ជើងកង្កែប។ រូបមន្តជើងកង្កែប។ អត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផល ការប្រើប្រាស់ចម្អិនអាហារ

ទស្សនៈ: 15171

26.07.2017

អ្នករាល់គ្នាដឹងថានៅប្រទេសបារាំង ជើងកង្កែបត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ ហើយអ្នកគាំទ្រជាច្រើននៃម្ហូបនេះនៅទូទាំងពិភពលោកចាត់ទុករសជាតិដ៏ចម្រាញ់ និងឆ្ងាញ់របស់ពួកគេ ដែលស្រដៀងនឹងសាច់មាន់បន្តិច។

ចានកង្កែបតុបតែងមុខម្ហូបនៃភោជនីយដ្ឋានល្បីៗ និងគួរឱ្យគោរពបំផុតនៅបែលហ្សិក អ៊ីតាលី អេស្ប៉ាញ ក្រិច ចក្រភពអង់គ្លេស ហូឡង់ និងបណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុបជាច្រើនទៀត។

កង្កែប​ក៏​មាន​តម្លៃ​ក្នុង​ប្រទេស​មួយ​ចំនួន​ដូច​ជា ចិន វៀតណាម ឡាវ ដែល​វា​ត្រូវ​បាន​បង្កាត់​នៅ​កសិដ្ឋាន​ពិសេស ព្រោះ​សាច់​កង្កែប​មាន​តម្លៃ​ខ្ពស់​ជាង​សាច់​គោ ហើយ​ថ្លៃ​ជាង​ច្រើន។ នៅតំបន់បូព៌ា គ្មាននរណាម្នាក់នឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការចាត់ថ្នាក់នៃផ្សារទំនើប ដែលជើងកកនៃសត្វអំពិលអំពែកទាំងនេះនឹងនៅជាប់នឹងសត្វ និងសត្វស្លាបផ្សេងៗ។

នៅប្រទេសប៉េរូ ពួកគេថែមទាំងអាចបន្ថែមសាច់កង្កែបទៅក្នុងសូកូឡា និងនំប័រ បន្ទាប់ពីស្ងួត និងកិនរួច។ វាត្រូវបានគេជឿថាការព្យាបាលមិនធម្មតាបែបនេះអាចព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំងនិងជួយស្ត្រីពីភាពគ្មានកូន។

ជើងកង្កែបចៀនក៏បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងការចាត់ថ្នាក់នៃមុខម្ហូបនៃហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋានអ៊ុយក្រែនជាច្រើន (ជាក្បួនពួកគេចូលចិត្តធ្វើពាណិជ្ជកម្មជាម្ហូបបារាំង ឬម្ហូបកម្រនិងអសកម្ម)។ ពិតមែនហើយ មិនមែនកង្កែបទាំងអស់ត្រូវបានគេស៊ីទេ គឺមានតែកង្កែបធំៗប៉ុណ្ណោះ ដែលជាប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបាន។

គួរកត់សម្គាល់ថាបើនិយាយពីតម្លៃជីវសាស្រ្តរបស់ពួកគេ នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៃពិភពលោក ជើងកង្កែបត្រូវបានស្មើគ្នាជាមួយនឹងពងមាន់ និងសូម្បីតែពងត្រី sturgeon ។

ប្រភេទកង្កែប

នៅក្នុងអាងស្តុកទឹកនៃប្រទេសអ៊ុយក្រែនមានតែកង្កែបប្រាំប្រភេទប៉ុណ្ណោះ: ស្មៅ ( ឡាត រ៉ាណាបណ្តោះអាសន្ន), មុខមុតស្រួច ( ឡាត រ៉ាណា អាវ៉ាលីស), លឿន ( ឡាត រ៉ាណា ដាល់ម៉ាទីណា), ស្រះ ( ឡាត រ៉ាណាមេរៀន) និងបឹង ( ឡាត រ៉ាណា រីឌីប៊ុនដា) បីប្រភេទដំបូងមានពណ៌រាងកាយពណ៌ត្នោត និងពណ៌ត្នោត ហើយពីរប្រភេទចុងក្រោយត្រូវបានផ្សំដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រចូលទៅក្នុងក្រុម "កង្កែបបៃតង" ដែលនៅពេលឆ្លងកាត់វាផ្តល់ឱ្យប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបានដ៏ល្បីល្បាញដូចគ្នា។

ជាលើកដំបូង កង្កែបពណ៌បៃតងដ៏ធំមួយ ដែលជាប្រភេទដាច់ដោយឡែកមួយ ត្រូវបានពិពណ៌នាដោយ Karl Linnaeus ក្នុងឆ្នាំ 1758 ។ វាគឺជាគាត់ដែលបានដាក់ឈ្មោះឱ្យនាង (lat. Rana esculenta) ដែលបកប្រែថា "កង្កែបដែលអាចបរិភោគបាន" ។ ប្រភេទកូនកាត់នេះត្រូវបានតំណាងយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាងទឹកនៃ Transcarpathia និងរស់នៅក្នុងតំបន់ដីសណ្តទន្លេ Danube ។

ក្នុងកំឡុងសម័យសូវៀត សត្វមច្ឆាទាំងនេះត្រូវបាននាំចេញយ៉ាងច្រើនទៅកាន់ប្រទេសបារាំង ចាប់តាំងពីតម្លៃរបស់ពួកគេជារូបិយប័ណ្ណបរទេសគឺខ្ពស់ជាងតម្លៃប្រភេទត្រីថ្លៃជាងបីដង។ រហូតដល់ប៉ែតសិបតោននៃផលិតផលលំដាប់ទីមួយនេះត្រូវបាននាំចេញពីប្រទេសក្នុងមួយឆ្នាំ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ដោយសារតែការរីករាលដាលនៃជំងឺ និងការរីករាលដាលដ៏ធំនៃបក្សី ជ្រូក និងគោក្របី តម្រូវការសាច់កង្កែបមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ពិតហើយ នៅប្រទេសអ៊ុយក្រែន វានៅតែមានកម្រិតទាបនៅឡើយ ចាប់តាំងពីការប្រើប្រាស់កង្កែបសម្រាប់អ្នកស្រុកជាច្រើននៃប្រទេសនេះ ហាក់បីដូចជាមិនធម្មតា និងខុសពីធម្មជាតិ ដូច្នេះហើយ ថ្ងៃនេះ ទិសដៅដ៏ជោគជ័យបំផុតគឺការដាំដុះសត្វកង្កែបសម្រាប់ការនាំចេញ។

ការពិពណ៌នាអំពីកង្កែបដែលអាចបរិភោគបាន។

នៅពេលបង្កើតលក្ខខណ្ឌល្អប្រសើរបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ គំរូនីមួយៗនៃកង្កែបអាចឡើងទម្ងន់រហូតដល់មួយគីឡូក្រាមកន្លះ (!) ប៉ុន្តែជាមធ្យមទម្ងន់របស់វាមិនលើសពីមួយគីឡូក្រាមទេ។

សត្វមច្ឆាមួយក្បាលឈានដល់ភាពចាស់ទុំខាងផ្លូវភេទនៅអាយុ 3 ឆ្នាំ ហើយស្ត្រីម្នាក់អាចពងបានរហូតដល់ដប់ប្រាំពាន់ពងក្នុងមួយឆ្នាំ។

ការរីកលូតលាស់កង្កែប

ការដាំដុះប្រភេទកង្កែបដែលអាចបរិភោគបានសម្រាប់គោលបំណងពាណិជ្ជកម្ម គឺជាការងារងាយស្រួល និងមានលក្ខណៈបច្ចេកទេសស្រដៀងនឹងការបង្កាត់ពូជត្រីស្រះធម្មតា (រយៈពេលនៃការបង្កាត់ពូជមុនពេលទទួលបានប្រភេទសត្វដែលអាចលក់បានគឺចាប់ពីដប់ពីរទៅម្ភៃខែ)។

ដើម្បីចាប់ផ្តើម អ្នកត្រូវការពងកង្កែប ដែលអាចប្រមូលបាននៅក្នុងអាងស្តុកទឹកកំឡុងពេលពងកូន ហើយបន្ទាប់ពីបីទៅបួនឆ្នាំ ចំនួនប្រជាជន amphibians នឹងកើនឡើងដប់ដង។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យដាំពងនៅក្នុងអាងបិទជិតដែលមានទឹកស្អាត ព្រោះស្រះប្រភេទបើកចំហបង្កើនភាគរយនៃការស្លាប់របស់ប្រជាជនយ៉ាងច្រើន។ បន្ទប់ភ្ញាស់ត្រូវតែក្តៅ (សីតុណ្ហភាពត្រូវតែរក្សាយ៉ាងហោចណាស់ដប់ពីរអង្សាសេ) ពន្លឺ និងស្អាត។ គួរប្តូរទឹកម្តងរៀងរាល់បីឬបួនថ្ងៃម្តង ខណៈពេលដែលឆ្លងកាត់តម្រង (ឬទុកវាអោយនៅស្ងៀម) ព្រោះទឹកដែលមានក្លរីនខ្ពស់អាចសម្លាប់កង្កែបទាំងអស់។

អ្នកក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើដីផងដែរ។ មូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់អាង incubation គឺល្បាយនៃដី peat, sphagnum កំទេច (peat bog moss) នៃដីឥដ្ឋដែលបានពង្រីកឬធ្យូង (ក្នុងសមាមាត្រនៃ 3: 1: 1: 1) ។ ដីបែបនេះនឹងមិនជូរ និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ស្បែករបស់ កូនកង្កែប និងកង្កែបទេ។

បន្ទាប់ពីការញាស់ដ៏ធំនៃ tadpoles (ដែលលូតលាស់ប្រហែល
បួនខែ) ពួកវាត្រូវធាត់ខ្លាំងរហូតដល់វាក្លាយជាកង្កែបវ័យក្មេង ហើយបន្ទាប់មកពួកវាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅស្រះបើកចំហ។

សម្រាប់ការបន្តពូជជាបន្តបន្ទាប់ វាគឺជាការចង់ចាកចេញពីបុគ្គលដែលធំជាងគេ និងមានសុខភាពល្អបំផុត ដូច្នេះបង្កើតបានជាកង្កែបស្បូនដ៏រឹងមាំ។

របបអាហារ

របបអាហាររបស់កង្កែប (នៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍) គឺមានភាពចម្រុះណាស់។ អាហារសំខាន់គឺសត្វឥតឆ្អឹងខ្នងតូច (bloodworms ដែរពពួក Worm, caterpillars) ជាតិសត្តវន្តជាតិនិងសត្វល្អិត (មូស, រុយ, beetles) ។ សត្វតូចៗដែលអណ្តែត លោត លូនវារ និងសត្វតូចៗដែលកង្កែបអាចលេបបានក្នុងពេលតែមួយ ត្រូវបានគេប្រើ។

ដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលជំងឺនៃ rickets សម្រាប់កង្កែបវ័យក្មេងវាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមវីតាមីនទៅក្នុងចំណី។

ពេល​ឡើង​ទម្ងន់​តាម​ទីផ្សារ កង្កែប​ត្រូវ​គេ​កាប់​ដោយ​ម៉្សៅ​ស្បែក​ចេញ ជើង​ត្រូវ​ញែក​ចេញ ខ្ចប់ និង​កក។ នៅក្នុងទម្រង់នេះពួកគេត្រូវបានអនុវត្ត។

តម្លៃជើងកង្កែបនៅអឺរ៉ុបមានចាប់ពី 4 ទៅ 6 ដុល្លារ ខណៈដែលសត្វកង្កែបរស់នៅមានតម្លៃចាប់ពី 1 ទៅ 4 ដុល្លារក្នុងមួយគីឡូក្រាម (ដែលប្រហែលហុកសិបនាក់ពេញវ័យ)។

អ្នកបង្កាត់ពូជត្រូវចាំថា ការចាប់កង្កែបពេញវ័យគឺមិនងាយស្រួលនោះទេ ព្រោះវាអាចគ្របដណ្តប់បានចម្ងាយបី (!) ម៉ែត្រពីការលោតមួយ ហើយក្នុងពេលតែមួយអាចទម្លាក់សូម្បីតែមនុស្សពេញវ័យ។ "សត្វ" នេះអាចលេបកណ្ដុរ ពស់តូច ឬកូនទាបាន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជនជាតិបារាំងដូចគ្នាចូលចិត្តប្រើកង្កែបដែលមានទំហំល្មមជាង (មានទម្ងន់ប្រហែលមួយរយក្រាម)។

ការធ្វើជើងកង្កែបឆ្ងាញ់គឺសាមញ្ញណាស់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម ពួកវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទឹកត្រជាក់ជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មា (ដូចជា asparagus) ហើយបន្ទាប់មកចៀនក្នុងប្រេងបន្លែក្នុងកំទេចនំប៉័ង ឬម្សៅ។ ម្ហូបប្រែជាក្រៀម ក្រអូប ទន់ និងឆ្អឹងតូច មិនមែនជាឧបសគ្គសម្រាប់ការសប្បាយនោះទេ។

ជើងកង្កែបត្រូវបានចាត់ទុកថាជានិមិត្តសញ្ញាសំខាន់មួយរបស់ប្រទេសបារាំង ទោះបីជាជនជាតិអង់គ្លេសដំបូងគេមករកពួកវាសម្រាប់អាហារក៏ដោយ។ ជើងកង្កែបមានវត្តមាននៅលើបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់កាលពី 9 ពាន់ឆ្នាំមុន ដូចដែលបានបង្ហាញដោយការជីកកកាយបុរាណវិទ្យានៅជិត Stonehenge ។ កង្កែបមាននៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើន។ ជើងរបស់សត្វទាំងនេះបានក្លាយទៅជាអាហារឆ្ងាញ់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៃទ្វីបអឺរ៉ុប និងអាស៊ី ពួកគេក៏ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងម្ហូបអាមេរិក និងការ៉ាប៊ីន ទោះបីជាកង្កែបទទួលបានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងបំផុតនៅក្នុងម្ហូបបារាំងក៏ដោយ។

មិនមែនកង្កែបគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ធ្វើជាអាហារនោះទេ ប៉ុន្តែមានតែកង្កែបដែលត្រូវបានដាំដុះក្រោមលក្ខខណ្ឌពិសេសប៉ុណ្ណោះ។ វៀតណាមជាប្រទេសនាំចេញជើងកង្កែបដ៏សំខាន់។ គឺ​លោក​ដែល​ជា​មេ​ដឹក​នាំ​កង្កែប។ នៅក្នុងទម្រង់កក ក្រញាំទៅបញ្ជរនៅស្ទើរតែគ្រប់ប្រទេសនៃពិភពលោក។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃជើងកង្កែប

ជើងកង្កែបមានកាឡូរីទាបណាស់ វាមានរសជាតិដូចសាច់មាន់ ទន់ ទន់ ពណ៌ផ្កាឈូកស្លេក ងាយស្រួលចម្អិន និងរហ័ស។ ដោយសារកង្កែបរស់នៅតែក្នុងទឹកស្អាត សាច់របស់ពួកវាត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន គ្មានជាតិពុល និងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។

កង្កែបផលិតអង់ស៊ីមពិសេសដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីក និងដុំសាច់មហារីក។

សាច់​កង្កែប​ផ្ទុក​នូវ​វីតាមីន​ជាច្រើន មីក្រូ​ធាតុ​ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​ដំណើរការ​របស់​រាងកាយ​ប្រសើរឡើង និង​មាន​ផល​ប្រយោជន៍​ដល់​ជីវិត​មនុស្ស​។

អត្ថប្រយោជន៍នៃជើងកង្កែប

ជើងកង្កែបមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក ពួកគេត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើក្នុងជំងឺឆ្លងក៏ដូចជានៅពេលដែលដំណើរការរលាកមានវត្តមាននៅក្នុងខ្លួន។

ក្រញាំមានសារធាតុបំបាត់ការឈឺចាប់ខ្លាំងជាង morphine នៅលើរាងកាយ ប៉ុន្តែមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងមិនមានផលវិបាកអវិជ្ជមាន។

កាល់ស្យូម​ដែល​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​កង្កែប ជួយ​ពង្រឹង​សុខភាព​ស្បែក និង​ឆ្អឹង។ វាពង្រឹងក្រចក សក់ ស្ដារឡើងវិញនូវភាពរឹងមាំ និងចែងចាំង ការពារការបាត់បង់សក់។

កង្កែបមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធឈាមរត់របស់មនុស្ស ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃឈាម សរសៃឈាម និងបេះដូង។ ប៉ូតាស្យូមដែលត្រូវបានរកឃើញក្នុងបរិមាណច្រើននៅក្នុងសាច់កង្កែប ធ្វើឱ្យសរសៃឈាមកាន់តែមានភាពបត់បែន និងរឹងមាំ។

ដោយប្រើជើងកង្កែប

ម្សៅ​ពី​ជើង​កង្កែប​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ក្នុង​ការ​ប្រយុទ្ធ​ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺ​ធ្លាក់​ឈាម ឈឺ​ធ្មេញ។ វា​ជា​ឱសថ​ដ៏​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​សម្រាប់​ការ​ហូរ​ឈាម​អញ្ចាញធ្មេញ។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃសាច់ដុំបេះដូង។ ជើងកង្កែបត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់ចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់ សាច់ដុំបេះដូង colic ក៏ដូចជាបញ្ហាជាមួយនឹងសរសៃឈាម និងសម្ពាធ។

ទឹករំអិលរបស់កង្កែបមានលក្ខណៈសម្បត្តិសម្លាប់បាក់តេរី ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឱសថសាស្ត្រ ហើយនៅសម័យបុរាណ កង្កែបត្រូវបានគេដាក់ក្នុងពាងទឹកដោះគោ ដើម្បីកុំឱ្យវាប្រែជាជូរ។

ជើងកង្កែបសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ដូច្នេះពួកវាអាចប្រើក្នុងរបបអាហារបាន។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានគេបរិភោគបន្ទាប់ពីជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ, ប្រតិបត្តិការ, នៅពេលដែលរាងកាយត្រូវការដើម្បីងើបឡើងវិញដោយគ្មានអាហារដែលធ្ងន់នៅលើក្រពះ។

មានសារធាតុមួយចំនួននៅក្នុងសាច់កង្កែប ដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹង neoplasms ផ្សេងៗ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ ជើងត្រូវបានប្រើក្នុងការការពារជំងឺមហារីក និងក្នុងការព្យាបាលដុំសាច់។

ជើងកង្កែបត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងសិល្បៈធ្វើម្ហូប។ ពួកគេត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកឬជាមួយម្ហូបចំហៀង។ ក្រញាំ​អាច​ស្ងោរ ចៀន ចំហុយ និង​សូម្បី​តែ​សម្ល​ក៏​បាន។ ពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads, ស៊ុប, គ្រឿងទេស, pickled និងសូម្បីតែលុបចោល។

គ្រោះថ្នាក់នៃជើងកង្កែប

ជើងកង្កែបអាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ី ដូច្នេះពួកគេមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានការមិនអត់ឱនផ្ទាល់ខ្លួនចំពោះផលិតផលនោះទេ។

ចាន​ពី​កង្កែប​ប្រភេទ​ដែល​មិន​អាច​បរិភោគ​បាន​អាច​បង្ក​ឱ្យ​មានការ​ពុល​ស្រួចស្រាវ ហើយ​ប្រសិនបើ​មាន​ជាតិពុល​ក្នុង​ខ្លួន​កង្កែប​អាច​បណ្ដាលឱ្យ​ស្លាប់​បាន​។

អ្នកមិនគួរប្រើក្រញាំសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ក៏ដូចជាដំណើរការរលាកណាមួយនៅក្នុងរាងកាយនោះទេ។

Mayonnaise >>

រូបមន្តសម្រាប់ជើងកង្កែបគឺមានប្រជាប្រិយភាពមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសកំណើតនៃម្ហូបនេះ (នៅប្រទេសបារាំង) ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីផងដែរ។ តើស្ត្រីមេផ្ទះជនជាតិរុស្ស៊ីរៀបចំម្ហូបនេះដោយរបៀបណាហើយវាមានប្រយោជន៍យ៉ាងដូចម្តេច? គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍? អានបន្ត!

ជើងកង្កែប៖ អត្ថប្រយោជន៍ផលិតផល

មុខម្ហូបខាងលើមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ។ យ៉ាងណាមិញ ជើងកង្កែបមានវីតាមីនជាច្រើន (ក្រុម B, Retinol, D, Tocopherol, niacin និងវីតាមីន K) ម៉ាក្រូ និងមីក្រូធាតុ (សេលេញ៉ូម ស័ង្កសី កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ស្ពាន់ធ័រ ជាតិដែក សូដ្យូម និងផូស្វ័រ)។

ជើងកង្កែបបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងម្ហូបបារាំងក្នុងអំឡុងពេលទុរ្ភិក្សបន្ទាប់ពីសង្គ្រាមរយឆ្នាំ។ មនុស្សបានស្វែងរកអាហារណាមួយដើម្បីបរិភោគ។ ដូច្នេះ ប្រទេសបារាំងបានបង្ហាញពិភពលោកជាមួយនឹងមុខម្ហូបថ្មីពីផលិតផលដែលមិនមានស្តង់ដារនៅពេលនោះ គឺសាច់កង្កែប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជើងកង្កែប?

មានតែកង្កែបដែលអាចបរិភោគបានប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ពួកគេត្រូវបានដាំដុះនៅលើកសិដ្ឋានពិសេសមួយ។ ផ្នែកខាងលើនៃជើងត្រូវបានប្រើជាចម្បង។ វាមានឆ្អឹងតែមួយ ដូចសត្វមាន់ដែរ។

វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយប្រើម្ហូបខាងលើទេ ប្រសិនបើរាងកាយរបស់អ្នកងាយនឹងកើតអាលែកហ្ស៊ីផ្សេងៗ។ ក្នុងករណីបុគ្គលមិនអត់ឱនចំពោះផលិតផលនេះ អ្នកក៏មិនគួរញ៉ាំជើងកង្កែបដែរ។ លើសពីនេះ វាក៏មាន contraindications ក្នុងការទទួលទានម្ហូបខាងលើផងដែរ៖

• ជំងឺពោះវៀនធ្ងន់ធ្ងរ;
• ជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងប្រព័ន្ធទាំងមូល។

ជើង​កង្កែប​ជា​អាហារ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​ពិសារ​ដែល​មិន​ស័ក្តិសម​នឹង​តុ​ប្រចាំថ្ងៃ។ ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះត្រូវតែត្រូវបានរីករាយនៅថ្ងៃពិសេសដូច្នេះផ្តល់ឱ្យព្រលឹងរបស់អ្នកនូវបំណែកនៃប្រទេសបារាំង។

ពេល​និយាយ​ដល់​ម្ហូប​បារាំង រឿង​ដំបូង​ដែល​នឹក​ឃើញ​គឺ​ជើង​កង្កែប។ បន្ថែមពីលើប្រទេសបារាំង ពួកវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនផ្សេងទៀត៖ ការ៉ាប៊ីន ព័រទុយហ្គាល់ ភាគពាយព្យនៃប្រទេសក្រិច អ៊ីតាលី អេស្បាញ និងភាគខាងលិចនៃតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃសហរដ្ឋអាមេរិក។ ការ​ផលិត​ជើង​កង្កែប​ជា​លក្ខណៈ​ពាណិជ្ជកម្ម​កំពុង​រីក​រាលដាល​ក្នុង​ប្រទេស​វៀតណាម។ ពួកវាត្រូវបានបង្កក វេចខ្ចប់ និងនាំចេញជុំវិញពិភពលោក។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

មានតែផ្នែកខាងលើនៃជើងខាងក្រោយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបរិភោគដែលមានឆ្អឹងតែមួយ - ឆ្អឹងដូចគ្នាមានវត្តមាននៅក្នុងស្លាបមាន់ឬទួរគី។ ជើងកង្កែបមានរសជាតិដូចសាច់មាន់ ហើយវាយនភាពគឺស្លាបមាន់។

មិនមែនអ្នកតំណាងទាំងអស់នៃគ្រួសារកង្កែបត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ម្ហូបអាហារទេ ហើយខ្លះទៀតមិនអាចបរិភោគបានទាល់តែសោះ។ សម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូប កង្កែបត្រូវបានចិញ្ចឹម និងធាត់ ដើម្បីរក្សាជើងក្រាស់ និងសាច់។ មុនពេលចម្អិនអាហារជើងកង្កែបត្រូវលាងសម្អាតនិងស្ងួតផ្នែកខាងក្រោមនៃជើងគួរតែត្រូវបានកាត់ផ្តាច់។

នៅក្នុងម្ហូបបារាំង វាជាទម្លាប់ក្នុងការចម្អិនសាច់ក្រកទន់ៗពីក្រញាំ ចៀនក្នុងខ្ទះ និងចៀន ឬដាក់ជាមួយឱសថក្រអូប។ យក​ល្អ​ប្រើ​ម្សៅ​ស្រូវសាលី​ជា​ម្សៅ ហើយ​នំប៉័ង​ក្នុង​ម្សៅ​លាយ​ជាមួយ​គ្រឿងទេស។ សម្រាប់ការចៀនជ្រៅ សូមជ្រើសរើសប្រេងអូលីវជាមួយខ្ទឹមស។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនិងការបម្រើ "សាច់កង្កែប" គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការរៀបចំស្លាបមាន់។ ដូច្នេះ តាមការប្រៀបធៀប ជើងកង្កែបអាចត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះ និងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅ ឱសថបុរាណបារាំង និងទឹកជ្រលក់គ្រឿងទេសណាមួយដំណើរការល្អជាមួយជើង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនម្ហូបកាន់តែទន់ភ្លន់ ជើងអាចត្រូវបាន stewed នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម: វិធីនេះពួកគេនឹងរក្សាបាននូវ juiciness របស់ពួកគេ។ ជាញឹកញាប់មុនពេលចម្អិនអាហារជើងកង្កែបត្រូវបានត្រាំក្នុង marinades ផ្សេងៗគ្នា: នៅទីនេះអ្នកអាចប្រើស្រាទំពាំងបាយជូរទឹកក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោ។ នៅក្នុងម្ហូបចិន ក្រញាំត្រូវបានគេប្រើចៀន ឬចំហុយ ជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងទេសស្រាលៗ។ ជាធម្មតាពួកវាត្រូវបានបម្រើដោយគ្មានឆ្អឹង ហើយជួនកាលនៅក្នុងបបរហៅថាចូវ។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

វាត្រូវបានគេដឹងថាកង្កែបរស់នៅតែនៅក្នុងសាកសពទឹកស្អាត ដូច្នេះសាច់របស់វាត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ លើសពីនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រថ្មីៗនេះបានរកឃើញថាសារធាតុមួយចំនួនដែលផលិតដោយរាងកាយរបស់កង្កែបបម្រើសម្រាប់ការការពារជំងឺមហារីក និងអាចប្រើក្នុងការព្យាបាលដុំសាច់សាហាវនៅក្នុងខួរក្បាល។

ជើងកង្កែបផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន C, E និង D, កាល់ស្យូម, ជាតិដែក។

ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃពិស amphibian ត្រូវបានគេស្គាល់។ ម្សៅពីស្បែក toad ស្ងួតត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងប្រទេសចិន និងជប៉ុនសម្រាប់ការធ្លាក់ស ដើម្បីធ្វើអោយសកម្មភាពបេះដូង ឈឺធ្មេញ និងហូរឈាមអញ្ចាញធ្មេញ។

នៅក្នុងព្រៃត្រូពិចនៃអាមេរិកខាងត្បូង កង្កែបដើមឈើមួយត្រូវបានគេរកឃើញថាបញ្ចេញសារធាតុដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាង morphine 200 ដង។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីធ្លាប់មានទម្លាប់ដាក់កង្កែបនៅក្នុងពាងជាមួយទឹកដោះគោដើម្បីកុំឱ្យវាប្រែជាជូរ។ ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយបុព្វបុរសរបស់យើងនិយាយត្រូវ - ស្លាយកង្កែបមានលក្ខណៈសម្បត្តិសម្លាប់បាក់តេរី។

មាតិកាកាឡូរី និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ជើងកង្កែប

មាតិកាកាឡូរីនៃជើងកង្កែប - 73 kcal ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃជើងកង្កែប៖ ប្រូតេអ៊ីន - ១៦,៤ ក្រាម, ខ្លាញ់ - ០,៣ ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - ០ ក្រាម

គ្រប់គ្នាដឹងហើយថា ពេលខ្លះជនជាតិបារាំងត្រូវបានគេហៅថា កង្កែបដោយមើលងាយចំពោះការពិតដែលថាពួកគេស៊ីសាច់សត្វអំពែកទាំងនេះ។ ដោយវិធីនេះ ទំនៀមទម្លាប់ធ្វើម្ហូបរបស់ប្រជាជនផ្សេងទៀត ភាគច្រើនជាជនជាតិអាស៊ី ទទួលស្គាល់ដូចគ្នា។

ជាការពិតណាស់ អ្នកត្រូវយល់ថា នៅពេលដែលពួកគេនិយាយអំពីរសជាតិរបស់កង្កែប ពួកគេមិនមានន័យថា សត្វកង្កែបពណ៌បៃតងទាំងនោះដែលត្រូវបានរកឃើញច្រើនក្រៃលែងនៅក្នុងវាលភក់រុស្ស៊ីនោះទេ។ មានតែកង្កែបនៃពូជពិសេសមួយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចបរិភោគបាន។ នៅក្នុងប្រទេសដែលមានទំនៀមទម្លាប់ធ្វើម្ហូបដ៏យូរនៃការទទួលទានសាច់កង្កែប នាំមកនូវផលចំណេញច្រើន ប៉ុន្តែតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការរៀបចំអាជីវកម្មបែបនេះនៅទីនេះ?

ដំណាក់កាលត្រៀម

មានវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការដាំដុះកង្កែបសម្រាប់លក់៖ នៅក្នុងអាងស្តុកទឹកបើកចំហ ឬក្នុងលក្ខខណ្ឌសិប្បនិម្មិត។ ក្នុងករណីដំបូង បច្ចេកវិទ្យានៃការបង្កាត់ពូជ និងការរក្សាសត្វ amphibians គឺសាមញ្ញជាង។ ការចំណាយលើការបង្កើតហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធចាំបាច់ក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។ គុណវិបត្តិគឺថាក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់កង្កែបនឹងទៅបាតហើយឈប់គុណ។

ការចិញ្ចឹមកង្កែបសម្រាប់សាច់នៅក្នុងឃ្លាំងដែលមានអ៊ីសូឡង់ពិសេសអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដោះស្រាយបញ្ហានេះដោយជោគជ័យ - ជាមួយនឹងការបង្កើតលក្ខខណ្ឌសមស្របការបន្តពូជនៅតែបន្តពេញមួយឆ្នាំដែលផ្តល់ឱ្យសហគ្រាសនូវចំណូលកាន់តែច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការគណនានៃផលចំណេញបង្ហាញថា ជម្រើសទី 1 នៅតែជាជម្រើសល្អ ពោលគឺការបង្កាត់ពូជកង្កែបនៅក្នុងជម្រកធម្មជាតិរបស់វា។

ការពិតគឺថាការបន្តពូជត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងតម្រូវការដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌពិសេស។ ដំបូងបង្អស់នេះគឺជាបន្ទប់ដែលមានអ៊ីសូឡង់ដាច់ដោយឡែកដែលមានផ្ទៃដីយ៉ាងហោចណាស់ 20 sq ។ m. Terrariums ត្រូវបានតំឡើងនៅក្នុងវា - ធុងកញ្ចក់ពិសេសដែលមានតម្លៃប្រហែល 7 ពាន់រូប្លិ៍។ ទឹកនៅក្នុង terrariums ត្រូវតែរក្សាទុកនៅ 25-27 ដឺក្រេដែលនឹងត្រូវការឧបករណ៍កំដៅក្នុងរដូវរងារ។ លើសពីនេះទៀត វានឹងត្រូវសម្អាតឱ្យបានទៀងទាត់ ដោយឆ្លងកាត់វាតាមតម្រង ដែលវាក៏ត្រូវចំណាយប្រាក់ផងដែរ។

ទាំងអស់នេះនឹងត្រូវចំណាយប្រាក់សរុបយ៉ាងម៉ត់ចត់ - មិនតិចជាង 100 ពាន់រូប្លិ៍។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀបនៅពេលប្រើអាងស្តុកទឹកបើកចំហមានតែការដំឡើងរបាំងពិសេសដើម្បីការពារកង្កែបពីការរត់គេចខ្លួនក្លាយជាធាតុចំណាយសំខាន់។ ដូច្នេះហើយ ការធ្វើជាម្ចាស់អាជីវកម្មកង្កែបចាប់ផ្តើមចំណាយដោយខ្លួនឯងស្ទើរតែភ្លាមៗ ខណៈដែលការរីកលូតលាស់ក្នុងផ្ទះវានឹងចំណាយពេលច្រើនឆ្នាំ។

ជាទូទៅជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំអាជីវកម្មបែបនេះគឺការរួមគ្នាមួយនៅក្នុងស្រះមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងសម្រាប់ការចិញ្ចឹមត្រី។ ក្នុងករណីនេះ ការចំណាយត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា ហើយសង្កាត់បែបនេះមានអត្ថប្រយោជន៍តែចំពោះប្រព័ន្ធអេកូដែលបង្កើតឡើងដោយមនុស្សប៉ុណ្ណោះ។

ប្រភេទកង្កែប និងលក្ខណៈបង្កាត់ពូជ

សព្វថ្ងៃនេះ កង្កែបបីប្រភេទដែលបរិភោគបានគឺ ស្រះ បឹង និងកង្កែបដែលអាចបរិភោគបានផងដែរ ដែលជាកូនកាត់នៃពូជពីរមុននេះ។ សម្រាប់លក្ខខណ្ឌធម្មជាតិរបស់រុស្សី កង្កែបដែលសមស្របបំផុតគួរតែត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាកង្កែបដែលអាចបរិភោគបាន ព្រោះវាប្រែប្រួលបំផុតទៅនឹងអាកាសធាតុរបស់យើង។

ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដោយ ការរីកលូតលាស់កង្កែបសម្រាប់សាច់ពីដំបូងអ្នកនឹងត្រូវថែរក្សាការទទួលបានស៊ុតដែល tadpoles នឹងញាស់នៅពេលក្រោយ។ ជា​ការ​ពិត​ណាស់ អ្នក​អាច​យក​កង្កែប​ពេញ​វ័យ​មួយ​គូ​ដែល​ពេញ​វ័យ​រួច​ហើយ ប៉ុន្តែ​ដោយ​សារ​កាលៈទេសៈ​មួយ​ចំនួន វា​ពិបាក​ធ្វើ​ជាង​នេះ។

ទីមួយ អ្នកអាចទិញកង្កែបពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អបានតែពីអ្នកដែលបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការបង្កាត់ពូជរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះ ហើយសហគ្រិនបែបនេះទំនងជាមិនចង់បង្កាត់ពូជអ្នកប្រកួតប្រជែងនោះទេ។ ទីពីរ នៅក្នុងទីផ្សារនេះមានអ្នកបោកប្រាស់មួយចំនួនធំ ដែលប្រើប្រាស់កម្រិតចំណេះដឹងមិនគ្រប់គ្រាន់របស់អ្នកជំនួញថ្មីថ្មោង អាចព្យាយាមលក់ឱ្យពួកគេនូវបុគ្គលដែលមានបញ្ហា។

ដូច្នេះជម្រើសជាមួយ caviar ដែលអាចទិញបាននៅក្នុងហាងលក់សត្វចិញ្ចឹមធំ ៗ នៅតែមើលទៅល្អជាង។ ស៊ុតគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងបរិយាកាសដែលសមរម្យសម្រាប់ការលេចឡើង និងការអភិវឌ្ឍបន្ថែមទៀតនៃ tadpoles ។ វាប្រសើរជាងប្រសិនបើដំបូងពួកគេនឹងត្រូវបានរក្សាទុកមិននៅក្នុងអាងស្តុកទឹកដែលជាកន្លែងដែលពួកគេមានសត្រូវធម្មជាតិជាច្រើនប៉ុន្តែនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកសិប្បនិម្មិតតូចៗ។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ អ្នកអាចប្រើអាងទឹកដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ឬធុងប្លាស្ទិកដែលនៅខាងក្រោមផែនដីត្រូវបានចាក់។ នៅតាមបណ្តោយគែមនៃកន្លែងភ្ញាស់កង្កែប improvised វាចាំបាច់ក្នុងការបំពាក់កំពែងដីដែលមានសំណើមជាទៀងទាត់។

Tadpoles លូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 4 ខែ ពួកវាអាចបញ្ចេញទៅក្នុងទឹកបើកចំហ ហើយក្នុងមួយឆ្នាំ ពួកវានឹងឈានដល់ស្ថានភាពដែលអាចទីផ្សារបាន នៅពេលដែលពួកវាអាចចាប់បាន និងបញ្ជូនមកកែច្នៃ។ ក្នុងករណីនេះវាជាការប្រសើរក្នុងការទុកបុគ្គលធំ ៗ សម្រាប់ការបន្តពូជ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះ វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរក្សាចំនួនបសុសត្វនៅកម្រិតដែលត្រូវការដោយគ្មានបញ្ហា និងការចំណាយបន្ថែម ដោយសារតែស្ត្រីម្នាក់អាចពងបានប្រហែល 15 ពាន់ពងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ឧបសគ្គតែមួយគត់គឺថា tadpoles ញាស់ពីស៊ុតឈានដល់ភាពពេញវ័យផ្លូវភេទតែនៅក្នុងឆ្នាំទីបី។

មូលដ្ឋានចំណី

កង្កែបដែលអាចបរិភោគបានអាចលូតលាស់ដល់ទំហំធំណាស់ - ទំងន់អតិបរមារបស់បុគ្គលពេញវ័យឈានដល់ 1,5 គីឡូក្រាម។ ជាការពិតណាស់ លទ្ធផលបែបនេះគឺជាករណីលើកលែង ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កង្កែបដែលមានទម្ងន់ប្រហែល 1 គីឡូក្រាមមិនមែនជារឿងចម្លែកនោះទេ។ តាមធម្មជាតិ ដើម្បីឱ្យ amphibian ឈានដល់ទំហំនេះ វាត្រូវការអាហារច្រើន។

មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគឺអាហារសត្វជាចម្បង arachnids និងកន្លាតដែលអាចទិញបាននៅហាងលក់សត្វចិញ្ចឹមពិសេស។ ក្នុងករណីខ្លះ សូម្បីតែសត្វកណ្តុរ ឬជីងចក់តូចក៏អាចប្រើបានដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយ ការរីកលូតលាស់កង្កែបសម្រាប់សាច់នៅក្នុងអាងស្តុកទឹកបើកចំហ ជាញឹកញាប់បំផុត ធនធានធម្មជាតិត្រូវបានប្រើប្រាស់ ដែលអាចកាត់បន្ថយការចំណាយលើមូលដ្ឋានចំណី និងជាលទ្ធផលផលិតផលសម្រេច។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះប្រភពពន្លឺត្រូវបានដំឡើងនៅពីលើផ្ទៃនៃអាងស្តុកទឹកនៅកន្លែងនៃការប្រមូលផ្តុំដ៏ធំបំផុតនៃកង្កែបដែលត្រូវបានបើកនៅពេលយប់។ នេះទាក់ទាញសត្វល្អិតមួយចំនួនធំ ដែលកង្កែបចាប់ និងស៊ី។

ការលក់ផលិតផលសម្រេច

ប៉ុន្តែបញ្ហាប្រឈមធំបំផុតគឺ ការរីកលូតលាស់កង្កែបសម្រាប់សាច់ទាក់ទងនឹងការលក់ផលិតផលសម្រេច។ តាមក្បួនមួយ កង្កែបដែលចាប់បានត្រូវបានសម្លាប់ដោយផ្លុំម៉ាឡេ បន្ទាប់ពីនោះស្បែកត្រូវបានយកចេញ កាត់ កក និងខ្ចប់ក្នុងទម្រង់នេះជាកញ្ចប់ ដោយទទួលបានទំនិញរួចរាល់សម្រាប់លក់។

អ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានសក្តានុពលគឺជាភោជនីយដ្ឋាន និងផ្សារទំនើប ទោះបីជាជាការពិតណាស់ ក្រោយមកទៀតមានកម្រិតតិចជាង ជាពិសេសនៅតំបន់ជុំវិញ។ ប្រសិនបើនៅទីក្រុងមូស្គូ សាំងពេទឺប៊ឺគ និងទីក្រុងធំៗមួយចំនួនទៀត ម៉ូដជើងកង្កែបអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជោគជ័យរួចហើយ នៅតាមខេត្តផលិតផលបែបនេះនៅតែត្រូវបានគេមើលដោយមន្ទិល។

ហើយនៅឡើយទេ ផ្សារទំនើបរុស្ស៊ីមួយចំនួនសប្បាយចិត្តនឹងទិញសាច់កង្កែប ខណៈពេលដែលតម្លៃលក់ដុំគឺ 4.8-5 ពាន់រូប្លិ៍ក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ប្រសិនបើមានលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ដំណើរការកាន់តែស៊ីជម្រៅវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំការផលិតអាហារសម្រន់កម្រនិងអសកម្មសម្រាប់ស្រាបៀរ - ជើងកង្កែបស្ងួតជាមួយម្រេចនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។

មួយវិញទៀត មិនគួរបាត់បង់ការមើលឃើញពីកត្តាបែបនេះឡើយ ដោយសារកង្វះបទប្បញ្ញត្តិច្បាស់លាស់សម្រាប់ការជួញដូរសាច់បែបនេះ។ ជាការពិត ដើម្បីលក់ជើងកង្កែប អ្នកត្រូវទទួលបានការអនុញ្ញាតត្រឹមត្រូវពីសេវាកម្មពេទ្យសត្វ ដែលខ្លួនពួកគេផ្ទាល់មិនសូវយល់ពីរបៀបធ្វើការជាមួយផលិតផលបែបនេះ និងបង្កើតការអនុញ្ញាត។

ត្រូវប្រាកដថាអាន៖