अच्छी फसल पाने के लिए, बागवानों को नए कृषि-तकनीकी तरीकों पर करीब से नज़र डालनी चाहिए, या इसके विपरीत, लंबे समय से भूले हुए "पुराने जमाने" के तरीकों को याद करना चाहिए। सर्दियों में सब्जियों की बुआई करने से न चूकें!
यदि वसंत शुष्क हो जाता है, तो पतझड़ में मिट्टी में रखे अनाज पिघले हुए पानी का उपयोग करते हैं। वे जल्दी से प्रफुल्लित होंगे और जल्दी अनुकूल शूट देंगे। क्या होगा अगर वसंत ठंडा और नम है? इस मामले में, आप समय लेने वाली बीज प्रसंस्करण, भूमि की तैयारी और बुवाई से जुड़ी अनावश्यक परेशानी से मुक्त हो जाएंगे। आखिरकार, हर माली यह पता लगाएगा कि वसंत के महीनों में बचा हुआ समय किस पर खर्च करना है।
सर्दियों से पहले क्या बोया जा सकता है?
सब्जियों की पोडविन्टर बुवाई आज माली और ट्रक किसानों द्वारा अभ्यास में बहुत कम उपयोग की जाती है। और यह उचित नहीं है, इसकी व्यावहारिकता को देखते हुए।
अक्टूबर के अंत में या नवंबर में, आप पॉडज़िमनी बीट्स (सभी नहीं, लेकिन केवल इस किस्म के लिए अभिप्रेत हैं) ले जा सकते हैं। आप मूली और शलजम, पार्सनिप, चीनी गोभी भी लगा सकते हैं। डिल, अजमोद, सलाद, पालक, सलाद सरसों, विशेषज्ञ गिरावट में बुवाई की सलाह देते हैं। और, ज़ाहिर है, सर्दियों के लिए लहसुन लगाना अधिक व्यावहारिक है।
सर्दियों की बुवाई के लिए
मिट्टी की तैयारी के बिना बीजों की शीतकालीन बुवाई नहीं की जाती है। ऐसा करने के लिए, भूमि की खेती सितंबर-अक्टूबर में शुरू होनी चाहिए, जबकि हवा का तापमान अभी भी काफी अधिक है। खुदाई को आसान बनाने के लिए, विशेषज्ञ पिछली फसल को हटाने की सलाह देते हैं। पूरी तरह से पृथ्वी को ढीला करना, बड़ी गांठों को तोड़ना, ह्यूमस या खाद डालना आवश्यक है। जब यह काम हो जाए तो आप छेद बनाना शुरू कर सकते हैं। 
1. हम शादी के खिलाफ बीमा कराते हैं। अनाज की शरद ऋतु दर दोगुनी होनी चाहिए। दूसरे शब्दों में, वसंत की तुलना में थोड़ा अधिक बोना बेहतर है।
2. पतझड़ में बुवाई करते समय अनाज कठिन परिस्थितियों में समाप्त हो जाता है। इसलिए पूर्ण शरीर वाले और बड़े बीजों को ही वरीयता दें।
3. शलजम जैसे छोटे बीजों की तुलना में बीट और डिल के लिए रोपण की गहराई थोड़ी गहरी होती है। पहले मामले में, यह दो सेंटीमीटर से अधिक नहीं है, और दूसरे संस्करण में - कम से कम डेढ़।
4. अनाज बिल्कुल सूखा होना चाहिए।
5. सब्जियों की पॉडजिमनी बुवाई अनाज-दरगे के साथ करना ज्यादा बेहतर है। इससे उनके न उभरने का खतरा कम हो जाएगा।
7. इस तथ्य को ध्यान में रखें कि सर्दियों के दौरान पृथ्वी की सतह परत संकुचित हो जाती है। इसलिए, वसंत ऋतु में अनाज के लिए इसकी परत को तोड़ना आसान नहीं होगा। अनुभवी माली ढीली मिट्टी के साथ बीज छिड़कने की सलाह देते हैं: खाद, पीट या धरण।
8. किसी भी परिस्थिति में क्षेत्र को पानी देना आवश्यक नहीं है। सर्दियों में सब्जियां बोना हमारे पूर्वजों द्वारा सोची गई गतिविधि है, जिन्होंने परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से सीखा कि अनाज में वसंत में पर्याप्त पिघला हुआ पानी होगा। अन्यथा, वे सूज जाएंगे और सर्दियों में मर जाएंगे।
शीतकालीन प्याज सेट
प्याज की पॉडज़िमनी बुवाई "एलान" किस्म के साथ सबसे अच्छी होती है। यह प्रजाति विशेष रूप से नस्ल और इसके लिए अभिप्रेत है। इसने अधिक संख्या में शूट और न्यूनतम शूटिंग के साथ अच्छे परिणाम दिखाए। साथ ही बीज की जगह छोटे बल्ब (एक सेंटीमीटर तक) ले सकते हैं। यह अंकुरण की उच्च संभावना प्राप्त करने के लिए किया जाता है।
प्याज की पॉडज़िमनी बुवाई के लिए जगह को अच्छे वेंटिलेशन के साथ खुला चुना जाना चाहिए। एक और शर्त यह है कि मिट्टी का तापमान 5 डिग्री से अधिक न हो। इससे लगाए गए प्याज के 98 फीसदी तक की बचत होगी।
सर्दियों में सब्जियों की बुवाई में सबसे आम तरीके से मिट्टी तैयार करना शामिल है। लेकिन बुवाई की गहराई पहले से ही अन्य फसलों की आवश्यकताओं से अलग है। रहस्य सरल है: बल्ब जितना बड़ा होगा, उसे उतना ही गहरा लगाया जाना चाहिए। छेद की अधिकतम गहराई 4 सेमी है, और न्यूनतम 2 सेमी है। मिट्टी का घनत्व भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मिट्टी जितनी ढीली होगी, छेद उतना ही गहरा होना चाहिए। बल्बों के बीच की दूरी 10 सेमी से थोड़ी कम करें।
रोपण के बाद, सब कुछ मिट्टी की एक छोटी परत के साथ छिड़का जाता है, और अपेक्षित फसल को खिलाने के लिए उर्वरक के रूप में शीर्ष पर थोड़ा सा धरण डाला जाता है। परिष्करण स्पर्श वसंत में इन्सुलेशन और नमी बनाए रखने के लिए चूरा की एक परत है।
लहसुन
सर्दियों में लहसुन की बुवाई करने से वसंत ऋतु में रोपण की तुलना में अधिक लाभ होता है। सबसे पहले, आपको ऐसे उत्पाद को स्टोर करने की ज़रूरत नहीं है जो सभी सर्दियों में सूख जाता है। दूसरे, आपको फसल बहुत पहले मिल जाएगी।
लहसुन को ढीले, उपजाऊ और हवादार क्षेत्रों में बोया जाना चाहिए जो वसंत में जल्दी सूख जाते हैं। टमाटर, बीन्स और आलू इस फसल के अच्छे पूर्ववर्ती हैं।
मिट्टी की तैयारी अक्टूबर में शुरू होती है। रोपण और बसने से पहले जमीन को अच्छी तरह से जमा किया जाना चाहिए। लेकिन इससे पहले, लंबे समय तक खरपतवार की सभी जड़ों को निषेचित, बगीचे के बिस्तर से हटा दिया जाना चाहिए। लहसुन की बुवाई से पहले साइट पर ताजा खाद डालना मना है। यदि ऐसा किया जाता है, तो पौधे रोग की चपेट में सबसे अधिक आ जाएंगे। नतीजतन, उनके बल्बों में बहुत हरियाली होगी, और उनके दांत बहुत छोटे हो जाएंगे।
आप लहसुन को कम से कम एक सेंटीमीटर व्यास वाले प्याज के साथ लगा सकते हैं, बल्ब - 0.5 सेमी, प्याज - कम से कम 2.5 सेमी। अनुभवी माली चेतावनी देते हैं कि बल्ब अक्सर अच्छी तरह से अंकुरित नहीं होते हैं। प्याज और लौंग को सेवा में लेना ज्यादा बेहतर है।
अंकुरण के लिए सामग्री को उत्तेजित नहीं किया जाना चाहिए। रोपण के बाद, मिट्टी को अपने हाथों से थोड़ा सा दबा देना चाहिए। लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि पृथ्वी हवादार रहे। 
शरद ऋतु में बीट और गाजर बोना
ऐसी बुवाई के लिए विशेष प्रकार के चुकंदर की आवश्यकता होती है। वे जल्दी, ठंड प्रतिरोधी और तीरों से मुक्त होने चाहिए। ये गुण दो प्रकार के "पॉडज़िम्न्याया ए 474" और "कोल्ड-रेसिस्टेंट 19" के पास हैं।
बीट की पॉडजिमनी बुवाई के लिए क्यारियों को एक पहाड़ी पर व्यवस्थित किया जाता है ताकि उन्हें वसंत ऋतु में अधिक नमी प्राप्त न हो। भूमि को निषेचित किया जाना चाहिए। हम प्रति वर्ग मीटर लेते हैं: आधा बाल्टी ह्यूमस या परिपक्व खाद, 2 गिलास राख या 2 बड़े चम्मच जटिल उर्वरक। धरण की अनुपस्थिति में, उर्वरक "खरीदें" लें, इसे 1 से 20 के अनुपात में पानी से पतला करें। इस समाधान को बगीचे के सभी चयनित क्षेत्रों में पानी पिलाया जाता है।
मिट्टी को निषेचित करने के बाद, क्यारियों की सतह को समतल किया जाता है, बीस सेमी से थोड़ी अधिक दूरी पर और लगभग चार सेमी की गहराई पर कुंड बनाते हैं। काम पूरा होने पर, साइट को एक मोटी फिल्म या शीट से ढक दिया जाता है बुवाई तक लोहा। सर्दियों में गाजर की बुवाई उसी तरह से की जाती है जैसे चुकंदर के बीज बोना।
साथ ही मिट्टी तैयार की जा रही है, जिससे रोपण के बाद क्यारियों को ढक दिया जाएगा। हम इसे नमी और बंद कमरे से सुरक्षित रूप से सुरक्षित करते हैं, क्योंकि बीजों को ढकने के लिए सूखी ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, 1-2 बाल्टी (साइट के आकार के आधार पर) की मात्रा में धरण या पीट की कटाई होती है।
रोपण रहस्य
जब बीट और गाजर लगाने का समय आता है (और वे इसे पहली बर्फ के साथ करते हैं), माली बीज लेते हैं जैसे वे संसाधित नहीं होते हैं और अंकुरित नहीं होते हैं, हमेशा सूखे होते हैं। उन्हें हर 6-7 सेमी में लगभग 4 सेमी की गहराई तक 1 दाना लगाया जाता है। उसके बाद उन्हें पहले से तैयार सूखी मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, शीर्ष पर पीट या ह्यूमस की एक सेंटीमीटर परत रखी जाती है। सभी बेड बर्फ से ढके हुए हैं और उसके ऊपर राख की एक परत डाली गई है। ये किसके लिये है? और वे ऐसा इसलिए करते हैं ताकि सर्दियों की हवाओं से बर्फ की "कंबल" न उड़े। 
जल्दी फसल
वसंत में, ह्यूमस (या पीट) सहित शीर्ष परतों को हटा दिया जाता है ताकि अंकुर शांति से अंकुरित हो सकें। यदि बहुत जल्दी फसल की आवश्यकता होती है, तो साइट को एक फिल्म या गैर-बुने हुए कपड़े से ढक दिया जाता है। इसे आर्क्स से अटैच करें। एक सेंटीमीटर की गहराई पर, ध्यान से, फसल की अखंडता को बनाए रखते हुए, मिट्टी को हवा के उपयोग के लिए ढीला किया जाता है और गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है। बाकी के लिए, देखभाल, साथ ही वसंत ऋतु में लगाई जाने वाली फसलों के लिए।
