावी उपाय माना जाता है, उल्टी के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है, मतली को दूर करता है। यदि रोगी नाराज़गी, पेट दर्द के बारे में चिंतित है तो दवा का उपयोग किया जाता है। फार्मेसी अलमारियों पर, दवा वयस्कों के लिए गोलियों के रूप में और छोटे बच्चों द्वारा उपयोग के लिए निलंबन के रूप में प्रस्तुत की जाती है। डोम्रिड दो दिनों के भीतर लिया जाता है। खुराक रोगी की आयु वर्ग के अनुरूप होना चाहिए। यदि यह बारह वर्ष से कम उम्र का बच्चा है, तो दवा की मात्रा 0.25 मिली / किग्रा है, यदि 12 वर्ष से अधिक या वयस्क है, तो सेवन 10 मिलीलीटर तक बढ़ा दिया जाता है।
• सेरुकल। दवा मतली से राहत देती है। भोजन से पहले दिन में तीन बार लें। मतभेद: पाचन तंत्र के अंगों में आंतरिक रक्तस्राव, आंत की मोटर गतिविधि की कमी, अल्सर, पित्त पथ की विकृति। जब आसपास की जगह एक सर्कल में चलती है, तो दवा का एक ओवरडोज सोने, प्यास, सिर में एक अप्रिय स्थिति की इच्छा को भड़काएगा।
• नाटक। उल्टी को रोकने और मतली को खत्म करने के लिए उपयोग किया जाता है। यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर प्रभाव के कारण है। दवा में सक्रिय संघटक डाइमेनहाइड्रिनेट है। एक नियम के रूप में, यह तीन साल की उम्र के बच्चों के लिए निर्धारित है, जब बच्चा गति से बीमार होता है, तो इसे रोगनिरोधी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। खुराक बच्चे की उम्र पर निर्भर करती है और निर्देशों में इंगित की जाती है।

एंटीमेटिक्स का उपयोग करने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि कोई मतभेद नहीं हैं और इसे सुरक्षित रूप से लेने की अनुमति है।

दस्त के साथ मदद करने वाली दवाओं के रूप में, सूचीबद्ध नामों का अक्सर उपयोग किया जाता है:

• लोपरामाइड। दस्त के लिए सबसे अच्छा उपाय। आंत्र पथ में गतिशीलता को कम करता है, शरीर के चैनलों के माध्यम से मल की गति को कम करता है। फार्मेसियों की अलमारियों पर, लोपरामाइड को तीन रूपों में प्रस्तुत किया जाता है: कैप्सूल, पीली गोलियां, बूँदें। इस मामले में, टैबलेट को पूरी तरह से भंग होने तक मुंह में रखा जाना चाहिए, ताकि रक्तप्रवाह में अवशोषण हो और उपयोगी पदार्थ तेजी से अंग में प्रवेश करें।
• इमोडियम। यह विभिन्न कारणों से उत्पन्न होने वाले आंतों के जहर के मामले में दस्त के खिलाफ जल्दी और प्रभावी ढंग से कार्य करता है। यदि इमोडियम लेने के बाद भी दस्त बना रहता है, तो जांच के लिए चिकित्सकीय सलाह लेनी चाहिए।

एंटीस्पास्मोडिक्स

अक्सर, पेट में विषाक्तता और रोगजनक सूक्ष्मजीवों के नकारात्मक प्रभाव के परिणामस्वरूप, आंत की मांसपेशियों के ऊतकों में तेज ऐंठन की पृष्ठभूमि के खिलाफ दर्द होता है, पेट में ऐंठन। विशेष दवाएं लक्षण को खत्म करने और ऐंठन से राहत देने में मदद करती हैं। उन्हें घरेलू प्राथमिक चिकित्सा किट में भी मौजूद होना चाहिए, क्योंकि वे न केवल विषाक्तता के खिलाफ, बल्कि अन्य बीमारियों के खिलाफ भी मदद करते हैं जो मांसपेशियों के तंत्र में ऐंठन की घटना को भड़काते हैं।

डॉक्टर दवाओं की प्रभावशीलता पर ध्यान देते हैं जिनमें एक सक्रिय घटक होता है - ड्रोटावेरिन। आज, फार्मास्युटिकल उद्योग इन तैयारियों को टैबलेट के रूप में और इंजेक्शन योग्य समाधानों में तैयार करता है।

वासोडिलेटिंग प्रभाव के कारण, दवाएं शरीर के क्षतिग्रस्त क्षेत्र में रक्त के प्रवाह को बढ़ाती हैं, ऐंठन से राहत देती हैं।

सामान्य दवाएं जिन्होंने भरोसे को सही ठहराया है और जिनका प्रभावी प्रभाव है:

एंटीस्पास्मोडिक्स का रिसेप्शन सावधानी से किया जाना चाहिए। याद रखें, अक्सर लक्षण प्रकट करना विषाक्तता का संकेत नहीं दे सकता है, लेकिन परिशिष्ट में होने वाली सूजन प्रक्रियाएं। इस मामले में, दर्द निवारक लेना सख्त वर्जित है, क्योंकि यह नैदानिक ​​तस्वीर को धुंधला कर सकता है और गलत निदान के कारण जटिलताएं पैदा कर सकता है।

विषाक्तता के मामले में, एनाल्जेसिक और गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाएं लेने की सिफारिश नहीं की जाती है: एनालगिन, निमिड, नूरोफेन, निसे। इन दवाओं के प्रभाव में, रोगी की स्थिति नाटकीय रूप से बिगड़ सकती है, क्योंकि घटक घटक पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं।

जीवाणुरोधी एजेंट

जब गंभीर विषाक्तता के मामले में नैदानिक ​​​​तस्वीर बुखार द्वारा पूरक होती है, लगातार उल्टी होती है, मल में रक्त देखा जाता है, रोगजनक बैक्टीरिया और वायरस का मुकाबला करने के उद्देश्य से दवाओं का उपयोग करना आवश्यक हो जाता है। इसलिए प्राथमिक चिकित्सा किट में नशा के खिलाफ निर्देशित कार्रवाई की दवाएं होनी चाहिए।

यहां उन दवाओं की सूची दी गई है जिन्होंने प्रभाव की प्रभावशीलता की पुष्टि की है:

1. लेवोमाइसेटिन। यह प्युलुलेंट और मेनिंगोकोकल समूहों से संबंधित संक्रमणों को पूरी तरह से बेअसर करता है। पेचिश, टाइफाइड बुखार के खिलाफ प्रभावी। अन्य रोगजनक सूक्ष्मजीवों के नकारात्मक प्रभाव को बेअसर करता है जो अन्य रोगाणुरोधी दवाएं सामना नहीं कर सकती हैं। घटकों के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया होने पर, लेवोमाइसेटिन के उपयोग को प्रतिबंधित करने वाले ज्ञात मतभेद। फ़िल्टरिंग अंगों की बीमारी की उपस्थिति में प्रतिबंध भी लागू होता है: यकृत, गुर्दे। त्वचा रोगों के लिए: पोरफाइरिया, सोरायसिस, एक्जिमा और फंगस।
2. अल्फा नॉर्मिक्स। दवा कई औषधीय रूपों में पेश की जाती है: पाउडर और टैबलेट। मौखिक प्रशासन के लिए पाउडर से एक निलंबन तैयार किया जाता है। अल्फा नॉर्मिक्स में रिफैक्सिमिन होता है। यह तीव्र चरण में पाचन तंत्र के विकारों के विकास में एक रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में निर्धारित है। दो साल बाद बच्चों के लिए भी अनुमति है। यह ध्यान देने योग्य है कि निर्धारित खुराक एक विशिष्ट आयु के लिए अलग हैं, इसलिए आपको उपयोग करने से पहले निर्देशों को पढ़ना चाहिए।

1. एंटरोफ्यूरिल। मजबूत दवा एंटीबायोटिक दवाओं के समूह से संबंधित है। सक्रिय संघटक निफुरोक्साज़ाइड है। इसमें एंटरोबैक्टीरिया पर कार्रवाई की एक विस्तृत स्पेक्ट्रम है। यह जीवन के दूसरे महीने में बच्चों के लिए भी निर्धारित है। एनालॉग्स: एडिसॉर्ब, स्टॉपडियर, लेकोर।
2. फ़राज़ोलिडोन। एक एंटीबायोटिक संक्रामक बैक्टीरिया के विकास के कारण आंतरिक अंगों के रोगों का इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है। यह रोग के तीव्र चरण के लिए निर्धारित है: टाइफस, दस्त, एंटरोकोलाइटिस, मूत्रमार्गशोथ, सिस्टिटिस। जीवन के दूसरे महीने से शुरू होने वाली इस दवा से बच्चों का इलाज किया जाता है। उपयोग करने से पहले आपको निर्देश पढ़ना चाहिए। प्रत्येक आयु की अपनी खुराक और अनुप्रयोगों की संख्या होती है।

रोगाणुरोधी चिकित्सा के दौरान, मादक पेय पदार्थों का सेवन करना सख्त मना है।