Տապակած հավի կրծքամիս կարտոֆիլով։ Տնական տապակած հավի և կարտոֆիլի բաղադրատոմս. Ինչպես պատրաստել տապակած հավ - կաթսայի մեջ տնական տապակի բաղադրատոմս հավով և կարտոֆիլով քայլ առ քայլ լուսանկարներով

Քայլ 1. Պատրաստել հավի միսը:

Այսպիսով, մենք սկսում ենք բրոյլեր հավից, եթե այն գնել եք խանութից, նշանակում է, որ այն արդեն կեղևավորված է, բայց եթե շուկայում է, ապա ամեն դեպքում դիակի վրա կան մանր փետուրներ, որոնք հեռացնում ենք պինցետով կամ սուր խոհանոցային դանակ.

Հետո մենք ազատվում ենք բոլոր ներսից, այսինքն՝ երիկամներից, լյարդից, փորոքից և թոքերից, իհարկե, եթե այդպիսիք կան։ Այժմ հավը լվանում ենք, թաթախում ենք թղթե խոհանոցային սրբիչների մեջ և վառում բաց կրակի վրա, որպեսզի ազատվեն մաշկի բարակ մազերից։ Դրանից հետո այն նորից ողողում ենք, չորացնում, ուղարկում տախտակին և, օգնելով մեզ խոհանոցային գլխարկով, կտրատում ենք 11–12 մասի՝ թմբուկներ, ազդրեր, թեւեր, 4 մասի կտրատած կրծքամիս և, իհարկե, վզով մեջք, որը անմիջապես տեղափոխում ենք տոպրակի մեջ ու ուղարկում սառնարան, դրանցից հրաշալի արգանակ դուրս կգա, բայց ավելի ուշ։ Թռչնի անհրաժեշտ կտորները տեղափոխում ենք փոքրիկ ամանի մեջ և առաջ ենք շարժվում։

Քայլ 2. Պատրաստել բանջարեղենը:

Մաքուր խոհանոցային դանակով մաքրում ենք բաղադրատոմսում նշված բոլոր բանջարեղենները, լվանում սառը հոսող ջրի հոսքերի տակ, չորացնում թղթե սրբիչներով, հերթով դնում տախտակի վրա և մանր կտրատում մեծ կտորներով, օրինակ՝ կարտոֆիլ։ - կտորներ, խորանարդներ, ազատ ձևի ձողիկներ, որոնց չափերը տատանվում են 3,5-ից մինչև 4,5 սանտիմետր:

Սոխ - ծղոտներ, կես օղակներ, քառորդ կամ կրկին խորանարդներ 5 միլիմետրից մինչև 1 սանտիմետր լայնությամբ:

Գազար - օղակներ, կես օղակներ 5-6 միլիմետր հաստությամբ:

Մանր կտրատել սխտորի պճեղներն ու մաղադանոսը կամ սամիթը։ Այնուհետև սեղանի վրա շարում ենք մնացած անհրաժեշտ բաղադրիչները և շարունակում պատրաստումը։

Քայլ 3. Տապակել հավը:

Միացրեք ջեռոցը, որպեսզի տաքանա 180 աստիճան ՑելսիուսԵվ 500 միլիլիտր մաքրված ջուրը կաթսայի մեջ եռացրեք. Դրանից հետո տապակը դնել միջին կրակի վրա և մեջը լցնել բուսական յուղի կեսը, այսինքն՝ մոտ 40 միլիլիտր։ Մի քանի րոպե անց հավի կտորները թաթախեք լավ տաքացրած ճարպի մեջ և տապակեք մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այս փուլում պետք չէ միսը լիարժեք պատրաստության հասցնել, հենց կարմրել է, հավասար շերտով բաժանում ենք մի մեծ թուջե կաթսայի հատակին։

Քայլ 4. Տապակել կարտոֆիլը։

Տապակը վառարանից չենք հանում, մեջը լցնում ենք մնացած բուսայուղը և սպասում, որ տաքանա։ Այնուհետև ավելի շատ չորացած կարտոֆիլն իջեցնում ենք այս ուտեստի մեջ և տապակում մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Նաև երկար ժամանակ կրակի վրա պահել պետք չէ, բավական է նուրբ ընդերքը, որը թույլ չի տա, որ բանջարեղենը շոգեխաշելու ժամանակ քանդվի։ Հետևաբար, հենց որ կտորները դառնում են փափուկ կոմրագույն, հանեք դրանք վառարանից և անցեք հաջորդ քայլին։

Քայլ 5. Հավով պատրաստված տնական տապակած տապակը պատրաստ է:

Տապակած հավի միսը ըստ ճաշակի ցանել աղ, համեմել սև պղպեղի հատիկներով և դափնու տերևով։ Համեմունքների վրա դրեք գազարի, սոխի, ապա կարտոֆիլի մի շերտ: Կրկին աղով տրորում ենք ամեն ինչ ըստ ճաշակի, կաթսայից եռման ջուր լցնում, կաթսան կափարիչով փակում և կիսաֆաբրիկատը դնում ենք ջեռոցի միջին դարակին՝ մինչև ցանկալի ջերմաստիճանը տաքացնելով։

Խորովածը թխում ենք 60 րոպե, որից հետո, օգտագործելով խոհանոցային կափարիչները, կափարիչը հանում ենք ճաշատեսակից, դրա բոլոր բաղադրիչները համեմում սխտորով, կտրատած խոտաբույսերով, նրբորեն խառնում ենք փայտե կամ սիլիկոնե խոհանոցային սպաթուլայի հետ և առանց ծածկելու, հետ ենք ուղարկում: ջեռոցը համար 30 րոպե. Հետո ամեն ինչ պարզ է, անջատեք ջեռոցը, բայց մենք չենք ստանում շոգեխաշած հրաշքը, թողեք դրա մեջ ևս 30-40 րոպեպնդել, իսկ դրանից հետո կարելի է սկսել համտեսել։

Քայլ 6. Մատուցեք տնական հավով տապակած:

Տանը տապակած հավը մատուցվում է տաք վիճակում՝ որպես նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի լիարժեք երկրորդ ճաշատեսակ: Ինչպես տեսնում եք, այն պատրաստվում է շատ պարզ, բայց բավականին երկար, բայց շատ համեղ է ստացվում և նման է հենց այն, ինչ արվում է գյուղերում, ինչպես նաև գյուղերում՝ վառարաններով։ Մատուցեք այս հրաշքը չափաբաժիններով ափսեների վրա, ցանկության դեպքում, թարմ մանր կտրատած սամիթով, մաղադանոսով, կիլանտրոյով, ռեհանով կամ կանաչ սոխով զարդարելուց հետո, սակայն թթվասերը, աղցանը, թթու վարունգը կամ մարինադները կարող են թարմացնել նման տպավորիչ ուտեստը: Արժե նաև հացի կտորներ դնել սեղանին, քանի որ խորովածը բավականին յուղոտ է ստացվում։ Պատրաստեք սիրով և վայելեք:
Բարի ախորժակ!

Եթե ​​ժամանակ ունեք, կարող եք եփել արգանակը մեջքից և պարանոցից և օգտագործել այն լցնելու համար՝ մաքրված ջրի փոխարեն;

Շատ հաճախ նման խորովածին ավելացնում են մի քիչ տապակած ուտելի սունկ, օղակների մեջ կտրատած թարմ լոլիկ և քաղցր աղցան պղպեղ։ Այս բաղադրիչները պետք է տեղադրվեն կարտոֆիլի դիմաց;

Բաղադրատոմսում նշված համեմունքները համարվում են դասական, բայց ոչ հիմնարար, ուստի դրանց բաղադրությունը կարելի է համալրել ցանկացած համեմունքներով, ինչպես նաև չոր խոտաբույսերով, որոնք հարմար են բանջարեղենի, թռչնամսի, մսային ուտեստների համար, օրինակ՝ ջրի մեջ նոսրացված բուիլոնի խորանարդով, սունելի գայլուկով։ , օրեգանո, քրքում, մարջորամ և այլն;

Այս ուտեստը կարելի է եփել կաթսայում, խորովածի մեջ, հանվող բռնակով խորը տապակի մեջ կամ բաժանված կավե ամանների մեջ, որոնք նախապես պետք է լցնել եռման ջրով։

Քայլ 1. պատրաստել խոզապուխտը:

Հավի ոտքերը նախ պետք է հալեցնել, դրա համար բավական է դրանք մի քիչ թողնել սենյակային ջերմաստիճանում։ Միսը լվանալուց հետո կտրելով ավելորդ մաշկը։ Մաքուր հավը սրբել թղթե սրբիչներով: Դրանից հետո դուք կարող եք կամ կտրել յուրաքանչյուր ոտքը հոդի հատվածում, մասնաբաժնի կտորները փոքրացնելով, կամ թողնել ամեն ինչ այնպես, ինչպես կա: Դա այս դեպքում չի ազդում ճաշատեսակի համի վրա։

Քայլ 2. պատրաստել կարտոֆիլը։

Կարտոֆիլը մաքրեք, չմոռանաք մաքրել աչքերը և կտրել գոյացությունները։ Կեղևավորված արմատային մշակաբույսերը ողողեք տաք հոսող ջրի տակ, այնուհետև կտրեք դրանք մեծ խորանարդի կամ հաստ ծղոտի մեջ՝ կախված ձեր նախասիրությունից:

Քայլ 3. պատրաստել աղեղը:

Հեռացրեք կեղևը սոխից՝ կտրելով ավելորդ ծայրերը։ Բաղադրությունը մի փոքր խոնավ խոհանոցային դանակով կտրատել փոքր կտորներով։

Քայլ 4. Պատրաստել գազարը

Մաքրեք գազարը մաշկից, այնուհետև լվացեք այնպես, ինչպես կարտոֆիլը։ Կտրեք յուրաքանչյուր բանջարեղենը կիսով չափ խաչաձև՝ բաժանելով բարակ և հաստլիկ կեսերը: Առաջինը օղակների մեջ կտրեք, իսկ երկրորդը կիսեք, բայց արդեն երկայնքով և կիսաշրջանով փշրվեք:

Քայլ 5. Պատրաստել սխտորը։

Մաքրել սխտորի մեխակները և կտրատել հատուկ մամլիչով կամ սովորական քերիչով։

Քայլ 6. Եփել տապակած հավը և կարտոֆիլը:

Տաքացրեք բուսայուղը տապակի հատակում և լցրեք հավի ոտքերը: Եփել դրանք միջին ջերմության վրա, մինչև երկու կողմից համեղ խրթխրթան ընդերքը ձևավորվի: Այնուհետև սոխը լցնել ոտքերին, ավելացնել պղպեղ, աղ և կրկին տապակել 5-7 րոպե. Այնուհետև լցնել տապակած բաղադրիչները մաքուր ափսեի մեջ և միանգամյա օգտագործման թղթե սրբիչներով սրբել թավայի հատակը՝ հեռացնելով մնացած յուղը:

Կարտոֆիլի շերտերը լցնում ենք դատարկ ու մաքուր թավայի մեջ՝ խառնելով գազարի հետ, իսկ բանջարեղենի վրա լցնում հավի ոտքերը և սոխը։ Մնում է լցնել ջրի մեջ, որպեսզի ծածկի բոլոր բաղադրիչները և միացնենք միջին ջերմությունը։ Կաթսայի պարունակությունը հասցնել եռման աստիճանի, ապա ցանկության դեպքում ավելացնել աղ ու պղպեղ։ Եփել տապակած հավը և կարտոֆիլը 30-40 րոպե, կամ մինչև միսն ու բանջարեղենը ամբողջությամբ եփվեն։ Հենց որ ճաշատեսակը պատրաստ լինի, կրակից հանել ու ավելացնել ճզմած սխտորը, լավ խառնել։ Համտեսեք աղը և այլ համեմունքները, եթե ամեն ինչ բավական է, ապա թողեք տապակածը թրմվի։ 10 րոպեայն սեղանին մատուցելուց առաջ:

Քայլ 7. մատուցել տապակած հավ և կարտոֆիլ:

Ճաշին կամ ընթրիքին հավով և կարտոֆիլով խորովածը մատուցվում է տաք վիճակում։ Դրա համար զարդարանք պետք չէ, քանի որ մսի հետ շոգեխաշած բանջարեղենը հիանալի կատարում է այդ պարտականությունը։ Համտեսելու համար կարող եք ավելացնել, հավանաբար, թթվասեր, լոլիկի սոուս կամ մայոնեզ, ինչպես նաև ճաշատեսակին առաջարկել մի քանի կտոր թարմ հաց կամ ռուլետ։
Բարի ախորժակ!

Ցանկության դեպքում գազարը կարելի է տապակել սոխի և հավի ոտքերի հետ միասին։ Սա հատկապես վերաբերում է նրանց, ովքեր չեն սիրում խաշած գազարի համը։

Ամռանը, երբ կարող եք, համեմեք ձեր տապակած հավի միսը, ավելացնելով մի քանի փունջ թարմ խոտաբույսեր կամ սոխի և սխտորի բողբոջներ:

Համի համար, ցանկության դեպքում, ճաշատեսակին կարող եք ավելացնել հավի մսի համար տարբեր համեմունքներ կամ բուիլոնի խորանարդ:

Եթե ​​համապատասխան թավայի չունեք, ապա նախ սոխով հավի ոտքերը առանձին տապակեք թավայի մեջ, իսկ հետո շարունակեք եփել սովորական կաթսայի մեջ։

Հավանաբար ողջ աշխարհում չկա մի մարդ, ով գոնե մեկ անգամ չփորձած լինի դասական բաղադրատոմսով պատրաստված այս համեղ ուտեստը։ Եվ այսօր մենք ջեռոցում կպատրաստենք նույն տապակած հավը, որով հիանալուց երբեք չեն հոգնում տնային տնտեսությունները և հյուրերը, և օտարերկրացիները հիացած են դրանով: Ինչպես ասում են, ամեն ինչ հնարամիտ է պարզ, այնպես որ մեզ պետք չեն որևէ գերհմտություն և էկզոտիկ բաղադրիչներ՝ միայն թարմ արտադրանք և վառարան:

Վառարանում համեղ թխելու գաղտնիքները

Եթե ​​կարծում եք, որ ֆիլեից կստեղծենք մեր խոհարարական գլուխգործոցը, ապա սխալվում եք։

Իսկական դասական խորովածը պատրաստվում է հավի թևերից և թմբուկներից: Այո, այո, մենք ընդհանրապես չենք վերցնում հավի դիետիկ մասը, բայց որքան հրաշալի է կարտոֆիլը հագեցած հավի ճարպով:

Մի մոռացեք հոգ տանել համապատասխան թխման ճաշատեսակի մասին: Մենք օգտագործում ենք կաթսա, բայց դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ խորը տարա, որը կտեղավորվի ձեր ջեռոցում:

Իրական հավի տապակած ջեռոցում, պարզ բաղադրատոմս

Բաղադրիչներ

• - 1,5 կգ + -
• - 1,5 կգ + -
• - 1-2 հատ. + -
• - 1 հատ: + -
• - 4-5 ատամ + -
• - 80 գ + -
• Բուլյոնի խորանարդ - 0,5 հատ: + -
• սնկի համեմունք- 1 պտղունց + -
• - 1 հատ: + -
• - 1 ճ/գ + -
• - համ + -

Ինչպես պատրաստել տապակած հավի թևիկներ

1. Թռչնի թեւերն ու ոտքերը լվանում ենք հոսող ջրի տակ, դնում թղթե սրբիչների վրա ու դրանցով սրբում, որպեսզի դիակի մասերը չորանան, փետուրների մնացորդները, եթե այդպիսիք կան, հեռացնում ենք։
2. Հիմա եկեք բաժանենք մասերի: սրունքներին չենք դիպչի, բայց ոսկորների ամրացման տեղում սուր դանակով թեւերը կբաժանենք երկու մասի։ Թռչնի մասերը լցնում ենք ամանի մեջ ու առայժմ թողնում։
3. Սոխը, գազարն ու կարտոֆիլը ողողում ենք ջրով, հանում դրանց կեղևը, այնուհետև մանր կտրատում։
4. Սխտոր, կեղևավորված, կտրատված միջին կտորների:
5. Այժմ վերցնում ենք չոր տապակը, դնում ենք միջին կրակի վրա և մեջը լցնում կարագի ընդհանուր քանակի 2/3-ը։ Երբ կարագը հալվի, մեջը տապակում ենք հավի կտորները։ Լավ տապակում ենք, չմոռանանք խառնել՝ վերջում պետք է ստանանք հավի գեղեցիկ, բրդոտ և ախորժելի մասեր։
6. Երբ հավը դառնում է «կատարյալ», տեղափոխում ենք կաթսա, իսկ կարտոֆիլը տապակում ենք տապակի մեջ մնացած հավի ճարպով յուղի մեջ՝ անընդհատ խառնելով։ Չենք տապակի այնքան ժամանակ, քանի դեռ ամբողջությամբ չի եփվի, այլ կփորձենք երկու կողմից շագանակագույն դարձնել։
7. Այժմ կաթսայի մեջ լցնում ենք սոխը, գազարը, սխտորը, դափնու տերեւն ու ոլոռը, և միայն դրանից հետո թափում ենք տապակած կարտոֆիլը։
8. Բուլյոնի խորանարդը մանրացրեք կարտոֆիլի վրա և լցրեք սնկի համեմունքը:
9. Մնացած կարագը ուղարկում ենք կաթսա, լցնում մի բաժակ տաք եռացրած ջուր, մի քիչ աղ։
10. Ջեռոցը տաքացնում ենք 180°C, կաթսան կափարիչով փակում ենք ջեռոցի միջին մակարդակի վրա։ Եփել ուղիղ մեկ ժամ։
11. Մեկ ժամ հետո խնամքով կաթսաների օգնությամբ կաթսան հանում ենք։ Խառնում ենք դրա պարունակությունը, իսկ հետո նորից կես ժամով վերադարձնում ենք ջեռոց։ Այս ընթացքում խորովածի վրա ձևավորվում է կախարդական խրթխրթան կեղև, և աստվածային բուրմունք կտարածվի ողջ խոհանոցում։

Տապակած հավը մատուցում ենք ջեռոցում անմիջապես տաք և տաք վիճակում, քանի դեռ այն տաք է։

Բոլորը սիրում են կարտոֆիլով ուտեստներ։ Բայց այս բանջարեղենը ռուսական խոհանոցում հայտնվեց միայն 19-րդ դարի սկզբին։ Մինչ այդ դասական ռուսական ճաշացանկում նրա տեղը զբաղեցնում էր շաղգամը։ Այսօր կարտոֆիլը ռուսական միջին ընտանիքի շաբաթական մթերքների ցանկում է։ Բարձր կալորիականությունը, արտադրանքի մատչելիությունը և պատրաստման հեշտությունը այն դարձնում են անփոխարինելի մեր սեղաններին: Կարելի է կարտոֆիլից հաց թխել, շոգեխաշել, կարտոֆիլի պյուրե, շանգի և պելմենի: Թխած կարտոֆիլը Պուշկինի սիրելի ուտեստներից էր, և այն հաճախ մատուցվում էր հյուրերին։

Եթե ​​դուք խիստ դիետայի վրա չեք, ապա կարտոֆիլով ուտեստները կհամապատասխանեն ձեր ճաշակին։ Ժամանակակից խոհարարները նկարել են կարտոֆիլ պատրաստելու հսկայական քանակությամբ եղանակներ: Կարտոֆիլով, գազարով և սոխով տապակած հավի ամենահեշտ բաղադրատոմսերից մեկը։

Բաղադրիչներ

• կարտոֆիլ - 1,5 կգ;
• հավի միս - 1,5 կգ;
• սոխ - 2 հատ;
• գազար - 2 հատ;
• լոլիկ - 3 հատ;
• բուսական յուղ 200 մլ;
• տոմատի մածուկ - 1 ճ.գ. լ.;
• համեմունքներ, աղ, հավի համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել տապակած հավ կարտոֆիլով

Լվացեք և չորացրեք հավի դիակը, կտրեք հավասար մասերի: Դա անելու համար կտրեք թռչունը հոդերի վրա: Հավի պատրաստի մասերը լցնում ենք հարմար ապակյա կամ էմալապատ ամանի մեջ, աղ, համեմում համեմունքներով ու համեմունքներով, ավելացնում ենք պղպեղ։ Թողնել մարինացվի 30-40 րոպե։

Բանջարեղենը կտրատում ենք՝ սոխը բարակ կես օղակների մեջ, գազարը մեծ շրջանակների, 1 սմ հաստությամբ, լոլիկը՝ մեծ խորանարդի մեջ։

Լվանալ և մաքրել կարտոֆիլը։ Այնուհետև կտրատել 1 սմ հաստությամբ սկավառակների, եփելուց անմիջապես առաջ մաքրել և կտրատել արմատային մշակաբույսերը, որպեսզի կարտոֆիլը չմուգի։

Եփել տապակած հավ և կարտոֆիլպետք է լինի հաստ հատակով կաթսայի կամ թավայի մեջ։ Տապակել հավի կտորները մինչև ոսկե դարչնագույնը լավ տաքացրած բուսայուղի մեջ։

Տապակած թռչնամսի վրա լցնել սոխն ու գազարը, բանջարեղենը հավի մսի հետ միասին մի քիչ եփել միջին ջերմության վրա։ Գազարի կտորները պետք է կարմրել, իսկ սոխը՝ թափանցիկ։

Ավելացնել տոմատի մածուկ, եփ գալ մի քանի րոպե։ Հարմարության համար մածուկը մի փոքր նոսրացրեք տաք ջրով։ Ավելացնել մանր կտրատած լոլիկն ու եփել 10 րոպե միջին ջերմության վրա։

Բանջարեղենով թռչունը տապակվում է, թավայի մեջ լցնել ջուր կամ հավի արգանակ։ Հեղուկը չպետք է ամբողջությամբ ծածկի հավի միսը։ Հասցնել եռման աստիճանի, ավելացնել կտրատած կարտոֆիլը։ Աղ, պղպեղ, մեջը գցեք մի քանի դափնու տերեւ և մանր կտրատած սխտորը։ Կրակն իջեցրեք նվազագույնի, ծածկեք և թողեք եփել 30-40 րոպե:

Կատարյալ տապակած հավը և կարտոֆիլը պատրաստ են։ Մատուցել տաք և սիրով, մատուցելիս չմոռանալ սամիթով և մաղադանոսով ցանել, ավելացնել մեկ թեյի գդալ տնական թթվասեր։

• Կարտոֆիլով կատարյալ տապակած հավ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել թռչնի միս և արմատային բանջարեղեն՝ 1-ից 1 հարաբերակցությամբ:
• Հնարավորության դեպքում ընտրեք նույն միսը։ Տապակած տապակը ավելի քիչ յուղոտ կստացվի, եթե այն եփեք հավի կրծքից։
• Եթե ​​ձեռքի տակ ունեք բուլղարական պղպեղ, ապա դրանք ավելացրեք տապակի մեջ սոխի և գազարի հետ միասին:

• 500 գր. հավի միս.
• 400 գր. կարտոֆիլ.
• 1 մեծ գազար։
• 1 լամպ.
• Աղ, պղպեղ, դափնու տերեւ:
• 3-4 պճեղ սխտոր:
• Բուսական յուղ միս տապակելու և տապակելու համար։

Խոհարարություն քայլ առ քայլ.

Հավի միս ունեմ թմբուկներ, մաքրում ենք ավելորդ ճարպից, լվանում, չորացնում ենք։
Այս բաղադրատոմսի միսը հարմար է ցանկացած, ձեր ճաշակի համար:

Տապակել միսը տաք թավայի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը, դա կտևի 5-10 րոպե։

Կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Շատ մանր կտրատեք, քանի որ կարտոֆիլը կարող է եռալ և կորցնել իր ձևը։

Տապակել սոխը գազարով մինչև փափկի: Սոխն ու գազարը կարելի է դնել ուտեստի մեջ և հում վիճակում, այն դուրս կգա ոչ պակաս համեղ, բայց առանց տապակելու ընդգծված համի։

Կարտոֆիլը լցնում ենք ջերմակայուն թավայի կամ թխման ամանի մեջ։ Վրան դնում ենք տապակածը և միսը։

Ճաշատեսակը լցնել ջրով, որպեսզի ծածկի կարտոֆիլը։
Աղ, համեմել համեմունքներով, ավելացնել մանր կտրատած սխտորը։ 25 րոպեով ուղարկում ենք 180° ջեռոց, որից հետո ջերմաստիճանը իջեցնում ենք մինչև 160° և եփում ևս 2 ժամ։

Մենք պատրաստի ուտեստը դնում ենք բաժանված ափսեների վրա, շաղ տալ խոտաբույսերով և նուրբ թակած սխտորով:

Ճաշը շատ համեղ է ստացվել՝ կարտոֆիլը պարզապես հալվել է բերանում։

Եփե՛ք մեզ հետ։

Բարի ախորժակ!