vardas: Erškėtuogių cinamonas.
-risunok.jpg)
Kiti vardai: Erškėtuogių gegužė, laukinė rožė, šunų rožė, šunų rožė.
Lotyniškas pavadinimas: Rosa majalis Herrm.
Šeima: Rosaceae.
Rūšys: Šiuo metu pasaulyje aprašyta daugiau nei 400 erškėtuogių rūšių. Ir nors erškėtuogės yra rožės brolis, tačiau rožės turi savo ypatingą sąskaitą pagal rūšis ir veisles – pasaulyje jų yra daugiau nei 10 tūkst.
Augalo tipas: Lapuočių krūmas.
Kamienas (stiebas): Stiebai kyla aukštyn arba šiek tiek nusvyra, rusvai raudoni, dažniausiai padengti poriniais pjautuvai išlenktais, rečiau beveik tiesiais spygliais, ant jaunų ūglių tik prie lapų, kartais su šerius primenančių spyglių priemaiša.
Filialai: Šakos rusvos, tankiai išsidėsčiusios su plonais, tiesiais spygliais, kurie visiškai išsivysto ant dvejų ar trejų metų šakų. Vienmečiai ūgliai yra su plonais ir minkštais spygliais.
Aukštis: Iki 2 metrų.
Lapai: Lapai plunksniški, ovaliais lapais, išilgai krašto smulkiai dantyti.
Gėlės, žiedynai: Rožinis, didelis, pavienis, bet kartais gali būti renkamas smailiame žiedyne.
Žydėjimo laikas: Gegužės birželis.
Vaisius: Peraugęs taurės indas, kurio viduje daug tikrų vaisių – plaukuotų riešutų. Vaisiai dažniausiai lieka ant krūmų iki žiemos.
Brandinimo laikas: rugpjūčio rugsėjo mėn.
Surinkimo laikas: Lapai, žiedai, skinami žydėjimo metu, šaknys rudenį. Geriausias derliaus nuėmimo laikas yra vasaros pabaiga ir rudens pradžia. Ant krūmų auga įvairių spalvų uogos – raudonos, oranžinės, tamsiai violetinės, rudos. Manoma, kad daugiausia vitaminų turi raudonos ir oranžinės spalvos uogos, kurias reikia skinti, kai uogos parausta, bet dar kietos.
Surinkimo, džiovinimo ir saugojimo ypatybės: Vaisiai skinami rankomis drobinėse pirštinėse. Uogos džiovinamos orkaitėje arba orkaitėje 70-100 °C temperatūroje. Išsklaidyti plonu sluoksniu, dažniausiai išdžiūsta po 3-4 valandų. Sausų žaliavų išeiga – 50 proc. Tinkamai išdžiovinus, uogos būna rausvos arba oranžinės spalvos, nes yra šviežios. Jei po džiovinimo uoga buvo tamsiai bordo arba ruda, ji buvo išdžiovinta neteisingai ir joje sunaikinami vitaminai. Tiesa, jame buvo išsaugotos naudingos rūgštys, bet geriau išsaugoti abi. Gatavos žaliavos laikomos sausose, vėsiose patalpose. Galiojimo laikas 2 metai.
Augalų istorija: Šio augalo auginimo čempionatą dalijasi graikai ir romėnai, egiptiečiai ir persai. Senovės graikai laukinę rožę siejo su grožio ir meilės žavesio deive Afrodite. Sklando legenda, kad tą akimirką, kai Afroditė, sužinojusi apie mylimojo mirtį, puolė pas jį per krūmus, tankius erškėtuogių tankius, spygliai sužeidė gležną deivės odą, o kraujo lašai nudažė žalsvą ir raudoną. iš jų išaugo rožės.
Erškėtuogės nuo seno buvo įtrauktos į Artimųjų Rytų ir Pietų Europos, Kinijos ir Indijos, Vidurinės Azijos ir Irano kultūrą. Rusijoje net Ivano Rūsčiojo įsakymu erškėtuogių vaisiams buvo siunčiami specialūs rinkėjai.
Sklaidymas: Rusijoje cinamoninės erškėtuogės aptinkamos europinėje dalyje, Kaukaze, Vakarų (išskyrus Tolimąją Šiaurę) ir Rytų (Jenisėjaus ir Angaros-Sajanų regionuose) Sibire; Ukrainoje – šiauriniuose regionuose.
Buveinė: Kaip šviesamėgis augalas auga miškų pakraščiuose, tarp krūmų, kapinėse, pakelės grioviuose ir daubose, upių ir ežerų pakrantėse, uolėtose šlaituose.
Įdomūs faktai: Erškėtuogės yra paros meto signalizacijos prietaisas: gėlės atsiveria nuo 4 iki 4 valandų 30 minučių ryte ir taip tiksliai, kad jais galima sinchronizuoti laikrodį.
Ženklai, patarlės, legendos: Žinau tarp žmonių: laukinė rožė pražydo - sutikite vasarą, vaisiai paraudonuoja su ryškiais karoliukais ant šakų - išlysk vasarą.
Vaistinės dalys: Lapai, žiedai, vaisiai ir šaknys.
Naudingas turinys: Erškėtuogių cinamonas – vertingiausias vitaminus turintis augalas žemės floroje. Kaip auginama rožė išsiskiria tarp gėlių, taip ir jos laukinė kolega erškėtuogė iš vaistinių augalų. Beje, daug vitaminingų augalų rūšis galima atskirti nuo mažai vitaminingų ir nesiimant cheminės analizės - pagal netikrų vaisių viršutiniuose galuose likusius taurėlapius iki jų nokimo. Daug vitaminingų rūšių augalų taurėlapiai stovi stačiai, o mažai vitaminingų – nuleisti žemyn, prispausti prie vaisiaus sienelių.
Vaisiuose yra cukrų, organinių rūgščių, vitaminų C, B1, B2, P, PP, K, E, karotino, taninų, flavonoidų, geležies druskų, mangano, fosforo, magnio, kalcio. Šaknyse yra taninų, flavonoidų ir katechinų. Gėlėse yra eterinio aliejaus, taninų ir flavonoidų.
Vitamino C erškėtuogėse yra 10 kartų daugiau nei juoduosiuose serbentuose ir 100 kartų daugiau nei obuoliuose! Net citrinoje vitamino C yra 50 kartų mažiau. 1-3 vaisiai patenkina suaugusiojo vitamino C poreikį.
Pagal karotino kiekį, kuris užtikrina normalią akių funkciją, gleivinių būklę ir turi įtakos vaikų skeleto augimui ir vystymuisi, šunų rožė yra augalų lyderė (daugiau nei 10 mg%). . Vaisiuose yra daug kraujagysles stiprinančio vitamino P (per 9000 mg%), taip pat vitamino K ir kraujo krešėjimą normalizuojančių vitaminų B1 ir B2, kurie atlieka svarbų vaidmenį reguliuojant nervų sistemos funkcijas, angliavandenių apykaitą, baltymai ir fermentai.
Didelis vitamino C kiekis (100 gramų vaisių yra 17-20 suaugusio žmogaus paros dozių) gerina medžiagų apykaitos procesus, padidina fermentinių reakcijų greitį, žaizdų gijimo greitį ir organizmo apsauginių savybių nuo įvairių ligų laipsnį.
Sunku įsivaizduoti produktą, kuriame būtų tiek daug pektinų (iki 14 proc.), tačiau būtent pektinai normalizuoja virškinamojo trakto veiklą, pašalina iš organizmo toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas.
„Dėl gausaus gyvybiškai svarbių elementų – geležies, kalio, vario, kalcio, magnio, mangano, fosforo, natrio, molibdeno, cinko pasirinkimo – erškėtuogės yra veiksmingiausias vaistas tarp mus supančių augalų. V. Orekhovas. Žalioji vaistinė. Simferopolis, 2003, 380 p.
Veiksmai: Erškėtuogės pasižymi antiskleroziniu, antiskleroziniu ir priešuždegiminiu poveikiu, aktyvina fermentų sistemas ir redokso procesus organizme. Palankiai veikia angliavandenių apykaitą, skatina hormonų sintezę ir audinių regeneraciją, skatina organizmo atsparumą nepalankiems aplinkos veiksniams, didina tulžies išsiskyrimą, didina šlapimo išsiskyrimą.
Erškėtuogių vaisiai naudojami hipo- ir avitaminozės C ir P profilaktikai ir gydymui, ūminėms ir lėtinėms infekcijoms, aterosklerozei, nefritui, ūminėms ir lėtinėms kepenų, žarnyno ligoms, pepsinei opai, hemoraginei diatezei, hemofilijai, kraujavimui ( plaučių, gimdos), su antikoaguliantų perdozavimu, hipertiroidizmu ir antinksčių nepakankamumu, trauminiu šoku.
Geras gydomasis efektas gaunamas sergant pneumonija, bronchopneumonija, bronchektalazėmis, sergant bronchine astma, gydant akių ligas (hemoraginį tinklainės uždegimą, chorioditą, stiklakūnio kraujavimą). Kaip choleretinis agentas, erškėtuogės vartojamos lėtiniam hepatitui, cholecistitui, cholangitui gydyti.
Erškėtuogių vaisiai yra vitaminų papildų dalis. Sirupas iš vandeninio kondensuoto vaisių ekstrakto skiriamas sergant cholecistitu ir hepatitu. Iš erškėtuogių sėklų gaminamas aliejus, naudojamas kaip išorinė priemonė žaizdoms gydyti, odontologinėje praktikoje (gingivitas, stomatitas), esant įtrūkusiems speneliams, praguloms, trofinėms kojų opoms, dermatozėms, o mikroklizerių pavidalu – sergant opiniu kolitu.
Universali atkuriamoji ir profilaktinė priemonė laikoma sauso erškėtuogių ekstrakto dražė. Naudojamas kaip biologiškai aktyvus maisto papildas, kaip avitaminozės ir hipovitaminozės C profilaktikos priemonė, organizmo atsparumui infekcinėms ir peršalimo ligoms didinti, reabilitacijos laikotarpiu po gripo, ūminių kvėpavimo takų infekcijų ir kitų ligų, gydant antibiotikais kaip pagalbinė priemonė. , kompleksinėje terapijoje gydant inkstų ir šlapimo pūslės ligas (įskaitant šlapimo akmenligę), širdies, sumažėjusio skrandžio rūgštingumo ir galvos skausmo.
Naudojimo apribojimai: ATKREIPKITE DĖMESĮ, VAISTAI ROSE DRAUDŽIAMI NUO TROMBOFLEBITO AR NAUDOJANT POŽIŪRĮ JĮ! PAĖMUS PREPARATUS, BŪTINA SKALAUTI BURNĄ ŠILTU VANDENIU, NES ROŽIŲ DERLIAUS RŪGŠTYS ĖDŽIA DANTŲ EMALO! ROŽIŲ ŠARNIŲ SIRUPAS GALI SUKELTI INDIVIDUALIĄ REAKCIJĄ: Pilvo pūtimas ir gurguliavimas. TOKIU ATVEJU SIRUPĄ PRIVALO DERINTI SU NUGYTO VANDENIU ARBA DIETU, PETRUŠKA AR SALIERAIS.
Gydomieji receptai:
Vaisių užpilas ... 2 valgomuosius šaukštus džiovintų vaisių sutrinkite grūstuvėje arba sumalkite kavamale, užpilkite 2 stiklinėmis karšto vandens, padėkite į tamsią vietą 4-5 valandoms, perkoškite per 2-3 sluoksnius marlės, įberkite 10 gramų cukraus. Gerti po 0,5 stiklinės prieš valgį.
Krūmas iki 120-180 cm aukščio, plonomis šakomis apaugęs plonais tiesiais spygliais, sėdi dviese prie lapų pagrindo. Lapai plunksniški, susideda iš 5-7 ovalių lapelių. Gėlės yra pavienės, rausvos, su daugybe kuokelių ir piestelių. Netikri vaisiai yra sferiniai, oranžinės raudonos spalvos, saldaus ir rūgštaus skonio. Žydi nuo gegužės vidurio iki liepos mėn. Dar 13 rūšių erškėtuogių vaisiai naudojami kaip vitaminų žaliava Centriniame Juodosios Žemės regione.Vieta. Rasta visose srityse.
Buveinė. Jis auga tarp krūmų, miškų, daubų ir aplink laukus.
Naudota dalis. Vaisius.
Surinkimo laikas. rugpjūčio rugsėjo mėn.
Cheminė sudėtis. Erškėtuogių vaisiuose yra askorbo rūgšties, vitaminų B1, B2, PP ir K. Be to, vaisių minkštime yra flavonolio glikozidų kaempferolio ir kvercetino, cukrų, pektinų, taninų, organinių rūgščių, karotino, likopeno, rubiksantino. Sėklose yra riebaus aliejaus; šaknyse ir lapuose gausu taninų.
Erškėtuogių savybės
Erškėtuogės yra multivitamininė priemonė. Jo vaisiuose yra daug kartų daugiau vitaminų nei apelsinuose ir citrinose. Erškėtuogėse ypač daug vitamino C. Erškėtuogės yra vitaminų arbatos Nr. 1, 2, 3, 5, 6, 7, 8 dalis. Erškėtuogių nuoviras, užpilas, ekstraktas, sirupas turi antiskorbutinį, priešuždegiminį, choleretinį ir šlapimą varantį poveikį. efektai. Erškėtuogių preparatai reguliuoja virškinamojo trakto veiklą, vidutiniškai didina tulžies išsiskyrimą; vaisiaus minkštimas turi vidurius laisvinantį poveikį. Užpilas iš vaisiaus žievelės turi didesnį diuretikų poveikį. Sergant inkstų akmenlige, kaip akmenų išsklaidymo priemonę rekomenduojami užpilai iš žievelės arba viso erškėtuogių. Erškėtuogėse esantis vitaminų kompleksas apsaugo nuo padidėjusio kapiliarų trapumo ir turi silpną hemostazinį poveikį, todėl erškėtuogių preparatai skiriami esant hemoraginei diatezei, dantenų kraujavimui, kraujavimui iš nosies, plaučių, inkstų gimdos, įvairioms infekcinėms ligoms, pooperaciniu laikotarpiu. laikotarpiu, su kaulų lūžiais. Pastaraisiais metais grynos askorbo rūgšties ir erškėtuogių preparatus rekomenduojama vartoti kaip antisklerozinę priemonę esant padidėjusiam cholesterolio kiekiui kraujyje, hipertenzijai, krūtinės anginai. Be vaisių, kaip diuretikas vartojamas erškėtuogių sėklų antpilas. Iš erškėtuogių sėklų gaunamas aliejus turi priešuždegiminių, žaizdas gydančių savybių, jis skiriamas esant opiniam kolitui, hemorojui, tiesiosios žarnos sfinkterio įtrūkimams, nudegimams, odos ligoms. Liaudies medicinoje erškėtuogių žiedų nuoviras naudojamas akių vonelėms sergant konjunktyvitu, blefaritu kaip priešuždegiminė ir raminanti priemonė. Erškėtuogių šaknyse yra daug taninų, todėl jų nuoviras ir alkoholinė tinktūra vartojami sergant įvairiomis virškinamojo trakto ligomis kaip sutraukianti ir žarnyno motoriką mažinanti priemonė. Sultinys taip pat turi diuretikų poveikį. Erškėtuogės naudojamos kaip saldymedžio pakaitalas, o zefyro milteliai tabletėms. Jie plačiai naudojami konditerijos pramonėje. Iš erškėtuogių žiedlapių gaminami likeriai, rožių vanduo.Erškėtuogių naudojimo būdai
1. 1 valgomąjį šaukštą vaisių užpilti 2 stiklinėmis verdančio vandens, pavirti 10 min. Įdėkite į sandarų indą tamsioje vietoje 24 valandas, nusausinkite. Gerkite po ½ puodelio 2 kartus per dieną prieš valgį.2. 1 valgomąjį šaukštą susmulkintų, nuluptų vaisių užpilti 2 stiklinėmis verdančio vandens, pavirti 10 min., palikti 2-3 val., nukošti. Gerkite po ½ puodelio 2-3 kartus per dieną prieš valgį.
3. Cholosas (Cholosas) - sirupas, paruoštas ant kondensuoto vandens ekstrakto iš erškėtuogių ir cukraus. Vartoti po 1 arbatinį šaukštelį 2-3 kartus per dieną sergant hepatitu, cholecistitu, cholangitu. Gydymo kursas yra 3 savaitės.
4. 2 valgomuosius šaukštus susmulkintų erškėtuogių šaknų užpilti 2 stiklinėmis vandens, užvirti, pavirti 15 min., palikti 2 val., nukošti. Gerkite po ½ puodelio 4 kartus per dieną prieš valgį.
5. 10 g gėlių užpilkite 1 stikline vandens, užvirinkite, pavirkite 15-20 min., perkoškite. Taikyti akims skalauti.
Erškėtrožė(lot.Rōsa) - Rosaceae šeimos augalų gentis
Erškėtuogių aprašymas
Erškėtuogė lotyniškai reiškia Rosa. Priklauso Pink genčiai, Rosaceae šeimai. Rūšių priskaičiuojama iki 400. Erškėtuogėmis žmonės vadina: laukinę rožę, miško žiupsnelį, erškėtį. Rožės klubas gavo savo pavadinimą dėl čia esančių aštrių spyglių ir stuburo.
Mūsų šalies teritorijoje augančios erškėtuogės daugiausia yra krūmai. Tačiau kai kurie šių rūšių egzemplioriai, sulaukę kelių šimtų metų, išauga į ištisus medžius. Turime kelių rūšių erškėtuogių – tai raukšlėtos erškėtuogės, spygliuotieji erškėtuogės, cinamoninės erškėtuogės, šuninės erškėtuogės ir dar kelios rūšys.
Daugeliui jų būdingas didelis vitamino C kiekis „vaisiuose“ (tiksliau – apaugusiame inde). Tačiau iki šiol pagrindinės vitamino C koncentratų ruošinių ruošinių rūšys buvo naudojamos šios 2. tipai:
a) Spygliuota erškėtuogė (R, acicularis L i n d 1.) – žemas, stipriai spygliuotas krūmas. Žiedai rausvi arba rausvi. Vaisiai raudoni, labai įvairios formos. Daugiausia auga eglynuose, palei miško šlaitus ir pakraščius miško zonos spygliuočių (šiaurinių) miškų pozonyje. Sausų "vaisių" minkštime vitamino C kiekis nurodomas nuo 4,3 iki 7,2%, o laukinių rožių, paplitusių šiaurinėje ir rytinėje miško zonos dalyse, "vaisiuose" vitamino C paprastai padaugėja.
b) Cinamoninė erškėtuogė, paprastoji erškėtuogė (R. cinnamomea L.) – trumpas, retai dygliuotas krūmas. Gėlės yra blyškios arba tamsiai raudonos spalvos. Vaisiai smulkūs, oranžinės arba raudonos spalvos mėsingi. Jis auga miškuose, krūmuose, pievose ir ypač didelėmis masėmis palei upių slėnius visoje Rusijos miško ir miško stepių zonoje. Džiovintų vaisių minkštime vitamino C yra nuo 2,5 iki 14,5%. Tuo pačiu metu šios rūšies, kaip ir spygliuočių erškėtuogių, vitaminų kiekio geografinė priklausomybė yra tokia pati.
Erškėtuogių savybės ir panaudojimas
Erškėtuogių vaisiai yra svarbiausias augalinis askorbo rūgšties, karotino ir kitų vitaminų (b, vitamino p, vitamino K) šaltinis, taip pat vaisiuose yra cukraus, pektino ir taninų, citrinos rūgšties.
Erškėtuogės plačiai naudojamos medicinoje ir vitaminų pramonėje. Iš jų gaminami vitaminų preparatai piliulių, tablečių, ekstraktų, užpilų ir miltelių pavidalu. Erškėtuogės labai plačiai naudojamos liaudies medicinoje.
Jis naudojamas inkstų, kepenų, tulžies akmenligės ir inkstų akmenligei gydyti.
Vartojamas gydant šlapimo pūslę, gydant skrandžio opas, dvylikapirštės žarnos opas. Iš erškėtuogių gaminami nuovirai, užpilai, tinktūros.
Erškėtuogių arbata naudojama imunitetui stiprinti. Erškėtuogių vaisiai turi fitoncidinių ir galingų baktericidinių savybių. Juose daug antioksidantų. Erškėtuogių aliejumi gydomi nudegimai, trofinės opos ir įvairūs dermatitai.
Erškėtuogių preparatai teigiamai veikia angliavandenių apykaitą, kaulų čiulpų, kepenų, tulžies pūslės funkcijas. Veidą rekomenduojama prausti erškėtuogių nuoviru, kad neatsirastų raukšlių.
Erškėtuogių sėklų aliejuje yra nepakeičiamų riebalų rūgščių, kurios būtinos sveikai odai. Pasižymi antioksidaciniu poveikiu, gerina odos struktūrą, turi regeneracinį poveikį ir stabdo odos senėjimą.
Erškėtuogių rinkimas ir džiovinimas
Skinti reikia tik prinokusius ir nesugadintus erškėtuoges. Derliaus nuėmimas paprastai prasideda rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje. Ir jie tęsiasi iki šalnų pradžios. Šerkšno paliestuose „vaisiuose“ yra gana daug cukraus. Tuo pačiu metu jie netenka beveik 50% vitamino C. „Vaisiai“ nupjaunami rankomis arba supjaustomi žirklėmis be kotelių. Jie dedami į nešiojamąjį indą, atsargiai, kad nesusiglamžytų ir nesugadintų. Pažeistose vietose pradeda sparčiai vystytis puvimas, "vaisiai", pelyti ir tampa nebetinkami naudoti.
Nuskintus „vaisius“ reikia pradėti džiovinti iškart po derliaus nuėmimo. Masinio derliaus atveju, turint vėsią, apsaugotą, gerai vėdinamą patalpą, ką tik nuskintus „vaisius“ galima laikyti iki 2 dienų. Džiovinti reikia gerai įkaitintoje rusiškoje krosnyje arba bet kurioje vaisių ir daržovių džiovykloje 80-100° temperatūroje.
Reikia daryti taip, kad oras laisvai prasiskverbtų į visus suirusių „vaisių“ sluoksnius, dažniau maišyti vaisius ir žiūrėti, kad jie nesudegtų. Toks greitas džiūvimas leidžia išsaugoti didžiąją dalį vitaminų džiovintuose „vaisiuose“. Ilgai džiovinant, beveik visi vitaminai sunaikinami. Na ir greitai išdžiūvę erškėtuogių „vaisiai“ išlaiko oranžiškai raudoną arba ryškiai tamsiai raudoną spalvą. „Vaisiaus“ sienelės lūžta išsiplėtus. Džiovintuose "vaisiuose" iš karto po džiovinimo reikia atskirti, ant "vaisių" viršaus gėlių puodelio likučius.
Erškėtuogių receptai
1) Alkoholinė infuzija erškėtuogės kraujospūdžiui normalizuoti
Imame pusę litro 40 laipsnių degtinės, įdedame šimtą gramų erškėtuogių (vaisius reikia atsargiai susmulkinti). Savaitę laikome tamsioje vietoje. Geriame po 20 lašų tris kartus per dieną prieš valgį.
2) Su vidurinės ausies uždegimu(ausies infekcija)
Erškėtuogių žiedus sandariai užplikome, sumaišome su morkų sultimis ir lašiname į skaudamą ausį.
3) Klasikinis nuoviras
5 p. džiovintas uogas susmulkinkite, įpilkite vandens, virkite 10 min. Šį gėrimą reikia gerti 2-3 valandas, kad visos gydomosios savybės patektų į vandenį. Gerkite kaip įprastą arbatą ar sultis, pagal skonį įpilkite medaus ar bet kokių sulčių. 
Erškėtuogių vartojimo kontraindikacijos
Nepaisant to, kad erškėtuogės buvo naudojamos nuo seniausių laikų, šis augalas turi savo kontraindikacijos... Nekontroliuojamas erškėtuogių naudojimas gali sukelti daugelio organų veiklos sutrikimus organizme.
Kontraindikuotinas didelis rūgštingumas(erškėtuogėse yra daug vitamino C – nors tai vitaminas, bet vis tiek rūgštus).
Bet kokie erškėtuogių preparatai yra kategoriškai kontraindikuotini žmonėms, linkusiems į trombozė ir tromboflebitas.
Jei esate šerdis, atsargiai elkitės ir su erškėtuogių vartojimu. Su uždegimu vidinės širdies gleivinės (endokardito), taip pat kai kurių kitų širdies ligų atveju, nevartokite erškėtuogių dideliais kiekiais.
Jei turite aukštas kraujo spaudimas, nevartokite erškėtuogių alkoholinių tinktūrų. Tokie vaistai yra tiesiog rekomenduojami pacientams, sergantiems hipotenzija. O norint sumažinti kraujospūdį, reikėtų gerti tik vandeninius erškėtuogių užpilus. Pacientams, sergantiems hipotonija, nerekomenduojama gerti vandeninės infuzijos.
Jei erškėtuogių preparatus gersite labai ilgai, tai gali neigiamai paveikti kepenų funkcija... Jūs netgi galite susidurti su neinfekcine gelta.
Nepamirškite pasitarti su gydytoju.
| Taksonomija Wikišaltinyje | Vaizdai „Wikimedia Commons“. |
|
Gegužės erškėtuogė, arba Gegužė pakilo(lot. Rósa majális) – rožinių šeimos krūmas, viena labiausiai Rusijoje paplitusių erškėtuogių rūšių. Vaisiuose gausu vitamino C ir jie naudojami kaip maistas, taip pat kaip vaistas. Dėl savo nepretenzingumo ir atsparumo žiemai naudojamas miestų želdinant.
Biologinis aprašymas
Vaisiai pradeda nokti rugpjūčio mėnesį. Vaisiai rutuliški, rečiau kiaušiniški arba elipsiški, lygūs, oranžiniai arba raudoni, mėsingi, su į viršų nukreiptais taurėlapiais. Hipantijos viduje yra daug plaukuotų, kietų riešutų, tarp kurių išilgai talpyklos vidinių sienelių yra daug aštrių šerelių plaukelių. Erškėtuogių vaisius sudaro išsivysčiusi talpykla ir kiaušidės ir jie vadinami netikrais vaisiais. Vaisiai sunoksta rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais.
|
|
|
|
|||||||
Iš kairės į dešinę: gėlė, vaisiai, vaisiai iš arti, spygliai ūglio apačioje |
||||||||||
Plotas
Gegužės erškėtuogės yra plačiai paplitusi rūšis, kurios buveinės yra Euro-Sibiro tipas. Jis randamas nuo Skandinavijos iki Centrinio Sibiro (siekia maždaug iki Baikalo ežero), niekada neįeina į Arktį ir tik retkarčiais nusileidžia į stepių zoną. Aptinkama europinėje Rusijos dalyje, Vakarų Sibire, Rytų Sibire (Jenisėjaus aukštupio ir vidurupio baseinas, Angaros baseinas, pietų Baikalo sritis, pietvakarių Užbaikalė; Kazachstanas (Tarbagatai). Altajuje paplitusi daugumoje regionų.
Ekologija
Erškėtuogės auga pavieniui arba grupėmis retų miškų pomiškyje, miško pakraščiuose, proskynose ir proskynose, tarp krūmynų ir daubų, dažniau aptinkamos pievose ir užliejamuose miškuose. Dažniausiai tai yra upių salpų krūmynų dalis ir ten atlieka dominuojantį arba polidominuojantį vaidmenį. Jis įtrauktas į krūmų asociacijas kartu su dygliuota rože, totorišku sausmedžiu ir kt. Miško tundroje jis aptinkamas tarp retų beržų miškų. Miško stepėse gyvena beržynuose, pušynuose ir ąžuolynuose, o Vakarų Sibire – iš dalies lygumos stepėse. Kalnuotose vietovėse jis daugiausia užima upių slėnius. Taip pat pasitaiko po retų medžių ir krūmų, kurių lajų tankis mažas, laja. Mėgsta aliuvinius dirvožemius.
Fotofiliškas krūmas, bet pakenčia šešėlį.
Ryškūs vaisiai vilioja tokius paukščius kaip lazdyno tetervinai, varnos, vėgėlės ir žiobriai. Paukščiai minta vaisiaus minkštimu, o sėklos kartu su ekskrementais krenta ant žemės ir taip pasklinda dideliais atstumais.
Jauni ūgliai – skanus patiekalas žolėdžiams. Šuo rožė nuo jų ginasi spygliais. Ant standžių ūglių spyglių yra mažiau, nes žievė apsaugo ūglius, tačiau spygliai tampa didesni ir nulinkę žemyn, o tai neleidžia pelėms patekti į vaisius.
Augalo žydėjimo trukmė yra 20, o atskirų žiedų - 2-5 dienos. Vidutiniškai vienas stiebas (oro ašis) gyvena 4-5 metus, o šakniastiebiai - nuo 8 iki 13 metų.
Ekonominė vertė
Erškėtuogės gegužės yra svarbiausias vitaminingas augalas Rusijos floroje. Jo vaisiuose (o tiksliau – sultingame minkštime, kuris supa tikrus vaisius – riešutus) vitamino C yra 10 kartų daugiau nei apelsinų ir citrinų žievelėse. Erškėtuogių vaisiai (lot. Fructus Rosae) naudojami kaip vaistinė žaliava. Vaisiai skinami rugpjūčio-spalio mėnesiais, prieš šalnas, kai įgauna ryškiai raudoną arba oranžinę spalvą, greitai (ne vėliau kaip per 12 valandų po nuėmimo) džiovinami 80-90 °C temperatūroje džiovyklose, krosnyse, purškiant. vaisius plonu sluoksniu ir sumaišyti. Jūs negalite džiovinti vaisių saulėje, kitaip bus dalinis vitaminų sunaikinimas. Vaisiai, kurie supuvę, pajuodę, pažeisti vabzdžių ir pan.. Kondicionuoti džiovinti erškėtuogiai turi būti raudoni arba rusvai raudoni, sveiki, nesupeliję, be nešvarumų ir priemaišų, bekvapiai, rūgštokai saldūs, šiek tiek sutraukiantys. skonis, drėgnumas ne didesnis kaip 16%.
Gegužės erškėtuogių derlius nuimamas pramoniniu mastu; iš jų gaminami ekstraktai, sirupai, piliulės, tabletės, saldainiai ir kiti medicininiai preparatai. Stipriausia antiskorbutinė priemonė gaunama iš gegužės mėnesio erškėtuogių vaisių. Vaisiai yra vitaminų ir multivitaminų preparatų bei vaistų nuo astmos Traskov dalis. Vaistai vartojami kaip multivitamininis vaistas nuo hipo- ir avitaminozės (ypač su avitaminoze-C) ir nuo ligų, kurias lydi padidėjęs vitaminų poreikis. Be to, iš vaisių gaunamas erškėtuogių aliejus, kuriame gausu vitamino E ir karotinoidų bei karotinoidų (sudėtyje yra karotinoidų, vitamino E ir
Sin.: laukinė rožė, svoborina, žvirblis, čiporas, laukinė rožė, laivas, šunų rožė, gaidžio uogos.
Spygliuotas krūmas su rožėmis kvepiančiais žiedais ir gydomaisiais vaisiais. Medicininiais tikslais jis naudojamas esant vitaminų trūkumui.
Paklauskite ekspertų
Gėlių formulė
Erškėtuogių žiedų formulė: Ч5Л5Т∞П∞.Medicinoje
Erškėtuogės vartojamos C ir P hipovitaminozės profilaktikai ir gydymui; kaip kompleksinės terapijos dalis asteninėms ligoms, atsigavimo laikotarpiu po infekcinių ir peršalimo ligų, chirurginių operacijų.
Erškėtuogių vaisiai vartojami gydant alergines odos ligas, atopinį dermatitą, dažnai lydimą disbiozės.
Erškėtuogės yra įtrauktos į daugybę kolekcijų ir maisto papildų.
Sodininkystėje
Daugelis sodininkų erškėtuoges augina kaip dekoratyvinius ir vaistinius augalus. Erškėtuogės mėgsta gerai apšviestus, iškilusius žemės plotus su nusausintu dirvožemiu, gerai žiemoja ir pakenčia sausrą. Esant palankioms sąlygoms, augalas pradeda duoti vaisių 2-3 metus.
Daugelis laukinių erškėtuogių yra naudojami kultūrinėms rožėms sodinti ir gyvatvorėms. Erškėtuogės dauginasi sėklomis ir vegetatyviškai: auginiais, stiebo ir šaknų atžalomis, šaknų atžalomis ir auginiais.
Kosmetologijoje
Erškėtuogių vaisiai, žiedlapiai ir lapai naudojami kosmetologijoje. Naudingos medžiagos, esančios augalo žiedlapiuose ir vaisiuose, gerina odos būklę.
Erškėtuogių vaisiai naudojami maitinančioms ir tonizuojančioms kaukėms ruošti, kurios naudojamos nuo spuogų, taip pat riebios ir mišrios odos priežiūrai. Iš žiedlapių gaminami gaivūs, tonizuojantys losjonai ir rožių vanduo, plačiai naudojamas sausai ir jautriai odai.
Kulinarijoje
Iš erškėtuogių ruošiama bulvių košė, makaronai, uogienė, uogienė, marmeladas, zefyras, kompotas, saldainiai, želė, gira, sirupai.
klasifikacija
Erškėtuogių gentis (sinonimas rožė) priklauso Rosaceae šeimai (lat.Rosaceae). Yra apie 300 šios genties augalų rūšių, tarp jų ir mėgstama sodo rožė. Erškėtuogių rūšių yra daugiau nei 60. Medicininiais tikslais naudojamos šios erškėtuogių rūšys:
Erškėtuogė Gegužė (cinamono erškėtuogė) - R. majalis Herrm. (R. cinnamomea L.),
Erškėtuogių spygliuočiai - R. acicularis Lindl,
Erškėtuogės daurian - R. davurica Pall.,
Erškėtuogių begeris – R. beggeriana Schrenk,
Erškėtuogė Fedčenko – R. fedtschenkoana Regel,
Šunų rožė - R. canina L.,
Laukinė erškėtuogė -R. Corymbifera Borkh.,
Smulkiažiedė erškėtuogė – R. micrantha Smith,
Erškėtuogė Kokand - kokanica (Regel) Regel ex Juz.,
Smėlį mėgstantis erškėtuoges – R. Psammophila Chrshan.,
Erškėtuogių veltinis – R. tomentosa Smith,
Erškėtuogė Zangezur - R. Zangezura P. Jarosch.,
Erškėtuogė raukšlėta -R. Rugosa Thunb.
Botaninis aprašymas
Erškėtuogės – krūmas, galintis užaugti iki 2 metrų aukščio. Erškėtuogių cinamonas (gegužės mėn.) turi nukarusius stiebus, padengtus nelygiais plunksniniais lapais, kurių pagrinde iš abiejų pusių yra dygliai. Dažniausiai lapą sudaro 5 arba 7 ovalios elipsės formos lapeliai, išilgai dantytų lapelių krašto, su dviem kabliukais. Stiebai ir lapai turi kietus spyglius. Žiedai šviesiai rausvai raudoni. Iš mėsingos talpyklos išsivysto įvairių formų netikras vaisius: nuo rutuliško, kiaušiniško ar ovalaus iki labai pailgo rausvo pavidalo; vaisiaus ilgis 0,7-3 cm, skersmuo 0,6-1,7 cm.Vaisiaus viršuje yra nedidelė apvali skylutė arba penkiakampis plotelis. Vaisius sudaro peraugęs mėsingas, prinokęs, sultingas indelis (hipantija) ir daugybė jo ertmėje esančių vaisių - riešutų. Vaisiaus vidus gausiai išklotas ilgais, labai standžiais šeriais plaukeliais. Riešutai smulkūs, pailgi, šiek tiek išryškėjusiais krašteliais. Erškėtuogės sunoksta rugpjūčio-rugsėjo mėn. Erškėtuogių žiedų formulė – Ч5Л5Т∞П∞.
Erškėtuogių rūšys
Daurinė erškėtuogė turi juodai violetinę šakų spalvą; adresu erškėtuogiųšakos tankiai išsidėsčiusios plonais, tiesiais, vienodais šeriais, dažnai 2 ploni spygliukai lapo apačioje. Erškėtuogė susiraukšlėjusi turi raudonų gėlių ir labai didelių vaisių. Šuo rožė turi šviesiai rausvus žiedus, vaisiai ryškiai raudoni, taurėlapiai nulinkę ir subrendę nukrenta.
Sklaidymas
Erškėtuogių cinamonas paplitęs visoje europinėje Rusijos dalyje, Vakarų ir Rytų Sibire, pasiekia Baikalo ežerą. Auga Baltarusijoje, Ukrainoje. Daurinė erškėtuogė paplitęs pietiniuose Rytų Sibiro ir Tolimųjų Rytų regionuose. Spygliuota erškėtuogė auga miško zonoje, patenka į tundrą, turi didžiulį plotą – nuo Ramiojo vandenyno iki Karelijos. Pietinė arealo siena eina per Šiaurės Kazachstaną, palei Volgą į vakarus iki Suomijos įlankos. Erškėtuogė susiraukšlėjusi paplitęs Tolimuosiuose Rytuose. Šuo rožė paplitęs Rusijoje, auga Ukrainoje ir Kaukaze.
Erškėtuogės dažniausiai auga upių salpose, pievose, retuose miškuose, miško pakraščiuose, proskynose, proskynose, tarp krūmynų, palei daubas.
Paplitimo regionai Rusijos žemėlapyje.
Žaliavų pirkimas
Erškėtuogių vaisiai (Rosae fructus) naudojami kaip vaistinė žaliava. Vaisiai skinami visiškai sunokę (rugpjūčio-rugsėjo mėn., kartais spalį), kai įgauna ryškiai raudoną, oranžinę, rusvai raudoną, rusvai juodą spalvą priklausomai nuo rūšies ir išlieka tvirti. Vaisių rinkimas turi būti baigtas prieš šalną. Džiovinant vaisiai, paliesti šalčio, netenka daugumos vitaminų. Nuskinti vaisiai džiovinami saulėje, palėpėse, bet geriausia – džiovyklose 80-90 °C temperatūroje.
Cheminė sudėtis
Erškėtuogių vaisiuose yra askorbo rūgšties (2,5 - 5,5%), vitaminų B2, K, P, riboflavino, karotinoidų: provitamino A, likopeno, kriptoksantino ir kt., flavonoidų (kvercetino, kempferolio, izokvercetino, tilirozido), antocianinų, cukrų, riebalų. (iki 18%), pektino medžiagos (14%), organinės rūgštys (iki 1,8%): obuolių ir citrinų, taninai (4-5%). Erškėtuogių sėklose yra riebaus aliejaus, kuriame gausu karotino ir vitamino E.
Farmakologinės savybės
Erškėtuogių užpilas padeda didinti nespecifinį organizmo atsparumą, skatina audinių regeneraciją ir hormonų sintezę, mažina kraujagyslių pralaidumą, dalyvauja angliavandenių ir mineralų apykaitoje, turi tam tikrą choleretinį poveikį.
Biologinį augalų vaisių aktyvumą lemia askorbo rūgštis. Jis turi ryškias redukcines savybes, dalyvauja kataliziniuose procesuose kūno audiniuose, sudėtingų fermentų sistemų komponentų - kofermentų pavidalu, dalyvauja branduolio ir citoplazmos sąveikos procese. Nustatytas apsauginis askorbo rūgšties poveikis sergant C-avitaminoze.
Jai oksiduojantis susidariusi askorbo rūgštis ir dehidroaskorbo rūgštis skatina organizmo atsparumą žalingam aplinkos poveikiui, infekcijoms ir kitiems nepalankiems veiksniams, palengvina ligos eigą.
Be to, askorbo rūgštis turi antisklerozinį poveikį. Jis mažina cholesterolio koncentraciją kraujyje ir lėtina apnašų nusėdimą ant kraujagyslių sienelių.
Erškėtuogių vaisiai ir preparatai iš jų turi antiskorbutinį poveikį, gali skatinti antinksčių veiklą hormonų sintezei, turi priešuždegiminių ir diuretikų savybių.
Askorbo rūgšties trūkumas stebimas žmonėms, patiriantiems ilgalaikį fizinį ir neuropsichinį stresą. Žmogaus organizmas nėra pajėgus sintetinti askorbo rūgšties, todėl profilaktiniais ir gydymo tikslais jos turi gauti iš išorės, ypač tais atvejais, kai liga pasireiškia dėl jos trūkumo.
Suaugusio žmogaus paros poreikis yra 50 mg, o esant dideliam fiziniam aktyvumui, jis padidėja iki 75-100 mg. Askorbo rūgšties poreikis nėščioms moterims padidėja iki 75 mg, o maitinančioms motinoms - iki 100 mg. 7 metų vaikams reikia 30-35 mg, vyresniems nei 7 metų - 50 mg.
Askorbo rūgštis vaidina svarbų vaidmenį žmogaus akių audinių mityboje (ypač daug askorbo rūgšties randama akies lęšiuke, jos kiekis mažėja vystantis kataraktai), todėl erškėtuogių preparatai rado pritaikymą gydant akių ligas. akių ligos, kurias sukelia kraujagyslių sutrikimai.
Gydant bronchinę astmą, terapinis poveikis grindžiamas fibrinogeno ir globulinų kiekio serume sumažėjimu, kurių kiekis didėja reaguojant į svetimų baltymų patekimą į organizmą.
Taikymas tradicinėje medicinoje
Liaudies medicinoje vartojama erškėtuogių arbata, kuri naudojama sveikatai stiprinti, ypač kosint ir peršalus (pneumonija, bronchopneumonija, bronchektazė). Sumažėjus apetitui vartojamas erškėtuogių sirupas arba tyrė. Švieži vaisiai naudojami kaip antihelmintinis vaistas. Erškėtuogių sėklos naudojamos nuo akmenligės šlapimo takuose, kaip lengvas diuretikas sergant reumatu ir podagra.
Erškėtuogių sėklų aliejumi tepami įtrūkę speneliai, trofinės opos, nudegimai, pragulos, odos radiacijos pažeidimai. Sergant dermatitu, jis naudojamas viduje ir išorėje.
Askorbo rūgštis vartojama esant hemoraginei diatezei, hemofilijai, įvairiems kraujavimams (nosies, plaučių, gimdos), radiacinėms ligoms, lydimoms kraujavimų, apsinuodijimo antikoaguliantais, infekcinėms, kepenų ligoms, apsinuodijimui pramoniniais nuodais ir daugeliu kitų atvejų.
Erškėtuogės taip pat naudojamos kaip choleretinė priemonė sergant cholecistitu, hepatitu ir virškinamojo trakto ligomis, ypač susijusiomis su tulžies sekrecijos sumažėjimu.
Istorijos nuoroda
Dar XI amžiuje šunų rožė buvo žinoma pavadinimu „Kaino rožė“, kuri graikiškai reiškia „šuo rožė“. Galbūt toks pavadinimas atsirado dėl to, kad krūmo šaknis padėjo gydyti pasiutligę nuo šunų įkandimų. Pagal kitą versiją, tai yra atmestinas pavadinimas, nurodantis blogiausią erškėtuogių veislę.
Senovės romėnai augalą laikė dorovės simboliu, graikai aplink meilės ir grožio deivės Afroditės šventyklą įveisė rožių sodus, o jaunavedžių taką papuošė rožių žiedlapiais.
Vaistinės augalo savybės buvo gerai žinomos ir vertinamos Senovės Graikijoje. IV amžiuje prieš Kristų Teofrastas savo „Gamtos istorijoje“ pateikė tokį išsamų augalo aprašymą, kad daugelį amžių jis perėjo iš knygos į knygą. Žolininkas Ludwigas Greberis pateikia 1563 m. receptą apie erškėtuogių miltelių naudojimą dantenoms stiprinti. Augalo rožių aliejus buvo gera žaizdų gijimo priemonė tais laikais, kai dar nebuvo žinomi patikimi sterilizavimo ir antiseptiniai metodai.
Senovės slavai taip pat vertino gydomąsias laukinių rožių savybes ir naudojo jas žaizdoms gydyti. Tiesa, išskirti rožių aliejaus jie nemokėjo, bet buvo gydomi rožių vandeniu. Naudingos laukinių rožių savybės minimos senose rusų medicinos knygose. Rusijoje erškėtuogės buvo naudojamos dantenų kraujavimui gydyti ir jų profilaktikai. XVI-XVII amžiuje Rusijos carai rengė specialias ekspedicijas į Orenburgo stepes, kad nuimtų augalo vaisius. Per Rusijos ir Turkijos karą pirmoje karo ligoninėje Maskvoje sužeistiesiems buvo duodama „sworborino sirupo“, kad išlaikytų jėgas ir gautų gydymą. Prisimindami šią tradiciją, karo ligoninių gydytojai Didžiojo Tėvynės karo metais naudojo vandeninį erškėtuogių nuovirą žaizdoms gydyti.
Erškėtuogėmis buvo gydomos įvairios ligos: nuo peršalimo iki pasiutligės, tačiau XIX amžiuje mokslinė medicina šiuo vaistiniu augalu nusivylė ir gydė jį šaltai. Buvusi šlovė sugrįžo į erškėtuogę, atradus joje vitaminų.
Literatūra
1. Valstybinės farmakopėjos vaistiniai augalai. Farmakognozija. (Red. I.A. Samylina, V.A. Severttsev). - M., „AMNI“, 1999 m.
2. Maškovskis M.D. "Vaistai". 2 tomuose - M., Naujosios bangos leidykla, 2000 m.
3. „Fitoterapija su klinikinės farmakologijos pagrindais“ red. V.G. Kukesa. - M.: Medicina, 1999 m.
4.P.S. Čikovas. „Vaistiniai augalai“ M .: Medicina, 2002 m.
5. Sokolovas S.Ya., Zamotajevas I.P. Vaistinių augalų vadovas (žolinė medicina). - M .: VITA, 1993 m.
6. Mannfridas Palovas. „Vaistinių augalų enciklopedija“. Red. Cand. biol. Mokslai I.A. Gubanovas. Maskva, „Mir“, 1998 m.
7. Turova A.D. „TSRS vaistiniai augalai ir jų taikymas“. Maskva. "Vaistas". 1974 m.
8. Lesiovskaya E.E., Pastushenkov L.V. "Farmakoterapija su augalinės medicinos pagrindais". Pamoka. - M .: GEOTAR-MED, 2003 m.
9. Vaistiniai augalai: informacinis vadovas. / N.I. Grinkevičius, I.A. Balandinas, V.A. Ermakova ir kiti; Red. N.I. Grinkevičius - M .: Aukštoji mokykla, 1991 .-- 398 p.
10. Nosovas A.M. „Vaistiniai augalai“. – M. : EKSMO-Press, 2000.- 350 p.
11. Augalai mums. Nuorodų vadovas / Red. G.P. Jakovleva, K.F. Blinova. - Leidykla "Mokomoji knyga", 1996. - 654 p.
12. Vaistinės augalinės žaliavos. Farmakognozija: vadovėlis. pašalpa / Red. G.P. Jakovlevas ir K.F. Blinova. - SPb .: SpetsLit, 2004 .-- 765 p.
13. SSRS augaliniai ištekliai: Žydintys augalai, jų cheminė sudėtis, naudojimas; Šeima Asteraceae (Compositae) / vykdomasis redaktorius P.D. Sokolovas; Rusijos akad. Naukas Botanichas. į juos. V.L. Komarova - SPb .: Nauka, 1993 .-- S. 145-148.
14. Formazyuk V.I. „Valgomųjų vaistinių augalų enciklopedija: kultūriniai ir laukiniai augalai praktinėje medicinoje“. (Redagavo N.P. Maksyutina) - K.: A.S.K. leidykla, 2003. - 792 p.
15.T.A. Vinogradova, narys korespondentas Tarptautinė ekologijos ir gyvybės saugos mokslų akademija, Cand. medicinos mokslai; V.M. Vinogradovas, medicinos mokslų daktaras, prof., V.K. Martynovas, nusipelnęs Rusijos Federacijos mokytojas. „Praktinė žolelių medicina“ (redagavo prof. B. N. Gaževas). Maskva: EKSMO-Press leidykla; SPb .: „Valerija SPD“, 2001 m.
