Ինչպես բացել շաուրման զրոյից. Բիզնես. Շաուրմայի ցանց Պետրոզավոդսկում: Մենք աշխատանքի ենք ընդունում անհրաժեշտ անձնակազմ

Շաուրմայի բիզնեսը եկամտաբեր բիզնես է. այն արագ զարգանում է և արդյունք տալիս, ունի իր մշտական ​​հաճախորդները։ Շաուրմա բացելու համար ձեզ հարկավոր են նվազագույն փաստաթղթեր և ներդրումներ։ Բիզնես պլան մշակելիս ձեր մեկնարկային կապիտալը կնշվի 247 հազար ռուբլու չափով: Բիզնեսի մարումը միջինում 5 ամիս է, այն կարող է գալ 3 ամսում։

Շաուրմայի վաճառքը եկամտաբեր բիզնես է սկսնակ ձեռներեցների համար, ովքեր չունեն մեկնարկային կապիտալ, ինչը մեծապես հեշտացնում է բացումը։ Հիմնական ապրանքը, որը կվաճառվի, թուրքական շաուրմա ուտեստն է։ Դրա պատրաստման տեխնոլոգիան պարզ է, արտադրանքի արժեքը՝ նվազագույն, իսկ պահանջարկը՝ բարձր և կայուն։

Բացի շաուրմա որպես հիմնական ուտեստ վաճառելուց, կարող եք նաև առաջարկել հարակից ապրանքներ՝ լցոնած տոստեր, բուսակերների շաուրմա: Շատ կրպակներ առաջարկում են նաև պիտայի հացի հոթ դոգ տարբերակ: Այս ապրանքները չեն պահանջում լրացուցիչ սարքավորումների ձեռքբերում: Ապրանքների մեկ այլ խումբ խմիչքներ են՝ թեյ, սուրճ, հյութեր և տարատեսակ շշալցված ջուր։

Հրահանգներ, թե ինչպես բացել և ինչ է անհրաժեշտ դրա համար

Ինչպե՞ս զրոյից բացել շաուրմայի կրպակը և ի՞նչ է անհրաժեշտ դրա համար: Հիմնական կետերը, որոնց վրա պետք է ուշադրություն դարձնեք՝ փաստաթղթեր, տարածքների, սարքավորումների և աշխատակիցների ընտրություն և կազմակերպում: Սա անհրաժեշտ նվազագույնն է, որը պետք է ուշադիր դիտարկել նախքան շաուրմա բացելը:

Փուլ 1 - փաստաթղթերի գրանցում և պատրաստում

Նախ, դուք պետք է գրանցեք բիզնես, այս դեպքում, որպես անհատ ձեռնարկատեր (IP): Շաուրմայի վաճառքի բիզնես նախագիծը հարմար է մեկ հարկի ընտրության համար (հարկման առաջարկվող ձև), լրացուցիչ տեղեկություններ կարելի է ստանալ հարկային գրասենյակից:

Անհատ ձեռնարկատիրոջ գրանցումից հետո տրվում է տարածքի վարձակալություն: Կրպակը վերանորոգվում և համալրվում է տեխնիկայով։ Դրանից հետո թույլտվությունների համար անհրաժեշտ է դիմել հրշեջ ծառայության և սանիտարահամաճարակային կայան:

Շաուրմայի բիզնես բացելու համար 2018 թվականի փաստաթղթերի ցանկը.

• IP գրանցման վկայագիր;
• ձեռնարկության անձնագիր և մանրամասներ;
• հարկային գրանցման վկայագիր;
• վարձակալության պայմանագիր/վկայական, որ դուք սեփականատեր եք.
• թույլտվության վկայագիր սանիտարահամաճարակային կայանից.
• բժշկական գրքեր աշխատողների համար;
• հրշեջ ծառայության թույլտվություն.

Ուկրաինայում շաուրմայի բիզնես գրանցելու համար կպահանջվեն նույն փաստաթղթերը: Բացի այդ, դուք պետք է թույլտվություն ստանաք Առևտրի նախարարությունում (շրջանի պետական ​​կառավարում) մանրածախ առևտրի օբյեկտ տեղադրելու համար:

Փուլ 2 - սենյակ գտնելը

Նախ պետք է որոշել շաուրմայի վաճառքի կետի գտնվելու վայրը։ Տեղ ընտրելիս ապավինեք հետևյալ ցուցանիշներին.

• տեղանքի անցանելիությունը (մարդկանց հոսքը պետք է բավականաչափ մեծ լինի);
• թիրախային լսարան;
• մրցակիցներ.

Միջքաղաքային ունակությամբ ամեն ինչ պարզ է, ինչքան շատ մարդ անցնի, այնքան շատ գնորդներ: Մեծ թվով մրցակիցների առկայությունը հուշում է, որ տեղը շահավետ է, բայց այնտեղ դժվար կլինի «գոյատեւել»։ Անհրաժեշտ կլինի մարդկանց առաջարկել այն, ինչ ուրիշները չունեն՝ դրանով իսկ շահելով նրանց բարեհաճությունը։

Թիրախային լսարան - տեղադրեք կրպակը ձեր պոտենցիալ գնորդների ամենամեծ համակենտրոնացման մեջ: Շաուրմայի հաճախակի հաճախորդները բնակչության շրջանում հետևյալ խմբերն են.

• աշակերտներ;
• ուսանողները;
• աշխատանքային մասնագիտությունների ներկայացուցիչներ (օրինակ, շինարարներ, բեռնիչներ և այլն);
• միջին մենեջերներ և գրասենյակային այլ աշխատողներ;
• արագ սննդի և փողոցային այլ սննդի սիրահարներ:

Հաշվի առնելով այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են մեծ բազմությունը և թիրախային լսարանի ներկայացուցիչների առկայությունը, ելքի լավագույն վայրերը կլինեն.

• խոշոր փողոցների խաչմերուկներ;
• դպրոցի հարակից տարածքը;
• տեխնիկական և բարձրագույն ուսումնական հաստատությունների հարակից տարածքը.
• գործարանների, շինհրապարակների և աշխատողների հետ այլ վայրերի մոտ տեղ.
• գրասենյակային շենքերի կողքին;
• երկաթուղային և ավտոբուսային կայաններ;
• շուկաներ;
• ցանկացած այլ վայր՝ մարդկանց մեծ բազմությամբ:

Ինչ վերաբերում է բուն տարածքին, ապա դա կարող է լինել փոքր կրպակ կամ շարժական կրպակ: Շարժական կրպակի առավելություններն այն են, որ այն հաճախ արդեն հագեցած է սարքավորումներով և կարող է տեղակայվել տարբեր վայրերում: Թերությունները ներառում են այն փաստը, որ այն հարմար է միայն տաք սեզոնի համար: Ցուրտ եղանակին աշխատակիցներին կստիպեն աշխատել վատ պայմաններում՝ ցրտին։

Ստացիոնար կրպակ կարելի է գնել կամ վարձակալել։ Հարմար է փոքր տարածքի համար։ Մինչև բացումը անհրաժեշտ կլինի վերանորոգել։

Փուլ 3 - անհրաժեշտ սարքավորումների գնում և տեղադրում

Նախքան շաուրմա բացելը, սենյակը պետք է հագեցած լինի բոլոր անհրաժեշտ սարքավորումներով։ Շաուրմայի համար կարող եք ձեռք բերել ինչպես ներմուծված, այնպես էլ կենցաղային տեխնիկա։ Երկրորդը որակով ոչ ավելի վատ կլինի, բայց երեք անգամ ավելի էժան: Ձեր ծախսերը նվազեցնելու և գումար խնայելու մեկ այլ միջոց է օգտագործված սարքավորումներ գնելը:

Շաուրմա բացելու համար անհրաժեշտ սարքավորումներ.

Բոլոր սարքավորումների ընդհանուր մոտավոր գումարը կկազմի 92 հազար ռուբլի: Սա տոտալ չէ։ Դուք կարող եք գտնել նշված գներից ավելի էժան սարքավորումներ կամ, ընդհակառակը, գնել ավելի թանկ սարքավորումներ։

Աշխատանքի ընթացքում կարող եք ձեռք բերել լրացուցիչ սարքավորումներ։ Դա կբարելավի պատրաստի սննդի որակը և կընդլայնի տեսականին։ Օրինակ, դուք կարող եք ձեռք բերել արդյունաբերական բանջարեղենի կտրիչ, սոուսներ խառնելու ապարատ և այլն:

Փուլ 4 - հավաքագրում

Շաուրմայով կրպակում աշխատելու համար բավական կլինի երկու աշխատող կամ մեկը։ Պայմանով, որ սեփականատերը տնօրինի ֆինանսական և վարչական գործերը։ Աշխատակիցների թիվը կախված է շաուրմայի աշխատանքային գրաֆիկից։

Եթե ​​աշխատանքային գրաֆիկը հերթափոխով է, ապա աշխատանքի պետք է ընդունվի երկու աշխատող։ Եթե ​​սովորական հնգօրյա շաբաթը `մեկ: Բայց առաջին տարբերակն ավելի շահավետ է, այս դեպքում կրպակը կարող է աշխատել 10-12 ժամ և շաբաթը յոթ օր։ Հետևաբար, կլինեն ավելի շատ գնորդներ և լավ շահույթներ։

Շաուրմայով կրպակում խոհարարը նույնպես վաճառողի դեր է խաղում։ Բայց եթե գնորդների հոսքը չափազանց մեծ է, ապա ապագայում կարող եք հերթափոխի դնել երկու հոգու։ Հետո կաշխատի վաճառողը, ով կսպասարկի հաճախորդին ու կհաշվարկի դա, ինչպես նաև խոհարարը։

Փուլ 5 - առաջխաղացում և գովազդ

Ակցիաները կարող են իրականացվել կրպակի բացումից և շահագործման առաջին ամիսներից քիչ առաջ։ Կարիք չկա գովազդ պատվիրել ռադիոյով և հեռուստատեսությամբ, դա թանկ է և չարդարացված նման բիզնեսի մասշտաբների համար: Ինչ կարող է օգտագործվել գնորդներին գրավելու համար.

• վառ նշան կրպակի վրա;
• մայթի նշան, որը գտնվում է տարածքի կողքին, ավելի լավ է նույնիսկ գների նշումով.
• դուք կարող եք թռուցիկներ բաժանել կրպակի մոտ, կամ դրանք ցրել մոտակա տների փոստարկղերում.
• գովազդ սոցիալական ցանցերում;
• Հաճախորդների համար կանոնավոր ակցիաները, օրինակ, առաջարկում են զեղչ երրորդ շաուրմայի համար և այլն:

Ֆինանսական պլան

1. IP-ի գրանցում և բոլոր վկայագրերի ստացում `10 հազար ռուբլի:
2. Սենյակի վարձույթ `մոտ 30 հազար ռուբլի: (կարող է տարբեր լինել՝ կախված Ռուսաստանի տարածաշրջանից, տարածքի որակից և այլ գործոններից):
3. Սարքավորումներ - մոտավորապես 92 հազար ռուբլի:
4. Ապրանքների առաջին խմբաքանակի գնումը `10 հազար ռուբլի:
5. Աշխատավարձը աշխատողներին (հաշվարկը 2 անձի համար, առաջին ամսվա համար) - 30 - 40 հազար ռուբլի:
6. Գովազդ (սյուն, ցուցանակ, թռուցիկներ) - 5 հազար ռուբլի:
7. Լրացուցիչ ծախսեր `10 հազար ռուբլի:
8. Պահուստային գումարը չնախատեսված հանգամանքների դեպքում `60 հազար ռուբլի:

Ընդհանուր առմամբ, մենք ստանում ենք մոտավոր նախնական կապիտալ 247 հազար ռուբլի: Ծախսերի գումարը կարող է ավարտվել նշված թվից պակաս կամ ավելի:

Հնարավոր ռիսկեր

Եթե ​​դուք բացել եք ձեր բիզնեսը շաուրմայի վրա, դուք, ինչպես մյուս ձեռնարկատերերը, զերծ չեք ռիսկերից: Ինչ գործոններ կարող են ձեզ «այրվել» պատճառ դառնալ.

• ցածրորակ ապրանքներ - գնորդի հիմնական վստահությունն ու առողջությունը.
• վատ խոհարար - սնունդը պետք է լինի ոչ միայն թարմ, այլև համեղ եփած;
• վատ վերաբերմունք հաճախորդի նկատմամբ - ժպիտը երբեք չի տուժի, նույնիսկ շաուրմայում;
• սխալ տեղ;
• անմրցունակություն;
• ուռճացված գներ՝ շաուրմա, սա աղքատ մարդկանց սնունդն է, այս կետը պետք է հաշվի առնել.

Տեսանյութ «Ինչպես բացել շաուրմայի կրպակ».

Այս տեսանյութը ցույց կտա ձեզ, թե ինչպես սկսել ձեր սեփական շաուրմայի բիզնեսը:

Եվգենի Գիրիչև

Ընթերցանության ժամանակը` 3 րոպե

Ա Ա

Եթե ​​դուք փնտրում եք ձեր տեղը բիզնեսում, ապա պետք է ուշադրություն դարձնեք արագ զարգացող արագ սննդի շուկայի վրա: Ի վերջո, աճող թվով մարդիկ նախընտրում են արագ խորտիկը երկար ավանդական ընթրիքներից: Արագ սննդի ուղղություններից մեկը, որը կարող է ամենագրավիչը լինել սկսնակ ձեռնարկատիրոջ համար պարզության և ներդրումների վերադարձի առումով, շաուրմայի խանութի բացումն է։

Ինչպե՞ս բացել շաուրման, որտեղի՞ց սկսել, ի՞նչ դժվարություններ կարող են առաջանալ: Այս տեսակի բիզնեսի կազմակերպումը հնարավորություններից վեր մարդ և զգալի ֆինանսական ծախսեր չի պահանջում։ Բավական է ունենալ ցանկություն և երկու հարյուր հիսուն կամ երեք հարյուր հազար ռուբլի սկզբնական կապիտալ։ Եթե ​​դուք երկուսն էլ ունեք, ապա մնում է միայն որոշել բացել ձեր սեփական բիզնեսը և սկսել առևտուրը:

Ինչ է անհրաժեշտ շաուրմայի կրպակ բացելու համար

Նախքան շաուրմայի կրպակ բացելը, դուք պետք է ուսումնասիրեք այս տեսակի բիզնեսը: Դրա համար նույնիսկ կարիք չկա տնից դուրս գալ: Վիրտուալ ցանցում դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ տեղեկություններ այն մասին, թե ինչպես պատրաստել շաուրմա, և թե ինչպես է շաուրման տարբերվում շաուրմայից։ Եվ այստեղ գլխավորն այն է, որ չշփոթվեք բազմաթիվ խորհուրդներում, թե ինչպես կառուցել ձեր բիզնեսը շաուրմայի վրա:

Սենյակի որոնում

Լավագույն տարբերակը բանուկ վայրում սեփական շաուրմայի կրպակ բացելն է: Այս տեսակի բիզնեսի համար մարդկանց թափանցելիությունը շատ կարևոր է։ Եվ ցանկալի է, որ հենց երիտասարդներն են նախընտրում ուտել փախուստի մեջ և էժան: Ուստի լավագույն վայրերը համարվում են ուսումնական հաստատությունների, երկաթուղային կայարանների, մետրոյի և առևտրի շուկաների մոտ գտնվող վայրերը: Սակայն, ամենայն հավանականությամբ, այդ վայրերն արդեն զբաղեցված են։

Կարևոր! Շաուրմայի բիզնես բացելը դժվար չէ։ Դրա մեջ մնալն ավելի դժվար է: Հետևաբար, դուք պետք է անմիջապես միանաք հաճախորդի համար պայքարին:

Ընդհանուր առմամբ արագ սննդի և մասնավորապես շաուրմայի վաճառքի շուկան շատ մրցունակ է։ Այստեղ շատ վաճառողներ կան։ Ուստի ավելի լավ է անմիջապես պատրանքներ չունենալ, այլ շատ պատասխանատու կերպով մոտենալ առևտրի վայրի ընտրությանը։ Իհարկե, եթե դուք ունեք շաուրմա պատրաստելու գաղտնի բաղադրատոմսեր և կարծում եք, որ ավելի համեղ եք եփում, քան ձեր մրցակիցները, ապա, իհարկե, կարող եք կրպակ տեղադրել ձեր ցանկացած վայրում։

Հաճախորդը կգտնի ձեզ: Բայց ամենայն հավանականությամբ դա այդպես չէ։ Ցածր գների պատճառով հնարավոր չի լինի էապես մեծացնել հաճախորդների բազան։ Ի վերջո, գներն իջեցնելով, վաղ թե ուշ, դուք կսկսեք խնայել որակի վրա, ինչը ոչ միայն չի օգնի ներգրավել նոր հաճախորդներ, այլև կհեռացնի հին հաճախորդներին։

Խորհուրդ. Եթե ​​մարդաշատ վայրում կրպակ վարձելը չի ​​ստացվում, փնտրեք սենյակ վարձակալելու տարբերակ: Դա ավելի շատ կարժենա։ Բայց դեռ ավելի լավ է, քան միայնակ կրպակ:

Օրինակ, Մոսկվայում տասը քառակուսի մետր սենյակ վարձելն առանձին մուտքով կարելի է գտնել քսանհինգ կամ երեսուն հազար ռուբլով: Իհարկե, դա ավելի թանկ է, քան կրպակը։ Բայց արժե այն, եթե թողունակությունը բարձր է:

Ճիշտը գտնելը դժվար չի լինի: Համացանցում կան բազմաթիվ առաջարկներ կոմերցիոն անշարժ գույքի վարձակալության համար։ Հիմնական բանը լավ կողմնորոշվելն է այն տարածքում, որը կքննարկվի։

Բիզնեսի գրանցում

Եթե ​​ձեզ հաջողվեց գտնել հարմար տաղավար մատչելի գնով և անցանելի վայրում, ապա գործի կեսը համարեք ավարտված։ Շաուրմայի առևտուրը բացելու համար հաջորդ քայլը դա օրինականացնելն է։ Դա անելու համար դուք պետք է գնաք Դաշնային հարկային ծառայություն բնակության վայրում և գրանցվեք որպես անհատ ձեռնարկատեր:

Կարևոր! Մի փորձեք աշխատել առանց հարկային մարմիններում գրանցվելու։ Եթե ​​դուք Ռուսաստանի Դաշնության քաղաքացի եք կամ ունեք կացության թույլտվություն, գրանցումը դժվար չի լինի: Մի խառնվեք օրենքի հետ.

Անհատ ձեռնարկատիրոջ կարգավիճակ ստանալու մի քանի եղանակ կա.

1. Գրանցվեք որպես անհատ ձեռնարկատեր ինքնուրույն:
2. Եթե ​​դուք չեք ապրում գրանցման վայրում, այլ այլ քաղաքում, կարող եք օգտվել ռուսական փոստի ծառայություններից:
3. Եթե ​​ազատ ժամանակ չունեք, կարող եք լիազորագիր տալ այն անձին, ով կգրանցի IP-ն։
4. Եթե ​​դուք չեք ցանկանում ժամանակ կորցնել գրանցման վրա, կարող եք ձեր լիազորությունները փոխանցել փաստաբանական գրասենյակին:

Որպես անհատ ձեռնարկատեր գրանցվելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի դիմում P21001 ձևով, պետական ​​տուրքի վճարման անդորրագիր, ձեր անձնագրի պատճենը, պարզեցված հարկման սխեմայի անցնելու դիմում (ձև 26.2-1):

Անհատ ձեռնարկատիրոջ կարգավիճակ ստանալուն պես կարող եք վարձակալության պայմանագիր կնքել տանտիրոջ հետ։

Նրբություններ

Այս հոդվածում քննարկվում է շաուրմայի տաղավար գնելու և տեղադրելու տարբերակը ինքնուրույն, այսինքն՝ զրոյից, մեկ պարզ պատճառով։ Եթե ​​դուք սկսնակ ձեռնարկատեր եք, ապա լավագույն տարբերակը վարձակալելն է։

Նախ, ձեզ հարկավոր չէ գումար ծախսել կրպակ գնելու վրա, քանի որ դրա արժեքը շատ ավելի բարձր կլինի, քան վարձակալելը: Երկրորդ, ձեզ հարկավոր չէ ինքներդ գծել կրպակի տակ գտնվող հողը: Այս փաստաթղթերը պետք է լինեն տանտիրոջ մոտ: Եթե ​​առաջարկում են միայն կրպակ վարձել առանց հողի թույլտվության, ապա սա առիթ է մտածելու սենյակ վարձելու նպատակահարմարության մասին։

Եթե ​​հողի նկատմամբ իրավունքներ չկան, ապա կարգավորող մարմինների կողմից առաջին իսկ ստուգումը կավարտվի բիզնեսի փակմամբ կամ, լավագույն դեպքում, տուգանքով: Բայց դա դեռ չի աշխատի: Իսկ սկսնակ ձեռնարկատիրոջ համար հեշտ չի լինի հող կազմակերպել կրպակի տակ։ Ի վերջո, նրանք պարզապես կարող են արգելել այս տարածքում շաուրմայով կրպակի տեղադրումը` որպես շրջակա քաղաքային լանդշաֆտի խախտում:

Խորհուրդ. Տաղավարի վարձակալության պայմանագիր կնքելիս խորհուրդ ենք տալիս միավոր նախատեսել դրա հետագա մարման համար: Ով գիտի, գուցե ձեր բախտը բերի, և այս կրպակը ապագայում մեծ եկամուտ բերի։ Բայց եթե այսօր դուք ֆինանսական օգնություն եք ակնկալում հարուստ հարազատներից, ապա ավելի լավ է, իհարկե, անմիջապես շաուրմայի համար կրպակ գնել:

Եթե ​​փաստաթղթերը կարգին են, ապա վարձակալության պայմանագիրը ստորագրելուց հետո դուք պետք է դիմեք Ռոսպոտրեբնադզորի իշխանություններին և հրշեջ ծառայությանը հաստատման և թույլտվություններ ստանալու համար: Հարկ է նշել, որ շաուրմայի բիզնեսում ամենադժվարը ոչ թե այն բացելն է, այլ շաուրմայի առևտրի բոլոր թույլտվությունները ստանալը։

Կարևոր! Շաուրմայի կրպակ բացելուց առաջ դուք պետք է ստանաք բոլոր թույլտվությունները:

Խորհուրդ. Թույլտվություններ ստանալու համար ավելի լավ է ներգրավել այս տեսակի գործունեության մեջ մասնագիտացած իրավաբանական գրասենյակ: Սա ոչ միայն շատ ավելի արագ կլինի, այլեւ կխնայի եթե ոչ գումար, ապա գոնե ձեր ժամանակն ու նյարդերը։

Տարածքը գտնելուց և առևտրի համար թույլտվություններ ստանալուց հետո կարող եք սկսել առևտրային սարքավորումներ գնել և տեղադրել: Դա անելու համար ավելի լավ է ձեր հետագա գործողությունների պլանը կազմեք, որպեսզի տեսադաշտից ոչինչ չկորցնեք:

Սարքավորումների գնում

Անհրաժեշտ սարքավորումների ձեռքբերումն ու դրանով կրպակը համալրելը շատ ժամանակ չի խլի, մանավանդ որ այս ցանկը փոքր է։ Նախ անհրաժեշտ է գնել գրիլ շաուրմա պատրաստելու համար՝ անհրաժեշտ պարագաներով, ինչպես նաև կոմերցիոն և սառնարանային սարքավորումներով։ Կարևոր է որոշել՝ գնելու եք նոր, թե օգտագործված սարքավորումներ:

Խորհուրդ. Եթե ​​դուք սահմանափակված եք կանխիկ գումարով, ապա արժե գնել օգտագործված սարքավորումներ։ Եթե ​​դուք ունեք ֆինանսական ավելցուկներ, ապա դա դեռևս պատճառ չէ դրանք աղբարկելու։

Այսպիսով, ավելի լավ է գնել օգտագործված, բայց լավ վիճակում գտնվող սարքավորումներ: Տարբերությունը մեծ չի լինի, բայց գումարային առումով զգալի կլինի։ Բայց եթե դուք դեռ որոշել եք գնել նոր սարքավորումներ, ապա կարող եք դիմել մասնագիտացված կազմակերպություններին, որոնք ոչ միայն կվաճառեն, այլև կասեն, թե որ սարքավորումն ավելի լավ է գնել:

Ժամանակ չկորցնելու համար շաուրմայի համար սարքավորումներ ձեռք բերելու հետ միաժամանակ հոգ տանել կադրերի ընտրության մասին։

Հավաքագրում

Եթե ​​չեք նախատեսում ընկերների հետ ընտանեկան կամ համատեղ բիզնես բացել, ապա պետք է դիմեք ձեր ծանոթներին։ Միգուցե նրանք կարող են ինչ-որ մեկին խորհուրդ տալ: Եթե ​​դա չի աշխատում, ապա աշխատողներ վարձելու ամենահեշտ ձևը էլեկտրոնային և տպագիր մամուլում գովազդելն է:

Եվ նույնիսկ ավելի պարզ միջոց է կրպակի վրա ցուցանակ կախել, որի վրա գրված է, որ մարդկանցից պահանջվում է աշխատել շաուրմայի խանութում: Եվ ձեր կոնտակտները: Երբ ավարտեք սարքավորումների գնումն ու դասավորությունը, արդեն կլինի տաղավարում աշխատել ցանկացողների նախնական ցուցակը։

Կարևոր! Մի փորձեք աշխատակազմ ընդունել մեկ չափանիշի հիման վրա՝ միայն քիչ վճարել: Լավ աշխատողը, ինչպես որակյալ ապրանքը, չի կարող էժան լինել։

Ավելի լավ է կադրեր ընտրել տեղի բնակիչներից, որոնք ունեն տեղական կացության թույլտվություն: Առողջության գրքույկ ստանալու խնդիր չեն ունենա։ Եվ նաև նրանց ընկերներն ու հարազատները կարող են դառնալ ձեր առաջին հաճախորդները:

Ռուսաստանում նվազագույն աշխատավարձը ինը ու կես հազար ռուբլի է։ Այսինքն, դուք կարող եք ավելի շատ վճարել, դուք չեք կարող վճարել ավելի քիչ: Բայց ավելի լավ է կենտրոնանալ երկրում միջին աշխատավարձի վրա, որը, ըստ վիճակագրության, կազմում է մոտ երեսուն հազար ռուբլի: Պարզ է, որ Մոսկվայում ավելի բարձր է, մարզերում՝ ավելի ցածր։ Բայց դուք կարող եք առաջնորդվել դրանցով, երբ խոսում եք աշխատակիցների հետ աշխատանքի վարձատրության մակարդակի մասին:

Գովազդային կազմակերպություն

Տաղավարի բացմամբ հարց է առաջանում, թե ինչպես կազմակերպել գովազդը։ Իսկ դա ընդհանրապես պե՞տք է։ Ակտիվորեն գովազդել շաուրմայի կրպակը, թե ոչ, ճաշակի հարց է: Դուք կարող եք պարզապես գրել թղթի վրա հաջողություն բերող ընկերությունների անունները և դրանք կախել վաճառասեղանին որպես ամուլետ: Դուք կարող եք պատվիրել տեսանյութեր և դրանք նվագարկել կենտրոնական ալիքներով փրայմ թայմում: Բայց այնուամենայնիվ, սկզբի համար ավելի լավ է սահմանափակվել ձեզ վառ նշանով, որը ցույց է տալիս, որ սա շաուրմա ռեստորան է, այն բաց է և աշխատում է օրը 24 ժամ, շաբաթը յոթ օր:

Եզրափակելով հոդվածը՝ ներկայացնում ենք շաուրմա վաճառող կրպակի բացման ծախսերի նախահաշիվը։ Ի դեպ, եթե որոշել եք նմանատիպ բիզնես բացել Սանկտ Պետերբուրգում, ապա պետք է հիշել, որ պետերբուրգցիները, ի տարբերություն մոսկվացիների, շաուրմա են ասում: Այդպիսին են տարածաշրջանային տարբերությունները։

Շաուրմայի բիզնես պլան

Եթե ​​իրական հետաքրքրություն ունեք և ցանկանում եք բացել շաուրմայի խանութ, ապա մենք կարող ենք մանրամասն նկարագրությամբ բիզնես պլան կազմել։ Այստեղ ներկայացնում ենք միայն վերջնական հաշվարկները, որոնք առաջնորդվում են ներկայիս գերակշռող գներով։ Համառոտ անդրադառնանք հիմնական թվերին։

ծախսերը

Տաղավարի բացման և առևտրի առաջին ամսվա արժեքը ներառում է.

1. Ձեռնարկության գրանցում և առևտրի համար անհրաժեշտ թույլտվությունների և վկայագրերի ստացում `20 հազար ռուբլի:
2. Անցանելի վայրում կրպակի վարձույթ՝ 15 հազար ռուբլուց։
3. Շաուրմա պատրաստելու համար սարքավորումների գնում՝ անհրաժեշտ պարագաներով, կոմերցիոն և սառնարանային սարքավորումներով՝ 100 հազար ռուբլի։
4. Ամսական աշխատավարձի ֆոնդը, ներառյալ պահումները, հաշվի առնելով երկու հոգու չափով աշխատող անձնակազմի աշխատանքի ընդունումը `50-60 հազար ռուբլի:
5. Շաուրմայի պատրաստման համար հումքի գնում՝ 30 հազար ռուբլի
6. Ապրանքների գնում հարակից վաճառքի համար (հյութեր, ջուր, թեյ, սուրճ) - 10 հազար ռուբլի:
7. Սպառվող նյութեր և փաթեթավորման նյութեր (պլաստիկ տոպրակներ, պայուսակներ, ձեռնոցներ, միանգամյա օգտագործման սպասք, անձեռոցիկներ և այլ ծախսվող նյութեր) - 5 հազար ռուբլի
8. Ընթացիկ վերադիր ծախսեր (ծախսային մասի 10% -ի չափով) - 23 - 30 հազար ռուբլի:

Պետք է հիշել՝ սրանք նվազագույն ծախսերն են: Դուք կարող եք գնել լրացուցիչ սարքավորումներ կամ սարքավորումներ հայտնի ապրանքանիշերից, որոնք ավելի թանկ կլինեն:

Ընդհանուր ծախսերը՝ 253 հազար ռուբլուց, ներառյալ փոփոխականները՝ 133 հազար ռուբլի:

Հիմա եկեք հաշվարկենք եկամուտը։

Ութժամյա աշխատանքային օրով և ութ հազար ռուբլի միջին օրական եկամուտով, միայն շաուրմայի վաճառքից միջոցների ամսական ստացումը, առանց հարակից ապրանքների վաճառքի, կկազմի 240 հազար ռուբլի:

Նման շահութաբերությամբ ձեռնարկատերը երկու ամսվա ընթացքում վերադարձնում է իր ծախսերը և ստանում շահույթ։ Իսկ երրորդ ամսից շաուրմայի վաճառքից ամսական եկամուտը կկազմի առնվազն հարյուր յոթ հազար ռուբլի կամ եկամտաբերության ութսուն տոկոսը։

Եզրակացություն

Հաշվի առնելով շաուրմայի խանութ բացելու հիմնական փուլերը՝ մենք տեսնում ենք, որ այս բիզնեսն իսկապես կարող է եկամուտ բերել։ Բայց, ինչպես ցանկացած այլ բիզնես, նրանց հետ պետք է զբաղվել: Ցանկալի է անձամբ: Միայն գործընթացը հաստատելով կարող եք վերահսկողությունը փոխանցել մեկ այլ անձի։ Եվ սկսել փնտրել նոր տեղը:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են բացել շաուրմա, բայց չեն համարձակվում դա անել, փող կորցնելու վտանգի պատճառով, խորհուրդ ենք տալիս նախ գնել և աշխատել ֆրանշիզայի վրա:

Պարզ, բայց հարմար արագ սննդի կետերը` շաուրմայի կրպակները, զգալի ժողովրդականություն են ձեռք բերել:

Նրանց կարելի է գտնել ցանկացած մեծ քաղաքում, և միևնույն ժամանակ սեփական նմանատիպ բիզնես սկսելն այնքան էլ դժվար չէ, որքան թվում է առաջին հայացքից։

Բիզնեսի այս տեսակը գրավիչ է իր հարաբերական պարզության և ստեղծման արագության շնորհիվ: Նախնական ներդրումը բավականին համեստ է և հանգամանքների ճիշտ համադրման դեպքում արագ արդյունք կտա:

Հաստատության վերջնական ձևի փոփոխականությունը հսկայական է, հնարավոր է բացել ինչպես փոքր կրպակ, որը մասնագիտացած է բացառապես սննդի վաճառքով, այնպես էլ ավելի մեծ սենյակ, որտեղ այցելուները կարող են հարմարավետորեն ուտել սեղանների մոտ:

Փողոցային սննդի ձևաչափը հիանալի տեղավորվում է աշխույժ մեգապոլիսի մթնոլորտում, և պատշաճ դիրքավորման դեպքում ձեր բիզնեսը երկար տարիներ գոյություն կունենա:

Վերջերս շաուրմայի տաղավարների բաշխումը որոշակիորեն նվազել է շարժական արագ սննդի բազմաթիվ կետերի աճող մրցակցության պատճառով: Այս ոլորտում սկսելու թերությունը նրա ցածր հեղինակությունն է, մեծամասնությունը կարծում է, որ բիզնեսի այս տեսակը միայն արտագաղթողների թիվն է: Հաստատությունների մեծ մասը շատ նման են միմյանց, և եթե դուք տալիս եք ձեր յուրահատուկ համը, ապա սպառողները դա կնկատեն, և եկամուտները, անշուշտ, կաճի:

Ինչ փաստաթղթեր և թույլտվություններ են անհրաժեշտ

Փաստաթղթերի պահանջվող փաթեթը բավականին մեծ է, և ամեն ինչ ստանալու համար պահանջվում է որոշակի ջանք և շատ ժամանակ: Ձեռնարկատերերի մեծ մասը կազմակերպում է նման բիզնես, բայց եթե դուք նախատեսում եք վաճառել ոչ միայն շաուրմա և զովացուցիչ ըմպելիքներ, այլ նաև ալկոհոլ, ապա դա անհրաժեշտ է:

Ձեզ նույնպես անհրաժեշտ կլինի հետևյալը.

• Տաղավարի գտնվելու վայրը հաջողությամբ գտնելուց և վարձակալության պայմանագիր կնքելուց հետո անհրաժեշտ է Ռոսպոտրեբնադզորից թույլտվություն ստանալ կոնկրետ վայրում մանրածախ վաճառքի կետ տեղադրելու համար: Փաստորեն, այս փաստաթուղթը հաստատում է, որ հրդեհների և այլ արտակարգ իրավիճակների դեպքում ձեր կրպակը խոչընդոտներ չի ստեղծելու մարդկանց տարհանման համար։
• Բացի այդ, նույն մարմինը տալիս է սանիտարահամաճարակաբանական եզրակացություն, որ արտադրական գործընթացը համապատասխանում է բոլոր չափանիշներին։
• Ռոսպոտրեբնադզորը կանգ չի առնում դրանով և դեռ պահանջում է արտադրության վերահսկման ծրագիր, որը, տեսականորեն, պետք է լինի արտադրանքի որակի շարունակական մոնիտորինգի գործիք։
• Առաջարկվող ողջ տեսականու համար պետք է տրվեն ստանդարտների պահանջներին համապատասխանության հավաստագրեր։
• Անձնակազմի համազգեստը տանը լվանալն արգելվում է, դուք պետք է պայմանագիր կնքեք լվացքի ծառայություններից օգտվելու համար:
• Նույնիսկ եթե տարածքներում սանիտարական վիճակը անթերի է, պետական ​​մարմինները դեռևս կպահանջեն համաձայնություն ախտահանման, վարակազերծման, մակերեսների և օդափոխության համակարգերի մաքրման վերաբերյալ:
• Աշխատակիցները պետք է գրանցված լինեն աշխատանքային օրենսդրությանը համապատասխան և ունենան պատշաճ կերպով լրացված բժշկական գրքույկներ, որոնք ընդունելություն են սննդամթերքի հետ աշխատելու համար:

Բյուրոկրատական ​​ժապավենը բիզնես սկսելիս ամենաձանձրալի գործընթացն է, և շատերն օգտվում են գործակալությունների միջնորդ ծառայություններից, որոնք ողջամիտ գնով կխնայեն հերթերում անցկացրած ժամերը:

Խորհուրդ չի տրվում նաև թույլտվություններ տրամադրելիս ներգրավվել կաշառակերության մեջ, կարգավորողները սիրում են բազմաթիվ ստուգումներ անցկացնել, որոնց ընթացքում հեշտ է բացահայտել ակնհայտ խախտումները։ Ավելի լավ է ամեն ինչ հենց սկզբից անել օրենսդրական պահանջներին համապատասխան։

Ձևաչափի ընտրանքներ

Բոլոր կետերի ձևաչափի տարբերակները կարելի է բաժանել ստացիոնար և շարժական(«անիվների վրա»):

• Շարժական հաստատությունների առավելությունը նրանց արագ փոխադրումն է Քաղաքի օրվա և զանգվածային այլ միջոցառումների ժամանակ, երբ արագ սննդի կարիքն առավելագույնն է։
• Միևնույն ժամանակ, ստացիոնար սենյակները կարող են ունենալ ավելի արդյունավետ սարքավորումներ, հարմարավետ սեղաններ և այլ հարմարություններ: Ամենից հաճախ շենքերի առաջին հարկերում ստացիոնար վարդակներ են բացվում, անկյունների տեղադրումը միայն կբարձրացնի հաստատության ճանաչումը: Բավականին հաճախ օգտագործվում են պատրաստի փոքր ճարտարապետական ​​ձևեր։ Նման կրպակների տեսականին հսկայական է, մինչդեռ դրանք ունեն հիմնական կոմունիկացիաներ հետագա կոնֆիգուրացիայի համար: Ցանկալի է ձեր վաճառքի կետին տալ յուրահատուկ տեսք, որպեսզի առանձնանաք բազմաթիվ անդեմ մրցակիցների շարքում:

Տեղադրության ընտրություն

Թերևս այս նրբերանգն ամենակարևորն է ապագա ձեռնարկության շահութաբերության համար։ Իհարկե, կարելի է մատչելի գնով պատրաստել քաղաքի լավագույն շաուրման, ունենալ շատ գրավիչ արտաքին, բայց առանց մշտական ​​մարդկային հոսքի, ձեր բոլոր ջանքերն անօգուտ կլինեն։

Հաջորդ գործոնը փողոցային արագ սննդի պոտենցիալ պահանջարկն է այս վայրում։ Օրինակ, հաճախ մետրոյի կայարանների մոտ կա շաուրմայի վաճառքի 2 կամ նույնիսկ 3 կետ, և նման պլանի հաջորդ ստեղծումը դժվար թե արագ արդյունք կտա, և ի դեմս մրցակիցների, դուք կդառնաք իսկական թշնամի, քանի որ որոնց եկամուտները նվազել են։

Իդեալական տարբերակը կլինի մարդաշատ վայրը, բայց այնպես, որ հորիզոնում տեսանելի չլինեն նմանատիպ կետեր։ Շատերն ինքնաբերաբար գնում են շաուրմա՝ պարզապես մոտակայքում տեսնելով գայթակղիչ բույրերով կրպակը, և ձեր վաճառակետը հենց այդպիսի ընտրություն պետք է լինի հաճախորդների համար:

Կետային սարքավորում

Շաուրմա պատրաստելը պարզ գործընթաց է, և այստեղ հատուկ սարքեր պետք չեն։ Հիմնական սարքերն են.

• գրիլ;
• այրիչներ;
• սառնարան;
• Դրամարկղ.

Գրիլը արտադրանքի պատրաստման հիմնական վայրն է, և գազի և էլեկտրական մոդելների միջև մեծ տարբերություն չկա։ Ամեն ինչ հիմնված է բացառապես պահանջվող կատարողականի և ֆինանսական հնարավորությունների վրա:

Գրիլ այրիչները գնելիս ավելի զգույշ ուշադրություն են պահանջում: Պարզ գրիլ գնելիս արտադրանքի որակը ոչ մի կերպ չի տուժի, բայց եթե ընտրեք անվստահելի այրիչ, կարող եք կորցնել գնորդների նախասիրությունները:

Սառնարանով ամեն ինչ շատ պարզ է, այն պետք է պարունակի բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները։ Պարզապես տեսականորեն այս պարամետրը ճշգրիտ պլանավորելը շատ դժվար է, ամեն ինչ պարզ կդառնա միայն աշխատանքի առաջին ամիսներին: Ուստի չարժե փոքր հզորության սառնարանային սարքավորում գնել, ավելի հեշտ է միանգամից մեծ սարք գնել, քան ավելի ուշ գնել՝ աճող պահանջարկը բավարարելու համար։

Քանի որ նախընտրելի է ամբողջությամբ օրինական գործել, ամենապարզ ՀԴՄ-ը կլինի եկամտի օրինական ծագման հիանալի ապացույց։

Դուք կարող եք ուշադիր ուսումնասիրել արտադրության գործընթացը հետևյալ տեսանյութում.

Պահանջվող անձնակազմ

Աշխատակազմը ձեռնարկության դեմքն է, արժե աշխատանքի ընդունել պատշաճ արտաքինով մարդկանց, խարիզմայի առկայությունը միայն ողջունելի է։ Շաուրմա պատրաստելը շատ պարզ է, և խոհարարի կրթություն պահանջելը իռացիոնալ է: Պատշաճ հմտությամբ նույնիսկ ամենաանհեռանկար աշխատողը մի քանի օրվա ընթացքում կդառնա խոհարարական արտադրանքի վիրտուոզ:

Պարտադիր է վեներա-մաշկաբանական հիվանդությունների բացակայությունը և ճիշտ լրացված սանիտարական գրքույկը։ Այս բիզնեսում անձնակազմի շրջանառությունը զգալի է, և միշտ արժե ունենալ վստահելի աշխատակից ձեռքի տակ:

Հումքի գնում

Շաուրմայի (միս և թարմ բանջարեղեն) բաղադրիչները փչացող են, ուստի պետք է անընդհատ վերլուծել վաճառքի մակարդակը, որպեսզի չգերազանցի պիտանելիության ժամկետը։ Իրականացման կանխատեսելիության որոշակի մակարդակի հասնելուց հետո արժե մտածել արտադրանքի որակի մասին։

Իդեալում, եթե գտնվի ֆերմեր, ով մշտապես բարձրորակ արտադրանք է մատակարարում ողջամիտ գներով:

Նման բաղադրիչների օգտագործումը կտրուկ կտարբերի ձեր արտադրանքը մրցակիցների արտադրանքից, ովքեր գործարանային հումք են գնում մեծածախ կայքերից: Հումքի արժեքի հետ կապված բանակցություններում արժե պնդել գնումների ծավալի հետ կապված առաջադեմ զեղչեր։ Սա լրացուցիչ խթան կհանդիսանա ձեռնարկության զարգացման համար։

Ռեստորանի գովազդ

Ավանդական գովազդային ալիքները հարմար չեն շաուրմայի հաստատությունները հանրահռչակելու համար: Հաճախորդների ճնշող մեծամասնությունը գիտի, որ կոնկրետ այս շաուրման համեղ է, կամ պարզապես գնում է, քանի որ այս վարդակն ավելի մոտ է, քան մյուսները:

Բայց դա չի նշանակում, որ ձեր բիզնեսի գովազդը պետք չէ։ Շատերը ստեղծում են բազմաթիվ կետերի ամբողջական ցանցեր, և եթե մտածում եք ապագայի մասին, ապա խորհուրդ է տրվում վերցնել մասնակցություն տարբեր փառատոներիփողոցային սնունդ, երբեմն առաջարկել բաժնետոմսեր, օրինակ՝ շաուրմա - թեյ անվճար գնելիս։ Նաև բարձրորակ, նկատելի ու յուրահատուկ նշան- լավագույն գովազդային լրատվամիջոցներից մեկը, որը անպայման ուշադրություն կգրավի:

Ծրագրի ծախսերը և շահութաբերությունը

Բիզնեսի բոլոր ծախսերը, բացի սկզբնական ներդրումներից, պետք է բաժանվեն հետագա վերլուծության համար հաստատուններ և փոփոխականներ. Կախված բիզնեսի չափից՝ սկզբում կապիտալ ներդրումները կարող են լինել 3-ից 10 հազար դոլար.

Հաստատուն ծախսերի առյուծի բաժինը բաղկացած կլինի վարձավճարից և աշխատավարձից։ Հումքի, էլեկտրաէներգիայի և այլնի ուղղակի ծախսերը համեմատաբար ցածր են, և դրանք կրճատելու կարիք չկա։

Կարևոր է չմոռանալ, որ շահույթ ստանալը բիզնեսի սկզբնական խնդիրը չէ, առաջնային անհրաժեշտությունը սկզբից ներդրված գումարը վերադարձնելն է:

Թերևս շաուրմայով կրպակը կամ շարժական տրեյլերը կարելի է վերագրել բիզնեսի ամենաէժան տեսակներին, բայց դուք նույնպես չպետք է ակնկալեք առասպելական շահույթ: Սա բավականին կայուն փոքր բիզնես է, որը մի քանի նմանատիպ կետերի բացմամբ մտնում է միջինների կատեգորիա։ Շաուրմայով մի քանի կրպակների աշխատանքը հիմնելով՝ կարող եք ամսական վաստակել 500,000 ռուբլի կամ ավելի։ Միևնույն ժամանակ, արտադրանքի մատակարարները ընդհանուր կլինեն ողջ ցանցի համար, ինչը դրականորեն կազդի ձեր բոլոր կետերի աշխատանքի վրա:

Դուք պետք է սկսեք արտադրությունը և շուկայավարումը մեկ կրպակից, հատկապես, եթե այս բիզնեսը ձեզ համար նորություն է:

Շաուրմայի առևտրի համար նախատեսված տարածքի 2 տարբերակ կաանշարժ տաղավար և շարժական կցասայլ: Նախ պետք է որոշել, թե որն եք օգտագործելու շաուրմայի արտադրության և առևտրի համար։ Երկու տարբերակներն էլ կարող են եկամուտ բերել, բայց ունեն իրենց դրական և բացասական կողմերը:

Կցասայլը ձեռնտու է իր շարժունակության համար։ Այն կարող է տոների և կարևոր իրադարձությունների ժամանակ տեղափոխվել մարդկանց մեծ բազմություն ունեցող վայր՝ դրանով իսկ մեծացնելով պահանջարկը: Շաուրմայի կրպակը լավ մշտական ​​հաճախորդների բազա ունի: «Գայթակղելով» գնորդին՝ նա կունենա իր արտադրանքի կանոնավոր, կայուն վաճառք։ Օգտագործվում է գնված կամ վարձակալած կրպակ։ Կարող եք նաև ավելի մեծ սենյակ վարձել, բայց հետո ձեզ շատ այլ ապրանքներ կպահանջվեն։

Հաջորդը, դուք պետք է մտածեք տեսականու մասին, քանի որ վաղաժամկետ պատրաստվող փաստաթղթերի կատարումը կախված է դրանից, քանի որ այս գործընթացը կարող է տևել մինչև 3 ամիս: Եթե ​​ճանապարհին պլանավորում եք ալկոհոլային խմիչքների առևտուր անել, ապա պետք է գրանցեք ձեր ընկերությունը որպես ՍՊԸ, եթե չկան, ապա ամենահարմար տարբերակը անհատ ձեռներեցն է։ Մինչ թղթերը թափառում են իշխանությունների միջով, դուք ժամանակ կունենաք անցնելու մնացած բոլոր նախապատրաստական ​​փուլերը՝ նախքան շաուրման բացելը։

Ներդրումների չափը

Շաուրմայի առևտրի վրա հիմնված բիզնեսի առավելությունը, որ միջոցների վերադարձը շահույթով կգնա առաջին իսկ օրվանից։ Ֆոնդերը «միայն դեպքում» թողնելն անհրաժեշտ չէ, թեև զգուշավոր ձեռնարկատերերը փորձում են ապահովագրել իրենց սարքավորումների խափանման կամ սննդամթերքի փչանալու դեպքում։

Քայլ առ քայլ հրահանգ

Առաջին հերթին փաստաթղթեր են կազմվում, վարձակալության հարցը լուծվում է։ Շրջանակը մանրամասնորեն սահմանված է ստորև: Սովորաբար, բացի շաուրմայից, նման սննդի հաստատություններում վաճառվում են տաք և սառը ըմպելիքներ, պաղպաղակ, երբեմն նաև այլ թխվածքաբլիթներ՝ երշիկեղեն խմորով, ռուլետներ, նրբաբլիթներ, հոթ-դոգեր, պարուրաձև չիփսեր և այլն: Շաուրման պետք է առաջարկել տեսականու մեջ: Պատրաստեք տարբեր չափսերի: Գնորդին առաջարկեք փոքր և մեծ շաուրմա։ Այսպիսով, դուք կարող եք հաճախորդներին տրամադրել սպառման հարմարավետություն, ինչը միայն պլյուս է ձեր հաստատության համար:

Շաուրման մերձավորարևելյան ուտեստ է, որն այլ անվանումներով տարածված է ինչպես Եվրոպայում, այնպես էլ Ուրալից դուրս։ Այն պատրաստվում է մսից, պիտա հացից, բանջարեղենից և սոուսներից։ Լրացումները և համեմունքները կարող են տարբեր լինել:

Միսը խորովում են, ապա կտրատում և բանջարեղենի հետ միասին փաթաթում պիտայի մեջ։ Օգտագործված հավ, հնդկահավ, հորթի միս, գառ. Ոչ մահմեդական երկրներում շաուրման պատրաստում են նաև խոզի մսով։ Այս ամբողջ բազմազանությունը կընդլայնի տեսականին: Առևտրի ընթացքում պարզ կդառնա, թե որ տեսակներն ավելի շատ եփել, և որոնք ավելի լավ է ընդհանրապես բացառել։

Միս կբերեն ամեն օր, ավելի հեշտ է գնել արդեն թքված վիճակում։ Ոմանք նախընտրում են շամփուրներով հագեցած գրիլներ, որոնց վրա ցցված են առանձին դիակներ կամ մսի կտորներ։ Խոհարարն ինքը պետք է միսը խորոված անելուց հետո պետք է մանրացնել։ Հիմա ժամանակն է ձեռք բերել սարքավորումները: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Գրիլ (էլեկտրական կամ գազային):
• Գրիլ այրիչներ.
• Սառնարան.
• Լվացք.
• Սեղան (մետաղ):
• Գլխարկ.
• Խոհարարի գործիք.
• Դրամարկղ.

Գումար խնայելու համար առաջին անգամ կարող եք անել առանց սառնարանի և միկրոալիքային վառարան - դրանք չեն պահանջվում շաուրմայի համար, բայց հետագայում նպատակահարմար է գնել նման սարքավորումներ հարակից ապրանքների համար: Ամեն ինչ կախված է գնորդների քանակից, պահանջարկից և տեսականիից։ Շաուրմայի սարքավորումը սկզբում կարելի է գնել ավելի պարզ փոփոխություններով՝ չինական կամ օգտագործված։ Հետագայում, ցանկալի է այն փոխարինել հայտնի ապրանքանիշերի հուսալի և ժամանակակից միավորներով:

Անհրաժեշտ է նաև վաճառողների համար համազգեստ գնել, անձեռոցիկներ, պայուսակներ, ձեռնոցներ, միանգամյա օգտագործման և պրոֆեսիոնալ սպասք։

Հավաքագրումը կատարվում է հարցազրույցի հիման վրա. Աշխատանքային փորձը և բժշկական ցուցանիշներին համապատասխանելը կարևոր է։ Պակաս ակտուալ չեն վաճառողների բարի կամքը և ճիշտ պահվածքը, հետևաբար, պաշտոնի համար թեկնածու ընտրելիս արժե գնահատել նրա սթրեսի դիմադրությունը և ժպտալու կարողությունը։ Շաուրմայի կրպակը աշխատանքի է ընդունում 1-2 աշխատող՝ կախված կետի աշխատանքային գրաֆիկից։ Մաքրողներ չեն պահանջվում, քանի որ շաուրմա վաճառողները մաքրում են աշխատանքային օրվա վերջում։ Գիշերը, որպես կանոն, շաուրմա չի վաճառվում, քանի որ այն ձեռնտու չէ։

Շաուրմայի կրպակը պետք է տեղադրվի մարդաշատ վայրում. Ամենամոտ մուտքը պետք է լինի դեպի երկաթուղային կայարան, այգի, մետրո, առևտրի կենտրոն կամ հասարակական տրանսպորտի կանգառ: Արագ սննդի ամենամեծ երկրպագուներն այն ուսանողներն են, ովքեր նախընտրում են ուտել արագ, համեղ և էժան, այնպես որ կարող եք տեղ ընտրել շաուրմայի կրպակի համար ուսումնական հաստատության (տեխնիկական դպրոցներ, համալսարաններ, քոլեջներ, ուսումնական կենտրոններ) կամ հանրակացարանի մոտ: Կրպակը կամ տրեյլերը պետք է տեսանելի լինեն, հակառակ դեպքում ստիպված կլինեք տեղադրել շատ վառ նշաններ և սյուներ:

Քանի որ հիմնականում երիտասարդներն են ուտում շաուրմա, խորհուրդ է տրվում սենյակը զարդարել կրեատիվ, ժամանակակից ոճով։

Սենյակն ինքնին պետք է ունենա մեծ պատուհաններ:- մարդիկ կտեսնեն պատրաստման գործընթացը, որը վստահություն կներշնչի դրա որակի նկատմամբ և կզվարճացնի նրանց՝ սպասելով իրենց պատվերին: Գիշերը լուսավորված տաղավարը տեսանելի կլինի հեռվից, ինչը լրացուցիչ հաճախորդներ կգրավի դեպի այն։ Նման կետերը երբեք չեն գրավել օրինախախտներին, քանի որ գիշերը չկա փող կամ արժեքավոր տեխնիկա, որը կարելի է արագ վաճառել: Հետեւաբար, պետք չէ վախենալ մեծ պատուհաններից, թեեւ վանդալիզմի վտանգ կա, սակայն նման դեպքերը չափազանց հազվադեպ են։ Ավելի հեշտ է ապահովագրել կրպակն ու սարքավորումները։

Փաստաթղթերը

Շաուրմա բացելը դժվար չէ, բայց դուք ստիպված կլինեք հավաքել բազմաթիվ փաստաթղթեր և թույլտվություններ. Նախ անհրաժեշտ է գրանցել անհատ ձեռնարկատեր և գրանցվել հարկային մարմնում: Նման հաստատությունների համար սովորաբար կիրառվում է հաշվարկված եկամտի մեկ հարկ, բայց Մոսկվայում դա պարզեցված հարկային համակարգն է կամ OSN-ն (պարզեցված հարկային համակարգն ավելի շահավետ է): Անհատ ձեռնարկատերը հաշվառված է գրանցման, այլ ոչ գործունեության վայրում։ Դուք կարող եք կրպակ տեղադրել Ռուսաստանի Դաշնության տարածքում ցանկացած վայրում՝ տեղական իշխանությունների հետ համաձայնեցնելուց հետո: Հաջորդը, դուք պետք է հավաքեք փաստաթղթերի հետևյալ փաթեթը.

• Շաուրմայի արտադրության և առևտրի թույլտվություն (քաղաքային իշխանություն):
• Որոշակի տարածքում (Ռոսպոտրեբնադզոր) մանրածախ խանութ բացելու թույլտվություն:
• Սանիտարահամաճարակային վիճակի վկայագիր (Ռոսպոտրեբնադզոր):
• Արտադրված ապրանքների ցանկ (Ռոսպոտրեբնադզոր).
• Համազգեստի լվացման համաձայնագիր լվացքի և քիմմաքրողների հետ.
• Որակի վկայագրեր.
• Պայմանագիր ախտահանման, դերատիզացիայի, ախտահանման մասին.
• Օդափոխման պայմանագիր.
• Լյումինեսցենտային լամպերի արտահանման և հեռացման պայմանագիր.
• Աղբի (կենցաղային և օրգանական) հեռացման պայմանագիր.
• Անձնակազմի բժշկական գրառումները.

Բացի այդ, պահանջվում է մշակել արտադրության վերահսկման ծրագիր (PPK), որը պետք է արտացոլի լաբորատոր հետազոտությունների կետերը, սանիտարահամաճարակային չափանիշներին համապատասխանության տեսողական հսկողությունը, անհամապատասխանությունները վերացնելու միջոցառումների կազմակերպումը և այլն: Հրշեջ ծառայության թույլտվությունը և SES-ը պարտադիր է: Բժշկական գրքույկները պետք է ունենան ժամկետանց հետքեր՝ մասնագետների կողմից կատարված հետազոտությունների ժամանակ։

Ստուգաթերթի բացում

Արդյո՞ք ձեռնտու է բացելը

Եկեք հաշվարկենք՝ ձեռնտու է արդյոք բացել շաուրմա. Դա անելու համար մենք կկազմենք մեկ ամսվա ծախսերի և եկամուտների ցանկը վարձակալած կրպակում՝ առանց ալկոհոլ վաճառելու, այցելուների միջին հոսքի դեպքում: Արտադրանքի համար ծախսային և եկամտային հոդվածը շատ հարաբերական է, քանի որ ամեն ինչ կախված է շրջանառությունից և տեսականիից։

Ծախսեր

• Կրպակի վարձույթ - 20000 ռուբլի:
• UNDS հարկ - 6000 ռուբլի:
• Ապահովագրավճարներ աշխատողների համար `2000 ռուբլի:
• Սնունդ և խմիչքներ - 50000 ռուբլի:
• Աղբահանություն, լվացք, կոմունալ վճարումներ՝ 5000 ռուբլի։
• Միանգամյա օգտագործման սպասք, անձեռոցիկներ, պայուսակներ և այլն՝ 2000 ռուբլի։
• Աշխատավարձը աշխատողներին `30,000 ռուբլի:

Ընդհանուր՝ 115000 ռուբլի։

Եթե ​​մտածում եք ձեր սեփական փոքր բիզնեսը բացելու մասին, բայց ձեր գրպանում շատ փող չկա, մտածեք սեփական շաուրմայի կրպակ բացելու մասին։ Վերջերս այս ապրանքը դարձել է շատ տարածված և պահանջված գնորդների շրջանում: Շաուրման էժան և համեղ ուտեստ է, որը պատրաստ են գնել և՛ ուսանողները, և՛ մեծահասակները:

Շաուրմայի վարդակից բացելու առավելությունները

Շաուրմայի բիզնեսը ձեզանից մեծ ներդրումներ չի պահանջում։ Նախնական փուլում ներդրումների չափը տատանվում է 300-400 հազար ռուբլի: Շաուրմայի արտադրությունը որպես բիզնես ունի իր առավելությունները այլ նախագծերի համեմատ.

• Չնայած այն հանգամանքին, որ շուկան շատ մրցունակ է, բոլորը հնարավորություն ունեն գրավելու հաճախորդներ և իրենց բիզնեսը շահութաբեր դարձնելու համար:
• Նման կետ բացելու համար բիզնեսի համալիր գրանցում չի պահանջվում։ Բացի այդ, պետական ​​կառույցներն ավելի քիչ հավանական է, որ ստուգումներ անցկացնեն նման հաստատություններում:
• Համեմատած այլ նախագծերի, շաուրմայի արտադրությունը բավականին պարզ է և չի պահանջում մեծ ներդրումներ ապրանքների և սարքավորումների մեջ:
• Տոնական օրերին ձեր եկամուտը ավելացնելու համար կարող եք ձեռք բերել հատուկ ֆուրգոն։ Դրա վրա դուք կարող եք վաճառել մարդաշատ վայրերում, օրինակ, տոնական օրերին հրապարակներում և փողոցներով:

Շաուրմայի կետ բացելը գործի կեսն է: Վաճառքից ստացված եկամուտն ավելացնելու համար պետք է ուշադրություն դարձնել մի քանի կետի. Կարևոր գործոններից մեկը ձեր գտնվելու վայրն է: Ընտրեք մի տեղ վարդակից, որտեղով շատ մարդիկ են անցնում: Այսպիսով, դուք կունենաք ավելի շատ պոտենցիալ գնորդներ, ովքեր անպայման կնայեն ձեզ:

Մեկ այլ կարևոր գործոն է ուտեստների գնի և որակի հարաբերակցությունը, հարակից ապրանքներ գնելու հնարավորությունը։ Առաջարկեք ձեր հաճախորդներին համեղ շաուրմա, իսկ դրան՝ գազավորված ըմպելիքներ, հյութեր կամ թեյ: Փորձեք ապրանքի գինը ընդունելի դարձնել։ Արժե նաև ապրանքների տեսականի ձևավորել՝ հաշվի առնելով տարվա եղանակը։ Օրինակ՝ ամառային շրջանում ակտիվորեն գնում են սառեցված ըմպելիքներ, իսկ ձմռանը տաք թեյի կամ սուրճի պահանջարկն աճում է։

Եթե ​​հաճախորդին դուր է եկել սպասարկումը և սպասքի որակը, նա անպայման կվերադառնա ձեզ մոտ։ Այնպես որ, միշտ եղեք քաղաքավարի և ժպտացեք հաճախորդին: Եթե ​​դուք վարձում եք երրորդ անձի՝ վաճառելու համար, ապա նրա ուշադրությունը դարձրեք այս պահին։

Ընտրելով ելքի տեսակը և դրա դիզայնը

Ինչպե՞ս բացել շաուրման զրոյից: Այս հարցում բարդ բան չկա։ Հիմնական բանը սենյակ կամ ֆուրգոն ընտրելն է, ինչպես նաև ձեր բիզնեսի պաշտոնականացումը և անհրաժեշտ փաստաթղթերը ձեռք բերելը: Օրենքի համաձայն՝ ցանկացած կետ կամ բիզնեսի այլ ձև պետք է գրանցված լինի: Իսկ շաուրմայի վրանը բացառություն չէ։

Գրանցման ամբողջ գործընթացը բաղկացած է երեք քայլից.

• IP-ի գրանցում և հարկային համակարգի ընտրություն:
• Հրդեհային տեսչությունից աշխատանքի թույլտվություն ստանալը. Այս ծառայությունից թույլտվություն ստանալու համար անհրաժեշտ է ուսումնասիրել տարածքի բոլոր հիմնական պահանջները, կահույքի, սարքավորումների, կրակմարիչների գտնվելու վայրը:
• Սանիտարահամաճարակային ծառայության եզրակացությունը վերջին փուլն է. Անհրաժեշտ է պահպանել սարքավորումների և ելքի մաքրությունը, ինչպես նաև պահպանել ապրանքների պահպանման նորմերն ու ժամկետները:

Շաուրմայի կրպակը ձեր բիզնեսի հիմքն է: Շուկայում բավականին հեշտ է գնել դոներ տիպի կրպակ կամ ֆուրգոն, որում կվաճառեք ձեր ապրանքը։ Կարևոր է ընտրել օպտիմալ վայրը: Հողատարածքի համար, որի վրա կտեղադրվի ձեր վարդակից, դուք պետք է վարձավճար վճարեք: Եվ դրա արժեքը ուղղակիորեն կախված է ձեր ընտրած վայրից: Կենտրոնական վայրերում կամ հանրաճանաչ վայրերում հողի գինը կլինի ավելի բարձր, քան հանգիստ տարածքում։ Բայց հանգիստ վայրում լավ եկամուտ չես կարող ստանալ։

Շաուրմայի խանութ բացելը օպտիմալ է հետևյալ վայրերում.

• Շուկայի հրապարակում՝ հայտնի առևտրի կենտրոնների մոտ։
• Գրասենյակային շենքերի, ուսումնական հաստատությունների, կլինիկաների կամ հիվանդանոցների մոտ:
• Գլխավոր փողոցներում, որտեղ մեծ երթեւեկություն կա։

Հնարավոր է նաև զբոսայգիներում առևտրի տարածք տեղադրել, սակայն եկամուտն այս դեպքում կախված կլինի տվյալ վայրի հաճախելիությունից։ Դուք ավելի շատ կվաստակեք հանգստյան օրերին և տոներին, բայց աշխատանքային օրերին չեք կարողանա լավ վաստակել։

Եթե ​​դուք ընտրել եք հայտնի վայր, ապա, ամենայն հավանականությամբ, այնտեղ արդեն կա ևս մեկ շաուրմա ռեստորան։ Հաշվի առեք այս գործոնը ձեր բիզնեսը բացելիս և փորձեք ձեր վրանը գրավիչ դարձնել հաճախորդների համար այլ մրցակիցների թվում:

Շաուրմայի վրան բացելու թերությունները

Ինչպես ցանկացած այլ բիզնեսում, շաուրմայի կրպակ բացելը ունի իր թերությունները: Իսկ եթե ճիշտ մոտենաք հարցին, ապա ձեզ համար դրանք ավելի քիչ նկատելի կլինեն։ Այսպիսով, հիմնական թերությունները հետևյալն են.

• Փոքր բիզնեսը պահելը բավականին դժվար է, քանի որ շուկայում մրցակցությունը մեծ է։
• Հումքը շատ արագ դառնում է անօգտագործելի։
• Մեծ եկամուտ ստանալու հնարավորության բացակայություն.

Շաուրմայի շահութաբերությունը կարող է ավելի ցածր լինել, քանի որ դրա պատրաստման համար օգտագործվում են կարճ պահպանման ժամկետ ունեցող ապրանքներ: Միս, բանջարեղեն, սոուս - այս ամենն ունի սահմանափակ պահպանման ժամկետ։ Հետեւաբար, դուք պետք է ուշադիր հետեւեք բաղադրիչների ոչ միայն որակին, այլեւ պիտանելիության ժամկետներին: Օրինակ, բավական է ուսումնասիրել վաճառքի վիճակագրությունը և ձևավորել գնման համար հումքի օպտիմալ քանակությունը։

Շուկայում մրցակցության պայմաններում հնարավոր է նաև գոյատևել: Պատրաստեք համեղ շաուրմա թարմ ապրանքներից, մաքուր պահեք կրպակը, և գնորդները նորից ու նորից կգան ձեզ մոտ: Մեկ այլ կետ՝ պետք չէ հույս դնել բարձր եկամուտ ստանալու վրա՝ ունենալով մեկ միավոր: Շաուրման էժան ապրանք է, և օրական հազար կտոր չես կարող վաճառել։ Եկամուտը մեծացնելու լավ միջոց է բացել ևս մի քանի կետեր:

Շաուրման անիվների վրա կարող է նաև բարձրացնել ձեր եկամուտը: Ֆուրգոնում դուք կարող եք ինքնուրույն ընտրել մարդկանց մեծ հոսքի հետ առևտրի համար հարմար վայր:

Ինչպե՞ս վարվել շուկայում մրցակցության հետ

Մրցակցությունը ցանկացած բիզնեսի հիմնական թերություններից մեկն է։ Շուկայում այժմ գործնականում չզբաղեցված խորշեր չկան։ Բայց հնարավոր է ձեր բիզնեսը պահպանել և շահութաբեր դարձնել:

Ձեր շաուրման կդառնա շահավետ և հայտնի, եթե.

• Դուք ունեք ապրանքների զգալի տեսականի: Առաջարկեք հաճախորդներին ոչ միայն շաուրմա, այլ նաև հոթ-դոգ կամ քյաբաբ: Առաջարկեք խմիչքներ, մաստակներ, շոկոլադներ ձեր վաճառակետի տեսականու մեջ։ Տեսականու մեծացումը կավելացնի եկամուտը։
• Դուք ունեք քաղաքավարի վաճառողներ և մաքուր տարածքներ: Գնորդները միշտ ուշադրություն են դարձնում վաճառքի պայմաններին և վաճառողի քաղաքավարությանը: Եվ եթե գնորդի հետ կոպիտ եք վարվել, ապա ձեր վրանը կեղտոտ է, այս հաճախորդն այլևս ձեզ մոտ չի գա:
• Դուք ունեք համեղ շաուրմա։ Ճաշատեսակին ավելացրեք ավելի շատ թարմ բանջարեղեն, հիմքի համար գնեք միայն թարմ լավ միս, ավելի հաճախ փոխեք տապակած յուղը։ Կատեգորիկ մի փորձեք խնայել հումքի վրա՝ օգտագործելով հնացած միս և բանջարեղեն։
• Դուք ողջամիտ գներ ունեք: Մի փորձեք բարձրացնել ապրանքի ինքնարժեքը: Հիշեք, որ բարձր եկամուտ ունեցող մարդիկ շաուրմա չեն ուտում։

Ինչ ծախսեր են սպասվում շաուրմայի կրպակի բացման փուլում

Ի՞նչ է անհրաժեշտ շաուրմա եփելու և վաճառելու համար: Տաղավար կամ ֆուրգոն, շաուրմայի գործարան, սարքավորումներ, հումք։ Եթե ​​դուք գտել եք վաճառելու տեղ, ապա հաջորդ քայլը այն անհրաժեշտ գույքագրմամբ զինելն է։

Ի՞նչ սարքավորումներ են անհրաժեշտ շաուրմա պատրաստելու համար:

• Շաուրմա պատրաստելու համար անհրաժեշտ է սարք գնել։ Վրան կտապակեք միսը և կտրատեք միջուկի համար։
• Միս, բանջարեղեն և խմիչք պահելու համար մի քանի սառնարան ձեռք բերեք։
• Աշխատելու համար անհրաժեշտ է նաև սարքավորել աշխատավայրը՝ տեղադրել դարակներ, սեղան, այլ ապրանքներ պահելու վայրեր։
• Ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև փոքր սարքավորումներ՝ դանակներ, ափսեներ, տարաներ, կտրող տախտակներ, անձեռոցիկներ։

Շաուրմայի արտադրության համար ապարատ գնելը դեռ ամենը չէ։ Կարևոր է նաև, որ ձեր վարդակից լվացարան և ջուր լինի ձեռքերը, միսը, բանջարեղենը լվանալու համար: Զգույշ եղեք նաև ձեռք բերել հատուկ լվացող միջոցներ ձեր սարքավորումների և սպասքի համար:

Ինչպե՞ս բացել շաուրմայի կրպակ և ի՞նչ ներդրումներ են անհրաժեշտ։

Դիտարկենք հիմնական սկզբնական ծախսերը.

• Փաստաթղթերի վրա դուք կծախսեք 15-20 հազար ռուբլի:
• Առևտրային տաղավար գնելը, տեղ վարձելը ձեզանից կպահանջի 100-ից մինչև 200 հազար ռուբլի: Առևտրի համար օգտագործված ֆուրգոն կարելի է գնել նաև 150-200 հազար ռուբլով։
• Շաուրմայի համար սարքավորումների գինը կկազմի 80 հազար ռուբլի:
• Այլ ծախսեր, ներառյալ բաղադրիչների համար, 100-120 հազար ռուբլու սահմաններում:

Այսպիսով, դուք կարող եք գնել շաուրմայի արտադրության սարքավորումներ, կրպակ կամ ֆուրգոն և այլ սարքավորումներ՝ ծախսելով միջինը 300-400 հազար ռուբլի։ Բիզնես սկսելու համար այս գումարը շատ մեծ չէ։

Ինչպե՞ս բացել շաուրմայի արտոնություն: Ֆրանչայզը մանրածախ վաճառքի կետ բացելու լավ միջոց է: Դուք կկարողանաք ապրանքներ վաճառել հայտնի ապրանքանիշի ներքո՝ միաժամանակ խնայելով ձեզ մատակարարներ կամ սարքավորումների խանութներ փնտրելուց: Բայց արտոնությունը պահանջում է վճարել մուտքի վճար, ինչպես նաև հասույթի որոշակի տոկոս: Յուրաքանչյուր ցանց ունի իր պայմանները ֆրանչայզինգի համար, և տարբեր ընկերությունների համար գումարները տարբեր են: Եթե ​​դուք ինքնազբաղված եք և ձեր բիզնեսը դարձել է հաջողակ, ապա դուք նույնպես կարող եք լրացուցիչ եկամուտ ստանալ՝ առաջարկելով աշխատանք ձեր արտոնագրի ներքո:

Շաուրմայի բացման բիզնես պլանը ներառում է նաև ֆիքսված ամսական ծախսեր։

Հիմնական հոդվածներն են.

• Խոհարարության և հարակից ապրանքների հումք `ամսական 50-70 հազար ռուբլի:
• Աշխատավարձը վաճառողին - ամսական 15-40 հազար ռուբլի (կախված տարածաշրջանից):
• Կոմունալ վճարումներ - ամսական 5 հազար ռուբլի:
• Հարկերի վճարում `ամսական 10 հազար ռուբլի:
• Այլ ծախսեր `ամսական 10 հազար ռուբլու սահմաններում:

Ելնելով ներկայացված ծախսերից՝ կարելի է հաշվարկել, որ շաուրմայի վաճառքը ձեզ կարժենա ամսական միջինը 100 հազար ռուբլի կամ օրական 3500 ռուբլի։ Շաուրմայով մեկ վաճառակետի միջին եկամուտը օրական 6 հազար ռուբլի է։ Այսպիսով, ձեր զուտ շահույթը ամսական կկազմի 50 հազար ռուբլիից: Ձեր վարդակի միջին տարեկան շրջանառությունը կկազմի ավելի քան 2 միլիոն ռուբլի:

Ինչպես ձեր տաղավարը հանրաճանաչ դարձնել

Գովազդը բիզնես վարելու հիմնական ասպեկտներից մեկն է: Ամեն տարի խոշոր ընկերությունները միլիոնավոր ռուբլի են ծախսում իրենց ապրանքների կամ ծառայությունների գովազդի համար: Դուք նույնպես պետք է ներգրավեք հաճախորդներին: Բայց գումար մի ծախսեք հեռուստատեսությամբ կամ ռադիոյով գովազդի վրա: Լավ գովազդը հաճախորդն է, ով գոհ էր ամեն ինչից։ Բացի այդ, դուք կարող եք ներկայանալ շուկա հետևյալ գովազդով.

• Անկախ գրեք ձեր հաստատության մասին ակնարկներ ձեր քաղաքի հայտնի ֆորումներում կամ սոցիալական ցանցերում խմբերում: Այս գործում կարող եք ներգրավել նաեւ հարազատներին ու ծանոթներին։
• Պատվիրեք տպարանում ձեր շաուրմայի խանութի համար թռուցիկներ և բաժանեք անցորդներին։

Նման գովազդը էժան է և բավականին արդյունավետ։ Համեղ եփեք, առաջարկեք մատչելի գներ և վերահսկեք ապրանքների որակը, և այդ դեպքում ձեր բիզնեսը շոշափելի եկամուտ կբերի: Հետագայում կարող եք բացել ևս մի քանի նմանատիպ հաստատություններ, որոնք կբարձրացնեն ձեր եկամուտը։