Vjelja e kërpudhave është një aktivitet magjepsës dhe i dashur nga shumë bashkatdhetarë tanë. Në fund të fundit, ky është kontakti me natyrën, eksitimi i kërkimit, ushqimit të mbledhur vetë, megjithëse disa janë më shumë të interesuar për vetë procesin.
Me një fjalë, ndërsa vjen mesi i verës, të gjithë shkojnë të mbledhin kërpudha. Rospotrebnadzor tashmë ka publikuar rekomandimet e tij për mbledhësit e kërpudhave. Pra, çfarë këshillon shërbimi federal?
Së pari, kur shkoni në pyll, mos merrni qese plastike dhe kova me vete: është mirë të mblidhni kërpudha në një shportë thurje. Në këtë mënyrë ato do të ruhen më mirë, ndërsa në një kovë ose qese do të përkeqësohen më shpejt. Për më tepër, është mirë të zgjidhni kërpudha larg autostradave dhe vendbanimeve. Ju nuk duhet të merrni kërpudha të vjetra, të rritura, me krimba ose përgjithësisht të panjohura, dhe gjithashtu t'i shijoni ato.
Ekspertët e Rospotrebnadzor theksojnë se kërpudhat duhet të renditen dhe gatuhen në ditën e korrjes, dhe gjithashtu të mos mbahen të ngrohta. Ushqimi i kërpudhave është i vlefshëm vetëm për njerëzit e shëndetshëm që nuk vuajnë nga sëmundjet e traktit tretës, pasi është një produkt i patretshëm.
Ku të shkoni për kërpudha
Sigurisht, një nga pyetjet e para që lind në një person që do të zgjedhë kërpudha: ku të shkoni? Ne vendosëm të bëjmë një hartë të vendeve më të kërpudhave në rajonin e Moskës.
Mos harroni se kërpudhat i duan pyjet halore dhe të përziera; ato zakonisht rriten nën pemë bredh, aspen, pisha, lisi dhe thupër. Alsoshtë gjithashtu mirë t'i kërkoni ato përgjatë shtigjeve dhe në skajet e pyjeve, në grilat e bredhit.
Infografikë: kanali televiziv "Tsargrad"
Rajoni i Moskës është i pasur me pyje, ata zënë rreth 40% të territorit të tij. Ka pyje me gjethe të gjera dhe gjethe të vogla, të përziera, si dhe pyje halore me bredh pishe. Prandaj, kërpudhat rriten shumë ndryshe.
Veri... Në drejtimin e Leningradit këto janë stacionet Pokrovka, Firsanovka dhe Frolovskoe (këtu rriten kërpudhat porcini, boletus dhe chanterelles). Sipas Yaroslavsky - Sofrino, Semkhoz, Pravda (agarikë mjaltë) dhe fshatin Sharapovo (kërpudha porcini). Në drejtimin Savelovsky - stacionet Morozki, Turist dhe fshati Khoroshilovo. Këtu mund të gjeni kërpudha porcini, kërpudha aspen, chanterelles dhe boletus.
Jugore... Në drejtimin e Kievit, kushtojini vëmendje stacioneve Pobeda, Bekasovo, Selyatino, Dachnaya. Përgjatë Kursk - platformat Kolkhoznaya dhe Lvovskaya (ka shumë kërpudha në afërsi të tyre), si dhe fshatrat Pleshkino dhe Voskresenki jo larg ndalesës së gjuetisë Sharapova. Në drejtimin Paveletskoye, ka pika të mrekullueshme të kërpudhave pranë stacionit White Stolby. Kërpudhat e mjaltit, boletus, boletus dhe boletus të bardhë rriten këtu.
Lindja... Në drejtimin Kazan, kërpudhat mblidhen në veri të stacioneve Shevlyagino, Kuzyaevo dhe Gzhel, si dhe Grigorovo dhe Donino. Në Gorkovsky - afërsia e fshatit Vsevolodovo jo shumë larg nga platforma Fryazevo. Chanterelles dhe kërpudha porcini mblidhen këtu.
Dhe së fundi periferitë perëndimore... Në drejtim të Rigës, stacioni më i kërpudhave është Opalikha, dhe në pyjet pranë stacioneve Yadroshino dhe Rumyantsevo ia vlen të kërkoni kërpudha porcini. Ka shumë boletus të bardhë, boletus dhe boletus përgjatë drejtimit Bjellorus. Mund të zbresësh në çdo stacion nga Sushkinskaya në Portnovskaya dhe me guxim të shkosh në pyll në kërkim të tyre.
Infografikë: kanali televiziv "Tsargrad"
I ngrënshëm - i pangrënshëm
Përkundër faktit se shumë prej nesh e dinë mirë se cilat kërpudha janë të ngrënshme, të cilat nuk ia vlen të hahen dhe që janë edhe vdekjeprurëse, rreth një mijë helmime me kërpudha regjistrohen çdo vit në Rusi, tridhjetë prej të cilave janë fatale. Prandaj, le të kujtojmë shkurtimisht se çfarë mund dhe nuk mund të mblidhet.
Në rajonin e Moskës, kërpudhat më të vlefshme dhe më të shijshme janë kërpudha porcini, kërpudha me qumësht të vërtetë dhe camelina. Ato janë gjithashtu më të sigurtat: kështu, sipas rekomandimeve të Rospotrebnadzor, këto kërpudha mund të gatuhen pa zierje paraprake.
Kërpudhat e kategorisë së dytë dhe të tretë konsiderohen disi më të këqija, por ato janë gjithashtu të ngrënshme. Ky është boletus dhe boletus i preferuar i të gjithëve, chanterelle, volnushka, gjellë gjalpi, lisi, valuy, kërpudha mjalti, shumë lloje russula, volant, champignon.
Përveç kësaj, ka kërpudha të ngrënshme me kusht, të cilat mund të hahen vetëm pas përpunimit të zgjatur të kuzhinës. Këto janë kërpudha me qumësht të zi, kërpudha mjalti, disa lloje russula, kërpudha gocash deti dhe një numër të tjerë.
Lexoni gjithashtu:
Shërbimi Federal i Taksave e di për këtë: Rusisë do t'i lejohet jo vetëm të mbledhë, por edhe të shesë manaferrat e egër, kërpudha, lule
Kërpudhat e kujt janë në pyll? Një pyetje që papritmas u bë e rëndësishme jo vetëm për "gjuetarët e qetë", por edhe për një profesionist ...
Sa i përket kërpudhave helmuese, speciet më të rrezikshme që rriten në vendin tonë janë grebe e zbehtë, kërpudha agarike dhe satanike. Shumica e kërpudhave helmuese kanë një kapak lamellar, dhe ky kriter mund të mbështetet me siguri. Sidoqoftë, mos harroni se ka edhe kërpudha të rreme që duken si ato të ngrënshme, dhe për këtë arsye paraqesin një rrezik të veçantë.
Pra, me një kërpudhë porcini, ju mund të ngatërroni biliare dhe satanike. Dallimi është i lehtë për tu kontrolluar: nëse thyeni mishin e kërpudhave ose shtypni sipërfaqen e brendshme të kapakut, një gjurmë rozë do të mbetet në kërpudhat e tëmthit, dhe blu në atë satanike. Ngjyra e një kërpudhe porcini të vërtetë nuk do të ndryshojë. Kërpudhat e rreme ndryshojnë nga kërpudhat e zakonshme në pjatat e tyre: në kërpudhat e ngrënshme, ato janë të bardha, dhe në kërpudhat e rreme, ato ose janë të verdha ose fillojnë të errësohen në të zeza ose kafe. Dhe nën volant, një kërpudhë piper është maskuar. Kapaku i tij është më kafe, hija e poreve është e kuqërremtë dhe shija është e kuqe.
Si të mos helmoheni nga kërpudhat dhe çfarë të bëni nëse ndodh
Si të mos helmoheni nga kërpudhat? Specialisti kryesor i Fakultetit të Biologjisë të Universitetit Shtetëror të Moskës, eksperti për kërpudhat Maxim Dyakov, në një intervistë me Tsargrad, dha tre këshilla të thjeshta, pas të cilave, ju mund të shmangni rrezikun:
1. Merrni vetëm ato kërpudha në të cilat keni ironi të sigurt. Nëse ekziston dyshimi më i vogël se kjo është kërpudha e gabuar, është më mirë ta hidhni jashtë.
2. Mblidhni vetëm në zona miqësore me mjedisin. Për këtë, ka harta mjedisore që janë të lehta për tu gjetur në internet.
Sepse nëse nënshtresa në të cilën rriten kërpudhat (mund të jetë tokë, dysheme pyjore, dru, etj.) Përmban metale të rënda, radionuklide, pesticide të mbetura ose ndonjë gjë tjetër toksike, atëherë përqendrimi i kësaj tek kërpudhat do të jetë më i madh se në vetë substrati. Kërpudhat grumbullojnë substanca toksike ",
- paralajmëroi Maxim Dyakov.
3. Mos zgjidhni kërpudha të vjetra. Dhe, sapo të ktheheni në shtëpi, menjëherë përpunojini ato paraprakisht. Shtë më mirë të qëroni kërpudhat dhe të zieni për pesë minuta, kjo do të ndalojë proceset e dekompozimit. Ose mund ta ngrini menjëherë.
Epo, nëse tashmë ndjeni simptomat e para të helmimit, duhet menjëherë të telefononi një ambulancë. Sa më shpejt të jetë e mundur, ju duhet të pastroni trupin, dhe gjithashtu të përdorni karbon të aktivizuar, i cili ka veti të forta absorbuese.
Tani, të armatosur me njohuri dhe këshilla të reja, mund të shkoni me siguri për kërpudha. Dhe ne shpresojmë që "gjuetia e qetë" të jetë e suksesshme, e begatë dhe e sigurt për ju.
Një korrje e madhe e kërpudhave parashikohet në rajonin e Moskës
Mykologët kanë specifikuar se një nga vendet më kërpudha në rajon është rreth Serpukhov.
Shkencëtarët parashikojnë një korrje të madhe të kërpudhave këtë verë në rajonin e Moskës. Vërtetë, këto do të jenë kryesisht kërpudha me vlerë të ulët që përshtaten shpejt me ndryshimet e motit. Nuk do të ketë aq shumë kërpudha të bardha, kërpudha dhe kërpudha.
Kalendari i zgjedhjes së kërpudhave për verën
Kërpudha në qershor. Sipas kalendarit të zgjedhësit të kërpudhave, në dekadën e parë të qershorit, ata që duan të mbledhin kërpudha duhet të kërkojnë boletus në pyllin me pisha, dhe boletus në pemët e thuprës. Në gjysmën e dytë të qershorit, sezoni i kërpudhave fillon tek të bardhët. Podgruzdki - kërpudha frytdhënëse, ato korrren gjatë gjithë verës dhe deri në vjeshtën e vonë.
Kërpudha në korrik. Në fillim të korrikut, fillon sezoni i kapakëve të qumështit të shafranit, dhe në fund të dekadës së parë të korrikut, më të dëshiruarit për një mbledhës kërpudha janë kërpudhat e porcini. Në të njëjtën kohë, sipas kalendarit, shfaqen rusulat e para - kërpudhat më frytdhënëse. Ato mund të gjenden në pothuajse çdo pyll nga korriku deri në ngricat e vjeshtës së vonë. Në gjysmën e dytë të korrikut, në pyjet halore dhe të përziera, kërpudhat e qumështit fillojnë të hasen, bishtajat e zeza, dhe në skajet dhe gropat e pyjeve, mbledhësit e kërpudhave kënaqen me kantalet dhe derrat.
Kërpudha në gusht. Muaji më kërpudha është gushti. Në vitet e frytshme, mbledhësit e kërpudhave në gusht mbledhin kërpudha porcini, kërpudha qumështi, kërpudha, kërpudha boletus, kërpudha porcini, russula, boletus dhe kërpudha të tjera në shporta. Në fillim të gushtit, shfaqen kërpudhat e para, dhe në mes të muajit - volnushki dhe të bardhët. Gjysma e dytë e gushtit dhe dhjetë ditët e para të shtatorit janë koha më e mirë për të mbledhur kërpudha.
Sezoni i kërpudhave ka filluar në rajonin e Moskës
Çdo vit ka historinë e vet, dhe këtë vit është gjithashtu e pazakontë: kërpudhat nuk shkuan në një valë, por në mënyrë të pabarabartë, në drejtim të drejtuar.
Masivisht, megjithatë, kishte derra në pyjet pranë Moskës, midis njerëzve "dunki", të trashë dhe të zakonshëm. Në disa vende ata ishin kosë, të derdhur në një grumbull, të rinj.
Përveç derrave, shkuan edhe spikelet - kërpudhat e para porcini, kërpudha boletus dhe aspen. Ata quhen spikelets sepse koha e shfaqjes së tyre përkon me kohën e lulëzimit të thekrës së dimrit. Spikelet u panë në territorin e Moskës së Re, si dhe pranë Dubna dhe në rrethin Odintsovo, përgjatë drejtimeve Minsk dhe Tverskoy, pranë Vereya. Ende ka pak kërpudha, dhe ato që "zvarriten" para shirave janë mjaft të thata - ata padyshim që nuk kishin lagështi të mjaftueshme. Një tipar tjetër i kërpudhave të tilla janë këmbët e prishura dhe kapelet e pastra.
Edhe para shirave, kandilët çelën në disa vende, por u thanë, mezi ngritën kokën. Sigurisht që do të ketë më shumë prej tyre tani. Ato shihen pranë Zvenigorod dhe Vereya. Nuk ka pothuajse asnjë rusula, por kjo është e qartë vetëm tani për tani - deri në fundjavë, toka, e mbushur me shira, padyshim që do të ushqejë miceli.
Ku dhe si të zgjidhni kërpudha në rajonin e Moskës
Duke ditur se cilat kërpudha rriten në zona të caktuara të rajonit të Moskës, mbledhësit e kërpudhave kanë mundësinë të korrin një korrje të pasur të trupave të frutave veçanërisht të vlefshëm dhe ushqyes.
| Emri i specieve | Vendet në rritje | Periudha e frytëzimit | Vendet e kërpudhave |
| Kërpudha e bardhë | Në pemët e thuprës mjaft të thata dhe të rralla, në tokën e një pylli me pisha, në zonat e pyjeve të lisit dhe bredhit | Qershor deri në mes të tetorit | Pyjet e vendosura në drejtimin Kazan, si dhe periferia e Sergiev Posad dhe rrethet e fshatrave Sofrino dhe Khotkovo në drejtim të autostradës Yaroslavl |
| Boletus | Rripa pyjorë gjetherënës, halore me praninë e thupërve dhe gjetheve, pyjeve të thuprës ose aspenit | Nga qershori deri në dekadën e parë të tetorit | Zonat pyjore pranë Barybino dhe Stupino në drejtimin Paveletskoye |
| Boletus | Pyje thupre ose zona pyjore të përziera me thupra | Qershor deri në mes të tetorit | Pyjet pranë vendbanimeve të drejtimit Paveletsky |
| Rrota e gjelbër | Zonat pyjore halore dhe gjetherënëse | Qershor deri në fillim të tetorit | Pyjet përgjatë Kursk dhe Yaroslavl, si dhe drejtimi Paveletsk |
| Vajosës | Mbjelljet e reja dhe pyjet e vjetra të pishave, skajet e pyjeve, shtigjet dhe rrugët, koniferet e rinj | Nga dekada e parë e verës në një goditje të qëndrueshme të ftohtë | Pyjet midis Zelenogradskaya dhe Abramtsevo, në drejtim të autostradës Yaroslavskoe |
| Kampion i zakonshëm | Tokat humus dhe toka të mirë-manipura. | Nga fillimi i qershorit deri në shtator. | Pothuajse kudo në grumbujt e plehrave, në parcelat e kopshtit, në livadhe dhe kullota |
| Kandila është e vërtetë | Pyje gjetherënëse të përziera dhe halore të rralla | Nga mesi i qershorit në një goditje të qëndrueshme të ftohtë | Periferia e rezervuarit Pyalovskoye, i njohur për shumë mbledhës kërpudha, zona pyjore pranë Sholokhovo dhe Fedoskino përgjatë drejtimit Savelovsky |
Një verë me shi në rajonin e Moskës nisi sezonin e kërpudhave. Disa me fat presin të bardhët me kova të tëra dhe flasin për llambat e derrave. Sidoqoftë, kërpudhat janë shfaqur larg nga kudo, dhe duhet zgjedhur me kujdes vendet për "gjueti". Vëzhguesi RIAMO studioi raportet e fundit në komunitetin online "Kërpudhat në Rajonin e Moskës 2019" dhe llogaritë e përdoruesve në Instagram për të udhëzuar mbledhësit e kërpudhave.
Drejtimi Paveletskoe
Shumica e pikave të kërpudhave: stacionet "Kolona të bardha", "Vostryakovo", "Barybino", "Privalovo", "Shugarovo". Mbizotërojnë pyjet gjetherënëse dhe të përziera.
Çfarë të mblidhni: boletus, boletus, e bardhë, chanterelles, russula.
Natalia Khomyakova (qyteti i Stupino):
“62 të bardhë! Unë nuk kam marrë kërpudha boletus, e dua rusulën ".
Tatiana Ishtylecheva (Z. Stupino):
« Djema dhe vajza, është koha të armatoseni, më mirë me kosë, të bardhët po përparojnë në të gjitha frontet! "
Alexander Martov (Z. Stupino):
"Unë shoh që shumë njerëz në rrugën Kashirskaya po mblidhen dhe mburren me kërpudha. Në përgjithësi, unë nuk i njoh pyjet, po vozisja rastësisht. Vendosa të zbres në platformën Shugarovo. Më pak se pesë minuta, "përshëndetje", - e para e bardhë. I intriguar. Pylli është i larmishëm, në pastrim hasa në një pemë aspen dhe gjeta atje një tufë bukurish me flokë të kuqe: tre fëmijë dhe dy më mbresëlënës. Shtigjet në përgjithësi janë të pastruara, kryesisht rritja e re gjendet në livadhe dhe skajet e pyjeve, por ju gjithashtu mund të gjeni kërpudhat tuaja në thellësitë e pyllit. Kështu, në gëmusha të vogla, hasa në një shkëputje të të bardhëve tashmë të pjekur të përzier me boletus.
Boletuset Aspen janë të pastra, si një lot kristali, por ato të bardha zgjidhen tërësisht nga krimbat. Edhe djemtë e vegjël të fortë kanë ngrënë këmbët, gjërat janë shumë më mirë me kapele. "
Drejtimi Savelovskoe
Drejtimi Jaroslavl
Drejtimi Kazan
Shumica e pikave të kërpudhave: stacionet "Chernaya", "Gzhel", "Bronnitsy", "Antsiferovo", "Podosinki", "Faustovo", "Vinogradovo", "Peski", "Lukhovitsy", "Yegoryevsk".
Çfarë të mblidhni: boletus, boletus, e bardhë, boletus, chanterelles.
Natalia Malysheva (Ramenskiy g.):
“Foshnjat Boletus boletus janë rritur në tre ditë. Gjysmë kovë u shtyp në dy orë. Por ka ende shumë të vegjël ... "
Oleg Gerasimov (qyteti Ramenskiy):
“Shokë! Lindja e rajonit është në gjumë. Nuk ka asgjë në Gzhel. Edhe jashtëqitjet e kalamajve ”.
Ivan Savenyuk (qyteti Voskresensk):
"Rrethi Voskresensky, Vinogradovo - nuk ka kërpudha fare !!!"
Vadim Svinov (Kolomensky g. O.):
"Unë mblodha kërpudha në zonën Kamenka-Pavleevo. Kam gjetur dy boletus dhe disa chanterelles. Toka është e lagur ”.
Marina Ivanova (Kolomensky g.):
“Nuk ka fare të bardhë. Kandilat janë të vegjël, por ato u mblodhën gjithsesi. Ne mblodhëm boletus boletus, morëm vetëm ato të pastra. Ka mbetur shumë në pyll ... me mish. Burri im gjeti një boletus, të madh, por krejtësisht të pastër ".
Tamara Kozmenkova (Kolomensky g.):
"Vetëm pesë foshnje të bardha dhe një det lumturie, kandilët u bënë menjëherë interesantë, megjithëse unë i ndiqja vetëm ato. Miq, mendoj se ky është një sinjal ..
I ri, i pastër si një lot. Oh, dhe supa doli! Me pak fjalë, rajoni Kolomna është një pyll bredh, por në buzë, mendoj, tani për tani ... ".Drejtimi Kursk
Shumica e pikave të kërpudhave: stacionet "Hryvno", "Lvovskaya", "Kolkhoznaya", "Chekhov", "Serpukhov". Mbizotëron lloji i përzier i pyjeve.
Çfarë të mbledhësh: e bardhë, boletus, boletus, russula, chanterelles.
Yulia Pashchenko (qyteti i Podolsk):
"Ne mblodhëm një kovë të vogël në 3 orë. Kryesisht të bardhët e vegjël. Ka pak chanterelles. Ne përfunduam në një pastrim të derrave ".
Oleg Pakhomov (Z. Chekhov):
"6 orë stërvitje - për tre pak më shumë se 100 të bardhë"
Katya Tyuryuntyuryun (Z. Chekhov):
"Epo, jo shumë, ata mezi mbuluan pjesën e poshtme. Rreth tre vjet më parë, ne po grumbullonim 2 shporta dhe disa pako, dhe kjo nuk është aspak serioze ... 4 orë në këmbë ".
Dmitry Plotnikov (Z. Pavlovsky Posad):
"Dje shkova, nuk gjeta asnjë kërpudhë të vetme."
Tatiana Zvereva (Z. Pavlovsky Posad):
"Rajoni Pavlovo-Posad po fillon të kënaqë. Disa chanterelles, një gjellë gjalpë, tre të bardhë "
Ksenia Lvova (qyteti Orekhovo-Zuevo): “Rajoni Orekhovo-Zuevo: kërpudha perle, kërpudha mjalti dhe dy rusula. Kjo eshte e gjitha! Ne presim..."
Natalia Shilkina (Bogorodsky g.):
"Rrethi Noginsk. 4 orë, dy pika të ndryshme kërpudhash dhe 3 këlyshë dhelprash! Completelyshtë krejtësisht bosh ”.
Drejtimi i Kievit
Shumica e pikave të kërpudhave: stacionet Pobeda, Dachnaya, Bekasovo, Selyatino, Nara, Zosimova Pustyn. Mbizotërojnë pyjet e përziera.
Çfarë të mbledhësh
Alexandra Melnikova (qyteti Naro-Fominsk):
"Sot shkuam për zbulim në rajonin Naro-Fominsk, pranë fshatit Redkino. Pothuajse nuk ka kërpudha, madje edhe jashtëqitjet e kalamajve ”.
Drejtimi Bjellorusi
Shumica e pikave të kërpudhave: stacionet "Zhavoronki", "Petelino", "Malye Vyazemy", "Golitsyno", "Khlyupino", "Skorotovo", "Kubinka". Mbizotërojnë llojet e pyjeve halore dhe të përziera.
Çfarë të mbledhësh: e bardhë, boletus, boletus, chanterelles.
Olya Artmayer (Odintsovsky g.):
"Në rajonin Odintsovo, ne kemi mbuluar të gjitha pyjet. Nuk ka kërpudha. Gjithçka që u gjet në 4.5 orë ishte tre kërpudha ".
Andrey Vodennikov (Odintsovsky g.):
"Epo, duket se ka filluar pranë Zvenigorod ... Një çift burrash të bardhë të fortë!"
Grif Grif (Mozhaiskiy g.):
"Ka shumë pak kërpudha, kanë kaluar 2 orë - dhe vetëm 7 kërpudha! Ishte një njeri i bardhë, por të gjithë krimbakë. Unë nuk marr rusula, ata janë kryesisht të moshuar, pothuajse nuk ka të rinj, ka pak kanta ... Por takova një iriq! "
Drejtimi i Rigës
Shumica e pikave të kërpudhave: stacionet Opalikha, Nakhabino, Dedovsk, Snegiri, Kholshcheviki, Yadrosheno, Rumyantsevo. Mbizotërojnë pyjet gjetherënëse dhe të përziera.
Çfarë të mbledhësh: boletus, boletus, chanterelle.
Elvira Ashirova (qyteti Istra):
"Për pesë orë duke ecur nëpër pyll në kërkim të kërpudhave pranë stacionit" Kholshcheviki "gjeta vetëm 2 kërpudha, një boletus dhe një kërpudhë të bardhë."
Alexander Orlov (qyteti Istra):
"Mbledhur në afërsi të fshatit Parfenki në rajonin e Istra. 3 orë në pyll. Boshllëk total! Por pak luleshtrydhe ... "
Natalia Nikiforova (Z. Shakhovskaya):
"Sot erdha shumë i lumtur: 17 të bardhë, një boletus dhe 3 podbera. Hiqini ato nga poshtë gjetheve, të kamufluar. As mos pyet vendin e saktë - nuk do ta them. Ne kemi shumë mbledhës kërpudha këtu! "
Drejtimi i Leningradit
Shumica e pikave të kërpudhave: stacionet Firsanovskaya, Podrezkovo, Povarovo, Golovkovo, Pokrovka, Frolovskoe. Mbizotërojnë pyjet halore dhe të përziera.
Çfarë të mbledhësh: e bardhë, boletus, boletus, russula, kërpudha qumështi, agarikë mjaltë, boletus.
Vyacheslav Germanovsky (qyteti i Solnechnogorsk):
"Kam ecur pranë fshatit Ozhogino: tre orë, dy vende, pa kërpudha! Thithur pothuajse në lëkurë! U takua ... rreth pesë russula "Ftruhu", një mori të njëjtën ngjyrë të bardhë dhe polake. Gjeta një të bardhë të mirë, një këmbë - "phtruhu", një kapelë e virgjër, dhe kaq! "
Natalia Gulyakina (Z. Klin):
"Dy orë nën Klin, dhe ata po merrnin kantalet në një tigan. Në përgjithësi, nuk ka akoma kërpudha ".
Sigurisht, me fillimin e sezonit të kërpudhave, muskovitët dhe banorët e rajonit përballen me pyetjen: ku të shkoni për të zgjedhur kërpudha? Ju mund të konsultoheni me të afërmit ose miqtë më me përvojë - mbledhësit e kërpudhave, madje edhe të shkoni me ta në pyll. Por, çfarë nëse nuk keni të njohur të tillë? Në këtë rast, rishikimet e njerëzve të tjerë do t'ju ndihmojnë, si dhe një hartë speciale me vende të kërpudhave.
Harta e vendeve të kërpudhave të rajonit të Moskës
Duke parë hartën, ka 10 drejtime kryesore me njolla kërpudhash:
- Bjellorusisht;
- Kievskoe;
- Kursk;
- Paveletskoe;
- Ryazanskoe;
- Kazanskoe;
- Yaroslavskoe;
- Savyolovskoe;
- Leningradskoe;
- Riga;
Tani ia vlen të merret parasysh secila prej tyre në më shumë detaje.
Drejtimi Bjellorusi
Stacioni Galitsyno: ecni përgjatë tramvajit në lumin Butynya. Pak më tej do të shihni një shteg që do të çojë në një fushë të vogël pyjore. Më shpesh ka kërpudha mjalti, chanterelles, kërpudha porcini.
Stacioni Petelino: ndiqni rrugën drejt partneritetit Opushka. Ka një rrugë pyjore nga buza e pyllit. Vetëm ecni përgjatë tij 100-150 metra dhe shkoni në pyll. Siç e dini, ka gjithmonë plot kandila dhe agarikë mjaltë.
Stacioni Zvenigorod: në anën lindore ka një ngastër të vjetër (vendi ku u korr pylli). Aty mund të gjeni vendosës të drerëve - kërpudha pak të njohura, por shumë të shijshme.
Drejtimi i Kievit
Stacioni Dachnaya: në çdo drejtim të Rrugës Sadovaya ne dalim në një pjesë të gjatë të pyllit, në të cilin rrjedh lumi Aprelevka. Duke ecur përgjatë buzës së pyllit, nga ana e fushës, mund të mblidhni më shumë se një shportë me qumësht.
Stacioni Pobeda: vetë stacioni u mbyll në 2016, por pranë tij ka një platformë me të njëjtin emër. Ne kalojmë prej tij përgjatë Rrugës Proletarskaya në një pyll të dendur me pisha dhe gjejmë kërpudha të tilla si kantilat dhe rusula.
Stacioni Selyatino: përgjatë rrugës së Spitalit nisemi për në kishën Serafimosarovskaya. Pas saj mund të gjeni një numër të madh të rrugëve pyjore, duke kaluar përgjatë të cilave, ju mund të prisni kantalet në anët, ose të shkoni në pyll dhe të kërkoni kërpudha porcini.
Drejtimi Kursk
Stacioni Hryvno: duke ecur përgjatë rrugës Pobedy, mund të shkoni në Parkun e Kulturës dhe Pushimit të Dubravës. Ai përmban shenja të veçanta që tregojnë vendndodhjet kryesore të kërpudhave.
Stacioni i Lviv: ju vetëm duhet të shkoni në kalimin e Metalurgëve dhe prej tij të dilni në pyllin halor. Gjeni një ndërtesë të braktisur (në këndin e sipërm të majtë të fotografisë së hartës), rreth saj është plot kantalet dhe rusula.
Stacioni i fermës kolektive (që nga viti 2017 i quajtur Molodi): menjëherë nga stacioni shkojmë në brezin pyjor përgjatë hekurudhës deri në fund të fshatit. Ceps dhe agarics mjaltë janë veçanërisht të zakonshme atje, më rrallë chanterelles.
Drejtimi Paveletskoe
Stacioni Vostryakovo: siç mund ta shihni në hartë, korija e lisit ndodhet drejtpërdrejt përballë stacionit, 200-300 metra larg. Mbledhësit e kërpudhave e konsiderojnë këtë vend si një nga vendet më të mira për të gjetur boletus.
Stacioni Barybino: dilni në rrugën e 2 -të Vokzalnaya, dhe prej saj direkt në brezin pyjor. Gjëja kryesore është të largoheni nga rruga sa më shumë që të jetë e mundur, sepse është e pamundur të zgjidhni kërpudha afër saj - dhurata të tilla të pyllit tashmë kanë thithur gazrat e shkarkimit të makinave që kalojnë.
Stacioni Shugarovo: një pyll lisi i madh shtrihet si në të majtë ashtu edhe në të djathtë të stacionit. Por mbledhësit me përvojë të kërpudhave rekomandojnë daljen në rrugën e shënuar dhe ecjen thellë në pyll: ka vende ku kërpudhat e mjaltit janë të shpërndara.
Drejtimi Ryazan
Stacioni i Zi: ia vlen të dilni në autostradën Ryazan, ta kaloni atë dhe, një herë në një pyll halor, të gjeni një shteg. Pasi të kaloni përgjatë tij, shikoni me kujdes anët: kantilat janë të shpërndara në grumbuj të vegjël mbi kodra dhe kodra të vogla.
Stacioni Lukhovitsy: duke zbritur në rrugën e Stacionit, arrijmë në rrugën Lesnaya dhe ecim përgjatë saj në fillim të liqenit. Prej saj ne tashmë dalim në pyllin e thuprës dhe shohim livadhe të vegjël me kërpudha porcini që rriten mbi to.
Stacioni Vinogradovo: përgjatë rrugës Vinogradov ne dalim në rrugën Dachnaya, dhe prej saj shkojmë direkt në pyll. Boletus, russula dhe chanterelles janë shumë të zakonshme atje.
Drejtimi Kazan
Stacioni Shevlyagino: një pyll i madh halor dhe pishe shtrihet përgjatë gjithë hekurudhës. Gushti, Shtatori dhe Tetori janë kohët më të mira për të zgjedhur kërpudha gocash deti - kërpudhat më të dobishme.
Stacioni Gzhel: nga stacioni shkojmë në fshat. Fabrika e tullave Gzhel. Aty pranë është një pyll ku mund të gjeni lëndina kërpudhash.
Stacioni Grigorovo: një pyll i dendur bliri ndodhet drejtpërdrejt përballë stacionit. Shikoni për pastrime dhe kodra të ndriçuara mirë nga dielli - rusula dhe kantalet gjenden mbi to.
Drejtimi Jaroslavl
Stacioni Abramtsevo: në 250-300 metra nga stacioni, në thellësitë e pyllit halor është fshati. Artistët. Ecni nëpër këtë fshat dhe mblidhni më shumë se një shportë kapele qumështi të shafranit dhe gjalpë.
Stacioni Sofrino: në zonën pyjore më të afërt me stacionin, gjeni një shteg, do t'ju çojë në lumin Makhorka. Përgjatë këtij lumi mund të gjeni gjalpë dhe kërpudha gocë deti.
Drejtimi Savelovskoe
Stacioni Turistik: i gjithë brezi pyjor përgjatë stacionit është i mbushur me morels. Gjëja kryesore është që të jeni në gjendje t'i gjeni ato.
Stacioni Lugovaya: Ju gjithashtu mund të shkoni për të mbledhur kërpudha në vendet pranë këtij stacioni, i cili është i popullarizuar për mbledhësit e kërpudhave. Korriku është koha më e mirë për të mbledhur agarikë mjalti këtu.
Drejtimi i Leningradit
Stacioni Firsanovskaya: nga rruga Shosseynaya ne dalim në një shteg të gjatë që kalon nëpër të gjithë brezin e pyllit. Kërpudhat porcini dhe kërpudhat e qumështit gjenden më shpesh atje.
Stacioni Podrezkovo: ka shumë pjesë të vogla të pyllit të thuprës pranë ndalesës. Ju mund të vini kërpudha atje, gjëja kryesore nuk është të shqetësoni vendasit.
Drejtimi i Rigës
Stacioni Rumyantsevo: Komplote me pyje bliri janë të shpërndara në një fushë përgjatë së cilës kalon një hekurudhë tramvaji. Zakonisht ka kërpudha porcini, kërpudha me qumësht të zi, kërpudha lisi, kapele morel.
Stacioni Yadroshino: këtu pylli i blirit përzihet me bezezovy; ka të gjitha të njëjtat kërpudha porcini dhe kërpudha qumështi.
Stacioni Opaliha: përgjatë rrugës Olkhovskaya do të shkojmë direkt në pyll. Aty mund të gjeni kandila, por nëse doni agarikë me mjaltë, atëherë shkoni në një pastrim të madh (në figurën në këndin e poshtëm të majtë).
Gjuetia e kërpudhave do të fillojë nga dita në ditë në rajonin e Moskës. Mbledhësit dhe amatorët me përvojë të kërpudhave tashmë po përgatisin shporta. Dhe nëse të parët janë të vetëdijshëm për të gjitha rrugët e kërpudhave, atëherë kjo e fundit do të duhet të kërkojë pak. Ku të shkoni mbledhësit e kërpudhave për "gjueti të qetë" dhe ku mund të gjeni fusha të tëra kërpudhash, lexoni faqen në materialin e portalit.
Burimi: Photobank i Rajonit të Moskës, Tatyana Alekseeva
Këtë vit sezoni i kërpudhave mund të fillojë më vonë se zakonisht për shkak të motit të ftohtë. Por, si në vitet e mëparshme, do të fillojë në gusht dhe do të zgjasë deri në fund të shtatorit, kur shfaqen rusula të vonshme dhe kërpudha vjeshte.
Pikat më të njohura të kërpudhave patrullohen nga shpëtuesit dhe pylltarët. Raunde të tilla do të kryhen çdo ditë në 36 vende. Pavarësisht masave të marra, qytetarëve u kërkohet të qëndrojnë vigjilentë, të mos hyjnë thellë në pyllin e pyllit dhe të marrin me vete një celular.
Kur dhe ku të mblidhen
Burimi: Photobank i Rajonit të Moskës, Vladimir Lebedev
Bestshtë mirë që të shkoni për kërpudha herët në mëngjes. Kur ende nuk ka dritë dielli, kërpudha është më e dukshme - kapaku, i lagur me vesë, shkëlqen mes barit dhe është i dukshëm nga larg. Ata i duan pyjet e përziera dhe halore dhe rriten përgjatë shtigjeve, në lëndinat dhe skajet e pyjeve.
Kërpudhat mund të mblidhen vetëm në pyll. Stronglyshtë shumë e dekurajuar ta bëni këtë pranë rrugëve, fabrikave ose hekurudhave, pasi kërpudhat thithin substanca toksike shumë mirë. Shtë më mirë të zgjidhni një zonë 50 km larg nga Moska dhe jashtë Unazës së Madhe të Moskës.
Rregullat e zgjedhjes së kërpudhave
Burimi: Photobank i Rajonit të Moskës, Vladimir Lebedev
Ende nuk ka një konsensus se si të zgjidhni kërpudhat në mënyrë korrekte. Dikush argumenton se ata duhet të këputen menjëherë nga këmba, ndërsa dikush është i bindur se është më mirë t'i presësh me thikë. Besohet se kërpudhat me tuba (boletus, boletus dhe të bardhë) janë më të lehta për tu rrotulluar, ato kanë një kërcell të dendur, dhe kërpudhat lamellare (rusula, kërpudha qumështi, kampione) duhet të priten, pasi rrjedha e tyre e uritur është shumë e brishtë dhe do të shkërmoqet nëse përpiqeni ta hiqni atë. Gjëja kryesore është të zgjidhni kërpudhat me kujdes, të mos gërmoni dyshemenë e pyllit, në mënyrë që të mos dëmtoni miceli i hollë në të.
Vrima e formuar pasi kërpudha është hequr duhet të mbulohet me tokë ose shtrat. Me masa të tilla paraprake, miceli në këtë vend do të sjellë në mënyrë të përsëritur të korrat.
Ku të shikoni
Burimi: Photobank i Rajonit të Moskës, Vladimir Lebedev
Drejtimi Bjellorusi: stacionet "Sushkinskaya", "Petelino", "Portnovskaya", "Tuchkovo", "Dorokhovo", "Shalikovo". Boletus, boletus dhe boletus të bardhë rriten.
Vendi më kërpudha: në jug të stacioneve "Sushkinskaya", "Petelino" dhe "Portnovskaya" ka një pyll të madh, në të cilin ka shumë kërpudha boletus dhe aspen.
Drejtimi Volokolamsk: stacionet "Opalikha", "Novoierusalimskaya". Kërpudhat Boletus dhe aspen rriten këtu.
Drejtimi Kazan: stacionet "Danino", "Grigorovo", "Gzhel", "Ignatievo". Këtu ata mbledhin të bardhë, boletus, boletus dhe chanterelles.
Vendi më kërpudha: në veri të stacionit Gzhel, në afërsi të fshatrave Minino dhe Konyashino, rriten kërpudhat porcini.
Drejtimi i Kievit: stacionet "Alabino", "Selyatino", "Rassudovo", "Bekasovo", "Zosimova Pustyn". Pothuajse të gjitha llojet e kërpudhave rriten këtu: agarikë mjaltë, porcini, chanterelles, kërpudha qumështi, boletus, etj.
Vendi më kërpudha: në lindje dhe në jug të platformës Bekasovo në drejtim të fshatrave Afanasovka, Ivanovka, Mogutovo dhe Savelovka, mund të gjeni shumë kandila, kërpudha dhe gjalpë.
Drejtimi Kursk: stacionet "Hryvno", "Lvovskaya", "Kolkhoznaya", "Stolbovaya", "Sharapova Okhota". Në bollëk - kërpudha porcini, kërpudha aspen, russula, nigella, kërpudha qumështi, boletus, chanterelles, boletus.
Vendi më kërpudha: në lindje të stacionit Lvovskaya, në pyll jashtë fshatit Meshcherskoye, shumë të bardhë rriten.
Drejtimi i Leningradit: stacionet "Firsanovka", "Radishchevo", "Povarovo", "Golovkino". Këtu ata mbledhin boletus, boletus, boletus, russula, kërpudha qumështi, agarikë mjaltë, chanterelles, kërpudha porcini dhe kërpudha.
Vendi më kërpudha: në verilindje të stacionit Firsanovka pranë fshatit Elino ka një pyll të dendur të përzier. Kjo është toka e boletus, e bardhë, kërpudha, agarikë mjaltë.
Drejtimi Savelovskoe: stacionet "Iksha", "Morozki", "Turistike". Në këto vende, mbledhësit e kërpudhave mbledhin shumë kërpudha boletus, agarikë mjaltë, gjalpë dhe rusula.
Vendi më kërpudha: në perëndim të stacioneve "Morozki" dhe "Tourist" në afërsi të fshatrave Novlyanka, Grigorkovo, Paramonovo, Strekovo, boletus, boletus, të bardhë dhe kantieri rriten.
Drejtimi Paveletskoe: stacionet "Shtyllat e Bardha", "Barybino", "Velyaminovo", "Privalovo", "Mikhnevo", "Stupino". Kërpudhat Boletus, boletus dhe porcini, russula, nigella, valuei rriten me bollëk.
Vendet më të kërpudhave: rreth 6-7 km nga stacioni "Shtyllat e Bardha" në jug të fshatit Sonino ka një pyll. Këtu fillon mbretëria e kërpudhave porcini.
Drejtimi Jaroslavl: stacionet "Zelenogradskaya", "Sofrino", "Kalistovo", "Abramtsevo". Shpesh gjenden kërpudha mjalti, russula, boletus, kërpudha të bardha.
Vendi më i kërpudhave: rusula, agarika e mjaltit dhe kandilat rriten 3 km në perëndim të stacionit Sofrino në drejtim të fshatrave Mitropolye dhe Novovoronino.
Nadezhda Osodoeva
