Mëngjeset e ftohta me vezë për fëmijët. Çfarë mund të gatuani nga vezët për mëngjes. Vezë të skuqura me lakër brukseli

Si mund të fillojë mirë një ditë nëse nuk fillon me vezë?

E hënë: spinaq dhe proshutë të pjekura me vezë

Përbërësit:

Spinaq i freskët - 2/3 filxhan
Proshutë - 2-3 feta
Vezë - 1 copë.
Kripë për shije

Përgatitja:

1. Merrni një enë të vogël për pjekje (rreth 7-10 cm në diametër), vendosni gjethet e spinaqit dhe më pas proshutën e copëtuar në të.
2. Thyejeni një vezë sipër, spërkateni me kripë dhe piqeni në furrë derisa vezët të zbuten.

E martë: bukë e skuqur me vezë

Përbërësit:

Bukë e bardhë ose drithëra - 1 copë
Qumësht - 1/4 filxhan
Vezë - 2 copë.
Kripë për shije
Zarzavatet e preferuara për shije

Përgatitja:

1. Vendoseni një tigan në zjarr dhe derdhni vaj perimesh në të. Në këtë kohë, derdhni qumësht në një tigan dhe zhytni bukën në të nga të dy anët. E vendosim në një tigan dhe e skuqim nga njëra anë.
2. Kthejeni bukën në anën tjetër dhe shtyjeni mesin poshtë për të krijuar një dhëmbëzim të vogël në tul. Thyejeni butësisht vezën në vrimën që rezulton.
3. Sipër i hedhim kripë dhe e mbulojmë, pakësojmë nxehtësinë. Kur veza të jetë gati, spërkateni me barëra të freskëta si borziloku dhe lëreni të qëndrojë për një minutë tjetër.

E Mërkurë: vezë e zier me dolli

Përbërësit:

Vezë - 1 copë.
Uthull - 1 lugë gjelle l
Bukë - 1 copë
Gjalpë - për bukë

Përgatitja:

1. Merrni një tigan të vogël, derdhni ujë në të dhe shtoni uthull.
2. Ngrohni ujin derisa të fillojnë të shfaqen flluska të vogla.
3. Në këtë pikë, përzieni ujin me një lugë në mënyrë që të formohet një gyp dhe thyejeni vezën në qendër të kësaj gyp.
4. Gatuani për saktësisht dy minuta, duke mos lejuar që uji të ziejë shumë.
5. Shërbejeni me dolli dhe gjalpë, mundësisht të kripur.

E enjte: vezë të fërguara

Përbërësit:

Qumësht - 1/3 filxhan
Vezë - 2 copë.
Qepë jeshile për shije
Kripë për shije
Piper për shije
Vaj perimesh - për tiganisje

Përgatitja:

1. Vendoseni një tigan në zjarr dhe derdhni vaj perimesh në të.
2. Në këtë kohë, copëtoni vezët në një tas të thellë, shtoni qumësht, një pikë piper, një majë kripe.
3. Rrihni të gjitha këto me një kamxhik, derdhni në një tigan, zvogëloni nxehtësinë pak dhe gatuajeni të mbuluar për 10 minuta. Pritini qepët e njoma, spërkatini sipër omëletës.
4. Merrni një shpatull dhe butësisht paloseni omletën në gjysmë në mënyrë që qepa të jetë në mes. Lëreni në tigan për një minutë tjetër.

E Premte: rrokulliset me vezë

Përbërësit:

Lavash - një copë afërsisht 30x30 cm
Gjethet e maruleve - 3-4 copë.
Proshutë - 2-3 copë
Vezë - 2 copë.
Kripë për shije
Piper për shije

Përgatitja:

1. Përzieni vezët (skuqini, duke i trazuar vazhdimisht), spërkatini me kripë dhe piper. Merrni bukë pite. 2. Vendosni marule, proshutë dhe vezë të gatuara brenda. Rrokulliset në një tub, duke u përkulur në skajet dhe prerë në gjysmë pak në mënyrë të pjerrët.

E shtunë: vezë të fërguara me djathë

Përbërësit:

Vezë - 2 copë.
Djathë për shije
Gjalpë - për tiganisje

Përgatitja:

1. Ngroheni gjalpin në një tigan.
2. Thyeni dy vezë dhe skuqini, duke i trazuar vazhdimisht. Rreth një minutë para gatimit, fërkoni djathin tuaj të preferuar në vezë dhe vazhdoni të trazoni derisa djathi të shkrihet.

E Diel: Mini Mëngjesi Anglisht

Përbërësit:

Vezë - 1 copë.
Fasule të konservuara - 3 lugë l
Mustardë franceze - 1 lugë
Djathë për shije
Kripë për shije
Vaj perimesh - për tiganisje

Përgatitja:

1. Ngroheni vajin në një tigan dhe skuqni një vezë.
2. Njëkohësisht vendosni fasulet (kuq e bardhë do të bëjnë) në një pjatë të sigurt për mikrovalë, përzieni me mustardën dhe ngrohni për një deri në dy minuta.
3. Vendosni fasulet e gatuara në një pjatë, vendosni vezën e skuqur pranë saj dhe grijeni djathin sipër në një rende të trashë.

Keni një mëngjes të mirë!

Më interesante

Vezë "Benedikti"

P INRBRSIT:
● Proshutë - 8 feta
Vinegar Uthull i bardhë - 1 lugë gjelle. l
Water ujë të nxehtë - 2 lugë. l
Juice Lëng limoni - 1 lugë gjelle. l
● Majdanoz / qepë jeshile - për shije
Ol të verdhat e vezëve - 3 copë.
Eggs Vezë pule - 8 copë.

GATIM:
1. Mbushni tiganin deri në buzë me ujë. Shtoni uthull. Sillni ujin në vlim dhe më pas zvogëloni nxehtësinë para se të hidhni vezë. Sidoqoftë, thjesht mos e hidhni.
2. Pasi thyeni butësisht vezët për të mbajtur të verdhat e paprekur, derdhini ato në ujë. Hiqeni tiganin nga nxehtësia, mbulojeni dhe mbajeni për rreth pesë minuta.
3. Hiqini me kujdes vezët me një lugë të prerë.
4. Dolli dolli dhe vendosni nja dy feta proshutë sipër secilës.
5. Bëni salcën: Rrihni të verdhat e vezëve me lëng limoni.
6. Shtoni gjalpë të ngrohtë të shkrirë.
7. Rrihni edhe pak dhe shtoni ujë të nxehtë. Sezoni me kripë dhe piper. Salca është gati!
8. Vendosni vezët e ziera në dolli të proshutës, sipër me salcë dhe zbukuroni me barishte.

Vezë të ziera "Qese"

P INRBRSIT:
● vezë
● vaj ulliri

GATIM:
1. Ne kemi nevojë për film ngjitës, për secilën vezë duhet të presim një copë filmi drejtkëndëshe (afërsisht 15x15 cm).
2. Shtrojeni petë në dërrasë dhe lyeni me vaj ulliri. Vendoseni filmin në një tas të vogël, derdhni vezën në pushim (nëse dëshironi, mund ta kripni menjëherë ose t'i lini zgjedhjen ngrënësit në tryezë).
3. Mblidhni skajet e filmit së bashku, lidhni një nyjë ose lidheni atë me një fije. Ziejeni ujin në një tigan, zvogëloni nxehtësinë dhe vendosni qeset e vezëve në ujë. Gatuani për 5-7 minuta, në varësi të konsistencës që dëshironi. Hiqni qeset me vezë të gatshme nga uji, hiqni me kujdes filmin ngjitës dhe vendosni vezët e ziera në një tigan.

Omeletë e zier në një qese

P INRBRSIT:
Eggs 3 vezë,
/2/3 gotë qumësht,
● kripë.

GATIM:
Nëse ju pëlqejnë omletat e ëmbla, mund të shtoni sheqer. Nëse diçka është më pikante, atëherë zarzavatet.
Rrihni vezët dhe kripën me një mikser derisa të bëhet shkumë, shtoni qumësht dhe rrihni përsëri. Masa është e lëngshme, por rezulton e harlisur.

Marrim dy qese plastike, vendosim njërën në një dhe derdhim masën. Ne e lidhim qesen dhe e vendosim në ujë të vluar për saktësisht 30 minuta. Pas 30 minutash e nxjerrim omletën, e nxjerrim nga qesja (nuk ngjitet në qese) në një pjatë, e presim dhe e hamë!

Rrotull omëletë për mëngjes

P INRBRSIT:
● 2 vezë
Tablespoons 2 lugë qumësht
● djathë i grirë hollë
● sallam dhe barishte të prera hollë

GATIM:
1. Shkundni mirë vezët dhe qumështin dhe hidhini në një tigan të ngrohur më parë. Ulni pak nxehtësinë dhe mbulojeni për disa minuta
2. Vendosni djathin, sallamin dhe barishtet, pak më shumë djathë sipër, rrotulloni omëletën në një rrotull me ndihmën e shpatullave dhe lërini qepen poshtë në tigan për një minutë.

Croutons me një sekret

P INRBRSIT:
Bread bukë sanduiç 2 feta
● djathë 1 fetë
● proshutë 1 fetë
● vezë 1 copë
● qumësht 3 lugë
● thërrime bukë 1 filxhan
● një majë kripe
● vaj perimesh

GATIM:
1. Vendosni një tigan në sobë që të ngrohet. Kombinoni vezën me qumësht dhe një majë kripe, rrihni me një pirun derisa të jetë e qetë.
2. Ndërsa tigani po nxehet, le të bëjmë vetë crouton.
3. Vendosni djathin dhe proshutën në një fetë bukë, mbulojeni me një fetë tjetër bukë. Pritini sanduiçin që rezulton në gjysmë për të formuar dy trekëndësha.
4. Derdhni vaj perimesh në një tigan. Shpejt, në mënyrë që të mos zbutet buka në qumësht, zhytini croutonet e përgatitura në përzierjen e qumështit të vezëve dhe më pas rrokullisni në thërrimet e bukës.
5. Skuqni croutons nga të dy anët në vaj të nxehtë. Shërbejeni croutons me sekretin e nxehtë derisa të ftohen dhe djathi mbeti i trashë si fëmijët.

Vezë të fërguara në domate

P INRBRSIT:
● Domate 2 copë
Egg Vezë pule 1 copë + 1 proteinë
Cheese Djathë i grirë 2 lugë gjelle.
● Zarzavate 2 lugë
Pepper Piper i zi i bluar për shije
Alt Kripë për shije

GATIM:
1. Lani domate, prerë majat. Hiqeni butësisht mesin me një lugë çaji.
2. Rrihni vezët me djathë të grirë hollë, shtoni majdanoz dhe kopër të grirë hollë, spërkateni me kripë dhe piper.
3. Derdhni përzierjen e përgatitur në domate, mbulojeni me "kapakë" (majat e domateve) dhe piqni në fuqinë maksimale të mikrovalës për 3 minuta.

Croutons me vezë të zier

P INRBRSIT:
● bukë
● vezë

GATIM:
Një variant i vezëve famëkeqe të fërguara! Bukë kremoze krokante, por me lëng. E verdhe e lengshme. Mëngjes super i shijshëm me vezë!
Pritini një vrimë të rrumbullakët me një diametër prej rreth 3 cm në një copë bukë, për shembull, me një gotë. Vendoseni tiganin në një zjarr pak mbi mesataren (7/9). Shkrini një copë gjalpë në një tigan, kur fillon të flluskojë, vendosni bukë në të. Kur buka të marrë ngjyrë të artë, kthejeni atë, skuqeni pak dhe derdhni vezën në mënyrë që e verdha të futet në vrimë dhe proteina të mbetet në bukë.

Buka mund të ngrihet pak për të lëshuar ajrin dhe për të thelluar të verdhën e verdhë veze. Kripë pak vezën.
Kur proteina kapet, bëhet e bardhë (20-30 sekonda), butësisht por shpejt kthejeni bukën. Kripë pak anën e dytë. 20-30 sekonda dhe hiqeni nga zjarri! MOS MBI PERMBLEDHJE! Përndryshe, e verdha do të trashet! Ju mund të shtoni gjalpë në tigan herë pas here sepse absorbohet shpejt në bukë dhe tigan nuk ka nevojë të jetë e thatë.

Vezë të shpejta të fërguara në mikrovalë

P INRBRSIT:
● 1 vezë
● 100 g proshutë
● qepë të njoma

GATIM:
Rrihni vezën me një pirun, shtoni pjesën tjetër të përbërësve dhe përzieni mirë. Gatuani në mikrovalë për 1-2 minuta, në varësi të fuqisë. Në fund, mund të spërkatni me djathë të grirë dhe t'i dërgoni të piqen edhe për gjysmë minutë ose minutë. Një enë termale ose edhe një filxhan është i përshtatshëm si një enë.

Shakshuka

P INRBRSIT:
Oil vaj perimesh 4 lugë.
● hark 1 pc.
● speca të ëmbël 4 copë.
● domate 4 copë.
Pepper piper jeshil i nxehtë 1 pc.
Sauce salcë djegës 1 lugë.
Pepper piper i zi, kripë, paprika për shije
Cheese djathë feta ose feta 80 g
● majdanoz, tufa kopër

GATIM:
Prisni imët qepën, copëtoni specin në shirita ose kube, piperin e nxehtë (pa fara dhe ndarje) në unaza të holla. Hidhni ujë të vluar mbi domatet, lërini të qëndrojnë për disa minuta, hiqni lëkurën dhe pritini në kubikë.Vendoseni tiganin në nxehtësi të moderuar, derdhni dhe ngrohni vajin, skuqni qepët në të. Shtoni një majë sheqeri, speca djegës, speca zile dhe vazhdoni të skuqeni për disa minuta.

Pastaj vendosni domatet, salcën djegëse në një tigan dhe ziejini, duke i trazuar herë pas here, për rreth 15 minuta, ose derisa të avullojë një pjesë e salcës. Sezoni me kripë dhe erëza për shije, përzieni butësisht.
Përdorni një lugë druri për të nxjerrë përzierjen e perimeve dhe lëshoni vezë të tëra në to. Përzieni proteinën lehtë në përzierje. I rregullojmë vezët me kripë dhe piper. Pa i trazuar i mbajmë në zjarr derisa vezët të jenë gatuar. Hiqeni nga zjarri, shtoni fetë të prerë në kubikë ose të thërrmuar, spërkateni me barishte dhe shërbejeni menjëherë.

Vezë skoceze

P INRBRSIT:
● vezë 8 copë.
● derri i grirë 1 kg
● miell 4 lugë gjelle.
● thërrime bukë të freskëta 250 g
● vaj perimesh

GATIM:
Vendosni 6 vezë në një tigan dhe mbulojini me ujë, lërini të ziejnë dhe gatuajini për 8 minuta. Mbulojeni me ujë të ftohtë, të ftohtë dhe të pastër. Vendoseni mishin e grirë në një tas të ulët dhe shtypeni me pirun.Mishin e grirë e ndani në 6 pjesë. Përdorni duart tuaja për të formuar ëmbëlsira ovale të trasha 1 cm. Duke mbajtur tortën në pëllëmbën e dorës, vendosni një vezë në qendër. Mbërtheni mishin e grirë për të bërë një top me një vezë brenda. Shtyj.

Rrihni dy vezët e mbetura, spërkatni miellin e kalitur me kripë dhe piper në një pjatë dhe thërrimet e bukës në anën tjetër. Zhytini vezët së pari në një pjatë, pastaj në një tjetër. Përsëriteni edhe një herë. Ftoheni në frigorifer për 10 minuta. Në një tigan të thellë hidhni vajin 1/3 thellë. Ngroheni në një temperaturë prej 160 gradë C. Skuqini vezët 2 në të njëjtën kohë, për 4-5 minuta, duke u kthyer, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Hiqeni dhe thajeni në peshqir letre. Ngrij në frigorifer. Shërbejeni me sallatë jeshile dhe mustardë. Mund ta shërbeni edhe të nxehtë.

Një recetë për ata që duan të kufizojnë dietën e tyre në ushqime të skuqura.

Filloi të përgatitej përsëri në shekullin XIV për elitën franceze. Emri "Poached" interpretohet si një vezë e djegur me ujë të valë.

Metoda e gatimit është jashtëzakonisht e thjeshtë:

1. Ju duhet të merrni disa vezë të freskëta temperatura e dhomës, rrihni në një tas të thellë, duke shtuar erëza për shije.
2. Lubrifikoni pjesën e brendshme me polietileni të ushqimit qese gjalpë, perime ose gjalpë, cilado që është më e pëlqyeshme për ju. Dhe derdhni masën tonë të rrahur, duke e lidhur fort qesen në një nyjë.
3. Zhyt butësisht qesen në një tenxhere me ujë të valë. Koha e GATIMIT 3-5 minuta... Ne e premë qesen në zonën e nyjës dhe e vendosim në një pjatë.

Veza e zier është gati! Ju bëftë mirë!

Omelet "Pulyar"

Historia e përgatitjes së saj daton në Francën e shekullit të 18 -të. Krijuesi i omëletës së hollë është tezja Poulard, prandaj edhe emri i saj. Tezja nuk zbuloi sekretin e plotë të pjatës së famshme, ne kemi vetëm supozime të përafërta.

• Pra, ju duhet të merrni disa vezë pule, me kujdes proteina të ndara nga të verdhat

• Rrihni të dy përbërësit në tasa të ndryshëm, kripë dhe piper. Një shtesë e shkëlqyer do të ishte erëza e barishteve italiane ose një majë borziloku.
• Ju mund të shtoni pak qumësht ose krem ​​në një tas me të verdha.
• Derdhni të verdhat tona në një tigan të nxehtë dhe të lyer me vaj, pasi ato të kapin - derdhni masën e proteinave të rrahur mbi të verdhat.

Shtë më e përshtatshme ta bëni këtë me një lugë në mënyrë që masa të qëndrojë në mënyrë të barabartë.

Gatim 5-10 minuta, në varësi të trashësisë së omëletës mbi nxehtësinë e ulët.

Në fund, paloseni pjatën tonë në gjysmë. Ne e ndajmë në dy pjesë dhe shijojmë një mëngjes të ajrosur dhe të pazakontë.

Vezë të fërguara

Kjo recetë ka rrënjë ruse. Fjalë për fjalë "vezë të skuqura" do të thotë një top i plotë, këtu nënkuptojmë të verdhën e verdhë veze. Në një hotel kinez me një shuplakë, kësaj pjate iu dha një vezë në dorë - kjo është një delikatesë e tillë.

Sekreti i gatimit është tigan i ftohtë... Kjo do të thotë, ne së pari i thyejmë butësisht vezët, duke e mbajtur të verdhën e verdhë, në një pjatë të lyer me yndyrë, dhe vetëm atëherë ndezim një zjarr të ulët. Nuk keni nevojë të mbuloheni me kapak.

Pjata përgatitet shpejt dhe lehtë. Kripë dhe shtoni qepë të njoma për shije.

Si në kopshtin e fëmijëve

Unë nuk e di emrin e saktë, por mendoj se të gjithë e kuptuan se për çfarë omeleti po flisnim. Për herë të parë e pashë këtë recetë me këtë emër tashmë në një moshë të ndërgjegjshme, por nga kopshti mbaj mend vetëm sanduiçe me bukë të bardhë dhe gjalpë. Ndoshta dikush ishte më me fat.

• Për gatim, duhet të vëzhgoni proporcionin e 1 pjese të vezëve me 3 pjesë të qumështit. Përzierësi nuk do të funksionojë për fshikullim - merrni prizë... Sezoni për shije.

Bettershtë më mirë të gatuani në një pjatë të gjatë, pasi omleta do të ngrihet shumë gjatë procesit të pjekjes.

• Lyejeni mykun me gjalpë, derdhni masën që rezulton dhe piqni në një furrë të paravendosur në 180 gradë 30 minuta... Në asnjë rast mos e hapni furrën para kohe, kur temperatura të bjerë, omleta jonë mund të bjerë në mënyrë dramatike, dhe ju nuk do të arrini më efektin e dëshiruar të shkëlqimit.

Pritini omletën e përfunduar në copa. Dhe kjo është e gjitha, mund të jesh nostalgjik.

Kjo pjatë është veçanërisht e mirë në multicooker në modalitetin "avullore". 20 minuta do të jenë të mjaftueshme, vetëm kini kujdes me një fillim të vonuar - herën e parë që e gatuaja këtë tavë si student, vendosa kohën e fillimit 40 minuta para orës së alarmit në mënyrë që të lahem dhe të bëhem gati para mëngjesit.

Si rezultat, kohëmatësi u fik një orë më parë (i llogaritur gabimisht) dhe i gjithë hoteli u zgjua para kohe për shkak të erës së vazhdueshme të vezëve.

Omelet "Ushqyes"

Kjo metodë gatimi është e lartë në kalori për shkak të shtimit të miellit. Diçka si një petull.

• Së pari ju duhet të rrahni vezët me qumësht në një tas, pastaj gradualisht të futni miell të situr dhe një majë sode.
• Hidheni masën e vezës që rezulton në një tigan të lyer me yndyrë dhe mbulojeni me kapak.
• Disa minuta para gatimit, mund ta spërkatni pjatën me djathë të grirë dhe barishte të copëtuar.

Pjata do të dalë e dendur dhe jashtëzakonisht e kënaqshme.

Shakshuka

1. Merrni disa domate të freskëta, ndani ato në 3-4 pjesë për të bërë feta mjaft të mëdha;
2. Pritini qepët në mënyrë të trashë;
3. Ziejini në një tigan të nxehtë për një minutë;
4. Shtoni pak kripë dhe erëza për shije (kohët e fundit u dashurova me paprikën e tymosur, një aromë të tillë mmmm ...);
5. Thyej disa vezë, mbulojini për dy minuta, në mënyrë që e verdha të mbetet e lagur, dhe vetëm e bardha të piqet;
6. Prisni pjesën e sipërme me qepë të njoma ose majdanoz.
7. Një mëngjes me lëng është gati, i shijuar me bukë me drithëra ose bukë në një qendër të lëngshme.

Piper i pjekur

1. Pritini piperin në gjysmë dhe nxirrni thelbin;
2. Përzieni vezën, qumështin dhe erëzat veç e veç për shije;
3. Derdhni përzierjen në gjysma dhe vendoseni në nxehtësi mesatare për të pjekur në një tigan për 10 minuta nën kapak;
4. Spërkateni me djathë të grirë dhe barishte një minutë para gatimit.

Mëngjesi është një vakt ose pjekje në mëngjes, domethënë ushqim nga mëngjesi i hershëm, herët në mëngjes. Isshtë e nevojshme nga trupi i njeriut për të marrë energji për qelizat e tij, e cila merret nga përpunimi i ushqimit dhe

Ushqimi i mëngjesit duhet të jetë mjaft i kënaqshëm dhe ushqyes për të rimbursuar të gjithë shpenzimet e energjisë të një personi të lidhur me aktivitetin e tij të fuqishëm dhe fizik gjatë gjysmës së parë të ditës. Zakonisht ne shpesh hamë në mëngjes :, drithëra të ndryshme, ose. Sidoqoftë, ka ushqime të tjera që mund të interesojnë oreksin tuaj - këtu janë disa receta.

Nëse një vakt i shijshëm shfaqet në tryezën tuaj në mëngjes, nuk ka gjasa të refuzoni të vendosni një pjesë të tij midis dhëmbëve tuaj të sipërm dhe të poshtëm, dhe maja e gjuhës për të njohur shijen dhe për t'i dhënë një sinjal stomakut: E shijshme! Ne jemi duke punuar!

Mëngjes i shijshëm me qumështor

Ju do të kaloni një minimum kohe dhe do të përgatitni një vakt të shëndetshëm në mëngjes që do t'ju lejojë të keni një meze të lehtë edhe në mbrëmje, ndërsa darka po përgatitet.

Do të duheshin:

• djathë i fortë - 200 g
• gjizë (çdo përmbajtje yndyre) - 300 g
• vezë - 3 copë.
• kefir - 120 g
• bollgur - 60 g
• hudhër - 1 karafil
• piper i zi i bluar, kopër, kripë

Përgatitja

1. Derdhni bollgur në një tas dhe derdhni kefir, përzieni.

2. Fërkoni djathin e fortë në një rende të trashë.

3. Thyejini të gjitha vezët në një filxhan tjetër dhe shtoni të gjithë djathin. Llokoçis derisa të jetë e qetë.

4. Shtoni gjizën dhe një përzierje bollgur dhe kefir. Mëngjesi duhet të jetë i shijshëm.

5. Spërkateni koprën e copëtuar dhe shtrydhni hudhrën.

6. Piper, kripë dhe llokoçis. Një përzierje e produkteve të dobishme për trupin e njeriut është gati.

7. Lyejeni enën për pjekje me gjalpë.

8. Përhapeni shpejt përzierjen e përgatitur në një formë të lyer me yndyrë.

9. Përmbajtja e formularit është e përafruar bukur dhe në mënyrë të barabartë.

10. Formën e fusim në furrën e nxehur më parë në 180 gradë për 25 minuta.

11. Qumështorja është gati.

12. Pritini byrekun në copa, hani mëngjesin e duhur dhe dilni në rrugë plot me punë.

Një mëngjes i shpejtë me vezë dhe bukë

Vezët e thjeshta të fërguara, të gatuara me imagjinatë, do t’ju ​​gëzojnë dhe do t’ju ​​gëzojnë oreksin e mëngjesit.

Do të duheshin:

• vezë - 3 copë.
• djathë i fortë - 20 g
• bukë thotë dolli
• piper i zi, kripë

Përgatitja

1. Në feta bukë bëjmë vrima në qendër, si në foto.

2. Fillimisht skuqni njërën anë të fetave në një tigan.

3. Pastaj kthehuni te një tjetër.

4. Thyejeni menjëherë vezët e papërpunuara në vrimat e bukës. Kripë dhe piper.

5. Djathë i grirë në një rende të imët, spërkatni pjesën e sipërme të vezëve.

6. Mbyllni kapakun për të kapur ketrin.

7. Ne nxjerrim copa bukë të gatshme me një vezë në një pjatë.

8. Mëngjesi ushqyes gati shpejt.

9. Hidh çaj dhe bon oreks!

Video se si të gatuani shpejt ushqimin origjinal në një tigan

Një ushqim i tillë i mëngjesit është si një shkop magjik në 5 minuta.

Ky ushqim do të tërheqë ata që janë vazhdimisht në nxitim.

Çfarë të gatuajmë për mëngjes për burrat - e thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme

Rrotullat e bukës me proshutë do të befasojnë këndshëm burrat tuaj. Rezulton një ushqim shumë i shijshëm dhe i kënaqshëm. Nuk do të ketë uri deri në drekë.

Produktet:

• bukë - 5 copë
• proshutë - 5 shirita
• djathë - 5 copë

Përgatitja

1. Pritini kore nga feta bukë.

2. Rrokullisni bukën në shtresë me një kunj dhe vendosni copat e djathit. Pastaj rrokullisemi në një tub.

3. Pritini në shirita proshutë.

4. Rrokullisni shiritat e proshutës rreth tubit të bukës.

5. Në të dy anët i lidhim tubat me skewers druri.

6. Skuqini tubat në një tigan, së pari në të dy anët, së bashku me hell.

7. Më pas i heqim hell dhe i skuqim, shpesh duke i përmbysur.

8. Vendosni rrotullat e përfunduara në një pjatë dhe ftojeni në mëngjes.

Ju bëftë mirë!

Video se si të bëni një vakt të shpejtë në formën e një omëletë djathi

Kjo recetë mund të përgatitet për mëngjes për nxënësit e shkollës. Omeleta është e freskët dhe e butë nga brenda.

Dita jonë fillon me mëngjes. Për të parafrazuar një shprehje të mirënjohur, mund të themi: "Si e përshëndetni ditën me mëngjes, kështu do ta shpenzoni". Shpesh, në mëngjes nuk kemi kohë të mjaftueshme për një pjatë të nxehtë të plotë. Ne kapim diçka nga frigoriferi në fluturim. Dhe gjatë ditës, ne nuk dyshojmë se nga vjen përgjumja, apatia dhe oreksi i papërmbajtshëm.

Cilësia e një dite të gjatë pune varet nga sa ngarkesë marrim në mëngjes. Pas zgjimit, kur trupi ynë nuk ka marrë ushqim për një kohë të gjatë, është e nevojshme të rivendosni nivelet e sheqerit në gjak dhe të filloni të gjitha proceset metabolike. Prandaj, është thjesht e nevojshme të hani mëngjes, dhe përveç kësaj, është e rëndësishme të ndiqni rregulla të thjeshta.

1. Në mëngjes me stomak bosh, pini 1 gotë ujë të pastër, mundësisht pak të ngrohur.
2. Mëngjesi duhet të jetë i përzemërt, por jo i rëndë. Zgjidhni ushqime të pasura me karbohidrate dhe proteina nëse doni t’i siguroni vetes energji për tërë ditën.
3. Këshillohet që të hani ushqim të nxehtë (ose më mirë të ngrohtë) në mëngjes.
4. Nëse nuk hani mëngjes, atëherë trupi do të hakmerret për ju për një pushim të gjatë në ushqim, duke ngrënë një racion të dyfishtë në drekë.
5. Në mëngjes, drithërat, perimet e ziera, produktet e qumështit, vezët, djathrat dhe frutat janë të dobishme.
6. Ju nuk duhet të tërhiqeni në mëngjes me produkte mielli, ëmbëlsira, sanduiçe me sallam dhe majonezë. Bettershtë më mirë të lini mënjanë mishin dhe peshkun deri në kohën e drekës.

Vihet re se në mungesë të mëngjesit, përqendrimi i një personi shqetësohet, kapaciteti i punës zvogëlohet dhe kilogramët shtesë rriten më shpejt.

Në mëngjes ne jemi pothuajse gjithmonë me nxitim. Në këtë koleksion, unë do t'ju ofroj disa ide të shkëlqyera për vezët. Do të shihni që shpejt mund të përgatitni pjata krejtësisht të ndryshme nga vetëm një produkt.

Veza "Butësi" me proteina të rrahur

Pjata në këtë përgatitje rezulton të jetë e ajrosur dhe shumë origjinale. Ju do të merrni një frëngji me proteina të buta, brenda së cilës e verdha është si një vezë e zier butë. Për ta përgatitur atë, keni nevojë për një formë metalike të rrumbullakët me një diametër të vogël, si për sallatat.

Ne kemi nevojë për:

• 1 vezë
• kripë për shije

1. Ne e thyejmë vezën, e ndajmë të verdhën e vezës nga proteina.
2. Kripë pak proteina dhe rrihni me një mikser derisa të bëhet një shkumë e qëndrueshme.
3. Vendosni një myk metalik në një tigan të thatë dhe vendosni gjysmën e proteinave në fund të mykut me një lugë.
4. Vendoseni me kujdes të verdhën në të bardhë.
5. Mbuloni pjesën e sipërme me gjysmën e mbetur të proteinave.
6. Skuqeni në nxehtësi të ulët. Kur pjesa e poshtme e pjatës të jetë skuqur, kthejeni formën dhe skuqeni përsëri.
7. Me kujdes, përdorni një thikë për të liruar bukurinë nga myku dhe shërbejeni me perime.

Kifle vezësh me proshutë dhe djathë

Muffins po bëhen gjithnjë e më popullore. Ato mund të gatuhen me një larmi ushqimesh, dhe nëse shtojmë vezë, marrim mini omeleta të lezetshme. Për përgatitjen e tyre, muffins përdorin një myk të veçantë metalik ose silikoni.

Ne kemi nevojë për:

• vezë - 1 pc.
• proshutë
• bukë - 1 fetë

1. Pritini qarqet nga copat e bukës me një gotë ose një formë. Buka mund të përdoret si grurë ashtu edhe thekër, sipas shijes tuaj.
2. Ju duhet të hapni çdo copë bukë pak me një kunj. Rrokulliset me kujdes në mënyrë që buka të mos prishet.
3. Lyejeni mykun e kifleve me vaj perimesh. Ne vendosim bukë në çdo qelizë. Do të merrni një shportë me bukë.
4. Pritini proshutën në shirita të hollë në pjesën e poshtme.
5. Ne futim një vezë në secilën vrimë, kripë.
6. Spërkateni me djathë të grirë sipër.
7. I pjekim në furrë në 180 gradë për 10-15 minuta.

Omeletë me vezë - rrokulliset me djathë

Nuk mund të rezistoja për të mos treguar pjatën origjinale të vezëve të thjeshta. Për të qenë i sinqertë, nuk e kam gatuar vetë, por me siguri do të provoj. Më pëlqeu shumë kjo rrotull.

Kifle vezësh me perime për mëngjes

Një opsion tjetër për një mëngjes të bukur dhe të shëndetshëm. Le të mos jemi dembelë, dhe në vend të vezëve të zakonshme të fërguara, ne do t'i llastojmë të dashurit tanë me kifle të bardha veze me spinaq dhe domate. Ju mund të përdorni një shumëllojshmëri të perimeve, çfarëdo që të gjeni në frigorifer në mëngjes.

Ne kemi nevojë për:

• e bardha e vezës - 6-7 copë.
• proshutë - 200 gr.
• spinaq - 100 gr.
• domate - 1 pc.
• kripë piper

1. Do të kemi nevojë përsëri për mykun e kifleve. Ne e lyejmë atë ose e spërkasim me vaj perimesh.
2. Vendosni një domate të prerë në copa dhe copa proshutë në fund të secilës vrimë.
3. Vendos spinaqin sipër.
4. Derdhni perimet me të bardhën e vezës, kripë dhe piper për shije.
5. Spërkateni me djathë të grirë sipër.
6. I pjekim në furrë për 25 minuta në 180 gradë.

Mëngjesi më i shpejtë - Sanduiç sekret

Përgatitja e një mëngjesi të tillë nuk mund të ishte më e lehtë. Surprizoni të dashurit tuaj në 10 minuta.

Ne kemi nevojë për:

• një fetë bukë gruri - 1 pc.
• vezë - 2 copë.
• kripë piper
• vaj perimesh

1. Pritini një rreth në mes të feta bukës me një gotë.
2. Skuqini të dyja pjesët në një tigan në gjalpë ose vaj perimesh.
3. Vendosni vezët në mes të fetë, kripë dhe piper.
4. Mbuloni sanduiçin me rrethin e prerë. Mbyllni tiganin me kapak dhe lëreni në zjarr të ulët për 5 minuta të tjera.

Vezë të fërguara në bukë me sallam në një tigan

Një tjetër mundësi për të shërbyer vezë të rregullta të fërguara në bukë thekre. Personalisht, me të vërtetë e dua bukën e thekrës së zezë. Prandaj, përpiqem të gatuaj me të.

Ne kemi nevojë për:

• një fetë bukë thekre - 1 pc.
• vezë - 1 pc.
• sallam
• qepe te njoma
• kripë piper
• vaj perimesh

Gjithçka është shumë e thjeshtë.

Pritini katrorët brenda feta bukë. Skuqni një kornizë bukë në vaj perimesh. Kur të jetë skuqur nga njëra anë, ktheni feta dhe futeni vezën brenda. Kripë, piper dhe spërkateni me qepë të njoma.

Vezët e fërguara të pjekura në furrë në një simite

Mëngjes shumë i shijshëm, njëra prej të cilave pikon. Sigurisht, jo pjata më dietike, por ndonjëherë mund ta përballoni.

Ne kemi nevojë për:

• simite me gëzof - 1 pc.
• vezë - 1 pc.
• sallam ose gjoks pule - 25 gr.
• djathë - 30 gr.
• nje domate
• gjalpë ose majonezë

1. Pritini pjesën e sipërme nga simite dhe kruani tulin me një lugë.
2. Lyejeni pjesën e poshtme të simiteve me gjalpë të butë ose majonezë.
3. Spërkateni me djathë të grirë.
4. Ne vendosim sallam ose mish në secilën vrimë.
5. Pritini domaten në rrathë, 1 rreth secili në një simite.
6. Ne ngasim një vezë, kripë dhe piper. Nëse keni simite më të mëdha, rrihni me 2 vezë.
7. Spërkateni me djathë sipër.
8. Mbuloni simite me kapakë të prerë dhe futini në furrë të nxehur në 200 gradë për 20 minuta.

Vezë të fërguara në mikrovalë - 3 receta të shpejta për mëngjes

Unë nuk jam tifozi më i madh i mikrovalës, por ndonjëherë kjo sobë na ndihmon nëse nuk ka sobë - në vend, në punë, ose nëse jemi me nxitim. Në fund të fundit, vezët e fërguara në mikrovalë mund të gatuhen në 1 minutë.

Mëngjesi për fëmijët - i shpejtë dhe i shijshëm

Një tjetër opsion i thjeshtë që fëmijët me siguri do të kënaqen. Ne thjesht do të gatuajmë vezët në piper të ëmbël. E bukur dhe e dobishme.

Ne kemi nevojë për:

• piper i ëmbël - 1 pc.
• vezë - 4-5 copë.
• zarzavate
• kripë piper
• gjalpë ose vaj perimesh

As nuk do ta përshkruaj, gjithçka është shumë e thjeshtë dhe e qartë. Ju uroj vetëm oreks të mbarë!

Gatimi i vezëve të mbushura në mëngjes

Shpesh ne përgatisim një pjatë të tillë si vezët e mbushura për një tryezë festive. Por pse të mos surprizoni familjen tuaj me këtë pjatë të bukur për një ndryshim. Ka shumë mbushje. Unë sugjeroj atë më të thjeshtë - me të verdhë veze dhe mustardë. Por ju mund të zgjidhni të tjerët, të cilët i përshkrova në një nga artikujt e mi.

Vezë me të verdhë veze dhe mustardë

Ne kemi nevojë për:

• vezë - 6 copë.
• mustardë - 2 lugë. l
• majonezë - 2 lugë. l
• piper i kuq
• majdanoz ose kopër

Të verdhat janë të bluara me mustardë, shtohet mjaft majonezë (do të zbusë mprehtësinë e mustardës). Përhapeni mbushjen me një lugë çaji. Dekoroni pjesën e sipërme me një degëz majdanoz ose kopër. Spërkateni me pak piper të kuq nëse dëshironi.

Omeletë e harlisur si në kopshtin e fëmijëve

Si pa omeletë në mëngjes? Kjo është ndoshta pjata më e zakonshme. Nga shumë receta, unë do t'ju ofroj një nga ato më të thjeshtat, e cila do t'ju kujtojë një fëmijëri të artë. Omeleta është shumë e butë dhe e shijshme.

Ne kemi nevojë për:

• vezë - 6 copë.
• qumësht - 300 ml.
• gjalpë - 40 gr.
• kripë për shije