Äpplen är en extremt välsmakande frukt som innehåller många användbara mikroelement och vitaminer. I den här artikeln kommer vi att prata om fördelarna och skadorna med röda och gröna sorter av äpplen.
Många nutritionister och läkare kallar äpplen för ett riktigt förråd av vitaminer. Dessa frukter innehåller järn, koppar, nickel, fosfor, jod, natrium, magnesium, kalcium med kalium, vitaminer C, B, E, PP och många andra spårämnen. Innehållna pektiner har en unik egenskap att ta bort överskott av kolesterol från levern, och därigenom stödja detta organs arbete.
Vi noterar också närvaron av en sådan antioxidant som quercetin, som har en antihistamineffekt, hjälper till med svullnad och inflammation. Det har fastställts att quercetin, som reagerar med C-vitamin, minskar antalet fria radikaler och förhindrar därigenom förekomsten av neoplasmer i kroppen.
Det har fastställts att användbara spårämnen finns inte bara i den saftiga, välsmakande massan, utan också i skalet på denna frukt. Det bör dock sägas att det är i skalet som nitrater och andra gifter kan samlas vid missbruk av kemikalier som kan användas i odlingen av dessa frukter. Därför bör du vara extremt försiktig med att äta skalet från äpplen som köpts på marknaden eller i butik. Men egenodlade frukter kan ätas helt orädd.
Regelbunden konsumtion av äpplen kan minska och normalisera nivån av dåligt kolesterol i blodet. Detta är ett utmärkt förebyggande mot förekomsten av olika hjärt-kärlsjukdomar. Det har fastställts att ett (medelstort) äpple innehåller 3,5 gram fibrer, som är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt. En tredjedel av innehållet i sådana fibrer finns i fruktskalet. Kostfibrer bidrar till normalisering av matsmältningen, lindrar förstoppning, förbättrar kroppens ämnesomsättning.
Många vitaminer och mineraler hjälper till att eliminera beriberi, de förser cellerna med de näringsämnen de behöver. Att äta äpplen hjälper till att stärka immunförsvaret, vilket positivt påverkar kroppens allmänna tillstånd. Samtidigt ska man inte tro att äpplen kan bota vissa sjukdomar. Det är snarare ett utmärkt förebyggande mot en mängd olika sjukdomar förknippade med problem med det mänskliga immunsystemet.
De flesta sorter av äpplen kan behålla sina fördelaktiga egenskaper även efter deras värmebehandling. Därför är alla spårämnen, liksom de flesta vitaminer, bevarade i sylt, juice, sylt gjord av dessa frukter. Torkade äpplen, som har en delikat smak, är mycket populära; de tillåter att lösa problemet med långtidslagring av den odlade grödan.
Möjlig skada på äpplen
När du äter sådana frukter är det nödvändigt att komma ihåg den möjliga skada som de kan orsaka kroppen. Först och främst handlar det om frön av äpplen, som innehåller det starkaste giftet, som gradvis ackumuleras i kroppen och förgiftar de vitala organen. Det är därför det fortfarande inte rekommenderas att äta äppelfrön.
Man bör också komma ihåg att dessa frukter innehåller en mängd olika syror som kan leda till skador på tandemaljen. För att undvika problem med karies, rekommenderas att skölja munnen med rent vatten efter varje måltid med äpplen.
Fördelarna och skadorna med äpplen beror till stor del på riktigheten av deras odling. Det är ingen hemlighet att idag använder många bönder och trädgårdsmästare olika bekämpningsmedel, vilket gör att de kan få en utmärkt skörd. Men i det här fallet blir kvaliteten på odlade äpplen, som ackumulerar nitrater och andra skadliga ämnen, alltid lidande. Det är därför det är bäst att ge företräde åt frukter som odlas i din egen bakgård.
Vilka äppelsorter är hälsosammast?
Man tror att vintersorter som mognar i mitten av eller sen höst har maximalt möjliga mängd vitamin C. Detta vitamin är ansvarigt för immunförsvaret och lindrar oss från förkylningar och inflammatoriska sjukdomar. Vinteräpplen håller sig bättre, vilket gör dem extremt populära bland trädgårdsmästare.
Vi kan rekommendera dig en så berömd vintersort som Antonovka, som växer bra, inte kräver speciell vård och låter dig få en utmärkt skörd. Den otvivelaktiga fördelen med vintersorter är deras utmärkta hållbarhet, vilket gör att du kan behålla den odlade grödan hela vintern.
Sommaräpplen har en söt, saftig smak. Det bör sägas att sådant socker kan vara skadligt för kroppen, så det rekommenderas inte att äta dem okontrollerat. Massan av sommarsorter innehåller en stor mängd järn, vilket är nödvändigt för högkvalitativ cellgenerering och benutveckling.
Det bör sägas att när det gäller att hålla kvalitet är sommarsorter betydligt sämre än vintersorter; de kan som mest lagras i ett par månader, varefter deras smak försämras, och snart ruttnar äpplena helt. En av de bästa sommarsorterna är Jonathan, som innehåller många nyttiga spårämnen och vitaminer.
Det är värt att veta att fördelarna med äpplen och innehållet av vissa mikroelement i dem ofta beror på de specifika odlingsförhållandena, trädgårdsmästares omsorg om planteringar. Med felaktig skötsel eller okontrollerad användning av gödningsmedel och kemikalier kan odlade frukter till och med orsaka viss skada på kroppen. Det är därför det är bäst att odla äpplen på egen hand i din trädgård, vilket gör att du kan få läckra, extremt hälsosamma frukter.
Fördelarna med röda och gröna äpplen
Många trädgårdsmästare funderar på vilka äpplen som är hälsosammare röda eller gröna? Det har konstaterats att gröna frukter innehåller maximalt möjliga mängd vitaminer. Medan röda äpplen kan innehålla höga mängder socker, vilket är ohälsosamt.
Det är därför det rekommenderas att ge företräde åt gröna sura frukter, som kombinerar utmärkt smak, såväl som närvaron av många nyttiga mineraler och vitaminer. Fördelarna med gyllene gröna äpplen är utom tvivel, därför rekommenderar dietister sådana frukter, utan undantag.
Gröna sorter är idealiska för allergiker som inte alltid kan äta olika frukter, eftersom de orsakar akuta allergiattacker hos dem. Vi noterar dock att i varje fall är toleransen för äpplen individuell. För vissa orsakar gröna frukter allergier eller annan skada, medan andra lätt kan äta dem i obegränsade mängder utan att skada kroppen.
Fördelarna med gyllene äpplen
På grund av deras utmärkta smakegenskaper är gyllene äpplen populära bland inhemska trädgårdsmästare. Det finns dussintals olika typer av den gyllene sorten, som skiljer sig åt i sina smakegenskaper och mognadstid.
Sorten Golden innehåller en stor mängd kalium och jod. Observera det höga innehållet av olika vitaminer, vilket förbättrar kroppens skyddande funktioner. Regelbunden konsumtion av äpplen av denna sort har en positiv effekt på tillståndet för naglar och hår. På grund av det höga innehållet av C-vitamin är dessa frukter det bästa förebyggandet mot en mängd olika inflammatoriska och infektionssjukdomar.
Hundra gram Golden innehåller bara 52 kilokalorier. Det är därför den gyllene sorten kan ingå i olika dieter för viktminskning. Regelbunden konsumtion av den gyllene sorten har en positiv effekt på hudens, benens tillstånd och kroppens allmänna tillstånd.
Slutsats
Äpplen är en av de hälsosammaste frukterna som innehåller olika spårämnen som är användbara för kroppen. Du måste bara ta reda på vilka äpplen som är nyttigare. Vi kan rekommendera att du ger företräde åt de gröna sorterna av dessa frukter och den gyllene sorten, som är mer fördelaktiga för kroppen. Du bör också ta hänsyn till kontraindikationer för att äta sådana rätter som kan orsaka viss skada på kroppen.
I kapitel Köpa och välja produkter Vad är skillnaden mellan ett grönt äpple och ett rött? vilken är mer användbar? ges av författaren Olmira Eduardovna det bästa svaret är Vilket äpple är nyttigare: rött eller grönt äpple?
Ett av de viktigaste "äpple"-tecknen är deras färg, som beror på innehållet av karotenoider, klorofyll, flavonpigment och antocyaniner.
Skalet på alla äpplen har en grundfärg, och många äppelsorter har också en integumentär färg i form av ränder eller en utvecklad rodnad av varierande intensitet. Huvudfärgen på äpplen är grön. När den mognar övergår färgen från grön till gul, men vissa äppelsorter behåller en grön, gröngul färg även när de är mogna.
Den yttre färgen på äpplen beror på innehållet av antocyaniner, som bildas i hudens celler under påverkan av direkt solljus. Den integumentära färgen är rosa, ljusröd, mörkröd, körsbärsröd, brunröd.
9:0 till förmån för gröna äpplen.
1. Gröna äpplen innehåller mindre socker, så diabetiker rekommenderas att inkludera dem i kosten, samtidigt som de utesluter röda äpplen.
2. Gröna äpplen innehåller mer järn än röda äpplen.
3. Röda äpplen har för det mesta en söt-sockrig smak, "för en amatör".
4. Ett rött moget äpple innehåller färre vitaminer än ett grönt.
5. Ett grönt äpple, bättre än ett rött, hjälper kroppen att klara av fet mat.
6. Gröna äpplen är mestadels hypoallergena. Med en tendens att vara allergisk mot äpplen måste du välja inte rött, utan grönt.
7. I skalet på gröna äpplen, såväl som i fruktköttet, finns det fler vitaminer än i skalet på röda äpplen.
8. Gröna syrliga äpplen är bra för personer med låg syra.
9. Röda söta äpplen är dåliga för tänderna eftersom de orsakar karies, till skillnad från gröna äpplen.
Svar från 2 svar[guru]
Hallå! Här är ett urval av ämnen med svar på din fråga: vad är skillnaden mellan ett grönt äpple och ett rött? vilken är mer användbar?
Svar från Shark Shy[guru]
Färg. nyttan är densamma
Svar från @@@@@
[guru]
också intressant) nu äter jag stort och rött) hårt och sött))
Urvalet står inte stilla, och nu i trädgården kan du plantera eller ympa sorter av äpplen med rött, hallon, rosa och till och med lila kött. Sådana äpplen, röda inuti, är inte bara intressanta och vackra i vändningar, utan också mer användbara än vanliga. De har mer antioxidanter och vitaminer. Vid plantering är det önskvärt att ta hänsyn till ett antal funktioner hos röda köttäpplen.
1. Alla äppelträd med röda köttfrukter, röda blommor och löv härstammar från det vilda äppelträdet Nedzwiecki. Moderna röda sorter är överlägsna den i tidig mognad, fruktstorlek, kvalitet och kvantitet av grödan. För att inte tala om smaken.
2. Röda köttäpplen bör planteras i gödslad jord. I allmänhet föredrar de svart jord, men ett bördigt lager med gödningsmedel duger. Och på sommaren måste du mata dem oftare.
3. Det är nödvändigt att plantera dessa äppelträd och begrava dem till vaccinationsplatsen. Efter plantering, vattna träden en gång varannan vecka.
4. I de flesta röda köttsorter visas äpplen redan under det andra året, men knopparna vaknar med en lång fördröjning, vilket gör att du kan komma bort från vårfrost.
5. De nedre grenarna börjar blomma tidigare än de övre, vilket gör att du kan sträcka ut blomningen inom trädet och om några av blommorna lider eller vädret är regnigt, kommer toppen att hjälpa till.
6. Den maximala avkastningen från sådana träd skördas när vintrarna inte är för frostiga och på våren finns det inga plötsliga temperaturförändringar.
BÄSTA RÖDA ÄPPELSORTER
Baya Marisa (Baya Marisa)- frukterna är röda med vita prickar. Äpplen är välsmakande, saftiga, med tät röd fruktkött. Skörden lagras endast till januari. Sorten är frostbeständig, men är starkt påverkad av skorv och mjöldagg. Fruktvikt 170-190 g.
Pink Pearl (Pink Pearl)- frukter av en ovanlig ljusgrön färg med en rödaktig nyans. Inuti rosa, nästan röd. Massan är saftig och tät. En mycket doftande sort, smaken av äpplen är mycket söt, med en lätt sammandragning. Det anses vara den bästa röda varianten av äpplen med en söt smak. Frukter som väger 180-200 g lagras i fyra månader. Den påverkas av sårskorpa och mjöldagg.
Redlove Odysso (Redlove Odisso)- blommor, blad och frukter är röda, stora, saftiga, söta och syrliga. Massan oxiderar inte under bearbetningen och behåller sin röda färg. Förvara grödan vid måttligt låga temperaturer. Sorten gillar inte för kalla källare och källare. Motståndskraften mot sårskorv är hög och mot mjöldagg medelhög. Äpplens vikt är 190-210 g. Skörden lagras till februari.
Redlove Era (Redlove Era)- frukter av mörk röd färg. Efter skörd får de de bästa smakegenskaperna först efter tre till fyra veckor. Sorten är resistent mot skorv, men påverkas av mjöldagg. Skördas i mitten av september och lagras till december.
Vinerpo (Vinerpo)- frukterna är mörkröda med lila ränder. Köttet är rosa, mycket mört, saftigt. Från olika träd kan färgen vara annorlunda. Bladverket är grönt, vilket skiljer sorten från de flesta röda köttsorter. Sjukdomsresistensen är hög. Fruktvikt 120-150 g. Skörda i slutet av september och lagra till februari. Prenumerera på vår youtube-videokanal
Mest populärt på sajten
2017-01-18 / Veterinär
AFFÄRSPLAN för uppfödning av chinchillor från P...
Under moderna förhållanden i ekonomin och marknaden som helhet, att starta ett företag ...
01.12.2015 / Veterinär
Om man jämför människor som sover helt nakna under täcket och de...
2016-11-19 / Hälsa
Månsådd kalender trädgårdsmästare-trädgårdsmästare...
2015-11-11 / Köksträdgård
Träden i min trädgård drabbades av svart cancer. Grenarna blev som förkolnade. Cha...
17.10.2019 / Folkets reporter
Det är dags att trimma druvorna, och därav beredningen av sticklingar för vikt...
10/17/2019 / Druvor
Vi rekommenderar inte att göra vin enligt Ruslans recept...
Kära redaktörer! Som vanlig prenumerant och läsare av tidningen...
10/17/2019 / För själen
Uppfödare arbetar ständigt med att utveckla nya sorter. Engagera...
17.10.2019 / Folkets reporter
När vi planterar träd försöker vi göra så gott vi kan, men ofta...
17.10.2019 / Folkets reporter
Under gurkor är det bäst att laga inte bara hålen utan också hela sängen ....
2018-04-30 / Trädgård
Från söder till norr i vårt land är äppelträdet en favoritfruktgröda. Människor har odlat det sedan urminnes tider, och därför finns det mer än 10 000 sorter av äpplen, gamla, kända under lång tid, nya eller nyligen kommit till oss! De skiljer sig åt i storlek, form, smak av frukt: från bitter, fadd, sur till mycket söt, så att alla kan välja vad han gillar.
Äpplen är: sommar, det vill säga de mognar tidigt, vanligtvis i juli, de ligger inte bra, hållbarheten är cirka tre veckor, där de måste ätas eller bearbetas.
Äpplen höst kategorier börjar samlas in i september, de kan lagras till mitten av vintern. Skörda sent, eller vintern, mognar äntligen i slutet av hösten. Äpplen i denna kategori kännetecknas av god hållbarhet och vinterhärdighet.
Det är konstigt att både höst- och vintersorter av äpplen kan mogna under lagring. Vi kommer att titta på de bästa och mest populära i varje kategori i form av en lista med illustrationer så att det är möjligt att identifiera och känna igen namnet på frukten från fotot.
Kom från Krim, även om den nu växer i de nordöstra delarna av Ryssland. Kommer från sorten Kandil-Chinese.
Är annorlunda bra vinterhärdighet och hållbarhet, frukterna kan lagras till maj-juni, vilket gör den mycket populär. Snabbväxande, ger en stabil, riklig skörd av mycket smakrika äpplen.
För bra fruktmognad kräver det mycket sommarvärme, därför, i regioner med korta och ganska kalla somrar, kommer äpplen helt enkelt inte att mogna. Det är värt att skörda äntligen mogen, eftersom omogna frukter inte kommer att ha karakteristiska smakegenskaper, och under lagring kan de vissna, men inte mogna. Men mogna frukter kommer att ha den bästa smaken två till tre månader senare.
Medium resistens mot svampsjukdomar och torka. Lämplig för färsk konsumtion, bearbetning till juice, kompott och sylt, samt för tillverkning av torkad frukt.
En välkänd tidigt växande sort som kom från Kanada. Melba bär frukt bokstavligen i 3 år. Detta äppelträd odlas nästan överallt i Ryssland, med undantag för Fjärran Östern, Ural och nordöstra Sibirien.
Är annorlunda högt utbyte. Melbas kött är snöigt, huden är slät. Frukterna är inte små, söta och syrliga, med en behaglig godisarom. Melba äpplen är väl transporterade och, om de förvaras på rätt sätt, ligger till november, omogna äpplen - till januari, utan att förlora sin attraktivitet och smak, vilket skiljer sorten från andra sommar.
Skörd skörd sensommar och tidig höst. Melba tål inte frost bra, den blir infekterad med skorv, mogna träd bär inte frukt regelbundet. Men hon är inte rädd för en torr varm sommar.
Mer än 20 nya arter föds upp på basis av äppelträdet Melba.
Senvintern faller Students skörd på september och första halvan av oktober. Den har en särskilt tidig fruktperiod: äpplen visas under det andra året. Sorten är populär i centrala Ryssland.
Frukterna är inte för stora, men har ett attraktivt utseende, har en trevlig, söt och sur smak. Äppelträdet tål frost ganska bra, resistent mot sårskorv. Frukterna har bra hållbarhet, lätt att spara till maj. De mognar länge, skörden tas bort i oktober.
Typer av sena äppelträd
Idared äppelträd - lång trä. Fruktsättningen börjar 5-6 år efter plantering. Äpplena är ganska stora, gröna till färgen med en gul eller röd rodnad, behaglig smak, köttet är tätt och saftigt.
Skörd skörd i slutet av september, och äpplen ligger till början av våren. Brunfläcksresistent sort, men mottaglig för mjöldagg och skorv. Det används färskt, vid beredning av juice och kompotter, såväl som torkad frukt.
En sort som börjar ge frukt 5 år efter plantering. Fördelen är möjligheten att odla den i nästan vilken klimatzon som helst.
Frukterna har en behaglig sötsyrlig smak, fasta och starka, saftiga. Fram till själva skörden förblir äpplena ljusgröna till färgen, gulnar under lagring och en rodnad kan uppstå. Skorvtålig, tålig, vältransporterad och genomgående god fruktsättning. Skörden pågår i september, med korrekt förvaring, äpplen ligger till slutet av våren.
Den unika McIntosh-sorten kommer från Kanada. Frukterna är vitgula eller gröna med lila eller vinröda ränder.
Fruktsättningen börjar 6-7 år efter plantering. Skörd skörd slutet av september - början av oktober, varefter den ligger i 2-3 veckor och först efter det anses den vara mogen.
Äpplen är måttligt söta, rika på smak. Innehar medium hållbarhet, frukterna lagras till början av våren och vid full mognad blir fruktköttet något genomskinligt. Vinterhärdighet och motståndskraft mot skorv är genomsnittliga.
sommarens sorter
I de flesta regioner i Ryssland är sommaren inte lång, och därför är sommaräpplen ibland inte en frekvent behandling. Äppelträd av denna kategori mognar tidigt och börjar bära frukt.
Hittills har uppfödare fött upp många sorter av äppelträd som kan odlas i regioner som tidigare ansågs olämpliga för deras tillväxt.
Sommaräpplen är oftast saftigt, sött och mycket gott. Deras största nackdel är dålig hållbarhet. De konsumeras färska, juicede och konserverade. Låt oss överväga det bästa av dem.
Populär, vanlig, gammal sort. Frukter av ädel elfenbensfärg, därav namnet. Äppelträdet är en vit fyllning av medelhöjd, ett vuxet träd blir upp till 5 meter högt, kronan är pyramidformad.
Vit fyllning är vinterhärdig, men är mycket känslig för trädskadegörare, därför kräver den regelbundna behandlingar. De har en söt och syrlig smak. Skörd skörd i Augusti.
Äpplen förstörs snabbt, särskilt när de stöts eller tappas, eftersom lagras under en mycket kort tid. Därför är det mest korrekt att omedelbart äta dem eller bearbeta dem. Övermogna frukter bör inte tillåtas, eftersom i detta fall smakkvaliteten försämras märkbart, fruktköttet blir mjöligt och nästan smaklöst.
Frukterna av vit fyllning försämras inte bara när de faller, men även när de trycks hårt med ett finger uppstår mörka fläckar, köttet lossnar och blir torrt och mjöligt. Därför måste äpplen tas bort mycket försiktigt.
En annan välkänd sort, som ofta förväxlas med vit fyllning. Men detta är inte helt korrekt. Även om de är släktingar har de fortfarande skillnader. Födelseplatsen för äppelträdet Papirovka är de baltiska staterna. Den börjar ge frukt tidigt, redan 5 år efter plantering.
Tål frost bra, men instabil mot sårskorv, varav spår kan ses både på bladverket och på själva äpplena. Skörden mognar en vecka tidigare än vit fyllning. Pappersmassan är vit, grovkornig, innehåller en ökad nivå av askorbinsyra, därför är smaken av äpplen uppfriskande sur. Motstår ganska väl påverkan av skadedjur och sjukdomar, men lider av torka och frost.
Papaya frukter dåligt transporterade och ljuga, lagras i cirka tre veckor, om de skadas ruttnar de snabbt. Om du vill behålla dem ett tag måste du skörda dem omogna. Även väl lämpad för bearbetning och konservering.
En mängd äpplen erhållna med Michurin-metoden från vit fyllning och lådor. Äppelträd kännetecknas av snabb utveckling och tillväxt, de börjar bära frukt i det 5: e året, har en kraftfull spridningskrona.
Dom är opretentiös, vinterhärdig, vilket är ett klart plus för många ryska regioner. Att beskära träd hjälper till att öka avkastningen, liksom förmågan att bilda en buske från trädet. På grund av frostbeständighet är odling möjlig även i Sibirien.
frukterna mognar mitten av augusti, från ett träd kan du skörda upp till 50 kg. Frukterna är len, med en söt smak och utmärkt presentation. Äpplen har en bra hållbarhet, kan lagras i upp till två månader.
Den största skillnaden mellan vinter- och sommaräpplen är att vinteräpplena bör ätas efter att de legat i minst en månad.
äppelträd tål frost ner till -50, därför kan den odlas i många ryska regioner, även i Ural och Sibirien. Det är en av de mest frosttåliga. De börjar bära frukt redan 5 år efter plantering, grödan mognar i juli-augusti, men de bär inte frukt i massor. Äpplen inuti kronan och på toppen mognar vid olika tidpunkter, vilket avsevärt komplicerar skörden.
Fruktköttet av äpplen är saftigt, men efter plockning blir det snabbt mjöligt. Frukt tolererar inte transport och nästan aldrig lagras. I regnigt väder är de benägna att smittas med skorv, och i torka kan trädet till och med kasta frukterna.
Inte särskilt lämplig för konservering, eftersom smaken av äpplen är sur, vilket kommer att kräva mycket socker. Men samtidigt innehåller de mycket vitamin B och C, därför är det bättre att använda dem färska.
Den har kanadensiska rötter, uppfödda med metoden för naturlig pollinering av Moskva-päronet. Äpplen är runda-avlånga, lätt räfflade i toppen, ljusa. Smaken av Mantet är mycket söt, nästan utan närvaro av surhet, köttet är vitt och doftande.
mogna från slutet av juli till slutet av augusti. Den bär frukt tidigt, men frukterna lagras inte mer än två veckor. Träd är benägna att sårskorpa tål inte frost.
Som namnet antyder är fruktens färg randig, vilket är dess utmärkande drag från andra sorter. Äppelträdet är ganska opretentiöst i vården, har immunitet mot sårskorpa, frostbeständig. När du odlas under nästan alla förhållanden kan du få ett högt utbyte av välsmakande, saftiga, doftande äpplen med delikat fruktkött.
Frukterna lagras dåligt, övermogna och skördas inte i tid, grödan kommer helt enkelt att smula sönder från trädet. Lämplig för färsk konsumtion, sylt och kompotter.
Quinty föddes upp för cirka 30 år sedan i Kanada, varifrån den kom till oss. Det skapades specifikt för regioner med relativt låga genomsnittliga årliga temperaturer. Fruktmognaden sker tidigt, skörden är redan skördad från mitten av juli.
Äppelträdets frukter är små, med en ihållande ljus arom och en sötsyrlig smak. Trots den tidiga mognaden av grödan, motståndskraft mot mjöldagg, torka och värme, som är de otvivelaktiga fördelarna med sorten, lagras frukterna under en mycket kort tid, bara cirka två veckor. quinti äppelträd inte härdig och mottaglig för skorv.
Höstens sorter av äpplen
Höstäpplen är bäst för alla typer av bevarande. Tänk på de bästa och mest populära av dem.
Sorten anses vara en av de bästa i sin kategori. Högavkastande, annorlunda genomsnittlig vinterhärdighet, det planterade trädet börjar bära frukt vid 7-8 år. Mognar under andra hälften av september, frukterna förblir på trädet under lång tid utan att falla av. Lagras till mitten av december.
Frukter av medelstorlek, med en suddig rodnad, med en krämig massa av behaglig smak.
Trots den höga kvaliteten på äpplen är sorten inte resistent mot torka.
kanel randig
En populär och sedan länge känd sort av äpplen. Den skiljer sig genom att den börjar ge rikliga skördar ganska sent, efter 14-15 år. Hög vinterbeständighet långlivad sort, tolererar långvarig svår frost.
Frukter med krämfärgad massa, hög smaklighet och arom av kanel, tack vare vilket de gav ett sådant namn. Skörden pågår i september, läggningstid - upp till två månader. Äpplen är bra för urinering och sylt. I regnigt väder är sorten mottaglig för skorvsjukdom.
Konsumentmognad, det vill säga tiden då höstäpplen kan ätas, kommer efter 2-3 veckors mognad.
Vinterhärdig opretentiös sort med regelbunden fruktsättning.
frukterna mognar i början av september, och kan ligga till november. Äppelträdet börjar bära frukt redan från det fjärde året efter plantering, frukterna är saftiga, gulaktiga, med medelsmak. Trots den höga toleransen för låga temperaturer har trädet ömtåligt trä, den obeskrivliga smaken av äpplena själva. Frukter och blad är mottagliga för skorv.
Variety Pamyat Isaev, innehav extremt hög vinterhärdighet, hög produktivitet. Skörden pågår sen höst, och de insamlade frukterna lagras till januari.
Äpplen har en söt och sur smak, har en inte uttalad arom, med tät, saftig och öm massa. Skorpor resistent.
mognar i september-oktober, den skördade skörden av ganska stora frukter lagras i upp till tre månader.
Sötsyrliga äpplen, saftiga och väldigt möra. Den börjar ge frukt tidigt, redan vid 4 års ålder, god sjukdomsbeständighet och vinterhärdighet.
Ger hög avkastning frosttolerant kvalitet. Stora frukter med en behaglig sötsyrlig smak mognar i början av september.
Vinter
Sorter av äpplen som har en sen mognadsperiod kallas vinter. Vinteräpplen är värdefulla pga du kan äta dem hela året.. De bästa sorterna i denna kategori har så bra hållbarhet.
Vinteräpplen är svåra att äta direkt efter plockning, eftersom de oftast mognar under lagring. Skörden skördas från mitten av hösten, och frukterna ligger till maj-juni.
Riddare
frukterna mognar under första hälften av oktober lagras till april-maj. Träd av stor storlek, skördarna är rikliga, upp till 240 kg. Trädet är kraftfullt, skorv och måttlig frostbeständighet. Därför kräver det särskild uppmärksamhet på vintern, och kräver också regelbunden sprutning.
Frukterna är ganska stora, med utmärkt smak. Lagras till maj, passar både för råkonsumtion och för alla bearbetningsmetoder.
Att odla vintersorter av äpplen är svårare på grund av den lilla mängden värme, till skillnad från sommaren och hösten. Av denna anledning behöver de mer noggrann vård och regelbunden utfodring.
En välkänd och populär sort. Den har ganska många typer: vit, räfflad, grå, randig och så vidare. Alla av dem kännetecknas av höga, men inte regelbundna skördar. Frostbeständig och tolererar väl andra klimatproblem.
Frukterna har en karakteristisk arom av hög intensitet, söt med syrlig smak, saftigt och krispigt kött.
Skörda av under det första decenniet av oktober. Beroende på lagringsmetoden ligger äpplen av denna sort: i kylskåpet - till december, i källaren - till december. De äter det färskt och förädlar det även till sylt, marmelad och marshmallow, gör kompotter och juicer.
Äppelträdsorter är resistenta mot torka, starka vindar. Träden blir mycket höga med medelstora till stora gröna frukter i olika nyanser. Ett utmärkande tecken är bildandet av en brun nyans på frukterna.
Besitter mycket hög hållbarhet bevaras till sommaren. Skörden av saftiga frukter med en kryddig, något ger vin, söt smak tas bort i september-oktober. Lämplig främst för färsk konsumtion.
En sort som tål de kallaste vintrarna. Mycket frostbeständig.
När de är mogna blir frukterna röda, har en behaglig påtaglig arom, saftig och söt. Det är inte ovanligt att äpplen har en vaxbeläggning, vilket bidrar till att öka hållbarheten på frukten.
Skörden faller på slutet av september-början av oktober Jag och äpplen kan lagras nästan till slutet av våren. Du kan äta dem efter 2 månaders liggande, när de är helt mogna.
Sinap (Kandil) Orlovsky
Träden är ganska stora, med stora frukter av nästan samma storlek. Äpplen är gröna med en rouge, söta med en lätt surhet. Skörd skörd i slutet av september, äpplen ligger till våren.
Uppfödda i Volga-regionen, eftersom tål både hård frost och torka. Scarlet börjar bära frukt ganska sent, 6-7 år efter plantering, vilket ger rikliga skördar.
Skörden pågår I november, hållbarheten är begränsad till två månader. Ett opretentiöst äppelträd, men när vädret är för blött blir frukterna och löven infekterade med skorv.
Mogna frukter är nästan helt täckta med en scharlakansröd rodnad, liten i storlek och har en god smak.
De sötaste och godaste frukterna och deras namn
Vuxna och särskilt barn är väldigt förtjusta i att äta ett gott, sött äpple. Den mest kända i den här kategorin är den vita hällen och godisen vi pratade om tidigare. Utöver dem finns det fortfarande populära sorter av denna kategori.
vinterhärdig brådmogen typ. På grund av sin stora storlek klarar trädet ganska stora frukter. Äpplen är söta, med mycket doftande, men inte för tät fruktkött.
Skörda av i början av oktober, och frukterna ligger till slutet av februari. Med utmärkt smakdata och presentation är den också resistent mot skorv.
Söt lycka
Medelstort träd med söta och sura frukter av en rundad form av liten storlek. Ljusa röda äpplen kännetecknas av utmärkt arom, söt dessertsmak utan närvaro av surhet.
God motståndskraft mot ogynnsamma miljöfaktorer. Är annorlunda hög frostbeständighet.
Frukterna är små, cylindriska, gula till färgen, med en mycket söt smak och behaglig arom. Utbytet är genomsnittligt.
Nektar
sommar vinterhärdig kvalitet. Frukter av medelstor och stor storlek är söta, med en lätt surhet och honungssmak. Mognad inträffar I slutet av augusti och håller i en månad.
Vinterhärdighet är mycket hög, tål frost ner till -40. God immunitet mot sjukdomar och motståndskraft mot skadedjur.
Den odlas i centrala Ryssland, Vitryssland och de baltiska staterna. sommarmognad, tål frost bra.
Skörden är medelmåttig och trädet börjar ge frukt ganska sent. Frukterna är små i storlek, mycket doftande, med en honungssöt smak. Bladverket och själva äpplena är resistenta mot skorv. mogna i slutet av juli-början av augusti. Hållbarheten är dock låg, de lagras i en månad.
Lungört
Sort med ojämn mognad, skördad under andra hälften av augusti. Smaken av äpplen förbättras efter en kort vila och blir ännu mer honungssöt. Smakkvaliteterna förblir oförändrade under lång tid.
Bästa gröna
Grönt, med en syrlig smak, gröna äpplen anses vara mest fördelaktigt för hälsan och med dieter. Bland dem är den mest populära Simirenko Renet-sorten, såväl som papirovka, antonovka och vit fyllning, som beskrivs ovan, och andra.
Förmodligen den mest populära vintersorten av gröna äpplen just nu, som är svår att förväxla med andra på grund av sin ljusa, glänsande gröna färg och sega skal. Släppt i Australien. Smaken på frukterna är mycket saftig med en behaglig syrlighet, de anses vara diet på grund av den låga sockerhalten.
Sen mognad, mognar i slutet av hösten. Frukterna är stora och har ingen doft, vilket är deras specialitet. De tål transporter bra och kan lagras under lång tid. frostbeständig, med regelbunden riklig fruktsättning. Men med brist på värme och ljus blir frukterna mindre och gulnar.
Granny Smith är det mest populära äpplet för viktminskningsdiet.
Pepin saffran
Mängd har inte bra frostbeständighet och vid stränga förkylningar fryser den något, fastän den efter en god tid återhämtar sig. För regelbunden fruktsättning kräver den regelbunden beskärning, den ger de första skördarna 5-7 år efter plantering.
Äpplen är söta, med en intressant druva och kryddig smak, med en ljus arom. Ha en bra hållbarhet, från insamlingstillfället i oktober förvaras perfekt till mars och behåller sin smak.
Golden Delicious
Trots den gulaktiga färgen tillhör sorten fortfarande denna kategori. äppelträd tål frost bra, men torktoleransen är låg.
Täta, mycket saftiga frukter med söt smak skördas Från september och behåll till mars. Att ljuga har en positiv effekt på smaken, vilket gör den ännu mörare.
Bästa röda
Vackra, ljusa äpplen kommer att dekorera alla bord och verkar särskilt välsmakande. De bästa sorterna i kategorin är följande.
Florina
Fransk sort, resistent mot skorv. Stora, något tillplattade äpplen mognar i oktober. Den börjar bära frukt vid 6 års ålder, men bra skördar skördas först vid 8-10 års ålder.
Kvaliteten på frukterna är mycket hög: söt, saftig, med tecken på surhet, blir ännu sötare under mognad. Väl transporterat och lagrat till mars. Frost och torka tolerans medium.
Variation med stora, klarröda frukter av vacker form. Utmärkt smak, utseende, men motståndskraft mot skorv av en genomsnittlig nivå. Trädet börjar bära frukt 5 år efter plantering, men ger betydande skördar först efter 10 år.
Red Delicious
En tidigväxande sort, de första skördarna kan skördas efter 3-4 år. Måste göra det i slutet av september, och frukterna ligger till slutet av vintern, med ordentlig förvaring till april.
Äpplena är rika, klarröda till färgen, med tät skal, söta, med en lätt järneftersmak, saftiga och krispiga. De är väl transporterade, motståndskraftiga mot mekaniska skador, men påverkas av bitterfläckar under lagring. Den har inget motstånd mot sårskorpa, men genomsnittlig frostbeständighet.
Senvintervariant med ursprung i Amerika. Det är också känt för trädgårdsmästare under andra namn: vinterhoroshavka, vinterröd, oslamovskoe. Du måste odla på fuktig jord, bara under detta tillstånd kan du få bra avkastning. Trädet är resistent mot både skorv och mjöldagg.
Frukter med en behaglig, syrlig smak med sötma och en ljus arom i mitten av september. Den tål transport och lagring bra, ligger till mitten av våren.
Jonathan frukt nämns oftast i kulinariska recept och används i bakning.
Lobo
Sorten härstammar från Mackintosh och har därför sina egenskaper: rik röd färg, utmärkt smak. Sorten kännetecknas av årlig fruktsättning med en märkbar ökning av avkastningen, den första kan tas bort efter 3-4 år.
Tål frost bra och torktolerant, men måttligt resistent mot sjukdomar.
De bästa sorterna av äpplen för Moskva-regionen och mittfältet
Regionen nära Moskva kännetecknas av ett instabilt klimat, en kort sommar och brist på ljus. Därför bör de sorter som är bäst lämpade för odling vara tålig, opretentiös och frostbeständig.
Bland sommarsorterna är lämpliga: Moskvapäron, lungört, godis, kanelrandiga, som nämndes ovan. Samt höstens sorter av äpplen.
höst
Zhigulevskoe
De första frukterna skördas 5-6 år efter plantering, skörden är riklig, men minskar med åren.
Karakteristiska egenskaper hos sorten är mycket stor frukt. Men det är bättre att plantera i de södra regionerna, eftersom sorten tål inte frost och motstår svagt skorv. mognar i september, och skördade äpplen ligger i upp till två månader.
kanel ny
En annan höstsort av äpplen som lämpar sig för odling i Moskva-regionen. Den första skörden tas ganska sent efter plantering, närmare 6-7 år. Till en början bär träden frukt regelbundet, med åren ökar avkastningen, men blir oregelbunden.
Frukterna är små, saftiga, doftande, med ljusa fläckar. i mitten av september De håller i cirka tre månader. vinterhärdig, skadedjursresistent sort.
Bland vintersorterna som är lämpliga för odling i denna region är det värt att notera de redan beskrivna Antonovka, Pepin Saffron, Borovinka, Long, Kandil Orlovsky och några andra.
Stjärna
Variation med genomsnittlig vinterhärdighet men bra motståndskraft mot skorv och olika skadedjur. Fruktsättningen börjar tidigast - efter 5 års odling skördas en skörd av ljusrandiga frukter på hösten och lagras i cirka sex månader.
Bra, frostbeständig sort med utmärkt motståndskraft mot skadedjur och olika sjukdomar.
Efter 5-7 år kan du ta en bra skörd, äpplena är stora, söta och syrliga, gröna med en ljus rodnad. mogna i september-oktober, med korrekt förvaring ligga fram till april.
Tidigt
Glädje
Halvdvärg höstsort, bär bra frukt från det 3:e växtåret. Ett snabbväxande, högavkastande äppelträd med medelstora röda frukter. På grund av den förtjockade kronan är storleken på äpplena annorlunda, deras smak är söt och sur. Särskilt värdefullt för immunitet mot sårskorpa och bra frostbeständighet.
Vid det tredje året av odling kan goda skördar av sötsura äpplen skördas. Frostbeständig och skorv, älskar toppdressing, men det är nödvändigt att ta itu med bladlöss.
Dvärgträd, gula frukter under andra hälften av augusti hålls i en månad.
De beskrivna sorterna av äpplen anses vara de bästa, eftersom de är mycket framgångsrika och populära bland många trädgårdsmästare. Genom att plantera sommar-, höst- och vintersorter tillsammans kan du njuta av läckra frukter året runt.
Denna frukt, som är bekant på våra breddgrader, älskad av många, är mycket vördad av anhängare av en hälsosam livsstil. Många trodde absolut på äpplens helande egenskaper, utan att tänka på hur sanna vissa uttalanden om denna frukt är. Naturligtvis ifrågasätter vi inte de fördelaktiga egenskaperna hos äpplen, särskilt när de ingår i den dagliga kosten, med tanke på tillgängligheten av denna frukt i vårt land. Det är dock dags att skingra några av de vanligaste myterna om äpplen så att dessa missuppfattningar inte förvandlas till besvikelse.
Myt 1. Äpplen innehåller mycket järn.
Denna myt bygger på det faktum att snittet av ett äpple börjar mörkna efter några minuter. Många tror att den bruna nyansen i det här fallet beror på oxidationen av järn, som finns i äpplet, och ju mer intensiv denna "rost", desto mer järn finns i frukten. Och detta gör i sin tur äpplet extremt användbart för hematopoiesis och ökande hemoglobin i blodet.
Denna missuppfattning är bara delvis felaktig. Faktum är att mörkningen av snittet av ett äpple verkligen är förknippat med oxidationsprocessen, men det är inte järn som oxideras alls, utan organiska ämnen polyfenoler, vilket tydligt visar jäsningsprocessen. När det gäller järn finns det väldigt lite av det i äpplen. Bland växtprodukter finns mycket mer av detta spårämne i torra solrosfrön, persikor och aprikoser. Det är dock viktigt att förstå att järnet som finns i vegetabiliska livsmedel absorberas mycket sämre än järn från animaliska produkter. Med tanke på alla ovanstående fakta kan det hävdas att fördelarna med äpplen som hemoglobinnäring bara är en vanlig missuppfattning.
Myt 2. Gröna äpplen är hälsosammare än röda.
Den organiska sammansättningen av äpplen, beroende på sort, förändras inte särskilt mycket. Ur denna synvinkel kommer fördelarna med ett grönt, gult eller rött äpple för människokroppen att vara ungefär desamma. Även om skillnaden fortfarande finns och både röda och gröna äpplen har sina fördelar.
Vanligtvis är gröna äpplen mindre söta och därför nominellt mer användbara när det gäller kostnäring. Samtidigt innehåller frukter av gul eller röd färg karoten, vilket påverkar färgen på frukter i gul-orange färg. Detta pigment är en föregångare till vitamin A, är en kraftfull antioxidant och spelar en immunstimulerande roll i människokroppen. Men detta gulorange ämne, som du kanske kan gissa, är koncentrerat i äppelskalet och finns därför i äpplet i en relativt liten mängd. Det finns mycket mer av det i apelsingrönsaker och frukter: persikor, aprikoser, persimmoner.
Myt 3. Äpplen hjälper dig att gå ner i vikt.
En myriad av äppeldieter är baserade på detta uttalande, såväl som missuppfattningen att äpplen kan användas som ett mellanmål eller en ersättning för huvudmåltider när som helst. Som vi redan har fått reda på är äpplen en ganska söt frukt, vilket innebär att mängden kolhydrater som är tillräckliga för att tvivla på effektiviteten av någon diet kan komma in i människokroppen med dem.
För närvarande rekommenderar dietister att begränsa konsumtionen av frukt, inklusive äpplen, och långvariga monodieter är vanligtvis avrådda. För effektiviteten av kostnäring rekommenderar experter att äta ett äpple som en andra frukost eller att använda denna frukt som ett mellanmål till fem på eftermiddagen. Samtidigt är det bättre att inkludera medelstora äpplen av osötade sorter i din kost.
Myt 4. Äpplen har en laxerande effekt.
Detta är delvis sant, och i synnerhet är myten om effektiviteten av äpplen för viktminskning baserad på detta uttalande. Liksom all annan vegetabilisk mat med högt fiberinnehåll, stimulerar äpplen tarmens rörlighet, påskyndar metaboliska processer. Således är det verkligen möjligt att äta ett eller två äpplen om dagen, men detsamma gäller för nästan all annan växtmat. Fördelarna med äpplen inkluderar det faktum att ämnena som finns i denna frukt har en gynnsam effekt på tarmmikrofloran, vilket generellt förbättrar matsmältningen.
