Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ շոկոլադե չիպսերով. Վարսակի ալյուրով շոկոլադե թխվածքաբլիթներ Տնական վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը շոկոլադով

Ահա մի շարք ապրանքներ.

Մի ամանի մեջ խառնել փափուկ կարագը, շաքարավազը, աղը և դարչինը։

Ամեն ինչ լավ տրորեք պատառաքաղով։

Ավելացնել վարսակի ալյուր: Եվ առայժմ ավելացրեք 50 մլ ջուր սենյակային ջերմաստիճանում։ Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել։

Այնուհետեւ ավելացրեք ցորենի ալյուրն ու սոդան։ Խմորը ձեռքերով հունցեք, եթե խմորը փշրվի, մի քիչ էլ ջուր ավելացրեք։

Խմորը ստացվում է համասեռ, փափուկ, յուղոտ։

Շոկոլադը կտրատել կտորների (կամ ոչ շատ փոքր կտորների)։ Դուք կարող եք ավելացնել ընկույզ, շողոքորթ մրգեր, չամիչ, չոր բալ: Շոկոլադը լավ խառնել խմորի մեջ։

Այս պահին ջեռոցը տաքացրեք մինչև 210 աստիճան։ Խմորը գրտնակել 1-1,5 սմ հաստությամբ շերտով, կտրատել թխվածքաբլիթները։ Կամ խմորը գրտնակել երշիկի ձևի մեջ և կտրատել թմբուկների մեջ։ Թխվածքաբլիթները դնել մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա: Տեղադրել ջեռոցում և թխել 8-10 րոպե։ Պատրաստի թխվածքաբլիթները փափկվելու են, երբ հանվում են ջեռոցից, և դա նորմալ է: Սառչելիս այն կպնդանա։

Յուլիա Յուրտեևա

Համաձայնեք, որ խանութից գնված քաղցրավենիքները երբեք չեն համեմատվի տնական ուտեստների հետ: Եվ եթե կանանց մեծամասնությունը գիտի, թե ինչպես պատրաստել շառլոտ, պիցցա և կարկանդակներ տարբեր միջուկներով, ապա ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները կարող են շոկոլադով կամ այլ միջուկով վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ պատրաստել։ Եվ չնայած նման դելիկատեսը կունենա բարձր կալորիականություն, դրա նուրբ և հալեցնող համը երկար ժամանակ կմնա հիշողության մեջ: Ուրեմն ինչու՞ գոնե մեկ-մեկ չբուժել ինքներդ ձեզ:

Ընդհանուր առմամբ, եկեք սովորենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ թխվածքաբլիթներ շոկոլադով և այլ բաղադրիչներով վարսակի ալյուրից։

Բաղադրատոմս մեկ՝ փափուկ շոկոլադե թխվածքաբլիթներ

Հացահատիկային ուտեստը կարող է պարունակել տարբեր բաղադրիչներ՝ շողոքորթ մրգերի կտորներ, ընկույզներ, շոկոլադ և այլն: Բայց դա շոկոլադի կտորներով վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներն էին, որոնք վաղուց գրավել էին երեխաների և մեծահասակների սրտերը: Հետեւաբար, եկեք սկսենք հենց այդպիսի նրբության բաղադրատոմսից:

Բաղադրությունը:

• Վարսակի փաթիլներ, հատիկավոր շաքար և կարագ, բոլորը 100 գ;
• Թարմ հավի ձու - 1 հատ;
• Ալյուր - 120 գ;
• Կակաո - 30 գ;
• Մուգ շոկոլադ - 100 գ;
• Փխրեցուցիչ - 0,5 թեյի գդալ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կարագը հանում ենք սառնարանից և թողնում, որ մի փոքր հալվի;
2. Կարագը փափկելուց հետո շաքարավազով մանրացնել;
3. Ավելացնել վարսակի ալյուրը, ալյուրը, հարել ձուն, ավելացնել կակաոն և փխրեցուցիչը։ Խառնել ամեն ինչ;
4. Մանրացված քաղցր միջուկը լցնել ափսեի մեջ, ստացված զանգվածը նորից հարել;
5. Թխելու սկուտեղը թխելու թղթով շարել և վրան խմորի կտորներ դնել։ Դա անելու համար վերցրեք մոտավորապես 1 tbsp. լ. բլանկներ և ձևավորեք գնդակներ: Այնուհետև պատառաքաղով դրանք թեթև սեղմեք՝ հարթ ձև ստանալու համար;
6. Ուղարկեք ուտեստը թխելու քառորդ ժամ 170 աստիճան ջերմաստիճանում։

Բաղադրատոմս երկու - ավելացնել ընկույզ

Մեկ այլ համեղ բուժման տարբերակ է վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները շոկոլադով և ընկույզով: Նուրբը շատ համեղ է ստացվում, իսկ թխած մթերքի մեջ հանդիպող ընկույզի կտորները անսովոր համ են հաղորդում։

Բաղադրությունը:

• Լուծվող վարսակի ալյուր - 2,5 բաժակ;
• Կարագ - 1 տուփ (200 գ);
• Ցորենի ալյուր - 300 գ;
• Սպիտակ հատիկավոր շաքար - կես բաժակ;
• Շագանակագույն հատիկավոր շաքարավազ - 1 բաժակ;
• Հավի ձու - 2 հատ;
• Վանիլին - 10 գ;
• Սոդա - 1 թեյի գդալ;
• Աղ - 0,5 թեյի գդալ;
• Թարմ կաթ - 2 ճ.գ. լ.;
• սիրելի ընկույզ - 200 գ;
• Ցանկացած շոկոլադ - 1 սալիկ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Խորը ափսեի մեջ միացրեք աղը, սոդան և ալյուրը: Զինված մաղով, խառնուրդը մաղեք մեկ այլ ամանի մեջ;
2. Կարագը փափկացնում ենք և հարում ենք սպիտակ և շագանակագույն շաքարավազի հետ մինչև հարթ: Երբ օդային փրփուր է ձևավորվում, ավելացրեք վանիլին;
3. Այնուհետև հերթով հարում ենք ձվերը: Առաջինից հետո մանրակրկիտ հարել ափսեի պարունակությունը, ապա ավելացնել երկրորդ ձուն;
4. Երբ զանգվածը համասեռ դառնա, լցնել կաթի մեջ։ Խառնել ամեն ինչ 60 վայրկյան;
5. Միացրեք հարիչը նվազագույն արագությամբ և կամաց-կամաց սկսեք ավելացնել մաղած ալյուրը աղով և սոդաով;
6. Վարսակի ալյուրը լցնել ամանի մեջ մյուս բաղադրիչների հետ, ավելացնել մանր կտրատած ընկույզը և շոկոլադը՝ նախապես մանր կտրատած;
7. Խմոր հունցել;
8. Թխելու թավայի վրա թխելու թուղթ շարել։ Զինված գդալով խմորը դրեք թղթի վրա։ Ապագա թխուկների միջև բաց թողեք, հակառակ դեպքում դրանք կմնան միասին;
9. Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 220 աստիճան և այնտեղ դրեք թխման թերթիկ;
10. Բուրմունքը պատրաստելու համար տևում է մոտ 10 րոպե։ Եթե ​​ցանկանում եք, որ ձեր թխվածքաբլիթները չորանան, ավելացրեք ժամանակը մինչև 15 րոպե;
11. Սրանից հետո կարելի է ճաշատեսակը հանել ջեռոցից, թողնել, որ թխվածքը մի փոքր սառչի և տեղափոխել մեծ ափսեի մեջ։

Այս միջոցը դուր կգա փոքրիկ գուրմաններին և մեծահասակների քաղցր ատամներին: Դուք կարող եք փոխել հյուրասիրության համը՝ ավելացնելով ընկույզների նոր տեսակներ և թխվածքաբլիթների համար ընտրելով տարբեր շոկոլադ, օրինակ՝ սպիտակ կամ դառը:

Բաղադրատոմս թիվ երեք - ավելացնել բանան

Բանանով և շոկոլադով վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները շատ անսովոր, բայց շատ հաճելի համ ունեն։

Բաղադրությունը:

• Վարսակի փաթիլներ և ալյուր 100 գ;
• Շագանակագույն հատիկավոր շաքար - 45 գ;
• Բանան – 1 հատ. (խորհուրդ է տրվում վերցնել շատ հասուն);
• Հավի ձու - 1 հատ;
• Կարագ - 30 գ;
• Մի պտղունց աղ;
• Շոկոլադ - 150 գ;
• Փխրեցուցիչ – 1 ճ/գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Կլպեք բանանը և մանրացրեք խորը ամանի մեջ մինչև խյուսը;
2. Մրգի մեջ ավելացնել հալած կարագը և ավելացնել շաքարավազը։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները;
3. Առանձին ամանի մեջ հարում ենք ձուն մինչև հարթ լինի և լցնում բանանի, շաքարավազի և կարագի խառնուրդի մեջ;
4. Այնտեղ ավելացնել աղ, փխրեցուցիչ և վարսակի ալյուր։ Ալյուրը մաղում ենք և ավելացնում ընդհանուր զանգվածին։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել;
5. Շոկոլադը մանր կտրատել և ավելացնել խմորով ամանի մեջ։ Խառնել ամեն ինչ ուշադիր;
6. Թխելու թերթիկի վրա դնել թխելու թուղթ և թեյի գդալով զինված, վրան դնել խմորը։ Կարևոր է թխվածքաբլիթների միջև տարածություն թողնել, հակառակ դեպքում դրանք կկպչեն մի մեծ զանգվածի:

Ես դրան շատ տարբեր հավելումներ ավելացրի՝ չորացրած կեռաս, չամիչ և տարբեր ընկույզներ, բայց շոկոլադով տարբերակը ամենալավ բանն է, որ կարող է լինել այստեղ!!!

Թխվածքաբլիթներ պատրաստելու մեջ գիտություն չկա։ Թերևս կարող եմ միայն խորհուրդ տալ՝ վերցնել բավականին բարձր կակաոյի պարունակությամբ շոկոլադ, ոչ թե կաթնային, այլապես ամեն ինչ կհալվի և կվերածվի անհասկանալի զանգվածի։ Մեկ այլ կարևոր կետ ալյուրի ավելացումն է։ Քանի որ ձվերը լինում են տարբեր չափերի և քաշի, ձեզ կարող է պահանջվել ավելի կամ պակաս ալյուր, քան նշված քանակությունը: Այս անգամ իմ ձվերը շատ մեծ էին, բայց ես դեռ բավականաչափ ալյուր չէի ավելացրել, ուստի պատրաստի թխվածքաբլիթները մի փոքր պղտորվեցին, ինչը ոչ մի կերպ չազդեց համի վրա: Ուստի ուշադրություն դարձրեք սրան.

Դուք կարող եք այս թխվածքաբլիթները ձեզ հետ վերցնել աշխատանքի կամ տալ ձեր երեխային դպրոցում:

Թխվածքաբլիթները շատ համեղ են ստացվում!

Այն պատրաստելու համար ապրանքները կպատրաստենք ըստ ցանկի։

Փափուկ կարագը մանրացնել շաքարավազի, վանիլինի և աղի հետ։

Ավելացնել ձվերը և լավ խառնել։ Հարմար է դա անել հարելով։

Այնուհետեւ ավելացնել ալյուրը, սոդան եւ վարսակի ալյուրը։ Խառնել։

Շոկոլադը բավականին խոշոր կտրատել և դնել խմորի մեջ։

Խառնել։

Թխվածքաբլիթի խմորը ամենահարմարն է պաղպաղակի շորով հանել, քանի որ այն բավականին հեղուկ է, և դժվար թե կարողանաք գնդիկներ փաթաթել։ Եթե ​​դուք չունեք պաղպաղակի գդալ, օգտագործեք երկու պարզ գդալ:

Խմորը դնել մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա։

Թխել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե։

Գտեք ձեր ճանապարհը ձեր ջեռոցում:

Պատրաստի թխվածքաբլիթները կարմրելու են, բայց ներսում կմնան փափուկ։

Շոկոլադով վարսակի ալյուրի փափուկ թխվածքաբլիթները պատրաստ են։

Անմիջապես հանում ենք թավայից և ամբողջովին սառչում մետաղական դարակի վրա։

Վայելե՛ք ձեր թեյն ու սուրճը:

Այնուամենայնիվ, մնացած մարդկությունը շատ բան է պարտական ​​հարուստ երևակայություն ունեցող մարդկանց, օրինակ՝ վերը թվարկված բաղադրատոմսերին։ Վարսակի ալյուրով թխված մթերքների շատ տեսակներ կային, բոլորը ուրախ էին, մինչև ինչ-որ մեկի մոտ այն ավելի լավը դարձնելու հիանալի գաղափար եկավ: Վարսակի ալյուրով շոկոլադե թխվածքաբլիթները այնքան տարածված են, որ դրանց ծագման մասին բանավիճելը անշնորհակալ խնդիր է: Բայց թխեք այն ինքներդ՝ ընտրելով ձեր ցանկությամբ բաղադրատոմս, խնդրում եմ:

Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ շոկոլադով - պատրաստման ընդհանուր սկզբունքներ

Վարսակի ալյուրը այնքան էլ հաճախ չի օգտագործվում թխվածքաբլիթների պատրաստման մեջ, դրա մեծ մասը պատրաստվում է վարսակի ալյուրից: Ցորենի ալյուրը ավելացվում է փոքր քանակությամբ և ոչ միշտ, ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչպիսի թխվածքաբլիթներ պետք է ստանաք։ Ցորենի ալյուրի ավելացումով թխվածքաբլիթները դառնում են նուրբ, իսկ առանց դրա՝ խրթխրթան ու փխրուն։

Ո՞ր հացահատիկն է ավելի լավ վերցնել: Բաղադրատոմսերի մեծ մասում մասնավորապես նշվում է վարսակի ալյուրի տեսակը՝ «Հերկուլես» կամ ակնթարթային: Որպես կանոն, վարսակի թխվածքաբլիթները կոպիտ են ստացվում, բայց ավելի հարուստ համով։ Արագ եռացող փաթիլները խմորն ավելի նուրբ են դարձնում։

Գրեթե բոլոր բաղադրատոմսերը ներառում են կարագի կամ մարգարինի օգտագործումը: Հարկ է նշել, որ այս ճարպերը փոխարինելի են, կարևոր է, որ դրանք լինեն բնական և բարձրորակ: Անորակ սփրեդ օգտագործելիս թխվածքաբլիթները կարող են յուրահատուկ համ ունենալ, իսկ վարսակի հաճելի բույրը կխլի դրա հոտը։

Մուգ կամ դառը շոկոլադը գրեթե միշտ ավելացնում են վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներին, միայն հազվադեպ դեպքերում սպիտակ, և հիմնականում կոկոսի փաթիլների հետ միասին։ Շոկոլադը մանր կտրատում ենք և խառնում խմորի մեջ, այն չի հասցնում հալվել թխելու ընթացքում։ Մակերեւույթի վրա և երբ թխվածքաբլիթը կոտրվում է, խմորի մեջ հայտնաբերվում են դրա փոքր կտորներ։

Փխրուն վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ շոկոլադով

Բաղադրությունը:

մեկ ձու;

կես բաժակ շաքարավազ;

100 գրամ վարսակի ալյուր;

կես ձողիկ կարագ;

հարյուր գրամանոց բնական, բարձր տոկոսանոց շոկոլադ;

150 գրամ թխելու ալյուր;

մի գդալ գործարանային թխում փոշի;

քառորդ գդալ «Էքստրա» աղ։

Խոհարարության եղանակը.

Շոկոլադե չիպսերը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել փաթիլները, փխրեցուցիչը, ալյուրն ու աղը, խառնել։

Խիտ քերել կարագը առանձին ամանի մեջ, դա ավելի հեշտ է անել, եթե ճարպը մի փոքր սառած է: Նախ յուղը կես ժամով դրեք սառնարանում։

Ձուն լցնել կարագի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և գդալով քսել։ Պետք է մանրացնել, ոչ թե ծեծել։

Հենց յուղոտ զանգվածը դառնա համասեռ, վրան ավելացրեք զանգվածային զանգվածը և մանրակրկիտ հունցեք։ Դա դժվար կլինի անել, դուք պետք է ջանքեր գործադրեք առավելագույն համասեռ զանգված ստանալու համար։ Դուք անպայման կցանկանաք ավելացնել մի քիչ հեղուկ կամ ձու, բայց մի արեք դա, այլապես թխվածքաբլիթները խրթխրթան և չոր չեն լինի: Ավելի լավ հունցել:

Ջեռոցը միացրեք 180 աստիճան տաքացնելու համար, բայց թխման թերթիկները ծածկեք մագաղաթով և մի փոքր յուղ քսեք վրան։

Վերցրեք թերի ճաշի գդալ վարսակի ալյուրի խմորը և այն ձևավորեք գնդիկի տեսքով: Թեթև սեղմեք և դրեք թխման թերթիկի վրա։ Այս կերպ մենք քանդակում ենք ամբողջ խմորը։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ վարսակի ալյուրի խմորը փռվելու է թխելու ժամանակ, ուստի մի փոքր ազատ տարածություն թողեք տափակ հացերի միջև, այլապես դրանք կկպչեն իրար։

Թխել 20 րոպե, կրակն անջատել ու եւս տասը րոպե թողնել փակ ջեռոցում։ Թխելու տեւողությունը կախված է թխվածքաբլիթների ցանկալի չափերից և ջեռոցի տեխնիկական հնարավորություններից, ուստի քառորդ ժամ հետո ավելի հաճախ ստուգեք ջեռոցը։ Թխվածքաբլիթները պատրաստ են համարվում, երբ դրանց գագաթները լավ կարմրեն, իսկ խմորը թաց չէ, երբ կոտրվում է։

Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ շոկոլադով, ընկույզով և գազարով

Բաղադրությունը:

0,44 կգ որակյալ մարգարին;

կես բաժակ եղեգ և նույն քանակությամբ շագանակագույն շաքար;

մի գդալ վանիլի փոշի և երկու խմորի սոդա;

չորս ձու;

երկու մեծ գազար;

հացահատիկ (առանց ճաշ պատրաստելու), վարսակի ալյուր - 4 բաժակ;

3,5 բաժակ լավ ալյուր;

նուրբ աղ - 2 թեյի գդալ;

թակած ընկույզ, ընկույզ - մի բաժակ;

մի լիքը բաժակ շոկոլադե չիպսեր կամ մուգ շոկոլադե չիպսեր:

Խոհարարության եղանակը.

Օգտագործելուց մեկ ժամ առաջ մարգարինը սառնարանից հանեք ամանի մեջ, կտրատեք և պահեք: Մարգարինը կարելի է փոխարինել կարագով կամ երկուսն էլ հավասար մասերով վերցնել։

Երբ շերտերը փափուկ դառնան, ճարպի մեջ ավելացրեք ողջ շաքարը, ներառյալ վանիլինը։ Հարիչով հարել՝ բյուրեղները ամբողջությամբ լուծելով։

Բոլոր ձվերը լցնել յուղոտ զանգվածի մեջ, մանրակրկիտ մանրացնել և խառնել մանր կտրատած գազարը։

Փաթիլները լցնել առանձին ամանի մեջ և ավելացնել ալյուրը՝ մաղով անցկացնելով։ Ավելացնել աղ, սոդա, ընկույզ և շոկոլադ, մանրակրկիտ խառնել։

Վարսակի խառնուրդը միացրեք յուղային հիմքի հետ, ծածկեք ամանի մեջ և դրեք սառնարանում չորս ժամով։

Վարսակի ալյուրի խմորը ճաշի գդալով քսել յուղոտ թխման թերթիկի վրա: Ապագա թխուկների միջև հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն մեկուկես սանտիմետր, հակառակ դեպքում դրանք «միասին կվազեն» և կկպչեն իրար:

Տապակը դնել տաք ջեռոցում և թխել թխվածքաբլիթները քառորդ ժամից ոչ ավելի։ Պատրաստի թխվածքը հինգ րոպե թողեք թխման թերթիկի վրա, ապա զգուշորեն հանեք սպաթուլայի միջոցով։ Ցանկալի է սառեցնել մետաղական դարակի կամ թղթե սրբիչների վրա։

Փափուկ վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ շոկոլադով և չամիչով

Բաղադրությունը:

մի բաժակ Hercules կշռող ապակի;

70 գր. Շագանակագույն շաքարավազ;

250 գրամ բաժակ ալյուր;

130 գրամ «Գյուղացիական» կարագ;

մեծ ձու;

երկու գդալ չամիչ;

50 գրամ մուգ շոկոլադ;

վանիլի մեկ գդալի երրորդ մասը (փոշի առանց շաքարի);

կես գդալ ձեռքով քերած դարչին։

Խոհարարության եղանակը.

Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսում, ձեզ հարկավոր կլինի սենյակային ջերմաստիճանում փափկած, բայց ոչ մի դեպքում հալված կարագ։

Չամիչը լվանում ենք։ Հատապտուղները եռացող ջրով թրմելուց հետո տասը րոպե լցնել տաքացրած ջուրը, քամել հեղուկը և հատապտուղները սրբիչով մանրակրկիտ չորացնել։

Կարագը և շագանակագույն շաքարը կրեմ մի մեծ ամանի մեջ: Ձուն կոտրելուց հետո յուղոտ զանգվածը մանրակրկիտ հարում ենք, ապա հարում ենք հարիչով մինչև փարթամ։ Ընթացքում խառնել աղը, դարչինը և վանիլի փոշին։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի ոչ ավելի, քան մի պտղունց աղ։

Ստացված զանգվածը խառնում ենք վարսակի ալյուրի հետ և անցնում ձեռքով մսաղացով։ Ավելացնել մաղած ալյուրը և չորացրած չամիչը։

Շոկոլադը մանր կտրատել, ավելացնել վարսակի զանգվածի մեջ և մանրակրկիտ խառնել։ Խմորը դուրս է գալիս փափուկ և առաձգական։

Խմորի փոքր կտորները գնդիկների մեջ գրտնակել, մի փոքր հարթեցնել, դնել մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա։

Թխել 180 աստիճանով։ Թխելու ժամանակը ոչ ավելի, քան քառորդ ժամ:

Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ շոկոլադով և կոկոսի փաթիլներով

Բաղադրությունը:

կես բաժակ սպիտակ կոկոսի փաթիլներ;

վարսակի ալյուր - մի ամբողջ բաժակ մեծ փաթիլներ;

75 գր. Սահարա;

երեք ճաշի գդալ ցորենի ալյուր;

մեկ ձու;

երկու գդալ չամիչ;

կես տուփ «Ֆերմեր» կարագ;

մի գդալ պատրաստի կոմերցիոն սղոցիչ;

սպիտակ շոկոլադ - 100 գրամ սալիկ:

Խոհարարության եղանակը.

Խմորը հունցելու համար կարագը մանր կտորներով կտրատում ենք և թողնում սեղանի վրա։

Շոկոլադը մանր կտրատել։ Եթե ​​նախընտրում եք մուգ, ապա օգտագործեք կաթնային շոկոլադ, բայց ոչ մուգ շոկոլադ։

Չամիչը եռացրած ջրով եռացնելուց հետո հատապտուղները կտրատել ավելի փոքր կտորներով։ Ավելի լավ է մանր չամիչն ամբողջությամբ թողնել։

Նախապես տեսակավորելուց հետո փաթիլները լցնել չոր տապակի մեջ։ Խառնելով, հինգ րոպե տապակել մարմանդ կրակի վրա, ապա լցնել ամանի մեջ։

Կոկոսի փաթիլները լցնել տապակի մեջ, որի մեջ չորացել են փաթիլները և, նույնպես անընդհատ խառնելով, մեկ րոպե չորացնել և թողնել, որ լավ սառչի։

Ձուն կոտրել փափկած կարագի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և մանրակրկիտ մանրացնել։ Հարթ զանգված ստանալով՝ խառնում ենք սափրագլուխները, չորացրած փաթիլները և փխրեցուցիչը։ Ավելացնել մաղած ալյուր, չամիչ, շոկոլադե չիպսեր և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։

Պատրաստի խմորից փոքրիկ գնդիկներ ենք կազմում և մի փոքր հարթեցնելով, թխում թերթիկի մեջ դնում ենք մագաղաթի վրա։

Թխել մոտ քառորդ ժամ՝ տապակած տապակը դնելով տաք ջեռոցում։

Համեղ վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ շոկոլադե միջուկով

Բաղադրությունը:

կարագ, բնական (ցանկալի է տնական) կարագ – 100 գ;

մի բաժակ ցորենի ալյուր;

150 գր. Շագանակագույն շաքարավազ;

մի լիքը բաժակ Հերկուլես;

մի բանկա ամբողջական, ԳՕՍՏ խտացրած կաթ;

100 գրամ ընկույզ;

մուգ կաթնային շոկոլադ – 175 գր.

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի 25-35 սանտիմետր կողքով փոքր տապակ կամ համապատասխան չափի կլոր թավա։

Խոհարարության եղանակը.

Խմորը բավականին արագ հունցվում է, ուստի նախ և առաջ պետք է միացնել ջեռոցը, որպեսզի ճիշտ ժամանակին դրանում ջերմաստիճանը բարձրանա մինչև անհրաժեշտ 180 աստիճան։

Էմալապատ ամանի մեջ շագանակագույն շաքարավազը փափկած կարագով մանրացնել։ Մի փորձեք արագ փափկացնել ճարպը միկրոալիքային վառարանով, ազդեցությունը նույնը չի լինի. Ավելի լավ է այն նախապես դնել սեղանի վրա և թողնել, որ այն պառկի առնվազն մեկ ժամ: Առանձին խառնել փաթիլները մաղած ալյուրի հետ։

Երկու զանգվածներն էլ միացնելով՝ հունցել սպաթուլայի կամ ձեռքերով։ «Խմորը» պետք է լինի համասեռ և փխրուն։

Տապակի հատակը ծածկել մագաղաթով և քիչ յուղել բուսայուղով։

Չափել փխրուն խառնուրդի մեկ երրորդը և ժամանակավորապես մի կողմ դնել մնացած մասը հավասարաչափ բաշխել մագաղաթի վրա։ Տեղադրեք թխում թերթիկը ջեռոցում:

Նշված ժամանակի վերջում հանում ենք չորացրած խմորը և վրան լցնում խտացրած կաթ։ Շաղ տալ մանրացրած ընկույզով և շոկոլադով, կտրատել մանր կտորներով։ Միջուկը ծածկել պահված վարսակի ալյուրի խմորով և մի փոքր սեղմել ափերով։

Կրկին դնել ջեռոցում և թխել թխվածքաբլիթները մինչև ոսկե դարչնագույնը 25 րոպե: Պատրաստի շերտը լավ հովացնում ենք ու քառակուսի կտրատում։

Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ շոկոլադով և վարսակի ալյուրից պատրաստված սուրճով - «Սուրճի հատիկներ»

Բաղադրությունը:

մեկ ու կես բաժակ պատրաստի վարսակի ալյուր;

մի բաժակ թունդ եփած սուրճ;

երկու գդալ շաքարավազ;

մեկ բաժակ բուսական յուղի երրորդ մասը;

կակաոյի փոշի – 2 ճ/գ. լ.;

50 գրամ շոկոլադ;

գդալ պատրաստի պատառաքաղ.

Խոհարարության եղանակը.

Վարսակի ալյուրը շաքարավազի, փխրեցուցիչի և կակաոյի հետ խառնել ամանի մեջ։ Քսել մանր թրթուրներով, ավելացնել շոկոլադը և կրկին խառնել զանգվածը։

Խառնած բաղադրիչներին ավելացնում ենք կարագն ու սուրճը, հարում ենք մինչև փափուկ խմոր ստանանք։

Միացրեք ջեռոցը նախապես տաքացնելու համար և թխման թերթիկը քսեք մագաղաթյա թղթով: Հուսալիության համար մագաղաթին կարող եք մի քիչ բուսական յուղ քսել։

Ընդհանուր զանգվածից առանձնացնելով խմորի մի փոքր կտոր, մոտավորապես թեյի գդալի չափով, ձևավորում ենք օվալաձև։ Դրեք թխման թերթիկի վրա և դանակի սայրի բութ կողմով մակերեսային երկայնական կտրվածք արեք։ Նույն կերպ ամբողջ խմորից թխվածքաբլիթներ ենք կազմում։

Թխում թերթիկը դնում ենք ջեռոցի մեջ, որի մեջ ջերմաստիճանը բարձրացել է մինչև 180 աստիճան, և թխում ենք մոտ տասնհինգ րոպե։ Շատ կարևոր է այն չչորացնել։

Օգտակար խորհուրդներ և հնարքներ շոկոլադե վարսակի ալյուրից թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար

Օգտագործեք շագանակագույն շաքարավազ, ի տարբերություն եղեգնաշաքարի, այն ավելացնում է գույն, ինչպես նաև քաղցրություն: Այն վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները դարձնում է ավելի մուգ:

Եթե ​​ձեզ դուր չի գալիս փաթիլների զգացողությունը ձեր թխվածքաբլիթներում, մանրացրեք Հերկուլեսը մինչև փխրուն դառնալը բլենդերով կամ սուրճի սրճաղացով: Այս դեպքում փաթիլները կարող եք վերցնել առանց եփելու, դրանք նկատելիորեն ավելի փափուկ են։

Եթե ​​վարսակի ալյուրի խմորը մածուցիկ է և կպչուն, թխվածքաբլիթները ձևավորելիս ափերը ջրով թրջեք, թխվածքաբլիթները կոկիկ դուրս կգան, և գործընթացն ինքնին շատ ավելի հեշտ կդառնա։

Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները ամենահայտնի և սիրված թխվածքաբլիթներից են: Իսկ շոկոլադով վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներն էլ ավելի են արժանի բոլոր գովասանքի:

Վարսակը ամենահին հացահատիկային մշակաբույսերից է և շատ արժեքավոր արտադրանք՝ լի միկրոէլեմենտներով։ Չնայած բարձր կալորիականությանը (մոտ 450 կկալ), դրանից պատրաստված թխվածքաբլիթները գրեթե նույնքան օգտակար կլինեն, որքան վարսակի ալյուրը, հատկապես, եթե դրա մեջ քիչ շաքար լցնեք։

Տանը շոկոլադով վարսակի ալյուրից թխվածքաբլիթներ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան։ Ստացվում է ավելի լավ, քան խանութից, քանի որ մենք դրանց վրա կավելացնենք վարսակի ալյուր և վարսակի ալյուր ոչ թե փոքր քանակությամբ, ինչպես դա անում են արտադրության մեջ, այլ որպես հիմնական բաղադրիչ։ Վարսակի ալյուրը, ինչպես ամբողջական հացահատիկի ալյուրը, ունի շատ ավելի քիչ սնձան և ավելի քիչ խոնավություն է ներծծում, ուստի արդյունաբերական հացաբուլկեղեններում դրա մի զգալի մասը փոխարինվում է ցորենով, որպեսզի թխվածքաբլիթները փաթեթում չփլվեն։ Տնական լյարդը թույլատրվում է փխրուն լինել:

Տարբեր տնական թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերում վարսակը օգտագործվում է տարբեր ձևերով: Ավելի փափուկ և նուրբ թխվածքաբլիթների համար օգտագործեք վարսակի ալյուր: Ամենակոպիտ, խրթխրթան և առողջարարները պատրաստվում են խիտ Հերկուլեսի տիպի փաթիլներից: Ամենից հաճախ սա փոխզիջումային լուծում է, և հացահատիկները, որոնք նախատեսված են արագ եփման համար, օգտագործվում են թխում:

Շոկոլադն օգտագործվում է հիմնականում մուգ կամ դառը, միշտ առանց հավելումների։ Արժե ընդունել բարձրորակ շոկոլադ՝ բնական կակաոյի մթերքներով, այլ ոչ թե արմավենու յուղով։ Կարելի է սովորական սալիկ գնել և դանակով մանր կտրատել, կամ անմիջապես վերցնել պատրաստի շոկոլադե կաթիլներ, որոնք նախատեսված են թխելու համար։ Որպեսզի շոկոլադը տաք ջեռոցում ավելի քիչ հոսի, կարող եք մի որոշ ժամանակ պահել սառցախցիկում՝ ավելացնելուց առաջ։

Կարագը գրեթե միշտ կարելի է փոխարինել մարգարինով, սակայն նկատի ունեցեք, որ մարգարինը թխվածքաբլիթները դարձնում է ավելի կոշտ, իսկ կարագը՝ ավելի փափուկ: Ավելի լավ է նաև դրանք բնական ընդունել, այլ ոչ թե փոխարինիչներով:

Վարսակի ալյուրից համեղ թխվածքաբլիթներ շոկոլադի կտորներով

Շոկոլադով վարսակի ալյուրով այս թխվածքաբլիթները կգրավեն նրանց, ովքեր նախընտրում են ոչ շատ քաղցր թխում: Սա վարսակի ալյուրի մուգ շոկոլադով թխվածքաբլիթի գրեթե դասական բաղադրատոմս է: Ուտեստը շատ վառ ու հարուստ համ ու հոտ ունի։

1. Լցնել լուծվող վարսակի ալյուրը (երկու բաժակ), սովորական ալյուրը (բաժակի երկու երրորդը) մի մեծ բաժակի մեջ և ավելացնել մի փոքր գդալ խմորի սոդա և մի քիչ աղ: Սոդան մարելիս մի չափազանցեք այն քացախով։
2. Հարեք 150 գրամ փափկած կարագը և 200 գրամ շաքարավազը հավի երկու ձվի հետ։ Կարող եք օգտագործել հարիչ, հարիչ կամ բլենդեր։
3. Խառնեք բոլոր ապրանքները և խմորի մեջ ավելացրեք լավ մուգ շոկոլադ՝ մանրացված: Շոկոլադն ավելի հեշտ է կտրատել, եթե նախ այն կտրատեք:
4. Թխելու թերթիկը ծածկեք թղթով և գդալով դուրս հանեք թխվածքաբլիթները՝ թողնելով մեծ բացեր կույտերի միջև. պատրաստի թխած ապրանքները կմեծանան մեկուկես-երկու անգամ:
5. Շոկոլադի կտորներով վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները թխում ենք 170-180 աստիճան ջերմաստիճանում քսանից երեսուն րոպե։
6. Մատուցել սառեցված մի բաժակ սուրճի կամ մի գավաթ կաթի հետ։

Քաղցր վարսակի ալյուր շոկոլադե չիպով թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս

Ինչպես արդեն նշվեց, վարսակի ալյուրով շոկոլադե թխվածքաբլիթներ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան։ Փորձենք պատրաստել ևս մեկ վարսակի ալյուրով շոկոլադե թխվածքաբլիթ՝ ավելի քաղցր, քան նախորդը։

1. Խառնեք դասական վարսակի ալյուրը (կես բաժակ կամ 50 գրամ), մեկ բաժակ ցորենի ալյուրը, երեք ճաշի գդալ կակաոյի փոշին (երբ Nesquik կակաո եք ընդունում, ավելացրեք դրա չափաբաժինը և նվազեցրեք շաքարի քաշը) և մեկ թեյի գդալ փխրեցուցիչ կամ լուծարված սոդա։
2. Կես տուփ փափկած մարգարինը հարում ենք մեկ բաժակ շաքարավազի հետ (ցանկալի է շագանակագույն):
3. Դրանց վրա ավելացրեք երկու ձու և նորից հարեք։
4. Չոր խառնուրդը միացնում ենք հեղուկ խառնուրդին, զգուշորեն լցնում ենք ամանի մեջ և խառնում, որպեսզի գնդիկներ չառաջանան։
5. Խմորի մեջ խառնեք 100 գրամ սառեցված շոկոլադի կաթիլները կամ փշրված շոկոլադը։
6. Թխել՝ թխվածքաբլիթների տակ դնելով սկուտեղ, որպեսզի հալվող շոկոլադի կտորները չայրվեն։
7. Մատուցելուց առաջ թող թխվածքաբլիթները սառչեն, որպեսզի դրսից խրթխրթան լինեն:

Շոկոլադե վարսակի ալյուր բանանի թխվածքաբլիթներ

Դուք կարող եք նվազեցնել ճաշատեսակի կալորիականությունը՝ ճարպ չավելացնելով թխած մթերքներին: Օրինակ, շոկոլադե-վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները շատ լավ են դուրս գալիս բանանի վրա: Սա շատ լավ տարբերակ է երեխաների համար։

1. Մենք կշռում ենք երկու բաժակ հացահատիկ և հասած բանան, որոնց քաշը պետք է համապատասխանի հացահատիկի քաշին. ստացվում է մոտ երկու հարյուր գրամ կեղևավորված բանան, երկու կամ երեք կտոր:
2. Հացահատիկի և բանանի վրա լցնել մեկ բաժակ կաթ և պատառաքաղով տրորել մինչև հարթ լինի՝ ավելացնելով կես թեյի գդալ դարչին և վանիլ։
3. Խառնել կես բաժակ կամ ավելի քիչ շոկոլադե չիպսեր:
4. Քանի որ խմորը դուրս է գալիս շատ խիտ և չի կարելի գդալով պատրաստել, մենք կտորներ ենք կազմում, դնում ենք թխման թերթիկի վրա և մի փոքր հարթեցնում։
5. Տեղադրել նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխել թխվածքաբլիթները քսան րոպե։

Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ նուրբ շոկոլադե ջնարակի մեջ

Շոկոլադը կարելի է տեղադրել ոչ միայն թխվածքաբլիթների ներսում, այլև ձեր խոհարարական գլուխգործոցի վրա։

1. Երկու բաժակ վարսակի ալյուրը մանրացրեք բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ, մինչև այն դառնա կոպիտ վարսակի ալյուր: Կամ մենք անմիջապես գրում ենք, որ բաղադրիչներին անհրաժեշտ է վարսակի ալյուր, եթե չես ուզում անհանգստանալ աղալով:
2. Կես բաժակ ընկույզը մանր կտրատել և խառնել աղացած փաթիլների հետ։
3. Մեկ ձուն, տաք կարագը (մեկուկես ճաշի գդալ) և շաքարավազը (մեկ բաժակ) հարում ենք։
4. Ավելացնել աղացած փաթիլներ և զանգվածը խմոր հունցել:
5. Թխելու թերթիկի վրա դնել թխելու թուղթ, վրան դնել կտորները և թխել կես ժամ։
6. Մուգ շոկոլադը հալեցնում ենք առանց միջուկի և լցնում սառած թխվածքաբլիթների վրա։ Այնուհետև թխվածքաբլիթները պետք է սառնարանում դնել, և շոկոլադե կեղևը թույլ տալ պնդանալ:

Վարսակի ալյուրով շոկոլադե թխվածքաբլիթներ պատրաստելու տեսանյութ

https://youtu.be/bnUyEN4OOVc

Թխվածքաբլիթներ՝ ամբողջական վարսակի փաթիլներով և շոկոլադե կարագով

Շոկոլադե կարագով սենդվիչ, մմմմ, մանկական աղանդեր։ Իսկ եթե այն ավելացնեք վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներին համեղ կերակուրի համար: Արդյունքը կլինի համեղ թխվածքաբլիթներ՝ շոկոլադի մի փոքր երանգով:

1. Խառնեք վարսակի ալյուրը (100 գրամ) և փխրեցուցիչը (մեկ թեյի գդալ), ինչպես նաև երկու ճաշի գդալ կակաոն։
2. Դրանց ավելացրեք քառորդ բաժակ մանրացված ընկույզ կամ սերմեր՝ չորացրած տապակի մեջ։
3. 100 գրամ շոկոլադե կարագը հարում ենք կես բաժակ շաքարավազի հետ, ավելացնում ենք մեկ-երկու հավի ձու և նորից խառնում։
4. Միավորել ամեն ինչ և հունցել խմորը։ Թխուկների ձևավորում.
5. Թխվածքաբլիթները կես ժամ պահել տաքացրած ջեռոցում։ Սառեցրեք մետաղական դարակի վրա, որպեսզի այն չկոտրվի:

Ցանկանու՞մ եք հյուրասիրել ձեզ խտացրած կաթով թխվածքաբլիթներով: Ապա փորձեք այս բաղադրատոմսը նրանց համար, ովքեր իսկական քաղցր ատամ ունեն:

1. Կես ձողիկ կարագը հալեցնում ենք և հարում երկու ձվի և երկուսուկես ճաշի գդալ եփած խտացրած կաթի հետ։
2. Կես բաժակ շաքարավազը մի քանի ճաշի գդալ ջրի հետ լուծեք կաթսայի մեջ և ավելացրեք կարագի մեջ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
3. 100 գրամ Հերկուլեսի փաթիլները մանրացրեք և խառնեք ևս 100 գրամ փաթիլների և 100 գրամ ցորենի ալյուրի հետ։ Դրանց ավելացրեք վեց ճաշի գդալ կակաո, մի քիչ վանիլին, մեկ թեյի գդալ փխրեցուցիչ և մի կաթիլ աղ։
4. Միավորել բոլոր բաղադրիչները միմյանց հետ և մանրացված շոկոլադի հետ՝ ըստ ճաշակի:
5. Ձևավորել թխվածքաբլիթները և թխել մոտ կես ժամ, մինչև ընդերքը շագանակագույն դառնա։ Թխվածքաբլիթները մատուցել սառեցված վիճակում։

Շոկոլադե վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ առանց թխելու. արագ բաղադրատոմս

Եթե ​​դուք չունեք ջեռոց կամ չեք ցանկանում այն ​​միացնել, օրինակ, երբ այն տաք է, բայց ցանկանում եք ուտել շոկոլադե վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ, ապա ուշադիր նայեք այս ուտեստի բաղադրատոմսին: Այս վարսակի ալյուրով շոկոլադե թխվածքաբլիթները շատ հեշտ են պատրաստել:

1. Կաթսայի մեջ խառնել 180 գրամ շաքարավազը, 100 մլ կաթը, քառորդ բաժակ կակաոն և 50 գրամ կարագը, դնել մարմանդ կրակի վրա և անընդհատ հարել։ Խառնուրդը պետք է տաքանա և եռա մի քանի րոպե։
2. Կաթսայի մեջ լցնել մեկ գդալ վանիլին և ևս 50 գրամ կարագ և ավելացնել մի բաժակ վարսակի ալյուր։
3. Ամբողջ զանգվածը ինտենսիվ խառնում ենք։ Երբ սառչի, պատրաստել թխվածքաբլիթներ, դնել տախտակի կամ թխման թերթիկի վրա և դնել սառը, որպեսզի մի քանի ժամ պնդանան։

Փխրուն վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ շոկոլադով

Վարսակի ալյուրով շոկոլադե թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսին տիրապետեք՝ այն լրացուցիչ խրթխրթան է: Գաղափարի հաջողության համար կարևոր է պահպանել նախապատրաստման բոլոր համամասնությունները և սկզբունքները:

1. Կակաոյի բարձր պարունակությամբ շոկոլադը մանր կտրատել։
2. Խառնեք այն 100 գրամ վարսակի ալյուրի, մեկ թեյի գդալ փխրեցուցիչի, 150 գրամ ալյուրի և քառորդ թեյի գդալ մանր աղացած աղի հետ։
3. Կարագի կես ձողիկը մի փոքր սառեցված է և քերած:
4. Կարագին ավելացրեք մեկ ձու և կես բաժակ շաքարավազ և ամեն ինչ գդալով քսեք։ Պետք չէ ծեծել:
5. Շոկոլադե փաթիլները խառնել կարագի մեջ։ Զանգվածը շատ խիտ կլինի, բայց դրա մեջ այլ բան դնել կամ լցնել պետք չէ։
6. Խմորից կլորաձև ենք անում և դնում պատրաստի թխման թերթիկի վրա։
7. Թխում ենք քսան րոպե, իսկ հետո կրակն անջատում ենք և թխվածքաբլիթները փակ դռան հետևում պահում ենք ևս տասը րոպե։ Ստացված թխվածքաբլիթները վերևից լավ կարմրում են, իսկ ներսից՝ փխրուն:

Գիտե՞ք, թե ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուրից անսովոր թխվածքաբլիթներ ընկույզով և գազարով: Այն ոչ միայն քաղցր, այլեւ ավելի առողջարար կստացվի քերած բանջարեղենով եփելու շնորհիվ։ Ձեր երեխային գազար սիրելու լավ միջոց։

1. Կես կիլոգրամ փափկած մարգարինի մեջ (կարելի է փոխարինել կարագով) ավելացնել կես բաժակ շագանակագույն շաքարավազ և կես բաժակ եղեգնաշաքար և մեկ թեյի գդալ վանիլ և հարել մինչև հատիկներն ամբողջությամբ լուծվեն։
2. Ավելացնել չորս ձու և երկու խոշոր գազար՝ քերած մանր քերիչով։ Խառնել։
3. Չորս բաժակ նուրբ վարսակի ալյուրը խառնեք երեքուկես բաժակ ալյուրի, երկու փոքր գդալ խմորի սոդայի և նուրբ աղի, մի բաժակ թակած ընկույզների և մի բաժակ բարձր կակաոյի շոկոլադի չիպսերի հետ:
4. Մենք ամեն ինչ հավաքում ենք և չորս ժամով դնում ենք սառնարանը։
5. Թխելու թերթիկը յուղել և գդալով դուրս հանել ապագա թխվածքաբլիթները՝ մասերի միջև պահելով մի քանի սանտիմետր հեռավորություն:
6. Թխել առավելագույնը տասնհինգ րոպե, պահել անջատված ջեռոցում ևս հինգ րոպե, հանել և սառչել՝ առանձին դնելով։

Փափուկ վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ շոկոլադով և չամիչով

Մինչ ոմանք սիրում են խրթխրթան թխվածքաբլիթներ, մյուսները, ընդհակառակը, նախընտրում են փափուկները։ Դե, շոկոլադի ու չամիչի համադրությունն ուղղակի դասական է։

1. Կես բուռ չամիչը լվանալ, կարճ շոգեխաշել, ջուրը քամել և չորացնել։
2. 130 գրամ փափկած կարագը մանրացնել 70 գրամ շագանակագույն շաքարավազի հետ։
3. Ավելացնել մեկ ձու և հարել՝ միաժամանակ դանակի ծայրին ավելացնելով մեկ թեյի գդալի մեկ երրորդը վանիլին, կես թեյի գդալ դարչին և աղ։
4. Խառնել մի բաժակ Հերկուլեսի փաթիլներով և մանրացնել մսաղացի միջոցով։ Ավելացնել մի բաժակ ալյուր և չամիչ։
5. Հիմնական զանգվածին ավելացրեք կես սալիկ մանր կտրատած մուգ շոկոլադ և հունցեք փափուկ, առաձգական խմոր։
6. «Գնդակները» գրտնակել, տեղափոխել թխման թերթիկի մեջ և ափի հետ սեղմել գագաթին։
7. Տասնհինգ րոպե եփել տաք ջեռոցում։

Դուք կստանաք անսովոր տնական վարսակի ալյուր, եթե դրա մեջ դնեք ձեր սիրելի կոկոսի փաթիլները: Ստացված թխվածքաբլիթները դրախտային բերկրանքի համ կունենան։

1. Կես ձողիկ կարագը կտրեք խորանարդի մեջ այն տարայի մեջ, որտեղ խմորը կլինի:
2. Մանրացրեք սպիտակ շոկոլադը:
3. Մի երկու ճաշի գդալ չամիչը եռացրեք եռման ջրով։ Եթե ​​չամիչը մեծ է, ապա այն էլ կտրատեք։
4. Մի բաժակ ավանդական վարսակի ալյուրը լցնել չոր տապակի մեջ և տապակել թույլ կրակի վրա մի քանի րոպե: Տեղադրել առանձին տարայի մեջ։
5. Ազատված թավայի մեջ տապակել մեկ րոպե, ոչ ավել, կես բաժակ սպիտակ կոկոսի փաթիլներ։
6. Միասին մանրացնել կարագը, 75 գրամ շաքարավազը և մեկ ձուն։
7. Խառնել կարագի մեջ նշված բոլոր բաղադրիչները՝ երեք ճաշի գդալ ալյուր և մեկ թեյի գդալ փխրեցուցիչ։
8. Թխվածքաբլիթները դնել թխման թերթիկի վրա և թխել տասնհինգ րոպե:

Երեխաների և նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ուտել առողջ աղանդեր, իսկական վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները աստվածային պարգև են: Եվ այն շատ ավելի լավ է տեղավորվում ամենօրյա ճաշացանկում, քան տորթերը. դրանք հաճախ չեն կարող թխել: Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները հիանալի են նախաճաշի և ցերեկային խորտիկի համար: Հարմար է ձեզ հետ վերցնել որպես բարձր էներգիայի խորտիկ՝ սովորական «գնալ» խորտիկի փոխարեն:

Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները սովորաբար մատուցվում են սառեցված վիճակում, այնուհետև դրսից խրթխրթան կեղևի և ներսից փափուկ թխման համադրություն կա: Ուտում են թեյի, կաթի, սուրճի հետ։ Երեխաները սիրում են թխվածքաբլիթները թաթախել ըմպելիքների մեջ կամ վերցնել քաղցր սոուսներ և կաթել դրանք աղանդերի վրա: