Lätta och goda snabba sallader. Snabba snabba sallader. Enkla snabba sallader

För att förbereda en sallad behöver du inte spendera många timmar i köket. Använd enkla recept, de gör att du kan "bygga" utsökt mat på mindre än en halvtimme. Till snabba sallader kommer det att finnas tillräckligt med ingredienser som de flesta av oss alltid har i köket. Vill du göra en snabb sallad till middag? Förvara en förråd av termiskt tillagad mat i kylskåpet. Flera väl beprövade snabba recept hjälper alltid till om en gäst står utanför dörren!

Vispa upp avokadosallad

Avokado är en sorts ingrediens som är idealisk för att förbereda snabba snacks med en originell smak. Avokado kan läggas till vilken sallad som helst, och då faller en vanlig rätt automatiskt i kategorin exotisk!

Nödvändiga produkter:

• 330 g - kinakål;
• 1 avokado
• Rödlök;
• 100 g bacon.

Till såsen:

• ⅓ h. L. senap;
• 0,5 msk. l. honung;
• 45 ml citronsaft;
• 1 sek. l. olivolja;
• 1 tsk majonnäs;
• salt och peppar.

Förberedelse:

1. Tvätta kålen, gnugga den noggrant och hacka den tunt. Lägg kålstrimlorna i en salladsskål, smaka av med salt och gnugga lätt med händerna för att saften ska rinna.
2. Skala avokadon. Den kan ringla med citron för att fruktköttet inte ska mörkna. Hacka frukten och rödlöken tunt.
3. Hacka baconet i tärningar och stek i en panna tills det är knaprigt. Tillsätt kylda baconskal till salladen.
4. Blanda ingredienserna till såsen. Kombinera en avokadosallad med den och lägg den färdiga förrätten på ett vackert fat.

kinakål med kyckling

Kyckling i valfri maträtt blir huvudingrediensen.

För att förbereda en snabb och god sallad med den räcker det att alltid ha kokt eller bakad kycklingfilé i kylskåpet.

Nödvändiga produkter:

• 1 kycklingbröst;
• 265 g kinakål;
• gröna lökar;
• ½ citron.

Till såsen:

• 2,5 msk. l. olivolja;
• ½ riven vitlöksklyfta;
• 0,5 matskedar citronsaft;
• ⅔ h. L. Soja sås.

Jag kallar salladen för en snabb sådan inget behov av att laga något, höger? Nåväl, låt oss inte räkna äggen, det går snabbt.

Så vår strategin i denna fråga är: öppna burkar, tvätta färska grönsaker, skära, krydda. Allt!

För var och en av de listade rätterna skulle det inte ta mig mer än 10 minuter. Jag tror du också. Huvudsaken är att du förvarar dina skåp produkter som behövs för "gäster på tröskeln".

Övning visar att salladskreativitet är det mest ofarliga. Det är nästan omöjligt att förstöra!

Bestäm vilken sorts sallad du ska förbereda när gästen står utanför dörren, och köp lite av detta i förväg.

Konserverade grönsaker

Om färska lager av grönsaker försvann en timme före ankomsten av oväntade gäster kommer vi ut annorlunda. Vi öppnar ett skafferi med burkar, en frys med krabbkött och ...

Sallad 1

Skär skinkan (eller svampen) och äggen i tärningar, tillsätt röda bönor utan vätska, majonnäs, kryddor.

Sallad 2

Finhacka 2 lök och morötter och stek i lite vegetabilisk olja. Det tar 10 minuter. Öppna burkar med röda bönor och champinjoner, töm vätskan, kombinera med stekning. Krydda med majonnäs, salt och svartpeppar efter smak.

Det är mycket tillfredsställande. Passar mycket hungriga gäster.

Sallad 3

Den mest populära salladen av majs- och krabbastavar kan också tillagas på många olika sätt.

Viktiga livsmedel: konserverad majs och krabba pinnar eller kött, lök och majonnäs.

Variationer:

• koka snabbris i påsar, kyl och lägg till sallad;
• skala och skär äpplet i små tärningar
• finhacka de kokta äggen, lägg i salladen

Vi öppnar konserverat kött och fisk!

Sallad 4

Finhacka löken, mal den rosa laxen med en gaffel, tre ägg och smältost på ett fint rivjärn. Krydda med majonnäs, salt och peppar efter smak.

Sallad 5

Knåda fisken med en gaffel, skär äpplena och äggen i tärningar, finhacka grönsakerna, tillsätt ärtorna, krydda med majonnäs.

Sallad 6

Smält ost värma på låg värme i en slev kan du lägga till lite grädde eller vitt vin. Häll de hackade ingredienserna med varm dressing (konsistensen ska likna majonnäs). Salladen serveras varm.

Färska grönsaker

Det finns ingen anledning att filosofera här under lång tid. Blanda i godtyckliga kombinationer tomater, kål, gurka, paprika, lök, vitlök, sallad, ruccola, persilja, dill.

Som ett festligt tillskott - riven ost, osttärningar, krutonger, oliver, oliver(inte allt på en gång förstås!)

Allt handlar om bensinstationen!

Du kan naturligtvis bara med gräddfil, majonnäs eller vegetabilisk olja, och om du spenderar ytterligare 5 minuter för att göra en doftande dressing, och din sallad får omedelbart status som en semester.

Här är tre exempel.

Sallad 7

Nästan som grekerna. Sallad, tomater, paprika, lök (om någon, röd), urkärnade oliver, osttärningar. Vi skär det, lägger det i en salladsskål. Sörj inte om en ingrediens är slut i lager. Det kommer fortfarande att bli jättegott.

Tankning(du kan också säkert utesluta torr basilika, ersätta balsamvinäger och citron mot vanlig vinäger):

• ett halvt glas olivolja
• 1 tsk söt senap
• 1 klyfta finhackad vitlök
• 1 tsk balsam. vinäger
• 1 tsk citronsaft
• 1 tsk honung
• peppar, salt
• 1 tsk torr basilika

Mal allt med en gaffel eller slå i ett stängt glas med lock, krydda salladen.

Sallad 8

Grön. Mycket grönt, sallad, gurka, grön paprika. Lökringar. Ibland lägger de kokta ägg (helst vaktel) och gröna oliver.

Tankning. Det kallas "östra":

• söt sojasås - 2 matskedar,
• balsamvinäger - 2 matskedar,
• olivolja - 3 matskedar

Sallad 9

Ljus. Sommarens grönsakssallad (tomater, gurka, lök, paprika, gröna) och kålsallad är bäst att inte krydda med kraftig majonnäs.

Om du snabbt behöver göra ett mellanmål till nyårshelgen eller en opretentiös familjemiddag, kommer snabba sallader från enkla produkter att vara ett utmärkt alternativ. Det finns många recept på sådana rätter. De har en mycket enkel matlagningsteknik, så de är lämpliga även för nybörjare.

Enkla salladsrecept

För att snabbt göra ett gott, rejäl mellanmål kan du använda ett brett utbud av recept med foton. Enkla snabba sallader görs med kött, grönsaker, fisk, ost, ägg, krabbapinnar, majs och bönor, ris, pasta och så vidare. Majonnäs, senap, vegetabilisk olja, vinäger, citronsaft, gräddfil, sojasås används som dressing för sådana rätter. Läckra och enkla sallader visar sig inte vara mindre aromatiska och aptitretande än "komplexa" kulinariska mästerverk. Nedan är några av de mest populära recepten för billiga snabba måltider.

Enkel kycklingsallad

Enkla snabba sallader, vars huvudingrediens är kycklingkött (kokt, rökt, stekt), är alltid efterfrågade. Fjäderfä tillhör en kost, billig, men tillfredsställande produkt. Det går bra med de olika ingredienserna som finns. Nedan är ett intressant recept - en utsökt lätt kycklingsallad. För dressing är det bättre att använda majonnäs med låg fetthalt eller gräddfil.

• rökt bröst - 400 g;
• ägg - 3 stycken;
• lök - 1 huvud;
• solrosolja - 2 msk. skedar;
• majonnäs - 1 msk. l.;
• greener.

1. Löken skärs i halva ringar. Indränkt i vatten med vinäger (en halv tesked per glas). Grönsaken marineras i 10-15 minuter.
2. Köttet skärs i stora tärningar.
3. Två pannkakor bakas av vispade ägg i vegetabilisk olja.
4. De kan lätt skäras i remsor eller rutor.
5. Alla komponenter läggs ut i en djup tallrik, kryddas med majonnäs och blandas.
6. Dekorera salladen med örtkvistar.

Snabb coleslaw

Saftig, enkel kålsallad med gurka är låg i kalorier och har en ljus smak. Familjesammankomster på landet eller en sommarutflykt med vänner i naturen är sällan komplett utan denna rätt. Detta snabba mellanmål är mycket populärt på grund av de billiga produkterna som finns tillgängliga. Den klassiska kålgodisen passar bra till kött eller fisk.

• vitkålsgafflar (medium) - 1 st.;
• gurka - 2 st.;
• dill - 1 gäng;
• salt att smaka;
• socker - 1 msk. l.;
• vinäger - 30 g;
• solrosolja - 3 msk. skedar.

1. Kålen hackas i tunna strimlor. Saltas, knådas med händerna tills saft bildas.
2. Gurkorna skärs i cirklar.
3. Dillen hackas fint med en kniv.
4. Komponenterna blandas i en behållare.
5. Enligt receptets tillstånd kombineras olja, vinäger och socker för dressing.
6. Salladen hälls med den resulterande vätskan, blandas noggrant.
7. Kyl blandningen. Du kan njuta av en utsökt, hälsosam måltid.

Enkel svampsallad

Ett annat billigt mellanmålsalternativ är en enkel svampsallad. Till denna maträtt används grönsaker och konserverade svampar. Dressingen är också enkel, men den framhäver perfekt smaken av salladen. Opretentiös mat ingår ofta i den dagliga menyn eller blir ett bra tillskott på festbordet. Efter att ha förberett alla nödvändiga komponenter kan du börja skapa smaskiga.

• kokt potatis - 3 st.;
• lök - huvud;
• inlagda svampar - 100 gram;
• olivolja - 1 msk. l.;
• vinäger - ½ msk. skedar;
• socker;
• salt.

1. Kokt, kyld potatis skärs i cirklar. Lägg ut i en djup tallrik.
2. Löken är finhackad, strös ovanpå potatisen.
3. Svamp skuren i skivor läggs till.
4. En läcker sallad vispas upp med en blandning av olja, vinäger, salt och socker.
5. Produkterna är blandade.
6. Det rekommenderas att förvara rätten kallt före servering.

Enkel Caesarsallad

Fans av enkla och lätta måltider är bekanta med en sallad som Caesar. Detta populära mellanmål kan göras hemma med ett förenklat recept och minimala ingredienser. För att hålla en enkel hemgjord Caesarsallad luftig, aptitretande och smakrik måste den förberedas strax före servering. En vacker, välkänd maträtt kan bli ett oförglömligt "visitkort" för vilken hemmafru som helst.

• kycklingfilé (kokt) - 100 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• vitt bröd- flera skivor;
• Parmesanost - 30 g;
• gräddfil - 2 msk. l.;
• olivolja - 20 g;
• sojasås - 1 msk l.;
• fransk senap - 10 g;
• ruccola - ett gäng.

1. Kyl det kokta kycklingköttet, plocka isär till fibrer.
2. Vitlöken skärs i små bitar och steks i olja.
3. Små skivor vitt bröd läggs till den, som steks tills den är gyllenbrun.
4. För dressing blandas senap, sås, gräddfil i en djup skål.
5. Ruccolablad tvättas med vatten, torkas, rivs för hand. Sedan läggs de ut på ett fat.
6. Ovanpå ligger köttbitar som vattnas generöst med dressingen.
7. Osten krossas med ett grovt rivjärn och hälls på kycklingen.
8. Sista handen är vitlökskrutonger + överbliven salladsdressing.
9. Rätten serveras direkt efter tillagning.

Snabbsallad med korv

Enkla sallader för varje dag är en riktig räddning för dem som akut behöver hitta på en rejäl middag för gästerna eller ett mellanmål till lunch på jobbet. Till exempel kan korv, krabbapinnar, ägg och majs vara huvudingredienserna i sådana rätter. En aptitretare som kallas "Favorit" inkluderar de ovan nämnda produkterna, den visar sig vara otroligt välsmakande och tar inte mycket tid att förbereda.

• rökt korv - 200 g;
• färska gurkor - 3 st .;
• ägg - 3 st.;
• krabba pinnar - 250 g;
• konserverad majs - 1 burk;
• fjädrar av grön lök;
• salt, peppar - efter smak;
• majonnäs.

1. Kokta ägg svalna, befriade från skalet och smula sönder fint.
2. Korv och gurka skärs i strimlor.
3. Krabbpinnar skärs i kuber, lök hackas med en kniv.
4. Vätskan dräneras från majsen.
5. Alla produkter kombineras i en djup tallrik, saltas, skalas och kryddas med majonnäs.
6. Komponenterna blandas noggrant.
7. Snabbsallad med korv är klar.

Enkel grönsakssallad

En ljus, enkel grönsakssallad tillhör kategorin billiga och mycket hälsosamma rätter. På kort tid kan du förbereda en vitamin "bomb", vars smak kommer att komma ihåg under lång tid. Denna grönsaksförrätt är ett utmärkt tillskott till stekt krispig potatis, rik pilaf eller ugnsbakad fisk. För dressing bör du använda vegetabilisk olja blandad med vinäger och socker.

• vitkål - ½ gaffel;
• paprika (flerfärgad) - 1 st .;
• gurkor - 2 st.;
• persilja - ett gäng;
• solrosolja - 50 g;
• socker - 1 tsk;
• vinäger - 1 msk. sked;
• salt.

1. Kålen hackas i tunna strimlor. Strö över salt, mal tills saften släpper.
2. Skär paprika och gurka i halva ringar.
3. Persilja hackas fint med en kniv.
4. Grönsaker och örter kombineras i en behållare.
5. En marinad görs: vinäger + vegetabilisk olja + socker.
6. Krydda grönsaksförrätten, blanda väl.
7. En enkel, billig, snabb sallad är klar.
8. Rekommenderas att konsumeras omedelbart efter beredning.

Vispa upp sallad med bönor

Ibland händer det att en burk konserverade bönor och skarpsill fastnar i kylen. Om du lägger till majs, kex och ost till dem får du en mycket välsmakande rätt. En snabb sallad med bönor tillagas enligt ett enkelt recept och kräver inga speciella kulinariska färdigheter. Den ursprungliga aptitretaren visar sig vara näringsrik och aptitretande. Den kan serveras som en fristående goding eller som tillbehör till potatis.

• konserverade bönor - en halv burk;
• skarpsill - 250 g;
• majs - ½ burkar;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• rågbrödskrutonger - 100 g;
• urkärnade oliver - för dekoration;
• ost - 100 g;
• majonnäs - 3 msk. l.;
• greener.

1. Rågkrutonger läggs ut på en tallrik.
2. Olja dräneras från skarpsillen, de behöver blötlägga kexen.
3. Fisken knådas med en gaffel.
4. Majs och bönor befrias från vätska och torkas.
5. Vitlök och hårdost hackas på ett grovt rivjärn.
6. Produkterna kombineras, kryddas med majonnäs och blandas väl.
7. Salladen är dekorerad med finhackade örter och hela oliver.

Sallad är en universell maträtt. Det kan vara både lätt och tillfredsställande, du kan nästan alltid göra det från vad som helst och var som helst. Inte en enda semester är komplett utan detta "mirakel" av matlagning. Och inte bara en semester, på en vardag är en sallad ett bra sätt att glädja dig själv och din familj med något gott och intressant.

Billiga födelsedagssallader

Som låten säger: "födelsedag, bara en gång om året." Det är därför jag vill att allt ska vara på topp. Detta gäller särskilt bordet och godsakerna. Vi presenterar för din uppmärksamhet flera sallader som kommer att glädja dig med smak och budget.

Idyll

Och så, för att förbereda Idyll-salladen behöver du:

1. Bryt äggen i en djup skål, salta, tillsätt dina favoritkryddor (peppar, örter). Slå upp dem lite. Stek en äggpannkaka.
2. Koka köttet, om det är klart skär det i strimlor. Försök att inte vara för liten.
3. Köttet läggs ut på en salladsskål i första lagret och smörjs med majonnäs.
4. Sedan gnids gurkan på ett grovt rivjärn (eller skärs i strimlor) och läggs i nästa lager ovanpå köttet och smetas även med majonnäs.
5. Nu är det äpplets tur. Skär kärnan, skala den. Riv eller skär i strimlor (vilken du föredrar). Lägg nästa lager ovanpå gurkan, pensla lite med majonnäs. För att förhindra att äpplet mörknar, tillsätt lite citronsaft till det.
6. Äggpannkaka, skär i strimlor och bred ovanpå salladen.
7. Som dekoration för toppen - du kan använda vitlök och örter.

Salladen är klar. Smaklig måltid!

Mimosa

Enkel, rejäl och favoritsallad av många. Det har varit känt länge och praktiskt taget ingen högtid kan firas utan det.

För att förbereda en sallad behöver du:

• 1 burk konserverad fisk;
• 2 kokta potatisar;
• 3 ägg;
• morötter 2 st;
• 1 lök;
• salt, majonnäs efter smak.

Han förbereder sig så här:

1. Först och främst, förbered all mat. Koka grönsaker och ägg och ställ i kylen.
2. Det första lagret på botten av salladsskålen är konserver. För enkelhetens skull är det bäst att knåda dem med en gaffel.
3. Sedan gnids potatisen på ett grovt rivjärn och läggs i ett andra lager, smord med majonnäs ovanpå.
4. Det tredje lagret är morötter (även rivna på ett grovt rivjärn), smord med majonnäs på toppen (rikligt).
5. Nästa lager av ägget. Du kan gnugga hela ägget på en gång eller dela det i lager: vitt, äggula. Toppen av salladen är dekorerad med örter.

Alya Furshet

Denna sallad är utsökt och snabb att laga. Det finns få ingredienser, men de är kombinerade på ett sådant sätt att du inte behöver mer. Förutom alla smakegenskaper är den även mångsidig vid servering. Den kan serveras i en salladsskål eller som mellanmål i tarteletter.

För att göra Alya Furshet sallad behöver du:

• kokt kycklingbröst 150 g;
• svamp (efter din smak) 300 g;
• koreanska morötter 150 g;
• majonnäs till dressing.

Förberedelsen av salladen är som följer:

1. Kycklingfilé kokas, kyls, skärs i strimlor.
2. Svampar skärs i små bitar och steks i vegetabilisk olja.
3. Morötter skärs i medelstora strimlor.
4. Alla ingredienser läggs ut i en salladsskål och blandas med majonnäs.

Salladen är klar. Kan serveras på bordet.

Enkla sallader för varje dag

Sommarsmak

Läcker fruktsallad. Lagar mat snabbt och äter ännu snabbare. Lämplig för både vuxna och barn. Det är bäst att göra det på sommaren, när alla frukter är allmänt tillgängliga. Ingredienserna ska vara färska.

För att göra en frukt- och bärsallad behöver du:

• jordgubbar 100 g;
• banan 100 g;
• hallon 100 g;
• björnbär 100 g;
• röda vinbär 50 g;
• för dressing av sirap eller vispad grädde (vilken du föredrar).

Salladen tillagas enligt följande:

1. Frukt och bär är väl tvättade och torkade.
2. Skär bananen och jordgubbarna i små bitar och lägg dem i en salladsskål.
3. Vinbären befrias från kvistarna och läggs till bananen och jordgubben, tillsammans med hallon och björnbär.
4. Frukt och bär blandas. Toppa med sirap eller grädde.

Sallad klar. Smaklig måltid.

Vitamin

För att göra Vitaminka sallad behöver du:

• färsk kål 100 g;
• smältost "Druzhba" 1 brikett;
• 1 liten morot;
• gräddfil (om inte, majonnäs) för dressing;
• 1 medelstort äpple.

Salladen tillagas enligt följande schema:

1. Kålen hackas fint och läggs i en djup salladsskål.
2. Äpple, morötter och ost rivs på ett grovt rivjärn och tillsätts i kålen.
3. Alla ingredienser blandas väl, kryddas med gräddfil (majonnäs) och blandas igen.

Sallad klar. Nu kan du börja din måltid. Mycket lätt, bokstavligen luftig, perfekt för barn och viktväktare.

Sallad "För en amatör"

Denna sallad består av endast två ingredienser. Det är mycket kaloririkt och tillfredsställande. Perfekt för en veckas fasta.

För att göra en sallad behöver du:

• packa krutonger med tomat och örter;
• en burk konserverade bönor (röda eller vita efter din smak);
• en vitlöksklyfta.

Förberedelse:

1. Öppna en burk bönor. Skölj bönorna. Lägg i en salladsskål.
2. Tillsätt ett paket krutonger till bönorna och krydda.
3. Riv vitlöken eller passera genom en vitlökspress. Lägg till stål.
4. Krydda salladen med majonnäs och rör om.

Enkla sallader: video

Våra önskemål sammanfaller inte alltid med möjligheterna, och om det händer att du bara behöver duka och spara pengar, kommer recepten på våra sallader att hjälpa dig. Dessutom betyder enkelt och billigt inte att det inte är välsmakande, och du kan se själv genom att prova någon av de erbjudna salladerna.

Enkel och billig men god snabb sallad

Ingredienserna för denna sallad används till de mest prisvärda och budgetmässiga, och den tillagas på några minuter.

Ingredienser:

• konserverade röda bönor - 1 burk;
• konserverad majs - 1 burk;
• konserverade ärter - 1 burk;
• - 1 förpackning;
• - smak.

Förberedelse

Vi lägger bönorna, majs och ärter i ett durkslag för att bli av med vätskan, lägg dem i en separat skål, tillsätt majonnäs och blanda. Fem minuter före servering, tillsätt krutongerna, blanda igen, för över till en salladsskål och servera.

Recept på en enkel och billig sallad med potatis och korv

Ytterligare ett alternativ för en enkel och billig sallad till varje dag, som passar perfekt som tillbehör till huvudrätt eller som en separat förrätt.

Ingredienser:

• potatisknölar - 750 g;
• inlagda gurkor - 175 g;
• läkare eller mjölkkorv - 300 g;
• salladslök - 75 g;
• majonnäs efter smak;
• salt att smaka.

Förberedelse

Koka potatisknölar tills de är kokta i vatten, skala sedan och skär i tärningar. Hacka den inlagda gurkan och korven i bitar av samma form och storlek. Vi hackar också salladslöken fint. Vi bestämmer de förberedda ingredienserna i en skål, smaksätt med majonnäs, tillsätt salt efter smak och blanda. Servera sallad i salladsskål eller på tallrik som tillbehör.

En enkel och billig snabbsallad med konserverad fisk

Nästa är en läcker och enkel sallad med en fiskig touch, och den uppfyller fortfarande kriteriet för snabbt-lätt-billigt.

Ingredienser:

• risgryn - 100 g;
• ägg - 2 st.;
• konserverad majs - 1 burk;
• konserverad fisk i sin egen juice - 1 burk;
• majonnäs efter smak;
• grönsaker efter smak;
• salt att smaka.

Förberedelse

Koka ris och ägg samtidigt i olika behållare tills de är mjuka. Sedan sköljer vi allt med kallt vatten, lägger riset i ett durkslag och låter det rinna av väl och skalar och skär äggen i tärningar. Lägg konserverad majs i en salladsskål, efter att ha tömt vätskan, konserverad fisk, tillsätt risgryn, ägg, krydda allt med majonnäs och blanda. Tillsätt salt efter smak och, om så önskas, gröna, blanda igen, låt det brygga i en timme och lägg det sedan i en salladsskål och servera.

Enkel och billig kycklingvispsallad - recept

Delikat kycklingfilé i kombination med grönsaker och en kryddig vitlöksnot ger en fantastisk sallad, som trots sin enkelhet kommer att konkurrera med fantasifulla och dyrare rätter.

Ingredienser:

Förberedelse

Koka kycklingbröstfilén, äggen och potatisknölarna tills de är kokta, skala och skär äggen och potatisen i tärningar, kyl ner kycklingköttet och plocka isär det till fibrer. Vi lägger de förberedda komponenterna i en skål, tillsätter konserverad majs, dränerar vätskan och pressar den förskalade vitlöken genom en press. Vi skär de tvättade och torkade tomaterna med en vass kniv i tärningar och lägg till resten av ingredienserna. Vi fyller massan med majonnäs, salt, mald svartpeppar och blanda.

Före servering, lägg salladen på ett fat eller salladsskål och dekorera med färska örter.