Den moderna klassificeringen av livsmedelstillsatser - numreringssystemet (med motsvarande namn på ämnen) - skapades på 50-talet av XX-talet. Det baserades på tilldelningen av ett unikt nummer till varje grupp av liknande tillsatser för att förena, samt förenkla uppfattningen och användningen av ämnen som är utformade för att "förbättra" matens egenskaper.
Senare, efter ett antal förändringar och förbättringar, inkluderades denna klassificering i Codex Alimentarius (livsmedelskoden antagen av FAO/WHO International Commission) och blev utbredd i Europa, såväl som i vissa andra länder. Koden förfinas och kompletteras ständigt och tillämpningen av klassificeringsstandarderna är av rådgivande karaktär.
I Europa skrivs bokstaven "E" framför additivnumret, och i Australien och Nya Zeeland anges additivnummer utan prefix. I vår tabell över livsmedelstillsatser är "E" skrivet överallt, men när du söker på sidan är det bättre att bara ange numret (så att du definitivt hittar den tillsats du behöver).
Livsmedelstillsatser förbjudna i Ryssland E
Alla livsmedelstillsatser som är förbjudna av Ryska federationens tillsynsmyndigheter (Rospotrebnadzor och Rysslands hälsoministerium) är markerade med rött i den allmänna listan över tillsatser " Förbjudet i Ryssland (EAEU-tullunionen)».
När det gäller mekanismen för att förbjuda / tillåta livsmedelstillsatser i Ryssland (EAEU-tullunionen), är allt ganska enkelt här:
När de fattar beslut om godkännande/förbud mot en viss tillsats, vägleds de ryska myndigheterna inte av sin egen forskning, utan av forskning publicerad av JECFA (Joint Committee on Food Additives FAO/WHO).
Detta innebär att livsmedelstoxikologiska laboratoriet vid det välkända näringsinstitutet vid den ryska akademin för medicinska vetenskaper inte deltar direkt i förfarandet för att bedöma faran / säkerheten för livsmedelstillsatser.
Viktig! I Ryssland är långt ifrån alla hälsoskadliga livsmedelstillsatser förbjudna. Tappa därför inte din vaksamhet.
"Maskning" av livsmedelstillsatser skadliga för hälsan
För några år sedan tvekade de flesta tillverkare inte att ange livsmedelstillsatskoder i sammansättningen av E-produkter. Men nu på förpackningar, burkar och flaskor är "E-shki" oftare inte tydliga för alla, men några utländska ord som är svåra att läsa, än mindre komma ihåg på din fritid och se hur skadligt / säkert det är.
När du handlar är det därför mycket lämpligt att ha antingen en telefon, eller en telefon med kamera, eller åtminstone en penna och ett papper. Och ännu bättre - en smartphone med internetåtkomst, för då kan du kontrollera säkerheten för alla kosttillskott på vår hemsida direkt i butiken, "utan att lämna kassan", så att säga ...
Hur farliga är livsmedelstillsatser?
Man tror att i vår tid gör metoderna och teknikerna för att forska i livsmedelstillsatser det möjligt att skära av de mest skadliga och farliga av dem. Det är det dock inte.
Om du noga övervakar förändringen i listan över livsmedelstillsatser E, kommer det att bli uppenbart att varje år försvinner fler och fler "gamlingar" som en gång ansågs vara minst ofarliga. I media varje år låter något så här:
"Kosttillskott E nnn har en toxisk effekt och leder till bildandet av maligna tumörer".
Dessutom fastställer den internationella kommittén för nästan alla livsmedelstillsatser det tillåtna dagliga intaget, såväl som det maximala innehållet av ett ämne i en viss produkt. Och i teorin borde detta skydda en person från destruktivt rus. Men detta händer ofta inte!
När allt kommer omkring äter den genomsnittliga invånaren på vår planet mer än en eller två "förbättrade" produkter under dagen. Den moderna livsmedelsindustrin är bokstavligen genomsyrad av livsmedelstillsatser (antalet tillåtna livsmedelstillsatser i tabellen är mycket stort). Och vår kropps avgiftningsförmåga är helt enkelt inte tillräckligt för att ta bort alla skadliga föreningar som kommer in i den med mat.
Dessutom utgör varje kosttillskott ett ännu större hot mot de minst härdiga och skyddade av oss – barn, äldre och allergiker. För dem är alla livsmedelstillsatser E ett slags "Pandoras lådor", från vilka förgiftning, allergier, störningar och funktionsfel i inre organ, onkologi och till och med död kan komma ut.
I stort sett har forskningen om de potentiella farorna med kosttillskott bara börjat idag.
Därför anser vi att det är vår plikt att ge alla ett mycket enkelt råd: håll dig borta från alla livsmedelstillsatser som har tilldelats en E-kod! Tja, om du inte helt kan eliminera dem från din kost, försök åtminstone lära känna din potentiella "fiende" bättre. Och vi ska försöka hjälpa dig med detta...
I den moderna världen finns det praktiskt taget inga människor kvar som bara skulle äta helt naturliga livsmedel. Om du inte bor långt från civilisationen, någonstans i skogen, tundran, djungeln eller andra exotiska platser, så är rådet att inte ställa in dig på livet utan mattillsatser (E-tillsatser). Varje konsument bör veta att de kan vara i nästan vilken produkt som helst och ta hänsyn till detta.
Den här artikeln kommer att vara din ständiga guide till näringstillskott i mat (se tabellen nedan). Det hjälper dig att snabbt hitta den nödvändiga informationen och bestämma graden av skadlighet av den köpta produkten.
För att korrekt svara på frågan om hur man förhåller sig till användningen av mat med livsmedelstillsatser, är det nödvändigt att inse och väga de viktigaste nackdelarna och fördelarna med deras användning. Fördelar - produkten är bättre bevarad, har ett förföriskt utseende. Nackdelar - din kropp slits av att bearbeta olika kemikalier, för att uttrycka det enkelt - det är skadligt för din hälsa. Och med vissa doser av användning - det blir redan farligt.
Alla har sin egen inställning till sin hälsa och sina egna prioriteringar i livet. Många har kommit överens med den dagliga användningen av tillsatser, och många, tvärtom, vägrar medvetet nästan allt i butiken. Men det faktum att ingen vill bli förgiftad av en överdos av olika kemikalier eller utarma av hunger är säkert. Därför är huvudrådet att noggrant studera sammansättningen som anges på livsmedelsetiketten och känna till måttet på deras konsumtion.
Det är också omöjligt att blint tro att sanningen stod skriven på etiketten. Tillverkare lägger ofta till tillsatser bokstavligen "med ögat", vilket kan leda till tillverkning av en produkt med en farligt hög koncentration. Och det händer att tillverkaren medvetet överskrider normen för att dölja produktbristerna (saleness, dålig kvalitet på råvaror).
Tyvärr kan den exakta sammansättningen endast hittas i specialiserade moderna laboratorier. Köparens uppgift är att samla in tillgänglig information om produkten och dra den korrekta slutsatsen. Ju mer erfarenhet och kunskap om att bestämma kvaliteten på en livsmedelsprodukt, desto mer sannolikt är det att du köper en produkt av god kvalitet.
Det ska sägas att inte alla livsmedelstillsatser är kemikalier. Det finns också naturliga, som dock är mycket mindre. På etiketter kan du också ofta hitta en kryptisk fras som "identisk med naturlig". Gör inga misstag - dessa kosttillskott är inte naturliga och är också syntetiserade. Identiskt naturliga tillsatser syntetiseras på ett sätt som liknar ett naturligt ämne. Och konstgjorda tillsatser är ämnen som inte finns i naturen, men de kan imitera smak, färg, lukt. De måste behandlas med största försiktighet.
Lär dig leva med kosttillskott
Man ska inte vara fanatisk när det gäller att undvika all mat med tillsatser, precis som man inte ska vara chipsätare och Coca-Colaätare. För att minimera de skadliga effekterna av kemikalier på din hälsa, här är några användbara tips:
Ät grönsaker och frukt varje dag. Kostfiber (fiber), ett ämne som kallas pektin (lösliga fibrer som ger fasthet), hjälper kroppen att rena sig från giftiga ämnen.
Använd inte kemi när kroppen är försvagad (sjukdom, svag immunitet).
Och än en gång om åtgärden - ät inte mycket mat med livsmedelstillsatser på en gång. Kroppen kan bearbeta kemi i en viss begränsad mängd. Om normen för användning av kemikalier överskrids kan människors hälsa undergrävas och skadas.
Undvik mat med ovanligt ljusa färger - ett tydligt tecken på konstgjorda färger. Färgämnen kan också vara naturliga. Ovanligt för årstiden är färskimporterade grönsaker och frukter också en anledning att tänka på.
Undvik att utsätta livsmedel fyllda med kemikalier för värme eller andra behandlingar som kan generera farliga ämnen. Om det ändå är nödvändigt att värma (till exempel stekning), studera först produktens sammansättning och den möjliga reaktionen av deras ingredienser. Sockerersättningsaspartam (E-951), natriumnitrit (E-250) är levande exempel när det vid upphettning bildas ämnen som är mycket farligare än själva tillsatserna.
Information om livsmedelstillsatser - ett vapen i händerna på köparen
Varje tillägg har sitt eget tillåtna dagliga intag (ADI), som måste beaktas när man tillverkar produkter. Men tillverkare anger inte massan av tillsatser på produktförpackningen och anger inte mängden av produkten vid vilken den tillåtna dosen av tillsatsen inte skulle överskridas. Därför kommer genomsnittskonsumenten inte att dra nytta av ADI-siffrorna.
Bra att veta: listan över alla ingredienser i produkten (inklusive livsmedelstillsatser) som anges på förpackningen är sammanställd i fallande ordning efter deras kvantitet. Med andra ord innehåller produkten det mesta av den ingrediens som är listad först, och minst av allt - den sista.
Nedan är en tabell över näringstillskott, som kommer att vara mycket användbar för konsumenten och kommer att hjälpa honom att välja rätt matprodukter. Tabellen uppdateras ständigt - ny data läggs till för varje livsmedelstillsats. Om det inte finns någon information om risknivån betyder det inte att tillsatsen är säker.
Var särskilt uppmärksam på tillsatserna som är markerade i tabellen i rött - de är mycket farligt och förbjudet... Om du hittar sådant i matens sammansättning, vägra omedelbart att köpa. Undvik mat med farliga tillsatser märkt med gult. Den genomsnittliga risknivån bör uppmärksamma köparen på osäkerhet. Det är inte heller värt att experimentera med "misstänkta" och otillåtna tillsatser. Var särskilt uppmärksam på tillsatser som är markerade i rött - de mycket farligt och förbjudet... Om du hittar sådant i matens sammansättning, vägra omedelbart att köpa. Undvik mat med farliga tillsatser märkt med gult. Den genomsnittliga risknivån bör uppmärksamma köparen på osäkerhet. Du bör inte heller experimentera med "misstänkta" och otillåtna tillsatser.
Kom ihåg att den negativa effekten av ett ämne på människors hälsa uppstår om det inte konsumeras med måtta. Det finns inga absolut säkra och farliga livsmedelstillsatser. Till exempel anses salt och socker som säkra tillsatser, men när de används överdrivet kan de avsevärt skada människokroppen. Detsamma gäller för skadliga tillsatser – med en liten dos kan din kropp hantera dem utan konsekvenser. Få inte panik när du studerar produktens sammansättning - tänk nyktert och välj det bästa.
Tänk också på att vissa tillsatser inte är godkända, inte på grund av deras fara och skada, utan bara för att de nödvändiga testerna inte har utförts.
Observera att på produktetiketten kan livsmedelstillsatser betecknas på olika sätt: genom kodning, fullständigt eller delvis namn på ämnet, eller kanske båda. Även koden kan beskrivas på olika sätt - genom ett mellanslag, genom ett bindestreck eller tillsammans. Exempel: E-101, E101, E 101. Du kan hitta den nödvändiga komponenten i tabellen, om inte genom kod, så efter namn.
Använd kortkommandot för att snabbt hitta en livsmedelstillsats i tabellen "CTRL + F"... Slå bara numret eller namnet. Tabellen uppdateras ständigt med nya data.
Tabell - Livsmedelstillsatser i livsmedel
| Koda | Kodvariationer | Livsmedelstillsatsens namn | Faronivå och hälsopåverkan | Användande |
|---|---|---|---|---|
| E-100 | E100, E 100, E-100 | Färga gul-orange curcumin - curcumin | Säkert och användbart. Måste vara begränsad i kvantitet. Tillåten | Mejeriprodukter, oljor |
| E-101 | E101, E 101, E-101 | Färgämne gult riboflavin (vitamin B2) - riboflavin | Låg risk och kan vara användbar. Detta kosttillskott kan. Tillåten | Barnmat, oljor, bröd |
| E-101a | E101a, E 101a, E-101a | Färgämne gult natriumsalt av riboflavin-5-fosfat - riboflavin-5 "-fosfatnatrium | Tillåten | Drycker, barnmat, flingor |
| E-102 | E102, E 102, E-102 | Färga gult tartrazin - tartrazin | Det är väldigt farligt. Allergiska reaktioner, negativ påverkan på barn. Migrän och synnedsättning. Förbjudet i ett antal länder | Glass, godis, mejeriprodukter, drycker |
| E-103 | E103, E 103, E-103 | Röd alkanetfärg, alkan - alkanet | Farlig. Cancertumörer. | |
| E-104 | E104, E 104, E-104 | Färga gul-grön gul kinolin - kinolin gul | Farlig. Sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner, | , drycker, godis, tuggummi, |
| E-105 | E105, E 105, E-105 | Färg gul gul stark AB - snabb gul AB | Farlig. Toxiska effekter. Förbjudet i de flesta länder | Konfektyr, dryck |
| E-106 | E106, E 106, E-106 | Färgämne gult riboflavin-5-natriumfosfat - riboflavin-5-natriumfosfat | Allergiska reaktioner, negativa effekter på njurar och syn. Förbjudet i de flesta länder | Mejeriprodukter, godis |
| E-107 | E107, E 107, E-107 | Färg gul gul 2 G - gul 2 G | Allergiska reaktioner. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-110 | E110, E 110, E-110 | Färgämne gul-orange gul FCF, orange-gul S - solnedgångsgul FCF, orange Gul S (plats) | Det är väldigt farligt. Allergiska reaktioner, cancerframkallande, negativ påverkan på barn. Förbjudet i ett antal länder | Såser, konserver, kryddor, kex, godis, mejeriprodukter |
| E-111 | E111, E 111, E-111 | Färgämne orange orange alfa-naftol - orange GGN | Farlig. Carcinogen. Förbjudet i de flesta länder | |
| E-120 | E120, E 120, E-120 | Färga hallon cochenille, karminsyra, karminer - cochenille, karminsyra, karminer | Medium risknivå. | Mejeriprodukter, korvar, såser, godis, drycker |
| E-121 | E121, E 121, E-121 | Färgämne mörkröd citrusröd 2 - citrusröd 2 | Det är väldigt farligt. Cancertumörer. Förbjudet i de flesta länder | Färga skalet av apelsiner |
| E-122 | E122, E 122, E-122 | Färg rödbrunt azorubin, karmoisin - azorubin, karmoisin | Det är väldigt farligt. Sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner. Förbjudet i ett antal länder | Godis, drycker |
| E-123 | E123, E 123, E-123 | Färga mörkröd amaranth - amaranth | Det är väldigt farligt. Cancertumörer, allergiska reaktioner. Förbjudet i de flesta länder | Godis, frukostflingor |
| E-124 | E124, E 124, E-124 | Dye ponceau red 4R (crimson 4R), cochineal red A - ponceau 4R, cochineal Red A | Farlig. Allergiska reaktioner. Tillåten | |
| E-125 | E125, E 125, E-125 | Ponceau röd, crimson SX - ponceau SX | ||
| E-126 | E126, E 126, E-126 | Ponceau röd färg 6R - ponceau 6R | Farlig. Cancertumörer. Förbjudet i de flesta länder | |
| E-127 | E127, E 127, E-127 | Erytrosinröd färgämne - erytrosin | Farlig. Allergiska reaktioner | |
| E-128 | E128, E 128, E-128 | Färga röd röd 2G - röd 2G | Allergiska reaktioner, genetiska förändringar, cancer, negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-129 | E129, E 129, E-129 | Färga röd röd charmig AC - allura Röd AC | Farlig. Allergiska reaktioner. Förbjudet i ett antal länder | |
| E-130 | E130, E 130, E-130 | Färga indantren blå RS - indantren blå RS | Medium risknivå. Cancertumörer, sjukdomar i mag-tarmkanalen. Negativ påverkan på barn. Förbjudet i de flesta länder | |
| E 131 | E 131, E 131, E 131 | Dye blue patenterad V - patentblå v | Köttprodukter, drycker | |
| E-132 | E132, E 132, E-132 | Färg mörkblått indigotin, indigokarmin - indigotin, indigokarmin | Allergiska reaktioner. Tillåten | |
| E-133 | E133, E 133, E-133 | Dye mörkblå briljant blå FCF - brilliant Blue FCF | Allergiska reaktioner. Tillåten | |
| E-140 | E140, E 140, E-140 | Grönt färgämne klorofyller iklorofylliner - klorofyller och klorofylliner: klorofyller klorofylliner | Låg risknivå. Negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | Krämer, glass, såser |
| E-141 | E141, E 141, E-141 | Färga gröna kopparkomplex av klorofyller av iklorofylliner - klorofyllkopparkomplex | Misstänksam. | Mejeriprodukter |
| E-142 | E142, E 142, E-142 | Färga grön grön S - grön S | Medium risknivå. Cancertumörer, allergiska reaktioner. Tillåten | |
| E-143 | E143, E 143, E-143 | Färg grön grön stark FCF - snabb Grön FCF | Förbjudet i de flesta länder | Konserverade grönsaker och frukter, såser, glass, godis, kryddor, torra snacks |
| E-150a | E150a, E 150a, E-150a | Färgämne farinsocker färg I enkel (enkel kola) - vanlig kola | Medium risknivå. Sjukdomar i mag-tarmkanalen. | Drycker, godis, glass |
| E-150b | E150b, E 150b, E-150b | Farinsockerfärgämne II, erhållen med "alkalisulfit"-teknik - kaustik sulfitkaramell | Drycker, chokladsmör | |
| E-150s | E150s, E 150c, E-150c | Färgämne farinsocker färg III, erhållen med "ammoniak" -tekniken - ammoniak karamell | Medium risknivå. Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Kan innehålla GMO. Tillåten | Såser, godis, drycker |
| E-150d | E150d, E 150d, E-150d | Brunt sockerfärgämne IV erhållet med "ammoniak-sulfit" -tekniken - sulfit ammoniak karamell | Medium risknivå. Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Kan innehålla GMO. Tillåten | Såser, godis, drycker |
| E-151 | E151, E 151, E-151 | Färg svart svart briljant BN, svart PN - briljant svart BN, svart PN | Sjukdomar i mag-tarmkanalen, hud, allergiska reaktioner. Förbjudet i ett antal länder | Mejeriprodukter, glass, godis, konserverade grönsaker och frukter, drycker, kryddor, såser |
| E-152 | E152, E 152, E-152 | Färg svart kol (syntetiskt) - kolsvart (kolväte) | Medium risknivå. Cancertumörer, sjukdomar i mag-tarmkanalen. Tillåten | Ost, konfektyrprodukter |
| E-153 | E153, E 153, E-153 | Färga svart kol grönsak - vegetabiliskt kol | Medium risknivå. Kan vara farligt för barn. Cancertumörer, sjukdomar i mag-tarmkanalen. Detta kosttillskott | Drycker, konfektyr |
| E-154 | E154, E 154, E-154 | Färg brun brun FK - brun FK | Farlig. Tarmstörningar, blodtrycksrubbningar, allergiska reaktioner, negativ påverkan på barn. Förbjuden | Rökt kött, konserverad fisk, chips. (Mer information - i avsnitten på webbplatsens webbplats) |
| E-155 | E155, E 155, E-155 | Färga brun chokladbrun HT - brun HT | ||
| E-160a | E160a, E 160a, E-160a | Färgämne gul-orange karoten: syntetiskt b-karoten, extrakt av naturligt karoten, provitamin A - karotener: betakaroten (syntetiskt) naturliga extrakt | Drycker, konfektyr, mejeriprodukter, | |
| E-160b | E160b, E 160b, E-160b | Färga annatto gult, bixin, norbixin - annatto, bixin, norbixin | Låg risknivå. Allergiska reaktioner. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Tillåten | Mejeriprodukter, ostar, oljor, kryddor, bakverk, rökt fisk, chips |
| E-160s | E160s, E 160c, E-160c | Färga orange paprikaextrakt, capsantin, capsorubin - paprikaextrakt, capsanthin, capsorubin | Tillåten | |
| E-160d | E160d, E 160d, E-160d | Lykopenrött färgämne - lykopen | ||
| E-160e | E160e, E 160e, E-160e | Färgämne gul-orange b-apo-8-karotenaldehyd (C 30) - beta-apo-8'-karotenal (C 30) | Tillåten | |
| E-160f | E160f, E 160f, E-160f | Färg gul-orange etylester av b-apo-8-karotensyra (C30) - etylester av beta-apo-8'-karotensyra (C 30) | Misstänksam. Ost. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-161a | E161a, E 161a, E-161a | Flavoxanthin gul färg - flavoxanthin | Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Förbjudet i de flesta länder | |
| E-161b | E161b, E 161b, E-161b | Färga gult lutein - lutein | Säkert och användbart. Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Tillåten | |
| E-161s | E161s, E 161s, E-161s | Färgämne gult kryptoxantin - kryptoxantin | Medium risknivå. | |
| E-161d | E161d, E 161d, E-161d | Rubixanthin gult färgämne - rubixanthin | Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Förbjudet i ett antal länder | |
| E-161e | E161e, E 161e, E-161e | Violoxanthin gul färgämne - violoxanthin | Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Förbjudet i ett antal länder | |
| E-161f | E161f, E 161f, E-161f | Rhodoxanthin gult färgämne - rhodoxanthin | Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Förbjudet i ett antal länder | |
| E-161g | E161g, E 161g, E-161g | Färga orange canthaxanthin - canthaxanthin | Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Tillåten | |
| E-161h | E161h, E 161h, E-161h | Zeaxanthin orange färg - zeaxanthin | Förbjudet i ett antal länder | |
| E-161i | E161i, E 161i, E-161i | Citranaxanthin gul färg - citranaxanthin | Förbjudet i ett antal länder | |
| E-161j | E161j, E 161j, E-161j | Astaxanthin gul färgämne - astaxanthin | Förbjudet i ett antal länder | |
| E-162 | E162, E 162, E-162 | Färgämne rödbeta röd, betanin - rödbeta röd, betanin | Fryst och torkad mat, korv, godis, dryck | |
| E-163 | E163, E 163, E-163 | Färga rödvioletta antocyaniner - antocyaniner | Säkert och användbart. Tillåten | Konfektyr, yoghurt, dryck |
| E-164 | E164, E 164, E-164 | Orange färgämne - saffran | Låg risknivå. Toxiska effekter (förgiftning). Förbjudet i ett antal länder | Kryddor, godis, te, kaffe, bakverk |
| E-165 | E165, E 165, E-165 | Färga gardenia blå - gardenia blå | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-166 | E166, E 166, E-166 | Orange färg sandelträ - sandelträ | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-170 | E170, E 170, E-170 | Färga vita kalciumkarbonater - kalciumkarbonater | Låg risknivå. Toxiska effekter. Tillåten | |
| E-171 | E171, E 171, E-171 | Färg vit titandioxid - titandioxid | Misstänksam. Negativ påverkan på barn. Tillåten | Snabb frukost, |
| E-172 | E172, E 172, E-172 | Färgämne svarta, röda, gula järnoxider och -hydroxider - järnoxider och -hydroxider (plats) | Tillåten | |
| E-173 | E173, E 173, E-173 | Färgämne metalliskt aluminium - aluminium | Misstänksam. Leversjukdom. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-174 | E174, E 174, E-174 | Färga metalliskt silver - silver | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-175 | E175, E 175, E-175 | Färga metalliskt guld - guld | Hypoallergena egenskaper. Inte tillåtet i de flesta länder | Konfektyr, alkoholhaltiga drycker |
| E-180 | E180, E 180, E-180 | Rubinröd lithol VK färg - litol rubin BK | Farlig. Sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-181 | E181, E 181, E-181 | Färga gul-vita mattanniner - tanniner, livsmedelsklass | Låg risknivå. Irritation av matsmältningssystemet. Tillåten | Ger drycker sammandragning och sammandragning |
| E-182 | E182, E 182, E-182 | Färga rött (surt) eller blått (alkaliskt) eller seil, ellersin - orchil | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-200 | E200, E 200, E-200 | Sorbinsyrakonserveringsmedel - sorbinsyra | Låg risknivå. Allergiska reaktioner, förstör vitamin B12 i kroppen, en negativ effekt på barn. Tillåten | Ost, godis, margarin, smör, konserver, bröd i förpackningar, torkad frukt, grädde för mjölprodukter (För mer information, se webbplatsens avsnitt) |
| E-201 | E201, E 201, E-201 | Konserveringsmedel natriumsorbat | Farlig. Allergiska reaktioner, negativ påverkan på barn. Tillåten | Ost, fetter och vegetabiliska oljor (utom olivolja), margarin, smör, dumplingsfyllning, majonnäs, bakverk |
| E-202 | E202, E 202, E-202 | Kaliumsorbatkonserveringsmedel | Låg risknivå. Allergiska reaktioner, negativ påverkan på barn. Tillåten | Ost, fetter och vegetabiliska oljor (utom olivolja), margarin, dumplingsfyllning, majonnäs, bakverk |
| E-203 | E203, E 203, E-203 | Konserveringsmedel kalciumsorbat | Negativ påverkan på barn. Tillåten | Ost, fetter och vegetabiliska oljor (utom oliv), smör, dumplingsfyllning, majonnäs, bakverk |
| E-209 | E209, E 209, E-209 | Para-hydroxibensoesyra konserveringsmedel heptylester - heptyl p-hydroxibensoat | Negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder (Mer information - i webbplatsens sektioner) | |
| E-210 | E210, E 210, E-210 | Konserveringsmedel bensoesyra - bensoesyra | Cancertumörer, allergiska reaktioner, starkt cancerframkallande, kan orsaka njursten, negativ påverkan på barn. Tillåten | Såser (majonnäs, ketchup), fiskprodukter, konserverad fisk, läsk, konserverad frukt och grönsaker, drycker |
| E-211 | E211, E 211, E-211 | Natriumbensoat konserveringsmedel | Det är väldigt farligt. Cancertumörer, allergiska reaktioner, negativ påverkan på barn. Tillåten | Kött- och fiskprodukter, konserver, kaviar, såser, margariner, drycker, godis |
| E-212 | E212, E 212, E-212 | Kaliumbensoat konserveringsmedel | Cancertumörer, allergiska reaktioner, negativ påverkan på barn. Tillåten | |
| E-213 | E213, E 213, E-213 | Konserveringsmedel kalciumbensoat - kalciumbensoat | Cancer, allergiska reaktioner, tarmsjukdomar, negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | Såser (majonnäs, ketchup), fiskprodukter, konserverad fisk, kaviar, läsk, konserverad frukt och grönsaker, drycker |
| E-214 | E214, E 214, E-214 | Para-hydroxibensoesyra konserveringsmedel etylester - etyl p-hydroxibensoat | ||
| E-215 | E215, E 215, E-215 | Konserveringsmedel för para-hydroxibensoesyra etylesternatriumsalt - natriumetyl p-hydroxibensoat | Cancertumörer, allergiska reaktioner, negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-216 | E216, E 216, E-216 | Para-hydroxibensoesyra konserveringsmedel propylester - propyl p-hydroxibensoat | Det är väldigt farligt. Cancertumörer, allergiska reaktioner, negativ påverkan på barn. Förbjudet i de flesta länder | Korv, godis |
| E-217 | E217, E 217, E-217 | Natriumpropyl p-hydroxibensoat konserveringsmedel natriumpropylester | Det är väldigt farligt. Cancer, allergiska reaktioner, tarmsjukdomar, negativ påverkan på barn. Förbjudet i de flesta länder | Korv, godis (Mer - i avsnitten på webbplatsen) |
| E-218 | E218, E 218, E-218 | Para-hydroxibensoesyra konserveringsmedel metylester - metyl p-hydroxibensoat | Allergiska reaktioner, negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-219 | E219, E 219, E-219 | Natriummetyl-p-hydroxibensoat konserveringsmedel natriummetyl-p-hydroxibensoat | Cancertumörer, allergiska reaktioner, negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | Såser (majonnäs, ketchup), konserverad fisk, kaviar |
| E-220 | E220, E 220, E-220 | Konserveringsmedel svaveldioxid - svaveldioxid (svavelsyra, gas) | Konservering av köttprodukter, frukt och torkad frukt (används mycket ofta för). Desinfektion av behållare | |
| E-221 | E221, E 221, E-221 | Konserveringsmedel natriumsulfit - natriumsulfit | Sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner, irritation av luftvägarna, negativ inverkan på barn. Tillåten | Desinfektion av behållare |
| E-222 | E222, E 222, E-222 | Konserveringsmedel natriumvätesulfit - natriumvätesulfit | Farlig. Sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner, irritation av luftvägarna, negativ inverkan på barn. Tillåten | Desinfektion av behållare |
| E-223 | E223, E 223, E-223 | Konserveringsmedel natriumpyrosulfit - natriummetabisulfit | Farlig. Sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner, irritation av luftvägarna, negativ inverkan på barn. Tillåten | Drycker, godis. Desinfektion av behållare |
| E-224 | E224, E 224, E-224 | Kaliummetabisulfitkonserveringsmedel | Farlig. Sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner, irritation av luftvägarna, negativ inverkan på barn. Tillåten | ... Desinfektion av behållare |
| E-225 | E225, E 225, E-225 | Kaliumsulfitkonserveringsmedel | Desinfektion av behållare | |
| E-226 | E226, E 226, E-226 | Konserveringsmedel kalciumsulfit - kalciumsulfit | Sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner, irritation av luftvägarna, negativ inverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | Desinfektion av behållare |
| E-227 | E227, E 227, E-227 | Konserveringsmedel kalciumvätesulfit - kalciumvätesulfit | Sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner, irritation av luftvägarna, negativ inverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | Desinfektion av behållare |
| E-228 | E228, E 228, E-228 | Konserveringsmedel kaliumvätesulfit (kaliumbisulfit) - kaliumvätesulfit | Farlig. Sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner, irritation av luftvägarna, negativ inverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | Desinfektion av behållare |
| E-230 | E230, E 230, E-230 | Konserveringsmedel bifenyl, difenyl - bifenyl, difenyl | ||
| E-231 | E231, E 231, E-231 | Ortofenylfenolkonserveringsmedel - ortofenylfenol | Cancertumörer, allergiska reaktioner, hudsjukdomar, negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-232 | E232, E 232, E-232 | Konserveringsmedel natriumortofenylfenol | Cancertumörer, allergiska reaktioner, hudsjukdomar, negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-233 | E233, E 233, E-233 | Tiabendazolkonserveringsmedel - tiabendazol | Farlig. Cancertumörer, allergiska reaktioner, hudsjukdomar, negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | frukt - förhindrar utveckling av mögel. |
| E-234 | E234, E 234, E-234 | Nisin konserveringsmedel - nisin | Medium risknivå. Negativ påverkan på barn. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Tillåten | , konserverat kött och grönsaker, oljor och fetter, mathölje, vin, öl, bakverk |
| E-235 | E235, E 235, E-235 | Konserveringsmedel natamycin (pimaricin) - natamycin (pimaricin) | Medium risknivå. Sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner, negativ inverkan på barn. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Tillåten | Mejeriprodukter (ost, kondenserad mjölk), konserverat kött och grönsaker, oljor och fetter, produktskal |
| E-236 | E236, E 236, E-236 | Myrsyrakonserveringsmedel - myrsyra | Negativ påverkan på barn. Förbjudet i ett antal länder | |
| E-237 | E237, E 237, E-237 | Konserveringsmedel av natriumformiat | Negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | Drycker, konserverade grönsaker |
| E-238 | E238, E 238, E-238 | Konserveringsmedel kalciumformiat - kalciumformiat | Negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | Drycker, konserverade grönsaker |
| E-239 | E239, E 239, E-239 | Konserveringsmedel hexametylentetramin (urotropin) - hexametylentetramin | Farlig. Cancertumörer, allergiska reaktioner, hudsjukdomar, negativ påverkan på barn. Inte tillåtet | Ost, konserverad kaviar |
| E-240 | E240, E 240, E-240 | Formaldehydkonserveringsmedel - formaldehyd | Det är väldigt farligt. Cancertumörer, toxiska effekter, allergiska reaktioner, skador på det neurologiska systemet, negativa effekter på barn. Förbjudet i de flesta länder | Kött, korv, godis, dryck |
| E-241 | E241, E 241, E-241 | Guaiacgummi konserveringsmedel - gummi guaicum | Misstänksam. Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-242 | E242, E 242, E-242 | Konserveringsmedel dimetyldikarbonat - dimetyldikarbonat | Farlig. Tillåten | |
| E-249 | E249, E 249, E-249 | Kaliumnitritkonserveringsmedel | Cancertumörer har en negativ effekt på barnets kropp. Tillåten | Rökt kött |
| E-250 | E250, E 250, E-250 | Konserveringsmedel natriumnitrit - natriumnitrit | Medium risknivå. De orsakar en mängd olika allergiska och inflammatoriska reaktioner, huvudvärk, leverkolik, irritabilitet och trötthet. Ökar blodtrycket. Möjligen cancerframkallande. Negativ påverkan på barn. Tillåten | |
| E-251 | E251, E 251, E-251 | Natriumnitratkonserveringsmedel | De orsakar en mängd olika allergiska och inflammatoriska reaktioner, huvudvärk, leverkolik, irritabilitet och trötthet. Ökar blodtrycket. Möjligen cancerframkallande. Negativ påverkan på barn. Tillåten | Rökta produkter, korv |
| E-252 | E252, E 252, E-252 | Kaliumnitratkonserveringsmedel | Negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | Rökt kött |
| E-260 | E260, E 260, E-260 | Ättiksyrakonserveringsmedel - ättiksyra | Låg risknivå. Toxiska effekter. Negativ påverkan på barn. Tillåten | Konserver, bakverk, konfektyr, majonnäs, |
| E-261 | E261, E 261, E-261 | Kaliumacetatkonserveringsmedel | Negativ effekt på njurfunktionen, negativ effekt på barn. Tillåten | |
| E-262 | E262, E 262, E-262 | Konserveringsmedel natriumacetat: natriumacetat, natriumhydrocetat (natriumdiacetat) -mväteacetat (natriumdiacetat) | Negativ påverkan på barn. Tillåten | |
| E-263 | E263, E 263, E-263 | Konserveringsmedel kalciumacetat - kalciumacetat | Negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-264 | E264, E 264, E-264 | Ammoniumacetatkonserveringsmedel - ammoniumacetat | Kan orsaka illamående och mag-tarmproblem. Ej licensierad för användning i Ryssland. Negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-265 | E265, E 265, E-265 | Konserveringsmedel dehydroättiksyra - dehydroättiksyra | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-266 | E266, E 266, E-266 | Konserveringsmedel natriumdehydroacetat | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-270 | E270, E 270, E-270 | Mjölksyrakonserveringsmedel - mjölksyra | Farlig. Farligt för barn. Belastning på njurarna. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Tillåten | Mejeriprodukter, såser, bageri, krutonger |
| E-280 | E280, E 280, E-280 | Propionsyra konserveringsmedel - propionsyra | Cancertumörer. Negativ påverkan på barn. Tillåten | |
| E-281 | E281, E 281, E-281 | Natriumpropionat konserveringsmedel | Mejeriprodukter, såser, bageri | |
| E-282 | E282, E 282, E-282 | Konserveringsmedel kalciumpropionat - kalciumpropionat | Cancertumörer. De provocerar en spasm i hjärnans kärl. Kan orsaka migrän. Negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | Mejeriprodukter, såser, bageri |
| E-283 | E283, E 283, E-283 | Kaliumpropionat konserveringsmedel | Cancertumörer. De provocerar en spasm i hjärnans kärl. Kan orsaka migrän. Negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | Mejeriprodukter, såser, bageri |
| E-284 | E284, E 284, E-284 | Borsyrakonserveringsmedel - borsyra | Allergiska reaktioner. Tillåten | |
| E-285 | E285, E 285, E-285 | Konserveringsmedel natriumtetraborat (borax) | Tillåten | |
| E-290 | E290, E 290, E-290 | Konserverande koldioxid | Alkoholhaltiga och alkoholfria drycker | |
| E-296 | E296, E 296, E-296 | Konserverande äppelsyra - äppelsyra | Låg risknivå. Negativ effekt på barnets kropp. Tillåten | Alkoholhaltiga och alkoholfria drycker, konfektyr |
| E-297 | E297, E 297, E-297 | Fumarsyrakonserveringsmedel - fumarsyra | Låg risknivå. Tillåten | Läsk, konfektyr, bakverk, ostmassapudding |
| E-300 | E300, E 300, E-300 | Antioxidant (antioxidant) askorbinsyra, vitamin C - askorbinsyra | Låg risk och kan vara användbar. Allergiska reaktioner, negativa effekter på urinvägarna, diarré. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Tillåten | Konserverad kött och fisk, konfektyr |
| E-301 | E301, E 301, E-301 | Antioxidant (antioxidant) natriumsalt av askorbinsyra (natriumaskorbat) - natriumaskorbat | Låg risk och kan vara användbar. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Tillåten | Kött och fiskprodukter |
| E-302 | E302, E 302, E-302 | Antioxidant (antioxidant) kalciumsalt av askorbinsyra (kalciumaskorbat) - kalciumaskorbat | Kan innehålla GMO. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-303 | E303, E 303, E-303 | Antioxidant (antioxidant) kaliumaskorbat - kaliumaskorbat | Kan innehålla GMO. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-304 | E304, E 304, E-304 | Antioxidant (antioxidant) askorbylpalmitat - askorbylpalmitat | Kan innehålla GMO. Tillåten | Oljor, mejeriprodukter |
| E-305 | E305, E 305, E-305 | Antioxidant (antioxidant) askorbylstearat - askorbylstearat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-306 | E306, E 306, E-306 | Antioxidant (antioxidant) koncentrat av en blandning av tokoferoler - blandade tokoferoler koncentrat | Kan innehålla GMO. Tillåten | |
| E-307 | E307, E 307, E-307 | Antioxidant (antioxidant) a-tokoferol, en typ av konstgjord vitamin E - alfa-tokoferol (webbplats) | Säkert och användbart. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Tillåten | Oljor, mejeriprodukter |
| E-308 | E308, E 308, E-308 | Antioxidant (antioxidant) g-tokoferol syntetisk, ett slags konstgjord vitamin E - syntetisk gamma-tokoferol | Misstänksam. Inte tillåtet i de flesta länder. Detta kosttillskott kan innehålla GMO | Oljor, mejeriprodukter |
| E-309 | E309, E 309, E-309 | Antioxidant (antioxidant) d-tokoferol syntetisk, ett slags konstgjord vitamin E - syntetisk delta-tokoferol | Misstänksam. Inte tillåtet i de flesta länder. Detta kosttillskott kan innehålla GMO | Oljor, mejeriprodukter |
| E-310 | E310, E 310, E-310 | Antioxidant (antioxidant) propylgallat - propylgallat | Skadlig effekt på huden, utslag. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-311 | E311, E 311, E-311 | Antioxidant (antioxidant) oktylgallat - oktylgallat | ||
| E-312 | E312, E 312, E-312 | Antioxidant (antioxidant) dodecylgallat - dodecylgallat | Allergiska reaktioner, sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner på huden, negativa effekter på nervsystemet. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-313 | E313, E 313, E-313 | Antioxidant (antioxidant) etylgallat - etylgallat | Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-314 | E314, E 314, E-314 | Antioxidant (antioxidant) guajakharts | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-315 | E315, E 315, E-315 | Antioxidant (antioxidant) erytorbinsyra (isoaskorbinsyra) - erytorbinsyra (isoaskorbinsyra) | Tillåten | |
| E-316 | E316, E 316, E-316 | Antioxidant (antioxidant) natriumerytorbat | Tillåten | |
| E-317 | E317, E 317, E-317 | Antioxidant (antioxidant) kaliumisoaskorbat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-318 | E318, E 318, E-318 | Antioxidant (antioxidant) kalciumisoaskorbat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-319 | E319, E 319, E-319 | Antioxidant (antioxidant) tertiär butylhydrokinon | Tillåten | |
| E-320 | E320, E 320, E-320 | Antioxidant (antioxidant) butylerad hydroxyanisol (BHA) | Kött, godis | |
| E-321 | E321, E 321, E-321 | Antioxidant (antioxidant) butylerad hydroxitoluen (BHT) | Farlig. Sjukdomar i mag-tarmkanalen, levern, allergiska reaktioner. Ökar kolesterolhalten. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Tillåten | Oljor och fetter, fiskprodukter, öl |
| E-322 | E322, E 322, E-322 | Antioxidant (antioxidant) lecitiner - lecitiner | Låg risknivå. Sjukdomar i mag-tarmkanalen och levern. Kan innehålla GMO. Tillåten | Oljor och fetter, mejeriprodukter, bakverk |
| E-323 | E323, E 323, E-323 | Antioxidant (antioxidant) anoxomer - anoxomer | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-324 | E324, E 324, E-324 | Antioxidant (antioxidant) etoxikin - etoxikin | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-325 | E325, E 325, E-325 | Antioxidant (antioxidant) natriumlaktat | Låg risknivå. Skadligt för personer med laktosintolerans. Kan innehålla GMO. Inte tillåtet i de flesta länder | Drycker, kex, köttprodukter, konserverade grönsaker |
| E-326 | E326, E 326, E-326 | Antioxidant (antioxidant) kaliumlaktat - kaliumlaktat | Barnmat, mejeriprodukter (ost), kakor, konfektyr | |
| E-327 | E327, E 327, E-327 | Antioxidant (antioxidant) kalciumlaktat | Låg risknivå. Skadligt för personer med laktosintolerans. Kan innehålla GMO. Tillåten | Konfektyr, konserverade grönsaker |
| E-328 | E328, E 328, E-328 | Antioxidant (antioxidant) ammoniumlaktat - ammoniumlaktat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-329 | E329, E 329, E-329 | Antioxidant (antioxidant) magnesiumlaktat - magnesiumlaktat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-330 | E330, E 330, E-330 | Antioxidant (antioxidant) citronsyra - citronsyra | Låg risknivå. Cancertumörer. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Tillåten | Drycker, bakverk, bakverk |
| E-331 | E331, E 331, E-331 | Antioxidant (antioxidant) natriumcitrat: mononatriumcitrat, dinatriumcitrat, natriumcitrat, trinatriumcitrat - natriumcitrat mononatriumcitrat dinatriumcitrat trinatriumcitrat | Låg risknivå. Förhöjt blodtryck. Tillåten | Drycker, godis, mejeriprodukter |
| E-332 | E332, E 332, E-332 | Antioxidant (antioxidant) kaliumcitrat: monokaliumcitrat, disubstituerat kaliumcitrat, trisubstituerat kaliumcitrat - kaliumcitrat monokaliumcitrat dikaliumcitrat trikaliumcitrat | Tillåten | |
| E-333 | E333, E 333, E-333 | Antioxidant (antioxidant) kalciumcitrat: monosubstituerat kalciumcitrat, dibasiskt kalciumcitrat, trisubstituerat kalciumcitrat - kalciumcitrat monokalciumcitrat dikalciumcitrat trikalciumcitrat | Tillåten | |
| E-334 | E334, E 334, E-334 | Antioxidant (antioxidant) vinsyra ((L +) -) - vinsyra (L (+) -) | Tillåten | |
| E-335 | E335, E 335, E-335 | Antioxidant (antioxidant) natriumtartrater: natriumtartrat mononatriumtartrat, natriumtartrat dinatriumtartrat - natriumtartrater mononatriumtartrat dinatriumtartrat | Tillåten | |
| E-336 | E336, E 336, E-336 | Antioxidant (antioxidant) kaliumtartrater: kaliumtartrat monokalium, kaliumtartrat disubstituerad - kaliumtartrater monokaliumtartrat dikaliumtartrat | Tillåten | |
| E-337 | E337, E 337, E-337 | Antioxidant (antioxidant) natriumkaliumtartrat | Tillåten | |
| E-338 | E338, E 338, E-338 | Antioxidant (antioxidant) fosforsyra - fosforsyra | Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Tillåten | |
| E-339 | E339, E 339, E-339 | Antioxidant (antioxidant) natriumortofosfat: mononatriumortofosfat, natriumortofosfat, natriumortofosfat -sfattrinatriumortofosfat | Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Tillåten | |
| E-340 | E340, E 340, E-340 | Antioxidant (antioxidant) kaliumortofosfat: monokaliumortofosfat, monokaliumortofosfat, disubstituerat kaliumortofosfat, kaliumortofosfatfosfattrikaliumortofosfat | Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Tillåten | |
| E-341 | E341, E 341, E-341 | Antioxidant (antioxidant) kalciumortofosfater: monokalciumortofosfat monosubstituerat, kalciumortofosfat disubstituerat, kalciumortofosfat - fosfater monokalcium ortofosfat dikalcium ortofosfat trikalcium ortofosfat | Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Tillåten | |
| E-342 | E342, E 342, E-342 | Antioxidant (antioxidant) ammoniumortofosfater: mono-ammoniumortofosfat, disubstituerat ammoniumortofosfat - ammoniumfosfater monoammoniumortofosfat diammoniumortofosfat | Tillåten | |
| E-343 | E343, E 343, E-343 | Antioxidant (antioxidant) magnesiumortofosfater: monomagnesiumortofosfat monosubstituerat, magnesiumortofosfat disubstituerat, magnesiumortofosfat trisubstituerat - magnesiumortofosfat: monomagnesiumortofosfat dimagnesium ortofosfat trimagnesium ortofosfat | ||
| E-344 | E344, E 344, E-344 | Antioxidant (antioxidant) lecitincitrat - lecitincitrat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-345 | E345, E 345, E-345 | Antioxidant (antioxidant) magnesiumcitrat - magnesiumcitrat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-349 | E349, E 349, E-349 | Antioxidant (antioxidant) ammoniummalat - ammoniummalat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-350 | E350, E 350, E-350 | Antioxidant (antioxidant) natriummalater: natriummalat, mononatriummalat - natriummalat natriummalat natriumvätemalat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-351 | E351, E 351, E-351 | Antioxidant (antioxidant) kaliummalat - kaliummalat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-352 | E352, E 352, E-352 | Antioxidant (antioxidant) kalciummalater: kalciummalat, monosubstituerat kalciummalat - kalciummalater kalciummalat kalciumvätemalat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-353 | E353, E 353, E-353 | Antioxidant (antioxidant) metavinsyra - metavinsyra | Tillåten | |
| E-354 | E354, E 354, E-354 | Antioxidant (antioxidant) kalciumtartrat - kalciumtartrat | Tillåten | |
| E-355 | E355, E 355, E-355 | Antioxidant (antioxidant) adipinsyra - adipinsyra | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-356 | E356, E 356, E-356 | Antioxidant (antioxidant) natriumadipat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-357 | E357, E 357, E-357 | Antioxidant (antioxidant) kaliumadipat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-359 | E359, E 359, E-359 | Antioxidant (antioxidant) ammoniumadipat - ammoniumadipat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-363 | E363, E 363, E-363 | Antioxidant (antioxidant) bärnstenssyra - bärnstenssyra | Säker. Tillåten | Godis, soppor, torra drycker |
| E-365 | E365, E 365, E-365 | Antioxidant (antioxidant) natriumfumarater - natriumfumarater | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-366 | E366, E 366, E-366 | Antioxidant (antioxidant) kaliumfumarater - kaliumfumarater | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-367 | E367, E 367, E-367 | Antioxidant (antioxidant) kalciumfumarater - kalciumfumarater | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-368 | E368, E 368, E-368 | Antioxidant (antioxidant) ammoniumfumarater - ammoniumfumarater | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-370 | E370, E 370, E-370 | Antioxidant (antioxidant) 1,4-heptonolakton - 1,4-heptonolakton | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-375 | E375, E 375, E-375 | Antioxidant (antioxidant) nikotinsyra - nikotinsyra | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-380 | E380, E 380, E-380 | Antioxidant (antioxidant) ammoniumcitrat (ammoniumsalter av citronsyra) - ammoniumcitrat (plats) | Tillåten | |
| E-381 | E381, E 381, E-381 | Antioxidant (antioxidant) ammoniumjärncitrat - ferriammoniumcitrat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-383 | E383, E 383, E-383 | Antioxidant (antioxidant) kalciumglycerofosfat - kalciumglycerofosfat | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-384 | E384, E 384, E-384 | Antioxidant (antioxidant) isopropylcitratblandning - isopropilcitrater | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-385 | E385, E 385, E-385 | Antioxidant (antioxidant) kalcium(kalciumdinatrium EDTA) | Tillåten | |
| E-386 | E386, E 386, E-386 | Antioxidant (antioxidant) - | Tillåten | |
| E-387 | E387, E 387, E-387 | Antioxidant (antioxidant) oxystearin - oxystearin | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-388 | E388, E 388, E-388 | Antioxidant (antioxidant) tiopropionsyra - tiodipropionsyra | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-389 | E389, E 389, E-389 | Antioxidant (antioxidant) dilauryltiodipropionat - dilauryltiodipropionat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-390 | E390, E 390, E-390 | Antioxidant (antioxidant) distearyl thiodipropionate - dustearyl thiodipropionate | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-391 | E391, E 391, E-391 | Antioxidant (antioxidant) fytinsyra - fytinsyra | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-392 | E392, E 392, E-392 | Antioxidant (antioxidant) rosmarinextrakt - extrakt av rosmarin | Tillåten | |
| E-399 | E399, E 399, E-399 | Antioxidant (antioxidant) kalciumlaktobionat - kalciumlaktobionat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-400 | E400, E 400, E-400 | Emulgeringsmedel alginsyra - alginsyra | Farlig. Tillåten | |
| E-401 | E401, E 401, E-401 | Emulgeringsmedel natriumalginat | Farlig. Tillåten | |
| E-402 | E402, E 402, E-402 | Emulgeringsmedel kaliumalginat - kaliumalginat | Farlig. Tillåten | |
| E-403 | E403, E 403, E-403 | Emulgeringsmedel ammoniumalginat - ammoniumalginat | Farlig. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-404 | E404, E 404, E-404 | Emulgeringsmedel kalciumalginat | Farlig. Tillåten | |
| E-405 | E405, E 405, E-405 | Emulgeringsmedel propan-1,2-diol alginat - propan-1,2-diol alginat | Farlig. Tillåten | |
| E-406 | E406, E 406, E-406 | Agarstabilisator - agar | Säker. Tillåten | Godis, konserver, bakverk |
| E-407 | E407, E 407, E-407 | Karragenan och dess salter | Mejeriprodukter, ostar, glass, godis, | |
| E-407a | E407a, E 407a, E-407a | Emulgator bearbetad tång - bearbetad eucheuma tång | Tillåten | |
| E-408 | E408, E 408, E-408 | Stabilisator, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel bagerijäst glycan - bagers jäst glycan (webbplats) | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-409 | E409, E 409, E-409 | Stabilisator, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel arabinogalaktan - arabinogalaktan | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-410 | E410, E 410, E-410 | Emulgering johannesbrödmjöl - johannesbrödmjöl | Säker. Tillåten | Mejeriprodukter, glass, konserver, bageriprodukter |
| E-411 | E411, E 411, E-411 | Havregummistabilisator - havregummi | Tillåten | |
| E-412 | E412, E 412, E-412 | Guargummistabilisator - guargummi | Säker. Tillåten | Mejeriprodukter, glass, godis, dryck, konserver |
| E-413 | E413, E 413, E-413 | Emulgeringsmedel tragacaite - tragacanth | Tillåten | |
| E-414 | E414, E 414, E-414 | Emulgeringgummi arabicum - akaciagummi (gummi arabicum) | Säker. Tillåten | Mejeriprodukter, godis, glass, krämer, drycker |
| E-415 | E415, E 415, E-415 | Xantangummistabilisator - xantangummi | Godis, såser, bakverk, mejeriprodukter | |
| E-416 | E416, E 416, E-416 | Emulgeringsmedel karayagummi - karayagummi | Tillåten | |
| E-417 | E417, E 417, E-417 | Tara stabilisator tuggummi - tara tuggummi | Tillåten | |
| E-418 | E418, E 418, E-418 | Emulgeringsmedel gellangummi - gellangummi | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-419 | E419, E 419, E-419 | Emulgeringsmedel ghattigummi - gum ghatty | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-420 | E420, E 420, E-420 | Emulgeringsmedel, fukthållare, sorbitol sötningsmedel, sorbitol sirap - sorbitol sorbitol sorbitol sirap | Medium risknivå. Magbesvär, grå starr. Tillåten | Sockerfri konfektyr (kost), torkad frukt, tuggummi |
| E-421 | E421, E 421, E-421 | Mannitol sötningsmedel - mannitol | Låg risknivå. Magbesvär, negativa effekter på njurarna. Tillåten | Godis, tuggummi |
| E-422 | E422, E 422, E-422 | Emulgeringsmedel, sötningsmedel glycerin - glycerol | Säker. Tillåten | Konfektyr. |
| E-424 | E424, E 424, E-424 | Stabilisator, sötningsmedel curdlan - glycerol (emulgeringsmedel) | Förbjudet i ett antal länder | |
| E-425 | E425, E 425, E-425 | Emulgeringsmedel konjakharts, konjak glucomannan - konjac konjac gummi konjac glucomannane | Farlig. Minskar kolesterolnivåer i blodet, irritation av slemhinnor, magbesvär. Tillåten | Godis, tuggummi, oljor och fetter, mejeriprodukter. Det är förbjudet att använda vid tillverkning av konfektyr och barnmat |
| E-426 | E426, E 426, E-426 | Stabilisator, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel sojabönhemicellulosa - sojabönhemicellulosa | Tillåten | |
| E-427 | E427, E 427, E-427 | Stabilisator, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel cassiagummi - cassiagummi | Tillåten | |
| E-429 | E429, E 429, E-429 | Stabilisator, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel peptoner - peptoner | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-430 | E430, E 430, E-430 | Stabilisator polyoxietylen (8) stearat - polyoxietylen (8) stearat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-431 | E431, E 431, E-431 | Emulgeringsmedel polyoxietylen (40) stearat - polyoxietylen (40) stearat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-432 | E432, E 432, E-432 | Emulgeringsmedel polyoxietylensorbitanmonolaurat (polysorbat 20, tween 20) - polyoxietylensorbitanmonolaurat (polysorbat 20) | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-433 | E433, E 433, E-433 | Emulgeringsmedel polyoxietylensorbitanmonooleat (polysorbat 80, tween 80) - polyoxietylensorbitanmonooleat (polysorbat 80) | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-434 | E434, E 434, E-434 | Emulgeringsmedel p(polysorbat 40, tween 40) - p(polysorbat 40) | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-435 | E435, E 435, E-435 | Emulgeringsmedel (polysorbat 60, tween 60) - (polysorbat 60) | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-436 | E436, E 436, E-436 | Emulgeringsmedel polyoxietylensorbitantristearat (polysorbat 65) - polyoxietylensorbitantristearat (polysorbat 65) | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-440 | E440, E 440, E-440 | Pektinemulgeringsmedel: pektin, amidopektin - pektiner pektinamiderat pektin | Säker. Tillåten | Fruktgelé, gelé och annat godis, mejeriprodukter, majonnäs |
| E-441 | E441, E 441, E-441 | Förtjockningsmedel gelatin - gelatin | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-442 | E442, E 442, E-442 | Emulgeringsmedel av fosfatidammoniumsalter - ammoniumfosfatider | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-443 | E443, E 443, E-443 | Stabilisator, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel bromerad vegetabilisk olja | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-444 | E444, E 444, E-444 | Emulgeringsmedel sackarosacetat isobutyrat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-445 | E445, E 445, E-445 | Emulgatorestrar av glycerin och hartssyror - glycerolestrar av träkolofonium | Tillåten | |
| E-446 | E446, E 446, E-446 | Stabilisator, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel succistearin - succistearin | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-450 | E450, E 450, E-450 | Emulgerande pyrofosfater: disubstituerat natriumpyrofosfat, trinatriumpyrofosfat, tetranatriumpyrofosfat, disubstituerat kaliumpyrofosfat, tetrakaliumdifosfat, dikalciumpyrofosfat, kalciumdifosfatdifosfat | Låg risknivå. Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Tillåten | Mejeriprodukter, smältostar, konserverat kött |
| E-451 | E451, E 451, E-451 | Emulgatortrifosfater: natriumtrifosfat 5-substituerad, kaliumtrifosfat 5-substituerad - trifosfater pentanatriumtrifosfat pentakaliumtrifosfat | Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Tillåten | |
| E-452 | E452, E 452, E-452 | Emulgatorpolyfosfater: natriumpolyfosfat, kaliumpolyfosfat, natrium-kalciumpolyfosfat, kalciumpolyfosfat - polyfosfater natriumpolyfosfater kaliumpolyfosfater natriumkalciumpolyfosfat kalciumpolyfosfater | Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Tillåten | |
| E-459 | E459, E 459, E-459 | Emulgeringsmedel b-cyklodextrin - beta-cyklodextrin (webbplats) | ||
| E-460 | E460, E 460, E-460 | Emulgerande cellulosa: mikrokristallin cellulosa, cellulosa i pulver - cellulosa mikrokristallin cellulosa pulveriserad cellulosa | Låg risknivå. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Tillåten | Mejeriprodukter, bröd, såser, glass |
| E-461 | E461, E 461, E-461 | Emulgeringsmedel metylcellulosa - metylcellulosa | Medium risknivå. Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Negativ påverkan på barn. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Tillåten | |
| E-462 | E462, E 462, E-462 | Emulgeringsmedel etylcellulosa - etylcellulosa | ||
| E-463 | E463, E 463, E-463 | Emulgeringsmedel hydroxipropylcellulosa - hydroxipropylcellulosa | Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-464 | E464, E 464, E-464 | Emulgeringsmedel hydroxipropylmetylcellulosa - hydroxipropylmetylcellulosa | Medium risknivå. Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Kan innehålla GMO. Tillåten | Såser, konserver, godis, mejeriprodukter |
| E-465 | E465, E 465, E-465 | Emulgeringsmedel etylmetylcellulosa - etylmetylcellulosa | Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-466 | E466, E 466, E-466 | Emulgeringsmedel karboximetylcellulosa, natriumkarboximetylcellulosa - karboximetylcellulosa, natriumkarboximetylcellulosa | Låg risknivå. Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Kan innehålla GMO. Tillåten | Mejeriprodukter, ostar, glass, majonnäs, godis |
| E-467 | E467, E 467, E-467 | Stabilisator, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel etylhydroxietylcellulosa - etylhydroxietylcellulosa | Kan innehålla GMO. Förbjudet i de flesta länder | |
| E-468 | E468, E 468, E-468 | Emulgeringsmedel av karboximetylcellulosa natriumsalt tredimensionell - tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa | Misstänksam. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Tillåten | |
| E-469 | E469, E 469, E-469 | Emulgator hydrolyserad av enzymer karboximetylcellulosa - enzymhydrolyserad karboximetylcellulosa | Kan innehålla GMO. Tillåten | |
| E-470a | E470a, E 470a, E-470a | Stabilisator, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel natrium, kalium och kalciumsalter av fettsyror | Kan innehålla GMO. Tillåten | |
| E-470b | E470b, E 470b, E-470b | Stabilisator, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel magnesiumsalter av fettsyror | Tillåten | |
| E-471 | E471, E 471, E-471 | Emulgeringsmedel mono- och diglycerider av fettsyror - mono- och diglycerider av fettsyror | Säker. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Tillåten | Oljor och fetter, glass, mejeriprodukter |
| E-472a | E472a, E 472a, E-472a | Emulgatorestrar av mono- och diglycerider av fettsyror - ättiksyraestrar av mono- och diglycerider av fettsyror | Kan innehålla GMO. Tillåten | |
| E-472b | E472b, E 472b, E-472b | Emulgatorestrar av mono- och diglycerider av fettsyror - mjölksyraestrar av mono- och diglycerider av fettsyror | Kan innehålla GMO. Tillåten | |
| E-472s | E472s, E 472s, E-472s | Emulgatorestrar av mono- och diglycerider av fettsyror - citronsyraestrar av mono- och diglycerider av fettsyror | Tillåten | |
| E-472d | E472d, E 472d, E-472d | Emulgatorestrar av mono- och diglycerider av fettsyror - vinsyraestrar av mono- och diglycerider av fettsyror | Tillåten | |
| E-472e | E472e, E 472e, E-472e | Emulgatorestrar av glycerol, diacetylvin och fettsyror - diacetylvinsyra och fettsyraestrar av glycerol | Tillåten | |
| E-472f | E472f, E 472f, E-472f | Emulgator blandade estrar av glycerin, vinsyra, ättiksyra och fettsyror - blandade vinsyra, ättiksyra och fettsyraestrar av glycerol | Tillåten | |
| E-472g | E472g, E 472g, E-472g | Emulgeringsmedel succinylerade monoglycerider - succinylerade monoglycerider | Låg risknivå. Tillåten | Såser, oljor, krämer |
| E-473 | E473, E 473, E-473 | Emulgeringsmedel sackarosestrar av fettsyror | Kan innehålla GMO. Tillåten | |
| E-474 | E474, E 474, E-474 | Emulgeringsmedel sockerglycerider - sackaglycerider | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-475 | E475, E 475, E-475 | Emulgatorestrar av polyglycerider och fettsyror - polyglycerolestrar av fettsyror | Kan innehålla GMO. Tillåten | |
| E-476 | E476, E 476, E-476 | Emulgeringsmedel polyglycerol polyricinoleater - polyglycerol polyricinoleat | Kan innehålla GMO. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-477 | E477, E 477, E-477 | Emulgeringsmedel propan-1,2-diolestrar av fettsyror - propan-1,2-diolestrar av fettsyror | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-478 | E478, E 478, E-478 | Emulgeringsmedel - laktylerade fettsyraestrar av glycerol och propilenglykol | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-479b | E479b, E 479b, E-479b | Emulgator termiskt oxiderad sojabönolja interagerar med mono- och diglycerider av fettsyror | Kan innehålla GMO. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-480 | E480, E 480, E-480 | Emulgeringsmedel dioktylnatriumsulfosuccinat - dioktylnatriumsulfosuccinat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-481 | E481, E 481, E-481 | Emulgeringsmedel natriumstearoyl-2-laktylat - s stearoyl-2-laktylat | Kan innehålla GMO. Tillåten | |
| E-482 | E482, E 482, E-482 | Emulgeringsmedel kalciumstearoyl-2-laktylat - kalciumstearoyl-2-laktylat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-483 | E483, E 483, E-483 | Emulgeringsmedel stearyltartrat - stearyltartrat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-484 | E484, E 484, E-484 | Emulgeringsmedel stearylcitrat - stearylcitrat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-485 | E485, E 485, E-485 | Emulgeringsmedel natriumstearoylfumarat - natriumstearoylfumarat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-486 | E486, E 486, E-486 | Emulgeringsmedel kalciumstearoylfumarat - kalciumstearoylfumarat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-487 | E487, E 487, E-487 | Emulgeringsmedel natriumlaurylsulfat - natriumlaurylsulfat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-488 | E488, E 488, E-488 | Emulgator etoxylerade mono- och diglycerider - etoxylerade mono- och diglycerider | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-489 | E489, E 489, E-489 | Emulgeringsmedel kokosnötsoljeester och metylglykosid - metylglukosid - kokosnötsoljeester | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-491 | E491, E 491, E-491 | Stabilisator, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel sorbitanmonostearat SPEN 60 - sorbitanmonostearat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-492 | E492, E 492, E-492 | Emulgeringsmedel sorbitan tristearat - sorbitan tristearat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-493 | E493, E 493, E-493 | Emulgeringsmedel sorbitanmonolaurat, SPEN 20 - sorbitanmonolaurat | Inte tillåtet i vissa länder | |
| E-494 | E494, E 494, E-494 | Emulgeringsmedel sorbitanmonooleat, SPEN 80 - sorbitanmonooleat | Inte tillåtet i vissa länder | |
| E-495 | E495, E 495, E-495 | Emulgeringsmedel sorbitanmonopalmitat, SPEN 40 - sorbitanmonopalmitat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-496 | E496, E 496, E-496 | Emulgeringsmedel sorbitan trioleat, SPEN 85 - sorbitan trioleat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-497 | E497, E 497, E-497 | Stabilisator, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel polyoxipropylen-polyoxietylen-polymer - polyoxipropylen-polyoxietylen-polymerer | Inte tillåtet | |
| E-498 | E498, E 498, E-498 | Stabilisator, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel partiell polyglycerolestrar av polykondenserade fettsyror av ricinolja | Inte tillåtet | |
| E-500 | E500, E 500, E-500 | Surhetsreglerande medel, bakpulver natriumkarbonater: natriumkarbonat, natriumbikarbonat, natriumsekvikarbonat, soda - natriumkarbonater natriumkarbonat natriumvätekarbonat natriumseskvikarbonat | Säker. Tillåten | Bageriprodukter |
| E-501 | E501, E 501, E-501 | Surhetsreglerande kaliumkarbonater: kaliumkarbonat, kaliumvätekarbonat - kaliumkarbonater kaliumkarbonat kaliumvätekarbonat | Farlig. Tillåten | |
| E-503 | E503, E 503, E-503 | Surhetsreglerande ammoniumkarbonater: ammoniumkarbonat, ammoniumbikarbonat - ammoniumkarbonater ammoniumkarbonat ammoniumvätekarbonat | Farlig. Tillåten | |
| E-504 | E504, E 504, E-504 | Surhetsreglerande medel, stabilisator magnesiumkarbonater: magnesiumkarbonat, magnesiumhydroxikarbonat, magnesiumhydroxikarbonat - magnesiumkarbonater magnesiumkarbonat magnesiumhydroxidkarbonat (syn. Magnesiumvätekarbonat) | Säker. Tillåten | Choklad, mejeriprodukter |
| E-505 | E505, E 505, E-505 | Surhetsreglerande järnkarbonat - järnkarbonat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-507 | E507, E 507, E-507 | Surhetsreglerande saltsyra - saltsyra | Mineralvatten | |
| E-508 | E508, E 508, E-508 | Stabilisator, förtjockningsmedel kaliumklorid | Säker. Tillåten | |
| E-509 | E509, E 509, E-509 | Kalciumkloridhärdare | Tillåten | |
| E-510 | E510, E 510, E-510 | Förbättrare för mjölprodukter ammoniumklorid, ammoniumklorid - ammoniumklorid, ammoniaklösning (surhetsregulator) | Jäst, bröd, mjöl, dietmat, kryddor, godis | |
| E-511 | E511, E 511, E-511 | Härdare magnesiumklorid | Tillåten | |
| E-512 | E512, E 512, E-512 | Emulgeringsmedel, stabilisator tennklorid - tenn(II)klorid | ||
| E-513 | E513, E 513, E-513 | Surhetsreglerande svavelsyra - svavelsyra | Det är väldigt farligt. Tarmstörning, negativa effekter på levern. Tillåten | Jäst, drinkar |
| E-514 | E514, E 514, E-514 | Surhetsreglerande natriumsulfater: natriumsulfat, natriumvätesulfat - natriumsulfater natriumsulfat natriumvätesulfat | Tillåten | |
| E-515 | E515, E 515, E-515 | Surhetsreglerande kaliumsulfater: kaliumsulfat, kaliumvätesulfat - kaliumsulfater kaliumsulfat kaliumvätesulfat | Tillåten | |
| E-516 | E516, E 516, E-516 | Surhetsreglerande kalciumsulfat - kalciumsulfat | Tillåten | , tomater, jäst, mejeriprodukter |
| E-517 | E517, E 517, E-517 | Förbättrare för mjölprodukter ammoniumsulfat - ammoniumsulfat | Tillåten | Boostar aktiv jäst, ökar volymen |
| E-518 | E518, E 518, E-518 | Härdare ammoniumsulfat - magnesiumsulfat (epsomsalter), (surhetsregulator) | Tillåten | Jäst, startkulturer, konserverade grönsaker (Mer information - i webbplatsens avsnitt) |
| E-519 | E519, E 519, E-519 | Konserveringsmedel, färgstabilisator kopparsulfat - kopparsulfat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-520 | E520, E 520, E-520 | Aluminiumsulfathärdare - aluminiumsulfat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-521 | E521, E 521, E-521 | Härdare aluminium-natriumsulfat (alun natrium alun) - aluminium natrium sulfat | Inte tillåtet i de flesta länder | Fisk och köttprodukter, konserverad frukt och grönsaker. Fruktskal |
| E-522 | E522, E 522, E-522 | Surhetsreglerande aluminium-kaliumsulfat (alun-alun-kaldium) - aluminiumkaliumsulfat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-523 | E523, E 523, E-523 | Surhetsreglerande aluminium-ammoniumsulfat (aluminium-ammoniumalun) - aluminiumammoniumsulfat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-524 | E524, E 524, E-524 | Natriumhydroxid surhetsreglerande medel | Tillåten | |
| E-525 | E525, E 525, E-525 | Surhetsreglerande kaliumhydroxid - kaliumhydroxid | Tillåten | |
| E-526 | E526, E 526, E-526 | Kalciumhydroxidhärdare | Tillåten | |
| E-527 | E527, E 527, E-527 | Ammoniumhydroxid surhetsregulator - ammoniumhydroxid | Det är väldigt farligt. Tarmstörning, negativa effekter på levern. Förbjudet i ett antal länder | |
| E-528 | E528, E 528, E-528 | Surhetsreglerande magnesiumhydroxid - magnesiumhydroxid | Tillåten | |
| E-529 | E529, E 529, E-529 | Bageriförbättrare kalciumoxid - kalciumoxid | Tillåten | |
| E-530 | E530, E 530, E-530 | Antiklumpningsmedel magnesiumoxid - magnesiumoxid | Tillåten | |
| E-535 | E535, E 535, E-535 | Klumpförebyggande medel natriumferrocyanid | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-536 | E536, E 536, E-536 | Antiklumpningsmedel kaliumferrocyanid - kaliumferrocyanid | Tillåten | |
| E-537 | E537, E 537, E-537 | Antiklumpningsmedel järnhexacyanomanganat - järn(II)hexacyanomanganat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-538 | E538, E 538, E-538 | Antiklumpningsmedel kalciumferrocyanid - kalciumferrocyanid | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-539 | E539, E 539, E-539 | Stabilisator natriumtiosulfat | Tillåten | Bageri |
| E-540 | E540, E 540, E-540 | Emulgeringsmedel dikalciumdifosfat - dikalciumdifosfat (surhetsregulator) | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-541 | E541, E 541, E-541 | Emulgeringsmedel natriumaluminiumfosfat: surt basiskt | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-542 | E542, E 542, E-542 | Antiklumpningsmedel benfosfat, dess bas är kalciumfosfat 3-basic - benfosfat (essential kalciumfosfat, tribasic) | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-550 | E550, E 550, E-550 | Emulgeringsmedel natriumsilikater: natriumsilikat natriummetasilikat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-551 | E551, E 551, E-551 | Emulgeringsmedel kiseldioxid | Tillåten | Mejeriprodukter |
| E-552 | E552, E 552, E-552 | Emulgeringsmedel kalciumsilikat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-553a | E553a, E 553a, E-553a | Antiklumpningsmedel magnesiumsilikat, magnesiumtrisilikat - magnesiumsilikat magnesiumtrisilikat | Tillåten | |
| E-553b | E553b, E 553b, E-553b | Antiklumpningsmedel talk - talk | Tillåten | |
| E-554 | E554, E 554, E-554 | Antiklumpningsmedel natriumaluminiumsilikat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-555 | E555, E 555, E-555 | Antiklumpningsmedel kaliumaluminiumsilikat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-556 | E556, E 556, E-556 | Antiklumpningsmedel kalciumaluminiumsilikat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-557 | E557, E 557, E-557 | Antiklumpningsmedel zinksilikat - zinksilikat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-558 | E558, E 558, E-558 | Antiklumpningsmedel bentonit - bentonit | Tillåten | |
| E-559 | E559, E 559, E-559 | Antiklumpningsmedel aluminosilikat (kaolin) - aluminiumsilikat (kaolin) | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-560 | E560, E 560, E-560 | Antiklumpningsmedel kaliumsilikat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-561 | E561, E 561, E-561 | Surhetsreglerande vermikulit - vermikulit | Inte tillåtet | |
| E-562 | E562, E 562, E-562 | Surhetsreglerande sepiolit - sepiolit | Inte tillåtet | |
| E-563 | E563, E 563, E-563 | Surhetsreglerande sepiolitisk lera - sepiolitisk lera | Inte tillåtet | |
| E-566 | E566, E 566, E-566 | Surhetsreglerande natrolit-fonolit - natrolit-fonolit | Inte tillåtet | |
| E-570 | E570, E 570, E-570 | Surhetsreglerande fettsyror - fettsyror | Kan innehålla GMO. Tillåten | |
| E-572 | E572, E 572, E-572 | Antiklumpningsmedel magnesiumstearat - magnesiumstearat, kalciumstearat (emulgeringsmedel) | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-574 | E574, E 574, E-574 | Surhetsreglerande glukonsyra (D-) - glukonsyra (d-) | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-575 | E575, E 575, E-575 | Surhetsreglerande glukono-d-lakton - glukono-delta-lakton | Tillåten | Kött- och fiskprodukter, godis |
| E-576 | E576, E 576, E-576 | Surhetsreglerande natriumglukonat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-577 | E577, E 577, E-577 | Surhetsreglerande kaliumglukonat - kaliumglukonat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-578 | E578, E 578, E-578 | Härdare kalciumglukonat | Tillåten | |
| E-579 | E579, E 579, E-579 | Färgstabilisator järnglukonat - järnglukonat | Inte tillåtet i de flesta länder | Konserverade oliver (oliver) |
| E-580 | E580, E 580, E-580 | Surhetsreglerande magnesiumglukonat - magnesiumglukonat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-585 | E585, E 585, E-585 | Färgstabilisator järnlaktat - järnlaktat | Tillåten | |
| E-586 | E586, E 586, E-586 | Antioxidant, stabilisator 4-Hexylresorcinol - 4-hexylresorcinol | Tillåten | |
| E-598 | E598, E 598, E-598 | Surhetsreglerande syntetiska kalciumaluminater | ||
| E-599 | E599, E 599, E-599 | Surhetsreglerande perlit - perlit | ||
| E-620 | E620, E 620, E-620 | Förstärkare av smak och arom, smakämne glutaminsyra - glutaminsyra | Farlig. Allergiska reaktioner. Negativ påverkan på barn. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Tillåten | |
| E-621 | E621, E 621, E-621 | Förstärkare av smak och arom, mononatriumglutamat smakämne - mononatriumglutamat | Allergiska reaktioner. Negativ påverkan på barn. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Tillåten | |
| E-622 | E622, E 622, E-622 | Förstärkare av smak och arom, smaksätter monokaliumglutamat monokaliumglutamat | ||
| E-623 | E623, E 623, E-623 | Förstärkare av smak och arom, aromämne kalciumdiglutamat - kalciumglutamat | Negativ påverkan på barn. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Inte tillåtet i vissa länder | |
| E-624 | E624, E 624, E-624 | Förstärkare av smak och arom, monoammoniumglutamatsmak - monoammoniumglutamat (plats) | Negativ påverkan på barn. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Inte tillåtet i vissa länder | |
| E-625 | E625, E 625, E-625 | Förstorare av smak och arom, aromämne magnesiumglutamat - magnesiumglutamat | Negativ påverkan på barn. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Inte tillåtet i vissa länder | |
| E-626 | E626, E 626, E-626 | Smak- och aromförstärkare, guanylsyrasmaksättning - guanylsyra | ||
| E-627 | E627, E 627, E-627 | Förstärkare av smak och arom, dinatriumguanylat smakämne - dinatriumguanylat | ||
| E-628 | E628, E 628, E-628 | Förstärkare av smak och arom, aromämne kalium 5'-guanylat disubstituerad - dikalium 5'-guanylat | Tarmbesvär. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Inte tillåtet i vissa länder | |
| E-629 | E629, E 629, E-629 | Förstärkare av smak och arom, aromämne 5'-kalciumguanylat - kalcium 5'-guanylat | ||
| E-630 | E630, E 630, E-630 | Förstärkare av smak och arom, smakgivande inosinsyra - inosinsyra | Tarmbesvär. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Tillåten | |
| E-631 | E631, E 631, E-631 | Förstärkare av smak och arom, dinatriuminosinatsmak - dinatriuminosinat | Tarmbesvär. Det har en negativ effekt på barn. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Tillåten | |
| E-632 | E632, E 632, E-632 | Förstärkare av smak och arom, aromämne kaliuminosinat disubstituerad - dikaliuminosinat | Tarmbesvär. Inte tillåtet i de flesta länder. Detta kosttillskott kan innehålla GMO | |
| E-633 | E633, E 633, E-633 | Förstärkare av smak och arom, aromämne kalcium 5'-inosinat - kalcium 5'-inosinat | Tarmbesvär. Inte tillåtet i de flesta länder. Detta kosttillskott kan innehålla GMO | |
| E-634 | E634, E 634, E-634 | Förstärkare av smak och arom, aromämne 5'-ribunukleotider kalcium - kalcium 5 "-ribonukleotider | Tarmbesvär. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-635 | E635, E 635, E-635 | Förstärkare av smak och arom, aromämne 5-ribunukleotider natrium disubstituerade - dinatrium 5 "-ribonukleotider | Tarmbesvär. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-636 | E636, E 636, E-636 | Smak- och aromförstärkare, maltolsmak - maltol | Farlig. Förbjudet i de flesta länder | |
| E-637 | E637, E 637, E-637 | Förstärkare av smak och arom, aromämne etylmaltol - etylmaltol | Farlig. Tillåten | |
| E-640 | E640, E 640, E-640 | Förstärkare av smak och arom, aromämne glycin och dess natriumsalt - glycin och dess natriumsalt | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-641 | E641, E 641, E-641 | Förstärkare av smak och arom, smaksättning l-leucin - l-leucin | Låg risk och kan vara användbar. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-642 | E642, E 642, E-642 | Förstärkare av smak och arom, aromämne lysinhydroklorid - lysinhydroklorid | Tillåten | |
| E-650 | E650, E 650, E-650 | Förstärkare av smak och arom, smak zinkacetat - zinkacetat | Tillåten | |
| E-700 | E700, E 700, E-700 | Antibiotikum bacitracin - bacitracin | Tillåten | |
| E-701 | E701, E 701, E-701 | Antibiotika tetracykliner - tetracykliner | Tillåten | |
| E-702 | E702, E 702, E-702 | Klor-tetracyklin-antibiotikum - klortetracyklin | ||
| E-703 | E703, E 703, E-703 | Antibiotikum oxytetracyklin - oxytetracyklin | ||
| E-704 | E704, E 704, E-704 | Antibiotikum oleandomycin - oleandomycin | Tillåten | |
| E-705 | E705, E 705, E-705 | Antibiotikum penicillin G kalium - penicillin-g-kalium | Tillåten | |
| E-706 | E706, E 706, E-706 | Antibiotikum penicillin G - natriumsalt - penicillin-g-natrium | Tillåten | |
| E-707 | E707, E 707, E-707 | Antibiotikum penicillin G prokain - penicillin-g-prokain | Tillåten | |
| E-708 | E708, E 708, E-708 | Penicillin-G-aminobensoic antibiotikum - penicillin-g-bensatyn | Tillåten | |
| E-710 | E710, E 710, E-710 | Antibiotikum spiramycin - spiramyciner | Tillåten | |
| E-711 | E711, E 711, E-711 | Antibiotikum virginamycin - virginiamiciner | Tillåten | |
| E-712 | E712, E 712, E-712 | Flavofosfolipol antibiotikum - flavofosfolipol | Tillåten | |
| E-713 | E713, E 713, E-713 | Antibiotikumet tylosin - tylosin | Tillåten | |
| E-714 | E714, E 714, E-714 | Antibiotikum monensin - monensin | Tillåten | |
| E-715 | E715, E 715, E-715 | Avoparcin antibiotikum - avoparcin | Tillåten | |
| E-716 | E716, E 716, E-716 | Salinomycin antibiotikum - salinomycin | Tillåten | |
| E-717 | E717, E 717, E-717 | Antibiotikum avilamycin - avilamycin | Tillåten | |
| E-900 | E900, E 900, E-900 | Antiflammande dimetylpolysiloxan - dimetylpolysiloxan | Konserver, dryck, godis, tuggummi | |
| E-901 | E901, E 901, E-901 | Glazer bivax, vitt och gult | , godis, tuggummi | |
| E-902 | E902, E 902, E-902 | Ljusvaxglaserare - candelillavax | Låg risknivå. Allergiska reaktioner. Tillåten | |
| E-903 | E903, E 903, E-903 | Carnauba vax glaseringsmedel | Säker. Allergiska reaktioner. Tillåten | Frukt, godis, tuggummi |
| E-904 | E904, E 904, E-904 | Shellack glaseringsmedel - schellack | Allergiska reaktioner. Tillåten | Konfektyr, frukt, kaffe, tuggummi |
| E-905a | E905a, E 905a, E-905a | Glazer vaselinolja "food grade" - mineralolja, livsmedelskvalitet | Misstänksam. Inte tillåtet | |
| E-905b | E905b, E 905b, E-905b | Glazer vaselin - vaselin (vaselin) | Misstänksam. Inte tillåtet | Frukt, godis, tuggummi |
| E-905s | E905c, E 905c, E-905c | Glazer paraffin - petroleumvax | Låg risknivå. Tillåten | Frukt, godis, tuggummi |
| E-906 | E906, E 906, E-906 | Bensoin harts glaseringsmedel - bensoin gummi | Misstänksam. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-907 | E907, E 907, E-907 | Poly-1-decen hydrerat glaseringsmedel - kristallint vax (webbplats) | Skadlig effekt på huden, utslag. Förbjudet i de flesta länder | |
| E-908 | E908, E 908, E-908 | Riskli vax glazer - riskli vax | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-909 | E909, E 909, E-909 | Spermaceti wax glazer - spermaceti wax | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-910 | E910, E 910, E-910 | Glazer vaxestrar | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-911 | E911, E 911, E-911 | Metylestrar av fettsyror | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-912 | E912, E 912, E-912 | Glazer montansyraestrar - montansyraestrar | Tillåten | |
| E-913 | E913, E 913, E-913 | Glazer lanolin, animaliskt vax - lanolin | Låg risknivå. Inte tillåtet i vissa länder | Frukt, ägg |
| E-914 | E914, E 914, E-914 | Oxiderat polyetenvax | Tillåten | |
| E-915 | E915, E 915, E-915 | Rosin ester glazer - estrar av kolofoni | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-916 | E916, E 916, E-916 | Glaseringsmedel kalciumjodat - kalciumjodat | Mjöl, bröd | |
| E-917 | E917, E 917, E-917 | Glazer kaliumjodat - kaliumjodat | Misstänksam. Negativ påverkan på barn. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-918 | E918, E 918, E-918 | Glazer kväveoxider - kväveoxider | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-919 | E919, E 919, E-919 | Glasningsmedel nitrosylklorid - nitrosylklorid | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-920 | E920, E 920, E-920 | Mjöl och brödförbättrare l-cystein - l-cystein | Tillåten | |
| E-921 | E921, E 921, E-921 | Förbättrare för mjölprodukter cystin, L- och dess hydroklorider - natrium- och kaliumsalter - l-cystin | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-922 | E922, E 922, E-922 | Förbättrare för mjölprodukter kaliumpersulfat - kaliumpersulfat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-923 | E923, E 923, E-923 | Förbättrare för mjölprodukter ammoniumpersulfat - ammoniumpersulfat | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-924a | E924a, E 924a, E-924a | Förbättrare av mjölprodukter kaliumbromat - kaliumbromat | Det är väldigt farligt. Cancertumörer. Inte tillåtet | |
| E-924b | E924b, E 924b, E-924b | Förbättrare för mjölprodukter kalciumbromat - kalciumbromat | Det är väldigt farligt. Cancertumörer. Inte tillåtet i de flesta länder | Kolsyrade drycker. Tillsats för mjöl och bröd. |
| E-925 | E925, E 925, E-925 | Klormjölförbättrare - klor | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-926 | E926, E 926, E-926 | Förbättrare för mjölprodukter klordioxid - klordioxid | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-927a | E927a, E 927a, E-927a | Bageriförbättrare azodikarbonamid - azodikarbonamid | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-927b | E927b, E 927b, E-927b | Texturer karbamid, urea - karbamid | Tillåten | |
| E-928 | E928, E 928, E-928 | Bensoylperoxid mjölförbättrare - bensoylperoxid | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-929 | E929, E 929, E-929 | Acetonperoxid mjölförbättrare - acetonperoxid | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-930 | E930, E 930, E-930 | Kalciumperoxidförbättrare för mjölprodukter - kalciumperoxid | Tillåten | |
| E-938 | E938, E 938, E-938 | Drivmedelsförpackningsgas argon - argon | Tillåten | |
| E-939 | E939, E 939, E-939 | Drivmedel, förpackningsgas helium - helium | Tillåten | |
| E-940 | E940, E 940, E-940 | Drivmedel, packningsgas diklordifluormetan, freon-12 - diklordifluormetan | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-941 | E941, E 941, E-941 | Packgas kväve - kväve | Tillåten | |
| E-942 | E942, E 942, E-942 | Drivmedel, packgas diazomonoxid - lustgas | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-943a | E943a, E 943a, E-943a | Drivmedel butan - butan | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-943b | E943b, E 943b, E-943b | Isobutandrivmedel - isobutan | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-944 | E944, E 944, E-944 | Drivmedel propan - propan | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-945 | E945, E 945, E-945 | Drivmedel bomullentafluoretan - klorpentafluoretan | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-946 | E946, E 946, E-946 | Drivmedel oktafluorcyklobutan - oktafluorcyklobutan | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-948 | E948, E 948, E-948 | Drivmedel, förpackningsgas syre - syre | Tillåten | |
| E-949 | E949, E 949, E-949 | Drivmedel väte - väte | Tillåten | |
| E-950 | E950, E 950, E-950 | Sötningsmedel acesulfam kalium | Tillåten | |
| E-951 | E951, E 951, E-951 | Sötningsmedel aspartam - aspartam | Farlig. Vid upphettning frigörs ett gift - metanol, som är skadligt för huden. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Farligt vid värmebehandling. Tillåten | Gelé, drinkblandningar, desserter |
| E-952 | E952, E 952, E-952 | Sötningsmedlet cyklaminsyra och dess natrium-, kalium- och kalciumsalter - cyklamsyra och dess Na- och Ca-salter (plats) | Misstänksam. Det har en negativ effekt på barn och har cancerframkallande egenskaper. Förbjudet i ett antal länder | Godis, glass, dietmat, sockerfritt tuggummi |
| E-953 | E953, E 953, E-953 | Isomaltitol sötningsmedel - isomaltitol | Kan innehålla GMO. Tillåten | |
| E-954 | E954, E 954, E-954 | Sötningsmedlet sackarin och dess natrium-, kalium- och kalciumsalter - sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter | Låg risknivå. Negativ påverkan på barn. Det rekommenderas inte att använda i kombination med socker. Kan vara cancerframkallande. Tillåten | Drycker |
| E-955 | E955, E 955, E-955 | Sötningsmedel triklorgalaktosackaros, sukralos - sukralos (triklorgalaktosackaros) | Säker. Tillåten | Drycker, bageriprodukter |
| E-956 | E956, E 956, E-956 | Sötningsmedel alitam - alitam | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-957 | E957, E 957, E-957 | Smakförstärkare thaumatin - thaumatin | Säker. Detta kosttillskott kan innehålla GMO. Inte tillåtet i vissa länder | Konfektyr, glass, tuggummi (Mer - i webbplatsens sektioner) |
| E-958 | E958, E 958, E-958 | Smakförstärkare glycyrrhizin - glycyrrhizin | Inte tillåtet | |
| E-959 | E959, E 959, E-959 | Smakförstärkare neohesperidin dihydrochalcone - neohesperidin dihydrochalcone | Inte tillåtet i vissa länder | |
| E-960 | E960, E 960, E-960 | Steviosid sötningsmedel - steviosid | Tillåten | |
| E-961 | E961, E 961, E-961 | Sötningsmedel neotame - neotame | Inte tillåtet i vissa länder | |
| E-962 | E962, E 962, E-962 | Sötningsmedel aspartam-acesulfamsalt - aspartam-acesulfamsalt | Tillåten | |
| E-965 | E965, E 965, E-965 | Sötningsmedel maltitol, maltitol sirap - maltitol maltitol maltitol sirap | Kan innehålla GMO. Tillåten | |
| E-966 | E966, E 966, E-966 | Sötningsmedel laktitol - laktitol | Tillåten | |
| E-967 | E967, E 967, E-967 | Xylitol sötningsmedel - xylitol | Negativa effekter på njurarna. Tillåten | |
| E-968 | E968, E 968, E-968 | Erytritol sötningsmedel - erytritol | Tillåten | |
| E-999 | E999, E 999, E-999 | Skummedel Quillaya extrakt - quillaia extrakt | Medium risknivå. Tillåten | Kolsyrade drycker, glass, konfektyr |
| E-1000 | E1000, E 1000, E-1000 | Cholic syra emulgeringsmedel - cholsyra | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-1001 | E1001, E 1001, E-1001 | Kolinsalter och estrar | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-1100 | E1100, E 1100, E-1100 | Stabilisator, amylasmakförstärkare - amylas | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-1101 | E1101, E 1101, E-1101 | Stabilisator, proteas smakförstärkare: proteaser proteas papain bromelain ficin | Tillåten | |
| E-1102 | E1102, E 1102, E-1102 | Antioxidant (antioxidant) glukosoxidas - glukosoxidas | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-1103 | E1103, E 1103, E-1103 | Invertasstabilisator - invertaser | Tillåten | |
| E-1104 | E1104, E 1104, E-1104 | Lipas smakförstärkare - lipaser | Tillåten | |
| E-1105 | E1105, E 1105, E-1105 | Lysozymkonserveringsmedel - lysozym | Negativ effekt på huden. Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-1200 | E1200, E 1200, E-1200 | Polydextrosstabilisator, förtjockningsmedel, fuktighetsbevarande medel - polydextros | Tillåten | |
| E-1201 | E1201, E 1201, E-1201 | Stabilisator polyvinylpyrrolidon - polyvinylpyrrolidon | Tillåten | |
| E-1202 | E1202, E 1202, E-1202 | Stabilisator polyvinylpolypyrrolidon - polyvinylpolypyrrolidon | Tillåten | |
| E-1203 | E1203, E 1203, E-1203 | Fukthållare, glaseringsmedel polyvinylalkohol - polyvinylalkohol | Tillåten | |
| E-1204 | E1204, E 1204, E-1204 | Glaseringsmedel, förtjockningsmedel pullulan - pullulan | Tillåten | |
| E-1400 | E1400, E 1400, E-1400 | Dextrinförtjockningsmedel - dextrin (dextriner, rostad stärkelse vit och gul) (stabilisator) | Tillåten | |
| E-1401 | E1401, E 1401, E-1401 | Modifierad stärkelseförtjockningsmedel - modifierad stärkelse ((syrabehandlad stärkelse) stabilisator) | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-1402 | E1402, E 1402, E-1402 | Förtjockningsmedel alkalisk modifierad stärkelse - alkalisk modifierad stärkelse (stabilisator) | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-1403 | E1403, E 1403, E-1403 | Blekt stärkelse (stabilisator) | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-1404 | E1404, E 1404, E-1404 | Emulgeringsmedel, förtjockningsmedel, oxiderad stärkelse | Tillåten | |
| E-1405 | E1405, E 1405, E-1405 | Förtjockningsmedelsstärkelse behandlad med enzympreparat - enzymbehandlad stärkelse | Tillåten | |
| E-1410 | E1410, E 1410, E-1410 | Monostärkefosfatförtjockningsmedel | Tillåten | |
| E-1411 | E1411, E 1411, E-1411 | Emulgeringsmedel distärkelse glycerol - distärkelse glycerol (förtjockningsmedel) | Tillåten | |
| E-1412 | E1412, E 1412, E-1412 | Förtjockningsmedel distärkelsefosfat | Tillåten | |
| E-1413 | E1413, E 1413, E-1413 | Fosfaterat distärkelsefosfatförtjockningsmedel | Tillåten | |
| E-1414 | E1414, E 1414, E-1414 | Acetylerat distärkelsefosfatförtjockningsmedel | Tillåten | |
| E-1420 | E1420, E 1420, E-1420 | Acetylerad stärkelseförtjockningsmedel - acetylerad stärkelse | Tillåten | |
| E-1421 | E1421, E 1421, E-1421 | Förtjockningsmedel stärkelseacetat förestrat med vinylacetat (stabilisator) | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-1422 | E1422, E 1422, E-1422 | Stabilisator, förtjockningsmedel acetyldikromaladipat - acetylerat distärkelseadipat | Tillåten | |
| E-1423 | E1423, E 1423, E-1423 | Acetylerad distärkelse glycerol förtjockningsmedel - acetylerad distärkelse glycerol | Tillåten | |
| E-1430 | E1430, E 1430, E-1430 | Distärkelseglycerin (stabilisator) | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-1440 | E1440, E 1440, E-1440 | Förtjockningsmedel hydroxipropylstärkelse | Tillåten | |
| E-1441 | E1441, E 1441, E-1441 | Hydroxipropyldistärkelseglycerin (stabilisator) | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-1442 | E1442, E 1442, E-1442 | Förtjockningsmedel hydroxipropyldistärkelsefosfat | Tillåten | |
| E-1443 | E1443, E 1443, E-1443 | Stabilisator, förtjockningsmedel distärkelseglycerol oxipropylerad - hydroxipropyldistärkelseglycerol | Tillåten | |
| E-1450 | E1450, E 1450, E-1450 | Förtjockningsmedel stärkelse natriumoktenylsuccinat | Tillåten | |
| E-1451 | E1451, E 1451, E-1451 | Förtjockningsmedel acetylerad oxiderad stärkelse - acetylerad oxiderad stärkelse | Tillåten | |
| E-1452 | E1452, E 1452, E-1452 | Stabilisator, ytbehandlingsmedel för stärkelse och aluminiumsalt av oktenylbärnstenssyraester - stärkelsealuminiumoktenylsuccinat | Tillåten | |
| E-1501 | E1501, E 1501, E-1501 | Bensylerade kolväten sötningsmedel | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-1502 | E1502, E 1502, E-1502 | Lösningsmedel butan-1, 3-diol - butan-1, 3-diol | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-1503 | E1503, E 1503, E-1503 | Släppmedel ricinolja - ricinolja | Inte tillåtet i vissa länder | |
| E-1504 | E1504, E 1504, E-1504 | Lösningsmedel etylacetat - etylacetat | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-1505 | E1505, E 1505, E-1505 | Trietylcitrat skummedel - trietylcitrat | Tillåten | |
| E-1510 | E1510, E 1510, E-1510 | Lösningsmedel etanol, etylalkohol - etanol | Tillåten | |
| E-1516 | E1516, E 1516, E-1516 | Glycerinmonoacetatlösningsmedel - glycerylmonoacetat | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-1517 | E1517, E 1517, E-1517 | Lösningsmedel glycerindiacetat - glyceryldiacetat eller diacetin | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-1518 | E1518, E 1518, E-1518 | Fukthållare glyceryltriacetat (triacetin) - glyceryltriacetat (triacetin) | Säker. Olika smaker. Tillåten | |
| E-1519 | E1519, E 1519, E-1519 | Hjälpämne bensylalkohol - bensylalkohol | Förbjudet i de flesta länder | |
| E-1520 | E1520, E 1520, E-1520 | Fukthållare propylenglykol - propylenglykol | Tillåten | Kakor, godis, semlor och andra konfektyrprodukter. Tillsatsen kan användas vid infrysning av mat |
| E-1521 | E1521, E 1521, E-1521 | Skumdämpare polyetylenglykol - polyetylenglykol | Inte tillåtet i de flesta länder | |
| E-1525 | E1525, E 1525, E-1525 | Förtjockningsmedel hydroxietylcellulosa - hydroxietylcellulosa | Förbjudet i de flesta länder | Tillsatsen ska endast användas i kosmetika |
Vad är kosttillskott? Dessa är olika konserveringsmedel, jäsmedel, förtjockningsmedel som förbättrar aromen och smaken av den färdiga produkten.
Tillägg är:
- Naturligt - från växter; mineraler och animaliskt ursprung
- Erhållen i laboratoriet, men liknar naturliga egenskaper
- Syntetiskt, konstgjort, inget sådant finns i naturen
Vid första anblicken är det inget fel. Men problemet är att konstgjorda tillsatser, som förbättrar smaken, kan vara skadliga för kroppen, och hur de beter sig, till exempel vid upphettning, är okänt för någon.
Är E-tillsatser skadliga i mat?
E kosttillskott Att börja dechiffrera alla livsmedelstillsatser:
- Om det efter bokstaven E finns 1, och sedan 2 fler siffror, är detta ett färgämne som ger en vacker färg till den färdiga produkten.
- Nummer 2 - konserveringsmedel, skyddar produkten från förstörelse av bakterier och svampar, och förlänger hållbarheten.
- 3 - antioxidant, används för att förlänga hållbarheten.
- 4 - stabilisator, ansvarig för produktens konsistens.
- 5 - emulgeringsmedel, hjälper stabilisatorn att bibehålla ett vackert utseende av produkten och ett homogent tillstånd.
- 6 - arom och smakförstärkare.
- 9 - skumdämpande medel som förhindrar skumbildning.
- Alla 4-siffriga siffror efter E är sötningsmedel.
För att inte skada kroppen E med tillsatser måste du äta mer färska grönsaker och frukter. Hur man inte skadar kroppen med livsmedel med E-tillsatser, och de finns nästan överallt:
- Det finns råa grönsaker och frukter varje dag, fibrer och pektiner i dem kan ta bort gifter från kroppen.
- Ät inte onaturlig mat när du är sjuk, kroppen klarar inte av att kämpa med sjukdom som frisk.
- Om du vet att en produkt innehåller ohälsosamma tillsatser, ät inte mycket av den.
- Köp inte mat med färgglada färger.
- Om du senare märker att det finns en skadlig tillsats i produkten, värm den inte, för vid upphettning blir vissa tillsatser ännu farligare, till exempel aspartam (E 951).
Hälsosamma E-tillskott 
Hälsosamma E-tillskott Användbara kosttillskott:
- E 100 - curcumin(gul-orange färgämne). Tillägget är särskilt användbart för människor efter en sjukdom för att återställa styrka, rena kroppen från skadligt kolesterol, hjälper till att fungera i levern, tarmarna, samtidigt som de går ner i vikt, är ett profylaktiskt medel för diabetes, artrit och tumörer.
- E 101 - riboflavin, vitamin B2(gult färgämne). Tillägget behövs för att bryta ner fett, tillgodogöra sig andra vitaminer och mineraler, hjälper till att hantera stress, depression, behövs för hudens elasticitet och är användbart för gravida kvinnor.
- E 160a - karoten... E 160-tillskott är nära A-vitamin - starka antioxidanter. Använda kosttillskott: förbättrar synen, förhindrar tillväxten av cancertumörer, stärker immunförsvaret.
- E 160d - lykopen.
- E 162 - Betanin(rödbetsfärgämne). Det är nödvändigt att delta i nedbrytningen av proteiner, förbättrar funktionen av levern, blodet, stärker blodkärlen, sänker blodtrycket, risken för hjärtinfarkt, förhindrar utvecklingen av cancer, hjälper till med strålningsexponering.
- E 163 - antocyaniner, naturliga färgämnen från extraktet och pressrester från skalet av druvor, rödkålsjuice, blåbär, svarta vinbär, fläder, körsbär, hallon, björnbär. Används för att färga ostar, konfektyrprodukter, glass.
- E 202 - kaliumsorbat (sorbinsyra)... Antimikrobiellt medel, förhindrar tillväxten av mögelsvampar. En konserveringstillsats används vid tillverkning av korv, annat rökt kött, ostar, rågbröd.
- E 260 - ättiksyra... Utspädd till 6 eller 9% syra är användbart för att bryta ner fett och kolhydrater. Det används vid tillverkning av konfektyr, olika såser, majonnäs. Faran är en syra med en koncentration på mer än 30%, även på huden kan den orsaka brännskador.
- E 296 - äppelsyra... Hjälper levern i absorptionen av läkemedel, sänker blodtrycket, har anti-cancer egenskaper. Det används i vinframställning, apotek och konfektyrproduktion.
- E 300 - pektin, askorbinsyra (vitamin C)... Tillskottet stärker immunförsvaret.
- E 306-E 307 - tokoferol (vitaminer i grupp E)... Tillsatsen tar bort gifter från kroppen, ökar kroppens vitalitet, tunnar ut blodet, påskyndar sårläkning, medan det, utan att lämna ärr, saktar ner kroppens åldrandeprocess. Med tillsatsen fungerar det kardiovaskulära systemet bättre, blodsammansättningen förbättras.
- E 322 - lecitin... Tillägget förbättrar blod, galla, förhindrar levercirros, stöder immunitet och tar bort skadligt kolesterol. Men tillägget är inte lämpligt för alla, hos vissa kan det orsaka mag- och leversjukdomar.... Det används vid tillverkning av mejeriprodukter, fetter, bredbara produkter och bakverk.
- E 406 - agar... Tillägget erhålls från rödbruna alger, rika på PP-vitaminer och mikroelement, användbara vid sjukdomar i sköldkörteln, tarmarna och tar bort toxiner.
- E 440 - pektin, askorbinsyra... En måttlig mängd av tillskottet renar tarmarna från gifter, skyddar och läker tarm- och magslemhinnan och sänker kolesterolet. Kan orsaka allergier i stora mängder.
Relativt ofarliga E-tillsatser Relativt ofarliga tillsatser:
- E 160b - annattoextrakt (vitamin A), förbättrar syn och immunitet, förhindrar tumörer. Detta tillägg måste användas med försiktighet eftersom det är ett starkt allergen..
- E 170 - kalciumkarbonat (krita)... Tillägget förbättrar blodets koagulering, återställer kalciumbrist, men överdosering hotar med en allvarlig sjukdom, som i svåra fall slutar med döden.
- E 290 - koldioxid (koldioxid)... Tillsatt till drycker. Sådana drycker kommer inte att skada friska människor, men med gastrit och sår - du måste vägra, eftersom det kan finnas rapningar, flatulens, magproblem. Frekvent drickande av kolsyrat vatten spolar kalcium ur kroppen.
- E 330 - citronsyra... Som ett komplement är det ofarligt, eftersom det tillsätts lite, men i stora mängder kan det orsaka irritation i magen och luftvägarna, upp till kräkningar med blod, i sällsynta fall framkallar det cancer.
- E 410 - johannesbrödmjöl(naturlig tillsats). Gummit är ofarligt, förbättrar gelningen av den färdiga produkten, behåller sin smak och förhindrar kristallisering. De läggs till desserter, glass, smältost, bröd och frallor, såser, patéer, konserverade grönsaker och frukt.
- E 412 - guargummi.
- E 415 - xantangummi.
- E 420 - sorbitol(naturligt konserveringsmedel och sötningsmedel). Med hjälp av tillägget minskar kroppens konsumtion av vitaminer i grupp B. Använd det inte för dietare, eftersom det innehåller högre kalorier än socker. Vid överdriven användning kan uppblåsthet, upprördhet, illamående uppstå.
- E 471 - monoglycerid och diglycerid av fettsyror(naturlig tillsats). Det är ett naturligt emulgeringsmedel och stabilisator, orsakar ingen skada, absorberas av vår kropp, som alla fetter, konsumtion i stora mängder kan orsaka fetma... Tillsätts vid tillverkning av patéer, margarin, majonnäs, yoghurt.
- E 500 - natriumkarbonat (bakpulver)... Tillsatsen är säker. Det används som bakpulver i konfektyrindustrin och förhindrar även klumpbildning och klumpbildning i torra produkter.
- E 967 - xylitol(naturligt sockerersättning). Tillsatsen har en koleretisk effekt, det är inte ett kolhydratsockerersättning, det är föreskrivet för diabetiker. Används i dietprodukter. Vid överdosering kan diarré, gasbildning uppstå..
Tabell över skadliga och farliga livsmedelstillsatser för hälsa i livsmedelsprodukter med avkodning
Tillsatser är starka cancerframkallande, orsakar hudutslag:
- E 131 - patenterad V(blå). Främjar tillväxten av cancer, leder till allergier. Finns i köttprodukter och drycker.
- E 142 - grön S... Främjar tillväxten av cancer, leder till allergier.
- E 153 - svart kol växer
- E 210 - bensoesyra... Studier har visat att tillägget orsakar cancer, svåra allergier, nervositet och en person blir hyperaktiv. Det finns i juicer, drycker, konserverat kött eller grönsaker, chips, ketchup.
- E 212 - kaliumbensoat... Studier har visat att tillskottet främjar utvecklingen av cancer, orsakar allvarliga allergier, verkar dåligt på nervsystemet och en person blir hyperaktiv. Det finns i juicer, drycker, konserverat kött och grönsaker, chips, ketchup.
- E 213 - kalciumbensoat... Efter forskning blev det känt att tillsatsen provocerar cancer, orsakar allvarliga allergier, har en dålig effekt på nervsystemet och en person blir hyperaktiv. Det finns i konserverat kött, grönsaker, juice, drycker, chips, ketchup.
- E 214-E 215 - etyleter... Det har en dålig effekt på barn, provocerar cancer, allergier.
- E 216 - propyleter, bidrar till förgiftning. Skrupelfria företagsledare lägger till en tillsats till choklad och godis, konserverat kött, torra blandningar för soppor.
- E 219 - natriummetyletersalt... Främjar förgiftning, särskilt hos barn, allergier, cancer. Det finns i ketchup, majonnäs, konserverad fisk och kaviar.
- E 230 - bifenyl, difenyl... Främjar allergier, hudsjukdomar, cancertillväxt, påverkar barn illa.
- E 240 - formaldehyd... Gift som arsenik och blåvätesyra är dödligt och giftigt. Det provocerar sjukdomar: cancer, allergier, hudinflammationer och har en dålig effekt på barn. Det finns också i korvprodukter, drycker, godis.
- E 249 - kaliumnitrit... Det provocerar cancer, har en dålig effekt på barn. Finns i rökt kött.
- E 280 - propionsyra... Det provocerar cancer, har en dålig effekt på barn. Det finns i mejeriprodukter, såser, bröd.
- E 281-E 283 - natrium, kalcium, kaliumpropionat... Det framkallar cancer, migrän och vaskulära spasmer och har en dålig effekt på barn. Det finns i mejeri- och brödprodukter, såser.
- E 310 - propylgallat... Provocerar hudutslag.
- E 950 - acesulfamkalium Konstgjorda substitut har ett högre kaloriinnehåll än socker, och de framkallar en aptit, så du kommer inte att kunna gå ner i vikt på dem.
- E 952 - natriumcyklamat(konstgjord sockerersättning). Kontraindicerat för personer med njursjukdom.
- E 954 - Sackarin(konstgjord sockerersättning). Bör inte konsumeras på fastande mage. Kontinuerlig användning av sackarin kan orsaka gallstenssjukdom, och stora mängder kan orsaka cancer.
- E 957 - taumatin(konstgjord sockerersättning).
- E 965 - maltitol(konstgjord sockerersättning).
- E 968 - erytritol(konstgjord sockerersättning).
Det kan finnas E-tillskott här 
Vissa tillsatser orsakar hudutslag Kosttillskott som leder till matsmältningsbesvär:
- E 338 - Fosforsyra och dess derivat provocera sjukdomar i tarmarna och magen.
- E 339, E 340, E 341 - natrium, kalium, kalciumortofosfat.
- E 343 - magnesiumortofosfat... Provocerar störningar i tarmarna och magen.
- E 450 - pyrofosfat... Provocerar sjukdomar i mage och tarmar. Det används vid tillverkning av smältost och andra mejeriprodukter, konserverat kött.
- E 461 - metylcellulosa... Det provocerar sjukdomar i magen och tarmarna, påverkar barnets kropp negativt.
- E 462 - etylcellulosa
- E 463 - Hydroxipropylcellulosa... Provocerar magsjukdomar.
- E 465 - etylmetylcellulosa... Provocerar magsjukdomar.
- E 466 - karboximetylcellulosa... Provocerar sjukdomar i mage och tarmar. Det används vid tillverkning av ostar och andra mejeriprodukter, majonnäs, glass, söta produkter.
E Kosttillskott för att framkalla orolig mage Kosttillskott som leder till hudsjukdomar:
- E 151 - svart glänsande BN(syntetiskt svart färgämne). Orsakar sjukdomar i magen, huden, allergier. Förbjudet i många länder. Det finns i mejeriprodukter, konserverad frukt och grönsaker, pasta, kryddor, såser, konfektyr, glass och drycker.
- E 160d - röd lykopen.
- E 231 - Ortofenylfenol... Främjar allergier, hudsjukdomar, cancertillväxt och har en dålig effekt på barn.
- E 232 - kalciumortofenylfenol... Orsakar allergier, hudsjukdomar, främjar tillväxten av cancer, påverkar barn dåligt.
- E 239 - urotropin... Främjar allergier, hudsjukdomar, cancertillväxt, påverkar barn illa. Finns i ostar, konserverad kaviar.
- E 311 - oktylgallat... Provocerar allergier, magbesvär, nervositet och hudsjukdomar.
- E 312 - dodecylgallat... Provocerar allergier, mag- och hudsjukdomar, nervositet.
- E 320 - butylhydroxianisol... Ökar mängden dåligt kolesterol i kroppen, provocerar sjukdomar i mage och tarmar, lever, njurar, hud. Det används för att bromsa oxidativa processer i fettblandningar, kött, tuggummi.
- E 907 - hydrerad poly 1 decen... Främjar hudirritation och utslag.
- E 951 - aspartam(konstgjord sockerersättning). Frekvent användning leder till en brist på serotonin i hjärnan, utveckling av depression, panik, inslag av våld, anfall. Används vid tillverkning av söta kolsyrade drycker (särskilt importerade), tuggummi. Kontraindicerat för patienter med fenylketonuri. Vid upphettning inträffar oväntade reaktioner, eventuellt dödsfall.
- E 1105 - lysozym.
E-tillsatser som provocerar hudutslag 
Det kan finnas skadliga tillsatser E Kosttillskott som leder till tarmbesvär:
- E 154 - brun... Främjar cancer, störningar, allergier. Särskilt farligt för barn. Finns i bakverk, drycker, ost, chips, rökt korv och fisk.
- E 626 - Guanylsyra
- E 627 - natriumguanylat... Främjar tarmsjukdomar.
- E 628, E 629 - kalium, kalciumguanylat... Främjar diarré.
- E 630 - Inisinsyra... Främjar tarmsjukdomar.
- E 631 - natriuminisinat... Främjar tarmsjukdomar.
- E 632, E 633 - kalium, kalciuminisinat... Främjar diarré.
- E 634, E 635 - kalcium, natriumribunukleotider... Främjar tarmsjukdomar.
Det kan finnas E-tillskott som leder till tarmbesvär. Blodtryckstillskott:
- E 154 - brun... Främjar cancer, magsjukdomar, allergier. Särskilt farligt för barn. Finns i bakverk, drycker, ost, chips, rökt korv och fisk.
- E 250 - natriumnitrit
- E 252 - kaliumnitrat... Tillsatsen har en irriterande effekt, särskilt hos barn, stör upptaget av vitaminer, orsakar syresvält, matförgiftning och cancer. Det kan hittas vid rökning av kött, korv, fisk, bacon, vid tillverkning av skinka, korv.
Det finns E-tillsatser som ökar trycket Kosttillskott som skadar barnets kropp:
- E 270 - mjölksyra... Tillsatsen är en stark antioxidant, som finns i fermenterade mjölkdrycker, surkål, pickles. Mjölksyra förbättrar floran i tarmarna, upptaget av kolhydrater, tillför energi till kroppen. Det används vid tillverkning av mediciner, ostar, yoghurt, majonnäs. Ge små barn produkter med tillsatser försiktigt och lite i taget, eftersom intolerans mot det ofta förekommer.
Uppmärksamhet. Barn under 5 år bör inte äta mat även med de säkraste tillsatserna.
E-kosttillskott bör ges till barn med omsorg för att inte skada Farliga tillsatser (många länder har förbjudit deras användning i livsmedel, de används i Ryssland och Ukraina), deras effekt har ännu inte studerats fullt ut:
- E 101a, E 106 - natriumsalt, natriumfosfat... Tillsatsen orsakar allergier, försämrar synen, njursjukdom. Det finns i torr barnmat, mejeriprodukter, godis och drycker.
- E 102 - tartrazin... Orsakar astma, matallergier, migrän och nedsatt syn. Det läggs till godis, konfektyr, dryck och glass.
- E 103 - alkan... Provocerar manifestationen av cancer. Finns i konfektyr.
- E 105 - robust AB... Tillsatsen främjar tillväxten av maligna tumörer, är giftig. Finns i konfektyr och dryck.
- E 110 - gul "Sunset" FCF... En mycket farlig tillsats, cancerframkallande, orsakar illamående och allergier. Särskilt farligt för barn. Det finns i mejeriprodukter, kex, såser, kryddor, konserver, söta produkter.
- E 111 - alfa-naftol... Tillsatsen är cancerframkallande.
- E 120 - karminsyra... Faran är genomsnittlig. Orsakar allergier. Det används i korv, yoghurt och andra mejeriprodukter, drycker, godis och såser.
- E 121 - citrus 2 röd... Tillsatsen främjar manifestationen av cancer, är mycket giftig. Kan hittas på förpackningen av glass, klubbor, drycker, på skalet av apelsiner.
- E 124 - röd ponceau 4R... Tillsatsen är cancerframkallande och orsakar allergier.
- E 125 - röd ponso
- E 126 - röd 6R ponceau... Främjar manifestationen av cancer. Farlig.
- E 127 - erytrosinröd... Farligt för allergier, särskilt hos barn.
- E 129 - charmig AC... Carcinogen.
- E 130 - indantren RS... Leder till tillväxten av cancerceller, magsjukdomar, påverkar barn negativt.
- E 143 - hållbar FCF... Främjar cancertillväxt. Det finns i konserver, grönsaker och frukter, såser och kryddor, glass, söta produkter.
- E 150a, E 150b, E 150c, E 150d - sockerfärg I-IV... Orsakar magsjukdomar. Finns i glass, chokladsmör, drycker, såser, godis.
- E 152 - svart kol(artificiell). Leder till cancer, magsjukdomar. Finns i ostar, konfektyr.
- E 155 - chokladbrun HT... En farlig tillsats som framkallar allergier hos vuxna och barn.
- E 180 - rubinlitol VK... Främjar leversjukdomar, allergier. Farlig.
- E 201 - natriumsorbat... Provocerar allergier. Farligt för barn. Det finns i ost, margarin, majonnäs, dumplings och konfektyr, vid bearbetning av vegetabilisk olja.
- E 211 - natriumbensoat... Tillägget leder till cancer, orsakar allvarliga allergier, nervositet, en person blir hyperaktiv. Det finns i juicer, drycker, konserverat kött och grönsaker, chips, ketchup.
- E 221 - natriumsulfit(konserveringsmedel). Bidrar till magsjukdomar, allergier, irritation i luftvägarna, särskilt farligt för barn. Används för desinfektion av lådor.
- E 222 - natriumhydrosulfit
- E 223 - natriumpyrosulfit... Tillsatsen orsakar svåra allergier, astma, magsjukdomar, och om tekniken för att framställa produkter som innehåller tillsatsen kränks döden. Det finns i konserverad frukt, frukostflingor, tomater, viner och används vid bearbetning av torkad frukt.
- E 224 - kaliumpyrosulfit... Tillsatsen orsakar svåra allergier, astma, magsjukdomar, och om tekniken för att framställa en produkt där det finns en tillsats kränks, döden. Det finns i konserverad frukt, frukostflingor, tomater, vin och används för att lagra torkad frukt.
- E 228 - kaliumhydrosulfit... Tillsatsen orsakar allvarliga allergier, sedan astma, magsjukdomar, och om instruktionerna för att förbereda produkter med E-shka överträds, döden. Det finns i konserverad frukt, frukostflingor (potatismos), tomat, vin och används för att lagra torkad frukt.
- E 233 - tiabendazol... Farlig. Det provocerar cancer, hudsjukdomar, allergier och har en dålig effekt på barn. Används vid bearbetning av grönsaker, frukt från utvecklingen av mögel.
- E 242 - dimetyldikarbonat... Farligt, men tillåtet.
- E 251 - natriumnitrat... Applicera färgämne, konserveringsmedel och krydda. Det irriterar nervsystemet, särskilt hos barn, stör absorptionen av vitaminer, orsakar syresvält, matförgiftning och cancer. De används för att röka bacon, kött och fisk, för att göra skinka, korv, korv.
- E 321 - butylhydroxitoluen... Det provocerar sjukdomar i mage, tarmar, lever, njurar, allergier, ökar skadligt kolesterol. Det används vid tillverkning av pålägg, konserverad fisk, öl.
- E 400 - alginsyra... Väldigt farligt.
- E 401 - natriumalginat... Väldigt farligt.
- E 402 - kaliumalginat... Väldigt farligt.
- E 403 - ammoniumalginat... Väldigt farligt.
- E 404 - kalciumalginat... Väldigt farligt.
- E 405 - propan 1,2 diol alginat... Väldigt farligt.
- E 407 - karragenan... Det provocerar sjukdomar i mage och tarmar. Det används vid tillverkning av korv, mejeriprodukter, glass, söta produkter.
- E 501 - kaliumkarbonat... Väldigt farligt.
- E 503 - ammoniumkarbonat... Väldigt farligt.
- E 620 - glutaminsyra... Provocerar allergier, Särskilt farligt för barn.
- E 636 - maltol... Väldigt farligt.
- E 952 - cyklaminsyra, salt... Mycket giftig. Det används vid tillverkning av glass, dietprodukter, godis och tuggummi.
Typer av E-tillsatser 
Typer av E-tillsatser Kosttillskott förbjudna i Ryssland.
Cirka 200 typer av skadliga tillsatser är förbjudna i Ryssland, många av dem ges i den här artikeln.
Kosttillskott dåligt förstådda, misstänkta:
- E 104 - kinolin(gul och gulgrön). Orsakar allergier, tarmsjukdomar, särskilt hos barn. Det används för att röka fisk, göra drycker, godis, tuggummi.
- E 122 - karmoisin, azorubin... En mycket farlig tillsats, det orsakar allergier, magsjukdomar. Det används i drycker och söta produkter.
- E 141 - grön(syntetiskt färgämne). Orsakar magsjukdomar. Finns i mejeriprodukter.
- E 173 - metalliskt aluminium... Främjar leversjukdom.
- E 241 - guajakharts... Provocerar magsjukdomar.
- E 477 - propandiolfettsyraestrar.
E kosttillskott De mest skadliga livsmedelstillsatserna i livsmedel, bröd, korv, choklad, torkad frukt: lista, koder
Mycket farliga tillsatser som stimulerar tillväxten av cancerceller är förbjudna över hela världen, men ibland använder skrupelfria industrimän:
- E 123 - amarant... Tillsatsen orsakar olika patologier hos ett ofött barn, hos vuxna - lever- och njursjukdomar, hudutslag, kronisk rinit. Det finns i torra blandningar för desserter, geléer, muffins och puddingar, glass.
- E 510 - ammoniumklorid, ammoniumklorid(konfektyrförbättringsmedel). Mycket farligt, men tillåtet. Orsakar störning, leversjukdom. De används i produktionen av jäst, mjöl, kryddor, söta och dietprodukter.
- E 513 - svavelsyra... Mycket farligt, men tillåtet. Orsakar störning, leversjukdom. Används vid tillverkning av jäst och drycker.
- E 527 - ammoniumhydroxid... Mycket farligt, förbjudet i många länder. Orsakar diarré, leversvikt. De används om du vill få ett homogent tillstånd från icke-blandbara produkter - vatten och olja.
Livsmedelstillsats E 171, E 220, E 250, E 450, E 451, E 452, E 621: skadlig eller inte?
Köttprodukter med E-tillsatser Tillsatser är olika, skadliga och inte särskilt mycket:
- E 171 - titandioxid... Främjar lever- och njursjukdomar, särskilt hos barn. Det finns i torra blandningar och mjölkpulver.
- E 220 - svaveldioxid... Farligt, särskilt för personer med njursjukdom, och barn, orsakar magsjukdomar, allergier, irriterar andningsorganen. Tillsatsen desinficerar behållare för torkad frukt och används även vid tillverkning av konserverat kött och frukt.
- E 250 - natriumnitrit... Används som färgämne, konserveringsmedel och smaksättare. Tillsatsen irriterar nervsystemet, särskilt hos barn, stör upptaget av vitaminer, orsakar syresvält, matförgiftning och cancer. De används för att röka bacon, kött och fisk, för att göra skinka, korv, korv.
- E 450 - pyrofosfat... Provocerar sjukdomar i mage och tarmar. Det används vid tillverkning av smältost och andra mejeriprodukter, konserverat kött.
- E 451 - trifosfat... Det provocerar inflammation i magen, och cancer, ackumulerar skadligt kolesterol. Tillsatsen används nästan universellt för att göra korv, särskilt kokt korv, eftersom det behåller fukten, och korven fördubblas.
- E 452 - Polyfosfat... Tillsatsen kan allvarligt skada hälsan: i kroppen ackumuleras den och orsakar sedan allergier, och tillsammans med dåligt kolesterol kan den förvandlas till cancer. Det finns i smältost, torr och kondenserad mjölk, konserver.
- E 621 - mononatriumglutamat (natriumsalt)... Detta salt förekommer naturligt i baljväxter, alger, levande organismer, som ett protein. Om det finns en liten mängd av det i maten är det säkert. Faran är den ständiga användningen av chips, kryddor och såser med tillsatser. Detta kan visa sig i form av dimsyn, allergier, nervösa tillstånd, huvudvärk, ökad hjärtfrekvens och allmän svaghet.
Så, genom att studera åtminstone de fördelaktiga kosttillskotten, kommer du att veta vilka produkter du kan köpa i butiken och vilka du inte kan.
Video: E-tillskott
Idag i stormarknader kan du hitta ett stort utbud av produkter, där det är ganska lätt att bli förvirrad. Ljusa förpackningar, förföriska bilder, glänsande etiketter, plus allt detta kompletteras med kampanjprislappar, och vi gör ett köp. Sluta, först måste du noggrant studera förpackningen, nämligen sammansättningen av denna produkt. Ju färre olika obegripliga ord i den, desto bättre. Till exempel innehåller GOST kondenserad mjölk endast naturlig mjölk och socker, men samma produkt, men producerad enligt TU, har en helt annan sammansättning. Den innehåller stabilisatorer och emulgeringsmedel, samt olika ämnen märkta E. Idag kommer vi att prata om dem: en tabell med skadliga livsmedelstillsatser bör finnas till hands för alla för att förhindra att de äts.
Vad används olika livsmedelstillsatser till?
Först och främst bör du uppmärksammas på "E"-markeringarna - de betecknar livsmedelstillsatser som används över hela världen som konserveringsmedel och stabilisatorer, smak- och aromförstärkare, förtjockningsmedel och jäsmedel. Allt detta behövs för att förbättra produktens utseende och näringsegenskaper, samt för att öka dess hållbarhet.
Varför behöver du en tabell över skadliga livsmedelstillsatser, och är alla ämnen märkta med "E" skadliga? Nej, det finns neutrala, skadliga och till och med farliga, och därför är det viktigt för var och en av oss att känna till dem och kunna särskilja dem. När allt kommer omkring är kvaliteten och varaktigheten av vårt liv mycket beroende av vad vi äter. Ju mer vitaminer och mineraler i kosten och mindre "kemi", desto bättre. 
Naturligt eller konstgjort
Trots tillverkarnas försäkran är nästan alla tillsatser konstgjorda, vilket betyder att de är potentiellt farliga. Dessa är kemikalier av syntetiskt ursprung. Med tanke på att även de säkraste av dem ibland orsakar en reaktion hos särskilt känsliga personer, är det klart att tabellen över skadliga livsmedelstillsatser bör vara känd för alla. Det finns dock en annan subtilitet här: inte alla tillverkare varnar dig för att deras produkt innehåller tillsatser med "E"-index. Vanliga fraser som "innehåller inte konstgjorda färg- eller smakämnen" undvaras ofta. Andra noterar närvaron av stabilisatorer och förtjockningsmedel, men anger inte vilka tillsatser som användes. I det här fallet finns det bara en utväg: vägra att köpa och välj en mer ärlig tillverkare. Detta är särskilt viktigt om produkten är importerad, eftersom ingen kommer att ge en garanti för att det inte finns några förbjudna produkter i dess sammansättning. Kanske gör det att du kan se annorlunda på produkter i stormarknader, för trots deras attraktiva utseende innehåller nästan alla konserveringsmedel.
Vad betyder den numeriska koden bredvid bokstaven "E"?
Nedan kommer vi att titta på vad tabellen över skadliga livsmedelstillsatser innehåller, men för nu, låt oss titta på vad dessa mystiska siffror betyder. Om koden börjar med en så har du ett färgämne framför dig. Alla konserveringsmedel börjar med 2, och 3 står för antioxidanter - de används för att bromsa eller förhindra förstörelse av produkten. Alla 4 är stabilisatorer, ämnen som hjälper till att bibehålla produktens konsistens i önskad form. Siffran 5 betecknar emulgeringsmedel, de arbetar tillsammans med stabilisatorer och bevarar produktens struktur. Smak- och aromförstärkarna som skapar de toner och nyanser vi älskar så mycket börjar vid 6. Vissa produkter är tillsatta med speciella ämnen som förhindrar skumning, de är märkta med siffran 9. Om du har ett fyrsiffrigt index framför du, detta indikerar närvaron av sötningsmedel i kompositionen. Livets verklighet visar att du behöver känna till skadliga livsmedelstillsatser ("E"). Tabellen hjälper dig att identifiera livsmedel som inte bör konsumeras i tid. 
Sådana olika livsmedelstillsatser "E"
Bakom denna märkning kan döljas helt ofarliga och till och med användbara ämnen, till exempel växtextrakt. Detta är den välkända ättiksyran (E260). Relativt säkra E-tillsatser inkluderar bakpulver (E500), kalciumkarbonat eller vanlig krita (E170) och många andra.
Det finns dock mycket mer skadliga ämnen än användbara. Du har fel om du tror att dessa endast innehåller konstgjorda tillsatser, naturliga synder också med negativa effekter på kroppen. Dessutom, ju oftare de används, desto starkare och mer uttalad blir deras effekt.
Användbara kosttillskott
Du bör inte omedelbart lämna tillbaka produkten till hyllan bara för att den innehåller E. Det är nödvändigt att titta och analysera vilket ämne som döljer sig bakom det. Följande tabell över skadliga och användbara livsmedelstillsatser hjälper dig att göra rätt val. Till exempel innehåller det vanligaste äpplet pektin, askorbinsyra och riboflavin, det vill säga E300, E440, E101, men det kan inte kallas skadligt.
De vanligaste hälsosamma kosttillskotten är curcumin, eller E100 - dessa ämnen hjälper till att kontrollera vikten och används aktivt vid tillverkning av fitnessprodukter. E101 är ett vanligt vitamin B2, som är känt för att syntetisera hemoglobin och delta i ämnesomsättningen. E160d är lykopen och det hjälper till att stärka immunförsvaret. E270 är en kraftfull antioxidant som används flitigt inom farmakologi. För berikning av livsmedel med jod används tillsatsen E916, det vill säga kalciumjodat. Vi får inte glömma E322 lecitin - detta tillskott stöder immunitet och förbättrar blodbildningen. 
Relativt ofarliga tillsatser
Idag är ämnet för vårt samtal "Tabell över livsmedelstillsatser" E. "Användbara och skadliga, de är allestädes närvarande i den vanligaste maten. I denna grupp är det nödvändigt att nämna de färgämnen som används av de mest kända konfektyrföretagen för att ge ett attraktivt utseende för krämer och kakor. Detta är klorofyrol. , eller E140, grönt färgämne. Även känt är betanin, som är ett färgämne med röd färg. Det extraheras från de vanligaste rödbetor, vars juice och hemma har en perfekt nyans krämer.
Denna grupp inkluderar kalciumkarbonat (E170) och vanlig bakpulver. Trots att dessa ämnen inte utgör ett hot mot livet kan de i stora mängder störa syra-basbalansen i kroppen. E290 är vanlig koldioxid, och alla kolsyrade drycker är gjorda av det. Varje kök bör ha en tabell med livsmedelstillsatser E. Användbara och skadliga, de presenteras idag i ett så stort antal att det är mycket svårt att komma ihåg vad det här eller det ämnet betyder.
Tillsatser att undvika
Idag innehåller tabellen 11 grupper av tillsatser, bland vilka det finns farliga, förbjudna, skadliga för huden och ämnen som bryter mot blodtrycket. Eftersom alla behöver undvika mat som innehåller farliga "E-shots" kommer vi att titta på varje grupp för sig. Du bör inte vara försumlig om din hälsa och lita på tillverkaren. Många av dem styrs endast av tillfälliga fördelar och tänker inte på sitt rykte. Dessutom är det mycket lättare att med jämna mellanrum stänga produktionen och öppna den igen under ett annat namn, och släppa produkter med nya etiketter. Det är därför du måste känna till "E" skadliga livsmedelstillsatser. Tabellen hjälper dig att navigera och inte glömma vad den eller den koden betyder. Så låt oss börja. 
Farliga tillsatser
Denna grupp innehåller många färgämnen, så om du ser bakverk målade i en ljus färg, fundera på om du ska ta dem till dina barn. Var noga med att studera skadliga livsmedelstillsatser "E": tabellen uppdateras regelbundet, så du måste uppdatera utskriften, som bäst förvaras nära köksbordet.
Detta inkluderar E102, nämligen tartrazin. Det orsakar astmaattacker och är förbjudet i flera länder. E110 är ett gult färgämne, förbjudet i många länder, eftersom det orsakar en allergisk reaktion och illamående. E120 - Karminsyra (Tills forskning har visat skada, men läkare rekommenderar starkt att undvika det). Röda färgämnen E124, E127 och E129 är förbjudna i ett antal länder eftersom de är cancerframkallande. Detta inkluderar även E155 (brun färg) och E180 (ruby rhytol).
E220 - svaveldioskide - bör användas med försiktighet hos personer med njursvikt. Lägg gärna åt sidan mat som innehåller E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. E400, E401, E402 anses vara farliga. 
Väldigt farligt
Om den tidigare gruppen av tillsatser är farlig eller potentiellt farlig, bör representanterna för denna kategori behandlas mer än noggrant. Faktum är att tilläggstabellen bara ger dig kodbeteckningarna bakom vilka ämnen som stimulerar tillväxten av cancerceller gömmer sig. För att helt undvika kontakt med dem måste du ge upp det mesta av konfektyren och seriöst ompröva din syn på kosten. Ju enklare desto bättre, så klikex, flingor och frukt är de säkraste valen.
Men tillbaka till vårt samtal. Tabellen över de farligaste tillsatserna "E" innehåller färgämnen som E123 (amaranth). Det är förbjudet över hela världen, eftersom det orsakar utvecklingspatologier hos fostret. Dessutom inkluderar denna grupp E510, E513E, E527.
Förbjudna ämnen: tabell över de mest skadliga livsmedelstillsatserna "E"
Det bör noteras att Ryssland har mycket mjuka regler för tillverkningsföretag. Endast 5 kosttillskott är officiellt förbjudna, även om antalet är mycket högre över hela världen. Detta är E952 - cyklamsyra och dess natrium-, kalium- och kalciumsalter. Det är en sockerersättning som har avvecklats eftersom det visade sig vara ett potent cancerframkallande ämne. E-216 - propylpara-hydroxibensoesyra - är också förbjuden på Rysslands territorium. Men det är inte alla skadliga livsmedelstillsatser ("E"). Tabellen hänvisar till ett antal färgämnen till denna grupp - dessa är E152, E130, E125, E126, E121, E111.
Ämnen som orsakar hudutslag
Alla föreställer sig påverkan av cancerframkallande ämnen på kroppen, så du måste göra allt som behövs för att utesluta produkter som innehåller de mest skadliga livsmedelstillsatserna från menyn. Ett bord till hands hjälper dig att stanna i tid och inte göra ett onödigt köp. Särskilt kvinnor bör tänka på, eftersom många villkorligt säkra kosttillskott orsakar försämring av huden. Detta är E151 (svart, glänsande BN) - i ett antal länder är det generellt förbjudet. Tvåa på listan är E231 (ortofenylfenol) och E232 (kalciumortofenylfenol). Aspartam, eller E951 – en favoritsockerersättning av många – har också en rad biverkningar och rekommenderas inte för användning utan någon speciell anledning.
Låt oss sammanfatta
Du kan använda detta bord varje dag. En livsmedelstillsats, vars skadliga effekt inte är helt klarlagd, bör uteslutas från kosten. Denna grupp innehåller en hel del olika "E" - dessa är E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. För att optimera din kost och äta så lite syntetiska tillsatser som möjligt, se över produktförpackningen innan du köper. Ju mindre i sammansättningen av olika komponenter och obegripliga termer, desto bättre. Köp inte obekanta produkter, såväl som de på förpackningen som det inte finns någon sammansättning av, och ge företräde till välkända tillverkare.
Undvik mat med ljusa, onaturliga färger. De kan innehålla för många färgämnen och konserveringsmedel. Ge företräde åt naturliga produkter, spannmål, fermenterad mjölk, samt grönsaker och frukter. Det är en sådan diet som garanterat inte innehåller skadliga och farliga ämnen. För att hålla dig frisk så länge som möjligt, försök att undvika livsmedel som använder skadliga livsmedelstillsatser ("E"). Ett bord som innehåller de viktigaste kommer att bli din pålitliga assistent.
Livsmedelstillsatser - användbara och skadliga, klassificering och effekt på människokroppen
Idag är det nästan omöjligt att hitta produkter i butikshyllorna som inte innehåller livsmedelstillsatser, de läggs ofta till och med i bröd. Det enda undantaget är naturlig mat - kött, spannmål, mjölk, örter etc., men även i detta fall kan man inte vara helt säker på att de inte innehåller någon kemi. Till exempel behandlas frukter ofta med konserveringsmedel, vilket gör att de kan bevara sin presentation så länge som möjligt.
Livsmedelstillsatser är syntetiska kemiska eller naturliga ämnen som aldrig äts på egen hand, utan endast tillsätts produkter för att ge dem vissa kvaliteter, till exempel smak, konsistens, färg, lukt, hållbarhet, utseende. På senare tid har det pratats mycket om ändamålsenligheten med deras användning och effekten på kroppen. Idag bestämde vi oss också för att beröra detta ämne.
Uttrycket "kosttillskott" skrämmer många. Men folk började använda dem för många årtusenden sedan. Detta gäller naturligtvis inte komplexa kemikalier, vi pratar om bordssalt, mjölk- och ättiksyra, kryddor, kryddor etc. Ja, de anses också vara livsmedelstillsatser. Till exempel har karmin, ett färgämne som härrör från insekter, använts flitigt sedan biblisk tid för att ge mat en speciell lila färg. Nu heter detta ämne E120.
Fram till omkring 1900-talet inom livsmedelsproduktion försökte använda endast naturliga kosttillskott, gradvis började en sådan vetenskap som livsmedelskemi att utvecklas och de flesta av de naturliga ersatte konstgjorda tillsatser. Produktionen av alla typer av kvalitets- och smakförbättrare sattes i drift. Eftersom de flesta av dessa livsmedelstillsatser hade ganska långa och obegripliga namn som var mycket svåra att få plats på en etikett, utvecklade Europeiska unionen för bekvämlighets skull ett speciellt märkningssystem. Enligt henne måste namnet på varje livsmedelstillsats börja med "E", denna bokstav betyder inget annat än "Europa". Efter den ska siffror följa, de visar tillhörigheten av en given art till en viss grupp och betecknar en viss tillsats. Därefter förfinades ett sådant system något och antogs sedan för den internationella klassificeringen.
Klassificering av livsmedelstillsatser efter koder
Surhetsreglerande medel, sötningsmedel, jäsmedel och ytbehandlingsmedel ingår i alla dessa grupper.
Antalet kosttillskott ökar varje dag. Nya, effektivare och säkrare ämnen ersätter gamla. Till exempel, på senare år, har komplexa kosttillskott blivit populära, som består av en blandning av olika tillsatser. I detta avseende kommer listorna över tillåtna tillsatser varje år att fyllas på med nya, som regel har sådana ämnen efter bokstaven E en kod som är större än 1000.
Klassificering av livsmedelstillsatser efter användning
- Färgämnen(E1 ...) - dessa ämnen är avsedda att återställa färgen på produkter, som går förlorad under bearbetningen, för att öka dess intensitet, för att ge en viss färg till mat, etc. Naturliga färger erhålls vanligtvis från rötter, bär, löv och blommor från växter, och de kan också vara av animaliskt ursprung. Naturliga färgämnen innehåller biologiskt aktiva, aromatiska och smakgivande ämnen, ger maten ett behagligt utseende. Dessa inkluderar: karotenoider (gul, orange, röd), lykopen (röd), annattoextrakt (gul), flavonoider (blå, lila, röd, gul), klorofyll och dess derivat (grön), sockerfärg (brun), karmin ( magenta) osv. Det finns också färgämnen erhållna syntetiskt. Deras främsta fördel gentemot naturliga är rikare, ljusare färger, större stabilitet och lång hållbarhet.
- Konserveringsmedel(E2 ...) - dessa ämnen är avsedda att förlänga hållbarheten för produkter. Oftast används ättiksyra, bensoesyra, sorbinsyra och svavelsyra, salt och etylalkohol som konserveringsmedel. Antibiotika - nisin, biomycin, nystatin kan också fungera som konserveringsmedel. Det är förbjudet att lägga till syntetiska konserveringsmedel till massproducerade livsmedel - barnmat, färskt kött, bröd, mjöl, mjölk, etc.
- Antioxidanter(E3 ...) - sådana ämnen förhindrar förstörelsen av fetter och fetthaltiga livsmedel, bromsar oxidationen av vin, läsk och öl och skyddar även frukt och grönsaker från att brynas.
- Förtjockningsmedel(E4 ...) - de läggs till för att bevara och förbättra strukturen på produkter. Dessa ämnen gör att du kan ge mat den nödvändiga konsistensen. Emulgeringsmedel är också ansvariga för plastegenskaper och viskositet, till exempel tack vare dem blir inte bageriprodukter föråldrade längre. Alla tillåtna förtjockningsmedel är av naturligt ursprung. Till exempel används E 406 (agar) - utvunnen ur sjögräs, ofta vid tillverkning av patéer, krämer, glass. E 440 (pektin) - från äpplen, citrusskal, betmassa, det läggs till glass, gelé, etc. Gelatin är av animaliskt ursprung, dess huvudsakliga källa är ben, senor och brosk från husdjur. Stärkelse erhålls från ärtor, sorghum, majs, potatis. Emulgermedlet, och även antioxidanten E 476, E 322 (lecitin) utvinns ur vegetabiliska oljor. Äggvita är också ett naturligt emulgeringsmedel. Men på senare år har syntetiska emulgeringsmedel använts mer i industriell produktion.
- Smakförstärkare(E6 ... och andra) - deras huvudsakliga syfte är att göra produkten ännu godare och mer aromatisk. För att förbättra lukten och smaken används fyra typer av tillsatser – det är aromförstärkare, smakförstärkare, surhetsreglerande medel och smakämnen. Färska produkter, grönsaker, fisk, kött, har en uttalad arom och smak, eftersom de innehåller en stor mängd nukleotider. Dessa ämnen förbättrar smakuppfattningen genom att stimulera ändarna på smaklökarna. Under bearbetning eller lagring minskar antalet nukleotider, så de erhålls på konstgjord väg. Till exempel ökar etylmaltol och maltol uppfattningen av krämiga, fruktiga och vissa andra aromer. Dessa ämnen ger en fet känsla till lågkalorimajonnäs, glass och yoghurt. Mycket ofta läggs till olika produkter, det välkända mononatriumglutamat, som har ett mycket skandalöst rykte. Många sötningsmedel är också kontroversiella, särskilt aspartam, känt för att vara nästan tvåhundra gånger sötare än socker. Den gömmer sig under E951-märkningen.
- Smaker- de är indelade i naturliga, konstgjorda och fortfarande identiska med naturliga. De förstnämnda innehåller endast naturliga aromatiska ämnen utvunna ur växtmaterial. Dessa kan vara destillerare av flyktiga ämnen, vatten-alkoholextrakt, torra blandningar, essenser. Naturliga identiska smaker erhålls genom isolering från naturliga råvaror eller genom kemisk syntes. De innehåller kemiska föreningar som finns i råvaror av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung. Artificiella smakämnen inkluderar minst en artificiell komponent och kan dessutom innehålla identiska naturliga och naturliga smakämnen.
Vid tillverkning av vissa produkter (oftare fermenterad mjölk) används ofta biologiskt aktiva tillsatser. De ska inte förväxlas med livsmedelstillsatser. Den förra, till skillnad från den senare, kan användas separat, som ett tillägg till mat. De kan vara naturliga eller identiska ämnen. I Ryssland klassificeras kosttillskott som en separat kategori av livsmedelsprodukter. Deras huvudsakliga syfte, i motsats till konventionella kosttillskott, anses förbättra kroppen och förse den med användbara ämnen.
Hälsosamma kosttillskott
Bakom E-märkningen döljer sig inte bara skadliga och ganska farliga kemikalier, utan också helt ofarliga och till och med användbara ämnen. Var inte rädd för alla livsmedelstillsatser. Många av de ämnen som fungerar som tillsatser är vanliga extrakt av naturprodukter och växter. Till exempel i ett vanligt äpple finns det många ämnen som betecknas med bokstaven E. Till exempel askorbinsyra (E300), pektin (E440), riboflavin (E101), ättiksyra (E260), etc.
Trots det faktum att ett äpple innehåller en sådan enorm mängd ämnen som ingår i listan över livsmedelstillsatser, kan det inte kallas en farlig produkt. Detsamma gäller många andra produkter.
Låt oss överväga några av de mest populära, men samtidigt användbara kosttillskotten.
E100 - står för curcumin. Dessa ämnen hjälper till att kontrollera vikten.
E101 - står för riboflavin, det är också vitamin B2. Detta ämne är aktivt involverat i syntesen av hemoglobin och metabolism.
E160d - står för lykopen. Det stärker immunförsvaret.
E270 - betecknar mjölksyra. Detta ämne har antioxidantegenskaper.
E300 - står för askorbinsyra, det är också vitamin C. Det hjälper till att öka immuniteten, förbättrar hudtillståndet och ger många fler fördelar.
E322 - står för lecitin. Det stöder immunförsvaret, förbättrar kvaliteten på gall- och hematopoiesisprocesser.
E440 - står för pektiner. Dessa ämnen hjälper till att rena tarmarna.
E916 - betecknar kalciumjodat. Det används för att berika mat med jod.
Neutrala livsmedelstillsatser är relativt ofarliga
E140 - betecknar klorofyll, tack vare detta ämne får växter en grön färg.
E162 - betecknar betanin, det är ett färgämne som har en röd färg. Det utvinns från rödbetor.
E170 - betecknar kalciumkarbonat, för att uttrycka det enkelt, vanlig krita.
E202 - betecknar kaliumsorbitol, detta ämne är ett naturligt konserveringsmedel.
E290 - står för koldioxid, det hjälper till att förvandla en vanlig drink till en kolsyrad.
E500 - bakpulver. Det är sant att detta ämne kan anses vara relativt ofarligt, eftersom det i stora mängder kan påverka tarmarna och magen negativt.
E913 - LANOLIN. Som regel används det som glaseringsmedel, särskilt efterfrågad inom konfektyrindustrin.
Det är synd, men det finns mycket mer skadliga tillsatser än användbara. Dessutom inkluderar dessa inte bara syntetiska ämnen, utan också naturliga. Livsmedelstillsatser kan vara mycket skadliga, särskilt när de konsumeras med mat regelbundet och i stora mängder.
För närvarande är följande tillsatser också förbjudna i Ryssland:
- bröd- och mjölförbättringsmedel - E924a, E924d;
- konserveringsmedel - E217, E216, E240;
- färgämnen E121, E173, E128, E123, Röd 2G, E240.
Tabell för skadliga livsmedelstillsatser
Tack vare forskning av moderna specialister görs regelbundet ändringar i listorna över tillåtna och förbjudna tillsatser. Det är tillrådligt att övervaka sådan information ständigt, eftersom vissa skrupelfria tillverkare, för att minska kostnaderna för varor, bryter mot den rekommenderade produktionstekniken.
Det kommer inte att vara överflödigt att uppmärksamma tillsatser av syntetiskt ursprung. Naturligtvis är de inte formellt förbjudna, men många experter anser att de är osäkra för människors hälsa.
Till exempel är mononatriumglutamat, som är gömt under beteckningen E621, en mycket populär smakförstärkare, det verkar, och kan inte kallas skadligt. Till och med tvärtom, vår hjärna och hjärta behöver det, när kroppen saknar det kan den producera detta ämne på egen hand. Men i överskott kan glutamat ha en giftig effekt, och mest av allt kommer det från levern och bukspottkörteln. Dessutom kan det orsaka missbruk, allergiska reaktioner och skador på hjärnan och synen. Detta ämne är särskilt farligt för barn. Men förpackningarna anger vanligtvis inte exakt hur mycket mononatriumglutamat som finns i produkten. Därför är det bättre att inte missbruka mat som innehåller det.
Säkerheten hos E250 väcker också tvivel. Detta ämne kan kallas en mångsidig tillsats eftersom den används som färgämne, antioxidant, konserveringsmedel och färgstabilisator. Även om natriumnitrat har visat sig vara skadligt, fortsätter de flesta länder att använda det. Det finns vanligtvis i korv och köttprodukter, det kan också finnas i sill, skarpsill, rökt fisk och ost. Natriumnitrat är särskilt skadligt för dem som lider av kolecystit, dysbios, lever- och tarmproblem. Väl i kroppen hos sådana människor omvandlas detta ämne till ganska starka cancerframkallande ämnen.
Bland syntetiska färgämnen är det nästan omöjligt att hitta säkra. De kan ge mutagena, allergiframkallande och cancerframkallande effekter.
Antibiotika, som ofta används som konserveringsmedel, orsakar dysbios och kan orsaka många tarmsjukdomar. Förtjockningsmedel tenderar att absorbera ämnen, både skadliga och fördelaktiga, detta kan störa absorptionen av mineraler och andra komponenter som är nödvändiga för kroppen.
Fosfatintag kan försämra kalciumupptaget, vilket kan leda till benskörhet. Sackarin kan orsaka blåssvullnad, och aspartam kan mycket väl konkurrera med glutamat när det gäller skadlighet. Vid upphettning förvandlas det till ett kraftfullt cancerframkallande ämne, påverkar innehållet av kemikalier i hjärnan, är farligt för diabetiker och har en rad skadliga effekter på kroppen.
Hälsa och kosttillskott
Under den långa historien av dess existens har kosttillskott bevisat sin användbarhet. De har spelat en betydande roll för att förbättra smaken, hållbarheten och kvaliteten på produkter, såväl som för att förbättra andra egenskaper. Naturligtvis finns det många tillsatser som inte kan påverka kroppen på bästa sätt, men att helt ignorera fördelarna med sådana ämnen kommer inte heller att vara helt korrekt.
Till exempel förhindrar natriumnitrat, som är mycket efterfrågat inom kött- och korvindustrin, känd som E250, trots att det inte är så säkert, utvecklingen av en så farlig sjukdom som botulism.
Tyvärr är det också omöjligt att helt förneka den negativa effekten av livsmedelstillsatser. Ibland skapar människor, i ett försök att få ut maximal nytta, inte något som är ohälsosamt, utan absolut oätliga, ur sunt förnufts synvinkel, produkter. Som ett resultat får mänskligheten många sjukdomar.
- Studera produktetiketter och försök att välja de som innehåller minsta antalet olika E.
- Köp inte obekanta produkter, särskilt om deras sammansättning är rik på alla typer av tillsatser.
- Undvik produkter som innehåller sockerersättningsmedel, smakförstärkare, förtjockningsmedel, konserveringsmedel och färgämnen.
- Välj naturliga färskvaror.
Kosttillskott och människors hälsa är begrepp som blir allt mer förknippade idag. I denna riktning bedrivs mycket forskning, vilket resulterar i att många fler och fler nya fakta avslöjas. Många moderna forskare tror att en ökning av kosttillskott och en minskning av konsumtionen av färska livsmedel är en av huvudorsakerna till ökningen av incidensen av cancer, astma, fetma, diabetes och depression.
Tillsatser "E", skadliga och säkra
Tyvärr ger framsteg inte alltid bara positiva saker till människors liv. Ibland, särskilt när innovationer introduceras i området för mänsklig näring, observeras bara en negativ effekt. Till exempel har uppfinningen av olika livsmedelstillsatser som förbättrar smaken, spelar rollen som förtjockningsmedel och färgämnen, smakämnen och konserveringsmedel blivit ytterligare ett test för människokroppen. Konsekvenserna av deras användning börjar inte påverka omedelbart, och därför kan en person inte alltid svara på orsakerna till sjukdomar.
Livsmedelstillsatser inkluderar konstgjorda och naturliga ämnen som används för att förbättra produktens egenskaper, dess längre lagring och transport. Varje tilläggsnamn innehåller bokstaven "E" och ett nummer. Förekomsten av tillsatser måste noteras på produktetiketten - detta är en förutsättning.
Det finns livsmedelstillsatser som är giftiga och säkra för människor. Förbjudet över hela världen: E121, E123, E216, E217, E240, E924a, E924b. Dessa är skadliga livsmedelstillsatser "E". Resten av kosttillskotten anses vara säkra, men vissa av dem orsakar allergiska reaktioner och påverkar mag-tarmkanalen negativt.
Tester på verkan av livsmedelsprodukter som innehåller tillsatser "E" utförs i speciella laboratorier. Först efter att ha tagit reda på effekten av sådana tillsatser på människokroppen är det tillåtet att sälja produkter som innehåller dem.
Skadan som vissa tillsatser "E" ger, reflekterar tabellen på detta sätt:
E 102 orsakar allergier;
E128 bidrar till utvecklingen av onkologi och medfödda missbildningar;
E 216 och 217 orsakar allvarlig förgiftning;
E 250 främjar utvecklingen av hypoxi och onkologi, orsakar vitaminbrist och förgiftning;
E 320 orsakar en ökning av kolesterol;
E 400-499 kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen;
E510, E513 och E527 stör tarmkanalens arbete, orsakar lossning av avföringen och leversjukdom;
E951 är orsaken till psykiska störningar och en minskning av serotonin i hjärnbarken.
När du köper produkter, var uppmärksam på vad som står på etiketten.
Kom ihåg att det finns färre tillsatser där hållbarheten är kortare!
De farligaste livsmedel som innehåller "E" tillsatser är:
Tuggummi, eftersom de innehåller sötningsmedel som kan orsaka kariesbildning;
- "flytande rök";
- färgade och kolsyrade drycker;
- Kuber "Galina Blanca" och liknande smaktillsatser som innehåller mononatriumglutamat, som, när de används ofta, orsakar allergier, hörselnedsättning, glaukom;
- vissa choklad från sådana tillverkare som: "Nestle", "Alpen Gold", "Nesquik", "Sladko", "Min familj", "Vozdushny".
- vissa mejeriprodukter med lång hållbarhet;
- några korvar.
Kära kunder, se till att studera vad som står på förpackningen! Du ska komma ihåg att du har rätt att lämna tillbaka produkten till butiken om du ser farliga livsmedelstillsatser på etiketten hemma. Du kan köpa en produkt som innehåller många skadliga tillsatser utan att titta på etiketten. Vissa ämnen i dem kan ackumuleras och har en cancerframkallande effekt, vilket orsakar olika mutationer i kroppen.
Därför kommer användningen av sådana ämnen en dag att göra sig påmind. Ät ekologisk mat från din egen sommarstuga eller köp av andra trädgårdsmästare. Sådan mat innehåller inte skadliga ämnen som kan påverka din kropp negativt. Grönsaker och frukter från trädgården innehåller inte tillsatser "E", men har fördelaktiga egenskaper. Det är bättre att ta mejeriprodukter från en granne som håller en ko - du kommer inte att köpa sådan mjölk i någon butik.
Var uppmärksam på de produkter du konsumerar, då kan du inte vara rädd för din hälsosamma framtid! Lev lyckligt och utan E!
Konserveringsmedel, livsmedelstillsatser, E ***
Denna information hjälper dig att välja den mat du köper och hjälper dig att upprätthålla hälsan för hela din familj - många till och med tillåtna kemikalier, om det är tillåtet, är långt ifrån alltid användbara och nödvändiga i näring.
Kom ihåg – allt som säljs ska inte ätas.
Livsmedelstillsatser (det finns flera hundra kända av dem) är ett enkelt och billigt sätt att ge en produkt ett attraktivt utseende och färg, förbättra dess smak och även förlänga dess hållbarhet.
Tidigare stod namnen på dessa kemikalier i sin helhet på produktetiketterna, men de tog så mycket plats att man 1953, i Europa, beslutade att ersätta de fullständiga namnen på kemiska livsmedelstillsatser med en bokstav med sifferkoder. E-indexet (från Europa) inom Europeiska gemenskapen anger förekomsten i ett livsmedel av alla livsmedelstillsatser som identifierats enligt det internationella klassificeringssystemet (INS). Enligt detta system delas livsmedelstillsatser in i grupper enligt handlingsprincipen. Gruppen bestäms av den första siffran som anges efter bokstaven E. E100 - E182 Färgämnen. Förstärker färgen på produkten.
E200 - E299 Konserveringsmedel (förlänger produktens hållbarhet). Kemiskt steriliserande tillsatser. Skydda mot mikrober, svampar, bakteriofager.
E300 - E399 Antioxidanter (bromsar oxidation, till exempel på grund av härskning av fetter och missfärgning; i själva verket liknar de konserveringsmedel
E400 - E499 Stabilisatorer (behåll produktens givna konsistens). Förtjockningsmedel - öka viskositeten.
E500 - E599 Emulgeringsmedel (upprätthåller en homogen blandning av oblandbara produkter, såsom vatten och olja). De påminner om stabilisatorer)
E600 - E699 Förstärkare av smak och lukt
E700 - E899 reserverade nummer
E900 - E999 Skumdämpare (förhindra eller minska skumbildning). Flamskyddsmedel och andra ämnen
Säker E
Endast en liten mängd livsmedelstillsatser kan kallas verkligen (och inte officiellt) ofarliga, men även de rekommenderas inte av läkare för barn under 5 år.
E100 - curcumin (färgämne), kan bezvreda i currypulver, såser, färdigrätter med ris, konserver, kanderade frukter, fiskpastor
E363 - bärnstenssyra (surmedel), som finns i desserter, soppor, buljonger, torra drycker
E504 - magnesiumkarbonat (bakpulver), kan bezvreda i ost, tuggummi, ätbart salt
E957 - thaumatin (sötningsmedel) kan bezvreda i glass, torkad frukt, sockerfritt tuggummi
De mest skadliga E - tillsatserna
De mest skadliga är konserveringsmedel och antioxidanter.
Konserveringsmedel. I en miljö där ett sådant läkemedel finns, blir livet omöjligt och bakterier dör, vilket gör att produkten inte försämras längre. En person består av ett stort antal mycket olika celler och har en stor massa (jämfört med en encellig organism), därför dör den, till skillnad från encelliga organismer, inte av användningen av ett konserveringsmedel (i vissa fall även på grund av saltsyran som finns i magen förstör delvis konserveringsmedlet). Så konserveringsmedlet E240 (formaldehyd) kan finnas i konserver (svamp, kompott, sylt, juice, etc.)
Konserveringsmedel och stabilisatorer fungerar som antibiotika.
Det finns många skadliga tillsatser bland färgämnena. I synnerhet är E121 (citrusröd färgämne) och E123 (amarantfärgämne) förbjudna. De finns vanligtvis i läsk, godis, färgad glass.
Det är redan vetenskapligt bevisat att alla tre kosttillskotten kan främja bildandet av maligna tumörer.
Emulgeringsmedel representeras oftare av mineralämnen, till exempel: E500 - soda (natriumbikarbonat); E507 - saltsyra; E513 - SVAVELSYRA
Utöver de som nämnts ovan finns det kemiska föreningar som inte anses vara farliga och som är godkända för användning över hela världen. Bedöm dock själv hur lämpligt det är att prata om deras ofarlighet. Några av de vanligaste är:
* E250 - natriumnitrit
* E251 - natriumnitrat
* E252 - kaliumnitrat
Det är omöjligt att föreställa sig korvar utan dessa tillsatser. Under bearbetningen förlorar korvfärsen sin blekrosa färg och förvandlas till en gråbrun massa. Sedan används nitrater och nitriter, och från fönstret "tittar" en kokt korv i färgen av ångad kalvkött på oss.
Nitrotillsatser finns inte bara i korv, utan också i rökt fisk, skarpsill och konserverad sill. De läggs även till hårdostar för att förhindra svullnad.
Personer som lider av leversjukdomar, tarmar, dysbios, kolecystit rekommenderas att utesluta livsmedel som innehåller dessa tillsatser från kosten. Hos sådana människor förvandlas en del av nitraterna, som kommer in i mag-tarmkanalen, till mer giftiga nitriter, som i sin tur bildar ganska starka cancerframkallande ämnen - nitrosaminer.
E - sötningsmedel
Nyligen har olika sockerersättningar blivit allt mer populära, dessa tillsatser indikeras med koder
E954 - Sackarin
E952 - cyklamansyra och cyklamater
E950 - Acesulfan kalium
E951 - Aspartam
E968 - Xylitol
Dessa ämnen, i varierande grad, påverkar levern negativt.
Undvik mat som innehåller sådana tillsatser i sex månader efter att du har drabbats av hepatit. Du måste också vara försiktig med xylitol. Det kan orsaka dysbios.
Listan över hälsoskadliga livsmedelstillsatser EE 102 är farlig
E 103 förbjudet
E 104 misstänkt (?)
E 105 förbjudet
E 110 farligt
E 111 förbjuden
E 120 är farligt
E 121 förbjuden
E 122 misstänkt (?)
E 123 mycket farligt, förbjudet
E 124 är farligt
E 125 förbjudet
E 126 förbjuden
E 127 förbjuden
E 129 är farligt
E 130 förbjudet
E 131 skal.
E 141 misstänkt (?)
E 142 kan orsaka cancer
E 150 misstänkt (?)
E 151 är skadligt för huden
E 152 förbjuden
E 153 Kan orsaka cancer
E 154 orsakar tarmstörningar, stör blodtrycket
E 155 är farligt
E 160 är skadligt för huden
E 171 misstänkt (?)
E 173 misstänkt (?)
E 180 är farligt
E 201 är farlig
E 210 kan orsaka cancer, kan orsaka njursten
E 211 är förbjudet. Kan orsaka cancer. Den högsta tillåtna dosen i läsk är 150 mg/l!
E 212 Kan orsaka cancer
E 213 kan orsaka cancer
E 214 Kan orsaka cancer
E 215 Kan orsaka cancer
E 216 är förbjudet. Propyleter (alkohol). Kan orsaka cancer
E 217 är förbjudet. Propyleter. Rakoobr.
E 219 Kan orsaka cancer
E 220 är farligt
E 221 raster tarmar
E 222 är farligt
E 223 farligt
E 224 är farligt
E 226 raster tarmar
E 228 är farligt
E 230 kan orsaka cancer
E 231 är skadligt för huden
E 232 är skadligt för huden
E 233 är farligt
E 239 är skadligt för huden
E 240 är förbjudet. Kan orsaka cancer
E 241 är misstänkt (?)
E 242 är farligt
E 249 kan orsaka cancer
E 250 bryter mot blodtrycket
E 251 bryter mot blodtrycket
E 252 Kan orsaka cancer
E 270 är farligt
E 280 kan orsaka cancer
E 281 Kan orsaka cancer
E 282 Kan orsaka cancer
E 283 Kan orsaka cancer
E 310 är skadligt för huden, orsakar utslag
E 311 är skadligt för huden, orsakar utslag
E 312 är skadligt för huden, orsakar utslag
E 320 kolesterol
E 321 kolesterol
E 330 kan orsaka cancer
E 338 orsakar matsmältningsbesvär
E 339 orsakar matsmältningsbesvär
E 340 orsakar matsmältningsbesvär
E 341 orsakar magbesvär
E 343 orsakar tarmbesvär
E 400 är farligt
E 401 är farligt
E 402 är farligt
E 403 är farligt
E 404 är farligt
E 407 av. mage
E 405 är farligt
E 450 orsakar magbesvär
E 451 orsakar magbesvär
E 452 orsakar matsmältningsbesvär
E 453 orsakar matsmältningsbesvär
E 454 orsakar magbesvär
E 461 orsakar magbesvär
E 462 orsakar matsmältningsbesvär
E 463 orsakar matsmältningsbesvär
E 465 orsakar matsmältningsbesvär
E 466 orsakar matsmältningsbesvär
E 477 misstänkt (?)
E 501 är farligt
E 502 är farligt
E 503 är farligt
E 510 är mycket farligt
E 513 är mycket farlig
E 527 är mycket farlig
E 620 är farligt
E 626 orsakar tarmstörningar
E 627 orsakar tarmbesvär
E 628 orsakar tarmbesvär
E 629 orsakar tarmbesvär
E 630 orsakar tarmbesvär
E 631 orsakar tarmbesvär
E 632 orsakar tarmbesvär
E 633 orsakar tarmbesvär
E 634 orsakar tarmbesvär
E 635 orsakar tarmbesvär
E 636 är farligt
E 637 är farligt
E 907 är skadligt för huden, orsakar utslag
E 924a förbjudet
E 924b förbjuden
E 951 är skadligt för huden
E 952 förbjuden
E 954 kan orsaka cancer
E 1105 är skadligt för huden
Särskilt skadliga och förbjudna livsmedelstillsatser E enligt INFO-information från Ryska federationens hälsoministerium:
E 102; E 104; E 110; E 120; E 121; E 122; E 123; E 124; E 127; E 128; E 129; E 131; E 132; E 133; E 142; E 151; E 153; E 154; E 155; E 173; E 174; E 175; E 180;
E 214; E 215; E 216; E 217; E 219; E 226; E 227; E 230; E 231; E 233; E 236; E 237; E 238; E 239; E 240; E 249 ... E 252; E 296; E 320; E 321; E 620; E 621; E 627; E 631; E 635;
E 924 a-b; E 926; E 951; E 952; E 954; E 957.
Rospotrebnadzors experter anser att följande tillsatser är farliga: E102, E110, E120, E124, E127, E129, E155, E180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E204, E204, E,404, E204, E204, E404 E403, , E405, E501, E502, E503, E620, E636 och E637. E123, E510, E513 och E527 finns med i listan över mycket farliga, men av okänd anledning är de fortfarande inte förbjudna. Tillsatserna E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241 och E477 kallas misstänkta.
Natriumbensoat (E 211)
Natriumsaltet av bensoesyra utför en ganska viktig funktion av ett konserveringsmedel - det förhindrar jäsning av juicer, förhindrar bakterier från att föröka sig. Det läggs till läsk och chips, kött och ketchup. Långvarig konsumtion av E 211 i mat kan leda till metabola störningar och orsaka cancer.
Aspartam (E 951)
Detta sötningsmedel och smakförstärkare ersätter socker i diabetiker. Aspartam läggs till tuggummi, drycker, konserver, kryddor etc. Men under flera år i Amerika, där det används mycket flitigt, har det pågått en kampanj för att förbjuda E 951. Produkter med tillsats av aspartam kan orsaka migrän, hudutslag och försämring av hjärnans aktivitet.
Mononatriumglutamat (E 621)
En kemikalie som kallas mononatriumglutamat ger rätten smaken och lukten av kött (den läggs till buljongtärningar för att förstärka smaken). Om du överskrider normen (häll några påsar i en kopp nudlar) kan du bli förgiftad. I Amerika inträffar hundratusentals sådana förgiftningar om året.
FAO:s lista över E-tillsatser
Klassificering av livsmedelstillsatser i Codex Alimentarius-systemet, utvecklat av den internationella organisationen för livsmedel och jordbruk (FAO) vid FN. Alla dessa uppgifter har uppmärksammats av produkttillverkare, men eftersom FAO är en offentlig organisation är dess information endast av rådgivande karaktär.
* E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153 - färgämnen. Innehålls i sött kolsyrat vatten, godis, färgad glass. Kan leda till bildandet av maligna tumörer.
* E171-173 - färgämnen. Innehålls i sött kolsyrat vatten, godis, färgad glass. Kan leda till lever- och njursjukdomar.
* E210, E211, E213-217, E240 - konserveringsmedel. Kan hittas i alla typer av konserver (svamp, kompott, juice, sylt). Kan leda till bildandet av maligna tumörer.
* E221-226 - konserveringsmedel. Används för all konservering. Kan leda till sjukdomar i mag-tarmkanalen.
* E230-232, E239 - konserveringsmedel. Ingår i burkmat av något slag. Kan orsaka allergiska reaktioner.
* E311-313 - antioxidanter (antioxidanter) Finns i yoghurt, fermenterade mjölkprodukter, korv, smör, choklad. Kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen.
* E407, E447, E450 - stabilisatorer och förtjockningsmedel. Finns i konserver, sylt, kondenserad mjölk, chokladost. Kan orsaka lever- och njursjukdomar.
* E461-466 - stabilisatorer och förtjockningsmedel. Finns i konserver, sylt, kondenserad mjölk, chokladost. Kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen.
* E924a, E924b - skumdämpare. Finns i kolsyrade drycker. Kan leda till bildandet av maligna tumörer.
Listor från andra källor om skada E
Förbjudna tillsatser
E103 E105 E111 E121 E123 E125 E126 E130 E152 E952
Farliga tillsatser
E102 E110 E120 E124 E127 E129 E155 E180 E201 E220 E222 E223 E224 E228 E233 E242 E270 E400 E401 E402 E403 E404 E405 E205 E6 E605 E6
Tillsatser som är skadliga för huden
E151 E160 E231 E232 E239 E951 E1105
Kräftdjurstillsatser
E131 E142 E153 E210 E211 E212 E213 E214 E215 E216 E219 E230 E240 E249 E252 E280 E281 E282 E283 E330 E954
Mycket farliga tillsatser
E123 E510 E513 E527
Magbesvär kosttillskott
E338 E339 E340 E341 E450 E451 E452 E453 E454 E461 E462 E463 E465 E466
Blodtryckstillskott
E154 E250 E251
Utslag som orsakar kosttillskott
E310 E311 E312 E907
Kosttillskott som orsakar tarmsjukdomar
E154 E343 E626 E627 E628 E629 E630 E631 E632 E633 E634 E635
Information från annan källa
- Farliga tillsatser: Orsakar maligna tumörer: E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213-217, E240, E3730, E440, E3730.
- Orsakar sjukdomar i mag-tarmkanalen: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466.
- Allergener: E230, E231, E232, E239, E311-131.
- Orsakar sjukdomar i lever och njurar: E171-173, E320-322.
Sedan den 1 mars 2005 är användningen av tillsatser - konserveringsmedel E216 och E217 förbjuden på inhemska livsmedelsföretag
Slutsatser
Vissa tillsatser är bara skadliga i stora mängder, men cancerframkallande ämnen tenderar att ansamlas i kroppen. Så med tiden kommer det att göra sig gällande. Varje modifiering av produkterna gör dem potentiellt hälsofarliga. Användningen av syntetiska förstärkare av smak och färg är ett bedrägeri av din egen kropp.
Ät ekologisk mat - färska råa grönsaker, frukt och bär.
Att inte köpa produkter med lång hållbarhet som anges på etiketten är ett tecken på att det finns många konserveringsmedel.
Och även om endast ett överskott av tillsatser i kroppen kan orsaka skada, är det nödvändigt att känna till listan över de farligaste för hälsan. Skadlig "E" ?. Lista över farliga livsmedelstillsatser E. Alla livsmedelstillsatser på listan är inte skadliga. Nuförtiden är det sällan vilka produkter som kommer till vårt bord färska eller nyberedda och utan livsmedelstillsatser, direkt från trädgården eller från spisen. Den här sidan är tillägnad skadlig mat Det är ingen hemlighet för någon att för närvarande är miljövänlig mat mycket sällsynt. Varför är "mat"-tillsatser, olika konserveringsmedel, färgämnen farliga? Varför kan man bli bättre om man bara äter sådana produkter?Det händer ofta att våra nära och kära, som har provat ett nytt annonserat mirakel - en maträtt, klagar över orolig mage och tarmar, huvudvärk och allmän ohälsa. Och allt är fel på stabilisatorer-emulgeringsmedel E och andra farliga livsmedelstillsatser för hälsan.
För att förstå vilka stabilisatorer-emulgeringsmedel E som är hälsofarliga, måste du överväga vad de är. E-emulgeringsmedel är till exempel en specifik typ av livsmedelstillsats som tar hand om att skapa emulsioner av vätskor som inte kan blandas. Stabilizers E är också ett kosttillskott som är känt för sina antimikrobiella egenskaper. På grund av detta används den för att laga mat, vilket garanterar deras säkerhet, långtidslagring, oföränderlighet av mat och smakegenskaper. Frekvent användning noteras vid beredning av korv, eftersom färgbevarande är viktigt för dem. Dessa kosttillskott orsakar cancer, samt stör matsmältningen och minskar motståndskraften mot infektionssjukdomar. Varför älskar vi den mest ohälsosamma maten och varför har vi så svårt att vägra dem?
Stabilisatorer-emulgeringsmedel E används både tillsammans och separat. Ta till exempel en användbar, enligt din åsikt, yoghurt, Miracle, Activia, Danone. Titta noga på sammansättningen och berätta om det finns liknande kosttillskott som du just läst om? Detta innebär att även sådana livsmedel som kalorifattig och hälsosam yoghurt innehåller en hög andel giftiga ämnen som kallas stabilisatorer - emulgeringsmedel E. Ofta är det just de människor som är benägna att bli överviktiga och därför försöker äta hälsosam mat för att inte vinna extra pund. Vad väljer de: först och främst havregryn och flingor, müslibars, fruktjuicer och cocktails, punches, gelé, yoghurt och kefir, samt våfflor och choklad med sorbitol. För att avslöja myterna om fördelarna med de tillhandahållna produkterna, vänd bara på produkten och läs på förpackningen i sammansättningen om det finns stabilisatorer-emulgeringsmedel E. Det kommer inte att vara svårt att märka att det finns bokstäver där, ungefär, såsom: E-110, E-311 eller samma E-330. Vi tittar ofta på det och tänker inte på vilken typ av intressant "E" det är. Vår syn är fascinerad av närvaron av socker, fett, kalorier. Detta blir inte så viktigt om det finns en komponent i kompositionen - en stabilisator-emulgeringsmedel E. Utöver dessa finns det också sådana emulgeringsmedel som tillhör grupperna: farliga, förbjudna misstänkta, farliga för hud, mage, tarmar och många andra.
Varför använda emulgeringsmedel om de är ohälsosamma? Till exempel för att göra majonnäs. För att undvika vattendroppar på ytan används emulgeringsmedel-stabilisatorer E för att blanda vätskor som under normala förhållanden inte kan blandas. Således hjälper dessa näringstillskott att blanda fetter, lipider, med vatten och få en värdefull och välsäljande produkt. Vi känner inte till detta faktum och vi köper dessa livsmedelsprodukter i butiker för att förbereda sallader. Tänk bara, hur många emulgeringsmedel och stabilisatorer E kommer du att äta till det nya året? En Olivier-skål innehåller cirka 3 förpackningar majonnäs. Om en är kapabel att orsaka betydande skada på människokroppen, vad kommer då de tre att göra med den?
Det noteras att dessa produkter används inte bara för inhemsk konsumtion, utan också för extern konsumtion, såväl som för import och export till andra länder. Det finns emulgeringsmedel, som är indelade i tre grupper: "vanliga" eller enkla, som bildar skum (ger produkten elasticitet) och stabilisatorer som bildas av skummet, det vill säga sådana emulgeringsmedel E, som förhindrar att skummet faller av, dess skiktning .
I en kvinnas kosmetikaväska kan man inte undgå att lägga märke till dagkräm, nattkräm, balsam och olika geler, både för kroppen och för håret. Om vi pratar om distribution av produkter, så är detta ett betydande plus för användningen av emulgeringsmedel-stabilisatorer E. Men de är alla farliga för hälsan. Vad kan maten som vi äter varje dag leda till? Dessa är problem med mage, tarmar, njurar och lever. Gallblåsan med levern kommer att vara den första att lida. Huvudvärk och kräkningar är möjliga när för många produkter konsumeras och en så kallad "överdos" inträffar. Barn älskar att äta chips, kex, dricka kolsyrade drycker, tänker inte på vad det kan hota. Föräldrar, för att tillfredsställa sina barn, köper dem gärna och generöst dessa giftiga produkter. Självklart vill jag glädja barnet, visa omtanke. Men istället visar det sig att man måste gå till doktorn för ett besök och klaga på akut smärta. Dessa kosttillskott är farliga för hälsan för både vuxna och barn. Ingen är immun mot olyckor, och därför är det viktigt att vara på alerten.
Nu lagar många mat hemma för att skydda sig mot skadlig mat. Till exempel kan yoghurt gjord på färsk hemlagad mjölk vara mycket hälsosammare än alla Miracles och Bio, som lovar oss snabb viktminskning och immunitetsskydd. När det gäller korv, smör, ost är allt sig likt här. Låt korven inte vara så röd och se mindre aptitlig ut, men smaken av äkta hemgjord korv går inte att jämföra med butikskorv. Rädda din hälsa.
Idag kännetecknas den moderna matmarknaden av ett mycket brett utbud, både i sortiment och i prisklasser. Denna utveckling bestäms först och främst av den ökade efterfrågan från konsumenterna. Men motiverar utbudet efterfrågan, och är valfriheten verkligen så absolut som den verkar?
Valet av en eller annan typ av mat bestäms idag av flera faktorer:
konsumentlivsstil;
hans solvens;
hälsostatus och tillhörande livsmedelsrestriktioner.
Jag skulle vilja fokusera på den sista punkten. Problem förknippade med människors hälsa i dessa dagar kännetecknas inte alltid av genetiskt arv eller predisposition för en eller annan typ av sjukdom, såväl som påverkan av miljöfaktorer på kroppen. Nyligen har en ökande påverkan på kroppens tillstånd och dess prestanda utövats av livsmedel som ingår i den dagliga kosten, eller för att vara mer exakt, deras sammansättning, som i sin tur är fylld med en lista över alla slag av så kallade livsmedelstillsatser, varav de vanligaste är ingredienser med index E.
Är det säkert att konsumera sådana livsmedel?
E-standarder
Bokstaven "E" på sammansättningsetiketten för denna eller den livsmedelsprodukten anger överensstämmelse med den europeiska näringsstandarden och det digitala indexet - själva typen av tillsats. En gång angavs namnen på dessa kemikalier i sammansättningen av produkterna i sin helhet, men på grund av namnens volym ersattes de med en alfanumerisk kod.
Idag, inte bara på Ryska federationens territorium, utan också i Europa, är användningen av E-tillsatser i livsmedelsproduktion förbjuden. Men bara ett fåtal.
Europeiska kommissionen åtnjuter rätten att förbjuda, och inspektioner på plats, det vill säga på livsmedelsföretagens och livsmedelsbutikernas territorium, utförs av den så kallade inspektionen av livsmedels- och veterinärtjänsten, och även då - inte överallt.
Hur fungerar detta system?
E-kosttillskott testas på djur och människor i ackrediterade europeiska laboratorier. Med hänsyn till frånvaron av negativa konsekvenser och effekter på kroppen, ingår tillsatser i listan över tillåtna. I annat fall, om livsmedels- och veterinärtjänsternas inspektörer vid besiktningen av livsmedelsprodukter som innehåller förbjudna E-komponenter, görs beslag. Frekvensen av denna typ av kontroller är en gång var sjätte månad. Det vill säga under de mellanliggande sex månaderna, i avsaknad av data om farorna med en viss tillsats baserat på forskning, vet folk inte vad de äter.
Ironin i detta "näringsrika scenario" slutar inte där. E-komponenter är förbjudna i närvaro av ett hot mot livet, till exempel sådana som leder till döden. En stor massa andra finns kvar i skuggorna, antingen lite studerade eller inte karakteriserade som "farliga". Det vill säga, om konserveringsmedel inte är globalt erkända som dödliga för livsmedelskonsumtion, kan de anses vara ofarliga. Och detta är inte det enda exemplet som minst sagt väcker tvivel.
Komplett katalog över farliga och tvivelaktiga livsmedelstillsatser (E-tillsatser).
På senare tid har forskare noggrant studerat ett stort antal livsmedelstillsatser och riskerna för sjukdomar de orsakar.
Här är några exempel på liknande E-element som lagts till i dagens livsmedelsprodukter:
E102- tartrazin - ett färgämne. Det är tillåtet på vårt lands territorium, men förbjudet på Europeiska unionens territorium.
Effekter på kroppen:
- matallergi.
Livsmedel som innehåller tartrazin: konfektyr, godis, glass, dryck.
E128- rött färgämne Röd 2G med cancerframkallande effekt, används vid framställning av korvar med en spannmåls- och baljväxthalt på mer än 6% och produkter från köttfärs, och ger en rosa färg till produkten. Det är en genotoxisk förening, det vill säga den har förmågan att orsaka förändringar i gener. E128 är förbjuden att använda i Ryssland!
Effekter på kroppen(långvarig period av manifestation av reaktionen efter användningsögonblicket):
- onkologiska sjukdomar;
- fostermissbildningar;
- medfödda patologier.
Produkter som innehåller rött färgämne Red 2G: korvar och korvar (särskilt billiga sådana).
E216 och E217- konserveringsmedel (propyleter och natriumsalt). Förbjuden i Ryssland!
Effekter på kroppen:
- matförgiftning.
Livsmedelsprodukter som innehåller denna typ av konserveringsmedel: godis, fylld choklad, kött, geléöverdragna patéer, soppor och buljonger.
E250- natriumnitrit - ett färgämne, smaksättning och konserveringsmedel som används för torrkonservering av kött och stabilisering av dess röda färg. E250 är godkänd för användning i Ryssland, men förbjuden i EU.
Effekter på kroppen:
- ökad excitabilitet i nervsystemet hos barn;
- syresvält i kroppen (hypoxi);
- en minskning av innehållet av vitaminer i kroppen;
- matförgiftning med en möjlig dödlig utgång;
- onkologiska sjukdomar.
Livsmedel som innehåller natriumnitrit: bacon (särskilt stekt), corned beef, korv, skinka, rökt kött och fisk.
E320- antioxidant för att bromsa den oxidativa processen i fett- och oljeblandningar (tillåtet i Ryssland, men anses vara hälsofarligt).
Effekter på kroppen:
- en ökning av innehållet av kolesterol i kroppen.
Livsmedel som innehåller antioxidanten E320: vissa livsmedel med fetthalt; tuggummi.
E400-499- förtjockningsmedel, stabilisatorer för att öka produktens viskositet (de flesta av dem är förbjudna i Ryska federationen).
Effekter på kroppen:
- sjukdomar i matsmältningskanalen.
Livsmedel som innehåller dessa typer av E-tillskott: yoghurtkulturer och majonnäs.
E510, E513 och E527(från E500-599-gruppen) - emulgeringsmedel som skapar enhetlighet vid kombination av oblandbara produkter, till exempel vatten och olja.
Effekter på kroppen:
- diarre;
- fel i levern.
E951- aspartam - ett syntetiskt sötningsmedel.
Effekter på kroppen:
- utarmning av serotoninreserver i hjärnbarken;
- utveckling av manodepression, ångestattacker, våld (med överdriven användning).
Produkter som innehåller aspartam: tuggummi, kolsyrade drycker (särskilt importerade).
Förbjudna e-tillägg
För närvarande är det möjligt att endast ge en ungefärlig lista över E-tillskott som är förbjudna på Ryska federationens territorium på grundval av beslut baserade på forskning från Research Institute of Nutrition vid Ryska akademin för medicinska vetenskaper:
E121 - citrusrött färgämne;
E123 - rött amarantfärgämne;
E240 - formaldehydkonserveringsmedel, klassificering som kan hänföras till samma grupp av ämnen som arsenik med cyanvätesyra - dödliga gifter;
E116-117 - konserveringsmedel som aktivt används vid produktion av konfektyr och köttprodukter;
E924a och E924b är de så kallade ”mjöl- och brödförbättrarna”.
Och även sådana tillsatser är förbjudna: E103, E107, E125, E127, E128, E213-219, E140, E153-155, E166, E173-175, E180, E182, E209, E213-2302, E-283-2302, E283-2302, . . , E467, E474, E476-480, E482-489, E491-496, E505, E512, E519-523, E535, E537, E538. . , E1001, E1105, E1503, E1521.
Och det här är inte hela listan. Dessutom, var finns garantin för att E-element som är förbjudna för produktion inte används?
E-tillägg, lagligt i Ryssland, men anses vara farligt
Livsmedelstillsatser E105, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E330, E447 är faktorer som orsakar tillväxten av maligna tumörer.
E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461, E466 - provocerar bildandet av sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Livsmedelstillsats E239 kan orsaka en allergisk reaktion.
E171, E320-322 - tillsatser som orsakar lever- och njursjukdomar.
Dessutom är följande tillsatser förbjudna i Europeiska unionen, men följande tillsatser är fortfarande tillåtna i Ryssland: E102, E104, E110, E111, E120, E122, E124, E126, E141, E142, E150, E212, E2150, E25 , E311-313, E477 ...
Analys av livsmedelsmarknaden
Analys av tillståndet på den moderna livsmedelsmarknaden för innehållet i livsmedels E-komponenter som är farliga för människors hälsa och liv har visat att det mesta av det erbjudna sortimentet innehåller, i större eller mindre utsträckning, ovanstående ämnen.
Som ett exempel kan vi nämna en viss lista över varumärken på den moderna matmarknaden, bland vilka E-element har hittats som utgör en fara för en individs liv:
1. Bland kolsyrade drycker:
- "Fruittime Duchess", såväl som "Fiesta Duchess", härrörande från Coca-Cola-företaget (innehåller E951 aspartam);
- alla andra dotterbolag till Coca-Cola-tillverkaren;
- "Lemonad" (Greatley);
- "Hallon" (Salute-Cola);
- "Barberry" (Asorterad);
- "Citro" (Salute-Cola), etc.
2. Bland de tuggummin som är särskilt populära nuförtiden:
- "Dirol" (innehåller förtjockningsmedel E414, som provocerar sjukdomar i mag-tarmkanalen; antioxidant E330; konserveringsmedel E296; färgämne E171; emulgeringsmedel (som anges på förpackningen) E322, som är en antioxidant, såväl som E321 och glasyr E903);
- "Orbit" (innehåller sorbitol E420, som tillhör gruppen emulgeringsmedel och stabilisatorer; maltitol E965 (antiskummedel-anti-flammande, och hur farligt det är - för konsumenten att bedöma); stabilisator E422; förtjockningsmedel E414; färgämne E171 sötningsmedel aspartam E951, etc.).
Vilket av dessa tuggummin som är mindre farligt och om det överhuvudtaget är värt att konsumera det är en privat fråga för alla!
3. Vissa alkoholhaltiga energidrycker inkluderar:
- "ABSENTER ENERGY" (innehåller stabilisator E414; surhetsreglerande medel, även känd som antioxidant E330; konserveringsmedel E211);
- "JAGUAR" (innehåller konserveringsmedel E211; färgämnen);
Majoriteten av energidrycker som inte innehåller alkohol kan också hänföras till denna grupp, även om bokstavskoden "E" inte visas i kompositionen, rekommenderar MirSovetov att vara uppmärksam på namnet på de ingående komponenterna, annars hur är " energisk" effekt på kroppen motiverad ?!
4. Bland chips och krutonger:
"Lägger" i en liten förpackning (innehåller aspartam E951);
- "Pringles" (innehåller emulgeringsmedel E471);
- kex "Kirieshki" (innehåller smakförstärkare E621, E627, E631, E551, färgämne E100, etc.).
5. Bland fermenterade mjölkprodukter:
- "Activia" med tillsats av något, vare sig det är frukt eller spannmål (som en del av förtjockningsmedlet E1442);
- "Rastishka yoghurt med fruktpuré" (samma förtjockningsmedel E1442; färgämnen, etc.) är en barnmatsprodukt !!!
- "Danissimo" (förtjockningsmedel E1442, surhetsreglerande medel).
6. Bland korvar:
Korv "Kievskiy cervelat" korvfabrik "Kanevskoy" (som innehåller stabilisatorer och konserveringsmedel natriumnitrit E250);
- "Amatör" kokt av samma tillverkare (innehåller ett konserveringsmedelsfärgfixativ, såväl som natriumnitrit E250);
7. Bland glassmärkena:
Som ett exempel kan vi nämna produkterna från La Fam, där färgämnena E102, E133, stabilisatorerna E407, E410, E412, E466, E471 finns. Och det här är vad våra barn äter!
8. Bland de välkända chokladtillverkarna:
- "Sweet" och "Alpen Gold" (innehåller E476, stabilisatorer);
- "Nesquik" (E124 och E476 hittades i kompositionen).
Konsumenten i dag bör vara mer än vaksam i sitt val och åtminstone ta hänsyn till resultaten från den senaste forskningen inom detta område, samt samordna sin kost med listan över skadliga och farliga ämnen.
Spara på sociala nätverk:
