Las propiedades curativas del aceite de oliva se conocieron hace muchos siglos y la generación actual lo usa activamente en muchas áreas de la vida. Pero cuando se trata de un niño pequeño, especialmente un bebé, se cuestionan muchos productos, incluso los más útiles. Los pediatras confirman unánimemente que es posible, incluso muy necesario, introducir el aceite vegetal en la dieta, y el aceite de oliva ocupa un lugar preponderante entre otros tipos de aceites.
El aceite de oliva ocupa una posición de liderazgo porque tiene una composición única, especialmente las proporciones de ácidos grasos poliinsaturados son similares a las que contiene la leche materna.
Beneficio
Cada componente que forma parte del aceite de oliva tiene un efecto determinado en los sistemas del cuerpo. Contiene:
- grasas y ácidos grasos: oleico, linoleico, palmítico, esteárico, linolénico;
- varios compuestos: carotenoides, clorofila;
- vitaminas: E, K, A, D.
Si se expresa en un lenguaje simple y comprensible, simplemente debe decir cómo todas estas sustancias intrincadamente nombradas afectan nuestro cuerpo:
- la vitamina D mejora la absorción de calcio en el cuerpo, lo que tiene un efecto beneficioso en la formación de un esqueleto fuerte;
- el sistema inmunológico madura más fuerte gracias a los fenoles;
- afecta positivamente el aparato visual, que es muy importante para un organismo pequeño;
- mejora las propiedades regenerativas, lo que permite una curación más rápida de heridas y rasguños;
- tiene un efecto beneficioso sobre los procesos metabólicos del cuerpo, es la prevención de la diabetes;
- reduce el apetito, tiene un efecto laxante, por lo tanto, ayuda a eliminar el estreñimiento y sirve como medida preventiva a su aparición, tiene un efecto beneficioso sobre el estómago, regula su acidez;
- reduce la excitabilidad del sistema nervioso, estimula el cerebro;
- alivia la piel seca, que es un problema muy común entre los bebés.
uso al aire libre
Debido a la inmadurez del tracto gastrointestinal, muchos bebés sufren trastornos como el estreñimiento en los primeros meses de vida. Este fenómeno es muy doloroso para el hombrecito, por lo que puedes ayudarlo con masajes especiales.
Aplicando aceite de oliva durante la misma, se potencia la eficacia. Los movimientos de las manos estimulan el peristaltismo intestinal y la promoción de las heces, y los componentes especiales contenidos en el aceite penetran la piel hasta los órganos digestivos, proporcionando un efecto laxante.
La piel de un recién nacido es muy fina y está mal adaptada a los factores ambientales, por lo que la dermatitis del pañal se convierte en un problema habitual. Para deshacerse de ellos, es necesario tratar las áreas dañadas con aceite de oliva esterilizado 2 veces al día.
No dañará si trata periódicamente el cuerpo del bebé con aceite estéril. Esto solo evitará la sequedad de la piel delicada.
Para hacer algo adecuado para el tratamiento de la piel de los niños con aceite común, es necesario eliminar posibles microorganismos dañinos, es decir, esterilizarlo. Para hacer esto, ponga una jarra abierta de aceite en un baño de agua durante 20 minutos. Después de que el aceite se enfría, se cierra con una tapa y se limpia en un lugar oscuro.
Si el bebé se ve afectado por manifestaciones alérgicas en la piel, debe recordar un par de recetas de remedios para tratar los focos de inflamación. Por ejemplo, el aceite de oliva se puede mezclar con aceite de abeto en una proporción de 3:1. Esta mezcla se debe lubricar sobre la piel afectada 3 veces al día.
Otro remedio es la tintura de aceite de hierba de San Juan. En 100 ml de aceite, añade 2 puñados de flores secas. Infundir durante una semana en un lugar cálido y oscuro. El procesamiento se lleva a cabo de acuerdo con el esquema anterior.
Para acelerar el proceso de curación de pequeños rasguños, debe aplicarles un bastoncillo de algodón humedecido en aceite esterilizado. Y para el tratamiento de heridas más graves, puede preparar un ungüento ecológico: combine el aceite de oliva y la cera de abejas (2: 1) en un recipiente, hierva. Después de enfriar, se permite aplicar al daño.
Ingestión
Como ya se mencionó anteriormente, no siempre un niño pequeño puede vaciar sus intestinos a tiempo, por lo que se ve perturbado por sensaciones dolorosas acompañadas de llanto. Los padres tratan de ayudar a su hijo en todas las formas posibles. Entonces, junto con el masaje, el aceite de oliva se puede usar internamente (preferiblemente por la mañana con el estómago vacío) para ayudar al bebé con el estreñimiento. Solo es importante observar la dosis correcta (según la edad) y no usarlo en caso de alergias.
- Para recién nacidos y bebés menores de 6 meses que son amamantados, basta con que la madre lubrique el pezón antes de alimentarlo. A los bebés artificiales se les da un chupete lubricado.
- Al llegar a la edad de seis meses, se deja caer una gota del producto en la lengua, preferiblemente diluido con agua.
- Para el año, cuando el bebé ya está comiendo una variedad de alimentos complementarios, se puede agregar mantequilla a la comida, según el volumen de la porción: por cada 60 gramos hay ¼ de cucharadita de “oro líquido”.
A veces hay recomendaciones para hacer un enema de aceite. Pero queremos advertirte: un niño menor de 2 años es a priori indeseable para hacer enemas, y arreglarlo en casa tampoco es tan fácil. Por lo tanto, no se debe recurrir a este método sin la supervisión o consulta de un médico.
Para aliviar la tos y calmar la garganta irritada, los niños mayores de 3 años elaboran una mezcla de aceite de oliva y miel, combinándolos 1:1. Úsalo tres veces al día y con mucho cuidado, ya que cada componente es muy biológicamente activo y puede causar una reacción alérgica. Para niños menores de un año, dicho remedio está contraindicado.
Con ARVI, el producto del prensado de aceitunas se utiliza como un medio para fortalecer las funciones protectoras del cuerpo. Será más efectivo comerlo en su forma pura, 1 cucharadita 3 veces al día.
Además, uno de los síntomas más pronunciados de una infección viral respiratoria es la secreción nasal. Aquí es donde el elixir de oliva es útil. Pueden lubricar la mucosa nasal, evitando que se reseque. Los niños mayores pueden gotear un producto esterilizado diluido con agua en la nariz.
Introducción a la Dieta
Tan pronto como la dosis de alimentos complementarios vegetales alcance los 200 gramos, se deben introducir los aceites vegetales en la dieta del bebé. Se añaden directamente al puré de verduras. En promedio, esto ocurre en un período de 7-8 meses. La porción inicial del aceite es un cuarto de cucharadita. Un mes después, aumenta a la mitad, ya los 9-10 meses de vida puede ser una cucharada entera. Cuanto mayor es el niño, más a menudo aparece este componente vegetal en su dieta, complementando las ensaladas de verduras.
Para freír, es mejor no utilizar un producto de oliva, a pesar de que su temperatura de combustión es bastante alta. Tiene el mayor beneficio en su forma original, y cualquier comida frita, sin importar en qué aceite se cocine, no beneficiará a un pequeño organismo en crecimiento.
eligiendo lo mejor
Hay varias formas de obtener aceite de los frutos del olivo. En función de ellos se determina la calidad del aceite.
El método natural más puro es la extracción mecánica. Las aceitunas lavadas se colocan debajo de la prensa. El aceite así incautado es decantado y filtrado, embotellado y denominado Extra Virgen. De hecho, no es más que jugo de aceituna. Si la marca DOP se indica en la etiqueta, entonces este es un indicador de que no tiene análogos y se fabrica solo en un lugar determinado utilizando una tecnología estrictamente clasificada.
Tal producto, sin duda, tendrá un alto costo, pero el sabor y su valor nutricional justificarán el dinero gastado.
Un paso por debajo es el Aceite Puro o de Oliva. Es una mezcla de aceite virgen y refinado. Su salubridad sigue siendo alta y el costo disminuye varias veces, porque dicho producto se consume ampliamente.
El aceite de orujo de oliva es un aceite de segunda prensa, es decir, se trituran las aceitunas que quedan tras la elaboración del Virgen Extra, se les añaden diversos disolventes químicos y se procesan a altas temperaturas. Tal aceite en su forma pura no se usa como alimento, ya que prácticamente no conserva sus beneficios. A menudo se toma para freír, porque su punto de humo es muy alto, por lo que no forma carcinógenos durante el tratamiento térmico.
Queremos advertir a las madres que están especialmente preocupadas por la salud de sus líneas de sangre y tratan de elegir solo el mejor aceite de oliva "para bebés", después de leer los eslóganes en la etiqueta y las reseñas en Internet: esto es solo un truco de los vendedores que juegan. sobre los sentimientos de las madres.
Así, el uso del aceite de oliva comienza desde los primeros días de vida de un niño. Como todo producto de origen vegetal, es muy rico en principios activos, por lo que en ocasiones puede actuar como alérgeno, provocando reacciones adversas en el organismo. Para no dañar este regalo invaluable de la naturaleza, es necesario usarlo con cuidado y moderación.
Cómo darle un masaje a un niño con aceites naturales, aprenderá del siguiente video.
El aceite vegetal es uno de los productos con los que un niño se familiariza en el primer año de vida. Por lo tanto, al comienzo de la introducción de los alimentos complementarios, todas las madres deben averiguar a qué edad se permite dar aceites vegetales a los bebés, por qué están incluidos en el menú infantil y cuál de los aceites es mejor para alimentar al bebé. .
Beneficio
La adición de aceites vegetales a la dieta de los bebés está justificada y es necesaria, ya que estos productos:
- incluyen ácidos grasos útiles que tienen un efecto positivo en el funcionamiento del sistema nervioso y la función cerebral;
- se digieren rápidamente y proporcionan energía;
- ayudar a limpiar el cuerpo de compuestos nocivos;
- son una fuente de vitaminas liposolubles;
- ayudar a normalizar las heces y prevenir el estreñimiento;
- envolver las paredes del estómago, evitando su daño;
- cambiar el sabor de los platos para mejor;
- tener un efecto positivo en la condición de la piel.
posible daño
- Cualquier tipo de aceite vegetal puede provocar una reacción alérgica. Aunque es muy raro, ocurre en forma de sarpullido, cambios en las heces, enrojecimiento de la piel y otros síntomas desagradables. Cuando ocurren, se excluye temporalmente un nuevo producto, y luego se intenta introducirlo nuevamente en los alimentos complementarios.
- Una cantidad excesivamente grande de aceite en la dieta afecta negativamente la digestión, daña los vasos sanguíneos y la glándula tiroides. Además, dicho producto es bastante alto en calorías y el consumo en exceso puede provocar un aumento de peso.
- El tratamiento térmico prolongado de los aceites vegetales conduce a la formación de grasas trans. Dichos compuestos son peligrosos para el cuerpo del niño y pueden causar diversas patologías, por lo que su uso a una edad temprana está estrictamente limitado.
- El aceite vencido o un producto que se almacenó sin observar el régimen de temperatura correcto también puede dañar al bebé y causar intoxicación.
¿A qué edad, cuánto y cómo dar?
La mayoría de las veces, el aceite vegetal se agrega a los platos de verduras o carne. Para que todos los nutrientes se conserven tanto como sea posible, la comida debe enfriarse ligeramente.
A los niños mayores se les ofrecen ensaladas de verduras frescas sazonadas con aceite. Los alimentos fritos no deben darse antes de los tres años.
Calcula tu horario de alimentación
al amamantar
Según los pediatras, los bebés pueden ser introducidos al aceite vegetal a partir de los 7 meses. Hasta ese momento, los bebés que reciben leche materna no necesitan dicho producto.
- A los 7 meses una porción de aceite vegetal para migas debe ser de solo 1 gramo (es decir, solo unas gotas, no más de 1/5 de cucharadita).
- A los 8 meses de edad se puede aumentar a 2-3 gramos, es decir, darle al pequeño alrededor de media cucharadita de aceite al día.
- A partir de 9 meses La ración diaria de un producto de grasa vegetal es de 5 gramos (una cucharadita).
- A partir de los 10 meses de edad- 6 gramos (poco más de una cucharadita).
Con alimentación artificial
El aceite vegetal se puede ofrecer a un niño artificial un poco antes, a partir de los 5 meses.
- A los 5 meses de edad la porción diaria será de 1 gramo de este producto.
- A los 6-7 meses los niños con alimentación artificial reciben además 3 gramos de aceite.
- A los 8-9 meses- 5 gramos por día.
- A partir de 10 meses- como bebés, 6 gramos por día.
¿Qué tipo de aceite elegir en los alimentos complementarios?
Los tipos de aceites vegetales más habituales para la alimentación infantil son el de oliva y el de girasol. Son ellos los primeros en incluirse en la dieta de los bebés hasta un año.
Ambos productos se presentan en versiones refinadas y sin refinar. El primero de ellos está más purificado, pero es menos probable que provoque alergias, por lo que es él quien primero se introduce en los alimentos complementarios. Además, el aceite sin refinar tiene un olor y un sabor pronunciados, por lo que puede que al pequeño no le guste.
- Aceite de oliva obtenido del fruto de la aceituna y tiene un montón de propiedades positivas. Es bueno para la inmunidad, el sistema cardiovascular, la digestión y la visión.
- Aceite de girasol Se extrae de las semillas de girasol y es casi tan útil como el aceite de oliva, ya que contiene muchas vitaminas y tiene un efecto beneficioso sobre la piel y los intestinos.
Menos común, pero puede incluirse en la dieta de los niños y tales aceites:
- maíz- una fuente nutritiva de vitamina E y ácido linoleico, útil para las células de la piel y el sistema inmunológico;
- Coco- contiene ácidos grasos saturados, incluido el láurico, que tienen efectos antimicrobianos y antivirales, así como triglicéridos de cadena media;
- colza- rico en grasas monoinsaturadas, fósforo, vitamina E y ácidos grasos omega, tiene un efecto positivo en los sistemas circulatorio y digestivo;
- lino- una valiosa fuente de ácidos insaturados, contribuye a la normalización del metabolismo, la buena digestión y la inmunidad, pero tiene un sabor específico;
- sésamo- agradable al gusto, contiene mucho calcio, fósforo y ácidos grasos, por lo que ayuda a fortalecer los dientes y el sistema óseo;
- maní- una fuente de grasas omega-6 y omega-9, varias vitaminas y minerales, a muchos niños les gusta su sabor original, bueno para el sistema cardiovascular;
- soja- rico en tocotrienoles y tocoferoles, lecitina, vitamina C, varios minerales, neutraliza toxinas, mejora los procesos metabólicos y reduce el colesterol;
- espino cerval de mar- contiene carotenoides, vitamina C, tocoferol, vitamina K y otras sustancias, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, tiene un efecto positivo en la condición del hígado, promueve la cicatrización de heridas cuando se aplica externamente.
Se recomienda agregar este tipo de aceites al menú de niños a partir de 1 año y con tendencia a las alergias, incluso más tarde. Los aceites de nueces requieren una atención especial, porque a menudo tienen efectos secundarios. En las revisiones de su uso en bebés, a menudo hay quejas de alergias.
Después de introducir diferentes tipos de aceites en la dieta de los niños, deben alternarse en la nutrición para que los niños obtengan el máximo de sustancias útiles de diferentes productos.
Uso para el estreñimiento
El aceite vegetal es uno de los remedios naturales inofensivos que tienen un efecto laxante. En la mayoría de los casos, se utiliza el estreñimiento aceite de girasol. Es este aceite el más común y demandado por violaciones de la defecación. Su efecto sobre la evacuación de la silla se notó en la antigüedad.
Este producto puede usarse para el estreñimiento en bebés, pero con una dosis adecuada. La ingesta de aceite tendrá un efecto positivo sobre la motilidad intestinal, aliviará los espasmos de los músculos lisos y acelerará ligeramente el movimiento de las masas fecales debido a la lubricación de las paredes intestinales y al aumento de la plasticidad de las heces.
Sin embargo, en los primeros 6 meses de vida no se debe utilizar este remedio. Por lo tanto, si ha aparecido estreñimiento en un recién nacido, se recomienda consultar a un pediatra y no darle aceite al bebé, porque los intestinos del bebé aún no están completamente maduros para digerir este producto.
Una dosis segura de aceite para el estreñimiento en bebés es de 1 a 2 gotas. Es más conveniente dar el producto con una pipeta, dejando caer el líquido en la lengua del bebé. También puede lubricar la tetina (si el bebé toma biberón) o la tetina (si el bebé está amamantando) con aceite.
Tratamiento de la piel y esterilización de aceite.
Otra área de aplicación del aceite vegetal en bebés es la lubricación de la delicada piel de un bebé. Está permitido aplicar dicho producto a la piel de un bebé desde el nacimiento. Aliviará fácilmente al bebé de la sequedad y la irritación, y muchas madres lo consideran más seguro que los cosméticos especiales.
El aceite que se utiliza para tratar la piel de los bebés debe esterilizarse previamente. Esto ayudará a que el producto sea seguro para el pequeño.
Primero, debe esterilizar el recipiente de vidrio en el que se almacenará el aceite. Después de eso, es necesario calentar el frasco de aceite en un baño de agua, colocando un pequeño trozo de tela en el fondo. El agua de la cacerola debe estar 1-2 cm por encima del nivel de aceite de la jarra.
Revolviendo constantemente el aceite con un palo de madera, se debe calcinar durante al menos 20 minutos. Para obtener el mejor efecto, el producto se puede hervir un poco más (30-40 minutos) hasta que aparezcan pequeñas burbujas.
El agente estéril resultante se puede aplicar a la piel del niño inmediatamente después del enfriamiento. Manténgalo bien cerrado con una tapa.
No vale la pena esterilizar un gran volumen de golpe, es mejor hervir una nueva porción a medida que la usas en unos días.
Selección y almacenamiento
La cuestión de elegir un buen aceite vegetal para un niño es muy importante. No debe comprar productos baratos para alimentos para bebés. Como regla general, son de menor calidad, por ejemplo, mal limpiados.
Al elegir un producto, lea atentamente sobre él en el paquete, verifique la fecha de vencimiento, la integridad de la botella y las condiciones de almacenamiento. Al comprar aceite de oliva, preste atención a la presencia de marcas "orgánico" o "virgen extra" en el envase.
Recuerde que el aceite no debe mantenerse bajo la luz solar. Elija un lugar fresco y oscuro para el almacenamiento en casa, como un gabinete de cocina.
Esté atento a la vida útil, después de abrir la botella, use el producto por no más de 5 semanas. El recipiente de almacenamiento más adecuado es el vidrio. La temperatura de almacenamiento no debe exceder los +20 grados.
Antes de darle el aceite de un paquete nuevo a su bebé, verifique su olor y sabor. Si huele mal o rancio, no debe usarse para alimentar a los niños.
Averigüe si el peso de su hijo es normal utilizando la siguiente calculadora.
Calculadora de altura y peso.
Es necesario introducir el aceite en los alimentos complementarios cuando el bebé tiene 5-6 meses. Primero, vegetal, y un poco más tarde, cremoso. La primera dosis debe ser escasa y caber en la punta de un cuchillo, es decir, debe ser de aproximadamente 1 gramo (esto es un par de gotas). Además, el aceite vegetal se agrega a los alimentos complementarios vegetales y cárnicos (mejor: aceite de oliva, el primer prensado en frío) y mantequilla a las gachas. Es importante que en el segundo caso se trate de productos elaborados con crema (contenido de grasa: al menos 82,5%). Los alimentos menos grasos tienen un nombre diferente, untar, y varios suplementos nutricionales reemplazan la base natural en ellos. También es importante recordar que un aditivo de aceite será superfluo en un frasco de alimentos complementarios: ya lo contiene en forma de la cantidad requerida de grasas animales y vegetales.
Aceite para niños y alimentos complementarios.
¿Por qué los niños necesitan aceite? Si su pequeño comió alimentos complementarios enlatados (comprados), el aceite vegetal ya lo conoce bien. Se añade a los purés comerciales para que se absorba mejor. Por lo tanto, si usted mismo cocina un plato de verduras, puede echarle una gota de aceite de oliva con seguridad. Y el producto de crema va bien con papilla de cereales con almidón. Pero debe agregarlo directamente al plato, porque durante el proceso de ebullición, las vitaminas se destruyen y los ácidos grasos saturados dañinos se forman a partir de ácidos grasos insaturados útiles.Para el año, la norma diaria de "aceite" para un niño pequeño será de 3 -5 gramos. Pero la margarina y otras “ligerezas” (untables) están contraindicadas para los bebés.
A la hora de elegir el primer aceite vegetal para niños, lo mejor es detenerse en el aceite de oliva. Tiene casi tantos ácidos grasos como la leche materna. Con el tiempo, puede comenzar a alternar con girasol y maíz. Y más cerca de dos años, también dar colza y soja. Forman parte de la tienda de puré enlatado. Pero al comprar dichos alimentos, siempre debe verificar la composición para detectar la presencia de OGM.
El aceite de oliva y otros aceites para niños juegan otro papel importante: proporciona colesterol al cuerpo. En pequeñas cantidades, es simplemente necesaria, ya que interviene en la síntesis de hormonas esteroides y en la producción de vitamina D, y también forma parte de la membrana celular, y es necesaria para una serie de procesos digestivos. Es decir, sin colesterol, el desarrollo de un bebé, incluido el desarrollo intelectual, puede verse afectado. Pero, repetimos, uno debe cumplir estrictamente con las normas establecidas, ya que el "golpe de aceite" en el hígado y el páncreas puede ser muy notable. También es necesario agregarlo cuidadosamente a los bebés con intolerancia a la proteína de vaca.
Aceite vegetal para niños. Este producto contiene vitamina E, así como ácidos grasos insaturados que el cuerpo humano no puede producir por sí solo. Mientras tanto, tales compuestos son necesarios para la retina y el funcionamiento del sistema nervioso. Por lo tanto, se debe enseñar al maní adulto lo antes posible a las ensaladas de verduras frescas sazonadas con aceite de oliva (girasol, maíz, soja). También se puede añadir a purés de verduras y sopas. También es excelente para cocinar alimentos fritos, ya que no teme al tratamiento térmico y no se liberan carcinógenos dañinos para el cuerpo. Pero, por supuesto, los fritos aparecerán en el menú de su hijo no antes de que cumpla un año.
Introducimos la mantequilla en los alimentos complementarios. Es necesario introducir la mantequilla a base de nata en los alimentos complementarios de manera oportuna y sin falta. Además, llegado el momento, debe estar presente en el menú de tu hijo todos los días (por supuesto, en pequeñas dosis), aportando al organismo vitaminas A, B, C, D, E y K, calcio, fosfolípidos, amino ácidos. Si se ofrece aceite vegetal para niños a los 5-6 meses, entonces se ofrece un producto en crema a los 6-7. Los niños de seis meses que comen mezclas, temprano, y los que son amamantados, más tarde. Si su hijo sufre de alergias, asegúrese de consultar con su pediatra antes de introducir la mantequilla en los alimentos complementarios. Pero, repetimos, dárselo a un bebé es muy útil. Después de todo, es una fuente de energía, un elemento indispensable que asegura el buen funcionamiento del sistema nervioso, tiene un efecto beneficioso sobre la piel, el sistema hormonal, la visión, el cabello, el tejido muscular y óseo. La propiedad única de "cremoso" es su capacidad para curar heridas y llagas en el estómago y el duodeno. También normaliza la digestión. Contribuye al tratamiento de enfermedades complejas de los bronquios, dolencias de la piel, resfriados, tuberculosis. Protege el cuerpo joven de las infecciones.La mantequilla para niños se está introduciendo junto con los cereales, es decir, los cereales. Primero - 2-4 gramos por día. Por año, la norma es de 5-6 gramos. A la edad de tres años, el karpuz debe consumir alrededor de 15 gramos, y después de 4 años, 25.
Por último, repetimos una vez más: a la hora de elegir qué aceite regalar a un niño, en ningún caso debes comprar una crema para untar. De hecho, este producto contiene elementos nocivos para el bebé: aditivos aromatizantes, emulsionantes, estabilizantes, sabores... Y no es difícil distinguir un producto natural de un sustituto: a nivel legislativo está prohibido ocultar que un producto para untar es un untado.
Me encanta hacer pan de jengibre y galletas de jengibre. Para esto, siempre necesito una mezcla de especias de pan de jengibre o, como también se le llama, perfume seco. Por supuesto, la forma más fácil es comprar una mezcla de perfume seco ya preparada en una tienda. Pero, créanme, las especias para pan de jengibre que usted mismo haga serán muchas veces más aromáticas y mucho más baratas, lo cual es importante. Describí con gran detalle este método simple de hacer perfumes secos y mostré en la foto lo fácil y simple que es hacerlos tú mismo.
Composición de especias para pan de jengibre:
- 1 cucharadita de semillas de cilantro;
- 1 cucharadita de canela molida;
- 1/3 cucharadita de nuez moscada molida;
- 3-4 piezas de clavo;
- 1/3 de cucharadita de semillas de anís estrellado;
- 4-5 piezas de pimienta de Jamaica;
- 1/3 de cucharadita de jengibre seco.
Cómo hacer perfume seco para pan de jengibre con tus propias manos.
Verter todos los ingredientes en un bol y mezclar. Si tiene un clavel muy grande, tome 3 piezas. Si es un clavel pequeño, puede tomar 4-5 piezas. Lo principal es que no debe haber demasiado clavo, de lo contrario se apoderará de todo el sabor.
Vierta toda la mezcla preparada de especias en un molinillo de café o licuadora, muela hasta convertirla en polvo. La mezcla de pan de jengibre debe tener una estructura homogénea similar al polvo.
Cambiamos el perfume seco a un recipiente con tapa hermética para que el aroma no se evapore durante el almacenamiento.
Una mezcla de especias para pan de jengibre preparada en casa se puede conservar durante mucho tiempo, pero con el tiempo el aroma desaparece. Por eso, es mejor hacer perfumes secos en pequeñas cantidades y tenerlos siempre frescos.
