Receta të hollësishme dhe fotografi hap pas hapi do t'ju ndihmojnë të përgatitni sallatën më të shijshme mocarela për tryezën tuaj!
- Djathë Mozzarella - 100 gram;
- piper zile - 1 copë;
- gjethe marule - 3 copë;
- domate qershi - 5 copë;
- qepë / 14 kokë;
- qepë jeshile - 5-6 pupla;
- ullinj - 10 copë;
- kripë - ½ lugë çaji;
- salcë soje - 1 lugë gjelle;
- farat e susamit - 1 lugë gjelle;
- vaj ulliri - 1 lugë gjelle.
Hapeni kavanozin me mocarela. Duhet të jetë e bardhë dhe pa erë.
Hiqim mocarelën nga kavanoza dhe e lëmë të thahet ndërkohë që presim pjesën tjetër të përbërësve.
Qëroni qepët, shpëlajini, fshijini me një pecetë. Pritini në kube të vogla.
Derdhni gjethet e marule me ujë akulli. Ju gjithashtu mund të përdorni zarzavate të tharta. Duhet shpëlarë mirë.
Në një tas të thellë sallatë, copëtoni gjethet e marule me duart tona.
Shtoni qepë në sallatë.
I lajmë domatet qershi, i heqim bishtat dhe i shpëlajmë nën ujë. Pritini domatet qershi në 4 pjesë.
E lajmë specin zile. Ne heqim farat. Pritini në bishtajore.
Shtoni domatet në sallatë.
Ne gjithashtu dërgojmë speca djegës atje. Pritini mocarelën në pjata.
Lini disa pjata për dekorim, pjesa tjetër në një kub.
Përzieni mocarelën me perime.
Ne i heqim ullinjtë nga kavanoza, i thajmë. Çdo ullinj e presim në 2 pjesë.
Shtoni ullinj në sallatë.
Kripë sallatën. Derdhni farat e susamit në një tigan të thatë.
Skuqini farat e susamit derisa të zbuten.
Derdhni farat e susamit të artë në sallatë.
Përzieni sallatën mocarela me vaj ulliri dhe salcë soje. Pritini qepën e gjelbër në unaza.
Shërbejeni sallatën me mocarela dhe domate qershi, spërkatni me qepë të njoma sipër.
Receta 2: sallatë me rukola dhe mocarela (hap pas hapi)
- rukola - 1 bandë (rreth 70 g);
- domate qershi - 7-8 copë ;;
- djathë mocarela - 100 g;
- vaj ulliri - 2 lugë lugë;
- uthull balsamike -. lugë gjelle. lugë
Ne nxjerrim mocarelën nga hirra. Lëreni lëngun të kullojë, pastaj prerë djathin e bardhë të borës në kube të vogla.
Pasi heqim kërcellin, i ndajmë domatet qershi të pastra dhe të thata në gjysmë.
Ne lajmë rukolën, e vendosim në një kullesë. Kur zarzavatet janë tharë, transferojini ato në një tas / tas sallatë. Ne nuk pendohemi për zarzavatet, në këtë rast duhet të përbëjë pjesën më të madhe të pjatës sonë! Shtoni gjysmën e qershisë dhe kubat e djathit të bardhë në rukola.
Përgatitni një salcë të thjeshtë në një tas të veçantë: përzieni uthull balsamike me vaj. Nëse dëshironi, hidhni pak piper të bluar.
Ju mund të bëni pa uthull duke e erëzuar pjatën vetëm me vaj ose një përzierje vaji dhe lëng limoni.
Hidhini sallatën me rukola, domate qershi dhe mocarela me një salcë të lehtë. Përziejini butësisht, sezoni me kripë nëse është e nevojshme. Ne shpërndajmë përzierjen e përbërësve në pjata dhe shërbejmë menjëherë.
Receta 3: sallatë me mocarela dhe tranguj (me foto)
- shkopinj gaforre - 150 gr
- kastravec - 1 copë
- mocarela - 125 gr
- domate - 1 pc
- marule - 30 gr
- lëng limoni - 1 lugë gjelle
- vaj luledielli - 4 lugë
- kripë për shije
Rendi në të cilin priten përbërësit nuk ka rëndësi. Prisni imët shkopinjtë e gaforreve.
Vendosni shkopinjtë e gaforreve të copëtuara në tasin e sallatës.
Pastaj copëtoni imët një domate të madhe ose dy të vogla.
Vendoseni domaten në majë të shkopinjve të gaforreve.
Prisni imët një kastravec të freskët.
Shtoni kastravecin e prerë në sallatë.
Ne gjithashtu prerë fletën e marule. Tani është në modë ta grisësh me duart e tua, por unë i përmbahem traditave të vjetra dhe ende e pres. Do t'ju duhen 4-5 copë fletë sallate.
Shtoni sallatën në tas.
Dhe së fundi, mocarela. Paketa përmbante 125 gramë të këtij djathi. Enoughshtë e mjaftueshme për një sallatë.
Vendosni mocarelën në sallatë.
Përziejini të gjithë përbërësit dhe shtroni me lëng limoni, vaj luledielli të rafinuar, kripë dhe piper të zi të bluar.
Një sallatë e mrekullueshme, e shëndetshme dhe e shijshme është gati. E shërbejmë me mish, peshk, ose thjesht e hamë me bukë të freskët. Ju bëftë mirë!
Receta 4: Sallatë greke me mocarela dhe pulë
Me mocarela, sallata merr një shije të freskët, të lehtë dhe shumë të këndshme.
- marule jeshile ose marule marramendëse,
- kastravec i freskët - 1 i madh ose 2 i vogël,
- domate - 3 copë,
- qepë - 1 copë,
- djathë mocarela - 125 g,
- fileto pule - 200 g,
- ullinj pa gropa - 20 copë.,
- vaj vegjetal i parafinuar për salcë.
Ne lajmë gjethet e marule nën ujë të rrjedhshëm, fshijmë ujin me një peshqir dhe thajmë sallatën duke i shtrirë gjethet në një peshqir ose një pjatë të gjerë. Kastraveci dhe domatet e mia.
Kripë dhe skuq fileton e pulës në vaj perimesh deri në ngjyrë kafe të artë.
Ne i shqyejmë gjethet e marule me duart tona mjaft trashë. Mund ta prisni me thikë, por me duart tuaja është disi "më e shijshme".
Qëroni kastravecin nga kuzhura dhe prerë në kube.
Pritini domatet në kube.
Merrni një qepë të vogël ose gjysmë të madhe dhe priteni në gjysmë unaza të hollë.
Prejmë fileton e pulës nëpër fibra në shirita.
Pritini djathin mocarela në kube.
Pritini ullinjtë e zi të gropëzuar përgjysmë.
E rregullojmë sallatën me vaj ulliri dhe e trazojmë. Meqenëse sallata përmban gjethe marule "të ajrosura", është më e përshtatshme ta përzieni me dy lugë. Për shije, sallata mund të spërkatet me lëng limoni.
Receta 5: sallatë rukola me domate dhe mocarela
- rukola - 200 gr .;
- mocarela - 1 top;
- domate - 1 copë;
- presh - 1 copë;
- gëlqere - gjysma;
- vaj ulliri - 2 lugë lugë;
- uthull balsamike - 1 lugë;
- kripë dhe erëza për shije.
Rukola zakonisht shitet gati për t’u ngrënë në dyqane tani. Por nëse vendosni ta shpëlani atë, atëherë mos harroni të thani zarzavatet. Meqenëse nëse ka lëng të tepërt në një sallatë me mocarela, ajo shumë shpejt humbet formën dhe freskinë e saj.
Vendosni gjethet e rukolës në një tas sallatë.
Preshi shkon shumë mirë me rukolën. Ne e presim atë në unaza të mëdha.
E shpërndajmë preshin rreth perimetrit të sallatës mocarela.
Pritini domaten në feta të vogla dhe përhapeni në rukola.
Nëse dëshironi, mund të përdorni domate qershi. Prerë butësisht një top djathi në feta të holla.
Mos e bluani shumë mocarelën. Ajo mund të humbasë lëngun. Shtoni djathë në sallatën tonë me rukola dhe domate.
Për salcë, derdhni vaj ulliri në barkën me lëng mishi. Shtoni disa pika uthull balsamike në të. Dhe në fund, shtrydhni lëngun e gjysmës së gëlqeres në salcë. Përziejini gjithçka tërësisht.
Hidh salcë mbi sallatë.
Kjo sallatë do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për pjatat kryesore në tryezën tuaj. Gjithashtu, mund të përdoret si një pjatë e pavarur, pasi është e përzemërt dhe e shijshme.
Receta 6, e thjeshtë: sallatë me mocarela dhe qepë
- Sallatë 0.5 bandë
- Djathë Mozzarella 50g.
- Kastravec 1pc.
- Qepë jeshile 2 copë.
- Lëvozhgë portokalli 1 lugë
- Vaj ulliri 2 lugë gjelle
- Mustardë 0.5 lugë
- Kripë çipi.
Pritini qepët e njoma. Fetë kastravecin.
Lani gjethet e marule nën ujë të rrjedhshëm dhe copëtojini në copa me duart tuaja.
Pritini mocarelën në copa të mëdha.
Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas dhe rregulloni sallatën: vaj ulliri, mustardë, lëng limoni, përzierje. Shtoni kripë dhe lëkurë portokalli.
Receta 7, hap pas hapi: sallatë mocarela me rukola
- limon - ½ copë
- piper i zi i bluar - 2 pinches
- rukola - 1 tufë
- salcë soje - 1 lugë gjelle
- vaj ulliri - 3 lugë
- domate qershi - 10 copë
- djathë mocarela - 100 gr
- kripë - 1 majë
Receta 8: sallatë me vezë me mocarela dhe ullinj
Sallatë e stilit italian me mini mocarela dhe domate qershi. Sallatë shumë e shijshme, e bukur dhe e shijshme me salcë mustarde duke e plotësuar në mënyrë perfekte. Kjo sallatë mund të befasojë dhe kënaqë jo vetëm familjen tuaj, por edhe mysafirët që vijnë papritur në shtëpi, pasi sallata përgatitet jashtëzakonisht shpejt.
- Vezë pule 4 copë.
- Marule për shije
- Domate qershi 20 copë.
- Ullinj 20 copë.
- Mustardë 1 lugë gjelle
- Vaj perimesh 4 lugë
- Lëng limoni ½ lugë gjelle
- Kripë për shije
- Djathë mocarela 200 g
Zieni vezët e thajrave të ziera, mundësisht, por këtu ndryshimi në krahasim me vezët e pulës është vetëm në madhësi - vezët e trembemos shkojnë mirë në këtë kuptim në mini domate me mocarela dhe qershi. Nëse përdorni vezë pule, pritini ato në copa të mëdha.
Sallata me mocarela, domate dhe tranguj është e përshtatshme për ata njerëz që monitorojnë peshën e tyre, dhe gjithashtu i përmbahen rregullave të një diete të shëndetshme. Lightshtë e lehtë, por shumë e kënaqshme, kështu që pasi të keni përgatitur një sallatë të tillë për drekë, mund të harroni ushqimet deri në darkë. Sallata është veçanërisht e rëndësishme në dimër dhe pranverën e hershme, kur shtesat e vitaminave dhe perimet e freskëta do të jenë të dobishme.
Për recetën do t'ju duhet:
- domate - 2 copë.,
- tranguj - 2 copë,
- qepë e kuqe - 1 copë,
- sallatë - 1 pako,
- djathë - 50 g,
- vaj ulliri - 2 lugë. lugë
Recetë me foto hap pas hapi:
Për të filluar, duhet të shpëlani dhe përgatitni plotësisht të gjitha perimet, duke prerë të gjitha parregullsitë me një thikë të mprehtë. Mundohuni të jepni përparësi frutave serrë vendase, sesa frutave jashtë shtetit që na janë sjellë për muaj të gjatë.
Pritini zarzavatet në copa mesatare ose grisni me duart tuaja. Të gjelbërit. E shqyer me dorë e bën sallatën më të butë dhe të ajrosur.
Pritini kastravecat në feta të mëdha por të holla.
Pritini domatet në feta të holla, dhe qepën e kuqe në gjysmë unaza.
Pritini djathin në kube të vogla.
Kombinoni të gjithë përbërësit, shtoni kripë, erëza, vaj vegjetal dhe përzieni.
Sallata mund të shërbehet në një tas të zakonshëm sallate dhe në pjata të ndara. Mos harroni se një sallatë e tillë e gjelbër do të jetë një pjatë e shkëlqyer e freskët dhe e shëndetshme për mishin dhe. Sipas dëshirës tuaj, ju mund ta plotësoni këtë sallatë me ullinj, ullinj, feta mollësh të freskëta ose bizele. Ju bëftë mirë!
Publikuar: 20.11.2017
Postuar nga: Dryad
Përmbajtja kalorike: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: 6 minuta
Për shkak të shijes së tij pothuajse neutrale, djathi mazzarella italian shpesh përdoret jo vetëm në produktet e pjekura (në pica, në calzones), por edhe në sallata. Ky djathë kombinohet lehtësisht me ushqime të tjera dhe është i mirë si në pjatat e nxehta ashtu edhe në ato të ftohta. Sallata me mocarela, domate dhe tranguj është shumë e shijshme. Receta me fotografi hap pas hapi do t'ju tregojë se si ta përgatisni atë. Lëngu i perimeve me salcë i jep mazzarella neutrale aromën e saj të veçantë.
Përbërësit:
- 50 g djathë mocarela,
- 3 domate,
- gjysmë kastravec,
- 6 ullinj,
- një e katërta e një qepë,
- një e treta e një limoni,
- vaj ulliri,
- rigon i tharë,
- kripë.
Recetë hap pas hapi me foto:
Pritini qepën në unaza, domatet dhe kastravecin në kube të mëdha. Nga rruga, nëse jeni adhurues i sallatave të bëra nga këto perime, ju rekomandoj të provoni
Ne i vendosim perimet në një tas. Pritini mocarelën në rrathë dhe më pas në kube të mesëm. Ullinjtë duhet të jenë më të ëmblat dhe më të mëdhenjtë. Ne presim ullinj.
Përzieni përbërësit e copëtuar, shtrydhni lëngun e limonit. Sezoni me kripë dhe sezoni me rigon të tharë.
E rregullojmë sallatën me vaj ulliri, e trazojmë dhe e shërbejmë menjëherë derisa domatet të kenë shteruar të gjithë lëngun e tyre.
Unë shpesh e bëj këtë sallatë në verë kur kam nevojë të përgatis diçka të shpejtë dhe ushqyese.
Ju bëftë mirë!
Përfitimet e kalciumit për një organizëm në rritje dhe në zhvillim nuk mund të mbivlerësohen. Fatkeqësisht, shumë prindër e nxjerrin këtë produkt ekskluzivisht nga qumështi dhe, ndërsa dieta e fëmijës duhet të zgjerohet vazhdimisht, për të rrënjosur tek ai zakone të reja ushqimore të shëndetshme.
Gradualisht është e nevojshme të futni djathëra në menunë e fëmijës, por meqenëse shumë varietete konsiderohen mjaft të rënda dhe kanë një përmbajtje të lartë yndyre, e cila është ende e vështirë për sistemin tretës të brishtë të një fëmije, duhet t'i kushtoni vëmendje gjizës, llojeve me pak yndyrë të djathrave.
Më e shëndetshme dhe më e shijshme në kategorinë e tyre është mocarela. Ky djathë mund të konsiderohet një udhëheqës për sa i përket numrit të elementeve të dobishëm të përfshirë në përbërjen e tij. Një bollëk i tillë gjendet rrallë në një produkt të vetëm. Përveç vitaminave A, E, D, vitaminave B, biotinës dhe riboflavinës, ajo përmban sasi shumë të mëdha të kalciumit, i cili është i rëndësishëm në formimin e indeve të eshtrave dhe sistemit nervor të fëmijës, fosfor, selen, jod, molibden, omega 3 dhe 6 acide të ngopura, hekur dhe natrium. Konsumimi i këtij djathi në ushqim kontribuon në stimulimin aktiv të sistemit imunitar, ka efekte anti-inflamatore dhe antivirale. Veryshtë shumë e shijshme ta përdorësh me aditivë të ndryshëm, perime dhe arra.
Për një fëmijë, ju mund të përgatitni një sallatë me mocarela dhe domate.
- Sallata Mozzarella është e përshtatshme për fëmijët nga 3 vjeç.
Për ta bërë këtë, keni nevojë për një listë të produkteve të mëposhtme:
- Djathë Mozzarella - 1 qese
- Domate - 1 pc.
- Kastravec - 1 pc.
- Qepë e kuqe - 1 pc. madhësi të vogël
- Një tufë e vogël majdanoz të freskët
- Pak vaj ulliri
- Pak mjaltë të lëngshëm
- Gjysmë limoni
- Kripë, piper i zi në majë të një thike.
Sallatë me mocarela dhe domate, tranguj - recetë me foto:
1. Le ta fillojmë sallatën duke përgatitur qepët dhe barishtet. Prisni imët qepën dhe zhyteni në ujë të nxehtë. Thjesht copëtoni zarzavatet.
2. Le ta lirojmë djathin mocarela nga lëngu (lëngu nuk është më i dobishëm, mund të derdhet). Dhe ne do ta presim atë. Spërkatni domatet me ujë të valë dhe hiqni lëkurën prej tyre, pastaj mbulojini me feta mesatare. Shpëlajeni kastravecin dhe gjithashtu mbulojeni në copa.
3. Përgatitni veçmas salcën e sallatës mocarela. Për ta bërë këtë, merrni gjysmë limoni dhe shtrydhni lëngun, pastaj kombinojeni me vaj ulliri dhe mjaltë, shtoni pak kripë, piper dhe përzieni derisa masa të bëhet homogjene.
4. Tjetra, kombinoni kastravecin, domaten, mocarelën, qepën dhe majdanozin në një tas të madh. Sezoni sallatën me salcë, shtoni kripë nëse është e nevojshme, përzieni dhe shërbejeni.
5. Këtu është një sallatë kaq e ndritshme dhe e shijshme me mocarela, domate dhe kastravec.
Fëmijët i duan ngjyrat e ndritshme, dhe një sallatë e tillë shumëngjyrëshe do t'i kënaqë ata. Plus, është tepër e dobishme. Dhe nëse shërbehet në një pjatë të pazakontë, do të tërheqë edhe më shumë vëmendje nga ana e tyre.
- Gjethe marule;
- Domate qershi, 8 copë;
- Pjepër;
- Djathë Mozzarella;
- Vezë, 3 copë;
- Fileto pule, 250 gram;
- Vaj ulliri;
- Lëng limoni;
- Uthull balsamike;
- Të gjelbër;
- 3 tranguj të freskët.
Receta:
- Zieni fileton e pulës dhe priteni në copa të vogla.
- Pritini pjeprin në copa të vogla, hiqni lëvozhgën prej tij.
- Zieni dhe pastroni vezët. Pastaj prerë në copa të vogla.
- Pritini domatet qershi në dy pjesë, ose në të katërtat.
- Pritini kastravecin në shirita. Të gjitha perimet duhet të priten me kujdes dhe estetikisht të këndshme.
- Pritini zarzavatet.
- Shtroni gjethet e marule bukur në një tas sallatë. Vendosni pjepër, domate dhe kastravec mbi to. Le të ziejmë me barishte.
- Kombinoni vajin e ullirit, lëngun e limonit, uthullën balsamike. Përzieni, shtoni erëza, për shembull, borziloku ose barishtet italiane funksionojnë mirë. Duhet të vendosni patjetër piper të zi.
- Hidh sallatën me salcën e përgatitur.
Përbërësit:
- Domate qershi, 5 copë;
- Kastravec i freskët, 3 copë;
- Mozzarella, 100 gram;
- Fasule jeshile, 150 gram;
- Llamba është e kuqe;
- Dy thelpinj hudhër;
- Një lugë verë e bardhë;
- Nja dy lugë lëng limoni;
- Borzilok;
- Fileto pule, 300 gram;
- Të gjelbër;
- Ullinj;
- Gjethe marule;
- Piper i zi.
Recetë hap pas hapi:
- Ujin e vëmë të vlojë kur të vlojë, kriposim dhe hedhim fasulet. Gatuani fasulet për rreth 15 minuta.
- Pritini domatet në feta, ose në dy pjesë.
- Zieni fileton. Pritini në copa të vogla dhe skuqini në një tigan, shtoni erëza, dhe nëse ka një lugë salcë kosi.
- Lani kastravecin dhe priteni në kube ..
- Bettershtë më mirë të presësh qepën ose në unaza ose në gjysmë unaza.
- Pritini ullinjtë në dy pjesë.
- Ndani djathin mocarela në copa të vogla.
- Pritini zarzavatet me thikë.
- Ngroheni vajin e ullirit në një tigan. Shtoni hudhrën e grirë hollë. Tjetra, shtoni verë të bardhë dhe lëng limoni. E paharrueshme për erëzat, borzilokun, kripën, piperin e zi.
- Le të marrim pjata të bukura për një sallatë. Vendosni gjethet e marule në pjesën e poshtme. Ne do t'i vendosim përbërësit e përgatitur bukur mbi to. E rregullojmë sallatën me salcën e përgatitur.
- Ziejeni sallatën me barishte të copëtuar dhe, nëse ka, arra pishe.
- Ju mund të vendosni croutons në këtë sallatë. Bettershtë më mirë t'i gatuani vetë nga një bukë e bardhë. Pritini bukën në kube të vogla. Thani croutons në furrë. Pastaj skuqeni në vajin e lulediellit në një tigan. Shtoni erëzat tuaja të preferuara dhe pak hudhër. Croutons të tilla do të jenë aromatik, të freskët dhe të shijshëm, dhe më e rëndësishmja, jo aq të dëmshme sa ato të blera.
