Tim och gå ner i vikt lågkalorirecept. Diet från Mila Gritsenko. Fler Ferris-dietalternativ

Publiceringsdatum: 2017-06-07

För inte så länge sedan har en bok av den amerikanske talaren, författaren och gurun Tim Ferriss, "The Ideal Body in 4 Hours a Week", väckt mycket ljud. De metoder och dieter som föreslagits i den har intresserat många människor som vill bli av med extra kilon. Det beror på att Tim Ferriss diet, som är baserad på lågkolhydratmat, verkligen hjälper.

Dietprincipen

Var och en av teknikerna eller dieterna har sina egna för- och nackdelar. Alternativet som föreslagits av amerikanen är lämpligt för nästan alla människor och har inga kontraindikationer. Det hjälper dig att få en smal figur och lära dig en hälsosam kost. Allt du behöver göra är att följa några enkla regler.

Menyn i sig bygger på principen att ju lägre glykemiskt index för en produkt, desto mer användbar är den. Själva kosten tillhör kategorin långsamma kolhydrater. Du behöver inte hela tiden räkna antalet kalorier som äts, det räcker med att ha en GI-tabell med livsmedel framför ögonen.

Hur går viktminskningen till? När en person äter mat med lågt eller medelhögt GI kommer de att absorberas långsamt. För att kompensera för bristen på energi kommer vår kropp att behöva vända sig till interna reserver för hjälp, och det är våra "extra" kilo. Allt sker enkelt och naturligt.

Denna diet, liksom många andra, bygger på förbudet mot vissa livsmedel och en hälsosam kost.

Ferriss regler

Amerikanska Tim har bara 5 korrekta regler:

• Ät inte mat som innehåller "vita" kolhydrater.
• Vi ger företräde åt samma mat(er).
• Vi konsumerar inte kaloririka drycker.
• Frukt ingår inte i den dagliga kosten.
• En gång i veckan har vi en "frossardag".

Det verkar som att allt är enkelt och tydligt, men vi föreslår att vi överväger varje artikel separat.

Vad du kan och inte kan äta

Den första punkten är livsmedel som innehåller "vita" kolhydrater. Vad är det?

Det är en av ingredienserna i vår mat som ökar blodsockernivåerna. Produkter som innehåller "skadliga" kolhydrater absorberas snabbt och felsöks på våra midjor och sidor. Var ska man leta? Vita kolhydrater finns i följande livsmedel:

• vitt socker och produkter som innehåller det,
• bakverk gjorda av vitt mjöl,
• vitt ris,
• potatisar,
• alkoholhaltiga drycker,
• majs.

Så dessa livsmedel måste elimineras från den dagliga kosten.
När det gäller de tillåtna produkterna skriver amerikanen att det är nödvändigt att välja flera varor från den tillåtna listan och tillaga mat endast från dem. Vi delar upp dem villkorligt i tre grupper och tar en ingrediens i varje:

1 grupp. Baljväxter: sojabönor, bönor, svarta, fläckiga och röda bönor eller linser.

Grupp 2. Grönsaker: Blandade korsblommiga grönsaker, sparris, surkål, spenat, ärtor eller inlagd gurka.

Grupp 3. Proteiner: nötkött, kycklingbröst eller skinka, magert fläsk, fisk eller äggvita.

Vi väljer ut de mest lämpliga produkterna och förbereder dem dagligen och byter recept och dressingar. Det mest lämpliga alternativet för en långsam kolhydratdiet är mexikansk mat. I dem räcker det att ersätta ris med grönsaker och få i sig det man behöver. Vi äter med nöje och så mycket som "passar".

Att dricka på rätt sätt har en djupgående effekt på effektiviteten av vilken diet som helst. I det här fallet ger vi företräde till te och kaffe, utan några tillsatser eller sötningsmedel, vanligt vatten och ett glas rött vin på natten (inte nödvändigtvis, Tim bara älskar den här drinken). Författaren har en tvetydig inställning till fruktjuicer och mjölk, eftersom juice innehåller en viss mängd fruktos, och detta är socker och skadliga kolhydrater. Mjölk, även om den har ett lågt GI, är enligt amerikanen inte lämplig för denna diet. Han råder också att utesluta eller minska konsumtionen av dietläsk, att dricka mer grönt te.

Konstigt nog, men frukter förbjöds också, detta beror på det faktum att de fungerar som en leverantör av fruktos till vår kropp, och det här är socker. Ferriss menar att det räcker för en person att konsumera dem en gång i veckan. Undantaget är avokado och tomater kan ätas oftare. Författaren menar att frukt inte är naturligt året runt.

Till och med för 200-300 år sedan skulle uppkomsten av färsk frukt på vintern i Europa ha betraktats som ett mirakel. Och folket klarade sig utan det, förökade sig, utvecklades och överlevde. Så du kan leva utan konsumtion av frukt året runt.

Den sista regeln accepteras vanligtvis med råge, men många tvivlar på de förlorade kilona. Tja, för det första är viktökning på 1,5-2 kg efter överätande normen, men inom 48 timmar kommer allt att återgå till det normala och du kommer att fortsätta att gå ner i vikt. För det andra är dessa dagar nödvändiga för att kroppen ska vänja sig vid den "nya" vikten och hjälpa till att gå ner i vikt. När det gäller mat, äta och dryck kan du verkligen vad du vill, inga restriktioner eller förbud.

Hur man äter?

För att visa sin diet i aktion, pratade Tim om framgången för Andrew Hyde, Community Director på TechStars. Den här mannen vägde 110 kg. Efter Ferriss metod gick han ner 4,5 kg på 14 dagar.

Hans meny bestod av enkel, prisvärd mat. Så till frukost åt han ett par äggvitor och ett helt ägg, vitt kycklingkött och en blandning av grönsaker. Till lunch: grönsaksblandning och spenat- och ärtsallad. Till den andra lunchen: kycklinglår, grönsaksblandning och svarta bönor. Och till middag: fläsk eller nötkött, fläckiga bönor och sparris. Som du kan se finns det inget dyrt och otillgängligt. Han spenderade cirka 38 dollar per vecka på sin mat, vilket inte är mycket.

Författaren rekommenderar att äta var fjärde timme, det är nödvändigt att skapa en rutin enligt din livsstil. Det vill säga, om du är en tidig uppgång bör din frukost vara senast 30-60 minuter efter uppvaknandet, vid 7-8-tiden. Ugglor äter senare, vid 10-12 timmar. Vi lägger till 4 timmar till frukosttiden, vi får lunch, ytterligare ett plus - den andra lunchen, + 4 timmar och det är dags att äta kvällsmat. På natten dricker författaren gärna ett glas rött vin, men detta är hans beroende och som grundregel beaktas det inte.

Om det inte alltid är möjligt att äta hemma, kan du i vilken restaurang eller kafé som helst beställa en grönsaksrätt eller magert kött. Det viktigaste är att inte ge efter för frestelsen och strikt följa den valda kursen.

Den populära Tim Ferriss-dieten har många fans, särskilt i väst. Författaren lägger till flera rekommendationer till de grundläggande reglerna. Detta gör tillagningsprocessen lättare enligt hans åsikt och ökar effektiviteten i metoden.

• Han råder att välja 3-4 rätter och laga dem hela tiden, byta bara tillbehör, såser och kryddor;
• Det är bättre att ta grönsaker och frukt inte i butiken, utan i trädgårdslandet eller grönsaksträdgården, om någon. Företräde bör ges till inhemska producenter.
• Att spela sport och vara aktiv kommer avsevärt att påskynda processen att gå ner i vikt och hjälpa dig att snabbt bli en anhängare av en hälsosam livsstil;
• Om du tvivlar på din viljestyrka, börja sedan ändra menyn med frukost, ändra sedan din lunch och så gradvis "gå på en diet." Även med den minsta förändring av kosten i "rätt" riktning kommer du att börja gå ner i vikt.

Det bör noteras att dieten inte har en strikt varaktighet. Den kan följas hela livet, samtidigt som harmonin bibehålls, oavsett ålder. Du kan bli av med de där extra kilona och byta till en vanlig diet. Allt beror på mänsklig önskan och livsprinciper.

Som en rekommendation till den som inte riktigt gillar att laga mat tipsar amerikanen om att prova sin speciella metod. Dess betydelse ligger i det faktum att hundra meny endast består av råa grönsaker eller frukter. Den totala mängden mat som äts per dag bör inte överstiga 2 kg. Men du måste välja dem i enlighet med din hudtyp.

Personer med fet hy bör äta sura och omogna grönsaker, men de med känslig hy bör äta söta och röda. Den "blandade typen" kan äta vad som helst.

Tim föreslog också en annan teknik baserad på härdningsprincipen, den kallas termisk diet. De som vill gå ner i vikt på detta sätt bör endast konsumera kall mat och dryck under dagen, och ta en kall dusch på morgonen. Kroppen kommer att spendera en stor mängd energi på uppvärmning, som den kommer att dra från "dolda" reserver. Men den här metoden, för en oförberedd person, är full av förkylningar och ont i halsen.

Som du kan se uppfann inte amerikanen "hjulet", men hans teknik förtjänar uppmärksamhet, för det fungerar verkligen. Det enda som vårt folk kanske inte gillar är frånvaron av spannmål och baljväxter som en konstant tillbehör. Denna typ av mat är mer lämplig för amerikaner än européer.

Eat and Lose Weight for the Busy är en ny hit från författaren till den världsberömda bestsellern Ät och gå ner i vikt. Att välja produkter för hälsan "! Detta är en riktig livräddare för dem som vill bevara harmoni, kraft och skönhet i vår snabba tid. Det är ingen hemlighet att bantning inte är lätt, och upptagna människor har ibland ingen tid för dieter alls. Att hinna bara stilla hungern, och vad är det tionde. Denna inställning till din kost är i grunden felaktig. En erfaren nutritionist och psykolog kommer att berätta vilka expressprodukter och måltider som rekommenderas för den som inte har en minut över. Vi kommer också att prata om hur man väljer rätt kafé eller restaurang, vad kändisar och astronauter äter, vilka dieter och livsmedel som är bäst att undvika och ge många andra användbara tips. Observera att Karl Lanz har förberett en version av boken speciellt anpassad för ryska lyssnare med recept från produkter som ryssarna känner till. Var smal, ät och gå ner i vikt!

På vår hemsida kan du ladda ner boken "Ät och gå ner i vikt för den upptagna" Karl Lanz gratis och utan registrering i fb2, rtf, epub, pdf, txt-format, läsa boken online eller köpa en bok i webbutiken.

Frasen "äta och gå ner i vikt" fascinerar med dess hemliga betydelse. Alla som står inför problemet med övervikt. Vet att om du äter mer än du behöver så blir du definitivt bättre.

Idag har forskare blivit medvetna om egenskaperna hos sådana produkter som har den sk noll kalorier... Det vill säga för matsmältningen spenderar deras kropp mycket mer kalorier än vad de ger oss. Vilka är dessa produkter och var kan man få tag på dem?

Det visar sig att de säljs överallt, du behöver bara känna till deras funktioner. Webbplatsens team genomförde en oberoende studie för att ta reda på vilka livsmedel som verkligen bidrar till snabb viktminskning.

Hälsosam mat för viktminskning

1

En ananas

I första hand är den exotiska ananasen. Bara inte den på banken, utan riktig, fräsch. Bromelain som finns i det hjälper till att bättre smälta all proteinmat. Ananas dämpar aptiten, renar tarmarna... Trots allt är dess grova fibrer idealiska för denna uppgift. Att gå ner i vikt beror på kroppens ansträngningar för att smälta den tuffa massan.

Du måste äta ananas flera gånger om dagen, ge företräde åt den inre massan, den innehåller den största mängden vitaminer och mineraler. Skölj munnen efter att ha ätit. Personer med hög surhet och andra gastrointestinala problem måste äta ananas med försiktighet.

Om du inte tål ananas kan du ersätta kiwi eller papaya, som har liknande egenskaper. Kiwi innehåller många enzymer som också kan hjälpa dig att gå ner i vikt.

Se receptet för hur du snabbt och gott kan laga ananaskyckling.

2

Grapefrukt

Grapefrukt är idealisk för viktminskning. Om du älskar honom, betrakta dig själv som lycklig. Bitterheten hos grapefrukt avvisar många, men om du vet att endast de inre skiljeväggarna, som måste tas bort när du äter, är bittra, kommer dess smak att verka bra för dig! Dessutom överträffar fördelarna med grapefrukt dess smak.

Grapefruktens egenskaper hjälper rena kroppen, förbättra matsmältningen och ämnesomsättningen, minska insulinnivåerna... Detta leder till en minskning av aptiten, förstärkning av immuniteten och normalisering av sötsug. Bara en frukt om dagen hjälper dig att stabilisera din vikt. Och om du äter hälften av frukten före varje måltid kommer du snabbt och omärkligt att börja gå ner i vikt.

Om du fortfarande inte kan få dig att äta dessa hälsosamma frukter, ät pomelo, apelsiner, mandariner, pomelo eller godis. Det här är ett bra tillfälle att lasta av kroppen och gå ner några extra kilon. Speciellt om man ordnar 1-2 fastedagar. För att göra detta måste du äta 1-1,5 kg citrusfrukter per dag, dela upp dem i 5-6 måltider. Huvudsaken är att du inte är allergisk mot dem.

Ta reda på om grapefrukt hjälper dig att gå ner i vikt.

3

Selleri för viktminskning

Selleri för viktminskning är helt enkelt oersättlig. Den utför tre uppgifter samtidigt: tillfredsställer hunger, minskar aptiten och deltar i processen att bränna fett. Samtidigt fungerar tarmarna perfekt, tar bort gifter och gifter. Med ett minimum av sellerikalorier kan du äta hur mycket du vill.

Selleri recept

Sellerirätter tillagas bäst utan värmebehandling. Här är till exempel ett recept på sellerisallad, som kan bli basen i en diet eller användas på fastedagar. Ta ett gäng selleri, 2 tomater, 2 lökar, två paprika, dill, ett halvt kålhuvud. Hacka allt och strö över citronsaft. Soppa kan göras med samma recept. Endast alla grönsaker behöver hällas med kokande vatten och tillåtas koka. Du kan äta sellerisallad och soppa i obegränsade mängder.

Om du hatar selleri, ersätt den med sparris, sallad, spenat, kronärtskockor eller maskrosblad.

Fördelarna och skadorna med selleri

4

Zucchini

Zucchini är bra för dietmat. De tar bort överflödig vätska, är låga i kalorier, innehåller massa kalium och vitaminer, reglerar vatten-saltmetabolismen, normaliserar ämnesomsättningen.

Zucchini recept

Att laga zucchini är ganska enkelt. Skär den unga zucchinin i skivor, tillsätt hackad lök och tomater, häll lite vatten på botten av formen och grädda i ugnen. Och här är receptet på en varm gryta: tärnad zucchini, kål, morötter, tomater, lök, gryta i en liten mängd vatten. Du kan lägga till lite kycklingkött.

Ett alternativ är gurkor som innehåller minst kalium. Gurkor förhindrar omvandlingen av kolhydrater till fetter, de är utmärkta för att minska svullnad. Toxiner och gifter elimineras med överflödig vätska. De mest användbara är unga tunnskalliga gurkor.

Vi uppmärksammar dig på en originalsallad av tomater och zucchini. För salladsdressing rekommenderar vi att du inte använder majonnäs, som visas i videon, utan låg fetthalt gräddfil eller olivolja.

5

Kål

Kål innehåller en enorm mängd fibrer, därför är det en riktig panikel för tarmarna. Den fyller magen, vilket gör att du snabbt kan stilla hungern utan att lägga till extra kalorier. Dessutom föryngrar kåljuice kroppen och hämmar upptaget av fetter. Alla sorter av kål är användbara: Pekingkål, blomkål, vitkål, men för viktminskning är det bäst att använda broccoli. Den dagliga dosen av krom som finns i 250 g broccoli minskar suget på socker.

Kål recept

Kålsallad kan vara grunden för en hälsosam kost. Det kan tillagas i en dubbelpanna, då kommer effekten av viktminskning att manifestera sig ännu mer, eftersom kalorier i denna maträtt kommer att vara ännu mindre. Om du dricker kåljuice utan salt varje morgon på fastande mage kan du gå ner cirka 1 kg per vecka. Bräserad kål: stuva hackad kål, lök, morötter och kycklingbitar i lite vatten. Krydda med kryddor och örter.

Du kan ersätta kål med rödbetor, morötter, rädisor, rädisor, paprika. Alla dessa produkter smälts med en stor energiförbrukning än vad deras kaloriinnehåll ger.

6

Tång

Tångsallad hjälper till att gå ner i vikt snabbt och omärkligt. Detta utmärkta kostmedel har många fördelar .. Tång har förmågan att bränna fett, normaliserar tarmarna, påskyndar ämnesomsättningen och tar bort gifter. Innehåller vitaminer, värdefulla mikro- och makroelement, omega-3-fettsyror, som förhindrar åldrande av kroppen.

Du kan äta tång utan begränsningar, för hur mycket du än äter det kan du inte bli bättre. Vissa människor gillar inte den specifika smaken av kelp, men om du lagar den genom att lägga till svamp, morötter eller ett kokt ägg i en sallad, blir det en utsökt maträtt.

Elena Malysheva pratar om fördelarna med tång i kosten.

Kli bör konsumeras 1 tesked tre gånger om dagen med mat. Huvudsaken är att förånga dem med kokande vatten i 10-20 minuter, så att de hinner svälla. Annars kommer deras effekt att reduceras till noll. Sedan måste den resulterande vällingen läggas till vilken maträtt som helst. Med försiktighet bör kli användas vid exacerbation av gastrit eller magsår, eftersom vid denna tidpunkt är det nödvändigt att ta mekaniskt sparsam mat.

8

Grodda säd

Grodda spannmål hjälper perfekt med viktminskning, föryngrar och läker kroppen .. Spannmål hela kroppen, perfekt stillar hunger, ger en långsiktig boost av livlighet. För att gro vetekorn, fyll dem med kallt vatten i 10 timmar, skölj sedan noggrant, lägg på en varm, ljus plats, men inte i solen. Täck med ren gasväv. De första skotten kommer att dyka upp om en dag. Vänta tills de växer 2-3 mm och skölj försiktigt igen. Nu kan du mala dem i en mixer eller mortel. Tillsätt en matsked korn till varje portion.

9

Kanel

Fördelen med denna aromatiska krydda är att den snabbt kan bearbeta socker från mat. Detta minskar dess inträde i blodomloppet, vilket förhindrar att det omvandlas till fett. Kanel kan läggas till kaffe eller te, gröt eller keso. Den naturligt söta smaken hjälper dig att äta mindre socker. Dessutom minskar lukten av kanel aptiten. Och här är ett bra recept på en bantningsdryck. I ett glas kefir med låg fetthalt, tillsätt en halv tesked kanel, en nypa mald ingefära och röd paprika. Denna cocktail kan påskynda ämnesomsättningen genom att bränna överflödigt fett och undertrycka aptiten.

Om du inte gillar kanel, använd cikoria, ingefära, röd paprika för viktminskning. Dessa kryddor sprider blodet, påskyndar ämnesomsättningen och bekämpar skadliga mikroorganismer.

För dem som följer sin figur kan recept "Ät och gå ner i vikt" vara en riktig gudagåva. De mest populära för närvarande är alternativen som erbjuds i programmet med Lera Kudryavtseva och rätter enligt Dukan. Låt oss beskriva några enkla recept.

Program "Ät och gå ner i vikt" med Lera Kudryavtseva. Recept

Denna populära show är en skattkammare av lågkalorialternativ. De inbjudna kändisarna tillsammans med värden Leroy Kudryavtseva och kocken "skriver om" kända recept. Huvuduppgiften är att göra dem låga i kalorier. Därför, för dem som vill uppnå effekten, "Ät och gå ner i vikt" - recept på TNT - är detta den idealiska överföringen. Låt oss beskriva några enkla rätter.

• Lamm med grönsaker. Ta bort benet, gör ett snitt och bred ut köttet i ett lager. Riv lammet med kryddor. Hacka färska aromatiska örter och lägg på köttet. Rulla lammet och dra det med garn. Grädda köttet i tjugo minuter, ställ in temperaturen på tvåhundra grader. Lägg sedan lökringarna på botten av bakplåten, sedan tärningarna av pumpa, palsternacka, selleri och konstellationen blomkål. Tillsätt hela vitlöksklyftor och små tomater. Koka tills grönsakerna är mjuka. Häll av saften i en liten kastrull, tillsätt vin och koka tills den tjocknat. Sila av såsen. Lägg grönsaker på en tallrik. Ta bort trådarna från rullen och skär den i bitar. Lägg lammet på en tallrik och häll över såsen.
• Varm sallad med apelsin... Skålen visar sig vara väldigt original. Skär apelsinen i tunna skivor. Hetta upp en torr stekpanna och gnid in med färsk vitlök. Tillsätt gröna bönor. Koka den utan att tillsätta olja. Lägg apelsinerna i en djup skål, strö över het färsk röd paprika och hackad vitlök. Låt marinera en halvtimme. Tillsätt olivolja och sesamfrön till de färdiga bönorna. Rör om med apelsiner och servera genast.
• Grönsaksratatouille med grönt äpple... Till att börja med, hacka aubergine, zucchini och zucchini i cirklar. Skär den röda paprikan i små tärningar och riv tre tomater. Skala och hacka äpplet. Hacka och fräs den stora löken utan att tillsätta olja. Stek paprikan och tomaterna i samma panna. Täck över och låt sjuda på låg värme i femton minuter. I slutet, tillsätt tomatpuré. Lägg åt sidan hälften av såsen i en skål. Från resten - gör en bild och fördela sedan aubergine, zucchini, äpplen och zucchini i en cirkel. Gör en dressing med hackad chili, vitlök, färsk persilja och torrt vitt vin. Fyll skålen med det och låt sjuda i cirka femton minuter på låg värme. För att förhindra att vätskan avdunstar, stäng pannan med ett lock. Blanda resten av såsen med färska örter. Använd den när du serverar färdigrätter.

"Ät och gå ner i vikt": recept för Ducan

Denna diet är för närvarande den mest populära. Det finns fyra steg i den. Naturligtvis är detta en villkorlig uppdelning.

I de två första stegen är det nödvändigt att uppnå aktiv viktminskning, i det tredje för att konsolidera resultatet. Vidare - vi följer en viss diet. Det är nödvändigt att hålla denna regel i åtanke ständigt.

Dukans "Ät och gå ner i vikt"-recept är baserade på magert kött, mejeriprodukter och komplexa kolhydrater med fibrer (grönsaker, örter och kli).

Det är absolut nödvändigt att dricka en och en halv till två liter vatten om dagen och gå i genomsnitt i trettio minuter.

Låt oss överväga mer detaljerat näringsinnehållet för varje period.

Första steget

Detta stadium är det svåraste och mest kortlivade, som har fått det villkorade namnet "attack". Det varar inte mer än tio dagar. Efter denna period uppnås verkligen effekten av "ät och gå ner i vikt". Recept på rätter bör bestå av mager kyckling eller kalkon, valfri (även stekt) fisk. Det är tillåtet att använda kryddor och örter. Desserter rekommenderas att bytas ut

Det finns en hård och snabb tumregel för att äta och förlora recept ska fungera. Användning av socker och salt är strängt förbjudet.

Recept för den första fasen av kosten

De är okomplicerade och mycket välsmakande. Dukans ät- och gå ner i vikt-recept av det första steget är kött- och fiskrätter utan garnering. Enkelt och gott.

Fisk är en av de bästa livsmedel som hjälper dig att uppnå "Eat & Lose"-effekten. Fotorecept är enkla. Och de förbereder sig snabbt.

Ånga fisk. Det här är en enkel och effektiv variant av den maträtt som någon "Ät och gå ner i vikt"-show brukar erbjuda. Recepten är traditionellt väldigt lika.

Bestryk filéer av vit fisk med kryddor och strö över citronsaft. Låt stå i tio minuter. Häll två liter vatten i en multikokare och lägg en ny kvist rosmarin. Lägg fisken i en speciell behållare för ångkokning. Vi exponerar ett speciellt program. Koka fisken i tio till femton minuter. Servera med örter och kryddor. Du kan lägga till en droppe sojasås om så önskas.

Ångad kycklingrulle är en utmärkt mat för att gå ner i vikt. Rätten visar sig vara mycket välsmakande, mör och leder snabbt till resultatet "ät och gå ner i vikt". Recept (med foton) kan vara annorlunda. Vi erbjuder ett av de enklaste alternativen.

Rengör hela kycklingen från skinn, ben och brosk. Vänd massan flera gånger genom en köttkvarn tillsammans med löken, så att massan blir homogen. Hacka tre vitlöksklyftor och tillsätt tillsammans med kryddor i köttfärsen. Bred ut den på matfilm och knyt hårt. Lägg i en speciell multicooker-korg. Ånga i en och en halv timme. Se till att vända rullen då och då. När tiden är ute, ta bort tejpen. Slå in rullen i folie, lägg i kylen i flera timmar. Du behöver inte sätta på pressen. Skålen är klar. Kan skivas och serveras.

Den andra etappen av Dukan-dieten

I nästa steg är det tillåtet att införa grönsaker i kosten. Dessutom är det nödvändigt att varva dem med kött på två dagar, eller kombinera dem i en maträtt. Naturligtvis är det förbjudet att använda socker och salt. Små mängder rött vin, smör, grädde och ketchup kan läggas till kosten.

I detta skede kan en stor hjälpare, en slags "dammsugare" vara Vi erbjuder några recept "Ät och gå ner i vikt".

Exempelmeny för det andra steget

Recept i detta skede kan vara mer varierade. Men ägg är favoriten. Låt oss beskriva två recept.

Pocherade ägg med krutonger och sallad- bra frukost.

Skölj grönsallat och rödbetor. Riv allt med händerna och lägg på botten av tallriken. Skala och koka sedan sparrisen. Låt rinna av och rör om med lite olivolja. Lägg sparrisen ovanpå örterna. Gör små krutonger med färsk dill. Kyl och lägg på sparris. Smörj sedan en fyrkant av matfilm med olja. Bryt in ägget mycket försiktigt för att inte skada äggulan. Samla försiktigt kanterna på filmen, släpp ut luften och knyt den hårt med en påse. Koka upp vatten och sänk ägget i fem minuter. Proteinet ska bli fast. Ta bort filmen försiktigt. Lägg det pocherade ägget på krutongerna. Strö över hackad salladslök och nymalen svartpeppar. Det rekommenderas att servera omedelbart.

Ångad och salladslök.

Riv en liten bit ost med låg fetthalt. Hacka ett gäng färsk spenat och lite salladslök. Vispa fyra ägg tills det skummar. Tillsätt örter och ost. Blanda allt ordentligt. Häll massan i en liten rektangulär form. Det ska vara tre till fyra centimeter kvar till överkanten. Koka upp vattnet i en stor kastrull och lägg skålen med äggblandningen i. Stäng locket. Det rekommenderas att koka omeletten i sju till tio minuter. Gör sedan ett litet snitt i mitten och låt stå i brand under samma tid. Kan serveras på bordet. Den här rätten blir också läcker kall.

Feta och kaloririka kakor kan ersättas med aptitretande kli pannkakor... Vi erbjuder ett enkelt recept.

Vispa ett ägg noggrant med ett halvt glas kefir. I en torr skål, rör ihop två stora matskedar havrekli, en av vetekli, femtio gram stärkelse och lite bakpulver. Anslut båda massorna. Rör om allt med en visp tills skum uppstår och låt stå i tio minuter, täckt med en handduk. Baka sedan pannkakor i en non-stick-panna. Du kan ringla över lite honung och strö över färska bär.

Den tredje etappen av Dukan-dieten

Detta stadium låter dig slappna av. "Ät och gå ner i vikt"-recept med lågt kaloriinnehåll kan spädas ut med mogen ost, frukt (exklusive vindruvor, bananer och körsbär), lite pasta och potatis.

I detta skede är det tillåtet att ta sig friheten att äta stekt, fet och kaloririk mat. Men nästa dag måste vara lossning, när du bara kan dricka fettförbrännande cocktails.

Vi kommer att erbjuda flera alternativ.

Fettförbrännande cocktailrecept

Detta är den perfekta menyn för fastedagar.

• Cocktail med keso och tomater effektivt ta bort både hunger och törst. Mal tomater (800 g) i sin egen juice med en mixer och passera genom en sil. Tillsätt saften av femtio gram färsk ingefära, en kartong keso, kryddor och citronsaft. Vispa cocktailen i höga hastigheter. Servera omedelbart, garnerad med en kvist rosmarin.
• Blandning av grönsaks- och fruktjuicerär inte bara en slags "dammsugare" för kroppen, utan också en mycket välsmakande cocktail. Det är inte svårt att förbereda det. Riv två små morötter på ett fint rivjärn. Kärna ur äpplet. Riv den och ringla över citronsaft för att förhindra att fruktköttet mörknar. Pressa ur saften av två apelsiner, tillsätt lite fruktkött. Lägg alla ingredienser i en mixerskål. Häll i en liter mineralvatten, saften av femtio gram ingefära, fyra stora skedar honung och tillsätt samma mängd Vispa väl. Servera med sellerikvistar och apelsinhalvringar.
• Cocktail "aptitretande"- en fantastisk kombination av aromer och smaker. Skala apelsinen och pressa ur saften. Häll den i en djup skål. Tillsätt saften av trettio gram ingefära till den. Att röra om ordentligt. Tillsätt en halv liter kefir med låg fetthalt och en stor sked kanel. Vispa med en mixer. Servera med färska myntablad.
• Ayran med basilika... Gräddfil en halv liter mjölk. Det tar 100 g. Tillsätt saften av en citron, mald svartpeppar och ett hackat knippe basilika. Vispa allt i en mixer och häll i en halv liter mineralvatten. Vispa igen i hög hastighet. Servera garnerad med färsk basilikakvistar.
• Cocktail "Snabb"... Häll kefir med låg fetthalt, tillsätt fem gram kanel och ingefära. Tillsätt en liten nypa röd paprika. Vispa med en mixer. Det rekommenderas att dricka denna cocktail på morgonen och på natten.

Lågkalorimeny för varje dag

För att bibehålla den uppnådda effekten av "Eat and Lose" -dieten måste recept väljas mycket noggrant. Det rekommenderas att fokusera på den optimala kombinationen: kött med stuvade eller färska grönsaker. Läckert, näringsrikt och näringsrikt.

Fisk "under en päls"- ett utmärkt alternativ för en "ät och gå ner i vikt"-lunch. Recept med bilder finns alltid för alla smaker. Vi kommer att erbjuda vårt recept.

Koka valfri vit fiskfilé. Medan halvfabrikatet förbereds, låt oss vända oss till grönsakssalsan. Skär två stora tomater i medelstora tärningar. Hacka vitlök och lök, fräs dem i lite olivolja. Grönsakerna ska vara genomskinliga. Tillsätt slutligen tomattärningarna, täck över och låt sjuda i femton minuter. Hacka en medelstor gurka och röd paprika och rör ner grönsalladen. Vi börjar forma skålen. Lägg valfritt tillbehör i mitten av tallriken. Ris eller pärlkorn kan vara perfekt. Lägg fiskfilén ovanpå, häll över tomatsalsan. Lägg färsk grönsakssallad vid sidan av. Du kan lägga till färsk yoghurt och ingefärabitar i rätten.

och frukt- en idealisk rätt för middag från sektionen "Ät och gå ner i vikt" (recept från programmet på TNT).

Dess fördel är att den är lätt att förbereda. Klä först kycklingbröstet med peppar och dina favoritkryddor. Låt köttet stå i en halvtimme. Lägg sedan i en bakpåse, tillsätt lite vatten och knyt hårt. Koka filéerna i fyrtio minuter. I slutet skär du påsen och låt köttet vara gyllenbrunt. Skala och koka sparrisen. Skär mandarinen i skivor, lime i skivor. Lägg fisk, sparris och färsk sallad på en platt tallrik. Dela ut frukt. Rör lätt yoghurt med hackad vitlök för att göra såsen. Ringla över kycklingfilén. Det rekommenderas att servera varmt.

Slutsats

Därför, för att uppnå "Ät och gå ner i vikt"-effekten, måste några enkla regler följas.

Först den minsta mängden olja, salt och socker.

För det andra, se till att göra fastedagar med lågkaloricocktails.

För det tredje är mager fisk (eller kött), ägg och grönsaker den idealiska kombinationen för att få önskad effekt. De enkla och kalorisnåla Eat and Lose-recepten beskrivs ovan.

För det fjärde är det absolut nödvändigt att följa dricksregimen (cirka två liter per dag) och röra på sig mer.

Det är alla hemligheterna.

Alla vet att för en smal figurs skull måste du avstå från fet och stekt mat, snabbmat, sockerrik mat och annan ohälsosam mat. Det är dock inte alls nödvändigt att bara äta magert kycklingbröst och ångade grönsaker varje dag.

Mångfalden av hälsosamma och hälsosamma recept är mycket stor, och om du bygger din kost bara från sådana rätter, kommer din vikt alltid att vara normal, ditt humör kommer att vara bra och din figur kommer att vara smal.

Här är tio lågkalorirecept som du kan ta med dig. De är inte svåra att förbereda, även om mängden användbara ingredienser är imponerande. Bland dem - inte bara lätt kalkon, grönsaker, fisk och skaldjur, utan också lågkolhydrat naturlig grekisk yoghurt, rik på protein och påskyndar ämnesomsättningen.

Yoghurt "Greek TEOS" innehåller 2 gånger mer protein än andra yoghurtar, är 100% naturlig och framställd på traditionellt sätt.

2018 vann TEOS Superior Taste Award, en prestigefylld internationell smaktävling, för dess fördelaktiga sammansättning och kvalitet.

Broccolisallad med grekisk yoghurt

En av de enklaste broccolisalladerna är broccoli med naturlig grekisk yoghurt. Det kommer definitivt att glädja dem som följer figuren och hälsan: det ungefärliga kaloriinnehållet i denna maträtt är 170 kcal per 100 g.

Broccoli hjälper till att ta bort gifter och gifter från kroppen, har en gynnsam effekt på matsmältningen och ger samtidigt en känsla av mättnad på grund av den stora mängden fibrer i dess sammansättning.

Du kommer behöva:

• Yoghurt "Greek TEOS" 270 f.Kr
• Finhackade morötter 60 g
• Finhackad salladslök 1 fjäder
• Färska broccoliblomställningar 650 f.Kr
• Äppelcidervinäger 60 ml.
• Vitlökspulver 2 tsk
• Lökpulver 1 tsk
• Paprika 1 tsk
• Salta, peppra efter smak
• Solrosfrön, skalade frivillig

Tillagningsmetod:

1. Skölj broccolin och överför till en stor skål. Tillsätt morötter och salladslök.

2. Blanda yoghurt med vinäger, salt, peppar och kryddor. Vispa.

3. Tillsätt den resulterande såsen till grönsakerna och rör om väl. Tillsätt några matskedar solrosfrön om så önskas.

4. Efter att ha täckt salladsskålen, lägg den i kylen i några timmar och servera först därefter.

Kyckling bakad i Ranchsås med grekisk yoghurt

Kycklingbröst är ett dietkött med en hög mängd lättsmält protein och en imponerande låg (cirka 2 g per 100 g produkt) mängd fett.

Ett av de bästa sätten att göra en hälsosam kycklingrätt är att baka den i ugnen. Bakad med grekisk yoghurt Ranch, innehåller denna kyckling bara 250 kalorier.

Den berömda Ranchsåsen görs traditionellt på basis av kaloririk majonnäs. Vi föreslår att du ändrar receptet lite genom att lägga till naturlig, kalorisnål, proteinrik grekisk yoghurt istället för majonnäs.

Du kommer behöva:

• Yoghurt "Greek TEOS" 100 g
• Kefir 60 ml.
• Vitlökspulver 1 tsk
• Kycklingbröst 2 st.
• Salta, peppra efter smak
• Senap 1 tsk
• Italienska örter (krydda) 2 tsk
• Riven cheddarost 55 g

Tillagningsmetod:

1. Kombinera grekisk yoghurt med kefir, vitlökspulver, örter, senap, salt och peppar.

2. Lägg kycklingbrösten i en skål med sås. täck och ställ i kylen ett par timmar.

3. Sätt ugnen på 180 grader och smörj ugnsformen med olja.

4. Efter att ha lagt kycklingbrösten i såsen på en ugnsform, strö över riven ost.

5. Grädda brösten tills de är mjuka, ca 25-30 minuter.

6. Servera genast, garnera med färska örter om så önskas.

Vårrullar av nötkött med morötter och broccoli

Vårrullar är det populäraste sommarmellanmålet som du enkelt kan förbereda. Dessutom är den här rätten i sig tillfredsställande, även om vårt recept bara innehåller 280 kalorier.

Nötkött, som ligger till grund för detta enkla recept, anses vara en av de mest värdefulla, hälsosamma och dietmässiga kötttyperna. Dess främsta fördelar är höga mängder näringsrikt protein, samt förmågan att höja blodets hemoglobinnivåer och stärka skelett och muskler.

Du kommer behöva:

• Magert nötkött 480 f.Kr
• Morötter 200 g.
• Broccoli 200 g.
• Bladsallad 8-10 stora ark
• Strålad mjölk 400 ml.
• 20 g
• Färsk koriander, finhackad 20 g
• Vitlök 4 kryddnejlika
• Citron 1 st.
• Salta, peppra efter smak

Tillagningsmetod:

1. Skär nötköttet i tunna skivor tvärs över kornet.

2. Förbered såsen: blanda curlad mjölk med koriander, mynta och citronsaft.

3. Biff, salt och peppar, marinera i 30 minuter i 1/2 del av såsen.

4. Efter att ha demonterat broccoli i små blomställningar, skär den i remsor.

5. Skölj broccoli, morötter och sallad med kokande vatten för att mjukna och torka sedan.

6. I en het stekpanna eller grill, stek köttet på båda sidor utan olja och skär i strimlor efter att ha tagits bort från värmen och låtit stå i några minuter.

7. Forma rätten: i mitten av varje sallad, lägg grönsaker med nötkött och rulla till täta rullar, skär dem sedan tvärs över.

8 Servera de förberedda vårrullarna tillsammans med den resterande jästa mjölksåsen.

Grillade auberginer med cayennepeppar och tomater

Den idealiska rätten för grönsaksälskare: ett originalrecept på hälsosam aubergine, "passar" i bara 200 kalorier.

Aubergine i sig har ett mycket lågt kaloriinnehåll i kombination med ett högt näringsvärde: på grund av den stora mängden fibrer används denna produkt i menyn för många dieter, eftersom grova fibrer hjälper till att ta bort gifter och gifter från kroppen.

Du kommer behöva:

• Aubergine halverad på längden 900 f.Kr
• Olivolja 5 msk l.
• Mald koriander 1 tsk
• Cayennepeppar 1,5 tsk
• Färsk mynta, finhackad 13-15 blad
• Liten färsk chili, finhackad 3 st.
• Citronsaft 2 msk l.
• Röd vinäger 2 msk l.
• Körsbärstomater, halverade 250 g

Tillagningsmetod:

1. Värm upp din grill eller ugn med en ugnsform klar. Pensla auberginerna med olja, strö över koriander, peppar och salt.

2. Grädda auberginen i cirka 15 minuter, tills den är mjuk.

3. Medan auberginen bakas, kombinera i en skål örter, citronsaft, vinäger, överbliven olivolja, salt och körsbärstomater.

4. Servera auberginerna varma på ett fat och toppa med körsbärstomatblandningen.

Delikat Cole Slow med grekisk yoghurt

Den legendariska Cole Slow är en amerikansk uppfinning. Dess främsta höjdpunkt är en delikat sås, som ger rätten en unik krämig och mjuk smak.

Vi föreslår att du gör denna sallad ännu nyttigare genom att smaksätta den med traditionell grekisk yoghurt. Den färdiga måltiden innehåller endast 100 kalorier.

För detta recept kan du använda den färdiga Cole Slow-blandningen, som säljs i stormarknader, eller så kan du förbereda den själv från färska grönsaker - hackad vit- och rödkål (250 g), morötter (100 g) och gröna äpplen ( 100 g).

Du kommer behöva:

• Yoghurt "Greek TEOS" 150 g
• Äppelcidervinäger 3,5 msk l.
• brunt socker 3 msk. l.
• Salta, peppra efter smak
• Cole Slow Sallad Mix 450 f.Kr

Tillagningsmetod:

1. I en skål, kombinera yoghurt med vinäger, socker, salt och peppar. Blanda noggrant.

2. Lägg alla grönsaker i en stor skål och smaka av med den resulterande såsen. Vispa.

Kryddig räksallad

Räkor gör utmärkta lätta sallader: här är till exempel originalreceptet på en av dem. En ljus kryddig smak erhålls tack vare den kryddiga Tabascosåsen och citronsaften, samt syrlig selleri.

Denna räksallad innehåller cirka 230 kalorier, vilket innebär att rätten kommer att tilltala alla som inte vill gå upp extrakilon.

Du kommer behöva:

• Mogna tomater 4 st.
• Pepparrotssås 3 msk l.
• brunt socker 2 tsk
• Citronsaft 3 msk. l.
• Salta, peppra efter smak
• Varm tabascosås 1 tsk
• Selleri stjälkar, skär i stora skivor 4 saker.
• Stora kokta räkor 450 f.Kr

Tillagningsmetod:

1. Lägg en sil över en stor skål och ta bort från de skivade tomaterna över den. Lägg själva bitarna på tallrikarna som du ska servera rätten i och spara saften som är kvar i skålen.

2. Gör såsen: Tillsätt pepparrotssås, farinsocker, citronsaft, varm sås, salt och peppar i en skål med tomatjuice. Blanda väl.

3. Forma portioner på faten: lägg selleribitar till tomaterna och sedan räkor. Smaka av med sås och garnera med selleri om så önskas.

Potatiskotletter med zucchini på grekisk yoghurt

Dessa zucchinipotatisbiffar med grekisk yoghurt är en vegetarians dröm. Lätt (cirka 190 kalorier), sommar och saftig, dessa kotletter är idealiska för både lunch och en hälsosam middag.

Den här rätten kommer bara att gynna din figur, eftersom den är låg i kalorier och mycket balanserad: ägg och naturlig grekisk yoghurt innehåller mycket lättsmält protein, grönsaker innehåller fibrer och vitaminer, och olivolja innehåller hälsosamma fetter.

Du kommer behöva:

• Yoghurt "Greek TEOS" 3 msk. l.
• Potatis 2 st.
• Zucchini 3 st.
• Ägg 1 st.
• Salta, peppra efter smak
• Mjöl
• Olivolja

Tillagningsmetod:

1. Skala och torka potatisen, riv den sedan på ett fint rivjärn. Gör samma sak med zucchinin.

2. Blanda grönsaker med ägg och yoghurt.

3. Tillsätt lite mjöl i blandningen och blanda väl med en gaffel tills det är slätt.

4. Börja steka små biffar i en stekpanna med förvärmd olivolja, forma dem med en spatel.

5. Stek grytorna på båda sidor tills de är bruna och lägg på en form som är klädd med hushållspapper för att absorbera överflödig olja.

6. Servera grönsakskotletterna, lätt kylda. Eventuellt kan du servera dem med en grekisk yoghurtsås blandad med finhackade färska örter (persilja, dill, koriander).

Grillad kyckling med örter och citronsaft

Ännu ett utsökt enkelt recept med dietkyckling med bara 250 kalorier.

Färska och aromatiska örter är de "hemliga" ingredienserna som gör denna maträtt till ett riktigt kulinariskt mästerverk. Servera den grillade kycklingen med örter och citronsaft på en middagsbjudning, eller laga den helt enkelt till lunch.

Du kommer behöva:

• Kycklingklubbor, skalade 450 f.Kr
• Vegetabilisk olja 2 tsk..
• Fisksås 1-3 tsk
• Citronsaft 1/4 kopp
• Vitlök, finhackad 1 kryddnejlika
• brunt socker 1/2 tsk
• Kryddig chilisås 1/2 tsk
• Liten kål 1 kålhuvud
• Rödlök, medium hackad 1 ST.
• Salladssallad efter smak
• Koriander efter smak
• Färska myntablad smak
• Salta, peppra efter smak

Tillagningsmetod:

Om du aldrig har gjort en kall soppa på hela sommaren kan du börja med detta gröna äpple, dill och grekisk yoghurt.

Du kommer att uppskatta fördelarna med denna rätt med lägsta kalorier i vårt urval (cirka 60 kalorier per 100 g): äpplen och dill rika på vitaminer, i kombination med original grekisk yoghurt, kommer att stärka din immunitet och ta hand om din figur.

Du kommer behöva:

• Yoghurt "Greek TEOS" 150 g
• Syrligt grönt äpple 1/2 st.
• Gurka 350 g.
• Dill, finhackad 15 g
• Salladssallad 15 g.
• Spenatblad 30 g.
• Färska myntablad 10 stycken.
• Färsk persilja, finhackad

  Ugnsbakad lax i BBQ-sås med brysselkål

  Trots att denna rejäla maträtt innehåller 280 kalorier per 100 g, kommer den inte att göra annat än bra för din figur.

  En av de hälsosammaste fiskarna, rik på omega-3-fettsyror och protein, bakas i ugnen, vilket gör att du kan bevara dessa och andra fördelaktiga egenskaper, och brysselkål kompletterar maträtten perfekt med vitamin A, B och C, kalium användbart för det kardiovaskulära systemet, och även aminosyror och enzymer.
  

  Du kommer behöva:

  • brunt socker 2 tsk
  • Vitlökspulver 1 tsk
  • Lökpulver 1 tsk
  • Paprika 1 tsk
  • brysselkål 560 g
  • Laxfilé 4 st. till 200 g.
  • Gräslök efter smak
  • Olivolja 2 msk l. \
  • Salta, peppra efter smak

  Tillagningsmetod:

  1. Sätt ugnen på 220 grader och förbered en ugnsform genom att täcka den med folie.

  2. Blanda socker, vitlök och lökpulver, paprika och olivolja i en liten skål.

  3. Lägg brysselkålen på en ugnsform, krydda med salt och peppar, ringla över olivolja. Grädda i ugnen i 5-7 minuter.

  4. Medan kålen gräddas, pensla laxfilén med kryddblandningen. Krydda med salt och peppar efter smak.

  5. Vänd brysselkålen och lägg i laxfiléerna i rätten. Rosta fisken och kålen i cirka 15 minuter, tills laxen är klar.

  6. Servera genast, strö över finhackad gräslök efter behag.