Shtëpi Këshilla të dobishme Frutat që rriten në pemë. Jackfruit është kampion në mesin e frutave që rriten në pemë. Cila platformë lojrash zotëron ElectronicArts?

Këshilla të dobishme

Frutat që rriten në pemë. Jackfruit është kampion në mesin e frutave që rriten në pemë. Cila platformë lojrash zotëron ElectronicArts?

Edhe pse fruta të tilla si bananet, kivi apo ananasi nuk rriten në klimë të butë, ato janë ende të njohura për të gjithë dhe nuk konsiderohen veçanërisht ekzotike. Megjithatë, ka shumë fruta të tjera të mahnitshme dhe ndoshta të panjohura që rriten në Tokë.

20. Mollë sheqeri (Annona me luspa)

Ky frut është vendas në Amerikën tropikale, por rritet gjithashtu në Pakistan, Indi dhe Filipine. Frutat janë disi të ngjashme me një kon pishe, diametri i tyre është rreth 10 centimetra.

Fruti, i cili ka një shije të lehtë kremi, ka mish të bardhë brenda dhe një sasi të vogël farash.

19. Mammea americana (kajsi amerikane)

Mammaya americana është një pemë me gjelbërim të përhershëm vendas në Amerikën e Jugut, e mbjellë artificialisht në rajone të tjera të botës, duke përfshirë Afrikën Perëndimore dhe Azinë Juglindore. Kajsitë amerikane janë në fakt manaferrat me diametër rreth 20 centimetra.

Kokrra e kuqe ka një lëkurë të trashë të jashtme dhe mish të butë portokalli brenda. Si rregull, ka një farë të madhe në qendër, por manaferrat e mëdhenj kanë rreth 4 të tilla.Pulpa është e ëmbël dhe aromatik.

18. Cherimoya

Shija e frutave thuhet se është e ngjashme me një kombinim të bananes, frutave të pasionit, papajas dhe ananasit. Mark Twain tha në 1866, "Cherimoya është fruti më i shijshëm i njohur".

17. Platonia është e mrekullueshme

Brenda frutit ka një tul të bardhë, që mbështjell disa fara të zeza, e cila ka një shije të këndshme të ëmbël dhe të thartë.

16.fshikëz

Frutat janë shumë të ngjashme me manaferrat dhe vijnë në ngjyra të kuqe, portokalli dhe të verdhë. Nga pamja e jashtme, ato janë shumë të ngjashme me domatet, por shija është një kryqëzim midis një domate dhe një limoni.

15. Frutat e bukës

Frutat e bukës i përkasin familjes së manit dhe janë vendas në Filipine dhe ishujt e Azisë Juglindore. Fruti ka shije si një banane. Ato mund të hahen të gjalla kur të jenë plotësisht të pjekura dhe kur të papjekura mund të hahen vetëm të gatuara.

Fruti i pjekur është i butë dhe i ëmbël, fruti i papjekur është i dendur dhe niseshte, por emrin e ka marrë nga fakti se, kur gatuhet i papjekur, shijon shumë si bukën e sapopjekur.

14. Langsat

Brenda frutit ka 5 segmente, disa prej të cilave përmbajnë disa fara të hidhura. Është një frut shumë i ëmbël që mund të përgatitet në mënyra të ndryshme.

13. Dacryodes ushqimore

Këto fruta yndyrore janë pretenduar se i japin fund urisë në Afrikë pasi 48% e frutave përbëhet nga acide yndyrore esenciale, aminoacide, vitamina dhe trigliceride. Është llogaritur se nga një hektar i mbjellë me këto pemë fitohen 7-8 ton vaj, ndërkohë që mund të përdoren të gjitha pjesët e bimës.

12. Jaboticaba

Pema braziliane e rrushit, ose jaboticaba, është një bimë shumë e çuditshme vendase në pjesën juglindore të Brazilit. Çudia e kësaj peme qëndron në mënyrën se si rriten frutat në të. Fillimisht në të gjithë trungun dhe në degët e mëdha shfaqen lule të bardha në të verdhë, më pas lulet kthehen në fruta, me diametër 3-4 centimetra.

Brenda frutit të rrumbullakët të purpurt është një mish i butë xhelatinoz me 1-4 fara të zeza. Fruti është shumë i ëmbël, mund të hahet ashtu, por më shpesh përdoret për të bërë verë ose pije alkoolike.

11.Rambutan

Frutat me diametër 3-6 centimetra kanë një formë ovale. Mishi është pak i ashpër, por qërohet lehtësisht nga lëkura, dhe rambutan ka shije të ëmbël dhe të thartë.

10. Noni

Ky frut njihet me shumë emra, duke përfshirë morinda të madhe, manit indian etj., atdheu i tij është në të gjithë Azinë Juglindore dhe Australi, kultivohet gjerësisht edhe në tropikët.

Pema jep fryte gjatë gjithë vitit, por si rregull, kur frutat piqen, frutat kanë një erë shumë të athët. Megjithatë, pavarësisht erës, fruti është i pasur me fibra, vitamina, proteina, hekur dhe kalcium dhe është një ushqim bazë në shumë vende të Paqësorit. Mund të hahet i gatuar ose i papërpunuar me kripë.

9. Marula

Pas rënies nga pema, frutat fillojnë të fermentohen pothuajse menjëherë, kështu që elefantët dhe babuinët në këto rajone shpesh janë pak të dehur. Fruti përdoret gjithashtu për të bërë likerin popullor Amarula, i cili mund të gjendet në çdo dyqan pa doganë.

8.manaferra

Cloudberry është një kokrra të kuqe e Siberisë Perëndimore. Gjendet në pyje dhe rritet në copa të dendura. Fruti është i ngjashëm me një mjedër, por ngjyra e tij është më portokalli.

Janë shumë të ëmbla, hahen si të gjalla ashtu edhe të përpunuara në lëng, verë dhe reçel.

7. Salak (fruti i gjarprit)

Fruti i gjarprit vjen nga Indonezia. Ata rriten në grupe dhe marrin pseudonimin e tyre për shkak të lëvozhgës me luspa të kuqe-kafe, e cila hiqet lehtësisht.

Brenda janë 3 "segmente" të ëmbla të bardha, secila përmban fara të vogla të zeza të pangrënshme. Frutat kanë një shije të ëmbël dhe të thartë, të ngjashme në strukturë me mollët. .

8.lirimin me kusht

Garancia, ose molla prej guri, është vendas në Indi, por mund të gjendet në të gjithë Azinë Juglindore. Bail është një frut i lëmuar me një lëkurë drunore që vjen në të verdhë, jeshile ose gri. Lëkura e jashtme e ashpër është aq e fortë sa frutat mund të arrihen vetëm me çekiç.

Brenda është një tul i verdhë me disa fara flokësh që mund të hahet i freskët ose i tharë. Frutat e pjekura përdoren shpesh për të bërë një pije të quajtur sharbat, e cila përfshin gjithashtu ujë, sheqer dhe lëng gëlqereje me tul. Për të bërë 6 litra sharbat nevojitet vetëm një frut i madh.

7. dangsat

Langsat ose duku janë dy fruta shumë të ngjashme që gjenden në të gjithë Azinë. Vijnë nga e njëjta familje, pothuajse të njëjta në pamje dhe shije, me vetëm një ndryshim.

Lëkura e langsatit përmban një substancë latex, e cila nuk është helmuese, por për shkak të saj është e vështirë të hiqet, ndërsa lëvorja e dookut ndahet lehtësisht. Brenda frutit ka 5 segmente, disa prej të cilave përmbajnë disa fara të hidhura. Është një frut shumë i ëmbël që mund të përgatitet në mënyra të ndryshme.

6.Chrysophyllum (mollë me yje)

Ky frut është vendas në ultësirat e Amerikës Qendrore dhe Indive Perëndimore. Pjesa e poshtme e gjetheve të kësaj peme me gjelbërim të përhershëm shkëlqen me një ngjyrë të artë që bie në sy edhe nga larg, dhe lulet e bardha ose jargavan që rriten në pemë kanë një aromë të ëmbël.

Frutat janë në formë të rrumbullakët dhe ngjyrë vjollce, lëkura e tyre është e dendur. Nëse fruti pritet horizontalisht, atëherë forma e një ylli në tul është qartë e dukshme. Frutat e freskëta kanë një shije shumë të ëmbël dhe të këndshme.

5.Karambola (frut me yje)

Carambola është një pemë frutore vendase në Filipine, por që rritet në të gjithë Azinë Juglindore, Azinë Lindore, Amerikën e Jugut. Lëvozhga e frutave përmban pesë "kreshta", për shkak të kësaj, fruti, kur pritet në gjatësi, bëhet si një yll.

Prandaj, në fakt, fruti mori emrin e tij. Fruti është i pasur me vitaminë C dhe antioksidantë. Kur piqet, fruti bëhet i verdhë i ndezur dhe ka shije shumë të lëngshme dhe krokante.

4. Kiwano (pjepër me brirë)

Pjepri me brirë, i njohur gjithashtu si kastraveci afrikan, është vendas në Afrikë, por tani rritet edhe në Australi, Zelandën e Re dhe Kili.

Kur piqet, guaska e pjeprit mbulohet me thumba të verdha të dendura dhe të mprehta dhe mishi i pelte merr një ngjyrë të gjelbër të ndezur. Shija e frutave shpesh krahasohet me atë të një bananeje. Fruti është një burim i mirë i vitaminës C dhe fibrave.

2. Pitaya (gjinia Hylocereus)

Pitahaya (pitahaya), ose fruti i kaktusit, i gjetur në të gjithë Azinë, Australinë, Amerikën Veriore dhe Jugore, fillimisht mendohej se ishte vendas në Meksikë.

Ekzistojnë dy lloje të pitahaya: e thartë, e konsumuar zakonisht në Amerikë dhe e ëmbël, e gjetur në të gjithë Azinë. Frutat janë të kuqe, të verdhë dhe vjollcë, kanë një aromë shumë të këndshme, dhe pamja e ëmbël është shumë e ngjashme me kivit në shije.

1. fruta magjike

Frutat mrekulli, ose manaferrat e ëmbla, janë manaferra shumë të çuditshme me origjinë nga Afrika Perëndimore. Frutat në sasi të mëdha përmbajnë zëvendësuesin e sheqerit miraculin në kombinim me një glikoproteinë.

Fruti në vetvete nuk ka një shije shumë të ëmbël, por pasi një person e ha, glikoproteina lidh sythat e shijes që ndodhen në gjuhën e njeriut dhe e kthen shijen e çdo produkti në të ëmbël për rreth një orë. Kështu mund të hani një limon të plotë dhe shija e tij është si shurup i ëmbël.

Në vitet '70, u bënë përpjekje për të tregtuar në masë frutat si produkt dietik, pasi ai mund të kthejë çdo ushqim në ëmbëlsi, duke mos ndikuar në numrin e kalorive të konsumuara. Megjithatë, nuk ishte e mundur të arrihej sukses në këtë fushë.

Në pyetjen si quhet fruti më i madh në botë që rritet në një pemë? dhënë nga autori Elena Përgjigja më e mirë është Jackfruit - fruti më i madh në botë që rritet në një pemë, duke arritur 20-90 cm në gjatësi, 15-50 cm në gjerësi, peshë nga 4 në 30 kg. Ka varietete me fruta që peshojnë 1,5-4,5 kg. Sipërfaqja e trashë dhe e ashpër e frutave është e mbuluar me zgjatime të shumta në formë koni, dhe kjo i jep atij një pamje edhe më ekzotike. Fruti, kur piqet, ndryshon ngjyrën nga jeshile në jeshile-verdhë ose kafe-verdhë dhe bëhet paksa i butë, i cili kontrollohet nga presioni i lehtë dhe lëshon një tingull të zbehtë kur trokitet. Brenda, frutat ndahen në lobe të mëdha që përmbajnë tul të verdhë, aromatik, të ëmbël, të përbërë nga fibra të buta me lëng. Çdo segment përmban një farë të bardhë të zgjatur mjaft të madhe 2-3 cm të gjatë.Fruti i prerë ka një erë të këndshme specifike, paksa të kujton një banane dhe ananas. Së bashku me aromën e ekzotikëve me fruta, buqeta ka një nuancë artificiale të lehtë, pothuajse të padukshme, afër erës së acetonit (nëse keni shijuar ndonjëherë banane ose pjepër shumë të pjekur, kjo nuancë është e pranishme edhe atje). Lëvozhga ka një erë specifike, paksa të pakëndshme dhe përmban lateks ngjitës, prandaj rekomandohet të lyeni duart me vaj luledielli ose të vishni doreza gome përpara se të prisni frutat. Frutat e pjekura përmbajnë 30 deri në 40% tul të ngrënshëm. Pas pjekjes, fruti shpejt merr ngjyrë kafe dhe prishet. Mund të ruhet në frigorifer për një muaj. Shija e frutave të varieteteve të ndryshme ndryshon në mënyrë të parëndësishme - kryesisht në nuancat e aromës dhe shkallës së ëmbëlsisë. Pulpa e jackfruit është e ulët në kalori, një burim i mirë i kaliumit dhe vitaminës A. Pulpa e pjekur plotësisht mund të ngrihet dhe të ruhet në frigorifer. Fara të shumta dhe në fruta mund të ketë deri në 300 të tilla, skuqen dhe hahen si gështenja.

Përgjigje nga Vitali Rudakov[aktiv]
një ananas

Përgjigje nga Peresvet[guru]
ndoshta kakao

Përgjigje nga Kirill Kharlamov[i ri]
Të gjithë ata që shohin Jackfruit (Nangka) për herë të parë janë shumë të befasuar. Është fruti më i madh në botë që rritet në një pemë. Është fruti më i madh në botë që rritet në një pemë, që arrin 90 cm gjatësi dhe peshon deri në 30 kg. Fruti i trashë është i mbuluar me segmente të shumta në formë koni. Brenda, frutat ndahen në lobe të mëdha që përmbajnë tul të verdhë, aromatik, të ëmbël, të përbërë nga fibra me lëng. Ndryshe nga lëvozhga, e cila ka një erë të pakëndshme, frutat e prera shijojnë paksa si banane dhe ananasi. Prerja e një gjiganti të ngrënshëm u lihet më së miri burrave. Përpara fillimit të procesit, rekomandohet të lyeni duart me vaj luledielli ose të vishni doreza gome, sepse sipërfaqja e frutave përmban lateks ngjitës. Dhe kështu në të gjithë Azinë Juglindore, frutat e qëruar shiten në tabaka. Frutat e pjekura hahen të freskëta, bëjnë marmelatë, pelte, ëmbëlsira. Frutat e papjekura përdoren si perime - ato janë të ziera, të skuqura dhe të ziera. Pulpa e jackfruit është e ulët në kalori, një burim i mirë i kaliumit dhe vitaminës A. Pulpa e pjekur plotësisht mund të ngrihet dhe të ruhet në frigorifer.

Fruti është më i madhi nga frutat dhe ka një histori të gjatë kultivimi në rajonet tropikale të Azisë. Fruti ka një formë të zgjatur dhe mund të arrijë një madhësi kolosale - 90-100 cm në gjatësi dhe 50 cm në trashësi, dhe peshon deri në 40 kg, duke udhëhequr midis të gjitha frutave që rriten në pemë.

Pema që jep fruta të tilla gjigante quhet artokarpus heterofiloz (Artocarpusheterofilus) dhe i përket fisit arctocarpus të familjes Mulberry (Moraceae), i cili përfshin 15 gjini dhe rreth 100 lloje bimore.

Titulli në anglisht Fruta Jack vjen nga portugalishtja Xhaka, e cila e ka origjinën nga Malajalame Chakka(rrumbullakët). Por pothuajse në çdo rajon, ky frut ka emrin e vet.

Vendi i supozuar i origjinës së artocarpus heterophyllous janë pyjet tropikale të Indisë, Ghats Perëndimore, ku është në vendin e tretë për nga vlera ushqyese pas mangos dhe bananeve. Gjetjet arkeologjike tregojnë se ajo është rritur këtu 3-6 mijë vjet më parë. Me shumë mundësi, nga këtu popullsia migratore e solli atë në lindje, në ishujt e Arkipelagut Malajz, dhe e përhapi atë në të gjithë mbretërinë floristike indo-maleze. Grekët dhe romakët e lashtë dinin për të. Theophrastus përmendi artokarpusin edhe para erës sonë, dhe Plini shkroi në fillim të epokës.

Artocarpus variegated arrin lartësinë 15-20 m.Është bimë me gjelbërim të përhershëm me trung të drejtë kolone, rrënjë të fuqishme si dërrasë dhe gjethe të tëra ovale deri në 10-15 cm të gjata. Lulëzimet me kapitate të një seksi përbëhen nga lule të vogla të papërshkrueshme, pa perianth. Lulëzimet mashkullore humbasin midis gjetheve në degëza të holla. Më shumë tufë lulesh femrash me lule të mëdha formohen vetëm në trung (ky fenomen quhet caulifloria) dhe në degët më të trasha (ramifloria). Lulet mashkullore tërheqin pjalmuesit me erën e ëmbël të mjaltit dhe sheqerit të djegur. Poleni ngjitës bartet jo vetëm nga era dhe insektet - mizat dhe bletët, por edhe nga hardhucat që duan të festojnë me lule aromatike. Mizat dyshohen për simbiozë me këtë bimë, sepse, përveç pjalmimit, ato ushqehen dhe shumohen në tufë lulesh të rënë që kalben në tokë. Në plantacionet industriale, një person i interesuar për të korrat u bashkua gjithashtu në pllenim. Më shumë se 200 fruta mund të merren nga një pemë, pesha totale e të cilave kalon gjysmë ton.

Formimi i frutave (ose më saktë, fidanëve) nga pjesët e mbipopulluara të luleve, shtojcat e saj dhe boshti i enës zgjatet në kohë dhe mund të zgjasë nga 3 deri në 8 muaj. Në fillim, lëvozhga e gjelbër, me gjemba, e cila duket si një guaskë armadillo, kthehet në të verdhë dhe pak kafe, dhe gjemba pushon së qeni i athët. Një frut plotësisht i pjekur lëshon një erë të lehtë të ëmbël të qepëve të kalbura, e cila shpesh prish përshtypjen e parë. Kjo erë është karakteristike e frutave të shpërndara në natyrë nga gjitarët. Frutat hahen lehtësisht nga majmunët dhe hundët, duke vendosur në të njëjtën kohë farat.

Pothuajse të gjitha pjesët e jackfruit janë të ngrënshme, por shija e tyre është diametralisht e ndryshme. Lëvozhga e ashpër, tuberkulare, e formuar nga pjesët periferike të periantheve, është ngjitur fort me lëng qumështi dhe është e vështirë të ndahet. Lateksi ngjitës njollos duart dhe enët që janë të vështira për t'u pastruar. Megjithatë, ia vlen të vuash për të provuar atë që fshihet brenda.

Qërimi me sukses i lëkurës zbulon mish të shijshëm të verdhë të artë. Ka një aromë të këndshme dhe shije të pasur, që të kujton përzierjen e pjeprit, ananasit, mangos, papajës dhe bananes, e cila më shumë se kompenson përshtypjen fillestare të pakëndshme të nuhatjes. Segmente të buta, me lëng, të formuara nga perianths të rritur, përbëhen nga fibra të ëmbla, të rrëshqitshme dhe përfaqësojnë pjesën më të shijshme të frutave. Mishi është i ngjashëm në strukturë me gocat e papërpunuara, por ekziston një varietet tjetër i frutave që kanë një mish më të fortë dhe më të freskët. Janë këto fruta që janë më të mëdhenjtë dhe kanë vlerën më të madhe tregtare, edhe pse jo aq të ëmbla. Ka varietete që zënë një pozicion të ndërmjetëm.

Pulpa e Jackfruit është shumë ushqyese, përmban deri në 40% niseshte - më shumë se buka, dhe është një burim i vlefshëm fibrash. I pasur me vitaminë A, fosfor, kalcium dhe squfur. Sidoqoftë, nuk duhet të jeni të zellshëm me përdorimin e tij, pasi tuli ka një efekt laksativ. Sidoqoftë, kjo nuk ka gjasa të ketë sukses, pasi eksportohen fruta që nuk kalojnë 3-5 kg në peshë.

Çdo segment i pulpës rrethon një farë kafeje të lehtë në formë veze, deri në 3 cm të gjatë. Të pasura me karbohidrate dhe proteina, farat kanë një aromë gështenjë. Si arra quhen jacknuts dhe hahet i papërpunuar, i zier dhe i skuqur. Enët prej tyre ngjajnë me bishtajore në shije. Por varietetet pa fara vlerësohen më shumë, sepse zgjedhja e qindra farave është mjaft e mundimshme. Hapësira ndërmjet lobulave është e mbushur me një ind fijor të quajtur lecka(leckë, copëz). Këto fibra formohen nga periantet e luleve të papjalmuara dhe janë një agjent i jashtëzakonshëm xhelatizues për reçelrat.

Në kuzhinat kombëtare, frutat e pjekura përdoren për të bërë sallata, ëmbëlsira dhe likere. Në Indi dhe Sri Lanka, tuli përdoret shpesh si zëvendësues i mishit në kerri. Frutat e konservuara shiten në shurup, si dhe ato të thata dhe të ngrira. Frutat e papjekura janë të thurura dhe jo të ngrënshme kur janë të papërpunuara, ato trajtohen si perime - ato zihen, zihen në avull, zihen, piqen, skuqen në tigan dhe piqen në skarë. Ky frut ushqyes dhe relativisht i lirë, i quajtur shpesh si "buka e të varfërve", është bërë simboli kombëtar i Bangladeshit.

Cilësitë ushqyese të jackfruit nuk mund të vlerësoheshin kudo për shkak të erës specifike. Pra, në Sri Lanka, artocarpus variegated rritet akoma më shumë për hir të drurit të artë të butë, të qëndrueshëm dhe të bukur, i cili përdoret në ndërtim, për prodhimin e mobiljeve, zdrukthtarisë së ndryshme dhe instrumenteve muzikore. Në Filipine, përdoret për të bërë trupin e një instrumenti të quajtur kutiyapi, si një lahutë, dhe në Indi - një instrument me tela veena dhe bateri mridangam dhe kangira.

Por për popujt e Azisë Juglindore (kryesisht Tajlandës) dhe Filipineve, jackfruti është bërë pothuajse vendas, këtu u vendos disa shekuj më parë dhe fitoi emrin I shijshëm(mbështetje, ndihmë). Në një mënyrë apo tjetër, Thais përdorin të gjitha pjesët e bimës. Frutat përdoren gjerësisht në kuzhinën lokale, druri - në ndërtim, rrënjët, frutat e papjekura dhe çajrat bimor nga gjethet - në mjekësinë popullore. Lateksi, i cili gjendet në të gjitha pjesët e bimës, përdoret për të bërë ngjitës me cilësi të lartë. Nga rruga, prania e lateksit është prerogativë e manit dhe vetëm disa hithra. Falë të afërmve të afërt të jackfruit nga familja e manit - castilla elastic (Castilla elastica) dhe gome kastile (Castilla ulei) lindi emri “gome”. Prej tyre, në një shkallë industriale, u nxorr një substancë elastike, disi inferiore në cilësi ndaj gomës nga hevea braziliane. (Hevea brasiliensis) që i përkasin familjes euphorbiaceae.

Frutit të jackfruit ngjyrë bakri, të cilin tajlandezët e konsiderojnë një metal magjik, i vlerësohen vetitë e një hajmali që mbron nga plagët, pemët mbillen pranë shtëpive. Një shekull më parë, tajlandezët tregtuan një bojë pëlhure të verdhë, e cila prodhohej nga lëvozhga e frutave dhe bërthama e drurit të drithit. Pikërisht atij i detyrohen rrobat e famshme të murgjve budistë ngjyrën e tyre okër.

Artocarpus variegated rritet gjithashtu në vendet e Afrikës Lindore, në disa vende është natyralizuar edhe në Brazilin verior dhe Surinam.

Njohja me këtë bimë interesante për ne është e kufizuar në meritat e saj ushqyese. Por nëse dëshironi ta keni këtë amuletë Thai në serrën tuaj tropikale, mbani mend se farat, të ndara nga tuli, mbeten të zbatueshme vetëm për disa ditë.

Në zonat ku rritet Jackfruit, për shkak të vlerave të pabesueshme ushqyese dhe ngopjes, shpesh quhet bukë për të varfërit. Ky gjigant vjen nga India, por rritet në shumë vende. E kam parë në shitje më shumë se një herë, por vendosa ta provoj për herë të parë duke udhëtuar nëpër Vietnam.

Jackfruit është fruti më i madh në botë që rritet në një pemë. Në shitje, më së shumti takova "derra" me peshë deri në 5 deri në 11 kg, por në përgjithësi, pesha e tij mund të arrijë 50 kg.

Përdoret në formë të pjekur dhe të papjekur. Është aq i madh sa vështirë se ia vlen të ngatërrohesh vetë. Për më tepër, kur gdhendni këtë mrekulli të natyrës, ka hollësi që është më mirë të mos neglizhohen. Fakti është se lëvozhga përmban një lëng shumë ngjitës, i cili është jashtëzakonisht i vështirë për t'u larë (përfshirë nga duart). Kur prisni veten, është më mirë të mbroni duart tuaja me doreza latex ose lyeni me vaj. Është edhe më mirë t'ia besoni procesin shitësve vendas, ata merren me jackfruit dhe me shumë mjeshtëri nxjerrin fetat e dashura prej tij. Ajo shikoi duart e kasapëve dhe u tmerrua. Për më tepër, nuk do të jetë e mundur të lahet me sapun ose mjete të improvizuara.

Ju duhet të zgjidhni frutin më të verdhë dhe më të gjallë, atëherë ai do të jetë më i ëmbla. Një frut i papjekur është i përshtatshëm vetëm për t'u përdorur në përgatitjen e pjatave të ndryshme si perime (zierje, zierje, skuqje).

Lëkura e jetfrutit i ngjan pak Durianit në pamje - e njëjta e gjelbër dhe e ashpër. Por jetfruti, së pari, është shumë më i madh në madhësi, dhe së dyti, rritjet konvekse ende nuk janë gjemba dhe nuk shpojnë. Gjatë prerjes, lëvozhga ka një erë jo të shijshme, ndaj nuk duhet ta nuhasni. Por fetat e ngrënshme, përkundrazi, kanë më shumë erë sesa të shijshme. Aroma e tyre është si ajo e ëmbëlsirave apo edhe çamçakëzit (sigurisht jo nenexhikut).

Tani, pothuajse kudo ku rritet jackfruti, mund të blini një frut tashmë të prerë në feta, i cili është i paketuar mirë në një tabaka dhe i mbuluar me një film. Por gjithsesi do të këshilloja që frutat të priten para jush. Vetëm atëherë mund të jeni të sigurt për freskinë dhe shijen. Fruti i prerë i ndenjur mund të jetë i thatë apo edhe i hidhur në shije.

Fetat e Jetfruit janë me ngjyrë të verdhë, me një formë interesante të zgjatur në mënyrë të çrregullt dhe përbëhen, si të thuash, nga fibra. Brenda çdo lobuli është një kockë e madhe. Nuk ka shumë lëng, por nuk është aspak i thatë.

Ka shije të ëmbël dhe të shijshme. Tabaka që kemi ngrënë bashkë në foto dhe na ka zëvendësuar një vakt të plotë, pra nuk kemi ngrënë asgjë para dhe pas. Ishte e mahnitshme. Mirë, unë, por një burrë i rritur ishte ngopur me disa copa frutash mrekullie. Me të vërtetë bukë.

Më pëlqeu shija, por më dukej pak e pazakontë, më tepër për shkak të konsistencës, sepse është më e njohur kur nga frutat lëshohet shumë lëngje kur kafshoni dhe përtypni. Tekstura e fetave është mjaft elastike, por jo krokante. Aromatik dhe i këndshëm për shijen. Nëse përpiqeni të shpjegoni se si duket, unë do të thosha këtë: një ëmbëlsi e këndshme e përzemërt me një përzierje aromash dhe shije të çamçakëzit të frutave (aroma banane-ananas).

Blerë disa herë. Ne u përpoqëm të hamë jackfrut me akullore, sallatë dhe madje edhe me mish. Të gjitha opsionet ishin të mira. Gjithashtu ju këshilloj të provoni ëmbëlsirat dhe patate të skuqura; aroma dhe shija në to ruhen si një frut i freskët.

konkluzioni:Është më mirë të mos ngatërroni me prerjen e të gjithë frutave, lërini ta bëjnë për ju (por në praninë tuaj). Më pëlqeu shija, aroma dhe gjithçka tjetër, njohjen e konsideroj të suksesshme. Unë rekomandoj ta provoni, por ende nuk arrin 5 pikë.

Faktrum përpiloi një listë të frutave më ekzotike në planet. Mmm, ato duken të shijshme!

1. Mollë sheqeri (Annona me luspa)

Ky frut është vendas në Amerikën tropikale, por rritet gjithashtu në Pakistan, Indi dhe Filipine. Fruti është disi i ngjashëm me konin e pishës, me diametër rreth 10 cm. Fruti i cili ka një shije të lehtë kremi, ka mish të bardhë brenda dhe një sasi të vogël farash.

2. Mammea americana (kajsi amerikane)

Mammea americana është një pemë me gjelbërim të përhershëm vendas në Amerikën e Jugut, e mbjellë artificialisht në rajone të tjera të botës, duke përfshirë Afrikën Perëndimore dhe Azinë Juglindore. Kajsia amerikane është në fakt një kokrra të kuqe me diametër rreth 20 cm. Kokrra e kuqe ka një lëkurë të trashë të jashtme dhe mish të butë portokalli brenda, zakonisht një farë të madhe në qendër, megjithatë, kokrrat e mëdha kanë rreth 4. Mishi është i ëmbël dhe aromatik .

3. Cherimoya

Cherimoya, ose mollë krem, është një bimë gjetherënëse vendase në rajonet e larta malore të Amerikës së Jugut. Fruti i pemës ka një formë të rrumbullakosur me 3 lloje sipërfaqesh (të lëmuara, të lëmuara ose të përziera). Pulpa e frutave është kremoze, shumë aromatik, e bardhë dhe lëng. Shija e frutave thuhet se është e ngjashme me një kombinim të bananes, frutave të pasionit, papajas dhe ananasit. Mark Twain tha në 1866, "Cherimoya është fruti më i shijshëm i njohur".

4. Platonia është e mrekullueshme

Platonia është një pemë e madhe (arrin një lartësi deri në 40 metra) që rritet në pyjet tropikale të Brazilit dhe Paraguait. Fruti rritet në madhësinë e një portokalli dhe kur shtypet, rrjedh një lëng i verdhë. Brenda frutit ka një tul të bardhë, që mbështjell disa fara të zeza, e cila ka një shije të këndshme të ëmbël dhe të thartë.

5. Fshikëz

Fshikëza është një tjetër frut tropikal që mund të gjendet në malësitë e Amerikës së Jugut. Rritet në shkurre të vogla dhe rritet shumë shpejt: në 9 muaj frutat mund të merren nga farat dhe pas 2 muajsh të tjerë më në fund do të piqen. Frutat janë shumë të ngjashme me manaferrat dhe vijnë në ngjyra të kuqe, portokalli dhe të verdhë. Nga pamja e jashtme, ato janë shumë të ngjashme me domatet, por shija është një kryqëzim midis një domate dhe një limoni.

6. Frutat e bukës

Frutat e bukës i përkasin familjes së manit dhe janë vendas në Filipine dhe ishujt e Azisë Juglindore. Fruti ka shije të ngjashme me bananen dhe mund të hahet i papërpunuar kur është plotësisht i pjekur, por kur është i papjekur, mund të hahet vetëm i gatuar. Fruti i pjekur është i butë dhe i ëmbël, fruti i papjekur është i dendur dhe niseshte, por emrin e ka marrë nga fakti se, kur gatuhet i papjekur, shijon shumë si bukën e sapopjekur.

7. Langsat

Langsat ose duku janë dy fruta shumë të ngjashme që gjenden në të gjithë Azinë. Vijnë nga e njëjta familje, pothuajse të njëjta në pamje dhe shije, me vetëm një ndryshim. Lëkura e langsatit përmban një substancë latex, e cila nuk është helmuese, por për shkak të saj është e vështirë të hiqet, ndërsa lëvorja e dookut ndahet lehtësisht. Brenda frutit ka 5 segmente, disa prej të cilave përmbajnë disa fara të hidhura. Është një frut shumë i ëmbël që mund të përgatitet në mënyra të ndryshme.

8. Dacryodes ushqimor

Dacryodes është një pemë me gjelbërim të përhershëm vendas në pyjet tropikale tropikale të Afrikës, Nigerisë veriore dhe Angolës jugore. Frutat, të cilat variojnë në ngjyrë nga blu e errët në vjollcë, njihen gjithashtu si dardha afrikane dhe janë në formë të zgjatur me mish të gjelbër të zbehtë brenda. Këto fruta yndyrore janë pretenduar se i japin fund urisë në Afrikë pasi 48 për qind e frutave përbëhet nga acide yndyrore esenciale, aminoacide, vitamina dhe trigliceride. Është llogaritur se nga një hektar i mbjellë me këto pemë fitohen 7-8 ton vaj, ndërkohë që mund të përdoren të gjitha pjesët e bimës.

9. Jaboticaba

Pema e rrushit brazilian është një bimë shumë e çuditshme vendase në Brazilin Juglindor. Çudia e kësaj peme qëndron në mënyrën se si rriten frutat në të. Fillimisht në të gjithë trungun dhe në degët e mëdha shfaqen lule të verdha në të bardha, më pas lulet zhvillohen në fruta me diametër 3–4 cm. Brenda të purpurt, frutat e rrumbullakëta janë mishi i butë xhelatinoz me 1–4 fara të zeza. Fruti është shumë i ëmbël, mund të hahet ashtu, por më së shpeshti përdoret për të bërë verë ose pije alkoolike.

10. Rambutan

Rambutan është një frut me pamje të çuditshme që duket si një luleshtrydhe me gëzof. Atdheu i saj është Azia Juglindore, por është e përhapur gjerësisht edhe në rajone të tjera, veçanërisht në Kosta Rika, ku quhet "pinjolli kinez". Frutat, me diametër 3-6 cm, kanë një formë vezake. Mishi është pak i ashpër, por qërohet lehtësisht nga lëkura, dhe rambutan ka shije të ëmbël dhe të thartë.

11. Noni

Ky frut njihet me shumë emra, duke përfshirë moringa e madhe, manit indian etj., atdheu i tij është në të gjithë Azinë Juglindore dhe Australi, si dhe kultivohet gjerësisht edhe në tropikët. Pema jep fryte gjatë gjithë vitit, por si rregull, kur frutat piqen, frutat kanë një erë shumë të athët. Megjithatë, pavarësisht erës, fruti është i pasur me fibra, vitamina, proteina, hekur dhe kalcium dhe është një ushqim kryesor në shumë vende të Paqësorit. Mund të hahet i gatuar ose i papërpunuar me kripë.

12. Marula

Marula është një pemë gjetherënëse vendase në Afrikën Jugore dhe Lindore. Tani ajo rritet në të gjithë Afrikën, pasi frutat e saj janë një burim i rëndësishëm ushqimi për popujt Bantu, dhe pemët u shfaqën gjatë gjithë rrugës së tyre të migrimit. Fruti i gjelbër piqet dhe zverdhet, dhe mishi i bardhë brenda është shumë lëng dhe ka një aromë të këndshme. Pas rënies nga pema, frutat fillojnë të fermentohen pothuajse menjëherë, kështu që elefantët dhe babuinët në këto rajone shpesh janë pak të dehur. Fruti përdoret gjithashtu për të bërë likerin popullor Amarula, i cili mund të gjendet në çdo dyqan pa doganë.

13. Retë

Cloudberry është një kokrra të kuqe nga Bregu Perëndimor i Amerikës së Veriut. Gjendet në pyje me lagështi dhe rritet në copa të dendura. Fruti është i ngjashëm me një mjedër, megjithatë, ngjyra e tij është më portokalli. Janë shumë të ëmbla, hahen të gjalla dhe të përpunuara në lëng, verë, ëmbëlsira dhe reçel.

14. Salaka (frut gjarpri)

Fruti i gjarprit vjen nga Indonezia. Ata rriten në grupe dhe marrin pseudonimin e tyre për shkak të lëvozhgës me luspa të kuqe-kafe, e cila hiqet lehtësisht. Brenda janë 3 "segmente" të ëmbla të bardha, secila përmban fara të vogla të zeza të pangrënshme. Frutat kanë një shije të ëmbël dhe të thartë, të ngjashme në strukturë me mollët.

15. Dorëzani

Garancia, ose molla e gurtë, është me origjinë nga India, megjithatë, ajo mund të gjendet në të gjithë Azinë Juglindore. Bail është një frut i lëmuar me një lëkurë drunore që vjen në të verdhë, jeshile ose gri. Lëkura e jashtme e ashpër është aq e fortë sa frutat mund të arrihen vetëm me çekiç. Brenda është një tul i verdhë me disa fara flokësh që mund të hahet i freskët ose i tharë. Frutat e pjekura përdoren shpesh për të bërë një pije të quajtur sharbat, e cila përfshin gjithashtu ujë, sheqer dhe lëng gëlqereje me tul. Për të bërë 6 litra sharbat nevojitet vetëm një frut i madh.

16. Chrysophyllum (mollë me yje)

Ky frut është vendas në ultësirat e Amerikës Qendrore dhe Indisë Perëndimore. Pjesa e poshtme e gjetheve të kësaj peme me gjelbërim të përhershëm shkëlqen me një ngjyrë të artë që bie në sy edhe nga larg, dhe lulet e bardha ose jargavan që rriten në pemë kanë një aromë të ëmbël. Frutat janë në formë të rrumbullakët dhe ngjyrë vjollce, lëkura e tyre është e dendur. Nëse fruti pritet horizontalisht, atëherë forma e një ylli në tul është qartë e dukshme. Frutat e freskëta kanë një shije shumë të ëmbël dhe të këndshme.

17. Carambola (fruta me yje)

Carambola është një pemë frutore vendase në Filipine, por që rritet në të gjithë Azinë Juglindore, Azinë Lindore, Amerikën e Jugut. Lëvozhga e frutit përmban pesë "kreshta", të cilat, kur priten gjatësore, bëhen si një yll, prandaj, në fakt, fruti mori emrin e tij. Fruti është i pasur me vitaminë C dhe antioksidantë. Kur piqet, fruti bëhet i verdhë i ndezur dhe ka shije shumë të lëngshme dhe krokante.

18. Pjepër me brirë

Pjepri me brirë, i njohur gjithashtu si kastraveci afrikan, është vendas në Afrikë, por tani rritet edhe në Australi, Zelandën e Re dhe Kili. Kur piqet, lëkura e pjeprit mbulohet me thumba të verdha të dendura me gjemba dhe mishi i peltesë bëhet i gjelbër i ndezur. Shija e frutave shpesh krahasohet me atë të një bananeje. Fruti është një burim i mirë i vitaminës C dhe fibrave.

19. Pitaya

Pitaya, ose fruti i kaktusit, i gjetur në të gjithë Azinë, Australinë, Amerikën Veriore dhe Jugore, fillimisht besohej se ishte vendas në Meksikë. Ekzistojnë dy lloje të pitahaya: e thartë, e konsumuar zakonisht në Amerikë dhe e ëmbël, e gjetur në të gjithë Azinë. Frutat janë të kuqe, të verdhë dhe vjollcë, kanë një aromë shumë të këndshme, dhe pamja e ëmbël është shumë e ngjashme me kivit në shije.

20. Fruta Magjike

Frutat mrekulli, ose manaferrat e ëmbla, janë manaferra shumë të çuditshme me origjinë nga Afrika Perëndimore. Çfarë i bën të çuditshme këto fruta dhe manaferra? Frutat në sasi të mëdha përmbajnë zëvendësuesin e sheqerit miraculin në kombinim me një glikoproteinë. Fruti në vetvete nuk ka një shije shumë të ëmbël, por pasi një person e ha, glikoproteina lidh sythat e shijes që ndodhen në gjuhën e njeriut dhe e kthen shijen e çdo produkti në të ëmbël për rreth një orë. Kështu mund të hani një limon të plotë dhe shija e tij është si shurup i ëmbël.

Pse hebrenjtë nuk hanë mish derri?

Dënime për ata që kanë shkelur ligjin e hajdutëve

10 vendet ku njerëzit jetojnë pa shtet

Njerëzit tundin duart në drejtim të shtetit dhe shkojnë për të krijuar një vend të lirë nga prangat burokratike, nga lojërat e pista politike, rregullat dhe detyrat.