La mermelada se obtiene en un almíbar espeso, como en gelatina. Las ciruelas pierden un poco su forma, así que si quieres ciruelas que estén menos hervidas y no necesitas un almíbar espeso, simplemente puedes cubrir las ciruelas con azúcar, dejarlas reposar hasta que aparezca el jugo y cocinar hasta que hierva. Enfriarse. Y cocina de nuevo hasta que hierva. Así que repite 3 veces.
Ingredientes
Para hacer mermelada de mitades de ciruelas en gelatina de cinco minutos, necesitamos:
1 kg de ciruelas (grado "húngaro");
1 kg de azúcar;
0,5 vasos de agua (vaso 250 ml).
Pasos de cocción
Vierta 800 gramos de azúcar en un recipiente para cocinar mermelada (deje 200 gramos), agregue 0,5 tazas de agua para que el azúcar se pueda remover. Poner al fuego y hervir el almíbar hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Retire el almíbar del fuego e inmediatamente agregue las mitades de las ciruelas al almíbar, deje enfriar para que las ciruelas suelten su jugo.
Luego agregue los 200 gramos restantes de azúcar al almíbar con ciruelas, apague la estufa y revuelva la mermelada de las mitades de las ciruelas hasta que el azúcar se disuelva. Después de enfriar, hierva la mermelada y cocine por 5 minutos.
Deje la mermelada nuevamente hasta que se enfríe por completo (puede dejar la mermelada durante 8 horas, hervir por la mañana, la próxima vez por la noche, etc.). Después de enfriar, hierva la mermelada y cocine por 5 minutos. Esto permitirá que las frutas se viertan en el almíbar y el almíbar se espese.
Resulta aproximadamente 1 litro de mermelada.
Luego dejamos enfriar un poco la mermelada mientras esterilizamos los frascos y las tapas. Los tarros se pueden esterilizar en microondas (echando agua a 1 cm de altura en el fondo del tarro y encendiéndolo durante 2-3 minutos a máxima potencia), o en baño de vapor (una olla con agua hirviendo y un colador), o en el horno, lo que te resulte más cómodo. Hervir las tapas en agua hirviendo durante 5 minutos.
Vierta la mermelada en frascos esterilizados y enrolle o atornille las tapas. Voltea los frascos boca abajo y deja que se enfríen por completo.
La mermelada de ciruela es una delicia agridulce que es fácil de hacer. La adición de varias especias y frutas hará que el sabor de la gelatina sea muy brillante e inusual.
La gelatina de ciruela se puede preparar en porciones.
Ingredientes
Pectina 250 gramos Agua 2 pila Azúcar granulada 1 kilogramo Ciruela 1 kilogramo
- Porciones: 10
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de preparación: 40 minutos
Hay varias recetas para hacer gelatina. Echemos un vistazo a la versión clásica.
La gelatina se prepara de acuerdo con el siguiente esquema:
- Cortar las ciruelas en 4 trozos y quitar los huesos.
- Colóquelos en una cacerola, cubra con agua y coloque a fuego medio. Después de hervir, reduzca el fuego y hierva las ciruelas durante 15 minutos. Asegúrese de quitar la espuma.
- Agregar azúcar y pectina. Mezcle bien.
- Retire del fuego después de 5 minutos.
- La gelatina caliente se puede verter en frascos.
Agregue varias especias a la gelatina de ciruela para diversificar el sabor: clavo, canela o cúrcuma.
receta de mermelada de ciruela
La jalea también se prepara a base de gelatina, pectina o agar-agar.
Para dos personas, preparar un postre según la siguiente receta:
- ciruela - 200 g;
- agua - 400 ml;
- azúcar - 4 cucharadas l.;
- gelatina - 2 cucharadas. yo
La gelatina se puede reemplazar con pectina.
Esta gelatina incluye trozos de ciruela y se ve muy impresionante.
- Cortar las ciruelas en trozos y quitar los huesos.
- Vierta el azúcar en agua hirviendo y disuélvala.
- Agregue rodajas de ciruela al jarabe preparado. Hervir 5 min.
- Cuele el jugo a través de un colador y retire la piel al mismo tiempo.
- Disolver la gelatina en el jarabe de azúcar resultante.
- Disponer las rodajas de ciruela en cuencos redondos y rellenar con la mezcla preparada.
- Coloque los recipientes en el refrigerador.
Para sacar la gelatina del molde, coloca el recipiente en agua caliente durante 40 segundos. Después de eso, voltea la gelatina en un plato.
Otra forma de hacer mermelada de ciruela
Resultará una versión exquisita de gelatina si la cocina de acuerdo con la siguiente receta:
- ciruela - 550 g;
- azúcar de caña - 140 g;
- vino dulce - 130 ml;
- jugo de limón - 2 cucharadas;
- gelatina o agar-agar - 1 cucharada. l.;
- cardamomo molido - 1/2 cucharadita;
- trozos de chocolate;
- hojas de menta.
Para decorar los dulces terminados, tome chocolate blanco y negro.
Esta deliciosa gelatina se prepara así:
- Cortar la ciruela en mitades y quitar los huesos. Colocar en una fuente para horno.
- Espolvorearlos con azúcar y cardamomo picado.
- Hornee en un horno calentado a 180 C. El azúcar debe disolverse por completo y las ciruelas deben volverse suaves.
- Enfriar los trozos de ciruela y batirlos con una batidora.
- Vierta vino, jugo de limón en el puré resultante y prende fuego.
- Tan pronto como hierva la masa, agregue gelatina o agar-agar.
- Vierta la gelatina en moldes pequeños.
- Después de que la gelatina se haya endurecido, retírela del molde y colóquela en un platillo.
- Rallar el chocolate. Espolvorear con gelatina y decorar con hojas de menta.
Esta gelatina complementará una taza de té.
Ingredientes simples y una receta para hacer mermelada de ciruela hacen de este un placer rápido y fácil de hacer.
El proceso de formación de las heces ocurre bajo la influencia de las enzimas digestivas, la flora bacteriana del intestino, la mezcla gradual y la promoción del bolo alimenticio a través del tracto gastrointestinal. El método más informativo para determinar la calidad de la digestión es un coprograma. Le permite establecer el nivel en el que falló la digestión de los alimentos, para sospechar cambios patológicos en varios órganos.
Indicadores normales del coprograma.
Existen dos métodos generalmente aceptados para evaluar las masas fecales: macroscópico y microscópico. Un examen macroscópico evalúa las características visuales de las heces y un examen microscópico evalúa sus datos iniciales bajo un microscopio.
El asistente de laboratorio durante la evaluación macroscópica de las heces determina los siguientes parámetros:
- Consistencia. Un bulto fecal normal en niños mayores es blando, en bebés no tiene forma.
- Color. En los niños que son amamantados, las heces son de color amarillo grisáceo. Después de que las heces se vuelven gradualmente marrones.
- pH acidez. Según el tipo de alimento consumido, este indicador puede ser neutro o ácido.
- Oler. Un parámetro no constante, que se indica con fuertes desviaciones de la norma.
El examen microscópico de las heces incluye la definición de:
- Fibras musculares (no detectadas con suficiente digestión).
- Grasa neutra (mínimo permitido).
- Ácidos grasos (pueden detectarse en pequeñas cantidades).
- Tejido conectivo (ausente).
- Jabones (se permite una pequeña presencia).
- Fibra vegetal (puede contener elementos celulares individuales digeribles, no digeribles, permitidos en varias cantidades).
- Almidón (ausente o mínima presencia).
- Flora yodofílica (no debe estar contenida en un intestino sano).
- Leucocitos (se permiten células individuales).
- Limo (presencia mínima).
- Epitelio (elementos celulares únicos).
Causas de comida no digerida en las heces
Normalmente, un niño sano puede aparecer periódicamente pequeñas partículas de alimentos ásperos no digeridos (cáscara de verduras, frutas). Quizás los productos no eran de la mejor calidad. Hablamos de la correcta en los artículos relevantes. Si el acto de defecar no va acompañado de sensaciones desagradables y dolor, los cambios en el coprograma no son una desviación de la norma.
Una gran cantidad de verduras y frutas en la dieta del niño provoca la aparición de grumos de fibra no digerida en sus heces. Esto esta bien.
Vale la pena preocuparse si los productos de la digestión son visibles a simple vista, hay mucosidad, el peristaltismo se acompaña de dolor, abundancia de ruido intestinal, dolor.
El predominio de los alimentos vegetales en la dieta del niño provoca la aparición de pequeños grumos de fibra no digerida debido al acelerado movimiento del grumo de alimento a través del intestino ya la deficiencia fisiológica de la enzima que puede descomponerlo.
Esta condición no requiere corrección médica. Basta con reducir la ingesta de fibra para normalizar los indicadores de las heces.
Una causa igualmente común de la aparición de partículas de alimentos no digeridos en las heces de un niño es la dispepsia funcional. Además de la mala digestión de los alimentos, el bebé puede experimentar regurgitaciones periódicas, disminución del apetito, frecuentes heces sueltas mezcladas con mucosidad. Esta condición ocurre como resultado de:
- Violaciones graves.
- Incumplimiento de la dieta, sobrealimentación.
- Dentición (mentición en un bebé).
- Inconsistencia de la dieta con las características de edad del niño (introducción temprana de alimentos complementarios, alimentos mal procesados mecánicamente, etc.).
- Tomar medicamentos que reducen las capacidades secretoras del tracto digestivo (antisecretores, sorbentes).
Los jugos intestinales y pancreáticos en niños en el primer año de vida se producen en una cantidad limitada, suficiente solo para la digestión de productos en forma de consistencia blanda o finamente picada. A medida que el cuerpo madura, sus capacidades digestivas se expanden.
Otra causa común de partículas de alimentos en las heces es. Al nacer un bebé, sus intestinos son completamente estériles, pero ya desde las primeras horas de vida comienza el proceso de asentamiento de la microflora en el cuerpo. Con una cantidad insuficiente de bacterias beneficiosas, se altera la digestión intestinal, las heces cambian de consistencia (se vuelven más líquidas), adquieren un olor desagradable y aparecen partículas de alimentos no digeridos.
Principios de corrección de trastornos digestivos.
Dependiendo de las razones que llevaron a la digestión incompleta de los alimentos, los principios para su eliminación pueden ser muy diversos. El pediatra ayudará a establecer el origen de los síntomas y corregirlos. En algunas situaciones, los padres pueden corregir la situación por sí mismos.
Durante la alimentación natural de la madre del bebé, cuando aparecen cambios en las heces, vale la pena excluir los alimentos grasos, ahumados y fritos. Si tales medidas no son efectivas, debe consultar a un médico.
Si, después de la introducción de nuevos productos, las heces del bebé se vuelven más frecuentes, aparecen partículas de alimentos no digeridos, es recomendable posponer su uso y repetir después de 2-3 semanas. Las quejas persistentes sobre cambios en las heces después de la cancelación de la innovación son una razón para consultar a un médico.
Nunca es necesario obligar a un niño a comer a la fuerza, él mismo desde la cuna puede determinar la cantidad de alimentación necesaria. La sobrealimentación no solo lleva a un retraso, sino que también socava significativamente el trabajo del sistema digestivo inmaduro. A una edad más avanzada, estos niños desarrollan enfermedades crónicas, algunas de las cuales reducen significativamente la calidad de vida.
Desde el nacimiento del bebé y durante toda la infancia, los padres deben controlar constantemente la frecuencia de las deposiciones y los cambios en sus características visuales. La búsqueda oportuna de ayuda médica eliminará rápidamente la causa de los elementos alimenticios no digeridos en las heces y mantendrá una digestión saludable en el bebé.
¡Nuestros hijos son nuestro todo! La buena digestión del bebé es la clave para su salud, su correcto crecimiento y desarrollo. Toda madre cariñosa supervisa cuidadosamente la nutrición adecuada de su hijo. Y toda madre entiende que la comida no digerida en las heces de un niño es una señal de que algo anda mal con la barriga. Es importante identificar la causa a tiempo y eliminarla. Para hacer esto, debe pasar un análisis sobre la digestibilidad de los alimentos. Este análisis se denomina coprograma. Incluye el examen macroscópico y microscópico de las heces.
Examen macroscópico de las heces.
El análisis macroscópico de las heces permite evaluar sus principales características a simple vista. Visualmente, puede determinar la cantidad de heces, su consistencia, forma, color, la presencia de restos visibles de alimentos digeridos, impurezas patológicas (moco, grasa, sangre, etc.). Además, las características principales incluyen el olor a heces. Para entender si las heces están rotas, la madre necesita saber cómo debería ser normal. "Normal" para cada edad tiene lo suyo. La consistencia, la forma, el color y el olor cambian no solo con la edad, sino también con la comida. Verduras, espinacas color heces verdosas, remolachas rojizas, zanahorias naranjas. Sin embargo, las heces demasiado verdes pueden indicar disbacteriosis. Las heces espumosas verdes ocurren cuando falta lactasa en el cuerpo del niño, que es necesaria para absorber el azúcar en la composición de la leche y los productos lácteos.
El primer "alcance" de los intestinos dentro de los dos días posteriores al nacimiento es el paso del meconio, es negro y no huele. El meconio son principalmente células intestinales y líquido amniótico que el bebé ha tragado. En el bebé, es decir. un niño menor de un año, las heces cambian gradualmente sus características. La transición de meconio a heces maduras se denomina heces intermedias. Tan pronto como se establece la función de secreción de leche en la madre, se forman heces maduras. En un bebé amamantado, la frecuencia de las deposiciones suele coincidir con la frecuencia de las tomas. Las heces maduras son blandas, el color es amarillo claro y el olor es "agrio". A los 4 meses suelen comenzar los primeros alimentos complementarios del bebé. Tan pronto como se agrega una mezcla artificial a la dieta del bebé, las heces comienzan a "olor mal". La frecuencia de las heces debe ser de al menos 1-3 veces al día. Una silla menos de una vez al día es estreñimiento.
En los bebés mayores de un año de vida, las heces ya están bastante formadas, tienen un color marrón y un olor fecal no expresado. Las heces no deben ser líquidas, no deben contener alimentos sin digerir. Los trozos de comida no digeridos en las heces son un signo de indigestión. En un niño de 3 años, las heces pueden ser frecuentes, 3-4 veces al día. Esto no es una violación si te sientes bien. A los 10 años, las deposiciones pueden tener una frecuencia de 3-4 veces por semana. A menudo, esto depende del tipo de comida que prefiera el niño y también puede ser la norma si no hay quejas. A esta edad, se debe decir una violación de las heces si se ha vuelto frecuente y demasiado líquida, además, con diversas impurezas.
La microscopía proporciona información sobre en qué consisten exactamente los trozos de comida no digeridos en las heces:
- fibras musculares (normalmente no deberían estar presentes en las heces con una buena digestión),
- grasa neutra (trazas),
- ácidos grasos (trazas),
- tejido conectivo (ausencia),
- jabón (presencia menor),
- fibra vegetal o celulosa (una pequeña cantidad de fibra digerible en las heces es aceptable, y la fibra no digerida en las heces de un niño puede estar en cualquier cantidad),
- almidón (su ausencia o ligera presencia en las heces se considera la norma),
- flora yodófila (normalmente ausente),
- leucocitos (1-2 en el campo de visión),
- moco (en las heces es aceptable en pequeñas cantidades),
- epitelio (1–2 en el campo de visión).
Te contamos más sobre algunos elementos de origen alimentario. Las fibras musculares en las heces pueden no ser digeridas (sin cambios) o digeridas de forma incompleta (cambiadas). Las fibras musculares alteradas se encuentran si la fuente del problema está “debajo” del estómago, y las intactas se encuentran si la comida no ha sido procesada en el estómago mismo.
La fibra vegetal es carbohidrato. Es decir, la pared celular de las plantas, de ahí su nombre: fibra. Es rico en verduras y frutas, como manzanas, zanahorias, papas. La fibra vegetal (fibras vegetales) en el cuerpo prácticamente no se digiere, porque no hay enzimas necesarias para su descomposición. Pero el niño lo necesita para irritar mecánicamente las paredes intestinales. Al mismo tiempo, los intestinos comienzan a contraerse y la comida avanza. La fibra también se alimenta de las bacterias “buenas” de la microflora intestinal. Hay dos tipos de fibra en las heces. La fibra no digerible se encuentra a menudo durante la dentición.
La aparición de fibra no digerible en las heces, en combinación con otros síntomas, puede indicar disbacteriosis. La fibra digerible, a pesar del nombre, no es digerida por el cuerpo, pero en el estómago, sus células se separan bajo la influencia del ácido clorhídrico. Dicha fibra en las heces aumenta con las deposiciones rápidas (diarrea), una disminución de la acidez del estómago, si la función del páncreas se resiente o si hay colitis ulcerosa.
A menudo puedes encontrar detritus en un coprograma, y surge la pregunta: ¿qué es? Los detritos en las heces se detectan con microscopia. Estas son pequeñas partículas de alimentos no digeridas, así como micropartículas de bacterias destruidas. Estas partículas son residuos.
Si hay muchas de estas partículas, significa que el sistema digestivo de su hijo está funcionando bien. La norma es un aumento de los detritos en las heces en ausencia de otros cambios.
Causas de trozos de comida en las heces.
Considere las razones por las que aparece comida no digerida en las heces de un niño. Comer heces puede ser el resultado de muchos factores:
- características del sistema digestivo y disfunción de los órganos,
- desnutrición (frecuencia de las comidas, cantidad de alimentos y calidad de los mismos),
- infecciones e inflamación del sistema digestivo,
- disbacteriosis.
El recién nacido tiene todas las enzimas necesarias para la digestión, pero la actividad de las glándulas que producen estas enzimas es baja. En niños de los primeros meses de vida, prácticamente no se produce ácido clorhídrico. Por lo tanto, las proteínas no se descomponen por completo y, para la descomposición de las grasas, se necesita la enzima lipasa, que en un bebé proviene principalmente de la leche materna. La microflora intestinal se forma gradualmente.
La colonización intestinal con bacterias se llama infección bacteriana. Este es un proceso natural y normal, pero si hay más microflora mala que buena, entonces el niño desarrolla disbacteriosis, se acumulan toxinas. Es importante tener en cuenta que la formación de toxinas en los intestinos se ve facilitada por partículas de alimentos no digeridos por el cuerpo.
Las heces no digeridas pueden tomar muchas formas, dependiendo de la causa de la indigestión del niño. Si se encuentran restos de alimentos mal digeridos en las heces y las heces en sí se han vuelto inestables, entonces el problema generalmente está relacionado con el estómago. El análisis fecal revela fibras musculares intactas, así como almidón intracelular, tejido conectivo y fibra no digerida.
Si encuentra manchas de grasa en las heces o nota heces grasosas abundantes y brillantes en un niño que son de color amarillo grisáceo, que huelen a mantequilla rancia y no se eliminan bien con el lavado, entonces debe comunicarse con urgencia con un gastroenterólogo. Posible causa: problemas con el páncreas. En el análisis microscópico de las heces, se revelará una gran cantidad de grasa (neutral), fibras musculares alteradas (digeridas) y almidón. Pruebas adicionales: Ultrasonido del páncreas y el nivel de amilasa (enzima pancreática) en la orina.
Si las heces han adquirido un color blanco grisáceo y un brillo grasoso, significa que entra poca bilis en los intestinos. En el análisis de heces: mucho jabón y una gran cantidad de ácidos grasos en forma de cristales. Análisis adicional: determinación de la cantidad de estercobilina en las heces. La estercobilina es una bilirrubina procesada que proviene de la bilis.
Si ve sangre en las heces, preste atención a si el niño tiene dolor durante una deposición, especialmente rítmica. Causas: desde una fisura anal banal hasta una infección intestinal grave.
Las heces parecidas al alquitrán (en niños en edad preescolar y escolar) indican sangrado del estómago o el duodeno.
¿Qué indican las heces con moco? Si el niño tiene poca mucosidad en las heces, esto se considera la norma. Debido a los espasmos intestinales, la mucosidad puede aumentar en las heces, pero su gran cantidad es un signo de inflamación de la mucosa del colon.
Las heces sueltas frecuentes en un bebé o un niño mayor causan una preocupación comprensible en los padres. Los médicos llaman a este fenómeno diarrea o diarrea. Los síntomas que lo acompañan son micción rara, dolor abdominal, debilidad y, a veces, náuseas o vómitos.
Las heces normales de los niños desde el nacimiento hasta el año tienen una consistencia líquida debido a las peculiaridades de su nutrición, la estructura del sistema enzimático. Los bebés amamantados hacen caca 5-6 veces al día, sus heces son amarillas, tienen un estado blando homogéneo. El contenido del pañal de los bebés con alimentación artificial o mixta tiene un tinte amarillo parduzco, es más espeso, sin impurezas. En los primeros meses de vida, la liberación de heces líquidas por parte de un niño no es diarrea, no requiere tratamiento en ausencia de otros síntomas adversos.
Incluso si los conocidos o las novias afirman que las heces sueltas en un bebé son diarrea, no se deben creer tales conceptos erróneos. Las heces normales en los bebés son blandas, blandas, su consistencia depende directamente de los alimentos consumidos.
La lactancia materna sin alimentos complementarios no contiene partículas sólidas, por lo que no se forman heces espesas de la leche. Se vuelve denso solo después de que la madre comienza a introducir alimentos complementarios, le da al niño frutas, purés de verduras, sopas.
Características de las asignaciones por mes:
- En las primeras horas o días de vida, las heces del bebé son negras, de color verde oscuro, densas, sin olor. Las heces originales se llaman meconio y su excreción indica el funcionamiento normal de los intestinos.
- Los primeros meses de vida, el bebé hace caca líquida, su flujo tiene un tono amarillo brillante, marrón, dorado, un olor agrio a leche cuando se amamanta. Si el bebé se alimenta con mezclas, las heces se vuelven de color verdoso y tienen un olor desagradable. La aparición de bultos blancos no digeridos, una pequeña cantidad de moco no es una patología.
- Después de 6 meses, después de los primeros alimentos complementarios, las heces se vuelven más espesas, de color más oscuro. Un bebé puede hacer caca de 2 a 6 o 7 veces al día, pero el aumento de peso debe estar dentro del rango normal. Una deposición rara (1 cada 2-3 días) no es una patología si el niño se siente bien, se ve sano y alegre.
Los pediatras recomiendan que las madres controlen no solo el color y la consistencia, sino también el volumen de las heces. Los bebés de hasta 4-5 meses hacen caca con frecuencia, pero poco a poco. Los niños después de 7-8 meses van a la olla "en su mayor parte" 1-2 veces al día, a veces con menos frecuencia.
Debe tener cuidado si la descarga se ha vuelto frecuente, líquida, ha adquirido un olor desagradable, ha cambiado de tono a verde o marrón oscuro. Si el bebé se ha vuelto llorón, travieso, mueve las piernas, tome medidas para eliminar los síntomas dolorosos.
Cómo reconocer el problema
Las heces sueltas con mucosidad o grumos no digeridos aparecen periódicamente en cualquier niño. Este fenómeno es causado por varias razones: comer en exceso, beber jugo recién exprimido, infección intestinal o viral. Los problemas comienzan cuando las heces frecuentes se convierten en diarrea, acompañadas de dolor abdominal y deshidratación. Solo un médico puede hacer un diagnóstico preciso, pero antes de su llegada, debe averiguar los motivos y debilitar la manifestación de los síntomas.
Posibles causas de la diarrea.
Las causas de la diarrea en bebés y niños se determinan al estudiar la frecuencia y la naturaleza de la secreción. Con diarrea, las heces con olor son blandas, viscosas, acuosas, con signos de grumos blancos, moco. Las masas fecales tienen un tono diferente: de verdoso a blanco y pantanoso. El olor de las deposiciones varía de lechoso agrio a ofensivo. El contenido de un pañal o una olla para diferentes enfermedades difiere en consistencia: las heces pueden ser espumosas, heterogéneas, con sangre.
Causas de la diarrea en niños:
- Errores en alimentos para bebés. El incumplimiento del régimen, comer en exceso, la introducción temprana de alimentos complementarios provoca la aparición de diarrea. Las heces blandas y los vómitos suelen aparecer con el abuso de alimentos grasos, mezclando alimentos incompatibles. Provocar el fenómeno del cambio climático, viajes frecuentes (viajeros con diarrea), visitar un café. El error alimentario también se manifiesta por regurgitaciones, cólicos, dolor abdominal.
- Incumplimiento de las normas de higiene. Los trastornos digestivos surgen por beber agua sucia de un charco, de un grifo, manos sucias, biberones que se han caído al suelo, chupetes. Las condiciones insalubres provocan la propagación de infecciones intestinales en el cuerpo, síntomas de disbacteriosis.
- deficiencia de lactosa Con una falta de lactasa en el cuerpo, el azúcar de la leche (lactosa) no se descompone. El problema puede ser congénito o adquirido, tras sufrir infecciones, tomar hormonas o antibióticos. Después de la alimentación, se liberan heces mucosas o espumosas, se produce regurgitación. El bebé tira muchos pedos, aumenta poco de peso.
- Enteropatía por gluten (enfermedad celíaca). Esta enfermedad se produce debido a una alergia al gluten. La proteína se encuentra en los cereales, cereales, provoca diarrea al comer cereales, pan. Solo una dieta de por vida con la exclusión de alimentos prohibidos ayudará a normalizar el estado general.
- Disbacteriosis. La cocción inadecuada y su posterior fermentación, el uso de productos incompatibles conduce a su aparición. Las heces amarillas líquidas con un tinte verde o marrón indican una violación de los intestinos, trastornos gástricos.
- Infecciones intestinales. Los agentes causales en los niños son rotavirus, salmonella, gusanos, giardia. La diarrea es causada por una infección faríngea, enfermedades del tracto urinario. Solo un médico puede determinar la causa raíz, antes de su llegada le dan al niño un poco de agua, una solución salina débil.
Las causas de la diarrea en los niños son intoxicaciones alimentarias, alergias, dentición. Si las heces líquidas del niño son verdes, pero no despiertan sospechas, su color puede deberse al uso de uvas, azúcar y ciertos alimentos. Pero la mayoría de las veces el problema es disbacteriosis, infecciones, enfermedades del intestino o del hígado. Los padres deben tener cuidado si aparece una erupción, la temperatura aumenta.
Síntomas de diarrea en diversas enfermedades.
Toda madre debe conocer los síntomas y signos de enfermedades intestinales, intoxicaciones, para poder diagnosticar la posible causa de la diarrea en un niño. Este conocimiento ayudará a aliviar la condición del bebé antes de la llegada del médico, no permitirá que el cuerpo se deshidrate. Debe prestar atención al color de las heces, su consistencia, la frecuencia de excreción. Además, se mide la temperatura, se examina la piel para detectar la ausencia de erupciones, alergias. Para mayor comodidad, las características principales se presentan en una tabla de resumen, se recomienda estudiarlas y asegurarse de recordarlas.
|
señales |
Posibles razones |
Acciones necesarias |
|---|---|---|
|
Náuseas y vómitos, diarrea aguda, fiebre |
Gastroenteritis viral |
Llamar a un médico en casa, beber mucha agua antes de su llegada. |
|
Heces blandas verdosas o amarillas con o sin vómitos, quejas de dolor abdominal, sangre o mucosidad en las heces |
Infección intestinal o viral |
Beba mucha agua, solución salina débil, solución de soda, llame a un médico |
|
Trastorno intestinal leve durante 1 o 2 días, 6 o 7 veces al día, pero el niño se siente bien, no se altera |
Comer en exceso, beber demasiado jugo |
Dieta, restricciones alimentarias el primer día |
|
Trastorno de las heces después de tomar medicamentos prescritos por un médico |
Efecto secundario de la droga. |
Consulta con un pediatra, cambio de medicamento o cambio de dosis |
|
Vómitos, náuseas con calambres estomacales, diarrea intensa, fiebre |
Comida envenenada |
Llame a un médico de inmediato, beba muchos líquidos |
|
Náuseas, heces blandas y fiebre, gases, hinchazón |
Consulta de un pediatra, pruebas de huevos, gusanos, Giardia. Tratamiento con suspensión del jardín de infantes |
|
|
Hinchazón periódica, flatulencia frecuente, diarrea alternando con estreñimiento. |
Digestión insuficiente de los alimentos, disbacteriosis. |
Consulta con un médico, tomando medicamentos recetados. |
|
Heces espumosas amarillas, manchas rojas en la piel, sarpullido |
Diátesis, alergia alimentaria |
Examen de alergólogo, pruebas |
|
Coloración blanca o verde de las heces durante la alimentación artificial |
Reemplazo de la mezcla por otra. |
Consulta con un pediatra, selección de una mezcla adecuada. |
Qué hacer cuando aparecen los síntomas
Si se presenta diarrea en un bebé o un niño menor de un año, es necesario llamar a un médico a domicilio o ir al hospital al pediatra local para que le hagan un análisis. Solo un especialista puede determinar las causas, no debe automedicarse. Si la diarrea se manifestó en un bebé mayor, puede solucionar el problema usted mismo en ausencia de otros síntomas desagradables. Pero si la condición del paciente empeora, aparece una erupción en el cuerpo y la temperatura aumenta, debe llamar inmediatamente a una ambulancia por teléfono.
Si el niño llora, se preocupa por el aumento de la formación de gases, cólicos, la madre lactante debe ser analizada, la dieta debe revisarse. La razón puede ser un plato graso o picante comido por la madre, el abuso de la confitería. Con la alimentación artificial, la diarrea a menudo se produce al cambiar la mezcla, cambiando a leche o productos de leche agria. Si la barriga está blanda, no hay temperatura, vale la pena observar las heces del bebé durante el día.
Se requiere tratamiento inmediato si la diarrea es prolongada, acompañada de dolor agudo en el abdomen, un olor desagradable de las heces.
Al examinar a un niño, el médico realiza una palpación, examina el contenido de un pañal o una olla.
- Si es necesario, se prescriben análisis de heces, orina y sangre, se lleva a cabo la hospitalización para un mayor control del estado del paciente.
- Tratamiento prescrito con medicamentos antivirales, antibacterianos, consulta de un alergólogo.
- Se recomienda tomar sorbentes: Smecta, Sorbex, Atoxil, carbón activado.
- Se recomienda a los padres que laven obligatoriamente al bebé o limpien la piel con toallitas húmedas para que no aparezca irritación.
- Si el bebé empuja, tira muchos pedos, llora, se prescribe Espumizan, se recomienda una dieta dietética para una madre lactante.
- En el momento del tratamiento, se impone la prohibición de visitar el jardín de infantes, los contactos con otros niños.
Antes de la llegada del pediatra o médico de la ambulancia, se deben tomar medidas para evitar la deshidratación del cuerpo, bajar la temperatura, no se deben dar pastillas para no provocar el vómito. Se analiza la lista de alimentos que ingiere el niño, se realiza un examen de piel, mucosas y ojos para evaluar el estado. Se da abundante bebida, la comida sólida se reemplaza por decocción de arroz, té dulce. El bebé a menudo se aplica al cofre.
Medidas para prevenir la deshidratación:
- al niño se le dan soluciones: glucosolan, oralit, rehydron;
- obligado a beber té dulce con limón y cloruro de sodio cada 20 minutos;
- preparar una solución salina, agua de arroz.
Los platos lácteos y los cereales, las papas, el puré de manzana y el arroz hervido ayudan a arreglar las heces blandas. Si el bebé no tiene apetito, no lo obligan a comer. Durante varios días, los productos como la leche de vaca sin hervir, las ciruelas, los albaricoques y los jugos recién exprimidos se eliminan de la dieta.
Prevención
Las medidas preventivas incluyen la higiene personal, la dieta, la alimentación adecuada durante la lactancia artificial y la lactancia. Las acciones obligatorias son lavarse las manos antes de comer, después de caminar y usar el baño. Si se produce diarrea después de tomar antibióticos, se reduce la dosis y se reemplazan los medicamentos. Se prescribe la dieta de una madre lactante, se compila una lista de alimentos recomendados y prohibidos.
Las principales medidas para prevenir la diarrea en los niños:
- lavarse las manos con jabón;
- moler grandes trozos de comida, tratamiento térmico de platos, hervir leche;
- prohibición del uso de jugo, compota durante las comidas;
- tomar antibióticos estrictamente de acuerdo con la prescripción médica;
- beber mucha agua con dolor en el abdomen, diarrea;
- control de calidad, vida útil de los productos;
- evitar la introducción temprana de alimentos complementarios;
- adherencia a una dieta terapéutica para la indigestión.
El cumplimiento de las medidas preventivas e higiénicas, junto con una nutrición adecuada, ayudará a evitar la diarrea en ausencia de infección, enfermedad viral. Con cualquier manifestación de diarrea, debe consultar a un médico, controlar el estado del bebé. Si sospecha una intoxicación o alergia, debe hacerse pruebas, consulte a un especialista. Lo principal es no automedicarse, escuchar las recomendaciones del pediatra.
