Herkulesgröt är en näringsrik och mycket hälsosam rätt, full av många användbara mikroelement. Och trots att receptet för att göra havregryn är bekant för nästan alla, kan inte alla laga det korrekt.
I den här artikeln kommer vi att titta på flera intressanta alternativ för att tillaga måltider i mjölk, och också ta reda på varför det ska ingå i din kost.
Hur är Barrymores frukost bra för dig?
"Havregrynsgröt, sir!" - den här frasen från den älskade filmen "Sherlock Holmes" är bekant för nästan alla. Enligt vissa människor börjar en engelsmans dag traditionellt med användningen av just denna maträtt. Herkuliska flingor är ett vanligt namn för en produkt gjord av vanlig havre. Produkten kallas "Hercules" på grund av namnet på företaget som tillverkar den.
Vad är värdet av gröt och varför ska det ingå i din meny då och då? Flingor innehåller en enorm mängd näringsämnen och mineraler som vår kropp behöver.
Dessa inkluderar:
Det är sant att produktens kaloriinnehåll inte tillåter att rätten klassificeras som diet. Hur många kalorier är det i gröt tillagad i mjölk?
100 g havregryn innehåller minst 350-400 kcal, med hänsyn till beredningen av måltider i lättmjölk. Därför rekommenderar dietister att använda rätten som frukost, eftersom den innehåller mycket kolhydrater, som ger energi för hela dagen.
Dessutom rekommenderas havregryn att konsumeras även av läkare om en person har problem med matsmältningskanalen. Produkten har en omslutande effekt, som avsevärt kan lindra symtomen på gastrit eller magsår. Dessutom är den rik på antioxidanter, vilket gör att den med regelbunden konsumtion av flingor kan bromsa hudens åldrandeprocess.
Hur lagar man havregrynsgröt i mjölk? För att förbereda en utsökt frukost som får dig att uppleva ett sant gastronomiskt nöje, bör du följa några enkla regler, du kommer att lära dig om dem i våra föreslagna recept.
Klassiskt recept
Den traditionella tillagningsmetoden är en av de enklaste och enklaste rätterna.
Ingredienser:
- 1 msk. gröt;
- liter lättmjölk;
- 3 msk. l. strösocker;
- 80-100 g smör.
Tillagningsmetod:
Mjölkgröt tillagad enligt detta recept kommer att vara en bra start på dagen. Med regelbunden användning av skålen normaliseras avföringen och gifter avlägsnas från kroppen.
Recept på ugnsgröt
Receptet på havregrynsgröt tillagad i mjölk i ugnen är inte svårt, men det tar minst 50-60 minuter att tillaga.
Ingredienser:
- 3 msk. lättmjölk;
- 1,5 msk. flingor;
- Salt och socker efter smak;
- 50-70 g smör.
Tillagningsmetod:
Som redan nämnts är kaloriinnehållet i havre tillagad i mjölk ganska högt, därför är det osannolikt att ett sådant recept är lämpligt för att följa en diet i syfte att gå ner i vikt, men det kommer att fungera för normalisering av matsmältningskanalen.
Hur kan man annars koka havregryn i mjölk? Det finns ytterligare två intressanta recept framöver som helt kommer att förändra ditt sätt att tänka på traditionella och tråkiga havregrynsgröt. Det viktigaste är att inte glömma de oändliga möjligheterna att laga mat vid tillagningen av rätter, tack vare vilken även en tråkig behandling kan bli ett riktigt kulinariskt mästerverk.
Flingor med topping och frukt
Om du är en söt tand, kommer detta recept säkert att passa din smak.
Ingredienser:
- 5 msk. gröt;
- 2 msk. lättmjölk;
- sött äpple och banan;
- 1 msk. kokat vatten;
- ½ tsk vaniljsocker;
- salt att smaka.
Tillagningsmetod:
Söt havregrynsgröt kokt i mjölk är mer benägna att tilltala barn. Vanligtvis vägrar de minsta familjemedlemmarna plötsligt att äta havregryn, men även de mest ivriga motståndarna till spannmål kommer inte att motstå en sådan behandling.
Kondenserade mjölkflingor
När det kommer till havregryn är det nästan ingen som antar att även kondenserad mjölk kan ingå i rätten. Varför inte?
Ingredienser:
- 300 ml lättmjölk;
- 1 msk. herkules;
- Persikoskivor och färska bär;
- 50-70 g smör;
- 2 msk. l. kondenserad mjölk.
Denna mängd ingredienser kommer att räcka till två portioner. Och hur mycket havre behövs för 1 liter mjölk? Om du behöver laga havregryn till en stor familj kan du ta cirka 3 glas flingor, detta kommer att räcka för att laga frukost för en familj på fem till sex personer.
Tillagningsmetod:
- Häll mjölk i en kastrull och låt koka upp;
- Lös upp den erforderliga mängden kondenserad mjölk i mjölk;
- Häll havregryn i en kastrull och koka, rör om då och då, i minst 15-20 minuter;
- Efter att ha förberett rätten, låt den "vila" i fem minuter;
- Servera med en klump smör och frukt.
Du kan laga havregryn inte bara "av skyldighet", utan också med nöje. Dessutom tar processen att laga havregryn inte mer än 20-25 minuter.
Frukost är den viktigaste måltiden på dagen, eftersom den mättar en person och ger honom energi för hela dagen. Men vilken är den bästa frukostmaten? Naturligtvis havregrynsgröt. Speciellt välsmakande och tillfredsställande, tillagad i mjölk med tillsats av socker och smör. Men för att korrekt förbereda havregryn är det nödvändigt att ta hänsyn till alla nyanser och hemligheter när du lagar mat. Det är till exempel viktigt hur mycket man ska koka i mjölk.
Denna gröt, förutom dess smakegenskaper, har också ett stort antal spårämnen som är nödvändiga för normal funktion av varje persons kropp. Och det äts också av dem som följer en hälsosam livsstil och deras figur.
Vad är havregrynsgröt
Under lång tid har havre använts till mat, eftersom den är lätt att odla och inte kräver några speciella förhållanden. För att laga mat av havre var det tidigare nödvändigt att lägga mycket tid på blötläggning och uppfuktning, och rätten serverades som en flytande gryta i köttbuljong.
Med utvecklingen av tekniken började havre förbearbetas, det vill säga rengöras och tillplattas. På så sätt fick man inte fullkorn, utan havreflingor. Tillsammans med detta dök olika alternativ upp på hur man lagar havregrynsgröt i mjölk eller vatten. Fördelen med flingorna var bättre smältbarhet och snabbare beredning. Senare i Sovjetunionen kallades sådana flingor havregryn och började produceras i förpackningar med den avbildade friska och starka babyn.
Man trodde att havregryn är ett utmärkt substitut för mannagryn för småbarn och barn. Men vuxna stod inte åt sidan, efter att ha smakat det började de laga det inte bara i vatten. Speciellt läcker havregrynsgröt med mjölk blev. Således, redan i Sovjetunionen, kallades havregryn havregryn, vilket var mycket tillfredsställande, välsmakande och lätt att förbereda.
Matlagning av havregryn: hemligheten bakom läcker gröt
De mest kända älskarna av denna mat till frukost är britterna. Det var de som uppfann receptet på havregrynsgröt med mjölk med tillsats av olika sötningsmedel. Lämpliga sötningsmedel:
- socker;
- torkade frukter;
- färska frukter;
- sirap;
- sylt eller sylt.
Man tror att havregrynsgröt är den mest kaloririka och höga kolhydraten av det rika sortimentet av spannmål. Det är inte för inte som forskare och läkare pratar om fördelarna med havregryn på grund av det höga innehållet av fibrer och vitaminer. Och mättnad från en sådan frukost kommer att finnas kvar till lunchtid, eftersom den långsamt kommer att brytas ner i tunntarmen under lång tid.
Till frukost, för att få en extra portion kalcium, rekommenderas det att laga spannmål, observera proportionerna av havregrynsgröt, i mjölk. Fina flingor är det rätta valet för de kortaste tillagningstiderna. Komjölk kan spädas ut med vatten för att få en lägre fetthalt.
Ingredienser för Herkulesgröt
Kulinariska experter rekommenderar att du lägger till en bit smör till gröten. Detta kommer att göra smaken rikare och även öka kaloritillgången för hela dagen fram till nästa måltid.
Så för ett recept på havregrynsgröt i mjölk behöver du:
- 3 stora skedar snabbkokta havregrynsflingor;
- ett halvt glas mjölk;
- samma mängd vatten (kokt, rumstemperatur);
- salt att smaka;
- smör är också valfritt;
- sötningsmedel (socker, sirap, honung, etc.)
Processen att laga havregrynsgröt
Varje familj har sina egna recept och hemligheter om hur man lagar havregrynsgröt i mjölk. Men här är de viktigaste, grundläggande stadierna av förberedelser:
- Till en början måste du koka upp mjölken genom att tillsätta vatten till den. Kokning bör tas på allvar, eftersom utsläppt mjölk kommer att förstöra lukten i köket och mängden vätska kommer att minska avsevärt.
- När blandningen av vatten och mjölk kokar, är det nödvändigt att kasta flingorna i behållaren, salta, söta och, minska värmen, under konstant omrörning, koka i upp till 10 minuter.
- Om mjölkskummet med havregrynen stiger över toppen av pannan, behöver du bara ta bort det med en sked.
- Efter 10 minuters tillagning ska havren svälla. I detta ögonblick stängs elden av och gröten ställs åt sidan. Tillsätt smöret innan.
- Efter några minuter kan gröten serveras på tallrikar, garnerad med frukt, sirap, eller vad du tycker bäst om.
Hur man lagar havregrynsgröt i mjölk i en långsam spis
En långsam spis är en utmärkt anordning för att laga gröt, eftersom du kan sätta på den en viss tid, för vilken maten kommer att vara klar. Allt ägaren till multikokaren behöver göra är att hälla i vätskan, slänga i spannmålen och tillsätta kryddor.
Men fortfarande, när du använder en multicooker, finns det hemligheter och egenheter. Därför är det nödvändigt att överväga hur man lagar havregrynsgröt i mjölk i en multicooker:
- För matlagning måste du koka vatten och mjölk i förväg, eftersom teknikens mirakel bara värmer upp vätskor, men inte dödar bakterier och mikrober. Om detta inte är möjligt, är det i extrema fall tillåtet att använda pastöriserad mjölk och vatten på flaska.
- På grund av det faktum att beredningen av spannmål kan ta mycket tid, skiljer sig proportionerna i vilka ingredienserna tillsätts från de vanliga. Därför, för att få en mer trögflytande gröt, är det nödvändigt att ta 3-4 gånger mer mjölk.
- För att förhindra överdriven kokning av mjölk och ytterligare flykt, rekommenderas att smörja kanterna på skålen med smör. Det kommer att stoppa skummet från mjölk och havregryn.
- För att det färdiga spannmålet inte luktar av de produkter som tidigare bereddes i en multicooker, före och efter tillagning, är det absolut nödvändigt att tvätta utrustningen noggrant.
Ingredienser och matlagning havregryn i en långsam spis
Det finns mycket information om hur man lagar havregrynsgröt i mjölk, men för en multicooker är det bättre att använda följande gram och proportioner av ingredienser:
- 1 flera glas havregryn;
- 4-5 flera glas mjölk;
- torkad frukt efter smak;
- socker och salt i förhållandet 4 till 1.
Efter att de nödvändiga produkterna har köpts och förberetts börjar processen för att ladda och ställa in multikokaren:
- Som i det vanliga receptet måste du koka mjölken.
- Torkad frukt tvättas och blötläggs i 10-20 minuter. Sedan måste du skära dem i små bitar.
- Havregryn, salt och socker, torkad frukt hälls i multicooker-skålen.
- Häll kokt mjölk ovanpå.
- På enhetspanelen måste du välja läge för gröt.
- Servering utförs med tillsats av en bit smör.
Havregryn, eller rullad havre, anses med rätta vara en mycket värdefull produkt. Den innehåller i sin sammansättning maximalt med användbara element och vitaminer. Den ursprungliga skotska frukosten tillagas med vatten, inte mjölk. Havregryn är lämplig för personer som lider av hjärtsjukdomar, det är älskat av kvinnor som följer figuren. För att njuta av alla läckerheter i en maträtt måste du ha praktisk kunskap om hur man lagar mat. Låt oss överväga de viktiga aspekterna i ordning.
Herkulesgröt på vatten (klassiskt recept)
Matlagningsteknik består av värmebehandling av havregryn i en djup behållare med hjälp av en spis. Det är detta recept som anses vara traditionellt, allt annat är bara variationer.
För att återskapa den skotska tekniken, förbered en tjockväggig gjutjärn eller rostfritt stålpanna i förväg. Använd under inga omständigheter en emaljbehållare, eftersom kompositionen förblir på sidorna och botten av disken.
Innan du börjar laga mat, sortera ut spannmålen, sikta bort allt onödigt (skal, främmande skräp, etc.). Efter alla manipulationer, skölj havregryn med kallt vatten, krama ut överflödig vätska. Den sista rekommendationen har mer att göra med personliga preferenser än med receptkrav.
Matlagningsteknik
- Efter att ha valt en lämplig kastrull, häll 550-600 ml i den. filtrerat vatten. Sätt på spisen, sätt på hög värme, tillsätt 2 nypor salt (helst joderat), vänta tills kristallerna löser sig.
- Koka upp vätskan, minska sedan effekten (medelvärme), börja långsamt tillsätta havregrynen. Rör samtidigt om maten med en träspatel för att förhindra att havren fastnar på disken.
- Koka havregrynen tills de första bubblorna dyker upp. Täck sedan pannan med ett lock, sätt på brännaren till låg värme och rör om igen.
- Tillagningstiden sträcker sig från 20-25 minuter. I det här fallet måste gröten ständigt röras om för att undvika bränning och bildning av klumpar.
- Efter utgångsdatumet, stäng av spisen, öppna inte locket. Slå in disken i en tjock filt eller täck med en handduk, låt dra i ungefär en halvtimme. Eventuellt kan du lägga till torkad frukt, honung, sylt, sylt och andra sötsaker.
Viktig!
I de fall du planerar att laga havregryn med fikon, russin eller torkade aprikoser, lägg till dessa ingredienser efter att du har stängt av brännaren. Under infusionsprocessen kommer havregryn att absorbera aromen och smaken av tillsatserna, som ett resultat av vilket det kommer att förvärva den nödvändiga rikedomen och rikedomen.
Hercules gröt på vatten i mikrovågsugn
Den tekniska utvecklingens tidsålder sätter sina spår i samhället. Det är sällan man träffar människor som inte har mikrovågsugn i sin lägenhet/hus. En hushållsapparat av det här slaget sparar tid, havregrynen visar sig vara god, trots att den är vispad.
- Före tillagning, sortera havregryn (1 glas), exklusive skal och främmande skräp. Blötlägg spannmål i renat vatten, låt stå i 10 minuter, skölj.
- Välj en lämplig behållare (helst glas), fyll den med 500 ml. filtrerat vatten. Salt, tillsätt socker om så önskas (för söta älskare). Vänta tills salt- och sandkornen har lösts upp (i de fall det tillsätts).
- Ställ in mikrovågsugnen på maximal inställning, placera disken med gröt på kanten av den roterande plattan, sätt på timern i 3,5-4 minuter.
- Observera tillagningsprocessen. Pausa mikrovågsugnen var 40-60:e sekund, rör om ordentligt och skicka igen för att laga mat.
- I slutet av tillagningsperioden, stäng skålen med gröten med ett lock, slå in den med en tjock handduk, låt dra i 10-15 minuter.
- Som tidigare kan du lägga till säsongens bär, sylt, honung eller frukt. När du blandar havregryn med torkad frukt, lägg till dem omedelbart efter att du tagit bort den färdiga maträtten från mikrovågsugnen.
Hur löjligt det än låter så lagar riktiga gourmeter havregrynsgröt i ugnen. Receptet innebär inga särskilda svårigheter, det viktigaste är att observera hålltiden och temperaturregimen. För att förbereda havregrynsgröt, ta en gjutjärnspanna eller kittel.
- Skölj spannmålen med mycket rinnande vatten, uteslut allt skräp, bli av med skalen. Efter det, placera havregryn på en gasväv, krama ut vätskan.
- Placera två koppar beredd havregryn i en gjutjärnsgryta eller annan tjockväggig, oemaljerad form och häll i 2,5 koppar renat vatten. Salta, söta (valfritt).
- Värm ugnen till 180-190 grader, håll denna temperatur i 10 minuter. Efter det, lägg disken med spannmål inuti, sänk strömmen så att kompositionen inte brinner på botten av behållaren (om ugnen är gas).
- Tillagningstiden för havregryn varierar från 20-30 minuter, allt beror på den ursprungliga komponenten i ugnen. Du kan förstå om gröten är redo att användas genom dess konsistens: de svullna mjuka kornen kommer att smälta i munnen.
- Efter utgångsdatumet, stäng av ugnen, låt skålen dra i cirka 10 minuter. Förläng inte detta intervall eftersom grynen kan torka ut.
- Om du vill, tillsätt russin, kanderad frukt, torkad frukt, honung eller sylt till gröten. Rör sedan om, täck behållaren och linda med en handduk. Låt det brygga i minst 20 minuter.
- Älskare av färsk frukt måste lägga till dem precis före servering, annars blir bitarna av delikatesser mjuka, svårfångade.
- Havregryn, tillagad i vatten i ugnen med tillsats av kryddor som kardemumma, kanel och mald kryddnejlika, anses vara särskilt välsmakande.
Herkulesgröt i en långsam spis
Multikokaren har nyligen kommit in i en modern persons liv, men har redan tagit en hedervärd plats i hjärtat av varje hemmafru. Den här innovativa enheten sparar tid genom att du kan arbeta samtidigt. Så när det gäller beredning av havregryn, till frukost får du en rik och rejäl maträtt. En viktig egenskap med att laga gröt på detta sätt anses vara att den behåller mycket mer näringsämnen än när man lagar mat i mikrovågsugn, ugn eller på spisen.
- För att förbereda havregryn i en långsam spis måste du ta 0,5 koppar spannmål, 1 glas vatten, 2 nypor salt (komponenterna är designade för 1 portion). Du kan öka eller minska proportionerna baserat på personliga preferenser och antalet familjemedlemmar.
- Skölj havregryn med rinnande vatten genom ett durkslag, torka med en gasväv eller handduk. Häll gröten i en multicooker-behållare, fyll den med vatten, salt, rör om. Du kan lägga till socker och en skiva naturligt smör om så önskas.
- Ställ in "Gröt"-funktionen på apparaten, ställ in timern ifall du lägger till ingredienser på kvällen. På morgonen efter att ha vaknat behöver du bara trycka på en knapp och vänta på att produkten ska lagas.
- Om du lägger till ingredienser på morgonen, begränsa dig till läget "Gröt", du behöver inte ställa in tiden manuellt. Vänta tills timern stängs av, om möjligt, öppna inte locket på en kvart för att skålen ska infunderas.
- Som i alla tidigare fall ingrips tillsatser i form av russin, kanderade frukter, torkade frukter, nötter och andra omedelbart efter tillagning, men före infusion. För färska bär och frukter, släng i dem precis innan du äter.
Erfarna hemmafruar tog fram en intressant funktion: havregryn, tillagad i en multicooker, kombineras bäst med färska och frysta bär. För det mesta bör du föredra körsbär med tillsats av honung, hallon, jordgubbar och körsbär. En läcker maträtt erhålls också om du blandar den med fikon, krusbär, svarta eller röda vinbär.
Herculesgröt på vattnet är ett riktigt fynd för tjejer på utmattande dieter, såväl som för personer med mag-tarmsjukdomar. En verkligt rejäl frukost kommer att imponera på även den mest sofistikerade finsmakare av gourmetmat. Välj det recept du gillar, komplettera det efter eget gottfinnande, experimentera. Smaklig måltid!
Video: hur man lagar havregrynsgröt
Hercules (eller helt enkelt havregryn) är ett av de mest kontroversiella barndomsminnena för många.
Hemma, i dagis- och pionjärlägret, försökte de envist mata oss med en grå slemmig massa och försäkrade oss om att det var väldigt nyttigt och till och med gott - men vi erkänner ärligt att det var långt ifrån alltid gott.
Med åldern uppskattade vi hela värdet av kostprodukten, men en fråga plågar oss fortfarande - hur lagar man havregrynsgröt så att den nyttigaste frukosten också blir godast?
Den helande kraften av havregryn
Sovjetisk havregryn är en av de sorter av havregryn som behåller det mesta av näringsämnena och kräver obligatorisk värmebehandling - 20 minuter. Varför är denna spannmål så älskad i vårt land och över hela världen?
- Den legendariska gröten anses vara en idealisk skolfrukost - varje omtänksam mamma vet utantill hur hälsosam en tallrik havregrynsgröt är på morgonen.
Den laddar med kraft, hjälper den sömniga hjärnan att vakna snabbare, och viktigast av allt, den aktiverar mental aktivitet, och inte bara under studentåren, utan också för livet.
- otänkbart utan havregryn och andra spannmål.
De grova fibrerna i havregryn går rakt in i tarmen och fungerar som en kraftfull dammsugare som tar bort all giftig smuts från väggarna och normaliserar avföringen. Om du har lat tarm eller så är havregryn det godaste och säkraste laxermedlet.
- Hercules har länge varit med i.
Tack vare sitt rika vitamin- och mineralkomplex jämnar denna spannmål ut balansen mellan bra och dåligt kolesterol, renar blodkärlen och skyddar oss från stroke, hjärtinfarkt och åderförkalkning.
Grunden för en hälsosam kost
I Europa och Amerika, Australien och Afrika - havregryn är känd överallt - dess fördelar är helt enkelt obestridliga. Inte ett enda hälsosamt kostprogram är komplett utan havregryn: det ger perfekt näring, ger energi och mättar med vitaminer (A, B, PP, E) och helande element (kalium, fosfor, magnesium). Och dessutom – det stärker nerverna och hjälper till att hantera stress på daglig basis.
För idrottare är en havregrynsfrukost flera gånger i veckan oumbärlig: proteiner och aminosyror i spannmål återställer muskeltonus efter träning och främjar muskeltillväxt.
Klassiska recept
Varje familj har sitt eget recept på havregryn, men det finns också några grundläggande regler för perfekt havregryn.
Traditionellt kokas gröt i mjölk, vatten eller en blandning av mjölk och vatten. För en del av spannmålen, ta 3 delar av vätskan och koka i minst 20 minuter - med all kokning, kokning och infusion.
Receptet på havregrynsgröt med mjölk ser ut så här:
Häll en och en halv kopp mjölk i en kastrull, salta, tillsätt ett halvt glas rullade havreflingor. Rör om och vänta tills frukosten börjar koka (på svag värme!). När mjölkbubblor dyker upp, sätt elden på ett minimum och koka i 5-12 minuter. Stäng av spisen och låt puttra lite till under lock. Tillsätt sedan smör, honung-frukt-nötter om så önskas - och på bordet.
Havregryn i vatten smakar mer delikat, lätt, passar perfekt in i alla kvinnors kost. Hur lagar man sådan havregryn? Regeln om 5 minuter hjälper!
Vi lägger kokande vatten i en kastrull i en kastrull i önskat förhållande, salta lite och låt stå i 5 minuter. Sedan sätter vi på låg värme, låt puttra i ytterligare 5 minuter, stäng av och vänta - igen samma mängd! Sedan tankar vi efter eget tycke och njuter.
Multicooker recept
En multicooker är inte en lyx, utan den mest trogna vännen till en modern affärskvinna, hemmafru och aktiv mamma. Att laga havregrynsgröt med mjölk eller i vatten i en multicooker är lika enkelt som att skala päron: det smakar lika gott som den klassiska versionen, och det tar nästan ingen tid!
På vattnet
Lägg 2 koppar flingor, 4 koppar mjölk och en halv tesked salt i multikokarskålen. Vi blandar, ställer in "Gröt" -läget och väntar på signalen.
Mjölk
Vi somnar ett glas havregryn, 3 glas mjölk (om du gillar tunnare gröt kan du ha mer), lite salt om så önskas - lite socker. Smörj skålens kanter med smör så att frukosten inte rinner iväg, ställ in läget "Mjölkgröt" och vänta lugnt tills den är tillagad.
Gröt med tillsatser: hur diversifierar man en herkulisk frukost?
Vi har tagit reda på hur man lagar havregrynsgröt enligt alla kanoner och traditioner, men är det möjligt att diversifiera denna magiska rätt? Nutritionister råder att frossa i havregryn 3-4 gånger i veckan, men "gröt utan något" kan lätt bli uttråkad. Glöm köpta smaker och tveksamma torkade blåbärspersikor - du kan skapa en riktigt gourmetprodukt hemma!
Havregryn är en universell produkt: du kan lägga till en mängd olika produkter till varm eller kall gröt. Torkad och färsk frukt, bär, torkad frukt, honung, nötter, kanderad frukt, kakao, kanel - men vem gör vad!
Ett av de godaste alternativen är havregryn med färsk frukt.
Vi tar ett glas flingor, 2 glas vatten och ett med mjölk. Häll vätskan i en kastrull, salt, när det kokar, häll flingorna. Koka i ca 15 minuter på svag värme och låt puttra lite under stängt lock.
Rengör och finhacka under tiden äpplet, bananen och apelsinen i tärningar. Blanda med flingor, häll på honung (och på helgerna kan du också använda riven choklad!).
Hur man lagar utsökt gröt från havregryn är inte bara en fråga om en nybörjarkock, utan ett enormt utrymme för kulinarisk kreativitet. Prova olika söta tillsatser, experimentera – och då blir den nyttigaste frukosten också den godaste och älskade i familjen.
Förberedde en artikel för webbplatsen av Nadezhda Zhukova.
"Havregrynsgröt, sir!" - dessa ord från klassiska engelska butlers finns i verk av kända författare av dimmiga Albion. Ja, havregryn eller havregryn är en populär frukostkonservativ engelsk rätt. De vet hur man lagar hercules läckert, uppskattar det för dess fördelaktiga egenskaper och lätta smak. Havregryn innehåller mycket magnesium, fosfor, protein. Herkulesgröt tar snabbt bort gifter, gifter och tungmetaller från kroppen, så den erbjuds ofta sjukhuspatienter. Hercules förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper även efter tillagning.
Tips till hemmafruar som ska laga havregrynsgröt- För havregryn, välj kastruller utan emalj.
- För att förhindra att mjölkgröten bränns, häll lite kallt vatten i en kastrull, först sedan mjölk.
- Vill du laga gröt i mikron? Häll mjölk över havregryn, lägg den i mikrovågsugnen i cirka fyra minuter, stäng av ugnen med jämna mellanrum för att blanda flingorna.
- Och att laga havregryn i ugnen? Häll flingorna i en keramikgryta, fyll på med kokt vatten, salta och häll i lite socker, täck kastrullerna med lock och låt sjuda i en halvtimme. Smörj grytan med smör från insidan.
- För att öka användbarheten av havregryn, lägg till torkad frukt till den: läckra katrinplommon, näringsrika torkade aprikoser, russin, nötter.
- Herculean-flingor kan också malas med en enkel kaffekvarn eller modern mixer för att lägga till biffar eller baka kakor efteråt.
- För att laga gröt snabbt rekommenderar erfarna hemmafruar att blötlägga ett glas flingor på kvällen och på natten med två glas vatten. Och på morgonen, tillsätt helt enkelt ytterligare ett glas mjölk eller vatten i en panna med en svullen massa och lägg den omedelbart på spisen. Efter fem minuter kan gröten tas bort. Tillsätt en bit smör, stäng locket, vänta några minuter.
Fans av dieter som vill gå ner några extra kilon föredrar ofta att laga havregrynsgröt i vatten utan socker, utan salt, utan olja. Häll flingorna i det kokta vattnet, beräkna förhållandet korrekt: för en portion rullad havre - två portioner vatten. Koka upp, sänk värmen till låg, låt sjuda under konstant omrörning. Gröten är klar på femton minuter. Slå in en varm maträtt med en handduk, låt den stå i fem minuter och svettas sedan.
Du kan tillsätta lite honung och torkad frukt i rätten för att söta rätten lite. Sådan gröt tar mycket snabbt bort gifter och sänker kolesterolet. Det rekommenderas också för patienter som lider av depression.
Hercules i mjölk: barnens favoritgröt
Om dina barn inte gillar att äta gröt, bjud dem på en rejäl och hälsosam rätt: havregryn i mjölk. För att förbereda en aptitretande gröt, ta ett glas flingor, cirka tre glas mjölk, lite vatten, salt, socker (du kan ersätta det med honung), smör och färsk frukt (det rekommenderas att ta torkad och fryst på vintern) .
Häll vatten i botten av kastrullen, tillsätt mjölk. Släng i flingorna när mjölken kokar, men lägg först i en nypa socker och lite salt. Tillaga rätten endast på låg värme så att mjölken inte rinner ut. Ta bort gröten från spisen efter 15-20 minuter, lägg sedan smör i en kastrull, varva kastrullen med en handduk. Lägg gröten i en fin tallrik, garnera med russin och torkade aprikoser.
Hur man lagar gröt till en valp
Den populära författaren Daria Dontsova, ägaren till mopsar, föreslår i sina verk att ge valpar havregrynsgröt. Förbered köttbuljong, koka, tillsätt havregryn (vanligt förhållande: tre glas buljong för ett glas flingor). Koka i cirka tre till fyra minuter. När man matar kaloririk havregryn, rekommenderas det att lägga till kli till gröten.
Hercules och havregryn: skillnaden
Ofta förstår inte hemmafruar att havregryn och havregryn är olika begrepp. Havregryn är en fullkornsprodukt, det tar fyrtio minuter eller mer att göra en hälsosam gröt av dem. Hercules är det vanliga kommersiella namnet för flingor, som tillverkas genom att skala, ånga och platta havrekorn. Alla vitaminer och essentiella mikroelement bevaras i obearbetade havreflingor, vilket inte kan sägas om Hercules-flingor.
Nu i butikerna kan du se paket med havregryn som inte kräver tillagning. En sådan maträtt är lämplig för mat på vägen, när du behöver ha en snabb bit, för den dagliga menyn kan du laga gröt från hela havrekorn.
