ចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ របៀបចៀនផ្សិត - ការណែនាំនិងរូបមន្ត។ របៀបចៀនផ្សិត និងរបៀបចៀនផ្សិតក្នុងខ្ទះដើម្បីឱ្យម្ហូបឆ្ងាញ់។ ផ្សិតពណ៌សចៀន

មុខម្ហូបផ្សិតគឺចូលចិត្តខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកស្គាល់ទាំងអស់នៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងហ៊ាន។ អំណោយដែលមានប្រយោជន៍នៃព្រៃគឺសម្បូរទៅដោយវីតាមីនជីវជាតិនិងកាឡូរីទាប។

មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការចំអិនផ្សិតចៀនដែលសមរម្យសម្រាប់ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃឬជួយតុបតែងតុសម្រាប់ឱកាសពិសេស។

ការចៀនផ្សិតជាមួយនឹងការបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងមិនពិបាកទាល់តែសោះដំណើរការមិនចំណាយពេលច្រើនទេហើយមិនត្រូវការជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសទេ។ ផ្លែឈើណាមួយអាចត្រូវបានប្រើជាសមាសភាគសំខាន់ប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់ chanterelles, ផ្សិត, ស្រាសំប៉ាញឬ russula ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ខ្ទឹមបារាំង (ធំ) - 1 ភី។ ;
• dill ជាមួយ parsley - 70 ក្រាម;
• ផ្សិត - 0,7 គីឡូក្រាម;
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក;
• ប្រេងចម្រាញ់ - 37 ក្រាម;
• អំបិល - 5 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាប​ផ្សិត​រួច​លាង​ទឹក​កាត់​ជា​ចំណិត។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាការ៉េ ហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងក្តៅរហូតដល់ពណ៌ត្នោតស្រាល។
3. ផ្សំខ្ទឹមបារាំងជាមួយអំណោយព្រៃឈើ ហើយដាំឱ្យពុះចូលគ្នា កូរម្តងម្កាល រហូតដល់សំណើមហួតទាំងស្រុង។
4. នៅពេលដែលផលិតផលចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌មាស អ្នកត្រូវអំបិលវា បន្ថែមគ្រឿងទេស និងដាំឱ្យពុះរយៈពេលដប់ប្រាំនាទីទៀត។
5. តុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងម៉ាស់ពណ៌បៃតង chopped ទុកវានៅក្រោមគំរបសម្រាប់ដប់នាទី។

ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបម្រើជាមួយដំឡូងឆ្អិនអង្ករសំរូបឬបសុបក្សីដុតនំ - វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុតមួយសម្រាប់បង្កើតម្ហូបផ្សិតឯករាជ្យ ឬអាហារសម្រន់គឺផ្សិតនៅក្នុងក្រែមជូរ។ អាហារត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពទន់ភ្លន់ និងក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យ ដែលមិនទុកឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ Fried mushrooms in a sour cream in a Pan វិធីងាយៗក្នុងការចំអិនផ្សិតក្នុង...

ផ្សិត​ដែល​ចម្អិន​តាម​វិធី​នេះ​ប្រែ​ជា​ទន់​រលោង​មាន​រសជាតិ​ក្រែម​ឆ្ងាញ់។ ម្ហូបដ៏មានឱជារសនឹងប្រែចេញពីផ្សិត ដែលដំបូងត្រូវដាំឱ្យពុះ ហើយបន្ទាប់មកចៀនក្នុងខ្ទះបើកចំហជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ផ្សិត -0,6 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងតូចពីរ;
• ការ៉ុតមួយ;
• ក្រែមជូរ - 70 ក្រាម;
• អំបិល - 3 ក្រាម;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់បន្លែ - 4 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀន។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងផ្សិតឱ្យបានហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់​មក​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​បន្តិច​ប្រហែល​ដប់ពីរ​នាទី។
2. បន្ទាប់ពីនោះបង្ហូររាវត្រជាក់ផ្សិតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices មធ្យម។
3. លាប​ខ្ទឹមបារាំង លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ហាន់​ជា​រង្វង់​ពាក់​កណ្តាល។ លាងសមាតការ៉ុតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
4. ដាក់បន្លែនៅក្នុងខ្ទះចៀននិងចៀនក្នុងប្រេងរយៈពេល 5-7 នាទី។
5. បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតហើយដាំឱ្យពុះរហូតទាល់តែរាវលើសបាត់។
6. លាយ​ផ្សិត​ជាមួយ​អំបិល រួច​បន្ត​ចម្អិន​ដោយ​កូរ​ឱ្យ​បាន​ទៀងទាត់។ នៅពេលដែលផ្សិតជាមួយបន្លែចាប់ផ្តើមចៀនដាក់ Cream sour រដូវសមស្របហើយកូរ។
7. ដាំឱ្យពុះដោយមិនបិទគម្របប្រហែល ២ នាទីទៀត បន្ទាប់មកបិទភ្លើង។

ផ្សិតចៀនជាមួយក្រែមជូរអាចត្រូវបានបរិភោគជាម្ហូបឯករាជ្យជាមួយនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងចំណិតនៃប៉េងប៉ោះស្រស់។

ជាមួយដំឡូងនៅក្នុងខ្ទះ

ដំឡូងបារាំងជាមួយផ្សិតចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ ការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យនឹងផ្តល់នូវអារម្មណ៍ល្អ និងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពលបន្ទាប់ពីការងារដ៏លំបាកមួយថ្ងៃ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ផ្សិត - 550 ក្រាម;
• ដំឡូង - 750 ក្រាម;
• អំពូលធំ;
• dill ពណ៌បៃតង - 6-7 សាខា;
• អំបិលនិងម្រេចខ្ទឹម - តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជម្រះភាពកខ្វក់ចេញពីផ្សិតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។ ប្រសិនបើ​ផ្លែឈើ​ដែល​ប្រមូល​បាន​ក្នុង​ព្រៃ​ត្រូវ​យក​ទៅ​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​ជាមុនសិន។
2. លាបដំឡូងហើយកាត់ជារង្វង់មូល។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
3. ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះក្តៅជាមួយប្រេង។ បនាប់មកបន្ថមសមាសធាតុសំខាន់ហើយចម្អិនក្នុងរយៈពលមួយភាគបួនទៀតក្នុងមួយម៉ោង។
4. នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតចៀនដំឡូងរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់ពីនោះ ផ្សំវាជាមួយនឹងម៉ាសផ្សិត ហើយបែកញើសបន្តិច។
5. នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, រដូវម្ហូបជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

រៀបចំផ្សិតចំបើងជាមួយដំឡូងនៅលើចានហើយផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវសាឡាត់បន្លែ ketchup ប៉េងប៉ោះឬគ្រឿងទេស adjika ។

ស្រាសំប៉ាញចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង

ស្រាសំប៉ាញគឺជាផ្សិតដែលមានតម្លៃសមរម្យដែលត្រូវបានលក់នៅហាងណាមួយ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ ហើយអរគុណចំពោះគ្រឿងទេសដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងល្អ ម្ហូបទទួលបានរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសម្បូរបែប។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ស្រាសំប៉ាញ (ទំហំតូច) - 0,8 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមសបួនខ្ទឹម;
• sage (ស្ងួត) - 15 ក្រាម;
• ទឹកខ្មះ (balsamic) - 5 មីលីលីត្រ;
• ម្រេចក្តៅ - 1 ភី។ ;
• dill, cilantro - 100 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាតផ្សិតហើយកាត់ជាបីផ្នែក។
2. ដាក់​ផ្សិត​ចូល​ឆ្នាំង​ឆា​ជាមួយ​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ចូល បន្ថែម​អំបិល និង​ចៀន កូរ​ឱ្យ​សព្វ​រយៈពេល​ដប់​នាទី​។
3. នៅពេលដែលផ្សិតត្រូវបានចៀនទៅជាសំបកឆ្ងាញ់បិទចង្ក្រានហើយផ្ទេរវាទៅចានជ្រៅ។

ចាក់ទឹកខ្មេះលើស្រាសំប៉ាញដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ប្រោះជាមួយឱសថ chopped លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ និងបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយ។

របៀបចៀនផ្សិតអយស្ទ័រឆ្ងាញ់

មានចានផ្សិតអយស្ទ័រដ៏អស្ចារ្យជាច្រើន ប៉ុន្តែវាមានក្លិនក្រអូប ជាពិសេសនៅពេលចៀនជាមួយការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់ពីចំណាយពេលត្រឹមតែកន្លះម៉ោងចម្អិនអាហារ អ្នកអាចទទួលបានរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សាកសមសម្រាប់អាហារពេញ ឬអាហារសម្រន់រហ័ស។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ការ៉ុតមួយ;
• ផ្សិតអយស្ទ័រ - 0,4 គីឡូក្រាម;
• អំពូល;
• ខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ផ្សិតនិងម្រេច - 4 ក្រាមនីមួយៗ;
• dill ស្រស់ - 7 sprigs ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដើម្បី​ចៀន​ផ្សិត​អយស្ទ័រ​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​យក​ភាព​កខ្វក់​ចេញ​ពី​ផ្លែ​ឈើ​ឆៅ រួច​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​ស្ងួត។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀន, ការ៉ុត - កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ខ្ទឹម - ដាក់តាមរយៈសារពត៌មាន។
3. ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថាអំបិលប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសនិងចៀនក្នុងប្រេងរយៈពេលបីទៅបួននាទី។
4. បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលផ្លែឈើចំហុយ រួចដាក់ការ៉ុត និងខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំប្រាំនាទី។ ចំអិនរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងទៀត។
5. Sprinkle ផ្លែឈើចៀនជាមួយ chopped dill, គ្របដណ្តប់ Pan ជាមួយគំរបមួយនិងទុកសម្រាប់ 20 នាទី។

ផ្សិតពណ៌សចៀន

ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលសូម្បីតែម្ចាស់ផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏នឹងទទួលជោគជ័យដែរ។ មុនពេលផ្សិត porcini ត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះ វាគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេលកន្លះម៉ោង ដើម្បីកម្ចាត់សារធាតុគ្រោះថ្នាក់។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ផ្សិត - 0,85 គីឡូក្រាម;
• ក្រែមជូរ - 320 មីលីលីត្រ;
• paprika chopped - 3 ក្រាម;
• អំពូលបី;
• coriander (ឬ savory) - 4 ក្រាម;
• អំបិល - 5 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. រៀបចំផ្សិត porcini: លាប, លាងឱ្យល្អហើយចាក់ទឹកអំបិល។
2. យកស្បែកចេញពីខ្ទឹមបារាំង ហើយកាត់ជាគូបតូចៗ។
3. យកផ្សិតចេញពីរាវហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
4. ចាក់​ប្រេង​មិន​ក្រអូប​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ក្តៅ ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង​ចូល​ហើយ​ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌ត្នោត​ស្រាល។
5. បន្ថែមផ្សិតទៅខ្ទឹមបារាំងប្រោះជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ក្រែម​ជូរ​ចូល​ឆ្នាំង​ហើយ​កូរ។
6. ចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោងទៀតដោយបិទគម្រប។

ចម្អិនអាហារជាមួយផ្សិតស្ងួត

ផ្សិតស្ងួតដែលចម្អិនក្នុងខ្ទះឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺមិនទាបជាងផ្សិតស្រស់តាមរសជាតិរបស់វាឡើយ។ មុនពេលចៀនផ្លែឈើស្ងួតត្រូវត្រាំក្នុងទឹកដើម្បីឱ្យវាឆ្អែតជាមួយវាបង្កើនទំហំនិងក្លាយជាសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ផ្សិតស្ងួត - 0,9 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុតមួយ;
• ប្រេងចម្រាញ់ - 43 មីលីលីត្រ;
• breadcrumbs - 50 ក្រាម;
• parsley និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 45 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដាក់ផ្លែឈើក្នុងទឹកស្អាត ត្រជាក់ ហើយរង់ចាំ 2.5 ម៉ោង។ បន្ទាប់​មក​យក​ផ្សិត​ដែល​ហើម​ចេញ ហើយ​ស្ងួត​បន្តិច។
2. វាយស៊ុតជាមួយសម បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលបន្តិច និងគ្រឿងទេសមួយ។ ចាក់ breadcrumbs ចូលទៅក្នុងចានមួយ។
3. កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះឆាមួយ រួចជ្រលក់ផ្សិតនីមួយៗចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងខ្ទះ ហើយដាក់លើផ្ទៃចៀន។
4. ដាំឱ្យពុះក្នុងម្ហូបចំហររយៈពេល ៣៥ នាទីដោយបង្វែរម្តងម្កាលដើម្បីឱ្យផ្សិតត្រូវបានចៀននៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។

តុបតែងការព្យាបាលដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ sprigs នៃពណ៌បៃតងនិងបម្រើជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise ។

Butterfish ចៀនជាមួយគ្រាប់

កំណែដើមនៃប្រេងឆា ដែលធានាថានឹងពេញចិត្តគ្រប់គ្រួសារ និងភ្ញៀវទាំងអស់ដែលបានអញ្ជើញមកទទួលទានអាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ រូបមន្តមិនផ្តល់សម្រាប់ការចម្អិនផ្លែឈើជាមុនទេដូច្នេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសផ្សិតតូចបំផុតសម្រាប់ម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• boletus - 550 ក្រាម;
• Walnut - 200 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 40 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 18 មីលីលីត្រ;
• cilantro ស្រស់ - 50 ក្រាម;
• គ្រាប់ពូជផ្លែទទឹម - 30 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. តម្រៀបចេញមេអំបៅហើយដោះលែងពីខ្សែភាពយន្ត។ បន្ទាប់មក​លាង​ផ្លែឈើ​ឱ្យ​ស្ងួត​នៅលើ​កន្សែង​ផ្ទះបាយ​។
2. ដាក់ប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀននិងចៀនផ្សិតនៅលើវារយៈពេល 18 នាទី។
3. យកស្បែកចេញពីខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាបំណែក។
4. ចាក់គ្រាប់ចូលទៅក្នុងចានមួយ ហើយបុកជាមួយបាយអ។
5. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងគ្រាប់ចូលទៅក្នុងផ្លែប័រ ហើយដាំឱ្យពុះផលិតផលទាំងអស់រយៈពេលដប់នាទី។
6. បន្ទាប់មក​ចាក់​ទឹកខ្មេះ​ចូលក្នុង​ខ្ទះ កូរ​និង​ចម្អិន​នៅក្រោម​គម្រប​បិទជិត​រយៈពេល ៣-៤ នាទី​ទៀត។
7. ដាក់ ​​boletus ដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងចាន, គ្របដណ្តប់ជាមួយគ្រាប់ពូជ pomegranate និង cilantro chopped ។

ម្ហូបដ៏ឡូយមួយអាចត្រូវបានរីករាយជាមួយក្តៅ ឬត្រជាក់ ជាម្ហូបដាច់ដោយឡែក ឬរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយម្ហូបចំហៀងដំឡូង។

ជម្រើសសាឡាត់ពេញនិយមជាមួយផ្សិតចៀន

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្សិតចៀនគឺ versatility របស់ពួកគេ។ អំណោយព្រៃឈើដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងក្រអូប ត្រូវបានគេប្រើជាធាតុផ្សំសម្រាប់ធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ - ជូលៀន ទឹកជ្រលក់ កាស៊ីរ៉ូ ស៊ុប នំ និងជាការពិតណាស់ សាឡាត់។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយ Ham និងផ្សិតចៀន

ការព្យាបាលដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីឆ្អែតក្នុងអំឡុងពេលសម្រាកអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវមុខម្ហូបសំខាន់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

ផលិតផលដែលបានប្រើ៖

• Ham - 330 ក្រាម;
• ត្រសក់អំបិលបី;
• ស្រាសំប៉ាញ - 330 ក្រាម;
• អំពូល;
• ឈីស (ហូឡង់) - 280 ក្រាម;
• mayonnaise - 30 ក្រាម។

បច្ចេកវិទ្យា៖

1. លាងជម្រះផ្សិតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់មកចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
2. ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ Ham - ចំបើងខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀន។
3. ផ្សំផលិតផលទាំងអស់បន្ថែម mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ដាក់ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងចានឆាំងមួយហើយគ្របដោយស្រទាប់ឈីសដឹងគុណ។

ជាមួយផ្សិត croutons និងសាច់មាន់

សាឡាត់ស្រាលដែលល្អសម្រាប់តុរបស់កុមារហើយនឹងទាក់ទាញស្ត្រីដែលមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។

ផលិតផលដែលបានប្រើ៖

• fillet សាច់មាន់ (ឆ្អិន) - 0,3 គីឡូក្រាម;
• ផ្សិតអយស្ទ័រ - 320 ក្រាម;
• អំពូល;
• នំកែកឃឺ - 250 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise - 30 មីលីលីត្រ;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។

បច្ចេកវិទ្យា៖

1. ចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។
2. ចែកសាច់មាន់ទៅជាបំណែកវែង ៗ ច្របាច់ឈីសនៅលើ grater ជាមួយរន្ធធំកាត់ខ្ទឹមចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ បន្ទាប់មកលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise និងអំបិល។

នំកែកឃឺគួរតែត្រូវបានបន្ថែមមុនពេលបម្រើ (ដើម្បីកុំឱ្យវាសើម) ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចតុបតែងម្ហូបជាមួយស្លឹកសាឡាត់។

សាឡាត់ជាមួយមឹកនិងផ្សិតចៀន

ម្ហូបដើមដែលមិនត្រូវការការរៀបចំស្មុគស្មាញ។ អាហារសម្រន់បែបនេះនឹងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវការរៀបចំតុជប់លៀង ហើយនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវទាំងអស់ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿរបស់វា។

ផលិតផលដែលបានប្រើ៖

• មឹកកំប៉ុងមួយកំប៉ុង;
• ស៊ុតបី;
• ផ្សិត (ណាមួយ) - 4 ភី។ ;
• គ្រាប់ឈូក (ហាហ្សែលណាត់) -៣០ ក្រាម;
• mayonnaise អូលីវ - 20 ក្រាម;
• ឈីស - 85 ក្រាម;
• បៃតង - 60 ក្រាម។

បច្ចេកវិទ្យា៖

1. ចៀនផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះចៀនឆ្អិនពងរឹង។
2. យកមឹកចេញពីពាងហើយកាត់ជាបំណែកមធ្យម។
3. លាបស៊ុតចេញពីសំបកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
4. កិនឈីសនៅលើ grater មួយ។
5. ដាក់ស្រទាប់អាហារសមុទ្រនៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ឈីសស៊ុតនិងផ្សិតចៀននៅលើកំពូល។
6. ឥឡូវនេះរដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ហើយលាយថ្នមៗ។

ផ្ទេរ​អាហារ​ដែល​មាន​បុណ្យ​ទៅ​ចាន​ស្អាត ប្រោះ​ជាមួយ​គ្រាប់ និង​ឱសថ​ច្របល់​ពីលើ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យផ្សិតចៀនមានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចបរិយាយបាន ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបគួរតែដឹងពីរបៀបចៀនផ្សិតឱ្យឆ្ងាញ់។ ការបោះវាទៅក្នុងខ្ទះ មនុស្សជាច្រើនភ្លេចថា វាមានទឹកច្រើន ជាលទ្ធផល ពួកវាមិនត្រូវបានចៀនទេ ប៉ុន្តែជាចំហុយ។ ចង់រៀនពីរបៀបចៀនផ្សិត សូមអានបន្ត

• ផ្សិត
• ប៊ឺ
• ខ្ទឹមបារាំង
• ម្រេចខ្មៅដី
• បៃតង (parsley, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង)

របៀបចំអិនផ្សិតចៀន

ផ្សិតត្រូវលាងសម្អាត។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងឆាប់រហ័សព្រោះវាស្រូបយកសំណើមបានយ៉ាងល្អដែលក្នុងនោះមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងពួកគេ។ ដាក់ផ្សិតស្អាតនៅលើកន្សែងក្រដាស ហើយទុកវាចោលមួយសន្ទុះ ដើម្បីឱ្យស្ងួត។ ដូចគ្នាដែរសម្រាប់អ្នកដែលអ្នកស្ងោរមុនពេលចៀន។ បង្ហូរផ្សិតឆ្អិននៅក្នុង colander មួយដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាសមួយហើយរង់ចាំរហូតដល់ទឹកលើស។

មុនពេលអ្នកដាក់វានៅក្នុងខ្ទះវាត្រូវតែត្រូវបានកំដៅឱ្យបានល្អ។ ខ្ទះគួរតែក្តៅមិនក្តៅ។

បន្ថែម​ប៊ឺ​ចូល​ឆ្នាំង​ល្មម​គ្រប​បាត​ខ្ទះ​។ ផ្សិតគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើខ្ទះចៀនក្តៅស្ងួតនិងផ្សិតចៀន - ស្រាសំប៉ាញរយៈពេលជាច្រើននាទីដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ មានតែបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងទៅខ្ទះ។

យើងបានរីករាលដាលផ្សិតនៅក្នុងខ្ទះហើយចាប់ផ្តើមចៀនវាដោយមិនបន្ថយកំដៅរយៈពេល 2-3 នាទីដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះពួកគេគួរតែក្លាយជាពណ៌មាសក្លិនក្រអូបឆ្ងាញ់នឹងលេចឡើង។ ទឹកលើសនឹងហួតចេញពីពួកគេ។ ដូច្នះកុំបិទបាំងផ្សិតជាមួយគំរបមួយ។

ឥឡូវនេះកាត់បន្ថយកំដៅបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចៀនផ្សិតរយៈពេល 10 នាទីទៀតដោយកូរម្តងម្កាល។

មុនពេលបិទកំដៅនៅក្រោមខ្ទះជាមួយម្ហូបចៀនមួយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិង parsley ឱ្យល្អ។ បន្ទាប់​ពី​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ​រួច រដូវ​វា​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់។

ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ផ្សិតចៀន

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់សម្រាប់ម្ហូបចៀនសូមយក៖

• ខ្ទឹម
• ប្រេង​អូ​លីវ
• ទឹកខ្មេះ balsamic

កិនខ្ទឹមសនៅលើក្រឡ ឬក្នុងម៉ាស៊ីនច្របាច់ខ្ទឹមស បន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិច និងបន្តក់ទឹកខ្មេះបាសាមិកពីរបីដំណក់ទៅវា។ កូរ។ ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ផ្សិតចៀនគឺរួចរាល់។ ពួកគេត្រូវបានចម្អិនជាមួយផ្សិតចៀនឆ្ងាញ់មុនពេលបម្រើ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដែលឆ្ងាញ់ក្នុងការចៀនផ្សិត។ កុំជឿខ្ញុំទៅមើល! មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នក។ ឃើញ​តែ​មួយ​ទឹក​មាត់​ហៀរ​ទឹក​មាត់​ហ្មង!

អាថ៌កំបាំងនៃផ្សិតចៀនឆ្ងាញ់

ជាថ្មីម្តងទៀតខ្ញុំនឹងនិយាយឡើងវិញនូវច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃរបៀបចៀនផ្សិតឱ្យឆ្ងាញ់

• អ្នកត្រូវរង់ចាំពីរបីនាទីដើម្បីឱ្យទឹកលើសដើម្បីបង្ហូរចេញពីពួកគេ។
• កុំចាប់ផ្តើមចម្អិនផ្សិតចៀនដោយខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនពេកដាក់វានៅពេលក្រោយ។
• ដំបូង​ត្រូវ​បំពង​ផ្សិត​លើ​កំដៅ​ខ្ពស់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ក្តៅ រួច​អ្នក​អាច​កាត់បន្ថយ​កំដៅ ហើយ​បន្ថែម​ខ្ទឹមបារាំង​។
• អ្នកអាចញ៉ាំបានតែចៀនប៉ុណ្ណោះ។

ម្ចាស់ផ្ទះដឹងពីរបៀបចៀនផ្សិតយ៉ាងឆ្ងាញ់។ Bon appetit ដល់គ្រួសាររបស់នាង!

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់សាកល្បងផ្សិត porcini ស្រស់ដែលបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់អ្នក នោះចានផ្សិតផ្សេងទៀតនឹងរលាយបាត់ដោយពន្លឺនៃរសជាតិឆ្ងាញ់នេះ។ រដូវកាលផ្សិតគឺឈានចូលមកដល់ហើយ មិត្តៗថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបចៀនផ្សិត porcini ឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យវាប្រែជាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ក្លិនក្រអូប និងជូរ។ ការចម្អិនផ្សិត porcini មិនមែនជាដំណើរការស្មុគស្មាញទាល់តែសោះព្រោះវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូង។

ហើយខ្ញុំបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកនូវដំណើរកំសាន្តលម្អិតលើប្រធានបទនេះ ដូច្នេះអ្នកអាចចៀនផ្សិត porcini ដោយខ្លួនឯងបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ជីដូនរបស់ខ្ញុំបានបង្រៀនខ្ញុំពីរបៀបចំអិនផ្សិតតាមរបៀបនេះ គាត់ក៏បានប្រាប់ខ្ញុំថាតើវាត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានក្នុងការចៀនផ្សិត porcini ទាន់ពេលវេលា និងថាតើចាំបាច់ត្រូវដាំផ្សិត porcini មុនពេលចៀនដែរឬទេ។

គ្រឿងផ្សំរូបមន្ត

• 1 គីឡូក្រាម។ ផ្សិតពណ៌ស
• 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច
• 2-3 tbsp ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• 1 tbsp ប៊ឺ
• ½បាច់ parsley
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី

ការណែនាំធ្វើម្ហូប

សម្រាប់​ការ​ចៀន យើង​ត្រូវ​ការ​ផ្សិត porcini រួម​ទាំង​ផ្សិត​ដែល​មិន​ស្តង់ដារ​ដែល​មាន​មួក​ពណ៌​បៃតង​នៅ​ខាង​ក្នុង ដែល​មិន​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ការ​អភិរក្ស។

ចាក់ផ្សិត porcini ជាមួយទឹកត្រជាក់ សម្អាតពីភាពកខ្វក់ កាត់កន្លែងដែលរលួយ ពិនិត្យមើលវត្តមានដង្កូវ។ យើងបានកាត់ផ្សិត porcini សម្រាប់ចៀនជាបំណែកធំ ៗ ប្រហែលដូចនៅក្នុងរូបថតរបស់ខ្ញុំ។

ឆ្អិនឬអត់?

បន្ទាប់អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាតើផ្សិត porcini ត្រូវការស្ងោរមុនពេលចៀនដែរឬទេ? ខ្ញុំជឿថាផ្សិតពណ៌សគួរតែឆ្អិនហើយជីដូនរបស់ខ្ញុំក៏គិតដូចគ្នា។ នៅក្នុងផ្សិតពណ៌សក្នុង 90% នៃករណីមានដង្កូវ។ ទោះ​បី​ជា​អ្នក​មិន​អាច​មើល​ឃើញ​ពួក​គេ​ក៏​នៅ​តែ​មាន​ដែរ។ ដូច្នេះដើម្បីកុំឱ្យផ្សិត porcini ចៀនជាមួយ "សាច់" យើងដាំផ្សិត porcini ក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល 20 នាទី។ ដាំទឹកឱ្យពុះ បន្ថែមអំបិល ផ្ញើផ្សិត porcini ដាំទឹកឱ្យពុះ ដាំឱ្យពុះ ២០នាទី។

របៀបចៀនក្នុងខ្ទះ

ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន (និយម​ជាមួយ​ស្រទាប់​មិន​ស្អិត) ហើយ​បន្ថែម​ប៊ឺ។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប៊ឺរលាយរហូតដល់ថ្លា។ ផ្សិត Porcini ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងគឺទន់ភ្លន់និងមានជាតិទឹកដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចៀនផ្សិត porcini ដោយគ្មានខ្ទឹមបារាំង។

បន្ថែមផ្សិត porcini ឆ្អិនទៅខ្ទឹមបារាំងចៀនហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀត: យើងកំណត់សីតុណ្ហភាពនៃចង្ក្រានដល់អតិបរមាហើយចៀនផ្សិត porcini នៅក្នុងខ្ទះដោយកូរជានិច្ចជាមួយ spatula ។

ចម្លើយទៅនឹងសំណួរ៖ រយៈពេលប៉ុន្មានក្នុងការចៀនផ្សិត porcini ទាន់ពេលវេលានឹងមើលទៅដូចនេះ: វត្ថុរាវទាំងអស់គួរតែហួតចេញពីផ្សិតសំបកមាសនឹងលេចឡើងហើយប្រេងនឹងចាប់ផ្តើម "ហក់" នៅក្នុងខ្ទះ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 15 នាទីសម្រាប់ផ្សិត porcini ឆ្អិនស្រស់ 1 គីឡូក្រាម។

នៅដំណាក់កាលនេះ បន្ថែមអំបិល ម្រេចខ្មៅ និង parsley chopped ទៅផ្សិត porcini ចៀន។

យើង​លាយ​ខ្លឹមសារ​ក្នុង​ខ្ទះ ភ្លក់​ផ្សិត​បបរ​ចៀន ហើយ​យក​ចេញពី​ចង្ក្រាន។

វិធីសាស្រ្តសាមញ្ញបំផុតនៃការចម្អិនផ្សិតគឺការចៀន។ ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ពួកគេចង់ញ៉ាំច្រើន។ ប៉ុន្តែ​ដោយ​ផ្ទាល់ ខ្ញុំ​សូម​ណែនាំ​ឱ្យ​តាម​ដាន​ចំណែក​ដែល​អ្នក​ញ៉ាំ។ ផ្សិតព្រៃគឺធ្ងន់ណាស់សម្រាប់ក្រពះ។

យើងប្រមូលបានយ៉ាងច្រើនក្នុងរដូវ។ ប៉ុន្តែយើងញ៉ាំវាពេញមួយឆ្នាំ។ អ្នក​អាច​រៀបចំ​ម្ហូប​ព្រៃ​តាម​ចិត្ត​ចង់​បាន៖ សម្ងួត ជ្រក់ និង​ជ្រក់។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ខ្ញុំបង្កកផលិតផលនេះ។ ហើយខ្ញុំបង្កកផ្សិត និងទំពាំងបាយជូរដាច់ដោយឡែកពីគ្នាក្នុងថង់អាហារ។ នៅពេលដែលមានបំណងចង់ជប់លៀងពួកគេ ខ្ញុំគ្រាន់តែយកកញ្ចប់ចេញ ហើយចម្អិនភ្លាមៗដោយមិនមានការកកិត។

ខ្ញុំគិតថាមនុស្សជាច្រើនដឹងពីរបៀបចំអិនផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ប៉ុន្តែប្រហែលជារូបមន្តរបស់ខ្ញុំនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់នរណាម្នាក់។ តាមវិធីនេះ ខ្ញុំចម្អិនផ្សិតទឹកឃ្មុំ និងប៊ឺ និងផ្សិត porcini ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្សិត 600 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។ , ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 50 ក្រាម, ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម, ប្រេងបន្លែ 50 មីលីលីត្រ, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, parsley ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រឿងដំបូងដែលអ្នកចង់ធ្វើជាមួយផ្សិតដែលទើបនឹងរើស ឬទើបតែទិញគឺចៀនក្នុងខ្ទះ។ នេះគឺជាវិធីដ៏ឆ្ងាញ់បំផុត ងាយស្រួលបំផុត និងអាហារសម្រន់ដែលមានលក្ខណៈចម្រុះ។ ប្រសិនបើចង់បានពួកគេនឹងបម្រើជាគ្រឿងតុបតែងឯករាជ្យ។ មិនមានអ្វីពិបាកក្នុងការរៀបចំម្ហូបនោះទេ ប៉ុន្តែយើងចង់ផ្តល់អនុសាសន៍មួយចំនួន។ អនុញ្ញាតឱ្យរូបមន្តមួយជំហានម្តងមួយៗជាមួយនឹងរូបថត និងវីដេអូជួយអ្នក។

អ្វីដែលផ្សិតត្រូវជ្រើសរើសសម្រាប់ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង

ជ្រើសរើសគំរូរឹងមាំវ័យក្មេងសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ វាល្អបំផុតប្រសិនបើពួកវាមិនមានដង្កូវ និងគ្មានពិការភាព។ បើមិនដូច្នោះទេពួកគេត្រូវបានតម្រៀបចេញនិងកាត់ចេញពីតំបន់ដែលខូច។

ផ្សិតព្រៃបញ្ចេញក្លិនក្រអូបពិសេស និងមានរសជាតិសម្បូរបែប ដែលត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ទោះបីជាមិនមានបន្ថែមគ្រឿងទេសក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែផ្ទះកញ្ចក់ក៏អាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដែលពួកវាមិនទាបជាងសត្វព្រៃនោះទេ។

ល្អបំផុតនៅពេលចៀនផ្សិត lamellar crispy តូចបង្ហាញរាងដោយខ្លួនឯង: ផ្សិត, ផ្សិត, chanterelles, Morels, ផ្សិតអយស្ទ័រ, ស្រាសំប៉ាញ, ជ្រូក។ អេប៉ុងក៏ល្អដែរ។ នេះគឺជាពណ៌ស boletus កុមារនិងមេអំបៅ។ ក្រោយមកទៀត ដោយសារតែភាពស្ដើងរបស់ពួកវា គឺមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការចៀនធម្មតានោះទេ ប៉ុន្តែពួកវាគឺសមល្អសម្រាប់ពងត្រី។

រឿងចំបងគឺធ្វើតាមរូបមន្តនិងធ្វើតាមច្បាប់នៃការចម្អិនអាហារហើយបន្ទាប់មកផ្លែឈើណាមួយនឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់។

ដំបូន្មាន៖ អ្នកអាចដកដង្កូវទឹកចេញ និងបំផ្លាញដោយផ្ទាល់នៅក្នុងព្រៃ។ វានឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ ហើយនឹងរក្សាទុកវានាពេលអនាគត។

របៀបរៀបចំផ្សិត

ប្រភេទសត្វស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវតែឆ្លងកាត់ការព្យាបាលមុន។ គ្រោះថ្នាក់គឺមិនត្រឹមតែពុល grebes ប៉ុណ្ណោះទេ។ ផ្សិតណាមួយស្រូបយក និងកកកុញជាតិពុលបានយ៉ាងល្អ ដែលអាចមាននៅក្នុងទឹក ឬខ្យល់។

ជាងនេះទៅទៀត សារពាង្គកាយមានជីវិតទាំងនេះមានសមត្ថភាពផ្លាស់ប្តូរ។ អ្នកស្រឡាញ់ "ការបរបាញ់ស្ងាត់" ដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងយ៉ាងច្បាស់ថាផ្សិតដែលមើលទៅដូចជាអាចបរិភោគបានគឺមិនតែងតែមានសុវត្ថិភាពនោះទេ។ លើសពីនេះទៀតនេះគឺជាអាហារធ្ងន់មួយដែលត្រូវបានពង្រឹងបន្ថែមទៀតដោយចៀន។ បញ្ហានឹងត្រូវបានដោះស្រាយប្រសិនបើអ្នកចំអិនផ្សិតជាមុន។

ផ្សិត Champignons និង oyster ដែលត្រូវបានរកឃើញញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងហាងត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ ផ្សិតខ្លួនឯងគឺទន់ភ្លន់ដូច្នេះសម្រាប់ពួកគេដំណាក់កាលត្រៀមអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យសាមញ្ញឬរំលងទាំងស្រុង។ ផ្លែឈើត្រូវបានតម្រៀបមុនពេលចៀនលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ផ្សិត​ជាធម្មតា​មិន​ត្រូវ​ស្ងោរ​ទេ ហើយ​ផ្សិត​អយស្ទ័រ​ប្រសិនបើ​ចង់​អាច​យក​ទៅ​ចម្អិន​ពាក់កណ្តាល​ដោយ​ស្ងោរ​ប្រហែល ១០ នាទី​។

សំខាន់៖ ប្រភេទ​ព្រៃ​ត្រូវ​តែ​ត្រូវ​បាន​ចាត់​ចែង​មិន​ថា​ត្រូវ​បាន​គេ​ទិញ​ឬ​ប្រមូល​ផល​ដោយ​ខ្លួន​ឯង។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំនៅថ្ងៃនៃការប្រមូលដូច្នេះអ្នកត្រូវធ្វើសកម្មភាពយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ដំបូងអ្នកត្រូវដកផ្នែក root ។ ហើយនៅក្នុងស្បែកស boletus និង boletus ពួកគេយកស្បែកចេញពីជើង។

បន្ទាប់មកពួកគេកម្ចាត់ដង្កូវសត្វល្អិត - ត្រាំរយៈពេល 2-3 ម៉ោងក្នុងទឹកជាមួយនឹងអំបិលច្រើន: ប្រហែល 1 tsp ។ ក្នុង ១ លីត្រ អ្នកក៏អាចបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាបន្តិចដើម្បីកុំឱ្យផ្លែឈើងងឹត។ បន្ទាប់ពីត្រាំរួច គេត្រូវលាងជម្រះដោយទឹកស្អាត។

ស្ទើរតែមិនដែល "ដង្កូវ" នៅក្នុង chanterelles ទេព្រោះវាមានសាច់ដែលមិនសូវរីករាយសម្រាប់សត្វល្អិត។ ដើម្បីឱ្យវាមិនមានរសជាតិជូរចត់នៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ផ្សិតបែបនេះត្រូវត្រាំក្នុងទឹកស្អាតប្រហែល 2 ម៉ោង។

ស្បែក​ត្រូវ​យក​ប្រេង​ចេញ​មុន​ពេល​ចម្អិន ហើយ​មួក​របស់ Morels ត្រូវ​បាន​បំបែក​ចេញ​ពី​ជើង ហើយ​ពេល​ត្រាំ​ទឹក​ត្រូវ​បង្ហូរ​ចេញ​ជា​ច្រើន​ដង ដោយ​ជំនួស​ដោយ​ទឹក​សាប។

ពេល​ផ្សិត​ត្រាំ​ទឹក​ហើយ​លាង​ឱ្យ​ឆ្អិន​ក្នុង​ទឹក​អំបិល។ ពេលវេលាដំណើរការអាស្រ័យលើប្រភេទ និងបរិមាណនៃផ្សិត ហើយអាចមានពី 15 ទៅ 30 នាទី។ ឧទាហរណ៍ chanterelles និង morels នឹងត្រូវការ 15-20 នាទី ខណៈពេលដែលប្រភេទព្រៃឈើផ្សេងទៀតត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀត។ នៅពេលដែលជ្រូកឆ្អិនទឹកគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាច្រើនដង។

ផ្សិតឆ្អិនត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុង colander អនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរនិងត្រជាក់បន្តិច។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវការចម្អិននៅពេលអនាគតដ៏ខ្លីព្រោះសរសៃស្រូបយកក្លិនយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃម្ហូប។

ចៀនផ្សិតលើកំដៅល្មមដើម្បីឱ្យសំណើមហួតលឿន។ កុំព្យាយាមយកសំបកឆៅ - នេះនឹងជាការរៀបចំខុស។

សំខាន់៖ ព្យាយាមមិនប្រើផ្សិត agaric ចាស់។ ពួកគេអាចមានជាតិពុលខ្លាំង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដអំពីអាយុនៃគំរូមួយទេ សូមដកចានចេញជាករណី។

ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្នុងក្រែមជូរ

គ្រប់ប្រភេទទាំងអស់ដំណើរការល្អជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ប៉ុន្តែស្រាសំប៉ាញ ឬផ្សិត គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ ព្យាយាមជំនួសក្រែមជូរជាមួយ mayonnaise ។

គ្រឿងផ្សំ

ការបម្រើ៖ - +

• ផ្សិតពណ៌ស (boletus)5 បំណែក។
• ខ្ទឹមបារាំង 1 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ក្រែមជូរ 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម 1 clove
• Dill 1/2 បាច់
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ2 tbsp ។ លីត្រ
• ប៊ឺ 30 ក្រាម។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ក្នុងមួយបម្រើ

កាឡូរី៖ 365 kcal

ប្រូតេអ៊ីន៖ 6 ក្រាម។

ខ្លាញ់៖ 33 ក្រាម។

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ 6 ក្រាម។

25 នាទី បោះពុម្ពរូបមន្តវីដេអូ

កំដៅខ្ទះជាមួយប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមប៊ឺមួយដុំ។ កាត់​ផ្សិត​ដែល​ស្ងោរ​រួច​ជា​បន្ទះៗ ហើយ​ផ្ញើ​ចូល​ឆ្នាំង។ ពួកវានឹងបញ្ចេញរាវ ហើយគួរចៀនលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់វត្ថុរាវហួត។

លាបខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងរង្វង់មួយភាគបួន។ បន្ថែមទៅផ្សិតនៅពេលដែលរាវបាត់។ រដូវជាមួយអំបិលនិងចៀន, កូរម្តងម្កាលរហូតដល់បន្លែមានពណ៌ត្នោតមាស។

លាងជម្រះ dill និងកាត់ឱ្យល្អ។ យកអង្កាមចេញពីខ្ទឹមស រួចចិត ឬកិន។ ផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយក្រែមជូរ។ ចាក់ល្បាយចូលក្នុងខ្ទះជាមួយផ្សិត។

កូរនិងកាត់បន្ថយថាមពលរបស់ឧបករណ៍ដុត។ ដាំឱ្យពុះហើយពន្លត់ភ្លើង។

វាយតម្លៃអត្ថបទ

តើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តទេ?

ឡូយ! ត្រូវតែជួសជុលវា។

ដំបូន្មាន៖ ការ​ចៀន​គឺ​ជា​វិធី​ចម្អិន​តែ​មួយ​គត់​ដែល​អាច​ប្រើ​ផ្សិត​ប្រភេទ​ផ្សេង​គ្នា​ក្នុង​ពេល​តែ​មួយ។ គ្រាន់តែផ្ញើនំដែលចម្អិនយូរទៅខ្ទះជាមុនសិន។

ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងឈីស

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: 30 នាទី

ការបម្រើ៖ 3

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 296,7 kcal;
• ប្រូតេអ៊ីន - 14,3 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 24,51 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 4,13 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• ស្រាសំប៉ាញ - 300 ក្រាម;
• ឈីស - 100 ក្រាម;
• ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• butter - 30 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 ស្លាបព្រា;
• ស្លឹក Bay - 1 ភី។ ;
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. លាង​ជម្រះ​ផ្សិត​ឱ្យ​បាន​ស្អាត រួច​ដាក់​លើ​ Sieve បាន​។ នៅពេលដែលរាវលើស, ច្របាច់ពួកគេ។ កាត់ផ្លែឈើធំ ៗ ទៅជាចំណិតតូចៗ - ពាក់កណ្តាល។
2. លាបនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាស។ ផ្ញើផ្សិតទៅវាហើយចម្អិនរហូតទាល់តែរាវដែលបានបញ្ចេញបានហួត។
3. លាយក្រែមជាមួយអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេស។ វានឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើសមាសភាពដែលត្រៀមរួចជាស្រេចឧទាហរណ៍ Provence ឬឱសថអ៊ីតាលី។
4. នៅពេលដែលស្រាសំប៉ាញទទួលបានពណ៌លាំមាស បន្ថែមក្រែមលាបទៅពួកគេ។ ចៀនលើកំដៅទាប។
5. ខណៈពេលដែលផ្សិតកំពុងចំហុយ សូមក្រឡុកឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ បន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅផ្សិតដែលបានរៀបចំ។ បញ្ចូលមួយក្តាប់តូចលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ - វានឹងចាប់ផ្តើមរលាយស្មើៗគ្នាហើយនឹងមិនបង្កើតជាដុំឈីសទេ។

ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត

គំរូក្រាស់គឺសមរម្យសម្រាប់ caviar: ផ្សិតអយស្ទ័រ, ផ្សិត, ផ្សិត, chanterelles ។ ដើម្បីឱ្យអាហារសម្រន់កាន់តែមានក្លិនក្រអូបសូមប្រើប្រេងបន្លែដែលមិនចម្រាញ់ប៉ុន្តែជ្រើសរើសវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - វាមិនគួរជូរចត់ទេ។

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: 30 នាទី

ការបម្រើ៖ 5

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 98,04 kcal;
• ប្រូតេអ៊ីន - 5,49 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 5,03 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 7,75 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្សិត - 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - សម្រាប់ចៀន;
• peas allspice - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - 1 ភី។ ;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. រៀបចំផ្សិត។ ខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងចម្អិនសូមលាបបន្លែ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត ហើយលាបការ៉ុតនៅលើ grater មធ្យម។
2. កិនផ្សិតតាមរបៀបងាយស្រួល - កាត់ដោយកាំបិតឬរមូរតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ក្នុងករណីចុងក្រោយវានឹងចំណាយពេលតិចក្នុងការចៀន។
3. កំដៅខ្ទះជាមួយប្រេង។ ផ្ញើបន្លែនិងផ្សិតទៅវា។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៤-៥ នាទី ទុកអោយពុះ។
4. បន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែមអំបិល, ស្លឹក Bay, peppercorns ទៅម៉ាស។ កូរ។ ទុកឱ្យទឹកដែលផ្សិតលាក់ទុកហួត។
5. លាបខ្ទឹមសហើយហាន់ជាចំនិត។ នៅពេលដែលម៉ាស់ឈានដល់ភាពស៊ីសង្វាក់ដែលចង់បានសូមបិទឧបករណ៍ដុត។ បន្ថែមខ្ទឹមស កូរឱ្យសព្វ រួចទុកអោយត្រជាក់គ្របពីលើ។

សំខាន់: ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទារកអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំទេ កុមារដែលមានវ័យចំណាស់ក៏គួរប្រើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរ។

Omelet ជាមួយផ្សិតចៀននិងខ្ទឹមបារាំង

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏ផ្អែមល្ហែមបែបនេះ ចូរយកគំរូបំពង់ - boletus, boletus ឬពណ៌ស។ បន្ថែមបៃតងទៅក្នុងចាន។ វាអាចជា parsley ឬ dill ។

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: 35 នាទី។

ការបម្រើ៖ 3

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 234,22 kcal;
• ប្រូតេអ៊ីន - 14,47 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 16,23 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 7,12 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្សិត - 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ ;
• ទឹកដោះគោ - 3 ស្លាបព្រា;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1.5 tbsp;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតង - 1 បាច់។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. រៀបចំផ្សិតដូចធម្មតា ប៉ុន្តែដើម្បីភាពងាយស្រួល កាត់វាមុនពេលដាំឱ្យពុះ។ បោះវានៅក្នុង colander មួយ។
2. លាបខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ កំដៅខ្ទះជាមួយប្រេង។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមផ្សិតនិងចំអិន 20 នាទី។
3. បន្ថែមទឹកដោះគោទៅស៊ុតវាយ។ អំបិល។ វិចិត្រ chop បៃតង, ចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ស៊ុត, លាយ។
4. ចាក់ល្បាយចូលក្នុងខ្ទះជាមួយផ្សិត។ ចែកចាយវាដើម្បីឱ្យស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោឈានដល់បាត។ ទុក​ឱ្យ​ឆ្អិន​លើ​ភ្លើង​ទាប​គ្រប​រយៈពេល​១០​នាទី ។ ម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាត្រជាក់បន្តិច វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកាត់ omelette ទៅជាផ្នែក។

ដំបូន្មាន: ប្រសិនបើចង់បាន បន្ទាប់ពីបន្ថែមស៊ុត និងទឹកដោះគោ ដាក់ខ្ទះក្នុងឡ ហើយនាំយក omelette ទៅត្រៀមខ្លួននៅទីនោះនៅសីតុណ្ហភាព 190-200 ដឺក្រេ។

ផ្សិតចៀនជាមួយស៊ុត

នេះគឺជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដ៏សាមញ្ញជាង។ សម្រាប់គាត់សូមជ្រើសរើសប្រភេទដែលចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស - ស្រាសំប៉ាញឬផ្សិតអយស្ទ័រ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើផ្សិតដែលបានទិញក្នុងហាងជំនួសឱ្យផ្សិតព្រៃ អ្នកអាចរំលងការព្យាបាលមុន ហើយចាប់ផ្តើមចៀនភ្លាមៗ។

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: 25 នាទី។

ការបម្រើ៖ 3

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 301,08 kcal;
• ប្រូតេអ៊ីន - 15,07 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 24,2 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 4,93 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• ស្រាសំប៉ាញ - 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ ;
• ប៊ឺ - 60 ក្រាម;
• parsley ឬ dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. លាងសមាតនិងកាត់ផ្សិតជាបំណែក ៗ ដែលមានទំហំប៉ុនគ្នា។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង​ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។
2. កំដៅខ្ទះ។ រលាយប៊ឺនិងចៀនផ្សិតរយៈពេល 3-5 នាទី។ អំបិល។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយកូរ។
3. លាង​ជម្រះ​បៃតង​, អ្រងួន​ទឹក​និង​កាត់​ឱ្យ​ល្អ​។
4. ប្រសិនបើចង់បាននៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយវាយស៊ុតដោយសមឬ whisk - វិធីនេះពួកគេនឹងចៀនឱ្យស្មើគ្នា។ អំបិលនិងបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃពណ៌បៃតង។ កូរ។
5. ចាក់ម៉ាសស៊ុតចូលក្នុងខ្ទះ ហើយបន្តកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិន។ ប្រោះជាមួយឱសថពេលបម្រើ។

ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់រដូវរងារ

ការដេរបែបនេះអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រន់ឯករាជ្យក៏ដូចជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុបឬដំឡូង។ ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនជាមួយខ្លាញ់សាច់ជ្រូកនោះម្ហូបនឹងប្រែទៅជាមានជីវជាតិកាន់តែច្រើន។ សម្រាប់រូបមន្តនេះផ្សិតព្រៃឧទាហរណ៍ porcini ឬ chanterelles គឺសមរម្យ។

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: 35 នាទី។

ការបម្រើ៖ 5

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 213,25 kcal;
• ប្រូតេអ៊ីន - 4,51 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 20,92 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 1,66 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្សិត - 500 ក្រាម;
• ខ្លាញ់សាច់ជ្រូក (lard) - 100 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. រៀបចំផ្សិត។ កាត់។ លាបនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
2. កំដៅខ្ទះ។ រលាយ lard ។ ពេល​ក្តៅ​ល្មម​ដាក់​ខ្ទឹម​បារាំង​ចូល​ទុក​ចោល​២-៣​នាទី។
3. ផ្ញើផ្សិតទៅខ្ទះ។ អំបិលល្អ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនជាមួយខ្លាញ់ជ្រូក អ្នកគួរតែដាក់អំបិលបន្ថែមទៀត។ ចៀនផ្សិតរហូតទាល់តែទឹកហួត។
4. ថែរក្សាធនាគារ។ សម្រាប់បរិមាណវត្ថុធាតុដើមដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការធុងមួយដែលមានបរិមាណ 500 មីលីលីត្រឬតិចជាងនេះ។ លាង​សម្អាត​ជាមួយ​សូដា​ហើយ​មាប់មគ​លើ​កំសៀវ​រយៈពេល ១០ នាទី​។ ចាក់ទឹករំពុះលើមួកវីសដែក។
5. ផ្ទេរផ្សិតទៅពាងស្ងួត។ បំពេញធុងដោយខ្លាញ់ក្តៅពីខ្ទះ។ រង់ចាំរហូតដល់បំណែកការងារត្រជាក់បន្តិច ដើម្បីកុំឱ្យចំហាយទឹកលេចឡើងនៅលើជញ្ជាំង ហើយរឹតបន្តឹងវាដោយគំរបមួយ។ ទុកក្នុងកន្លែងងងឹតត្រជាក់។

ដំបូន្មាន៖ នៅពេលចម្អិនផ្សិត កុំយកគ្រឿងទេសទៅឆ្ងាយ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកប្រថុយនឹងបាត់បង់រសជាតិដើមរបស់វា។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរតែស្ថិតក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ប្រើ nutmeg, basil, cloves ប៉ុន្តែមិនច្រើនទេ។

ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកក្រូចឆ្មា

ប្រសិនបើអ្នកដាក់ផ្សិតចៀនធម្មតាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ អ្នកនឹងទទួលបានអាហារសម្រន់ដែលមានក្លិនក្រអូប។

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: 30 នាទី

ការបម្រើ៖ 3

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 138,07 kcal;
• ប្រូតេអ៊ីន - 7,87 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 7,87 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 4,19 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្សិត - 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• butter - 30 ក្រាម;
• ទឹក lemon - ½ tsp;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឬច្រូតធំ។ យកអង្កាមចេញពីខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស។ កិន។
2. កំដៅខ្ទះ រលាយប៊ឺនៅក្នុងវា។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសរហូតដល់មាស។
3. ផ្ញើផ្សិតទៅខ្ទះសម្រាប់ចៀន។ អំបិលនិងបន្ថែមទឹក lemon ។ ចម្អិនលើកំដៅល្មម គ្របដណ្តប់រហូតដល់សំណើមហួត។ កូរម្តងម្កាល។ Appetizer នឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 15-20 នាទី។

ផ្សិតព្រៃចៀនគឺជាអាហារដែលពេញចិត្ត និងហ៊ានណាស់។ វា​គឺ​ជា​ការ​ជំនួស​ដ៏​អស្ចារ្យ​សម្រាប់​ម្ហូប​សាច់ ព្រោះ​វា​មាន​ប្រូតេអ៊ីន​ច្រើន។ មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញក្នុងការចម្អិនអាហារទេ ហើយរូបមន្ត និងការណែនាំជាជំហាន ៗ ដ៏សាមញ្ញទាំងនេះនឹងជួយសូម្បីតែអ្នកចម្អិនម្ហូបថ្មីថ្មោង។

វាយតម្លៃអត្ថបទ

តើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តទេ?

ឡូយ! ត្រូវតែជួសជុលវា។