ស៊ុបរបបអាហារបំពេញភាពអត់ឃ្លានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ មានកាឡូរីអប្បបរមា និងជួយសម្រកទម្ងន់។ សម្រាប់អ្នក - រូបមន្ត 22 សម្រាប់ស៊ុបដុតខ្លាញ់ ជ្រើសរើសដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយងាយស្រួលកម្ចាត់ផោនបន្ថែម!
នៅក្នុងលំហក្រោយសូវៀត វាជាទម្លាប់ក្នុងការចាត់ទុកស៊ុបជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃអាហារពេលល្ងាចណាមួយ។ វាពិតជាត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យ សាលារៀន អាហារដ្ឋាន ហើយស្ត្រីនឹងមិនត្រូវបានគេហៅថាជាស្ត្រីមេផ្ទះដ៏ល្អម្នាក់ឡើយ ប្រសិនបើនាងមិនដឹងពីរបៀបចំអិនអាហារដែលឆ្ងាញ់ និងក្រអូប។
អ្នកខ្លះនិយាយថាវាមានប្រយោជន៍ព្រោះវារក្សាតុល្យភាពទឹកនៅក្នុងរាងកាយមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលមិនត្រូវបានបំផ្លាញក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅនៃផលិតផល។ វាថែមទាំងជាទម្លាប់ក្នុងការចិញ្ចឹមអ្នកជំងឺជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរដែលគ្មានជាតិខាញ់ដើម្បីឱ្យពួកគេជាសះស្បើយឆាប់។
អ្នកផ្សេងទៀតរំលឹកថាស៊ុបដែលមានជាតិខ្លាញ់ផ្ទុយទៅនឹងជំនឿដ៏ពេញនិយមត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះព្រោះវាបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃជាតិអាស៊ីតនៅក្នុងក្រពះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាគីទាំងពីរយល់ស្របថា វគ្គដំបូងបន្លែស្រាលគួរតែនៅតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍។
ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ វាបានក្លាយជាការពេញនិយមជាពិសេសក្នុងការចម្អិនស៊ុបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ពួកវាផ្ទុកស្ទើរតែគ្មានកាឡូរី ប៉ុន្តែពួកវាឆ្អែតបានល្អ រារាំងអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន ហើយជារឿយៗជួយសម្អាតជាតិពុល និងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។
ជាធម្មតាពួកគេត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដែលអាចបែងចែកជា 4 ក្រុម:
- បន្លែដែលជំរុញឱ្យមានការឆ្អែតយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងរារាំងអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន: សណ្តែក សណ្តែក celery ការ៉ុត។
- អាហារដែលត្រូវការថាមពលច្រើនដើម្បីរំលាយជាងអាហារដែលគេយកទៅមាន៖ ស្ពៃស្ពីណាច សណ្តែកសៀង ដំបែ ប្រូខូលី សណ្តែកដី។
- បន្លែកាឡូរីទាប៖ ប៉េងប៉ោះ ស្ពៃក្តោប ប៉េកាំង រ៉ាឌី ហ្សុកឈីនី ល្អជាង។
- ផលិតផលដែលបន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីន ដោយហេតុនេះអាចបំបាត់នូវចំណង់ចង់ញ៉ាំផ្អែម៖ ល្ពៅ ផ្លែបឺរ។
ប៉ុន្តែដើម្បីសម្រកទម្ងន់ជាមួយនឹងវគ្គដំបូងដែលដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ វាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ គ្រាន់តែស្វែងរករូបមន្តពីរបីមុខ និងចម្អិនស៊ុបពីពេលមួយទៅពេលមួយ។
របបអាហារស៊ុបនិងគោលការណ៍របស់វា។
របបអាហារគឺជាពាក្យគួរឱ្យខ្លាចមួយដែលធ្វើឱ្យស្ត្រីភាគច្រើនកើតទុក្ខ ។ វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាចម្បងជាមួយនឹងការរឹតបន្តឹងអាហារធ្ងន់ធ្ងរ ខណៈពេលដែលការពិតវាគ្រាន់តែមានន័យថាប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភដែលបានសាងសង់ត្រឹមត្រូវជាក់លាក់មួយ។
ដើម្បីសម្រកទម្ងន់លើស៊ុបដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ វាមិនចាំបាច់ចាប់ផ្ដើមញ៉ាំតែវាទេ។
មានប្រភេទផ្សេងគ្នានៃរបបអាហារស៊ុប។
របបអាហារតឹងរ៉ឹង
អ្នកអាចប្រកាន់ខ្ជាប់វាមិនលើសពី 10 ថ្ងៃក្នុងមួយខែដែលវាប្រាកដនិយមក្នុងការស្រកប្រហែល 5-7 គីឡូក្រាម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវញ៉ាំស៊ុបប្រហែលមួយលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងកម្រិត 4-6 ។ បន្ថែមពីលើ "ដំបូង" អ្នកអាចផឹកតែទឹកនិងតែបៃតងដែលគ្មានជាតិផ្អែម។
របបអាហារងាយស្រួលប្រចាំសប្តាហ៍
ខ្លឹមសាររបស់វាស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាអ្នកត្រូវញ៉ាំស៊ុបជារៀងរាល់ថ្ងៃ: 2-3 ដងក៏ដូចជាអាហារស្រាល ៗ ផ្សេងទៀតក្នុងបរិមាណតិចតួច។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយទទួលបានសារធាតុទាំងអស់ដែលវាត្រូវការហើយក្នុងពេលតែមួយសម្រកទម្ងន់។
មានកម្មវិធីជាច្រើននៃរបបអាហារបែបនេះ ប៉ុន្តែប្រព័ន្ធខាងក្រោមត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតមួយ៖
- ស៊ុបជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយបន្ថែមពីលើវានៅថ្ងៃខ្លះនៃសប្តាហ៍ ផលិតផលផ្សេងទៀត;
- ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ - ទឹកដោះគោមួយកែវ kefir ទឹកដោះគោជូរឬទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប);
- ថ្ងៃសុក្រ - ចេក 2 ឬគ្រាប់មួយក្តាប់តូច;
- ថ្ងៃសៅរ៍ - 100 ក្រាមនៃដំឡូងដុតនំ;
- ថ្ងៃអាទិត្យ - 200 ក្រាមនៃផ្លែឈើពន្លឺស្រស់ណាមួយ។
ការដករបបអាហារ
វាស្ថិតនៅលើការពិតដែលថា ម្តង ឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ អ្នកញ៉ាំតែស៊ុបដុតខ្លាញ់ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ។ វាជាការចង់បានដែលថាការទទួលទានបីដងគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នក ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានការវាយប្រហារនៃភាពអត់ឃ្លានខ្លាំង ចូរញ៉ាំមួយចំណែកបន្ថែមទៀតដើម្បីកុំឱ្យបែកញើស។
អ្នកអាចប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារស៊ុបតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា៖ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើប្រភេទអាហារដែលអ្នកជ្រើសរើស។ រឿងចំបងគឺថាអ្នកចម្អិនចានទាំងអស់នៅផ្ទះពីផលិតផលស្រស់ៗ និងមានគុណភាពខ្ពស់ ដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកហួសប្រមាណដូចជា៖
- ផលិតផលនំប៉័ងនិងម្សៅ;
- ផ្អែមក្នុងទម្រង់ណាមួយ;
- អាហារចៀនឬធ្ងន់ អាហាររហ័ស;
- ភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹង។
ប៉ុន្តែបន្លែស្រស់ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សាច់ឆ្អិនគ្មានខ្លាញ់ និងត្រី ទឹកសារធាតុរ៉ែ និងតែបៃតងនឹងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវរបបអាហារដែលមិនតឹងរ៉ឹង។
តើអ្វីទៅជាស៊ុបដុតខ្លាញ់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ការច្នៃប្រឌិតនៃវគ្គសិក្សាដំបូងដែលក្នុងនោះប្រហែល 50% ជាវត្ថុរាវត្រូវបានសន្មតថាជាមេចុងភៅជនជាតិបារាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតាមការពិត ប្រភេទផ្សេងៗនៃ stew មានវត្តមាននៅក្នុងម្ហូបរបស់ប្រជាជនផ្សេងៗគ្នានៃពិភពលោកអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ហើយពួកវាខុសគ្នាក្នុងកត្តាជាច្រើន៖ ការបម្រើសីតុណ្ហភាព ភាពស្ថិតស្ថេរ សមាសធាតុសំខាន់ៗ។
ដូចវគ្គសិក្សាដំបូងធម្មតា ស៊ុបកាឡូរីទាបអាចមានប្រភេទផ្សេងៗគ្នា ដូច្នេះថ្ងៃនេះអ្នកគ្រប់គ្នាអាចស្វែងរករូបមន្តតាមការចូលចិត្តរបស់ពួកគេ។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាស៊ុបកាឡូរីទាបគឺជាប្រភេទរងនៃវគ្គដំបូងធម្មតារួចទៅហើយ ដូចដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តពិសេស។ បន្លែស្រាល ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ឬផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋាន។ ជាធម្មតារូបមន្តប្រើបន្លែបៃតងច្រើននិងកាឡូរីទាប។
រាល់វគ្គដំបូងដែលដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ក៏អាចបែងចែកជាក្រុមផងដែរ។ សម្គាល់ជាពិសេស៖
- ស៊ុបក្តៅ។ ពួកគេត្រូវបានបម្រើជាធម្មតានៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 70 ដឺក្រេដើម្បីកុំឱ្យដុតខ្លួនឯង។ ស៊ុបបែបនេះត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃទំពាំងបាយជូរជាមួយនឹងសាច់របបអាហារនិងបន្លែផ្សេងៗ។
- ស៊ុបត្រជាក់។ ពួកគេមានប្រជាប្រិយភាពមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីដូចជា okroshka និង holodnik ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅអឺរ៉ុបផងដែរដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែនិងផ្លែឈើដោយផ្អែកលើ decoctions ពីពួកគេឬឱសថផ្សេងៗ។ ចានបែបនេះត្រូវបានបម្រើជាធម្មតានៅសីតុណ្ហភាពពី 6 ទៅ 15 ដឺក្រេ។ រូបមន្តខ្លះណែនាំឱ្យបន្ថែមទឹកកកកំទេច។
- ស៊ុបសុទ្ធ។ វាត្រូវបានរៀបចំដោយការកិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃម្ហូបតាមរយៈ Sieve បានឬកិនពួកវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ អ្នកឯកទេសខាងធ្វើម្ហូបអាចជ្រើសរើសកំរិតរាវតាមការសំរេចចិត្តរបស់គាត់។
- ស៊ុបក្រែម។ វាជាប្រភេទស៊ុបសុទ្ធ ប៉ុន្តែត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំស្រាលៗ ហើយភាគច្រើនជាផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី។ បន្ទាប់ពីកិន និងបន្ថែមរាវ ម៉ាសនៃម្ហូបបែបនេះត្រូវបានវាយបន្ថែមជាមួយនឹងវីស្គី ឬម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់បង្កើតជាពពុះ។
ភាពខុសគ្នានៃចានដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់អនុញ្ញាតឱ្យ សូម្បីតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹង ដើម្បីបំពេញចិត្តខ្លួនឯងជាមួយនឹងរសជាតិដែលអ្នកចូលចិត្ត និងបន្សំរបស់វា។ ហើយលទ្ធភាពនៃការញ៉ាំអាហារដែលមានរូបរាងផ្សេងគ្នាគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលពិបាកក្នុងការធ្វើតាមប្រព័ន្ធអាហារឯកតា។
ស៊ុបរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
មនុស្សជាច្រើនដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារយល់ខុសអំពីគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារ។ ដោយសារតែនេះ ពួកគេទាំងចាប់ផ្តើមស្រេកឃ្លានខ្លួនឯង បដិសេធអាហារចាំបាច់ ឬកាត់បន្ថយផលិតផលទៅជាអប្បបរមាដែលមិនសមហេតុផលទាំងស្រុង។
ជាការពិត ម៉ឺនុយរបបអាហារគួរតែផ្លាស់ប្តូរ ហើយអាចរួមបញ្ចូលផលិតផលជាច្រើន។
ដូចគ្នានេះដែរគឺជាការពិតជាមួយនឹងការរៀបចំស៊ុបរបបអាហារ - ពួកគេមិនគួរមានបន្លែតែ 2-3 មុខទេគឺឆ្ងាញ់និងគ្មានរសជាតិ។ ផ្ទុយទៅវិញ វគ្គដំបូងបែបនេះគឺមានភាពខុសប្លែកគ្នា និងហ៊ានណាស់ ហើយពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំពីអាហារណាដែលសម្បូរទៅដោយធាតុដានមានប្រយោជន៍ ប៉ុន្តែមានស្ទើរតែគ្មានកាឡូរី។
Kefir
- វាមានផ្ទុកបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ដែលធ្វើអោយមុខងារពោះវៀនប្រសើរឡើង និងជួយដល់ការស្រូបយកអាហារណាមួយ។
- ដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធនៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ពួកគេបំពេញការស្រេកឃ្លានបានយ៉ាងល្អនិងផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញដែលមានរយៈពេលយូរ។
- កែវ kefir កាឡូរីទាបមានត្រឹមតែ ៥០-៧០ កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។
- Kefir មានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ នេះមានន័យថារាងកាយចំណាយថាមពលច្រើនជាងការស្រូបចូលរបស់វា ដែលមានន័យថាវាត្រូវតែដុតបំរុង។
ការរៀបចំវគ្គសិក្សាដំបូងដោយផ្អែកលើ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬកាឡូរីទាបគឺល្អបំផុតក្នុងរដូវក្តៅ នៅពេលដែលអ្នកពិតជាចង់ញ៉ាំអ្វីដែលស្រាល និងត្រជាក់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំវាអាចត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទៅក្នុងរបបអាហារ។ ឧទាហរណ៍ ដូចជាអាហារពេលព្រឹកស្រាលៗ អាហារសម្រន់នៅកន្លែងធ្វើការ ឬអាហារពេលល្ងាច។
រូបមន្ត
មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងដោយផ្អែកលើ kefir ។
បុរាណ
ឆ្អិនដោយគ្មានអំបិលប្រហែល 300 ក្រាមនៃសុដន់មាន់។ ទុកឱ្យត្រជាក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 3-4 ត្រសក់តូចឬក៏កាត់វា។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយដុំ និងជីវ៉ាន់ស៊ុយដោយកាំបិត ហើយបន្ទាប់មកលាយក្នុងចានធំមួយជាមួយត្រសក់ ហើយជូតជាមួយសត្វល្អិត ឬស្លាបព្រា។ បន្ថែមសាច់នៅទីនោះហើយបំពេញវាទាំងអស់ជាមួយ kefir មួយលីត្រ។
គ្រឿងទេស
លាបម្រេចផ្អែមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬដឹងគុណ។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយត្រសក់ទំហំមធ្យមពីរ។ កាត់ radishes 3-5 ចូលទៅក្នុង slices ។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ជីអង្កាម និងខ្ទឹមស ផ្សំជាមួយបន្លែផ្សេងៗទៀត។ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ 1 លីត្រនៃ kefir ។
ជាមួយស៊ុត
យកពងមាន់៣មកស្ងោរហើយបកវាចេញ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 3-4 ត្រសក់តូច និង radishes 4-5 ។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយដុំ និងបរិមាណដូចគ្នានៃ dill ដោយកាំបិត បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្មានខ្លាញ់មួយស្លាបព្រាបាយទៅឱ្យវា ហើយកិនវាចូលគ្នា។ ផ្សំល្បាយជាមួយបន្លែ និងស៊ុតដែលហាន់ជាចំណិតៗ។ បន្ថែម kefir មួយលីត្រ។
បៃតង
ការចម្អិនវគ្គសិក្សាដំបូងពីអាហារពណ៌បៃតងគឺជាវិធីត្រឹមត្រូវក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ នេះគឺដោយសារតែកត្តាជាច្រើន៖
- បន្លែបៃតង និងឱសថមានកាឡូរីទាប។
- តាមផ្លូវចិត្តសុទ្ធសាធ ពណ៌បៃតងមិនធ្វើឱ្យចំណង់អាហាររបស់យើងរំភើបទេ ដូច្នេះហើយ អាហារពណ៌បៃតងគឺងាយស្រួលញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម។
- អាហារពណ៌បៃតងភាគច្រើនមានផ្ទុកសារធាតុ folate (ទម្រង់ធម្មជាតិនៃអាស៊ីតហ្វូលិក) ដែលបន្ថយល្បឿននៃការបំប្លែងកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាខ្លាញ់ ដូច្នេះអ្នកមិនបង្កើតខ្លាញ់ទេ ទោះបីអ្នកញ៉ាំច្រើនក៏ដោយ។
ជម្រើសនៃបន្លែបៃតងគឺមានភាពចម្រុះណាស់។ ទាំងនេះគឺជាត្រសក់, zucchini, ពណ៌ស, ពន្លកស៊ែលនិងពន្លកប៉េកាំង, kohlrabi, broccoli, peas, celery, spinach, ម្ទេសកណ្ដឹង, សាឡាត់និងគ្រប់ប្រភេទនៃពណ៌បៃតង។
ពួកវាងាយស្រួលក្នុងការផ្សំជាមួយគ្នានៅពេលរៀបចំស៊ុបដើម្បីទទួលបានការរួមផ្សំរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។
រូបមន្ត
ស៊ុបស្ពៃក្តោប
យកផ្កាខាត់ណាខៀវមួយផោន ដើមស្ពឺពីរបីដើម ខ្ទឹមបារាំងស 3 ខ្ទឹម ម្រេចបៃតងមួយបាច់ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងជីអង្កាម។ កាត់បន្លែចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល ហើយហែកពណ៌បៃតងដោយដៃរបស់អ្នក។
ដាក់បន្លែទាំងអស់ក្នុងឆ្នាំងមួយ ហើយគ្របដោយទឹក។ ដាក់ចាននៅលើភ្លើងតូចមួយហើយចម្អិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ពីរបីនាទីមុនពេលយកម្ហូបចេញពីកំដៅបន្ថែមបៃតង។
ជាមួយ spinach
កាត់ខ្ទឹមបារាំងធំមួយជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយចៀនក្នុងប្រេងអូលីវ ។ បន្ថែមខ្ទឹមស ២ កំពឹស។
លាបនិងកាត់ zucchini ទំហំមធ្យមមួយ។ កិនសណ្តែកបៃតង 250 ក្រាម ឫស celery 150 ក្រាម និង spinach មួយផោន។
ដាក់សម្លៀកបំពាក់ និងបន្លែចូលក្នុងឆ្នាំងជ្រៅមួយ ហើយគ្របដោយទឹក ។ ចម្អិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិន។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។
សាច់មាន់
ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ក្រអូបត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺមេរោគក៏ដូចជាអំឡុងពេលនៃការស្តារឡើងវិញបន្ទាប់ពីការវះកាត់។ វាសម្បូរទៅដោយធាតុដានមានប្រយោជន៍ជាច្រើន មានប្រូតេអ៊ីនច្រើន ហើយក្នុងពេលតែមួយស្ទើរតែមិនរួមបញ្ចូលកាឡូរី។
វាចាំបាច់ក្នុងការចម្អិនស៊ុបមាន់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យវាមានពន្លឺ។
ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានស៊ុប វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើសុដន់មាន់ដោយកាត់ស្បែក ខ្សែភាពយន្ត និងខ្លាញ់ចេញពីវា។ ដូច្នេះអ្នកទទួលបានម្ហូបរបបអាហារទាំងស្រុង។
រូបមន្ត
ជាមួយស៊ុតនិងឱសថ
យកសុដន់មាន់មួយមកស្ងោរទឹកស៊ុបចេញ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នានោះ ពុះពងចំនួន ២ ដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។
ដំឡូងបារាំង 2 ផ្លែ បកសំបក និងហាន់ល្អិតៗ ដើម្បីចម្អិនឱ្យលឿន ដាក់វានៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះនិងចំអិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
ត្រជាក់ស៊ុតហើយបកសំបក។ តាមឧត្ដមគតិ ច្របាច់ និងបន្ថែមតែប្រូតេអ៊ីនទៅក្នុងស៊ុប ព្រោះថា yolks មានជីវជាតិច្រើនជាង។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយដុំ និង parsley បន្តិច រួចបន្ថែមលើម្ហូបមុននឹងរួចរាល់។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្តិច។
ស៊ុបក្រែម
រំពុះទំពាំងបាយជូរពីសុដន់មាន់ 250 ក្រាម។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបប្រហែល 300-350 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញស្រស់ឬ pickled, 2 ក្បាលនៃ onions ផ្អែម 1 carrot និងប្រហែល 200 ក្រាមនៃ root celery ។
បន្ថែមបន្លែទៅទំពាំងបាយជូរដែលកំពុងពុះហើយចម្អិនវាប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែម 100 ក្រាមនៃ oatmeal ភ្លាមៗទៅក្នុងខ្ទះហើយចម្អិនវាទាំងអស់សម្រាប់រយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងទៀត។
ទុកឱ្យស៊ុបត្រជាក់បន្តិច ហើយលាយសមាសធាតុរបស់វាក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់បានម៉ាស់ដូចគ្នា។ បន្ថែមអំបិល ម្រេច និងឱសថមួយចំនួនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅពេលបម្រើ អ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ ឬក្រែមជូរ។
ពី rhubarb
Rhubarb គឺជាបន្លែដែលមានរសជាតិជូរឆ្ងាញ់សម្រាប់រូបរាងមិនល្អទាំងអស់។ វាមានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids និងធាតុដានជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្ស។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ 100 ក្រាមនៃផលិតផលនេះមានតិចជាង 20 កាឡូរីដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសមាសធាតុដ៏ល្អនៃចានរបបអាហារ។
មានតែដើមរបស់ rhubarb ប៉ុណ្ណោះដែលអាចបរិភោគបាន ហើយស្លឹក និង rhizome របស់វាមានជាតិពុល។
ជាធម្មតា compotes និងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតត្រូវបានរៀបចំពី rhubarb ហើយវាក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការដុតនំផងដែរ - ជាការបំពេញសម្រាប់នំផ្អែមនិងនំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកក៏អាចចម្អិនសាឡាដ វគ្គសំខាន់ៗក្តៅៗ និងសូម្បីតែស៊ុបជាមួយវាផងដែរ។
រូបមន្ត
ស៊ុបបង្អែមសាមញ្ញ
យក rhubarb កន្លះគីឡូក្រាម និងផ្លែប៉ោមផ្អែម 5-6 ផ្លែ។ លាបពួកវាហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ រៀបចំ 3-5 sprigs នៃ mint ។ ញែកស្លឹកចេញពីដើម។
ដាក់ការលាងសម្អាតនៅក្នុងខ្ទះចាក់ទឹក 1-1.5 លីត្រហើយចម្អិនបន្ទាប់ពីរំពុះប្រហែល 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះច្របាច់ទំពាំងបាយជូរហើយបោះបង់ការលាងសំអាត។
ចាក់ទំពាំងបាយជូរចូលទៅក្នុងខ្ទះវិញ ហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅទីនោះ។ ចម្អិនស៊ុបបន្ទាប់ពីរំពុះរយៈពេល 15 នាទីទៀតបន្ទាប់មកកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីឱ្យបំណែកខ្លះនៅដដែលហើយត្រលប់ទៅភ្លើងវិញ។
លាយម្សៅ 1 ស្លាបព្រាបាយជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់ 2 រង្វាស់។ ចាក់ល្បាយចូលក្នុងស៊ុបដែលកំពុងពុះ ហើយកូរវាឱ្យបានពីរបីនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចបម្រើម្ហូបក្តៅឬត្រជាក់តាមរសជាតិរបស់អ្នក។
ចានត្រីមួយ។
ដំបូងត្រូវរៀបចំមូលដ្ឋាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក 250 - 350 ក្រាមនៃដើម rhubarb លាបវាហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ដាំទឹកឱ្យពុះក្នុងខ្ទះមួយ រួចបន្ថែម rhubarb ទៅវា។ ដាំឱ្យពុះប្រហែល 3 នាទីបន្ទាប់មកគ្របចានជាមួយគំរបហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 2-3 ម៉ោង។
យកសាច់ក្រកមួយផោនពីឆ្អឹង កាត់ជាដុំៗ ហើយស្ងោរក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះចំអិនដំឡូង 3-4 នៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេនិង 2 ស៊ុតរហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារត្រជាក់ពួកវាហើយច្របាច់វា។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 2 ត្រសក់។ ច្របាច់បៃតង៖ វានឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីយកខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយបាច់ និងបរិមាណដូចគ្នានៃ dill ។
ដាក់ត្រីមួយដុំ និងល្បាយបន្លែលើចាន។ ចាក់ទាំងអស់នេះជាមួយ decoction នៃ rhubarb និងបន្ថែម Cream sour ឬទឹកដោះគោជូរដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ពី lentils
100 ក្រាមនៃបន្លែនេះមានត្រឹមតែ 20 កាឡូរីខណៈពេលដែលវាជាឃ្លាំងពិតប្រាកដនៃវីតាមីនធាតុដាននិងអាស៊ីតនៃឥទ្ធិពលផ្សេងៗ។
Celery មានលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់:
- វាមានជាតិសរសៃដែលក្នុងរយៈពេលយូរបំបាត់អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន។
- អាស៊ីតដែលមាននៅក្នុងវាផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពបន្សាបជាតិពុល ដោយសារតែរាងកាយត្រូវបានសម្អាតជាតិពុល និងជាតិពុល។
- វាមានប្រសិទ្ធិភាព diuretic បន្តិចដែលរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃតុល្យភាពទឹកនិងការយកចេញនៃអំបិល។
ប៉ុន្តែចំណុចគឺមិនត្រឹមតែជ្រើសរើស celery ជាមូលដ្ឋាននៃចានរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ - វាក៏ត្រូវការដើម្បីអាចចំអិនបានត្រឹមត្រូវ។
ស៊ុប Celery ត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់បំផុតពីឫស - វាកាន់តែសមស្របសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរនិងមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុប celery ល្អឥតខ្ចោះនិងឆ្ងាញ់?
យកខ្ទឹមបារាំង ១ និងការ៉ុត ១ ហើយចម្អិនទំពាំងបាយជូរបន្លែមួយលីត្រពីពួកគេ។ នៅពេលនេះកាត់ 3-5 ដើមនៃ celery និង 250 - 350 ក្រាមនៃ broccoli ទៅជាបំណែកប្រហែលស្មើគ្នា។ នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូររួចរាល់សូមបន្ថែមបន្លែទៅវាហើយចម្អិនវារហូតដល់ទន់។
កិនម្ហូបដែលឆ្អិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង បន្ថែមប្រេងអូលីវពីរបីស្លាបព្រា និងកំដៅស៊ុបលើភ្លើងម្តងទៀត។
រូបមន្ត
"Boscht" ពីរុក្ខជាតិបៃតង
ដាក់ឆ្នាំងមួយដែលមានទឹក ៣-៤ លីត្រលើភ្លើង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ដាក់ពងមាន់ចំនួន ៥ ឱ្យឆ្អិនដោយឡែកពីគ្នា។
យកស្លឹកគ្រៃ ៤ដើម ខ្ទឹមបារាំង ១ និងអង្ករសំរូបកន្លះកែវ។ ច្របាច់បន្លែដាក់ចូលជាមួយធញ្ញជាតិក្នុងទឹកពុះ។
យកខ្ទឹមបារាំងបៃតង ស្ពៃខ្មៅ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងស្លឹកខ្ទឹម។ ច្របាច់បៃតង។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ, ត្រជាក់ស៊ុត, លុបនៅលើ grater មួយ។ យក celery ចេញពីទំពាំងបាយជូរបន្ថែមបៃតងនិងស៊ុត។ ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទី បន្ទាប់មកយកខ្ទះចេញពីកំដៅ ហើយបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់ពីរបីស្លាបព្រាចូលក្នុងវា។
បម្រើក្តៅជាមួយក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោជូរ។
ស៊ុបរ៉ូម៉ានីជាមួយ celery
ដាំបន្លែឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ ដាំពោតជាមុនឬយកកំប៉ុង។
លាបដំឡូងបារាំង ២ ផ្លែឱ្យល្អិត រួចដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំងជាមួយទំពាំងបាយជូរ - ចម្អិនរហូតដល់ឆ្អិនពាក់កណ្តាល។
នៅពេលនេះកាត់ 1 ខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុត 1, ឫស celery និង parsley ។ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងស៊ុបជាមួយពោត ហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។
របបអាហារ
សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់លើស៊ុប celery អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភបានណែនាំផែនការរបបអាហារសំខាន់ពីរ:
- របបអាហារតឹងរ៉ឹង។ គាត់ណែនាំថាអ្នកត្រូវញ៉ាំស៊ុបប្រហែល 1,5 លីត្រជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយញ៉ាំអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ បន្លែនិងផ្លែឈើ 4 ថ្ងៃដំបូងត្រូវបានបន្ថែម 5-6 ថ្ងៃ - សាច់ 300-400 ក្រាម 7 ថ្ងៃ - អាហារកាឡូរីទាបណាមួយ។ អង្គុយលើរបបអាហារដ៏តឹងរឹងមួយសប្តាហ៍។
- របបអាហារកម្រិតមធ្យម ដែលអ្នកអាចញ៉ាំអាហារស្រាលៗ ហើយជំនួសអាហារ 1-2 ក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយស៊ុប។
ក្នុងករណីណាក៏ដោយរាងកាយនឹងត្រូវបានសម្អាតជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ហើយនឹងទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលវាត្រូវការជាមួយនឹងចំនួនកាឡូរីអប្បបរមា។ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ អ្នកអាចចំអិនអាហារផ្សេងទៀតផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ ពីសៀវភៅអំពី 1000 រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុប celery ឬអាហារដែលយើងផ្តល់ជូនអ្នក។
ស្ពៃក្តោប
សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ស៊ុបស្ពៃក្តោបពណ៌បៃតងនៃប្រភេទផ្សេងៗគឺល្អឥតខ្ចោះ: ស, ប៉េកាំង, ព្រុចសែល, សាវ៉ូ, kohlrabi, ប្រូខូលី និងផ្សេងៗទៀត។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាមុខវិជ្ជាចម្បងនៃរបបអាហារម៉ូណូ ឬចម្អិនជាផ្នែកមួយនៃប្រព័ន្ធអាហារស៊ុប។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ នេះនឹងផ្តល់លទ្ធផលដ៏ល្អ ព្រោះចានមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងមានកាឡូរីទាប។
ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំតែស៊ុបស្ពៃក្តោបក្នុងរយៈពេលយូរ នោះមានលទ្ធភាពនៃផលប៉ះពាល់៖ រូបរាងនៃការហើមពោះ និងចង្អោរ។
រូបមន្ត
ជាមួយផ្សិត
200 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលមួយ ហើយចៀនវាជាមួយផ្សិតក្នុងខ្ទះក្នុងប្រេងអូលីវបន្តិច។
នៅពេលនេះកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងប្រហែល 300 ក្រាមនៃស្ពពណ៌ស។ កិនការ៉ុត។ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងចានហើយបំពេញដោយទឹកដើម្បីឱ្យវាគ្របដណ្តប់សមាសធាតុទាំងអស់បន្តិចបន្តួច។
បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល ៥ នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់សណ្តែកបៃតង 100-150 ក្រាមក្នុងស៊ុបហើយទុកម្ហូបនៅលើភ្លើងរយៈពេល 5 នាទីទៀត។
ជាមួយស្ពៃក្តោប savoy
កាត់ស្ពៃក្តោបមួយក្បាលតូចជាច្រូត ហើយស្រក់ជាមួយទឹកខ្មេះ បាសាមិច ឬស្រាបន្តិច។ ទុកចោល ២០-៣០ នាទី។
កាត់ឫស celery មួយភាគបី ការ៉ុតទំហំមធ្យម ១ ខ្ទឹមបារាំង ១ និងឫស parsley ២-៣ ដោយកាំបិត រួចដាក់ក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមទឹកគ្របបន្លែទាំងអស់ ហើយចម្អិនទំពាំងបាយជូររហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឆ្អិន។
បន្ថែមស្ពៃក្តោបទៅក្នុងស៊ុបហើយចម្អិនវាប្រហែល 10 នាទីទៀត។ បម្រើក្តៅ ឬត្រជាក់ជាមួយទឹកដោះគោជូរមួយស្លាបព្រា។
ស៊ុបក្រែមជាមួយប្រូខូលី
ហាន់ស្រាសំប៉ាញ 100 ក្រាម និងពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំង ហើយចៀនក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមស្ពៃក្តោបចិន និងស្ពៃក្តោបទៅឱ្យពួកគេ៖ ២០០ ក្រាម។ គ្របដណ្តប់បន្លែជាមួយទឹកហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។
កិនស៊ុបនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ បន្ទាប់ពីបន្ថែមអំបិល និងគ្រឿងទេសទៅវា។ បម្រើក្តៅ ឬត្រជាក់ជាមួយទឹកដោះគោជូរ លាបជាមួយឱសថស្រស់ៗតាមជម្រើសរបស់អ្នក។
ខ្ទឹមបារាំង
ខ្ទឹមបារាំងគឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែដែលមានតម្លៃថោកបំផុត ដែលយើងធ្លាប់ប្រើដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងចានជាច្រើនប្រភេទ។ ទោះបីជាយើងប្រើវាគ្រប់ពេលក៏ដោយ ក៏យើងជាច្រើនមិនដឹងថាវាមានប្រយោជន៍យ៉ាងណា! ខ្ទឹមបារាំងមានវីតាមីនស្ទើរតែទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ ក៏ដូចជាធាតុដាន និងអាស៊ីត។
ខ្ទឹមបារាំងគឺជាផលិតផលដ៏ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ព្រោះវាមានស្ទើរតែគ្មានកាឡូរី ហើយថែមទាំងសម្អាតពោះវៀន និងជំរុញដំណើរការមេតាបូលីសក្នុងរាងកាយផងដែរ។
របបអាហារស៊ុបខ្ទឹមបារាំងគឺជារបបអាហារដ៏លំបាក ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យកាន់តែងាយស្រួលដោយការផ្លាស់ប្តូររូបមន្តពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ៖ ជំនួសធាតុផ្សំមួយនៃរបបអាហារជាមួយនឹងអាហារប្រចាំថ្ងៃផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនម្ហូបនេះជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារស៊ុប ព្រោះវាមានច្រើនប្រភេទ និងមិនមានផលប៉ះពាល់អ្វីឡើយ។
រូបមន្តបុរាណ
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ បកសំបក និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ 5 ក្បាលធំនៃខ្ទឹមបារាំងផ្អែមពណ៌ស និង 1-2 ការ៉ុតមធ្យម។ ច្របាច់ម្រេចកណ្ដឹង ប៉េងប៉ោះទំហំមធ្យម ៥-៧ផ្លែ និងដើមស្ពៃប្រហែល ១០០ក្រាម។
ដាក់បន្លែទាំងអស់ក្នុងឆ្នាំងធំមួយ ចាក់ទឹកឱ្យពេញដើម្បីឱ្យវាគ្របវាយ៉ាងតិចពាក់កណ្ដាលបាតដៃ។ បន្ទាប់ពីទឹកស៊ុបពុះហើយឱ្យឆ្អិនបន្តិចលើភ្លើងខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថយភ្លើងហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។
ជាចុងក្រោយបន្ថែមស្លឹក Bay និងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
បុន
បញ្ហានៃការធាត់គឺមានលក្ខណៈស្រួចស្រាវនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន ប៉ុន្តែវាគឺនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកដែលការព្យាបាលរបស់វាត្រូវបានផ្តល់ការយកចិត្តទុកដាក់បំផុត។ ហើយការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកអាហាររូបត្ថម្ភជនជាតិអាមេរិកគឺមិនឥតប្រយោជន៍ទេ - ពួកគេអាចទទួលបានរូបមន្តសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ 5-10 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ឱសថវេទមន្តនេះត្រូវបានគេហៅថា Bonn Soup ឬដូចដែលគេហៅថា Boston Soup។
របបអាហារស៊ុប Bonn មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន៖
- វាមានភាពខុសប្លែកគ្នាខ្លាំង ហើយរួមបញ្ចូលមិនត្រឹមតែវគ្គសិក្សាដំបូងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផលិតផលផ្សេងទៀតក្នុងកម្រិតមធ្យមផងដែរ។
- នៅលើវាអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ទទួលរងពីភាពអត់ឃ្លានទេព្រោះបរិមាណនៃស៊ុបក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានកំណត់ត្រឹមតែដោយសុភវិនិច្ឆ័យប៉ុណ្ណោះ។
- ដំណើរការនៃការសម្អាតរាងកាយ និងកម្ចាត់ផោនបន្ថែមកើតឡើងដោយធម្មជាតិ និងងាយស្រួល ហើយបរិមាណដែលបាត់បង់មិនត្រឡប់មកវិញទេ។
ពិតនាងក៏មានគុណវិបត្តិខ្លះដែរ - នៅថ្ងៃទី 3-4 នៃការញ៉ាំស៊ុបការហើមពោះនិងការកើនឡើងនៃការបង្កើតឧស្ម័នអាចលេចឡើង។
ប៉ុន្តែបញ្ហាទាំងនេះក៏ងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយផងដែរ៖ គ្រាន់តែប្រើស៊ុបសម្រករាង រួមផ្សំជាមួយនឹងវគ្គសិក្សាដំបូងផ្សេងទៀត។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ
- កំដៅខ្ទះជាមួយប្រេងអូលីវបន្តិច។
- ស្របជាមួយនេះ យកខ្ទឹមបារាំងធំ ១ បកវា ហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ ហាន់ខ្ទឹមស ១-២ កំពឹស។
- ចៀនខ្ទឹមបារាំង។ ពេលវាឡើងត្នោត បន្ថែមខ្ទឹមស ម្សៅគុយរី កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ និងខ្ទឹមស ១-២ ស្លាបព្រាបាយចូល។ ដាំបន្លែលើកំដៅទាប។
- នៅពេលនេះ បកសំបក និងកាត់ក្បាលស្ពៃក្តោបមួយភាគបី៖ ពណ៌ស ឬប៉េកាំង ម្ទេសប្លោក ១-២ ប៉េងប៉ោះ ២-៣ ផ្លែ ការ៉ុតទំហំមធ្យម ១ និងដើម celery មួយ។
- ផ្ទេរសាច់អាំង និងបន្លែទាំងអស់ទៅក្នុងឆ្នាំងធំមួយ ហើយគ្របដោយទឹកដើម្បីឱ្យវាគ្របវា។
- ដាំស៊ុបលើកំដៅទាបរហូតដល់បន្លែទាំងអស់ទន់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តក្នុងកម្រិតមធ្យម។
Shchi ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 97 Kcal
នឹងត្រូវការ
ខាត់ណាផា្កស្ព 400 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង 100 ក្រាម។
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 50 ក្រាម។
ម្រេចប៊ុលហ្គារី។ 100 ក្រាម។
Dill 15 ក្រាម។
ការ៉ុត ១៣០ ក្រាម។
ប្រេងដុះ។ 25ml
ទឹក 2.5 លីត្រ
គូប Bouillon 1pc
អំបិល ម្ទេស ស្លឹក Bay ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកដាក់បន្លែដែលហាន់ល្អិតៗ ចៀន បន្ថែមប៉េងប៉ោះចូលហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទីលើកំដៅទាប។ បន្ថែមទឹក, គូប, អំបិល, ម្រេច, ស្លឹក Bay, ឱសថនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ស៊ុបឆ្ងាញ់ៗ រួចរាល់ហើយ!
Shchi ជាមួយ eggplant ។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 88 kcal
នឹងត្រូវការ៖
ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ៤០០ ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង ១៣០ ក្រាម។
ប៉េងប៉ោះស្រស់ 140 ក្រាម។
Eggplant 200 ក្រាម។
ម្រេចផ្អែម 130 ក្រាម។
ការ៉ុត 100 ក្រាម។
Parsley 20 ក្រាម។
គូប Bouillon 1 ភី
ទឹក 2.5 លីត្រ
អំបិល, ស្លឹក Bay, ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ដាក់បន្លែដែលហាន់ល្អិតៗដាក់ក្នុងទឹកដាំពុះ ១០ នាទី បន្ថែមគូប គ្រឿងទេស ឱសថ ។ ចំអិន 10 នាទីទៀត។ 
Bouillon ជាមួយ meatballs ។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 140 kcal
នឹងត្រូវការ៖
ទឹក 2 លីត្រ
សាច់គោ 250 ក្រាម។
Dill 15 ក្រាម។
អំបិល ម្រេច ស្លឹក Bay ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
រំលងសាច់ 2 ដងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ អំបិល ម្រេច បន្ថែម 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹក បង្កើតជាបាល់ ហើយទម្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែម dill chopped ។ អំបិលទំពាំងបាយជូរដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយសាច់។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 160 kcal
នឹងត្រូវការ៖
ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 2 លីត្រ
fillet សាច់មាន់ 100 ក្រាម។
ស៊ុតឆៅ 1 ភី
ទឹក 1 លីត្រ
ទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្រ
នំប៉័ងស្រូវសាលី 50 ក្រាម។
Dill, parsley 30 ក្រាម។
អំបិល, ម្រេចដី, ស្លឹក Bay ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ហុចសាច់មាន់តាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ បន្ថែមស៊ុតពណ៌ស នំបុ័ងត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ ម្រេចខ្មៅ និងអំបិល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ វាយម៉ាស់លទ្ធផលហើយជូតតាម Sieve បាន។ Meatballs ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីម៉ាស់ដូចគ្នាជាលទ្ធផលហើយដាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះរយៈពេល 10-15 នាទីរៀបចំ meatballs នៅលើចានជាបំណែក 5-6 ហើយចាក់ពីលើទំពាំងបាយជូរបន្ថែមពណ៌បៃតង។
ទំពាំងបាយជូរជាមួយសាច់មាន់។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 125 kcal
នឹងត្រូវការ៖
សាច់មាន់ ៤០០ ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ៥០ ក្រាម។
ការ៉ុត 100 ក្រាម។
ទឹក 2 លីត្រ
ឫស Celery 50 ក្រាម។
Parsley បៃតង 15 ក្រាម។
អំបិល ម្រេច ស្លឹក Bay ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
លាងជម្រះសាច់មាន់កាត់ជាគូបតូចៗ បន្ថែមទឹកនិងចម្អិនរយៈពេល ៤០នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឫស celery កាត់ល្អ។ Carrots, onions ពណ៌បៃតង fry lightly ដោយគ្មានប្រេងនិងដាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ចម្អិន 10 នាទីបន្ថែមឱសថនិងបិទ។
ស៊ុបផ្សិត។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 100 kcal
នឹងត្រូវការ៖
ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ៤០០ ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង 70 ក្រាម។
ម្រេចផ្អែម 100 ក្រាម។
ស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង 150 ក្រាម។
ការ៉ុត ២០០ ក្រាម។
ឫស Celery 20 ក្រាម។
ប្រេងបន្លែ 20 មីលីលីត្រ
Parsley 20 ក្រាម។
គូប Bouillon 1 ភី
ទឹក 2.5 លីត្រ
អំបិល ម្រេច ស្លឹក Bay ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ចាក់ទឹកឱ្យឆ្អិន។ គំនិត, ម្រេចផ្អែមកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមទៅឱ្យពួកគេ diced carrots និង celery, ស្ព chopped, ផ្សិត chopped ។ Fry, stirring សម្រាប់ 1-2 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងទឹកដាំពុះរយៈពេល ១០-១៥ នាទី។ អំបិល, ឱសថ, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ស៊ុបជាមួយសណ្តែក។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 200 kcal
នឹងត្រូវការ៖
ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ៤០០ ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង ៦០ ក្រាម។
ម្រេចផ្អែម 50 ក្រាម។
ការ៉ុត 120 ក្រាម។
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 45 ក្រាម។
គូប Bouillon 1 ភី
សណ្តែកកំប៉ុង ២០០ ក្រាម។
ទឹក 2.5 លីត្រ
អំបិល, dill, ម្រេចខ្មៅ, ស្លឹក Bay ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
វិចិត្រ ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេសផ្អែម ការ៉ុត ដាក់ក្នុងខ្ទះ ចាក់ទឹក រួចយកទៅស្ងោរ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ គូប bouillon និងសណ្តែក។ គ្របដណ្តប់និងចំអិន 15-20 នាទី។ បន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសឱសថ។
ស៊ុប Sauerkraut ជាមួយ Ham ។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 150 kcal
នឹងត្រូវការ៖
Sauerkraut 300 ក្រាម។
សាច់មាន់ 100 ក្រាម។
ម្រេចផ្អែម 40 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង 30 ក្រាម។
ខ្ទឹមស ២កំពឹស
ទំពាំងបាយជូរសាច់ 2 លីត្រ
ក្រែមជូរ ៥០ ក្រាម។
ប្រេងបន្លែ 25 មីលីលីត្រ
អំបិល, ម្រេច, ស្លឹក Bay, ឱសថ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូប ហើយចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេច chopped និងចៀនសម្រាប់រយៈពេល 3 នាទីផ្សេងទៀត។ បន្ថែម sauerkraut និងចំអិន 20 នាទី។ រដូវជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយហើយបន្ថែមបៃតង។
ស៊ុប Dandelion ។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 170 kcal
នឹងត្រូវការ៖
ស្លឹក Dandelion 70 ក្រាម។
ដំឡូង 80 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង ៦០ ក្រាម។
ការ៉ុត ៨០ ក្រាម។
ក្រែមជូរ ៥០ ក្រាម។
ទំពាំងបាយជូរសាច់ 1.5 លីត្រ
អំបិល ម្រេច ស្លឹក Bay និងឱសថ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ត្រាំស្លឹក dandelion វ័យក្មេងក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល 30 នាទី។ កាត់ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និងដំឡូងជាបន្ទះៗ ជ្រលក់ចូលទៅក្នុងទឹកពុះ ហើយចម្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ កាត់ពណ៌បៃតង ស្លឹក dandelion ឱ្យល្អិត រួចបន្ថែមទៅស៊ុប។ រដូវជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ខាងលើជាមួយក្រែមជូរមុនពេលបម្រើ។
ស៊ុបប៉េងប៉ោះ។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 85 kcal
នឹងត្រូវការ៖
ខាត់ណាផា្កស្ព ៣៥០ ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង ១៥០ ក្រាម។
ម្រេចផ្អែម ៨០ ក្រាម។
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 40 ក្រាម។
ការ៉ុត ១២០ ក្រាម។
គូប Bouillon 1 ភី
ប្រេងបន្លែ 25 មីលីលីត្រ
ទឹក 1.5 លីត្រ
អំបិល, ម្រេច, ឱសថ, ស្លឹក Bay ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀន។ ច្របាច់ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត ម្ទេសផ្អែម បន្ថែមទឹក និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០-១៥ នាទី បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះមួយគូប និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៧ នាទីទៀត។ អំបិលស៊ុបបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថ។
ស៊ុបជាមួយបង្គា។
សម្រាប់ 4 ដង
1 ការបម្រើ = 90 kcal
នឹងត្រូវការ៖
ត្រសក់ស្រស់ 150 ក្រាម។
បង្គាស្ងោរហាន់ជាចំណិត ២០០ ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ៥០ ក្រាម។
ម្រេចផ្អែម 50 ក្រាម។
ខ្ទឹមស ២-៣ កំពឹស
ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប 500ml
អំបិល, ម្រេចស, ឱសថ, ស្លឹក Bay ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ ចិតសំបកចេញ រួចហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ បន្ថែមទឹកដោះគោជូរ បុករហូតដល់ទឹកសុទ្ធ អំបិល ម្រេច និងទូរទឹកកក។ កាត់ម្រេចផ្អែមនិងខ្ទឹមបារាំង។ ចាក់ទឹកស៊ុបចូលក្នុងចាន បន្ថែមបង្គា ឱសថ ខ្ទឹមបារាំង និងម្រេច។
ស៊ុបត្រសក់ត្រជាក់។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 160 kcal
នឹងត្រូវការ៖
Beetroot 400 ក្រាម។
ផ្លែប៉ោម 70 ក្រាម។
ត្រសក់ស្រស់ ១៣០ ក្រាម។
ពងមាន់ឆ្អិន។ 5 បំណែក
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ៨០ ក្រាម។
នំប៉័ងខ្មៅ ៥០ ក្រាម។
អំបិល ស្ករ ទឹកខ្មេះ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
រំពុះ beets នៅក្នុង peel មួយ peel និងដឹងគុណនៅលើ grater ពិន័យមួយ។ ចាក់ទឹករំពុះលើវាបន្ថែមនំបុ័ងនិងទូទឹកកករយៈពេល 3 ម៉ោង។ ច្របាច់ បន្ថែមអំបិល ស្ករ ទឹកខ្មេះ ផ្លែប៉ោម ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងពងមាន់ ទៅក្នុងទឹក beetroot ។ ស៊ុបត្រូវបានបម្រើឱ្យត្រជាក់។
ស៊ុប Sorrel ជាមួយឱសថ។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 130 kcal
នឹងត្រូវការ៖
Sorrel 1 គីឡូក្រាម
ត្រសក់ស្រស់ ២០០ ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១២០ ក្រាម។
ក្រែមជូរ ៧០ ក្រាម។
ស៊ុតឆ្អិន 5 ភី
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 100 ក្រាម។
Dill 20 ក្រាម។
Rye croutons 25 ក្រាម។
ទឹក 3 លីត្រ
អំបិល។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
Sorrel វិចិត្រ chopped ចាក់ទឹករំពុះនិងចំអិនសម្រាប់ 6 នាទីត្រជាក់។ ញែកស៊ុតពណ៌សចេញពី yolk ។ កំប្រុក ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង បៃតង ហាន់ល្អិតៗ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយ sorrel ។ កិន yolks ជាមួយ Cream sour, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបន្ថែមទៅស៊ុប។ ដាក់នំកែកឃឺនិងអំបិល។
ស៊ុបអង្ករសុទ្ធ។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ 107 kcal
នឹងត្រូវការ៖
អង្ករ 170 ក្រាម។
គូប bouillon បន្លែ 1 ភី
ទឹក 1.5 លីត្រ
ប៊ឺ 40 ក្រាម។
អំបិល។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
រំលាយគូបបន្លែក្នុងទឹកត្រជាក់។ លាងអង្ករចាក់ទំពាំងបាយជូរបន្លែនិងចម្អិន 20 នាទី។ ជូតអង្ករជាមួយទំពាំងបាយជូរតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ បន្ថែមទឹកក្តៅបន្តិច ប្រេង និងអំបិលទៅទឹកសុទ្ធជាលទ្ធផល។
ស៊ុបត្រី។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 200 kcal
នឹងត្រូវការ៖
ត្រី 700 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង 100 ក្រាម។
ការ៉ុត ១៥០ ក្រាម។
ប្រេងបន្លែ 20 មីលីលីត្រ
ប៊ឺ 20 ក្រាម។
Dill 20 ក្រាម។
ម្សៅ 20 ក្រាម។
ទឹក 1.5 លីត្រ
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ញែកក្បាលត្រីចេញហើយយកសាច់ចេញ។ ពីពួកគេចំអិនទំពាំងបាយជូរ។ សាច់ត្រី (ដោយគ្មានឆ្អឹង) កាត់ជាបំណែក ៗ ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែជាមួយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ Fry ម្សៅនៅក្នុង butter, dilute ជាមួយទំពាំងបាយជូរត្រីនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ថែមត្រីចៀនជាមួយបន្លែនៅទីនេះហើយចម្អិន 15 នាទី។ ជូតល្បាយដែលបានបញ្ចប់តាមរយៈ Sieve បានមួយ dilute ជាមួយទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់។ ប្រោះស៊ុបសុទ្ធជាមួយឱសថ។
ស៊ុបសណ្តែកបៃតង។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 204 kcal
នឹងត្រូវការ៖
សណ្តែកបៃតងកំប៉ុង ៦០០ ក្រាម។
ប៊ឺ 40 ក្រាម។
ម្សៅ 25 ក្រាម។
ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ
ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1.5 លីត្រ
អំបិល។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ចៀនម្សៅក្នុងពាក់កណ្តាលប៊ឺ (20 ក្រាម) បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅនិងឆ្អិន 15 នាទី។ ប៉ះពាល់តាមរយៈ Sieve បានមួយ dilute ជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងអំបិល។ កិនសណ្តែកបៃតង (អាចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ) ហើយលាយជាមួយមូលដ្ឋាន។ បំពេញប្រេងដែលនៅសល់។
ស៊ុបសណ្តែក។
សម្រាប់ 4 ដង
1 ការបម្រើ = 130 kcal
នឹងត្រូវការ៖
សណ្តែក (មិនកំប៉ុង) ៤០០ ក្រាម។
ប៊ឺ 60 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង 70 ក្រាម។
ការ៉ុត 70 ក្រាម។
ទឹកដោះគោ 400 មីលីលីត្រ
ទឹក 1 លីត្រ
ម្ទេស ២ ក្រាម។
អំបិល។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ត្រាំសណ្តែកក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 3 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយកវាទៅដាក់ក្នុងឆ្នាំងមួយជាមួយការ៉ុត និងខ្ទឹមសមួយដើម ដើម្បីបិទកំពឹស។ ចំអិនរហូតដល់ទន់។ យកការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងចេញ រួចជូតសណ្ដែកជាមួយទំពាំងបាយជូរតាមច្រវ៉ាក់។ ពនលាយជាមួយទឹកដោះគោនិងអំបិល។ រដូវស៊ុបក្តៅជាមួយប្រេង។
ស៊ុបសុទ្ធពីផ្លែប៉ោម។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 170 kcal
នឹងត្រូវការ៖
ផ្លែប៉ោម 250 ក្រាម។
ប៉េងប៉ោះស្រស់ 100 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង ១២០ ក្រាម។
ការ៉ុត ១៥០ ក្រាម។
ម្សៅ 25 ក្រាម។
ប៊ឺ 40 ក្រាម។
ទំពាំងបាយជូរសាច់ 2 លីត្រ
អំបិល។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
កាត់ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង ហើយចៀនក្នុងប្រេង។ បន្ថែមម្សៅ 2 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការដុតនំ។ លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ កាត់ប៉េងប៉ោះជា 4 បំណែក។ ដាក់ការ៉ុតចៀន និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ យកទៅស្ងោរ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែប៉ោមនិងប៉េងប៉ោះហើយចម្អិន 30 នាទី។ អំបិលនិងជូតតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ កំដៅឡើងមុនពេលបម្រើ។
ស៊ុបពារាំង។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 135 kcal
នឹងត្រូវការ៖
peas ស្ងួត 350 ក្រាម។
ប៊ឺ 40 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី
ការ៉ុត ១ ភី
ទឹក 1 លីត្រ
cloves និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ត្រាំសណ្តែករយៈពេល 3 ម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសដែលជាប់ក្នុងនោះ ការ៉ុត និងសណ្តែកបណ្តុះចូលក្នុងខ្ទះ។ ចាក់ទឹកហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។ យកខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតចេញ ហើយជូតទំពាំងបាយជូរដែលនៅសេសសល់តាម Sieve បាន។ ពនលាយជាមួយទឹកដោះគោ អំបិល និងបន្ថែមប៊ឺ។
ត្រចៀកពីត្រីទន្លេ។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 140 kcal
នឹងត្រូវការ៖
ត្រីទន្លេ ១,៥ គីឡូក្រាម
ខ្ទឹមបារាំង ៥០ ក្រាម។
ឫស Celery 30 ក្រាម។
ទឹក 2 លីត្រ
Parsley 15 ក្រាម។
អំបិល ម្រេចខ្មៅ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
កាត់សាច់ត្រីជាដុំតូចៗ រួចយកទៅស្ងោរ។ បន្ថែមឫស celery chopped, ម្រេច។ ទម្លាក់ធ្នូទាំងស្រុង។ រំពុះ 15 នាទីអំបិល។ យកខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនចេញ។ ទុកឱ្យត្រចៀកឈររយៈពេល 15 នាទីហើយបន្ថែមពណ៌បៃតង។
ត្រចៀកពីត្រីសមុទ្រ។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 160 kcal
នឹងត្រូវការ៖
ត្រីសមុទ្រ ១,៥ គីឡូក្រាម
Dill 15 ក្រាម។
Parsley 15 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង ៤០ ក្រាម។
ការ៉ុត 100 ក្រាម។
ទឹក 2 លីត្រ
ស្លឹក Bay, អំបិល, ម្ទេស។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ហាន់សាច់ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ បន្ថែមទឹក និងដាំឱ្យពុះ។ យកពពុះចេញ។ បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណ ខ្ទឹមបារាំង ម្រេច ស្លឹក Bay អំបិល និងចម្អិន 20 នាទី។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 10-15 នាទីរដូវជាមួយឱសថ chopped ។
ត្រី Okroshka ។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 160 kcal
នឹងត្រូវការ៖
Kvass 1 លីត្រ
សាច់ត្រីឆ្អិន ២០០ ក្រាម។
ត្រសក់ស្រស់ 150 ក្រាម។
Kefir 100 មីលីលីត្រ
ស៊ុតឆ្អិន 3 ភី
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 100 ក្រាម។
Dill ស្រស់ 30 ក្រាម។
អំបិលនិង mustard ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ញែកស៊ុតលឿងពីពណ៌ស។ កិន yolks ជាមួយអំបិលនិង mustard, ពនឺជាមួយ kvass និងទូរទឹកកក។ កាត់ត្រី ត្រសក់ និងកំប្រុកចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយពនឺជាមួយ kvass រដូវជាមួយ kefir ។ បន្ថែមឱសថ chopped និងខ្ទឹមបារាំង។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សាច់ Okroshka ។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 176 kcal
នឹងត្រូវការ៖
សាច់គោឆ្អិន 500 ក្រាម។
Kvass 1.5 លីត្រ
ត្រសក់ស្រស់ ២០០ ក្រាម។
Kefir 100 មីលីលីត្រ
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១៥០ ក្រាម។
ស៊ុតឆ្អិន 3 ភី
ខ្ទឹម 20 ក្រាម។
Dill 30 ក្រាម។
អំបិល។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ត្រសក់ សាច់ និងស៊ុតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ជូតខ្ទឹមសជាមួយអំបិល។ វិចិត្រ chop ខ្ទឹមបារាំង, dill ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងពនឺជាមួយ kvass និង kefir ។ បន្ថែមបៃតង។
បន្លែ Okroshka ។
សម្រាប់ 5 ដង
1 ការបម្រើ = 119 kcal
នឹងត្រូវការ៖
ដំឡូងឆ្អិនក្នុងឯកសណ្ឋាន 130 ក្រាម។
Kvass 1 លីត្រ
ត្រសក់ស្រស់ 160 ក្រាម។
Kefir 100 មីលីលីត្រ
ស៊ុតឆ្អិន 4 ភី
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ៥០ ក្រាម។
Dill 30 ក្រាម។
mustard និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
វិធីធ្វើម្ហូប៖
លាបដំឡូងបារាំង និងស៊ុត រួចកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ខ្ទឹមបារាំងល្អិតល្អន់កិនជាមួយអំបិល។ លាយ kefir ជាមួយស៊ុត mustard និងខ្ទឹមបារាំង។ ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយពនលាយជាមួយ kvass ។ ប្រោះជាមួយឱសថ។
ជំរាបសួរអ្នកអានជាទីស្រឡាញ់ទាំងអស់របស់ខ្ញុំ! ចូរនិយាយនៅក្នុងអត្ថបទនេះអំពីស៊ុបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
ខ្ញុំបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកនូវជម្រើសដ៏ល្អនៃរូបមន្តសម្រាប់ "ត្រឹមត្រូវ" ស៊ុបស្រាល និងហ៊ានណាស់។
ពួកគេនឹងជួយអ្នកក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីដើម្បីដាក់តួលេខរបស់អ្នកឱ្យមានសណ្តាប់ធ្នាប់ សម្រកទម្ងន់ កសាងរាងស្លីម ស្អាត និងក្មេងជាងវ័យ!
រូបមន្តទាំងអស់ - ល្អ ងាយស្រួលរៀបចំ ពួកគេមិនចំណាយពេលច្រើនទេ ប្រាកដណាស់!
ការញ៉ាំស៊ុបទាំងនេះមិនមែនជារបបអាហារទេ។ គេហៅថាតមអាហារតែប៉ុណ្ណោះ ព្រោះមិនប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់អ្នក នោះហើយជាទាំងអស់…
ពេញចិត្តវាឆ្ងាញ់ណាស់មិត្ត! អ្នកមិនចាំបាច់អត់ឃ្លាន ឬដាក់កម្រិតខ្លួនឯងទេ។ សប្បាយចិត្ត!
ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀន៖
ស៊ុបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ - រូបមន្តដែលមានប្រសិទ្ធភាពនិងសុខភាពល្អបំផុត។
ដោយបានស្ទាត់ជំនាញរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ស៊ុបដែលអ្នកចូលចិត្ត អ្នកតែងតែអាចចិញ្ចឹមខ្លួនអ្នកយ៉ាងឆ្ងាញ់ដោយមិនធ្វើឱ្យខូចរូបរាងរបស់អ្នក!
លើសពីនេះទៅទៀត ស៊ុបទាំងនេះ - ពួកគេមិនចាំបាច់សម្រាប់តែការសម្រកទម្ងន់នោះទេ ទាំងនេះគឺជាវគ្គសិក្សាដំបូងធម្មតា ដោយគ្រាន់តែមានគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អ និងមានសុខភាពល្អនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។
ដូច្នេះហើយ អ្នកក៏អាចចម្អិនវាដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលផងដែរ។
ទោះបីជាអ្នកមិនលើសទម្ងន់ក៏ដោយ អ្នកក៏អាចចម្អិន និងញ៉ាំស៊ុបបែបនេះផងដែរ ដើម្បីកុំឱ្យទម្ងន់បន្ថែមនេះលេចឡើងក្នុងខ្លួនអ្នក!
វគ្គដំបូងដែលមានពន្លឺបែបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះក្នុងរដូវក្តៅ!
អ្នកអាចញ៉ាំវាមិនត្រឹមតែនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកចង់។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពួកគេពិតជាអស្ចារ្យណាស់!
តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់?
អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភសម័យទំនើបជាច្រើនជឿថា ការទទួលទានអាហារវគ្គដំបូងមានឥទ្ធិពលជន៍លើដំណើរការនៃសារពាង្គកាយទាំងមូល ជាពិសេសលើដំណើរការនៃក្រពះពោះវៀន និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពទូទៅ៖
- ហើយជាការពិតណាស់ បន្ទាប់ពីមួយចាននៃស៊ុបហ៊ានដែលទើបនឹងរៀបចំរួច អារម្មណ៍នៃការឆ្អែតក៏ចាប់ផ្តើមភ្លាមៗ អារម្មណ៍ក៏កើនឡើង។
- ហើយប្រសិនបើស៊ុបត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តរបបអាហារ នោះរាងកាយមានអារម្មណ៍ស្រាល សមុទ្រនៃថាមពលលេចឡើង វាមិនទាញអ្នកឱ្យគេងលក់បន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចទាល់តែសោះ ដូចករណីប្រពៃណីផ្សេងទៀតដែរ។ ចាន។
- ភាពស្ថិតស្ថេរនៃរាវ ឬពាក់កណ្តាលរាវនៃស៊ុបត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយ និងឆាប់រហ័សដោយរាងកាយ។ រាងកាយមិនចំណាយថាមពលច្រើនលើការផ្សំម្ហូបបែបនេះទេ ដែលមានន័យថាថាមពល និងថាមពលរបស់អ្នកនឹងកើនឡើងច្រើនដង!
- បន្ទាប់ពីអាហាររួច មិនមានអារម្មណ៍ធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះនោះទេ។
- ពោះវៀនចាប់ផ្តើមធ្វើការយ៉ាងរហ័ស និងងាយស្រួល ការឈឺចាប់ពោះ (ឧស្ម័ន) បាត់ទៅវិញ។
- តាមក្បួនមួយសមាសធាតុទាំងអស់នៃស៊ុបបែបនេះគឺជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ។
- បច្ចេកវិជ្ជាចម្អិនអាហារត្រូវបានគិតក្នុងវិធីមួយដើម្បីរក្សាអតិបរមានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផលិតផល។
- ស៊ុបបែបនេះធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។
- ការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់នៃស៊ុបទាំងនេះពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, បង្កើនការស៊ូទ្រាំនៃរាងកាយ, សំអាតរាងកាយនៃជាតិពុល។
- ភាពស្រស់ស្អាតនៃស៊ុបរបបអាហារគឺថាពួកវាមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដូច្នេះពួកគេរក្សាអ្នកឱ្យឆ្អែតរហូតដល់អាហារបន្ទាប់។ ហើយនេះមានន័យថាអ្នកត្រូវបានធានាដើម្បីជៀសវាងអាហារសម្រន់ណាមួយជាមួយ waffles!
- ស៊ុបស្រាលគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលនៃការពុលស្រួចស្រាវ នៅពេលដែលពួកគេ "ត្រឡប់" ពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានជាតិខ្លាញ់-ចៀន-ធ្ងន់។
- សម្រាប់អ្នកម្តាយដែលបំបៅដោះកូន នេះគ្រាន់តែជាការសង្គ្រោះប៉ុណ្ណោះ ព្រោះពួកគេនឹងមិនធ្វើឱ្យទារកពិបាករំលាយអាហារនោះទេ ហើយនឹងនាំមកជូនគាត់នូវអត្ថប្រយោជន៍ដូចម្តាយរបស់គាត់ផងដែរ។
- ការប្រើប្រាស់ស៊ុបបែបនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាបេះដូង សរសៃឈាម សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ដង្ហើមខ្លី ញ័របេះដូងជាដើម។ "របបអាហារស៊ុប" នេះនឹងធ្វើឱ្យសុខុមាលភាពរបស់អ្នកកាន់តែប្រសើរឡើង!
- រូបមន្តទាំងនោះដែលមិនមានសាច់ ត្រី ឬសាច់មាន់គឺល្អសម្រាប់របបអាហារអំឡុងពេលតមអាហារ។
- ត្រូវប្រាកដថាចិញ្ចឹមស៊ុបទាំងនេះដល់កូនរបស់អ្នក! វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សរីរាង្គលូតលាស់!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើស៊ុបរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់?
គ្រាជាមូលដ្ឋាន៖
- អ្នកអាចញ៉ាំស៊ុបសម្រកទម្ងន់បែបនេះម្តងក្នុងមួយថ្ងៃដូចធម្មតាសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ដោយជំនួសវាដោយស៊ុបឬបបរធម្មតារបស់អ្នក។
- អ្នកអាចជំនួសអាហារពេលល្ងាចជាមួយស៊ុបនេះ។
- ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នា អ្នកអាចញ៉ាំស៊ុបរបបអាហារសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច។
- បើអ្នកចង់បានរាងស្អាតលឿនជាងមុន សូមធ្វើស៊ុបដោយខ្លួនឯងមួយចំណែកសម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃតែម្តង ហើយញ៉ាំច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បានឆាប់តាមដែលអ្នកឃ្លាន។
- អ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់ខ្លួនអ្នកមួយឬពីរឬបីថ្ងៃនៃ "របបអាហារស៊ុប" ឬអ្នកអាចសូម្បីតែមួយសប្តាហ៍។ មិនមានតម្លៃទៀតទេ។
ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តទៅ "ស៊ុបមិនផ្ទុក" ប្រចាំសប្តាហ៍នោះ កុំភ្លេចញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់ បន្លែ ផ្លែប៊ឺរី និងឱសថជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ រៀបចំសាឡាត់ ធ្វើទឹកផ្លែឈើ និងទឹកផ្លែឈើពីពួកគេ។ កុំហត់នឿយខ្លួនឯង!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើ សូម្បីតែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់កាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព៖
- លុបបំបាត់អាហារចៀន ខ្លាញ់ ម្សៅ ជក់បារី ចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក។
- កុំពិសាសូដាផ្អែម កុំបរិភោគនំកែកឃឺ និង "ទំនិញផ្សារទំនើបពីថង់" ផ្សេងទៀត។
- លុបបំបាត់បង្អែមដែលទិញពីហាងក្នុងទម្រង់ជាស្ករគ្រាប់ ម៉ាស នំខ្ញី។ រៀបចំបង្អែមដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អដោយខ្លួនឯង ឬទិញវានៅក្នុង "ហាងសុខភាព" ពិសេស។
- លុបបំបាត់អាហាររហ័ស និងអាហារលឿនជាង 4-7 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
- ត្រូវប្រាកដថាផឹកទឹកសុទ្ធយ៉ាងហោចណាស់ 1.5-2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ធ្វើចលនាឱ្យបានញឹកញាប់ ដកដង្ហើមខ្យល់ស្រស់ ធ្វើលំហាត់។
- ប្រាកដជាគេងបន្តិចហើយ!
គ្រប់យ៉ាង! ដោយអនុវត្តតាមច្បាប់ដ៏សាមញ្ញទាំងនេះ អ្នកប្រាកដជានឹងនិយាយលា "បំរុងទុក" ដ៏គួរឱ្យរំខាន និងឆាប់រហ័សក្នុងទម្រង់ជាផោនបន្ថែម នោះអ្នកនឹងមើលទៅក្មេងជាងវ័យ និងស្រស់ស្អាតជាងមុន!
"បន្ទះសៀគ្វី" ដែលនឹងធ្វើឱ្យស៊ុបរបបអាហារណាមួយកាន់តែពេញចិត្ត។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានការឆ្អែតគ្រប់គ្រាន់នៃស៊ុបទេនោះខ្ញុំផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអាថ៌កំបាំងមួយ។
នៅក្នុងស៊ុបណាមួយសម្រាប់ការឆ្អែត និងរសជាតិកាន់តែឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកជ្រលក់ (mayonnaise) ពីគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ទឹកស៊ីអ៊ីវ (តាហ៊ីនី) ក៏ដូចជាការបិទភ្ជាប់គ្រាប់ផ្លែឈើណាមួយ (ឬទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកអាចរៀបចំដោយសុវត្ថិភាពដោយខ្លួនអ្នកដោយគ្រាន់តែច្របាច់ជាមួយ។ កិនគ្រាប់ណាមួយជាមួយទឹក និងអំបិល)។
គ្រាន់តែបន្ថែមទឹកជ្រលក់ទាំងនេះរួចហើយដាក់លើចានពេលស៊ុបត្រជាក់ដល់ក្តៅ។
តាមរបៀបនេះ អ្នករក្សាបាននូវអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃទឹកជ្រលក់ទាំងនេះ ហើយក៏មិន "បំផ្លាញ" គុណភាពនៃខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដែលបង្កើតសមាសភាពរបស់វាដោយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
ហើយនៅក្នុងស៊ុបស្លីមដែលមិនចាំបាច់ដាំឱ្យពុះ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ គ្រាប់ភ្លាមៗ រួមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
ហើយកុំខ្លាចថា "ការបង្កើន" នៃស៊ុបរបស់អ្នកនឹងប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នក!
បាទ គ្រាប់ និងគ្រាប់មានកាឡូរីខ្ពស់។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនបំបែកពួកគេជាមួយគីឡូក្រាម, អ្នកបន្តិច, សម្រាប់រសជាតិ, សិទ្ធិ?
ជាការប្រសើរណាស់, នេះគឺជាការបន្ថែមហ៊ានណាស់ទៅស៊ុបណាមួយ!
ស៊ុបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ - រូបមន្តសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងដែលជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់និងបង្កើនទម្ងន់
មិត្តភ័ក្តិ ខ្ញុំពិតជាចង់នាំយកទៅឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ស៊ុបដែលមានសុខភាពល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំនឹងមិនរៀបរាប់អំពីបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេដោយត្រឹមត្រូវពេកទេ ហើយជាជំហានៗ ផ្តល់ចំនួនពិតប្រាកដជាក្រាមនៃគ្រឿងផ្សំ។ល។
ភារកិច្ចរបស់ខ្ញុំឥឡូវនេះគឺខុសគ្នា - ដើម្បីចងក្រង "កាតាឡុកនៃរូបមន្តស៊ុប" ដ៏សម្បូរបែបដើម្បីឱ្យអ្នកមានច្រើនដើម្បីជ្រើសរើស។
ហើយបាទ ការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកត្រូវបានស្វាគមន៍!
ផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំ ផ្សំរូបមន្តផ្សេងៗគ្នា បន្ថែមសមាសធាតុផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក កែសម្រួលរូបមន្ត "សម្រាប់ខ្លួនអ្នក" វានឹងអស្ចារ្យណាស់!
ដូច្នេះ, ស៊ុបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
ស៊ុបក្រែមល្ពៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ដាំទឹកឱ្យពុះ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងទឹករហូតដល់ទន់ បន្ថែមស្លឹក Bay, cumin, curry, coriander ជាដើម មុនពេលចម្អិនអាហារចប់។
អំបិល, ម្រេច, បន្ថែមខ្ទឹមស។
ស៊ុបអាចត្រូវបានសុទ្ធប្រសិនបើចង់បាន។ បម្រើជាមួយបៃតង។
ស៊ុបនេះអាចធ្វើជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់គ្មានខ្លាញ់ ឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។
សណ្តែកបៃតង និងស៊ុបផ្កាខាត់ណាខៀវ
ដាំសណ្តែកបៃតង ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងការ៉ុតពីរបីនាទី។ អំបិល, សុទ្ធជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
ពេលបម្រើត្រូវបន្ថែមប្រេងល្ងត្រជាក់បន្តិចចូលចាន ពេលបម្រើក្នុងស៊ុបដែលត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពទទួលទាន។
ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នា អ្នកមិនអាចច្របាច់ស៊ុបបានឡើយ ប៉ុន្តែត្រូវទុកបន្លែទាំងអស់ឱ្យច្របល់ដូចពួកគេដែរ។
របបអាហារប៉េងប៉ោះ និងស៊ុបស្ពៃក្តោប
ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតក្នុងបន្លែ ឬប្រេងដូង បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹង ឫស celery ដឹងគុណ ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប (អ្នកអាចប្រើប្រូខូលី)។
បន្ថែមទឹក, ដាំឱ្យពុះរហូតដល់រួចរាល់។
អំបិល ម្រេច បន្ថែមទឹក ឬទំពាំងបាយជូរមាន់តាមតម្រូវការ យកទៅស្ងោរ បន្ថែមគ្រឿងទេស ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
បម្រើដោយប្រោះស៊ុបជាមួយឱសថ និងបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិច ដើម្បីភាពស្រស់ស្រាយ។
ស៊ុបជប៉ុនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
វាកម្ររកមនុស្សធាត់ណាស់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ អាថ៌កំបាំងរបស់ពួកគេគឺមិនត្រឹមតែនៅក្នុងពន្ធុវិទ្យាប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងនៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភផងដែរ។
ដាំបាយ និងត្រីក្នុងខ្ទះធំមួយរហូតដល់ទន់។
នៅចុងបញ្ចប់ សារ៉ាយសមុទ្រ និងខ្ទឹមបារាំងដែលត្រាំក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវត្រូវបានបន្ថែម។
ខណៈដែលទឹកស៊ុបកំពុងពុះ ចាក់ពងមាន់វាយចូលក្នុងស្ទ្រីមស្តើង អំបិល ម្រេច ទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិច (ចាត់ទុកថាប្រៃផងដែរ)។
លាយនិងយកចេញពីចង្ក្រាន។
ស៊ុបខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
មិត្តៗដឹងទេថា ខ្ទឹមបារាំង ក្រៅពីផ្ទុកនូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែយ៉ាងច្រើន ក៏ដូចជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ បំបែកខ្លាញ់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ?
លើសពីនេះទៀត វាបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយដោយអព្ភូតហេតុ។
នៅលើស៊ុបបែបនេះអ្នកអាច "អង្គុយ" ដោយសុវត្ថិភាពរយៈពេលពីរឬបីថ្ងៃដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរាងកាយនិងផ្លូវចិត្ត។
ខ្ទឹមបារាំង (ច្រើន!), ប៉េងប៉ោះ, ម្ទេសប្លោក, ស ឬផ្កាខាត់ណាត្រូវបានកាត់ ឬកាត់តាមវិធីណាមួយផ្សេងទៀត ហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹករហូតដល់ទន់។
បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការអំបិលនិងម្រេច។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
ស៊ុបស្រាលៗធ្វើពីសណ្តែកបៃតង និងស្ពៃលី។
សណ្តែកបៃតង, ឫស celery, ស្ពៃក្តោប, ការ៉ុត, ម្ទេសប្លោក, ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមបារាំង ច្របាច់តាមវិធីដែលសាកសមនឹងអ្នក។
ចាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ អំបិល និងដាំឱ្យពុះ (ចម្អិន) រហូតដល់បន្លែទន់។
ស៊ុបស្ពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
កាត់ស្ពៃក្តោប កាត់ដំបែជាចិញ្ចៀន កាត់ការ៉ុត (ឬកាត់ជាចិញ្ចៀន) កាត់ប៉េងប៉ោះជាចំណិត ឬទឹកសុទ្ធ។
ដាំឱ្យពុះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងទឹកពុះរហូតដល់ទន់។ អំបិល។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា។
ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើស៊ុបបែបនេះក្នុងទម្រង់ជាស៊ុបកិន ដោយបន្ថែមដំឡូងបារាំងមួយទៅគ្រឿងផ្សំ។
ស៊ុបប៉េងប៉ោះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ប៉េងប៉ោះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ។
នៅក្នុងប៉េងប៉ោះមានសារធាតុមួយ - tyramine ដែលធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង និងជួយទប់ទល់នឹងភាពតានតឹង។
បំពងការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប៊ឺ បន្ថែមម្ទេសកណ្ដឹង ប៉េងប៉ោះ (ច្រើន!) ឫស celery ដឹងគុណ និងប្រូខូលី។
បន្ថែមបរិមាណទឹកត្រឹមត្រូវ។
រំពុះអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ឆ្អិន, អំបិល, ម្រេច។ បន្ថែមខ្ទឹមស។ ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមបៃតងទៅចានស៊ុប។
ស៊ុបផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុត
មិត្តៗ ធ្លាប់ញ៉ាំស៊ុបផ្លែប៉ោមទេ? មែនទេ? សាកល្បងវា!
នេះជាអ្វីដែលថ្មីទាំងស្រុង! ស៊ុបមានរសជាតិជូរ និងស្រស់ អ្នកគួរចូលចិត្ត។
ហាន់ខ្ទឹមបារាំងល្អហើយចៀនវា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមស និងខ្ញីចូលខ្ទឹមស។ ចំអិន 2 នាទីទៀតដោយកូរជានិច្ច។
បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុត និងផ្លែប៉ោមមួយផ្លែ ដែលអ្នកនឹងដឹងគុណ ឬកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ចំអិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ពីរបីនាទីទៀត។
បន្ទាប់មកបំពេញសមាសធាតុទាំងអស់នេះជាមួយទំពាំងបាយជូរ ហើយចម្អិនស៊ុបលើកំដៅទាបបំផុតរហូតដល់ទន់។
ច្របាច់ស៊ុបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមអំបិល ម្រេច និង nutmeg ទៅវា។
ញ៉ាំម្ហូបនេះជាមួយនំប៉័ង flaxseed ។ អូយឆ្ងាញ់ណាស់!
ស៊ុបពីឫស celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ស៊ុបមានសមាសធាតុតិចតួចប៉ុណ្ណោះ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានកាឡូរីទាប និងល្អសម្រាប់សុខភាព និងភាពសុខដុម។
វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ រក្សាទុកយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរទៅបីថ្ងៃ។
បុកខ្ទឹមបារាំង ឫស celery និងដំឡូងបារាំងកាត់ក្នុងប្រេងអូលីវ ឬដូង។
ផ្ទេរអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅទឹករំពុះនៅក្នុង saucepan មួយនាំយកទៅរំពុះ, អំបិល, ម្រេចនិងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
កិនស៊ុបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
នៅពេលបម្រើ សូមប្រោះស៊ុបជាមួយ celery កិនល្អិត និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ស៊ុបកាឡូរីទាប
នៅក្នុងខ្ទះធំមួយ ចៀនបំណែកសាច់មាន់ ខ្ទឹមស និងការ៉ុតក្នុងប្រេងក្តៅ។
Pour នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរឬទឹកបន្ថែម marjoram នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
កាត់បន្ថយកំដៅ និងដាំឱ្យពុះរហូតដល់មាន់ទន់។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមសណ្តែកបៃតងហើយចម្អិន 5 នាទីទៀត។ អំបិល។
ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនអាហារ ផ្សំប្រេងអូលីវ ផាមេសាន និងបាស៊ីល បន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្តិច។
ស៊ុបត្រូវបានញ៉ាំក្តៅ។ អ្នកអាចប្រោះវាជាមួយនំកែកឃឺ និងឱសថ។
ស៊ុបរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកនូវវ៉ារ្យ៉ង់នៃស៊ុបរបបអាហារ។
នេះគឺជាស៊ុបស្រាលៗដែលផលិតឡើងជាមួយនឹងបន្លែជាច្រើនប្រភេទ សម្បូរទៅដោយរសជាតិ កាឡូរីតិចតួច និងអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាសម្រាប់រាងកាយ។
ដាក់ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ខាត់ណាផា្កស្ព (ឬផ្កាខាត់ណាខៀវ) ម្ទេសប្លោក ប៉េងប៉ោះ zucchini ឬ zucchini ស្លឹក Bay អំបិល និងគ្រឿងទេសដាក់ក្នុងទឹកដាំពុះធំមួយ។
ចំអិនរហូតដល់រួចរាល់។
អ្នកអាចកិនស៊ុប ឬអាចបម្រើវាបែបនោះ។
ស៊ុបនេះអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់មាន់និងបៃតងបន្តិចទៅចាននីមួយៗ។
ស៊ុបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ "សម្រាប់ព្រលឹង" ។
ស៊ុបបន្លែនេះសម្រាប់ព្រលឹងគឺស្រាល ឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់!
ដំឡូង, ល្ពៅ, ដំឡូងជ្វា, ការ៉ុត, zucchini, ម្ទេសប្លោក, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមរៀបចំ, លាបនិងកាត់។ ផ្ញើទៅឡដើម្បីដុតនំ។
ដាក់បន្លែដែលបានរៀបចំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចង់បានខ្ទឹមសស្រស់ទឹក។
អំបិល។ បន្ថែមប្រេងអូលីវនិងបន្លែសុទ្ធទៅស៊ុបក្រែម។
ចែកស៊ុបក្នុងចានមួយ ហើយបន្ថែមទឹកដោះគោដូងបន្តិច និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងច្របាច់ចូលក្នុងចាននីមួយៗ។
មិត្តៗៗៗៗៗៗៗៗៗៗៗៗៗៗៗៗៗៗៗៗៗៗៗៗៗៗ!
បន្លែដុតនំផ្តល់ឱ្យវានូវ "ឆ្ងាញ់" ពិសេសដែលមិនអាចប្រៀបធៀបជាមួយបន្លែឆ្អិន ... សាកល្បងវា! ជ
ស៊ុបសុទ្ធសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព
លាបប៉េងប៉ោះដោយទឹកពុះ យកស្បែកពីវាច្របល់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងម្រេចស្រស់ basil និង zucchini (អាចប្រើបាន zucchini) ។
បើចាំបាច់បន្ថែមទឹកឬប៉េងប៉ោះបន្ថែមទៀត។ អំបិល, ម្រេច។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ថែមខ្ទឹមស។ ញ៉ាំជាមួយបៃតងនិងនំប៉័ងគ្រាប់។
អាហារឆ្ងាញ់ៗ ស៊ុបសណ្តែកបាយ សុទ្ធ
រំពុះ lentils រហូតដល់ដេញថ្លៃ។
ចាក់ស្លឹកខ្ទឹមក្នុងប្រេងដូង បន្ថែមទំពាំងបាយជូរ ឬទឹក យកទៅស្ងោរ ហើយដាក់បន្លែ - ការ៉ុត ឫស celery ។
ចម្អិនបន្លែរហូតដល់ទន់ បន្ថែម adjika ធ្វើនៅផ្ទះ អំបិល និងម្រេច។
ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ច្របាច់មាតិកាទាំងមូលនៃខ្ទះ។
នៅពេលដែលស៊ុបបានត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពនៃការប្រើប្រាស់ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដែលច្របាច់ចេញពីក្រូចទៅវា។ យើងលាយ។
យើងញ៉ាំស៊ុបប្រោះជាមួយ parsley chopped ល្អនិង dill នៅលើកំពូល។
Shchi "សម្រាប់ភាពសុខដុមរមនា"
Shchi សំណព្វរបស់ខ្ញុំ…
Carrots, turnips, onions, parsley root, peel, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, chop និង fry នៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
បន្ថែមទៅ sauerkraut stewed ពីមុន, លាយ, ចាក់ទឹក, អំបិល, ម្រេចបន្ថែម peppercorns ។
ចំអិនពីរបីនាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសស្រស់ទៅស៊ុបស្ពឆ្អិនប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ញ៉ាំជាមួយឱសថស្រស់ៗប្រោះពីលើ។
ស៊ុបស្ពៃក្តោបបែបនេះក៏អាចត្រូវបានរៀបចំពីស្ពៃក្តោបស្រស់ផងដែរដែលត្រូវតែត្រូវបាន stewed រហូតដល់ទន់។
ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ ឬទឹកប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបស្ពៃក្តោបសម្រាប់រសជាតិជូរហឹរ។
របបអាហារបួស Borscht
បួសបួសគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិល្អ ហើយក្នុងពេលតែមួយមានពន្លឺថ្ងៃដំបូង។
borscht នេះមានបន្លែចាំបាច់បំផុតនិងមានសុខភាពល្អ។
វាហាក់ដូចជាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងព្យាយាមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារមានតុល្យភាពដែលមានសុខភាពល្អ។
- ជម្រើសចម្អិនអាហារ 1
លាបខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត beets សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងចៀនក្នុងប្រេង។ បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះឬទឹកប៉េងប៉ោះ។
ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងខ្ទះរហូតដល់ចម្អិនស្ទើរតែរួចរាល់ហើយបន្ថែមស្ពៃក្តោបដែលវិចិត្រ។ ចំអិនពីរបីនាទីទៀត។
ផ្សំបន្លែចៀននិងដំឡូងជាមួយស្ពៃក្តោប។ អំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឆ្អិនមួយនាទីទៀត។
- 2 ជម្រើសចម្អិនអាហារ
អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺដូចគ្នានឹងកំណែដំបូងដែរមានតែសណ្តែកឆ្អិនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង borscht ផងដែរ។ អ្នកក៏អាចប្រើសណ្តែកខ្សែពណ៌បៃតងផងដែរ។
- 3 ជម្រើសចម្អិនអាហារ
គ្រឿងផ្សំគឺដូចគ្នា ប៉ុន្តែយើងមិនចៀនអ្វីទាំងអស់។
យើងសម្អាត, កាត់, ជូតការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, beets, បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះសុទ្ធ ឬទឹកប៉េងប៉ោះ ហើយដាក់នៅក្រោមគំរបក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួចរហូតដល់ចម្អិន បន្ថែមគ្រឿងទេស។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ដាំដំឡូងបំពង និងស្ពៃក្តោបក្នុងខ្ទះ បន្ថែមស្លឹក Bay ។
យើងផ្សំបន្លែចំហុយ និងដំឡូងបារាំងជាមួយស្ពៃក្តោប។ អំបិល, ម្រេច។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកក៏អាចបន្ថែមសណ្តែកទៅ borscht នេះ។ ទោះបីជាវាឆ្ងាញ់ណាស់ដោយគ្មានសណ្តែក។
ខ្ញុំតែងតែចំអិនជាជម្រើសទីបី ខ្ញុំចូលចិត្តវាកាន់តែច្រើន ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យ borscht ក្រាស់ដូច្នេះថា "ស្លាបព្រាឈរ"
នេះគឺជាស៊ុបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ អូយឆ្ងាញ់ណាស់!
ស៊ុបស្ពៃខាត់ណា និងខាត់ណាផា្កស្ព
ខ្ញុំចូលចិត្តស៊ុបនេះ!
វាអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹកឬក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ហើយបន្ទាប់មកបម្រើដោយដាក់បំណែកនៃសាច់នៅលើចាននីមួយៗ។
លាបការ៉ុត ផ្កាខាត់ណាខៀវ ខាត់ណាផា្កស្ព និងដំឡូងបារាំង កាត់ និងដាំឱ្យពុះ ដាក់ដំឡូងបារាំង និងការ៉ុតជាមុនសិន ហើយបន្ទាប់មក ខាត់ណាផា្កស្ព និងប្រូខូលី។
អំបិលនិងទឹកសុទ្ធជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ លៃតម្រូវភាពជាប់លាប់ដែលចង់បានជាមួយទឹកឬទំពាំងបាយជូរ។
ស៊ុប zucchini និងខាត់ណាផា្កស្ព
ជំនួសឱ្យ zucchini អ្នកអាចយក zucchini ធម្មតាទោះបីជាសម្រាប់ខ្ញុំ zucchini នៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ...
- ជម្រើសចម្អិនអាហារ 1
រំពុះ zucchini និងខាត់ណាផា្កស្ពបន្ថែមស្លាបព្រានៃក្រែម (និយមដូង), អំបិល, chop ជាមួយ blender មួយ។
- 2 ជម្រើសចម្អិនអាហារ
ដំឡូងឆ្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនបន្ថែម zucchini និងខាត់ណាផា្កស្ព, រំពុះសម្រាប់ប្រាំនាទីផ្សេងទៀត។ អំបិលបន្ថែមស្លាបព្រានៃក្រែមឬទឹកដោះគោដូង។ Puree ជាមួយ blender មួយ។
- 3 ជម្រើសចម្អិនអាហារ
កាត់សាច់មាន់ជាដុំៗ ដាំទឹករហូតដល់ទន់ បន្ថែមត្រសក់ និងខាត់ណាផា្កស្ព ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។ អំបិល, ម្រេច, កិនជាមួយ blender មួយ។
ស៊ុបត្រីមេឌីទែរ៉ាណេសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
Fry ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមនៅក្នុងប្រេងបន្ថែមម្រេច rosemary អំបិល។
Simmer សម្រាប់ពីរបីនាទីបន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្លែឬទឹក, ឫស celery chopped, រំពុះសម្រាប់ពីរបីនាទីទៀត។
ត្រី (មួយណាក៏បាន ជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នក) កាត់ជាចំនិតតូចៗ រួចដាក់បន្លែស្ងោរ រួមជាមួយនឹងចំណិតប៉េងប៉ោះ cherry ។ អំបិល, ម្រេច។
ទុកវាឱ្យពុះពីរបីនាទីរហូតដល់ត្រីរួចរាល់ ហើយយកចេញពីភ្លើង។
ស៊ុបបន្លែដុតខ្លាញ់
កិនប៉េងប៉ោះ, zucchini ឬ zucchini, ការ៉ុតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ជាជម្រើស អ្នកអាចបន្ថែមម្រេចផ្អែម Bulgarian និងត្រសក់សម្រាប់ស្រស់។
អំបិលបន្ថែមម្រេចខ្មៅដី។ លៃតម្រូវភាពជាប់លាប់ជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះឬទឹកប៉េងប៉ោះ។
ខ្ញុំចម្អិនជាចម្បងពីសមាសភាគបី - ប៉េងប៉ោះ zucchini ការ៉ុត។ សមាមាត្រគឺអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។
បន្ថែមប៉េងប៉ោះបន្ថែមទៀត - វានឹងកាន់តែជូរ។
zucchini បន្ថែមទៀត - នឹងមានរសជាតិអព្យាក្រឹតជាង។
ប្រសិនបើគ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺ "ការ៉ុត" - វានឹងផ្អែម។
ខ្ញុំចូលចិត្តវានៅពេលដែលមានការ៉ុតច្រើនជាងសមាសធាតុផ្សេងទៀត ទោះបីជាវាឆ្ងាញ់គ្រប់វិធីក៏ដោយ ពិតណាស់...
នេះទំនងជាស៊ុបមួយប្រភេទចេញមកហើយ តែឆ្ងាញ់មិនគួរឲ្យជឿ! ជាពិសេសនៅពេលរដូវក្តៅគឺ "វា"!
បន្ថែមគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមួយចំនួន - ហើយស៊ុបនឹងកាន់តែពេញចិត្ត។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសនិងឱសថទៅវា។ ពិសោធន៍!
ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តស៊ុបនេះណាស់ ខ្ញុំតែងតែទន្ទឹងរង់ចាំពេលដែលខ្ញុំផ្ទាល់ ប៉េងប៉ោះ និង zucchini នឹងចាប់ផ្តើម! រសជាតិស៊ុបជាមួយបន្លែធ្វើផ្ទះគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង!
ស៊ុប Buckwheat សម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតនិងភាពសុខដុម
មិត្តភ័ក្តិ ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់គ្រាន់តែចូលចិត្តស៊ុបបែបនេះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ហើយសូមណែនាំវាដល់អ្នកដោយបេះដូង!
ឆ្ងាញ់ ស្រាល ហើយពេញចិត្តទៀត! បន្ទាប់ពីពួកគេអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយអ្នកមិនចង់ញ៉ាំ។ ហើយមានប្រយោជន៍ណាស់ - អីយ៉ា!
- ជម្រើសចម្អិនអាហារ 1 - ជាមួយបន្លែ។
ត្រាំមុនឬល្អជាងនេះទៀតគឺដំណុះ។
ដាក់ buckwheat លាង, បន្លែ slices (carrots, zucchini, ប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់ - ពិសោធន៍, ផ្សំបន្លែនិងជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នក) នៅក្នុង blender មួយ, អំបិល, បន្ថែមទឹក, spinach បន្ថែមទៀតនិងសាឡាត់។
កិនយ៉ាងហ្មត់ចត់។ អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក - ទាំងក្រាស់និងស្តើងតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។
- ជម្រើសចម្អិនអាហារទី 2 - ជាមួយ spirulina ។
យើងដាក់ buckwheat ពណ៌បៃតងដែលលាងហើយមុនត្រាំ / ពន្លក ស្លឹកស្ពៃ និងសាឡាត់បៃតងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ អ្នកអាចជ្រើសរើសបន្លែដែលអ្នកចង់បាន។
បំពេញជាមួយទឹកអំបិលម្រេច។ បន្ថែមម្សៅ spirulina ។
វាយរហូតទាល់តែ "ស៊ុប" មានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។
ស៊ុប buckwheat ឆ្ងាញ់កប់ មិត្តៗ!
- 3 ជម្រើសចម្អិនអាហារ
យើងដាក់ buckwheat ពណ៌បៃតងដែលបានរៀបចំ, spinach ជាច្រើននិងសាឡាត់នៅក្នុង blender មួយ, អំបិល, បន្ថែម pre-soaked និងលាង kelp ។ បន្ថែមទឹកហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
អ្នកក៏អាចបន្ថែមបន្លែទៅកំណែនេះតាមដែលអ្នកចង់បាន។
ខ្ញុំពិតជាស្រឡាញ់កំណែនៃស៊ុប buckwheat នេះ។
ហើយជារឿយៗ ជំនួសឱ្យសារ៉ាយសមុទ្រត្រាំ ( kelp) ខ្ញុំបន្ថែមបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃ kelp ម្សៅសរីរាង្គ ដែលខ្ញុំទិញនៅក្នុងហាងលក់អាហារសុខភាពតាមរយៈអ៊ីនធឺណិត។
នៅក្នុងកំណែណាមួយនៃស៊ុប buckwheat អ្នកអាចធ្វើបានដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយខាងលើបន្ថែមផ្កាឈូករ័ត្នឬគ្រាប់ល្ងដែលត្រាំមុនទៅនឹងសមាសធាតុទាំងអស់ (ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ) ។ អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយគ្រាប់ល្ពៅ និងគ្រាប់។
វានឹងមានសុខភាពល្អ និងមានជីវជាតិកាន់តែច្រើន។
កុំខ្លាចគ្រាប់ពូជនិងគ្រាប់ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីរបស់វា។
គ្រាន់តែញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណសមហេតុផល ប៉ុន្តែកុំកាត់វាចោលទាំងស្រុង។ ពួកវាផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដែលយើងត្រូវការ ដោយមិនដែលរាងកាយនឹងមិនដំណើរការធម្មតា។
នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រី។ សម្រាប់ស្ត្រី ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ (ក្នុងទម្រង់ជាប្រេងព្រហ្មចារីបន្ថែម និងគ្រាប់/គ្រាប់) គួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ!
ស៊ុបការ៉ុត និងល្ងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
មិត្តភ័ក្តិ ស៊ុបនេះគឺសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការធ្វើ វាស្រាល ឆ្អែត ឆ្ងាញ់។
ថ្វីត្បិតតែវាមានសមាសធាតុបីយ៉ាងគឺ ការ៉ុត គ្រាប់ល្ង និងទឹក!
ស៊ុបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដោយផ្អែកលើការ៉ុត។
- ជម្រើសចម្អិនអាហារ 1
កាត់ការ៉ុតជាបំណែកតូចៗ បន្ថែមគ្រាប់ល្ងដែលត្រាំទឹករួច អំបិល និងទឹកល្មម។ វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
- 2 ជម្រើសចម្អិនអាហារ
ដាក់ការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឬដឹងគុណនៅលើ grater នៅក្នុង blender មួយអំបិលចាក់ទឹកដោះគោល្ងដែលបានរៀបចំជាមុន។ លាយរហូតទាល់តែស៊ុបមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។
ស៊ុបការ៉ុតបែបនេះអាចចម្អិនជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន វាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តផងដែរ!
មែនហើយមិត្តៗ ខ្ញុំគិតថាអ្នកប្រាកដជាអាចសម្រកទម្ងន់បាន រស់ជាតិឆ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព?
អ្នកនឹងកាន់តែជឿជាក់លើរឿងនេះ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំស៊ុបជាប្រចាំសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ និងញ៉ាំ។ ហើយនៅពេលដែលអ្នកឃើញលទ្ធផលដំបូង វានឹងមិនមានដែនកំណត់ចំពោះភាពរីករាយ និងរីករាយរបស់អ្នកឡើយ!
មិត្តភ័ក្តិ ខ្ញុំផ្ទាល់ពិតជារីករាយជាមួយនឹងស៊ុបសាមញ្ញ ពន្លឺ មានជីវជាតិ និងឆ្ងាញ់។ យ៉ាងណាមិញ ពេលខ្លះអ្នកពិតជាចង់បានរបស់ដែលផលិតនៅផ្ទះ ក្តៅ និងពេញចិត្ត ប៉ុន្តែដូច្នេះនៅពេលជាមួយគ្នានោះ មិនមានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខនោះទេ ហើយមិនមាន "ច្របូកច្របល់" ជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងផ្ទះបាយនោះទេ។
រូបមន្តស៊ុបជាច្រើនដែលខ្ញុំបង្ហាញជូនអ្នកនៅទីនេះត្រូវបានរក្សាសិទ្ធិ។ នោះគឺនៅពេលដែលខ្ញុំបានមកជាមួយពួកគេដោយខ្លួនឯងហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។
សរសេរនៅក្នុងមតិយោបល់អំពីរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត ដែលអ្នកបានព្យាយាមអនុវត្តរួចហើយ អ្វីដែលអ្នកបានធ្វើ។
ប្រាប់យើងអំពីរូបមន្តរបស់អ្នកសម្រាប់ស៊ុបស្រាលដែលអ្នកចម្អិនសម្រាប់ខ្លួនអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។
ហើយនោះជាអ្វីទាំងអស់សម្រាប់ថ្ងៃនេះ!
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ស៊ុបរបបអាហារណាមួយ។
សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរបន្លែ វាជាការល្អក្នុងការប្រើការកាត់បន្លែដែលអាចបរិភោគបាន៖ ដើម ស្លឹកបៃតង ឬដើម។ល។ គ្រឿងតុបតែងទាំងអស់ត្រូវបានសម្អាត លាងដោយទឹកត្រជាក់ និងដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកទំពាំងបាយជូរត្រូវបានត្រងហើយស៊ុបកាឡូរីទាបដ៏ល្អត្រូវបានរៀបចំនៅលើវា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនស៊ុបជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់បន្ទាប់មកទំពាំងបាយជូរគួរតែត្រូវបានប្រើបន្ទាប់បន្សំ។ សាច់ត្រូវយកទៅស្ងោរទឹកដំបូងត្រូវចាក់ចេញ សាច់ត្រូវលាងទឹកឱ្យឆ្អិនក្នុងទឹកថ្មីរហូតដល់ទន់។ ទំពាំងបាយជូរបែបនេះមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាទេ ប៉ុន្តែវានឹងមានផលិតផលពុកផុយតិចដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។
ស៊ុបរបបអាហារស្រាលជាមួយ basil
ស៊ុបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបអ៊ីតាលី។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយហើយចៀនក្នុងប៊ឺ។ បន្ថែម peas ស្រស់វ័យក្មេងទៅគំនិត, ចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែឬទឹករំពុះនិង simmer សម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកកិនសណ្តែកចូលក្នុងទឹកស៊ុប បន្ថែមទឹកស៊ុប អំបិល ម្រេច និងដាំឱ្យពុះ។ យកស៊ុបចេញពីកំដៅ កូរឱ្យថ្នមៗនៅក្នុងក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប ហើយបន្ថែម parsley និង basil ច្របាច់ (អ្នកអាចបន្ថែមបន្ថែមទៀត) ។
របបអាហារស៊ុបសណ្តែក
លាងស្លឹកខ្ទឹមឱ្យស្អាត រួចត្រាំទឹកពេញមួយយប់ រួចស្ងោររហូតដល់ទន់ក្នុងទឹកដដែល។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងអូលីវ រៀបចំគ្រឿងឧបភោគ បរិភោគ ខ្ទឹមក្រហម និងអំបិល។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងមានជាតិខ្លាញ់ទាបចូលទៅក្នុងសំលៀកបំពាក់។ រំពុះស៊ុបពីរបីនាទីទៀតបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សណ្តែកដីអាចត្រូវបានកិនឬទុកចោល។
របបអាហារស៊ុប zucchini
ស៊ុបស្រាលនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងគូបធំនិងឆ្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូររហូតដល់ចម្អិនស្ទើរតែ។ បន្ទាប់មកកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយមួយ បន្ថែមម្សៅដាក់ក្នុងប៊ឺ រួចអំបិល យកទៅស្ងោរឱ្យពុះពីរនាទី។ បន្ថែមបៃតងនិងក្រែមជូរទៅចាន។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរស៊ុបសុទ្ធត្រូវបានរៀបចំពី។
ស៊ុបរបបអាហារជាមួយពន្លកស៊ែល
ស៊ុបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានកាឡូរីតិចបំផុត។ ផ្កាខាត់ណាខៀវក៏នឹងធ្វើការជំនួសពន្លកស៊ែលផងដែរ។ ដាក់ដំឡូងដែលកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិន។ ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតក្នុងប្រេងបន្លែ ដាក់ក្នុងស៊ុប រួមជាមួយស្ពៃក្តោប ពីរបីនាទីមុនពេលដំឡូងរួចរាល់។ ចំអិន 3 នាទីទៀត។ នៅពេលបម្រើបន្ថែម Cream sour និងពណ៌បៃតង chopped ។
បន្លែសម្រាប់ស៊ុបមានកាឡូរីទាបនេះអាចប្រើស្រស់ ឬកក។
ស៊ុបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ពី celery
ដើម្បីរៀបចំស៊ុបសម្រកទម្ងន់ celery អ្នកត្រូវយកឫស celery ពីររយក្រាមកាត់ជាបំណែកតូចៗប្រហែលប្រាំប៉េងប៉ោះ និងចំនួនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតដូចគ្នា។ អ្នកក៏នឹងត្រូវការម្រេចកណ្ដឹងពីរដុំ សណ្តែកបៃតងបួនរយក្រាម ក្បាលស្ពៃតូច និងទឹកប៉េងប៉ោះមួយលីត្រកន្លះ។ កាត់បន្លែទាំងអស់ ដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង បន្ទាប់មកចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះទាំងអស់ ដើម្បីឱ្យវាគ្របគ្រឿងបន្ថែមទាំងអស់។ ប្រសិនបើមិនមានទឹកគ្រប់គ្រាន់ទេ អ្នកអាចបន្ថែមទឹក។ យកស៊ុបទៅដាំឱ្យពុះ រួចដាក់ដាំឱ្យពុះរយៈពេលដប់នាទីលើភ្លើងទាប ដោយមិនបិទគម្របឡើយ ។ បន្ទាប់មកចម្អិនវារយៈពេលដប់នាទីទៀតដោយបិទគម្រប។
ស៊ុបសម្រកទម្ងន់ផ្លែបឺរ
ដើម្បីរៀបចំស៊ុបសម្រកទម្ងន់ផ្លែបឺរ ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើទំពាំងបាយជូរពីសាច់មាន់មានជាតិខ្លាញ់ទាប (ប្រហែលពីររយក្រាម)។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងមួយរយហាសិបក្រាមចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ កាត់វាជាចិញ្ចៀន និងម្រេចបៃតងក្តៅមួយផ្លែ។ ម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យកទំពាំងបាយជូរទៅស្ងោរ ហើយបន្ថែមផ្លែបឺរប្រាំផ្លែ ទឹកក្រូចឆ្មារមួយផ្លែ និងស្លឹកខ្ទឹមហាន់ល្អិតៗ។ ល្បាយឆ្អិនដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានគោះលើម៉ាស៊ីនលាយ បន្ទាប់ពីនោះវាអាចបរិភោគបាន។
ស៊ុបប៉េងប៉ោះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ដើម្បីរៀបចំស៊ុបប៉េងប៉ោះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដំបូងអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនិងដំឡូងបីរយក្រាមក្នុងទឹកមួយលីត្រកន្លះ។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមប៉េងប៉ោះមួយគីឡូក្រាម និងខ្ទឹមបារាំងមធ្យមមួយ ហើយចម្អិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មក ម្រេចកណ្ដឹង (ហាន់ល្អិតៗ) parsley ស្លឹក Bay និងខ្ទឹមត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងស៊ុប។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេលប្រាំនាទីទៀតលើកំដៅទាប បន្ទាប់មកទុកឱ្យស៊ុបស្ងប់។ ស៊ុបរួចរាល់ហើយ។
សួស្តីអ្នកអានជាទីគោរព! បញ្ហានៃ "អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំដើម្បីសម្រកទម្ងន់" ធ្វើឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាដែលចូលមើលគេហទំព័ររបស់ខ្ញុំព្រួយបារម្ភ។ ការជួយអ្នកឱ្យខិតទៅជិតការដោះស្រាយវាជាភារកិច្ចរបស់ខ្ញុំ។ ដូច្នេះជំហានទីមួយ… នោះគឺវគ្គដំបូង។ នោះហើយជាអ្វីដែលប្រកាសនេះគឺអំពី។
វគ្គសិក្សាដំបូងនៅលើម៉ឺនុយរបស់យើង។
មនុស្សជាច្រើនបដិសេធទាំងស្រុងនូវវគ្គសិក្សាដំបូងនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់ពួកគេ។ នៅកន្លែងធ្វើការនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ វាហាក់ដូចជាអ្នកមិនត្រូវការម្ហូបបែបនេះក្នុងសប្តាហ៍ធ្វើការនោះទេ។
គេមិនចម្អិនវានៅផ្ទះទេ ប៉ុន្តែញ៉ាំវាស្ងួតនៅកន្លែងធ្វើការ។ ដូច្នេះឥឡូវនេះយើងនឹងឆ្លងកាត់សៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់យើងដើម្បីស្វែងរករូបមន្តដែលសមរម្យនៅក្នុងវា។
Regular vs Low Calorie Soups: តើអ្វីជាភាពខុសគ្នា?
ភាពខុសគ្នារវាងស៊ុបធម្មតា និងអាហារដែលមានកាឡូរីទាបគឺអវត្តមាននៃខ្ទឹមបារាំងចៀនជាមួយបន្លែដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយនឹងការបន្ថែមម្សៅ។
ការចៀននេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យស៊ុបកាន់តែក្រាស់នោះទេ វាបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរី។ វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថានេះគឺជាមរតកនៃឆ្នាំស្រេកឃ្លានរបស់ជីដូនរបស់យើង។
នៅពេលដែលមានស្មៅពីសួនច្បារនៅក្នុងខ្ទះ ហើយមិនមានម្សៅគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់នំប៉័ងធម្មតាទេ បន្ទាប់មកម្សៅមួយឬពីរស្លាបព្រាក្នុងស៊ុបយ៉ាងហោចណាស់ក៏បន្ថែមអារម្មណ៍ឆ្អែតបន្តិចដែរ។ ពេលវេលានៃការស្រេកឃ្លានបានកន្លងផុតទៅប៉ុន្តែប្រពៃណីនៃការចៀននៅតែមាន។
ពេលខ្លះ ដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារបានប្រសើរជាងមុន ស្ត្រីមេផ្ទះព្យាយាមធ្វើស៊ុបឱ្យមើលទៅដូចជា goulash ។ រាវ - តិច ក្រាស់ - ច្រើនទៀត។
ពួកគេនិយាយអំពីម្ហូបបែបនេះ: ដូច្នេះស្លាបព្រាឈរ។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់ borscht អ៊ុយក្រែន។ ជាការពិតណាស់ ក្នុងមួយឯកតានៃបរិមាណអាហារបែបនេះ មានកាឡូរីច្រើនជាងការចាំបាច់សម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
លើសពីនេះ សាច់ខ្លាញ់មួយដុំធំធ្លាក់ចូលក្នុងចាន។ ហើយប្រសិនបើសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងជាមួយសាច់ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ទីពីរនឹងត្រូវបានបន្ថែម បន្ទាប់មកការញ៉ាំច្រើនពេកត្រូវបានធានា។
ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូររ៉ាឌីកាល់ក្នុងការស្វែងរកអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវទេនោះ អ្នកអាចអនុវត្តជំហានតូចៗមួយចំនួនដំបូងសម្រាប់ពេលនេះ៖
- កុំចំអិនជាមួយម្សៅ។
- កុំដាក់គ្រឿងទេសដែលទិញពីហាងដែលមានជាតិប្រៃខ្លាំង ជាមួយនឹងការបន្ថែមសារធាតុរក្សាលំនឹង និងសារធាតុគីមីដែលមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពផ្សេងទៀតទៅក្នុងស៊ុប។
- រំពុះស៊ុបឱ្យកាន់តែ "រាវ" បង្កើនបរិមាណទឹកនិងកាត់បន្ថយបរិមាណនៃសារធាតុរាវ;
- យកដំឡូងចេញពីចានឬកាត់បន្ថយបរិមាណរបស់វា។ ជំនួសដោយ turnip, ល្ពៅ, zucchini ។
- ជំនួសអង្ករសក្នុងសមាសភាពជាមួយ buckwheat ឬ barley គុជខ្យង។
- កុំដាក់បំណែកនៃសាច់ខ្លាញ់នៅលើចានរបស់អ្នក។ សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងសាច់បសុបក្សីអាចទុកចោលបាន ប៉ុន្តែកាត់បន្ថយបន្តិចម្តងៗ។
ការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃស៊ុបអ្នកនឹងប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាបដោយគ្មានភាពតានតឹងសម្រាប់រាងកាយ។
ទំពាំងបាយជូរសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូង
ស៊ុបនៅលើទំពាំងបាយជូរមានជីវជាតិច្រើនជាងនៅលើទឹក។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរអ្នកអាចអនុវត្តអាថ៌កំបាំងនៃការចម្អិនអាហារដូច្នេះរសជាតិគឺស៊ាំហើយរបបអាហារត្រូវបានបន្ថែម។
ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមកាត់បន្ថយបរិមាណអំបិលក្នុងអាហារ នោះលទ្ធផលក្នុងទម្រង់នៃការថយចុះទំហំចង្កេះត្រូវបានធានាដល់អ្នក។ ប្រសិនបើវានៅតែពិបាក ចំអិនទំពាំងបាយជូរដោយគ្មានអំបិល រួចបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវចូលក្នុងចាន។
ការផឹកទឹកទំពាំងបាយជូរក្តៅមួយកែវគឺជាទម្លាប់ល្អ។ ក្រពះលែងទទេហើយកាឡូរីគឺតិចបំផុត។
ដូច្នេះដោយគ្មានអាហារសម្រន់ដែលមិនល្អអ្នកអាចបញ្ឆោតរាងកាយសម្រាប់ពីរបីម៉ោងទៀតមុនពេលអាហារពេញ។ បើទោះបីជា, ជាការពិតណាស់, សំណួរគឺ, វាមានប្រយោជន៍?
សាច់មាន់ bouillon
របបអាហារច្រើនបំផុត ទំពាំងបាយជូរមែនទេ?សាច់មាន់ . វាត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអ្នកសង្គ្រោះក្រោយការវះកាត់ ឬជំងឺអូសបន្លាយ។
នៅពេលដែលសាច់មាន់គ្មានខ្លាញ់ ឬទំពាំងបាយជូរត្រូវបានស្ងោរដោយគ្មានស្បែកជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់ subcutaneous អ្នកទទួលបានមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងដែលមានកាឡូរីទាប។
គ្មានខ្លាញ់បន្ថែមទៀតនឹងក្លាយជាទំពាំងបាយជូរក្រួចឬទួរគីដោយគ្មានស្បែក។ សាច់មាន់ឆ្អិនអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ salads ឬបន្ថែមទៅស៊ុបនៅក្នុងផ្នែក។
ទំពាំងបាយជូរសាច់
ប្រសិនបើអ្នកនឹងប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់សម្រាប់ស៊ុបដែលមានកាឡូរីទាប អ្នកត្រូវប្រើតែសាច់គ្មានខ្លាញ់។ ឧទាហរណ៍ សាច់ចៀម ឬសាច់ទន្សាយគឺសមរម្យ។
ទំពាំងបាយជូរសាច់ជ្រូក ឬសាច់គោមានជាតិខ្លាញ់មិនស័ក្តិសមសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងស្រាលទេ។ អ្នកអាចប្រើទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង វានឹងពង្រឹងសរសៃចងបន្ថែមទៀត ព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុ gelatin ច្រើន។
សាច់គ្មានខ្លាញ់ក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានជាផ្នែកៗ។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមក្រែមជូរទៅសាច់ទាល់តែសោះ។
ទំពាំងបាយជូរត្រី
វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចំអិនទំពាំងបាយជូរត្រីពីសមុទ្រមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬត្រីទន្លេ។ ពូជត្រីសមុទ្រដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា ត្រី salmon ត្រី salmon ត្រី sturgeon នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវទំពាំងបាយជូរដ៏សម្បូរបែប។
របបអាហារ ស៊ុបពីទំពាំងបាយជូរបែបនេះនឹងមិនដំណើរការទេ។ ត្រូវប្រាកដថាត្រងទំពាំងបាយជូរត្រីតាមរយៈ cheesecloth ឬ Sieve ពីរដងដើម្បីកុំឱ្យឆ្អឹងតូចៗចូលក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។
ត្រីឆ្អិនពីទំពាំងបាយជូរត្រូវតែសម្អាតឆ្អឹង។ មានតែបន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុប: ទាំងនៅក្នុងខ្ទះឬជាផ្នែក ៗ ក្នុងចាននីមួយៗ។
កុំចម្អិនស៊ុបត្រីដោយប្រើត្រីកំប៉ុង។ អាហារកំប៉ុងគឺជាផលិតផលដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បរិភោគ ដែលជារឿយៗមានគុណភាពគួរឱ្យសង្ស័យ។ ការព្យាបាលកំដៅបន្ថែមនឹងមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អាហាររបស់អ្នកទេ។
ចំពោះត្រី នៅក្នុងបរិយាកាសព័ត៌មាននៃការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ឥឡូវនេះមានជម្លោះអំពីថាតើវាអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារបានដែរឬទេ។ ដោយសារតែការពិតដែលថាត្រីភាគច្រើនគឺជាអ្នកផ្ទុកដង្កូវហើយសូម្បីតែការព្យាបាលដោយកំដៅក៏មិនសម្លាប់ពងរបស់ពួកគេដែរ។
ខ្ញុំនឹងមិនចូលទៅក្នុងព័ត៌មានលម្អិតទេឥឡូវនេះនេះគឺជាប្រធានបទដាច់ដោយឡែកសម្រាប់អត្ថបទមួយទៀត។ ខ្ញុំគ្រាន់តែនិយាយថាមនុស្សជាច្រើនបដិសេធត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។
ជាលទ្ធផលយោងទៅតាមមូលដ្ឋានទាំងអស់នៃវគ្គសិក្សាដំបូងខ្ញុំចង់កត់សម្គាល់: ប្រសិនបើយ៉ាងណាក៏ដោយទំពាំងបាយជូរប្រែទៅជាខ្លាញ់បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកខ្លាញ់ចេញពីផ្ទៃរាវដោយស្លាបព្រាឬបន្ទះ។
អ្នកនឹងមិនត្រូវការវាទេ។ ដូច្នេះអ្នកកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃទំពាំងបាយជូរណាមួយ: សាច់មាន់សាច់ឬត្រី។ ដោយផ្អែកលើទំពាំងបាយជូរទាំងនេះអ្នកអាចចំអិនស៊ុបដែលមានកាឡូរីទាប។
ស៊ុបនៅលើទឹក។
ស៊ុប Bonn
ស៊ុបដ៏ល្បីល្បាញបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺ Bonn Soup ។ មូលដ្ឋានរបស់វាគឺទឹកនិងទឹកប៉េងប៉ោះ។ ស៊ុបនេះត្រូវបានរៀបចំភ្លាមៗសម្រាប់រយៈពេល 3-4 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកពួកគេញ៉ាំតែគ្រប់អាហារទាំងអស់ ដោយមិនមានការរឹតបន្តឹងលើបរិមាណនៃការបម្រើឡើយ។ សម្រាប់ទឹក 3 លីត្រយើងយក:
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
- celery (ដើម) - 0,5 គីឡូក្រាម
- celery (ស្លឹក) - 50 ក្រាម;
- parsley (ស្លឹក) - 50 ក្រាម;
- dill - 50 ក្រាម;
- ម្រេចកណ្ដឹង - 0,3 គីឡូក្រាម;
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 1 លីត្រ;
- ខ្ទឹម - 50 ក្រាម។
បន្លែ និងដើម celery ទាំងអស់ត្រូវហាន់ល្អិតៗ ដូចក្នុងស៊ុបណាមួយដែរ។ ចាក់ទឹកចូលហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល ៤០ នាទី។ បន្ទាប់មក ទឹកប៉េងប៉ោះ និងបៃតង chopped ល្អត្រូវបានបន្ថែម។
ខ្ទឹមសអាចកាត់តាមរយៈការចុច ឬទុកចោលប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តវា។ អំបិលមិនត្រូវបានប្រើទាល់តែសោះ។
អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹក Bay, peas ផ្អែម ឬ curry បន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើវត្ថុរាវមិនគ្រប់គ្រាន់ទេបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹករំពុះឬទឹកប៉េងប៉ោះបន្ថែមទៀត។ ឆ្អិន។ នោះហើយជាវាអ្នកអាចញ៉ាំស៊ុប។ ដូចនៅក្នុងសំណុំបែបបទធម្មតានិងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការសុទ្ធ។
ខ្ញុំក៏ណែនាំអ្នកឱ្យអានអត្ថបទរបស់ខ្ញុំ
ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងផ្កាខាត់ណាខៀវ
សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តរសជាតិ និងក្លិនរបស់ celery អ្នកអាចសាកល្បងស៊ុប Bonn កំណែសាមញ្ញ ដែលមិនមាន celery និងស្ពៃក្តោបធម្មតា ប៉ុន្តែប្រើខាត់ណាផា្កស្ព និងស្ពៃក្តោបជំនួសវិញ។ផ្កាខាត់ណាខៀវ។
បន្លែផ្សេងទៀត៖ ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ការ៉ុត អាចដាក់បានដោយគ្មានការរឹតត្បិត។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមអំបិល នោះស៊ុបនេះអាចផ្តល់ជូនសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។
អ្នកអាចចំអិនស៊ុប mono-slimming ពី broccoli ប៉ុណ្ណោះ។ . ប៉ុន្តែម្ហូបនេះគឺជាអ្នកនិយមប្រើរួចហើយព្រោះតែរសជាតិ។
Sorrel (ជាមួយ spinach)
ស៊ុប Sorrel, ស៊ុប spinach, ស៊ុប nettle គឺជាប្រភេទស៊ុបដែលមានរសជាតិជូរនៅលើទឹក។ ស្លឹកម្រុំស្រស់ៗ ដូចជាស្ពៃស្រស់ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើ sorrel ទឹកកកឬ spinach នោះអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលបែបនេះនឹងតិចជាងបន្តិច។ ប្រសើរជាងប្រើស្ពៃក្តោបសម្រាប់រសជាតិជូរ។
រំពុះស៊ុបស្ពជាមួយ sauerkraut នៅក្នុងទឹកឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ វានឹងប្រែទៅជារបបអាហារនិងមានសុខភាពល្អ។
ស៊ុបសុទ្ធ
ស៊ុបសុទ្ធ អាចត្រូវបានធ្វើពីស៊ុបណាមួយដោយគ្រាន់តែឆ្លងកាត់វាតាមរយៈម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នកមិនចាំបាច់ចំអិនអ្វីពិសេសទេ។ នៅពេលដែលដង់ស៊ីតេនៃស៊ុបមានតិចតួចនោះទឹកសុទ្ធនឹងប្រែទៅជារាវកាន់តែច្រើន។
ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែក្រាស់ដោយបន្ថែមដំឡូងបារាំង ឬម្សៅទៅវា នោះមាតិកាកាឡូរីនឹងកើនឡើង។ ស៊ុបដែលទិញពីហាងពីថង់មានម្សៅឬសណ្ដែក។ បោះបង់ការផ្តោតអារម្មណ៍ជារៀងរហូត។
ជាធម្មតាស៊ុបសុទ្ធ បម្រើជាមួយ croutons ក្រែមឬក្រែមជូរ។ សម្រាប់អាហារសម្រន់ ការបន្ថែមបែបនេះគឺមិនចង់បានទេ។ គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីតុបតែងជាមួយបៃតង។
ជាមួយ legumes
ប្រភេទស៊ុបសុទ្ធទូទៅបំផុតគឺចានជាមួយ legumes ។ ឧទាហរណ៍ពីសណ្តែកបៃតងឬសណ្តែក។ វគ្គសិក្សាដំបូងទាំងនេះគឺស្រាលណាស់ដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្អិនវានៅក្នុងទំពាំងបាយជូរឬបម្រើជាមួយក្រែម។
អ្នកក៏អាចចំអិនបានដែរ។ស៊ុបសុទ្ធ សណ្តែកស្ងួតឬសណ្តែក។ ស៊ុបបែបនេះមានជីវជាតិកាន់តែច្រើនក្រាស់ល្អដោយគ្មានសមាសធាតុបន្ថែម។
សណ្តែកគួរត្រាំមួយយប់ក្នុងទឹកត្រជាក់។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីចម្អិនវា។ Lentils ចម្អិនលឿនជាងមុន។ បន្ថែមពីលើទំពាំងបាយជូរ (ទឹក) និង legumes, ខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុត, អំបិលនិងគ្រឿងទេសជាធម្មតាត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ជាមួយបន្លែ
ប្រសិនបើបន្លែណាមួយ។ ចម្អិនស៊ុបនៅលើទឹកឱ្យក្រាស់ហើយបន្ទាប់មកឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនលាយវាប្រែជាចេញស៊ុបសុទ្ធ . ស៊ុប mono បែបនេះអាចត្រូវបានធ្វើពី zucchini, ល្ពៅ, ការ៉ុត។
ក្នុងចំណោមចានសុទ្ធដែលល្បីល្បាញបំផុតគឺស៊ុបប៉េងប៉ោះ gazpacho ។ នៅក្នុងស៊ុបទាំងនេះសារធាតុបន្ថែមនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិរបស់អ្នក។
ផ្សិត
ស៊ុបផ្សិតដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត មិនមានកាឡូរីទាបទេព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែពីផ្សិតប៉ុណ្ណោះទេ។ ជាធម្មតា សណ្តែកសៀង ម្សៅ ឬដំឡូងត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះ។
ផ្សិតមិនអាចផ្តល់ភាពក្រាស់ និងក្រែមដល់ស៊ុបបែបនេះបានទេ។ លើសពីនេះទៀតស៊ុបផ្សិត ជារឿយៗលាបជាមួយក្រែមធ្ងន់។ នេះក៏បង្កើនមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តក្លិនក្រអូបនៃផ្សិត អ្នកអាចធ្វើស៊ុបមួយឧទាហរណ៍ពីល្ពៅ ឬ zucchini ហើយបន្ថែមចំនួនតូចមួយនៃផ្សិត porcini ស្ងួតទៅវា។
ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងទទួលបានក្លិនក្រអូបនៃផ្សិតហើយមូលដ្ឋាននឹងនៅតែមានកាឡូរីទាប។ ឬចម្អិនតែស៊ុបផ្សិតដែលមានតែផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងប៉ុណ្ណោះ មិនត្រូវច្របាច់ឲ្យម៉ដ្ឋ។
ស៊ុបត្រជាក់
ស៊ុបត្រជាក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើ kvass ឬ kefir មានរបបអាហារណាស់។ នៅក្នុងកំដៅរដូវក្តៅពួកគេមិនត្រឹមតែបំពេញការស្រេកឃ្លានប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងស្រេកទឹកទៀតផង។
Okroshka
okroshka ប្រពៃណីនៅលើ kvass នឹងមានកាឡូរីតិចប្រសិនបើអ្នកមិនដាក់ដំឡូងនិងសាច់ក្រកនៅក្នុងវា។ ការស្លៀកពាក់ក្រែមជូរក៏មិនចង់បានដែរ។
យកទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ឬមិនធ្វើការស្លៀកពាក់អ្វីទាំងអស់។ ត្រសក់ស្រស់ រ៉ាឌី ស៊ុតឆ្អិន អាចបង្កើតមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់ម្ហូប kvass រាវដែលមានកាឡូរីទាប។
អ្នកអាចធ្វើវានៅលើទឹកសារធាតុរ៉ែជាមួយឧស្ម័ននិង kefir បន្ថែម mustard សម្រាប់រសជាតិ។
ស៊ុប Beetroot ឬ borscht ត្រជាក់
ដើម្បីចំអិន borscht ត្រជាក់ឬ beetroot អ្នកត្រូវឆ្អិន beets ។ អាស្រ័យលើថាតើអ្នកមានគម្រោងប្រើ beets នៅក្នុងស៊ុបឬអត់ អ្នកអាចស្ងោរវាទាំងមូលជាបំណែកធំ ឬដឹងគុណ។
beetroot ដឹងគុណចំអិនលឿនជាងប៉ុន្តែវាមិនចង់ប្រើវាទេបន្ទាប់ពីនោះ។ វានឹងមិននៅសល់រសជាតិទេ។ ទំពាំងបាយជូរ beetroot ប៉ះពាល់បន្ទាប់ពីត្រជាក់ត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋាននៃ borscht ត្រជាក់ដូចជា okroshka ។
សម្រាប់ beetroot ជារបបអាហារ, វាក៏មិនចង់ដាក់ដំឡូង និងក្រែមជូរនៅក្នុងវាដែរ។ ប្រើសាច់ឆ្អិន ឬអត់ តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
tarator ប៊ុលហ្គារី
វគ្គសិក្សាដំបូងដែលត្រជាក់បំផុតគឺស៊ុប tarator ប៊ុលហ្គារី។ មូលដ្ឋានរបស់វាគឺទឹកដោះគោជូរឬ kefir ។ សមាសភាពរួមមានត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចណាស់។
ហើយវាទាំងអស់! វានៅសល់តែអំបិល បន្ថែមប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាបាយ គ្រាប់ Walnut មួយចំណិត និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំបន្តិចពីលើរសជាតិរបស់អ្នក។ ចានត្រូវបានតុបតែងជាមួយ dill chopped ល្អ។
ស៊ុបរបស់អ្នកគឺជាជំនួយការនៅលើផ្លូវទៅរកភាពសុខដុម
អ្នកអានជាទីគោរព។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នករីករាយនឹងដំណើរកំសាន្តរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងពិភពនៃស៊ុបរបបអាហារ។ ឥឡូវនេះអ្នកនឹងមិនបដិសេធខ្លួនឯងនូវសេចក្តីរីករាយនៃការទទួលទានស៊ុបសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នោះទេ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ជាអ្នកលក់អាហារឆៅ។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកតែងតែអាចយកម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ទៅជាមួយអ្នកដើម្បីធ្វើការ។
ទិញ thermos មាត់ធំទូលាយហើយចាក់ចូលក្នុងស៊ុប។ យកវាទៅជាមួយអ្នក។ អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានសុខភាពល្អ និងមានសុខភាពល្អនឹងការពារអ្នកពីអាហារសម្រន់នៅលើនំ និងខូគី។
លើសពីនេះ ស៊ុបនឹងយកបរិមាណច្រើននៅក្នុងក្រពះជាមួយនឹងកាឡូរីតិចជាង។ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ឆ្អែតកាន់តែច្រើន។
អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តបន្ថែមសម្រាប់ស៊ុបរបបអាហារនៅ
ប្រសិនបើអ្នកមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសម្រាប់ស៊ុបសម្រកទម្ងន់ សូមចែករំលែកវានៅក្នុងមតិយោបល់។ ខ្ញុំ និងអ្នកអានដទៃទៀតនឹងដឹងគុណតែប៉ុណ្ណោះ។
