Желая быстро стать стройнее, женщины частенько пускаются «во все тяжкие» – сокращают калорийность меню до самого минимума и по-полной «пашут» в спортзале. Результат становится заметным очень скоро. Но вместе с весом уходит блеск волос и эластичность кожи. А возрастные изменения сильнее бросаются в глаза. Чтобы не допустить этого, стоит обратить внимание на самый обычный продукт – растительное масло.
📌 Читайте в этой статье
Можно ли растительное масло при похудении
Большинство диет, обещающих быстрый результат, базируются на полном исключении из рациона продуктов с высокой энергетической ценностью. Прежде всего к ним относится провизия, основу которой составляют жиры и углеводы. Поэтому нередко, изучая супер-эффективное для похудения меню, можно встретить запрет на сахар, белый хлеб и масло.
И если отказ от быстрых углеводов скорее всего пойдет только на пользу как организму, так и фигуре, то отсутствие растительного масла непременно нарушит течение естественных процессов. Поэтому к ограничениям следует относиться разумно.
Влияние нерафинированного масла на тело можно сравнить с аналогичной ситуацией в работе сложных механизмов. Не будет достаточного количества смазки – процессы либо остановятся, либо потребуют дополнительных усилий. Вот и в организме растительные жиры выполняют похожую функцию. Они:
- насыщают;
- способствуют усваиванию некоторых витаминов;
- питают кожу «изнутри»;
- помогают выработке эстрогенов;
- участвуют в метаболизме;
- содействуют правильной работе внутренних органов;
- обеспечивают эластичность сосудов;
- понижают уровень плохого холестерина;
- поддерживают нервные реакции.
То есть полный отказ от масел природного происхождения во время диеты сделает рацион менее питательным. И не более. При этом питание станет беднее на:
- витамины А, Е и F;
- моно- и полиненасыщенные жирные кислоты;
- антиоксиданты.
Жирнокислотный состав растительных масел
Скудность такой диеты в скором времени станет заметна не только худеющему, но и окружающим. Люди, отказавшиеся от масел, часто жалуются на то, что:
- морщинки на лице приобрели более четки границы;
- появилась неприятная сухость и шелушение кожи;
- похудевшее тело «обвисло»;
- сбился менструальный цикл;
- волосы и ногти стали ломкими;
- начали беспокоить запоры;
- «вернулась» подростковая сыпь.
Безопасная доза
Такие проявления нездорового похудения вряд ли добавят оптимизма и уверенности в себе, особенно при тяжелом перенесении отказа от любимой еды. Поэтому диетологи категорически не рекомендуют сводить число растительного жира в меню к нулю. Однако и заливать им все подряд блюда – тоже неправильный поступок. Без вреда для фигуры, но с пользой для здоровья можно съедать около 50 г растительного масла в сутки.
Есть его нужно только в свежем виде. То есть добавлять в овощные салаты или уже готовые супы, пасты, каши. От жарки лучше отказаться, поскольку это добавит вредностей как самому маслу, так и тем продуктам, которые будут на нем готовиться. Ценные витамины и антиоксиданты при нагревании разрушатся, а кислоты превратятся в канцерогены. К тому же все это «богатство» впитается в блюдо и неминуемо попадет в организм.
Какое лучше выбрать
Многие вещества, которые содержатся в растительном масле, организм не может вырабатывать самостоятельно. Тем не менее они требуются для поддержания многих естественных процессов. Поэтому получать их нужно вместе с продуктами питания ежедневно и в необходимом объеме.
Лавки здоровья и полки магазинов не ограничивают в выборе полезного масляного продукта. Каждый из них обладает своим достоинствами и особенностями вкуса. Единственное требование – качество. Полезное масло не должно быть рафинированным, содержать искусственные ароматические добавки и прочие химические ингредиенты.
Оливковое
Оливковое масло помогает контролировать аппетит и улучшать выработку гормона счастья. Попадая в кишечник, оно запускает процесс, в результате которого выделяется особое вещество, сигнализирующее о насыщении. То есть при сдабривании блюд этим маслом наесться можно будет меньшим объемом порции.
Для похудения его можно пить утром натощак по десертной ложке за полчаса до завтрака. При хорошей переносимости – с десятью каплями свежего лимонного сока. Можно просто добавлять масло в готовые блюда. По своим вкусовым качествам «жидкое золото» удачнее всего сочетается с овощами, белой рыбой и курицей.
Кукурузное
Растительное масло этого вида не такое популярное, как оливковое, но не менее полезное. Кроме витаминов, оно содержит в достаточном количестве фолиокислоту, поэтому подходит для питания женщин, которые планируют стать мамами. А также девушкам, у которых нерегулярный менструальный цикл (из-за высоких спортивных нагрузок или жесткой диеты).
Кукурузное масло рекомендуют при нарушении углеводного обмена и сахарном диабете. Поэтому во время похудения такой продукт тоже окажет положительное действие. Оно благотворно сказывается на работе пищеварительной и мочеполовой системы, а также улучшает свертываемость крови и укрепляет иммунитет.
В качестве источника растительного жира кукурузное масло можно добавлять в любые блюда. Оно обладает нейтральным вкусом, поэтому будет практически незаметным на фоне других компонентов. Использовать его можно и на стадии «готовки». Такое масло не боится нагрева и сохранит все свои ценности даже если его налить в кипящий суп.
Подсолнечное
Знакомый всем продукт является источником незаменимых омега-3 и омега-6. Эти вещества участвуют в метаболизме, поэтому должны входить в рацион любого человека, заботящегося о своем здоровье.
К сожалению, чаще всего именно это вид растительного масла исключается во время диеты. Однако «гонения» связаны вовсе не с отсутствием в его составе ценных веществ. По своим свойствам этот продукт способен выдерживать очень высокие температуры, не превращаясь в канцероген.
Поэтому и применяют его в кулинарии в основном для жарки. Такое использование оставило своего рода «клеймо» на подсолнечном масле, поскольку для избавления от лишних килограммов этого способа обработки продуктов лучше избегать.
Кроме этого, естественное очищение помогает избавляться и от лишней жидкость. Поэтому касторовое масло может использоваться как противоотечное средство, не влияющее на работу почек.
Принимать касторку для похудения можно по аналогии с оливковым маслом. Однако для кулинарных сочетаний лучше выбирать вариант с нежирным кефиром или натуральным йогуртом, а также соками без добавления соли, сахара или других специй.
Любой вид растительного масла хорошего качества станет полезным компонентом здоровой диеты для похудения. Вопреки стереотипам, от него не стоит оказываться для усиления эффекта от ограничения меню. Дозированное использование продукта обеспечит нормальное функционирование органов и избавит от гормональных сбоев, а также улучшит вкус разрешенных блюд.
Полезное видео
О том, какое растительное масло самое полезное, смотрите в этом видео:
Все прекрасно знают, что любые растительные масла обладают высокой калорийностью. И вряд ли кто-то слышал, что с их помощью можно похудеть. Можно! Если применять и принимать правильно. Какие масла способствуют избавлению от лишнего веса и насколько они полезны поговорим в этой статье.
Виды масел для похудения
Любые растительные масла очень калорийны. В 100 гр продукта содержится около 900 ккал. Но если правильно употреблять его, то сможете скинуть лишние килограммы. Масла бывают:
- растительные
- эфирные.
К растительным относят кокосовое масло, оливковое, кукурузное, тминное и др. Их употребляют внутрь. Эфирные же масла применяют лишь наружно. К ним относятся апельсиновое, розмариновое, имбирное и др.
Как правильно применять растительные масла
Как говорилось выше, растительные масла применяют внутрь. Благодаря своей калорийности масло уменьшает аппетит. Перед завтраком натощак съедайте по 1 ст.ложке растительного масла. Сначала вам возможно оно придется не по вкусу, можете уменьшить дозу до 1 ч.ложки, постепенно увеличивая ее до 1 столовой. Также масло нормализует работу кишечника.
самые полезные растительные масла
Как правильно применять эфирные масла
Эфирные масла используют в основном для массажа или обертывания. Также можно добавлять по несколько капель в ванну, либо аромалампы для поднятия настроения и улучшения самочувствия. Перед обертыванием или массажем рекомендуют принять теплый душ для разогрева, а проблемные участки обработать скрабом. Таким образом мы подготовим кожу для лучшего впитывания. Чтобы приготовить масло для обертывания либо массажа за основу берут растительное, эфирное добавляют лишь в него. Так эфирное масло смешивают с растительным в пропорции 1:10. Массаж можно делать каждый день. Для усиления его эффекта используют также специальные массажеры и вакуумные банки. При обертываниях часто используют глину, нанося ее непосредственно под пленку. Она придает коже эластичность и делает ее более упругой. Такая процедура занимает около часа. Массаж и обертывание с использованием эфирных масел
- ускоряют сжигание подкожного жира
- снимают отечность
- улучшают настроение.
как правильно применять эфирные масла
Оливковое масло для похудения
Оливковое масло известно еще с времен Древней Греции и Рима. Его состав настолько уникален, что многие называют его "панацеей от всех болезней". Оно и понятно - в состав оливкового масла холодного отжима входят витамины группы В, витамины Е, А, D, а также олеиновая и линолевая кислота. Такой набор полезных элементов помогает:
- снизить холестерин в крови
- нормализовать артериальное давление
- сократить количество жировых клеток, участвующих в тромбообразовании
- предупредить нарушение деятельности желчных путей
- заживлять раны, порезы, укусы насекомых.
Для худеющих оливковое масло представляет собой очень полезный продукт. Во-первых, такое масло помогает улучшить процесс обмена веществ, а во-вторых, при его употреблении в мозг передается сигнал о насыщении. Применять его достаточно просто - заправляйте им овощные салаты и пейте натощак за полчаса до еды по 1 ч.ложке. Но стоит отметить, что нужно отдавать предпочтение маслу холодного (первого) отжима. Стоить оно будет немного дороже, но и пользы даст вам намного больше. Употребляя оливковое масло натощак каждый день, вы можете потерять около 4 кг в месяц, а если будете придерживаться нежесткой диеты, то сможете скинуть за неделю 2-3 кг. Помимо уходящего веса, вы почувствуете и общеукрепляющий эффект такого масла - иммунитет укрепится, цвет лица улучшится, кожа станет более молодой и упругой.
Масло расторопши для похудения
Масло расторопши достаточно давно используют как народное средство для лечения гипертонии и снижения уровня сахара в крови. С его помощью можно и похудеть. Не стоит думать, что результат будет достигнут мгновенно - худеют с применением масла расторопши плавно, что более благоприятно для организма. Масло расторопши содержит в своем составе витамин F, который помогает жирам правильно усваиваться и не откладывает их. Также это масло содержит большое количество фолиевой кислоты, витаминов Е и А. Такой состав масла обеспечит вам восстановление упругости кожи и ее подтяжку после похудения. Масло расторопши способствует правильному обмену веществ в организме человека. Кроме того, оно помогает снизить уровень холестерина.
Масло расторопши необходимо выпивать по 1 ч.ложке натощак за 30 минут до еды, запивая стаканом воды комнатной температуры. Не рекомендуют смешивать с горячей водой или чаем, так как от этого теряются все полезные свойства масла. Также не рекомендуют заправлять таким маслом салаты. Для экстренного похудения некоторые советуют употреблять масло расторопши еще и перед обедом по 1 ч. ложке, но помните, что это может вызвать сильнейшую диарею.
Не стоит конечно рассчитывать лишь на чудесные свойства масла расторопши. Это лишь вспомогательный элемент в борьбе с лишним жиром. Необходимо придерживаться диеты и выполнять минимальные упражнения, а масло расторопши усилит результат ваших действий.
Касторовое масло для похудения
Касторку все знают с детства, и еще наши бабушки/прабабушки пользовались им как слабительным средством. Однако эффект от применения этого масла слишком уж "термоядерный". Очищение кишечника происходит практически мгновенно и может длиться весь день. Конечно применение касторового масла вызывает множество споров. Врачи не рекомендуют его в качестве средства для снижения веса, но многие используют его и вполне довольны результатом. Итак, если вы решили похудеть с помощью касторового масла, то принимать его нужно по 2 - 3 ч.ложки перед завтраком. Курс длится неделю, потом неделя перерыв и можно повторить. Но увлекаться все же касторовым маслом не стоит, так как может произойти обезвоживание организма. Не забывайте пить много воды.
Для уменьшения аппетита и снижения сахара в крови попробуйте в течение месяца натощак применять смесь из
- 1 ч.ложки касторового масла
- 1 ч.ложки порошка корня цикория.
Очень полезным продуктом для похудения является Об этом мы говорили ранее.
Масло можжевельника для похудения
Масло можжевельника является одним из самых популярных и действенных эфирных масел для похудения. Натуральный состав этого масла позволит:
- нормализовать процесс обмена веществ
- вывести шлаки и токсины
- сделать кожу более упругой
- снять внутреннее напряжение.
Масло можжевельника обладает мочегонным и послабляющим свойствами. В его состав входят различные кислоты (аскорбиновая, уксусная, яблочная, муравьиная и т.д.), а также витамины и минеральные вещества (марганец, железо, медь и пр.). Масло можжевельника применяют различными способами:
- внутренне. Накапать несколько капель на хлеб или сахар, или же смешать 1 каплю с медом.
- наружно. Во время массажа или обертывания добавляют несколько капель в базовую основу. Можно добавлять и в косметические средства (3 - 5 капель на баночку).
- во время принятия ванн (добавляйте в воду около 10 капель)
- ароматерапия. Смешайте 5 капель масла можжевельника и 3 капли масла корицы. Такой аромат поможет расслабиться и набраться новых сил.
Масло можжевельника обладает уникальными свойствами - помогает не только похудеть, но и укрепить организм в целом. Быстрого эффекта ожидать не стоит, но ушедшие от вас килограммы с применением масла можжевельника уже точно не вернутся.
Апельсиновое масло для похудения
Апельсиновое эфирное масло обладает приятным ароматом. Вдыхая его, вы чувствуете прилив сил и внутреннее умиротворение, что немаловажно, ведь во время диеты организму приходится испытывать сильнейший стресс и хочется все время кушать. При проведении исследований было установлено, что апельсиновое масло улучшает процесс обмена веществ. Апельсиновое масло применяют наружно.
- В основном его используют для массажа и обертываний. Интересно звучит, но апельсиновое масло помогает справиться с так называемой "апельсиновой корочкой". Для борьбы с целлюлитом просто добавьте в крем несколько капель апельсинового масла (на 10 гр крема 10 капель масла). После душа необходимо втирать массажными движениями на проблемные участки. Такую процедуру проводят раз в неделю.
- Апельсиновое масло для ванн. Используют 3 - 5 капель на ванну, добавляя его в воду или смешивая с солью. Такую ванну следует принимать около 20 минут.
- Для ароматерапии также используют от 3 до 5 капель.
Бывают животные, растительные и эфирные масла. Только последние два годятся для избавления от лишнего веса. Использовать их можно не только в самостоятельном виде, но и как дополнение к диетам, физическим нагрузкам и другим процедурам. А вот эфирные масла для похудения могут сделать этот процесс очень приятным. Все они полезны для организма и способны помочь создать идеальную фигуру.
Растительные масла для похудения
На эффективность применения масел для избавления от лишних килограмм влияет соблюдение рекомендаций здорового питания и качество (регулярность и продолжительность) физических нагрузок. Сами по себе они незначительно ускоряют метаболизм, но если добавить к ним силовые тренировки, зеленый чай и меню с высоким содержанием белка, то результат будет значительно лучше. Замечательно ускоряет похудение и обмен веществ любое растительное масло при диете с низким количеством жиров. К тому же их использование помогает восстановить функцию яичников при несущественном изменении остального рациона, а значит, менструальный цикл не будет нарушен (что часто случается после сокращения питания).
Пить масло для похудения не стоит при:
- заболеваниях печени, почек, поджелудочной железы, желчевыводящих путей;
- холецистите;
- энтероколите;
- панкреатите;
- кишечных инфекциях;
- склонности к расстройству кишечника, желудка и диарее;
- индивидуальной непереносимости и аллергии на какой-нибудь из видов масел;
- повышенной кислотности желудочного сока;
- гастритах;
- язве желудка;
- беременности, в период лактации и гипертонической болезни без консультации с лечащим врачом.
При частых запорах можно практиковать масляное голодание – 1-2 дня не употреблять ничего кроме 2 столовых ложек масла и воды, чая, травяных отваров, фрешей.
Льняное масло для похудения
Ученые и диетологи установили, что льняное масло расщепляет жировые запасы на воду и глицерин, которые выводятся наружу, а не усваиваются организмом. Кроме сжигания жира оно постепенно очищает сосуды от холестериновых бляшек и отложений. В результате нормализуется давление, улучшается самочувствие и настроение, омолаживаются все клетки организма.
Льняное масло является источником витаминов A и F, а также полиненасыщенных жирных кислот, участвующих в обменных процессах и выводе токсинов и шлаков: Омега-3 (альфа-линоленовая кислота), Омега-6, Омега-9 (олеиновая кислота).
Происходит процесс похудения с маслом натощак утром и после еды вечером, а именно нужно выпивать:
- 1 чайную ложку за 30 минут до завтрака;
- 1 чайную ложку через 15 минут после ужина.
Разрешается запивать водой. После первой недели следует чайную ложку заменить столовой. Такой прием должен длиться 2-3 месяца, а в результате можно избавиться от 6-10 кг.
- новообразования матки или придатков;
- кровотечения;
- кисты и полипы матки;
- плохая свертываемость крови;
- прием противовирусных препаратов, антидепрессантов или контрацептивов.
Льняное масло должно быть свежее и только холодного отжима. Также следует учесть, что оно не терпит термической обработки и света, а значит, его нужно хранить в сухом и темном месте. Запрещается держать его в холодильнике, жарить на нем и добавлять его в горячие каши (блюда). В противном случае оно окислится и станет бесполезным.
Используя масло при диете им можно заправлять салаты вместо самостоятельного приема натощак и после еды. Количество его при этом не меняется.
Оливковое масло для похудения
Оливковое масло не только богато витаминами, макроэлементами и полиненасыщенными жирными кислотами, но также помогает в контроле аппетита, избавляя при этом от борьбы с перееданием. Ученые Венского университета вместе с немецкими коллегами доказали, что оно насыщает намного быстрее, чем все остальные масла и жиры, а также повышает концентрацию гормона счастья – серотонина. Только один его запах способен уменьшить чувство голода.
Процесс похудения с маслом натощак происходит при приеме его в количестве 1 столовой ложки за 20-30 минут до завтрака. Дополнительно им нужно заправлять блюда и готовить на нем еду. Не стоит употреблять больше 30 мл за сутки. Предпочтение лучше отдавать холодному отжиму.
Можно сбросить до 4 кг лишнего веса, если ежедневно натощак пить оливковое масло в течение трех недель. А исключив при этом мучные изделия и жирное мясо легко избавиться от 2-3 кг за 4-5 дней. Кроме похудения улучшится иммунитет, цвет лица и произойдет омоложение кожи.
Для масляного голодания больше всего подходят оливковое и льняное масла. Обусловлено это их вкусом и мягким действием на кишечник.
Кунжутное масло для похудения
Лучше всего использовать кунжутное масло при диете, выпивая 1 столовую ложку натощак за полчаса до завтрака и запивая его водой. Еще одной ложкой следует заправлять салаты. Его ореховый вкус и высокая калорийность уменьшает аппетит и быстро насыщает. Не стоит использовать его дольше месяца.
Кунжутное масло – источник витаминов А, С, Е и полиненасыщенных жирных кислот. При его употреблении нужно ограничить остальные источники жиров и кушать только нежирную рыбу, куриное мясо, морепродукты, фрукты, овощи и обезжиренные молочные продукты. Запрещается заправлять им горячие блюда.
К тому же этот продукт – отличный помощник при массаже для похудения. Оно разогревает, питает и увлажняет кожу, повышая ее тонус. Вместе с эфирным маслом можжевельника его рекомендуется использовать при борьбе с целлюлитом. Эффективно оно и при масляном голодании.
Касторовое масло для похудения
Касторовое масло наиболее предпочтительно для похудения. Оно хорошо очищает кишечник и организм в целом. Его нужно пить по 2-3 чайные ложки перед завтраком, но не дольше 7 дней. Через неделю можно повторить опять. При злоупотреблении возможно обезвоживание организма из-за его слабительного эффекта.
Уменьшит аппетит и снизит уровень сахара в крови употребление в течение месяца касторового масла с цикорием в соотношении 1:1. При этом нужно пить много жидкости. Также можно смешивать его с льняным маслом в том же соотношении и запивать холодной водой. Этот рецепт разрешается применять до двух недель.
Нормализовать кишечную флору поможет выпитая натощак смесь чайной ложки касторового масла, столовой ложки порошковых отрубей и столовой ложки нежирного кефира. Применять такой “коктейль” можно не дольше трех недель и тщательно следить за водным балансом.
Касторовое масло меньше всего подходит для масляного голодания. Связано это с его сильным слабительным действием.
Эфирные масла для похудения
Для похудения эфирные масла применяют по-разному: добавляют в ванну для очищения кожи; втирают во время массажа и делают обертывания для избавления от целлюлита; используют для ингаляций и принимают внутрь для налаживания работы внутренних органов. Они нормализуют обмен веществ и действует как мочегонное средство.
Эфирные масла помогают сделать кожу эластичной, убрать целлюлит и растяжки, а также подтянуть обвисшую после похудения кожу. Ингаляции нейтрализуют чувство голода, уменьшают стресс и препятствуют заеданию проблем. Хватит всего 3 или 4 вдоха ароматов ванили, мяты, корицы или зеленого яблока, чтобы на 1-2 часа приглушить аппетит.
Популярные статьи Читать больше статей
02.12.2013
Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...
610415 65 Подробнее
Сливочное или растительное масло – это жир практически в чистом виде. И в процессе борьбы с жировыми отложениями на теле кажется логичным просто полностью отказаться от этого калорийного продукта. Но на деле все не так просто.
Диета без масла
Если внимательно ознакомиться с правилами диет, вы увидите, что чистую диету без масла найти не так легко.
Есть ли диеты, исключающие растительное и сливочное масло среди лечебных столов или популярных диет? Как правило, нет. В лечебных столах даже при заболеваниях желчного пузыря и поджелудочной железы употребление масел ограничено, но не исключается. Этот продукт используется для заправки салатов и супов.
В сбалансированных рационах и монодиетах допускается употребление как растительного, так и сливочного масла с тем лишь ограничением, что их нельзя использовать для жарки продуктов.
Одни из немногих диет без масла в любых формах и сочетаниях – химическая диета и система Кима Протасова.
Почему масло при диете необходимо?
Для нормального обмена веществ нашему организму нужны разные белковые соединения. Часть из них может быть синтезирована в организме, и они называются заменимые, а некоторые виды мы получаем только с пищей. И поэтому называем их незаменимыми аминокислотами. К последним относятся Омега-3 и омега-6. Как вы могли догадаться, эти аминокислоты поступают в наш организм с маслами.
Омега-3 или альфа-линолевая кислота необходима для нормального функционирования мозга, сосудов, кроме того, она обладает антиоксидантными свойствами. Дефицит омега-3 приводит к развитию хронических и онкологических заболеваний, гипертонии, диабету, развитию сердечно-сосудистых патологий. Омега-3 в огромных количествах содержится в масле льняного семени, но можно встретить и в рапсовом масле, масле грецкого ореха, масле зародышей пшеницы и соевых бобов. А еще мы получаем ее с морепродуктами, в частности, с икрой.
Омега-6 или линолевая кислота необходима для регуляции уровня холестерина, синтеза жирных кислот, обменов жиров в тканях. Дефицит омега-6 приводит повреждению клеточных мембран, нарушению иммунной и противоопухолевой защиты. Омега-6 как раз содержится в подсолнечном масле.
Сливочное масло нельзя назвать столь уж незаменимым продуктом. Однако в странах с суровым климатом это отличный источник энергии. Кроме того, в сливочном масле содержатся витамины А, В, С, D, Е, которые принимают участие в поддержании нормального состояния кожи, волос, ногтей, а также мышц и костей.
Сливочное масло при диете
Сливочное масло при диете кажется нонсенсом, и действительно, оно весьма калорийно и, к тому же, содержит холестерин. Но не стоит забывать о том, что сливочное масло – основной поставщик в организм жирорастворимого витамина А. Этот витамин ускоряет заживление язв, является структурным компонентом клеточных мембран и фактором антиоксидантной защиты организма, а при его отсутствии нарушается зрение. Если в диете не предусмотрен другой источник поступления в организм витамина А с пищей, то соблюдать диету без масла нежелательно. Во всяком случае, в течение продолжительного времени.
Поскольку растительные масла содержат незаменимые аминокислоты, то полностью отказываться от них на продолжительное время было бы крайне неразумно.
Обычно масло входит в рационы для похудения. Оно является источником жиров, которые необходимы для правильного функционирования нашего организма. Жиры нужны для нервной системы, обмена веществ, роста волос и ногтей, наконец. Без жиров организму проблематично производить половые гормоны, и их отсутствие сказывается на здоровье самым неприятным образом. Масло необходимо включать в свой рацион, каким бы существенным не был дефицит калорий. Мы должны получать от 0, 8 до 1 г жиров суточно. Однако все статьи про похудение с маслом повествуют нам совсем о другом.
Как принимают любое масло для похудения и почему
Обычно нам говорят, что любое масло для похудения помогает очищать организм. И принимать его надо соответственно - пить по столовой ложке натощак со стаканом воды. Понятно, что этот рецепт - простое слабительное. Он помогает чисто механически облегчить эвакуацию из кишечника и способствует тем самым уменьшению веса тела. Конечно, среди других слабительных рецептов этот относительно безвредный, особенно если учесть, что иные варианты, в основном, рано или поздно приводят к нарушению кишечной флоры.
Пить масло натощак может быть «чревато» для тех, кто страдает заболеваниями желчевыводящих протоков и желчного пузыря, масло обладает существенным желчегонным эффектом. Его питье самостоятельно может привести к отторжению так называемых камней, сильному болевому синдрому и необходимости срочной операции. В народной медицине, правда, масло рекомендуют пить именно таким больным. Так как есть противоречия в источниках, прежде чем что-то пить, стоит проконсультироваться с врачом.
Помогает ли питье любого масла сжигать жир? На самом деле, оно никак не влияет на процессы липолиза. Для их начала необходим устойчивый дефицит калорий и систематическое питание таким образом, чтобы этот дефицит поддерживался.
Масло, вода и другие подобные вещи лишь притупляют аппетит перед завтраком. Это может способствовать тому, что человек будет меньше есть чисто механически. А может и совершенно не помогать меньше есть, т.к. большинство поглощает пищу не в прямой связи с чувством голода, а просто так, по привычке и потому, что настало время приема пищи, и, вроде как, надо поесть.
Однако масло можно включать в рацион и более естественным путем. Все источники полиненасыщенных жирных кислот отлично «смотрятся» в салатах, ими можно заправить и не очень горячую кашу тоже. Они придают вкус блюдам и позволяют отказаться от более тяжелых майонезных салатных заправок. Масло в целом способствует «оздоровлению» наших салатов, а вот жарить на нем не надо. Ведь это увеличивает калорийность пищи на 200-300 ккал на порцию и может способствовать потере витаминов и минералов.
Льняное масло для похудения
Популярным льняное масло именно для похудения стало недавно. Его «разрекламировали» сидящие на низкоуглеводных диетах спортсменки эстетических видов. Обычно низкоуглеводка негативно сказывается на состоянии кожи и волос, лицо становится как бы изможденным, визуально стареет. Прием льняного масла позволяет улучшить состояние кожи за счет того, что поддерживает секрецию кожного сала. Масло способствует и уменьшению аппетита, так как позволяет восполнить дефицит жиров в рационе. Оно полезно и для сосудов и сердца, так как является одним из доступных источников полиненасыщенных жирных кислот.
Влияние ПНЖК льна на здоровье до конца не изучено, но современное состояние исследований по данному вопросу позволяет сделать вывод о том, что льняное масло может считаться хорошим продуктом для профилактики холестериновой болезни и полезным продуктом для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний в целом.
Льняное масло является достаточно недорогим и доступным источником ПНЖК. Обычно его либо пьют по ложке натощак, либо добавляют в зеленые салаты. Для желающих дозировать свои жиры жестко и не любящих вкус масла есть льняное масло в капсулах.
Народная медицина предлагает нам и поддержать кожу во время похудения с этим маслом. Льняное масло содержит витамин Е, неплохо питает и увлажняет кожные покровы. Самый простой способ - нанести небольшое количество на тело после вечерней ванны. Для того, чтобы улучшить массажные свойства продукта, к нему добавляют несколько капель эфирных масел розы, цитрусовых, либо имбиря, иногда, чтобы получить охлаждающий кожу состав, к льняному маслу добавляют лимонник и ментол. Масло льна считается и хорошим продуктом для профилактики растяжек.
Существенный «минус» льняного масла в косметике - это его «рыбный» запах, но отбить его можно добавкой эфирных масел. Аналогично, если не нравится рыбный запах льняного масла в блюдах, стоит просто добавить розмарин или укроп.
Оливковое масло для похудения
Оливковое масло является также источником полиненасыщенных жирных кислот и витаминов А и Е. Оно способствует оздоровлению, является средством профилактики холестериновых «бляшек», помогает разнообразить рацион и может являться отличной недорогой основой для косметических масок и других составов для кожи.
Оливковое масло ценится выше, если оно получено способом холодного отжима. Для диетического питания следует выбирать масло «экстра верджин» качественных марок. Оливковое масло часто включают в рацион для похудения вместо обычных «животных» масел, например, сливочного. В источниках до 2000 годов по диетологии прямо так и писали: «Замените обычное сливочное на оливковое в блюдах и почувствуете как килограммы «слетают».
На самом деле, по своей энергетической ценности продукты идентичны. А вот пищевая ценность у них разная. Полностью нельзя исключать сливочное масло из рациона хотя бы потому, что насыщенные жиры необходимы для функционирования нервной и гормональной систем человека.
Дефицит насыщенных животных жиров - не редкость среди тех, кто достаточно много времени проводит на диетах и пытается похудеть чуть ли не всю сознательную взрослую жизнь. Потому заменять оливковым маслом все другие, конечно же, не надо.
Ничего не даст и следование популярному совету «заменить все остальные жиры в рационе на оливковое масло». Это обычно приводит только к достаточно однообразному составу по витаминам и минералам и дефициту насыщенных жиров.
А вот всю косметику для тела, говорят, можно смело поменять на бутылку простого оливкового масла. Вот, к примеру, чтобы избавиться от растяжек или предотвратить их появление делают такой состав:
- 1 стакан гущи спитого кофе смешивают с 1 стаканом оливкового масла, все вместе хранят в холодильнике. К составу можно добавить еще и несколько капель любого эфирного масла, которое нравится. Смешав эти составы, их наносят на кожу круговыми движениями и массируют тело так, чтобы возникло легкое ощущение тепла. Таким скрабом надо пользоваться 2-3 раза в неделю, это позволит получить и массажный эффект, и будет способствовать улучшению тонуса кожи;
- оливковое масло просто смешать в пропорции 1 к 1 с маслом черного тмина, добавить 2-3 капсулы витамина Е, и эфирное масло любого цитруса, и использовать смесь для массажей.
Считается, что массажи и скрабы способны избавить нас от целлюлита. На самом деле, конечно же, это не так, и применение масел может лишь улучшить кровообращение и стать одним из способов повышения тонуса кожи. А для избавления от целлюлита, все же, придется снизить общий процент жировой прослойки.
Касторовое масло для похудения
Касторовое масло представляет собой слабительное. Раньше его достаточно активно применяли в педиатрии, пока не появились другие, более безопасные и мягкие послабляющие средства.
Для похудения пьют по чайной ложке касторки перед каждым основным приемом пищи. Это вызывает диарею. Стоит понимать, что жир таким способом не сжигается. Многие пишут, что постоянная диарея, вызванная слабительными мешает еде усваиваться. На самом деле, есть и более гуманные способы уменьшения калорийности рациона. Например, включение в рацион большого количества овощей с низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки. Это увеличит объем пищевого комка и сделает насыщение более быстрым. Кстати, это поможет решить и проблемы с запором для тех, у кого они уже есть.
Питье касторки может вызвать довольно сильную диарею. Спутниками такого состояния являются обезвоживание и нарушения процесса усвоения водорастворимых витаминов. Все это негативно сказывается на здоровье и может вызвать даже такие, казалось бы, далекие последствия, как судороги, нарушения сна, повышенную нервную возбудимость или, напротив, апатию и нежелание что-либо делать.
В общем, питье касторового масла для похудения не рекомендуется никому. Правда, находятся личности, которые используют масло и в косметических целях тоже, добавляя его в составы для обертываний и косметические маски.
Масло тмина
Среди всех пищевых масел этот продукт обладает уникальными свойствами. Масло тмина считается источником фитоэстрогенов и флавоноидов, оно позволяет не только улучшить состояние кожи, но и полезно для правильной работы женской гормональной системы. Масло тмина часто фигурирует в народных рецептах от климакса, бесплодия и различных заболеваний, связанных с нарушением гормонального статуса.
Находятся и те, кто искренне верит, что лишний вес - сугубо «гормональная проблема». Тут стоит понимать, что даже если это и так, провоцируют набор веса обычно совсем другие гормоны, нежели чем те, которые корректируются приемом фитоэстрогенов и других растительных аналогов гормонов. В принципе, масло тмина может способствовать общему оздоровлению, служить источником витаминов А и Е, и ПНЖК, и тем самым быть полезным для большинства людей. Но оно не может сжигать жир.
Считается, что масло черного тмина - лучшее против растяжек. Так как продукт постепенно получает широкое распространение, каждый может самостоятельно убедиться, насколько это справедливо.
Кокосовое масло для похудения
Популярным кокосовое масло среди худеющих стало с популяризацией высокожировых диет. Существенным открытием в области диетологии в последние 10-15 лет стала смена парадигмы. Если раньше нам говорили, что мы набираем вес из-за избытка пищевых жиров и стоит нам только исключить их, так похудение произойдет само собой, то сегодня нам рекомендуют включать в рацион не менее 0, 8 г жиров на килограмм веса и делать так постоянно, а дефицит создавать за счет исключения из рациона простых углеводов.
Кокосовое масло - единственный растительный жир из пищевых, обладающий свойствами насыщенного. Оно подходит для обжаривания овощей, его употребление помогает повысить сытность овощных блюд и делает простым получение нужного для диеты количества насыщенных жиров.
Кокосовое масло отличается прекрасными вкусовыми качествами и способно превратить даже блюда из банальной куриной грудки в экзотические. Существует и рецепт для «быстрого похудения» с кокосовым маслом:
- замените первый завтрак кофе со столовой ложкой кокосового масла и старайтесь, чтобы между последним приемом пищи и первым утренним проходили полные 16 часов голода.
Научные исследования пока не доказывают, что питье такого кофе снижает аппетит, правда, его поклонники утверждают, что в течение дня они едят более умеренно, если включают напиток в свой рацион.
Масло расторопши
Благодаря содержанию гепатопротекторных веществ масло расторопши считается полезным не только для снижения веса, но и для профилактики заболеваний печени. Многие источники утверждают, что гепатопротекторы необходимы всем худеющим, так как печень их получает повышенную нагрузку из-за того, что ей приходится «перерабатывать» массу жировых отложений и сталкиваться, тем самым, с перегрузкой. На самом деле, научных доказательств тому нет, но масло расторопши может найти свое место в рационе для снижения веса. Это одно из масел, которое обладает слабительным эффектом само по себе, потому применяться оно должно с осторожностью.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло в рационе для похудения должно быть не тем, к которому мы привыкли. Мы привыкли к рафинированному дезодорированному маслу, а более полезным является нерафинированное масло холодного отжима. Оно довольно редко встречается в продаже. Чаще мы можем встретить масло с ароматом семечек, полученное из обжаренных семян подсолнечника. Оно не слишком полезно, особенно если учесть тот факт, что семена обычно обжариваются чересчур долго и все витамины из их состава буквально «испаряются».
Масло грецкого ореха
Масло грецкого ореха полезно для сосудов, считается хорошим средством для борьбы с различными вирусами и бактериями и неплохим гепатопротектором. В народной медицине его применяют как продукт для быстрого восстановления после ожогов кожи, в том числе и солнечных тоже. В принципе, масло грецкого ореха может применяться как обычный продукт питания, например, в составе салатов и других полезных блюд.
Тыквенное масло для похудения
Горчичное масло для похудения
Горчичное масло используют в различных обертываниях и средствах для ухода за кожей, а также в обычном питании. Помимо всего прочего, оно обладает антисептическим свойствами и способно поддержать иммунитет человека, который систематически придерживается низкокалорийного рациона.
Масло корицы для похудения
А вот масло корицы даже в народных рецептах похудения, не отличающихся научной обоснованностью, рекомендуют употреблять исключительно для обертываниий. Это довольно жгучее эфирное масло, для получения нужного эффекта его наносят на проблемные зоны, добавив в количестве 3-5 капель в базовое масло, например, в оливковое. Обертывания с маслом делают под пленку и держат около получаса, или 40 минут, массажу каждой проблемной зоны уделяют не менее 10 минут. Масло помогает улучишь кровообращение и расслабляет поработавшие на тренировке мышцы.
В целом, каждый может подобрать себе масло, которое придется по вкусу и поможет и оздоровиться, и разнообразить рацион.
Статью подготовила Анна Тарская (тренер, нутрициолог)
