Դիետիկ սպիտակուցային ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր. Սպիտակուցային ուտեստներ. բաղադրատոմսեր նրանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց քաշը. Սպիտակուցի հիմնական աղբյուրները

Սպիտակուցը մկանային հյուսվածքի հիմնական կառուցողն է, օրգանիզմի բազմաթիվ պրոցեսների մասնակից, դրա հիմնական բաժինը գալիս է սպիտակուցներով հարուստ սննդից։ Սպիտակուցի պակասը սարսափելի հետևանքներ է առաջացնում՝ իմունիտետի, կատարողականի և հիշողության նվազում, ներքին օրգանների աշխատանքի խանգարում։ Սպիտակուցի ավելցուկը չափազանց հազվադեպ է, բայց դա նաև աղետալի հետևանքներ է ունենում օրգանիզմի համար։ Այս դիետան պետք է ուղեկցվի ֆիզիկական ակտիվությամբ, իսկ ճաշացանկը, բացի սպիտակուցից, պետք է պարունակի ճարպեր և ածխաջրեր, բայց քիչ քանակությամբ։ Դիետայի արդյունքը ձեռք է բերվում նրանով, որ օրգանիզմ է մտնում սպիտակուցի բավարար քանակություն, որը ֆիզիկական ակտիվության հետ համատեղ ամրացնում և ձևավորում է մկանային հյուսվածք, իսկ ճարպային զանգվածը կորչում է։

Այս դիետան պահելու համար անպայման խորհրդակցեք բժշկի հետ, այն հակացուցված է լյարդի, երիկամների և սրտի հիվանդությունների, ինչպես նաև հղիության ժամանակ։

Սպիտակուցային դիետայի հիմնական կանոնները.

• յուրաքանչյուր կերակուր սպիտակուց է՝ զուգակցված այլ մթերքների հետ;
• ամբողջ սնունդը պետք է պատրաստվի առանց ճարպերի, օրական ձեր յուղայնությունը կազմում է 30 գր, սա 1-2 ճ.գ. լ. յուղեր որպես աղցան սոուս;
• մինչև ժամը 14-ը թույլատրվում է ուտել բարդ ածխաջրեր հացահատիկի տեսքով (բրինձ, հնդկաձավար, վարսակի ալյուր) 4-6 ճ.գ. լ.;
• կարող եք օգտագործել բանջարեղեն, որը չի պարունակում օսլա (կամ դրա նվազագույն մասնաբաժինով)՝ վարունգ, լոլիկ, ցուկկինի, կաղամբ և հազար;
• մրգերից նախապատվությունը տվեք ցիտրուսային մրգերին կամ չքաղցրած խնձորներին (օրական 1-2);
• խմել շատ ջուր (օրական 1-2 լիտր);
• դուք պետք է ուտեք օրական 4-6 անգամ, մոտավորապես յուրաքանչյուր 3 ժամը մեկ;
• որպես համեմունք օգտագործել խոտաբույսեր, կիտրոնի հյութ, սոյայի սոուս, բալզամիկ քացախ, սխտոր;
• դիետայի ընթացքում ալկոհոլ և քաղցրավենիք մի խմեք;
• հետևեք արտադրանքի սպիտակուցի պարունակության աղյուսակին.
• դիետայի տեւողությունը 2 շաբաթից ոչ ավել։

Սպիտակուցային դիետայի մենյու քաշի կորստի համար

Յուրաքանչյուր կերակուր պետք է պարունակի այս ապրանքներից մեկը և մի քանի այլ ուտեստներ՝ համաձայն վերը թվարկված կանոնների.

1. 150-200 գր. տոֆու;
2. 200-250 գր. յուղազերծ կաթնաշոռ;
3. 4-6 ձվի սպիտակուց;
4. 150-300 գր. ծովամթերք;
5. 150-200 գր. նիհար ձուկ;
6. 150-200 գր. առանց մաշկի հավի կրծքամիս;
7. 100 գր. տավարի կամ հորթի միս;
8. Սպիտակուցային շեյք, դա անկախ կերակուր է՝ առանց հավելումների։

Մենյու կազմելու օրինակ.

Նախաճաշ: 4 - 5 ձվի սպիտակուց՝ թխած սպանախով, վարսակի ալյուր (100 գր.) դարչինով, թեյով կամ սուրճով առանց շաքարի և կաթի։

Լանչ: 150 գր. հավի կրծքամիս (խաշած կամ շոգեխաշած), 100 գր. թթու կաղամբ.

Ընթրիք:ապուր բանջարեղենով և 100 գր. միս.

Կեսօրվա խորտիկ. 200 գր. կաթնաշոռ և թխած խնձոր։

Ընթրիք: 200 գր. անյուղ ձուկ զույգի համար և 60 գր. լոբի.

Քնելուց առաջ մի բաժակ կեֆիր խմեք։

Սպիտակուցային դիետայի բաղադրատոմսեր

Դիետայի տևողության համար անհրաժեշտ է նվազեցնել ածխաջրերի և ճարպերի օգտագործումը, որպեսզի ձեր ճաշացանկը ձանձրալի չլինի, մենք առաջարկում ենք սպիտակուցային ուտեստների մի քանի բաղադրատոմս։

Սպիտակուցային աղցան.Եփել փափուկ խաշած ձվերը, վրան ավելացնել հավի կրծքամիս և կաղամար։

Լոլիկով ձվածեղ.Լոլիկները մաքրեք կեղևից (դրա համար կարող եք թաթախել եռման ջրի մեջ), կտրատել, դնել տապակի հատակին և մի փոքր եփ գալ։ Ձվերը հարել և լցնել լոլիկի վրա։ 5-7 րոպե հետո կարող եք հանել վառարանից։

Ապուր կոլոլակներով.Պատրաստել հավի ոսկորի վրա արգանակը, մսաղացով պտտել հավի կրծքամիսը, դրանից կոլոլակ պատրաստել և ավելացնել եռացող արգանակի մեջ։ Այնուհետեւ ջրի մեջ ավելացնել կանաչ լոբի, մի քիչ բուլղարական պղպեղ եւ կանաչի։

Հունական աղցան ծովախեցգետինով.Պատրաստել 300 գր. ծովախեցգետին, 150 գր. չերի լոլիկ, 1 վարունգ, կես փունջ հազար հազար, 50 գր. ֆետա, 1 բուլղարական պղպեղ, մի երկու ձիթապտուղ։ Խաշել ծովախեցգետինները, մանր կտրատել բոլոր բաղադրիչները, օգտագործել ձիթապտղի յուղ, պղպեղ և սխտոր՝ ըստ ճաշակի:

Լցոնած կալամարի.Կաղամարի 2 դիակ դնել եռման ջրի մեջ և եփել 3 րոպե։ Ձուն, սունկը, ցածր յուղայնությամբ պանիրն ու խոտաբույսերը մանր կտրատել։ Լցոնման բաղադրիչները տապակել առանց յուղի և համեմել բնական սոյայի սոուսով։ Լցնում ենք կաղամարները և տապակում տապակի մեջ մի քանի րոպե։

Արգանակ ձվի արիշտաով: 3 ձուն հարել և տապակել բարակ բլիթների մեջ։ Եռացնել արգանակը հավի ոսկորի վրա։ Նրբաբլիթները կտրատել բարակ լապշայի մեջ և ուտելուց առաջ խառնել արգանակի մեջ։

Կրեատիվ ձվածեղ. 2 ձվի սպիտակուցը մանրակրկիտ խառնել ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռի (100 գր.), ջրի, խոտաբույսերի և համեմունքների հետ։ Լցնել տապակի մեջ և թխել ջեռոցում։

Աղանդեր կաթնաշոռից.Հեղուկ յուղազերծ կաթնաշոռը խառնել նարնջի և խնձորի կտորների հետ, ապա հարել հարիչով, դնել կաղապարների մեջ և դնել սառցախցիկում։ Սառչելուց հետո դեսերտը պաղպաղակի տեսք ունի։

Հավի ֆիլե կեֆիրի մեջ.Կտրել 100 գր. հավի ֆիլե և խառնել աղի, պղպեղի, խոտաբույսերի հետ։ Խառնել 50 մլ. կեֆիր, 50 մլ. ջուր և լցնել ֆիլեը։ Դնել սառնարանում առնվազն 3 ժամ։ Այնուհետև դնել տաք տապակի մեջ և եփ գալ 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։

Հավի ժուլիեն շամպինիոններով.Հավի ֆիլեն խաշել և կտրատել խորանարդի մեջ, շոգեխաշել սունկը սոխով։ Հավի միսը, սունկը լցնել կաղապարների մեջ և լցնել սոուս (50 մլ կեֆիր և 2 ճաշի գդալ ջուր)։ Կարելի է վրան կաթնաշոռ ցանել ու 10 րոպե թխել ջեռոցում։

Բանջարեղենով շոգեխաշել հավով.Հավի ֆիլեի կտորները շոգեխաշել սոխով, մի քանի րոպե անց դրանց վրա ավելացնել մանրացրած կաղամբը և ըստ անհրաժեշտության ջուր։ Մաքրած լոլիկը, բուլղարական պղպեղը և կանաչ լոբին կտրատել, 10 րոպե հետո դնել հավի մսի հետ կաղամբի մեջ։ Եփել 20-30 րոպե։

Կոլոլակ պանրով.Վերցրեք հավի և տավարի աղացած միսը 1։1 հարաբերակցությամբ և խառնեք 1 ձվի հետ։ Կոտլետներ ձևավորել և դնել թխելու թղթի կամ փայլաթիթեղի վրա, կոտլետների մեջտեղում դնել մի փոքրիկ կտոր պանիր։ Թողնել ջեռոցում 40 րոպե։

Ձուկ լեհերեն.Ձուկը եռացնել և առանց ոսկորների բաժանել փոքր (2 - 3 սմ) կտորների։ Տեղադրել դրանք կաթսայի մեջ և ծածկել ձկան արգանակով, որպեսզի ծածկվեն ձկան կտորները: Ավելացնել մի քանի համեմունք և քերել 1 ձուն և 2 ձվի սպիտակուցը։ Եփել 5-7 րոպե մարմանդ կրակի վրա փակ կափարիչով։

Ֆիգուրը կարգի բերելու և ոչ մի տեղից եկող ատելի կիլոգրամներին երկար ժամանակ հրաժեշտ տալու համար մարդկությունը հնարում է պատկերացնելի և աներևակայելի ուղիներ: Մեծ մասամբ դրանք որոշակի ապրանքի ծոմ են պահում, երբ միայն այն ուտում ես 1-2 շաբաթ։

Արդյունքում կարող եք նիհար դառնալ, բայց, ցավոք, առողջության հաշվին, քանի որ հոգնածությունը, ստամոքսի անսարքությունը, սթրեսն այս դեպքում երաշխավորված են։ Եվ լավ է, որ սննդաբաններն առաջարկում են ավելի նուրբ սխեմա, որը նման տհաճ հետևանքների չի հանգեցնում։ Սա սպիտակուցային դիետա է քաշի կորստի համար, որը ներկայացված է տարբեր տարբերակներով:

Սորտերի

Քաշի արագ կորստի համար տարբեր սպիտակուցային դիետաները լավ են, քանի որ դրանք կարճ ժամանակում երաշխավորում են նկատելի քաշի կորուստ: Նրանց հիմնական սկզբունքը հիմնականում սպիտակուցային մթերքներ օգտագործելն է։ Տարբեր տարբերակներում թույլատրվում են ածխաջրածին կամ ճարպային հավելումներ: Դիետոլոգը խորհուրդ կտա, թե ծոմ պահելու որ տեսակն է ձեզ համար հարմար։

1. Ամենաարդյունավետ սպիտակուցային դիետան դասականն է (ավանդական), երբ սննդակարգը պարունակում է շատ սպիտակուցներ՝ ածխաջրերի փոքր ավելացումով։
2. Խիստ սպիտակուցային դիետա՝ բացառապես սպիտակուց + չափաբաժնի կրճատում՝ դասական սխեմայի համեմատ:
3. + մրգեր, բանջարեղեն, հատապտուղներ:
4. : + ճարպեր.
5. : + բանջարեղեն.
6. + ածխաջրեր.
7. : + մրգեր.

Քաշի արագ կորստի համար ցանկացած սպիտակուցային դիետա իդեալական է նրանց համար, ովքեր վախենում են սովից: Քաշի կորուստը տեղի է ունենում առանց այս տհաճ սենսացիայի, քանի որ օրգանիզմը ստանում է բավարար քանակությամբ սննդանյութեր։ Նման համակարգով անորեքսիայից նույնպես պետք չէ վախենալ, քանի որ սպիտակուցը թույլ չի տա մկաններին ատրոֆիայի ենթարկվել։ Ընդհակառակը, դա նրանց գեղեցիկ տեսք կտա։ Բայց ինչպե՞ս է ընթանալու նիհարելու գործընթացը։ Ինչի՞ շնորհիվ։

պատմության էջերով։Առաջին անգամ սննդային սպիտակուցը մեկուսացվել է 1728 թվականին Պրուստի կողմից կաթնաշոռի և պանրի տարրալուծման ժամանակ։

Գործողություն մարմնի վրա

Սպիտակուցային դիետայի արդյունավետության մասին կասկած չկա, քանի որ դրա ազդեցության մեխանիզմը նիհարող մարմնի վրա ուսումնասիրված և գիտականորեն ապացուցված է: Նման սնուցման համակարգը մարմնում գործընթացներ է սկսում, որոնք նպաստում են քաշի կորստին։

1. Ճարպերն ու ածխաջրերը չեն մտնում օրգանիզմ, և այն սկսում է օգտագործել կողքերի, որովայնի, հետույքի սեփական ճարպային պաշարները (կանանց համար դրանք ամենախնդրահարույց տեղերն են):
2. Սպիտակուցը մարսելու համար շատ էներգիա է պահանջվում, ինչը նպաստում է ենթամաշկային ճարպի այրմանը։
3. Սպիտակուցային սնունդը ուժեղացնում է ջերմության արտադրությունը՝ արագացնելով նյութափոխանակության գործընթացները, որոնք նպաստում են քաշի կորստին:

Այսպիսով, եթե ձեզ շտապ անհրաժեշտ է նիհարել՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու, ապա ձեր ծառայության մեջ է արդյունավետ սպիտակուցային դիետա: Ընտրեք այն տեսակը, որը ձեզ լավագույնս համապատասխանում է առողջական նկատառումներով և համային նախասիրություններով, ծանոթացեք ապրանքների ցուցակներին և հրաժեշտ տվեք ավելորդ կիլոգրամներին:

Դա հետաքրքիր է!Կենդանական ծագման սպիտակուցներն ավելի հեշտ են մարսվում, քան նույն նյութերը, բայց բույսերից։

Սնունդ

Առաջին հարցը, որը դուք պետք է ինքներդ որոշեք, երբ ընտրեք քաշի կորստի այս տեսակը, այն է, թե ինչ կարող եք ուտել սպիտակուցային դիետայի վրա, և որ մթերքներն են խստիվ արգելված: Շատ առումներով դա կախված կլինի հացադուլի տեսակից։ Բայց որպես հիմք, միշտ հավատարիմ մնացեք հետևյալ ցուցակներին.

Արգելված ապրանքներ

Միշտ ձեռքի տակ ունեցեք այն մթերքների ցանկը, որոնք արգելված են օգտագործել սպիտակուցային սննդակարգում.

• քաղցր հյութեր, ալկոհոլ, գազավորված ըմպելիքներ;
• ճարպեր՝ կարագ, ճարպ, սերուցք;
• ապխտած միս;
• խմորեղեն, հացահատիկ, սովորական հաց, շոկոլադ, քաղցրավենիք, հրուշակեղեն;
• չոր մրգեր;
• ընկույզ;
• սոուսներ, թթվասեր, մանանեխ, մայոնեզ, համեմունքներ, կետչուպ;
• կարտոֆիլ, ճակնդեղ, գազար;
• խաղող, բանան, ծիրան, խուրմա, մանգո, սեխ, պապայա;
• եգիպտացորեն, ոլոռ;
• երշիկեղեն, կիսաֆաբրիկատներ;
• արագ սնունդ;
• շաքարավազ;
• ճարպային միս `խոզի միս, տավարի միս;
• յուղոտ ձուկ `հալիբուտ, ծովատառեխ, սկումբրիա, բուրբոտ, թառափ;
• պահածոներ.

Հաստատված ապրանքներ

Ազատորեն ձեր սննդակարգում ներառեք սպիտակուցային դիետայի հետևյալ մթերքները.

• խաշած ձվեր;
• ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք՝ պանիր, կաթնաշոռ, պանիր, կաթ, կեֆիր, ֆերմենտացված թխած կաթ, կաթնաշոռ, մածուն (բնական, առանց ներկերի);
• խաղ՝ հավ, հնդկահավ (նախ պետք է դրանցից կեղևը հեռացնել);
• հորթի, տավարի, նապաստակի միս;
• ձուկ (ցածր յուղայնությամբ սորտեր)՝ թունա, ցողուն, վարդագույն սաղմոն, սաղմոն;
• ծովամթերք՝ կաղամար, ծովախեցգետին, ոստրե, խեցգետիններ;
• բանջարեղեն;
• սունկ;
• լոբազգիներ՝ ոսպ, սիսեռ, լոբի;
• առանց քաղցր մրգերի, նախապատվությունը տրվում է խնձորին, արքայախնձորին, կիվիին և ցիտրուսային մրգերին՝ պոմելո, գրեյպֆրուտ, մանդարին, նարինջ;
• թույլ սուրճ և թեյ առանց շաքարի և սերուցքի, սպիտակուցային (սպիտակուցային) կոկտեյլներ, բուսական թուրմեր և եփուկներ:

Սա մի բան է, որը կարելի է ուտել որպես ցանկացած սպիտակուցային դիետայի մաս: Եթե ​​վերցնեք դրա տարբերակները (ճարպ կամ ածխաջրեր), այս ցանկը կընդլայնվի նոր ապրանքներով:

Ճաշացանկը ճիշտ կազմելու համար անհրաժեշտ է իմանալ, թե ինչ է ներառված սպիտակուցային սննդակարգում, և ինչն է խստիվ արգելված ուտելու համար: Սրանից կախված կլինի քաշի կորստի արդյունքը։ Ինքներդ նախօրոք որոշեք, թե ինչ կարող եք ուտել, և որ ապրանքների վրա պետք է համարձակ խաչ դնել և պարզապես չգնել դրանք՝ գայթակղվելու համար։

Ապրանքի աղյուսակ # 1: Արագ կլանում

Սննդի աղյուսակ թիվ 2. սպիտակուցի պարունակությունը (համեմատության համար տրված են նաև ճարպեր)

Աղյուսակները տալիս են մթերքներ, որոնք դուք կարող եք ուտել սպիտակուցային դիետայի ժամանակ նիհարելիս: Դրանք արագ ներծծվում են օրգանիզմի կողմից, դրանցում ճարպերը քիչ են, իսկ սպիտակուցները բավարար են, որպեսզի մարմինը դառնա բարակ, դաջված, գեղեցիկ: Բայց, ընտրելով ծոմի այս տեսակը, մի մոռացեք գնահատել նրա բոլոր թույլ կողմերը, որոնք կարող են հիասթափեցնել։ Նրանց թվում է հակացուցումների տպավորիչ ցանկը:

Անցյալից.Պլինիոս Ավագի գրվածքների համաձայն՝ Հին Հռոմում ձվի սպիտակուցը օգտագործվել է որպես դեղամիջոց։

Հակացուցումներ

Ցանկացած դիետա, ներառյալ սպիտակուցը, լուրջ բեռ է օրգանիզմի համար։ Նյութափոխանակությունը արագանում է, ճարպերն այրվում են, տոքսինները վերանում են, ստամոքսը ստիպված է հարմարվել սննդային նոր պայմաններին և արտասովոր սննդին։

Այս ամենը հանգեցնում է նրան, որ օրգաններից պահանջվում է ավելացված վերադարձ: Եվ եթե սկզբնական շրջանում նրանց մոտ ամեն ինչ կարգին չէ, ապա նիհարելու վիճակը վատթարանում է դիետայի ամեն օր։ Արդյունքը առկա հիվանդությունների սրացումն է, վատառողջությունն ու օրգանիզմի հրաժարումը ավելորդ կիլոգրամներից։ Սպիտակուցային դիետան հակացուցված է հետևյալ դեպքերում.

• երիկամային հիվանդություն;
• ծերություն՝ 55 տարեկանից հետո;
• ուժային սպորտ;
• սրտային մարզումներ;
• հղիություն;
• խնդիրներ ստամոքս-աղիքային տրակտի հետ;
• լակտացիա;
• զգալի մտավոր և ֆիզիկական բեռներ;
• խոլելիտիաս;
• ալերգիա ցիտրուսային մրգերի նկատմամբ;
• միզասեռական համակարգի պաթոլոգիա;
• ցանկացած օրգանի քաղցկեղ;
• պատանեկություն;
• շաքարային դիաբետ.

Այս հակացուցումներից որևէ մեկը պետք է կանգառի ազդանշան լինի նիհարելու համար, ովքեր ընտրել են սպիտակուցային դիետա: Եթե ​​դուք իսկապես ցանկանում եք փորձել ավելորդ քաշից ազատվելու այս կոնկրետ համակարգը, ապա նախ պետք է փորձեք վերացնել այս գործոնները։ Օրինակ, սրտանոթային և ուժային մարզումները կարելի է թողնել մի քանի շաբաթով՝ առանց առողջությանը վտանգելու։ Լակտացիան, հղիությունը, պատանեկությունը վերջիվերջո կավարտվի, պարզապես պետք է համբերատար լինել: Մնացած բոլոր հիվանդությունները պետք է բուժվեն։ Եվ ապա դուք կարող եք ապահով կերպով հայտարարել սպիտակուցային սով:

Իսկ դուք գիտեք, որ...Երկրի վրա ամբողջ կյանքը բաղկացած է սպիտակուցներից:

Տեւողությունը

Սպիտակուցային դիետայի տեսակը ընտրելուց հետո մտածեք դրա տեւողության մասին։ Նա շատ կարևոր է։ Արդյունքներն ու բարեկեցությունը կարող են անհույս կերպով փչանալ, եթե գերագնահատեք ձեր ուժերը և որոշեք երկար հացադուլ անել:

Եթե ​​սա ձեր առաջին փորձն է, սկսեք փոքրից: Ավելի լավ է խորհրդակցեք սննդաբանի հետ: Այն ձեզ կառաջարկի հետևյալ տարբերակները.

• 3-4 օր. այս տեւողությունը հարմար է նրանց համար, ովքեր շտապ պետք է նիհարեն մի քանի կգ. կարճաժամկետ սպիտակուցային դիետայից ավելի շատ արդյունք մի սպասեք.
• խիստ կամ ցածր կալորիականությամբ սպիտակուցային դիետան չպետք է տևի մեկ շաբաթից ավելի, հակառակ դեպքում ուժ չի մնա նույնիսկ գդալը բարձրացնելու համար. ցանկացած սննդաբան ձեզ կասի, թե որն է ձեր ուժը ստուգելու լավագույն տարբերակը.
• - խորհուրդ է տրվում նրանց, ովքեր արդեն ունեն ծոմապահության փորձ;
• - եթե ձեզ անհրաժեշտ է նիհարել առնվազն 8-9 կգ;
• 21 օր - երկարատև սպիտակուցային դիետա թույլատրվում է միայն նրանց համար, ովքեր առողջական խնդիրներ չունեն, բայց այդ ավելորդ կիլոգրամները դուրս են գալիս սանդղակից.
• - բացառություն կանոնից, եթե այն ճիշտ չպահպանվի, կարող է հանգեցնել առողջական բարդությունների, ուստի դրա համար անհրաժեշտ է բժշկի թույլտվություն ստանալ:

Դուք միշտ կարող եք դադարեցնել սպիտակուցային դիետան, բայց ավելի լավ է ամեն ինչ հաշվարկել հենց սկզբից, ճաշացանկ պատրաստել և որոշակի ժամանակահատվածում ուժ ձեռք բերել: Սկսեք փոքրից, և դուք միշտ կարող եք շարունակել, եթե արդյունքները համապատասխանում են ձեզ, և ձեր բարեկեցությունը մնում է լավ: Մի քանի օգտակար խորհուրդներ թույլ կտան արագ և հաճելիորեն նիհարել։

Մի նոտայի վրա.Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս մեկ ճաշատեսակի մեջ համատեղել բուսական և կենդանական սպիտակուցները։ Ամենահաջող արհմիությունները, իրենց կարծիքով՝ կաթով շիլա, լոբիով քերած ձու, ձկան հետ սուշի, լոբիով միս։

Դիետոլոգները առաջարկում են, թե ինչպես կարելի է նիհարել սպիտակուցային դիետայի վրա՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու և քաշի կորստի առավելագույն արդյունքների։ Պարզվում է, որ բավական չէ պահպանել առաջարկվող սննդակարգը՝ ծոմ պահելու ժամանակ պետք է պահպանել մի քանի կանոն։ Սրանք առողջ ապրելակերպի սկզբունքներն են, որոնք կարող են որդեգրել ապագայում։

Առողջություն

1. Նախքան սպիտակուցային դիետան անցեք բժշկական հետազոտություն հակացուցումների համար:
2. Ստացեք թույլտվություն սննդաբանից և բժշկից հացադուլ անելու համար։
3. Ընդունեք մուլտիվիտամիններ ամբողջ ծոմապահության ընթացքում:
4. Եթե ​​զգում եք գլխապտույտի և թուլության նոպաներ, ավելացրեք ձեր սննդակարգում ածխաջրերի քանակը։ Նախաճաշին թույլատրվում է վարսակի ալյուր ուտել։
5. Կարողանալ ժամանակին կանգ առնել. ինքնազգացողության զգալի վատթարացումով ավելի լավ է հրաժարվել սպիտակուցային դիետայից:
6. Քաշը կորցնելիս որևէ դեղամիջոց մի ընդունեք։

Սնուցում

1. Ստեղծեք մենյու մասնագետի հետ:
2. Կերեք խստորեն ըստ ժամացույցի, միևնույն ժամանակ։
3. Ընթրեք քնելուց ոչ ուշ, քան 4 ժամ առաջ։ Եթե ​​օրական 6 անգամ եք ուտում, ապա վերջին կերակուրը պետք է լինի 2 ժամ առաջ։
4. Հաշվեք կալորիաներ. դուք պետք է ավելի շատ ծախսեք, քան սպառում եք:
5. Մաքուր ջուր խմեք օրական 1,5 լիտր։
6. Դիտեք ձեր քաշը:
7. Սպիտակուցային դիետան պետք է ներառի շոգեխաշած ուտեստներ՝ կա՛մ շոգեխաշած, կա՛մ խաշած, կա՛մ թխած: Տապակելն արգելված է։
8. Առաջարկվող չափաբաժինների ծավալը՝ 150 գ ցանկացած ուտեստ, 200 մլ խմիչք՝ միաժամանակ: Մրգեր մոտ 100 գր.
9. Մի չարաշահեք աղը:

Կենսակերպով

1. Գնացեք քնելու մինչև 23.00:
2. Քնել օրական 8 ժամ։
3. Ամեն օր քայլեք մաքուր օդում։
4. Մի որոշ ժամանակ թողեք ուժային սպորտը և սիրտը:
5. Զբաղվե՛ք հեծանվով, լողով, շեյփինգով, աերոբիկայով:
6. Պահպանեք ձեր տրամադրությունը և բարձր տրամադրությունը:
7. Հրաժարվեք ծխելուց, ալկոհոլից, թմրանյութերից և աղմկոտ երեկույթներից։

Կարող է թվալ, որ որոշ կետեր ընդհանրապես չեն վերաբերում սպիտակուցային սննդակարգին։ Իրականում նիհարելու գործընթացում կարեւոր է յուրաքանչյուր նրբերանգ։ Օրինակ, նրանք, ովքեր բավականաչափ չեն քնում, կարող են ազատվել և չավարտել հացադուլը, քանի որ մարմնին անհրաժեշտ է ուժ այս դժվարությունը հաղթահարելու համար: Այսպիսով, օգնեք նրան այս հարցում: Եվ վերջապես, ամենավճռորոշ պահերից մեկը ճաշացանկի պատրաստումն է։

Մտապահեք.Սպիտակուցային մթերքները ջերմային բուժումից հետո ավելի լավ են ներծծվում։

ընտրանքային մենյու

Սպիտակուցային դիետայի ճաշացանկը պետք է ներառի ապրանքներ թույլատրված ցանկից։ Որպես օրինակ՝ առաջարկում ենք կենտրոնանալ դասական տարբերակի վրա՝ այն լրացնելով ածխաջրերով կամ ճարպերով՝ կախված ծոմ պահելու տեսակից։

ԱռԱջին օր

• Առավոտյան՝ թեփ հաց, եփած ձու, սուրճ (թեյ, ջուր):
• Ճաշ՝ կանաչ կամ դեղին խնձոր:
• Ճաշ՝ սպանախով ապուր, շոգեխաշած թունա, թեփ հաց, սպիտակուցային շեյք:
• Կեսօրվա խորտիկ՝ կաթնաշոռ:
• Երեկոյան՝ ծովախեցգետին կիտրոնի հյութով։

Երկրորդ օր

• Ճաշ՝ նարնջագույն:
• Ճաշ՝ ձկան ապուր, թխած խոզի սունկ բանջարեղենով, սպիտակուցային շեյք:
• Կեսօրից հետո խորտիկ. կոշտ պանիր:
• Երեկոյան՝ բանջարեղենային աղցան։

Երրորդ օր

• Առավոտյան՝ հավի միս, թեփ հաց, սուրճ (թեյ, ջուր):
• Ճաշ՝ գրեյպֆրուտ:
• Ճաշ՝ ձվով ապուր, շոգեխաշած լոբի, սպիտակուցային շեյք:
• Կեսօրվա խորտիկ՝ կեֆիր:
• Երեկոյան՝ կաթնաշոռի կաթսա։

Չորրորդ օր

• Առավոտյան՝ կաթնաշոռ, թեփ հաց, սուրճ (թեյ, ջուր):
• Ճաշ՝ մանդարին:
• Ճաշ՝ սպիտակուցային օկրոշկա, ցուկկինի փայլաթիթեղի մեջ, սպիտակուցային կոկտեյլ։
• Կեսօրվա խորտիկ՝ մածուն:
• Երեկոյան՝ լցոնած կաղամար։

Հինգերորդ օր

• Առավոտյան՝ սպիտակուցային ձվածեղ, թեփով հաց, սուրճ (թեյ, ջուր):
• Ճաշ՝ կիվի:
• Ճաշ՝ կոլոլակով ապուր, տավարի միս, սպիտակուցային շեյք:
• Կեսօրվա խորտիկ՝ ռյաժենկա:
• Երեկոյան՝ սպիտակուցային աղցան։

Վեցերորդ օր

• Առավոտյան մի քանի սպիտակուց, թեփ հաց, սուրճ (թեյ, ջուր):
• Ճաշ՝ պոմելո:
• Ճաշ՝ թեփով ապուր, հավի շերտ, սպիտակուցային կոկտեյլ:
• Կեսօրվա խորտիկ՝ կաթնաշոռ:
• Երեկոյան՝ բանջարեղենային շոգեխաշել հավով։

Յոթերորդ օր

• Առավոտյան՝ կաթնաշոռ, թեփ հաց, սուրճ (թեյ, ջուր):
• Ճաշ՝ արքայախնձոր:
• Ճաշ՝ դեղնուցով ապուր, լոլիկով խաշած ձու, սպիտակուցային շեյք:
• Կեսօրվա խորտիկ՝ կաթնաշոռ կաթ:
• Երեկոյան՝ շոգեխաշած ձուկ։

Որպես տարբերակ `սեղան, որում քաշի կորստի համար սպիտակուցային դիետայի ճաշացանկը հարմար տեղավորվում է 7 օրվա ընթացքում: Որոշեք երկարաձգել հացադուլը. դուք կարող եք պարզապես կրկնել դիետան:

Յուրաքանչյուր օրվա մենյու կազմելիս հաշվի առեք խորհուրդներում նշված չափաբաժինները: Մի բացառեք փոփոխությունների հնարավորությունը. ինչ-որ ապրանք ձեռքի տակ չէր, վատ առողջական վիճակն ինձ ստիպեց ուտել մեկ գդալ մեղր կամ մի բաժակ շիլա։ Շատ խիստ մի եղեք ինքներդ ձեզ հետ, բայց թույլ մի տվեք ինդուլգենցիաներ քաղցրավենիքի և արագ սննդի տեսքով։

Միայն սպիտակուցային դիետայի գրագետ մոտեցումը կհասնի իսկապես զարմանալի արդյունքների: Իսկ քաշի կորուստը հաճելի դարձնելու համար ուսումնասիրեք սպիտակուցային դիետայի բաղադրատոմսերը՝ համոզվելու համար, որ այս համակարգը դժվար թե կարելի է անվանել սով. այն առաջարկում է նման բազմազան դիետա:

Մի չափազանցեք այն:Եթե ​​մարմինը զգա սպիտակուցի ավելցուկ, այն կսկսի այն վերածել ճարպի, և ձեր ողջ սննդակարգը ոչ մի արդյունք չի տա: Այսպիսով, զգույշ եղեք և հետևեք ձեր քաշին ամբողջ ծոմապահության ընթացքում:

Բաղադրատոմսեր

Երբեմն շատ դժվար է լինում սպիտակուցային դիետայի համար կերակրատեսակներ ընտրելը, քանի որ ապրանքների ցանկը սահմանափակ է։ Մի քանի բաղադրատոմսեր ձեզ թույլ կտան կողմնորոշվել և տրամադրվել սննդարար աղցանների, համեղ ապուրների և բազմազան վայրկյանների:

սպիտակուցային աղցանի բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• ձվի սպիտակուց 5 հատ;
• կաղամար 150 գր;
• հավի միս (ցանկալի է կրծքամիս) 150 գր;
• մաղադանոս 15 գր;
• չնոսրացված կիտրոնի հյութ 50 մլ.

Խոհարարություն:

1. Խաշած ձվի սպիտակուցը մանրացնել փշրանքների մեջ։
2. Կաղամարն ու հավի միսը բարակ և կարճ շերտերով լցնել։
3. Խառնել։
4. Ավելացնել մի պտղունց աղ։
5. Շաղ տալ մանրացրած մաղադանոսով։
6. Լրացրեք կիտրոնի հյութով։

հավի և ծնեբեկի սպիտակուցային ապուրի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը:

• հավի արգանակ 500 մլ;
• հավի միս (ցանկալի է ֆիլե) 300 գր;
• պահածոյացված ծնեբեկ 100 գր;
• եգիպտացորենի ալյուր 30 գր;
• պահածոյացված եգիպտացորեն 100 գր;
• թակած շամպինիոններ 300 գր;
• քնջութի յուղ (նախընտրելի է չզտված) 10 մլ;
• կանաչ սոխ ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն:

1. Սունկը լցնել եռացող արգանակի մեջ, 10 րոպե պահել թույլ կրակի վրա։
2. Ալյուրը լուծել ջրի մեջ մինչև խյուսը:
3. Լցնել ապուրի մեջ։ Եփել անընդհատ խառնելով մինչև թանձրանա։
4. Ծնեբեկն ու ֆիլեն մանր շերտերով կտրատել։
5. Լցնել ապուրի մեջ։ Ավելացնել եգիպտացորեն: Կես ժամ պահել թույլ կրակի վրա։
6. Առանձին մատուցելուց առաջ յուրաքանչյուր մատուցմանը ավելացնում են կես թեյի գդալ քունջութի յուղ և մի փոքր մանր կտրատած սոխ։

Սպիտակուցային կերակուրի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը:

• հավի միս (ցանկալի է ֆիլե) 250 գր;
• բրոկկոլի 150 գր;
• յոգուրտ 50 մլ;
• սոյայի սոուս 20 մլ;
• մանանեխի սերմեր 5 հատ.

Խոհարարություն:

1. Լվացեք հավի միսը, կտրատեք բարակ շերտերով։ Հակադարձում.
2. Բրոկկոլին եփել, հարել խյուսի մեջ։
3. Պատրաստել սոուսը՝ մածունը, մանանեխը, սոյան խառնել բլենդերով։ Դրանով յուղեք ֆիլեի յուրաքանչյուր կտոր։
4. Հավը շերտերով շարում ենք թխման թերթիկի վրա։
5. Մնացած սոուսը խառնում ենք կաղամբի պյուրեով, դրանով քսում ենք հավի կարկանդակի վերին մասը։
6. Պահել ջեռոցում 200°C ջերմաստիճանում կես ժամ։

Մի մոռացեք, որ սպիտակուցային դիետայի բաղադրատոմսերը պետք է համապատասխանեն ձեր ընտրած տարբերակին: Եթե ​​սպիտակուց-ճարպ է, ապա պետք է ուտել ձեթի մեջ տապակած խոզի և տավարի միս։ Սպիտակուց-ածխաջրածինի վրա նստած՝ որպես կողմնակի ճաշատեսակ եփել բրինձ կամ հնդկաձավար: Հարմարվեք ձեր ծոմապահության համակարգին, որպեսզի այն լինի և՛ արդյունավետ, և՛ հաճելի: Եվ վերջում մի մոռացեք դիետայից ճիշտ դուրս գալու մասին։

Զգույշ.Եթե ​​մարմինը պետք է վերամշակի չափազանց շատ կենդանական սպիտակուց, կարող է սկսվել թունավորումը:

Դիետայից դուրս գալը

Ձեռք բերված արդյունքները համախմբելու և ատելի կիլոգրամների վերադարձը բացառելու համար, որից մեզ հաջողվեց ազատվել նման գերաշխատանքով, մեզ անհրաժեշտ է գրագետ ելք սպիտակուցային դիետայից։ Այն ենթադրում է աստիճանական անցում դեպի հավասարակշռված դիետա, ներառյալ ճարպեր և ածխաջրեր:

1. Նախաճաշին սպիտակուցային դիետայից հետո առաջին օրը կերեք 100 մլ ցանկացած շիլա, ճաշին՝ 100 գրամ կողմնակի ճաշատեսակ (հնդկաձավար, բրինձ, մակարոնեղեն):
2. Երկրորդ օրը կարելի է այդ չափաբաժինները հասցնել 150 գրամի, ընթրիքին պատրաստել մայոնեզով կամ կարագով քսած աղցան։
3. Երրորդ օրը ճաշացանկում ներառեք մուգ շոկոլադ (սկսեք դրանից վերադառնալ քաղցրին):
4. Չորրորդ օրվանից ուտել խոզի միս, գառան միս, յուղոտ ձուկ, բայց սկզբնական չափաբաժինները չպետք է գերազանցեն 150 գրամը։
5. Հինգերորդ օրը ալկոհոլը թույլատրվում է:

Եթե ​​սպիտակուցային դիետայից հետո հենց առաջին օրը ձեզ հաջողվի զսպել ձեզ և չուտել պաղպաղակ և արագ սնունդ, ապա ստիպված չեք լինի ափսոսալ, որ կորցրած քաշն այսքան շուտ է վերադարձել։ Ի՞նչ արդյունքներ կարելի է ակնկալել քաշի կորստի այս համակարգից:

Հետազոտության տվյալներ.Սպիտակուցը կարող է արյան մեջ խոլեստերինի ավելացում առաջացնել:

արդյունքները

Տարբեր տեսակի սպիտակուցային դիետաները տարբեր արդյունքներ են տալիս, ինչը նույնպես կախված կլինի ծոմապահության տեւողությունից:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ կոշտ սպիտակուցային դիետան թույլ է տալիս մեկ շաբաթվա ընթացքում անմիջապես նիհարել 10 կգ, մինչդեռ քաշի կորստի դասական տարբերակից հետո արդյունքներն ավելի համեստ են: Նման պահքի բոլոր հետևանքները օբյեկտիվորեն գնահատելու համար հարկավոր է կշռել դրա բոլոր դրական և բացասական կողմերը, որպեսզի վայելեք դրական պահերը և պատրաստ լինեք որոշակի հիասթափությունների:

Լիքբեզ.Տարբեր աղբյուրներում սպիտակուցները կարող են տարբեր կերպ կոչվել՝ սպիտակուցներ կամ պոլիպեպտիդներ:

Առավելությունները

Դիետոլոգները և նրանք, ովքեր արդեն օգտագործել են նման համակարգ, նշում են, որ տանը քաշի կորստի համար սպիտակուցային դիետան օգտակար է հետևյալ պատճառներով.

1. Սովը չի զգացվում հաճախակի կերակուրների և բազմազան ճաշացանկի շնորհիվ։
2. Իմունային համակարգը ամրապնդվում է.
3. Սթրեսն ու դեպրեսիան ավելի հեշտ են հաղթահարել։
4. Մարմնի քաշը նորմալացվում է.
5. Մկանային զանգվածը չի սպառվում, քանի որ սննդակարգում շատ սպիտակուց կա։ Այսպիսով, նման դիետայի արդյունքում ստացվում է գեղեցիկ, դաջված կազմվածք։
6. Մաշկի վրա ձգվող նշաններ չեն մնացել։
7. Ընդհանուր առմամբ, եղունգների, մազերի, մաշկի վիճակը չի վատանում, քանի որ օրգանիզմը ստանում է բավարար քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր։
8. Իդեալական է մարզիկների համար:

Այս անհերքելի առավելությունների հետ մեկտեղ անհրաժեշտ է օբյեկտիվորեն կշռել և գնահատել սպիտակուցային սննդակարգի բոլոր թերությունները, որպեսզի դրանք տհաճ անակնկալ չդառնան։

Blimey!Սպիտակուցը պարունակում է 22 ամինաթթուներ, որոնք հանդիսանում են բջիջների շինանյութը։

Թերություններ

Նախապես պարզեք սպիտակուցային դիետայի վտանգները։ Չնայած այն հանգամանքին, որ այն լուրջ վնաս չի հասցնում առողջությանը, ի վերջո, երկարատև ծոմապահության դեպքում կարող են խնդիրներ առաջանալ։

1. Նվազեցված կատարումը ածխաջրերի ցածր ընդունման պատճառով:
2. Անքնություն, արյան բարձր ճնշում, երիկամների ֆունկցիայի խանգարում` վիտամին C-ի չափից ավելի սպառման հետևանք (սպիտակուցային սննդակարգում հիմնականում կան ցիտրուսային մրգեր):
3. Դիետայում ճարպի պակասի պատճառով դյուրագրգռության տեսքը `նյարդային բջիջների համար շինանյութ:
4. Արյան մակարդման հետ կապված խնդիրներ (ճարպերը նորմալացնում են այն), արյան մակարդման առաջացում։
5. Սպիտակուցային դիետան վնասակար է ստամոքսի համար, որը պետք է ընտելանա սննդի նոր համակարգին։ Սա կարող է առաջացնել անհարմարության զգացում։
6. Բերանի տհաճ հոտը չափից շատ սպիտակուցից.
7. Շատ կալցիում է արտազատվում օրգանիզմից։

Ահա թե ինչու է սպիտակուցային դիետան վնասակար, և ավելի լավ է նախօրոք իմանալ այս կետերի մասին՝ ծոմ պահելու ժամանակ ձեր ուժերը ճիշտ գնահատելու և բաշխելու համար։ Եթե ​​կան կասկածելի կամ անհասկանալի կետեր, ապա ավելի լավ է խորհրդակցեք սննդաբանի հետ: Հիշեք՝ քաշ կորցնելու համար երբեմն միայն վճռականությունը բավարար չէ՝ ձեզ նույնպես պետք է առողջություն և գրագետ մոտեցում: Միայն այս բոլոր գործոնները միասին կհասնեն ցանկալի արդյունքների։

Սպիտակուցային դիետան ամենաարդյունավետն է նիհարելու համար, դրա շնորհիվ կարող եք հարմարավետորեն նիհարել՝ առանց քաղցի զգացման։ Կորցրած կիլոգրամները արագ չեն ի հայտ գալիս, դիետայի մենյուը կարելի է պատրաստել բազմազան և հավասարակշռված՝ առանց մեր մարմնին վնասելու:

Քաշի կորստի համար սպիտակուցային ուտեստների հիմնական բաղադրատոմսեր

Դիետիկ կերակուրների պատրաստման համար օգտագործվող բոլոր ապրանքները պետք է լինեն ցածր յուղայնությամբ, կարող են ներառել ամենօրյա մենյուի տարբեր տարբերակներ:

Ինչ պատրաստել նախաճաշին.

Կաթնաշոռով կաթսա պատրաստելու համար հարկավոր է խառնել 100 գ կաթնաշոռը, 2 սպիտակուցը, ավելացնել մեկ գդալ մածուն և մանր կտրատած կանաչի, ամեն ինչ դնել թխման թերթիկի վրա և թխել ջեռոցում նվազագույն ջերմաստիճանում՝ առանց բուսայուղ ավելացնելու։

Արթնանալուց հետո կարելի է սպիտակուցով լոլիկ ուտել, դրա համար լոլիկը կտրատել, թավայի մեջ շոգեխաշել մինչև կիսով չափ եփվի, իսկ 2 սպիտակուցը առանձին հարել բլենդերի վրա և վրան լցնել լոլիկը, մի քանի րոպե անց նախաճաշը պատրաստ կլինի։ .

Սպիտակուցային աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է եփել 100 գ հավի կրծքամիս, մի ​​քանի կտոր կաղամար, ավելացնել 3 պինդ խաշած ձու, համեմել ցածր յուղայնությամբ մածունով կամ թթվասերով։

Աղանդերի համար՝ թեթև կաթնաշոռ և մրգային աղցան։ Պետք է վերցնել մեկ դեղձ, 100 գ սեխ, 200 գ կաթնաշոռ, 50 գ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, 30 գ ընկույզ։ Կաթնաշոռն ու թթվասերը խառնել մինչև հարթ, դեղձն առանձնացնել կորիզներից, կտրատել խորանարդի, մաքրել սեխը, կտրատել խորանարդի մեջ։

Բոլոր բաղադրիչները շերտերով դնելուց հետո աղցանը վրան ցանել մանրացված ընկույզով։ Գեղեցիկ և առողջարար աղցան նիհարելու համար պատրաստ է։ Նման ճաշատեսակ կարելի է պատրաստել ցանկացած այլ օր՝ ուրախացնելու և օրգանիզմը հագեցնելու օգտակար վիտամիններով և միկրոտարրերով։

Սպիտակուցային լանչ արագ քաշի կորստի համար 2019 թ

Ընթրիք պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել հետևյալ բաղադրատոմսերը.

• Ապուր կոլոլակներով - պետք է եփել հավի ոսկորների արգանակ, իսկ հում միսը պտտել մսաղացով կամ մանրացնել բլենդերով: Գնդիկավոր գլորում ենք կոլոլակ կազմելու համար: Արգանակի մեջ ավելացնել լոբի, պղպեղ, բերել եռման աստիճանի, աղ, ավելացնել կոլոլակները։ 15 րոպե հետո հանում ենք կրակից և վայելում։
• Շոգեխաշած հավի ֆիլե պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել 200 գ կրծքամիս, կտրատել, շաղ տալ խոտաբույսերով, աղով, 50 մլ մածունից միջուկ պատրաստել, մեջը դնել կրծքամիսը և 3 ժամով դնել սառնարանը։ Տեղադրել տապակի մեջ և եփ գալ մոտ 10 րոպե։
• Սպիտակուցային դիետայի բաղադրատոմս - հավը մածունի մեջ, կտրատել 2 կրծքամիս, դնել թավայի մեջ, խառնել մի բաժակ մածուն, սոխը օղակների մեջ կտրատել, ավելացնել 0,5 թ.գ. պապրիկա, և նույնքան կիտրոնի հյութ։ Լցնել հավի միսը այս սոուսով և եփ գալ մեկ ժամ։
• Ձկան տորթեր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել 200 գ ձկան ֆիլե, 50 գ սոխ, 100 գ ցածր յուղայնությամբ մածուն, 10 գ մանանեխ, 10 գ ռեհան։ Ֆիլեը կտրատել, սոխով բլենդերի մեջ մանրացնել, կոտլետներ ձևավորել և շոգեխաշել մինչև փափկի: Մատուցել տաք վիճակում՝ սոուսով։

Ընթրիքի սպիտակուցային դիետայի բաղադրատոմսեր

Ընթրիքին կարելի է վարունգ-ձկան սենդվիչներ պատրաստել, 100 գ շոգեխաշած ձուկը մանր կտրատել, խառնել 2 ճաշի գդալ կեֆիրի հետ, իսկ վարունգը կտրատել երկայնքով, փոքր գդալով հեռացնել սերմերի հատվածը։

Խորշը լցրեք ձկան զանգվածով, վրան խոտաբույսերով ցանեք։ Այս կերակուրը արագ և հեշտ է պատրաստվում։ Այս կերպ կարելի է լցոնել ցուկկինի, լոլիկ, սմբուկ՝ օգտագործելով տարբեր տեսակի սպիտակուցային միջուկ։

Սպիտակուցային ընթրիք քաշի կորստի համար - բուլղարական պղպեղով թունա պատրաստելու բաղադրատոմս. Պղպեղից հանեք սերմերը, թխեք ջեռոցում մինչև կիսով չափ եփվի, կտրատեք շերտերով։ Թունայի ֆիլեն 20 րոպե եփել կրկնակի կաթսայի մեջ, խառնել թունան ու պղպեղը, շաղ տալ կիտրոնի հյութով, աղով, պղպեղով, դնել սառնարանը՝ մարինացնելու համար 2-3 ժամ։

Պարզ սպիտակուցային դիետայի բաղադրատոմսեր ամեն օրվա համար

1. Հավի ֆիլե կեֆիրի մեջ.

100 գ միսը կտրատել, աղ, պղպեղ, շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով, ամեն ինչ լցնել կեֆիրի և ջրի խառնուրդով, մի քանի ժամ պահել սառնարանում, ապա շոգեխաշել մինչև փափկի:

1. Սպանախ ապուր.

Հնդկահավի կրծքամիսը եռացնել, կեղևազատել և եռացնել։ Արգանակը հովացրեք, միսը կտրատեք, ստացված զանգվածը լցրեք բլենդերի մեջ, հարեք՝ մեջը աստիճանաբար կաթ լցնելով, ավելացնել համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի։

1. Ոսպ չորացրած ծիրանով.

Տեսակավորել, ողողել, մի բաժակ ոսպը եռացնել, 50 գ ծիրանի չիրը թրջել, սոխը մանր կտրատել, տապակել նվազագույն քանակությամբ ճարպով, համեմել աղով և պղպեղով։ Խաշած ոսպի մեջ լցնում ենք տապակածը, ավելացնում ենք 25 գ մանրացրած ընկույզ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում ենք։

Նախազգուշական միջոցներ սպիտակուցային դիետիկ ուտեստներ օգտագործելիս՝ դրանց պատրաստման առանձնահատկությունները:

Քաշի կորստի համար սպիտակուցային դիետայի բաղադրատոմսեր օգտագործելիս դուք պետք է հասկանաք, որ սպիտակուցի ավելորդ ընդունման դեպքում քաշը կորցնելու գործընթացը չի առաջանա: Հետևաբար, դուք պետք է վերահսկեք չափաբաժնի չափը, կերակուրները պատրաստեք ցածր յուղայնությամբ մթերքների վրա՝ նվազագույն քանակությամբ ճարպերի և ածխաջրերի ավելացմամբ:

Եթե ​​ցանկանում եք ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, ապա դուք պետք է սահմանափակեք ձեր ուտած սննդի չափաբաժինը մինչև 300 գ: Կարևոր է պահպանել խմելու բավարար ռեժիմ՝ արտազատվող հեղուկը լրացնելու համար, ընդունել վիտամին և հանքային հավելումներ և չչարաշահել սպիտակուցային սնուցումը: երկար ժամանակով.

Սպիտակուցային դիետան դյուրին դարձնելու համար հարկավոր է ամենօրյա ճաշացանկը դարձնել բազմազան, համեղ և առողջարար։ Դիետայի հիմքը պետք է լինի մսամթերքը, ձուկը, ձուն, ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքը։

Ճարպերի մի փոքր մասը դեռ պետք է լինի ամենօրյա սննդակարգում, որպեսզի օրգանիզմը չհյուծվի, իսկ դուք ուժասպառ լինեք։ Սպիտակուցային դիետայի համար սպիտակուցային կերակրատեսակների բոլոր բաղադրատոմսերը պետք է պատրաստվեն ցածր յուղայնությամբ բնական մթերքներով և սպառվեն թարմ պատրաստված՝ առանց խմելու ջրի:

Ընթրիքն ու լանչը պետք է բաղկացած լինեն մոտավորապես նույն ուտեստներից, սակայն նախաճաշերը պետք է լինեն թեթև և քիչ կալորիական: Քնելուց առաջ բանջարեղենը կամ կաթնամթերքն օգտագործում են քիչ քանակությամբ։

Հոգ տանել ձեր և ձեր առողջության մասին, սնվել առողջ։ Եղեք գեղեցիկ և երջանիկ:

Սպիտակուցային դիետա նշանակում է նվազեցնել սննդակարգում ճարպերի և ածխաջրերի քանակը, ինչպես նաև ավելացնել սպիտակուցի պարունակությունը: Այսպիսով, մարմինը պետք է վերակառուցի նյութափոխանակությունը՝ քայքայելով ճարպային կուտակումները։

Նման էլեկտրամատակարարման համակարգի արդյունավետությունն ակնհայտ է. մինչև 4 կգ ավելորդ քաշը անհետանում է մեկ շաբաթում,բայց սննդաբանները պնդում են՝ այս սխեմայով անընդհատ ուտելը բացարձակապես անհնար է, դա հղի է առողջական լուրջ խնդիրներով։

Ի՞նչ կարելի է ուտել նման սնուցման համակարգով, որքանո՞վ հավատարիմ մնալ սննդակարգին և ինչպե՞ս ընտրել դրա համապատասխան բազմազանությունը։

Սպիտակուցային դիետա՝ դրական և բացասական կողմեր

Նման էլեկտրամատակարարման համակարգի առավելությունները ներառում են արագ քաշի կորուստ,ինչպես նաև մկանային զանգված ստեղծելու ունակությունը, մկաններն ավելի աչքի ընկնող դարձնելու ունակությունը:

Այդ պատճառով էլ ուժային սպորտով զբաղվող մարզիկների համար նախատեսված է սպիտակուցային դիետա՝ բոդիբիլդինգ, փաուերլիֆթինգ չորացման շրջանում։

Տղամարդկանց համար տարածված է նաև սպիտակուցային դիետա, որը կանանցից տարբերվում է «թույլատրելի» կալորիաների քանակով. մարդկության ուժեղ կեսի ներկայացուցիչներին թույլատրվում է օրական մինչև 1700 կկալ։

Սպիտակուցային սննդակարգի արդյունավետության և անվտանգության մասին է վկայում նաև այն, որ այն թույլատրվում է հղիության և կրծքով կերակրման ժամանակ։ Ընդ որում, պետք է ընդգծել, որ խոսքը ոչ թե կոշտ սպիտակուցային դիետայի մասին է, այլ ավելի հավասարակշռված և խնայող սննդակարգի՝ առանց ճարպերի և ածխաջրերի լիակատար բացառման։

Սպիտակուցային դիետայի վնասը, եթե այն ճիշտ չի պահպանվումկարող են շատ նկատելի լինել՝ մաշկաբանական խնդիրներ, չոր մաշկ, բորբոքում, մազաթափություն, դրանց փխրունություն և ձանձրալի տեսք, մշուշոտ տեսողություն, արյան մեջ թրոմբոցիտների մակարդակի բարձրացում (այսինքն՝ արյան մակարդման վտանգ)։

Հաճախ նման դիետայի «ուղեկիցներն» են անքնությունը, ուժի կորուստը, խրոնիկական հոգնածությունը։

Եթե ​​որոշել եք սպիտակուցային դիետա օգտագործել մկանային զանգված ձեռք բերելու կամ քաշ կորցնելու համար, խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ բժիշկները խորհուրդ են տալիս կպչեք դրան ոչ ավելի, քան երկու շաբաթ,և կրկնել՝ ոչ պակաս, քան մեկ տարի անց:

«Նստեք» խիստ սպիտակուցային դիետայի վրա մեկ ամիս, դուք վտանգում եք քրոնիկական հիվանդությունների սրացում, երիկամների և ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված խնդիրներ։

Սպիտակուցային դիետա - հակացուցումներ

• շաքարային դիաբետ;
• քրոնիկ հիվանդություններ;
• ուռուցքաբանություն;

• գիրության բարձր աստիճան (այս դեպքում «դիետա» կարելի է միայն բժշկական հսկողության ներքո):

Բարձր սպիտակուցային դիետաների տարատեսակներ

Սպիտակուցային դիետա՝ ապրանքների «սպիտակ» և «սև» ցուցակ

Արգելված ապրանքներսպիտակուցային դիետայի համար ներառում են բարձր յուղայնությամբ կաթնամթերք և մսային ուտեստներ, հաց և ցանկացած խմորեղեն, շաքարավազ, կարագ:

ՄոռացեքՀրուշակեղենի բաժնի վերաբերյալ դիետայի ժամանակահատվածի համար հրաժարվեք ալկոհոլից, քաղցր մրգերից, օսլա պարունակող բանջարեղենից (առաջին հերթին՝ կարտոֆիլից, ինչպես նաև եգիպտացորենից), պահածոյացված սննդից։

Ինչ կարող եք ուտել սպիտակուցային դիետայի վրա: Ցուցակը այնքան էլ ընդարձակ չէ, բայց եթե հետևում եք շաբաթական սպիտակուցային սննդակարգին, կարող եք ընտրել բազմազան դիետա։

Այն ներառում է ձու, անյուղ ձուկ և միս, ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք, կոշտ պանիր, ընկույզ, կանաչ լոբի, թթու խնձոր, թեյեր և մրգային խմիչքներ, թարմ հյութեր, բանջարեղեն (կաղամբ, վարունգ, սոխ, պղպեղ, լոլիկ), սունկ:

Եթե ​​դուք հետևում եք սպիտակուցային սննդակարգին նիհարելու համար, ապա դժվար չի լինի գտնել բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք տանը պատրաստել ծանոթ և էժան ապրանքներից:

Ձեր սպիտակուցային դիետայի արդյունավետությունը բարելավելու խորհուրդներ

Որպեսզի 7 օրվա սպիտակուցային դիետան արդյունավետ լինի և հետևել ոչ այնքան դժվար, հաշվի առեք հետևյալ կանոնները.

• Պետք է ուտել օրական 6 անգամ(երեք հիմնական սնունդ + երկրորդ նախաճաշ, ցերեկային խորտիկ և խորտիկ ընթրիքից հետո):
• Փորձեք խմել շատ հեղուկներ– օրական առնվազն 2 լիտր ջուր՝ երիկամները չծանրաբեռնելու համար։
• Լսեք ձեր սեփական բարեկեցությանը.հիվանդությունների, ճնշման բարձրացման կամ մարսողության խանգարումների դեպքում անհրաժեշտ է հրաժարվել սննդակարգից։

Ցանկանու՞մ եք իմանալ՝ արդյոք հնարավոր է արագ և «անցավ» նիհարել սպիտակուցային սննդակարգով, ի՞նչ են մտածում դրան հետևողները այս սնուցման համակարգի մասին, ի՞նչ են խորհուրդ տալիս սննդաբանները։

Սպիտակուցային դիետայի մասին «Սպիտակուցային դիետա. քննարկում և ակնարկներ», բժիշկների խորհուրդներ ամեն օրվա մենյուի վերաբերյալ, առաջարկություններ այս սննդային համակարգի արդյունավետությունը բարելավելու համար:

Սպիտակուցային դիետա քաշի կորստի համար - մեկ շաբաթվա ընտրանքային մենյու

Ոչ խիստ սպիտակուցային դիետայի համար կերակրատեսակներ ընտրելիս հաշվի առեք ձեր սեփական ճաշակի նախասիրությունները. պարտադիր չէ խստորեն պահպանել տրված մենյուը, կարող եք փոխանակել ճաշատեսակները, փորձարկել բաղադրիչները թույլատրված ցանկի և ընդհանուր մատուցման չափի մեջ:

Եթե ​​դուք որոշեք հետևել սպիտակուցային սննդակարգին ավելի քան յոթ օր, ապա 10 օր կամ 14 օր ճաշացանկը սկզբունքորեն չի տարբերվի՝ ութերորդ օրը կրկնեք առաջին օրվա սննդակարգը և այլն։

7 օր և 2 շաբաթ քաշի կորստի համար սպիտակուցային դիետայի ընտրացանկը ներկայացված է ստորև բերված աղյուսակում:
Յուրաքանչյուր նախադասություն մեկ ճաշի նկարագրություն է:

Օր	Մենյու
1-ին	Թեյ կամ սուրճ (առանց շաքարի, կարող եք օգտագործել յուղազերծված կաթ): Կանաչ աղցան բալզամիկ քացախով, 1-2 խաշած ձու։ 100 գ բրինձ, խաշած թռչնի ֆիլե (առանց մաշկի) - 150 գ 100 գ կաթնաշոռ, սպիտակուցային շեյք.. Բուսական աղցան և 150 գ շոգեխաշած ձուկ. Տոմատի հյութ
2-րդ	Թեյ կամ սուրճ. Կանաչ աղցան բալզամիկ քացախով, 1 հացահատիկի տոստ։ 100 գ բրինձ, 150 գ խաշած կամ շոգեխաշած ձուկ։ Բուսական աղցան առանց աղի. 200 գ խաշած միս (թռչնի ֆիլե կամ տավարի միս): Սպիտակուցի ցնցում.
3-րդ	Թեյ կամ սուրճ. 1 նարինջ, 1 կիվի, 2 խաշած ձու։ Կանաչ աղցան, 1 ձու. Բուսական աղցան առանց սոուսի, սպիտակուցային կոկտեյլ. 200 գ խաշած կամ թխած միս։ Կանաչ թեյ.
4-րդ	Թեյ կամ սուրճ. 1 ձու, 50 գ պինդ պանիր։ Թխած սմբուկ կամ ցուկկինի: 1 նարինջ, սպիտակուցային կոկտեյլ: Բանջարեղենով աղցան. Մի բաժակ խնձորի հյութ։
5-րդ	Թեյ կամ սուրճ. Աղցան խաշած կամ թարմ բանջարեղենով. 100 գ բրինձ, 150 գ ձուկ (խաշած, թխած, շոգեխաշած): Գազարով աղցան. 1 խնձոր, սպիտակուցային կոկտեյլ: Մի բաժակ տոմատի հյութ։
6-րդ	Թեյ կամ սուրճ. Եփած ձու բանջարեղենով աղցանով. 100 գ բրինձ, 200 գ հավ. Բանջարեղենով աղցան. 1 ձու գազարով աղցանով։ Կանաչ թեյ.
7-րդ	Թեյ կամ սուրճ. 1 նարինջ. 200 գ հավի միս։ 200 գ կաթնաշոռ, սպիտակուցային կոկտեյլ։ Բանջարեղենով աղցան. Մի բաժակ կեֆիր.

Կոկտեյլ բաղադրատոմսեր սպիտակուցային դիետայի համար քաշի կորստի համար.

• Լավ խառնեք յուղազերծված կաթը (320 գ) և ցածր յուղայնությամբ մածունը (120 գ):
• Խառնեք ցածր յուղայնությամբ մածուն (120 գ), կաթ (320 գ), 60 գ ելակ, 1 ճաշի գդալ կտավատի սերմեր։

Դիետայից դուրս գալը

Եթե ​​խիստ սպիտակուցային սննդակարգին հետևելիս 7-10 օրվա ընթացքում նիհարել եք 5-10 կգ, դա չի նշանակում, որ դրա ավարտից հետո կարող եք սրտից տորթեր ուտել։ Ճաշացանկը պետք է աստիճանաբար ընդլայնվի.

• առաջին շաբաթվա ընթացքում ճաշին ավելացրեք ցածր յուղայնությամբ բանջարեղենային կամ մսային ապուրներ, ավելացրեք մսի կամ ձկան քանակը (գրել, թխել, եռացնել);
• երկրորդ շաբաթվա ընթացքում ընդլայնել բանջարեղենի դիետան;
• եթե առողջությունը թույլ է տալիս, մի ​​մոռացեք սպորտի մասին.
• արթնանալուց հետո մի բաժակ ջուր խմեք, իսկ 15-20 րոպե հետո նախաճաշեք;
• մի անցեք օրական երեք սննդի. շարունակեք ուտել օրը 5-6 անգամ:

Նույնիսկ սպիտակուցային դիետայից երկու շաբաթ անց ավելի լավ է շարունակել խմել թեյ կամ սուրճ առանց շաքարի, չչարաշահել ալյուրը, տապակածը, քաղցրը։

Սպիտակուցային դիետան ամենահավասարակշռված դիետան չէ, սակայն դրա արդյունավետությունը հաստատել են ինչպես բժիշկները, այնպես էլ նրանք, ովքեր նիհարում են։ Նման համակարգ ընդունելով՝ մի մոռացեք չափի զգացողության և դիետայի ժամանակի մասին։

Դուք փորձե՞լ եք որևէ տեսակի սպիտակուցային դիետա: Ի՞նչ արդյունքների եք հասել, որքա՞ն քաշ եք կարողացել նիհարել։ Կիսվեք ձեր ձեռքբերումներով մեկնաբանություններում:

Բարև սիրելի ընթերցողներ: Այսօրվա մեր զրույցն այնպիսի համեղ թեմայի շուրջ է, ինչպիսինսպիտակուցային բաղադրատոմսեր քաշի կորստի համար . Մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել արագ և համեղ, մենք անպայման կդիպչենքբյուջետային ճաշատեսակներ և խոսել այն մասին, թե ինչն է ավելի լավ ուտել քնելուց առաջ:

Այնուամենայնիվ, սկսելու համար -

Լիրիկական ներածություն

Սպիտակուցային դիետան ամենահայտնիներից է նիհարել ցանկացողների շրջանում։ Սա բացատրվում է պարզ՝ սպիտակուցները չափազանց օգտակար են մեր օրգանիզմի համար։

Նրանք մասնակցում են բջջի կառուցվածքին, նյութափոխանակությանը, այս նույն նյութերի տեղափոխմանը և շատ այլ կենսական գործընթացներին։

Չաղ մարտիկ

Քաշի կորստի ժամանակ նրանց գործունեության հիմնական, այսպես ասած, ուղղությունը կետոզի ձեռքբերումն է, մի վիճակ, երբ սկսվում է ճարպերի քայքայման գործընթացը։

Այն ձեռք է բերվում սպիտակուցների վրա նստելիս՝ սահմանափակելով օրգանիզմում ածխաջրերի ընդունումը, որից սովորաբար էներգիա է գալիս։

Քանի որ ածխաջրերը բավարար չեն, օգտագործվում են ճարպեր. դրանք պահպանում են էներգիայի «ռազմավարական պաշար»՝ գլիկոգեն, որի մեջ թաքնված է ավելցուկային գլյուկոզա։

Արդյունքում, էներգիան ստացվում է ճարպերը պառակտելով, դրանք այրվում են, մինչդեռ մկանները մնում են տեղում, ի վերջո, նման դիետաներից շատ սպիտակուց կա մարմնում և նույնիսկ չափից դուրս:

Ահա թե ինչու սպիտակուցը նման հաճույքով ներառված է քաշի կորստի բոլոր տեսակի մենյուներում, որոնցից մի քանիսի մասին ես խոսեցի իմ հոդվածում։

Մութ կողմ

Այնուամենայնիվ, կա գործընթացի մեկ այլ կողմ՝ սպիտակուցի ավելցուկը կարող է վերածվել խնդիրների: Իզուր չէ, որ բնությունը հաստատել է օրգանիզմ բոլոր օգտակար նյութերի ընդունման հավասարակշռությունը, և եթե ինչ-որ տեղ կողմնակալություն է առաջանում, ապա բացասական հետևանքները միանգամայն հավանական են։

Հոդվածում մանրամասն անդրադարձել եմ, թե ինչն է լավն ու վատը նման սննդակարգում։ , ինչպես նաև հոդվածում անդրադարձել ենք, թե ինչպես է այն ազդում մեր մարմնի վրա

Այստեղ պարզապես ուզում եմ հիշեցնել, որ սպիտակուցի ավելցուկը կարող է հանգեցնել երիկամների, լյարդի, ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված խնդիրների և այլ բացասական հետևանքների (կանխատեսել հնարավոր չէ, քանի որ օրգանիզմի վիճակը տարբեր է բոլորի համար):

Եթե ​​դուք արդեն որոշել եք կլանվել սպիտակուցային մենյուի վրա, նախ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ. արդյոք դա կհանգեցնի անցանկալի նմանատիպ հետևանքների:

Ոչ միայն միս

Ուզում եմ հիշեցնել, որ սպիտակուցները միայն միսը, կաթը, կաթնաշոռը և կենդանական ծագման այլ մթերքները չեն։ Նստած սպիտակուցային դիետայի վրա՝ մտածեք այն մասին, որ զգալի քանակությամբ սպիտակուց կա նաև բուսական սննդի մեջ։

Բանջարեղենը, ընկույզը, քինոան, կանաչ բանջարեղենը, խոտաբույսերը, սոյայի մթերքները (կաթ, տոֆու) կարող են հիմք հանդիսանալ համեղ ուտեստների համար: ուտեստներ, որոնք իրենց հետ կբերեն միայն մեկըօգուտ. Ինչ և ինչպես պատրաստել դրանք ? Սա նույնպես կքննարկվի իմ հոդվածում:

Առանց կանոնների - ոչ մի տեղ

Քանի որ մենք փորձում ենք նիհարել, ավելորդ չի լինի պահպանել այն կանոնները, որոնք կօգնեն մեզ դա անել։ Այսինքն:

Հարկավոր է շոգեխաշել, շոգեխաշել, թխել դանդաղ կաթսայում և միկրոալիքային վառարանում, բայց հնարավորության դեպքում մի՛ տապակել կամ թեթև տապակել փոքր քանակությամբ յուղով։

Պետք է սահմանափակել ճարպերի և ածխաջրերի ընդունումը, բայց չգնալ ծայրահեղությունների՝ երկուսն էլ պետք է ներկա լինեն բաղադրատոմսերում։

Եթե ​​մտադիր եք երկար ժամանակ պատրաստել բացառապես սպիտակուցային մթերքներ, հիշեք, որ թեքված սնունդը խորհուրդ չի տրվում, լավագույնն այն է, որ ձեր քաշի կորուստն այս ձևով տևի ոչ ավելի, քան երկու շաբաթ:

Քնելուց առաջ ավելի լավ է ոչինչ չուտել. Հակառակ դեպքում ամբողջ գիշեր չմարսված սնունդը կթափառի ձեր ստամոքսում։ Ավելի լավ է խմել մի բաժակ ջուր։

Դե, հիմա եկեք սկսենք պատրաստել սպիտակուցներ և ամենահավասարակշռված ուտեստներ:

Սպիտակուցի մենյու

Նախ, թեթեւ խորտիկ:

Աղցան տոֆուով

Տոֆուն, եթե որևէ մեկը ծանոթ չէ դրան, իրականում պանիր չէ, այլ այսպես կոչված լոբի կաթնաշոռ, որը պատրաստված է սպիտակուցներով հարուստ սոյայի հատիկներից:

Այն հատկապես սիրում են Չինաստանում և Ճապոնիայում, որտեղ այն ուտում են արդեն երկրորդ հազար տարին։ Այն կարող է տարբեր լինել՝ փափուկ, կոշտ և նույնիսկ շատ կոշտ, արտադրանքը փչացող է և գործնականում չունի իր սեփական համը:

Այս վերջին հանգամանքը դարձնում է այս ապրանքը ունիվերսալ՝ այն կարելի է ավելացնել ցանկացած ուտեստի մեջ՝ օգտագործելու տարբեր ապրանքների և համեմունքների հետ միասին:

Ի դեպ, դրա կողքին տեմպեհն է՝ սոյայի ևս մեկ մթերք, բուսական սննդի սիրահարների շրջանում հայտնի մսի փոխարինող։

Բաղադրատոմսի մանրամասները կարող եք գտնել այս տեսանյութում:

Ցուցակապրանքներ

• փունջ մաղադանոս
• Այսբերգի փոքր գլուխ գազար
• Լոլիկ (տեսանյութում դա չերի լոլիկ է, բայց կարող եք սովորականը վերցնել)
• Վարունգ
• Շալոտ կամ սովորական սոխ
• Սովորական կաղամբի փոքր գլուխ
• Տոֆու պանիր - 100 գ
• Համեմունք - ապխտած պապրիկա
• Դդմի սերմի յուղ՝ ըստ ճաշակի

Մենք կտրեցինք բոլոր բանջարեղենները մեր հայեցողությամբ: Պանիրը կտոր-կտոր ենք անում, դնում ենք թավայի մեջ, դարչին ցանում ու երկու կողմից թեթև տապակում։

Տոֆուն լցնել աղցանամանի մեջ, խառնել արտադրանքը, վրան ձեթ լցնել։ Բարի ախորժակ!

Հաջորդ բաղադրատոմսը ավելի լուրջ է, բայց նույնիսկ ավելի համեղ ու առողջարար։ Հիմքը նույն տոֆուն է և նույնքան հարուստ սպիտակուցներով, ինչպես նաև շատ այլ օգտակար նյութեր՝ քինոայի ձավարեղեն, որոնք ամենևին էլ ձավարեղեն չեն, քանի որ նրա ամենամոտ ազգականը քինոան է։

Տոֆու և քինոա բլիթներ

Վերցրեք

• Տոֆու պանիր - 100 գ
• Քինոա - 100 գ
• Կես սոխ
• Մեկ միջին գազար
• Չերի լոլիկ 10 հատ (կարող եք սովորական վերցնել)
• Ավոկադո - 1 հատ:
• Երեք ճյուղ սամիթ
• 2 ճ.գ պապրիկա և աղ՝ խոտաբույսերով՝ ըստ ճաշակի
• Կոկոսի յուղ - 20 մլ

Հացահատիկը լցնել ջրով 2-ից 1-ի չափով, եռացնել 10 րոպե մինչև կիսով չափ եփվի՝ չմոռանալով հարել։ Մենք հետեւում ենք, որ հացահատիկը չեռա։

Պանիրը ձեռքերով հունցում ենք։

Դրան ավելացրեք հացահատիկ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:

Լոլիկն ու սոխը կտրատում ենք, լցնում բլենդերի մեջ, այնտեղ սամիթ ենք ավելացնում, ամեն ինչ մանրացնում ենք միատարր խառնուրդի վիճակի, օրինակ՝ աղացած միսը։

Այնուհետև գազարն ու ավոկադոն (նախապես կտրատած) մանրացրեք բլենդերով մինչև աղացած միսը։

Խառնել ամեն ինչ, ավելացնելով աղ և համեմունքներ:

Մի փոքր խորհուրդ՝ որպեսզի ձեր կոտլետները չքանդվեն, համոզվեք, որ լոլիկը շատ հյութալի չէ, իսկ ձավարեղենը՝ շատ փափուկ։ Բացի այդ, ավելի հաստ խտություն ստանալու համար խորհուրդ է տրվում աղացած միսին ավելացնել չոր բաղադրիչ, օրինակ՝ կտավատի։

Կոտլետներ ենք պատրաստում և տապակում կոկոսի յուղի մեջ։

Այժմ անցնենք կենդանական սպիտակուցներին: Եվ ես առաջարկում եմ պատրաստել ավանդական սպիտակուցային ուտեստներից մեկը, բայց շրջադարձով։

Հավի ֆիլե կեֆիրում

Պետք է

• Հավի ֆիլե - 100 գ
• կանաչի ըստ ճաշակի
• Կեֆիր մարինադի համար

Միսը կտրատել, աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով։ Լցնել ամանի մեջ, լցնել ջրի հետ խառնած կեֆիրը և մի քանի ժամ դնել սառնարանում։

Այնուհետև եփեք մինչև պատրաստ լինի:

Լոլիկ սպիտակուցի մեջ

Վատ տարբերակ չէնախաճաշին. Այն պատրաստվում է արագ և շատ հեշտ։

Բաղադրիչներ

• Լոլիկ
• 2 ձու

Լոլիկը կտրատել, սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից։ Սպիտակուցները հարել, լոլիկը տապակի մեջ եփել մինչև կիսով չափ եփվի։ Այնուհետև լցնել սպիտակուցի խառնուրդը։ Եվս երկու րոպե բավական է, որպեսզի նախաճաշը պատրաստ լինի։

Կաթնաշոռի կաթսա

Մեկ այլ հեշտ նախաճաշի բաղադրատոմս

Կպահանջվի

• Կաթնաշոռ 100 գ
• Ձու 2 հատ
• գդալ մածուն կամ թթվասեր

Դեղնուցներից առանձնացված սպիտակուցները խառնում ենք կաթնաշոռի և մածունի հետ, դնում նախապես տաքացրած ջեռոցը և թխում մարմանդ կրակի վրա մինչև եփվի՝ 10-25 րոպե։

Ճաշի համար կատարյալ

Սերուցքային հնդկահավով և սպանախով ապուր

Բաղադրիչներ

• Հնդկահավի կրծքամիս (կարելի է օգտագործել ցանկացած մաս, ինչպես նաև փոխարինել հնդկահավը հավով)
• Կաթ
• Համեմունքներ ըստ ճաշակի

Միսը մաքրել, եռացնել, ապա միսը կտրատել, մանրացնել բլենդերի մեջ։ Խառնուրդի մեջ աստիճանաբար ավելացնել կաթը, մինչև ստացվի հաստ խտություն, ինչպես կարտոֆիլի պյուրեը։ Ավելացնել համեմունքներ:

Հետևյալ բաղադրատոմսը լավ է ինչպես ճաշի, այնպես էլընթրիքի համար, քանի որ դրա կալորիականությունը ընդամենը 154 կկալ: Ճիշտ է, նրա համար դուք ստիպված կլինեք նախապես թրջել սիսեռը, ցանկալի է՝ գիշերը։

Սիսեռ հավով և բանջարեղենով

Պետք է

• Սիսեռ - 200 գ
• Հավի ֆիլե - 200 գ
• մեկ գազար
• Մեկ աղեղ
• Համեմունքներ

40 րոպե եփեք սիսեռը։

Ֆիլեն պետք է մանր կտրատել և մի կաթիլ ձեթի մեջ մի փոքր տապակել՝ ավելացնելով համեմունքներ։ Այնտեղ ավելացնել մանր կտրատած սոխն ու գազարը և տապակել ամեն ինչ մինչև սոխը թափանցիկ լինի։

Սիսեռը քամում ենք քամոցով, քամում ջուրը և տեղափոխում տապակի մեջ։ Այնտեղ մի քիչ ջուր ավելացրեք և եփեք մինչև եփվի 10-15 րոպե, մինչև ոլոռը փափկի, իսկ բանջարեղենը փափկի։

Մեկ այլ բաղադրատոմս, որը հարմար է, այդ թվում՝ արագ ընթրիքի համար։

Թխած ձուկ (վարդագույն սաղմոն)

Բաղադրիչներ

• Վարդագույն սաղմոն (կարող եք ցանկացած այլ ցածր յուղայնությամբ ձուկ վերցնել)
• Կանաչիներ, համեմունքներ ըստ ճաշակի

Ձուկը մաքրում ենք (եթե հանկարծ չմաքրվի), դիակի վրա թեք կտրվածքներ ենք անում։

Շփեք այն աղով և պղպեղով (մի չափազանցեք)

Որովայնը կարելի է լցնել խոտաբույսերով՝ մաղադանոս, սամիթ, սոխ, սխտոր։

Կիտրոնի կտորները տեղադրեք ճեղքերի մեջ։

Թխման թերթիկի վրա փայլաթիթեղ ենք քսում, որի վրա մի քիչ ձիթապտղի յուղ ենք քսում, վրան ձուկ ենք փաթաթում։

Թխել մոտ 30 րոպե (եթե վարդագույն սաղմոն է)։

Աղանդերը սպիտակուցային սննդի մեջ, իհարկե, նույնպես պետք է լինի։ Ձեզ եմ առաջարկում թեթեւ ու պարզ աղանդեր, որը հարմար է նաեւ ընթրիքի համար։

Թխած կաթնաշոռ

Պետք է

• Մի տուփ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ
• Ձու 1 հատ
• Վարսակի փաթիլներ - 20-50 գ
• Աղ, շաքար՝ ըստ ճաշակի

Խառնել ամեն ինչ բլենդերի մեջ։ Ստացված զանգվածը լցնել կաղապարների մեջ և ուղարկել տաք ջեռոց։ 15 րոպե հետո 180 աստիճանում կրակն իջեցնում ենք և դնում ենք ևս 20 րոպե։

Դե, ինչպես տեսնում եք, կան հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր, և դրանք բոլորը շատ տարբեր են: Կիսվեք ձեր բացահայտումներով մեկնաբանություններում, բայց ես ուզում եմ ամփոփել:

Ինչ հիշել

• Սպիտակուցային կերակրատեսակները բոլոր առումներով առողջարար սնունդ են, որոնք, ընդ որում, երկար ժամանակ հագեցնում են սովի զգացումը։
• Ամենակարևորը՝ դրանք պատրաստելիս աշխատեք հավասարակշռված պահել սնունդը, ամբողջությամբ մի հրաժարվեք ճարպերից և ածխաջրերից։
• Եթե ​​դուք մտադիր եք խստորեն պահպանել սպիտակուցային դիետա, ապա խորհուրդ չի տրվում դրա վրա մնալ երկու շաբաթից ավելի՝ առողջական խնդիրներից խուսափելու համար։

Դրանով այսօրվա համար ես հրաժեշտ եմ տալիս ձեզ: Կհանդիպենք շուտով: