Receta ushqimore për fëmijë 2 vjeç. Si të ushqeni një fëmijë dy vjeç. Menuja e përafërt e fëmijëve për ditën

Pyetja më urgjente e çdo dite për nënat, gjyshet dhe madje edhe baballarët kujdestarë: "Çfarë të gatuaj për një fëmijë 2-vjeçar?" Në këtë moshë, fëmija është shumë aktiv, i lëvizshëm, kështu që ai ka nevojë për më shumë kalori dhe vitamina të konsumuara me ushqim. Për më tepër, foshnja tashmë është:

• ka dhëmbë qumështi;
• mund të mbajë dhe funksionojë siç duhet një lugë;
• di të përtypë, pasi që në moshën dy vjeç muskujt e tij të përtypjes janë bërë më të fortë.

Prandaj, është koha për të rishikuar dietën e fëmijës në 2 vjeç: rritni porcionet për mëngjes, drekë dhe darkë, si dhe futni ushqime dhe pjata të reja në dietë. Nga rruga, disa prindër gabimisht besojnë se foshnja duhet të ushqehet me atë që hanë vetë, vetëm copëtoni pjesët dhe shërbejeni në sasi më të vogla. Ju nuk mund ta bëni këtë! Në fund të fundit, trupi i foshnjës po përmirësohet në mënyrë aktive:

• zhvillohet truri, mëlçia, mushkëritë, veshkat
• rritja rritet
• muskujt forcohen
• indi kockor është ndërtuar.

Prandaj, nevoja e foshnjës për lëndë ushqyese ndryshon ndjeshëm nga trupi i një të rrituri dhe kërkon një dietë optimale të ekuilibruar.

"Si të ushqeni një fëmijë 2-vjeçar?" ju pyesni. Duke punuar me shumë informacione bazuar në përvojën e madhe të shumë brezave të prindërve, si dhe të vërtetuar nga shkenca dhe të konfirmuar nga mjekët, nutricionistët, etj., Unë do të përpiqem t'i përgjigjem plotësisht pyetjes tuaj.

Për të filluar, le ta kuptojmë: cilat ushqime mund dhe duhet të hahen nga një fëmijë dy vjeç, dhe të cilat janë rreptësisht të ndaluara.

• ushqime të konservuara dhe perime turshi, sallata, etj. Ju lutemi vini re se fermentimi është i mundur dhe i nevojshëm.
• kërpudha, përfshirë kampionët dhe kërpudhat e detit
• pije të gazuara
• ushqim deti dhe peshk i kripur
• blerë ketchup domate, salca, të cilat përfshijnë uthull, si dhe rrikë, majonezë, mustardë
• erëza të nxehta, speca dhe koncentrate të thata
• makarona të stilit të marinës, d.m.th. makarona me mish të grirë
• mish i yndyrshëm dhe i fortë. Për shembull, mishi i patës ose rosës - është i vështirë për tu tretur dhe absorbohet ngadalë.
• kafe (e bluar dhe e menjehershme)
• blerë pasta dhe ëmbëlsira. Nëse është bërë në shtëpi, atëherë mund, për shembull, një biskotë me salcë kosi ose gjizë. Asnjëherë mos e dekoroni tortën me çokollatë ose krem-këto produkte nuk janë të dëshirueshme për një fëmijë dyvjeçar.
• brumë sfoliat

Dhe tani le të ndalemi në ato produkte që jo vetëm që janë të mundshme, por gjithashtu duhet të futen në menunë e fëmijës në 2 vjeç:

• Mish: viçi, viçi, pule, derri i hollë dhe qengji. Për më tepër, foshnja duhet të hajë të paktën 90 gram mish ose pjata mishi në ditë.

Në mënyrë tipike, mishi shërbehet në formën e koteleve të ziera në avull ose pritet në copa të vogla dhe më pas zihet ose ziehet.

Herë pas here mund ta përkëdhelni fëmijën tuaj me salcice qumështi cilësore, salcice ose salcice të ziera. Mos i jepni vogëlushit salcice të tymosura, mish ose salcice.

Nga rruga, disa nëna të kujdesshme përgatisin rrotullat e mbushura të lakrës ose tavat e mishit për fëmijët 2 vjeç, të cilat përfshijnë mish të zier, oriz ose makarona dhe lloje të ndryshme të perimeve.

• Mëlçisë Ashtë një produkt shumë i dobishëm që është shumë i pasur me substanca të ndryshme të dobishme:

- Proteina me cilësi të lartë dhe lehtësisht të tretshme

- Glikogjen - niseshte shtazore

- Kripërat minerale

- Vitaminat.

Mëlçia stimulon tretjen dhe formimin e gjakut.

Çfarë pjate mund të gatuani nga mëlçia: bëni një pate mëlçie ose priteni në copa dhe ziejini me perime.

• Nje peshk-Ky është një produkt i domosdoshëm që duhet të përfshihet në dietën e një fëmije 2 vjeç. Norma e saj ditore është 30 gram ose një normë javore prej 210 gram. Ju mund të organizoni ditë peshku për fëmijën tuaj duke përgatitur enët me peshk 2-3 herë në javë.

Mos harroni se foshnja nuk është ende në gjendje të zgjedhë kockat e peshkut vetë, kështu që është më mirë të blini fileto ose varietete peshku me kocka të ulëta.

Si shërbehet peshku? Zier ose zier në pak ujë ose vaj luledielli. Ju mund të shtoni karrota dhe qepë në supën e peshkut. Nëse vendosni t'i jepni vogëlushit një harengë të kripur, atëherë së pari duhet të ngjyhet në ujë dhe të shërbehet me një pjatë anësore për mëngjes ose drekë.

• Produktet e qumështit.

Norma ditore e qumështit për një fëmijë 2-vjeçar është 600 gram, nga të cilat 200 gram është si kefir. Unë tërheq vëmendjen tuaj për faktin se nuk duhet të gatuani kefir në shtëpi ose t'i jepni foshnjës tuaj qumësht të thartë. Nga kjo, procesi i tij tretës mund të jetë i shqetësuar ose madje do të ndodhë një stomak i mërzitur.

Veryshtë shumë mirë nëse fëmija ha gjizë ose gjellë me bazë gjizë çdo ditë, për shembull, ëmbëlsira me djathë.

Nëse foshnjës nuk i pëlqen të pijë qumësht, atëherë shtoni qumësht të kondensuar në çajin e tij ose gatuaj kakao.

Dieta e përditshme e një fëmije në 2 vjeç duhet të përfshijë gjalpë, në sasinë prej 17 gram dhe vaj vegjetal, rreth 6 gram.

• Fruta dhe perime.

Nuk është sekret që perimet dhe frutat përmbajnë shumë vitamina dhe minerale, kështu që ato përbëjnë dietën kryesore. Norma ditore e perimeve për fëmijët dy vjeç duhet të jetë 250 gram dhe patate-220 gram.

Perimet, në varësi të stinës, janë të dëshirueshme të përfshihen në dietën e foshnjës. Këto janë karota, panxhar, lakër, domate, tranguj, rrepkë, patëllxhan, kungull i njomë, kungull dhe rrepkë. Çdo gjë është e papërpunuar, e pjekur, e zier ose e zier. Ndonjëherë ju mund ta përkëdhelni foshnjën me tranguj turshi, domate ose lakër, por në sasi të vogla.

Mos harroni të shtoni majdanoz, kopër, selino dhe qepë jeshile në enët me perime - ato kanë një efekt pozitiv në procesin e tretjes.

• Po bishtajoret?

Ato gjithashtu duhet të përfshihen në menunë e foshnjës, por mos e teproni! Bizele dhe fasule mund t'i jepen foshnjës jo më shumë se 2 herë në javë, pasi ato janë shumë të rënda për aparatin tretës, megjithëse janë të dobishme dhe të pasura me proteina.

Në sezonin e frutave, manave, pjeprave dhe shalqinjve, mos e kufizoni foshnjën në këtë produkt të shëndetshëm! Mos u shqetësoni, foshnjat nuk do të hanë më shumë sesa kanë nevojë!

• Bukë.

Trupi i fëmijës asimilon bukën e bardhë dhe të zezë në të njëjtën mënyrë. Gjëja kryesore është që foshnja duhet të hajë rreth njëqind gram bukë në ditë, përfshirë produktet e pjekura.

• Qull nga drithërat e ndryshme- Ky është një nga ushqimet kryesore të thërrimeve.

Ato mund të shërbehen si një pjatë e dytë ose, në bazë të tyre, të gatuajnë tavë, ushqim grek, qofte, ëmbëlsira orizi, rrotulla lakre të mbushura, petulla, etj. Qull mund të bëhet i ëmbël duke e ëmbëlsuar dhe duke shtuar reçel, mjaltë, fruta të ëmbëlsuara, mollë të thata, kajsi të thata, rrush të thatë, etj.

• Vezë Ashtë një produkt i pasur me metioninë, cisteinë, lecithin. Këta përbërës kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor, kordat vokale dhe tretjen.

Duke ngrënë një vezë për mëngjes, trupi i foshnjës do të marrë shumë përbërës jetikë. Nuk është pa arsye që ka shumë dieta terapeutike, produkti kryesor i të cilave është veza.

• Si mund të jetë pa ëmbëlsira?

Si ëmbëlsira, ju mund t'i ofroni bebes tuaj reçel, marshmallow, reçel, mjaltë, fruta të thata, karamele, si dhe biskota, bollgur ose biskota të bëra vetë. Mos harroni se ëmbëlsirat mund t'i jepen një fëmije vetëm pas ngrënies dhe vetëm 10-15 gram në ditë.

• Pije: lëng, pelte, komposto, jo çaj jeshil dhe i zi i fortë.

Në mëngjes, mund të pini një çikore ose pije kakao. Norma ditore është rreth 200-300 ml, por pelte duhet të jepet më rrallë-1-2 herë në javë. Uji lejohet të jepet në sasi të pakufizuar.

• Erëza dhe kripë.

Norma e kripës për një fëmijë dy vjeç është 0.5-1 gram / ditë, kështu që ushqimet e fëmijëve duhet të pakësohen pak. Ju mund të shtoni barërat dhe erëzat e mëposhtme në ushqimin tuaj: gjethe dafine, të bardha dhe erëza, borzilok, rozmarinë, trumzë, borzilok.

Productsshtë e nevojshme të futni produktet e mësipërme dhe pjatat e reja në dietë në faza në mënyrë që të shihni reagimin e trupit dhe të përjashtoni nga menyja në kohë, nëse është e nevojshme. Në fund të fundit, ka raste kur një fëmijë zhvillon një alergji ndaj një produkti të veçantë, për shembull: vezë, fruta, qull, etj. Jini të kujdesshëm dhe të kujdesshëm!

Kushtojini vëmendje jo vetëm asaj që ha fëmija juaj, por edhe sesi!

Në fund të fundit, vetëm ju mund t'i mësoni atij:

• lani duart para se të hani;
• mbani një lugë ose pirun si duhet;
• për të uruar "Bon appetit!" para ngrënies;
• përdorni një peshqir ose pecetë;
• hani me kujdes, mos u shpërqendroni ose shpërqendroni të tjerët nga të ngrënit;
• ngrihuni nga tryeza vetëm pasi keni ngrënë;
• faleminderit për ushqimin: "Faleminderit!";
• ndihmoni në pastrimin e tryezës.

Dieta e përafërt e një fëmije në moshën 2 vjeç ose "çfarë shërbehet sot?"

Mëngjesi për një fëmijë 2 vjeç mund të përbëhet nga:

- qull me perime

- qull qumështi, është e mundur me shtimin e frutave.

- gjizë ose gjellë gjizë: tavë, petëza dembele ose djathëra

- vezë të fërguara ose omletë. Nga rruga, omëletë mund të jetë me bizele, sallam dhe djathë.

Frutat mund të shtohen në mëngjes.

Ofroni një pije sipas dëshirës së foshnjës tuaj. Kjo mund të jetë kakao, lëng, qumësht ose çikore me qumësht.

Dreka për një fëmijë 2 vjeç duhet të jetë më intensive dhe të përbëhet nga disa pjata.

Sallatë nga perimet e ziera (panxhar, karrota, patate.) Si dhe nga perimet e papërpunuara (domate, tranguj, rrepkë, rrepkë).

Ushqimi i parë:

• supa me pulë, perime ose supë peshku për një fëmijë 2 vjeç është gatuar me shtimin e petëve ose drithërave.

Kursi i dytë përbëhet nga mishi, peshku dhe pjatat anësore.

Enët e mishit gatuhen në avull, piqen ose ziehen. Si rregull, këto janë cutlets, rrotullat e lakrës, qofte, kunguj të njomë, pulë ose peshk të zier, ëmbëlsira peshku, peshk të pjekur. Ju mund të gjeni receta gatimi në internet në faqet e internetit të kuzhinës ose në libra.

Enët anësore: zierja e perimeve, perimet e ziera, makaronat, patatet dhe pjatat prej saj.

Kurse të treta për një fëmijë 2 vjeç: komposto, pelte, pije frutash, lëng.

Sigurohuni t'i jepni fëmijës tuaj një copë bukë për drekë, dhe biskota, një bukë ose bukë të bardhë për pjatën e tretë.

Rostiçeri pasdite për një fëmijë 2 vjeç mund të përbëhet nga: pije, biskota, qumësht, manaferra ose fruta.

Darka për një fëmijë 2 vjeç përbëhet nga: një meze, një pjatë kryesore dhe një pije.

Çdo sallatë mund të bëhet si meze. Pjata kryesore mund të përbëhet nga gjizë, vezë, drithëra, pjata me perime dhe peshk. Nga rruga, mishi ose pjatat e mishit nuk shërbehen për darkë. Merrni si pije: lëng, çaj ose çikore.

Së fundi, jepini fëmijës tuaj pije të qumështit të fermentuar gjatë natës.

Edhe pse foshnja është e lumtur të ulet me prindërit e tij në tryezën e darkës, kjo nuk do të thotë aspak se ushqimi i një fëmije në 2 vjeç duhet të jetë identik me dietën e një të rrituri. Një përjashtim është situata kur familja respekton një mënyrë jetese të shëndetshme, dhe vetëm produktet e shëndetshme janë të pranishme në menunë e të gjithë anëtarëve të familjes. Sidoqoftë, njerëzit mund të mendojnë për konceptin e "ushqimit të shëndetshëm" në mënyra të ndryshme. Pra, në familjet e vegjetarianëve, fëmija qëllimisht privohet nga mishi ose produkte të tjera shtazore.

Adhuruesit e një diete ushqimore të papërpunuar përbëjnë menunë e tyre në atë mënyrë që frutat në të zënë nga 50% në 70% të sasisë totale të ushqimit të konsumuar. Përfitimet e sistemeve të tilla ushqyese janë të diskutueshme për një organizëm në rritje. Supa e pasur me lakër të gjyshes me byrekë dhe patate të ziera me brinjë yndyrore mund të jetë jo më pak e dëmshme për shëndetin e krijesës së vogël. Si mund të aranzhojnë prindërit e rinj ushqimin për përfitimin e vogëlushit të tyre dyvjeçar?

Ne përjashtojmë produktet e dëmshme

Meqenëse ne po flasim për atë që është e dobishme për një fëmijë në moshën 2 vjeç, dhe çfarë jo, ne menjëherë do të diskutojmë se si të ushqehet një fëmijë është kundërindikuar kategorikisht. Lista e produkteve të tilla është mjaft e gjerë:

• Mish i tymosur, pjata të skuqura dhe pikante, produkte të ushqimit të shpejtë;
• Ushqimet e detit që mund të shkaktojnë një reaksion alergjik (karkaleca, gaforre, midhje, havjar të kuq dhe të zi);
• Kërpudha;
• Mish i yndyrshëm (qengji, derri, patë dhe rosë);
• Qumësht i papërshtatshëm për ushqimin për fëmijë;
• Rrushi dhe pjeprat, të cilët rrisin fryrjen dhe prishin funksionin e pankreasit;
• Smbëlsirat (ëmbëlsira, karamele, akullore, çokollatë, kifle, ëmbëlsira ose biskota të fryra);
• Mjaltë (për fëmijët e prirur ndaj alergjive);
• Ujë me gaz;
• Makarona dhe salcice (të paktën, ato mund t'i jepen një fëmije si përjashtim).

Përveç kësaj, merrni parasysh karakteristikat individuale të trupit të fëmijës suaj. Ju nuk duhet ta mbushni fëmijën tuaj me atë që është e dobishme nëse ai ka një intolerancë natyrale ndaj një produkti të caktuar.

Përbërësit kryesorë të dietës së një fëmije 2 vjeç

Norma ditore e produkteve që duhet të marrë një fëmijë 2 vjeç duhet të ndahet në 4-5 doza. Një menu tipike për një fëmijë të kësaj moshe duket diçka si kjo:

1. Mëngjesi: qull qumështi + bukë me gjalpë dhe djathë + çaj / kakao me qumësht.
2. Mëngjesi i dytë (mund të kombinohet me të parin): fruta të freskëta + lëng.
3. Dreka: duhet të përfshijë 3 kurse
   • e para është supë / borscht + bukë;
   • e dyta - enët e mishit / mëlçisë / peshkut + pjata e perimeve / sallatë / qull;
   • ëmbëlsirë + komposto / çaj.
4. Rostiçeri pasdite: tavë me gjizë / kekë djathi / puding frutash + pelte / komposto / qumësht.
5. Darka: omëletë / zierje perimesh + kefir / qumësht i pjekur i fermentuar / çaj.

Besohet se vakti më ushqyes duhet të jetë dreka, ndërsa mëngjesi dhe darka e parë duhet të jenë afërsisht të barabarta në kalori. Mëngjesi i dytë dhe çaji i pasdites shërbejnë si rostiçeri. Si të ushqeni një fëmijë në moshën 2 vjeç, tabela e mëposhtme do t'ju tregojë:

Produkte dhe pjata	Karakteristikat e përgatitjes dhe prezantimit në menunë e foshnjës
Perimet,	Perimet e ziera, të ziera ose të ziera në avull nuk kanë më nevojë të copëtohen në pure patatesh (përjashtimi është pureja e patates) - foshnja tashmë mund të përtyp copa ushqimi. Perimet dhe frutat mund të shërbehen në formën e sallatave të freskëta, për shembull: karrota + mollë, tranguj + lakër + vaj ulliri. Disa sallata perimesh mund të kaliten me salcë kosi me pak yndyrë. Në një sasi të vogël, arra dhe kumbulla të thata të para-avulluara i shtohen sallatave. Perimet kombinohen gjithashtu në zierje, supa ose të mbushura me mish të grirë. ouMund t’i jepni fëmijës tuaj të plotë ose të prerë në copa fruta dhe manaferra të freskëta, si dhe të gdhendni petët me to, dhe t’i përfshini në drithëra dhe tavë me gjizë, pudinga. Frutat e pjekura me sheqer do të jenë një ëmbëlsirë e mrekullueshme për ata që kanë një dhëmb të ëmbël.
Drithëra, drithëra	Bollgur, bollgur (me qumësht ose me kajsi të thata), oriz, grurë, hikërror - atë që një fëmijë duhet të marrë çdo ditë. Qullja kalitet me gjalpë ose derdhet me lëng mishi. Shmangni ngrënien e elbit. Qull gatuhet jo i shkrifët, por viskoz (për këtë, lëngjet merren 3-3.5 herë më shumë se vëllimi i drithërave). Në bazë të drithërave, ju mund të gatuani topin me sugjerime, kotele, tavë. Qullja e gatshme plotësohet me manaferrat dhe frutat e freskëta ose të ziera ose të aromatizuara lehtë me mjaltë.
Supa, supa me pure,	pDeri në 150 ml supë ose borscht për drekë është normë për një fëmijë në moshën 2 vjeç. Kurset e para gatuhen në supë mishi. Mishi zgjidhet nga varietetet me pak yndyrë. Këshillohet që të kullohet supa e parë, pastaj të gatuhet mishi në zjarr të ulët, duke hequr vazhdimisht shkumën. Specat, gjethet e dafinës dhe pasta e domates duhet të shmangen.
Mish	me Mishi me yndyrë të ulët përfshihet në qofte, qofte, rrotulla lakre të përtacë, supë qofte, tavë me mish patate ose mish, gulash mishi, zierje perimesh, sufle, si dhe në supë pure (copëtimi i një cope të zier përmes një mulli mishi) Me
Nje peshk	210 g peshk është një normë javore për një fëmijë 2 vjeç, i cili duhet të ndahet në 2-3 doza gjatë gjithë javës. Preferenca duhet t'i jepet peshkut të troftës dhe të ligët të detit të bardhë: hake, ton, polok, skumbri i kalit, merluc. Enët e mëposhtme përgatiten nga peshku: qofte, qofte, peshk i pjekur, i cili shërbehet me një pjatë të dytë me oriz dhe perime të freskëta.
Mëlçisë	Produkti është i pasur me proteina lehtësisht të tretshme, nxit tretjen dhe formimin e gjakut. diet Dieta e foshnjës përfshin mëlçi të zier të copëtuar me qull ose perime të ziera, si dhe petulla të mëlçisë.
Erëza	Enët nga menyja e një fëmije dyvjeçar (supa dhe pjata anësore me perime) mund të plotësohen me kopër, majdanoz, sallatë dhe selino në sasi të vogla.
Bukë	breadBuka e grurit ose thekrës në menunë për një fëmijë në moshën 2 vjeç duhet të jetë e pranishme çdo ditë. can Mund të ofrohen copëzat dhe croutons për supë për të zëvendësuar bukën e freskët.
Bishtajore	Këshillohet që të qëroni fasulet dhe bizelet e ziera për të parandaluar fryrjen e barkut tek fëmija. Fasulet shtohen në borscht, shërbehen si pjatë anësore ose shtohen në vinaigrette. Në bazë të bizeleve të freskëta ose të thata, bëhen supë ose pure patatesh, të kalitur me qumësht dhe gjalpë dhe sillen në një gjendje uniforme. Bizele të ziera të tëra spërkaten me pjata anësore me perime.
Qumësht	normNorma e qumështit të konsumuar nga një foshnjë 2-vjeçare në ditë është 600 ml (200 ml prej të cilave është kefir). Mos e neglizhoni nevojën për të zier dhe tendosur qumështin para se të pini. Kakao, supat e qumështit dhe drithërat piqen në bazë të qumështit. Bettershtë më mirë të mos jepni qumësht që është thartuar në shtëpi, në mënyrë që të mos prishni procesin normal të tretjes së foshnjës.
Djathë i fortë	Djathi i jepet më shpesh fëmijës për mëngjes pas pjatës kryesore me gjalpë dhe bukë.
Vezë pule ose trembem	Një konsum i vetëm i produktit është ½ pulë ose 1 vezë trembem. Në një javë, lejohet futja e 2-3 vezëve në dietën e fëmijës. Vezët nuk u jepen të papërpunuara fëmijëve. Ato zihen ose gatuhen si omletë.
Produktet e qumështit	Gjizë e freskët me cilësi të lartë (9% yndyrë) me salcë kosi me yndyrë të ulët dhe sheqer është i përshtatshëm për një rostiçeri ose darkë pasdite. Djathi i gjizës përfshihet në tavën e gjizës-bollgur (me rrush të thatë të zier, fruta të thata ose manaferra të freskëta), ëmbëlsira djathi, petulla të holla ose petulla. Kosi dhe reçeli i bërë në shtëpi lyhen me ëmbëlsira djathi dhe petulla; shtohet edhe tek supat dhe borshi. Preferohet të përgatisni kos natyral të pijshëm në bazë të kulturave të veçanta fillestare. Kefiri dhe qumështi i pjekur i fermentuar nuk duhet të kenë shumë pak yndyrë.
Desserts	Marshmallows me cilësi të lartë, marmelatë dhe marshmallow janë ato ëmbëlsirat që herë pas here mund të përkëdhelin fëmijët 2 vjeç. Biskota të ëmbëlsuara mund t'i jepen fëmijës tuaj në çajin e pasdites.
Pije	Përveç qumështit dhe pijeve të fermentuara të qumështit, fëmijëve u jepet çaj natyral i zi dhe jeshil pa shije, komposto, pelte frutash dhe kokrra të kuqe dhe lëngje. Kompostot gatuhen më së miri nga frutat e thata, herë pas here nga vithe trëndafili. Nga lëngjet zgjidhni mollë, mollë-rrush, kajsi, pjeshkë, qershi, kumbull.

godsvadba.ru

Menu e përafërt për fëmijët 2,3,4 vjeç (në tabela)

Sipas nutricionistëve, menyja e një fëmije 3-vjeçar (nga 2 në 4) duhet të përfshijë:

Sasi e mjaftueshme e perimeve dhe frutave të freskëta si burim i vitaminave, mineraleve, fibrave dietike dhe yndyrnave bimore; - fruta të thata (kumbulla të thata, kajsi të thata, dardha të thata); - enët me mish ose peshk si burim i proteinave shtazore; - një vezë të zier çdo dy ditë; - produktet e qumështit: qumësht, djathë, gjizë, salcë kosi, produkte të qumështit; - drithërat dhe drithërat (produkte buke, drithëra) si burim i karbohidrateve lehtësisht të tretshëm; - ushqimet e detit, peshku yndyror, arrat, vaji i ullirit, bajamet si burim i yndyrave të duhura;

Enët e ziera dhe të ziera, enët e furrës;

Ushqimi duhet të jetë i rregullt (të paktën 4 herë në ditë, por pa ngrënie të tepërt), dhe darka duhet të jetë e lehtë, në mënyrë që të mos ndërhyjë në gjumin e qetë.

Burimi i yndyrave jo të shëndetshme është ushqimi i skuqur në një sasi të madhe vaji: patate të skuqura, patate të skuqura, ushqim i shpejtë; margarinë dhe të gjitha produktet e bëra me të - biskota, produkte të pjekura, etj. - burimet e yndyrave jo të shëndetshme, ato duhet të shmangen.

Ushqyerja për një fëmijë në moshën 3 vjeç (nga 2 në 4)

mund të korrespondojë me këtë meny: (kliko në tabelë për ta zmadhuar)

Bazuar në librin "Ushqimi i Foshnjës" (Moskë: Shtëpia Botuese Eksmo, 2005)

Një tjetër mundësi menuje, nënat dhe gjyshet tona e përdorën atë:

Menyja ditore për një fëmijë 2, 3, 4 vjeç - tryezë

(klikoni në tabelë për ta zmadhuar)

Bazuar në materialet e librit "Nëna dhe Fëmija" (Moskë, 1954)

Dëshironi të dini se çfarë menuje për fëmijët 2, 3, 4 vjeç në kopshtin e fëmijëve? Artikulli "Menu për një fëmijë 2-3 vjeç, si në kopshtin e fëmijëve"

Etiketa shëndetësore, menu. Lidhës i përhershëm i faqerojtësit.

A ju pëlqeu? Klikoni butonin:

detkuhnya.ru

Menu për një fëmijë 2 vjeç

Postuar në (Ushqimi për fëmijë)

Menu për një fëmijë 2 vjeç Ne u ofrojmë nënave një menu të përafërt për një fëmijë 2 vjeç për një javë.

Menyja javore e fëmijës dyvjeçar

Mëngjesi i së hënës: - ëmbëlsira orizi me kumbulla të thata - pirja e kosit - fruta Dreka: - sallatë me karrota dhe kungull - borsch me supë mishi - rrotulla lakërje dembelë - gjizë - marshmallow - komposto me fruta të thata - një copë bukë gruri Rostiçeri pasdite: - ëmbëlsira djathi - manaferrat e freskëta - kefirchik Darka: - lulelakër e zier me salcë kosi - një fetë bukë gruri e përhapur me reçel - qumësht

Pak para gjumit, mund t'i ofroni një fëmije dyvjeçar 150 gram kefir ose lëng molle.

E martë Mëngjesi: - perime të freskëta - peshk i pjekur - kakao me qumësht - një fetë bukë gruri Dreka: - sallatë me karota dhe mollë - supë me qofte - petë të ziera me mish Rostiçeri pasdite: - biskota - qumësht - fruta Darka: - petulla me fruta mbushje me salcë kosi - Lëng molle

E Mërkurë Mëngjesi: - tavë me gjizë - një fetë bukë gruri me gjalpë - lëng kajsie Dreka: - qofte peshku - pure patatesh - komposto me fruta trëndafili - marshmallows - pasta snmbëlsirë pasdite: - kefir - ëmbëlsirë frutash - Darkë: - makarona të ziera me sallam - çaj me qumësht - fruta

Natën, ju mund t'i ofroni fëmijës 150 gram qumësht ose kefir

E enjte Mëngjesi: - qull bollgur - lëng karrote - një mollë ose ndonjë frut tjetër Dreka: - sallatë perimesh - supë peshku me qofte - ëmbëlsira djathi me reçel ose salcë kosi - komposto frutash - një copë bukë gruri Rostiçeri pasdite: - kakao me qumësht - biskota ose ndonjë pastë tjetër - fruta Darka: - pilaf me fruta - qumësht

Para se të shkoni në shtrat, mund t'i ofroni fëmijës tuaj 150 gram kefir

Mëngjesi i së Premtes: - qull bollgur me copa kajsi të thata dhe gjalpë - kakao me qumësht - gjizë me sheqer Dreka: - sallatë me perime me barishte - supë me qumësht orizi me perime - rrotull lulelakër - lëng qershie - marshmallow - një fetë bukë gruri Pasdite rostiçeri: - fije misri me qumësht - sallatë perimesh me rrush të thatë Darka:

Tava e patates me mish

Omelet - qumësht

Para se të shkoni në shtrat, mund t'i ofroni fëmijës tuaj qumësht ose kefir 150 gr.

Mëngjesi i së Shtunës: - puding bollgur Kakao me qumësht - një fetë bukë gruri me gjalpë dhe djathë Dreka: - sallatë me mollë dhe panxhar - supë me hikërror - ëmbëlsira peshku - patate të ziera me bizele jeshile - komposto me trëndafila - një fetë bukë gruri Rostiçeri pasdite : - sufle nga gjoksi i pulës me perime - kefir Darka: - rrotulla lakër dembelë - qumësht - fruta

Natën, ju mund t'i ofroni fëmijës tuaj 150 gram kefir

Mëngjesi i së Dielës - - tavë hikërror me mëlçi - lëng kumbulle - simite Dreka: - sallatë lakre me tranguj, të kalitur me vaj vegjetal - supë pule pule - kotele - gjizë me sheqer - pelte kokrra të kuqe - një copë bukë gruri Rostiçeri pasdite: - simite - qumësht Darka: - sallatë frutash e veshur me kos - petulla mëlçie - çaj jeshil

Natën, ju mund t'i ofroni fëmijës 150 ml. qumësht

mammochkam.ru

Menyja e fëmijëve në moshën 3 vjeç: parimet e të ushqyerit

Trevjeçari ka kaluar pothuajse plotësisht në ushqimin e të rriturve, por ka ende disa kufizime në dietën e tij. Le të hedhim një vështrim se çfarë të ushqejmë foshnjat në këtë moshë, si të përgatisim ushqimin dhe si të ndërtojmë një dietë optimale që plotëson të gjitha nevojat e fëmijës.

Mendimi se ushqimi i fëmijës duhet të monitorohet vetëm deri në moshën 3 vjeç, dhe pastaj foshnjës mund t'i lejohet të hajë gjithçka, është i gabuar. Ushqimi racional është i rëndësishëm për fëmijët mbi moshën tre vjeç, jo më pak se për fëmijët e moshës 1-2 vjeç. Ai parashikon nuanca të tilla:

• Të gjitha produktet ushqimore për një fëmijë tre vjeç mund të ndahen në të konsumuara çdo ditë dhe të konsumohen herë pas here. Ushqimet për të cilat fëmija ka nevojë çdo ditë përfshijnë fruta, gjalpë, bukë, mish, perime, sheqer dhe qumësht. Nuk është e nevojshme të jepni gjizë, peshk, djathë dhe vezë çdo ditë - pjatat nga këto produkte përgatiten 1-3 herë në javë, ndërsa konsumoni të gjithë normën javore të produktit.
• Shpërndarja e kalorive gjatë ditës për një fëmijë tre vjeç do të jetë si më poshtë: 25% për mëngjes, 35-40% për drekë, 10-15% për një meze të lehtë pasdite dhe 25% për darkë.
• Në lidhje me makronutrientët, vëmendje e veçantë në ushqimin e fëmijës duhet t'i kushtohet marrjes së proteinave shtazore (ato duhet të përbëjnë të paktën 2/3 e sasisë totale të proteinave në dietë) dhe yndyrnave bimore (ato duhet të jenë të paktën 15 % e sasisë totale të yndyrave).
• Sa i përket karbohidrateve, dieta e një fëmije 3 vjeç duhet të përmbajë të paktën 3% fibra dhe substanca pektine që foshnja merr nga frutat dhe perimet.
• Erëzat dhe erëzat shtohen në sasi të vogla në enët për një fëmijë tre vjeç. Përdorimi i rrallë i ushqimeve të konservuara dhe të thata konsiderohet i pranueshëm.

Nëse një fëmijë shkon në kopshtin e fëmijëve, merrni parasysh menunë e tij kur zhvilloni një dietë.

Fëmijët trevjeçarë lëvizin shumë, rriten në mënyrë aktive dhe kanë nevojë për burime me cilësi të lartë të energjisë dhe materialit plastik. Pas 3 vjetësh, një fëmije ka nevojë për rreth 1500-1800 kcal në ditë. Sasia e proteinave dhe yndyrave në dietën ditore të një foshnje trevjeçare duhet të jetë afërsisht e njëjtë, dhe karbohidratet duhet të jenë 4 herë më shumë se cilido nga këto lëndë ushqyese.

Për ushqime të veçanta, nevojat e një fëmije trevjeçar janë:

• Një fëmijë duhet të konsumojë një larmi perimesh deri në 500 g në ditë, dhe patatet duhet të jenë jo më shumë se 1/2 e kësaj sasie.
• Frutat e freskëta rekomandohen të konsumojnë 150-200 g në ditë.
• Lëngu i perimeve ose frutave duhet të pihet në një vëllim prej 150-200 ml në ditë.
• Drithërat, makaronat dhe bishtajoret i jepen një fëmije tre vjeç në një sasi deri në 50 g në ditë. Qullët fillojnë të gatuajnë jo viskoze, por të thërrmueshme.
• Sasia maksimale e sheqerit dhe produkteve të ëmbëlsirave që e përmbajnë atë (marmelatë, marshmallow, marshmallow, jam) në dietën e një fëmije 3 vjeç është 50-60 g. Në moshën 3 vjeç, tashmë është e lejueshme të filloni të jepni cokollate.
• Fëmija duhet të hajë bukë të varieteteve të ndryshme në sasinë prej 150-170 g në ditë (buka e thekrës rekomandohet të paktën 50-60 g).
• Një fëmijë mund të hajë mish deri në 90 g në ditë, peshk - deri në 50 g.
• Një fëmijë tre vjeç përdor vezë çdo ditë të tjera, 1 copë ose 1/2 në ditë.
• Produktet e qumështit (në mesin e tyre - qumësht, kefir, kos, qumësht të pjekur të fermentuar dhe të tjerë) duhet të dorëzohen në ditë deri në 500 g.
• Menyja e fëmijës mund të përmbajë djathë të fortë të butë (gjithashtu mund të përpunohet) në një sasi deri në 15 g në ditë.
• Gjiza është e kufizuar në 50 g në ditë.
• Vaj perimesh i shtohet ushqimit të ndryshëm për një fëmijë në një sasi prej 6 g në ditë.
• Yndyrnat shtazore në dietën e fëmijëve mund të përfaqësohen me gjalpë (këshillohet ta përdorni deri në 17 g në ditë, duke shtuar qull dhe bukë) dhe salcë kosi (shtoni deri në 15 g në ditë në pjata të ndryshme).
• Margarina mund të përdoret vetëm në pjekjen e bërë në shtëpi.
• Produktet e pastiçerisë janë të kufizuara në 100 g në ditë.

Ju duhet t'i përmbaheni parimeve të të ushqyerit pa fanatizëm, të merrni parasysh dëshirat e fëmijës tuaj

Foshnjave të kësaj moshe u jepet lëng i freskët, komposto me fruta të freskëta, të thata dhe të ngrira, lëng special për fëmijët, ujë të pijshëm, supë trëndafili, pelte, zëvendësues kafeje, çaj. Në të njëjtën kohë, çaji për një fëmijë tre vjeç bëhet i dobët dhe mundësisht me qumësht. Kakao piqet një ose dy herë në javë për fëmijët e kësaj moshe.

Fëmijëve trevjeçarë nuk u jepet:

• Produkte të tymosura.
• Produkte me ngjyra artificiale, ruajtës dhe aditivë të tjerë.
• Mish i yndyrshëm.
• Enët pikante.
• Kërpudha.

Mësimi i fëmijës tuaj për të ngrënë një dietë të veçantë ndihmon në përmirësimin e tretjes së ushqimit, pasi trakti i tij tretës do të prodhojë lëngje tretëse për vaktin tjetër. Ushqimi i nxehtë duhet t'i jepet fëmijës tri herë në ditë. Ka 4 vakte në total në moshën tre vjeç, dhe pushimet midis tyre duhet të jenë rreth 4 orë (pushimi maksimal i lejuar është 6 orë). Rekomandohet t'i jepni fëmijës ushqim në të njëjtën kohë çdo ditë, duke devijuar maksimumi 15-30 minuta. Midis vakteve, mos lejoni që fëmija juaj të hajë ëmbëlsira.

Dieta varet shumë nga temperamenti i foshnjës, por në moshën 3 vjeç, përpiquni ta korrigjoni atë dhe ta sillni në standardet e pranuara përgjithësisht

Duke filluar nga mosha tre vjeç, është e lejueshme që një fëmije t'i jepet ushqim i skuqur, por preferenca duhet t'i jepet metodave të përdorura më parë të përpunimit të ushqimit - gatim, zierje, pjekje. Ndryshe nga gatimi për të rriturit, fëmijët parashkollorë gatuajnë mish për më gjatë (deri në dy orë) dhe peshkojnë më pak (deri në 20 minuta).

Përpunimi afatgjatë i perimeve përkeqëson përbërjen e tyre minerale dhe vitamina, prandaj, gatuani patate, karota dhe lakër për jo më shumë se 25 minuta, dhe panxhar - 1 orë.

• Në dietën e një fëmije tre vjeç, gama e pjatave tashmë është mjaft e madhe. Për fëmijët përgatiten zierje, perime të mbushura dhe të skuqura, pjata të ndryshme peshku, pudinga, enë tavë. Enët nga bishtajoret dhe mishi shërbehen në mëngjes për shkak të tretjes së tyre të gjatë.
• Vëllimi i një vakti për një fëmijë 3 vjeç rritet në 350-400 ml, dhe vëllimi i përgjithshëm ditor i ushqimit-deri në 1500 g.
• Për mëngjes, fëmijës i jepet një pjatë kryesore (qull, petë, enë me vezë ose gjizë) në sasinë prej 250 g. Fëmijës i ofrohet një sanduiç dhe një pije në një vëllim prej 150 ml.
• Dreka fillon me një meze, e cila është më shpesh një sallatë me perime dhe peshon rreth 50 g. Kurset e para jepen në një vëllim prej 200-250 ml. Për të dytën, ofrohet një pjatë me mish që peshon 70-90 g (zëvendësohet me peshk dy herë në javë) dhe 110-130 g një pjatë anësore. Gjithashtu, dreka e fëmijës duhet të përfshijë bukë (deri në 80 g) dhe një pije (lëng, komposto, pelte) 150 ml.
• Për një meze të lehtë pasdite, një fëmije trevjeçar i ofrohet kefir ose kos në një vëllim prej 200 ml, të cilit i japin biskota (25 g) ose ëmbëlsira të bëra vetë.
• Darka përfshin një pjatë kryesore që peshon 200 g, një pije me një vëllim prej 150 ml dhe bukë deri në 40 g. Enët e qumështit-perimeve konsiderohen ushqimi optimal për darkë, pasi ato treten lehtësisht.
• Kur hartoni menunë, duhet të siguroheni që e njëjta pjatë të mos përsëritet në vakte të ndryshme në të njëjtën ditë. Për shembull, nëse kishte drithëra si një pjatë anësore për drekë, atëherë është më mirë të bëni darkë nga perimet.
• Në sezonin e ftohtë, fëmijës mund t'i ofrohet më shumë qull dhe bukë, dhe në sezonin e nxehtë - më shumë pjata dhe perime me fruta.

Në këtë moshë, formohen zakone që formojnë preferencat e shijes për jetën.

Një fëmijë tre vjeç mund të hajë diçka si kjo:

Dita e javës
Të hënën	Bollgur me fruta (250 g) Bukë me gjalpë (30 g / 10 g) Qumësht (150 ml)	Sallatë me kungull dhe mollë (50 g) Borscht (200 ml) Peshku i çmendur me vezë (70 g) Oriz i zier (110 g) Komposto molle (150 ml) Bukë (80 g)	Kefir (200 ml) Biskota (25 g) Mollë e freskët (50 g)	Tava e patates me lakër (200 g) Bukë (40 g) Infuzion trëndafili (150 ml)
	Omelet (50 g) Qull qumësht hikërror (200 g) Bukë me gjalpë (30 g / 10 g) Kakao me qumësht (150 ml)	Bizele jeshile të ziera (50 g) Supë me petë (200 ml) Zierje perimesh (110 g) Zierje viçi (70 g) Komposto dardhe (150 ml) Bukë (80 g)	Kos (200 ml) Korja e qumështit (50 g)	Mëlçia e grirë (50 g) Qull hikërror (150 g) Bukë (40 g) Kissel (150 ml)
	Cheesecakes me salcë kosi (250 g) Bukë me gjalpë (30 g / 10 g) Qumësht (150 ml)	Sallatë me karrota (50 g) Borscht (200 ml) Perime të ziera (120 g) Stroganof viçi i zier (70 g) Bukë (80 g) Infuzion trëndafili (150 ml)	Ryazhenka (200 ml) Mollë e pjekur (60 g) Biskota (25 g)	Omelet (50 g) Qull qumësht orizi (150 g) Bukë (40 g) Çaji i qumështit (150 ml)
	Qull orizi me mollë (250 g) Bukë me djathë (30 g / 10 g) Çaji i qumështit (150 ml)	Sallatë panxhar (50 g) Supë me pure kungulli (200 ml) Qofte pule (70 g) Pure lulelakër (120 g) Bukë (80 g) Lëng molle (150 ml)	Kefir me manaferrat (200 ml) Biskota (25 g)	Patate zrazy me gjeldeti (200 g) Bukë (40 g) Çaji i qumështit (150 ml)
	Vermicelli i qumështit (250 g) Bukë me gjalpë (30 g / 10 g) Çaj me mjaltë (150 ml)	Sallatë me lakër dhe karrota (50 g) Supë peshku (200 ml) Patate të skuqura (110 g) Lëng karrote dhe molle (150 ml) Bukë (80 g)	Kissel (200 ml) Byrek me gjizë (50 g)	Perime të ziera (200 g) Bukë (40 g) Kefir (150 ml)
	Qull qumështi bollgur me luleshtrydhe (250 g) Bukë me djathë (30 g / 10 g) Kakao me qumësht (150 ml)	Harengë me qepë (50 g) Panxhar (200 ml) Qull hikërror (110 g) Kotele lepuri (70 g) Bukë (80 g) Komposto me mollë të thatë (150 ml)	Qumësht (200 ml) Simite rrushi me rrush të bërë në shtëpi (50 g)	Tavë me patate dhe perime (200 g) Bukë (40 g) Kefir (150 ml)
Të dielën	Karrota të grira me sheqer (50 g) Tavë gjizë (200 g) Bukë me gjalpë (30 g / 10 g) Çaji i qumështit (150 ml)	Sallatë me kastravec dhe domate (50 g) Supë me qofte pule (200 ml) Patate të skuqura dhe lulelakër (120 g) Komposto me manaferra (150 ml) Bukë (80 g)	Kefir (200 ml) Biskota me gjizë (25 g)	Tavë orizi me kajsi të thata (200 g) Bukë (40 g) Pelte luleshtrydhe (150 ml)

Lani dhe qëroni 50 g rrepkë, të prerë në feta të holla. Pritini gjysmën e vezës së zier, bashkojeni me rrepkë, shtoni 10 g salcë kosi dhe kripë pak. Spërkatni kopër të freskët sipër.

Rendisni dhe shpëlajeni 10 g oriz, ziejini derisa të zbuten. Qëroni 50 g karrota, grijeni dhe ziejini së bashku me 5 g qepë të grira hollë derisa të gatuhen gjysmë. Kombinoni orizin, qepët, karotat dhe gjysmën e një veze pule të zier dhe të prerë në kubikë. Merrni 100 g mish të grirë, vendoseni në një dërrasë prerëse të lagur me ujë. Vendoseni mbushjen me oriz-karrota brenda, formojeni rrotullën me duar të lagura, kthejeni poshtë dhe piqeni në furrë për rreth 40 minuta. Pak para përfundimit të gatimit, lyejeni rrotullën me 10 g salcë kosi.

Ziejini qepët e prera imët (10 g), rrënjën e majdanozit (5 g) dhe karotat (10 g) në gjalpë (5 g). Sillni 250 ml stok peshku të ziejnë, shtoni perime, shtoni 100 g patate të prera në kubikë dhe gatuajini për 20 minuta. Duke shërbyer supë në tryezë, vendosni 70 g peshk të zier në një pjatë dhe spërkatni me kopër të copëtuar sipër.

Provoni dhe eksperimentoni, mësoni fëmijën tuaj për ushqim të shëndetshëm

Qëroni dhe copëtoni 100 g mëlçi në copa. Lani dhe copëtoni 20 g lakër, 20 g karrota dhe 10 g qepë. Vendoseni mëlçinë e copëtuar në një enë për pjekje, dhe perimet sipër, kripën, mbulojeni me qumësht dhe vendoseni në furrë për 30 minuta.

Kaloni 70 g të zemrës përmes një mulli mishi, shtoni 5 g bollgur, 30 ml ujë dhe përzieni. Bëni qofte nga mishi i grirë që rezulton, i rrokullisni në miell dhe skuqeni pak, pastaj sillni gatishmërinë në furrë.

Pritini 100 g lakër, 10 g qepë dhe 10 g karrota. Ziejini perimet në zjarr të ulët, të mbuluara për 30 minuta, shtoni 10 g paste domate dhe 50 g kallamar, të prerë në kubikë. Ziejini edhe 10 minuta të tjera.

Pritini 100 g lakër, derdhni 40 ml qumësht dhe ziejini derisa të zbuten. Derdhni 10 g bollgur në lakër dhe ziejini për 10 minuta të tjera, duke i trazuar herë pas here. Shtoni një vezë trembem të zier fort në masën e lakrës që rezulton, e cila duhet të copëtohet imët. Transferoni masën në një enë pjekje të lyer me yndyrë dhe lyejeni me 15 g salcë kosi sipër. Piqeni derisa të zbutet, shërbejeni me salcë kosi.

Zieni dhe kullojeni 50 g petë, kombinoni me 50 g gjizë, shtoni një lugë çaji sheqer dhe një vezë pule të papërpunuar (gjysmë) të rrahur me qumësht (40 ml). Vendosni gjizën dhe petë në një enë pjekje, lyeni me salcë kosi sipër dhe piqni derisa të zbuten.

Përzieni 3 g pluhur kakao dhe 16 g sheqer, derdhni në një tigan, ku 100 ml qumësht dhe 100 ml ujë kombinohen dhe nxehen deri në vlim. Lërini të ziejnë përsëri.

Problemi më i zakonshëm ushqyes për një fëmijë tre vjeç është oreksi i dobët. Zakonisht shkaktohet nga ushqime të shpeshta dhe kënaqje prindërore të tekave të fëmijës në lidhje me ushqime të ndryshme. Sidoqoftë, ulja e oreksit mund të tregojë gjithashtu një gjendje mjekësore, të tillë si sëmundja e zorrëve, stresi nervor ose pushtimi helminthic.

Për të siguruar që fëmija juaj ka një oreks të mirë, luani lojëra aktive me të dhe mos kënaqni tekat e foshnjës. Një fëmijë i shëndetshëm i uritur do të hajë!

Nëse oreksi i fëmijës është i ulët, i pari që i ofron atij një pjatë më ushqyese (kjo është veçanërisht e vërtetë për drekën, kur ngrënia e mishit dhe pjatave është më e rëndësishme se supa). Për të përmirësuar tretjen dhe për të rritur oreksin, gatuani ndryshe për thërrimet. Për ta bërë këtë, nuk keni nevojë të futni shumë produkte në dietën e tij, thjesht zgjeroni gamën e mundshme të pjatave nga ato produkte që fëmija nuk i refuzon. Për shembull, nëse një fëmijë ha qofte me viçi, ofroni atij sufle, gulash, rrotull, tavë me perime. Ju gjithashtu mund të rrisni oreksin tuaj duke përdorur salca të ndryshme.

Gjithashtu mbani në mend se ka situata kur fëmija nuk do të dëshirojë të hajë dhe në të njëjtën kohë do të jetë i shëndetshëm:

• Menjëherë pas gjumit.
• Me emocione negative.
• Kur temperatura e dhomës është e lartë.

Një fëmije që shkon në kopshtin e fëmijëve duhet t'i jepen fruta, perime dhe enët me proteina nga gjizë, mish dhe peshk në shtëpi, në mënyrë që të plotësojë ushqimin e marrë nga foshnja në kopsht.

Përfshini fruta dhe lëngje të freskëta në dietën e fëmijës tuaj

Konsideroni nuancat e mëposhtme:

• Nga mosha 3 vjeç, fëmija mund të fillojë të zotërojë pirunin. Ofroni fëmijës tuaj një pirun të vogël me dhëmbë të butë. Tregojini fëmijës tuaj se si të grumbullojë copa ushqimi me këtë vegël dhe si të marrë ushqim të thërrmueshëm.
• Mos e ulni një fëmijë që sapo është kthyer nga një shëtitje ose ka luajtur një lojë në natyrë në tryezë. Lëreni fëmijën të qetësohet pak dhe vetëm atëherë filloni vaktin.
• Mësojeni fëmijën tuaj të jetë higjenik duke i kujtuar që të lajë duart vazhdimisht para se të hajë. Ju gjithashtu duhet ta mësoni fëmijën tuaj të mirësjelljë në tryezë. Mënyra më e mirë për ta bërë këtë është me shembull.
• Mos e shpërqendroni fëmijën tuaj gjatë ngrënies. Mos harroni se një fëmijë 3 vjeç nuk mund të hajë dhe të flasë në të njëjtën kohë.
• Në fundjavë, përpiquni të shmangni pushimet e gjata pa ushqim dhe mos e inkurajoni fëmijën tuaj të hajë ushqime të panevojshme.

Shumë prindër i japin vitamina një fëmije nga 3 vjeç. Nëse ka nevojë për këtë, lexoni në një artikull tjetër.

Menyja për një fëmijë dy vjeç gradualisht po bëhet më komplekse dhe e larmishme. Ushqimet e grira po zëvendësohen me kotele, petulla, sufllaqe dhe tavë. Një nënë e re duhet të përdorë të gjithë imagjinatën e saj për të dalë me pjata të reja për fëmijën. Ajo duhet të marrë parasysh jo vetëm preferencat gastronomike të foshnjës, por edhe traditat familjare dhe kombëtare. Prandaj, ne duam të flasim se çfarë të gatuajmë për një fëmijë për darkë. Recetat e mbledhura në këtë artikull janë mjaft të thjeshta, dhe ju lehtë mund t'i sillni në jetë.

Perime të ziera me qofte

Pra, çfarë duhet ta gatuani fëmijën tuaj për darkë? 2 vjet është një fazë e veçantë në jetën e një fëmije. Në këtë moshë, për rritjen aktive dhe mirëqenien, ai ka nevojë jo vetëm për qumësht, por edhe për proteina shtazore. Dhe për të përmirësuar funksionimin e traktit gastrointestinal, një sasi e mjaftueshme e fibrave duhet të jetë e pranishme në dietën e foshnjës. Prandaj, pjata që ne ofrojmë do të jetë shumë e dobishme dhe fëmijës do t’i pëlqejë patjetër. Qofte me lëng të kuq dhe perime të ndritshme gjithashtu do të pëlqehen nga anëtarët e rritur të familjes tuaj. Pra, ruani recetën tonë - do të jetë e dobishme për ju më shumë se një herë në të ardhmen.

Përbërësit:

• Lakra e bardhë - 600 gram.
• Mish i grirë - 400 gram.
• Krem kosi - 100 ml.
• Karrota - 300 gram.
• Gjizë - 100 gram.
• Vaj perimesh - dy lugë.
• Vezë pule.
• Llambë.
• Kripë për shije.
• Miell - një
• Piper i zi për shije.

Recetë

• Kombinoni mishin e grirë, vezën, qepën e copëtuar dhe gjizën në një tas të thellë.
• E rregullojmë ushqimin me kripë dhe piper, pastaj e trazojmë mirë.
• Formoni qofte të vogla të rrumbullakëta nga masa që rezulton.
• Ziejini pjesët e punës në vaj perimesh në një tigan, duke shtuar pak ujë në pjatë. I gatuajmë së pari në nxehtësi të lartë dhe më pas në mesatare. Transferoni qofte të përfunduara në një pjatë të pastër dhe mbulojini që të mbahen të ngrohta.
• Qëroni karotat dhe pritini në feta. Pritini lakrën në kube të mëdha. Transferoni perimet në tenxheren ku ishin gatuar qofte. Ziejini ato për disa minuta, dhe pastaj derdhni ujë të valë mbi to (do të nevojiten rreth 125 ml ujë).
• Përzieni salcë kosi me kripë, miell dhe piper të bluar. Hidhni këtë salcë mbi perimet dhe trazojini.
• Kthejeni qofte në tenxhere dhe ngrohni pjatën për një kohë.

Shërbejeni trajtimin me barishte të copëtuar dhe një fetë bukë të zezë.

me djathë dhe gjeldeti

Produktet e kërkuara:

• 150 gram bizele jeshile të ngrira.
• 100 gram djathë të fortë.
• 300 gram fileto gjeldeti.
• Një kilogram patate.
• Vezë.
• Tre lugë miell.
• Dy lugë majdanoz të copëtuar.
• Kripë dhe piper i zi.

Receta:

• Shkrini bizelet, pastaj vendosini në një kullesë dhe prisni që uji të kullojë.
• Grini djathë dhe patate të qëruara.
• Pritini mishin e gjelit të detit me thikë ose grijeni atë.
• Shtrydhni patatet dhe transferojini në një tas të thellë. Përzieni atë me ushqime të përgatitura, shtoni një vezë të papërpunuar dhe majdanoz të copëtuar.
• Ziejeni mishin e grirë me një lugë dhe më pas me duart tuaja. Verboni copëzat e vogla me madhësi të barabartë dhe vendosini në një copë pergamenë.

Piqeni darkën në një furrë të ngrohur mirë për gjysmë ore. Nëse dëshironi, boshllëqet mund të kthehen, por kjo nuk është e nevojshme. Për një pjatë anësore, gatuaj ose sallatë të lehtë.

Mëlçia e viçit e zier në salcë kosi

Dhe ne vazhdojmë të flasim se çfarë të gatuajmë për darkë për një fëmijë 2 vjeç. Çdo nënë mund ta shuajë lehtë mëlçinë e viçit. Sekreti i kësaj pjate qëndron në përpunimin e saktë të produktit dhe në kohën e llogaritur saktë të caktuar për përgatitjen e tij. Nëse teknologjia shkelet, mëlçia do të shijojë hidhërim, do të ndryshojë strukturën e saj ose do të bëhet e ngurtë. Për këtë pjatë do t'ju duhet:

• Mëlçia e viçit - një kilogram.
• Krem kosi - një gotë (mund ta zëvendësoni me krem ​​të rëndë).
• Miell - katër lugë.
• Hudhër - pesë karafil.
• Vaj perimesh.

Si të gatuajmë mëlçi të zier:

• Shkrini mëlçinë, shpëlajeni dhe hiqni filmat. Hiqni kanalet biliare dhe më pas priteni mishin në feta.
• Ziejeni shpejt mëlçinë në vaj në një tigan të ngrohur mirë. Transferoni boshllëqet në një tenxhere me mure të rënda me një fund. Shtoni hudhër të copëtuar, salcë kosi dhe një gotë ujë.
• Spërkoni gjellën me kripë dhe piper për shije. Gatuani mëlçinë për një çerek ore nën një kapak të mbyllur mbi nxehtësi të ulët.

Shërbejeni darkën me qull hikërror, duke mos harruar të derdhni salcën e salcë kosi mbi gjellë.

Tava e peshkut

Çfarë mund të gatuani për fëmijën tuaj për darkë nëse ai i do pjatat me peshk? Ne ju ofrojmë një recetë të thjeshtë për një tavë të shijshme që mund të gatuhet jo vetëm në furrë, por edhe në një tenxhere të ngadaltë.

Produktet e kërkuara:

• Fileto peshku - një kilogram (është më mirë të marrësh varietete peshku me yndyrë të ulët).
• Vezë - katër copë.
• Një qepë.
• Rajs - gjysmë gotë.
• Krem yndyre - 100 gram.
• Kripë, piper dhe erëza për shije.

Gatimi i tavës së peshkut dhe orizit:

• Shkrini fileton dhe priteni me një blender.
• Rrihni vezët me kripë dhe erëza.
• Kombinoni ushqimet e përgatitura me
• Qëroni qepën, copëtojeni dhe skuqeni deri në ngjyrë kafe të artë.
• Rrihni kremin.
• Kombinoni peshkun e grirë me krem ​​dhe qepë të skuqura.
• Përziejini të gjithë përbërësit butësisht dhe vendosini në tasin me shumë gatime.

Gatuani pjatën në modalitetin e Pjekjes për 45 minuta. Kur të mbarojë koha, lërini tavën të qëndrojë për një çerek ore tjetër. Pas kësaj, mund ta shërbeni menjëherë në tryezë.

Tava e patates me djathë

Çfarë ushqimi të shijshëm të gatuaj për fëmijët? Kjo tavë delikate me patate dhe djathë do të tërheqë fëmijët dhe të rriturit. Shija kremoze dhe erëzat aromatike plotësojnë njëra -tjetrën në mënyrë perfekte, duke e bërë darkën tuaj një kënaqësi të vërtetë.

Përbërësit:

• Patate - 1000 gram.
• Hudhër - dy karafil.
• Djathë i fortë - 60 gram.
• Krem kosi - 200 gram.
• Qumësht - 100 ml.
• Erëza dhe kripë për shije.

Receta e tavës është shumë e thjeshtë:

• Lani patatet së pari, dhe më pas pritini në feta të holla. Për rezultate më të mira, përdorni një thikë ose rende të veçantë.
• Lyejeni një enë për pjekje me vaj, dhe më pas shtroni patatet, erëzat, salcë kosi dhe djathë të grirë në mënyrë alternative.
• Kur të mbarojnë përbërësit, mbushni pjatën me qumësht, spërkateni me djathë, hudhër të copëtuar dhe erëza.

Vendoseni tavën në furrë dhe gatuajeni për rreth 50 minuta. Mund ta shërbeni si pjatë kryesore ose si pjatë me mish ose peshk.

Çfarë të gatuaj për darkë për një fëmijë 2 vjeç? Sufle Turqi

Shpendët dietikë janë të shkëlqyeshëm për fëmijët e vegjël. Fileto përmban shumë proteina dhe një sasi minimale yndyre. Përveç kësaj, ne sugjerojmë avullimin e kësaj pjate për të ruajtur të gjitha pronat e dobishme të mishit.

Përbërja e pjatës:

• Gjoksi i gjelit të detit - 50 gram.
• Karrota - 30 gram.
• Qumësht - 25 ml.
• Vezë thëllëzash.
• Bollgur - gjysmë lugë gjelle.
• Gjalpë - gjysmë lugë çaji.
• Kripë për shije.

Lexoni recetën për një pjatë të shijshme dietike më poshtë:

• Pritini mishin në copa të vogla dhe dërgojeni në tasin e blenderit.
• Vendosni karota të ziera të qëruara, vezë dhe gjalpë atje.
• Rrihni të gjithë përbërësit dhe shtoni kripë për shije.

Transferoni masën që rezulton në një myk silikoni dhe vendoseni në një kazan të dyfishtë. Gatuani suflenë për 25 minuta, pastaj shërbejeni me një zierje perimesh ose sallatë me perime të freskëta.

Çfarë të gatuajmë për fëmijët shpejt për darkë? Qoftet në një tenxhere të ngadaltë

Po sikur të keni shumë punë shtëpiake dhe nuk keni mundësi të qëndroni pranë sobës për dy orë? Në këtë rast, asistenti multicooker do t'ju ndihmojë! Për pjatën tonë do t'ju duhet:

• Grirë pule - 500 gram.
• Oriz i zier - 200 gram.
• Vezë.
• Miell gruri - dy lugë.
• Pastë domate - tre lugë kripë.
• Krem kosi - dy lugë.
• Uji - një gotë.
• Çdo erëz.

• Gatuani pulën e grirë me një blender. Pastaj e përzieni me erëza.
• Për t'i bërë qofte të butë, rrihni përsëri masën që rezulton me një blender.
• Vendoseni pjesën e punës në tasin e pajisjes dhe ziejini në pak ujë.
• Bëni një salcë me miell, paste domate, ujë dhe erëza. Hidheni atë mbi qofte dhe vendosni modalitetin "Stew".

Sillni pjatën në gatishmëri dhe shërbejeni atë me çdo pjatë anësore.

Gulash i viçit

Çfarë të gatuaj për darkë për një fëmijë 2 vjeç nëse i pëlqen pjatat e mishit? Gulashi i viçit ose i viçit është një opsion i shkëlqyeshëm. Receta për përgatitjen e saj është shumë e thjeshtë, dhe një sërë produktesh të nevojshme mund të gjenden në frigoriferin e çdo nëne të kursyer.

Përbërësit:

• Mish - 500 gram.
• Llambë.
• Pastë domate - një lugë çaji.
• Mielli është një lugë gjelle.
• Gjethe dafine.
• Piper i zi - një majë.
• Vaj perimesh - dy ose tre lugë.

Si të bëni gulash:

• Zgjidhni një copë mish të ligët dhe prerë atë në kube.
• Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza. Pas kësaj, ngroheni në një tigan dhe vendosni viçin në fund.
• Kur mishi të jetë skuqur, shtoni një gotë ujë në të dhe ziejeni pjatën në nxehtësi të ulët derisa të zbutet.
• Bëni një salcë me 100 ml ujë, paste domate dhe miell. Hidheni atë në tigan, pastaj shtoni kripë dhe erëza për shije. Mos harroni të vendosni gjethe dafine për aromën.

Gatuani gulashin edhe për disa minuta të tjera. Kur salca të jetë trashur, gjella mund të hiqet nga zjarri dhe të shërbehet.

Përfundim

Siç mund ta keni vënë re, të gjitha pjatat e fëmijëve që kemi përshkruar në këtë faqe janë gjithashtu të përshtatshme për menunë e të rriturve. Detyra e nënës së një foshnje dyvjeçare është ta transferojë fëmijën në tryezën e zakonshme të familjes sa më shpejt të jetë e mundur. Në këtë rast, ajo nuk do ta rrëmbejë trurin e saj mbi pyetjen se çfarë të gatuajë për darkë për një fëmijë 2 vjeç. Gjithmonë do të ketë disa receta të ndryshme në mendje për të kënaqur fëmijën. E reja do të ketë kohë të lirë që mund ta kalojë në lojëra dhe aktivitete me djalin ose vajzën e saj. Prandaj, zgjidhni recetat që ju pëlqejnë dhe kënaqini fëmijët me pjata të reja të shijshme.

Dialogët kuriozë, shkathtësia në rritje e lëvizjeve dhe etja për të mësuar gjëra të reja - ne i kalojmë të gjitha këto me fëmijët tanë që kanë kaluar përvjetorin e dytë. Mbetet për ne që të zotërojmë menunë e fëmijëve për trashëgimtarët e rritur, të cilët, në moshën 2 vjeç, tashmë mund të mbajnë mend se si shijuan recetat e nënës së tyre. Pra, le ta bëjmë ushqimin e thërrimeve tona të dashura sa më të shijshme dhe të shëndetshme, duke mos harruar karakteristikat e personit në rritje.

Kujdes kur hartoni menunë e fëmijëve

Le të fillojmë me paralajmërimet për zgjedhjen e ushqimit në një menu të fëmijëve 2 vjeç.

Sigurisht, një rrugë e gjerë është e hapur për një fëmijë 2 vjeç në shumë pjata nga një tryezë e rritur. Çdo nënë e njeh mirë personalitetin e kuzhinës së ngrënësit të saj të preferuar. Nga cilat ushqime ai ishte alergjik, i cili dobësoi ose fiksoi jashtëqitjen, cilat delikatesa i pëlqejnë dhe të cilat ai refuzon kategorikisht.

Por kur zgjerojmë edhe një herë menunë e fëmijëve, është e rëndësishme të hedhim një vështrim të afërt në ato produkte për të cilat nuk ka statistika të mira.

Pra, me atë që ka kuptim të jeni të kujdesshëm, edhe nëse foshnja është plotësisht e shëndetshme.

Ushqime shumë alergjike dhe të tretshme: mjaltë, çokollatë, kakao, agrume, domate, speca djegës, patëllxhanë, luleshtrydhe, gaforre, midhje, peshk të rrallë, lope, supëra, kërpudha, kikirikë, mel, bishtajore dhe bizele jo të njomura;

Ushqimet me gluten të tepërt: tërshëra, gruri, thekra dhe gjithçka që është bërë prej tyre;

Ushqimet me oksalate të tepërta: kakao, kafe, çaj të zi, panxhar, perime me gjethe jeshile, hikërror dhe disa të tjerë;

T ALL GJITH produktet e qumështit me tepri.

Lista nuk do të thotë aspak se duhet të braktisim emrat e listuar. Sidoqoftë, duke u përpjekur të mos mbingarkoni tryezën e fëmijëve me receta nga këto produkte, ne mund të gjejmë mesataren tonë të artë për ushqime të shijshme dhe një buzëqeshje të lumtur të një fëmije të shëndetshëm.

Menuja e fëmijëve në moshën 2 dhe 3 vjeç: planifikimi

Kur planifikoni dhe hartoni një menu për një fëmijë, duhet të udhëhiqeni nga rregullat e mëposhtme.

• Ushqimi i pjesshëm - 4 herë në ditë:

1. Mëngjesi - 25% e dietës ditore, karbohidrate komplekse me proteina të shtuara.
2. Dreka - 35%, proteina dhe karbohidrate, ku ka mjaft fibra dhe vitamina. Filloni drekën me sallatë ose supë.
3. Rostiçeri pasdite - 15%, meze të lehtë, për shembull, fruta.
4. Darka - 25%, kryesisht proteina.

Nëse fëmija ka probleme me fshikëzën e tëmthit dhe zorrët, është e këshillueshme që ta ushqeni fëmijën 5 herë, duke barazuar pothuajse sasinë e ushqimit dhe duke e lënë drekën si vaktin më të madh të ditës. Pastaj shfaqet mëngjesi i dytë dhe pjesët zvogëlohen, gjë që ka një efekt të dobishëm në tretje.

• Përzgjedhja e perimeve dhe frutave:

70% e dietës me bazë bimore përbëhet nga bimë të brezit të banimit.

• Konsistenca e ushqimit duhet të kërkojë gjithnjë të përtypet.

Duke ndjekur drejtimin e një foshnje të mësuar me ushqim homogjen, ne e privojmë atë nga përgatitja natyrale e aparatit të të folurit për tinguj kompleksë dhe të folur të rrjedhshëm. Dhe çdo vakt mund të jetë një ushtrim i shkëlqyeshëm për muskujt e fytyrës tuaj!

• Trajtimi i nxehtësisë i ushqimit:

Ne i japim përparësi zierjes dhe avullit.

Këtu janë shembuj të recetave për menunë e fëmijëve në moshën 2 dhe 3 vjeç.

Mëngjesi: qull si pilafi indian

Gatim qull nga hikërror, oriz i lëmuar i rrumbullakët dhe kokrra misri.

• Derdhni drithërat e thata në një kazan me vaj perimesh të ngrohur në pjesën e poshtme. Sasia mesatare e vajit është 1-2 lugë. në një gotë drithëra. Në zjarr të ulët, ndizni drithërat në vaj për 3-4 minuta, duke i trazuar vazhdimisht.
• Hidh ujë të vluar 2 gishta mbi nivelin e drithërave dhe gatuaj mbi nxehtësi mesatare ose të ulët, të mbuluar, derisa të zbutet. Gjatë gatimit, mund të trazoni dhe shtoni ujë të valë.
• Rezulton një qull i thërrmuar i kalitur me vaj perimesh.
• Kripë në fund të gatimit, duke zvogëluar sasinë e zakonshme të kripës me 1.5-2 herë.

Nëse kriposni enët në fund të gatimit, sasitë e zakonshme të kripës mund të reduktohen deri në 2 herë, pothuajse pa humbur shijen. Kjo do të ndihmojë në zvogëlimin e marrjes së natriumit dhe do të parandalojë që fëmija juaj të hajë ushqime shumë të kripura.

Perimet rrënjë mund të shtohen në qull - në fazën e derdhjes së ujit. Dhe llojet e buta - pas 5 minutash zierje të drithërave. Në dimër, karrota dhe selino janë një zgjedhje e mirë. Në verë, kungull i njomë dhe lulelakër.

Për perimet, prerja në kube duhet të futet, për shembull duke përdorur një "niser-sizer".

* Këshilla e Kukut
Ngrirja e perimeve në pjesë për shumë ditë paraprakisht do të ndihmojë në kursimin e kohës. Ne presim një sasi të madhe karrota, selino, lulelakër, përziejmë, vendosim në qese të vogla dhe i dërgojmë në frigorifer.

Dreka: supë me krem ​​perimesh

Përbërësit

• Gjysma e një karote të mesme;
• 500 gr brokoli;
• 300 gram lulelakër;
• 1 rrënjë e vogël selino;
• 1.5 litra ujë.

Si të gatuajmë

• Skuqni lehtë qepët dhe karotat në nxehtësi mesatare. Pas 3 minutash, shtoni perime të tjera dhe mbajini të mbuluara në nxehtësi mesatare për 4 minuta të tjera.
• Ziejeni ujin dhe vendosni perimet në të, shtoni kripë, piper, kopër dhe lërini në zjarr të ulët për 10 minuta.
• Ktheni në një blender derisa të bëhet pure, e cila fshihet përmes një sitë.

Kubat e vegjël të djathit të fortë mund të shtohen në supën e përfunduar.

Përbërësit

• Fasule të ziera - 0.5-1 filxhan;
• 100 gram mish gjeldeti (gjoks);
• 1 karotë e mesme;
• 0.5 qepë të mesme;
• 0.5 kunguj të njomë.

Për recetë, mund të përdorni perime të tjera sipas sezonit - në mënyrë që numri i përbërësve të perimeve të mos jetë më shumë se 5.

Shpesh mund të përdorni lloje interesante të lakrës (lulelakër dhe brokoli, lakër Brukseli, Pekin), herë pas here në sasi të vogla - bizele të njoma të freskëta dhe fasule jeshile.

Gatim hap pas hapi

1. Produktet e prerjes: gjoks - kub i vogël, karrota - rende e trashë ose kub i vogël, copëtoni imët qepën, kungull i njomë dhe lakër - kub i vogël, fasule të ziera - prerë kokrrat e mëdha përgjysmë.
2. Ne e përhapim mishin e gjelit të detit në një tigan të thellë me vaj luledielli të nxehtë, shtojmë pak ujë të valë. Ziejmë nën kapak për 5 minuta.
3. Në mënyrë rradhazi, çdo 3-5 minuta, shtoni qepë dhe karota - lulelakër - kungull i njomë - fasule në mish.

Ziejeni kohën e zierjes nga 20 minuta deri në butësinë e dëshiruar të perimeve.

Si të bëni fasule pa efektin e "formimit të gazit"

• Mbushni fasulet me 3 herë vëllimin e ujit të ftohtë.
• I vëmë zjarrin dhe i lëmë të ziejnë.
• Ziejini për 5-7 minuta, fikni zjarrin dhe lëreni nën kapak për 8 orë. Convenientshtë e përshtatshme ta bëni këtë gjatë natës.
• Në mëngjes kullojmë të gjithë ujin dhe gatuajmë, si zakonisht, në ujë të freskët.

Gatuani fasulet në një tenxhere të ngadaltë

Ju mund të gatuani fasulet në një tenxhere në modalitetin "Pjekje" - nga 50 në 70 minuta.

Rezultati është kokrra të buta, të përshtatshme për shtimin në menunë e fëmijëve për 2 vjet, sepse shumica e substancave irrituese mbeten në ujin e kulluar.

Ngrini pjesë

Fasulet e ziera mund t’i ngrini në pjesë. Pas shkrirjes së pjesës së kërkuar për avull në një tenxhere të ngadaltë ose me ndihmën e ujit të valë dhe një kullesë, mund ta shtojmë shpejt në enët.

Darka: omletë e avulluar me lulelakër

• Përbërësit: Vezë trembem - 4 copë. Nëse foshnja nuk është alergjike ndaj proteinave të pulës, ne përdorim vezë pule. Lulëzim lulelakër. Një degëz kopër. Kripa është në majë të thikës.
• Ne i shtrembërojmë të gjithë përbërësit në një blender.
• Vendoseni në një tigan të vogël, të lyer pak me vaj perimesh.

Gatuani nën kapak, mbi nxehtësi të ulët derisa omleta të ngrohet plotësisht, e cila ngrihet dukshëm. Në fund, kthejeni dhe lëreni në zjarr edhe 1 minutë.

Shërbejeni të ngrohtë. Perimet e ziera mund të shtohen në shërbim - pjata me panxhar dhe karota, duke e mësuar fëmijën të kafshojë perimet në sasinë e duhur.

Alsoshtë gjithashtu i përshtatshëm për të gatuar një omëletë në një multicooker, modaliteti "Gatim me avull".

Desserts

Në menunë e përditshme, ëmbëlsira më e mirë do të ishte fruta të pjekura, kos natyral i ëmbëlsuar me fruktozë, ose një sasi e vogël biskota me pak yndyrë me komposto me fruta të thata.

Shumë nutricionistë dhe pediatër pajtohen fare në një mendim që është i pazakontë për kulturën tonë. Ata këshillojnë dhënien e çdo pjate ëmbëlsire për një fëmijë 2-vjeçar si një vakt të veçantë dhe rrallë e bëjnë atë.

Frutat i ofrohen foshnjës më shpesh, por me rezerva - ose 20 minuta para një vakt, ose veç e veç (në këtë rast, fruti mund të shoqërohet me një pije qumështi të freskët të fermentuar). Në dietë, ka 2 vakte të ndërmjetme - mëngjesi i dytë dhe çaji i pasdites. Një meze e lehtë me fruta do të ishte e përsosur këtu.

Edhe nëse fëmija është shumë i dhënë pas pureve të frutave, ne vazhdimisht kalojmë në formën e ngurtë. Ajo që më parë ofrohej homogjene, tani e japim të plotë për ta kafshuar ose prerë në feta të holla: mollë, dardhë, banane, kajsi.

* Këshilla e Kukut
Bananet importohen nga vendet ku dizenteria amoebike është e zakonshme. Frutat duhet të lahen me sapun dhe të shpëlahen mirë. Dhe mos jepni një banane të palarë në rrugë, siç ndodh ndonjëherë menjëherë pas blerjes. Patogjeni që ka rënë nga lëkura në duar mund të transferohet në tul.

E vetmja pjatë e ëmbël që do të ofrojmë sot:

Lmbëlsira shtëpiake

Ky është një trajtim i shijshëm për menunë e fëmijëve në moshën 2 vjeç dhe një recetë e shkëlqyeshme për gjimnastikën e paqartë të të folurit.

Përbërësit

• Lëng molle - 3 lugë;
• Sheqer - 5 lugë;
• Vaj perimesh - 1 lugë gjelle

Përgatitja

1. Kombinoni lëngun dhe sheqerin në një tigan të vogël dhe gatuajini në zjarr të ulët derisa të trashen.
2. Derdhni përzierjen në një myk të lyer me yndyrë silikoni.
3. Kur përzierja fillon të ngurtësohet, nxirrni karamelet dhe vendosini në bazë - një hell me bambu ose gjysmë shpatull mjekësor (shitet në çdo farmaci)

Çdo zonjë ka disa ëmbëlsira të firmosura që mund të përshtaten me menunë e fëmijëve. Vlerësoni me maturi përbërjen e tyre, duke ofruar një trajtim për një fëmijë në moshën 2 vjeç. Dhe nëse recetat kërkojnë rishikim, ndriçim ose zëvendësim të përbërësve, ju urojmë një bisht të pasmë drejt fluturimit të imagjinatës suaj të ndërgjegjshme!

Në moshën 2 vjeç, fëmijët bëhen shumë aktivë. Ata tashmë dinë dhe dinë shumë, por ka kaq shumë gjëra interesante përpara ... Për të kënaqur kuriozitetin dhe për të eksploruar këtë botë, fëmijët e kësaj moshe kanë nevojë për një sasi të madhe energjie që marrin nga ushqimi. Prandaj, dieta e një fëmije 2-vjeçar nuk duhet të jetë vetëm e shijshme dhe e larmishme, por e shëndetshme dhe e ekuilibruar. Në moshën 2 vjeç, fëmijët zakonisht kanë tashmë 20 dhëmbë që janë mjaft të aftë për të trajtuar ushqimin e ashpër. Për këtë arsye, disa prindër po përpiqen ta transferojnë shpejt fëmijën e tyre në "tryezën e përbashkët", e cila në asnjë rast nuk duhet të bëhet. Dieta e një fëmije në moshën 2 vjeç nuk mund të jetë e njëjtë me dietën e një të rrituri! Fakti është se në 3 vitet e para, trupi i fëmijës po pëson vazhdimisht ndryshime - të gjitha indet dhe organet e tij të brendshme vazhdojnë të formohen, dhe vetë fëmija rritet në mënyrë të pabarabartë dhe me hapa të mëdhenj. Prandaj, menyja e fëmijës me siguri duhet të ndryshojë nga ajo e të rriturve. Por çfarë duhet të jetë? Çfarë mund të hajë një foshnjë 2-vjeçare dhe çfarë duhet të hidhet tani për tani?

Drithërat

Qullja është burimi më i mrekullueshëm i energjisë për një fëmijë, sepse ato përmbajnë karbohidrate, të cilat janë aq të nevojshme për trupin e një fëmije në rritje. Për fëmijët 2 vjeç, qull mund të gatuhet si në qumësht ashtu edhe në ujë (nëse ka një intolerancë ndaj proteinave të qumështit). Ato mund (madje duhet) të gatuhen të trasha, dhe ju gjithashtu mund të shtoni manaferra, fruta, arra ose mjaltë në to. Për përgatitjen e drithërave, mund të përdorni absolutisht të gjitha llojet e drithërave. Edhe bizelet dhe fasulet lejohen.

Produkte buke.

Çdo ditë duhet të ketë bukë në menunë e 2-vjeçarit-mundësisht nga mielli i plotë dhe rreth 100 g.

Makaronat dhe biskotat përmbajnë gjithashtu karbohidrate të nevojshme për një fëmijë. Por ju nuk mund të tërhiqeni me ta, si simite dhe ëmbëlsira. Brumi i gjalpit nuk rekomandohet ende për një fëmijë! Më mirë të diversifikoni menunë e tij me petulla dhe petulla shtëpiake.

Supa.

Të paktën 3 herë në javë, një fëmijë 2 vjeç duhet të hajë supë-të vërtetë, në supë mishi. Më e dobishme është borscht (për shkak të sasisë së madhe të perimeve). Sidoqoftë, nuk duhet të përmbajë paste domate, gjethe dafine dhe piper! Disa fëmijë nuk i pëlqejnë perimet e grira, kështu që tani për tani mund të gatuani supa me pure, megjithëse është koha të mësoheni me versionet e rritur të pjatave të para.

Mish.

Ky produkt duhet të jetë në menunë e një fëmije 2-vjeçar çdo ditë. Dhe jo vetëm në formën e supave, por edhe në formën e qofteve dhe kateleve. Për më tepër, mishi nuk ka pse të përpunohet në mish të grirë, mund të pritet imët në copa dhe të zihet në avull, të zihet ose të zihet (mos e skuqni!). Norma ditore e mishit për një fëmijë 2 vjeç është afërsisht 90 g. Kjo është mosha kur një foshnjë mund të hajë jo vetëm mish të ligët, por edhe qengj, megjithatë, patë dhe rosë ende nuk lejohen.

Mëlçia e viçit (jo e skuqur) është shumë e dobishme për fëmijët e kësaj moshe!

Por është më mirë të refuzoni sallam, mish të zier, salcice të vogla dhe salcice! Nëse ju duhet t'i drejtoheni këtyre llojeve të ushqimit, jepuni fëmijëve salcice të gatuara, jo të tymosura, dhe jo më shumë se një herë në javë.

Nje peshk.

Dieta e një fëmije në moshën 2 vjeç sigurisht që duhet të përmbajë peshk. Duhet të jepet të paktën 2 herë në javë - mundësisht ushqim deti. Mund të gatuhet në mënyra të ndryshme: vloni supë peshku ose supë pure; gatuaj kotele, qofte ose zrazy; zierje në copa; vlim ose avull. Sidoqoftë, mbani mend se fëmija është ende shumë i ri dhe duhet të jeni të kujdesshëm në mënyrë që ai të mos mbytet në një kockë peshku. Blini fileta për të, ose pritini peshkun me shumë kujdes vetë. Mund të jepni një copë harengë, por së pari duhet ta njomni në ujë për rreth 20 minuta dhe ta qëroni mirë.

Qumështi dhe produktet e qumështit të fermentuar.

Kalciumi që gjendet në produktet e qumështit është thelbësor për rritjen dhe zhvillimin e fëmijëve. Prandaj, një foshnjë 2-vjeçare duhet të pijë të paktën një filxhan (200-250 ml) qumësht dhe të njëjtën sasi (ose pak më pak) kefir në ditë!

Ju gjithashtu keni nevojë për gjizë - të papërpunuar, si dhe në formën e ëmbëlsirave të djathit dhe tavave. Nuk ka nevojë të jepni produkte të qumështit me yndyrë të ulët. Yndyrnat janë thelbësore për sistemin nervor dhe trurin e fëmijës. Por është më mirë të blini salcë kosi jo yndyrë - 15-20%.

Ka nevojë për një fëmijë 2 vjeç dhe gjalpë. Rreth 12 g në ditë. Mund ta shtoni në qull, ose më mirë ta përhapni në një copë bukë.

Dieta e një fëmije në moshën 2 vjeç duhet të përfshijë djathë, por jo të përpunuar ose të tymosur, dhe jo më shumë se 3 g në të njëjtën kohë.

Sa i përket kosit, blini vetëm marka të veçanta për fëmijë, për shembull, "Tema" ose "Agusha", dhe refuzoni produktet e të rriturve tani për tani.

Vezë.

Nëse më parë i jepnit fëmijës tuaj vetëm të verdhë pule, tani mund t'i jepni një vezë të tërë, por jo më shpesh se 3 herë në javë. Veza duhet të zihet vetëm ose në formën e një omëletë të avulluar. Vezët e pulës, veçanërisht nëse fëmija nuk i pëlqen proteinat, mund të copëtohen imët dhe të shtohen në supa, pure patatesh dhe pjata anësore. Mos harroni për vezët e trembem - ato janë shumë të shëndetshme dhe hipoallergjike.

Perimet.

Një foshnjë 2-vjeçare duhet të konsumojë 250 g perime në ditë: të freskëta, të ziera, të ziera dhe të ziera. Ju mund të shtoni salcë kosi me pak yndyrë, perime dhe gjalpë në enët me perime, por jo majonezë. Një opsion i shkëlqyeshëm është një zierje perimesh ose vinaigrette.
Lakra turshi duhet të përfshihet në dietën e fëmijës në moshën 2 vjeç, veçanërisht nëse është dimër. Ju gjithashtu mund t'i jepni turshi (jo turshi, pa shtuar uthull) domate dhe tranguj, por jo shpesh dhe pak.

Dietshtë e nevojshme të shtoni barishte të freskëta në dietën e fëmijës në moshën 2 vjeç: majdanoz, kopër, selino dhe sallatë.

Frutat dhe manaferrat.

Një fëmijë 2 vjeç mund të hajë të gjitha manaferrat dhe frutat. Gjëja kryesore nuk është të merreni me vete, veçanërisht me manaferrat e stinës. Norma ditore e frutave është 130 g. Ato mund t'u jepen fëmijëve veç e veç, ose mund të bëni përzierje, sallata, pure patatesh dhe lëngje. Butësisht me lëngje të shtrydhura fllad - ato duhet të hollohen me ujë. Dhe gjithashtu kini kujdes me agrumet dhe manaferrat - alergjitë janë të mundshme.

Ëmbëlsirë.

Smbëlsirat në formën e ëmbëlsirave, ëmbëlsirave dhe çokollatës duhet të hidhen tani për tani. Për një fëmijë 2 vjeç, është më mirë të ofroni reçel, marshmallow ose marshmallow. Çdo gjë është shumë e rrallë dhe në sasi të vogla. Dhe nëse konsideroni që në ditët e sotme prodhuesit shtojnë një mori të të gjitha llojeve të ngjyrave dhe aditivëve në produktet e tyre, është më mirë të heqësh dorë edhe nga kjo. Krisur, biskota, fruta, manaferra, si dhe biskota të bëra nga nëna janë ëmbëlsira më e mirë për një fëmijë.