អាហារហិណ្ឌូ Aeroflot ដែលរួមបញ្ចូល។ អាហារ Aeroflot kosher - អ្វីដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយ។ តើជើងហោះហើរណាខ្លះផ្តល់អាហារពិសេស?

អ្នកធ្វើដំណើរនៅលើជើងហោះហើរដែលមានរយៈពេលលើសពី 2 ម៉ោងចាប់អារម្មណ៍ថាតើអាហារត្រូវបានបម្រើនៅលើយន្តហោះដែរឬទេ។ តើអ្នកដំណើរណាខ្លះនៅលើយន្តហោះពីរ ឬបីថ្នាក់អាចទទួលអាហារបាន? ហើយចុះយ៉ាងណាចំពោះយន្តហោះសេដ្ឋកិច្ច? នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសដើម្បីដឹងថាតើការហោះហើរមានរយៈពេលលើសពី 2 ម៉ោង។

លក្ខខណ្ឌអាហារូបត្ថម្ភ

ពួកគេអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌមួយចំនួន៖

• ច្បាប់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍;
• តម្លៃសំបុត្រ;
• ថ្នាក់កាប៊ីនដែលអ្នកដំណើរកំពុងហោះហើរ;
• រយៈពេលហោះហើរ។

ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍កំពុងប្រកួតប្រជែងឥតឈប់ឈរក្នុងវិស័យសេវាកម្មនៅលើយន្តហោះ។ ពួកគេផ្តល់ជូនអ្នកដំណើរមិនត្រឹមតែលក្ខខណ្ឌងាយស្រួលសម្រាប់ជើងហោះហើរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់អាហារនៅលើយន្តហោះទៀតផង។ ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនមួយចំនួនគិតថ្លៃសេវានេះ។ វាត្រូវតែត្រូវបានបង់នៅពេលទិញសំបុត្រឬដោយផ្ទាល់នៅលើយន្តហោះ។ សម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀត វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងការចំណាយលើការដឹកជញ្ជូន។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ អ្នកដំណើរនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនភេសជ្ជៈ និងអាហារសម្រន់ស្រាលៗ។

ដំបូន្មាន! មុនពេលទិញសំបុត្រ អ្នកត្រូវតែស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងច្បាប់នៃអាហារ និងការផ្តល់របស់វានៅលើជើងហោះហើរជាក់លាក់មួយ។

យោងតាមតម្លៃសេវា អាហារនៅលើយន្តហោះត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយមិនគិតថ្លៃដល់អ្នកដំណើរថ្នាក់ដំបូង និងថ្នាក់អាជីវកម្ម។ ពួកគេត្រូវបានផ្តល់ជូនចានដែលត្រូវបានរៀបចំនៅកម្រិតនៃម្ហូបភោជនីយដ្ឋាន។

នៅពេលហោះហើរក្នុងថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ច អ្នកដំណើរត្រូវបានផ្តល់អាហារស្តង់ដារដោយមិនមានអាហារសម្រន់។ ស្ថានភាពគឺស្រដៀងគ្នានៅពេលហោះហើរលើក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍តម្លៃទាប។ ក្នុង​ករណី​ខ្លះ​គេ​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ផ្តល់​អាហារ។

ជាអកុសល មិនមែនគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំអាហារស្តង់ដារបានទេ។ ជាឧទាហរណ៍ បុគ្គលម្នាក់មានបម្រាមលើជំនឿសាសនា។ ឬគាត់ត្រូវតែមានរបបអាហារ។ ក្នុងករណីនេះចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តជាមុនសម្រាប់ការបង្កើតម៉ឺនុយបុគ្គលនៅលើយន្តហោះ។ តាមក្បួនមួយសេវាកម្មបែបនេះត្រូវបានបង់។ ប៉ុន្តែមានករណីលើកលែង នៅពេលដែលអ្នកដំណើរហោះហើរក្នុងថ្នាក់ផាសុកភាពខ្ពស់។

អាហារត្រូវបានបម្រើនៅលើយន្តហោះ ប្រសិនបើជើងហោះហើរមានរយៈពេលលើសពី 3 ម៉ោង។ ក្នុងករណីនេះអ្នកដំណើរទទួលបានអាហារក្តៅ។ ជាមួយនឹងការហោះហើររយៈពេលពីរម៉ោង អ្នកអាចញ៉ាំអាហារសម្រន់ត្រជាក់បាន។

អ្វីដែលត្រូវបានបម្រើនៅលើជើងហោះហើរខ្លីនិងវែង

នំសាំងវិចនៅក្នុងថ្នាក់អាជីវកម្ម Aeroflot

អ្វីដែលអ្នកដំណើរត្រូវបានចុកនៅលើយន្តហោះគឺអាស្រ័យលើរយៈពេលនៃការហោះហើរ។ នៅលើជើងហោះហើរដែលមានរយៈពេលមិនលើសពី 3 ម៉ោង ម៉ឺនុយខាងក្រោមត្រូវបានបម្រើឱ្យជ្រើសរើសពី៖

• ផលិតផល​ទឹកដោះគោ;
• ដុតនំ;
• នំសាំងវិច;
• បង្អែម។

ក្នុងករណីនេះ ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍តម្លៃទាបផ្តល់ជូនអ្នកដំណើរឱ្យភ្លក់ផ្លែឈើស្រស់ ផលិតផលទឹកដោះគោ ឬអាហារពេលព្រឹកស្ងួត។

ដំបូន្មាន! អ្នកត្រូវដឹងជាមុនអំពីអាហារនៅលើយន្តហោះ។ អ្នកអាចធ្វើវានៅលើគេហទំព័ររបស់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍។

យោងតាមច្បាប់ អ្នកដំណើរដែលហោះហើរពី 3 ទៅ 6 ម៉ោង នឹងទទួលបានអាហារក្តៅៗ។ ពួកគេអាចជ្រើសរើសពីខាងក្រោម៖

• ចានសាច់និងត្រី;
• សាឡាត់បន្លែស្រស់;
• ម្ហូបចំហៀង។

នៅលើជើងហោះហើរមួយចំនួន ម៉ឺនុយនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិច។ អ្នក​ដំណើរ​អាច​ភ្លក់​តែ​អាហារ​សមុទ្រ និង​សាឡាដ​ប៉ុណ្ណោះ។ បង្អែមរួមមាន នំខេក បង្អែម និងនំខេក។

ចំណាំ! ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ថវិកា ជួនកាលមិនអនុវត្តតាមច្បាប់ដែលបានបង្កើតឡើងនោះទេ។ ពួកគេ​មិន​ផ្តល់​អាហារ​ដល់​អ្នក​ដំណើរ​ដោយ​ឥតគិតថ្លៃ​ទេ ព្រោះ​តម្លៃ​សំបុត្រ​យន្តហោះ​មាន​តម្លៃ​ទាប​ណាស់។ អតិថិជនអាចទិញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចាំបាច់សម្រាប់អាហារសម្រន់នៅលើយន្តហោះ។

នៅលើជើងហោះហើរដែលមានរយៈពេលពី 6 ម៉ោង អ្នកដំណើរនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច។ ពួកគេរួមមានដូចខាងក្រោមៈ

• វគ្គសិក្សាសំខាន់;
• សាឡាត់;
• បង្អែម។

ការផ្តល់ម្ហូបអាហារក៏ត្រូវបានផ្តល់ជូនផងដែរសម្រាប់ការហោះហើរពេលយប់។ បន្ថែមពីលើអាហារត្រជាក់ អ្នកដំណើរអាចរីករាយជាមួយម្ហូបក្តៅៗជាមួយសាឡាត់។ សម្រាប់អាហារសម្រន់នៅលើយន្តហោះ មាននំសាំងវិច ផលិតផលទឹកដោះគោ នំកុម្មង់នំ muesli និងច្រើនទៀត។

នៅលើជើងហោះហើរតម្លៃទាប អាហារពេលយប់ត្រូវបានកំណត់ចំពោះការបម្រើចំណែកតិចតួច និងអាហារសម្រន់ត្រជាក់។ ហើយ​ការ​ចេញ​អាហារ​គឺ​ធ្វើ​តែ​ម្តង​ក្នុង​មួយ​ជើង​ហោះ​ហើរ (ពេល​ល្ងាច)។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! នេះ​មិន​មាន​ន័យ​ថា​អ្នក​ដំណើរ​របស់​ក្រុមហ៊ុន​អាកាសចរណ៍​ថវិកា​នឹង​ស្រេក​ឃ្លាន​ឡើយ។ នៅលើយន្តហោះ គាត់នឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនដើម្បីជ្រើសរើសមុខម្ហូបពីម៉ឺនុយ ប៉ុន្តែសម្រាប់តែថ្លៃប៉ុណ្ណោះ។

ដូច្នេះហើយ អ្នកធ្វើដំណើរជាច្រើនស្តុកទុកអាហារនៅផ្ទះ។ នៅ​លើ​យន្តហោះ ពួកគេ​ដឹក​ធុង​ជាមួយ​អាហារ​សម្រន់​ត្រជាក់ និង​បង្អែម។

អាហារនៅក្នុងថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ច

ថាមពលនៅក្នុង S7

ប្រសិនបើជើងហោះហើរមានរយៈពេលតិចជាង 2 ម៉ោង អ្នកដំណើរអាចទទួលទានអាហារសម្រន់បាន។ គាត់នឹងត្រូវបានផ្តល់ជូននូវជម្រើសនៃនំសាំងវិច, នំសាំងវិច, muffins ។ ពីភេសជ្ជៈ: តែ, កាហ្វេ, ទឹក, ទឹកផ្លែឈើ។

អាហារក្តៅត្រូវបានផ្តល់ជូនប្រសិនបើជើងហោះហើរមានរយៈពេលលើសពី 2 ម៉ោង។ អាហារអាចមានពីរឬបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាអាស្រ័យលើរយៈពេលនៃការហោះហើរ។

សមាសភាពនៃម៉ឺនុយមេ៖

• ចានសាច់;
• អាហារសមុទ្រ;
• garnish (អង្ករ, ដំឡូង);
• ត្រសក់ស្រស់ឬប៉េងប៉ោះ។

ពួកគេអាចផ្តល់នូវការកាត់ត្រជាក់។ វារួមបញ្ចូលសាច់ក្រក ក្រឡុកមាន់ និង Ham ។ ការកាត់ត្រីក៏ត្រូវបានផ្តល់ជូនផងដែរ។ ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​ផ្តល់​នំ​ប៉័ង​ពីរបី​បន្ទះ ឬ​នំ​ស្រស់។ ពួកគេនឹងត្រូវបានបម្រើជាមួយប៊ឺនិងយៈសាពូនមី។

• ទឹកផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម ប៉េងប៉ោះ និងទឹកក្រូច);
• កាហ្វេ;
• ទឹក (កាបូននិងមិនកាបូន) ។

តាមក្បួនក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ដាក់កម្រិតលើការទទួលទានភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលក្នុងថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ច។ អ្នកដំណើរអាចទិញវានៅលើយន្តហោះ។

ប្រសិនបើអតិថិជនត្រូវការអាហារពិសេស គាត់ត្រូវតែជូនដំណឹងដល់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍អំពីរឿងនេះ។ សម្រាប់ថ្លៃសេវា អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការនឹងត្រូវបញ្ជូនទៅឱ្យគាត់នៅលើយន្តហោះ។ ប្រសិនបើមិនអាចបង់ថ្លៃសេវាបែបនេះបានទេ អ្នកត្រូវស្តុកទុកគ្រឿងទេសពីផ្ទះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកត្រូវតែគោរពតាមច្បាប់សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនផលិតផលនៅក្នុងកាប៊ីន។ ពួកគេអាចរកបាននៅលើគេហទំព័ររបស់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍។

ការកំណត់ប្រភេទអាហារដែលមាននៅលើយន្តហោះនៅក្នុងសំបុត្រ

អ្នកដំណើរអាចស្គាល់ខ្លួនឯងជាមុនជាមួយនឹងព័ត៌មានអំពីម៉ឺនុយដែលបានផ្តល់នៅលើយន្តហោះ។ វាត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅលើសំបុត្រ។

ការឌិគ្រីប

អាហារមានកំណត់ - នេះមានន័យថាអ្នកដំណើរនឹងត្រូវបានផ្តល់នំកុម្មង់ និងតែក្តៅមួយពែងក្នុងអំឡុងពេលហោះហើរ។

តើក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍តម្លៃទាបចិញ្ចឹមទេ?

អាហារមិនតែងតែផ្តល់ជូនអ្នកដំណើរទេ។ នេះគឺដោយសារតែតម្លៃសំបុត្រយន្តហោះទាប។ អ្នកដំណើរអាចទិញអាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារពេលល្ងាចដោយផ្ទាល់នៅលើយន្តហោះ។

នៅលើជើងហោះហើរមួយចំនួន អតិថិជននឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនតែមួយពែង និងកុម្មង់នំស្រស់ៗ។ សេវាកម្មនេះអាចត្រូវបានបង់ និងឥតគិតថ្លៃ។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលហោះហើរតាមក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍តម្លៃទាប វាជាការប្រសើរក្នុងការចំអិនអាហារនៅលើយន្តហោះដោយខ្លួនឯង។

អាហារពិសេស៖ kosher, halal, vegan, gluten-free នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍នានាក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី និងពិភពលោក

អាហារពិសេសនៅលើយន្តហោះត្រូវតែកុម្ម៉ង់ជាមុន។ អ្នកដំណើរនៅក្នុងថ្នាក់ដំបូង ថ្នាក់ធុរកិច្ច និងថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ចអាចធ្វើវាបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវហៅទូរស័ព្ទទៅបុគ្គលិកនៃក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍បង្ហាញពីបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។

សំខាន់! ការបញ្ជាទិញសម្រាប់អាហារពិសេសត្រូវបានធ្វើឡើងមិនលើសពី 24 ម៉ោងមុនពេលចេញដំណើររបស់យន្តហោះ។ នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍មួយចំនួន រយៈពេលនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 48 ម៉ោង។

អាហារ Kosher នៅ Aeroflot

អ្នកអាចជ្រើសរើសពីប្រភេទម៉ឺនុយខាងក្រោម៖

• របបអាហារ;
• របស់កុមារ;
• អ្នកបួស;
• សាសនា។

គួរកត់សម្គាល់ថាផ្នែកនៃអាហារពិសេសមានទំហំធំជាងអាហារស្តង់ដារបន្តិច។ ពួកគេអាចឥតគិតថ្លៃ (ប្រសិនបើសំបុត្រមានតម្លៃថ្លៃ) បង់ (នៅពេលហោះហើរក្នុងថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ច និងទេសចរណ៍) ជាមួយនឹងការទូទាត់មួយផ្នែក (នេះត្រូវបានចែងក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការទិញសំបុត្រ)។

ជម្រើសរបបអាហារ៖

• ដោយគ្មានអំបិល;
• ជាមួយនឹងមាតិកាទាបនៃប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ (កុំបម្រើឈីសទឹកដោះគោជូរប៊ឺទឹកដោះគោ។ ល។ );
• គ្មានជាតិស្ករ;
• ជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ទាប (ម៉ឺនុយ lenten);
• អាហារូបត្ថម្ភបន្លែ;
• អាហារកាឡូរីទាប (ជាមួយនឹងមាតិកាអប្បបរមានៃខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត);
• អាហារគ្មានជាតិ gluten (មិនមានធញ្ញជាតិ) ។

ប្រភេទអាហារនីមួយៗត្រូវបានផ្តល់លេខកូដជាក់លាក់។ ដោយបានជូនដំណឹងដល់បុគ្គលិកក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ អ្នកដំណើរនៅលើយន្តហោះនឹងទទួលបានអ្វីដែលគាត់បានបញ្ជា។

ការជ្រើសរើសអាហារសាសនា៖

1. ហិណ្ឌូ - មានសាច់ចៀម បសុបក្សី ទឹកដោះគោ និងផលិតផលត្រី។
2. មូស្លីម (ហាឡាល) - មិនរាប់បញ្ចូលមាតិកានៃសាច់ជ្រូកអាល់កុលនិងជែលលីន។
3. Lenten - វារួមបញ្ចូលធញ្ញជាតិ បន្លែស្រស់ និងផ្លែឈើ។
4. Kosher - ចានរៀបចំដោយអនុលោមតាមច្បាប់ទាំងអស់នៃសាសនា។

ម៉ឺនុយត្រូវតែត្រូវបានបញ្ជាឱ្យមួយថ្ងៃមុនពេលចេញដំណើរ។

ប្រភេទនៃអាហារបួស៖

• ផ្លែឈើ - ត្រូវបានបង្កើតឡើងអាស្រ័យលើជួរហោះហើរ;
• តឹងរ៉ឹង (បួស) - មិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់សាច់ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងស៊ុត។
• អាស៊ី - នៅក្នុងការរៀបចំរបស់វាផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានគេប្រើក្នុងបរិមាណតិចតួចសាច់និងត្រីមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូល។

ជម្រើសនៃផលិតផលអាស្រ័យលើរយៈពេលនៃការហោះហើរ។

សម្រាប់កុមារ ម៉ឺនុយដាច់ដោយឡែកក៏ត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើយន្តហោះផងដែរ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសអាហារសម្រាប់ទារក និងកុមារពីពីរឆ្នាំទៅដប់ពីរឆ្នាំ។ ក្នុងការរៀបចំផលិតផលកុំប្រើគ្រឿងទេសក្តៅ។ ចានត្រូវបានបង្ហាញតាមរបៀបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ខ្លះផ្តល់ឱ្យអ្នកដំណើរតូចៗនូវប្រដាប់ក្មេងលេង។ សម្រាប់ទារក ការលាយភ្លាមៗត្រូវបានផ្តល់ជូន។

ដំបូន្មាន! យក​អាហារ​ទារក​មក​ពី​ផ្ទះ យក​ល្អ​ជាង។ ជាពិសេសប្រសិនបើគាត់មានអាឡែស៊ី។ មិនមានជម្រើសដ៏ធំនៃផលិតផលទាំងនេះនៅលើយន្តហោះនោះទេ។

ប្រសិនបើកុមារមានអាយុលើសពី 13 ឆ្នាំពួកគេត្រូវបានគេផ្តល់ចានពីម៉ឺនុយស្តង់ដារ។

តើពេលណាជាពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីបញ្ជាអាហារ? នេះត្រូវធ្វើឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ឧទាហរណ៍ Aeroflot ទទួលយកការបញ្ជាទិញសម្រាប់អាហារពិសេសមិនលើសពី 36 ម៉ោងមុនពេលចេញដំណើរ។ ជាមួយនឹងក្រុមហ៊ុន Ural Airlines នេះអាចត្រូវបានធ្វើមួយថ្ងៃមុនការហោះហើរ។ TransAero មានតម្រូវការស្រដៀងគ្នា។

ក្រុមហ៊ុន Air France ផ្តល់ជូនដើម្បីបញ្ជាអាហារពិសេស 48 ម៉ោងមុនពេលហោះហើរ Lufthansa - មួយថ្ងៃមុន។ អ្នកដំណើរអាចបញ្ជាទិញម៉ឺនុយពិសេស 72 ម៉ោងមុនពេលចេញដំណើរពី Qatar Airways ពី Cathay Pacific Airways - 24 ម៉ោងមុនពេលចេញដំណើរ។ អ្នកដំណើរដែលបានបញ្ជាទិញអាហារពិសេសត្រូវបានបម្រើមុន។

ម្ហូបខាងក្នុង និងការវាយតម្លៃរបស់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍

អាហារយន្តហោះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសិក្ខាសាលាផលិតកម្មពិសេស។ វាត្រូវបានតម្រៀបនិងដាក់ស្លាក។ យោងទៅតាម GOSTs និង TUs វាត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងឃ្លាំងបណ្តោះអាសន្ន។ បន្ទាប់​មក​វា​ត្រូវ​បាន​វេច​ខ្ចប់​ចូល​ក្នុង​កុងតឺន័រ ហើយ​បញ្ជូន​ឡើង​លើ​យន្តហោះ។ ពេល​កុម្ម៉ង់ អ្នក​បម្រើ​កក់​ក្ដៅ​ហើយ​បម្រើ​ជូន​ភ្ញៀវ។

Aeroflot ស្ថិតនៅលំដាប់ទី ១ ទាក់ទងនឹងសេវាកម្ម និងប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកដំណើរ។ អាហារត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម៖

• អាហារពេលព្រឹកត្រជាក់ឬក្តៅ;
• អាហារសម្រន់ និងអាហារថ្ងៃត្រង់ត្រជាក់ ឬក្តៅ។

ម៉ឺនុយនៅលើក្តារផ្លាស់ប្តូររៀងរាល់ខែ។ វារួមបញ្ចូលអាហាររបស់កុមារ បួស និងរបបអាហារ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសវានៅពេលចេញឯកសារខ្យល់។

កន្លែងទីពីរជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Emirates ។ វាផ្តល់ជូនអ្នកដំណើរនូវម៉ឺនុយផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ច និងថ្នាក់អាជីវកម្ម។ នៅពេលអភិវឌ្ឍវាប្រពៃណីនៃប្រទេសនៃការមកដល់ត្រូវបានគេយកមកពិចារណា។ នោះគឺអ្នកដំណើរអាចភ្លក្សរសជាតិម្ហូបប្រពៃណីរបស់រដ្ឋដែលគាត់កំពុងហោះហើរនៅលើយន្តហោះ។

នៅក្នុងថ្នាក់អាជីវកម្ម មានជម្រើសរហូតដល់ 5 មុខម្ហូប។ វាក៏អាចធ្វើទៅបានដើម្បីរីករាយជាមួយតែឬកាហ្វេថ្លៃមួយពែង។ អ្នកដំណើរត្រូវបានផ្តល់ជូនជម្រើសនៃស្រាល្អៗជាច្រើន។

"ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ទួរគី" - ក្រុមហ៊ុនដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាអាហារនៅលើយន្តហោះល្អបំផុតក្នុងឆ្នាំ 2013 ។ នៅលើជើងហោះហើរមួយចំនួន អ្នកបើកយន្តហោះរួមមានមេចុងភៅម្នាក់។ មុខម្ហូបចម្រុះត្រូវបានផ្តល់ជូនមិនត្រឹមតែសម្រាប់អ្នកដំណើរថ្នាក់អាជីវកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកសេដ្ឋកិច្ចផងដែរ។

ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ UTair មានជម្រើសចានតិចបំផុត។ ពួកគេផ្តល់ជូនអ្នកដំណើរនូវអាហារសម្រន់សាច់ បន្លែ ត្រី ឬសាច់មាន់ បង្អែម។ ភេសជ្ជៈ៖ តែ កាហ្វេ និងទឹក។

អ្នកដំណើរត្រូវតែស្គាល់ខ្លួនឯងជាមុនជាមួយនឹងព័ត៌មានអំពីអាហារនៅលើយន្តហោះដែលគាត់កំពុងទិញសំបុត្រ។

ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ជុំវិញពិភពលោកអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដំណើរនៅលើជើងហោះហើរធម្មតាអាចបញ្ជាអាហារក្រៅពីអាហារស្តង់ដារសម្រាប់រយៈពេលនៃការហោះហើរ។ ឱកាសនេះត្រូវបានផ្តល់ជូនតែនៅលើផ្លូវទាំងនោះដែលផ្តល់អាហារក្តៅដោយឥតគិតថ្លៃ - អាហារពេលព្រឹក (អាហារពេលព្រឹក) អាហារថ្ងៃត្រង់ (អាហារថ្ងៃត្រង់) ឬអាហារពេលល្ងាច (អាហារពេលល្ងាច)។ ប្រសិនបើមានតែអាហារសម្រន់ ឬអាហារសម្រន់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគ្រោងសម្រាប់ជើងហោះហើរ ការបញ្ជាទិញអាហារពិសេសជាធម្មតាមិនអាចធ្វើទៅបានទេ។ នៅលើជើងហោះហើរដ៏វែងដែលមានអាហារច្រើនជាងមួយ អាហារពិសេសអាចដូចគ្នា បើទោះបីជាអ្នកដំណើរផ្សេងទៀតទាំងអស់នឹងមានឈុតផ្សេងគ្នាក៏ដោយ។ ឧទាហរណ៍ អាហារពេលល្ងាចក្តៅ និងអាហារពេលព្រឹកត្រជាក់ជាមួយនឹងម៉ឺនុយស្តង់ដារ និងឈុតក្តៅចំនួនពីរក្នុងឈុតពិសេសមួយ។ អាហារទារកក៏ដូចគ្នាដែរ។ អាហារពិសេសនៅក្នុងថ្នាក់ពិសេស - ទីមួយ និងអាជីវកម្ម - ត្រូវគ្នាទៅនឹងកម្រិតថ្នាក់ ហើយខុសពីអាហារនៅក្នុងកន្លែងសេដ្ឋកិច្ច។

នៅលើជើងហោះហើរធម្មតា ការបញ្ជាទិញអាហារពិសេសគឺឥតគិតថ្លៃ មិនអាស្រ័យលើថ្លៃសំបុត្រយន្តហោះ និងជាប្រាក់រង្វាន់ និងមិនមែនជាផ្នែកចាំបាច់នៃតម្លៃជើងហោះហើរនោះទេ។ អាហារមួយចំនួនប្រហែលជាមិនមាននៅលើជើងហោះហើរតម្លៃទាប និងសំបុត្រយន្តហោះទេ។ នៅលើជើងហោះហើរក្នុងស្រុក ឬក្នុងតំបន់អឺរ៉ុប ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ធំៗមួយចំនួនមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសអាហារពិសេសនោះទេ សូម្បីតែនៅលើជើងហោះហើរដែលបានកំណត់ពេលក៏ដោយ។ ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ S7 គិតថ្លៃសម្រាប់ការបញ្ជាទិញអាហារពិសេស - 150 រូប្លិសម្រាប់ធម្មតា និង 500 រូប្លិ៍សម្រាប់ kosher នៅក្នុងថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ច អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមិនគិតថ្លៃសម្រាប់ថ្នាក់អាជីវកម្ម។

ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ទាំងអស់មានមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នា (ប្រភេទអាហារ)។ ក្រុមហ៊ុន​អាកាសចរណ៍​មិន​ធានា​ទេ ប៉ុន្តែ​ជា​ធម្មតា​នឹង​ប្រឹងប្រែង​គ្រប់​យ៉ាង​ថា អ្នក​ដំណើរ​ដែល​បាន​កុម្ម៉ង់​អាហារ​ពិសេស​នឹង​នៅ​តែ​ទទួល​វា​នៅ​លើ​យន្តហោះ។ នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នៃការផ្លាស់ប្តូរការហោះហើរដោយបង្ខំ និង/ឬទិសដៅ ការរក្សាទុកប្រភេទអាហារដែលបានជ្រើសរើសមិនត្រូវបានធានាទេ។ ប្រសិនបើវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារ ឬវត្តមាន ឬអវត្តមាននៃអាហារជាក់លាក់ ចូរយកអាហាររបស់អ្នកជាមួយអ្នកនៅលើយន្តហោះ (តែដោយគ្មានភេសជ្ជៈ ដែលឥឡូវនេះស្ទើរតែគ្មានកន្លែងណាអាចយកនៅលើយន្តហោះបាន)។

ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍នីមួយៗមានច្បាប់ផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់បញ្ជាអាហារពិសេស។ កន្លែងណាមួយដែលអ្នកត្រូវធ្វើនៅពេលទិញសំបុត្រ ហើយកន្លែងណាមួយអ្នកត្រូវទូរស័ព្ទទៅ 12 ម៉ោងជាមុន។ ការបញ្ជាទិញអាចត្រូវបានដាក់ទាំងតាមរយៈភ្នាក់ងារទេសចរណ៍ដែលសំបុត្រត្រូវបានទិញ និងដោយផ្ទាល់ជាមួយក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍។ ប្រសិនបើសំបុត្រត្រូវបានទិញក្នុងរយៈពេលតិចជាងមួយថ្ងៃ នោះប្រហែលជាយឺតពេលក្នុងការបញ្ជាទិញអាហារពិសេស។

នៅពេលបញ្ជាទិញអាហារពិសេស វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទូរស័ព្ទទៅក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ដោយផ្ទាល់ពីរបីថ្ងៃមុនពេលហោះហើរ ហើយពិនិត្យមើលភាពអាចរកបាននៃសំណើដែលត្រូវគ្នានៅក្នុងប្រព័ន្ធកក់ ក៏ដូចជាពិនិត្យមើលសញ្ញាអំពីអាហារពិសេស។ អាហារនៅលើ boarding pass នៅពេល check-in ។

ដើម្បីភាពងាយស្រួលក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយប្រតិបត្តិករក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ ខាងក្រោមនេះគឺជាលេខកូដចំនួនបួនដែលបង្ហាញពីប្រភេទអាហារផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងប្រព័ន្ធកក់ទុក។ បញ្ជីមានសំណុំម៉ឺនុយគ្រប់ប្រភេទ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ទាំងអស់មានជួរពេញលេញនោះទេ។

អាហារពិធីសាសនា

នៅពេលបញ្ជាទិញអាហារដោយផ្អែកលើចំណូលចិត្តសាសនា វាគួរតែត្រូវបានយកទៅក្នុងគណនីថាមានក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ជាច្រើនដែលអាហារត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំនឿជាក់លាក់។ ឧទាហរណ៍ El-Al មានអាហារ kosher នៅលើយន្តហោះ ខណៈពេលដែលក្រុមហ៊ុន Malaysian Airlines មានអាហារហាឡាល។

• HNML- ម៉ឺនុយហិណ្ឌូ (ហិណ្ឌូ) ។ អាហារមិនមានសាច់គោ សាច់គោ សាច់ជ្រូក អាចមានសាច់ចៀម បសុបក្សី ត្រី ទឹកដោះគោ - អាហារហឹរ និងហឹរ។ មិនមែនបួសទេ!
• JNML- អាហារសម្រាប់អ្នកកាន់សាសនាជិន។ ចានត្រូវបានរៀបចំជាមួយគ្រឿងទេសឥណ្ឌា។ បួសតឹងតែងបែបអាស៊ី បន្លែគ្មានឫស គ្មានខ្ទឹមបារាំង គ្មានខ្ទឹមស។
• XML- ម៉ឺនុយ Kosher ។ អាហារត្រូវបានចម្អិនដោយយោងទៅតាមច្បាប់ kosher សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ នៅលើវេចខ្ចប់មានការផ្សាភ្ជាប់និងសញ្ញានៃការអនុលោមតាម kashrut ។
• MOML- ម៉ឺនុយហាឡាល (មូស្លីម) ។ អាហារដោយគ្មានការប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូក gelatin និងគ្រឿងស្រវឹង។
• VJML- ម៉ឺនុយ Lenten ។ រួមបញ្ចូលបន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្សិត និងមិនរាប់បញ្ចូលសាច់ ត្រី និងផលិតផលទឹកដោះគោ។

ម៉ឺនុយរបស់កុមារ

ទោះបីជាអ្នកទិញសំបុត្រសម្រាប់កុមារក៏ដោយ អាហាររបស់កុមារត្រូវតែបញ្ជាដោយឡែកពីគ្នា។ សម្រាប់កុមារដែលជិះយន្តហោះដោយគ្មានកៅអី មានតែអាហារទារកប៉ុណ្ណោះដែលអាចបញ្ជាបាន។ យកចិត្តទុកដាក់! នៅពេលហោះហើរជាមួយកុមារ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យនាំយកអាហារទារកចូលទៅក្នុងកាប៊ីន ដោយស្ទើរតែគ្មានការរឹតបន្តឹងលើបរិមាណ និងគុណភាព។ នោះ​គឺ​អ្នក​អាច​យក​ពាង ទឹក និង​ទឹក​ដែល​ចាំបាច់។

• bbml- អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ទារករហូតដល់ពីរឆ្នាំ។ ជាធម្មតា ពាងក្តៅសម្រាប់អាហារទារកដែលផលិតក្នុងស្រុក។
• CHML- សំណុំអាហារសម្រាប់កុមារអាយុពី 2-3 ឆ្នាំដល់ 10-12 ឆ្នាំ។ អាហារស្រាលៗក្នុងទម្រង់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ (គូបឈីស បន្លែ ផ្លែឈើ ជាញឹកញាប់ដំឡូង និងសាច់មាន់) ជួនកាលមានប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង។

អាហារពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី

• GFML- អាហារគ្មានជាតិស្ករ។ អាហារដែលមិនរាប់បញ្ចូលពីស្រូវសាលី rye barley oats ផលិតផលទឹកដោះគោ - អាហារដោយគ្មានប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។
• NFML- ចានដោយគ្មានត្រីនិងផលិតផលត្រី។
• NLML- របបអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោទាប (គ្មានជាតិ lactose) ។ ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោ ផលិតផលទឹកដោះគោ - ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ឈីស ប៊ឺ ការ៉េម សឺប៊ឺត ជាដើម មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលនោះទេ។
• PFML- គ្មានសណ្តែកដី។ គ្មានសណ្តែកដី ប្រេង និងផលិតផលសណ្តែកដី

អាហារូបត្ថម្ភព្យាបាលនិងរបបអាហារ

• BLML- ម៉ឺនុយទំនេរ។ ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺនៃក្រពះនិង / ឬបំពង់រំលាយអាហារ។ រួមបញ្ចូលៈ ផ្លែឈើស្រស់ បន្លែឆ្អិន។ វាមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដុតនំ ឬចៀន ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង ឬគ្រឿងទេសទេ។
• DBML- អាហារូបត្ថម្ភជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អាហារបំពង អាហារសម្បូរជាតិ fructose ស្ករ អាហារខ្លាញ់ មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលនោះទេ។
• HFML- អាហារសម្បូរជាតិសរសៃ។ ម៉ឺនុយរួមមានផលិតផលអាហារទាំងមូល ផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬគ្រាប់។ វាមិនមានផ្ទុកម្សៅទេ។
• LCML- ម៉ឺនុយកាឡូរីទាប។ មាតិកាកាឡូរីគឺប្រហែល 1200 កាឡូរី អាហារចៀនមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូល សាច់គ្មានខ្លាញ់ ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប ផ្លែឈើ និងបន្លែត្រូវបានប្រើប្រាស់។
• LFML- របបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងកូលេស្តេរ៉ុល។ អាហារបំពង ស៊ុតលឿង បង្គា ក្តាម បង្កង ពងត្រី មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលនោះទេ។ រួមបញ្ចូលសាច់គ្មានខ្លាញ់ ផ្លែឈើស្រស់ បន្លែ ប្រេងបន្លែ ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
• LPML- របបអាហារប្រូតេអ៊ីនទាប។
• LSML- អាហារដែលមានជាតិអំបិលតិច (សូដ្យូម)។ ការចម្អិនអាហារត្រូវបានធ្វើដោយគ្មានអំបិល អាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្លាំងត្រូវបានដកចេញ។
• NSML- របបអាហារគ្មានជាតិប្រៃ។
• PRML- របបអាហារមានជាតិ purine ទាប។

ម្ហូបបួស

• AVML- បួសហិណ្ឌូ / បួសអាស៊ី។ អាហារដែលគ្មានសាច់ និងត្រី ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោមានកំណត់។
• INVG- ម៉ឺនុយរចនាប័ទ្មឥណ្ឌាជាមួយការីនិងផលិតផលទឹកដោះគោ។
• RVML- ផលិតផលដែលមិនមានចម្អិនអាហារ៖ បន្លែ និងផ្លែឈើឆៅ។
• VGML- បួសយ៉ាងតឹងរឹង (បួស) ។ ផលិតផលទាំងអស់នៃប្រភពដើមសត្វគឺអវត្តមាន។
• VLML- បួសដោយប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោ និងស៊ុត។

ប្រភេទអាហារផ្សេងៗ

• FPML- ចានផ្លែឈើ។ ពេលខ្លះផ្លែឈើស្រស់ ឬកំប៉ុងជាមួយនំដុត។
• JPML- ម្ហូបជប៉ុន។
• ORML- ម៉ឺនុយបូព៌ា។ មុខម្ហូបសំខាន់គឺហឹរតាមបែបបូព៌ា (សាច់ បសុបក្សី ត្រី)។
• SFML- គ្រឿងសមុទ្រ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺត្រី ឬបង្គា។

អ្នក​ដែល​បាន​ធ្វើ​ដំណើរ​លើ​ជើង​ហោះ​ហើរ​វែង​ដឹង​ថា​អ្នក​ដំណើរ​ត្រូវ​បាន​ផ្តល់​អាហារ​ស្តង់ដារ​មួយ​នៅ​លើ​យន្តហោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងកាប៊ីនយន្តហោះមានមនុស្សដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តខុសគ្នាទាំងស្រុង ហើយវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំៗក្នុងការបំពេញបំណងប្រាថ្នារបស់ពួកគេតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

នៅលើជើងហោះហើរជាច្រើន វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបញ្ជាម៉ឺនុយពិសេសមួយ ដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង អាហារ kosher Aeroflot ។ អ្វីដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងឈុតបែបនេះ? នេះគឺជាអាហារណាមួយដែលត្រូវបានរៀបចំដោយយោងទៅតាមច្បាប់នៃ kashrut - ប្រពៃណីនៃសាសនាយូដា។

អាហារ Kosher - តើវាជាអ្វី?

ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ជនជាតិយូដាដែលមានជំនឿបានបង្រួបបង្រួមវប្បធម៌របស់ពួកគេ ពួកគេមានការប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសចំពោះបញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភ។ មានក្រម និងច្បាប់មួយចំនួនដែលត្រូវអនុវត្តតាមគ្រប់ក្រុមគ្រួសាររបស់ជនជាតិយូដា ហើយគោរពតាម ទោះបីជាពួកគេចាកចេញពីកន្លែងរស់នៅក៏ដោយ។

ចូរយើងពិចារណា គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃ kosherនិងផលិតផលដែលអាចបញ្ចូលក្នុងបញ្ជី៖

• សម្រាប់ការចម្អិនអាហារ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើតែសាច់របស់សត្វមួយចំនួនដែលមានទាំងសត្វចៃ និងមានស្នាមប្រេះ។ ឧទាហរណ៍ទាំងនេះគឺជាគោចៀមកូន។ ក្នុង​ចំណោម​សត្វ​ដែល​ហាម​ឃាត់​នោះ សត្វ​ដែល​ល្បី​ជាង​គេ​គឺ​ជ្រូក ទន្សាយ។
• សាច់បសុបក្សីត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ចានពីសាច់មាន់ ទួរគី ទា អាចត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅលើតុរបស់ជនជាតិយូដា។
• សត្វ​ដែល​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ការ​បរិភោគ​ត្រូវ​សម្លាប់ និង​កាប់​ដោយ​វិធី​ពិសេស។ ការសម្លាប់អាចត្រូវបានអនុវត្តដោយជនជាតិយូដាដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាល និងបណ្តុះបណ្តាលតែប៉ុណ្ណោះ។
• កុំលាយសាច់ និងផលិតផលទឹកដោះគោក្នុងពេលតែមួយ។
• ត្រីស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគ ហើយអាចទទួលទានក្នុងមួយអាហារជាមួយសាច់ ឬផលិតផលទឹកដោះគោ ប៉ុន្តែត្រី និងសាច់មិនអាចលាយបញ្ចូលគ្នាបានទេ។

វាក៏មានច្បាប់ជាច្រើនទៀតដែលត្រូវអនុវត្តតាម។ ជាឧទាហរណ៍ មានការហាមប្រាមលើឈីសជាច្រើនប្រភេទ ភេសជ្ជៈទំពាំងបាយជូរដែលមិនមែនជាជនជាតិយូដា។

អាហារទាំងអស់ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលចម្អិនអាហារ។ មានតែអាហារស្អាតដោយគ្មាន GMOs, nitrates និងសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ សាច់ជាច្រើនត្រូវបានបដិសេធនៅដំណាក់កាលដំបូង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបញ្ជាអាហារ kosher នៅលើយន្តហោះ Aeroflot?

សេវាកម្មសម្រាប់រៀបចំអាហារពិសេសមាននៅលើជើងហោះហើរ Aeroflot ដែលមានរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ោងក្នុងថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ច និងយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងនៅពេលទិញសំបុត្រអាជីវកម្ម។ ការបញ្ជាទិញត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលកក់ជាមួយលេខកូដ KSML ឬតាមទូរស័ព្ទ។ ប៉ុន្តែការបញ្ជាទិញអាហារ kosher គួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងមិនលើសពី 36 ម៉ោងមុនពេលចេញដំណើររបស់យន្តហោះ។ អ្នកមិនចាំបាច់បង់ថ្លៃសេវាទេ វាត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយមិនគិតថ្លៃ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាមានការរឹតបន្តឹងមួយចំនួនលើជើងហោះហើររុស្ស៊ីនិងអន្តរជាតិឧទាហរណ៍ក្នុងទិសដៅពីទីក្រុងមូស្គូទៅទីក្រុង Minsk ទីក្រុង Vilnius ពី Irkutsk ទៅរដ្ឋធានី អាហារជ្វីហ្វមិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទេ។ ដើម្បីបញ្ជាក់ព័ត៌មាននៅលើជើងហោះហើររបស់អ្នក អ្នកគួរតែចូលទៅកាន់គេហទំព័រ Aeroflot នៅក្នុងផ្នែកអាហារពិសេស ហើយទាញយកចានដែលនឹងមានជួរឈរ KSML ដែលមានន័យថាលទ្ធភាពនៃការរៀបចំអាហាររបស់ជនជាតិយូដា។

ដើម្បីលក់អាហារបែបនេះ ក្រុមហ៊ុនត្រូវតែទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រពិសេស។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីពួកគេអាចត្រូវបានចេញដោយនាយកដ្ឋានសំខាន់នៃ Kashrut ដែលត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរឹងនូវការអនុវត្តច្បាប់។ ក្រុមហ៊ុន Aeroflot បញ្ជាទិញអាហារពីក្រុមហ៊ុន PINHAS ដែលមានកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃ kosher ។ ចានទាំងអស់ត្រូវបានបម្រើក្នុងធុងងាយស្រួល ឬកញ្ចប់បូមធូលី ដែលត្រូវបានបោះត្រា និងមានកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។

អាហារ Kosher ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកដំណើរ និងទទួលបានការពិនិត្យវិជ្ជមានជាច្រើន។ អាហារបែបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការទទួលទានមិនត្រឹមតែសម្រាប់ជនជាតិយូដាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់មនុស្សដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ នៅពេលបញ្ជាទិញអាហារ kosher អ្នកអាចប្រាកដថាអ្នកនឹងត្រូវបានបម្រើអាហារស្រស់ និងមានសុខភាពល្អ។

នេះមិនមែនជាលើកទីមួយទេ ពេលជ្រើសរើសអាហារនៅលើយន្តហោះ ខ្ញុំជ្រើសរើសមុខម្ហូប kosher ។ មាន​ទេវកថា​ថា​អាហារ​កូស័រ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង។ ក្នុងន័យនេះ ខ្ញុំបានប្រមូលបទពិសោធន៍បន្តិចបន្តួច ហើយអាចប្រាប់ការពិតក្នុងរឿងនេះលើឧទាហរណ៍នៃការហោះហើរចុងក្រោយរបស់ខ្ញុំ។ ខ្លឹមសារនៃប្រអប់អាហារសម្រន់គឺនៅពីមុខអ្នក តោះមើលថាមានអ្វីខុសនៅទីនោះ។

ទីមួយ អ្នកមិនអាចជ្រើសរើសអាហារនៅលើយន្តហោះគ្រប់ទីកន្លែង និងមិនមែនជាមួយក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ទាំងអស់នោះទេ។ ជាធម្មតា វាត្រូវបានធ្វើនៅលើគេហទំព័ររបស់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ មជ្ឈមណ្ឌលកក់ និងសេវាកម្មផ្សេងៗមិនផ្តល់សេវាកម្មនេះទេ។ ពេលខ្លះអ្នកអាចជ្រើសរើសម៉ឺនុយកំឡុងពេលពិនិត្យលើអ៊ីនធឺណិតសម្រាប់ជើងហោះហើរ។ ខ្ញុំបានជិះយន្តហោះជាមួយក្រុមហ៊ុនក្រិក Aegean ហើយជ្រើសរើសម៉ឺនុយនៅពេលទិញសំបុត្រនៅលើគេហទំព័រ។ មានជម្រើសរាប់សិប - កុមារ ហិណ្ឌូ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម អ្នកបួស គ្មានជាតិស្ករ។ល។ សរុបមក មានតែមនុស្ស 3 នាក់ប៉ុណ្ណោះដែលបានជ្រើសរើសជើងហោះហើររបស់ខ្ញុំក្រៅពីឈុតធម្មតា។ នេះជាអ្វីដែលប្រអប់អាហារ kosher មើលទៅដូច៖

នៅខាងក្នុងមានទឹកមួយកែវ ទឹកផ្លែប៉ោម របារ muesli នំបុ័ងប្រហិត ប៉ាតេត្រី និងសាច់មាន់ជាមួយអូលីវ ប៉េងប៉ោះ សណ្តែកសៀង និងគ្រើមមួយចំនួន។ ម្ហូបសាមញ្ញណាស់។ វាត្រូវបានសរសេរជាភាសាហេព្រើរតែនៅលើរបារនៃ muesli ដែលផលិតនៅម៉ាសេដូនៀ នំបុ័ង និងម្ហូបចម្បង។ នៅសល់គឺធម្មតាដែលងាយស្រួលទិញនៅក្នុងហាងធម្មតា។

វិញ្ញាបនបត្រ Kosher

ប៉ុន្តែសម្រាប់ការប្រៀបធៀបអាហារថ្ងៃត្រង់ស្ដង់ដារពីការហោះហើរដូចគ្នា - ប៉ាស្តាជាមួយ meatballs, សាឡាត់ក្រិក, ខូឃី, នំបុ័ង, ឈីសរលាយនិងប៊ឺ។

ខាងក្រៅ បាទ អាហារថ្ងៃត្រង់ kosher មើលទៅកាន់តែពេញចិត្ត និងសម្បូរបែប។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថាក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍តិចតួចណាស់ដែលរៀបចំអាហារ kosher - សម្រាប់ជាប្រយោជន៍ដល់អ្នកដំណើរពីរបីនាក់វាមិនមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើបែបនេះទេ ភាគច្រើនទិញឈុតពិសេសដូចជាក្នុងករណីរបស់ខ្ញុំ។ ឈុតនេះផលិតនៅប្រទេសបារាំង ហើយក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ជាច្រើនគ្រាន់តែទិញវា។

បញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរគឺថាអាហារក្នុងឈុតបែបនេះនឹងមិនស្រស់ទេ។ ខ្ញុំ​មាន​ការ​ភ្ញាក់ផ្អើល​ដោយ​ផ្ទាល់​នៅ​ពេល​ដែល​ខ្ញុំ​អាន​កាលបរិច្ឆេទ​ផុត​កំណត់​នៃ​ម្ហូប​ចម្បង​និង​សំណុំ​ខ្លួន​វា​។ វាត្រូវបានផលិតរួចហើយនៅក្នុងឆ្នាំ 2015 (ហើយវាត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅពាក់កណ្តាលខែឧសភាឆ្នាំ 2016) ហើយកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ជាទូទៅគឺរហូតដល់ដើមឆ្នាំ 2017 ។ ខ្ញុំយល់៖ ទឹក មីសលី នំប៉័ង ... ប៉ុន្តែក្តៅ ... ហើយថែមទាំងដំឡូងបារាំងកិន និងធ្វើឱ្យជនជាតិបារាំងលក់ក្នុងទូទឹកកកក្នុងហាង។ ជាលទ្ធផល ក្តៅខ្លាំងណាស់.. រស់ជាតិជាមួយមាន់ក្រដាស។

សម្រាប់អ្វីដែលនៅសល់ ខ្ញុំគ្រាន់តែណែនាំអ្នកឱ្យជ្រើសរើសជើងហោះហើរ ប្រសិនបើអាហារល្អនៅទីនោះ អ្នកមិនគួរយកមួយឈុតទេ ប្រសិនបើវាមិនល្អ អ្នកអាចជំនួសវាបាន។

ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងចំណងជើងនៃក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍សំខាន់នៃប្រទេសរុស្ស៊ីវាចាំបាច់ដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីចំណាប់អារម្មណ៍និងរសជាតិនៃអ្នកដំណើរភាគច្រើន។ សូមនិយាយអំពីប្រធានបទដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ការជឿជនជាតិយូដាជាអាហារ kosher នៅលើយន្តហោះ។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នការផលិតអាហារ kosher សម្រាប់ជើងហោះហើរ Aeroflot ត្រូវបានអនុវត្តដោយ PINHAS ដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ Kosher ដែលចេញដោយនាយកដ្ឋាន Kashrut ក្រោមប្រធាន Rabbinate នៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានផលិតក្រោមការគ្រប់គ្រងថេរនិងមានកម្រិត kashrut - Glatt Kosher (កម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃ kosher) ។

អាហារពិសេសមានសម្រាប់ជើងហោះហើរ Economy Class លើសពី 3 ម៉ោង និងជើងហោះហើរ Business Class លើសពី 1 ម៉ោង។ មានជើងហោះហើរដែលមិនមានការបញ្ជាទិញអាហារ kosher ។ បញ្ជីនៃទិសដៅទាំងនេះអាចរកបាននៅលើគេហទំព័រផ្លូវការរបស់ Aeroflot ។

អ្វីដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារ Aeroflot kosher

អាហារទាំងអស់ត្រូវបានខ្ចប់ដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងកញ្ចប់បូមធូលី ចានក្តៅត្រូវបានបម្រើក្នុងធុងអាលុយមីញ៉ូម។ កញ្ចប់នីមួយៗមានកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ និងត្រារបស់ប្រធានរ៉ាប៊ីនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។

អាហារពេលព្រឹកក្តៅ Aeroflot ថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ច៖

• appetizer បសុបក្សីនៅក្នុង marinade បន្លែ - 70 ក្រាម;
• Hummus - 70 ក្រាម;
• Zephyr - 28 ក្រាម;
• នំ Mezanot - 90 ក្រាម;
• ចានក្តៅ (សាច់ក្រក) - 180 ក្រាម (សាច់គោចំហុយក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយបាយ សាច់មាន់បំពងក្នុងទឹកជ្រលក់បន្លែជាមួយប៉ាស្តា ទួរគី stewed ជាមួយបន្លែ និងដំឡូង mashed) ។

អាហារថ្ងៃត្រង់ក្តៅ Aeroflot ថ្នាក់អាជីវកម្ម៖

• appetizer បសុបក្សី - 70 ក្រាម;
• សាច់មាន់ - 60 ក្រាម;
• Biscuit ជាមួយយៈសាពូនមី berry - 50 ក្រាម;
• មីនីឆា - ៩០ ក្រាម;
• ចានក្តៅ (កាស) - 180 ក្រាម;
• Acik Fleish ជាមួយដំឡូង mashed;
• បំណែកសាច់គោ Stewed នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយអង្ករ។

អាហារពេលព្រឹកក្តៅ Aeroflot ថ្នាក់អាជីវកម្ម៖

• សាច់មាន់ - 60 ក្រាម;
• ម្ហូបក្រុងយេរូសាឡឹម - 70 ក្រាម;
• Forshmak - 75 ក្រាម;
• Biscuit ជាមួយយៈសាពូនមី berry - 50 ក្រាម;
• ផ្លែប៊ឺរីស្រស់កិនជាមួយស្ករ - ២៥ ក្រាម;
• មីនីឆា - ៩០ ក្រាម;
• កាសាឡែតកាៈ ប្រហិត pike-perch ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សិត និង buckwheat - 180 ក្រាម។

របៀបបញ្ជាអាហារ kosher នៅ Aeroflot