Kaip virti saldžiąsias bulves namuose. Saldžiosios bulvės - kas tai yra, kaip virti saldžiąsias bulves. Saldžiosios bulvės turi keletą veislių, tačiau visos jos skirstomos į tris grupes, kurių kiekvienoje yra panašių skonio savybių veislių.

Dėl savo išvaizdos saldžiosios bulvės yra populiariai žinomos kaip „saldžiosios bulvės“. Tačiau tai neturi nieko bendra su šia daržove. Skonis kaip moliūgas, tik daug saldesnis ir malonesnis. Rusijoje apie jį žino nemažai, todėl jo negalima vadinti „dažnu svečiu“ ant mūsų stalų. Tačiau iš tikrųjų saldžiosios bulvės turi daugybę naudingų savybių, o jos turtingas skonis ir aromatas leidžia šį produktą įtraukti į įvairius patiekalus.

Saldžiosios bulvės yra vienmetis augalas su vijokliniais stiebais, kurių ilgis gali siekti 3 metrus. Pats krūmas yra 15-17 cm aukščio.Sustorėjusios šoninės šaknys suformuoja gumbus, kurie, priklausomai nuo veislės, gali būti nudažyti balta, kreminė, rožinė, oranžinė arba violetinė spalva. Daržovės svoris svyruoja nuo 200 g iki 4 kg.

Saldžiosios bulvės yra gana derlingos. Jis daugiausia auginamas atogrąžų ir subtropinio klimato šalyse. Šio augalo gimtinė yra Peru ir Kolumbija, iš kur jis buvo atvežtas į Vakarų Indiją, o vėliau išplito visame pasaulyje.

Į pastabą! Iki šiol šios šakniavaisių auginimo lyderiai yra Indija, Indonezija ir Kinija, kur jis yra labai vertinamas dėl naudingų savybių ir netgi gavo „ilgaamžiškumo vaisių“ pavadinimą.

Apie saldžiųjų bulvių naudą

Dėl savo sudėties saldžiosios bulvės turi daug naudingų savybių:

• vitaminas B6 padeda sumažinti homocisteino kiekį kraujyje, kuris yra pagrindinis širdies ir kraujagyslių sistemos ligų sukėlėjas;
• teigiamai veikia arterijų sienelių būklę, gerina kraujotaką ir normalizuoja vandens balansą;
• valo cholesterolio kraują ir normalizuoja kraujospūdį;
• prisotindama organizmą kaliu, ši šakninė daržovė saugo nuo streso, mažina dirglumą, mažina nuovargį ir nerimą;
• padeda sulėtinti senėjimo procesus ir rūpinasi oda, atkuria jos stangrumą ir elastingumą;
• dėl didelio natūralaus moteriško hormono – progesterono – kiekio didina libido;
• saldžiąsias bulves rekomenduojama vartoti sergantiems artritu ir kitomis lėtinėmis uždegiminėmis ligomis, nes jose yra betokriptoksantino;
• ši daržovė gerina kraujo krešėjimą, o tai padeda išvengti kraujo netekimo traumų ir žaizdų metu;
• „Saldžiosios bulvės“ turi žemą glikemijos indeksą, todėl pacientai, sergantys cukriniu diabetu, gali įtraukti jį į savo mitybą;
• saldžiųjų bulvių gumbuose yra subtilių skaidulų – jos nepažeidžia žarnyno sienelių, o tai savo ruožtu apsaugo nuo virškinimo problemų;
• šiame produkte esantis krakmolas veikia kaip danga ir minkštiklis.

Saldžiosiose bulvėse gausu vitaminų ir mikroelementų, angliavandenių ir baltymų, kuriuos organizmas labai lengvai pasisavina. Nepaisant didelio skaidulų kiekio, šis šakniavaisis turi mažai kalorijų – apie 60 kalorijų 100 g produkto.

Atsargiai - yra kontraindikacijų!

Tačiau atminkite, kad kai kuriais atvejais saldžiųjų bulvių nauda labai ribojasi su žala organizmui. Tarp kontraindikacijų:

• vidaus organų pepsinės opos;
• per didelis vartojimas nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Saldžiosios bulvės virimo metu

Ir galiausiai priėjome prie pagrindinio klausimo, kurį užduoda daugelis namų šeimininkių – kaip virti saldžiąsias bulves. Tiesą sakant, šis procesas yra gana paprastas ir įprastas. Šią šakniavaisį galima kepti ir kepti, dėti į patiekalus žalius ir virti. Iš jo ruošiami desertai, pirmieji patiekalai, troškiniai ir dribsniai.

Į pastabą! Kulinarijoje didžiausią populiarumą pelnė saldžiųjų bulvių veislė su apelsinų minkštimu – žalios formos skonis panašus į morkų, o po terminio apdorojimo – į moliūgų skonį.

Galime drąsiai teigti, kad saldžiosios bulvės yra universalios, nes gali būti įtrauktos į įvairiausių patiekalų ruošimo receptus.

šiltos salotos

1. Smulkiai supjaustykite 2 svogūnus, supjaustykite česnaką peiliu.
2. Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir jame apkepkite paruoštas daržoves.
3. Kai svogūnas taps auksinis, suberkite 3 smulkiai pjaustytus pomidorus, pusę arbatinio šaukštelio malto imbiero ir virkite ant mažos ugnies apie 2 minutes.
4. Nulupkite kilogramą saldžiųjų bulvių, supjaustykite kubeliais, kurių kraštinė yra 2,5 cm, ir nusiųskite į keptuvę.
5. Įdėkite 3 šaukštus kapotos kalendros ir išmaišykite.
6. Daržovių masę užpilkite vandeniu (~ 1,5 stiklinės) iki pusės viso tūrio, pasūdykite, įberkite juodųjų pipirų, troškinkite 15 min.

Patarimas! Norėdami įsitikinti, ar patiekalas yra paruoštas, turite išbandyti saldžiąją bulvę - ji turėtų tapti minkšta.

meksikietiškos salotos

Šis saldžiųjų bulvių salotų receptas apima daugiau ingredientų, tačiau gaminimo procesas yra toks pat paprastas ir nereikalaujantis daug laiko.

Saldžiųjų bulvių traškučiai

Šis saldžiųjų bulvių patiekalas yra labai traškus ir yra puikus užkandis.

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C.
2. Nuplaukite saldžiųjų bulvių gumbus, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, aptepkite alyvuogių aliejumi, vienu sluoksniu ištepkite saldžiąsias bulves ir kepkite 20 min.
4. Jei pageidaujate, traškučius pasūdykite ir pipiruokite kepimo pabaigoje.

grietinėlės sriuba

1. Viena vidutinė saldžioji bulvė, nulupta ir supjaustyta kubeliais.
2. Bulves sudėkite ant kepimo skardos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, druska ir kepkite 20 minučių 200°C temperatūroje.
3. Į storasienę keptuvę įdėkite šaukštą sviesto, ištirpinkite.
4. Vieną svogūną, morką ir česnako skiltelę susmulkinkite peiliu ir sudėkite į puodą.
5. Daržoves troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
6. Sudėkite keptas saldžiąsias bulves, supilkite 2 litrus vištienos arba daržovių sultinio ir virkite pusvalandį.
7. Išjunkite dujų tiekimą, uždenkite sriubą dangčiu ir palikite 10 minučių.
8. Puodo turinį supilkite į trintuvo dubenį ir plakite iki kreminės masės.
9. Grąžinkite sriubą į keptuvę, įdėkite stiklinę virtos quinoa, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, šiek tiek pašildykite.
10. Keptuvėje įkaitiname gabalėlį sviesto, dedame pusę stiklinės duonos trupinių ir 1/3 stiklinės parmezano, pakepiname.
11. Sriubą supilstykite į porcijomis dubenėlius, ant viršaus uždėkite po šaukštą krekerių su sūriu.

kvapnus pyragas

1. Į blenderio dubenį suberkite 13-15 saldžių krekerių, suberkite 3 šaukštus cukraus, pusę arbatinio šaukštelio malto imbiero, žiupsnelį druskos, sutrinkite į trupinius.
2. Vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite 5 šaukštus sviesto, supilkite į sausainius, išmaišykite.
3. Gautą masę sudėkite į kepimo formą, išlyginkite išilgai dugno, padarykite žemus šonus.
4. Dubenyje įmuškite 3 kiaušinius, suberkite pusę stiklinės cukraus, išplakite mikseriu.
5. Saldžiosios bulvės gumbą iškepkite orkaitėje arba išvirkite, sutrinkite į tyrę.
6. Bulves sumaišykite su kiaušinių mase, įpilkite šaukštą citrinos sulčių, 2 arbatinius šaukštelius vanilės ekstrakto ir nedidelį šlakelį kvapiųjų pipirų.

   Patarimas! Kad pyragas būtų kvapnesnis, į įdarą galima įpilti šiek tiek konjako ar porterio.

7. Įdarą išmaišyti ir supilti ant tešlos.
8. Pašaukite į iki 175 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 50 minučių.
9. Pyragą atvėsinkite, dėkite į šaldytuvą ir palikite parai.

Kaip matote, gaminti su saldžiosiomis bulvėmis yra labai paprasta. Būtinai įtraukite šią daržovę į savo racioną ir kiekvieną dieną ji džiugins savo skoniu ir suteiks naują sveikatos dozę.

Saldžiosios bulvės, dar žinomos kaip saldžiosios bulvės, yra gumbų augalas iš Centrinės Amerikos, kurio pavadinimas pasiskolintas iš aravakų kalbos. Nepaisant to, saldžiosios bulvės tik iš tolo yra panašios į bulves, o maistinėmis savybėmis ši neįprasta ryškiai oranžinės spalvos daržovė nesunkiai suteiks jai pranašumą. Mes pasakojame, kuo naudingos saldžiosios bulvės, ir siūlome penkis nuostabiai skanius receptus, kurie patiks visiems.

Kuo naudingos saldžiosios bulvės

Saldžiosios bulvės yra puikus kelių organizmui gyvybiškai svarbių elementų, įskaitant kalcio, kalio, magnio ir folio rūgšties, šaltinis. Tuo pačiu metu saldžiosios bulvės gali pasigirti didele vitamino C koncentracija (iki 70% dienos normos vienoje porcijoje) ir mažu kalorijų kiekiu, kuris patiks tiems, kurie laikosi dietos.

Beje, dietologai saldžiąsias bulves vadina vienu iš teisingiausių augalinių galingo antioksidanto beta karotino šaltinių, į tai taip pat verta atsižvelgti. Papildoma saldžiųjų bulvių premija dietoje bus tai, kad produktas turi žemą glikemijos indeksą. Todėl saldžiųjų bulvių vartojimas, net ir dideliais kiekiais, nesukelia cukraus kiekio kraujyje šuolių, todėl jis skirtas diabetikams.

Saldžiosios bulvės, keptos su špinatais

Ingridientai:

1 ryšelis špinatų (galite naudoti 200 g šaldytų)

1 čili pipiras

1 askaloninis česnakas

Druska, pipirai pagal skonį

alyvuogių aliejus (nebūtina)

Saldžiąją bulvę perpjaukite pusiau ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40-45 minutes. Kol saldžiosios bulvės kepa, paruoškite įdarą: susmulkinkite arba atitirpinkite ir nusausinkite špinatus, smulkiais kubeliais susmulkinkite aitriąją čili pipirą, druską ir pipirus (pasirinktinai galite įpilti 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus). Įdaru paskleiskite bulves ir kepkite dar 5-7 minutes. Prieš patiekdami papuoškite patiekalą susmulkintais svogūnais.

Žieminės salotos su saldžiosiomis bulvėmis, avinžirniais ir kinoja

Ingridientai:

8-10 Pekino kopūsto lapų

200 g avinžirnių

50 g pušies riešutų

50 g quinoa

Degalų papildymui:

200 g alyvuogių aliejaus

50 ml vyno acto

1 šaukštelis jūros druska

1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių

1/2 arb maltų juodųjų pipirų

1 česnako skiltelė

Išmirkykite ir išvirkite avinžirnius, išvirkite quinoa pagal pakuotės instrukcijas, įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepimo skardą išklokite pergamentu. Saldžiąją bulvę supjaustykite stambiais kubeliais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite žiupsneliu druskos – dėkite ant kepimo skardos ir siųskite kepti 15-20 min. Pekino kopūstą nuplaukite ir nusausinkite, tada susmulkinkite virtuviniu kombainu arba susmulkinkite patys. Sumaišykite padažo ingredientus blenderiu. Dabar į didelį dubenį sudėkite avinžirnius, quinoa, saldžiųjų bulvių kubelius ir lapinius kopūstus, užpilkite padažu ir gerai išmaišykite. Ant viršaus pabarstykite salotas pušies riešutais ir patiekite šiltas.

Saldžiųjų bulvių kreminė sriuba

Ingridientai:

500 g saldžiųjų bulvių

3 puodeliai vištienos sultinio

2 nedideli svogūnai

2 valg alyvuogių aliejus

2 valg graikiško jogurto (galima pakeisti neriebia grietine)

1/2 arb druskos

1 šaukštelis maltų čiobrelių

Žiupsnelis maltų kmynų

Malti juodieji pipirai (pagal skonį)

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, nulupkite saldžiąsias bulves ir supjaustykite kubeliais. Svogūną supjaustykite ketvirčiais, tada dideliame dubenyje sumaišykite su saldžiąja bulve, įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos, čiobrelių ir kmynų. Ant kepimo skardos, išklotos folija, nusiųskite svogūną ir saldžiąsias bulves - ir kepkite 25-30 minučių. Po to daržoves sutrinkite trintuvu (supilkite sultinį), kol gausis vienalytė masė. Prieš patiekdami kreminę sriubą pagardinkite druska ir pipirais ir patiekite karštą su šaukštu graikiško jogurto.

Saldžiosios bulvės su apelsinų imbiero padažu

Ingridientai:

1 kg saldžiųjų bulvių

25 g sviesto

1 puodelis apelsinų sulčių (100% arba šviežiai spaustų)

1/2 stiklinės rudojo cukraus

1 šaukštelis tarkuoto imbiero

1 šaukštelis cinamono

Druska pagal skonį

Išvirkite saldžiąją bulvę tiesiai su žievele, įmeskite į verdantį pasūdytą vandenį ir palikite 15-17 minučių (kol pusiau iškeps). Po to saldžiąsias bulves supjaustykite dideliais apskritimais ir išdėliokite ant kepimo skardos. Atskirame inde sumaišykite visus likusius ingredientus, tada kruopščiai supilkite saldžiąsias bulves su apelsinų-imbiero padažu ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 40–50 minučių. Patiekite karštą su vėsiu naminiu limonadu (citrina + mėta + medus + vanduo + ledo kubeliai).

Saldžiųjų bulvių griežinėliai su aštriais prieskoniais

Ingridientai:

2 saldžiosios bulvės

2 valg alyvuogių aliejus

2 arb druskos

1 šaukštelis malto čili pipiro

1 šaukštelis pipirų mišiniai

1 šaukštelis paprika

1/2 arb Kajano pipirai

1 šaukštelis Juodasis pipiras

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, saldžiąją bulvę supjaustykite plonais pagaliukais ir apipilkite alyvuogių aliejumi. Nedideliame dubenyje sumaišykite prieskonius, mišiniu pabarstykite saldžiąsias bulves, tada sudėkite ant kepimo skardos – ir išsiųskite kepti. Kepkite saldžiąsias bulves orkaitės apačioje 15-20 minučių, tada apverskite lazdeles ir kepkite dar 10-15 minučių. Patiekite karštą su šviežia grietine arba šaltą kaip užkandį.

Saldžiosios bulvės yra nuostabus šakniavaisis, kilęs iš Pietų Amerikos. Ryškus saldus skonis ir puokštė vertingų savybių pelnė jam šlovę visame pasaulyje. Siūlome susipažinti su šia įdomia daržove iš arčiau ir tuo pačiu sužinoti, ką galima virti iš saldžiųjų bulvių.

pavasario studija

Gražūs aukštos kokybės patiekalai vaidina svarbų vaidmenį teisingai ir patogiai patiekiant patiekalus ant jūsų stalo. Be to, gražūs stalo įrankiai tikrai prisideda prie gero apetito! Jums siūlo platų asortimentą. Klasikinis stilius, tobulas baltumas ir universalumas yra pagrindiniai Cherish indų privalumai. Produktai yra patvarūs ir lengvi, juos galima plauti indaplovėje ir mikrobangų krosnelėje. Virkite su malonumu!

Tikimės, kad pažintis su juo nenuėjo veltui ir patiekalai iš jo papildys jūsų mėgstamų receptų taupyklę. Ar žinote, kaip virti saldžiąsias bulves? Pasidalykite įdomiais variantais ir neįprastomis kulinarinėmis idėjomis.

Papasakojau apie savo naują mėgstamiausią - tai saldžiosios bulvės, sužinojome apie jos naudingas savybes sveikatai, dabar laikas pakalbėti apie tai, kaip geriausia ją naudoti. Taigi, saldžiųjų bulvių receptai kiekvienam skoniui!

Saldžiųjų bulvių virimo receptai

Mums labai naudingas saldžiąsias bulves galima vartoti įvairiais būdais:

Neapdorotas , daugelis pastebi jo gaivų panašumą į paprastas morkas, o tai reiškia, kad iš jų galima paruošti salotas ir užkandžius, kuriuose bus išsaugoti visi šio nuostabaus produkto privalumai.

Išdžiovintas , griežinėliais supjaustytas saldžiąsias bulves galima džiovinti džiovykloje, tokia forma išsaugos didžiąją dalį vitaminų. Gautus traškučius galima valgyti kaip savarankišką patiekalą arba dėti į daržovių salotas.

Iškepta , tai pats naudingiausias saldžiųjų bulvių ruošimo būdas naudojant terminį apdorojimą. Pats savaime yra nuostabaus skonio: saldus, aksominis, o tinkamai paruošus galima gauti nuostabų desertą. Tuo pačiu toks skanėstas nudžiugins nepakeldamas cukraus kiekio kraujyje. Saldžiąsias bulves galite virti taip: supjaustytus gabaliukus pamirkykite meduje, pabarstykite cinamonu ir pašaukite į orkaitę 10 minučių. Gautos karamelės gali būti ne tik naminis skanėstas, bet ir toks, kurį galėsite pasiimti su savimi į darbą.

virtoje formoje , saldžiosios bulvės gali pasitarnauti kaip garnyras, arba gali būti puikus pagrindas tyrinei sriubai, kurią labai lengva paruošti namuose. Dabar aš jums pasakysiu, kaip tai padaryti.

saldžiųjų bulvių sriubos receptas

Pirmiausia reikia išvirti saldžiąją bulvę ir paruošti kokosų pieną.

Gatavą minkštą saldžiąją bulvę sutriname iki vientisos masės trintuvu.

Įpilkite kokosų pieno, retkarčiais paragaudami. Saldžiosios bulvės ir kokosų pienas yra saldaus skonio, todėl jų santykį parenkame pagal savo skonį, atsižvelgdami į tai, kad kokosų pienas sriubos tyrę daro riebesnę, taigi ir maistingesnę.

Paruošta saldžiųjų bulvių sriuba pasirodo labai švelni ir saldi, ją galite valgyti tiesiog tokią, arba galite pridėti su traškiais skrebučiais.

Kaip karštas gėrimas tai labai neįprastas saldžiųjų bulvių valgymo būdas, tačiau kai kuriose šalyse jis labai populiarus. Saldžiosios bulvės gabalėliai džiovinami orkaitėje (tarsi kepti), o paskui sumalami kavos malūnėlyje. Gauti milteliai užplikomi karštu vandeniu kaip įprasta kava. Tai sveika ir neįprasta alternatyva nelabai sveikam gėrimui! - perskaitykite mano straipsnį.

Saldžiųjų bulvių receptų iš jo yra labai daug ir įvairių. Manau, kiekvienas iš jūsų galės pats pasirinkti savo būdą, kaip paruošti šį stebuklingą šakniavaisį ir su juo draugauti ilgus metus. Asmeniškai aš įtraukiau saldžiąsias bulves į naudingų produktų, kurių gali būti mano virtuvėje, sąrašą. Tik pridursiu, kad saldžiosios bulvės nedera su persimonais ir bananais, tad turėkite tai omenyje ruošdami.

Mūsų šiandienos straipsnio herojus bus bulvės - saldžiosios bulvės. Receptai iš šios daržovės, deja, mūsų šalyje nėra labai populiarūs, bet veltui! Juk tai ne tik labai skanus, bet ir labai naudingas produktas. Atkreipiame jūsų dėmesį į keletą šios daržovės gaminimo receptų.

Kas yra batatas?

Ši daržovė yra saldžiųjų bulvių veislė. Jis atvyko pas mus iš tolimosios Amerikos, kur ilgus dešimtmečius džiaugėsi pelnytu populiarumu. Jo skonis yra ir saldus, ir aštrus, todėl puikiai dera su mėsa, kuriai reikalingas saldus priedas (pvz., kiauliena ar kalakutiena). Taigi, tradiciniai amerikiečiai reguliariai kepa kalakutieną su saldžiosiomis bulvėmis. Be to, saldžiosios bulvės puikiai dera prie įvairių rūgščių patiekalų (apelsinų sultys ir kt.), taip pat su aštriais prieskoniais (pipirai, saldžiosios bulvės, kurių receptuose šiandien papasakosime ne tik pirmąjį ir antrąjį, bet ir įvairūs desertai (pavyzdžiui, pudingai) Beje, saldus šios daržovės skonis tėvynėje sustiprinamas įpylus geltonojo cukraus ar klevų sirupo.

Įdarytų saldžiųjų bulvių gaminimas: receptai su nuotraukomis

Norint palepinti savo buitį šiuo įdomiu patiekalu, pirmiausia virtuvėje reikia pasirūpinti šiais produktais: kilogramu saldžiųjų bulvių, 150 gramų grietinės, puse citrinos (naudosime ne tik sultis, bet ir žievelę) , šaukštas konservuotų žaliųjų pipirų grūdelių, sviesto, alyvuogių aliejaus ir šiek tiek druskos.

Saldžiąsias bulves nuplauname, subadome šakute, dedame ant grotelių, ant kurių vėliau kepsime orkaitėje. Šiek tiek patepkite alyvuogių aliejumi. Iš kiekvienos daržovės nupjaukite nedidelį gabalėlį dangtelio pavidalu ir ištraukite minkštimą. Atskirame dubenyje sumaišykite su grietine, citrinos sultimis ir nutarkuota žievele, konservuotomis žaliosios paprikos grūdeliais ir druska. Sumaišykite visus ingredientus ir užpildykite šia saldžiųjų bulvių mase. Ant kiekvienos daržovės uždėkite po gabalėlį sviesto. Įkaitinkite orkaitę ir kepkite saldžiąsias bulves, kol suminkštės. Įdarytos saldžiosios bulvės, kurių receptą ką tik pasakojome, taps tikra jūsų stalo puošmena. Šį patiekalą galima paruošti kasdieniams pietums ar vakarienei, taip pat šventiniam banketui. Skanaus!

Saldžiųjų bulvių sriubos receptas

Norėdami paruošti šį patiekalą, turime sukaupti šių produktų: saldžiosios bulvės - penki gabalėliai, sviestas - šaukštas, tiek pat miltų, pusantro šaukštelio druskos, šiek tiek imbiero, cinamono, čiobrelių, rudojo cukraus - šaukštas, pusantros stiklinės mėsos sultinio ir stiklinė pieno .

Saldžiąsias bulves nulupkite, nuplaukite ir virkite, kol suminkštės apie pusvalandį. Nupilkite vandenį ir sudėkite į keptuvę visus paruoštus ingredientus, išskyrus pieną. Visus produktus mikseriu išmaišyti iki tyrelės konsistencijos. Įpilkite pieno ir padėkite ant ugnies. Kai masė užvirs, toliau kepkite apie 7-10 min. Skani saldžiųjų bulvių sriuba paruošta! Jis turi būti patiekiamas karštas ant stalo. Skanaus!

Glazūruotos saldžiosios bulvės

Saldžiosios bulvės, kurių receptą norime atkreipti jūsų dėmesį, tiks prie įvairių mėsos patiekalų, pavyzdžiui, prie avienos kepsnio. Norėdami paruošti tokį garnyrą, turime sukaupti šių produktų: 800 gramų saldžiųjų bulvių, šaukštelį druskos, klevų sirupo - 125 ml, 1 arbatinį šaukštelį karčiojo angostūro, tiek pat citrinos sulčių ir tris šaukštai sviesto.

Batatus nuplauname šepetėliu po tekančiu vandeniu, tada perkeliame į puodą, užliejame vandeniu ir verdame apie pusvalandį. Daržovės pasirengimą tikriname peilio galu. Nupilkite vandenį, leiskite bulvėms šiek tiek atvėsti, kiekvieną gumbą supjaustykite į keturias griežinėliais ir pabarstykite druska. Nedideliame puode sumaišykite su citrinos sultimis, karčiąja angostūra ir sviestu. Uždėkite ant ugnies ir nuolat maišydami pakaitinkite. Tada gautoje masėje glaistome saldžiąsias bulves. Taip paruošta saldžioji bulvė yra labai sultinga ir kvapni. Skanaus!

Kaip virti kaštonus su saldžiosiomis bulvėmis

Saldžiosios bulvės, kurių receptą jums siūlome, yra puikus desertas. Išskirtinis šio patiekalo skonis ir subtilus aromatas nustebins ir sužavės tiek jūsų šeimos narius, tiek svečius. Taigi, norėdami paruošti šį desertą, turime pasirūpinti šiais produktais: 400 gramų konservuotų kaštonų, kilogramu saldžiųjų bulvių, 1,3 puodelio granuliuoto cukraus, desertinio vyno - 4 šaukštai, du trečdaliai puodelio kaštonų sirupo. ir šiek tiek medaus.

Saldžiosios bulvės nulupamos, nuplaunamos, verdamos, kol suminkštės, ir išdžiovinamos. Sudėkite į trintuvą ir sumalkite iki vientisos konsistencijos. Saldžiąsias bulves perkeliame į nedidelį puodą, supilame cukrų, sirupą, medų, vyną ir nuolat maišydami verdame ant mažos ugnies apie ketvirtį valandos. Tada suberti kaštonus, išmaišyti ir dar porą minučių pavirti. Skanus saldžiųjų bulvių desertas su kaštonais yra paruoštas! Galite patiekti ant stalo!

Saldžiųjų bulvių receptas su malta mėsa ir pomidorais

Šis patiekalas kartu su garnyru ryžiais puikiai tiks sotiems ir skaniems pietums ar vakarienei. Jai paruošti mums reikia šių ingredientų: kilogramo saldžiųjų bulvių, 4 pomidorų, svaro maltos mėsos, svogūno, trupučio augalinio aliejaus, taip pat prieskonių ir druskos pagal jūsų skonį.

Saldžiąją bulvę gerai nuplauname, supjaustome į kelias dalis ir nusausiname. Sudėkite į keptuvę ir kepkite su augaliniu aliejumi iki tamsos. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Atskiroje keptuvėje kepkite iki auksinės rudos spalvos. Po to suberkite faršą, prieskonius, druską ir kepkite, kol mėsa bus paruošta. Mano pomidorai, nuimkite odelę, supjaustykite mažais gabalėliais ir paskleiskite ant maltos mėsos. Išmaišykite ir virkite dar 10 minučių. Įdėkite saldžiąsias bulves į dubenį. Ant viršaus paskleiskite maltą mėsą ir užpilkite nuo kepimo likusį padažą. Įjunkite ugnį ir nuolat maišydami užvirinkite. Šis patiekalas turi būti patiekiamas karštas ant stalo.

Šiandien geriau sužinojome, kas yra saldžiosios bulvės, kurių receptai gana paprasti ir prieinami, o patiekalai iš jos – skanūs, kvapnūs ir skanūs.