Кафето отдавна е една от най-обичаните напитки за мнозина. Със сутрешна чаша ароматна напитка е по-лесно да се събудим и да се включим в нормалния ритъм на живот, по време на почивка на работа, среща с приятели, обсъждане на важни въпроси, пием кафе. И когато не можете да се насладите на любимия си вкус в кафене или у дома, на помощ идват вече познатите автомати за кафе - на улицата, в офиса, в търговския център. И има много хора, които искат да спрат, да спрат в натоварен ден и да пият любимата си напитка и затова тези продукти винаги са търсени. По този начин бизнесът с кафемашини може да бъде много печеливш, ако, разбира се, всичко е правилно изчислено и организирано.

Вендинг: предимства и недостатъци

Вендингът е бизнес, който се основава на продажба на различни стоки с помощта на вендинг машини. И има своите неоспорими предимства.

Много малка търговска площ: 1 кв. метра. Някои от тях, доста големи, може да изискват площ от ​​​​1,5-2 квадратни метра. метра, но това е доста малко. Разбира се, машината се нуждае от свободно пространство наблизо: хората трябва да могат свободно да се приближават до нея, 2-3 души трябва да бъдат настанени в близост до машината без никакви проблеми.

Нисък наем: Това следва естествено от първата точка. Можете дори да наемете квадратен метър пространство за малко пари (500–1000 рубли е много реална цена). Цената обаче зависи от местоположението, може да бъде много повече.

Няма нужда да наемате персонал, да регистрирате служители за работа, да им плащате заплата. Разбира се, необходимо е да се обслужват машините, но присъствието на човек се изисква не повече от веднъж на 2-3 дни.

Именно кафемашините се считат за най-рентабилните сред всички останали. Те изискват по-малко поддръжка (една машина може да „зареди” до 300 порции кафе с необходимите съставки), а маржовете за кафе са много високи. При цена от 7-15 рубли, порция кафе на изхода може да струва 25-35. Ето защо кафемашините според експертите съставляват около 70% от целия вендинг бизнес.

Ако говорим за недостатъците на този бизнес, основният е високата конкуренция. Намирането на добро, печелившо място за слот машина сега е доста трудно, но възможно.

Освен това съществуват и определени рискове, например вандалите могат да повредят кафемашината. За да избегнете това, трябва да инсталирате машини само в защитени зони. Ако решите да го поставите на улицата, трябва да изберете място близо до охранителните камери.

Къде е най-доброто място за инсталиране на кафемашина

По-добре е да започнете нов бизнес с избор на местоположение. Едва ли има нещо по-важно. Ако успеете да намерите добро място, където кафето ще бъде много търсено, в бъдеще ще бъде възможно само да зареждате съставки навреме и да получавате пари.

Традиционно се считат за успешни места за поставяне на кафемашини:

• жп гари, автогари и автогари;
• летища;
• поликлиники
• държавни агенции и всякакви други организации, където хората прекарват дълго време в чакане: социални служби, данъчна служба, отдели на градската администрация;
• банки;
• образователни институции;
• кина, паркове и други места за забавление;
• търговски центрове, пазари и магазини;
• офис и бизнес центрове.

Разбира се, повечето от тези места може вече да имат кафемашини. Но това не е причина за отчаяние. Можете да опитате да намерите друго място, не по-лошо, или да не се страхувате от конкуренция със съществуващите устройства. Тук можете да експериментирате: ако след инсталирането на машината не получите печалбата, която сте очаквали, никога не е твърде късно да промените местоположението й: едва ли си струва да разчитате, че ситуацията ще се промени сама.

Когато съставяте бизнес план, не бива да губите от поглед факта, че цената за наемане на място за кафемашина може да бъде различна. Най-скъпите места са летища, гари, големи търговски и бизнес центрове, банки. На пазари, магазини, учебни заведения и клиники цените могат да бъдат много по-ниски.

В някои случаи може да е по-изгодно да плащате не фиксирана наемна цена, а определен процент от продажбите. Това важи за тези, които току-що са инсталирали машината и все още не могат да знаят точно на какъв доход могат да разчитат. Ако собственикът на помещението е готов да се срещне наполовина - можете да се споразумеете за това с него.

Избор на кафе машина

Днес пазарът на кафемашини е огромен и разнообразен: има от какво да избирате. Можете да закупите скромен, надежден и евтин модел от внос или местно производство. „Усъвършенстваните“ скъпи устройства са не по-малко популярни: по-масивни, с ярък дизайн и разширено меню, което включва разнообразие от видове кафе и чай.

Ако добавим към това изобилието от марки и производители, става ясно: изборът на кафемашина не е лесна задача. Но изпълнимо.

Можете да проучите отзивите в интернет, но трябва да внимавате за тях: ако някъде само хвалят или само се карат на определен модел или производител, трябва да се приеме, че това е част от рекламна или антирекламна кампания. Можете да провеждате собствен мониторинг: да обикаляте места с кафемашини, лично да видите как работят машините, да попитате редовните (ако машината е в сградата на университет или институция, това е възможно), дали често се поврежда.

На какво трябва да обърнете внимание при избора:

• Имате ли сервиз на производител, който харесвате във вашия град?
• Каква е конфигурацията на машината: имате ли нужда от антивандален модел за улицата, или машината ще бъде инсталирана в офис сграда, където има охрана.
• Гаранция: условия, срокове, както и цената на следгаранционното обслужване.
• Важен фактор е и цената на самата машина. Тук обаче не самата цена е по-важна, а възвръщаемостта: много често по-скъпият вариант се оказва по-изгоден.
• От колко време моделът е на пазара? Новите модели са атрактивни като цена и характеристики, но е важно и как се тестват.
• Максимално натоварване на машината: колко порции от напитката може да разпредели без „препълване“.

Поддръжка на машината

Можете да направите поддръжката сами или можете да наемете служител за това - зависи от наличието на свободно време и броя на самите машини: един човек може да се справи с поддръжката на 10 кафе машини през деня. Добавянето на съставки се изисква на всеки 3 дни, така че не е трудно да се изчисли, че един работник може да се справи с поддържането на 30 машини в работно състояние.

Уредът трябва не само да се „зарежда“ навреме, но и да се поддържа чист, така че да изглежда привлекателен за купувачите и да издържи възможно най-дълго.

Отстраняване на неизправности и повреди, уви, също се случват. И това е изпълнено не само с пропуснати печалби, но и с разходи - за ремонт. По правило ремонтите се извършват от специалисти на фирмата доставчик. Ето защо е по-добре да се даде предпочитание на нова машина: те имат гаранция (обикновено 3 години) и се чупят много по-рядко.

Какво работят кафемашините

За да направите кафето вкусно и следователно търсено, трябва да закупите висококачествени съставки, това е очевидно. Преди да сключите договори с доставчици, има смисъл да тествате лично. Тези, които работят в тази област от дълго време, препоръчват да се даде предпочитание не на експериментални образци и нови продукти, а на тези, които вече работят.

За пълнене на кафемашини използвайте:

• кафе (на зърна или смляно) в различни смеси;
• чай (черен, зелен, плодов - може да има много опции);
• горещ шоколад, какао;
• филтрирана вода;
• мляко на прах или гранули (може да се използва като добавка към кафе и какао, а горещото мляко е включено в менюто на някои модели като отделна напитка);
• суха или гранулирана сметана;
• чаши за еднократна употреба и бъркалки.

Пълнителите за машини се различават значително от тези съставки, от които се приготвя обикновено кафе. Създадени са специално за автоматично приготвяне: могат да се съхраняват дълго време без слепване и без слепване; не натрупват миризми; не абсорбира влагата; се разтварят бързо. За да се постигне това, кафето се пече по определен начин.

По-добре е да закупите съставки от доверени производители, следвайте препоръчаните дози при приготвяне - тогава кафето във вашите машини ще бъде наистина вкусно.

регистрация на фирма

За да започнете бизнес с кафе машини, достатъчно. При избора на данъчна система за тази дейност си струва да се даде предпочитание на или.

Не се нуждаете от лиценз, също не са необходими разрешения от никакви органи. Просто трябва да се погрижите за сертификатите за качество на пълнителите: те ще трябва да бъдат взети от доставчика.

Друг документ, който ще трябва да подготвите, е договор за наем със собственика на помещението, в което ще инсталирате машината.

Разходи и приходи

Първият въпрос, който задава един бъдещ предприемач, е колко струва една кафемашина. Разнообразието от оферти на пазара предполага, че ценовият диапазон е доста голям: от 80 до 350 хиляди рубли, обаче, употребявана машина може да бъде закупена за 50-60 хиляди, но, както вече споменахме, в този случай непредвидени разходи за ремонт са възможни в бъдеще.

Средно висококачествено устройство с голям избор от напитки, което ще работи правилно, без да създава проблеми на собственика си, струва около 140-160 хиляди.

Такава машина се изплаща за около шест месеца. Това означава, че за 6 месеца може да донесе печалба от около 150 хиляди. Тази цифра обаче може да бъде много по-висока или по-ниска.

Изчислете разходите и печалбите

• цената на една порция кафе е 7-15 рубли;
• цената на порция за купувача е 25–35 рубли;
• доход от продажба на една порция средно 15-20 рубли;
• броят на порциите на ден е 50-100.

По този начин доходът може да варира от 750 до 2000 рубли. На месец - от 22 до 60 хиляди рубли.

Сега да преминем към разходите:

• наемът може да струва от една до 15 хиляди рубли;
• плащане на електроенергия - 2,5-6 хиляди;
• услуга - от 1000 рубли на месец.

Както можете да видите, печалбата от предприятието може да бъде 20-50 хиляди рубли на месец. Освен това горната лента се постига при успешна локация на машината и не твърде висока цена за наем. Получаването на 20 хиляди месечно изобщо не е необходимо: при неблагоприятни обстоятелства печалбата може да бъде нула.

Друг важен въпрос е колко кафе машини трябва да закупите. Тук основните фактори са вашите финансови възможности и наличието на добри места за инсталиране на устройствата. Експертите препоръчват да започнете с един или два, за да можете първо да разберете как работи, да оцените съотношението на приходите и разходите и след това, ако е необходимо, да разширите бизнеса.

Бизнесът с разполагане на търговски обекти, оборудвани с вендинг машини, се нарича вендинг. Използвайки този тип оборудване, можете да продавате храни и различни напитки. Най-популярният и печеливш продукт в тази област е кафето.

Кафемашините се предлагат от различни производители, така че няма да е трудно да закупите такова оборудване. Една кола струва 80-300 хиляди рубли. Няма нужда да купувате прекалено скъп и сложен апарат. Купете среден работен кон за 120-150 хиляди рубли и организирайте точка за продажба на кафе и кафе напитки.

Къде да инсталирате кафемашина?

Най-важното е да изберете правилното място за кафемашината. Препоръчително е да поставите кафемашини на места с много хора.

Не може да бъде:

• Големи търговски центрове;
• Бизнес центрове;
• университети.

Подходящи са и тези места, където обикновено се събират опашки:

• лаборатории;
• Поликлиники;
• жп гари;
• Автогари.

Разбира се, на такива места има голяма конкуренция и наемът на пространството е много по-висок, но при добра комбинация от обстоятелства инсталираната тук машина ще донесе добри доходи.

Избор на оборудване

Закупуването на необходимото оборудване е лесно. Най-важното е да има пари за това. Трябва да намерите надеждни доставчици, които предлагат сертифицирано оборудване. Ако искате да направите бизнес с кафе машини, по-добре е да закупите висококачествено оборудване веднага, отколкото постоянно да харчите пари за ремонт. Използвани модели, които са в отлично състояние, са страхотни за начало.

Ако не разполагате с начален капитал, можете да закупите кафе машина за бизнес на лизинг или да я наемете. Ще трябва да платите 1,5-2 хиляди рубли за наемане на една кафемашина. Това е малка сума, но не трябва да се заблуждавате твърде много, тъй като наемането има своите недостатъци. Съгласно условията на договора наемателят може да закупи съставки само от конкретен доставчик, който по правило предлага твърде високи цени.

Схема на кафемашината

Бизнес регистрация

За да бъде вашият бизнес с кафе легален, трябва да регистрирате индивидуален предприемач в данъчната служба. За да не плащате много, изберете опростена данъчна система или единен данък. Не се изисква лиценз за този вид бизнес. Достатъчно е да имате под ръка сертификати за качество на съставките, които можете да вземете от доставчика.

Освен това трябва да попълните следните документи:

• Съгласуване с пожарната инспекция и СЕС;
• Договор за наем на място за апарата;
• Разрешение на местните власти;
• Книга за приходите и разходите.

Персонал

Поддръжката на кафемашините може да се извърши самостоятелно, но е препоръчително да наемете специалист, който разбира тази техника и нейното програмиране. Той трябва да провери машините, да ги почисти, да поправи и да зареди гориво, както и да изтегли постъпленията. Техникът трябва да бъде снабден с автомобил, в който да може да транспортира съставки и приходи, представени главно от дребни монети.

Счетоводството може да бъде поверено на трета компания. Ако планирате да инсталирате верига от вендинг машини, трябва да наемете складовъд за склада.

Разходни материали

За да настроите работата на кафемашината, трябва да имате:

1. Кафе и чай от различни сортове;
2. Суха гранулирана сметана;
3. Захар;
4. Вода;
5. Хартиени чаши и бъркалки за еднократна употреба.

Не е необходимо да носите вода към устройството, тъй като тя се излива вътре, така че няма да имате нужда от тръби или маркучи.

Не забравяйте, че доходите ви до голяма степен зависят от добрия избор на съставки. Клиентите ще пият кафе от машината, която приготвя любимите им вкусни напитки. Когато избирате надежден доставчик, вземете малка партида за тестване. Желателно е той да ви приготви кафе от суровините, които предлага за продажба.

Кафемашината може да се пълни само със съставки, които са специално предназначени за продажба. Нормалното за тези цели не е подходящо. Дозировката обикновено се препоръчва от производителя. Рецепта, която не ви подхожда, може да бъде леко модифицирана. Ако разработите компетентен бизнес план за кафе машини, тогава дейността ще донесе отлични печалби.

Поддръжка

Както бе споменато по-горе, начинаещ предприемач може сам да обслужва малка мрежа от вендинг машини. Няма да отнеме много време. Говорете с доставчика на кафемашини и го помолете да ви уведоми за всички тънкости на работата с това устройство. Това може да ви бъде полезно в бъдеще. Всяка кафемашина, чиято цена съответства на качеството, има свои собствени нюанси в работата, с които трябва да се запознаете предварително.

Честотата на посещенията на оборудването зависи основно от обема на продажбите.

Първоначално устройството може да се обслужва ежедневно:

• Проверете правилността му;
• Добавете съставки;
• Избършете мръсотия и прах.

Когато се установи търговия, всяка точка трябва да се посещава веднъж на всеки три дни. За един ден можете да обслужвате 10 машини и да изтеглите приходи от тях.

Бизнес перспективи и рентабилност

Според експерти, за да влезете в този бизнес, трябва да имате поне четири автомобила. Като се има предвид колко струва една кафемашина, ще трябва да похарчите 480-600 хиляди рубли за покупката им. Това е много по-малко от необходимото за . Ето защо, начинаещите трябва да разгледат по-отблизо тази идея за печалби.

Подобни видеа Подобни видеа

Освен това не забравяйте за месечните разходи:

• Заплата на служителите - 22 хиляди рубли;
• Ремонт на оборудване - 11 хиляди рубли;
• Наем - 6 хиляди рубли.

В малка мрежа месечният оборот е 80 хиляди рубли. Ще трябва да похарчите 20 хиляди рубли за закупуване на съставки. Съответно нетният доход за месеца ще бъде 20 хиляди рубли.

Правене на изводи

Въпреки факта, че кафемашините като малък бизнес не носят голяма печалба, 25% от приходите от приходите са прилична цифра. Поддръжката на такова оборудване не изисква големи финансови разходи или специални познания. А дейността по продажба на кафе и чай се счита за достатъчна.

Конкуренцията в тази област все още не е твърде силна. У нас на една кафе машина се падат 2000 души. Следователно в този бизнес все още можете да намерите своята ниша.

Получавате печалба от продажбата на кафе почти веднага, така че с компетентна бизнес организация можете постоянно да увеличавате доходите си. Съветваме ви също да обърнете внимание на други, които ще намерите на нашия портал. Желаем Ви успех и бързи печалби.

• Сума за наем
• Аудитория на купувача
• Наличие на конкуренти
• Безопасност
• Регистрация на дейност
• Какво оборудване да изберете
• Съставки и доставчици

Дори преди 10-15 години вендинг бизнесът в Русия тепърва се зараждаше и не всеки предприемач искаше да го стартира. Пазарът все още беше слабо разбран и слабо разбран от много оператори. В това отношение сме много зад САЩ, Япония и развитите европейски страни. Днес картината се променя драстично. Активността на операторите е видима на фона на увеличаване на броя на вендинг автоматите, а потребителят става все по-придирчив - количеството продукти, консумирани чрез автоматите, постепенно се увеличава.

Вендингът е един от видовете бизнес

Според генералния директор на фирмата VALEO Валери Ракицки в Япония, където вендингът е най-развит, има един автомат на 23 жители, в САЩ - на 35, в Западна Европа - на 110 души. В Русия има около 2200-2400 души на вендинг машина, което показва огромен потенциал за развитие на индустрията.

Защо кафе машини? Отговорът е прост – кафе машините се считат за най-рентабилните в вендинг индустрията. Това се постига благодарение на ниската цена на съставките и високата продажна цена на готовото кафе. Освен това кафемашините са доста лесни за инсталиране - можете да „прикачите“ такова устройство навсякъде, от входа на метрото до автобусната спирка, офиса или държавната агенция.

Помислете за основните проблеми, които възникват при организиране на бизнес на кафе машини.

Избор на местоположението на машината

Преди да закупите машина, важно е да определите нейното местоположение. Мястото на монтаж на машината е най-важното, защото от него зависи доходът на целия бизнес. Колкото повече продажби прави кафемашината, толкова по-голяма печалба ще получим.

Разбира се, заключението се навежда на мисълта, че колкото по-голяма е пропускателната способност на изхода, толкова по-висок е доходът на кафеника. Това отчасти е вярно, но не винаги. В допълнение към проходимостта, показатели като:

Сума за наем

Търговският обект може да бъде много проходим, но в същото време да има наемна ставка „без повдигане“. Често наемодателят се досеща за приблизителните доходи на вашето кафе и ще се опита да определи максималната цена за 1 m2. Например, в мегаполисите - Москва, Санкт Петербург, е почти невъзможно да се намери точка с нисък наем (до 2000 рубли / м2.). В регионите наемната ставка е по-ниска, но цената на крайния продукт е малко по-ниска.

Най-неприятното е, че в период на спад в търсенето все още трябва да плащате висок наем.

Има опция за намаляване на рисковете от висок наем - като инсталирате автомат на ново място, можете да предложите на собственика такса не за 1м2, а процент от приходите на автомата. Често тази опция може да бъде от полза и за двете страни.

Аудитория на купувача

Когато избирате място за инсталиране на машината, трябва да определите: Кой ще бъде основният купувач на кафе? Колко често пие кафе? Каква е способността му да плаща? Отговорът на тези въпроси ще ви помогне да разберете очакваното търсене и оборот на кафемашината.

Наличие на конкуренти

Според опитни оператори истинският бизнес започва с инсталирането на поне 10 кана за кафе. На 1-2 устройства ще броите стотинки и най-вероятно ще работите със собствените си ръце, тъй като ще бъде неизгодно да плащате заплатата на оператора.

Ако в непосредствена близост има други кафемашини или заведения за кетъринг, тогава трябва да помислите да потърсите друго място. Или може да се наложи да предложите по-добър продукт и вероятно на по-ниска цена.

Безопасност

Ние живеем в Русия, а не в Европа - когато инсталирате кана за кафе за 200-300 хиляди рубли някъде на спирка на улицата, трябва да прецените всички рискове от нашествията на "вандали". И със сигурност ще го направят. Важно е наличието на защита, вида на корпуса на кана (вандалска устойчивост), съотношението на печалбата към рисковете (кафенерът трябва да печели много, за да покрие разходите за евентуален ремонт на оборудване).

Най-често срещаните места за монтаж на кафемашини са: автогари и жп гари, университети, офиси и търговски центрове, автобусни спирки, развлекателни центрове, банки, летища, държавни агенции. Бензиностанция, според някои оператори, не е най-добрият вариант за инсталиране на кана за кафе.

Регистрация на дейност

След като сте решили за предназначеното местоположение на кафемашината, можете да започнете да регистрирате бизнес. В този случай организационната форма може да бъде или обикновен индивидуален предприемач, или субект(ООО).

Какъв код на OKVED да посочите при регистриране на вендинг машини Код на OKVED - 52.63 "Друга търговия на дребно извън магазините." Не се изискват лицензи за дейност. Като данъчни системиприлага се единен данък върху условния доход (UTII). Размерът на данъка директно зависи от размера на зоната за търговия. В нашия случай това е само 1-2 м2 на автомат.

Какво оборудване да изберете

Няма точни препоръки за избор на оборудване. На пазара има голям брой различни производители, от добре познати „най-стари“ европейски марки до новодошли руски компании. Основното нещо, на което трябва да обърне внимание начинаещият бизнесмен, е цената, техническите характеристики на устройството и реалните отзиви на операторите (на форуми и интернет портали). Няма да е излишно лично да преминете през вендинг машини, инсталирани във вашия град, да ги проверите в експлоатация и да направите дегустация на кафе. По този начин е възможно да се разбере на кои устройства се дава най-голямо предпочитание.

Изборът на конкретен производител на кафемашина трябва да отговаря на следните критерии:

1. Коя машина ви е необходима (в зависимост от мястото на монтаж): антивандален, външен или офис режим.

2. Капацитетът на машината (брой чаши, асортимент кафе) - зависи от пропускателната способност на изхода. Като правило, колкото по-вместима е машината, толкова по-скъпа е тя. Въпреки това, няма смисъл да плащате пари за капацитета на чашите, ако вашата машина ще бъде на нископроходимо място (офис, държавна институция), където по-голямата част от клиентите са редовни потребители. Друго нещо са университетите, търговските центрове, автогарите и т.н., където само вместимостта и асортиментът на кана за кафе са много важни.

3. Регион и град на доставчика на оборудване – колкото по-близо, толкова по-добре.

4. Технически характеристики на устройството. Понякога е по-добре да платите 20-30 хиляди рубли, но да вземете по-надеждно и функционално устройство.

5. Гаранции на доставчика и следпродажбено обслужване. Също толкова важен въпрос. Саксиите за кафе са склонни да се чупят. Двойно е обидно, ако това се случи с ново устройство. Следователно, колкото по-дълъг е гаранционният срок, предлаган от доставчика, толкова по-добре за вас.

6. Обратна връзка от съществуващи оператори (както е отбелязано по-горе). Не вярвайте силно на всички видове списания и рецензенти. Статиите в такива публикации могат да имат чисто рекламен характер. Най-доброто мнение е мнението на истинския собственик на мрежата от слот машини. И те могат да бъдат намерени или във форумите / социалните мрежи. мрежи или лично.

7. Цена (тук всичко е ясно).

8. Колко години компанията работи на пазара – колкото по-дълго, толкова по-добре. Възрастта на компанията трябва да ни разкаже за нейния опит, утвърдена технология и доверието на клиентите.

Кафемашината Coffeemar-G546 има добри отзиви от оператори (на тематични форуми). Устройството е по-големият брат на също толкова успешния модел G250. Разполага с голям запас от вода и чаши (500 броя), увеличен асортимент от кафе (с 5 бутона), автоматично регулиране на смилането и електронен контрол на извличането на кафе. Освен това има повишена устойчивост на вандал, благодарение на издръжливия корпус, изработен от 1,5 мм стомана.

Такова устройство е идеално за инсталиране на всяко място: в офиси, щат. институции, търговски центрове, университети и др. Средната цена на нова машина е 150 хиляди рубли.

Съставки и доставчици

Ще изберете съставките чрез проба и грешка. Всички начинаещи продавачи преминават през това. Много зависи от конкретната точка. Това е особено забележимо в офис сградите – където кафето има редовни клиенти. Качеството на напитката в този случай става решаващо. Необходимо е да изберете такива съставки, които крайният потребител харесва. В противен случай може да се сблъскате с липса на продажби и обща загуба на магазина.

Изборът на доставчик на съставки също не изглежда като обикновена. Първата стъпка е да поискате пробни проби от съставките, за да опитате техния вкус и качество. В началото на работата на машината трябва да се сравняват поне 3 доставчици. Алтернативно, трябва да попълните съставките на първия производител, след това на втория и третия - и да се интересувате от мнението на потребителя. Коя опция се купува по-често, с такъв доставчик може би трябва да се работи.

Поддръжка на кафе машината

Поддръжката на машината зависи от трафика на конкретна точка и обема на продажбите - средно веднъж на 2-3 дни. Ако точката е супер проходима, е възможно и ежедневно посещение на кафеника. Във всеки случай честите посещения на апарата не могат да бъдат излишни. Правилната поддръжка включва: събиране на устройството, попълване на бункера със съставки, проверка на работата на платежните системи, санитарно почистване на TA (отвътре и отвън).

Говорейки за броя на операторите, необходими за обслужване на кафенета, изчислението е следното - един оператор за 30 автомата. Средната заплата в регионите е 15-20 хиляди рубли, плюс бонуси са възможни в зависимост от размера на приходите.

Понякога предприемачеството може да се изгради върху неща, които просто по някаква причина не идват на ум от самото начало. Например бизнес с кафемашини: колко време отнема да се изплати, обратна връзка от други предприемачи в този бизнес, какви са рисковете и недостатъците на бизнеса, както и други аспекти на такъв проект, вероятно се интересувате.

Кафето е популярна напитка, която е наравно с чая и горещия шоколад, защото продажбата му е една от най-изгодните. Е, кафемашината ви позволява да го направите без пряко участие на човек. Нека разгледаме по-отблизо проекта за кафе.

Предимства

Безспорните предимства на този проект са:

1. Сравнително малка капиталова инвестиция за започване от нулата.
2. Възможност за отваряне в малка търговска площ.
3. Липсата на работещ персонал като такъв, бизнесът може да се управлява самостоятелно.
4. Без разходи за маркетингова кампания, кафемашината ще стане популярна почти навсякъде.
5. Възможност за преместване на машината на друго място.
6. Изключително висока рентабилност на проекта.

Кафемашините като основен доход имат някои недостатъци. Най-очевидният от тях е силната конкуренция. Машини от този тип има почти навсякъде, така че е трудно да намерите стая, където да поставите своя собствена. Специфичният проблем е, че се заемат най-изгодните търговски места, а за да се изплати проектът, е важно дълго време да се търсят подходящи помещения.

Вторият изключително неприятен минус е дейността на вандали. Разбира се, напоследък такива хора вече са изключително редки, въпреки че в регионите все още има достатъчен брой от тях, които могат да отворят устройството без ключ. Затова е важно инсталацията да се намира в защитена зона или в полезрението на камерите за наблюдение.

Регистриране на бизнес

За легализация е достатъчно да се регистрирате като индивидуален предприемач. Това се прави с помощта на данъчната служба, където също е необходимо да изберете данъчна система: UTII или USN.

Лично вие, като начинаещ предприемач, трябва да се обърнете към първата система. Не е нужно да лицензирате нищо, просто се нуждаете от гаранция за качество на пълнителите, получени от доставчици.

Изисква се следната документация:

• Споразумение с местните власти, получено от всякакви вендинг машини.
• SES разрешение.
• Разрешение на пожарната.
• Договор за наем на площ.

Избираме подходящо място

Както бе споменато по-горе, преди отваряне е важно да намерите място, което е подходящо за търговските стандарти. Най-подходящите помещения за такава търговия със сигурност могат да се нарекат следните традиционни места:

1. Гари, автогари и други гари по маршрутите.
2. Летища.
3. Болници и клиники.
4. Други обществени институции, като центрове за социални услуги, данъчни инспекции, служби за държавна пътна инспекция и др.
5. банки.
6. Образователни институции – училища, университети, колежи и др.
7. Кина, театри и подобни центрове за отдих.
8. Търговски и панаирни центрове, пазари, големи супермаркети и др.
9. Бизнес бизнес центрове.

За съжаление, всяко от тези места вероятно вече има собствено кафе за продажба, така че търсенето ще бъде доста трудно. Разбира се, някои от предприемачите решават да се конкурират с вече съществуващата машина и това също е правилният подход с правилно планиране на стратегията.

Опитайте да експериментирате: ако машината на това място е по-ниска по печалба от подобен конкурент, опитайте да промените доставката на продукта или да преместите кафемашината на друго място.

Почти винаги най-ниските цени ще бъдат в учебните заведения и магазините. Можете също така да се съгласите да плащате на наемодателя не фиксиран наем, а процент от продажбите, което е изключително полезно за начинаещ собственик на кафемашина.

Избор на модел машина

Важно е да намерите устройство, което да върши работата си добре, но не твърде скъпо. Ще се окаже, че купувате както местна версия, така и чужда марка, винаги е трудно да се разбере кой модел ще се справи по-добре.

Може да си струва да инвестирате в по-скъп модел, който има добра репутация и изпълнява повече функции, като зелен чай или греяно вино, за да възстановите бързо бизнеса и да реализирате повече печалби в бъдеще.

Опитайте се да проследите качеството на моделите, разположени на различни места във вашия град. Някои работят по-ефективно, предлагат повече услуги. Не забравяйте да прочетете отзивите в онлайн форумите за модела, който искате да закупите. Не се спирайте на скъпите опции и обърнете внимание на следните признаци:

• Има ли сервизни центрове на тази фирма във вашия град.
• Важно ли е да плащате за антивандална защита на устройството.
• Колко време е гаранцията.
• Колко ще струва устройството и неговата поддръжка.
• Широко разпространен ли е на пазара избраният от вас модел и от колко време съществува конкретната му продукция.
• Кои сортове, смляно или разтворимо, кафе се използват при производството на напитки.
• Колко порции напитка е готова да раздаде кафемашината преди следващото зареждане.
• Колко силни технически характеристики има машината за цената си.

Обслужване

Препоръчително е да допълвате машината веднъж на всеки три дни. В началото е по-добре да се осигури работата му чрез често присъствие, защото, за съжаление, не може да се предвиди колко добре ще работи машината. По-конкретно, първите дни влияят на по-нататъшната репутация на мястото.

Поддържайте машината чиста, със сигурност ще има петна от мръсно кафе или просто неприятни петна. Мръсотията може да изплаши клиента, така че трябва да избършете устройството и да почистите до него. Периодично трябва да взимате приходите от машината.

Също така, понякога ще трябва да отстраните различни видове проблеми във фирмата на производителя, именно с тях трябва да се свържете, за да отстраните повредите. Именно за наличието на такива услуги е важно да закупите ново, а не използвано устройство.

Вътрешно пълнене

Важно е да намерите наистина вкусно кафе, което да бъде търсено сред клиентите. Ето защо си струва да тествате всяка опция поотделно. Тези, които работят на пазара на вендинг кафе, отдавна са наясно, че сортовете, които са класически и са на пазара от доста дълго време, ще се изплатят по-добре. Не забравяйте, че трябва да закупите следните продукти:

1. Зърнено или смляно кафе от няколко разновидности.
2. Черен и зелен чай, както и чайове с плодов вкус.
3. Горещ шоколад.
4. какао.
5. Филтрирана вода.
6. Сухо мляко на прах за добавки или горещо мляко.
7. Сух крем.

Ще ви трябват и еднократни чаши и лъжици за бъркане. Нуждаем се и от собствени пълнители, които се различават от магазинните опции. Такива съставки се съхраняват по-дълго, имат нелепкава консистенция, могат да не абсорбират чужди миризми, не абсорбират влага и се разтварят много по-бързо от стандартните.

Подбираме персонал

За готов бизнес ще ви трябват само двама служители и има смисъл отначало да вършите работата и на двамата сами. Първата свободна позиция е мениджър, отговарящ за закупуването на пълнители и други стоки, отношенията с доставчици и подобни организационни въпроси. Той трябва да следи бизнес проекта, да планира работата му, да определи кое е най-печелившото в момента, както и да следи документацията и парите.

Можете да останете в тази позиция за постоянно. Освен това имате нужда от служител, който обслужва самата кафемашина. Трябва да има шофьорска книжка, важно е и да има познания за града, за да се движи на различни машини.

Изчисляване на разходите

Разходна линия		Размер на разходите, хиляди рубли
1	Пространство под наем	2
2	Усъвършенствана кафе машина	200 x 2
3	Доставка на уреда до обекта и монтаж	2
4	комунални услуги	1
5	Документи	3
6	Закупуване на пълнители за напитки, захар и вода	5
7	Закупуване на чаши и друго оборудване	2
8	Заплата на поддържащия работник	10
9	данъци	3,5
10	Неочаквани разходи	10
Обща сума:		436,5

Не е необходимо да купувате две машини наведнъж и в този случай размерът на разходите ще бъде само 236 хиляди, което е наистина малко за бизнес проект. Не забравяйте, че в допълнение към началния капитал, ще трябва да инвестирате месечно, плащайки данъци, наем и комунални услуги, както и закупуване на някои материали и изплащане на заплати.

Какъв е добивът?

Изчисленията показват, че средно цената на една порция кафена напитка трябва да бъде 35 рубли, чай - 25 рубли, а какао или горещ шоколад около 30 рубли на чаша.

Може да изглежда, че цените са доста ниски, но машината на място с голям поток от хора ще продаде 70-100 порции, правейки месечна печалба от 50-120 хиляди рубли. Най-минималният доход след плащане на разходите ще донесе около 30 хиляди рубли печалба. Увеличаването на броя на машините ще донесе по-голяма рентабилност, но дори една машина може да се изплати за 7-8 месеца.

Видео: кафе машини като бизнес.

* Изчисленията използват средни данни за Русия

Начални инвестиции:

350 000 ₽ (2 машини)

приходи:

80 000 ₽ (2 машини)

Чиста печалба:

30 000 ₽ (2 машини)

Период на изплащане:

Кафе машините са най-популярната вендинг тенденция; те заемат около 65% от общия пазар. В тази статия ще анализираме основните моменти на бизнеса от избора на място до оборудването на машини с онлайн касови апарати.

Вендингът на кафе е един от най-популярните видове вендинг търговия. Автоматите за топли напитки работят без продавач и ако са правилно избрани, носят стабилен доход и могат да се изплатят за една година работа. За да организирате такъв бизнес, ще ви трябва минимален капитал и личен автомобил за обслужване на машините.

Но въпреки външната простота, бизнесът с кафе изисква много внимание, особено в началния етап. За да организирате вендинг търговия, трябва да намерите зона, да изберете оборудване, да решите проблема с поддръжката и ремонта и да осигурите редовно закупуване на съставки. За да превърнете вендинг в истински бизнес, трябва да създадете мрежа от поне четири устройства - тогава можете да разчитате на високи доходи.

Ето защо, преди да започнете активни стъпки за стартиране на вендинг търговия, трябва да съставите бизнес план: да анализирате пазара, да оцените пласментите, да изчислите размера на планираните приходи и разходи.

Нека да разгледаме по-отблизо как да отворите магазин за кафе.

Анализ на пазара

На първо място, трябва да оцените всички предимства и недостатъци на бизнеса. Това ще ви позволи да вземете решение да отворите и да предвидите какви трудности ще срещнете. Предимствата на вендинг се осигуряват от автоматизираната търговия, която помага за значително спестяване. Но основният недостатък се дължи на факта, че успехът на бизнеса до голяма степен се определя от местоположението. Освен това в този случай се взема предвид не само проходимостта на точката, но и възможността за денонощна работа, наличието на сигурност. Например, ако поставите устройството в търговски център, тогава ще решите проблема с вандализма, но точката ще работи според графика на търговския център. А местоположението близо до гарата е по-рисково, въпреки че ще ви позволи да работите денонощно.

Предимства и недостатъци на вендинг търговията с кафе

Предимства	Недостатъци
не изисква големи инвестиции; лекота на поддръжка; няма нужда от наемане на персонал - самият предприемач ще може да обслужва бизнеса, прекарвайки няколко часа седмично за него; монтажна площ под 1 кв.м.; маржът на стоките е около 300%; може да се комбинира с други бизнес опции; възможен денонощен работен график;	висока конкуренция; трудно е да се намери правилното място за машината; технологичен риск: машината може просто да се повреди, което ще доведе до високи разходи; автоматът може да бъде хакнат или повреден; висока цена на доставка на съставките до регионите на Русия

Според статистиката вендинг пазарът нараства средно с 20% годишно. Днес повече от 60 хиляди устройства в цяла Русия съставляват пазар от 3-4 милиарда рубли. Но пазарът се развива неравномерно: 75% от автоматите се намират в големите градове, а регионите все още са празни. Така че все още има място в този бизнес. Руският пазар има какво да расте. Ако у нас има 600 души на вендинг машина, то в САЩ тази цифра е 35, а в Западна Европа - 110. Заключение: през следващите години вендинг пазарът ще расте бързо.

Спечелете до
200 000 рубли. на месец, забавлявайте се!

тенденция за 2020 г. Интелигентен развлекателен бизнес. Минимална инвестиция. Без допълнителни удръжки или плащания. Обучение до ключ.

Кафе машините са най-популярната вендинг тенденция; те заемат около 65% от общия пазар. Това се дължи на три фактора: скорост, наличност, ниска цена.

вендинг форматът е много подходящ за продажба на кафе;

кафето от вендинг машини е по-евтино, отколкото в общественото хранене;

Кафемашините са много компактни, така че могат да се поставят там, където кафене не може.

Кафемашините дължат своята популярност не само на развитието на такъв търговски формат като вендинг, но и на самото кафе. Всяка година в Русия обемът на консумация на тази напитка нараства. Ако през 2001 г. нашите сънародници консумираха 400 г кафе годишно, сега тази цифра вече е 1,35 кг. Според социалните проучвания повече от 50% от руснаците си купуват чаша кафе на път за работа или училище. В същото време 22% от анкетираните правят ежедневни покупки, а 48% пият кафе на чаши веднъж или два пъти седмично.

Как да регистрирам бизнес за продажба на кафе

Във всеки бизнес регистрацията е първата стъпка. За вендинг най-добрият вариант би бил да регистрирате индивидуален предприемач. За да направите това, просто трябва да напишете заявление в предписания формуляр, да прикачите разписка за плащане на държавното мито (800 рубли). Възможно е издаване на IP без допълнителни служители. В този случай вноските във фондовете ще трябва да плащат само за себе си. Вид дейност по OKVED-2: 47.99.2 Дейности по осъществяване на търговия чрез автоматични машини.

След броя на дните, посочени в уведомлението, ще вземете документите си от данъчната служба (извлечение от USRIP). В същия ден е препоръчително да напишете заявление за преминаване към избрания данъчен режим. Препоръчително е да изберете UTII (данъкът се изчислява въз основа на броя вендинг машини и коефициента k2 за града, в който се планира бизнесът). Моля, имайте предвид, че UTII не е валиден във всички региони, така че трябва да уточните предварително дали този вид данъчно облагане е наличен във вашия регион.

Изборът на данъчна система зависи и от местоположението на автоматите: трябва да се избере фиксирана ставка, ако машините са разположени на места с голямо търсене (търговски центрове, железопътни гари). Ако обектът има изразена сезонност на търсенето или средно ниво на пешеходен трафик, тогава е по-добре да изберете метод на данъчно облагане, който зависи от печалбата (STS 6%). Предварително изчислете и двете опции, за да определите подходящия. След това можете да отворите разплащателна сметка (месечната й поддръжка ще струва около 2500 рубли).

Много начинаещи продавачи са загрижени за въпроса - трябва ли да получа някакви разрешения, лицензи от регулаторни органи? Роспотребнадзор е доста лоялен към продажбата. Следователно не е необходимо да се уведомяват териториалните органи на Роспотребнадзор за започване на предприемаческа дейност. Трябва обаче да имате предвид, че Роспотребнадзор има право да извършва планови и извънпланови проверки на вашата организация. За да се избегнат претенции от регулаторните органи, всяка вендинг компания трябва да има:

медицинска книжка за служителя, който ще обслужва автомата;

сертификати за машини (предоставени от производителя или продавача) и сертификати за стоки, съставки (предоставени от доставчика);

договор за наем на място за вендинг машина;

програма за производствен контрол и месечни отчети за изпълнението на програмата;

заповед за отговорни лица за спазване на изискванията на санитарните норми и правила и изпълнението на горната програма.

Как да изберем място за кафемашина

Изборът на подходящо място за вендинг търговия е един от най-важните и трудни етапи на отваряне. Обемът на продажбите зависи от успешното местоположение. За да намери такова място, предприемачът трябва внимателно да анализира всички потенциални точки за инсталиране на машината. Имайте предвид, че повечето "рибни места" в големите градове ще бъдат заети - молове, гари и т.н. Предимствата на това местоположение са очевидни, но анализът на различни места ще ви помогне да намерите еднакво успешни варианти. Ако не успеете да заемете "рибното" място, заложете на качеството на продуктите: предлагайте необичайни сортове кафе, оригинални рецепти и разнообразие от асортимент.

Когато избирате платформа за машината, имайте предвид следните изисквания:

близост до обществени места с висок пешеходен трафик: търговски и офис центрове, жп гари, бензиностанции, университети и др.;

наличието на изход;

необходима площ 1 кв.м.

Средната цена за наемане на такава точка е 3-4 хиляди рубли. Някои търговски центрове може да начисляват по-висока такса - от 6 хиляди и повече. Между другото, също е възможно да се намери място за кафемашини сред държавните агенции. Оферти за поставяне на кафе машини се публикуват на уебсайта на Rostender (rostender.info).

При първата среща със собственика на сайта, опитни оператори се съветват да донесат изображение на кафемашина в този интериор, като предварително са заснели мястото. Това ясно ще покаже, че устройството наистина заема малка площ и органично се вписва в околната среда. Други полезни съвети за водене на преговори с наемодатели относно инсталирането на вендинг машини можете да намерите тук.

В договора за наем е желателно да се предпишат всички условия за сътрудничество: размер на наема, гаранции, задължения на страните, степен на отговорност, плащане на други разходи. Обсъдете възможността за включване на разходите за енергия в наема (средно те ще бъдат 1000 рубли на месец).

Как да изберем кафемашина

Кафемашините се различават според страната на производство, използваните суровини и производителността. Експертите съветват да изучавате офертата с помощта на интернет и московски професионални изложби, като Vending Expo.

Повечето продавачи съветват да купувате европейски кафе машини. Немските, италианските и испанските кафемашини се нуждаят от ремонт по-рядко от китайските или корейските. От естетическа гледна точка "европейците" са по-привлекателни: те са ергономични, по-добре се вписват в модерен интериор. Но цената на европейските машини е доста висока в сравнение със същите корейски или китайски колеги. Така нова машина, работеща с лиофилизирано кафе, Jofemar Coffeemar (Испания), струва 230 хиляди рубли, а корейският й аналог SMC струва 130 хиляди рубли.

Можете да спестите пари и да закупите употребявана европейска кафемашина. Според санитарните стандарти максималният експлоатационен живот на устройството в Европа е седем години, въпреки че всъщност все още е доста функционален. Оборудването се продава в страни „без възрастово ограничение“. Така че можете да закупите кафемашина със 70% отстъпка.

Когато избирате кафемашина, трябва ясно да разберете вашия бизнес модел. Пазарът на вендинг оборудване предлага много опции за вендинг машини с различни функции. Има машини, които могат да приготвят максимум 8 напитки, а има и по-усъвършенствани версии за 12-15 напитки. Машините се различават и по използваните суровини: някои работят върху разтворимо кафе, други върху капсули, а трети са оборудвани с кафемелачки и позволяват използването на кафе на зърна. Има и комбинирани машини, които съчетават функциите на кафе и лека закуска. Разбира се, цената на оборудването варира значително в зависимост от производителността, функциите и вида на използваните суровини.

Важен момент! Когато избирате устройство, трябва да вземете предвид изискванията на закона. От 2013 г. е одобрен GOST R 51303-2013, който задължава собствениците на вендинг машини да инсталират касово оборудване. А от 2018 г. автоматите трябва да бъдат оборудвани с онлайн касови апарати и да изпращат чекове до данъчната служба. Поради това не се препоръчва закупуването на употребявано оборудване, което не може да бъде адаптирано към съвременните изисквания. На етапа на избор на машина проверете дали е възможно да се модифицира терминалът. След това трябва да закупите онлайн касов апарат и да свържете касата към устройството. Касата трябва да бъде регистрирана в данъчната служба и да подпише споразумение с OFD, за да прехвърли всички чекове към нея.

Как да свържете онлайн касовия апарат към устройството? С промяната в законодателството работата с чековете е опростена - сега не е необходимо да ги отпечатвате. Достатъчно е да свържете автоматично устройство към терминала, което генерира и изпраща електронни разписки чрез SMS или e-mail. Автоматичните онлайн каси се присъединяват към машините, произведени през 2003 г. - и все пак има такива терминали и устройства, които не могат да бъдат свързани към касов апарат. Имайте предвид това, когато избирате кафемашина.

Колко ще струва онлайн плащането?

Фискален акумулатор - 6-15 хиляди рубли. Тези, които работят по опростената данъчна система или UTII, ще трябва да я променят на всеки 3 години;

OFD услуги - 3 хиляди рубли годишно;

Автоматично устройство за селища (онлайн каса) - 4-13 хиляди рубли;

SIM-карта с 3G (за изпращане на електронни чекове) - 100 рубли. на месец.

Принтер за отпечатване на чекове (по избор) - 10 хиляди рубли.

Какво оборудване е подходящо за терминали и вендинг машини? Моделите на касови апарати са включени в регистъра на Федералната данъчна служба. За вендинг са подходящи устройства, чиито имена завършват на „FA“.

По този начин изберете оборудването, което отговаря на вашия бюджет и всички изисквания. Дори в такава тясна ниша има опции за концепцията. Можете да продавате разтворимо икономично кафе или напитка, приготвена с прясно смляно кафе. Съответно цените и целевата аудитория ще бъдат различни.

Готови идеи за вашия бизнес

След като сте решили мястото и оборудването, е необходимо да инсталирате кафе машини. Инсталационните работи отнемат малко време и се извършват от фирмата, която ви е продала оборудването.

Какви съставки са необходими за кафемашина

Гамата от кафе се формира въз основа на местоположението на инсталацията и целевата аудитория. Например в офиси и търговски центрове потребителите са фокусирани върху по-високо качество, така че е по-добре да инсталирате машини с прясно смляно кафе там. Но в университетите е по-целесъобразно да се поставят кафе машини с разтворими напитки. И не само разтворимото кафе е по-евтино. Готви се по-бързо и е важно учениците да имат време да си купят кафе в кратка почивка. Това е от полза и за вас. Преценете сами: разтворимото кафе се приготвя за 20 секунди, а от прясно смлени зърна - 50 секунди. След това в 10-минутна почивка машината за разтворимо кафе ще може да „продаде” 30 чаши, а втората – само 12 чаши. Този пример ясно показва, че е необходимо предварително да се планират ключовите параметри на бизнеса.

Сега да преминем към закупуването на суровини.

Основните консумативи за кафе машини са кафе (зърнено или разтворимо), захар, сметана, шоколад. Всичко това може да бъде закупено от един доставчик. Опитните доставчици съветват да купувате съставки от европейски марки: датската компания Eurogran, холандската ICS, италианската Ristoria или местната Golden Domes, Andrey and Co.). Средната кафемашина консумира 20 кг от „общата съставка“ всеки месец, което струва около 400 рубли. на кг, т.е. 8000 рубли.

Освен това трябва да закупите бутилирана вода. Една единица изисква около 300 литра вода на месец (разходи - 2000 рубли). Моля, имайте предвид, че водата за кафемашини трябва да е на една и съща фирма. Ако нивото на твърдост на водата се промени, машината може да не работи.

Имате нужда и от чаши: обем 165 ml, опаковки от 100 броя, цена - 170 рубли. Бъркалки: 100 броя за 40 рубли. Средният обем на продажбите на кафе е 60 чаши на ден. Съответно ще трябва да се купуват 18 опаковки чаши и пластмасови бъркалки на месец. Общата цена на консумативите ще бъде около 2500 рубли. Добавете към това разходите за захар, мляко и други - още 2500 рубли. По този начин месечната цена на суровините ще възлиза на 15 000 рубли.

Моля, имайте предвид, че всички хранителни продукти трябва да бъдат сертифицирани. Продавачът предоставя сертификатите.

Как да изчислим цената

Преди да зададете цена за кафе, трябва да изчислите цената. Цената на чаша от 0,2 литра се състои от следното:

кафе, 12 г - 5 рубли;

мляко, 60 мл - 5 рубли;

вода, 120 мл - 1,5 рубли;

захар - 1 търкане;

стъкло и бъркалка - 2 рубли.

Общо цената на 1 чаша кафе (обем 0,2 л) е 14,5 рубли. Продажната цена е 40-60 рубли на чаша. Тоест надценката върху кафето ще бъде 200-300%.

Как да рекламирате продажба на кафе

Трябва ясно да разберете коя е вашата целева аудитория. Зависи къде се намират автоматите:

Университети – студенти, младежи 18-25 г.;

Гари – мъже и жени с ниски и средни доходи;

Търговски центрове – семейства със средни доходи;

Бизнес центрове - офис служители.

Фокусирайки се върху целевата аудитория, можете да зададете цени и да създадете търговско предложение. Разбирането кой е вашият потребител не е маркетингов инструмент, но до голяма степен определя нивото на продажбите. Ако вашата оферта отговаря на интересите и нуждите на аудиторията, тогава търговията ще върви добре. В противен случай дори най-добрата оферта няма да бъде оценена.

Основният начин да рекламирате кафемашина е да я поставите на правилното място. Трябва да изберете търговски обекти въз основа на резултатите от геомаркетингово проучване. Пешеходният трафик трябва да бъде най-малко 1,5 хиляди души на час през светлата част на деня. Моля, имайте предвид, че движението на пешеходците не е най-важната характеристика за търговски обект. Покрай кафемашината могат да преминат 2 хиляди души на час, от които само 10 души ще си купят кафе (защото вашата целева аудитория няма да е сред тях). А кафемашина, инсталирана в офис с 50 служители, ще печели повече, защото всичките 50 служители ще купуват кафе.

Като цяло трябва да се признае: маркетингът за вендинг машини е много специфичен и всеки рекламен инструмент трябва да бъде адаптиран към специфични условия.

Например външната реклама е ефективна за вендинг, насочена към визуално подчертаване на обекта. За това те използват: стълбове, стримери, табели, аромамаркетинг, т.е. привличане на клиенти с аромат. Ароматът на кафето сам по себе си стимулира продажбите, защото събужда апетита. Практиката показва, че 80% несъзнателно се фокусират върху миризмата. Самата кафемашина е малко вероятно да мирише на кафе, така че ще трябва да използвате специален аромат на базата на гел касети. За да направите това, на външната стена на машината е инсталирано устройство за ароматизиране. Ароматът се чува в радиус от 1-5 метра и може да привлече хора, които не са обърнали внимание на самата кафемашина. Тази техника може да увеличи продажбите с 15%.

Друг начин да привлечете внимание е брандирането на вашата машина. Това се прави не само, за да привлече окото на минувач с ярък знак, но и да увеличи разпознаваемостта на кафемашината. За брандиране е достатъчно да поръчате стикер филм в печатницата или да нарисувате повърхността на графити. Но имайте предвид, че в този случай се лишавате от възможността да отдадете рекламната площ под наем.

Как да поддържаме вендинг машина

Няма нищо трудно в поддръжката на кафе машини. Всеки човек може да се справи с това - дори и тези, които съчетават вендинг бизнеса с други дейности. За една седмица ще отделите само няколко часа за поддръжка. Състои се в смяна на съставки и прибори, както и в теглене на пари. Препоръчително е да проверявате машината 3 пъти седмично. Ако банкноприемникът е пълен, машината просто ще спре да приема пари. Един предприемач може лесно да се справи сам с поддръжката на 1-4 машини. При разширяване на мрежата от вендинг машини е по-добре да наемете асистент, който да обслужва оборудването.

Колко можете да спечелите от продажба на кафе

Средният оборот на кафемашина е 30-50 хиляди рубли. на месец. Тоест трябва да продавате по 40 чаши на ден. И това е съвсем реално. Разбира се, такъв обем на продажбите няма да се появи от първия ден на инсталацията, но такива точки бързо набират скорост; изгодното местоположение и спонтанните покупки помагат.

Допълнителен източник на доходи може да бъде реклама на чаши и панели на кафе машини. Цената на рекламата отстрани на машината е около 4000 рубли на месец, а на предния панел - 750 рубли на месец. Ако наемете рекламно пространство за шест месеца, можете да спечелите почти 30 000 рубли допълнително.

Колко струва да отворите магазин за кафе

Опитните доставчици съветват да инсталирате няколко кафемашини наведнъж на различни места. Така че можете да сравните кой сайт работи по-ефективно. Начинаещ трябва да инсталира поне 2 кафемашини и след това да се съсредоточи върху създаването на цяла мрежа с няколко точки из града. По този начин ще трябва да похарчите около 300 хиляди рубли само за кафе машини. Почти 90% от бюджета ви ще отиде за оборудване. Останалата част от сумата ще трябва да се изразходва за получаване на разрешителни, плащане на наем за първия месец и закупуване на суровини. Таблицата показва приблизителните разходи за всеки артикул.

Първоначална инвестиция за откриване на бизнес за вендинг на кафе

	ИМЕ	СУМА, RUB.
	Кафе машини (2 бр.)
	Бизнес регистрация
	Закупуване на суровини
	Наем за 1 месец работа
	Други (непредвидени) разходи

За да отворите вендинг за кафе, трябва да инвестирате 350 хиляди рубли.

В допълнение към първоначалната инвестиция, планирайте месечни разходи, защото те определят нетната печалба. Таблицата показва приблизително изчисление на постоянните разходи.

Фиксирани разходи за продажба на кафе

	ИМЕ	СУМА В МЕСЕЦ, RUB
	под наем
	Комунални плащания
	Амортизация
	Разходи за съставки
	UTII данък

Първоначална инвестиция - 350 хиляди рубли

Приходи от 2 машини - 80 хиляди рубли на месец

Разходи за продажби - 30 хиляди рубли на месец

UTII данък - 2 хиляди рубли на месец

Други разходи - 18 хиляди рубли

Нетна печалба от 2 машини - 30 хиляди рубли на месец

Срок на изплащане - 12 месеца.

Както показва практиката, средният период на изплащане за идентични проекти е 1-1,5 години. Този индикатор си струва да се съсредоточи върху него. А ако успеете да сключите договор за наем на рекламно пространство на вашите кафемашини, можете бързо да възстановите инвестицията си.

Подводни камъни при продажбата на кафе

Вендингът е специфичен бизнес, но проблемите му са доста често срещани: конкуренция, сезонност, технически повреди. Обмислете всеки риск по-подробно, за да знаете как да се справите с него.

високо ниво на конкуренция на пазара. На първия етап внимателно изберете място, като вземете предвид не само неговата привлекателност, но и наличието на конкуренти наблизо. Бъдете иноватор във всяка посока: използвайте реклама, за която конкурентите не са се сетили; Предложете нещо, което другите не.

сезонност. Кафето е сезонна напитка. Популярни през студения сезон и напълно неактуални през лятото. Ето защо, за да поддържате търсенето, можете да въведете студени напитки (освежаващ чай или млечен шейк) в асортимента. Разбира се, имайте предвид възможностите на вашето оборудване. Защото не всяка машина има такива функции;

вандализъм. Мястото, където е инсталирана кафемашината, не винаги е обезопасено. Следователно съществува риск от вандализъм. За да избегнете този проблем, опитайте се да локализирате машини в защитени зони, снабдете кафемашини със здрави ключалки и оборудване за сигурност. Препоръчва се също да се предвиди в договора с наемодателя неговата отговорност за щети на имущество;

технически повреди, престой на оборудването. Тъй като бизнесът е изцяло зависим от технологията, трябва внимателно да следите дали работи правилно. За да направите това, редовно следете състоянието на оборудването, осигурявайте поддръжката на устройствата и ги купувайте от качествени, доверени производители.

Предвиждайки тези „подводни камъни“, можете да избегнете ненужни разходи, което означава, че можете да печелите повече.

1572 души изучават този бизнес днес.

За 30 дни този бизнес е проявил интерес към 147697 пъти.

Калкулатор за рентабилност за този бизнес