Kaffe har länge varit en av de mest älskade dryckerna för många. Med en morgonkopp med en väldoftande drink är det lättare att vakna och engagera sig i livets normala rytm, under en paus på jobbet, träffa vänner, diskutera viktiga frågor, vi dricker kaffe. Och när du inte kan njuta av din favoritsmak på ett kafé eller hemma, kommer de redan välbekanta kaffeautomaterna till undsättning - på gatan, på kontoret, i köpcentret. Och det finns många människor som vill stanna, pausa i en hektisk dag och dricka sin favoritdryck, och därför är dessa produkter alltid efterfrågade. Således kan kaffemaskinsverksamheten vara mycket lönsam, om naturligtvis allt är korrekt beräknat och organiserat.

Vending: fördelar och nackdelar

Vending är en verksamhet som bygger på försäljning av en mängd olika varor med hjälp av varuautomater. Och det har sina obestridliga fördelar.

En mycket liten butiksyta: 1 kvm. meter. Vissa av dem, ganska stora, kan kräva en yta på 1,5-2 kvadratmeter. meter, men det här är ganska lite. Självklart behöver maskinen fritt utrymme i närheten: människor ska kunna närma sig den fritt, 2–3 personer ska få plats nära maskinen utan problem.

Låg hyra: Detta följer naturligt av första punkten. Du kan till och med hyra en kvadratmeter yta för lite pengar (500–1000 rubel är ett mycket riktigt pris). Priset beror dock på platsen, det kan vara mycket mer.

Inget behov av att anställa personal, anmäla anställda för arbete, betala dem en lön. Naturligtvis är det nödvändigt att serva maskinerna, men närvaron av en person krävs inte mer än en gång var 2-3 dag.

Det är kaffemaskiner som anses vara mest kostnadseffektiva bland alla andra. De kräver mindre underhåll (en maskin kan "ladda" upp till 300 portioner kaffe med de nödvändiga ingredienserna), och kaffemarginalerna är mycket höga. Till en kostnad av 7-15 rubel kan en portion kaffe vid utgången kosta 25-35. Det är därför kaffemaskiner, enligt experter, utgör cirka 70 % av hela varuhandeln.

Om vi ​​pratar om nackdelarna med denna verksamhet är den främsta hög konkurrens. Att hitta en bra, lönsam plats för en spelautomat är nu ganska svårt, men möjligt.

Dessutom finns det också vissa risker, till exempel kan vandaler skada kaffemaskinen. För att undvika detta bör du endast installera maskiner i skyddade områden. Om du bestämmer dig för att lägga den på gatan bör du välja en plats nära säkerhetskamerorna.

Var är det bästa stället att installera en kaffemaskin

Det är bättre att starta ett nytt företag med val av plats. Det finns knappast något viktigare. Om du lyckas hitta ett bra ställe där kaffe kommer att bli mycket efterfrågat, kommer det i framtiden bara att vara möjligt att ladda ingredienser i tid och få pengar.

Framgångsrika platser för att placera kaffemaskiner anses traditionellt:

• järnvägsstationer, busstationer och busstationer;
• flygplatser;
• polikliniker
• statliga myndigheter och andra organisationer där människor tillbringar lång tid att vänta: socialtjänst, skattekontor, stadsförvaltningsavdelningar;
• banker;
• läroinstitut;
• biografer, parker och andra nöjesställen;
• köpcentrum, marknader och butiker;
• kontor och affärscentra.

Naturligtvis kan de flesta av dessa platser redan ha kaffemaskiner. Men detta är ingen anledning att misströsta. Du kan försöka hitta en annan plats, inte värre, eller inte vara rädd för konkurrens med befintliga enheter. Här kan du experimentera: om du efter att ha installerat maskinen inte får den vinst som du förväntade dig, är det aldrig för sent att byta plats: det är knappast värt att räkna med att situationen förändras av sig själv.

När man sammanställer en affärsplan bör man inte glömma att kostnaden för att hyra en plats för en kaffemaskin kan vara olika. De dyraste platserna är flygplatser, järnvägsstationer, stora shopping- och affärscentra, banker. På marknader, butiker, utbildningsinstitutioner och kliniker kan priserna vara betydligt lägre.

I vissa fall kan det vara mer lönsamt att inte betala ett fast hyrespris, utan en viss andel av försäljningen. Detta gäller för dem som precis har installerat maskinen och ännu inte kan veta exakt vilken inkomst de kan räkna med. Om ägaren av lokalen är redo att träffas halvvägs - kan du komma överens om detta med honom.

Val av kaffemaskin

Idag är marknaden för kaffemaskiner stor och mångsidig: det finns massor att välja på. Du kan köpa en blygsam, pålitlig och billig modell av importerad eller inhemsk produktion. "Avancerade" dyra enheter är inte mindre populära: mer massiva, med en ljus design och en utökad meny, som inkluderar en mängd olika typer av kaffe och te.

Om vi ​​lägger till detta överflöd av varumärken och tillverkare, blir det tydligt: ​​att välja en kaffemaskin är inte en lätt uppgift. Men genomförbart.

Du kan studera recensionerna på Internet, men du måste vara försiktig med dem: om de någonstans bara berömmer eller bara skäller ut en viss modell eller tillverkare, bör det antas att detta är en del av en reklam- eller antireklamkampanj. Du kan utföra din egen övervakning: gå runt på platserna med kaffemaskiner, se personligen hur maskinerna fungerar, fråga stamgästerna (om maskinen är i byggnaden av ett universitet eller en institution är detta möjligt), om den går sönder ofta.

Vad du behöver vara uppmärksam på när du väljer:

• Har du ett servicecenter från en tillverkare du gillar i din stad?
• Vad är maskinens konfiguration: behöver du en antivandalmodell för gatan, eller så kommer maskinen att installeras i en kontorsbyggnad där det finns säkerhet.
• Garanti: villkor, villkor samt kostnaden för service efter garantin.
• Kostnaden för själva maskinen är också en viktig faktor. Det är dock inte själva kostnaden som är viktigare här, utan återbetalningen: mycket ofta visar sig det dyrare alternativet vara mer lönsamt.
• Hur länge har modellen funnits på marknaden? Nya modeller är attraktiva vad gäller pris och egenskaper, men det är också viktigt hur de testas.
• Maskinens maximala belastning: hur många portioner av drycken den kan ta ut utan att "påfyllas".

Maskinunderhåll

Du kan göra underhållet själv, eller så kan du anställa en anställd för detta - det beror på tillgången på ledig tid och antalet maskiner själva: en person kan sköta underhållet av 10 kaffemaskiner under dagen. Tillsats av ingredienser krävs var tredje dag, så det är inte svårt att beräkna att en arbetare klarar av att hålla 30 maskiner i funktionsdugligt skick.

Aggregatet ska inte bara ”tankas” i tid utan även hållas rent så att det ser attraktivt ut för köpare och håller så länge som möjligt.

Felsökning och haverier, tyvärr, händer också. Och detta är fyllt inte bara med förlorad vinst, utan också med utgifter - för reparationer. Som regel utförs reparationer av specialister från leverantörsföretaget. Det är därför det är bättre att ge företräde åt en ny maskin: de har en garanti (vanligtvis 3 år), och de går sönder mycket mindre ofta.

Vad kör kaffemaskiner

För att göra kaffe välsmakande, och därför efterfrågat, måste du köpa ingredienser av hög kvalitet, detta är uppenbart. Innan du ingår avtal med leverantörer är det vettigt att personligen testa. De som har arbetat inom detta område under lång tid rekommenderar att de inte föredrar experimentella prover och nya produkter, utan de som redan är i arbete.

För att fylla kaffemaskiner använd:

• kaffe (i bönor eller malet) i olika blandningar;
• te (svart, grönt, frukt - det kan finnas många alternativ);
• varm choklad, kakao;
• filtrerat vatten;
• pulveriserad eller granulerad mjölk (kan användas som en tillsats till kaffe och kakao, och varm mjölk ingår i menyn för vissa modeller som en separat dryck);
• torr eller granulerad grädde;
• engångsmuggar och omrörare.

Fyllmedel för maskiner skiljer sig avsevärt från de ingredienser som vanligt kaffe tillagas av. De är utformade speciellt för automatisk beredning: de kan lagras under lång tid utan att klibba ihop och utan att kaka; ackumulera inte lukter; absorbera inte fukt; löses snabbt. För att uppnå detta rostas kaffe på ett visst sätt.

Det är bättre att köpa ingredienser från pålitliga tillverkare, följ de rekommenderade doserna när du förbereder - då blir kaffet i dina maskiner riktigt gott.

Företagsregistrering

Att starta företag på kaffemaskiner räcker. När man väljer ett beskattningssystem för denna verksamhet är det värt att ge företräde till eller.

Du behöver ingen licens, tillstånd från eventuella myndigheter behövs inte heller. Du behöver bara ta hand om kvalitetscertifikat för fyllmedel: de måste tas från leverantören.

Ett annat dokument som du måste förbereda är ett hyresavtal med ägaren av lokalen där du ska installera maskinen.

Kostnader och inkomster

Den första frågan som en framtida företagare ställer sig är hur mycket en kaffemaskin kostar. Mångfalden av erbjudanden på marknaden tyder på att prisintervallet är ganska stort: ​​från 80 till 350 tusen rubel, dock kan en begagnad maskin köpas för 50-60 tusen, men, som redan nämnt, i det här fallet, oförutsedda reparationskostnader är möjliga i framtiden.

I genomsnitt kostar en högkvalitativ enhet med ett stort urval av drycker som fungerar korrekt utan att skapa problem för sin ägare cirka 140-160 tusen.

En sådan maskin lönar sig på ungefär ett halvår. Detta innebär att det på 6 månader kan ge en vinst på cirka 150 tusen. Denna siffra kan dock vara mycket högre eller lägre.

Beräkna kostnader och vinster

• kostnaden för en portion kaffe är 7–15 rubel;
• kostnaden för en del för köparen är 25–35 rubel;
• inkomst från försäljning av en portion i genomsnitt 15–20 rubel;
• antalet portioner per dag är 50-100.

Således kan inkomsten variera från 750 till 2 000 rubel. Per månad - från 22 till 60 tusen rubel.

Låt oss nu gå vidare till utgifter:

• hyran kan kosta från en till 15 tusen rubel;
• betalning för el - 2,5-6 tusen;
• service - från 1000 rubel per månad.

Som du kan se kan vinsten från företaget vara 20-50 tusen rubel per månad. Dessutom uppnås den övre stången under förutsättning av en framgångsrik placering av maskinen och en inte alltför hög hyreskostnad. Att få 20 tusen per månad är inte alls nödvändigt: under ogynnsamma omständigheter kan vinsten vara noll.

En annan viktig fråga är hur många kaffemaskiner du behöver köpa. Här är de viktigaste faktorerna dina ekonomiska möjligheter och tillgången på bra platser för att installera enheterna. Experter rekommenderar att du börjar med en eller två, så att du först kan ta reda på hur det fungerar, utvärdera förhållandet mellan intäkter och kostnader och sedan vid behov utöka verksamheten.

Verksamheten med att distribuera butiker utrustade med varuautomater kallas varuautomater. Med den här typen av utrustning kan du sälja mat och olika drycker. Den mest populära och lönsamma produkten i detta område är kaffe.

Kaffemaskiner erbjuds av olika tillverkare, så det kommer inte att vara svårt att köpa sådan utrustning. En bil kostar 80-300 tusen rubel. Du behöver inte köpa en alltför dyr och komplex apparat. Köp en genomsnittlig arbetshäst för 120-150 tusen rubel och organisera ett försäljningsställe för kaffe och kaffedrycker.

Var installerar man en kaffemaskin?

Det viktigaste är att välja rätt plats för kaffemaskinen. Det är lämpligt att placera kaffemaskiner på trånga platser.

Det kan vara:

• Stora köpcentra;
• Affärscentrum;
• universitet.

Också lämpliga är de platser där köer vanligtvis samlas:

• Laboratorier;
• Polikliniker;
• järnvägsstationer;
• Busstationer.

Naturligtvis finns det stor konkurrens på sådana platser och hyran av utrymme är mycket högre, men med en bra kombination av omständigheter kommer maskinen som installeras här att ge goda intäkter.

Att välja utrustning

Det är enkelt att köpa nödvändig utrustning. Det viktigaste är att ha pengar till det. Du bör hitta pålitliga pålitliga leverantörer som erbjuder certifierad utrustning. Om du vill göra ett företag på kaffemaskiner är det bättre att köpa högkvalitativ utrustning direkt än att ständigt spendera pengar på reparationer. Begagnade modeller som är i utmärkt skick är bra att börja med.

Om du inte har startkapital till hands kan du köpa en kaffemaskin för företag på leasing eller hyra den. Du måste betala 1,5-2 tusen rubel för att hyra en kaffemaskin. Detta är en liten summa, men du bör inte lura dig själv för mycket, eftersom hyra har sina nackdelar. Enligt villkoren i kontraktet kan hyresgästen endast köpa ingredienser från en specifik leverantör, som i regel erbjuder för höga priser.

Kaffemaskinens schema

Företagsbevis

För att din kaffeverksamhet ska vara laglig behöver du registrera en enskild företagare hos skatteverket. För att inte betala mycket, välj ett förenklat skattesystem eller en enda skatt. Ingen licens krävs för denna typ av verksamhet. Det räcker med att ha kvalitetscertifikat för ingredienserna till hands, som kan tas från leverantören.

Dessutom måste du fylla i följande dokument:

• Samordning med brandinspektionen och SES;
• Avtal om uthyrning av en plats för apparaten;
• Tillstånd från lokala myndigheter;
• Bok över inkomster och utgifter.

Personal

Underhåll av kaffemaskiner kan göras på egen hand, men det är lämpligt att anlita en specialist som förstår denna teknik och dess programmering. Han måste kontrollera maskinerna, rengöra dem, reparera och tanka, och även ta ut intäkterna. Teknikern måste förses med en bil i vilken han kan transportera ingredienser och intäkter, representerade huvudsakligen av små mynt.

Bokföring kan anförtros åt ett tredje parts företag. Om du planerar att installera en kedja av varuautomater måste du anlita en lagerhållare för lagret.

Förbrukningsmaterial

För att ställa in driften av kaffemaskinen måste du ha:

1. Kaffe och te av olika sorter;
2. Torr granulerad grädde;
3. Socker;
4. Vatten;
5. Engångspappersmuggar och omrörare.

Det finns ingen anledning att ta med vatten till enheten, eftersom det hälls inuti, så du behöver inga rör eller slangar.

Kom ihåg att din inkomst till stor del beror på det bra valet av ingredienser. Kunderna kommer att dricka kaffe från maskinen som förbereder deras favoritdrycker. När du väljer en pålitlig leverantör, ta en liten sats för testning. Det är önskvärt att han förbereder dig kaffe från de råvaror som han erbjuder till försäljning.

Kaffemaskinen kan endast fyllas med ingredienser som är speciellt utformade för varuautomater. Normal för dessa ändamål är inte lämplig. Doseringen rekommenderas vanligtvis av tillverkaren. Ett recept som inte passar dig kan modifieras något. Om du utvecklar en kompetent affärsplan för kaffemaskiner, kommer aktiviteten att ge utmärkta vinster.

Underhåll

Som nämnts ovan kan en nybörjare betjäna ett litet nätverk av varuautomater på egen hand. Det tar inte för lång tid. Prata med leverantören av kaffemaskiner och be honom låta dig veta alla krångligheterna med att arbeta med den här enheten. Detta kan vara användbart för dig i framtiden. Varje kaffemaskin vars pris matchar kvaliteten har sina egna nyanser i drift, som du måste bekanta dig med i förväg.

Besöksfrekvensen på utrustningen beror främst på försäljningsvolymer.

Till en början kan enheten servas dagligen:

• Kontrollera dess korrekthet;
• Tillsätt ingredienser;
• Torka av smuts och damm.

När handeln är etablerad bör varje punkt besökas en gång var tredje dag. På en dag kan du serva 10 maskiner och ta ut intäkter från dem.

Affärsutsikter och lönsamhet

Enligt experter, för att komma in i denna verksamhet, måste du ha minst fyra bilar. Med tanke på hur mycket en kaffemaskin kostar måste du spendera 480-600 tusen rubel på köpet. Detta är mycket mindre än vad som behövs för . Därför bör nybörjare ta en närmare titt på denna idé om vinster.

Relaterade videoklipp Relaterade videoklipp

Dessutom, glöm inte månatliga utgifter:

• Lön till anställda - 22 tusen rubel;
• Reparation av utrustning - 11 tusen rubel;
• Hyra - 6 tusen rubel.

I ett litet nätverk är den månatliga omsättningen 80 tusen rubel. Du måste spendera 20 tusen rubel på inköp av ingredienser. Följaktligen kommer nettoinkomsten för månaden att vara 20 tusen rubel.

Dra slutsatser

Trots det faktum att kaffemaskiner som ett litet företag inte ger mycket vinst, är 25% av intäkterna från intäkter en anständig siffra. Underhåll av sådan utrustning kräver inte stora ekonomiska kostnader eller specialkunskaper. Och aktiviteten att sälja kaffe och te anses vara tillräckligt.

Konkurrensen på detta område är inte alltför stark än. I vårt land står en kaffemaskin för 2 000 personer. Därför kan du fortfarande hitta din nisch i den här branschen.

Du får vinst från försäljningen av kaffe nästan direkt, så med en kompetent företagsorganisation kan du hela tiden öka din inkomst. Vi råder dig också att vara uppmärksam på andra som du hittar på vår portal. Vi önskar dig framgång och snabba vinster.

• Hyresbelopp
• Köparpublik
• Närvaro av konkurrenter
• Säkerhet
• Aktivitetsregistrering
• Vilken utrustning man ska välja
• Ingredienser och leverantörer

Till och med för 10-15 år sedan växte automataffären i Ryssland bara fram, och inte alla entreprenörer ville starta den. Marknaden var fortfarande dåligt förstådd och lite förstådd av många operatörer. I detta avseende ligger vi långt efter USA, Japan och utvecklade europeiska länder. Idag förändras bilden drastiskt. Operatörernas aktivitet är synlig mot bakgrund av en ökning av antalet varuautomater, och konsumenten blir mer och mer kräsen - mängden produkter som konsumeras genom varuautomater ökar gradvis.

Varuhandel är en av affärstyperna

Enligt Valeo Firmas generaldirektör Valery Rakitsky finns det i Japan, där varuautomaterna är mest utvecklade, en varuautomat per 23 invånare, i USA - per 35, i Västeuropa - per 110 personer. I Ryssland finns det cirka 2 200-2 400 personer per varuautomat, vilket tyder på en enorm potential för branschens utveckling.

Varför kaffemaskiner? Svaret är enkelt – kaffemaskiner anses vara de mest kostnadseffektiva i varuautomatbranschen. Detta uppnås på grund av det låga priset på ingredienserna och det höga försäljningspriset på det färdiga kaffet. Dessutom är kaffemaskiner ganska lätta att installera - du kan "fästa" en sådan enhet var som helst, från tunnelbanan till busshållplatsen, kontoret eller statlig myndighet.

Tänk på de viktigaste frågorna som uppstår när du organiserar ett företag på kaffemaskiner.

Att välja plats för maskinen

Innan du köper en maskin är det viktigt att bestämma dess placering. Installationsplatsen för maskinen är det viktigaste, eftersom inkomsten för hela verksamheten beror på den. Ju mer försäljning kaffemaskinen gör, desto mer vinst får vi.

Självklart tyder slutsatsen på att ju större genomströmning av utloppet är, desto högre inkomst får kaffekannan. Detta är delvis sant, men inte alltid. Förutom patency, indikatorer som:

Hyresbelopp

En butik kan vara mycket framkomlig, men samtidigt ha en "icke-lyftande" hyra. Ofta gissar hyresvärden om den beräknade inkomsten för din kaffekanna och kommer att försöka sätta maxpriset per 1 m2. Till exempel, i megastäder - Moskva, St Petersburg, är det nästan omöjligt att hitta en punkt med låg hyra (upp till 2000 rubel / m2.). I regionerna är hyreskostnaden lägre, men priset på slutprodukten är något lägre.

Det mest obehagliga är att under en period av nedgång i efterfrågan måste du fortfarande betala hög hyra.

Det finns en möjlighet att minska riskerna för hög hyra – genom att installera en automat på en ny plats kan du erbjuda ägaren en avgift inte för 1m2, utan en procentandel av automatens intäkter. Ofta kan detta alternativ vara fördelaktigt för båda parter.

Köparpublik

När du väljer en plats att installera maskinen bör du bestämma: Vem kommer att vara den största köparen av kaffe? Hur ofta dricker han kaffe? Vad har han för betalningsförmåga? Svaret på dessa frågor hjälper dig att förstå den förväntade efterfrågan och omsättningen av kaffemaskinen.

Närvaro av konkurrenter

Enligt erfarna operatörer börjar en riktig verksamhet med installation av minst 10 kaffekannor. På 1-2 enheter kommer du att räkna pennies, och troligen kommer du att arbeta med dina egna händer, eftersom det kommer att vara olönsamt att betala lönen till operatören.

Finns det andra kaffemaskiner eller cateringställen i omedelbar närhet bör du överväga att leta efter en annan plats. Eller så kanske du måste erbjuda en bättre produkt, och möjligen till ett lägre pris.

Säkerhet

Vi bor i Ryssland, inte i Europa - när du installerar en kaffekanna för 200-300 tusen rubel någonstans vid ett gatustopp måste du bedöma alla risker från invasionerna av "vandaler". Och det kommer de säkert att göra. Viktigt är närvaron av skydd, typen av kropp av kaffekannan (vandalmotstånd), förhållandet mellan vinst och risker (kaffekannan måste tjäna mycket för att täcka kostnaderna för eventuella reparationer av utrustning).

De vanligaste installationspunkterna för kaffemaskiner är: buss- och järnvägsstationer, universitet, kontor och köpcentrum, busshållplatser, nöjescentra, banker, flygplatser, statliga myndigheter. En bensinstation, enligt vissa operatörer, är inte det bästa alternativet för att installera en kaffekanna.

Aktivitetsregistrering

När du har bestämt dig för den tänkta placeringen av kaffemaskinen kan du börja registrera ett företag. I detta fall kan organisationsformen vara antingen en vanlig enskild företagare eller entitet(OOO).

Vilken OKVED-kod ska anges vid registrering av varuautomater OKVED-kod - 52.63 "Övrig detaljhandel utanför butiker." Inga aktivitetslicenser krävs. Som skattesystem en enda skatt på kalkylerad inkomst (UTII) tillämpas. Skattens storlek beror direkt på handelsområdets storlek. I vårt fall handlar det om endast 1-2 m2 per automat.

Vilken utrustning man ska välja

Det finns inga exakta rekommendationer för val av utrustning. Det finns ett stort antal olika tillverkare på marknaden, från välkända "äldsta" europeiska märken till nyanlända ryska företag. Det viktigaste som en nybörjare bör vara uppmärksam på är priset, enhetens tekniska egenskaper och riktiga recensioner av operatörer (på forum och internetportaler). Det kommer inte att vara överflödigt att personligen köra igenom varuautomaterna som är installerade i din stad, kontrollera dem i drift och genomföra en kaffeprovning. Därmed är det möjligt att förstå vilka enheter som ges störst preferens.

Valet av en specifik tillverkare av en kaffemaskin måste uppfylla följande kriterier:

1. Vilken maskin behöver du (beroende på installationsplats): antivandal, utomhus- eller kontorsläge.

2. Maskinens kapacitet (antal koppar, sortiment av kaffe) - beror på utloppets genomströmning. Som regel gäller att ju mer rymlig maskinen är, desto dyrare är den. Det är dock ingen mening att betala för mycket pengar för kapaciteten på koppar om din maskin kommer att vara på en låg framkomlig plats (kontor, statlig institution), där huvuddelen av kunderna är vanliga konsumenter. En annan sak är universitet, köpcentrum, busstationer etc. där bara kapaciteten och sortimentet på en kaffekanna är väldigt viktigt.

3. Utrustningsleverantörens region och stad - ju närmare desto bättre.

4. Tekniska egenskaper hos enheten. Ibland är det bättre att betala 20-30 tusen rubel, men få en mer pålitlig och funktionell enhet.

5. Leverantörsgarantier och service efter försäljning. Också en lika viktig fråga. Kaffekannor tenderar att gå sönder. Det är dubbelt stötande om detta händer med en ny enhet. Därför, ju längre garantiperiod som erbjuds av leverantören, desto bättre för dig.

6. Feedback från befintliga operatörer (som nämnts ovan). Tro inte starkt på alla typer av tidskrifter och recensenter. Artiklar i sådana publikationer kan vara av rent marknadsföringssyfte. Den bästa åsikten är åsikten från den verkliga ägaren av spelautomatnätverket. Och de kan hittas antingen på forumen / sociala nätverk. nätverk eller personligen.

7. Pris (här är allt klart).

8. Hur många år företaget har funnits på marknaden - ju längre desto bättre. Företagets ålder bör berätta om dess erfarenhet, väletablerade teknik och kundernas förtroende.

Kaffemaskinen Coffeemar-G546 har bra recensioner från operatörer (på tematiska forum). Enheten är storebror till den lika framgångsrika G250-modellen. Den har ett stort utbud av vatten och koppar (500 stycken), ett utökat sortiment av kaffe (med 5 knappar), automatisk malningsjustering och elektronisk styrning av kaffeutvinning. Den har också ökat vandalmotstånd tack vare det slitstarka fodralet av 1,5 mm stål.

En sådan enhet är perfekt för installation var som helst: på kontor, stat. institutioner, köpcentrum, universitet etc. Den genomsnittliga kostnaden för en ny maskin är 150 tusen rubel.

Ingredienser och leverantörer

Du kommer att välja ingredienserna genom att prova och missa. Alla nybörjare går igenom detta. Mycket beror på den specifika punkten. Det märks särskilt i kontorsbyggnader – där kaffekannan har stamkunder. Dryckens kvalitet blir i detta fall avgörande. Det är nödvändigt att välja sådana ingredienser som slutkonsumenten gillar. Annars kan du möta en brist på försäljning och en allmän förlust av outlet.

Att välja en ingrediensleverantör verkar inte heller vara en cakewalk. Det första steget är att begära prover på ingredienserna för att prova deras smak och kvalitet. I början av driften av maskinen bör minst 3 leverantörer jämföras. Alternativt bör du fylla i ingredienserna från den första tillverkaren, sedan den andra och tredje - och intressera dig för konsumentens åsikt. Vilket alternativ köps oftare, med en sådan leverantör kanske man borde jobba.

Underhåll av kaffemaskinen

Underhåll av maskinen beror på trafiken på en viss punkt och försäljningsvolymen - i genomsnitt en gång var 2-3 dag. Om poängen är superframkomlig är ett dagligt besök i kaffekannan också möjligt. I vilket fall som helst kan frekventa besök på apparaten inte vara överflödiga. Korrekt underhåll innebär: insamling av enheten, påfyllning av bunkern med ingredienser, kontroll av betalningssystemens prestanda, sanitär rengöring av TA (inuti och utanför).

På tal om antalet operatörer som krävs för att serva kaffekannor är beräkningen följande - en operatör för 30 varuautomater. Medellönen i regionerna är 15-20 tusen rubel, plus bonusar är möjliga beroende på mängden intäkter.

Ibland kan entreprenörskap bygga på saker som helt enkelt av någon anledning inte kommer att tänka på redan från början. Till exempel, en kaffemaskinsverksamhet: hur lång tid det tar att löna sig, feedback från andra entreprenörer i denna verksamhet, vilka är riskerna och nackdelarna med verksamheten, samt andra aspekter av ett sådant projekt, du är förmodligen intresserad.

Kaffe är en populär dryck som är i nivå med te och varm choklad, eftersom försäljningen är en av de mest lönsamma. Tja, kaffemaskinen låter dig göra det utan deltagande av en person direkt. Låt oss ta en närmare titt på kaffeprojektet.

Fördelar

De otvivelaktiga fördelarna med detta projekt är:

1. Relativt liten kapitalinvestering för att börja från början.
2. Möjlighet att öppna i ett litet handelsområde.
3. Frånvaron av arbetande personal som sådan kan verksamheten skötas självständigt.
4. Inga marknadsföringskampanjer kostar, kaffemaskinen kommer att bli populär nästan var som helst.
5. Möjligheten att flytta maskinen till en annan plats.
6. Extremt hög lönsamhet för projektet.

Kaffemaskiner som huvudinkomst har vissa nackdelar. Den mest uppenbara av dessa är stark konkurrens. Det finns maskiner av den här typen nästan överallt, så det är svårt att hitta ett rum där man ska ställa sin egen. Det specifika problemet är att de kommersiellt mest fördelaktiga platserna är upptagna och för att projektet ska löna sig är det viktigt att leta efter lämpliga lokaler länge.

Det andra extremt obehagliga minuset är vandalernas aktivitet. Naturligtvis är sådana människor nyligen redan extremt sällsynta, även om det i regionerna fortfarande finns ett tillräckligt antal av dem som kan öppna enheten utan nyckel. Därför är det viktigt att installationen placeras i ett skyddat område eller i synfältet för övervakningskameror.

Registrera ett företag

För legalisering räcker det med att registrera dig som Enskild Företagare. Detta görs med hjälp av skattekontoret, där det också är nödvändigt att välja ett skattesystem: UTII eller USN.

Personligen bör du som nybörjare vända dig till det första systemet. Du behöver inte licensiera något, du behöver bara en kvalitetsgaranti för fillers som erhålls från leverantörer.

Följande dokumentation krävs:

• Ett avtal med lokala myndigheter, som tas emot av eventuella varuautomater.
• SES-tillstånd.
• Brandförsvarstillstånd.
• Kontrakt för uthyrning av lokal.

Vi väljer en lämplig plats

Som nämnts ovan, innan öppning är det viktigt att hitta en plats som är lämplig med kommersiella standarder. De mest lämpliga lokalerna för sådan handel kan säkert kallas följande traditionella platser:

1. Stationer, busstationer och andra stationer längs sträckorna.
2. Flygplatser.
3. Sjukhus och kliniker.
4. Andra offentliga institutioner, såsom socialtjänstcentraler, skatteinspektioner, statliga trafikinspektioner m.m.
5. Banker.
6. Utbildningsinstitutioner – skolor, universitet, högskolor etc.
7. Biografer, teatrar och liknande fritidsanläggningar.
8. Handels- och mässcenter, marknader, stora stormarknader med mera.
9. Affärscentrum.

Tyvärr har var och en av dessa ställen förmodligen redan sin egen automatkaffe till försäljning, så sökningen kommer att bli ganska svår. Naturligtvis bestämmer sig några av entreprenörerna för att konkurrera med den redan befintliga maskinen, och detta är också rätt tillvägagångssätt med ordentlig strategiplanering.

Försök att experimentera: om maskinen på denna plats är sämre i vinst än en liknande konkurrent, försök att ändra utbudet av produkten eller flytta kaffemaskinen till en annan plats.

De lägsta priserna kommer nästan alltid att finnas i läroanstalter och butiker. Du kan också gå med på att betala hyresvärden inte en fast hyra, utan en procentandel av försäljningen, vilket är extremt fördelaktigt för en nybörjare av en kaffemaskin.

Att välja en maskinmodell

Det är viktigt att hitta en enhet som gör sitt jobb bra, men inte för dyr. Det kommer att visa sig att köpa både en inhemsk version och ett utländskt märke, det är alltid svårt att förstå vilken modell som kommer att bli bättre.

Det kan vara värt att investera i en dyrare modell som har ett gott rykte och fyller fler funktioner, som grönt te eller glögg, för att snabbt kunna betala för verksamheten och göra mer vinst i framtiden.

Försök att spåra kvaliteten på modellerna som finns på olika platser i din stad. Vissa arbetar mer effektivt, erbjuder fler tjänster. Se till att läsa recensioner på onlineforum om modellen du vill köpa. Häng inte upp dig på de dyra alternativen och var uppmärksam på följande tecken:

• Finns det servicecenter för detta företag i din stad.
• Är det viktigt för dig att betala för mycket för vandalskydd av enheten.
• Hur lång är garantin.
• Hur mycket kommer enheten och dess underhåll att kosta.
• Är modellen du valt utbredd på marknaden och hur länge har dess specifika tillverkning funnits.
• Vilka sorter, malet eller snabbkaffe, används vid tillverkning av drycker.
• Hur många portioner dryck kaffemaskinen är redo att ge ut inför nästa tankning.
• Hur starka tekniska egenskaper maskinen har för sitt pris.

Service

Det rekommenderas att fylla på maskinen en gång var tredje dag. I början är det bättre att säkerställa dess funktion genom frekvent närvaro, eftersom man tyvärr inte kan förutsäga hur väl maskinen kommer att fungera. Specifikt påverkar de första dagarna platsens vidare rykte.

Håll maskinen ren, det blir säkert smutsiga kaffefläckar eller bara obehagliga fläckar. Smuts kan mycket väl skrämma bort klienten, så du måste torka av enheten och städa upp bredvid den. Med jämna mellanrum måste du ta intäkterna från maskinen.

Dessutom kommer du ibland behöva åtgärda olika typer av problem hos tillverkarens företag, det är de som ska kontaktas för att åtgärda haverier. Det är för tillgången på sådana tjänster som det är viktigt att köpa en ny, och inte en begagnad enhet.

Intern fyllning

Det är viktigt att hitta riktigt gott kaffe som skulle efterfrågas bland kunderna. Därför är det värt att testa varje alternativ oberoende. De som arbetar på kaffeautomatmarknaden har länge varit väl medvetna om att sorter som är klassiska och som har funnits på marknaden ganska länge kommer att löna sig bättre. Kom ihåg att du måste köpa följande produkter:

1. Korn eller malet kaffe av ett par sorter.
2. Svarta och gröna teer, samt teer med fruktsmak.
3. Varm choklad.
4. Kakao.
5. Filtrerat vatten.
6. Torrmjölkspulver för tillskott eller varm mjölk.
7. Torr kräm.

Du behöver också engångsmuggar och skedar för omrörning. Vi behöver även egna fillers, som skiljer sig från butiksalternativen. Sådana ingredienser lagras längre, har en icke-klibbig konsistens, kan inte absorbera främmande lukter, absorberar inte fukt och löses upp mycket snabbare än vanliga.

Vi väljer personal

För ett färdigt företag behöver du bara två anställda, och det är vettigt att göra bådas arbete på egen hand till en början. Den första lediga tjänsten är en chef med ansvar för inköp av fyllmedel och andra varor, relationer med leverantörer och liknande organisatoriska frågor. Han måste följa affärsprojektet, planera dess arbete, identifiera vad som är mest lönsamt för tillfället och även hålla reda på dokumentation och pengar.

Du kan stanna i denna position permanent. Dessutom behöver du en anställd som servar själva kaffemaskinen. Han måste ha körkort, det är också viktigt att ha kunskap om staden för att kunna flytta till olika maskiner.

Beräknar utgifter

Utgiftsrad		Beloppet av utgifter, tusen rubel
1	Uthyrning av utrymme	2
2	Avancerad kaffemaskin	200 x 2
3	Leverans av enheten till platsen och dess installation	2
4	Verktyg	1
5	Pappersarbete	3
6	Inköp av fyllmedel för dryck, socker och vatten	5
7	Inköp av koppar och annan utrustning	2
8	Lön för underhållsarbetare	10
9	skatter	3,5
10	Oväntade utgifter	10
Total:		436,5

Det är inte nödvändigt att köpa två maskiner samtidigt, och i det här fallet kommer kostnadsbeloppet att vara endast 236 tusen, vilket är väldigt litet för ett affärsprojekt. Kom ihåg att du förutom startkapital måste investera månadsvis, betala skatter, hyra och verktyg, samt köpa lite material och betala löner.

Vad är avkastningen?

Beräkningar visar att kostnaden för en portion kaffedryck i genomsnitt bör vara 35 rubel, te - 25 rubel och kakao eller varm choklad cirka 30 rubel per kopp.

Det kan tyckas att priserna är ganska låga, men maskinen på en plats med ett stort flöde av människor kommer att sälja 70-100 portioner, vilket gör en månatlig vinst på 50-120 tusen rubel. Den mest minimala inkomsten efter att ha betalat kostnader kommer att ge cirka 30 tusen rubel i vinst. En ökning av antalet maskiner kommer att ge större lönsamhet, men även en maskin kan löna sig på 7-8 månader.

Video: kaffemaskiner som företag.

* Beräkningar använder genomsnittliga data för Ryssland

Starta investeringar:

350 000 ₽ (2 maskiner)

Inkomst:

80 000 ₽ (2 maskiner)

Nettoförtjänst:

30 000 ₽ (2 maskiner)

Återbetalningsperiod:

Kaffemaskiner är den populäraste försäljningstrenden; de upptar cirka 65 % av den totala marknaden. I den här artikeln kommer vi att analysera huvudpunkterna i verksamheten från att välja en plats till att utrusta maskiner med onlinekassaapparater.

Kaffeautomater är en av de mest populära typerna av automathandel. Varuautomater för varma drycker fungerar utan säljare, och om de väljs på rätt sätt ger de en stadig inkomst och kan löna sig under ett års arbete. För att organisera ett sådant företag behöver du ett minimikapital och en personlig bil för att serva maskinerna.

Men trots den yttre enkelheten kräver kaffeverksamheten mycket uppmärksamhet, särskilt i inledningsskedet. För att organisera en varuhandel måste du hitta ett område, välja utrustning, lösa problemet med underhåll och reparation och säkerställa regelbundna inköp av ingredienser. För att göra vending till ett riktigt företag måste du skapa ett nätverk med minst fyra enheter – då kan du räkna med höga inkomster.

Därför, innan du påbörjar aktiva steg för att starta en automathandel, måste du upprätta en affärsplan: analysera marknaden, utvärdera placeringar, beräkna mängden planerade intäkter och utgifter.

Låt oss ta en närmare titt på hur man öppnar en kaffeautomat.

Marknadsanalys

Först och främst måste du utvärdera alla fördelar och nackdelar med verksamheten. Detta gör att du kan fatta ett beslut om att öppna och förutse vilka svårigheter du kommer att möta. Fördelarna med vending tillhandahålls av automatiserad handel, vilket hjälper till att spara avsevärt. Men den största nackdelen beror på att ett företags framgång till stor del bestäms av platsen. Dessutom, i det här fallet, beaktas inte bara punktens framkomlighet, utan också möjligheten till arbete dygnet runt, närvaron av säkerhet. Till exempel, om du placerar enheten i ett köpcentrum, kommer du att lösa problemet med vandalism, men punkten kommer att fungera enligt köpcentrets schema. Och läget nära stationen är mer riskabelt, även om det gör att du kan arbeta dygnet runt.

För- och nackdelar med kaffeautomathandel

Fördelar	Brister
kräver inte stora investeringar; lätt underhåll; inget behov av att anställa personal - entreprenören själv kommer att kunna tjäna verksamheten och spendera flera timmar i veckan på det; installationsyta mindre än 1 kvm; marginal på varorna är cirka 300%; kan kombineras med andra affärsalternativ; möjligt dygnet runt arbetsschema;	hög konkurrens; det är svårt att hitta rätt plats för maskinen; teknisk risk: maskinen kan helt enkelt gå sönder, vilket kommer att medföra höga kostnader; varuautomaten kan hackas eller skadas; höga kostnader för leverans av ingredienser till regionerna i Ryssland

Enligt statistiken växer automatmarknaden med i genomsnitt 20% årligen. Idag utgör mer än 60 tusen enheter i hela Ryssland en marknad på 3-4 miljarder rubel. Men marknaden utvecklas ojämnt: 75 % av varuautomaterna finns i stora städer, och regionerna är fortfarande tomma. Så det finns fortfarande utrymme att hitta i denna verksamhet. Den ryska marknaden har utrymme att växa. Om det i vårt land finns 600 personer per varuautomat, är denna siffra i USA 35, och i Västeuropa - 110. Slutsats: under de kommande åren kommer varumarknaden att växa snabbt.

Tjäna upp till
200 000 rub. en månad, ha kul!

2020 trend. Intelligent underhållningsverksamhet. Minsta investering. Inga ytterligare avdrag eller betalningar. Nyckelfärdig utbildning.

Kaffemaskiner är den populäraste försäljningstrenden; de upptar cirka 65 % av den totala marknaden. Detta beror på tre faktorer: hastighet, tillgänglighet, lågt pris.

automatformatet är mycket lämpligt för att sälja kaffe;

kaffe från varuautomater är billigare än i offentlig catering;

kaffemaskiner är mycket kompakta, så de kan placeras där ett café inte kan.

Kaffemaskiner tackar sin popularitet inte bara till utvecklingen av ett sådant handelsformat som varuautomater, utan också till kaffet i sig. Varje år i Ryssland växer volymen av konsumtionen av denna dryck. Om våra landsmän 2001 konsumerade 400 g kaffe per år, är denna siffra nu redan 1,35 kg. Enligt sociala undersökningar köper mer än 50 % av ryssarna en kopp kaffe på väg till jobbet eller skolan. Samtidigt gör 22 % av de tillfrågade dagliga inköp och 48 % dricker kaffe i koppar en eller två gånger i veckan.

Hur man registrerar ett företag som säljer kaffe

I alla företag är registrering det första steget. För automater är det bästa alternativet att registrera en enskild företagare. För att göra detta behöver du bara skriva en ansökan i det föreskrivna formuläret, bifoga ett kvitto för betalning av statlig tull (800 rubel). Det är möjligt att utfärda en IP utan ytterligare anställda. I det här fallet måste bidragen till fonderna endast betala för sig själva. Typ av verksamhet enligt OKVED-2: 47.99.2 Aktiviteter för genomförande av handel genom automatiska maskiner.

Efter det antal dagar som anges i anmälan kommer du att hämta dina dokument från skattekontoret (utdrag från USRIP). Samma dag är det lämpligt att skriva en ansökan om övergång till det valda skattesystemet. Det rekommenderas att välja UTII (skatten beräknas utifrån antalet varuautomater och k2-koefficienten för den stad där verksamheten är planerad). Observera att UTII inte är giltigt i alla regioner, så du bör klargöra i förväg om denna typ av beskattning är tillgänglig i din region.

Valet av skattesystem beror också på var automaterna är placerade: en fast taxa bör väljas om maskinerna är placerade på platser med stor efterfrågan (köpcentra, järnvägsstationer). Om butiken har en uttalad säsongsvariation av efterfrågan eller en genomsnittlig nivå av fotgängare, är det bättre att välja en beskattningsmetod som beror på vinsten (STS 6%). Beräkna båda alternativen i förväg för att bestämma det lämpliga. Efter det kan du öppna ett löpande konto (dess månatliga underhåll kommer att kosta cirka 2 500 rubel).

Många nybörjare är oroliga över frågan - behöver jag få några tillstånd, licenser från tillsynsmyndigheter? Rospotrebnadzor är ganska lojal mot varuautomater. Därför finns det inget behov av att meddela Rospotrebnadzors territoriella organ om starten av entreprenörsverksamhet. Du bör dock komma ihåg att Rospotrebnadzor har rätt att genomföra schemalagda och oplanerade inspektioner av din organisation. För att undvika anspråk från tillsynsmyndigheter måste varje försäljningsbolag ha:

en medicinsk bok för den anställde som ska serva varuautomaten;

certifikat för maskiner (tillhandahålls av tillverkaren eller säljaren) och certifikat för varor, ingredienser (tillhandahålls av leverantören);

ett hyresavtal för en plats för en varuautomat;

produktionskontrollprogram och månatliga rapporter om programgenomförande;

order om ansvariga personer för överensstämmelse med kraven i sanitära normer och regler, och genomförandet av ovanstående program.

Hur man väljer en plats för en kaffemaskin

Att välja en lämplig plats för varuhandel är ett av de viktigaste och svåraste stadierna av öppningen. Försäljningsvolymen beror på den framgångsrika platsen. För att hitta en sådan plats måste företagaren noggrant analysera alla potentiella punkter för att installera maskinen. Tänk på att de flesta "fiskplatserna" i stora städer kommer att vara ockuperade - gallerior, tågstationer, etc. Fördelarna med denna plats är uppenbara, men en analys av olika platser hjälper dig att hitta lika framgångsrika alternativ. Om du misslyckas med att ta "fisk" -platsen, satsa på kvaliteten på produkterna: erbjuda ovanliga varianter av kaffe, originalrecept och en mängd olika sortiment.

När du väljer en plattform för maskinen, överväg följande krav:

närhet till offentliga platser med hög gångtrafik: shopping- och kontorscentra, järnvägsstationer, bensinstationer, universitet, etc.;

närvaron av ett uttag;

erforderlig yta 1 kvm.

Den genomsnittliga kostnaden för att hyra en sådan punkt är 3-4 tusen rubel. Vissa köpcentrum kan ta ut en högre avgift - från 6 tusen och uppåt. Det går förresten även att hitta en plats för kaffemaskiner bland statliga myndigheter. Anbud för placering av kaffemaskiner publiceras på Rostenders hemsida (rostender.info).

Vid det första mötet med ägaren av webbplatsen rekommenderas erfarna operatörer att ta med en bild av en kaffemaskin i detta interiör, efter att ha fotograferat platsen tidigare. Detta kommer tydligt att visa att enheten verkligen upptar en liten yta och organiskt passar in i miljön. Andra användbara tips för att förhandla med hyresvärdar angående installation av automater hittar du här.

I hyresavtalet är det önskvärt att föreskriva alla villkor för samarbete: hyresbeloppet, garantier, parternas skyldigheter, graden av ansvar, betalning av andra utgifter. Diskutera möjligheten att inkludera energikostnader i hyran (de kommer i genomsnitt 1 000 rubel per månad).

Hur man väljer en kaffemaskin

Kaffemaskiner skiljer sig åt beroende på tillverkningsland, använda råvaror och prestanda. Experter rekommenderar att du studerar erbjudandet med hjälp av Internet och professionella utställningar i Moskva, som Vending Expo.

De flesta leverantörer rekommenderar att man köper europeiska kaffemaskiner. Tyska, italienska och spanska kaffemaskiner behöver repareras mindre ofta än kinesiska eller koreanska. Ur estetisk synvinkel är "européerna" mer attraktiva: de är ergonomiska, passar bättre in i en modern interiör. Men kostnaden för europeiska maskiner är ganska hög jämfört med samma koreanska eller kinesiska motsvarigheter. Således kostar en ny maskin som körs på frystorkat kaffe, Jofemar Coffeemar (Spanien), 230 tusen rubel, och dess koreanska analoga SMC kostar 130 tusen rubel.

Du kan spara pengar och köpa en begagnad europeisk kaffemaskin. Enligt sanitära standarder är enhetens maximala livslängd i Europa sju år, även om den faktiskt fortfarande är ganska funktionell. Utrustningen säljs till länder "utan åldersgräns". Du kan alltså köpa en kaffemaskin med 70 % rabatt.

När du väljer en kaffemaskin bör du tydligt förstå din affärsmodell. Marknaden för varuautomater erbjuder många alternativ för varuautomater med olika funktioner. Det finns maskiner som kan tillaga max 8 drinkar, och det finns mer avancerade versioner för 12-15 drinkar. Maskinerna skiljer sig också åt i vilka råvaror som används: vissa arbetar på snabbkaffe, andra på kapslar, och andra är utrustade med kaffekvarnar och tillåter användning av kaffebönor. Det finns också kombinerade maskiner som kombinerar funktionerna kaffe och mellanmål. Kostnaden för utrustning varierar naturligtvis avsevärt beroende på prestanda, funktioner och typ av råvaror som används.

Viktig poäng! När du väljer en enhet måste du ta hänsyn till lagens krav. Sedan 2013 har GOST R 51303-2013 godkänts, vilket ålägger ägare av varuautomater att installera kontantutrustning. Och från och med 2018 ska varuautomater vara utrustade med onlinekassa och skicka checkar till skatteverket. Därför rekommenderas det inte att köpa begagnad utrustning som inte kan anpassas till moderna krav. När du väljer en maskin, kontrollera om det är möjligt att ändra terminalen. Då behöver du köpa en onlinekassa och ansluta kassan till enheten. Kassadisken måste vara registrerad hos skatteverket och teckna ett avtal med OFD för att kunna överföra alla checkar till den.

Hur ansluter man onlinekassan till enheten? I och med förändringen i lagstiftningen har arbetet med checkar förenklats – nu är det inte nödvändigt att skriva ut dem. Det räcker med att ansluta en automatisk enhet till terminalen, som genererar och skickar elektroniska kvitton via SMS eller e-post. Automatiska onlinekassor ansluter sig till automaterna som tillverkades 2003 – och ändå finns det sådana terminaler och apparater som inte kan kopplas till kassaregister. Tänk på detta när du väljer en kaffemaskin.

Hur mycket kostar onlinekassan?

Skatteackumulator - 6-15 tusen rubel. De som arbetar med det förenklade skattesystemet eller UTII kommer att behöva ändra det vart tredje år;

OFD-tjänster - 3 tusen rubel per år;

Automatisk enhet för bosättningar (onlinekassa) - 4-13 tusen rubel;

SIM-kort med 3G (för att skicka elektroniska checkar) - 100 rubel. per månad.

Skrivare för utskrift av checkar (valfritt) - 10 tusen rubel.

Vilken utrustning är lämplig för terminaler och varuautomater? Modeller av kassaregister ingår i registret för Federal Tax Service. För försäljning är enheter vars namn slutar på "FA" lämpliga.

Välj därför den utrustning som passar din budget och alla krav. Även i en så smal nisch finns det alternativ för konceptet. Du kan sälja snabbekonomikaffe eller en drink bryggd med nymalet kaffe. Följaktligen kommer priser och målgrupp att vara annorlunda.

Färdiga idéer för ditt företag

Efter att ha bestämt platsen och utrustningen är det nödvändigt att installera kaffemaskiner. Installationsarbetet tar lite tid och utförs av företaget som sålde dig utrustningen.

Vilka ingredienser behövs till en kaffemaskin

Kaffesortimentet formas utifrån installationsplats och målgrupp. Till exempel i kontor och köpcentra fokuserar konsumenterna på högre kvalitet, så det är bättre att installera maskiner med nymalet kaffe där. Men på universiteten är det mer ändamålsenligt att placera kaffemaskiner med snabbdrycker. Och det är inte bara så att snabbkaffe är billigare. Den lagar mat snabbare, och det är viktigt för eleverna att hinna köpa kaffe på en kort paus. Detta är fördelaktigt för dig också. Bedöm själv: snabbkaffe tillagas på 20 sekunder och från nymalda bönor - 50 sekunder. Sedan, i en 10-minuters paus, kommer snabbkaffemaskinen att kunna "sälja" 30 koppar, och den andra - bara 12 koppar. Detta exempel visar tydligt att det är nödvändigt att i förväg planera verksamhetens nyckelparametrar.

Låt oss nu gå vidare till inköp av råvaror.

De huvudsakliga förbrukningsvarorna för kaffemaskiner är kaffe (spannmål eller snabbpulver), socker, grädde, choklad. Allt detta kan köpas från en leverantör. Erfarna leverantörer rekommenderar att de köper ingredienser från europeiska märken: det danska företaget Eurogran, det holländska ICS, det italienska Ristoria eller de inhemska Golden Domes, Andrey and Co.). Den genomsnittliga kaffemaskinen förbrukar 20 kg av den "totala ingrediensen" varje månad, vilket kostar cirka 400 rubel. per kg, dvs. 8000 rubel.

Dessutom behöver du köpa vatten på flaska. En enhet kräver cirka 300 liter vatten per månad (kostnad - 2000 rubel). Observera att vatten till kaffemaskiner måste vara från samma företag. Om vattnets hårdhetsnivå ändras kan maskinen inte fungera.

Du behöver också koppar: volym 165 ml, förpackningar med 100 stycken, pris - 170 rubel. Omrörare: 100 stycken för 40 rubel. Den genomsnittliga kaffeförsäljningsvolymen är 60 koppar per dag. Följaktligen måste 18 förpackningar med koppar och plastomrörare köpas per månad. Den totala kostnaden för förbrukningsvaror kommer att vara cirka 2500 rubel. Lägg till detta kostnaden för socker, mjölk och annat - ytterligare 2500 rubel. Således kommer den månatliga kostnaden för råvaror att uppgå till 15 000 rubel.

Observera att alla livsmedelsprodukter måste vara certifierade. Säljaren tillhandahåller certifikaten.

Hur man beräknar kostnaden

Innan du sätter ett pris på kaffe måste du beräkna kostnaden. Kostnaden för en 0,2 liters kopp består av följande:

kaffe, 12 g - 5 rubel;

mjölk, 60 ml - 5 rubel;

vatten, 120 ml - 1,5 rubel;

socker - 1 gnugga;

glas och omrörare - 2 rubel.

Totalt är kostnaden för 1 kopp kaffe (volym 0,2 l) 14,5 rubel. Försäljningspriset är 40-60 rubel per glas. Det vill säga att påslaget på kaffe blir 200-300%.

Hur man annonserar kaffeförsäljning

Du måste tydligt förstå vem din målgrupp är. Det beror på var varuautomaterna finns:

Universitet - studenter, ungdomar i åldern 18-25;

Stationer - män och kvinnor med låg och medelinkomst;

Köpcentrum - familjer med medelinkomst;

Affärscentra - kontorsanställda.

Med fokus på målgruppen kan du sätta priser och skapa ett handelserbjudande. Att förstå vem din konsument är är inte ett marknadsföringsverktyg, men det avgör till stor del försäljningsnivån. Om ditt erbjudande möter publikens intressen och behov kommer handeln att gå bra. Annars kommer inte ens det bästa erbjudandet att uppskattas.

Det främsta sättet att marknadsföra en kaffemaskin är att placera den på rätt plats. Du måste välja butiker baserat på resultaten av geomarketingundersökningar. Gångtrafiken ska vara minst 1,5 tusen personer i timmen under dagsljus. Observera att gångtrafik inte är den viktigaste egenskapen för en butik. 2 tusen personer per timme kan passera kaffemaskinen, varav endast 10 personer kommer att köpa kaffe (eftersom din målgrupp inte kommer att finnas bland dem). Och en kaffemaskin installerad på ett kontor med 50 anställda kommer att tjäna mer eftersom alla 50 anställda kommer att köpa kaffe.

I allmänhet måste det erkännas: marknadsföring för varuautomater är mycket specifik, och varje reklamverktyg måste anpassas till specifika förhållanden.

Till exempel är utomhusreklam effektiv för varuautomater, som syftar till att visuellt framhäva utloppet. Till detta använder de: pelare, streamers, skyltar, aromamarketing, d.v.s. locka kunder med doft. Doften av kaffe i sig stimulerar försäljningen eftersom den väcker aptiten. Övning visar att 80% omedvetet fokuserar på lukten. Kaffemaskinen i sig är osannolikt att lukta kaffe, så du måste använda en speciell smak baserad på gelpatroner. För att göra detta installeras en aromenhet på maskinens yttervägg. Doften hörs inom en radie av 1-5 meter och kan locka personer som inte har uppmärksammat själva kaffemaskinen. Denna teknik kan öka försäljningen med 15 %.

Ett annat sätt att väcka uppmärksamhet är att skapa ett varumärke för din maskin. Detta görs inte bara för att fånga ögonen på en förbipasserande med ett ljust tecken, utan också för att öka igenkänningen av kaffemaskinen. För branding räcker det att beställa en klistermärkefilm i tryckeriet eller måla ytan av graffiti. Men tänk på att du i det här fallet fråntar dig möjligheten att hyra ut annonsytan.

Hur man underhåller en varuautomat

Det är inget svårt i underhållet av kaffemaskiner. Vilken person som helst kan klara av detta – även de som kombinerar automatverksamheten med andra aktiviteter. På en vecka kommer du bara att spendera ett par timmar på underhåll. Det består i att byta ingredienser och redskap, samt att ta ut pengar. Det rekommenderas att kontrollera maskinen 3 gånger i veckan. Om sedelmottagaren är full kommer maskinen helt enkelt att sluta ta emot pengar. En företagare klarar enkelt underhållet av 1-4 maskiner på egen hand. När du utökar nätverket av varuautomater är det bättre att anlita en assistent som servar utrustningen.

Hur mycket kan du tjäna på kaffeförsäljning

Den genomsnittliga omsättningen för en kaffemaskin är 30-50 tusen rubel. per månad. Det vill säga att du måste sälja 40 koppar om dagen. Och det här är ganska verkligt. Naturligtvis kommer en sådan försäljningsvolym inte att visas från den första installationsdagen, men sådana punkter tar snabbt fart; fördelaktigt läge och spontanköp hjälper.

En extra inkomstkälla kan vara reklam på koppar och paneler av kaffemaskiner. Kostnaden för reklam på sidan av maskinen är cirka 4 000 rubel per månad och på frontpanelen - 750 rubel per månad. Om du hyr ut annonsutrymme i sex månader kan du tjäna nästan 30 000 rubel extra.

Hur mycket kostar det att öppna en kaffeautomat

Erfarna leverantörer rekommenderar att du installerar flera kaffemaskiner samtidigt på olika platser. Så du kan jämföra vilken sida som fungerar mer effektivt. En nybörjare bör installera minst 2 kaffemaskiner och sedan fokusera på att skapa ett helt nätverk med flera punkter runt staden. Således måste du spendera cirka 300 tusen rubel bara på kaffemaskiner. Nästan 90 % av din budget går till utrustning. Resten av beloppet kommer att behöva spenderas på att få tillstånd, betala hyra för den första månaden och köpa råvaror. Tabellen visar de ungefärliga kostnaderna för varje artikel.

Initial investering för att öppna en kaffeautomatverksamhet

	NAMN	BELOPP, RUB.
	Kaffemaskiner (2 st.)
	Företagsbevis
	Inköp av råvaror
	Hyra för 1 månads arbete
	Övriga (oförutsedda) utgifter

För att öppna en kaffeautomat måste du investera 350 tusen rubel.

Utöver den initiala investeringen, planera månatliga utgifter, eftersom de bestämmer nettovinsten. Tabellen visar en ungefärlig beräkning av fasta kostnader.

Fasta kostnader för kaffeförsäljning

	NAMN	BELOPP I MÅNAD, RUB
	Hyra
	Gemensamma betalningar
	Avskrivning
	Ingredienskostnader
	UTII skatt

Initial investering - 350 tusen rubel

Intäkter från 2 maskiner - 80 tusen rubel per månad

Kostnad för försäljning - 30 tusen rubel per månad

UTII skatt - 2 tusen rubel per månad

Andra utgifter - 18 tusen rubel

Nettovinst från 2 maskiner - 30 tusen rubel per månad

Återbetalningstid - 12 månader.

Som praxis visar är den genomsnittliga återbetalningstiden för identiska projekt 1-1,5 år. Denna indikator är värd att fokusera på. Och lyckas du sluta ett hyresavtal för annonsplats på dina kaffemaskiner kan du snabbt få tillbaka din investering.

Fallgropar av kaffeförsäljning

Varuhandel är en specifik verksamhet, men dess problem är ganska vanliga: konkurrens, säsongsvariationer, tekniska haverier. Överväg varje risk mer detaljerat för att veta hur du ska hantera den.

hög konkurrens på marknaden. I det första skedet, välj noggrant en plats, med tanke på inte bara dess attraktivitet, utan också närvaron av konkurrenter i närheten. Var en innovatör i vilken riktning som helst: använd reklam som konkurrenterna inte har tänkt på; Erbjud något som andra inte gör.

säsongsvariationer. Kaffe är en säsongsbetonad dryck. Populärt under den kalla årstiden och helt irrelevant på sommaren. Därför, för att upprätthålla efterfrågan, kan du introducera kalla drycker (uppfriskande te eller milkshake) i sortimentet. Tänk självklart på kapaciteten hos din utrustning. Eftersom inte varje maskin har sådana funktioner;

vandalism. Platsen där kaffemaskinen är installerad är inte alltid säker. Därför finns det risk för skadegörelse. För att undvika detta problem, försök att lokalisera maskiner i skyddade områden, förse kaffemaskiner med starka lås och säkerhetsutrustning. Det rekommenderas också att i kontraktet med hyresvärden föreskriva hans ansvar för skada på egendom;

tekniska haverier, stilleståndstid för utrustning. Eftersom verksamheten är helt beroende av teknik måste du noga övervaka att den fungerar som den ska. För att göra detta, övervaka regelbundet utrustningens tillstånd, se till att enheterna underhålls och köp dem från pålitliga kvalitetstillverkare.

Genom att förutse dessa "fallgropar" kan du undvika onödiga utgifter, vilket gör att du kan tjäna mer.

1572 personer studerar denna verksamhet idag.

I 30 dagar var denna verksamhet intresserad av 147697 gånger.

Lönsamhetskalkylator för denna verksamhet