Namai Daržovės Kaip gerti morkų sultis imunitetui stiprinti. Gydymas daržovių sultimis. Sudėtis ir paruošimas

Kaip gerti morkų sultis imunitetui stiprinti. Gydymas daržovių sultimis. Sudėtis ir paruošimas

Dažniausiai folio rūgšties trūkumas atsiranda dėl trijų priežasčių:

  • Nepakankamas suvartojimas iš maisto. Reikėtų nepamiršti, kad termiškai apdorojant sunaikinama iki 90 % folio rūgšties, esančios žaliame maiste, tačiau nepaisant to, užtikrinti pakankamą folio rūgšties kiekį iš maisto nėra sunku. Be sodo žalumynų lapų, jo taip pat yra kepenyse, mėsoje, sūryje, ikruose, kiaušinio trynyje, ankštiniuose augaluose, pomidoruose, saulėgrąžose,
  • Padidėjęs poreikis.Šios medžiagos poreikis didėja, kai vyrauja greitas augimas ir audinių atsinaujinimas: mažų vaikų ir paauglių greito augimo laikotarpiu, sergant sunkiomis onkologinėmis ligomis, mažakraujyste, odos ligomis ir kt. Folio rūgšties poreikis nėščioms moterims didėja augant. vaisiaus. Žindymo metu padidėja ir šio vitamino poreikis, taip pat kitų vitaminų poreikis.
  • Folio rūgšties absorbcijos žarnyne pažeidimas. Skrandžio ir plonosios žarnos ligos gali sukelti trūkumą dėl nepakankamo įsisavinimo, o esant normaliai žarnyno mikrofloros sudėčiai, folio rūgštį organizmas gali sintetinti pats.

Folio rūgštis esantis vaistiniuose preparatuose, absorbuojamas daug geriau nei natūralus jo atitikmuo.

Folio rūgšties veikimo mechanizmas

Kaip žinote, kad bet kuri gyva ląstelė įsitrauktų į dalijimosi procesą, jos genetinė medžiaga, uždaryta DNR spirale, turi padvigubėti. Būtent DNR padvigubėjimo procese aktyviai dalyvauja folio rūgštis. Be to, jis dalyvauja RNR (ribonukleino rūgšties), aminorūgščių sintezėje ir prisideda prie geresnio geležies pasisavinimo.

Atitinkamai šio faktoriaus trūkumas ypač pavojingas aktyviai besidauginančioms ląstelėms.Folio rūgštis būtina visų organų ir audinių augimui ir vystymuisi, normaliam embriono vystymuisi, kraujodaros procesams. Ankstyvosiose nėštumo stadijose tai ypač svarbu, nes jau 2-ąją savaitę nuo pastojimo embrione galite nustatyti dalį, nuo kurios pradeda vystytis smegenys. Būtent šiuo laikotarpiu, nepaisant to, kad moteris vis dar nežino apie savo nėštumą, net trumpalaikis folio rūgšties trūkumas yra kupinas vaisiaus nervų sistemos vystymosi defektų.

Šis vitaminas ne tik dalyvauja kuriant vaisiaus ląsteles, bet ir yra naudojamas nėščios moters kūno ląstelėms pakeisti, nes žmogaus ląstelės nuolat atnaujinamos. Folio rūgštis dalyvauja visų kraujo ląstelių formavime. Be to, suteikia gerą nuotaiką, dalyvauja keičiantis biologiškai aktyviomis medžiagomis serotoninu ir adrenalinu, kurios labai veikia nervų sistemos būklę, skatina apetitą valgant, dalyvaujant druskos rūgšties gamyboje skrandyje,

Nėštumo metu dėl folio rūgšties trūkumo formuojasi nervinio vamzdelio defektai: smegenų nebuvimas, hidrocefalija (hidrocefalija), galvos smegenų išvaržų, spina bifida, be to, formuojasi širdies ir kraujagyslių sistemos apsigimimai ir skeldėja lūpa. ir gomurys (lūpos ir gomurio skilimas). Trūkstant šio vitamino, sutrinka placentos formavimasis, padidėja persileidimo, dalinio placentos atsiskyrimo, negyvagimio, vaisiaus augimo sulėtėjimo tikimybė. Tyrimai parodė, kad maždaug 75% šių defektų galima išvengti, jei moteris folio rūgšties papildus pradeda vartoti prieš nėštumą.

Svarbu ir toliau vartoti folio rūgštį žindymo metu, kai jos poreikis net viršija nėščiosios poreikį. Folio rūgšties trūkumas turi didelę įtaką pogimdyminės depresijos, apatijos, silpnumo formavimuisi, dėl to sumažėja pieno kiekis. Be to, šio vitamino trūkumas maitinančiai motinai lemia mažą jo kiekį motinos piene ir dėl to jo trūkumą vaikui. Vaikams, turintiems folio rūgšties trūkumą, be anemijos, atsilieka svoris, vėluoja psichomotorinis vystymasis, sumažėja imunitetas, sutrinka žarnyno veikla.

Folio rūgšties dozavimas nėštumo metu

Minimalus folio rūgšties dienos poreikis normaliai yra 50 mcg, tačiau didėjant poreikiams, pavyzdžiui, nėštumo metu, jis gali padidėti kelis kartus. Rusijoje manoma, kad folio rūgšties poreikis nėščioms moterims be šio vitamino trūkumo požymių yra 400 mcg per dieną. Žindančioms motinoms šis poreikis yra 600 mcg per dieną. Atsižvelgiant į tai, kad folio rūgšties trūkumas ypač pavojingas pirmosiomis nėštumo savaitėmis, šį vitaminą rekomenduojama vartoti ruošiantis nėštumui (mažiausiai tris mėnesius), taip pat visą kūdikio gimdymo laikotarpį. Standartinėje folio rūgšties tabletėje yra 1 mg, multivitaminų folio rūgšties kiekis svyruoja nuo 300 mikrogramų iki 1 mg. Taigi, vartojant vieną folio rūgšties tabletę per dieną arba multivitaminą, kuriame, be kita ko, yra šio vitamino, paros poreikis patenkinamas 100-200 %.. Tokiomis folio rūgšties dozėmis vartoti saugu.

Moterims, turinčioms terapinį tikslą, dozę galima padidinti iki 5 mg per parą. Gydymo kursas yra 20-30 dienų. Didelės folio rūgšties dozės pasirengimo nėštumui laikotarpiu ir pirmąjį jo trečdalį taip pat skiriamos moterims, kurioms jau yra buvę vaikų, turinčių nuo folio rūgšties priklausomų apsigimimų.

Folio rūgšties saugumas

Folio rūgštis nėra toksiška žmonėms. Yra atlikta ilgalaikio 15 mg folio rūgšties vartojimo per parą tyrimų (40 kartų viršijant paros dozę), kurie neatskleidė šio vaisto toksinio poveikio. Tačiau ilgalaikis (daugiau nei 3 mėn.) didelių folio rūgšties dozių vartojimas gali padėti sumažinti vitamino B 12 koncentraciją kraujyje, o tai gali sukelti anemiją. Didelės folio rūgšties dozės kartais sukelia virškinimo trakto sutrikimus, padidėjusį nervinį jaudrumą, funkcinius pokyčius. inkstuose.

Kontraindikacijos vartoti folio rūgštį yra individualios alerginės reakcijos į vaistą atvejai.

Svarbu reguliariai vartoti folio rūgštį. Tačiau atsižvelgiant į tai, kad bet koks folio rūgšties preparatas patenkina kasdienį jo poreikį, neturėtumėte jaudintis, jei praleidote kitą dozę. Tiesiog išgerkite vaistą, kai prisiminsite.

Daugelis vaistų gali turėti įtakos folio rūgšties įsisavinimui, panaudojimui ir saugojimui organizme. Folio rūgštį geriausia vartoti kartu su vitaminais B 12 ir C. Papildomai vartojant bifidobakterijų, storojoje žarnoje padidėja folio rūgšties sintezė.

Priešingai, vartojant alkoholį, antacidinius vaistus (vaistus, kurie neutralizuoja druskos rūgštį, - ALMAGEL, MAALOX ir kt.), sulfonamidai, vaistai nuo epilepsijos, folio rūgšties absorbcija žarnyne žymiai sumažėja. Priėmimas ASPIRINA didelėmis dozėmis folio rūgšties koncentraciją kraujyje mažina nitrofurano vaistai (skirti nuo šlapimo takų infekcijų), geriamieji kontraceptikai, kortikosteroidiniai hormonai.

Patvirtinta: jokios rizikos!

JAV galioja įstatymas, įpareigojantis gamintojus į miltus dėti gana dideles folio rūgšties dozes, kad būtų išvengta šio vitamino trūkumo gyventojams. Be to, JAV profilaktinė folio rūgšties dozė yra 2 kartus didesnė nei Rusijoje. Neigiamas poveikis Rusijoje naudojamų folio rūgšties dozių genotipui nenustatytas.

Vitaminas B9 yra vandenyje tirpus. Folio rūgštis neturi savarankiško aktyvumo savybių, ji veikia kaip kofermentas. Patekęs į organizmą, jo gyvose ląstelėse jis paverčiamas biologiškai aktyvia tetrahidrofolio rūgštimi. Kaip kofermentas, jis dalyvauja tarpląstelinėje baltymų gamyboje, raudonųjų kraujo kūnelių formavime ir nervinio audinio kūrime.

Vitaminas B9, skatinantis druskos rūgšties gamybą, žadina apetitą. Jis saugo odos ir plaukų sveikatą. Be to, folio rūgšties veiksmai apima dalyvavimą džiaugsmo hormono serotonino gamyboje suteikia mums gerą nuotaiką, didina atsparumą stresui.

Folio rūgšties šaltiniai organizme

Storojoje žarnoje susidaro nedideli folio rūgšties kiekiai. Tačiau pagrindinė jo absorbcija atliekama plonoje dalyje.

Folio rūgštis yra gana nestabili, ją lengvai sunaikina saulės spinduliai. Maisto gaminimas sunaikina iki 90% vitamino B9. O laikant šviežias žalias daržoves 3 dienas, vitaminas B9 sunaikinamas 70 proc.

Kur, kokiuose maisto produktuose yra folio rūgšties (arba, jei norite, vitamino B9)?

Natūralūs vitamino B9 šaltiniai yra lapinės daržovės, mielės, ankštiniai augalai ir kepenys. Iš žalumynų verta paminėti serbentų ir aviečių lapus, mėtas, dilgėles, kiaulpienes, burokėlius ir burokėlių viršūnes, bananus.

Lentelėje pateikiami maisto produktai, kuriuose gausu folio rūgšties. Procentas apskaičiuojamas pagal vidutinį paros folio rūgšties poreikį.

Chemiškai susintetintą folio rūgštį organizmas lengviau pasisavina. Su maistu gaunamas adsorbuojamas tik 50%. 0,01 mg folio rūgšties maisto produktuose atitinka 0,6 mg sintetinės formos.

Ar man reikia gerti sintetinę folio rūgštį ir kodėl? Kadangi įprasta kasdienė mityba nepatenkina mūsų vitamino B9 poreikio, rekomenduojama jį papildyti, kad organizme netrūktų folio rūgšties. Folio rūgštis gaminama miltelių, tablečių, kapsulių pavidalu ir yra multivitaminų kompleksų dalis. Yra ampulių su vitaminų tirpalu plaukams, kuriame taip pat yra vitamino B9.

Vidutinė folio rūgšties preparatų kaina Maskvos vaistinėse:

  • folio rūgšties tabletės 1 mg Nr.50 - 25 rubliai;
  • "9 mėnesiai Folio rūgštis" 400 mcg Nr.30 - 85-93 rubliai;
  • Maisto papildai su folio rūgštimi, kapsulės Nr.90 - 101 rublis.

Vaistinėse yra vitamino B9 analogų: askofolis (su askorbo rūgštimi), foliberas.

Vartokite vitamino B9 tabletes vieną kartą per dieną, geriausia valgio metu. Dozavimas nustatomas pagal individualų poreikį. Siekiant išvengti vitamino B9 (folio rūgšties) trūkumo, vartokite 1-2 mg arba 20-50 mcg per dieną.

Dienos pašalpa pagal amžių

Priklausomai nuo amžiaus, reikalinga dozė:

  • 0-1 metai - 25-35 mcg.
  • 1-7 metai - 50-75 mcg.
  • 7-14 metų - 100-150 mcg.
  • Nuo 15 metų - 200 mcg.
  • Nėščios moterys - 400 mcg.
  • Maitinančios motinos - 300 mcg.
  • Planuojant nėštumą, folio rūgšties dozę reikia padidinti iki 400 mcg per dieną.
  • Pagyvenę žmonės - 200-400 mcg.

Ligos, kurias sukelia vitamino B9 trūkumas

Normalus folio rūgšties kiekis kraujyje yra 6-25 ng/l. Trūkumo rodiklis yra 3-5,9 ng / l. Hipovitaminozės rodiklis yra 3 ng/l ir mažesnis. Normalus folio rūgšties kiekis eritrocituose yra 100 ng/l ir daugiau.

Folio rūgšties trūkumo simptomai yra nespecifiniai:

  • silpnumas,
  • našumo sumažėjimas
  • galvos skausmas,
  • emocinis nestabilumas,
  • miego ir atminties sutrikimas.

Trūkimo priežastys yra: folio rūgšties transportavimo iš žarnyno į kraują pažeidimas, kurį sukelia lėtinis kolitas; netinkamas suvartojimas su maistu; padidėję poreikiai dėl nėštumo, ligos su padidėjusiu ląstelių dalijimusi (onkologija, infekcijos).

Alkoholizmas kaip lėtinė intoksikacija yra rimtas B9 trūkumo vystymosi veiksnys. Jis išeikvoja folio rūgštį ir blogina jos pasisavinimą plonojoje žarnoje.

Sunkus vitamino B9 trūkumas sukelia megaloblastinę anemiją. Esant šiai patologijai, kaulų čiulpai gamina milžiniškus nesubrendusius raudonuosius kraujo kūnelius. Jie greitai sunaikinami, o normalių eritrocitų kiekis kraujyje smarkiai sumažėja. Liga gali būti mirtina, jei pacientas nėra gydomas.

Hipovitaminozės B9 priežastys gali būti svorio metimo dietos. Tai gali pasireikšti pacientams, kuriems atliekama hemodializė ir kuriems taikoma intensyvi terapija bei parenterinė mityba.

Ypač pavojingas vitamino B9 trūkumas nėštumo metu., . Didėja rizika susirgti nėščiųjų toksikoze, depresija, anemija. Kyla savaiminių abortų, negyvagimio, placentos atsiskyrimo pavojus.

Vaisiui trūksta vitamino B9 gali sukelti nervinio vamzdelio vystymosi patologijas, vėliau atsiranda hidrocefalija, smegenų išvarža, sunkiais atvejais anencefalija.

Naujagimiams trūkumas prisideda prie enterito atsiradimas, vystyklų bėrimas, netinkama mityba. Padidėja komplikacijų dėl infekcijų, sulėtėjusio fizinio ir psichinio vystymosi rizika.

Vyresnio ir vidutinio amžiaus žmonėms išsivysto neuritas, polineuritas, o esant sunkesniam trūkumui – depresiniai sutrikimai, atminties sutrikimas. Vitamino B9 hipovitaminozė prisideda prie aterosklerozės vystymosi.

Trūkstant vitamino B9, sutrinka fermentų, dalyvaujančių homocisteino virsme metioninu, sintezė. Tai padidina homocisteino kiekį kraujo plazmoje. Endogeninė aminorūgštis homocisteinas gali sunaikinti paviršinį kraujagyslių sienelių sluoksnį ir skatinti cholesterolio nusėdimą.

Vyrams trūksta folio rūgšties gresia nevaisingumas. Sutrinka spermatozoidų sintezė, jie yra sugedę chromosomų rinkinyje. Tai veda prie įgimtų apsigimimų ir palikuonių paveldimų ligų (Dauno sindromas).

Derinys su kitais vaistais

  1. Vartojant geriamuosius kontraceptikus ir vaistus nuo epilepsijos, sumažėja B9 kiekis kraujo plazmoje.
  2. Biseptolis sumažina jo adsorbciją žarnyne.
  3. Antibiotikai slopina žarnyno mikroflorą, kuri gamina folio rūgštį organizme.

Perdozavimo galimybė vartojant B9 yra labiau teorinė.

Folio rūgšties yra daugumoje šiuolaikinių multivitaminų kompleksų. Ir jei pakuotė su vienu iš jų visada bus ant mūsų stalo ir papildys mūsų mitybą, galime būti tikri, kad esame patikimai apsaugoti nuo avitaminozės.

Naudingas video

Šiame vaizdo įraše Elena Malysheva pasakoja visą tiesą apie folio rūgštį – kodėl ji gyvybiškai svarbi ir kur ji yra:

Nauja vietoje

>

Populiariausias