ផ្ទះ ដំឡូង អាហារពេលព្រឹកត្រជាក់សម្រាប់កុមារពីស៊ុត។ អ្វីដែលអ្នកអាចចំអិនពីស៊ុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ស៊ុតចៀនជាមួយពន្លកស៊ែល

ដំឡូង

អាហារពេលព្រឹកត្រជាក់សម្រាប់កុមារពីស៊ុត។ អ្វីដែលអ្នកអាចចំអិនពីស៊ុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ស៊ុតចៀនជាមួយពន្លកស៊ែល

តើថ្ងៃមួយអាចចាប់ផ្តើមបានយ៉ាងណា បើមិនចាប់ផ្តើមដោយស៊ុត?

ថ្ងៃច័ន្ទ: spinach និង bacon ដុតនំជាមួយស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖

spinach ស្រស់ - 2/3 ពែង
Bacon - 2-3 បំណែក
ស៊ុត - 1 ភី។
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. យកចានដុតនំតូចមួយ (អង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 7-10 សង់ទីម៉ែត្រ) ដាក់ស្លឹកស្ពៃនៅក្នុងវាហើយបន្ទាប់មក bacon chopped ។
2. បំបែកពងមាន់ពីលើ ប្រោះជាមួយអំបិល និងដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ពងឆ្អិន។

ថ្ងៃអង្គារ: នំប៉័ងចៀនជាមួយស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖

នំបុ័ងពណ៌សឬធញ្ញជាតិ - 1 ដុំ
ទឹកដោះគោ - 1/4 ពែង
ស៊ុត - 2 ភី។
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
បៃតងដែលចូលចិត្ត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដាក់ខ្ទះលើភ្លើងហើយចាក់ប្រេងបន្លែចូល។ នៅពេលនេះចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុង saucer និងជ្រលក់នំបុ័ងនៅក្នុងវានៅលើភាគីទាំងសងខាង។ ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះហើយចៀននៅម្ខាង។
2. បង្វែរនំប៉័ងទៅម្ខាងទៀត ហើយរុញកណ្តាលចុះក្រោម ដើម្បីបង្កើតការចូលបន្ទាត់តូចមួយនៅក្នុង pulp ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងរន្ធ។
3. អំបិលពីលើហើយបិទគំរបកាត់បន្ថយកំដៅ។ នៅពេលដែលស៊ុតជិតរួចរាល់ សូមប្រោះវាជាមួយឱសថស្រស់ៗដូចជា basil ហើយទុកមួយនាទីទៀត។

ថ្ងៃពុធ: ស៊ុតឆ្អិនជាមួយនំប៉័ង

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុត - 1 ភី។
ទឹកខ្មេះ - 1 tbsp ។ លីត្រ
នំបុ័ង - 1 ដុំ
ប៊ឺ - សម្រាប់នំប៉័ង

ចម្អិនអាហារ៖

1. យកខ្ទះតូចមួយចាក់ទឹកចូល រួចបន្ថែមទឹកខ្មេះ។
2. កំដៅទឹករហូតដល់ពពុះតូចៗចាប់ផ្តើមលេចឡើង។
3. ត្រង់ចំណុចនេះ អ្នកត្រូវកូរទឹកជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យចីវលោមួយបង្កើតបាន ហើយបំបែកពងមាន់មួយចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃចីវលោនេះ។
4. ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 2 នាទី ដោយមិនឱ្យទឹកឆ្អិនពេក។
5. បម្រើជាមួយនំប៉័ង និងប៊ឺ ប្រៃតាមចំណូលចិត្ត។

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍៖ ខ្ទឹមបារាំង omelet

គ្រឿងផ្សំ៖

ទឹកដោះគោ - 1/3 ពែង
ស៊ុត - 2 ភី។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀន

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដាក់ខ្ទះលើភ្លើងហើយចាក់ប្រេងបន្លែចូល។
2. នៅពេលនេះ បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ បន្ថែមទឹកដោះគោ ម្រេចមួយដំណក់ អំបិលមួយ។
3. វាយទាំងអស់នេះជាមួយវីស្គី ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ កាត់បន្ថយកំដៅបន្តិច ហើយចម្អិននៅក្រោមគំរបរយៈពេល 10 នាទី។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង រួចប្រោះវាពីលើ អូមេឡែត។
4. យក spatula និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបត់ omelette នៅពាក់កណ្តាលដើម្បីឱ្យខ្ទឹមបារាំងនៅកណ្តាល។ ទុកក្នុងខ្ទះមួយនាទីទៀត។

ថ្ងៃសុក្រ: ស៊ុតក្រឡុក

គ្រឿងផ្សំ៖

Lavash - បំណែកប្រហែល 30x30 សង់ទីម៉ែត្រ
ស្លឹកសាឡាត់ - 3-4 កុំព្យូទ័រ។
Ham - 2-3 បំណែក
ស៊ុត - 2 ភី។
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចម្អិនពងដោយប្រើវិធីច្របល់ (ចៀន កូរជានិច្ច) អំបិល និងម្រេច។ យក lavash ។ 2. ដាក់ស្លឹកសាឡាត់ Ham និងស៊ុតឆ្អិននៅខាងក្នុង។ រមៀលឡើងចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ, ពត់ចុង, និងកាត់ពាក់កណ្តាល obliquely បន្តិច។

ថ្ងៃសៅរ៍: ស៊ុតចៀនជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុត - 2 ភី។
ឈីស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប៊ឺ - សម្រាប់ចៀន

ចម្អិនអាហារ៖

1. កំដៅប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀន។
2. បំបែកស៊ុតពីរនិងចៀន, stirring ជានិច្ច។ ប្រហែលមួយនាទីមុនពេលធ្វើ សូមជូតឈីសដែលអ្នកចូលចិត្តចូលទៅក្នុងស៊ុត ហើយបន្តកូររហូតទាល់តែឈីសរលាយអស់។

ថ្ងៃអាទិត្យ៖ អាហារពេលព្រឹកជាភាសាអង់គ្លេសខ្នាតតូច

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុត - 1 ភី។
សណ្តែកកំប៉ុង - 3 tbsp ។ លីត្រ
mustard បារាំង - 1 tsp
ឈីស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀន

ចម្អិនអាហារ៖

1. កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះ ហើយចៀនស៊ុត។
2. ក្នុងពេលដំណាលគ្នាដាក់សណ្តែក (ទាំងក្រហមនិងសនឹងធ្វើ) នៅក្នុងចានដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវលាយជាមួយ mustard កំដៅរយៈពេលមួយទៅពីរនាទី។
3. ដាក់សណ្តែកដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានមួយដាក់ស៊ុតចៀនមួយនៅជាប់នឹងវាហើយជូតឈីសនៅលើ grater coarse នៅលើកំពូល។

រីករាយអាហារពេលព្រឹក!

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះ។

ស៊ុត Benedict

គ្រឿងផ្សំ៖
● Bacon - 8 ចំណិត
● ទឹកខ្មេះពណ៌ស - 1 tbsp ។ លីត្រ
● ទឹកក្តៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ
● ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 tbsp ។ លីត្រ
● Parsley / ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
● yolks ស៊ុត - 3 PCs ។
● ស៊ុតមាន់ - 8 ភី។

ចម្អិនអាហារ៖
1. ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះឱ្យជិត។ បន្ថែមទឹកខ្មេះ។ យកទឹកទៅដាំឱ្យពុះ រួចបន្ថយភ្លើងមុននឹងបោះស៊ុតចូល ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនចាំបាច់បោះវាទេ។
2. បំបែកស៊ុតដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យ yolks នៅដដែលចាក់វាចូលទៅក្នុងទឹក។ យកឆ្នាំងចេញពីភ្លើងគ្របដោយគម្របមួយ ហើយទុកចោលប្រាំនាទី។
3. យកស៊ុតចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយស្លាបព្រា។
4. ដុតនំបញ្ចុកហើយដាក់ពីលើដោយដាក់ប៊ីចេងពីរបីចំណិត។
5. ធ្វើទឹកជ្រលក់៖ ចាក់ពងមាន់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
6. បន្ថែមប៊ឺរលាយក្តៅ។
7. វាយមួយចំនួនទៀតហើយបន្ថែមទឹកក្តៅ។ អំបិលនិងម្រេច។ ទឹកជ្រលក់រួចរាល់ហើយ!
8. ដាក់ពងមាន់ដាក់លើនំបុ័ងអាំង ចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់ រួចលាបជាមួយឱសថ។

ស៊ុតឆ្អិន "កាបូប"

គ្រឿងផ្សំ៖
● ស៊ុត
● ប្រេងអូលីវ

ចម្អិនអាហារ៖
1. យើងត្រូវការខ្សែភាពយន្តតោង សម្រាប់ពងនីមួយៗ យើងត្រូវកាត់ដុំហ្វីលរាងចតុកោណកែង (ប្រហែល 15x15 សង់ទីម៉ែត្រ)។
2. បាចខ្សែភាពយន្តនៅលើក្តារមួយហើយខាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ ដាក់ខ្សែភាពយន្តនៅលើចានតូចមួយចាក់ស៊ុតចូលទៅក្នុងកន្លែងសម្រាក (ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចអំបិលវាភ្លាមៗឬទុកជម្រើសទៅអ្នកញ៉ាំនៅតុ) ។
3. ប្រមូលផ្តុំចុងនៃខ្សែភាពយន្តជាមួយគ្នាចងខ្សែឬចងជាមួយខ្សែស្រឡាយ។ ដាំទឹកក្នុងឆ្នាំង បន្ថយភ្លើង ហើយជ្រលក់បាវស៊ុតចូលក្នុងទឹក។ ចំអិន 5-7 នាទីអាស្រ័យលើភាពស្ថិតស្ថេរដែលអ្នកចង់បាន។ យកថង់ដាក់ពងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចចេញពីទឹក យកខ្សែភាពយន្តតោងចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយដាក់ពងមាន់ដាក់លើចានឆ្នាំង។

omelet ឆ្អិននៅក្នុងថង់មួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖
● 3 ស៊ុត,
● ទឹកដោះគោ 2/3 ពែង,
●អំបិល។

ចម្អិនអាហារ៖
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត omelette ផ្អែម អ្នកអាចបន្ថែមស្ករ។ ប្រសិនបើអ្វីមួយមានរសជាតិហឹរបន្ទាប់មកបៃតង។
វាយស៊ុតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ពពុះ បន្ថែមទឹកដោះគោហើយវាយម្តងទៀត។ ម៉ាស់គឺរាវប៉ុន្តែ lush វាប្រែចេញ។

យើងយកថង់ផ្លាស្ទិចពីរបត់ចូលទៅក្នុងមួយហើយចាក់ចេញម៉ាស។ យើងចងថង់ ហើយទម្លាក់វាចូលក្នុងទឹកដាំពុះរយៈពេល៣០នាទី។ រយៈពេល៣០នាទីយើងយកអូមេឡែតចេញពីថង់(មិនជាប់ថង់ទេ) ដាក់លើចានមួយកាត់ហើយញ៉ាំ!

រមៀល Omelette សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក

គ្រឿងផ្សំ៖
● 2 ស៊ុត
● 2 ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោ
● ឈីសដឹងគុណល្អ។
● សាច់ក្រក និងបៃតងស្រស់

ចម្អិនអាហារ៖
1. អ្រងួនស៊ុតឱ្យបានល្អជាមួយទឹកដោះគោហើយចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានកំដៅមុន។ កាត់បន្ថយកំដៅបន្តិច ហើយគ្របដោយគម្របមួយសម្រាប់ពីរបីនាទី។
2. ដាក់ឈីស សាច់ក្រក និងបៃតង ឈីសបន្ថែមបន្តិចពីលើ រួចក្រឡុក omelette ចូលទៅក្នុងក្រឡុក ដោយមានជំនួយពី spatulas ហើយទុកវាចោលក្នុងខ្ទះមួយនាទី។

ដុតនំជាមួយអាថ៌កំបាំង

គ្រឿងផ្សំ៖
● នំសាំងវិច 2 បន្ទះ
● ឈីស 1 ដុំ
● Ham 1 ដុំ
● ស៊ុត 1 ដុំ
● ទឹកដោះគោ 3 ស្លាបព្រាបាយ
● breadcrumbs 1 ពែង
● អំបិលបន្តិច
● ប្រេងបន្លែ

ចម្អិនអាហារ៖
1. ដាក់ខ្ទះចៀនលើចង្ក្រានដើម្បីកំដៅ។ ផ្សំស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោ និងអំបិលមួយស្លាបព្រា វាយជាមួយសមរហូតដល់រលោង។
2. ខណៈពេលដែលខ្ទះកំពុងឡើងកំដៅ ចូរយើងធ្វើនំប៉័ងដោយខ្លួនឯង។
3. ដាក់ឈីស និង Ham លើនំប៉័ងមួយដុំ គ្របដោយចំណិតនំប៉័ងមួយទៀត។ កាត់សាំងវិចលទ្ធផលជាពាក់កណ្តាលដើម្បីបង្កើតជាត្រីកោណពីរ។
4. ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងខ្ទះ។ យ៉ាងឆាប់រហ័ស ដើម្បីកុំឱ្យនំបុ័ងទន់ក្នុងទឹកដោះគោ ជ្រលក់ croutons ដែលរៀបចំរួចទៅក្នុងល្បាយស៊ុត-ទឹកដោះគោ បន្ទាប់មករមៀលចូលទៅក្នុង breadcrumbs ។
5. ចៀន croutons ទាំងសងខាងក្នុងប្រេងក្តៅ។ បម្រើនំបញ្ចុកដោយសម្ងាត់ក្តៅរហូតដល់ត្រជាក់ ហើយឈីសនៅតែរឹងដូចកូនក្មេងចូលចិត្ត។

ស៊ុតចៀនក្នុងប៉េងប៉ោះមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖
● ប៉េងប៉ោះ 2 ដុំ
● ស៊ុតមាន់ 1 ដុំ + ប្រូតេអ៊ីន 1
● ឈីសដឹងគុណ 2 tbsp ។
● បៃតង 2 ស្លាបព្រាបាយ
● ម្រេចខ្មៅដី ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
●អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖
1. លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់កំពូលពីពួកគេ។ យកពាក់កណ្តាលដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
2. វាយស៊ុតជាមួយឈីសដឹងគុណបន្ថែម parsley chopped ល្អនិង dill, អំបិលនិងម្រេច។
3. ចាក់ល្បាយដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងប៉េងប៉ោះ គ្របដោយ “គំរប” (កំពូលប៉េងប៉ោះ) និងដុតនំនៅថាមពលមីក្រូវ៉េវអតិបរមារយៈពេល 3 នាទី។

Croutons ជាមួយស៊ុតឆ្អិន

គ្រឿងផ្សំ៖
● នំប៉័ង
● ស៊ុត

ចម្អិនអាហារ៖
បំរែបំរួលពងមាន់ដ៏ល្បី! នំបុ័ងក្រែមមានជាតិជូរ ប៉ុន្តែមានជាតិជូរ។ yolk រាវ។ អាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យ!
នៅក្នុងនំប៉័ងមួយដុំយើងកាត់រន្ធជុំមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រឧទាហរណ៍ជាមួយកែវ។ យើងដាក់ខ្ទះលើភ្លើងបន្តិចពីលើមធ្យម (7/9) ។ រលាយប៊ឺមួយដុំក្នុងខ្ទះចៀន ពេលវាចាប់ផ្តើមពពុះ រួចដាក់នំប៉័ងចូល។ នៅពេលដែលនំប៉័ងក្លាយជាពណ៌មាស បង្វែរវាឱ្យឆ្អិនបន្តិច រួចចាក់ស៊ុតចូល ដើម្បីឱ្យសាច់លឿងចូលទៅក្នុងរន្ធ ហើយប្រូតេអ៊ីននៅតែមាននៅលើនំប៉័ង។

នំបុ័ងអាចត្រូវបានលើកបន្តិចដើម្បីបញ្ចេញខ្យល់និងធ្វើឱ្យ yolk កាន់តែស៊ីជម្រៅ។ អំបិលស៊ុតបន្តិច។
នៅពេលដែលប្រូតេអ៊ីនចាប់យក ប្រែទៅជាពណ៌ស (20-30 វិនាទី) ដោយថ្នមៗ ប៉ុន្តែត្រូវបង្វែរនំប៉័ងឱ្យលឿន។ អំបិលម្ខាងទៀតបន្តិច។ 20-30 វិនាទីហើយយកចេញពីកំដៅ! កុំជ្រុលពេក! បើមិនដូច្នោះទេ yolk នឹងក្រាស់! ពីពេលមួយទៅពេលមួយអ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺទៅខ្ទះព្រោះវាត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងនំបុ័ងយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយខ្ទះមិនគួរស្ងួតទេ។

ស៊ុតចៀនរហ័សក្នុងមីក្រូវ៉េវ

គ្រឿងផ្សំ៖
● 1 ស៊ុត
● Ham 100 ក្រាម។
● ខ្ទឹមបារាំងបៃតង

ចម្អិនអាហារ៖
វាយស៊ុតជាមួយសមមួយ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ ហើយលាយឱ្យសព្វ។ ចម្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 1-2 នាទីអាស្រ័យលើថាមពលរបស់វា។ នៅចុងបញ្ចប់អ្នកអាចប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយផ្ញើទៅដុតនំរយៈពេលកន្លះនាទីឬមួយនាទីទៀត។ ធុងផ្ទុកកម្ដៅ ឬសូម្បីតែកែវមួយគឺសមរម្យជាធុង។

សាក់ស៊ូកា

គ្រឿងផ្សំ៖
● ប្រេងបន្លែ 4 tbsp ។
● bow 1 pc ។
● ម្រេចផ្អែម 4 ភី។
● 4 ប៉េងប៉ោះ។
● ម្រេចក្តៅបៃតង 1 ភី។
● ទឹកម្ទេស 1 tsp ។
● ម្រេចខ្មៅ អំបិល paprika ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
● feta ឬឈីស 80 ក្រាម។
● parsley, bunch dill

ចម្អិនអាហារ៖
កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត កាត់ម្រេចជាច្រូត ឬគូប ម្រេចក្តៅ (ដោយគ្មានគ្រាប់ និងផ្នែក) - ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើង។ ចាក់ទឹកដាំពុះលើប៉េងប៉ោះ ទុកចោលប៉ុន្មាននាទី យកស្បែកចេញកាត់ជាគូប ដាក់ខ្ទះលើភ្លើងល្មម ចាក់ប្រេងឆា ឆាខ្ទឹមបារាំងចូល។ បន្ថែមស្ករស ម្ទេសក្តៅ ម្ទេសផ្អែម ហើយបន្តចៀនពីរបីនាទីទៀត។

បន្ទាប់មកដាក់ប៉េងប៉ោះ និងទឹកម្ទេសចូលឆ្នាំងហើយដាំឱ្យពុះម្តងម្កាលប្រហែល១៥នាទី ឬរហូតដល់ទឹកហួតអស់ ។ រដូវជាមួយអំបិល និងគ្រឿងទេស ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ លាយថ្នមៗ។
ជាមួយនឹងស្លាបព្រាឈើ ធ្វើឱ្យមានការចូលបន្ទាត់នៅក្នុងល្បាយបន្លែ និងបញ្ចេញស៊ុតទាំងមូលចូលទៅក្នុងពួកគេ។ បត់ស៊ុតពណ៌សចូលទៅក្នុងល្បាយ។ អំបិល និងម្រេច ស៊ុតដោយមិនកូរទេ បន្តដាក់ភ្លើងរហូតដល់ពងរួចរាល់។ យកចេញពីកំដៅបន្ថែម feta គ្រាប់ឬកំទេចទៅខ្ទះប្រោះជាមួយឱសថហើយបម្រើភ្លាមៗ។

ស៊ុតស្កុត

គ្រឿងផ្សំ៖
● ស៊ុត 8 ភី។
● សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ១គីឡូក្រាម
●ម្សៅ 4 tbsp ។
● crumbs នំបុ័ងស្រស់ 250 ក្រាម។
● ប្រេងបន្លែ

ចម្អិនអាហារ៖
ដាក់ពងមាន់ចំនួន ៦ គ្រាប់ចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ រួចគ្របដោយទឹក ដាំឱ្យពុះ ៨ នាទី។ ចាក់ទឹកត្រជាក់ត្រជាក់និងស្អាត។ ដាក់សាច់ minced ចូលក្នុងចានទាបមួយ ហើយកិនជាមួយសម រួចចែកសាច់ minced ជា៦ផ្នែក។ ដោយដៃរបស់អ្នកបង្កើតជានំរាងពងក្រពើក្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ កាន់នំនៅក្នុងបាតដៃរបស់អ្នក ដាក់ស៊ុតនៅចំកណ្តាល។ បិទសាច់ minced ដើម្បីបង្កើតបាល់មួយដែលមានស៊ុតនៅខាងក្នុង។ ពន្យារពេល។

វាយពងចំនួនពីរដែលនៅសេសសល់ ចាក់ម្សៅឆាជាមួយអំបិល និងម្រេចដាក់លើចានមួយ បុកនំប៉័ងមួយជាន់ទៀត។ ជ្រលក់ស៊ុតជាមុននៅលើចានមួយ បន្ទាប់មកនៅលើចានផ្សេងទៀត។ ធ្វើម្តងទៀតម្តងទៀត។ ត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 10 នាទី ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅដល់ 1/3 នៃជម្រៅ។ កំដៅដល់ 160 អង្សាសេ។ ចៀនស៊ុត 2 ក្នុងពេលតែមួយសម្រាប់រយៈពេល 4-5 នាទីប្រែជាពណ៌ត្នោត។ យកចេញហើយស្ងួតលើកន្សែងផ្ទះបាយក្រដាស។ ត្រជាក់ចិត្ត។ បម្រើជាមួយសាឡាត់បៃតងនិង mustard ។ អាចត្រូវបានបម្រើក្តៅផងដែរ។

រូបមន្តសម្រាប់អ្នកដែលចង់កំណត់របបអាហាររបស់ពួកគេពីអាហារចៀន។

វាបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានរៀបចំនៅសតវត្សទី 14 សម្រាប់ឥស្សរជនបារាំង។ ឈ្មោះ "Poach" ត្រូវបានបកប្រែថាជាស៊ុតឆ្អិនដោយទឹករំពុះ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញណាស់:

អ្នកត្រូវយកស៊ុតស្រស់ពីរបីគ្រាប់ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់វាយនៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។
រំអិលខាងក្នុងជាមួយប៉ូលីអេទីឡែនអាហារ ថង់ប្រេង បន្លែ ឬក្រែម មួយណាទៀតតាមចិត្តរបស់អ្នក។ ហើយចាក់ម៉ាស whipped របស់យើង, ចងយ៉ាងតឹងកាបូបចូលទៅក្នុង knot មួយ។
ទម្លាក់ថង់ដាក់ក្នុងឆ្នាំងទឹកពុះថ្នមៗ។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារ 3-5 នាទី។. យើងបានកាត់កញ្ចប់នៅក្នុងតំបន់នៃថ្នាំងហើយដាក់វានៅលើចាន។

ពងមាន់ឆ្អិនរួចរាល់ហើយ! Bon Appetit!

Omelette "Poulard"

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់វាមានដើមកំណើតនៅសតវត្សទី 18 នៃប្រទេសបារាំង។ អ្នកបង្កើត omelet ដ៏ប្រណិតគឺ មីង Pulyar ហេតុនេះឈ្មោះរបស់វា។ មីងមិនបានលាតត្រដាងអាថ៌កំបាំងទាំងស្រុងនៃមុខម្ហូបល្បីនោះទេ យើងគ្រាន់តែមានការស្មានប្រហែល។

ដូច្នេះ អ្នកត្រូវយកពងមាន់ពីរបីពងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ប្រូតេអ៊ីនដាច់ដោយឡែកពី yolks ។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែក រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច។ ការបន្ថែមដ៏ល្អមួយអាចជា "ឱសថអ៊ីតាលី" ឬ basil ។
អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោ ឬក្រែមបន្តិចទៅក្នុងចានជាមួយ yolks ។
ចាក់ yolks របស់យើងចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថានិង oiled បន្ទាប់ពីពួកគេចាប់ - ចាក់ប្រូតេអ៊ីន whipped នៅលើកំពូលនៃ yolks ។

វាងាយស្រួលជាងក្នុងការធ្វើបែបនេះជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យម៉ាស់រាបស្មើ។

ចម្អិនអាហារ 5-10 នាទី។អាស្រ័យលើកម្រាស់របស់ omelette លើកំដៅទាប។

នៅចុងបញ្ចប់យើងបត់ម្ហូបរបស់យើងជាពាក់កណ្តាល។ យើងកាត់ជាពីរផ្នែក ហើយរីករាយជាមួយអាហារពេលព្រឹកដែលមានខ្យល់អាកាស និងមិនធម្មតា។

ស៊ុតចៀន

រូបមន្តនេះមានឫសរុស្ស៊ី។ តាមព្យញ្ជនៈ "ស៊ុតចៀន" មានន័យថាបាល់ទាំងមូលនៅទីនេះយើងមានន័យថាពងមាន់។ នៅក្នុងសណ្ឋាគារចិនដែលមានអាហារប៊ូហ្វេ ម្ហូបនេះត្រូវបានផ្តល់ស៊ុតមួយក្នុងមួយដៃ - ឆ្ងាញ់បែបនេះ។

អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប - ខ្ទះចៀនត្រជាក់. នោះគឺដំបូងយើងបំបែកពងមាន់ថ្នមៗដោយរក្សាពងមាន់ឱ្យនៅដដែលនៅលើចានដែលមានលាបខ្លាញ់ ហើយបន្ទាប់មកបើកភ្លើងតិចៗ។ គម្របមិនចាំបាច់បិទបាំងទេ។

ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ អំបិលនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតងអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។

ដូចជានៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យ

ខ្ញុំមិនដឹងឈ្មោះពិតប្រាកដទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាអ្នករាល់គ្នាយល់ពីប្រភេទពងទាដែលគេនិយាយ។ ជាលើកដំបូងដែលខ្ញុំឃើញរូបមន្តនេះក្រោមឈ្មោះនេះរួចទៅហើយនៅអាយុដឹងខ្លួនប៉ុន្តែពីមត្តេយ្យខ្ញុំខ្លួនឯងចងចាំតែនំសាំងវិចនៃនំបុ័ងពណ៌សជាមួយប៊ឺ។ ប្រហែលជាមាននរណាម្នាក់មានសំណាងជាង។

សម្រាប់ការចម្អិនអាហារវាចាំបាច់ត្រូវសង្កេតមើលសមាមាត្រនៃ 1 ផ្នែកនៃស៊ុតទៅ 3 ផ្នែកនៃទឹកដោះគោ។ ឧបករណ៍លាយមិនសមស្របសម្រាប់ការវាយ - យក សម. បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្អិននៅក្នុងចានខ្ពស់មួយព្រោះ omelette នឹងកើនឡើងច្រើនក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំ។

lubricate សំណុំបែបបទជាមួយ butter, ចាក់នៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផលនិងដុតនំនៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ដឺក្រេមួយ។ 30 នាទី. ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំបើកឡមុនពេលកំណត់ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះ omelette របស់យើងអាចធ្លាក់ចុះច្រើនហើយអ្នកនឹងលែងទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពដ៏អស្ចារ្យដែលចង់បាន។

កាត់ omelet ដែលបានបញ្ចប់ទៅជាបំណែក។ ហើយនោះហើយជាវា អ្នកអាចមានអាឡោះអាល័យ។

ម្ហូបនេះគឺល្អជាពិសេសនៅក្នុង multicookerនៅក្នុងរបៀបចំហាយ។ 20 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ គ្រាន់តែប្រយ័ត្នជាមួយនឹងការពន្យាពេលចាប់ផ្តើម - លើកដំបូងដែលខ្ញុំចម្អិនម្ហូបនេះជាសិស្ស ខ្ញុំកំណត់ម៉ោងចាប់ផ្តើម 40 នាទីមុនម៉ោងរោទិ៍ ដើម្បីមានពេលលាងមុខ និងរៀបចំខ្លួនមុនពេលអាហារពេលព្រឹក។

ជាលទ្ធផល កម្មវិធីកំណត់ម៉ោងធ្វើការមួយម៉ោងមុន (គណនាខុស) ហើយផ្ទះសំណាក់ទាំងមូលបានភ្ញាក់ឡើងមុនម៉ោង ដោយសារក្លិនស៊ុតជាប់រហូត។

Omelet "Sytny"

វិធីធ្វើម្ហូបនេះគឺមានកាឡូរីខ្ពស់ដោយសារតែការបន្ថែមម្សៅ។ អ្វីមួយដូចជានំផេនខេក។

ដំបូងអ្នកត្រូវវាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោដាក់ក្នុងចានមួយ រួចណែនាំម្សៅមី និងសូដាមួយស្លាបព្រាបន្តិចម្តងៗ។
ចាក់ម៉ាស់ស៊ុតជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយគ្របដោយគម្រប។
ពីរបីនាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនអ្នកអាចប្រោះម្ហូបជាមួយឈីសដឹងគុណនិងឱសថ chopped ។

ម្ហូបនឹងប្រែជាក្រាស់និងពេញចិត្តបំផុត។

សាក់ស៊ូកា

យកប៉េងប៉ោះស្រស់ពីរបីផ្លែ ចែកវាជា 3-4 ផ្នែក ដើម្បីធ្វើជាចំណិតធំល្មម។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងម៉ត់ចត់;
ចំហាយក្នុងខ្ទះក្តៅមួយនាទី;
បន្ថែមអំបិល និងគ្រឿងទេសមួយចំនួនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ខ្ញុំធ្លាប់មានស្នេហាជាមួយ paprika ដែលជក់បារីថ្មីៗនេះ រសជាតិបែបនេះ mmmm...);
បំបែកស៊ុតពីរបី, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយសម្រាប់ពីរនាទីដូច្នេះថា yolk នៅតែឆៅហើយមានតែប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានដុតនំ;
កំពូលជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងឬ parsley ។
អាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បានត្រៀមរួចរាល់ ហើយដាក់នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលយ៉ាងឆ្ងាញ់ពិសា ឬនំប៉័ងក្រៀមទៅក្នុងកណ្តាលរាវ។

ម្រេចដុតនំ

កាត់ម្រេចកណ្ដឹងជាពាក់កណ្តាលហើយយកស្នូលចេញ;
ដោយឡែកពីគ្នា លាយស៊ុត ទឹកដោះគោ និងគ្រឿងទេស ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយដាក់លើកំដៅមធ្យមដើម្បីដុតនំនៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីនៅក្រោមគំរប;
មួយនាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន, ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណនិងឱសថ។

អាហារពេលព្រឹក គឺជាអាហារពេលព្រឹក ឬពេលព្រឹក ពោលគឺអាហារពីព្រលឹម ពីព្រលឹម។ វាត្រូវការជាចាំបាច់ដោយរាងកាយរបស់មនុស្សដើម្បីទទួលបានថាមពលសម្រាប់កោសិការបស់វាដែលត្រូវបានយកចេញពីដំណើរការអាហារនិង

អាហារពេលព្រឹកគួរតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទូទាត់ថ្លៃថាមពលទាំងអស់របស់មនុស្សដែលទាក់ទងនឹងសកម្មភាពសកម្ម និងរាងកាយរបស់គាត់ក្នុងអំឡុងពេលពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃ។ ជាធម្មតាយើងតែងតែញ៉ាំនៅពេលព្រឹក៖ ធញ្ញជាតិផ្សេងៗ ឬ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានអាហារផ្សេងទៀតដែលអាចធ្វើអោយចំណង់អាហាររបស់អ្នកមាន - នៅទីនេះអ្នកនឹងឃើញរូបមន្តជាច្រើន។

ប្រសិនបើអាហារឆ្ងាញ់លេចឡើងនៅលើតុរបស់អ្នកនៅពេលព្រឹក អ្នកទំនងជាមិនបដិសេធមិនដាក់មួយដុំរវាងធ្មេញខាងលើ និងខាងក្រោមរបស់អ្នកទេ ហើយដោយប្រើចុងអណ្តាតរបស់អ្នកដើម្បីស្វែងរករសជាតិ និងផ្តល់សញ្ញាដល់ក្រពះ៖ ឆ្ងាញ់! យើងកំពុងធ្វើការ!

អាហារពេលព្រឹកនំឈីសឆ្ងាញ់

អ្នកនឹងចំណាយពេលអប្បបរមា និងរៀបចំអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ ដែលសូម្បីតែនៅពេលល្ងាចនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមានអាហារសម្រន់ខណៈពេលដែលអាហារពេលល្ងាចកំពុងត្រូវបានរៀបចំ។

នឹងត្រូវការ៖

ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
ឈីក្រុម Fulham (មាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ) - 300 ក្រាម។
ស៊ុត - 3 ភី។
kefir - 120 ក្រាម។
semolina - 60 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 1 clove
ម្រេចខ្មៅដី dill អំបិល

ចម្អិនអាហារ

ចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយចាក់ kefir លាយ។

2. ជូតឈីសរឹងនៅលើ grater coarse មួយ។

3. បំបែកស៊ុតទាំងអស់ចូលទៅក្នុងពែងមួយទៀតហើយចាក់ឈីសទាំងអស់។ លាយរហូតដល់រលោង។

4. បន្ថែមឈីក្រុម Fulham និងល្បាយនៃ semolina និង kefir ។ អាហារពេលព្រឹកត្រូវតែឆ្ងាញ់។

5. បាចស្លឹកជីអង្កាម និងច្របាច់ខ្ទឹមស។

6. ម្រេចអំបិលនិងលាយ។ ល្បាយនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្សគឺរួចរាល់ហើយ។

7. រំអិលចានដុតនំជាមួយប្រេង។

8. រាលដាលល្បាយដែលបានបញ្ចប់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅលើទម្រង់លាបខ្លាញ់។

9. មាតិកានៃទម្រង់គឺស្រស់ស្អាតនិងរាបស្មើ។

10. យើងដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 25 នាទី។

11. នំឈីសរួចរាល់ហើយ។

12. យើងកាត់នំជាបំណែកៗ ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកត្រឹមត្រូវ ហើយចេញទៅរកស៊ីពេលឆ្អែត។

អាហារពេលព្រឹករហ័សនៃស៊ុតនិងនំប៉័ង

ស៊ុតចំបើងដ៏សាមញ្ញ ចម្អិនដោយការស្រមើលស្រមៃ បង្កើនអារម្មណ៍ និងចំណង់អាហារពេលព្រឹក។

នឹងត្រូវការ៖

ស៊ុត - 3 ភី។
ឈីសរឹង - 20 ក្រាម។
នំបុ័ងអាំង
ម្រេចខ្មៅ, អំបិល

ចម្អិនអាហារ

នៅក្នុងចំណិតនំប៉័ងយើងធ្វើរន្ធនៅកណ្តាលដូចនៅក្នុងរូបថត។

2. ដំបូងត្រូវចៀនផ្នែកម្ខាងនៃបំណែកនៅក្នុងខ្ទះ។

3. បន្ទាប់មកបង្វែរទៅមួយទៀត។

4. បំបែកស៊ុតឆៅភ្លាមៗចូលទៅក្នុងរន្ធនៅក្នុងនំបុ័ង។ អំបិលនិងម្រេច។

5. ឈីសដឹងគុណនៅលើ grater ពិន័យ sprinkle កំពូលនៃស៊ុត។

6. បិទគម្របដើម្បីឱ្យប្រូតេអ៊ីនចាប់យក។

7. យើងយកបំណែកនំបុ័ងដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងស៊ុតមួយនៅលើចានមួយ។

8. អាហារពេលព្រឹករហ័សដែលមានជីវជាតិរួចរាល់ហើយ។

9. ចាក់តែ និង bon appetit!

វីដេអូអំពីរបៀបចំអិនម្ហូបដើមនៅក្នុងខ្ទះយ៉ាងឆាប់រហ័ស

អាហារពេលព្រឹកបែបនេះប្រៀបដូចជាការសង្គ្រោះជីវិតក្នុងរយៈពេល ៥ នាទី។

អាហារនេះនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលតែងតែប្រញាប់។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់បុរស - សាមញ្ញលឿននិងហ៊ាន

នំបុ័ងក្រឡុកជាមួយ bacon នឹងធ្វើឱ្យបុរសរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ វាប្រែចេញជាអាហារហ៊ាននិងពេញចិត្តណាស់។ នឹងមិនមានការឃ្លានរហូតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់។

ផលិតផល៖

នំបុ័ង - 5 ចំណិត
bacon - 5 បន្ទះ
ឈីស - 5 បំណែក

ចម្អិនអាហារ

កាត់សំបកនៃចំណិតនំប៉័ង។

2. រមៀលចេញនំបុ័ងដោយប្រើម្ជុលរមៀលចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយហើយដាក់បំណែកនៃឈីស។ បន្ទាប់មករមៀលចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ។

3. កាត់ច្រូតនៃ bacon ។

4. រមៀលបន្ទះ bacon ជុំវិញបំពង់នំប៉័ង។

5. នៅលើភាគីទាំងពីរយើងតោងបំពង់ជាមួយ skewers ឈើ។

6. ចៀនបំពង់នៅក្នុងខ្ទះជាមុននៅលើភាគីទាំងសងខាងរួមជាមួយ skewers ។

7. បន្ទាប់មកយើងយក skewers ចេញហើយនៅតែចៀនដោយជារឿយៗងាក។

8. ដាក់ក្រឡុកដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានមួយហើយអញ្ជើញអ្នកឱ្យញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។

Bon Appetit!

វីដេអូអំពីរបៀបធ្វើម្ហូបរហ័សក្នុងទម្រង់ជា omelette ឈីស

រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់សិស្សសាលា។ omelette មានសំបកខាងក្រៅ និងទន់ខាងក្នុង។

ថ្ងៃរបស់យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹក។ ដើម្បីបកស្រាយកន្សោមដ៏ល្បីល្បាញ យើងអាចនិយាយបានថា “វិធីដែលអ្នកជួបថ្ងៃជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹក គឺជាវិធីដែលអ្នកចំណាយវា”។ ជារឿយៗនៅពេលព្រឹកយើងមិនមានពេលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារក្តៅពេញមួយថ្ងៃទេ។ យើងចាប់យកអ្វីមួយពីទូទឹកកកភ្លាមៗ។ ហើយក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ យើងមិនសង្ស័យថា ងងុយដេក ស្មារតីស្ពឹកស្រពន់ និងចំណង់អាហារមិនចេះអស់កម្លាំងមកពីណា។

គុណភាពនៃថ្ងៃធ្វើការយូរអាស្រ័យលើការគិតថ្លៃប្រភេទណាដែលយើងទទួលនៅពេលព្រឹក។ បន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីគេង នៅពេលដែលរាងកាយរបស់យើងមិនបានទទួលអាហាររយៈពេលយូរ យើងត្រូវស្តារកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងវិញ ហើយចាប់ផ្តើមដំណើរការមេតាបូលីសទាំងអស់។ ដូច្នេះវាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានអាហារពេលព្រឹក ហើយលើសពីនេះទៅទៀត វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើតាមច្បាប់សាមញ្ញ។

នៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេ ផឹកទឹកស្អាត 1 កែវ និយមក្តៅបន្តិច។
អាហារពេលព្រឹកគួរតែឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែមិនធ្ងន់ទេ។ ជ្រើសរើសអាហារសម្បូរជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត និងប្រូតេអ៊ីន ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តល់ថាមពលដល់ខ្លួនអ្នកពេញមួយថ្ងៃ។
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារក្តៅ (ឬក្តៅ) នៅពេលព្រឹក។
ប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកទេ រាងកាយនឹងសងសឹកអ្នកសម្រាប់ការសម្រាករយៈពេលយូរនៅក្នុងអាហារ ដោយបានញ៉ាំអាហារពីរដងនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។
នៅពេលព្រឹក ធញ្ញជាតិ បន្លែចំហុយ ផលិតផលទឹកដោះគោ ស៊ុត ឈីស និងផ្លែឈើមានប្រយោជន៍។
អ្នកមិនគួរយកទៅឆ្ងាយនៅពេលព្រឹកជាមួយនឹងផលិតផលម្សៅ បង្អែម នំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រក និង mayonnaise ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីពន្យារពេលសាច់និងត្រីរហូតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់។

វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញថានៅពេលអវត្តមានអាហារពេលព្រឹក ការផ្តោតអារម្មណ៍របស់មនុស្សត្រូវបានរំខាន ប្រសិទ្ធភាពថយចុះ ហើយផោនបន្ថែមកើនឡើងលឿន។

នៅពេលព្រឹកយើងស្ទើរតែតែងតែប្រញាប់។ នៅក្នុងការប្រមូលនេះខ្ញុំនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវគំនិតស៊ុតដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកនឹងត្រូវបានជឿជាក់ថាចានផ្សេងគ្នាទាំងស្រុងអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សពីផលិតផលតែមួយ។

ស៊ុត "ទន់ភ្លន់" ជាមួយប្រូតេអ៊ីន whipped

ម្ហូបនៅក្នុងការរៀបចំនេះគឺ airy និងដើមណាស់។ អ្នកទទួលបានប្រូតេអ៊ីនដ៏ទន់មួយដែលនៅខាងក្នុងនោះគឺសាច់លឿងដូចជាស៊ុតស្ងោរ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការរាងមូលដែកនៃអង្កត់ផ្ចិតតូចដូចជាសម្រាប់សាឡាត់។

យើងនឹងត្រូវការ៖

1 ស៊ុត
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

បំបែកស៊ុតបំបែក yolk ពីប្រូតេអ៊ីន។
អំបិលប្រូតេអ៊ីនបន្តិចហើយវាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ពពុះមានស្ថេរភាព។
យើងដាក់ផ្សិតដែកនៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតហើយដាក់ពាក់កណ្តាលនៃប្រូតេអ៊ីននៅលើបាតផ្សិតជាមួយស្លាបព្រា។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ yolk នៅលើប្រូតេអ៊ីន។
កំពូលជាមួយពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់នៃប្រូតេអ៊ីន។
ចៀនលើកំដៅទាប។ នៅពេលដែលបាតនៃម្ហូបត្រូវបាន browned, បង្វែរទម្រង់និង fry ម្តងទៀត។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមានជំនួយពីកាំបិតយើងបញ្ចេញភាពស្រស់ស្អាតពីផ្សិតហើយបម្រើជាមួយបន្លែ។

muffins ស៊ុតជាមួយ Ham និងឈីស

Muffins កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព។ ពួកវាអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនប្រភេទ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស៊ុត អ្នកនឹងទទួលបាន omelettes ខ្នាតតូចគួរឱ្យស្រលាញ់។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ muffins ប្រើដែកពិសេសឬផ្សិតស៊ីលីកុន។

យើងនឹងត្រូវការ៖

ស៊ុត - 1 ភី។
Ham
នំបុ័ង - 1 ចំណិត

កាត់រង្វង់ចេញពីចំណិតនំប៉័ងដោយប្រើកែវឬរាង។ នំប៉័ងអាចត្រូវបានប្រើទាំងស្រូវសាលីនិង rye យោងទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
ដោយប្រើម្ជុលរំកិល រមៀលចេញចំណិតនំប៉័ងនីមួយៗបន្តិច។ រមៀលចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យនំប៉័ងហែក។
ខាញ់ផ្សិត muffin ជាមួយប្រេងបន្លែ។ យើងដាក់នំបុ័ងនៅក្នុងកោសិកានីមួយៗ។ ទទួលបានកញ្ចប់នំប៉័ង។
នៅផ្នែកខាងក្រោមកាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
បំបែកពងមាន់មួយចូលទៅក្នុងអណ្តូងនីមួយៗ ហើយរដូវជាមួយអំបិល។
កំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណ។
ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 10-15 នាទី។

omelet ស៊ុត - រមៀលជាមួយឈីស

ខ្ញុំមិនអាចទប់ទល់នឹងការបង្ហាញមុខម្ហូបដើមនៃស៊ុតសាមញ្ញបានទេ។ ខ្ញុំនឹងនិយាយដោយស្មោះត្រង់ ខ្ញុំមិនបានធ្វើដោយខ្លួនឯងទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំប្រាកដថាខ្ញុំនឹងព្យាយាម។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តរមៀលនេះ។

muffins ស៊ុតជាមួយបន្លែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក

ជម្រើសមួយទៀតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏ស្រស់ស្អាត និងមានសុខភាពល្អ។ កុំខ្ជិលអី ហើយជំនួសឱ្យស៊ុតចំបើងធម្មតា យើងនឹងព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់យើងជាមួយនឹងស៊ុតពណ៌សជាមួយ spinach និងប៉េងប៉ោះ។ អ្នកអាចប្រើបន្លែជាច្រើនប្រភេទ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នករកឃើញក្នុងទូទឹកកកនៅពេលព្រឹក។

យើងនឹងត្រូវការ៖

ស៊ុតពណ៌ស - 6-7 កុំព្យូទ័រ។
bacon - 200 ក្រាម។
spinach - 100 ក្រាម។
ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
អំបិលម្រេច

យើងនឹងត្រូវការខ្ទះឆាម្តងទៀត។ យើង lubricate ឬប្រោះវាជាមួយប្រេងបន្លែ។
នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃរន្ធនីមួយៗ យើងដាក់ប៉េងប៉ោះមួយចំណិត និងបំណែកនៃ bacon ។
ដាក់ spinach នៅលើកំពូល។
ចាក់បន្លែជាមួយស៊ុតពណ៌សអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
កំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណ។
ដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 25 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

អាហារពេលព្រឹកលឿនបំផុត - សាំងវិចមួយដែលមានអាថ៌កំបាំង

វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការធ្វើអាហារពេលព្រឹកបែបនេះ។ ធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។

យើងនឹងត្រូវការ៖

ចំណិតនំប៉័ងស្រូវសាលី - 1 ភី។
ស៊ុត - 2 ភី។
អំបិលម្រេច
ប្រេងរុក្ខជាតិ

កាត់រង្វង់មួយនៅចំកណ្តាលចំណិតនំប៉័ងជាមួយកែវ។
ចៀនបំណែកទាំងពីរនៅក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងប៊ឺឬប្រេងបន្លែ។
នៅពាក់កណ្តាលនៃចំណិតយើងបើកស៊ុតអំបិលម្រេច។
គ្របដណ្តប់នំសាំងវិចជាមួយនឹងរង្វង់កាត់។ គ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 5 នាទីទៀត។

ស៊ុតចៀនក្នុងនំប៉័ងជាមួយសាច់ក្រកក្នុងខ្ទះ

ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការបម្រើស៊ុតចំរុះធម្មតានៅក្នុងនំបុ័ង rye ។ ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំចូលចិត្តនំបុ័ង rye ខ្មៅ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំព្យាយាមចំអិនជាមួយគាត់។

យើងនឹងត្រូវការ៖

ចំណិតនៃនំប៉័ង rye - 1 ភី។
ស៊ុត - 1 ភី។
សាច់ក្រក
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
អំបិលម្រេច
ប្រេងរុក្ខជាតិ

អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់។

កាត់ការ៉េនៅខាងក្នុងចំណិតនំប៉័ង។ ចៀនស៊ុមនំប៉័ងក្នុងប្រេងបន្លែ។ ពេលចៀនមួយចំហៀង បង្វែរចំណិតពីលើ រួចបើកស៊ុតចូល។ អំបិល ម្រេច និងប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ស៊ុតចៀននៅក្នុងនំដុតនំនៅក្នុងឡ

អាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់ណាស់ ឃើញតែស្រក់ទឹកមាត់។ ជាការពិតណាស់ មិនមែនជាម្ហូបដែលមានរបបអាហារច្រើនបំផុតនោះទេ ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកអាចទិញវាបាន។

យើងនឹងត្រូវការ៖

Bun fluffy - 1 ភី។
ស៊ុត - 1 ភី។
សាច់ក្រកឬសុដន់មាន់ - 25 ក្រាម។
ឈីស - 30 ក្រាម។
ប៉េងប៉ោះមួយ។
butter ឬ mayonnaise

កាត់ផ្នែកខាងលើនៃប៊ុន ហើយច្របាច់យកសាច់ចេញជាមួយស្លាបព្រា។
រំអិលបាតនៃប៊ុនជាមួយប៊ឺទន់ឬ mayonnaise ។
ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។
យើងដាក់សាច់ក្រកឬសាច់នៅក្នុងរន្ធនីមួយៗ។
កាត់ប៉េងប៉ោះជារង្វង់ 1 រង្វង់ក្នុងប៊ុន។
បំបែកស៊ុត អំបិល និងម្រេច។ ប្រសិនបើអ្នកមាននំធំជាង វាយពងចំនួន 2 ។
ប្រោះជាមួយឈីសនៅលើកំពូល។
យើងគ្របដណ្តប់នំជាមួយគំរបបិទហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។

មីក្រូវ៉េវបំពងពងមាន់ - រូបមន្តអាហារពេលព្រឹករហ័សចំនួន 3

ខ្ញុំមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំបំផុតរបស់មីក្រូវ៉េវនោះទេ ប៉ុន្តែជួនកាលចង្ក្រាននេះជួយយើងប្រសិនបើគ្មានចង្ក្រានទេ នៅក្នុងប្រទេស នៅកន្លែងធ្វើការ ឬប្រសិនបើយើងប្រញាប់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ ស៊ុតចំរុះនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងរយៈពេល 1 នាទី។

អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារ - រហ័សនិងហ៊ាន

ជម្រើសដ៏សាមញ្ញមួយទៀតដែលក្មេងៗប្រាកដជាចូលចិត្ត។ យើងគ្រាន់តែចម្អិនពងទាក្នុងម្ទេសផ្អែម។ ល្អហើយមានប្រយោជន៍។

យើងនឹងត្រូវការ៖

ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។
ស៊ុត - 4-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
បៃតង
អំបិលម្រេច
butter ឬប្រេងបន្លែ

ខ្ញុំនឹងមិនរៀបរាប់សូម្បីតែអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់និងច្បាស់លាស់។ ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានចំណង់អាហារ!

ចម្អិនពងមាន់នៅពេលព្រឹក

ជាញឹកញយ យើងរៀបចំម្ហូបបែបនោះ ដូចជាពងមាន់សម្រាប់តុបុណ្យ។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាមិនធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតនេះសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ។ មានល្បិចជាច្រើន។ ខ្ញុំផ្តល់ជូនសាមញ្ញបំផុត - ជាមួយ yolk និង mustard ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចជ្រើសរើសផ្សេងទៀតដែលខ្ញុំបានពិពណ៌នានៅក្នុងអត្ថបទរបស់ខ្ញុំមួយ។

ស៊ុតជាមួយ yolk និង mustard

យើងនឹងត្រូវការ៖

ស៊ុត - 6 PCs ។
mustard - 2 tbsp ។ លីត្រ
mayonnaise - 2 tbsp ។ លីត្រ
ម្រេចក្រហម
parsley ឬ dill

yolks ត្រូវបានកិនជាមួយ mustard, បន្តិចនៃ mayonnaise ត្រូវបានបន្ថែម (វានឹងបន្ទន់ភាពមុតស្រួចនៃ mustard) ។ រីករាលដាលការបំពេញជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ខាងលើជាមួយ sprig នៃ parsley ឬ dill ។ អ្នកអាចប្រោះម្រេចក្រហមខ្លះប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

omelet fluffy ដូចនៅក្នុងមត្តេយ្យ

តើធ្វើដូចម្តេចដោយគ្មាន omelet នៅពេលព្រឹក? នេះប្រហែលជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុត។ ក្នុងចំណោមរូបមន្តជាច្រើន ខ្ញុំនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុតមួយដែលនឹងរំលឹកអ្នកពីកុមារភាពមាសរបស់អ្នក។ omelette គឺទន់ភ្លន់និងហ៊ានណាស់។