Havregrynstortillas. Havrekakor: val av produkter, recept för beredning, fördelar för matsmältningen. Havrepannkakor med zucchini

Kalorier: 660,95
Proteiner / 100g: 11,93
Kolhydrater / 100g: 16,33

Jag är glad att välkomna dig till mitt kök! Den här gången kommer jag att erbjuda er en variant av en utsökt andra frukost. Och vi ska laga havrekakor. Jag förberedde ett recept med ett foto speciellt för dem som följer en hälsosam kost.
Vi kommer att servera tortillas med bananer. På grund av den höga GI-nivån kan dessa frukter ätas exakt i den andra måltiden, så missa inte tillfället och börja göra havrekakor redan nu.



När du är redo, låt oss börja förbereda alla ingredienser du behöver. Nämligen:
- kycklingägg - 2 st.,
- havregryn - ½ kopp
- salt att smaka,
- banan - 1/2 st.,
- inte fet ost - 50 gram,
- olivolja - 1 msk sked.

Hur man lagar mat hemma

Så, efter att ha förberett alla nödvändiga saker, kommer vi igång. Låt oss börja med havregrynen. Eftersom jag inte har färdiga havregrynsgröt använder jag flingorna.
Skicka ½ kopp havregryn till en mixer eller kaffekvarn och mal.



På så sätt får vi mjöl.



Sedan tar vi två matskedar av den färdiga havregrynen och skickar dem till behållaren för att knåda degen.





Tillsätt två kycklingägg till mjölet.



Blanda allt noggrant, tillsätt en nypa salt.



Tillsätt en matsked olivolja i pannan. Sprid det över ytan med en speciell kulinarisk borste. När oljan är varm, häll i havregrynsdegen.



Medan vår tortilla steks på ena sidan i cirka 2-3 minuter, förbered fyllningen. För att göra detta, skala bananen och skär den i skivor. Skär även hårdosten i bitar, inte fet.





På ena sidan är kakan stekt, vänd på den med en träspatel på andra sidan.



Därefter fördelar du bananskivorna på ena sidan av havrekakan och ena sidan av den och ovanpå den hårda osten.



Vi täcker med den andra sidan av kakan och böjer den, som du kan se på bilden.



Täck med ett lock och stäng av värmen. När osten smälter lite tar vi fram vår frukost och lägger den på ett fat. Servera varmt! Smaklig måltid!
Författare: arivederchy
Om du äter enligt Ducan-systemet, förbered dig då

Havrekakor kan man säkert tillskriva kostnäring... De är närande, hälsosamma och belastar inte kroppen med extra kalorier. För att förbättra kostegenskaperna bör en del av havregrynen ersättas med majs- eller linfrömjöl. Och för att förbereda en komplett frukost eller eftermiddagssnack är det användbart att servera keso med låg fetthalt, vispad med frukt, till dem.

• 200 gram havregryn
• 150 ml av gårdagens kefir med låg fetthalt
• 50 gr urkärnade russin och torkade aprikoser
• ägg - 1 st
• salt att smaka
• 70 g - socker
• vegetabilisk olja - lite

Recept för matlagning av havrekakor:

1. Blanda grynen med kefir och låt stå i minst 30 minuter, men bättre i flera timmar eller över natten, så att flingorna sväller bra till konsistensen av en trögflytande havregrynsgröt.

1. Tvätta och ånga torkad frukt, rinna av, torka. Finhacka torkade aprikoser, blanda med russin, häll i kefirblandningen. Tillsammans eller istället för torkad frukt kan du lägga finriven pressade morötter och nötter i degen för en vacker färg på kakor och lätt pikant, men var noga med att tillsätta en nypa läsk, för det är mycket syra i morötter.

1. Skaka ägget, häll i resten av ingredienserna, blanda, salta, häll en sked smör och tillsätt socker. Rör om allt.

1. Täck bakplåten med bakplåtspapper. Med en sked på ett avstånd av flera cm från varandra, lägg ut degen i små skivor, med en spatel, ge formen av en fyllig cirkel. Värm ugnen till 200-220 grader, grädda kakorna i 15 minuter

Havrekakor (skotskt kök)

Ingredienser
Vatten - 100 gr.
Smör - 1,5 matskedar
Dricksläsk - 1,3 tsk
Salt - 0,5 tsk
Vinäger - 1 tsk
Havregrynsflingor - 250 gr.
Matlagningsmetod

Mal havregrynen i en mixer eller kaffekvarn.
Lägg det resulterande mjölet i en skål, tillsätt avrunnat smör, salt, läsk, släckt med vinäger, häll varmt vatten och knåda degen väl för att få en homogen massa utan smörbitar. Ställ åt sidan en stund för att kyla degen. Rulla sedan korven och skär den i bitar, av vilka gör kakor 1 cm tjocka (ca 12 bitar). Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och stek snabbt kakorna på båda sidor på hög värme.
Värm ugnen, lägg de stekta tortillorna på en plåt klädd med papper och sätt in dem i ugnen i 30 minuter. Temperatur 180°C.

För 2 kakor med en diameter på 20 cm: 225 g grov havregryn, 1-2 nypor salt, 1 msk. ghee eller ister, 1/4 tsk bakpulver, 75 ml varmt vatten.

Blanda havremjöl, salt, läsk, samla i ett objektglas, gör ett hål i mitten, häll smält fett i det, dosera sedan försiktigt, häll i varmt vatten (kokande vatten) och knåda degen. Dela den välknådade degen i 2 lika stora delar, rulla var och en till en pannkaka 8 mm tjock, putsa kanterna. (Havregrynsdeg blir snabbt matt, kryper upp så det ska göras direkt, i inget fall ska det ligga på en skärbräda. Av samma anledning ska händer och bräda strö med mjöl.) Ugn, väl inrullad mjöl, i en stekpanna med tjock botten på medelvärme i cirka 3 minuter, tills kanterna börjar rulla sig. Rulla igen i mjöl, lägg på ugnsgallret, bryn i 160 ° C i 30 minuter. (Det bör noteras att havregrynsdeg är dåligt gräddad, så att laga havregryn kräver mycket tålamod och skicklighet.) Traditionellt förvaras havrekakor i havregryn i en mjölkista. Innan servering, värm på medelvärme i ugnen i flera minuter. Serveras till frukost med smör, honung, marmelad.

*******************************************************************************

Produkter: 1/3 kopp naturlig havregryn, 1/3 kopp vetemjöl, en nypa bakpulver, 1 tesked salt, 1 msk. en sked smält fläskfett, 2-3 msk. skedar kokande vatten, vinäger Släck bakpulver med vinäger. Lägg ingredienserna till tortillorna i en stor skål och rör om. Om degen är för tjock, tillsätt mer kokande vatten - degen till tortillorna ska vara fast och mjuk.

Strö ut havregryn på bordet och kavla ut degen på den till en tunn cirkel som sedan skärs i 8 bitar. Låt dem stå i en halvtimme. Smörj en plåt med smör, bred ut tortillorna på den och grädda.

Havrekakor är en traditionell skotsk godbit. Dessa kakor serveras med smör, ost, paté eller castard. Ett populärt mellanmål är havrekakor med fiskpastej.

Smaklig måltid!

******************************************************************************

Det finns redan flera recept för att göra havrekakor på sajten, men det verkar för mig att det inte finns några sådana än.Efter att ha gjort havregelé kan man göra nyttigt havrebröd enligt Lena Olins recept.
Men jag vill inte alltid baka bröd, och jag ville hitta någon annan användning för havregryn. På Internet stötte jag på Olga Yezhovas recept, som kan vara användbart för någon.
Om du inte lagar havregrynsgelé, men vill göra kakor, så måste du hälla 1 kopp havregryn med vassle och låt stå på bordet över natten. Täck faten med flingor med lock eller matfilm. Lägg till ca 1/2 kopp vassle så att det inte blir för mycket Flytande välling Under natten surnar flingorna lite och på morgonen kan du göra kakor Om du knådar degen och lägger den i kylen insvept i folie , i 10-12 timmar, då blir kakorna från en sådan deg mjukare och fluffigare. God aptit!

Havregrynsgelé recept

Brödrecept "Yuliana"

Ingredienser:

Havreflingor -1-2 msk.
Vetemjöl
Serum (vatten)
Salt att smaka
Koriander - 1/2 tsk
Kli - 1 msk
Linfrö - 1 tsk

Tillagningsmetod:

1. Knåda en ganska brant deg, kavla ut tunna kakor (eller inte särskilt tunna som min) efter eget gottfinnande, degen ska inte fastna på händerna, vara elastisk och kavla ut väl.
2.Skär ut kakor från ett lager deg i form av en tallrik
3. Stek i en förvärmd stekpanna under lock över medelvärme, i en stekpanna smord med vegetabilisk olja. I ugnen är kakorna torra och inte aptitretande.

Jag såg även detta recept:

Häll torr havregryn med kefir i 15 minuter, tillsätt vegetabilisk olja, salt, solrosfrön, vetemjöl och knåda en seg deg. Stek i torr stekpanna eller smörj lätt med vegetabilisk olja Koka på låg värme under lock God aptit!

*********************************************************************************************
Ingredienser:
1 kopp vattenkokt havregryn (200 g)
100 g äppelmos
1 ägg
50 g mjöl
2 tsk olivolja
salt, socker efter smak

Tillagningsmetod:
Mosa äpplen: lägg dem i en mixer eller riv, mosa med en gaffel.
Blanda gröt med potatismos, tillsätt salt, ägg, grovt mjöl (kan ersättas med korn som mals i mixer) och olja.
Lägg med en matsked på en bakplåtspappersklädd plåt.
Ge kakorna en rund form (så att degen inte fastnar kan du strö mjöl på händerna).
Grädda i ugnen på 225°C i ca 15 minuter.

Mer information: http://vitaportal.ru/

Alla har hört talas om fördelarna med havregryn för viktminskning, det stämmer, denna spannmål:

1. Innehåller mycket fibrer och håller dig mätt länge.
2. Rengör kroppen perfekt och tar bort fria radikaler från den.
3. Innehåller B-vitaminer och mineraler.
4. Bidrar till normalisering av mag-tarmkanalen.
5. Minskar kolesterol och sockernivåer med fortsatt konsumtion.

Råd! Var noga med att välja obearbetad havregryn, det är i det som alla användbara egenskaper bevaras.

Dietkakor i en panna

Ingredienser

• Havregryn - 4 matskedar.
• Kycklingägg - 1 äggula och 3 vita.
• Mjölk - 4 matskedar.
• Salt att smaka.

Förberedelse

1. Mal havregrynen till mjöl, blanda med ägg och mjölk. Salt.
2. Stek utan olja i en panna, vänd runt.

Det blev väldigt gott.....

Jag tror att om du tillsätter ett sötningsmedel kan du göra en söt variant av tortillorna. Eller så kan du också lägga till någon slags frukt)))

Och de säger att rätt näring är smaklöst (och jag sa det tidigare). Tja, nej - det är väldigt gott och hälsosamt!!!

smaklig måltid

Alenchik, än en gång bravo, smart tjej! Tortillas i en stekpanna gjord av havregryn Är ett bra sätt att diversifiera din kostmeny.

Jag kunde inte motstå och bakade igår, bara SUPER! Vi fick precis slut på dem åh-oh-oh-väldigt snabbt, så nästa gång ska jag göra en dubbel portion.

Vänner och gäster, vår blogg, som vill så väl som Alena kommer att minska i volym, äta gott! Skriv, vi hjälper dig, vi kommer att berätta, vi kommer att ge råd!

Ingredienser:

• 150 ml flytande havregryn;
• ett halvt glas mjöl;
• 2 msk. l. Sahara;
• 1 msk. l. vegetabilisk olja;
• 1/2 tsk bakpulver;
• vanillin;
• vegetabilisk olja för stekning;

Tillagningsmetod:

1. Tillsätt socker i havregryn och tillsätt mjöl lite i taget.
2. Rör om degen ordentligt efter varje tillsats av mjöl. Tillsätt sedan bakpulver och vanillin.
3. Tillsätt olja. Blanda väl. Havregrynspannkaksdeg blir som tjock gräddfil.
4. Smörj en stekpanna med lite vegetabilisk olja och stek havregrynspannkakor på båda sidor tills de är gyllenbruna.
5. Havregrynspannkakor är klara, det är bättre att servera dem med honung och gräddfil!
6. Titta så fluffiga havrepannkakor är inuti!

Ingredienser:

• havregryn - 300 ml glas färdiga rester;
• havregryn - 250 gram;
• kycklingägg - 1 stycke;
• surt äpple - 1 stycke;
• socker - 1 matsked;
• kefir (fetthalt 1%) - 1 glas;
• läsk - 1/2 tesked.;
• vegetabilisk olja för stekning;

Tillagningsmetod:

Ta till att börja med några av flingorna, nämligen 150 gram, och mal dem med en stavmixer till grovt mjöl. Vi råder dig att använda en djup behållare så att flingorna inte sprids i hela köket.

Mal havregrynen med en stavmixer. Vi lämnar den andra delen för att lägga till textur och viskositet till pannkakorna. Du bör använda omedelbara flingor av klassen "Extra", men i avsaknad av sådana bör du inte bli upprörd, eftersom du kan göra pannkakor av havregryn. För att göra detta behöver du bara mala den färdiga gröten med en mixer, och eftersom vi förbereder havrepannkakor med kefir, måste mängden kefir minskas till önskad densitet. Genom att följa våra fotoinstruktioner kommer det inte att vara svårt att uppnå önskad konsistens. Tvätta och skala äpplet. Det kommer att lägga till syrlighet och saftighet till den färdiga rätten. Byter du ut äpplet mot en banan får du lika goda och aromatiska havre-bananpannkakor!

Skala äpplet. Riv det sura äpplet på ett grovt rivjärn.

Tre äpplen på ett grovt rivjärn. Kombinera beredda ingredienser. Se till att tvätta ett kycklingägg före användning. Eftersom vi förbereder havrepannkakor utan mjöl, låt den beredda blandningen stå i 20 minuter - så att havregrynen och mjölet sväller och därigenom gör denna blandning mer trögflytande.

Kombinera havregryn, havremjöl med socker, läsk och kefir. Tillsätt rivet äpple till den färdiga blandningen.

Tillsätt äpplet. Den färdiga blandningen ska värmas upp något så att kefiren aktiverar läsken och gör havremassan fluffig och de färdiga pannkakorna fluffigare. För att göra detta, värm havregrynsblandningen under konstant omrörning i en kastrull på spisen i 1-2 minuter.

Värm havregrynsblandningen på spisen tills det dyker upp små bubblor i massan. Havrepannkakor ska bakas i en het panna med tillsats av vegetabilisk olja. Tillsätt olja efter behov. Pannkakorna tillagas väldigt snabbt, så se till att de inte bränns! Sänk värmen efter att ha vänt den så att pannkakorna får tid att jäsa och koka helt.

Stek pannkakorna i en panna tills de är mjuka. Servera färdiga pannkakor med naturell yoghurt och färsk frukt och bär. Du kan diversifiera rätten genom att förbereda banan-havrepannkakor eller lägga till nötter och torkad frukt till basblandningen. Havrepannkakor är dietiska och snabbt smältbara, därför är de en komplett och hälsosam frukost, särskilt eftersom du kan förbereda en blandning för pannkakor på kvällen och kyla. På morgonen är det bara att ta ut blandningen och grädda pannkakorna i en panna.

Du kan laga dessa recept i ugnen om det passar dig.