Лечение на мастопатия с мед. Ефективни начини за лечение на мастопатия с народни средства. Стара бабина рецепта за мастопатия

Недалеч е най-обичаният и дългоочакван празник - Нова година - което означава, че е време да започнете да планирате менюто за Нова година 2017. Към този въпрос трябва да се подхожда отговорно, тъй като се смята, че успешната новогодишна нощ е ключът към успешната следващата година.

Когато планирате менюто си, вземете предвид сложността на приготвянето на ястията и времето, необходимо за приготвянето им. До края на вечерта трябва да имате още сили за самия празник. Лесните за приготвяне рецепти за новогодишната нощ са най-подходящи за празнична вечер. Ястията за Нова година на Червения огнен петел със сигурност трябва да са ярки, като самата птица. Жълто, червено, зелено, оранжево са фаворити сред цветовете в менюто за Нова година 2017.

Новогодишните ястия обикновено символизират богатство и просперитет, така че трябва да бъдат вкусни, оригинални и красиво представени. Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, са новогодишните салати. Не бива да се ограничавате до класически салати, които се сервират на новогодишната трапеза от година на година. Салатите за Нова година могат да бъдат допълнени с ядливи декорации под формата на коледни елхи и снежинки или можете да приготвите предястие под формата на талисман от 2017 г.

Студените и топли новогодишни закуски са едни от най-важните детайли на празника. Тук има много възможности - можете да приготвите цветни сандвичи, канапе, тарти с пълнеж, кифлички и рула, пълнени закуски.

Основното горещо ястие на новогодишната трапеза ще заслужава специално внимание на вашите гости и въпреки че идващата година, годината на Огнения червен петел, нищо не ни пречи да приготвим пилешки ястия, оставете тези суеверия, пилето не е петел, но настъпването на истинската китайска Нова година трябва да се очаква едва на 28 януари. Можете също да използвате свинско, телешко, телешко, заешко и различни видове риби.

Можете да сервирате печени или пресни зеленчуци като гарнитура, за да могат вашите гости да „оцелеят” до десерта. Така че желе, плодови салати, нискокалорични бисквитки и сладкиши с извара ще завършат перфектно новогодишното хранене. Новогодишните коктейли могат да бъдат прекрасно допълнение към вкусната храна. Най-важното е, гответе с радост и удоволствие, защото положителните емоции са основният ключ към успеха на едно добро ястие! Започнете да планирате новогодишното си меню за 2017 г. с нашата селекция от рецепти за Нова година.

Планирайте предварително, като се възползвате максимално от храната си предварително, за да имате енергия и желание да ядете, пиете и да празнувате Нова година 2017, когато това наистина има значение.

Честита Нова Година!

Сладкиши, риба, ястия от зърнени храни, цветни коктейли са основните кулинарни направления, които Огненият петел ни предлага, за да отпразнуваме Новата 2017 година. Декорирането на ястия може да се извърши в пастелни, яркочервени, зелени цветове. Можете да украсите празничната трапеза в синьо, без излишни украшения. Но основният момент, който тревожи домакините, разбира се, е какво да сготвят за годината на петела 2017.

Удивително е как културите се смесват! В нашата добра стара новогодишна нощ успяваме да закачим китайски етикет, да сготвим пражка торта, да сервираме чушки по унгарска рецепта, да влезем в топли международни отношения с мексиканска текила, шотландски скоч, френски бърбън, италианско мартини, измием го всичко надолу с цейлонски чай с бразилско кафе.

Защо не? В необичайната храна е най-вероятно да реализираме очакването за празник и щастлива промяна. В тази статия ще намерите рецепти за новогодишната трапеза от цял ​​свят.

Закуски

Нека обикновените пълнени яйца се превърнат в яйца за китайски чай.

Съставки:

• 8 яйца;
• 3 супени лъжици черен чай;
• осолен соев сос;
• 1/2 чаена лъжичка сол;
• 5 звезден анасон.

Метод на готвене

Изсипете яйцата със студена вода, варете 20 минути, охладете със студена вода. Набръчкайте цялата черупка, но не отстранявайте. Добавете сух чай, соев сос, сол и звезден анасон, гответе на слаб огън за 2 часа. Оставете да изстине в бульона за една нощ. Обелете яйцата на следващата сутрин. Сервирайте със соев сос или чили сос, оцет.

по-горещо

Само не пилешко! За любителите на месните ястия немската кухня предлага заешки филета (това е вярно, защото на Нова година на заека ядоха желе от петел!).

Съставки:

• 1 заек;
• масло;
• сол;
• 2 ябълки;
• Сало;
• 4 крушки.

Пригответе месото, нарежете го на парчета с дебелина 3 см, разбийте, намажете с олио. Запържете от двете страни до златисто кафяво, посолете. Сложете парчета свинска мас и ябълки със ситно нарязан лук в тиган, задушете при непрекъснато бъркане. Сложете филето, ябълките и бекона върху чиния, гарнирайте с пръстени запържен лук. Сервирайте варени картофи като гарнитура.

сосове

Ярко червен мексикански сос за месо може да се приготви у дома, като се грижи за темпераментния цвят на Петел, изключителен вкус - почитатели на пикантната кухня.

Съставки:

• 2 домата;
• 1 скилидка чесън;
• сол;
• 1 глава лук;
• 1 червен пипер;
• 2-3 чушки пеперони;
• 30 г растително масло;
• захар;
• оцет (за предпочитане плодов);
• черен пипер;
• Лют червен пипер;
• смлян червен пипер;
• щипка сушен градински чай, мащерка, кервиз;
• нарязан магданоз.

Обелете доматите от кожата и извадете семките. Натрошете скилидката чесън със сол. Обелете лука, нарежете на тънки кръгчета. Измийте червен пипер и пеперони, нарежете наполовина и отстранете семките. С миксер се превръщат всички съставки на пюре. Междувременно загрейте олиото, добавете картофено пюре, сол, захар, оцет, много сух червен пипер и останалите подправки. Оставете да къкри 10 минути. Охладете, добавете магданоза.

Десерти от зърнени храни

Не е бисквитка или торта. Това е изискан черешов оризов пудинг!

Съставки:

• ½ л мляко;
• 1 щипка сол;
• 50 г захар;
• 100 г ориз;
• 10 г желатин;
• 400 г вишни (замразени);
• ¼ л сметана;
• 1 пакетче ванилова захар.

Метод на готвене

Сложете млякото, солта, захарта, измития ориз на малък огън, докато набъбне. Съгласно рецептата на плика, направете желатин, добавете към ориза, приберете всичко в хладилника. Оставете измитите (или размразените) череши да се отцедят малко. Разбийте сметаната с ванилова захар на силна пяна. Поставете ориза и черешите на слоеве в прозрачен съд, залейте със сметана. Украсете с настърган шоколад.

Напитки

И така, какви ястия трябва да се приготвят за годината на петела, разбрахме. Сега няколко думи за напитките. Визитната картичка на празника са необичайни смеси. Например, интересно изглеждащ коктейл Blue Devil.

Съставки:

• 3 части джин;
• 1 част "Кюрасао";
• 1 част лимонов сок;
• натрошен лед;
• череша за коктейл.

Коктейлът White Lady ще бъде оценен от пиещата слаба половина на човечеството.

Съставки:

• По една част джин, ликьор Cointreau, прясно изцеден лимонов сок.
• Добавете половината белтък и лед.
• Изсипете, изсипете всичко в подходящ съд, разклатете, за да се смеси напълно (представете си себе си като барман). Не забравяйте да сервирате добре.

Забележка!Практикувайте приготвянето на сложни ястия няколко месеца, дни преди празничната дата. Това ще ви позволи да придобиете необходимите умения, да разберете последователността и да избегнете провал. Приятен апетит!

Какво да сготвим за срещата на годината на Петела, какво трябва да бъде на новогодишната маса

1. Брашнени продукти, ориз, зърнени храни, царевични зърна
Жизненият и горд Петел най-много ще хареса ястия и десерти, съдържащи пшенично брашно, ориз, зърнени храни, царевични зърна. Затова не се колебайте да готвите кнедли с месен пълнеж (всяко месо е подходящо, с изключение на птиче месо, особено пилешко), гответе канапе на шишчета с различни видове хляб, сирене, наденица, червена риба, скариди. Поръчайте или пригответе своя собствена пица. Символът на годината не може да не хареса идеята: поръсете малки домашни бисквити върху салатите.

2. Рибни ястия
Рибните рецепти също не са забранени. Красиво ще изглежда ястие с желирана риба, оцветено с всички цветове на дъгата. Новогодишната маса в годината на Червения огнен петел трябва да бъде особено цветна и ярка!

3. Новогодишни напитки в годината на петела
Горното важи в еднаква степен и за новогодишните напитки! Вкусните течности с весели цветове могат да подобрят празничното настроение и в същото време да ласкаят цветния Петел. В допълнение към шампанското, тази безкрайна тенденция на новогодишния празник, сложете на масата в красиви чаши различни сокове, хрустки, плодови напитки, коктейли и сервирайте многоцветни кубчета лед във ваза, която може да се приготви без помощта на специални хранителни багрила, само предварително пълнене и замразяване на форми с различни сокове с ярки цветове.

4. Гъби, червен хайвер, плодове, зеленчуци
Добавете гъби, червен хайвер, плодове, зеленчуци към новогодишната диета, за да отпразнувате годината на петела. Не забравяйте това сегашният Петел е пламтящ, огненочервен, следователно на празничната трапеза в навечерието на Нова година е желателно да има колкото се може повече червени, червени, оранжеви продукти. Това могат да бъдат пълнени червени чушки, пълнени домати, както и цветя и фигурки от моркови и цвекло, богато украсяващи различни чинии със салати и топли ястия. Алени и наситено жълти плодове, червени ябълки, лилаво грозде и оранжеви цитрусови плодове ще бъдат отличен избор за украса на масата за годината на огнения петел.

5. Декор със символа на годината
Властелинът на одите определено ще оцени всеки креативен декор, съдържащ неговия образ: това може да бъде покривка за маса, бродирана с петли, различни фигурки, изработени от тесто и зеленчуци, които украсяват празничния празник, ястия и друга украса на новогодишната маса със символите на годината според източния календар.

6. Какво може да не хареса собственикът на годината Опитайте се да не обидите гръмогласния господар на годината, като открито използвате пилешко и други яйца в менюто на Нова година, да не говорим за пилешко месо. Салатите трябва да се приготвят по рецепти, които не съдържат варени протеини и жълтъци, както и птиче месо. "Скритото" използване на яйца е напълно приемливо, това се отнася за новогодишното печене: пица, сладкиши, хлябове, новогодишни бисквитки и пайове. Фигурки на петли и кокошки, използващи варени яйца, също не е желателно да се поставят на новогодишната трапеза.

По-добре е да добавите колкото се може повече сладкиши и сандвичи с различни видове хляб – така най-лесно ще постигнете благоразположението на самонадеяния Петел, празнуващ новата година в съответствие с неговите вкусове.

ПОДРОБНОСТИ:

Народите по света почитат своите традиции за празнуване на Нова година. У нас това е украсена елха, поверието „както срещнеш, така ще похарчиш” и обилно угощение. Почти всички домакини поне веднъж се заклеха да не готвят невероятно количество салати и закуски, но малцина успяват да избегнат да стъпят отново на същото гребло. Вижда се, че руският народ не върви по пътя с практичните европейци, но китайският манталитет се оказа по-близък. Обичаят да се почита собственикът на идващата година според източния хороскоп, през 2017 г. е Петелът, се превърна в друго национално забавление. Е, нека се подготвим за пълната програма. Остава да се изясни какво трябва да бъде на новогодишната маса и кои ястия е по-добре да откажете и да започнете да съставяте менюто.

В тази статия:

Кратко описание на годината на Петела

През 2017 г. Петелът от същия костюм ще замени Червената огнена маймуна. Елементът ще остане същият, а нахаканата птица ще му добави яркост, активност и непредсказуемост. Няма да скучаете, но и не се очакват особени катаклизми. За тези, които се задълбочават в особеностите на характера на собственика, годината на петела обещава да бъде стабилна и успешна. Така че трябва да имате късмет.

Главата на голямо семейство не е свикнал да се поддава на трудности, той е домашен, надежден, винаги актуален. Огнената опашка всява страх в съперниците, а червена мида говори за войнственост, раздразнителност и дързост. Петелът е роден лидер: трудолюбив, спретнат, практичен, решителен. От друга страна, това е денди и влюбен Дон Жуан.

Моля Петелът: какво трябва да бъде и какво не трябва да бъде на масата

Универсален и запален за всичко изящно, петелът в никакъв случай не е вегетарианец. Той не е против да кълва вкусно месо, но не от собствения си вид и приготвено с „жар“. Пиле, пуйка, гъска, патица и други птици - това е нещо, което определено не трябва да бъде на масата.

Но красиво изпечен агнешки бут или червена риба, заек в заквасена сметана, говеждо, телешко, свинско ястие са отличен избор и балсам за душата на собственика на годината. Месни разфасовки от колбаси и пушени меса, според Петела, не са много естествен продукт. Но ако ги сервирате под формата на канапе с парчета зърнен хляб, е напълно възможно да угодите на собственика.

Петел кълвеше зърна, но ярки, красиви. Веднага ми идват на ум сандвичи с червен хайвер. Ястието е прилично, но леко писнало и изобщо не е задължително да е на масата. Предложете на виртуалния гост адекватен и по-познат заместител. Поставете малка вазичка с просо, просо или покълнали зърна и „букет” зеленина.

Пилешките яйца са противоречиви. Като опция направете и без, но вкусът на салатите може да пострада значително и да подкопае имиджа ви на опитна домакиня. Само не ги използвайте нагло, за украса, но иначе – защо не?

Ако имате големи планове за годината на петела и просто е необходимо да привлечете подкрепата на покровителя, напълно се откажете от традиционните салати (или оставете няколко) и подредете импровизирана градина на новогодишната маса. Подредете голямо разнообразие от зеленчукови разфасовки в големи чинии и ги подправете обилно с билки.

Сладките горски плодове и плодове са друг любим деликатес на птиците. Те могат да се сервират в голяма ваза или в няколко малки, подредени произволно на масата, под елхата, на други места, украсяват десерти. Направете оригинална плодова салата. И Петелът, и децата ще бъдат доволни от този деликатес.

Нова година без шампанско е като Дядо Коледа без подаръци. А лекото, кипящо съдържание на бутилката наподобява характера на невидим гост. Какво друго трябва да има на новогодишната трапеза с напитки, зависи от вас. Сервирайте ги не по обичайния начин, а под формата на коктейли. Първо, той е вкусен и красив, и второ, „коктейл“ буквално се превежда като „опашка на петел“.

Новогодишно меню 2017 в най-добрите петелски традиции

Пернатият гост е всеядна птица и третира голямото си семейство с това, което майката природа или грижовните стопани са му подготвили. Така че няма конкретни препоръки за съставяне на менюто за Нова година 2017. Всяка домакиня може да постави масата по свое усмотрение, като избягва продукти, които по принцип не трябва да бъдат - пилешко месо, минимум яйца.

Но няколко полезни съвета ще ви помогнат да организирате процеса, така че мениджърът на новогодишната ваканция да оцени вашето домакинство, предвидливост и практичност. Това е важно, петелът е много придирчив към женския пол. Одобрете го със следните стъпки:

• обсъдете с всички участници в празника асортимента от ястия;
• скицирайте предварително меню и съставете списък с продукти;
• разпределете на кого, какво и в какво време да купите;
• включете помощници в готвенето, като се назначите за готвач;
• на финалния етап разгледайте всичко с майсторско око и нанесете последните щрихи;
• подредете трапезата и в добро настроение и посрещнете празника.

Не забравяйте обаче, че менюто за годината на Петела не трябва да е тежко нито като калории, нито като подготовка. Изберете едно горещо ястие, можете да оставите традиционните салати "Оливие" и "Херинга под кожено палто". Останалите закуски нека бъдат леки, с нотка на елегантност, но без много претенциозност.

Играта на цветовете: сервиране на маса и декорация на ястия

И така, празничното меню е изготвено, подготовката е в разгара си, остава само да помислим за сервирането на новогодишната маса. Esthete Rooster няма да толерира небрежност, прекомерен аскетизъм или помпозност, така че се опитайте да намерите средата. Помислете за вариантите как трябва да бъде.

рустик:

• бродирана покривка;
• ленени салфетки;
• дървени или керамични съдове;
• плетени вази за хляб, плодове, сладкиши;
• за декорация - букети от естествени класчета, сухи цветя;
• можете да печете бисквитки под формата на петли.

В червено и бяло:

• снежнобяла покривка, червени салфетки и прибори за хранене;
• бордо или алено покритие за маса, леки ястия;
• можете да използвате чинии и чаши за вино с позлата;
• съставът няма да пострада, ако се разреди със зелено или синьо.

Храната на новогодишната маса трябва да изглежда ярка и привлекателна. Аристократичната бледност или скромната тъпота не подхожда дори на най-вкусните ястия през тази нощ. Подходящи за декорация:

• чушка;
• морков;
• Чери домати;
• зърна от царевица или нар;
• резени сьомга;
• цитрусови резени.

Зеленина в годината на петела не се случва много. Оставете го да гризе тревата. Разпръснете клончета копър, магданоз, кориандър и всичко друго из къщата в чинии.

Колко вкусно и красиво е всичко, точно сега искам да седна на новогодишната маса. Със сигурност ще се справите още по-добре. Бъдете креативни и започнете 2017 г. с гръм и трясък.

Основните два цвята на новата идваща година на Петела са златен и червен. Следователно такива цветове трябва да присъстват в дрехите на празника.

Необходимо е да празнувате Нова година в червени и златни цветове, тогава Петелът ще бъде благоприятен през цялата година.

Можете да украсите новогодишната маса в ярки и златисти цветове. Също така на масата можете да използвате дървени или плетени изделия като декор. Можете също да поставите малки фигури на петел и пилета на масата.

Какво да готвя за Нова година 2017

Много домакини вече мислят какво меню трябва да бъде за този празник? В края на краищата, срещата на Нова година се превръща за повечето хора в деня, в който се обединяват на една голяма празнична трапеза със своите роднини и приятели.

Това събитие си струва да прекарате времето си в приготвяне на уникални, необичайни ястия.

Много хора правят и обмислят новогодишното меню предварително.

Какво да не готвя за Нова година 2017

• птиче месо;
• ястия с цели пилешки яйца.

Това дава огромно поле за фантазии, т.к. трябва да разберете как да замените толкова често сервирано пиле за новогодишната трапеза.

Храни, които да използвате за Нова година

Много е подходящо да готвите риба, всякакви морски дарове и месо в годината на петела. Също така е необходимо да се използват колкото се може повече зеленчуци, плодове, билки. Зеленчуците трябва да се сервират както като гарнитура, така и като салати. Можете да добавяте зърнено брашно към сладки ястия, т.к. петелът много обича всякакви зърна.

Основни ястия за Нова година

Примери за основни ястия за Нова година 2017 съдържат месни и рибни ястия, които могат да се използват по ваш вкус.

Например, гответе агнешко върху кост като основно ястие и сьомга, печена със зеленчуци, като допълнително горещо ястие.

Предлаганите рецепти са многократно изпробвани, така че ястията са много вкусни и, което е важно, приготвянето на тези ястия е много лесно и достатъчно бързо. Но въпреки факта, че съставките за ястията са избрани доста прости, те се оказват специални и празнични.

Помислете за новогодишното меню от основни ястия от месо и риба. Не е тайна, че на новогодишната трапеза основното ястие най-често е месо, така че ще обърнем специално внимание на празничните месни ястия.

рецепти за месо

Месото често се превръща в основно ястие в менюто на новогодишната трапеза. Обикновено пилешкото или свинското е традиционно на масата, т.к. пилето не е подходящо за празничното меню тази година, тогава предлагаме да готвите най-крехкото свинско на френски.

Традиционен вариант

Месо по френски без майонеза

Всяка домакиня има своя уникална рецепта за това ястие. Предлагам вариант крехко и много вкусно свинско на френски. Много проста рецепта. В същото време рецептата не използва майонеза, която не е подходяща за това ястие. А свинското е изпечено вече изпържено от двете страни, което му придава сочност и неповторим вкус.

Тази прекрасна празнична рецепта за всички поводи е идеална за сервиране на масата за Нова година, и за рождени дни, и просто за вечеря в уютна вечер със семейството. Свинското се приготвя много бързо и просто, а сиренето моцарела ще придаде изискан вкус на такова просто, на пръв поглед ястие. Като гарнитура се предлага месо, пържени картофени филийки в дълбоко пържени подправки, но можете да се сетите за всяка друга гарнитура - зеленчуци, зърнени храни, макаронени изделия. Изчислението на продуктите в ястието е представено за 1 порция.

Съставки

За месо на френски:

• свински врат - 150 гр.;
• слънчогледово масло - 20 гр.;
• домати - 50 гр.;
• лук - 50 гр.;
• сирене моцарела - 30 гр.;
• сол - 2 гр.;
• черен пипер - 1 гр.

За гарнитура от печени картофи:

• картофи - 150 гр.;
• сол - 2 гр.;
• сладък червен пипер - 2 гр. (може да добавите босилек и всякакви билки и подправки на вкус);
• нишесте - 3 гр.;
• слънчогледово олио за пържене.

Стъпка по стъпка рецепта

1. Нека подготвим всички необходими съставки. Не са толкова много от тях, те се предлагат във всеки супермаркет или пазар, така че е лесно да приготвите месо на френски по тази рецепта от прости, но много вкусни съставки.
   
2. Разбиваме добре свинското месо от всички страни, сол и черен пипер с черен смлян пипер от двете страни.
   
3. Загрейте олиото в тиган и запържете котлета на силен огън в слънчогледово олио от двете страни, докато се образува коричка. Поставяме месото в чиния и не е нужно веднага да измиваме тигана, все още се нуждаем от олиото, в което се е пържило нашето свинско.
   
4. Първо сварете картофите за гарнитура, докато се сварят наполовина в корите им.
   
5. И го сложете във фурната да се пече до готовност на 150-180 градуса. Проверяваме готовността с клечка за зъби - ако влиза лесно в картофите, значи е готов.
   
6. Лукът се нарязва на кръгчета и се запържва в същия тиган и в същото олио, в което е пържена свинската пържола. Лукът трябва да е хрупкав, но не и прегорял.
   
7. Нарежете домата на тънки филийки. Доматът не трябва да е много голям и да не е презрял, а напротив, силен.
   
8. Разпределяме свинското месо върху тава за печене, върху него слагаме кръгчета пържен ароматен лук, тънки ярки кръгчета домат и поръсваме нашето кулинарно изкуство с настъргано сирене моцарела. Изпращаме месото на френски във фурната за 6-8 минути - докато се образува златиста коричка върху сиренето.
   
9. Изпечените картофи се нарязват на филийки, овалват се в нишесте и се запържват за 1-2 минути. Подсушете картофите върху хартиена кърпа, поръсете със сладък червен пипер и други подправки, които харесвате и сложете в чиния за сервиране.
   
10. Сложете запеченото свинско от фурната към картофите. Френското месо е готово.
    

Изящни опции

Свински ребра под изненадващо вкусна марината

Какво можете да приготвите гурме свинско за празничната трапеза?

Разнообразието от ястия със свинско месо ви позволява да експериментирате и да опитате необичайни комбинации от вкусове.

Това е проста, бърза и много вкусна рецепта за свинско. Ястието се приготвя много лесно, но в същото време изненадващо изненадва с необичайния си вкус. Тези невероятно вкусни ребра могат да се приготвят във фурната, на скара и на шишчета. Това определено е ярко, вкусно, празнично ястие. Свинските ребра се приготвят много просто и бързо.

Съставки

• Свински ребра - 800 гр.
• ябълков сос - 80 гр.
• Кетчуп - 80 гр.
• Кафява захар - 3 супени лъжици. л.
• Сок от ½ лимон.
• Соев сос - 2-3 супени лъжици. л.
• Черен пипер (смлян) - 1/2 ч.л
• Сладък червен пипер - 1/2 ч.л
• Чесън (сух, на прах) - 1/2 ч.л
• Канела (смляна) - 1/2 ч.л

Стъпка по стъпка рецепта

Изискано мариновано свинско с кубински нотки

Сладко-кисела марината на основата на люти чушки, портокалов сок и джинджифил ще придаде на обикновеното свинско необичаен латински нотка.

Това е много лесно за приготвяне празнично ястие със свинско месо. Всичко е за необичайната ярка марината, която създава уникално празнично настроение. Остротата и сладостта се допълват от приятна киселост на цитрусови плодове - лимон и портокал. Вашите гости ще бъдат доволни.

Съставки

• Месо (свинска плешка + 3 пържоли от врат, които не са посочени в общото тегло) - 1500гр.
• Прясно изцеден портокалов сок - 200 мл.
• Кора от ½ портокал (цяло парче).
• Чесън - 4 големи скилидки.
• Корен от джинджифил - (5 см).
• Лимонов сок (от 1 лимон)
• Мента (прясна) - 2 супени лъжици. л.
• кориандър (пресен или магданоз) - 3 супени лъжици. л.
• Кафява захар - 2 супени лъжици. л.
• Зехтин - 50 мл.
• Табаско (или лют червен пипер) - на вкус - 1 ч.л за много пикантен вкус; 0,5 ч.л за средно пикантен вкус.
• Риган - 1 ч.л
• Кимион - 1/2 ч.ч.
• Сол (голяма морска) - 2 супени лъжици. л.
• Черен пипер - на вкус.

Стъпка по стъпка готвене

1. Да приготвим месото. Изплакнете го обилно и го подсушете с хартиена кърпа. Пипер с прясно смлян черен пипер. Най-добре е да вземете прясно смлян пипер, защото той придава необичаен деликатен вкус на месото.
   
2. Взимаме всички продукти за марината, така че да са под ръка.
   
3. Смесете чесъна, джинджифила, кората, ментата и кориандъра с блендер.
   
4. Добавете лимонов сок, зехтин, сос табаско (ако е необходимо месото да не е люто, тогава вземаме 0,5 ч.ч.), кимион, сол, захар и риган и разбъркайте всичко отново с блендер.
   
5. Поставете месото в стъклена или емайлирана купа без стърготини и го залейте с приготвената марината. Поставете месото да се маринова в хладилник за един ден (това е задължително).
   
6. Когато месото се маринова се слага в тава за печене и се залива с маринатата, в която се е мариновало. Покриваме свинското в маринатата с фолио и печем в предварително загрята на 190-200″С фурна за 1 час. Когато печете, трябва да наблегнете на дебелината на месото и фурната, в която печете.
   
7. Накрая, когато месото е вече сготвено, махнете фолиото и оставете месото да покафенее до златисто кафяво. Ако във фурната има режим грил, тогава можете да го включите за кратко, преди да покафенеете.
   
8. Сервираме това ястие горещо. Приятен апетит!
   
9. Но е още по-вкусен, когато е студен, отколкото когато е горещ, и може да се използва като закуска или като разфасовка.
   
10. Това кралско ястие е достойно за празнична трапеза.
    

Изискано говеждо ястие - Рибна пържола

Какво може да се приготви гурме говеждо месо на празничната трапеза?

Нищо не може да развали хубавото месо, така че истинска пържола рибай, направена от специално зърно или говеждо месо, хранено с царевица, ще бъде истинско откритие за гостите на новогодишния празник.

Рибай пържола е деликатес. Често домакините нямат представа как да приготвят пържола рибай. И можете да го приготвите на скара на открит огън, както и в обикновен тиган, грил тиган или на електрическа скара. Вкусът на пържола рибай зависи изцяло от качеството на месото.

За това ястие е необходимо да използвате говеждо месо, хранено със зърно, можете дори да използвате домашно производство. При никакви обстоятелства не трябва да се използва говеждо месо, хранено с трева.

Много е важно месото да не се излага на огън. Съставките за пържола рибай са предназначени за една пържола с тегло 300-350 грама.

Съставки

• Телешко (рибай пържола) - 300-350 гр.
• соев сос - 20 гр.
• Пармезан - 5 гр.
• Зехтин - 10 гр.
• Домати -80гр.
• Салата от рукола - 15 гр.
• Балсамов крем - 15 гр.

Процес на готвене

Агнешко на английски

Какво може да се приготви гурме агнешко на празничната трапеза?

Когато приготвяте ястия от агнешко, не забравяйте да вземете много младо и много прясно месо. Това е ключът към вкусната новогодишна вечеря.

За любителите на агнешкото може да предложите рецепта за порционни агнешки котлети на кокал. Много просто, но в същото време вкусно ястие ще стане кралят на празнична вечеря.

Гурме агнешко с ментов сос и грахово пюре е идеално. Това ястие може да се приготви както от агнешко филе, така и от мраморно говеждо филе. Ако се чудите как да приготвите вкусно агнешко, за да не развалите месото, то тази рецепта е за вас.

Съставки

• Агнешко или телешко филе (5-6 броя);
• Листа от една връзка мента;
• Зелен грах - пресен или замразен - 400-500 гр.;
• 70-80 мл ябълков или бял винен оцет;
• Захар - 2 супени лъжици;
• Зехтин за мариноване;
• Масло 20-30 гр.;
• Сол пипер.

Описание на рецептата

Агнешки котлет на кокал

Същият вид месо, агнешки котлет (филе), само че не се нарязва на порционни парчета, а се приготвя цяло под слой от необичайно ароматно масло.

Вкусна празнична рецепта за агнешко под ароматно масло.

Изящният аромат и отличният вкус на това ястие ще останат в паметта ви за дълго време.

Съставки (за 5 порции)

за агнешко:

• Агнешко (овнешко филе върху кокала, 5-6 парчета на цяло парче).
• Чесън - 3 скилидки.
• Зехтин (за пържене).
• Мащерка (пресни клонки или суха мащерка) - 2 бр.

За ароматно масло:

• Масло - 50 гр.
• Зелени (голяма връзка - магданоз, копър, естрагон, босилек, градински чай).
• Гъби (всякакви бели - шампиньони) - 50 гр.
• Бекон (или хамон, сурово пушено месо) - 50 гр.
• Шалот (или малък лук) - 1 бр.
• Подправки (сол, черен пипер).

Стъпка по стъпка рецепта

1. Започваме приготвянето на това вкусно ястие с ароматно масло. За него вземете масло, бекон, чесън, шалот (или обикновен лук), шампиньони (или всякакви бели гъби), зелени - магданоз, босилек, копър, градински чай, естрагон, сол, прясно смлян черен пипер (или ароматен). Компонентите на това масло могат да се променят по ваш вкус, например - чесън, розмарин и лимонова кора също ще бъдат много вкусни. Нарежете на ситно чесъна, билките, бекона, лука и гъбите.
2. Добавете тази смес към омекналото масло, сол и черен пипер достатъчно добре.
3. Разстиламе ароматното агнешко масло върху пергамент, внимателно го изравняваме.
4. Покриваме маслото с друг лист пергамент и с точилка изравняваме повърхността на маслото, така че да има еднаква дебелина по цялото парче около 3-4 мм и го поставяме във фризера.
5. При агнешкото краищата на ребрата трябва да бъдат почистени от месо и филми, а самото парче трябва да се увие няколко пъти с кулинарен канап, така че месото да не загуби формата си.
6. Запържете агнешкото на силен огън в малко количество зехтин за 3 минути от всяка страна. Добавете маслото, чесъна (не белете, а просто смачкайте с плоската страна на ножа) и мащерката (може прясна, може и суха). Постоянно заливайте месото с олио, в което се пържи. Поставете месото във фурната и го доведете до готовност на 200 градуса за 5-10 минути (трябва да се съсредоточите върху вашата фурна). Любителите на месо с кръв не трябва да поставят във фурната за 10 минути, а веднага да пристъпят към следващата стъпка.
7. Изваждаме канапа от агнешкото, прехвърляме месото на скара и отгоре поставяме слой замразено ароматно масло (маслото с желания размер може да се отреже с нож заедно с пергамента, след което отстранете пергамента), след което слагаме месото под скарата при температура 250 градуса за 2 минути. Маслото ще остане и може да се използва за всякакви други ястия, птици, риба. Самото агнешко не е нужно да се осолява, т.к. ароматното масло вече е доста солено.
8. Печеното агнешко с ароматно масло върху костта е готово. Приятен апетит!

Икономични опции за празнична храна

Много икономичен, но не по-малко празничен, можете да готвите свински джолан в различни варианти (всички рецепти са за 1 джолан, но можете да готвите повече, като удвоите или утроите пропорциите). Всяка от избраните рецепти ще зарадва вас и вашите гости на новогодишната трапеза.

Свински джолан, мариновани с горчица

Това е печеливш вариант - крехко месо, прекрасна марината от соев сос с горчица и празнично ястие е готово!

Тази рецепта съчетава остротата на горчица, вкуса на месото и вкуса на соевия сос. Джланът е много ароматен, вкусен, сочен и умерено пикантен. Това ястие е много лесно за приготвяне и е в състояние да украси празничната трапеза.

Съставки

• Соев сос (не сладък, класически) - 2 супени лъжици. л.;
• Свински джолан (около 1 кг) - 1 бр.;
• Пресен джинджифил - 10 гр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• Подправка смес от чушки - 1 ч.л.;
• Кардамон (смлян) - 0,5 супени лъжици;
• Сол - 1 супена лъжица. л.;
• Горчица (със зърна) - 2 супени лъжици. л.;
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.;
• Чили пипер (сушени люспи или смлян) - 1/4 ч.л.;
• Дафинов лист - 1 бр.

Рецепта

1. Нека подготвим необходимите съставки. Измийте добре свинския джолан, отделете кожата му с нож (изстъргваме горния слой). Подсушете джолана с хартиена кърпа. Обелете корена от джинджифил и чесъна и нарежете на не много ситно.
2. С остър нож правим кръстовидни разрези в джолана и напълваме джолана с парченца чесън и джинджифил. Всяко парче чесън и джинджифил трябва да се потопят в сол, преди да напълните свинския бут с тях.
3. Сложете джолана в тенджера с вода и оставете да заври. След това добавете сол, смес от чушки, дафинов лист и оставете да къкри за 1,5 часа.
4. Пригответе горчично-соева марината. Смесете соев сос, люспи лют пипер, горчица със зърна и растително масло в една купа.
5. Сложете сварения ароматен джолан върху тава за печене с високи ръбове или във форма, удобна за печене. Налейте малко бульон на дъното, в който се е варил джоланът, и намажете всичко с равномерно сварена марината. Слагаме свинския бут във фурна, загрята до 180 градуса и печем 30 минути, като периодично заливаме с марината с бульон, докато придобие красив златист оттенък.
6. Джланът може да се сервира както топъл, така и студен. Можете да сварите ориз като гарнитура или да сервирате различни зеленчуци за това обилно и прекрасно ястие.

Свински джолан в доматена марината

Свински джолан винаги е печеливш евтин вариант за вкусно ястие с месо. Можете да го приготвите по различни начини с различни маринати. Тази рецепта за джолан в доматен сос е много вкусна и проста. Единственият трик е да мариновате месото предварително, за предпочитане вечер. Прекрасният доматен сос е вкусно допълнение към крехкото месо.

Съставки

• Джлан (свинско) - 1 кг.
• Прясно изцеден доматен сок - 200 мл.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Горчица (зърна) - 1 ч.л
• Кориандър (семена) - 1 ч.л
• Смес от чушки - 1 ч.л.
• Сол - 1,5 ч.л.

Рецепта

1. Да приготвим доматената марината за джолана. Изстискайте сока от доматите със сокоизстисквачка. За 200 гр. прясно изцеден доматен сок ще отнеме около 3 средни домата.
2. Обелете чесъна и лука, нарежете ги едро и ги сложете в блендер.
3. Нарежете чесъна и лука на паста.
4. За маринатата смесете прясно изцеден доматен сок, чесън, лук, кориандър и синапено семе, сол и смес от прясно смлян черен пипер.
5. Измийте добре свинския джолан, почистете кожата, изстържете го правилно и го подсушете с хартиена кърпа.
6. Натриваме джоланчето си с ароматна, пикантна доматена марината
7. Слагаме джолана в плик за печене, изсипваме всички остатъци от марината там и го поставяме в хладилника да се маринова за една нощ (поне 12 часа). Джланът трябва да е наситен с всички сокове и подправки.
   Загряваме фурната до 200 градуса и печем вече маринования джолан за 1,5 часа. Ако изведнъж е закупен джолан с тегло над 1 кг, тогава за всеки половин килограм допълнително тегло добавяме половин час печене.
8. След като се изпече необходимото време, джолана в ръкава се изрязва внимателно отгоре на опаковката. Това трябва да се направи много внимателно, горещата пара може да изгори ръцете ви. Печете отворения свински джолан за около 15 минути, докато се появи красива златиста коричка.
9. Свински джолан, приготвен във фурната в ръкава, е готов. Може да се сервира веднага горещо или студено. Много е вкусно да поднесете млади картофи, билки и зеленчуци като гарнитура.
   Приятен апетит!

Свински джолан, запечен с ориз и зеленчуци

Тази рецепта съчетава крехко, меко месо и гарнитура, напоена с месни сокове и вкусове.

Една от рецептите за свински джолан, която винаги се получава добре. Много вкусно и крехко месо по тази рецепта и гарнитура, напоена с месен сок, може да се поднесе за всеки празник. Джоланът се приготвя много бързо и просто от съставки, които винаги са под ръка.

Съставки

• Дългозърнест ориз - 100 гр.;
• Свински джолан (1,5 кг) - 1 бр.
• Замразени зеленчуци (зеленчукова смес) - 100 гр.;
• Трапезна горчица - 1 супена лъжица;
• люта чушка - 1 бр.;
• Лимонов сок - 2 супени лъжици;
• Сол - 1 чаена лъжичка;
• Чесън - 2 скилидки;
• Вода - 1 чаша (250 мл).

Метод на готвене

1. Готвене на свински джолан. Ще го измием, ще го изчеткаме, ще го изстържем с нож. Внимателно изрежете костта от него, като се опитвате да не нарушите целостта на кожата.
2. Да приготвим марината. Смесете лимоновия сок, горчицата, ситно нарязания лют червен пипер (вместо него можете да използвате смлян лют червен пипер или люспи от него), ситно настърган чесън и сол.
3. Натрийте добре целия джолан отвътре с марината и поставете в хладилник за 1 час, за да се маринова.
4. Варете ориза до полуготовност. Можете да вземете както дългозърнести, така и кръглозърнести. Оставете ориза леко да изстине. Взимаме всяка замразена зеленчукова смес (която ви харесва най-добре), смесваме я с ориза и сол. Ако зеленчуците са големи в сместа, тогава трябва да ги нарежете на кубчета.
5. Закопчаваме тясната част на джолана с клечки за зъби и напълваме със смес от ориз и зеленчуци.
6. Поставяме месото в ръкав за печене и го поставяме в предварително загрята до 200 градуса фурна за 1,5 часа.
7. Сервирайте целия джолан, веднага, горещ, веднага след като е сварен.
8. Приятен апетит!

Рибни рецепти за Нова година

Традиционен вариант

Сьомга, запечена със зеленчуци във фурната

Прекрасно, много нежно и красиво порционно ястие, което веднага вече има както основно ястие, така и гарнитура.

Сьомгата е прекрасна съставка с прекрасен вкус и се приготвя много лесно. Печена сьомга със зеленчуци е едно ястие, което съчетава риба и гарнитура. Това порционно, леко, бързо приготвящо се ястие прилича на ресторантско ястие и е подходящо както за празнична трапеза, така и за романтична вечеря за двама. Сьомгата по тази рецепта се пече в пергамент, но ако няма пергамент, тогава може да се използва фолио.

Съставки

• филе от сьомга - 150 гр.
• български пипер - 2 резена,
• тиквички - 2-3 кръга,
• Чери домати - 4 бр.
• Кориандър - 2 стръка.
• Лимон - 1 резен.
• Соев сос - 1 супена лъжица.
• Горчица със семена - 1 супена лъжица.
• Мед - 2 ч.л

Метод на готвене

1. Нека подготвим съставките.
2. Нека приготвим марината за печена сьомга: смесете соевия сос, горчицата и меда в чаша и разбъркайте добре.
3. Нарязваме филето от сьомга напречно на пържолата с дебелина приблизително 2-2,5 см. Поставете парчетата риба в центъра на пергамента.
4. До сьомгата подредете българския пипер и тиквичките, нарязани на тънки ивици, половинки череши. Сложете зелените отгоре.
5. Намажете рибата с предварително приготвена марината от горчица, мед и соев сос.
6. Покрийте пергамента и внимателно го сгънете под формата на плик, като огънете краищата.
7. Печете сьомга със зеленчуци в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути.
8. Сьомгата, печена със зеленчуци, е готова. Сервираме го на масата директно в пергамент с резен лимон.

Изящни опции

Рибата може да се приготви невероятно елегантно, красиво, вкусно и много бързо и просто.

Филе от лаврак в пергамент

Това деликатно ястие от лаврак с изискан вкус на бяло вино, чесън, подправки и балсамов крем е изненадващо подходящо за празничната трапеза.

Тази бяла и много вкусна риба е подходяща за всяко тържество. Готвенето на лаврак е удоволствие. В тази риба почти няма кости, а месото е много нежно и приятно. Лавракът е ценен в кулинарията заради много мекия си вкус и ниско съдържание на калории (82 kcal на 100 g). Опитайте да изпечете филе от лаврак с чери домати, маслини и розмарин върху пергамент и сервирайте с тиквички на скара. Рецептата е за 1 порция.

Съставки

• Риба лаврак (филе) - 100 гр.
• тиквички - 100-150 гр.
• Чесън - 3 гр.
• Мащерка - 3 гр.
• Розмарин - 3 гр.
• Маслини (големи) - 20 гр.
• Череша - 30 гр.
• Бяло вино - 10 гр.
• Риган - 1 гр.
• Лимон - 20 гр
• Зехтин - 20 гр.
• Балсамов крем - 5 гр.

Процес на готвене

1. Нека подготвим всички необходими съставки. По-добре е да вземете млади тиквички, в които почти няма семена. Взимаме филето с кожата, така че рибата да не се разпадне, а да се приготви на цяло парче. Също така, кожата на рибата предотвратява смесването на всички зеленчуци и билки с крехките филета.
2. Върху подготвената тава с пергамент поставете филето от лаврак с кожата нагоре. Овкусете със сол и черен пипер и намажете двете страни на лаврака със зехтин.
3. Върху рибата разпределете чесъна, нарязан на тънки филийки, върху рибата разпределете чери доматите и маслините, нарязани на половинки.
4. Поръсете мащерка, розмарин и риган върху рибата и зеленчуците, подредени върху нея.
5. Залейте с малко бяло вино и зехтин.
6. И изпращаме лаврака да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 8-9 минути.
7. За гарнитура нарежете тиквичките на кръгчета и ги запържете на скара в растително или зехтин до омекване. Ако няма скара, тогава можете да изпържите тиквички в обикновен тиган или да измислите друга гарнитура за тази риба.
8. Прехвърлете пържените тиквички върху хартиена кърпа, за да попие излишното масло.
9. За да сервирате лаврака на масата, сложете пържените тиквички върху пергамента. Върху тиквичките внимателно подредете готовата печена риба.
10. Украсяваме нашето празнично ястие с няколко капки балсамов крем и резен лимон.
11. Празничен лаврак, печен със зеленчуци, е готов.

Дорадо, изпечено в стил Прованс

Много проста рецепта, но вкусът на ястието е изискан и уникален поради аромата на праз, балсам и прованс билки. Прекрасен избор за основно ястие за Нова година.

Често домакините мислят как да приготвят риба дорадо във фурната. Това е много вкусна и нежна риба, така че е важно да не прекъсвате вкуса й с твърде интензивни подправки и маринати. Много просто и вкусно ястие ще зарадва вас и вашите гости на масата. Също така се препоръчва да изпечете дорадо за романтична вечеря за двама.

Съставки

• Риба (Дорадо) - 1 бр.
• Праз - 1 бр.
• Зелени маслини - 5 бр.
• Мащерка (прясна, клонка) - 1 бр.
• Розмарин (прясно клонче) - 1 бр.
• Зехтин - 1 супена лъжица. л.
• Балсамик (бял или червен) - 1 ч.л
• Лимон (или лайм - 3-4 резена) - 15 гр.
• Сол (море на вкус)
• Черен пипер (смлян на вкус).

Стъпка по стъпка рецепта

1. Нека подготвим всички съставки. Внимателно почистваме рибата дорадо, изкормяваме я, изплакваме я добре отвътре и отвън, подсушаваме я с хартиена кърпа. Много е важно да не се повреди кожата на рибата, за да се запазят всички сокове и вкусове в нея.
2. Натрийте дорадото със смес от зехтин, балсамов оцет, морска сол, черен пипер и билки от Прованс.
3. Отстранете няколко горни зелени листа от праза и ги залейте с вряла вода, за да станат по-гъвкави и меки. Самата глава лук (цялата бяла част) нарязваме на малки кръгчета, нареждаме с тях съда за печене, добавяме няколко стръка розмарин, мащерка и няколко кръгчета лимон.
4. Нарежете лимона или лайма на тънки кръгчета, маслините или черните маслини нарежете на ситно. Напълваме коремчето на дорадото с тази смес, слагаме там стрък мащерка и розмарин. Под хрилете слагаме и половин лимон или лайм. След това сложете 1-2 стръка прясна мащерка и розмарин върху рибата и увийте рибата в 1-2 листа праз. Прехвърляме увитата риба в тава за печене. Отгоре го поръсете със зехтин, няколко капки балсам и печете във фурна, загрята на 180-200С за 20 минути.
5. Сервирайте изпеченото на фурна дорадо веднага, за предпочитане цяло. Много красиво и празнично. Поръсете с малко зехтин преди сервиране.

икономичен вариант

Треска, печена със сос песто

Тази невероятно проста рецепта ще зарадва вашите гости. Обикновената треска се трансформира под ароматен сос песто.

Такава на пръв поглед обикновена и семпла риба като треската може да блести с нови цветове, ако добавите сос песто върху нея при печене. Това ястие може да се превърне в украса за празнична маса.

съставки за треска

• Треска (филе) - 700 гр.
• Зелен босилек (среден) - 1 връзка.
• Чесън (среден) - 1 скилидка.
• Пармезан - 30-40 гр.
• Зехтин - 2-3 с.л. л.
• Червен лук (среден) - 1/2 бр.
• Сол на вкус).
• Черен пипер (смлян, на вкус).

Метод на готвене

1. Измийте филетата от треска и ги подсушете добре с хартиени кърпи. Най-добре е да закупите треска, която е замразена по метода на сухо мигновено замразяване. Тогава рибата няма да е водниста, не замразена, но много, много вкусна. Нарежете треската на порции и сложете върху тава, намазана със зехтин или покрита с хартия за печене.
2. Приготвяне на соса песто. Смелете босилека, чесъна, сиренето в блендер. Добавете зехтина и разбъркайте. За стъпка по стъпка рецепта за сос песто, щракнете тук.
3. Внимателно намажете със соса всяко парче треска, за да не се разпадне рибата.
4. Нарежете лука на тънки полукълба и сложете върху рибата.
5. Изпечете филето от треска във фурната на 180° за около 25 минути. Но ние гледаме нашата фурна и се фокусираме върху нея. Можете да сервирате треска с различни гарнитури - с млади картофи, ориз, зеленчуци. Така или иначе ще бъде вкусно.

Видео - Как да празнуваме Нова година на петела, какво, как да привлечем късмет

Тези прекрасни основни ястия могат да се приготвят на новогодишната трапеза в годината на петела. Можете също така тематично да подредите малко салата в стила на петел.

Салата петел

Дългоочакваният празник на 2017 г. наближава. Вече знаем, че е желателно в навечерието на Нова година празничните ястия да не съдържат пилешко месо и яйца. Ето защо се предлага да се използват колкото се може повече зеленчуци и билки в новогодишните салати.

Тази салата ще бъде лесно допълнение към месни и рибни ястия, които ще присъстват в изобилие на нашата празнична трапеза. И ще се превърне в украса за маса.

Съставки

За приготвяне на салата:

• 3 картофа;
• 1 кисела краставица;
• половин лук;
• шунка (по избор);
• гъста заквасена сметана 3 супени лъжици;
• горчица 2 чаени лъжички;
• рафинирано растително масло;
• сол;
• млян черен пипер.

За регистрация:

• Български пипер светло жълт;
• домати;
• малък патладжан;
• 1 бахар;
• сурови моркови 2 чинии.

готвене

1. Сварете картофите в кората им или ги изпечете във фолио във фурната, докато омекнат. Повечето от картофите се нарязват на кубчета. Шунката също се нарязва на кубчета. Тази салата може да се приготви без шунка - само малко зеленчуци с дресинг.
   
2. Лукът също се нарязва на малки кубчета.
   
3. Маринованата краставица също се нарязва на малки кубчета. За да е по-лека и крехка салатата, можете да обелите краставицата.
   
4. Запържете лука до златисто кафяво в малко количество растително масло. Отстранете от котлона, добавете сол, смлян черен пипер и оставете да изстине напълно. Смесете картофи, шунка и краставица.
   
5. Докато лукът се охлажда, пригответе соса за новогодишната салата. Комбинирайте заквасена сметана с горчица.
   Разбъркайте и добавете оцет или лимонов сок, ако е необходимо. Обикновено, ако заквасената сметана е леко кисела, тогава сосът излиза доста кисел и без допълнителни съставки. Съсредоточете се върху вашия вкус.
6. Добавете охладения лук, сварения сос към салатата и разбъркайте добре. Поставяме го в хладилника и го оставяме да престои там за 25-35 минути.
   
7. Оформяме контура на петела, символа на 2017 г., с охладена салата. За да украсите салатата, нарежете чушката на малки кубчета.
   
8. Поръсете салатата с останалите настъргани картофи на един слой. Изгладете с мокри ръце. Охладете салатата отново.
   
9. За допълнителен декор нарежете патладжана на тънки полукълба. Запържете филиите в растително масло на среден огън. Резените трябва да са сухи и твърди.
10. Намазваме цялата салата със сос и отгоре поръсваме с наситнен сладък пипер. От патладжана изложете крилата и опашката на петела. От домата излагаме мидата и човката на птицата. Ще направим око от сух пипер или синапено семе. Ще направим лапи от сурови моркови, за това нарязваме 2 резена с шредер. Сгънете филийките една върху друга и нарежете с нож. За вярност можете да прикрепите шаблон, направен от хартия.
11. Нашата новогодишна празнична зеленчукова салата е готова. Приятен апетит!

Опции за декорация на празнична маса

Вижте още опции за украса на празничната трапеза. Петли и кокошки, пилета - всички те разнообразяват празника и създават специална атмосфера за Нова година.