ផ្លែឈើតាមរដូវនៅពេលណា និងអ្វីដែលត្រូវទិញ។ ផលិតផលតាមរដូវខែតុលា។ អាហាររដូវស្លឹកឈើជ្រុះល្អបំផុត ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ

តើយើងគួរចងចាំអ្វីខ្លះនៅពេលទិញផលិតផល? អំពីរដូវដ៏ល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែដែលយើងចូលចិត្ត។ គ្មាននរណាម្នាក់ចូលចិត្តប៉េងប៉ោះស្លេក គ្មានរសជាតិ ឬដ៏ធំ ភ្លឺចាំង ប៉ុន្តែគ្មានក្លិន និងរសជាតិផ្លែស្ត្របឺរី។ ពួកវាផ្ទុកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ហើយប្រសិនបើយើងចង់ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះ យើងត្រូវប្រើអ្វីដែលធម្មជាតិបានរៀបចំសម្រាប់យើងនៅពេលផ្សេងគ្នានៃឆ្នាំ។

និទាឃរដូវ

នេះគឺជាពេលដែលអ្វីៗទាំងអស់ភ្ញាក់ឡើងក្នុងជីវិត ហើយកាំរស្មីដំបូងនៃព្រះអាទិត្យផ្តល់ឱ្យយើងនូវថាមពល និងសុទិដ្ឋិនិយម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យកង្វះវីតាមីនបន្ទាប់ពីរដូវរងាអ្នកត្រូវញ៉ាំផលិតផលដែលពេលវេលានៃឆ្នាំនេះផ្តល់ឱ្យយើង។ ដំបូងបង្អស់ទាំងនេះគឺជាត្រសក់, parsley (បៃតង), សាឡាត់, radish, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, sorrel, spinach, beets, rhubarb, arugula, asparagus ។ ក្នុង​ចំណោម​ផ្លែឈើ​ទាំង​នោះ​គឺ​ផ្លែ​ប៉ោម ផ្លែ​ប៉ោម ផ្លែ​ស្ត្របឺរី ផ្លែ​ស្ត្របឺរី cherries ផ្អែម។

រដូវក្តៅ

នៅចុងនិទាឃរដូវនិងដើមរដូវក្តៅបន្លែដូចជាសណ្តែកសណ្តែកបៃតង broccoli, zucchini, kohlrabi, ស្លឹក beet, eggplant, ដំឡូងថ្មីលេចឡើង។ បន្ទាប់មក ម្ទេស សណ្តែកបៃតង ស្ពៃក្តោប ពោត និងសណ្តែកគួរតែលេចឡើងនៅលើតុរបស់យើង។ នៅដើមរដូវកាលអ្នកអាចបើករដូវផ្លែស្ត្របឺរីហើយបន្ទាប់មក raspberries currants ។ នៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅឪឡឹក gooseberries ផ្លែប៉ែស nectarine ផ្លែប៊ឺរីផ្សេងៗ - ផ្លែស្ត្របឺរីប៊្លូបឺរីប៊្លូបឺរីជាដើម។

សរទរដូវ

បន្លែសំខាន់ដែលនឹកឃើញដល់ពេលនៃឆ្នាំនេះ គឺល្ពៅ ដែលជាម្ចាស់ក្សត្រីនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ សំខាន់នៅពេលនេះគឺបន្លែ Melon - squash, zucchini, zucchini ។ លើសពីនេះទៀតការប្រមូលផលនៃពន្លកស៊ែល, chicory, endive, turnip ខ្មៅ, artichoke ចាប់ផ្តើម។ Cranberries, quince, plums, ទំពាំងបាយជូលេចឡើងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ វាក៏ជារដូវផ្សិតផងដែរ។

រដូវរងា

នៅពេលនេះធនធានធម្មជាតិមិនមានទេហើយយើងត្រូវប្រើការប្រមូលផលនៃរដូវកាលមុន - ក្នុងទម្រង់នៃការអភិរក្សការកកស្ទះ marinades អាហារ pickles ស្ងួតឬកក។ លើសពីនេះ នៅក្នុងពេលនៃឆ្នាំនេះ យើងត្រូវថែរក្សាភាពស៊ាំរបស់យើង ដោយផ្តល់ផលិតផលជាមួយនឹងវីតាមីន C ដល់រាងកាយ។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត យើងនឹងឃើញវានៅក្នុងផ្លែក្រូចឆ្មារ ដែលទោះបីជាវាមិនដុះនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងក៏ដោយ។ អាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងណាមួយ។ កុំភ្លេចអំពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលជាកំណប់នៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផងដែរ។

ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ

រដូវនីមួយៗមាន "ការប្រមូល" ផ្លែឈើ និងបន្លែពិសេសរបស់ខ្លួន។ លើសពីនេះ មានផ្លែឈើ និងបន្លែដែលអាចបរិភោគបានពេញមួយឆ្នាំ ហើយមានដូចជា ផ្លែប៉ែស ផ្លែប៉ោម ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹម សណ្ដែក ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត ដំបែ ឫស parsley ស្លឹកស្ពៃ ផ្សិត។

ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើរដូវកាល? នេះក៏ព្រោះតែផ្លែឈើ និងបន្លែដែលបរិភោគក្នុងកំឡុងពេលប្រមូលផលមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុត និងមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់សុខភាពរបស់យើង។ នេះជាហេតុផលចម្បងដែលយើងត្រូវសម្របខ្លួនទៅនឹងចង្វាក់នៃធម្មជាតិ ហើយដកស្រង់ចេញពីវានូវអ្វីដែលវាត្រៀមរួចជាស្រេចក្នុងការចែករំលែកជាមួយយើងនាពេលបច្ចុប្បន្ន។

ជាមួយនឹងសៀវភៅរបស់ Ali Samokhina "ប្តូរទៅបៃតង" អ្នកចង់ចំអិនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នៅខាងក្នុងអ្នកនឹងឃើញរូបមន្តចំនួន 39 ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសុខភាពនិងការបំផុសគំនិត។ ប្រសិនបើអ្នកបានគិតអំពីការប្តូរទៅបួស និងបួសជាយូរមក នោះ Wholesome Way នឹងធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួល - អាហារពេលព្រឹក អាហារសម្រន់ មុខម្ហូបសំខាន់ៗ ទឹកជ្រលក់ និងបង្អែមដែលផលិតដោយគ្រឿងផ្សំបន្លែ 100% ក៏ដូចជាព័ត៌មានមានប្រយោជន៍អំពីការផ្លាស់ប្តូរចុះសម្រុងគ្នាទៅ អាហារូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ផលិតផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងការលួចធ្វើម្ហូប។

នៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់ប្រជាជននៃពិភពលោកមានអាហារបួស និង vegan ដ៏អស្ចារ្យជាច្រើន យកតែ guacamole ម៉ិកស៊ិកដ៏អស្ចារ្យ ស៊ុប dal ឥណ្ឌា ឡូប៊ីយ៉ូហ្សកហ្ស៊ី ហ្វាឡាហ្វែល អ៊ីស្រាអែល និងច្រើនទៀត។ ការពិសោធ ធ្វើឱ្យមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់កាន់តែមានប្រយោជន៍ បង្កើតរបស់ថ្មីទាំងស្រុង ដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយគ្រឿងផ្សំនីមួយៗ Alya Samokhina បានបង្កើតការប្រមូលរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង រួមទាំងអាហារសម្រន់ មុខម្ហូបសំខាន់ៗ បង្អែម ភេសជ្ជៈ ទឹកជ្រលក់ និងចានអាហារពេលព្រឹក។

ទិញក្នុងលីត្រ

ទិញនៅ Chitay-gorod

"របបអាហាររុស្ស៊ី" - មានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន! ស្ពៃក្តោបជាមួយ chanterelles, បបរដែលប្រកបជាមួយសមុទ្រ buckthorn និងបន្លែជា root, ប្រឡាក់ជាមួយផ្សិត porcini, ការ៉េម sorrel និងនំល្ពៅ - សៀវភៅនេះមានមុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អទំនើបដែលរៀបចំដោយបន្លែ និងឱសថក្នុងស្រុក។ យ៉ាងណាមិញ parsnips និង rutabaga គឺជាអ្នកចាស់ទុំដូចគ្នានៃសួនច្បាររុស្ស៊ី ដូចជាល្ពៅ និង turnips ។ អ្នកនឹងមើលទៅស្រស់ៗនៅសួនរុស្សី និងម្ហូបទូទៅរបស់យើង។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ "ជីវប្រវត្តិ" នៃរុក្ខជាតិសួនច្បារពីប្រវត្តិវិទូនៃម្ហូបរុស្ស៊ីទីបំផុតបញ្ចុះបញ្ចូលនៃភាពចម្រុះនៃដើមកំណើត Lenten និងតារាងបុណ្យ។ មិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកនឹងឆ្កួតអំពីនំការ៉ុតដែលហឹរ និងពងទាចៀនជាមួយសម្លគោ។

ទិញក្នុងលីត្រ

ទិញនៅ Chitay-gorod

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាយើងញ៉ាំដើម្បីរស់នៅ។ យើងទទួលបានសេចក្តីរីករាយពីអាហារហើយរាងកាយ - សារធាតុចិញ្ចឹម។ មែនទេ?

វាប្រែថាមិនមែនជានិច្ចទេ! ការរួមផ្សំគ្នានៃផលិតផលខុសនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យយើងពោរពេញដោយថាមពលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏នឹងយកវាទៅឆ្ងាយផងដែរ ដោយ "ចោលសំរាម" រាងកាយរបស់យើង ដូចជាម្ចាស់ដែលមិនចេះខ្វល់ខ្វាយទុកចោលផ្ទះដោយរបស់ដែលមិនចាំបាច់។

ការផ្សំត្រឹមត្រូវនៃផលិតផលអាចធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង កម្ចាត់ជំងឺ និងពន្យារអាយុជីវិត! នេះ​មិន​មែន​អំពី​ការ​តម​អាហារ និង​ការ​ទប់​ចិត្ត​នោះ​ទេ! យើងគ្រាន់តែចាប់ផ្តើមញ៉ាំដោយគិតគូរពីតក្កវិជ្ជានៃការរំលាយអាហាររបស់យើង ហើយដោយហេតុនេះជួយសម្រួលការងាររបស់យើងលើការរំលាយអាហារ និងងាយស្រួលទទួលបានថាមពលដែលយើងត្រូវការច្រើន។

ការចាត់ថ្នាក់នៃផលិតផល និងច្បាប់សម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នារបស់ពួកគេមាននៅក្នុងសៀវភៅនេះ។

អ្នកនិពន្ធរបស់វានៅពេលមួយគឺជាស្ត្រីមេផ្ទះធម្មតាដែលមិនយកចិត្តទុកដាក់លើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលណាមួយឡើយ។ នាង​បាន​រើស​ភួង​បុរាណ​សម្រាប់​ជំងឺ​មុន​នឹង​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ចំពោះ​អ្វី​និង​របៀប​ដែល​នាង​ញ៉ាំ។ ជាលទ្ធផល នាងបានបង្កើតប្រព័ន្ធផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងសម្រាប់អាហារដាច់ដោយឡែក បើកភោជនីយដ្ឋាននៅលើមូលដ្ឋាននៃប្រព័ន្ធនេះ សាកល្បង postulates របស់នាងលើអតិថិជនដែលពេញចិត្ត ហើយបានគូសវាសនៅទីនេះ។

ចំណង់អាហារល្អ!

តើសៀវភៅនេះសម្រាប់អ្នកណា?

សម្រាប់​អ្នក​រាល់​គ្នា​ដែល​ចង់​មាន​រាង​ស្អាត សូម​ស្វែង​រក​របៀប​រស់​នៅ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​បញ្ចូល​ថាមពល​សម្រាប់​សមិទ្ធផល​ថ្មី។

ភូមិបន្តប្រមូលដំបូន្មានអ្នកជំនាញអំពីរបៀបកែលម្អទម្លាប់ផ្ទះបាយប្រចាំថ្ងៃ។ យើងបានរៀនពីរបៀបរៀបចំ ឬរក្សាអាហារជាច្រើនប្រភេទឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ហើយបាននិយាយអំពីល្បិចសាមញ្ញៗ ដែលនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួល និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នកនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ នៅក្នុងបញ្ហាថ្មី យើងបានពិភាក្សាជាមួយអ្នកបង្កើតសេវាចែកចាយអាហារកសិដ្ឋាន MoscowFresh ដែលជាអ្នកតំណាងទីផ្សារ Danilovsky និងអ្នកលក់ជាច្រើននៃទីផ្សារ Preobrazhensky អំពីផលិតផលដែលអ្នកត្រូវការទិញឥឡូវនេះ និងអ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅពេលជ្រើសរើសពួកគេ។

ពោត

ឥឡូវនេះបាននាំយកទៅទីផ្សារ ពោត Krasnodarដំណាំថ្មី។ វាត្រូវបានចម្អិនក្នុងរយៈពេល 20 នាទីហើយវាមិនចាំបាច់អំបិលទេ - ពោតបែបនេះគឺស្រស់និងផ្អែមរួចទៅហើយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការទិញ។ ជាការពិតណាស់វានឹងល្អសម្រាប់រយៈពេលពីរខែខាងមុខ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំគឺល្អបំផុត។

Chanterelles មានលក់ហើយ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ គេយកមកជាដុំតូចៗ ដូច្នេះហើយ ពួកវានៅតែមានតម្លៃថ្លៃ ប៉ុន្តែបន្តិចម្ដងៗ ពួកវានឹងកាន់តែថោក។ តម្លៃសម្រាប់ពួកគេកំពុងផ្លាស់ប្តូរពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ - ឧបមាថាមួយបាច់ធំបានមកដល់ហើយតម្លៃកំពុងធ្លាក់ចុះ។ អ្នកត្រូវតែមើល អ្នកត្រូវតែមើល ប៉ុន្តែ chanterelles គឺជា chanterelles ពួកគេទាំងអស់នឹងមានរសជាតិដូចគ្នាសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ពួកគេ។

រដូវផ្លែប៊ឺរីបានបើកហើយ - វាដល់ពេលដែលត្រូវទៅទីផ្សារសម្រាប់ raspberries, blueberries និង currants ។ ប៉ុន្តែឧទាហរណ៍ផ្លែបឺរីនៅតែត្រូវបាននាំចូល ដូច្នេះវាមិនថោកទេ ពួកគេត្រូវបាននាំមកពីប្រទេសអាហ្សែបៃហ្សង់។ រដូវផ្លែប៊្លូបឺរីរបស់យើងនឹងចាប់ផ្តើមនៅខែសីហា ប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលនេះវាដល់ពេលសម្រាប់ប៊្លូបឺរីហើយ។ លើសពីនេះទៅទៀត វាមានតម្លៃក្នុងការទិញ currants ខ្មៅ និងក្រហម ប៉ុន្តែ gooseberries នៅតែជូរ វាជាការប្រសើរក្នុងការយកវានៅពេលក្រោយ។ ផ្លែស្ត្របឺរី និងជាពិសេសផ្លែស្ត្របឺរី ឥឡូវនេះ ក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ចុងក្រោយនេះគឺជាអ្វីដែលយើងត្រូវការ។ កាលពីមួយរយៈមុន វានៅតែត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ពីប្រទេសម៉ុលដាវី ហើយឥឡូវនេះ ផ្លែស្ត្របឺរីដ៏ផ្អែមរបស់រុស្សីរបស់យើងបានបង្ហាញខ្លួននៅលើទីផ្សារហើយ។ ជាទូទៅឥឡូវនេះផ្លែប៊ឺរីគឺល្អខ្លាំងណាស់ដែលពួកគេអាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពេលខ្លះ។ ប៉ុន្តែរដូវផ្លែស្ត្របឺរីបានចប់ហើយ។ នេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យខ្លាចនោះទេ ពីព្រោះផ្លែស្ត្របឺរីខ្លួនឯងគឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានបញ្ហា៖ ទាំងវាហូរ ឬវាប្រែជាទឹកពេក ហើយវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរក្សាទុកវា។ currant ដូចគ្នាមិនដូចនាងទេគឺល្អឥតខ្ចោះ។

ប៉េងប៉ោះ

ប៉េងប៉ោះ Krasnodar មាននៅលើទីផ្សារអស់រយៈពេលមួយខែហើយ។ ពួកគេមានតំលៃថោកនិងល្អ - ខ្ញុំថែមទាំងអាចនិយាយបានល្អទៀតផង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនៅតែចង់បានរបស់ដែលឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំណាយប្រាក់បន្ថែមសម្រាប់ Azerbaijani ។ ពួកវាកាន់តែតូច វាកាន់តែមានរសជាតិ ហើយអ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាងគេគឺមានទំហំប៉ុនទឹកដោះ។ ប៉េងប៉ោះបែបនេះមិនអាចប្រសើរជាងនេះទេ។ អ្នកកាត់វា - នៅខាងក្នុងមានឆ្អឹងពណ៌បៃតងក្លិនក្រអូបនិង pulp juicy ។ ហើយរសជាតិមិនជូរនិងមិនផ្អែម - គ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។

ឥឡូវនេះមានពូជជាច្រើន: Lukhovitsky ក៏ដូចជាត្រសក់ដីដែលមានតំលៃថោកជាង - ទាំងអស់មានជាតិទឹកនិងទុំស្មើគ្នា។ ប៉ុន្តែ​ជា​ថ្មី​ម្តង​ទៀត​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ចង់​បាន​របស់​ដែល​មាន​តម្លៃ​ថ្លៃ និង​មាន​រស់​ជាតិ​ឆ្ងាញ់​នោះ យក​ល្អ​យក​បាគូ។ ពួកវាមានពណ៌បៃតងស្រាល និងដូចពួកវា ហើយនៅតែទន់ភ្លន់ និងឆ្ងាញ់បំផុត។ ប៉ុន្តែដីរុស្ស៊ីរបស់យើងគឺថោកជាង 2 ដងហើយក៏ឆ្ងាញ់ផងដែរ។ អ្នកអាចសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរពីរបីខែហើយញ៉ាំវា។

ល្ពៅ zucchini និងបន្លែផ្សេងទៀត។

ដំណាំ​ល្ពៅ​ថ្មី​មិនទាន់​មកដល់​ទេ ហើយ​រហូតមកដល់​ពេលនេះ ល្ពៅ​បរទេស​កំពុង​ត្រូវបាន​នាំយក​ទៅ​រុស្ស៊ី​។ ឥឡូវនេះនាងតូច - មួយគីឡូក្រាមក្នុងមួយគីឡូ មានពណ៌ស្រាល ស្រស់ ហើយពិតជាល្អណាស់ ទោះបីជាថ្លៃក៏ដោយ។ ជាការប្រសើរណាស់, របស់យើងនឹងលេចឡើងក្នុងរយៈពេលមួយខែឬពីរខែ។

អ្នកអាចរកឃើញស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប និង zucchini របស់យើងនៅលើទីផ្សាររួចហើយ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺ Krasnodar ថោក និងគ្មានសារធាតុគីមី។ លើសពីនេះ ដំណាំដំឡូងថ្មីបានបង្ហាញខ្លួននៅលើធ្នើរ។ ប្រសិនបើនៅចុងខែឧសភា - ក្នុងខែមិថុនាមានតែដំឡូង Azerbaijani នៃដំណាំថ្មីឥឡូវនេះរបស់យើងបានបង្ហាញខ្លួន។ ហើយក្នុងករណីណាក៏ដោយដែលអ្នកគួរយកដំឡូងពីដំណាំចាស់ ទោះបីជាផ្តល់ជូនក៏ដោយ។

Apricots និង peaches

អស់ជាច្រើនសប្តាហ៍ហើយ ផ្លែ apricots ផ្អែម និងផ្អែម ត្រូវបានដាក់លក់ហើយ។ ពួកវាគួរមានទំហំធំល្មមជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូច ប៉ុន្តែមិនមែនពណ៌បៃតងទេ។ ទាំងនេះប្រាកដជាទុំ និងស្រស់។ ពូជដ៏ល្អបំផុតគឺ "shalah" ឥឡូវនេះនៅក្នុងហាងវាគឺជាកម្ពស់នៃរដូវកាលរបស់វា។ ជាទូទៅ ប្រសិនបើអ្នកទៅផ្សារ អ្នកប្រាកដជាត្រូវយក apricots ។

ផ្លែប៉ែស និងផ្លែទទឹម ក៏ជាផ្លែឈើតាមរដូវដែរ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការរង់ចាំផ្លែសំប៉ែត។ មិនយូរប៉ុន្មានត្រូវរង់ចាំ: មួយឬពីរសប្តាហ៍។ រហូតមកដល់ពេលនេះការនាំចេញផ្លែប៉ែសដំបូងគឺអាក្រក់ហើយមិនផ្អែមដូចដែលវាគួរតែទេ - ជាថ្មីម្តងទៀតមិនដូចផ្លែ apricots ដែលលក់បានល្អរួចទៅហើយ។

Melon និងឪឡឹក

រដូវផ្លែឪឡឹក និងឪឡឹកបានចាប់ផ្តើមហើយ។ Melons នៅតែជា Uzbek ហើយឪឡឹក បន្ថែមពីលើ Uzbekistan ត្រូវបានដឹកជញ្ជូនពី Dagestan រួចហើយ។ អ្វី​ដែល​សំខាន់​បំផុត​សម្រាប់​ផ្លែ​ឪឡឹក​គឺ​ក្លិន​ទឹកឃ្មុំ​ខ្លាំង​ចេញ​មក​ពី​វា ហើយ​យក​ល្អ​គួរ​យក​កូន​តូច​ពីរ​ទៅ​បី​គីឡូក្រាម។ Melon បុរាណ - ពូជ "torpedo" - នៅតែមានទំហំតូចជាងវានឹងមាននៅក្នុងពេលខ្លះប៉ុន្តែល្អរួចទៅហើយ។ ចំពោះឪឡឹកអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ: ចុចលើវា - ប្រសិនបើវារោទ៍នោះទំនងជាវានឹងទុំ។ ឥឡូវ​ឪឡឹក​ដែល​ដាក់​លក់​មិន​មាន​ទំហំ​ធំ​ដូច​ដើម​១០​គីឡូក្រាម​ក្នុង​ខែ​សីហា​ទេ ប៉ុន្តែ​ផ្លែ​តូច​៣ ឬ​៤​គីឡូក្រាម។ ពួកគេរីករាយក្នុងការញ៉ាំ។

អាណា Shelepova

PR-អ្នកគ្រប់គ្រងទីផ្សារ Danilovsky

ផ្លែឈើជាច្រើនត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ពីអតីតសាធារណរដ្ឋសូវៀត - apricots, peaches, nectarine, plums ត្រូវបាននាំយកមកពីប្រទេសអាមេនី Azerbaijan និង Uzbekistan ។ ហើយជាឧទាហរណ៍ ផ្លែប៉ែសក្រហមនៃពូជ Farrell ត្រូវបាននាំមកពីអាហ្វ្រិកខាងត្បូង។ នៅពេលជ្រើសរើសផ្លែឈើ អ្នកត្រូវចាំថា ផ្លែឈើទុំមិនគួររឹងពេក ឬទន់ពេកនោះទេ។ ទឹក Oozing និងផ្លែឈើ mashed អាចក្លាយជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់យៈសាពូនមី។

រដូវ cherry នឹងបន្តរហូតដល់ខែសីហា។ វាអាចត្រូវបានទិញជាបីពូជ: ពណ៌លឿងត្រូវបាននាំមកពីអាមេនីពណ៌ផ្កាឈូកនិងក្រហម - ពីអ៊ូសបេគីស្ថាន។ ដើមនៃ cherries ល្អគួរតែមានពណ៌បៃតងនិងធន់ហើយ berries គួរតែមិនមានការកាត់និង dents បើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ភាពស្រស់គឺងាយស្រួលក្នុងការកំណត់ដោយក្លិន: berries fermented គឺពិតជាមិនមានតម្លៃទិញ។

និងផ្លែប៊ឺរីផ្សេងទៀត។

ចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែកក្កដាដល់ពាក់កណ្តាលខែសីហានឹងមានផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងស្រុកនៅលើទីផ្សារ៖ ពី Tambov តំបន់ Lipetsk តំបន់ Volgograd តំបន់ Rostov និងដែនដី Krasnodar ។ ផ្លែស្ត្របឺរីគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយក្លិន: ផ្លែទុំមានក្លិនក្រអូបភ្លឺ។

ជាទូទៅខែកក្កដាគឺជាពេលវេលាដើម្បីទិញ raspberries, blueberries, blackberries, gooseberries ក៏ដូចជា currants ខ្មៅ ស និងក្រហម។ រដូវផ្អែមបែបនេះនឹងមានរយៈពេលប្រហែលមួយខែ - រហូតដល់ពាក់កណ្តាលខែសីហា។ នៅពេលជ្រើសរើសអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាក់ស្តែង: អ្នកមិនចាំបាច់ទិញផ្លែប៊ឺរីដែលមានចំណុចពណ៌ត្នោតនិងស្នាមជ្រួញទេ។ អ្នកដែលមិនកាន់រូបរាងរបស់ពួកគេនៅតែសមរម្យសម្រាប់តែយៈសាពូនមី។

នៅខែកក្កដាបន្លែក្នុងស្រុកនៅជិតទីក្រុងម៉ូស្គូរួមទាំង zucchini ទុំ។ នៅលើ Danilovsky អ្នកក៏អាចទិញពូជមិនធម្មតាផងដែរ - ឧទាហរណ៍ zucchini រាងមូលដែលងាយស្រួលដាក់ឬពណ៌លឿងបៃតងភ្លឺខ្លាំងណាស់ពូជ "marshmallow ឆ្ងាញ់" - ពួកគេមានរសជាតិផ្អែមហើយអ្នកត្រូវញ៉ាំវាឆៅ។ ពួកគេត្រូវបានដាំដុះដោយកសិករមកពីតំបន់មូស្គូ Svetlana Ivanova នាងអាចរកបាននៅលើទីផ្សារតែបីថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ចាប់ពីថ្ងៃសុក្រដល់ថ្ងៃអាទិត្យ។ ដោយវិធីនេះនាងក៏លក់ផ្កា zucchini ដែលជាផលិតផលដ៏កម្រសម្រាប់ម្ហូបរុស្ស៊ី។ ពួកវាត្រូវបានចៀនយ៉ាងឆ្ងាញ់នៅក្នុង batter ។

turnip ពណ៌សនៅជិតទីក្រុងម៉ូស្គូបានបង្ហាញខ្លួននៅលើទីផ្សារនៅពាក់កណ្តាលខែមិថុនា។ ឥឡូវនេះ turnips ពណ៌ស្វាយត្រូវបានបន្ថែមទៅវា - ទន់ជាង, juicier និងផ្អែម, fibrous តិច។ ផ្ទៃនៃ turnip ដ៏ល្អគួរតែរលូន, មិនមានស្នាមប្រឡាក់និងការខូចខាត។ ដំណាំជា root ទុំនឹងធ្ងន់ជាងវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូង។

ការ៉ុតវ័យក្មេង

ការ៉ុតបែបនេះគឺផ្អែមនិងជូរបំផុត។ វាត្រូវបានលក់រួមគ្នាជាមួយនឹងកំពូល ហើយវាគឺជាកំពូលដែលនឹងជួយកំណត់គុណភាពនៃបន្លែ: ប្រសិនបើវាស្រស់ និងពណ៌បៃតងភ្លឺ នោះការ៉ុតនឹងមានគុណភាពខ្ពស់។

ប៉េងប៉ោះ

នៅខែកក្កដា ប៉េងប៉ោះទុំនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ី៖ នៅតំបន់ Kabardino-Balkaria តំបន់ Volgograd និង Rostov ដែនដី Krasnodar ។ អាស្រ័យលើពូជពួកវាខុសគ្នាមិនត្រឹមតែរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានរូបរាងផងដែរ: មានប៉េងប៉ោះ "ព្រះអង្គម្ចាស់ខ្មៅ" ពណ៌ប្រផេះក្រហមមានពណ៌លឿងហើយបន្តិចក្រោយមកពណ៌បៃតងនិងខ្មៅនឹងលេចឡើង។ ពួកវាទុំទាំងស្រុង ពណ៌បែបនេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសនៃពូជ។

រសជាតិនៃប៉េងប៉ោះប្រែប្រួលពីជូរទៅផ្អែម។ ដូចគ្នានឹងផ្លែព្រូនដែរ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យព្យាយាមយល់ថាពូជណាដែលសាកសមនឹងអ្នក។ ហើយចំណុចសំខាន់មួយទៀត៖ រដូវក្តៅមិនមែនជាពេលសម្រាប់ប៉េងប៉ោះ Uzbek ទេ ឥឡូវនេះពួកគេមានស្បែកក្រាស់ និងរឹង។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានទុករហូតដល់រដូវរងា - បន្ទាប់មកវាជាការប្រសើរជាងដែលមិនស្វែងរកប៉េងប៉ោះ។

ឥឡូវនេះនៅលើទីផ្សារដែលអ្នកអាចទិញបាន វាហាក់បីដូចជាប្រភេទបៃតងដែលគេស្គាល់ទាំងអស់៖ dill, parsley, basil, ខ្ទឹមព្រៃ, arugula, kale, onions ពណ៌បៃតង និង shallots ក៏ដូចជាប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាឡាត់។ ច្បាប់សម្រាប់ការជ្រើសរើសឱសថស្រស់គឺច្បាស់ណាស់: វាមិនគួរមានស្លឹកលឿងស្ងួតឬសត្វល្អិតស៊ី។

ម្រេចប៊ុលហ្គារី និង eggplants នឹងឆាប់ទុំនៅក្នុងកសិដ្ឋានក្នុងស្រុក។ ឥឡូវនេះឪឡឹកដំបូងបានចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅលើទីផ្សារ: Astrakhan "កសិករសមូហភាព" និង Uzbek "torpedoes" ។
នៅខែសីហាពួកគេនឹងត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃទាបសមរម្យ។ បន្ទាប់មកវាមានតម្លៃទិញឪឡឹក: ពួកវានឹងត្រូវបានទុំ, ចិញ្ចឹមដោយព្រះអាទិត្យនិងផ្អែមខ្លាំងណាស់។

លោក Anton

ឥឡូវនេះរដូវកាលនៃ zucchini និង eggplant របស់រុស្ស៊ីបានចាប់ផ្តើម។ លើសពីនេះទៀតវាជាពេលវេលាដើម្បីទិញប៉េងប៉ោះដី cucumbers និងម្ទេស - ប៉េងប៉ោះគឺល្អជាពិសេសមួយទៅមួយ: ទុំ, សូម្បីតែ។ ទាំងអស់នេះគឺជារបស់យើងឥឡូវនេះ ពេញវ័យនៅ Krasnodar របស់យើង។ វាក្តៅនៅទីនោះ។

អេលណា

អ្នកលក់នៅផ្សារ Preobrazhensky

ជាឧទាហរណ៍ ផ្លែស្ត្របឺរីស្ទើរតែអស់ទៅហើយ។ ប៉ុន្តែមាន apricots ទឹកឃ្មុំ "shalah" ពីអាមេនី។ ផ្លែស្ត្របឺរី Moldavian ក៏កំពុងចាកចេញជាបណ្តើរៗដែរ - សម្រាប់នាង ក៏ដូចជាផ្លែឈែរីផ្អែម ឥឡូវនេះមិនមែនជារដូវទេ។ cherry ផ្អែមបានចាកចេញស្ទើរតែទាំងស្រុងទោះបីជាវាជារបស់យើងពី Crimea ក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាសម្រាប់ nectarine និង peaches - Moldovan និង Uzbek ។ ឥឡូវនេះផ្លែប៉ែសគឺត្រូវតែមានឥឡូវនេះ។ ពួកគេមកពី Uzbekistan ធំនិងផ្អែម 250 rubles គ្នា។

ម៉ុងតេណេហ្គ្រោគឺជាប្រទេសដ៏កក់ក្តៅមួយនៅមេឌីទែរ៉ាណេ ដូច្នេះផ្លែឈើទុំនៅទីនេះពេញមួយឆ្នាំ។ នៅរដូវណាក៏ដោយ អ្នកទេសចរមានជម្រើសនៃផ្លែឈើស្រស់ៗ និងមានតម្លៃថោក ប៉ុន្តែរដូវប្រមូលផលកំពូលចាប់ផ្តើមនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ ដែលនៅពេលនោះ ធ្នើរក្នុងផ្សារទំនើប និងតូបផ្សារពិតជាផ្ទុះចេញពីភាពសម្បូរបែបនៃការប្រមូលផល។

ខែ "ផ្លែឈើ-វីតាមីន" ភាគច្រើននៅម៉ុងតេណេហ្គ្រោ គឺរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា នៅពេលដែលផ្លែឈើក្រូចឆ្មារជាច្រើនទុំ ហើយផ្លែឈើតាមរដូវមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជូរចត់មិនគួរឱ្យជឿ។

ទុំតាមខែ

មករា

• គីវី (រដូវកាលកំពូល)
• ក្រូចឆ្មា
• ពណ៌ទឹកក្រូច (ចុងរដូវ)

នៅកម្ពស់រដូវរងា ផ្លែក្រូចឃ្វិច និងផ្លែព្រូនចាកចេញ ប៉ុន្តែនៅតែមានក្រូចឆ្មា និងក្រូចគ្រប់គ្រាន់ គីវីច្រើន។

ខែកុម្ភៈ

• ក្រូចឆ្មា (ចុងរដូវ)
• គីវី (ចុងរដូវ)

រដូវ​ក្រូចឆ្មារ​រដូវរងា​កំពុង​បញ្ចប់​ជា​បណ្តើរៗ ប៉ុន្តែ​ក្នុង​ខែកុម្ភៈ​នៅ​មាន​ក្រូចឆ្មា និង​ផ្លែ​គីវី​ចុងក្រោយ។

ខែមីនា

• ផ្លែស្ត្របឺរី (ដើមរដូវ)

ខែមីនាត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនមែនជាខែដ៏ល្អសម្រាប់ពិធីបុណ្យផ្លែឈើ។ នៅលើការលក់ពិតណាស់មានផ្លែឈើផ្សេងៗគ្នាប៉ុន្តែពួកគេនាំចូលទាំងអស់។ ដើមនិទាឃរដូវគឺជាពេលវេលានៃផ្លែស្ត្របឺរីម៉ុងតេណេហ្គ្រិនដំបូង។

មេសា

• ផ្លែស្ត្របឺរី (រដូវកាលកំពូល)

រដូវ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ឈាន​ចូល​មក​ដល់​ហើយ ផ្លែ​ឈើ​ផ្សេង​ទៀត​នៅ​តែ​នាំ​ចូល។

ឧសភា

• apricot
• cherries
• ផ្លែស្ត្របឺរី

នៅក្នុងខែឧសភាបន្ថែមពីលើផ្លែស្ត្របឺរី cherries និង apricots ដំបូងលេចឡើង។

ខែមិថុនា

• cherries
• cherry (ជិតដល់ខែកក្កដា)
• apricot
• រូបភពបៃតង
• ផ្លែស្ត្របឺរី
• ផ្លែប៉ែស
• ទឹកដម

ខែមិថុនាមិនមែនជាខែដែលមមាញឹកបំផុតនោះទេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងទីផ្សារនៅពេលនេះ បន្ថែមពីលើ cherries, strawberries និង apricots ពួកគេបានផ្តល់នូវពូជបៃតងដំបូងគេនៃផ្លែឧទុម្ពរ peaches និង nectarine ហើយនៅចុងខែ - cherries ។ នៅលើការលក់អ្នកអាចរកឃើញឪឡឹកប៉ុន្តែមិនទាន់មានម៉ុងតេណេហ្គ្រីនទេតែនាំចូល។

ខែកក្កដា

• ឪឡឹក
• apricot
• peach (ចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែ)
• ទឹកដម
• pear
• ផ្លែ​ប៉ោម​មួយ
• Cherry
• ផ្លែព្រូន
• ប៊្លូបឺរី
• ប៊្លូបឺរី
• ផ្លែបឺរី
• ផ្លែស្ត្របឺរី
• រូបភពបៃតង

ខែកក្កដា គឺជាពេលវេលាផ្លែឈើដ៏សម្បូរបែប ដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តផ្លែឈើទុំស្រស់។ នៅក្នុងខែនេះ cherries និង cherries គឺផ្អែមជាពិសេស ឪឡឹក និងឪឡឹកគឺសមរម្យ ក៏មាន apricots និង figs ជាទីពេញចិត្តដោយអ្នកទេសចរខណៈពេលដែលនៅតែមានពណ៌បៃតង។

ចាប់ពីខែឧសភាដល់ខែកក្កដានៅលើធ្នើអ្នកក៏អាចរកឃើញផ្លែឈើនាំចូលដែលមិនលូតលាស់នៅម៉ុងតេណេហ្គ្រោ: ផ្លែស្វាយចេកផ្លែបឺរ។ នៅភាគខាងជើងនៃប្រទេស ផ្លែប៉ោម និង pears, plums និង quince ទុំ។

រដូវក្តៅមិនត្រឹមតែជាផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាពេលវេលាផ្លែប៊ឺរីទៀតផង។ នៅខែកក្កដា វាងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកផ្លែបឺរី និងប៊្លូបឺរីធំៗនៅតាមតូបផ្សារ ផ្លែរ៉ាបបឺរីក្នុងស្រុក និងប៊្លូបឺរីទុំក្នុងខែសីហាដល់ខែកញ្ញា។

សីហា

• ទំពាំងបាយជូ (ដើមរដូវ)
• ផ្លែប៉ែស
• ទឹកដម
• ផ្លែល្វាពណ៌ស្វាយ

នៅក្នុងខែសីហា មិនមាន cherries និង cherries ផ្អែមទៀតទេ ប៉ុន្តែអ្នកនៅតែអាចញ៉ាំ Melon បាន។ មានផ្លែឪឡឹកពីរប្រភេទនៅទីនេះ៖ ពណ៌លឿងតូច និងរលោង ដែលនឹកឃើញដល់ "កសិកររួម" ធម្មតា និងរាងពងក្រពើ ដែលមានឆ្នូតងងឹតនៅខាងក្រៅ និងពណ៌ទឹកក្រូចនៅខាងក្នុង។ ផ្លែ Peaches និង Nectarines នៅតែបង្កើតផលផ្លែទំពាំងបាយជូដំបូងហើយផ្លែល្វាពណ៌ស្វាយទុំ - ពេលខ្លះអ្នកមិនចាំបាច់ទៅផ្សារសម្រាប់វាទេ វាលូតលាស់ស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង។

ខែកញ្ញា

• កុកងឺ
• ផ្លែទទឹម (ដើមរដូវ)
• ទំពាំងបាយជូ
• ផ្លែស្ត្របឺរី (រដូវទីពីរ)
• ផ្លែល្វា

រដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺជាការចាប់ផ្តើមនៃរដូវក្រូចឆ្មារ។ ភាពសម្បូរបែបនៃក្រូចឆ្មាមានរយៈពេលរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃរដូវរងា។ នៅក្នុងខែកញ្ញាផ្លែក្រូចសើចលេចឡើងការប្រមូលផលទីពីរនៃផ្លែស្ត្របឺរីទុំនៅតែមានផ្លែល្វា - ទុំនិង juicy ទំពាំងបាយជូរជាច្រើន quince ។ អ្នកទេសចរដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំឱ្យមកផ្លែល្វានៅខែកញ្ញា ដោយធានាថានៅពេលនេះវាទុំដល់ទីបញ្ចប់ ហើយក្លាយជាទឹកឃ្មុំផ្អែម។ ចាប់​ពី​ចុង​ខែ​មក ផ្លែ​ទទឹម​ពណ៌​ក្រហម​ទុំ​ផ្អែម​មិន​គួរ​ឲ្យ​ជឿ។

តុលា

• persimmon (ដើមរដូវ)
• ផ្លែ​ទទឹម
• ទំពាំងបាយជូ
• ក្រូចឃ្វិច (រដូវកំពូល)

persimmon ដំបូងអាចត្រូវបានភ្លក់នៅក្នុងខែតុលា - ផ្លែឈើ juicy ភ្លឺគឺទន់និងហ៊ានណាស់ប៉ុន្តែជា tart ។ នៅរដូវផ្ការីក អ្នកនៅតែអាចញ៉ាំផ្លែទំពាំងបាយជូរទុំ និងផ្លែទទឹមបាន។

ខែវិច្ឆិកា

• persimmon (រដូវកាលកំពូល)
• ផ្លែ​ទទឹម
• កុកងឺ
• ពណ៌ទឹកក្រូច
• ក្រូចឆ្មា

នៅខែវិច្ឆិកា ផ្លែក្រូច និងក្រូចឆ្មា ទីបំផុតទុំ នៅតែមានផ្លែក្រូចឃ្វិច និងផ្លែទទឹម ហើយរដូវផ្លែព្រីមម៉ុន ឈានចូលមកដល់។

ខែធ្នូ

• persimmon (ចុងរដូវ)
• ក្រូចឃ្វិច (ចុងរដូវ)
• ពណ៌ទឹកក្រូច
• ក្រូចឆ្មា

នៅពេលនេះផ្លែឈើក្រូចឆ្មារជាច្រើននឹងច្រៀង អ្នកនៅតែអាចរីករាយជាមួយ persimmons គីវីគឺសមរម្យដែលនឹងក្លាយជាផ្លែឈើសំខាន់នៃខែធ្នូនិងខែមករា។ ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ប៉ុន្មាន​ខែ​នេះ តម្លៃ​ផ្លែ​ផ្អែម និង​ជូរ​ធ្លាក់​ចុះ​មក​ត្រឹម ៥០​សេន​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។

តើកន្លែងណាដែលល្អបំផុតដើម្បីទិញផ្លែឈើ?

បន្លែ និងផ្លែឈើតាមរដូវអាចទិញបាននៅក្នុងហាង ឬនៅផ្សារ ឬតូបតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រៀបធៀបតម្លៃ៖ តម្លៃនៅក្នុងផ្សារទំនើបគឺថោកជាងទីផ្សារ។ សម្រាប់ផ្លែឈើតាមរដូវ តម្លៃជាធម្មតាត្រូវបានកាត់បន្ថយ 2-4 ដង៖ ឧទាហរណ៍ ក្រូចថ្លុងនៅចុងខែកញ្ញាត្រូវបានផ្តល់ជូនក្នុងតម្លៃ 0.8 អឺរ៉ូក្នុងមួយគីឡូក្រាម នៅចុងខែតុលា ផ្លែឈើទាំងនេះអាចទិញបានក្នុងតម្លៃ 0.2 អឺរ៉ូ។

នៅពេលទិញផ្លែឈើនៅម៉ុងតេណេហ្គ្រោ អ្នកអាចប្រាកដក្នុងការទិញផលិតផលដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងមានសុខភាពល្អដោយគ្មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងសារធាតុគីមី៖ ឧស្សាហកម្មពិតជាមិនមានការអភិវឌ្ឍន៍នៅលើទឹកដីនៃប្រទេសនេះ គ្មានរោងចក្រ និងរោងចក្រទេ ផ្លែឈើទុំក្នុងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យដ៏ទន់ភ្លន់។ .

តម្លៃ

តម្លៃប្រហាក់ប្រហែលនៃផ្លែឈើក្នុងឆ្នាំ 2017៖

ផ្លែឈើ	តម្លៃគិតជាអឺរ៉ូក្នុង 1 គីឡូក្រាម
ពណ៌ទឹកក្រូច	0,5 — 2
ក្រូចឆ្មា	0,75 — 2,6
កុកងឺ	0,2 — 1
សត្វ​ឃី​វី	0,5 — 3,5
ផ្លែព្រូន	0,50 — 2
ផ្លែ​ទទឹម	1 — 3
ទំពាំងបាយជូ	1-1,5 — 3-4,5
ផ្លែល្វា	0,5 — 3
ផ្លែស្ត្របឺរី	1.5-2 (ក្នុងខែឧសភា) - 3-5
ផ្លែឪឡឹក	0,4
ទឹកដម	1,5 — 3
ផ្លែប៉ែស	1,5 — 2
ឪឡឹក	0,2 — 0,5
apricot	1 — 3
pear	2 — 2,5
ផ្លែ​ប៉ោម​មួយ	0,5 — 1,5
Cherry	2 — 5
cherries	2 — 5
ផ្លែព្រូន	2 — 5

* តម្លៃអប្បបរមា - តម្លៃក្នុងមួយរដូវ

ធ្លាប់​កើត​ឡើង​ចំពោះ​អ្នក​ទេ​ដែល​អ្នក​ទិញ​ផ្លែឈើ ឬ​បន្លែ​មួយ​ប្រភេទ​ហើយ​វា​គ្មាន​រសជាតិ ឬ​ផ្ទុយ​ទៅ​វិញ​ខូច? អារម្មណ៍​មិនល្អ រាងកាយ​ក៏​មិន​បាន​ទទួល​វីតាមីន លុយ​ក៏​ចាយ​អស់។ រឿងនេះគឺថាផលិតផលក្រៅរដូវកាលច្រើនតែលេចឡើងនៅលើធ្នើនៃហាង និងទីផ្សាររបស់យើង។

សូម្បីតែនៅពេលទិញផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងរដូវក្តៅក៏ដោយ ក៏ខែដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ដែរ ព្រោះផ្លែដែលដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់មានរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុង ហើយត្រូវបានកែច្នៃបន្ថែមដោយសារធាតុគីមី។ ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់ជាមួយនឹងផ្លែឈើដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ទុំ និងមានសុខភាពល្អ អ្នកត្រូវដឹងថាតើនៅពេលណាដែលត្រូវទិញផ្លែឈើ និងបន្លែមួយចំនួន។ កម្មវិធីនិពន្ធនៃ "ចុងភៅកំពូល!" នឹងប្រាប់អ្នកអំពីរឿងនេះនៅថ្ងៃនេះ។

តើពេលណាជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទិញផ្លែឈើ?

សព្វថ្ងៃនេះ មានឱកាសដ៏ល្អក្នុងការទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ៗពេញមួយឆ្នាំ។ ផលិតផលរុក្ខជាតិត្រូវបាននាំមករកយើងពីស្ទើរតែទូទាំងពិភពលោក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែដឹងថាបន្លែ និងផ្លែឈើមកពីណា ដើម្បីសម្រេចថាតើវាមានតម្លៃទិញឬអត់។

ផ្លែស្ត្របឺរី
ប្រសិនបើអ្នកទិញ berry juicy នេះពីអ្នកថែសួននៅលើទីផ្សារនោះវាគឺនៅក្នុងថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែឧសភានិងពេញមួយខែមិថុនាដែលអ្នកគួរធ្វើនេះ។ នៅក្នុងខែកក្កដា ជាធម្មតាវាទុំ និងរលួយ ឬក្តៅ។ បាទ ហើយវាស្ងួតជាងនៅពេលនេះ។
ផ្លែស្ត្របឺរីដែលនាំចូលនៅក្នុងផ្សារទំនើបអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ។ នៅខែមីនាដល់ខែមេសា អ្នកអាចទិញផ្លែប៊ឺរីដែលនាំមកពីប្រទេសអេស្ប៉ាញ ឬព័រទុយហ្គាល់ ចាប់ពីខែកុម្ភៈដល់ខែមេសា ផ្លែស្ត្របឺរីពីសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានលក់ ប៉ុន្តែអ្នកយល់ថាពួកគេដឹកជញ្ជូនវានៅតែពណ៌បៃតង ព្រោះការដឹកជញ្ជូនចំណាយពេលយូរ។ ស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំ មានផ្លែស្ត្របឺរីមកពីប្រទេសអេហ្ស៊ីប និងអេត្យូពីនៅលើធ្នើរ ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាខុសគ្នាខ្លាំងពីអឺរ៉ុប។

ក្រូច
ពួកគេហាក់បីដូចជាមិនបាត់ពីធ្នើ។ ឆ្ងាញ់​បំផុត​គឺ​ក្រូច​នាំ​មក​ពី​បណ្តា​ប្រទេស​មេឌីទែរ៉ាណេ ជាពិសេស​ពី​ប្រទេស​អេស្ប៉ាញ។ ពូជដំបូងចាប់ផ្តើមទុំនៅខែវិច្ឆិកា។ រដូវកាលនេះមានរយៈពេលរហូតដល់ពាក់កណ្តាលខែមេសា។ ចាប់ពីខែកុម្ភៈដល់ខែកក្កដាផ្លែឈើពីប្រទេសទួរគីនិងអេហ្ស៊ីបដាក់លក់ប៉ុន្តែជាថ្មីម្តងទៀតយើងកត់សំគាល់ថារសជាតិរបស់ពួកគេមិនដូចគ្នាទេ - ពួកគេមិនផ្អែមនិងមានស្បែកក្រាស់។
ចាប់ពីខែកក្កដាដល់ចុងខែកុម្ភៈ ផ្លែក្រូចអាហ្វ្រិកខាងត្បូង និងប៉េរូត្រូវបានជួញដូរ។ ពួកវាទុំនៅតាមផ្លូវលើសពីនេះផ្លែឈើត្រូវបានព្យាបាលដោយមធ្យោបាយពិសេសដើម្បីឱ្យពួកគេរក្សាការបត់បែនរបស់ពួកគេហើយមិនធ្វើឱ្យខូចអស់រយៈពេលយូររង់ចាំការដឹកជញ្ជូន។ មានសារធាតុមានប្រយោជន៍មួយចំនួននៅក្នុងពួកគេ។

ផ្លែប៉ោម
រដូវកាលនៃផ្លែប៉ោមក្នុងស្រុកដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អបំផុតចាប់ផ្តើមនៅខែសីហា ហើយមានរយៈពេលរហូតដល់ខែតុលា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែឈើទាំងនេះអាចរក្សាទុកបានយូរ ដូច្នេះអ្នកអាចទិញវាដោយសុវត្ថិភាពរហូតដល់ខែកុម្ភៈ។ នៅសល់នៃឆ្នាំផ្លែឈើត្រូវបានដឹកជញ្ជូនពីនូវែលសេឡង់និងអាហ្សង់ទីន។ ផ្លែប៉ោមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព។ ផ្លែឈើទាំងនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាពហុរដូវដោយសុវត្ថិភាព។

Persimmon
អត្ថប្រយោជន៍នៃ persimmon សម្រាប់រាងកាយគឺមិនអាចប្រកែកបាន។ លើសពីនេះទៀតវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ រដូវ Persimmon ចាប់ផ្តើមនៅខែតុលា ហើយបញ្ចប់នៅដើមខែវិច្ឆិកា។ ពួកគេនាំវាមកជាចម្បងពី Azerbaijan និង Uzbekistan។ ដោយឡែកពីគ្នាវាគួរអោយកត់សំគាល់ពីផ្លែប៉ែសអេស្ប៉ាញ។ ជាធម្មតា​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​រើស​ទុំ​ហើយ​នាំ​ទៅ​ទីផ្សារ​យ៉ាង​រហ័ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាអាចត្រូវបានទុកនៅលើធ្នើមិនលើសពីមួយសប្តាហ៍ - បន្ទាប់មកវាចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។


ផ្លែបឺរ
ប្រសិនបើអ្នកឃើញ Haas នៅលើបញ្ជរ អ្នកអាចទិញវាបានដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ។ រដូវកាលរបស់វាមានរយៈពេលពេញមួយឆ្នាំ មានតែប្រទេសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ប៉ុណ្ណោះដែលផ្លាស់ប្តូរ។ ប៉ុន្តែជាធម្មតាយើងលក់ផ្លែឈើនៃពូជ "ardit" និង "fuerte" ដែលត្រូវបានផ្ញើនៅតែមានពណ៌បៃតង។ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីទិញផ្លែបឺរវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យសង្កត់វាពីរបីថ្ងៃនៅលើ windowsill ដើម្បីឱ្យវាទុំពេញលេញ។


ប៉េងប៉ោះ
ហើយនៅក្នុងសាឡាត់ និងនៅក្នុងភីហ្សា និងនៅក្នុងសាំងវិចមួយ ... ប៉េងប៉ោះអាចបំពេញបន្ថែមម្ហូបណាមួយ។ ប៉េងប៉ោះក្នុងស្រុកត្រូវបានលក់ចាប់ពីចុងខែឧសភាដល់ដើមខែតុលា។ នៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ ប៉េងប៉ោះ Azerbaijani អាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើធ្នើ - ពួកគេមានគុណភាពល្អណាស់។ នៅខែមីនាដល់ខែមេសាផ្លែឈើឆ្ងាញ់មកពីប្រទេសអ៊ីតាលីប៉ុន្តែវាមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ ជម្រើសថវិកាបន្ថែមទៀតគឺប៉េងប៉ោះមកពីប្រទេសទួរគី។ ពួកគេអាចរកបានចាប់ពីខែធ្នូដល់ខែមីនា។ ឥឡូវនេះពួកគេត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានល្អ។


ត្រសក់
ត្រសក់ក្នុងស្រុកត្រូវបានលក់ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នាជាមួយប៉េងប៉ោះ។ នៅសល់នៃឆ្នាំពួកគេត្រូវបាននាំចូល។ ពួកគេមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពជាក់លាក់ទេ។ ប៉ុន្តែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះត្រសក់វែងពីប្រទេសចិន។ ពួកវាមានរសជាតិស្មៅជាជាងត្រសក់។ មានជាតិនីត្រាតច្រើននៅក្នុងត្រសក់ ដូច្នេះគួរបកវាចេញ ជាពិសេសប្រសិនបើកុមារនឹងញ៉ាំម្ហូបជាមួយពួកគេ។


យើងបានផ្តល់ឧទាហរណ៍នៃផ្លែឈើ និងបន្លែទូទៅបំផុតនៅលើធ្នើររបស់យើង។ ប៉ុន្តែត្រូវចងចាំជានិច្ចនូវព័ត៌មានអំពីពេលវេលានៃឆ្នាំ និងប្រទេសនៃការដឹកជញ្ជូន។ វាច្បាស់ណាស់ថាដំណាំជា root ដូចជាការ៉ុត ឬដំឡូងដុះជាមួយយើង ហើយអ្នកអាចទិញវាបានពេញមួយឆ្នាំ ហើយពួកវាក៏មានទំនោរត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរផងដែរ។ ប៉ុន្តែឪឡឹក និងឪឡឹកអាចទុំ និងមានប្រយោជន៍តែក្នុងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែកក្កដា និងសីហាប៉ុណ្ណោះ។