Tim and Lose Weight Recetas bajas en calorías. Dieta de Mila Gritsenko. Más opciones de dieta Ferris

Fecha de publicación: 07-06-2017

No hace mucho, un libro del orador, escritor y gurú estadounidense Tim Ferriss, "El cuerpo ideal en 4 horas a la semana", ha hecho mucho ruido. Los métodos y dietas propuestos en él han interesado a muchas personas que quieren deshacerse de los kilos de más. Esto se debe a que la dieta de Tim Ferriss, que se basa en alimentos bajos en carbohidratos, realmente ayuda.

Principio de dieta

Cada una de las técnicas o dietas tiene sus pros y sus contras. La opción propuesta por el estadounidense es adecuada para casi todas las personas y no tiene contraindicaciones. Te ayudará a adelgazar y te enseñará una dieta saludable. Todo lo que necesita hacer es seguir algunas reglas simples.

El menú en sí se basa en el principio de que cuanto más bajo es el índice glucémico del producto, más útil es. La dieta en sí pertenece a la categoría de carbohidratos lentos. No tienes que contar constantemente la cantidad de calorías ingeridas, basta con tener una tabla de alimentos GI frente a tus ojos.

¿Cómo se produce la pérdida de peso? Cuando una persona ingiera alimentos con un IG bajo o medio, se absorberán lentamente. Para compensar la falta de energía, nuestro cuerpo tendrá que recurrir a las reservas internas en busca de ayuda, y estos son nuestros kilogramos "extra". Todo sucede de forma sencilla y natural.

Esta dieta, como muchas otras, se basa en la prohibición de ciertos alimentos y una dieta saludable.

Reglas de Ferriss

American Tim tiene solo 5 reglas correctas:

• No coma alimentos que contengan carbohidratos "blancos".
• Damos preferencia a los mismos alimentos.
• No consumimos bebidas altas en calorías.
• La fruta no forma parte de la dieta diaria.
• Una vez a la semana tenemos un "día de la glotonería".

Parece que todo es sencillo y claro, pero proponemos considerar cada elemento por separado.

Lo que puedes y no puedes comer

El primer elemento son los alimentos que contienen carbohidratos "blancos". ¿Qué es?

Es uno de los ingredientes de nuestra alimentación que aumenta los niveles de glucosa en sangre. Los productos que contienen carbohidratos "nocivos" se absorben y eliminan rápidamente en la cintura y los costados. ¿Dónde buscar? Los carbohidratos blancos se encuentran en los siguientes alimentos:

• azúcar blanca y productos que la contienen,
• productos horneados a base de harina blanca,
• arroz blanco,
• patatas,
• bebidas alcohólicas,
• maíz.

Por tanto, estos alimentos deberán eliminarse de la dieta diaria.
Con respecto a los productos permitidos, el estadounidense escribe que es necesario seleccionar varios artículos de la lista permitida y preparar alimentos solo a partir de ellos. Los dividimos condicionalmente en tres grupos y tomamos un ingrediente en cada uno:

1 grupo. Legumbres: soja, frijoles, frijoles negros, manchados y rojos o lentejas.

Grupo 2. Verduras: surtido de verduras crucíferas, espárragos, chucrut, espinacas, guisantes o pepinos encurtidos.

Grupo 3. Proteínas: carne de res, pechuga de pollo o jamón, cerdo magro, pescado o clara de huevo.

Seleccionamos los productos más aceptables y los preparamos diariamente, cambiando recetas y aderezos. La opción más adecuada para una dieta lenta en carbohidratos es la comida mexicana. En ellos, basta con sustituir el arroz por verduras y conseguir lo que necesitas. Comemos con gusto y tanto como "en forma".

Beber de la manera correcta tiene un efecto profundo en la efectividad de cualquier dieta. En este caso, damos preferencia al té y el café, sin aditivos ni edulcorantes, agua pura y una copa de vino tinto por la noche (no necesariamente, a Tim le encanta esta bebida). El autor tiene una actitud ambigua hacia los jugos de frutas y la leche, porque los jugos contienen cierta cantidad de fructosa, que es azúcar y carbohidratos nocivos. La leche, aunque tiene un IG bajo, según el estadounidense, no es apta para esta dieta. También aconseja excluir o reducir el consumo de refrescos dietéticos, para beber más té verde.

Curiosamente, pero las frutas también fueron prohibidas, esto se debe a que sirven como proveedoras de fructosa a nuestro organismo, y este es el azúcar. Ferriss cree que es suficiente que una persona los consuma una vez a la semana. La excepción son los aguacates y los tomates que se pueden comer con más frecuencia. El autor opina que la fruta no es natural durante todo el año.

Incluso hace 200-300 años, la aparición de fruta fresca en invierno en Europa se habría considerado un milagro. Y la gente prescindió de ella, se multiplicó, se desarrolló y sobrevivió. Para que pueda vivir sin el consumo de fruta durante todo el año.

La última regla generalmente se acepta con fuerza, pero muchos tienen dudas sobre los kilos perdidos. Bueno, en primer lugar, la norma es un aumento de peso de 1,5-2 kg después de comer en exceso, pero en 48 horas todo volverá a la normalidad y continuará perdiendo peso. En segundo lugar, estos días son necesarios para que el cuerpo se acostumbre al "nuevo" peso y ayude a adelgazar. En cuanto a comida, comer y beber, realmente puedes lo que quieras, sin restricciones ni prohibiciones.

¿Cómo comer?

Para mostrar su dieta en acción, Tim habló sobre el éxito de Andrew Hyde, director de la comunidad de TechStars. Este hombre pesaba 110 kg. Siguiendo el método de Ferriss, perdió 4,5 kg en 14 días.

Su menú consistía en alimentos sencillos y asequibles. Entonces, para el desayuno, se comió un par de claras de huevo y un huevo entero, carne de gallina blanca y una mezcla de verduras. Para el almuerzo: mezcla de verduras y ensalada de espinacas y guisantes. Para el segundo almuerzo: muslo de pollo, mezcla de verduras y frijoles negros. Y para la cena: cerdo o ternera, frijoles manchados y espárragos. Como puede ver, no hay nada caro e inaccesible. Gastó alrededor de $ 38 por semana en su comida, lo cual no es mucho para estar de acuerdo.

El autor recomienda comer cada 4 horas, es necesario trazar una rutina acorde a su estilo de vida. Es decir, si es un madrugador, su desayuno debe ser a más tardar 30-60 minutos después de despertarse, a las 7-8 en punto. Los búhos comen más tarde, a las 10-12 en punto. Agregamos 4 horas a la hora del desayuno, almorzamos, otro plus - el segundo almuerzo, + 4 horas y es hora de cenar. Por la noche, al escritor le gusta beber una copa de vino tinto, pero esta es su adicción y como regla básica no se considera.

Si no siempre es posible comer en casa, en cualquier restaurante o cafetería puede pedir un plato de verduras o carne magra. Lo principal es no sucumbir a la tentación y adherirse estrictamente al curso elegido.

La popular dieta de Tim Ferriss tiene muchos seguidores, especialmente en Occidente. El autor agrega varias recomendaciones a las reglas básicas. En su opinión, esto facilita el proceso de cocción y aumenta la eficiencia del método.

• Aconseja elegir 3-4 platos y cocinarlos constantemente, cambiando solo la guarnición, las salsas y los condimentos;
• Es mejor llevar verduras y frutas no en la tienda, sino en el huerto o el huerto, si corresponde. Debería darse preferencia a los productores nacionales;
• Los deportes y la actividad vital acelerarán significativamente el proceso de pérdida de peso y lo ayudarán a convertirse en un adherente más rápido a un estilo de vida saludable;
• Si duda de su fuerza de voluntad, comience a cambiar el menú con el desayuno, luego cambie su almuerzo y así gradualmente "póngase a dieta". Incluso con el más mínimo cambio en la dieta en la dirección "correcta", comenzará a perder peso.

Vale la pena señalar que la dieta no tiene una duración estricta. Se puede adherir a lo largo de la vida, manteniendo la armonía, independientemente de la edad. Puede deshacerse de esos kilos de más y cambiar a una dieta regular. Todo depende del deseo humano y de los principios de la vida.

Como recomendación para quienes no les gusta mucho cocinar, el estadounidense sugiere probar su método especial. Su significado radica en el hecho de que cien menús se componen únicamente de verduras o frutas crudas. La cantidad total de comida consumida por día no debe exceder los 2 kg. Pero debe seleccionarlos de acuerdo con su tipo de piel.

Las personas con piel grasa deben comer verduras agrias e inmaduras, pero las personas con piel sensible deben comer verduras dulces y rojas. El "tipo mixto" puede comer cualquier cosa.

Tim también propuso otra técnica basada en el principio de endurecimiento, se llama dieta térmica. Aquellos que quieran perder peso de esta manera deben consumir solo alimentos y bebidas frías durante el día y tomar una ducha fría por la mañana. El cuerpo gastará una gran cantidad de energía en el calentamiento, que obtendrá de las reservas "ocultas". Pero este método, para una persona no preparada, está plagado de resfriados y dolor de garganta.

Como puede ver, el estadounidense no inventó la "rueda", pero su técnica merece atención, porque realmente funciona. Lo único que puede no gustarle a nuestra gente es la ausencia de cereales y legumbres como acompañamiento constante. Este tipo de comida es más adecuada para los estadounidenses que para los europeos.

Eat and Lose Weight for the Busy es un nuevo éxito del autor del bestseller de fama mundial Eat and Lose Weight. Elegir productos para la salud "! Este es un verdadero salvavidas para aquellos que desean preservar la armonía, el vigor y la belleza en nuestro ritmo acelerado. No es ningún secreto que hacer dieta no es fácil, y las personas ocupadas a veces no tienen tiempo para las dietas. Tener tiempo solo para saciar el hambre, y qué es lo décimo. Este enfoque de su dieta es fundamentalmente incorrecto. Un nutricionista y psicólogo experimentado le indicará qué productos y comidas exprés se recomiendan para aquellos que no tienen un minuto libre. También hablaremos sobre cómo elegir el café o restaurante adecuado, qué comen las celebridades y los astronautas, qué dietas y alimentos es mejor evitar, y daremos muchos otros consejos útiles. Tenga en cuenta que Karl Lanz ha preparado una versión del libro especialmente adaptada para los oyentes rusos con recetas de productos familiares para los rusos. ¡Sea delgado, coma y pierda peso!

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La frase "comer y perder peso" fascina por su significado secreto. Cualquiera que se enfrente al problema del exceso de peso. Sabe que si come más de lo que necesita, definitivamente mejorará.

Hoy en día, los científicos se han dado cuenta de las propiedades de este tipo de productos que tienen el llamado cero calorías... Es decir, para la digestión, su cuerpo gasta muchas más calorías de las que nos da. ¿Qué son estos productos y dónde conseguirlos?

Resulta que se venden en todas partes, solo necesitas conocer sus características. El equipo del sitio realizó un estudio independiente para averiguar qué alimentos realmente contribuyen a la pérdida de peso rápida.

Alimentos saludables para adelgazar

1

Una piña

La piña exótica es lo primero. Solo que no el del banco, sino real, fresco. Bromelina que contiene ayuda a digerir mejor todos los alimentos proteicos. La piña suprime el apetito, limpia los intestinos.... Después de todo, sus fibras gruesas son perfectas para esta tarea. La pérdida de peso se produce debido a los esfuerzos del cuerpo dedicados a digerir la pulpa dura.

Es necesario comer piña varias veces al día, dando preferencia a la pulpa interior, ya que contiene la mayor cantidad de vitaminas y minerales. Enjuágate la boca después de comer. Las personas con alta acidez y otros problemas gastrointestinales deben comer piña con precaución.

Si no soporta la piña, puede sustituirla por kiwi o papaya, que tienen cualidades similares. El kiwi contiene muchas enzimas que también pueden ayudarlo a perder peso.

Vea la receta para saber cómo puede cocinar pollo a la piña de manera rápida y sabrosa.

2

Pomelo

La toronja es ideal para adelgazar. Si lo amas, considérate afortunado. El amargor de la toronja repele a muchos, pero si sabe que solo las particiones internas, que deben eliminarse al comer, son amargas, ¡entonces su sabor le parecerá excelente! Además, los beneficios de la toronja superan su sabor.

Las propiedades de la toronja ayudan limpiar el cuerpo, mejorar la digestión y el metabolismo, reducir los niveles de insulina... Esto conduce a una disminución del apetito, al fortalecimiento de la inmunidad y a la normalización de los antojos de dulces. Una sola fruta al día te ayudará a estabilizar tu peso. Y si comes la mitad de la fruta antes de cada comida, comenzarás a perder peso rápida e imperceptiblemente.

Si aún no puede comer estas frutas saludables, coma pomelo, naranjas, mandarinas, pomelo o dulces. Esta es una buena oportunidad para descargar el cuerpo y perder algunos kilos de más. Especialmente si organiza 1-2 días de ayuno. Para hacer esto, debe comer 1-1.5 kg de frutas cítricas por día, dividiéndolas en 5-6 comidas. Lo principal es que no eres alérgico a ellos.

Descubra si la toronja le ayuda a perder peso.

3

Apio para adelgazar

El apio para adelgazar es simplemente insustituible. Simultáneamente realiza tres tareas: satisface el hambre, reduce el apetito y participa en el proceso de quema de grasas. Al mismo tiempo, los intestinos funcionan perfectamente, eliminando toxinas y toxinas. Con un mínimo de calorías de apio, puedes comer tanto como quieras.

Recetas de apio

Los platos de apio se cocinan mejor sin tratamiento térmico. Por ejemplo, aquí hay una receta de ensalada de apio, que puede convertirse en la base de una dieta o usarse en los días de ayuno. Tome un manojo de apio, 2 tomates, 2 cebollas, dos pimientos, eneldo, media cabeza de repollo. Picar todo y espolvorear con jugo de limón. La sopa se puede preparar con la misma receta. Solo todas las verduras deberán verterse con agua hirviendo y dejar hervir. Puedes comer ensalada de apio y sopa en cantidades ilimitadas.

Si odia el apio, reemplácelo con espárragos, lechuga, espinaca, alcachofas u hojas de diente de león.

Los beneficios y daños del apio.

4

Calabacín

Los calabacines son excelentes para alimentos dietéticos. Eliminan el exceso de líquido, son bajos en calorías, contienen masa potasio y vitaminas, regulan el metabolismo del agua y la sal, normalizan el metabolismo.

Recetas de calabacín

Cocinar calabacines es bastante simple. Cortar los calabacines tiernos en rodajas, añadir cebollas y tomates picados, verter un poco de agua en el fondo del plato y hornear en el horno. Y aquí está la receta para un guiso caliente: calabacín cortado en cubitos, repollo, zanahorias, tomates, cebollas, guiso en una pequeña cantidad de agua. Puedes agregar un poco de carne de pollo.

Una alternativa son los pepinos que contienen al menos potasio. Los pepinos previenen la conversión de carbohidratos en grasas, son excelentes para reducir la hinchazón. Las toxinas y las toxinas se eliminan con el exceso de líquido. Los más útiles son los pepinos jóvenes de piel fina.

Le traemos a su atención una original ensalada de tomates y calabacín. Para el aderezo de ensaladas, recomendamos no usar mayonesa, como se muestra en el video, sino crema agria baja en grasa o aceite de oliva.

5

Repollo

El repollo contiene una gran cantidad de fibra, por lo que es una verdadera bandeja intestinal. Llena el estómago, lo que le permite saciar rápidamente el hambre sin agregar calorías adicionales. Además, el jugo de col rejuvenece el organismo e inhibe la absorción de grasas. Todas las variedades de repollo son útiles: repollo de Pekín, coliflor, repollo blanco, pero para bajar de peso es mejor usar brócoli. La dosis diaria de cromo contenida en 250 g de brócoli reduce los antojos de azúcar.

Recetas de repollo

La ensalada de repollo puede ser la base de una dieta saludable. Se puede cocinar a baño maría, luego el efecto de la reducción de peso se manifestará aún más, porque las calorías de este plato serán aún menores. Si bebe jugo de repollo sin sal todas las mañanas con el estómago vacío, puede perder aproximadamente 1 kg por semana. Repollo braseado: guiso de repollo picado, cebolla, zanahoria y trozos de pollo en un poco de agua. Sazone con especias y hierbas.

Puede reemplazar el repollo con remolachas, zanahorias, rábanos, rábanos, pimientos morrones. Todos estos productos se digieren con un gasto energético mayor al que aporta su contenido calórico.

6

Algas marinas

La ensalada de algas ayuda a adelgazar de forma rápida e imperceptible. Este excelente remedio dietético tiene muchas ventajas. Las algas tienen la capacidad de quemar grasas, normalizar los intestinos, acelerar el metabolismo y eliminar toxinas. Contiene vitaminas, micro y macro elementos valiosos, ácidos grasos omega-3, que previenen el envejecimiento del cuerpo.

Puedes comer algas sin restricciones, porque no importa cuánto las comas, es imposible mejorar. A algunas personas no les gusta el sabor específico de las algas, pero si las cocinas agregando champiñones, zanahorias o un huevo cocido a una ensalada, se convertirá en un plato exquisito.

Elena Malysheva habla sobre los beneficios de las algas en la dieta.

El salvado debe consumirse 1 cucharadita tres veces al día con la comida. Lo principal es pre-vaporizarlos con agua hirviendo durante 10-20 minutos, para que tengan tiempo de hincharse. De lo contrario, su efecto se reducirá a cero. Luego, la papilla resultante debe agregarse a cualquier plato. Con precaución, el salvado debe usarse durante una exacerbación de gastritis o enfermedad de úlcera péptica, porque en este momento, es necesario tomar alimentos mecánicamente moderados.

8

Grano germinado

El grano germinado ayuda perfectamente a perder peso, rejuvenece y cura el cuerpo. El grano de todo el cuerpo, satisface perfectamente el hambre, da un impulso de vivacidad a largo plazo. Para germinar los granos de trigo, llénelos con agua fría durante 10 horas, luego enjuáguelos bien, colóquelos en un lugar cálido y brillante, pero no al sol. Cubra con una gasa limpia. Los primeros brotes aparecerán en un día. Espere hasta que crezcan 2-3 mm y vuelva a enjuagar suavemente. Ahora puedes molerlos en una licuadora o en un mortero. Agregue una cucharada de granos a cada porción.

9

Canela

El beneficio de esta especia aromática es que puede procesar rápidamente el azúcar de los alimentos. Esto reduce su entrada al torrente sanguíneo, lo que evita que se convierta en grasas. La canela se puede agregar al café o al té, las gachas o el requesón. El sabor naturalmente dulce te ayudará a comer menos azúcar. Además, el olor a canela reduce el apetito. Y aquí hay una gran receta para una bebida adelgazante. En un vaso de kéfir bajo en grasa, agregue media cucharadita de canela, una pizca de jengibre molido y pimiento rojo. Este cóctel puede acelerar el metabolismo quemando el exceso de grasa y suprimiendo el apetito.

Si no le gusta la canela, use achicoria, jengibre, pimiento rojo para adelgazar. Estas especias dispersan la sangre, aceleran el metabolismo y combaten los microorganismos dañinos.

Para quienes siguen su figura, las recetas "Comer y adelgazar" pueden ser una auténtica bendición. Las más populares en la actualidad son las opciones que se ofrecen en el programa con Lera Kudryavtseva y los platos según Dukan. Describamos algunas recetas sencillas.

Programa "Comer y perder peso" con Lera Kudryavtseva. Recetas

Este popular programa es un tesoro de opciones bajas en calorías. Las celebridades invitadas junto con la presentadora Lera Kudryavtseva y el chef "reescriben" recetas famosas. La tarea principal es hacerlos bajos en calorías. Por lo tanto, para aquellos que quieren lograr el efecto, "Coma y pierda peso" - recetas en TNT - esta es la transferencia ideal. Describamos algunos platos sencillos.

• Cordero con verduras. Retire el hueso, haga una incisión y extienda la carne en una capa. Rallar el cordero con condimentos. Picar las hierbas aromáticas frescas y ponerlas sobre la carne. Enrollar el cordero y tirar de él con un cordel. Hornee la carne durante veinte minutos, ajustando la temperatura a doscientos grados. Luego coloque los aros de cebolla en el fondo de la bandeja para hornear, luego los cubos de calabaza, chirivías, apio y la constelación de coliflor. Agregue dientes de ajo enteros y tomates pequeños. Cocine hasta que las verduras estén blandas. Escurrir el jugo en una cacerola pequeña, agregar el vino y cocinar hasta que espese. Colar la salsa. Pon las verduras en un plato. Retire los hilos del rollo y córtelo en pedazos. Poner el cordero en un plato y verter sobre la salsa.
• Ensalada tibia con naranja... El plato resulta muy original. Corta la naranja en rodajas finas. Caliente una sartén seca y frote con ajo fresco. Agrega las judías verdes. Cocínelo sin agregarle aceite. Coloque las naranjas en un recipiente hondo, espolvoree con pimiento rojo fresco picante y ajo picado. Dejar macerar media hora. Agregue aceite de oliva y semillas de sésamo a los frijoles terminados. Revuelva con las naranjas y sirva inmediatamente.
• Pisto de verduras con manzana verde... Para empezar, pica la berenjena, el calabacín y el calabacín en círculos. Cortar el pimiento rojo en cubos pequeños y rallar tres tomates. Pelar y picar la manzana. Picar y sofreír la cebolla grande sin añadir aceite. Fríe los pimientos morrones y los tomates en la misma sartén. Cubra y cocine a fuego lento todo junto a fuego lento durante quince minutos. Al final, ponga la pasta de tomate. Reserva la mitad de la salsa en un bol. Del resto, haga una diapositiva, luego distribuya las berenjenas, el calabacín, las manzanas y el calabacín en un círculo. Hacemos un aderezo con chiles picados, ajo, perejil fresco y vino blanco seco. Llene el plato con él y cocine a fuego lento durante unos quince minutos a fuego lento. Para evitar que el líquido se evapore, cierre la olla con una tapa. Mezcle la salsa restante con hierbas frescas. Úselo cuando sirva comidas preparadas.

"Comer y adelgazar": recetas de Ducan

Esta dieta es actualmente la más popular. Hay cuatro etapas en ella. Naturalmente, esta es una división condicional.

En las dos primeras etapas, es necesario lograr una pérdida de peso activa, en la tercera, para consolidar el resultado. Además, nos adherimos a una determinada dieta. Es necesario tener presente esta regla constantemente.

Las recetas "Eat and Lose Weight" de Dukan se basan en carne magra, productos lácteos fermentados y carbohidratos complejos con fibra (verduras, hierbas y salvado).

Es imperativo consumir de uno y medio a dos litros de agua al día y caminar a un ritmo medio de treinta minutos.

Consideremos con más detalle el contenido nutricional de cada período.

Primer paso

Esta etapa es la más difícil y de corta duración, que ha recibido el nombre condicional de "ataque". No dura más de diez días. Después de este período, se logra realmente el efecto "comer y perder peso". Las recetas de platos deben consistir en pollo o pavo magro, cualquier pescado (incluso frito). Se permite el uso de especias y hierbas. Se recomienda reemplazar los postres

Existe una regla general estricta para hacer que las recetas de Comer y Perder funcionen. El uso de azúcar y sal está estrictamente prohibido.

Recetas para la primera etapa de la dieta.

Son sencillos y muy apetecibles. Las recetas de Dukan's Eat and Lose Weight de la primera etapa son platos de carne y pescado sin guarniciones. Sencillo y delicioso.

El pescado es uno de los mejores alimentos para ayudarlo a lograr el efecto "Comer y bajar de peso". Las recetas de fotos son simples. Y se preparan rápidamente.

Pescado al vapor. Se trata de una variante sencilla y eficaz del plato que suele ofrecer cualquier programa de "Come y pierde peso". Las recetas son tradicionalmente muy similares.

Espolvoree los filetes de pescado blanco con especias y espolvoree con jugo de limón. Dejar actuar diez minutos. Vierta dos litros de agua en una olla multicocina y ponga una ramita fresca de romero. Coloque el pescado en un recipiente especial para cocinar al vapor. Exponemos un programa especial. Cocina el pescado de diez a quince minutos. Sirva con hierbas y especias. Puede agregar una gota de salsa de soja si lo desea.

El rollo de pollo al vapor es un excelente alimento para adelgazar. El plato resulta muy sabroso, tierno y conduce rápidamente al resultado de "comer y perder peso". Las recetas (con fotos) pueden variar. Ofrecemos una de las opciones más sencillas.

Limpiar todo el pollo de piel, huesos y cartílagos. Pasar la pulpa varias veces por una picadora de carne junto con la cebolla, para que la masa sea homogénea. Picar tres dientes de ajo y agregar junto con los condimentos a la carne picada. Extiéndalo sobre una película adhesiva y átelo bien. Ponga en una cesta multicocina especial. Cocine al vapor durante una hora y media. Asegúrese de darle la vuelta al rollo de vez en cuando. Cuando se acabe el tiempo, retire la cinta. Envuelva el rollo en papel de aluminio, póngalo en el refrigerador durante varias horas. No necesitas presionar a la prensa. El plato está listo. Se puede cortar en rodajas y servir.

La segunda etapa de la dieta Dukan.

En la siguiente etapa, se permite introducir verduras en la dieta. Además, es necesario alternarlos con carne en dos días, o combinarlos en un solo plato. Naturalmente, está prohibido el uso de azúcar y sal. Se pueden agregar a la dieta pequeñas cantidades de vino tinto, mantequilla, crema y salsa de tomate.

En esta etapa, un gran ayudante, una especie de "aspiradora" puede ser. Ofrecemos algunas recetas "Come y adelgaza".

Menú de muestra de la segunda etapa

Las recetas en esta etapa pueden ser más variadas. Pero los huevos son los favoritos. Describamos dos recetas.

Huevos escalfados con picatostes y ensalada- gran desayuno.

Enjuague la lechuga verde y la remolacha. Rasga todo con las manos y ponlo en el fondo del plato. A continuación, pela y hierve los espárragos. Escurrir y remover con un poco de aceite de oliva. Coloque los espárragos sobre las verduras. Haga pequeños crutones con eneldo fresco. Dejar enfriar y poner los espárragos. A continuación, engrase un cuadrado de film transparente con aceite. Rompe el huevo con mucho cuidado para no dañar la yema. Recoja suavemente los bordes de la película, libere el aire y átela firmemente con una bolsa. Deje hervir el agua y baje el huevo durante cinco minutos. La proteína debe volverse firme. Retire la película con cuidado. Coloque el huevo escalfado sobre los picatostes. Espolvorea con cebollas verdes picadas y pimienta negra recién molida. Se recomienda servir de inmediato.

Cebollas al vapor y verdes.

Rallar un trozo pequeño de queso desnatado. Pica un manojo de espinacas frescas y unas cebollas verdes. Batir cuatro huevos hasta que estén espumosos. Agrega las hierbas y el queso. Mezclar todo a fondo. Vierta la masa en una pequeña forma rectangular. Deben quedar de tres a cuatro centímetros hasta el borde superior. En una cacerola grande, hierva el agua y coloque el plato con la mezcla de huevo. Cerrar la tapa. Se recomienda cocinar la tortilla de siete a diez minutos. Luego haz una pequeña incisión en el centro y déjala al fuego por el mismo tiempo. Se puede servir en la mesa. Este plato también quedará delicioso frío.

Los pasteles grasos y ricos en calorías se pueden reemplazar por apetitosos panqueques... Ofrecemos una receta sencilla.

Batir bien un huevo con medio vaso de kéfir. En un recipiente seco, mezcle dos cucharadas grandes de salvado de avena, una de salvado de trigo, cincuenta gramos de almidón y un poco de levadura en polvo. Conecte ambas masas. Revuelva todo con un batidor hasta que aparezca espuma y déjelo por diez minutos, cubierto con una toalla. A continuación, hornee los panqueques en una sartén antiadherente. Puede rociar con un poco de miel y espolvorear con bayas frescas.

La tercera etapa de la dieta Dukan.

Esta etapa te permitirá relajarte. Las recetas bajas en calorías "Come y pierde peso" se pueden diluir con queso curado, frutas (excepto uvas, plátanos y cerezas), un poco de pasta y papas.

En esta etapa, se permite tomarse la libertad de comer alimentos fritos, grasos y ricos en calorías. Pero el día siguiente debe estar descargando, cuando solo puede beber cócteles quemagrasas.

Ofreceremos varias opciones.

Recetas de cócteles para quemar grasa

Este es el menú perfecto para los días de ayuno.

• Cóctel con requesón y tomates eliminar eficazmente tanto el hambre como la sed. Triturar los tomates (800 g) en su propio jugo con una batidora y pasar por un colador. Agregue el jugo de cincuenta gramos de jengibre fresco, una caja de requesón, condimentos y jugo de limón. Batir el cóctel a alta velocidad. Sirve inmediatamente, adornado con una ramita de romero.
• Mezcla de jugos de frutas y verduras No es solo una especie de "aspiradora" para el cuerpo, sino también un cóctel muy sabroso. No es difícil prepararlo. Rallar dos zanahorias pequeñas en un rallador fino. Quita el corazón de la manzana. Rallar y rociar con jugo de limón para evitar que la pulpa se oscurezca. Exprime el jugo de dos naranjas, agrega un poco de pulpa. Coloque todos los ingredientes en un tazón para licuadora. Vierte un litro de agua mineral, el jugo de cincuenta gramos de jengibre, cuatro cucharadas grandes de miel y agrega la misma cantidad, bate bien. Sirva con ramitas de apio y medias anillas de naranja.
• Cóctel "Apetitoso"- una gran combinación de aromas y sabores. Pelar la naranja y exprimir el jugo. Viértelo en un recipiente hondo. Agregue el jugo de treinta gramos de jengibre. Revolver bien. Agregue medio litro de kéfir bajo en grasa y una cucharada grande de canela. Batir con una batidora. Sirva con hojas de menta fresca.
• Ayran con albahaca... Crema agria medio litro de leche. Se necesitan 100 g. Añadir el zumo de un limón, la pimienta negra molida y un manojo de albahaca picada. Batir todo en una batidora y verter medio litro de agua mineral. Batir de nuevo a alta velocidad. Sirva adornado con ramitas de albahaca fresca.
• Cóctel "Rápido"... Vierta kéfir bajo en grasa, agregue cinco gramos de canela y jengibre. Agrega una pizca de pimiento rojo. Batir con una batidora. Se recomienda beber este cóctel por la mañana y por la noche.

Menú bajo en calorías para todos los días

Para mantener el efecto logrado de la dieta "Comer y perder", las recetas deben elegirse con mucho cuidado. Se recomienda centrarse en la combinación óptima: carne con verduras guisadas o frescas. Delicioso, nutritivo y nutritivo.

Pescado "debajo de un abrigo de piel"- una gran opción para un almuerzo "Comer y bajar de peso". Siempre se pueden encontrar recetas con fotos para todos los gustos. Ofreceremos nuestra receta.

Hervir cualquier filete de pescado blanco. Mientras se prepara el producto semiacabado, pasemos a la salsa de verduras. Corta dos tomates grandes en cubos medianos. Picar el ajo y la cebolla, sofreírlos en un poco de aceite de oliva. Las verduras deben ser transparentes. Finalmente agregue los cubitos de tomate, tape y cocine a fuego lento durante quince minutos. Pica un pepino mediano y un pimiento rojo y agrega la ensalada verde. Empezamos a darle forma al plato. Pon cualquier guarnición en el centro del plato. El arroz o la cebada perlada pueden ser ideales. Colocar encima el filete de pescado, verter sobre la salsa de tomate. Ponga la ensalada de verduras frescas a un lado. Puede agregar yogur fresco y trozos de jengibre al plato.

y fruta- un plato ideal para cenar de la sección "Comer y adelgazar" (recetas del programa en TNT).

Su ventaja es que es fácil de preparar. Primero, cubra la pechuga de pollo con pimienta y sus condimentos favoritos. Deje la carne durante media hora. Luego poner en una bolsa para hornear, agregar un poco de agua y atar bien. Cocine los filetes durante cuarenta minutos. Al final, corte la bolsa y deje la carne hasta que esté dorada. Pelar y hervir los espárragos. Cortar la mandarina en rodajas, la lima en rodajas. Coloque el pescado, los espárragos y la lechuga fresca en un plato plano. Distribuya las frutas. Revuelva el yogur bajo en grasa con ajo picado para hacer la salsa. Rocíe el filete de pollo. Se recomienda servir caliente.

Conclusión

Por lo tanto, para lograr el efecto "Comer y perder peso", se deben seguir algunas reglas simples.

Primero, la cantidad mínima de aceite, sal y azúcar.

En segundo lugar, asegúrese de hacer los días de ayuno con cócteles bajos en calorías.

En tercer lugar, el pescado magro (o la carne), los huevos y las verduras son la combinación ideal para conseguir el efecto deseado. Las recetas simples y bajas en calorías de Eat & Lose se describen arriba.

En cuarto lugar, es imperativo observar el régimen de bebida (alrededor de dos litros por día) y moverse más.

Esos son todos los secretos.

Todo el mundo sabe que por el bien de una figura esbelta, es necesario dejar de comer alimentos grasos y fritos, comida rápida, alimentos con alto contenido de azúcar y otros alimentos no saludables. Sin embargo, no es necesario comer solo pechuga de pollo magra y verduras al vapor todos los días.

La variedad de recetas saludables y saludables es muy grande, y si construye su dieta solo a partir de tales platos, su peso siempre será normal, su estado de ánimo será bueno y su figura será delgada.

Aquí hay diez recetas bajas en calorías que puede adoptar. No son difíciles de preparar, aunque la cantidad de ingredientes útiles es impresionante. Entre ellos, no solo pavo ligero, verduras, pescados y mariscos, sino también yogur griego natural bajo en carbohidratos, rico en proteínas y que acelera el metabolismo.

El yogur "Greek TEOS" contiene 2 veces más proteínas que otros yogures, es 100% natural y se produce de forma tradicional.

En 2018, TEOS ganó el Superior Taste Award, un prestigioso Concurso Internacional de Cata, por su composición y calidad beneficiosa.

Ensalada de brócoli con yogur griego

Una de las ensaladas de brócoli más fáciles es el brócoli con yogur griego natural. Definitivamente hará las delicias de quienes sigan la figura y la salud: el contenido calórico aproximado de este plato es de 170 kcal por 100 g.

El brócoli ayuda a eliminar toxinas y toxinas del organismo, tiene un efecto beneficioso sobre la digestión y al mismo tiempo da sensación de saciedad debido a la gran cantidad de fibra en su composición.

Necesitará:

• Yogur "griego TEOS" 270 a. C.
• Zanahorias finamente picadas 60 g
• Cebollino, finamente picado 1 pluma
• Inflorescencias frescas de brócoli 650 a. C.
• Vinagre de sidra de manzana 60 ml.
• Polvo de ajo 2 cucharaditas
• Cebolla en polvo 1 cdta.
• Pimentón 1 cucharadita
• Sal, pimienta al gusto
• Semillas de girasol sin cáscara Opcional

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el brócoli y transfiéralo a un tazón grande. Agrega las zanahorias y las cebolletas.

2. Mezcle el yogur con vinagre, sal, pimienta y condimentos. Revolver.

3. Agregue la salsa resultante a las verduras y revuelva bien. Agregue algunas cucharadas de semillas de girasol si lo desea.

4. Después de cubrir la ensaladera, póngala en el refrigerador por unas horas y solo entonces sirva.

Pollo al horno en salsa ranch con yogur griego

La pechuga de pollo es una carne dietética con una gran cantidad de proteínas de fácil digestión y una cantidad impresionantemente baja (alrededor de 2 g por 100 g de producto) de grasa.

Una de las mejores formas de preparar un plato de pollo saludable es hornearlo en el horno. Horneado con rancho de yogur griego, este pollo contiene solo 250 calorías.

La famosa salsa Ranch se elabora tradicionalmente con mayonesa alta en calorías. Sugerimos cambiar un poco la receta agregando yogur griego natural, bajo en calorías y rico en proteínas en lugar de mayonesa.

Necesitará:

• Yogur "griego TEOS" 100 gramos
• Kéfir 60 ml.
• Polvo de ajo 1 cucharadita
• Pechuga de pollo 2 uds.
• Sal, pimienta al gusto
• Mostaza 1 cucharadita
• Hierbas italianas (condimento) 2 cucharaditas
• Queso Cheddar Rallado 55 g

Metodo de cocinar:

1. Combine el yogur griego con kéfir, ajo en polvo, hierbas, mostaza, sal y pimienta.

2. Coloque las pechugas de pollo en un bol con salsa. tapar y refrigerar por un par de horas.

3. Ponga el horno a 180 grados y engrase la fuente para hornear con aceite.

4. Después de colocar las pechugas de pollo en la salsa en un molde, espolvorear con queso rallado.

5. Hornee las pechugas hasta que estén tiernas, unos 25-30 minutos.

6. Sirva inmediatamente, decore con hierbas frescas si lo desea.

Rollitos de primavera de ternera con zanahorias y brócoli

Los rollitos de primavera son el bocadillo de verano más popular que puede preparar fácilmente. Además, este plato en sí es bastante satisfactorio, aunque nuestra receta contiene solo 280 calorías.

La carne de res, tomada como base de esta receta fácil, se considera uno de los tipos de carne más valiosos, saludables y dietéticos. Sus principales beneficios son altas cantidades de proteínas nutritivas, así como la capacidad de elevar los niveles de hemoglobina en sangre y fortalecer huesos y músculos.

Necesitará:

• Carne magra 480 a. C.
• Zanahorias 200 g.
• Brócoli 200 g.
• Ensalada de hojas 8-10 hojas grandes
• Leche cuajada 400 ml.
• 20 g
• Cilantro fresco, finamente picado 20 g
• Ajo 4 dientes
• Limón 1 ud.
• Sal, pimienta al gusto

Metodo de cocinar:

1. Corte la carne en rodajas finas a lo largo de la fibra.

2. Prepare la salsa: mezcle la leche cuajada con el cilantro, la menta y el jugo de limón.

3. Carne de res, sal y pimienta, marinar durante 30 minutos en 1/2 parte de la salsa.

4. Habiendo desmontado el brócoli en pequeñas inflorescencias, córtelo en tiras.

5. Escaldar el brócoli, las zanahorias y la lechuga con agua hirviendo para ablandarlos y luego secarlos.

6. En una sartén o grill caliente, sofreír la carne por ambos lados sin aceite y, después de retirar del fuego y dejar reposar unos minutos, cortar en tiras.

7. Dar forma al plato: en el centro de cada lechuga, coloque las verduras con la carne y enrolle en rollos apretados, luego córtelos.

8 Sirve los rollitos primavera preparados con el resto de la salsa de leche cuajada.

Berenjenas a la plancha con pimienta de cayena y tomates

El plato ideal para los amantes de las verduras: una receta original de berenjenas saludables, que "caben" en tan solo 200 calorías.

La berenjena en sí tiene un contenido calórico muy bajo, combinado con un alto valor nutricional: debido a la gran cantidad de fibra, este producto se utiliza en el menú de muchas dietas, ya que la fibra gruesa ayuda a eliminar toxinas y toxinas del organismo.

Necesitará:

• Berenjena cortada por la mitad a lo largo 900 a. C.
• Aceite de oliva 5 cucharadas l.
• Cilantro molido 1 cucharadita
• Pimienta de Cayena 1.5 cucharaditas
• Menta fresca finamente picada 13-15 hojas
• Chile fresco pequeño, finamente picado 3 piezas.
• Jugo de limón 2 cucharadas l.
• Vinagre rojo 2 cucharadas l.
• Tomates cherry, cortados por la mitad 250 g

Metodo de cocinar:

1. Precaliente su parrilla u horno con una fuente para hornear lista. Unte las berenjenas con aceite, espolvoree con cilantro, pimienta y sal.

2. Hornee la berenjena durante unos 15 minutos, hasta que esté tierna.

3. Mientras se hornean las berenjenas, en un bol, combine las hierbas, el jugo de limón, el vinagre, el aceite de oliva restante, la sal y los tomates cherry.

4. Sirva las berenjenas calientes en una fuente y cubra con la mezcla de tomate cherry.

Delicate Cole Slow con yogur griego

El legendario Cole Slow es un invento estadounidense. Su principal punto culminante es una salsa delicada, que le da al plato un sabor cremoso y suave único.

Sugerimos hacer esta ensalada aún más saludable aderezando con yogur griego tradicional. La comida terminada contiene solo 100 calorías.

Para esta receta, puede usar la mezcla Cole Slow preparada, que se vende en los supermercados, o puede cocinarla usted mismo con verduras frescas: col blanca y roja picada (250 g), zanahorias (100 g) y manzanas verdes ( 100 gramos).

Necesitará:

• Yogur "griego TEOS" 150 g
• Vinagre de sidra de manzana 3.5 cucharadas l.
• azúcar morena 3 cucharadas l.
• Sal, pimienta al gusto
• Mezcla de ensalada lenta Cole 450 a. C.

Metodo de cocinar:

1. En un bol, combine el yogur con vinagre, azúcar, sal y pimienta. Mezclar bien.

2. Coloque todas las verduras en un tazón grande y sazone con la salsa resultante. Revolver.

Ensalada picante de camarones

Los camarones son excelentes ensaladas ligeras: aquí, por ejemplo, está la receta original de una de ellas. Se obtiene un sabor picante brillante gracias a la salsa picante Tabasco y al jugo de limón, así como a la tarta de apio.

Esta ensalada de camarones contiene aproximadamente 230 calorías, lo que significa que el plato atraerá a cualquiera que no quiera ganar kilos de más.

Necesitará:

• Tomates maduros 4 piezas
• Salsa de rábano picante 3 cucharadas l.
• azúcar morena 2 cucharaditas
• Jugo de limón 3 cdas. l.
• Sal, pimienta al gusto
• Salsa Tabasco Picante 1 cucharadita
• Tallos de apio, cortados en rodajas grandes 4 cosas.
• Camarones grandes hervidos 450 a. C.

Metodo de cocinar:

1. Coloque un colador sobre un tazón grande y retírelo de los tomates en rodajas. Coloca los trozos en los platos en los que vas a servir el plato y guarda el jugo restante en el bol.

2. Hacer la salsa: En un tazón de jugo de tomate, agregue la salsa de rábano picante, azúcar morena, jugo de limón, salsa picante, sal y pimienta. Mezclar bien.

3. Forme porciones en los platos: agregue trozos de apio a los tomates, luego camarones. Sazone con salsa y decore con apio si lo desea.

Chuletas de patata con calabacín sobre yogur griego

Estas empanadas de patata y calabacín con yogur griego son el sueño de un vegetariano. Ligeras (unas 190 calorías), veraniegas y jugosas, estas chuletas son ideales tanto para el almuerzo como para una cena saludable.

Este plato solo beneficiará tu figura, porque es bajo en calorías y muy equilibrado: los huevos y el yogur griego natural contienen mucha proteína de fácil digestión, las verduras contienen fibra y vitaminas, y el aceite de oliva contiene grasas saludables.

Necesitará:

• Yogur "griego TEOS" 3 cucharadas l.
• Patatas 2 uds.
• Calabacín 3 piezas
• Huevo 1 ud.
• Sal, pimienta al gusto
• Harina
• Aceite de oliva

Metodo de cocinar:

1. Pelar y secar las patatas, luego rallarlas con un rallador fino. Haz lo mismo con los calabacines.

2. Mezcle las verduras con el huevo y el yogur.

3. Agregue un poco de harina a la mezcla y mezcle bien con un tenedor hasta que quede suave.

4. En una sartén con aceite de oliva caliente, comience a freír las hamburguesas pequeñas, dándoles forma con una espátula.

5. Freír las ollas por ambos lados hasta que se doren y colocar en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.

6. Sirva las chuletas de verduras, ligeramente frías. Opcionalmente, puede servirlos con una salsa de yogur griego mezclada con hierbas frescas finamente picadas (perejil, eneldo, cilantro).

Pollo a la plancha con hierbas y jugo de limón

Otra receta de pollo dietético deliciosamente simple con solo 250 calorías.

Las hierbas frescas y aromáticas son los ingredientes "secretos" que hacen de este plato una verdadera obra maestra culinaria. Sirva el pollo a la parrilla con hierbas y jugo de limón en una cena, o simplemente cocínelo para el almuerzo.

Necesitará:

• Muslos de pollo pelados 450 a. C.
• Aceite vegetal 2 cucharaditas
• Salsa de pescado 1-3 cucharaditas
• Jugo de limón 1/4 taza
• Ajo, finamente picado 1 diente
• azúcar morena 1/2 cucharadita
• Salsa de chile picante 1/2 cucharadita
• Repollo pequeño 1 repollo
• Cebolla morada, mediana picada 1 PC.
• Ensalada de lechuga al gusto
• Cilantro al gusto
• Hojas de menta fresca gusto
• Sal, pimienta al gusto

Metodo de cocinar:

Si nunca ha hecho una sopa fría en todo el verano, puede comenzar con esta receta de manzana verde, eneldo y yogur griego.

Apreciarás los beneficios de este plato más bajo en calorías de nuestra selección (unas 60 calorías por 100 g): manzanas y eneldo ricos en vitaminas en combinación con el yogur griego original fortalecerán tu sistema inmunológico y cuidarán tu figura.

Necesitará:

• Yogur "griego TEOS" 150 g
• Manzana verde agria 1/2 uds.
• Pepino 350 g.
• Eneldo, finamente picado 15 g
• Ensalada de lechugas 15 g.
• Hojas de espinaca 30 g.
• Hojas de menta fresca 10 piezas.
• Perejil fresco, finamente picado

  Salmón al horno en salsa BBQ con coles de Bruselas

  A pesar de que este abundante plato contiene 280 calorías por cada 100 g, no hará nada más que bueno para tu figura.

  Uno de los pescados más saludables, rico en ácidos grasos omega-3 y proteínas, se hornea en el horno, lo que permite conservar estas y otras propiedades beneficiosas, y las coles de Bruselas complementan perfectamente el plato con vitaminas A, B y C, potasio útil. para el sistema cardiovascular, y también aminoácidos y enzimas.
  

  Necesitará:

  • azúcar morena 2 cucharaditas
  • Polvo de ajo 1 cucharadita
  • Cebolla en polvo 1 cdta.
  • Pimentón 1 cucharadita
  • coles de Bruselas 560 g
  • Filete de salmón 4 uds. hasta 200 g.
  • Cebollino al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva l. \
  • Sal, pimienta al gusto

  Metodo de cocinar:

  1. Coloque el horno a 220 grados y prepare una fuente para hornear cubriéndola con papel de aluminio.

  2. En un tazón pequeño, combine el azúcar, el ajo y la cebolla en polvo, el pimentón y el aceite de oliva.

  3. Coloque las coles de Bruselas en una fuente para horno, sazone con sal y pimienta, rocíe con aceite de oliva. Hornee en el horno durante 5-7 minutos.

  4. Mientras se hornea el repollo, unte el filete de salmón con la mezcla de condimentos. Sazone con sal y pimienta al gusto.

  5. Dar la vuelta a las coles de Bruselas y añadir los filetes de salmón a la sartén. Ase el pescado y el repollo durante unos 15 minutos, hasta que el salmón esté cocido.

  6. Sirva inmediatamente, espolvoree con cebollino finamente picado al gusto.