¿Quieres comer mandarinas dulces todo el año? ¿Has probado la compota de cítricos? Si ambas respuestas son “sí”, entonces esta información le será útil. Te ofrecemos una receta de compota de mandarina con una foto. Todo se hace de forma muy fácil y sencilla.
Cómo hacer compota de mandarina para el invierno.
Ingredientes
Mandarinas 1 kilogramo Azúcar 250 gramos Agua 1 litro
- Porciones: 1
- Hora de cocinar: 1 minuto
La compota de mandarina puede decorar cualquier mesa festiva. Se almacena durante mucho tiempo en el sótano, las rodajas de fruta conservan su forma perfectamente y el aroma especial de la bebida se sumerge en la atmósfera de las vacaciones de Año Nuevo.
Para cocinar, necesitará los siguientes productos:
Mandarinas - 1 kg;
Azúcar - 250 g;
Agua - 1 litro.
Estos ingredientes son suficientes para 1 frasco de tres litros.
Pelar las mandarinas y las venas blancas y dividirlas en gajos. Hervir el almíbar con agua y azúcar. Para ello, mezcla los ingredientes en un bol esmaltado y prende fuego. Vierta las rodajas de mandarina en un frasco limpio, llénelas con almíbar caliente.
Hierva el agua en una cacerola grande. Coloque allí un frasco de compota de mandarina y esterilice durante 20 minutos. Recuerde cubrir con una tapa. Después del tiempo especificado, enrolle los frascos de compota, envuélvalos con una manta tibia y déjelos por un día. Guarde la bebida en un sótano u otra área fresca.
Cómo hacer compota de mandarina sin esterilizar
La ventaja de esta receta es que la compota se puede beber inmediatamente o enrollar para el invierno. Se recomienda cocinar la bebida en una cacerola esmaltada o multicocina.
Ingredientes:
Mandarinas grandes - 5 piezas;
Agua - 1,5 l;
Azúcar - 200 g.
La compota de acuerdo con esta receta se puede preparar exclusivamente a partir de rodajas de mandarina o agregar la cáscara. Con la piel, la bebida será más aromática.
Retirar la cáscara de la mandarina y verter sobre ella con agua hirviendo. Esto eliminará la amargura. Agregue azúcar al agua y hierva hasta que se derrita por completo. Coloque las rodajas de mandarina y pélelas en almíbar hirviendo y cocine por 15 minutos. Vierta la compota terminada en frascos estériles y enrolle.
Compota de mandarina con jengibre y limón
La compota preparada de acuerdo con esta receta no solo es sabrosa, sino también saludable. Contiene muchas vitaminas y nutrientes.
Ingredientes:
Mandarinas - 8 piezas;
Limón - 1 pieza;
Jengibre - 15 g;
Azúcar - 200 g;
Agua - 3 litros.
Exprime el jugo de las mandarinas peladas y el limón. Combínelo con el azúcar, el jengibre picado y déjelo hervir. La mezcla debe dejarse en infusión durante 4-5 horas, en este momento muele la cáscara de mandarina en una picadora de carne, agregue agua y deje hervir. Luego vierta el jugo infundido en el caldo y hierva durante 5 minutos. Extienda la compota caliente en frascos esterilizados y enrolle.
La compota de mandarina es fácil de hacer. Necesita un mínimo de ingredientes y, al final, obtendrá el máximo placer.
A pesar de la amplia variedad de bebidas y jugos disponibles en las tiendas modernas, la mayoría de la gente opta por un producto casero. Estos productos, elaborados sin conservantes, tintes e impurezas, son mucho más saludables y sabrosos. En el verano, cuando la abundancia de frutas y bayas frescas asombra la imaginación, muchas amas de casa preparan compotas para el invierno. Las recetas para hacer compota de mandarina para el invierno les serán útiles.
Introducción
Todo el mundo sabe que las bayas y frutas locales de temporada como fresas, cerezas, manzanas, ciruelas y más se utilizan para hacer compota. Pocas personas saben que los cítricos se pueden utilizar para preparar una bebida aromática. La compota de mandarina para el invierno es un manjar original que hará las delicias de todos los miembros de la familia. La bebida resultante te sorprenderá por su sabor original y su expresivo color amarillo.
Existen varias recetas populares para hacer compota sin mucho esfuerzo y costo. Siguiendo las recetas que se describen a continuación, puede hacer compota no solo de mandarinas, sino también de otras frutas cítricas, por ejemplo, naranjas y pomelos. Debido al alto contenido de vitamina C en la composición de estas frutas, la bebida no solo es sabrosa, sino también saludable.
Para darle a la compota un sabor más expresivo e interesante, puede agregarle un poco de bayas y otras frutas. Los cítricos agregarán frescura y riqueza a la delicadeza con toques de acidez, y las frambuesas agregarán dulzura. Y también con la ayuda de unas rodajas de mandarina o naranja, puedes diversificar un producto clásico a partir de cerezas, ciruelas o manzanas.
Recetas
Receta de cocción estándar
Una compota de mandarinas maduras y jugosas será bastante apropiada en la mesa para cualquier fiesta, y gracias a la conservación, el manjar preparado se podrá disfrutar durante todo el año. La bebida terminada se puede almacenar durante mucho tiempo en el sótano. Las rodajas de mandarina, que no solo crean un rico sabor a compota, sino que también decoran la bebida, conservan su forma durante mucho tiempo. El aroma de las delicias de mandarina creará instantáneamente un ambiente festivo de Año Nuevo.
Ingredientes:
- Para preparar una bebida, necesitará un kilogramo de frutas cítricas, azúcar granulada (alrededor de 200-300 gramos es suficiente) y agua potable limpia. Esta cantidad de mandarinas es suficiente para obtener tres litros de compota.
El proceso de cocción consta de los siguientes pasos:
- La fruta debe lavarse y pelarse.
- Las rayas blancas se eliminan junto con las pieles.
- Las mandarinas se cortan en gajos.
- Un jarabe se elabora a partir de dos ingredientes: agua y azúcar. La cantidad de azúcar está determinada por el gusto. Los componentes se mezclan en un recipiente de esmalte. Los platos se colocan en la estufa.
- Las rodajas se vierten en frascos, después de lo cual se vierten con almíbar caliente.
- Luego es necesario esterilizar, para ello ponen una olla grande de agua al fuego y la llevan a ebullición.
- Los frascos con compota se sumergen en agua, se cubren con una tapa y se procesan durante 20 minutos.
- La etapa final es el cierre de latas. El producto se cubre con una manta gruesa y se deja en este estado durante un día. Es necesario almacenar los contenedores con compota en una habitación fresca.
Bebida deliciosa sin esterilización.
Para ahorrar tiempo en la preparación de la bebida, puede utilizar la siguiente receta. Su principal ventaja es que no es necesario esterilizar el recipiente. La bebida terminada se puede pedir antes del invierno o consumir inmediatamente.
Ingredientes:
- Se recomienda encarecidamente utilizar una olla de esmalte para cocinar compota. Necesitará 5 frutas grandes, azúcar y agua potable. Puedes agregarle la cáscara a la bebida, esto la hará aún más aromática y sabrosa.
Cocción paso a paso:
- La fruta se pela y se vierte con agua hirviendo. Este procedimiento ayudará a eliminar la amargura.
- Mezcle agua con azúcar hasta que incluso las partículas más pequeñas se disuelvan por completo.
- Las rodajas de mandarinas se sumergen en almíbar hirviendo y se hierven durante 15 minutos.
- El recipiente utilizado para almacenar la bebida está preesterilizado. La bebida caliente se vierte en latas y se enrolla.
Receta original
La siguiente opción para hacer una compota de mandarina definitivamente atraerá a los fanáticos del sabor original. El jengibre y el limón se utilizan como ingredientes adicionales. La combinación de estos componentes le da a la compota un sabor y aroma asombrosos.
Por separado, cabe destacar los beneficios de una bebida elaborada teniendo en cuenta esta receta. El jengibre y el limón son ricos en vitaminas y minerales útiles que son necesarios para un cuerpo sano y su pleno funcionamiento.
Ingredientes:
- 8 piezas de mandarinas;
- raíz de jengibre;
- azúcar;
- limón.
Preparación:
- Se pelan las mandarinas. Se exprime el jugo de rodajas de naranja y limón.
- La mezcla resultante se mezcla con azúcar granulada, jengibre picado y se lleva a ebullición. Después de eso, el jugo debe infundirse durante 4-5 horas.
- La cáscara de las mandarinas se lava y se pasa por una picadora de carne.
- Se agrega agua a la papilla resultante y se hierve.
- El jugo, que ya se ha infundido, se agrega al caldo y se hierve durante 5 minutos.
- La bebida resultante se vierte caliente en frascos de vidrio, previamente esterilizados, y se enrollan las tapas.
Compota en multicocina
Para preparar una bebida de la forma más sencilla y rápida posible, las amas de casa utilizan electrodomésticos modernos. Hoy en día, hay una multicocina en casi todos los hogares. Con su ayuda, incluso un principiante podrá preparar una bebida saludable y sabrosa sin dificultad.
Componentes:
- 6-8 mandarinas medianas.
- 2 litros de agua limpia.
- Un vaso de azúcar granulada.
Cocción paso a paso:
- Vierta agua y azúcar en el recipiente de la multicocina.
- La mezcla se hierve hasta que se forme un almíbar.
- La cáscara de mandarina se lava y se pica.
- Las gachas de cáscaras de cítricos se agregan al jarabe preparado y se hierven durante media hora.
- Las rodajas se colocan en el recipiente, se agrega agua y se hierve durante otros 30 minutos, configurando un modo especial. Si no está disponible, seleccione el programa más suave, excluyendo freír o cocinar al vapor.
- La compota terminada se puede comer inmediatamente después de enfriarse. O enrolle para el invierno en frascos esterilizados.
Nota: las amas de casa notan que la bebida preparada de esta manera tiene un aroma especial.
Bebida exótica
Los conocedores de las originales y ricas bebidas caseras definitivamente deben probar la compota de mandarina, con la adición de manzanas, limón y kiwi maduro. La combinación de frutas con diferentes olores, sabores con densidad atraerá a adultos y niños. Con esta receta, cualquiera puede hacer una bebida natural en casa sin colorantes ni aditivos artificiales.
Ingredientes:
- 3 mandarinas, de tamaño mediano.
- Medio limón maduro.
- Kiwi.
- 3 manzanas (puede ser agridulce, según el gusto).
- Un litro y medio de agua potable.
- Azúcar. Este componente se agrega a discreción personal. Si desea preservar el sabor natural de la bebida tanto como sea posible, entonces es mejor usar una pequeña cantidad de azúcar o rechazarla por completo.
Proceso de cocción:
- A las manzanas se les quita el corazón y se cortan en gajos.
- Retire la piel del kiwi y córtelo en rodajas.
- El limón y las mandarinas también se pelan y se cortan en rodajas.
- Vierta agua en una cacerola y deje hervir. Tenga en cuenta la cantidad de fruta utilizada al elegir los platos.
- Vierta la fruta cosechada en agua hirviendo y hierva hasta que esté blanda.
Si planeas consumir la compota de inmediato, debes enfriar la bebida antes de servirla. Para el almacenamiento durante el invierno, la golosina se vierte en frascos de vidrio calientes. Incluso los niños pequeños pueden recibir una compota sabrosa y saludable de acuerdo con esta receta, sin embargo, antes de eso, debe asegurarse de que no haya reacciones alérgicas.
Para obtener información sobre cómo hacer compota de mandarina, vea el siguiente video.
Cocinar compota de mandarina para el invierno.
La compota de mandarina puede decorar cualquier mesa festiva. Se almacena durante mucho tiempo en el sótano, las rodajas de fruta conservan su forma perfectamente y el aroma especial de la bebida se sumerge en la atmósfera de las vacaciones de Año Nuevo.
Para cocinar, necesitará los siguientes productos:
Mandarinas - 1 kg;
Estos ingredientes son suficientes para 1 frasco de tres litros.
Pelar las mandarinas y las venas blancas y dividirlas en gajos. Hervir el almíbar con agua y azúcar. Para ello, mezcla los ingredientes en un bol esmaltado y prende fuego. Vierta las rodajas de mandarina en un frasco limpio, llénelas con almíbar caliente.
Hierva el agua en una cacerola grande. Coloque allí un frasco de compota de mandarina y esterilice durante 20 minutos. Recuerde cubrir con una tapa. Después del tiempo especificado, enrolle los frascos de compota, envuélvalos con una manta tibia y déjelos por un día. Guarde la bebida en un sótano u otra área fresca.
Cómo hacer compota de mandarina sin esterilizar
La ventaja de esta receta es que la compota se puede beber inmediatamente o enrollar para el invierno. Se recomienda cocinar la bebida en una cacerola esmaltada o multicocina.
Mandarinas grandes - 5 piezas;
La compota de acuerdo con esta receta se puede preparar exclusivamente a partir de rodajas de mandarina o agregar la cáscara. Con la piel, la bebida será más aromática.
Retirar la cáscara de la mandarina y verter sobre ella con agua hirviendo. Esto eliminará la amargura. Agregue azúcar al agua y hierva hasta que se derrita por completo. Coloque las rodajas de mandarina y pélelas en almíbar hirviendo y cocine por 15 minutos. Vierta la compota terminada en frascos estériles y enrolle.
Compota de mandarina con jengibre y limón
La compota preparada de acuerdo con esta receta no solo es sabrosa, sino también saludable. Contiene muchas vitaminas y nutrientes.
Mandarinas - 8 piezas;
Exprime el jugo de las mandarinas peladas y el limón. Combínelo con el azúcar, el jengibre picado y déjelo hervir. La mezcla debe dejarse en infusión durante 4-5 horas, en este momento muele la cáscara de mandarina en una picadora de carne, agregue agua y deje hervir. Luego vierta el jugo infundido en el caldo y hierva durante 5 minutos. Extienda la compota caliente en frascos esterilizados y enrolle.
La compota de mandarina es fácil de hacer. Necesita un mínimo de ingredientes y, al final, obtendrá el máximo placer.
Cocinar compota de mandarina para el invierno.
La compota de mandarina para el invierno es muy fácil de preparar. La bebida tiene un aroma rico y un sabor pronunciado.
Compota de mandarina
Hora de cocinar: No especificado
- 350 gramos de mandarinas,
- 150 gramos de azúcar granulada,
Pelo todas las mandarinas, las corto en rodajas y pelo cada rodaja de particiones blancas, de películas.
Vierto las rodajas de mandarina con agua y pongo la compota a hervir al principio a fuego alto. Tan pronto como el agua hierve, bajo la energía y enciendo un fuego silencioso. Cocino una compota de mandarina durante 25 minutos. No amasar las rodajas de mandarina con un aplastamiento, para que la compota no se vuelva turbia. Y tampoco quiero filtrarlo. Es mejor simplemente verterlo en vasos junto con rodajas, para que puedas beber la compota y al final comer las mandarinas. Aquellos que quieran que la bebida se vuelva más anaranjada pueden triturar las rodajas de mandarina, solo así colar bien la compota y habrá que tirar las mandarinas trituradas.
Vierto una cantidad promedio de azúcar granulada para que la compota no resulte empalagosa, sino solo ligeramente dulce, será más agradable de beber.
Enfrío la compota, la vierto en vasos y la sirvo en la mesa para invitar a todos a una maravillosa bebida casera. ¡Buen provecho!
Compota de mandarina, una receta sencilla para beber de inmediato
¿Quieres hacer una deliciosa compota para que tenga una receta sencilla e incluso una que puedas beber de inmediato? Entonces te gustará nuestra versión de hoy, de mandarinas. Pruébalo, seguro que quedarás encantado tanto con su sabor como con su aroma.
Las recetas de compota de mandarina más deliciosas
¿A qué huele el año nuevo? Por supuesto, mandarinas. Estas frutas brillantes y fragantes dan una sensación de celebración y te animan. No solo son agradables al gusto, sino que también son ricos en sustancias útiles: vitaminas B y C, potasio, hierro, magnesio. Las mandarinas son buenas no solo frescas, sino también en compotas.
¿Cómo hacer una compota de mandarina, qué frutas y especias pueden diversificar el sabor de la bebida y es difícil hacer frente a esta tarea culinaria?
De rodajas de mandarina
Para preparar esta bebida, necesitará tomar 3 o 4 mandarinas grandes, 150-200 gramos de azúcar y 1,7-2 litros de agua.
- Pela las mandarinas. Quite las películas blancas y las rayas. Agregarán un sabor amargo a la compota.
- Sumerja la ralladura en agua hirviendo durante unos minutos y luego enfríe en agua del grifo.
- Desarma la fruta en gajos.
- Vierta agua y azúcar en una cacerola para hacer compota. Coloque el recipiente a fuego medio y caliente con agitación hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Corta la cáscara en trozos pequeños y cocina por 5 minutos, luego coloca las rodajas en una cacerola y cocina de 15 a 20 minutos.
- Enfriar la compota terminada y servir.
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Compota de mandarina pequeña
Las mandarinas pequeñas suelen ser menos dulces, pero más aromáticas, por lo que su bebida es especialmente fragante. La adición de ralladura hace que su aroma sea aún más brillante y rico. Para preparar la compota, necesitará 0,5 kg de mandarinas pequeñas, 1,5 tazas de azúcar y 3 litros de agua.
- Libere las mandarinas pequeñas de la cáscara y las películas y venas blancas.
- Hervir la ralladura durante 2-3 minutos. Cuando se calienta, el amargor de la cáscara pasa al agua.
- Vierta agua y azúcar en una cacerola. Calienta el líquido hasta que hierva a fuego medio.
- Eche la ralladura triturada en agua hirviendo. Hervir durante 10-15 minutos. Agrega las mandarinas y cocina la compota por otros 20 minutos.
- Enfríe la bebida.
Con su sabor picante y su aroma picante, el jengibre combina bien con cualquier fruta cítrica, y las mandarinas no son una excepción. La bebida picante y tibia es buena en los días fríos de invierno y es mejor beberla caliente. Para prepararlo, debes tomar 5-6 mandarinas medianas, 150-200 gramos de azúcar, 1,7-2 litros de agua y 1,5-2 gramos de raíz de jengibre fresca... Además se requiere:
- Pela las mandarinas.
- Picar la cáscara y el jengibre.
- Desarma las mandarinas en gajos.
- Vierta agua en un recipiente para hacer compota y luego agregue azúcar. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que hierva.
- Vierta la cáscara y el jengibre en el almíbar. Cocine por 10 minutos.
- Ponga las rodajas de mandarina en una cacerola y cocine por otros 10 minutos.
- Deje que la compota se enfríe por completo o bébala recién preparada.
Compota de mandarina: preparación de invierno para el verano
Es invierno. La temporada de mandarinas es de diciembre a febrero. Una bebida maravillosa y refrescante con el aroma de las vacaciones de Año Nuevo, es especialmente buena en el calor del verano. Para su preparación tomamos 1 kilogramo de mandarinas, 100-150 gramos de azúcar y 1 litro de agua.
- Prepare tarros y tapas esterilizados de 0,5 o 1 litro.
- Pelar la fruta de las cáscaras, venas y películas. Desmontarlos en cuñas.
- Picar la cáscara y blanquear durante 5-6 minutos, rebanadas - 2-3 minutos. Refrigere en agua fría.
- Vierta el azúcar en un recipiente con agua y caliente la mezcla hasta que hierva a fuego medio-alto. Reducir el fuego y calentar el almíbar durante 10 minutos.
- Ponga las rodajas y la piel picada en el recipiente preparado.
- Esterilice los recipientes de 0,5 litros durante 10-15 minutos, los recipientes de un litro, un poco más, luego vierta el jarabe sobre ellos, enrolle y deje enfriar, envuelto en una manta o paño grueso.
De la multicocina
Hay una multicocina en casi todos los hogares y es fácil cocinar compota en ella. Necesitaría 6-8 mandarinas, un vaso de azúcar y 2 litros de agua... Para hacerla y degustarla necesitas:
- Vierta un vaso de agua en una olla multicocina y vierta un vaso de azúcar. Hervir hasta que el almíbar esté listo.
- Coloque la cáscara picada en el almíbar y cocine durante 30 minutos.
- Ponga las rodajas en una olla de cocción lenta, agregue el resto del agua y encienda por otros 30 minutos. Si no hay un modo especial, cualquier suave es adecuado (excepto para cocinar al vapor o freír).
- La compota multicocina tiene un aroma especial.
Con naranjas
Quien lo haya cocinado una vez no podrá negarse a repetir esta experiencia culinaria. La combinación de frutas le da un aroma y sabor peculiar. Para cocinar esta compota, tomamos 10 mandarinas, un par de naranjas, una libra de azúcar y 2,5-3 litros de agua... Después de eso necesitas:
- Pelar y pelar las mandarinas.
- Escaldar las naranjas y las cáscaras de mandarina durante 3-4 minutos y luego enfriar con agua muy fría.
- Corta las naranjas en aros.
- Prepare el almíbar de agua con azúcar y coloque las frutas y pélelas.
- Cocine durante 30-40 minutos y deje enfriar por completo.
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Compota de mandarina y naranja para uso futuro
Para cocinar esta compota, tomamos 1 kilogramo de mandarinas, 2 naranjas grandes, 250 gramos de azúcar y 2 litros de agua... Además es necesario:
- Pela las mandarinas. Divide la fruta en gajos. Limpiar las rodajas de las películas.
- Escaldar las naranjas y pelarlas durante 2-3 minutos. Refrigerar.
- Corta las naranjas en aros.
- Coloque la cáscara y la fruta en frascos esterilizados de 1 litro.
- Preparar el almíbar y verter sobre las frutas que están en los frascos.
- Se tarda entre 15 y 20 minutos en esterilizar la compota en frascos de un litro.
Con la adición de manzanas
Las manzanas hacen que el aroma y el sabor de la compota sean más suaves e interesantes. Para cocinar compota con ellos, tomamos 4-5 mandarinas medianas, un par de manzanas, 200 gramos de azúcar, 1,7-2 litros de agua.
- Pelar las manzanas y pelarlas, cortarlas en rodajas.
- Quitar la cáscara de las mandarinas, dividir en rodajas. Limpiamos de películas.
- Escaldar la cáscara de mandarina durante unos minutos y refrigerar. Triturar.
- Cocinar jarabe.
- Vierta la cáscara picada, las rodajas de mandarina y las manzanas picadas en el almíbar hirviendo. Cocine a fuego medio durante 30 a 40 minutos.
Según esta receta, no es difícil hacer compota para almacenamiento a largo plazo.
Las bebidas de frutas caseras saben mejor que los refrescos y las compotas del mostrador de la tienda y, lo que es más importante, mucho más saludables. Por tanto, el esfuerzo de prepararlos merece la pena.
Compota de mandarina: una receta para una bebida con el aroma de las vacaciones de invierno.
Todos, al menos una vez en su vida, han probado la compota de manzanas, cerezas, ciruelas y otras frutas y bayas de la huerta. La compota de mandarina es algo mucho más exótico y no
Compota de mandarina: recetas de bebidas y otras preparaciones.
Tiene sentido cocinar compota de mandarina si compró frutas ácidas e insípidas en la tienda, que generalmente se encuentran antes o después de la temporada natural de mandarina. También en invierno, durante la temporada de estas frutas exóticas, muchas amas de casa elaboran bebidas de mandarina para preservar la frescura de la fruta y evitar que se eche a perder. En este caso, puede disfrutar de una bebida saludable no solo en invierno, sino también en verano.
Compota de mandarina: una receta para el invierno
La compota de mandarina se puede preparar sin utilizar ingredientes adicionales de frutas y bayas. Esto se debe al hecho de que el discreto sabor ligero de la fruta no solo apaga perfectamente la sed, sino que también complementa casi cualquier plato.
Para preparar una compota clásica necesitas:
- 1 kilo de mandarinas;
- medio kilo de azúcar;
- litere de agua.
La compota de mandarina se puede preparar sin utilizar ingredientes adicionales de frutas y bayas.
- Las frutas de mandarina se pelan, se dividen en rodajas.
- Se sumergen rodajas de mandarina en un litro de agua en el que se disuelve media cucharada de soda de postre. El líquido se coloca en la estufa y se cuece durante 30 segundos.
- Las rodajas hervidas se reclinan en un colador, se lavan con agua corriente y se sumergen en un recipiente con agua helada durante 60 minutos.
- En un recipiente separado, se mezclan el agua y el azúcar, el líquido se lleva a ebullición y se cocina durante 7 minutos.
- Las rodajas de mandarina se distribuyen en recipientes limpios, llenos de almíbar caliente.
- Los bancos se cubren con tapas y luego se esterilizan durante media hora.
- Luego, la compota se cierra con una llave de conservación, se enfría y se guarda en un lugar oscuro y fresco.
La bebida preparada debe servirse fría. Puedes decorar una porción de compota con una rama de canela: agregará un sabor picante a la bebida.
Compota de mandarina y manzana: ¿cómo cocinar?
Una de las bebidas más aromáticas es la compota de manzana y mandarina. Los ingredientes para esta bebida deben seleccionarse teniendo en cuenta la siguiente regla: si las mandarinas dulces están involucradas en el proceso de cocción, las manzanas deben ser de variedades ácidas y viceversa.
Para preparar una pieza de trabajo, necesitará:
- 3 litros de agua;
- 600 gramos de manzanas;
- 150 gramos de mandarinas;
- 3 cucharadas de azúcar
Una de las bebidas más aromáticas es la compota de manzana y mandarina.
- Se vierte agua en un recipiente esmaltado y se prende fuego.
- Las mandarinas se lavan, se pelan y se dividen en rodajas. Luego, cada rebanada se corta en 2 mitades con un cuchillo afilado. En esta etapa, las frutas deben estar libres de semillas.
- Las manzanas se lavan, se cortan en 8 trozos y se pelan del centro y la piel.
- Las rodajas de manzana y mandarina se envían a agua hirviendo, todo se mezcla, se lleva a ebullición y se hierve durante 5 minutos. Se vierte azúcar en la compota, el líquido se mezcla hasta que los gránulos de azúcar se disuelvan por completo y hiervan durante otros 2-4 minutos.
- La bebida caliente se vierte en latas esterilizadas, se cierra con una llave de cierre y se enfría a temperatura ambiente.
Esta bebida es muy útil para el organismo, ya que contiene una mínima cantidad de azúcar. Por cierto, si las mandarinas se tomaron de variedades dulces, se puede abandonar por completo el uso de azúcar granulada.
Qué se puede hacer con mandarinas para el invierno: espacios en blanco simples
Además de las compotas de mandarina para el invierno, puedes hacer vino casero, jugo. A algunas amas de casa les gusta diluir una cucharada de mermelada en un vaso de agua tibia, después de lo cual obtienen una deliciosa bebida dulce. Y si se mezcla mermelada de mandarina en un vaso de agua con gas, puede obtener una refrescante limonada. Es bastante simple preparar las bebidas enumeradas, solo debe cumplir con una receta determinada.
Vino de mandarina casero
No se pueden comprar vinos elaborados con frutas cítricas en los estantes de las tiendas, por lo que algunas amas de casa los preparan solas en casa. Vale la pena considerar que solo se requieren mandarinas maduras y dulces para hacer vino.
El vino de mandarina se prepara a partir de los siguientes ingredientes:
- 10 kilos de mandarinas;
- 35 mililitros de agua por cada litro de jugo;
- 260 gramos de azúcar por cada litro de jugo;
- levadura de vino.
Vale la pena considerar que solo se requieren mandarinas maduras y dulces para hacer vino.
- Las mandarinas se lavan en agua tibia, se pelan y luego se exprime el jugo de sus rodajas. De la cantidad declarada de frutas, deben obtenerse unos 6 litros de jugo.
- La pulpa de mandarina y el jugo fresco se vierten en un recipiente de cuello ancho. Allí también se agrega azúcar (en la cantidad de 140 gramos por 1 litro de líquido), levadura de vino.
- Se mezcla el mosto, se cierra el cuello del recipiente con una servilleta de gasa. La lata se coloca en un lugar oscuro. El líquido debe removerse una vez al día, derribando la capa de pulpa de cítricos que aparece.
- Después de la aparición de espuma, silbidos, un ligero aroma agrio, el mosto debe filtrarse con una gasa triple como filtro. La pulpa se escurre.
- Se agrega azúcar al líquido filtrado en un volumen de 50 gramos por 1 litro de jugo. Todo se mezcla y se vierte en un tanque de fermentación. El contenedor no debe estar lleno en más del 75%. A continuación, se instala un sello de agua y el recipiente se transfiere a un lugar cálido con una temperatura de 18-25 grados.
- Después de 3 días, el obturador se abre, se drena medio litro de mosto a través del tubo. La siguiente porción de azúcar se disuelve en el líquido escurrido (40 gramos por 1 litro del volumen total de vino). El almíbar se vierte en el tanque de fermentación y el obturador se vuelve a colocar en su lugar.
- Después de 4 días, utilizando la misma tecnología, se agrega la siguiente porción de azúcar (30 gramos por 1 litro).
- Después de 30-50 días, los procesos de fermentación activa se detendrán, el vino adquirirá un tono claro, aparecerá un sedimento en la parte inferior y el obturador no liberará gas durante varios días. A partir de este momento, el vino se puede verter en un recipiente limpio. Para hacer esto, use una pajita. No se debe tocar el sedimento.
- El recipiente de almacenamiento debe llenarse completamente con la bebida, cerrarse con un corcho y luego transferirse a un lugar fresco con una temperatura de 5-16 grados.
Si se forman sedimentos en el fondo, el vino debe verterse en un recipiente limpio con una pajita. De esta forma, la bebida debe tener una crianza de 6 meses. El vino añejo se almacena en el refrigerador durante 2-3 años.
Zumo de mandarinas
Puede dotar al cuerpo de vitaminas con la ayuda del jugo de mandarina cosechado. Para su preparación se deben utilizar frutas maduras y jugosas, ya que contienen una gran cantidad de jugo.
Para cocinar necesitas:
- 2 kilos de mandarinas;
- 200 mililitros de agua;
- 100 gramos de azúcar.
Puede dotar al cuerpo de vitaminas con la ayuda del jugo de mandarina cosechado.
Cómo cocinar para el invierno:
- Los cítricos se lavan, pelan y exprimen con un exprimidor.
- El jugo se filtra y luego se mide su volumen.
- El almíbar se prepara con agua y azúcar en un recipiente aparte. Para hacer esto, la mezcla debe hervir y cocinar hasta que los gránulos de azúcar se disuelvan por completo.
- Por cada litro de jugo se vierten 200 mililitros de almíbar. El jugo dulce se coloca en la estufa, se lleva a ebullición y se cuece durante 1 minuto.
- La bebida caliente se distribuye en latas limpias y se esteriliza en 30 minutos.
- Después de la esterilización, los envases se cierran con una llave de conservación y se enfrían a temperatura ambiente.
Puedes probar la bebida preparada al día siguiente.
¿Cómo pelar una mandarina sin dañarla?
Casi toda la recolección de mandarinas requiere el uso de mandarinas peladas.... En la mayoría de ellos, los gajos de mandarina no se pueden dañar.
Para evitar esto, debe adherirse a la tecnología correcta para pelar mandarinas:
- En primer lugar, se lavan los frutos.
- Se hacen 4 cortes en la cáscara en la dirección desde el punto de unión de la rama hasta el área de unión de la flor. Las incisiones deben ser limpias y poco profundas.
- La piel se recoge desde arriba y se retira con cuidado hacia abajo.
Otra opción para pelar mandarinas:
- en la cáscara: se realiza una incisión transversal alrededor de toda la circunferencia de la fruta;
- la piel se recoge con un dedo y se separa suavemente de la pulpa a lo largo de toda la circunferencia;
- después de eso, la piel se separa completamente de la fruta.
También puede utilizar el método tradicional para pelar mandarina. Para hacer esto, en el área de la fosa donde estaba adherida la flor, debes levantar la piel con la uña y tirar de ella hacia abajo. Además, el pelado de la mandarina ocurre de manera similar: levantando la cáscara por el borde libre y tirando de ella en diferentes direcciones. Al pelar las frutas de mandarina de la manera descrita, no solo puede obtener una fruta pelada, sino también una cáscara cuidadosamente pelada, que se puede secar y usar como ralladura para cocinar otros platos.
Compota de mandarina: receta, qué se puede hacer, qué cocinar, vino en casa, de manzanas, preparaciones, cómo pelar, foto, video.
Compota de mandarina: recetas sencillas y deliciosas. Cómo cocinar con manzanas. Vino, jugo. Cómo pelar correctamente una mandarina.
Las refrescantes compotas de cítricos son la alternativa perfecta a las bebidas compradas en la tienda. Te invitamos a preparar hoy una compota de mandarina original y saludable. Las frutas frescas agregarán un aroma fabuloso a la bebida, además de saturarla con vitaminas. Calmará perfectamente tu sed y tonificará todo el cuerpo.
Compota de mandarina
Ingredientes:
- mandarinas - 500 g;
- agua - 2 l;
- azúcar - 300 g
Preparación
Averigüemos cómo hacer compota de mandarina. Pelar las mandarinas y dividirlas en gajos. Primero, vierta la ralladura con agua hirviendo y luego píquela. Luego agregue el azúcar a una cacerola llena de agua, ponga la ralladura y cocine el almíbar de azúcar a fuego lento. A continuación, ponga las mandarinas en un recipiente hondo, agregue el almíbar de azúcar y hierva. Cocina la compota durante 10 minutos. Luego retiramos la sartén del fuego, enfriamos y filtramos la bebida, vertemos la compota en vasos altos y servimos.
Compota de mandarina y manzana
Ingredientes:
- agua - 3 l;
- manzanas - 6 piezas.;
- mandarinas - 6 piezas.;
- azúcar - 2 cucharadas.
Preparación
Considere otra forma de cocinar compota de mandarina. Lavar bien las frutas, quitar la ralladura de las mandarinas y desarmarlas en rodajas, quitando semillas y fibras blancas. Pelar las manzanas con un cuchillo afilado, cortar el corazón. Ahora vierta agua en una cacerola alta, vierta azúcar en ella y, revolviendo, hierva el jarabe y disuelva completamente los cristales de azúcar. Luego ponga las manzanas, cortadas en rodajas finas, en agua hirviendo, reduzca el fuego al mínimo y cocínelas durante 5-7 minutos. Luego echamos las rodajas de mandarina a la sartén, añadimos el fuego y volvemos a hervir la compota. Ahora apague la estufa y deje reposar la bebida durante unos 10 minutos bajo la tapa cerrada. Después de eso, viértalo en vasos, poniendo trozos de fruta en cada uno y enfríe.
Compota de mandarina en una olla de cocción lenta
Ingredientes:
- frutos secos - 150 g;
- mandarinas - 3 piezas.;
- azúcar - 0.5 cucharadas;
- agua - 1,5 l.
Preparación
Coloque las frutas secas lavadas con anticipación en el recipiente multicocina. Pelamos las mandarinas, las dividimos en rodajas y las enviamos a la sartén. Luego, llenamos todo con azúcar, vertimos agua, encendemos el dispositivo y configuramos el modo "Enfriamiento" durante aproximadamente 1 hora. Después de la señal de preparación, deje que la bebida se enfríe por completo, luego viértala en una jarra y colóquela sobre la mesa.
Compota de pieles de mandarina
Ingredientes:
- azúcar - 40 g;
- mandarina - 1 pieza;
- agua - 150 ml;
- ralladura de mandarina - 5 g.
Preparación
Lavamos las mandarinas, las pelamos y las dividimos en rodajas. Picar la piel con tiras finas y escaldar con agua hirviendo para quitar todo el amargor. A continuación, cocine el almíbar de azúcar y al final de la cocción, agregue la ralladura de mandarina. Retire con cuidado la cacerola del fuego y refrigere. Ahora ponga las rodajas de mandarina en un vaso y rellénelas con almíbar de azúcar.
Compota de mandarina para el invierno.
Ingredientes:
- mandarinas - 100 g;
- azúcar - 60 g;
- agua - 250 ml;
- vino - 20 ml.
Preparación
Lavamos y pelamos las mandarinas, quitando semillas y películas. Luego, durante exactamente 30 segundos, bajamos las rodajas primero en agua caliente y luego inmediatamente en agua fría, después de lo cual las colocamos en frascos limpios preparados previamente. A continuación, pasamos a preparar el almíbar de azúcar. 
Para hacer esto, vierta agua en una cacerola y vierta azúcar en ella. Mezclar todo bien y poner al fuego unos 15 minutos para que se disuelva todo el azúcar. Retire el almíbar preparado del fuego y déjelo enfriar un poco.
Ahora echamos vino en almíbar frío y vertimos nuestras mandarinas obtenidas con líquido. Luego, usando una tapa especial con agujeros, vierta la compota en una cacerola y póngala al fuego. Después de que hierva la compota, viértala en los frascos y enrolle las tapas.
Busque opciones más interesantes para hacer compotas, luego le recomendamos que haga o.
Los ricos de China solían llamarse mandarines. La naranja tomó este nombre porque estaba disponible solo para personas adineradas. Ahora, todos conocen estas frutas jugosas y brillantes desde la infancia, y su aroma se asocia involuntariamente con las vacaciones.
Parecería, bueno, ¿qué se puede hacer con mandarinas? Son tan pequeños y suaves, y su sabor es especial, no aparecerá en todas las combinaciones. Le ayudaremos a decidir sobre este tema. Las compotas ayudan a conservar todos los beneficios de la fruta y realzan el delicioso sabor. Y apagan la sed mucho mejor que las modernas bebidas carbonatadas. Es aconsejable cocinarlos de diez a doce horas antes de servir, para que las frutas tengan tiempo de estar completamente saturadas de almíbar y el caldo pueda adueñarse de toda la riqueza de aroma y sabor. Como experimento, puedes intentar hacer jarabe a partir de miel natural.
Esta receta, como todas las recetas de multicocinadores, lleva muy poco tiempo. A la salida, obtendrás 6 porciones de una bebida saludable y de buen humor.
Algunas amas de casa prefieren cosechar las mandarinas enteras, es decir, junto con la cáscara. Pero en este caso, se sentirá un poco de amargura.
que se puede hacer con mandarinas
Ingredientes:
- 4 mandarinas grandes
- 200 gr. Sáhara
- 1,5 litros de agua
Que se puede hacer con mandarinas:
- Primero, la fruta debe estar completamente pelada. Para ello, enjuáguelos bien, corte la ralladura, retire la pulpa blanca, divídalos en rodajas y elimine las rayas blancas.
- Luego corta la ralladura en trozos pequeños y vierte sobre ella con agua caliente. Esto es necesario para que la amargura desaparezca.
- Ahora necesitas preparar el almíbar dulce. Para hacer esto, mezcle azúcar granulada con agua y viértala en el recipiente multicocina, encienda el modo de cocción al vapor y hierva el líquido. El azúcar debe estar completamente disuelto. Esto tardará unos 20 minutos.
- Añadir las rodajas preparadas y la ralladura al almíbar obtenido de esta forma. Continúe cocinando por otros 10 minutos.
- Enrolla la bebida en frascos esterilizados.
Compota de mandarina para la receta de invierno "Año Nuevo".
¿Quieres sorprender a tus invitados? Tal bebida decorará bien y agregará entusiasmo a la mesa de Año Nuevo. Se almacena bien, especialmente en un lugar fresco. Los ingredientes están indicados para 3 litros de compota. Esta compota de mandarina está pelada, así que no la tires accidentalmente cuando peles mandarinas.
Ingredientes:
- 1 kg de mandarinas
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 litro de agua
Qué cocinar con mandarinas:
- Pelar las mandarinas de la piel y dividirlas en gajos. Pero las pieles no se deben tirar, aún serán útiles. También es necesario eliminar las rayas blancas.
- A continuación, cocine el almíbar dulce: vierta el azúcar granulada y el agua en una cacerola, espere hasta que el líquido hierva y el azúcar se disuelva por completo. Los bancos se pueden preparar en este momento.
- Ahora las rodajas deben sumergirse en almíbar durante 30 segundos, luego cogerlas y esparcirlas uniformemente sobre los frascos. Luego vierta el almíbar en ellos. Agregue algunos trozos de la cáscara sin cáscara para un sabor más rico.
- Colocar los frascos en un recipiente para esterilizarlos, cubrirlos con tapas y dejar actuar 30 minutos. A continuación, enrolle los frascos y colóquelos con la tapa hacia abajo, cubriendo con una toalla, hasta que estén completamente fríos.
Receta de compota de mandarina con manzanas
En los días calurosos, una compota tan refrescante será útil. Puedes experimentar con la cantidad de azúcar al gusto, y las manzanas de diferentes variedades le darán a la bebida diferentes sabores.
Ingredientes:
- 2 mandarinas
- 3 manzanas
- 150 g azúcar granulada
- 1,5 litros de agua
Que se puede hacer con mandarina:
- Retire la cáscara de las mandarinas y asegúrese de quitar la película blanca, separe las rodajas entre sí.
- Las manzanas deben lavarse bien, descorazonarse y cortarse en trozos pequeños.
- Vierta agua en una cacerola, hierva, agregue azúcar granulada y cocine hasta que se disuelva por completo.
- Coloque las manzanas y las mandarinas en una cacerola y vuelva a hervir. Para obtener más aroma, vierta la ralladura, apague la estufa.
- Deje reposar la compota y enfríe. Sirve frío, con hielo.
Para los amantes de las preparaciones originales e insólitas para el invierno, hemos preparado otras instrucciones de cocina no menos sencillas y originales, como, por ejemplo, o.
Compota de mandarina con vino
El vino realza y decora la compota con sensaciones de sabor picantes adicionales.
Ingredientes:
- 100 gramos mandarinas
- 60 gr. Sáhara
- 250 ml de agua
- 20 ml de vino
Qué cocinar con mandarina:
- La fruta debe lavarse y pelarse. Para que la bebida tenga un sabor rico, es imperativo eliminar la película blanca, ya que le da un sabor amargo.
- Luego sumerja las rodajas de mandarina en agua hirviendo durante medio minuto, luego sumérjalas en agua fría. Después de eso, colóquelos en recipientes previamente preparados. Puede poner mandarinas en rodajas o enteras, a su propia discreción.
- El siguiente paso es cocinar el almíbar dulce: verter agua en una cacerola, mezclar con el azúcar y cocinar a fuego medio durante un cuarto de hora. Espere hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Retire el almíbar cocido del fuego y deje enfriar.
- Vierta el vino en el líquido enfriado y luego vierta la pulpa de mandarina con la mezcla resultante.
- Luego, usando un colador u otro utensilio de cocina similar, vierte la compota en una cacerola y continúa cocinando a fuego alto.
- Cuando la compota comience a hervir, puedes sacarla, verterla en los frascos y apretar las tapas.
Receta de compota de mandarina para el invierno y jengibre
La raíz de jengibre de esta receta complementará hábilmente el sabor de la mandarina y proporcionará innegables beneficios de inmunidad. En invierno, esta combinación será útil, porque en la estación fría, el jengibre ayuda a prevenir enfermedades y combate la tos con bastante eficacia.
Ingredientes:
- 7 mandarinas grandes
- 170 gramos azúcar granulada
- 15 gr. jengibre
- 1 limón
Qué se puede hacer con mandarina:
- Lave las mandarinas, pélelas y exprima el jugo. Mezclar el jugo con el azúcar y cocinar al fuego.
- Cuando el azúcar se disuelva y el líquido hierva, exprime jugo de limón y trozos de jengibre. Retirar del fuego y dejar reposar durante 24 horas.
- Prepara la base de compota. Para ello, vierta 3 litros de agua en una cacerola y ponga al fuego hasta que hierva. En este momento, muele las pieles de mandarina en una picadora de carne. Agrega la masa que se muele de esta manera al agua hirviendo. Es recomendable dejarlo al menos 6 horas.
- Pase la base de compota preparada a través de una gasa, mezcle con almíbar y deje hervir.
- Vierta la compota en frascos esterilizados y enrolle.
Compota de mandarina "Indian Summer" con frutos secos en una olla de cocción lenta
Esta receta le ahorrará tiempo de cocción y le brindará beneficios tangibles para la salud. De hecho, en comparación con las frutas frescas y secas, contienen muchas sustancias biológicas activas. De hecho, es un depósito concentrado de sustancias valiosas y útiles. Por ejemplo, la pera seca es conocida por normalizar la función intestinal y eliminar toxinas y metales pesados del cuerpo.
Ingredientes:
- 150 g peras secas
- 150 g manzanas secas
- 1 mandarina
- 90 gr. Sáhara
- 1,5 l. agua
Preparación:
- Enjuague los frutos secos en agua corriente, póngalos en un recipiente multicocina.
- Pelar la mandarina, dividir en gajos, poner en un bol con frutos secos, verter agua, añadir azúcar.
- Cocine en el modo "Estofado" durante una hora.
- Verter la compota en los tarros preparados para ello, apretar las tapas, poner boca abajo y tapar con una toalla hasta que enfríen.
- Estas frutas son verdaderos antibióticos naturales que pueden diluir la sangre y fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo humano. Pero los nitratos en ellos no pueden serlo, por definición. Esto se debe a la presencia de ácido cítrico en ellos.
- Por cierto, el sabor de las mandarinas se puede determinar a simple vista. Los más dulces son los más pequeños, los más pequeños son los más dulces. Cuanto más aplana sea su forma, más amarga. Cuanto más gruesa sea la cáscara, más fácil será pelarla, pero habrá menos dulzura en la pulpa.
- El almacenamiento de estas "bolas" naranjas es bastante simple, solo necesita no dejar que se sequen. La temperatura ideal es +6. Por tanto, pueden guardarse en el frigorífico en el compartimento de frutas.
- Debido a la presencia de sinefrinas en su composición, las mandarinas ayudan bien con la congestión y el edema, limpian los pulmones de moco. Y el uso regular de jugo ayuda a eliminar las lombrices.
- La cáscara de estos maravillosos frutos cítricos es muy utilizada en cosmetología para la producción de lociones, mascarillas y tónicos. Las bellezas saben que se puede hacer un verdadero elixir de belleza con cáscaras de mandarina. Una decocción o infusión de la cáscara suaviza la tos y se usa junto con otras plantas medicinales para tinturas. Además, la decocción de la cáscara ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre.
- Además, estas frutas, con la ayuda de los fitómidos que contienen, son capaces de ejercer un efecto antimicrobiano. Esto puede resultar muy útil para quienes gustan de viajar en viajes a países exóticos como prevención y tratamiento de la disentería. Gracias a estas mismas propiedades, el jugo recién exprimido es capaz de destruir algunos tipos de hongos como la tiña y la microsporia.
- El aumento de humor al usar mandarina se debe a los aceites esenciales que contiene.
Una compota de mandarina fragante y fragante para el invierno atraerá a todos. Pretende convertirse en una bebida favorita tanto en el calor sofocante como en la temporada de deficiencia de vitaminas.
