फल किसे कहते हैं। भ्रूण। भ्रूण की संरचना। फलों का वर्गीकरण। रसदार और सूखे मेवे। भ्रूण अवधि के दौरान क्या होता है

फलों को समूहों में विभाजित करने के कई बुनियादी सिद्धांत हैं।

अलग दिखना उनके मूल के आधार पर समूह(वे किस प्रकार के गाइनोइकियम से बनते हैं)। एंजियोस्पर्म में 3 प्रकार के गाइनोइकियम होते हैं।

1. Apocarpous - कई गैर-एक्रीट कार्पेल (पिस्टिल) से गाइनोइकियम। ऐसे फलों को एपोकार्पस कहा जाता है। (नीले फूलों वाला जंगली पेड़ जैसा नीला रंग)
2. Monocarp - gynoecium में एक स्त्रीकेसर होता है जो एक कार्पेल द्वारा उनके किनारों से जुड़े होते हैं। (रैंक घास का मैदान)
3. सेनोकार्पस - गाइनोइकियम एक स्त्रीकेसर द्वारा दर्शाया जाता है, जिसमें कई कार्पेल एक साथ जुड़े होते हैं। (एल्डर बकथॉर्न)

कार्पेल के संलयन के आधार पर, कोएनोकार्पस गाइनोइकियम के 3 प्रकार हैं:

1. Syncarpous - पार्श्व पक्षों के लिए कई बंद कार्पेल के अभिवृद्धि के परिणामस्वरूप गठित गाइनोइकियम।
2. Paracarpous - एक एककोशिकीय अंडाशय के साथ गाइनोइकियम, जिसके कार्पेल अपने किनारों के साथ एक साथ बढ़े हैं।
3. लिसिकार्पस - गाइनोइकियम में एक एककोशिकीय अंडाशय होता है, लेकिन केंद्र में कार्पेल के जुड़े हुए ऊपरी हिस्सों का प्रतिनिधित्व करने वाला एक स्तंभ होता है, और उनके पार्श्व खंड नष्ट हो जाते हैं।

गाइनोइकियम के प्रकार से, फलों को विभाजित किया जाता हैसरल पर, फल एक फूल से एक स्त्रीकेसर से बनता है और पूर्वनिर्मित होता है, फल कई स्त्रीकेसर वाले फूल से बनता है।

फलों को के अनुसार 3 समूहों में बांटा गया है फूलों में अंडाशय की स्थिति के साथ.

• ऊपरी - फल ऊपरी अंडाशय से बनते हैं।
• निचला - फल निचले अंडाशय से बनते हैं।
• अर्ध-निचला - फल निचले अंडाशय से बनते हैं।

पेरिकारप की स्थिरता के अनुसार, फलों को विभाजित किया जाता है रसदार और सूखा.

फलों को उनमें बनने वाले बीजों की संख्या के अनुसार विभाजित किया जाता है: एकल-बीज और बहु-बीज.

फलों को उनकी क्षमता या स्वयं को खोलने में असमर्थता के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है: उद्घाटन और गैर-उद्घाटन.

फलों के प्रकार

पत्रक- यह फल सरल, बहु-बीजयुक्त और सूखा होता है, जो उदर के सिवनी (स्यूटुरल) के साथ खुलता है। पत्रक अक्सर एक संपूर्ण फल नहीं होता है, बल्कि केवल एक फल होता है, अर्थात। एक बहुपत्ती का हिस्सा है। पत्रक बटरकप परिवार और उष्णकटिबंधीय पौधों में उपलब्ध है।

बहु-पत्रक (पूर्वनिर्मित पत्रक)- कई पत्रक होते हैं। क्रमिक रूप से आदिम फल, उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय पौधों में अधिक आम हैं। इनमें मैगनोलियासी परिवार के पौधे, बटरकप (सामान्य जलग्रहण, उच्च लार्क्सपुर, यूरोपीय स्विमिंग सूट), गुलाबी (स्पाइरा, फील्डफेयर), सेफलोटोवी, डिलनेविए, ट्रियूरिसोये, कुट्रोवी, लास्टोवनेवये शामिल हैं।

बहुपत्ती के प्रकार हैं: शुष्क सर्पिल (गेंदा, मैगनोलिया), शुष्क चक्रीय (इलिकियम), तीन पत्ती (लार्क्सपुर), रसदार सर्पिल (एनोना)। इसके अलावा, डबल पत्ते (कुट्रोवी और लास्टोवी) विशेष आरक्षण के पात्र हैं। उनके फूलों में, कार्पेल एक साथ स्टाइलोडिया के क्षेत्र में, या केवल कलंक के क्षेत्र में उगते हैं। फल पकने के समय मुक्त हो जाते हैं।

रसदार बहुपत्ती (रसदार बंडल पत्रक)- एक दुर्लभ फल। इस फल का प्रतिनिधि सुदूर पूर्व में उगने वाली चीनी मैगनोलिया बेल है, जो अन्नोनोव परिवार की अधिकांश प्रजातियाँ और लार्डिज़बालोव की कुछ प्रजातियाँ हैं। यह शिज़ांद्रोव परिवार के दोनों जेनेरा में भी निहित है - लेमनग्रास और कैडसुर।

एक पत्तीएक विशिष्ट सूखा बहु-बीज वाला पत्रक है। एक पत्ती वाला जीनस कंसोलिडा, आदि की प्रजातियों में निहित है। उदाहरण बटरकप और बैंगनी फ्लेक्स के सिमिसिफुगा हैं (सेर्सिडिफिलम को फलियां परिवार के पौधे के समान नाम से भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए)। कुछ प्रोटियासी में एक पत्ती वाला भी होता है।

रसदार एक पत्ता (पत्रक)- फल में मुख्य रूप से दो घनी पंक्तियों में बीज होते हैं। वे मुख्य रूप से अपक्षयी परिवार की विशेषता हैं। हमारे वनस्पतियों में, वे बटरकप परिवार से वोरोनेट्स की विभिन्न प्रजातियों में पाए जाते हैं, फल एक बेरी के समान होता है, इसके रंग और रसदार स्थिरता के कारण, लेकिन एक एकल कार्पेल के सीम का अनुमान उनकी सतह पर अनुदैर्ध्य खांचे से लगाया जाता है।

सेमएक बहु-बीज वाला फल है, सूखा और सरल। इसे दो सीमों के साथ खोला जा सकता है - उदर और पृष्ठीय, दोनों फलियां परिवार के पौधों में, और बंद, जैसे भूमिगत मूंगफली में, जो कि जियोकार्पिक प्रजातियों के पौधों के समूह से संबंधित है, जिसके फल मिट्टी में पकते हैं। वहां संयुक्त सेम, जो पके होने पर एकल-बीज वाले खंडों में विघटित हो जाते हैं और व्याज़ेल जीनस के पौधों की विशेषता होती है। विशिष्ट, अर्थात्। सूखी फलियाँपतंगों में पाए जाते हैं: गोरसे, मटर, मटर, सेम, लाइडवेनेट्स, मटर, रैंक।

फलियाँ कई प्रकार की आकृतियों में आती हैं, जैसे मिमोसा की विशाल लियाना एंटाडा पुरसेथा, 15 सेंटीमीटर चौड़ी और 1.5 मीटर लंबी, और एकल-बीज वाला तिपतिया घास फल 2-3 मिमी लंबा। कई प्रकार के अल्फाल्फा की फलियों में एक सर्पिल मोड़ होता है। ऐसी फलियाँ भी होती हैं जो बहुत सूजी हुई होती हैं, उदाहरण के लिए, मिरनोविया, ब्लैडरवॉर्म। फाल्स-नेस्टेड बीन्स विशिष्ट बीन्स से भिन्न होते हैं, उदाहरण के लिए, एस्ट्रैगलस और आर्टिचोक की अधिकांश प्रजातियां। रसदार बीन्ससूखे के समान, लेकिन अंतर यह है कि रसदार ऊतक रसदार में अविकसित होते हैं। रसदार बीन्स ग्लेडिट्सिया वल्गरिस, कैरब, इमली, जापानी सोफोरा और बुंडुक हैं।

मल्टीप्लनेट- एक फल, जिसके फल में एक-एक बीज होता है। एंडो- और मेसोकार्पीज़ लिग्निफाइड होते हैं, इसलिए फ्रूटलेट्स को नट्स कहा जाता है। इनमें बटरकप परिवार के पौधे (बटरकप, एडोनिस, एनीमोन, तुलसी, स्लीप-ग्रास), पिंक (स्ट्रॉबेरी, ग्रेविलेट, सिनकॉफिल, रोज हिप्स) शामिल हैं। बेहतर फैलाने के लिए नट उपांगों के साथ हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, दृढ़ता से अतिवृद्धि पंख वाले स्टाइलोडिया, जैसे कि क्लेमाटिस, राजकुमारी, लुंबागो, या पेरिकारप के बर्तनों के बहिर्गमन, जैसे एनेमोनस्ट्रम नार्सिसिफ्लोरम में। ट्यूलिप ट्री (लिरियोडेंड्रोन ट्यूलिपिफेरा) की सर्पिल बहु-जड़ भी असाधारण है। जब ग्रहण भ्रूण के निर्माण में एक मजबूत भूमिका निभाता है, तो सामान्य बहु-जड़ बहुत संशोधित होता है और एक विशेष फल बन जाता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, कमल पर, फलों को फल देने वाले ऊतक (जलमग्न बहु-जड़) में एक विशेष अवसाद में डुबोया जाता है, कुछ विशेषज्ञ स्ट्रॉबेरी फल कहते हैं फ्रैगॉय(स्ट्रॉबेरी), और विशेषज्ञों ने गुलाब कूल्हों को बुलाया सिनकार्नेशन.

पॉलीस्टाइनिन (पूर्वनिर्मित ड्रूप)- इस फल में एक पात्र पर कई हड्डियाँ होती हैं। प्रतिनिधि गुलाबी परिवार के पौधे हैं, विशेष रूप से रुबस जीनस में व्यापक रूप से जाने जाते हैं: रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, क्लाउडबेरी, स्टोनबेरी और अन्य। इसके अलावा, पॉलीड्रग दो निकट से संबंधित मोनोटाइपिक जेनेरा - केरी और गुलाबी में पाया जाता है। पॉलीस्टाइरीन बीड्स मेनिसपर्मासेई, एंबोरेलैसी, रुपियासी परिवारों में भी मौजूद हैं।

एकल-अखरोट- यह प्रकार एक सूखा, एक बीज वाला, बिना खुलने वाला फल है जिसमें लिग्निफाइड पेरिकारप होता है। ये फल गुलाबी, नायाडोवे, रोगोज़ोवी परिवार और अन्य के पौधों में पाए जाते हैं। मोनो-नट्स में अधिक कुशलता से फैलने के लिए विभिन्न उपांग हो सकते हैं। एगारिक फल व्यापक रूप से जाना जाता है, जिसमें एक जड़ के चारों ओर एक ऊंचा हाइपंथियम होता है, जो झुकी हुई घुमावदार रीढ़ के साथ बैठा होता है। मोनो-रूट के उदाहरण हैं: कैटेल, यूप्टेलिया, हॉर्नवॉर्ट, कफ, बर्नेट। चूसने वालों के फलों को हाइपेंथिया में अखरोट के रूप में माना जा सकता है, इसे झूठा, या छद्म-मोनोमेरिक, ड्रूप, स्पैलेरोकार्प भी कहा जा सकता है।

एकल बीज वाली बीन- फलियां परिवार के कुछ पौधों का एक सरल, सूखा, एकल बीज वाला फल। फल खोला जा सकता है (घास का मैदान तिपतिया घास) या गैर-खोलने (हॉप अल्फाल्फा)।

ड्राई ड्रूप (पाइरेनेरियम)- भ्रूण में सूखा, चमड़ायुक्त या स्पंजी एक्सो - और मेसोकार्पी होता है। उदाहरण के लिए, बादाम में ड्रूप स्वयं खुल सकता है। ऊपरी छद्म मोनोमेरिक सूखा ड्रूप नारियल हथेली, सेशेल्स हथेली, सुपारी और हथेली के पेड़ के फल की विशेषता है। हमारे वनस्पतियों में सिर में सूखापन होता है। टेरोसेल्टिस में सूखे पंखों वाला ड्रूप पाया जाता है। उपरी सूखी बूंद काजू परिवार (असली पिस्ता) में पाई जाती है। निचला सूखा ड्रूप अखरोट परिवार (अखरोट) की विशेषता है।

ड्रूपे (ओडनोकोस्त्यंका)- एक साधारण रसदार एकल-बीज वाला फल, जो रोसेसी परिवार (आड़ू, खुबानी, बेर) के बेर उपपरिवार के सभी सदस्यों में निहित है। मोनोक्रोमैटिक महिलाएं ज्यादातर एक ही प्रकार की होती हैं, लेकिन उनकी हड्डियों में ड्राइंग की एक अलग मूर्ति होती है। बादाम के बेर के बीच, सूखे ड्रूप को जाना जाता है, जो पके होने पर एक्सोमसोकार्प के क्षेत्र में दरार कर देता है। इसके अलावा मोनोकोटाइलडोनस प्रोटीनेसी, डिडिमेल्स, मूनसीड्स में पाया जाता है। इसके अलावा, कुछ हथेलियों के फलों को मोनोक्रोमैटिक फलों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए। निपा में फल हैं सूखा ओडनोकोस्त्यंका.

खजूर- इस प्रकार का फल अस्पष्ट टाइपोलॉजी के अंतर्गत आता है। इनमें खजूर के फल शामिल हैं। सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि खजूर है। इसके पेरिकारप में, एक्सोकार्प, मेसोकार्प और एंडोकार्प स्पष्ट रूप से प्रतिष्ठित हैं।

अचेने- फल कोएनोकार्पस, सिंगल-सीड, ड्राई, नॉन-ओपनिंग है, जिसमें पेरिकारप आसानी से बीज से अलग हो जाता है। ऊपरी हेमीकार्प्स में एक प्रकार का अनाज, धुंध के फल, कई सेज, ऐमारैंथ के गैर-खुले फल, प्लंबैगो और अन्य शामिल हैं। कर्ल और सॉरेल के फलों में पेरिएंथ के आंतरिक चक्र की पत्तियां होती हैं, जो एनीमिक और हाइड्रोकोरस अनुकूलन हैं। रूबर्ब और जुजगाना के फल पेरिकारप पर उगते हैं। सेज के फल भी अपर अचेनेस के होते हैं। नीचे बोर्शकोविया का फल है, और पहले स्थान पर कंपोजिट (मार्श लता, सूरजमुखी, बकरी भृंग) के फलों का कब्जा है। इसके अलावा विलस, वेलेरियन, कलित्सरोवे के फल निचले हैं।

पेरिकारप के pterygoid बहिर्गमन के साथ एकेन को कहा जाता है - लायनफिश... एक विशेष प्रकार के फल में लायनफिश का अलगाव अनुचित है, क्योंकि टफ्ट या हुक वाले एसेन का भी अपना नाम होना चाहिए। ऊपरी शेरफिश एल्म की विभिन्न प्रजातियों में जानी जाती है और राख और फोननेशिया प्रजातियों की विशेषता है। निचला लायनफ़िश सन्टी और एल्डर फलों में जाना जाता है।

कैरियोप्सिस- यह एक एकल-बीज वाला सूखा पैराकार्पस फल है जिसमें एक पतला पेरिकारप होता है, जिसमें एक संकुचित, गैर-पृथक बीज होता है। इस प्रकार का फल मुख्य रूप से ज़्लाकोव परिवार में मौजूद है। अधिकांश अनाज में, कैरोप्सिस तराजू, स्पाइकलेट के आस-पास के क्षेत्रों और आसपास के फूलों के साथ शेड करता है। तराजू फल के प्रसार के साथ-साथ अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान करते हैं। तराजू पर विभिन्न उपांग होते हैं: पिनाट, तनु या सर्पिल रूप से मुड़ जाइरोस्कोपिक। कैरियोप्स और अनाज के उदाहरण हैं: जई, बाजरा, पंख घास, कैम्प फायर, फेस्क्यू, जौ, और अन्य।

मस्कट परिवार में, फल का कोई नाम नहीं है।बहुत पुराने कार्यों में इसे एक बीज वाला मांसल डिब्बा कहा जाता था। इसकी ख़ासियत इस तथ्य में निहित है कि इसमें एक मांसल पेरिकारप होता है, जो सिवनी-पृष्ठीय रूप से खोला जाता है। इसे संबंधित विशेषताओं के अनुसार भी नामित किया जा सकता है। एक बीज वाला रसीला पत्रक... सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि जायफल है।

सेनोकार्प पॉलीलीफ़- एपोकार्पस मल्टीफोलिएट से अलग है कि कार्पेल पूरी तरह से साइड की दीवारों के साथ बढ़ता है, और खोलने के तरीके में कैप्सूल से अलग होता है। यह कार्पेल के मुक्त क्षेत्रों के क्षेत्रों में अपूर्ण रूप से सिवनी रूप से खुलता है। इस प्रकार के फल टेट्रासेंटर, ट्रोकोडेंद्र और सर्दियों के परिवारों में पाए जाते हैं। Coenocarpous multifoliate गर्भनाल, कलौंजी, राख और कुछ प्रकार के स्पिरिया में पाया जाता है।

काष्ठफल- फल कोएनोकार्पस, सिंगल-सीड, ड्राई, नॉन-ओपनिंग है, जिसमें पेरिकारप आसानी से बीज से अलग हो जाता है। पेरिकारप जोरदार स्क्लेरीकृत, कठोर, टूटने वाला, टुकड़ों में टूटकर गिरने वाला होता है। ज़ेलकोवा प्रजाति में कई मिलीमीटर व्यास वाले नट होते हैं, ब्राज़ीलियाई फ़ाइलोस्टाइलोन में एक पंखों वाला अखरोट होता है, और बिछुआ और भांग परिवारों में बहुत छोटे अखरोट जैसे फल होते हैं। ऊपरी वाले में क्रूसिफेरस पौधे (सेवरबीगा, तौशेरिया, मिआग्रम, नेस्ली और अन्य) शामिल हैं। एक विशिष्ट अखरोट हेज़ेल का निचला फल है। निचले अखरोट जैसे फल जड़ी-बूटियों के पौधों की विशेषता है, उदाहरण के लिए, चंदन (लेनेट्स)।

एक बीज वाला डिब्बा- वह फल जो ऊपरी अंडाशय से विकसित होता है। प्लंबेगो और ऐमारैंथ परिवारों में आम। शिरिट्स की अधिकांश प्रजातियों में एकल-बीज वाले कैप्सूल होते हैं जो ढक्कन के साथ खुलते हैं। इस प्रकार का फल हेज़ (चुकंदर, गैब्लिसिया) के परिवार में पाया जाता है, कैसुरिनास में, मिर्सिन परिवार के जीनस एजिसेरास में।

बलूत का फल- अखरोट के निचले फलों में एक विशेष फल, बीच परिवार की विशेषता। एक विशिष्ट अखरोट से अंतर यह है कि इसमें एक पतला पेरिकारप और जटिल मूल का एक कप्यूल होता है। विभिन्न प्रकार के बीच के फल एक दूसरे से बहुत भिन्न होते हैं। बलूत का फल ओक, बीच, शाहबलूत और अन्य बीच के पेड़ों में पाए जाते हैं।

डिब्बा- पॉलीस्पर्मस कोएनोकार्प्स में सबसे व्यापक फल। इस प्रकार के फल हमारे वनस्पतियों के प्रतिनिधियों के साथ-साथ उष्ण कटिबंध और उपोष्णकटिबंधीय के कई परिवारों में पाए जाते हैं। कैप्सूल अलग-अलग फ़ाइलोजेनेटिक श्रृंखला में स्वतंत्र रूप से प्रकट होता है। यह इस प्रकार के फल की इस तरह की विविधता के साथ जुड़ा हुआ है।

विविधता प्लेसेंटेशन के प्रकार, खोलने की विधि, आकार, आकार, पेरिकारप स्थिरता, उपांग आदि में निहित है। प्रतिनिधि हैं: हॉर्स चेस्टनट, वेरोनिका, टच-मी-नॉट, जेरेनियम, कैटलपा, कोरिडालिस, कलैंडिन।

फली, फली- यह एक खोलने वाला, पॉलीस्पर्मस, लम्बा-बेलनाकार फल है। लंबाई व्यास (वॉकर, बलात्कार, लेवकोयू, व्यज़ेचका) से अधिक है। प्लेसेंटा के बीच एक पतली झिल्लीदार पट होता है। एक बंद अनुदैर्ध्य कुंडलाकार रेखा के साथ उद्घाटन होता है। वे फल जो फली को छोटा करने और बीज को कम करने की दिशा में जाते थे फली कहलाते थे, जिनकी लंबाई लगभग चौड़ाई के बराबर होती है। पॉड आकार में भिन्न होते हैं, लेकिन केवल दो मुख्य प्रकार होते हैं: वाइड-क्लॉइज़न (चुकंदर) और संकीर्ण-क्लॉइज़न (हैंडबैग)। फली के विकास में एक और दिशा नाक या चोंच (सरसों, मूली) के साथ फली की उपस्थिति थी। गोभी की फली के अलावा, कुछ हैं, उदाहरण के लिए, वे मका में पोपियों से, क्लियोमा और क्लोम से पोलानिसिया में पाए जाते हैं।

शुष्क विदारक ड्रूप- एक बहुत ही दुर्लभ प्रकार का फल, जिसमें हड्डियाँ खुलती हैं, पेरिकारप की बाहरी परतों को फाड़ देती हैं और बीजों को बिखेर देती हैं। उदाहरण बकथॉर्न में हैं: अर्ध-अवर कोलुब्रिना एशियाटिका और अवर हेलिनस ओवेटस।

अनार- एक फल जो निचले अंडाशय से विकसित होता है, सूखे, चमड़े के, घने पेरिकारप के साथ, अनियमित दरारों के साथ खुलता है। अनार का नाम पौधे के जीनस से मिलता है।

एकल-कोशिका ड्रूप (पाइरेनेरियम)- ऊपरी एकल-कोशिका वाले ड्रूप पाम परिवार (तेल हथेली) में पाए जा सकते हैं। ऊपरी ड्रूप जैतून परिवार (जैतून के पेड़ के फल) में पाए जाते हैं। ऊपरी एकल-कोशिका वाले ड्रूप क्राइसोबालानैसी, डैफनीफिलेसी, बैलेनिटैसी, मिरसिनेसी, और अन्य में पाए जाते हैं। इनमें एरिथ्रोक्सिल परिवार की प्रसिद्ध कोका झाड़ी भी शामिल है। निचले, साथ ही ऊपरी, एकल-कोशिका वाले ड्रूप विभिन्न प्रकार के परिवारों में पाए जाते हैं। इनमें वाइबर्नम के फल, साथ ही कुछ प्रकार के नागफनी शामिल हैं, उदाहरण के लिए, मोनोपॉड। डॉगवुड का निचला परिवार भी विशेषता है।

एक बीज वाला बेरी- एक दुर्लभ प्रकार का फल। ऊपरी बेर बेल्ट फूल (यूरोपीय फूल उद्यान, मिस्टलेटो) में पाया जाता है। मिरसिन परिवार में अफ्रीकी मिर्सिना है। निचला एकल-बीज वाला बेरी डॉगवुड परिवार से जापानी औकुबा की विशेषता है। एवोकैडो में भी पाया जाता है।

एक बीज वाला कद्दू- चायोट (मैक्सिकन ककड़ी) में पाया जाता है।

बेर- रसदार पॉलीस्पर्मस कोएनोकार्प फलों में सबसे आम प्रकार का फल है। बेरी ऊपर और नीचे है। ऐसे जामुन भी होते हैं जो खुल जाते हैं, उदाहरण के लिए, फाइलेजिया में। ऊपरी जामुन में सेपर, एक्टिनिडिया, कैला और अंगूर के फल शामिल हैं। निचले वाले में केले, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, आंवले, करंट और अन्य शामिल हैं। जामुन की ख़ासियत उनकी अलग उत्पत्ति है, जिसके परिणामस्वरूप जामुन के फलों में एक असाधारण बाहरी रूपात्मक विविधता होती है। उदाहरण के लिए, एक केला फल एक बेरी है। ठेठ जामुन में, रसदार गूदा मेसोकार्प और एंडोकार्प से बनता है, लेकिन ऐसा होता है कि रसदार ऊतक की एक अलग रूपात्मक प्रकृति होती है। करंट में, गूदा आर्यलस के बीजों से बनता है। आंवले में रस कुछ हद तक बीजों की स्ट्रोफीली से निर्धारित होता है। नाइटशेड (आलू, टमाटर) में, गूदे का आधार अतिवृद्धि नाल है। सबसे बड़ा बेर पपीते या खरबूजे के पेड़ में पाया जाता है।

कद्दू- एक फर्म वाला फल, कभी-कभी बहुत मजबूत एक्सोकार्प और एक अत्यधिक विकसित मांसल मेसोकार्प। तरबूज का गूदा और काफी हद तक खीरा नाल का प्रतिनिधित्व करता है। लौकी में बोतल के आकार की लौकी होती है जिसमें बहुत सख्त, जलरोधक एक्सोकार्प होता है। कुछ कद्दू के फल (एकबेलियम, साइक्लेंथेरा, मोमोर्डिका) पकने के समय बहुत अधिक आसमाटिक दबाव विकसित करते हैं, जिससे बीज काफी दूरी पर फेंके जाते हैं।

सेब- एक प्रकार का फल, जो एक बहुपत्ती वाली फूल की नली होती है, जो मांसल ऊतक से ऊपर उठती है। सेब, नाशपाती, पहाड़ की राख, quince, irgi, eriobotria और अन्य में एक विशिष्ट सेब जाना जाता है। एक कार्पेल वाला फल जो बीज को घेरने वाली एक कठोर लिग्निफाइड हड्डी बनाता है, उसे कहा जा सकता है ड्रूप सेब।ऐसे फल नागफनी, कोटोनस्टर और मेडलर में पाए जाते हैं।

- शीर्ष रसदार खट्टे फल। इसमें बड़ी संख्या में ग्रंथियों के साथ एक घना एक्सोकार्प है। खैर, कुल मिलाकर, आप सभी को इस बात का बहुत अच्छा अंदाजा है कि वे कैसे दिखते हैं।

भिन्नात्मक बॉक्सखुलने और सड़ने वाले फलों के बीच संक्रमणकालीन फल हैं। क्षय की अवधि के दौरान, वे अपने नंगे बीज छोड़ते हैं। यूफोरबिया परिवार (यूफोरबिया, अरंडी का तेल संयंत्र) में भिन्नात्मक कैप्सूल पाए जाते हैं।

कलाचिकोएक फल है जो खुले, एकल-बीज वाले भागों में विघटित हो जाता है। वे नाल के पास एक अनुदैर्ध्य कुंडलाकार टूटना के गठन के साथ विघटित हो जाते हैं। उदर की ओर, मेरीकार्प्स खुली होती हैं। उदाहरण हैं मल्लो (मैलो, मार्शमैलो, हैटीमा)।

भिन्नात्मक कोएनोकार्प- इस प्रकार के फल का कोई सामान्य नाम नहीं होता है। यह मालवेसी की कुछ प्रजातियों में होता है, जिसके फल बंद मेरिकार्प्स (पैवोनिया स्पिनिफेक्स) में टूट जाते हैं। ऊपरी फ्रैक्शनल कोएनोकार्प्स ट्राइकसपिडे में खट्टे घास के परिवार से और पेरिफोलिया के परिवार से एंकर पाए जाते हैं।

भिन्नात्मक पंखों वाला- मेपल को होता है। विभिन्न प्रकार के मेपल के फल थोड़े भिन्न होते हैं, लेकिन कुछ में, उदाहरण के लिए, डिप्टरोनिया चीनी डिप्टेरा, एक अलग प्रकार के फल, जहां मेरिकार्प एल्म फलों के समान होते हैं। दो पंखों वाला भृंगतथा तीन पंखों वाला Sapindaceae के परिवार में जाना जाता है, जो मेपल वाले से भिन्न होता है, जिसमें मेपल का एक एबैक्सिल किनारा सीधा और मोटा होता है, और Sapindaceae में इसका एक एडैक्सिल किनारा होता है। शीर्ष भी हैं दो-तथा तीन पंखों वालाऔर माल्पीघियन परिवार के पैंथ्रोपिक लिआनास, टेट्राप्टेरिस सिट्रिफ़ोलिया में एक प्रकार का डिप्टेरा, और रुए परिवार के उत्तरी अमेरिकी हीलियम में फल चार पंखों वालामेपल के फल के समान।

उरुची फलनिचला भिन्नात्मक कोएनोकार्प, 4 मेरिकार्प में विभाजित। हेलिकोनियासी परिवार में, निचला भिन्नात्मक सेनोकार्प 3 मेरिकार्प्स में विभाजित है।

जोड़ा हुआ फली- इन खंडित कोएनोकार्प्स के फल एक ही प्रकार के होते हैं। वे अनुप्रस्थ झूठे विभाजन के साथ बिखर जाते हैं। जंगली मूली एक विशिष्ट संयुक्त फली है, यह सफेद हाइपकोउम में भी पाई जाती है।

कोएनोबियम- एक प्रकार का सड़ने वाला फल। 4 बंद एकल-बीज वाले टुकड़े जिन्हें एरेम कहा जाता है, पके फल से अलग हो जाते हैं। एक दुर्लभता है डायरेमिक कोएनोबियम, जिसमें 2 द्विबीजीय ईरेम (बोरेज परिवार का मोम का फूल) पड़ता है। सेनोबियम लैबियाटा और बोरेज के परिवारों में जाना जाता है, यह वर्वेन और मार्श पौधों की भी विशेषता है। दृढ़ फल वाले फल ज्ञात हैं: वेल्क्रो फल, काली जड़ें और अन्य।

फ्रूटबेरी- छाता परिवार का एक विशेष भिन्नात्मक फल है। गर्भनाल फलों की संरचना एक ही प्रकार की होती है, लेकिन शारीरिक संरचना और बाहरी आकारिकी के विवरण के संदर्भ में, वे बहुत विविध हैं। इन फलों के बीच अंतर उनके वितरण के तरीके से संबंधित हैं। एनीमोकोरिक फल हॉगवीड, फेरुला, पार्सनिप, एंजेलिका और अन्य के फल हैं। ब्रिसल्स या कांटों वाले दृढ़ फल गाजर, टोरिलिस, टर्जेनिया, अंडरग्राउथ और अन्य हैं। इसके अलावा, तिपतिया घास जीनस मायोडोकार्पस में पाया जाता है जो कि अरलियन परिवार से न्यू कैलेडोनिया द्वीप के लिए स्थानिक है।

भिन्नात्मक दो-बीज- एक फल जो पक जाने पर दो एक-बीज वाले मेरिकार्प में विभाजित हो जाता है। मैडर परिवार (बेडस्ट्रॉ, वुड्रूफ़) के पौधों के लिए विशिष्ट।

कुछ साइटें लिखती हैं कि शंकु और शंकु फल हैं, लेकिन यह कथन मौलिक रूप से गलत है... चूँकि शंकु और शंकु जामुन ही होते हैं जिम्नोस्पर्म में, और केवल फल हैं एंजियोस्पर्म में.

फल फूल वाले पौधे के अंगों में से एक है। फलों की संरचना विविध है, इसलिए विभिन्न प्रकार के फल प्रतिष्ठित हैं। सभी फलों के कार्य समान हैं: बीजों को संरक्षित करना और उनके वितरण को बढ़ावा देना।

शिक्षा

कोई भी फल फूल से बनता है, इसलिए फूल वाले पौधों में ही फल लगते हैं।

कभी-कभी यह कहा जाता है कि फल एक अतिवृद्धि अंडाशय है। प्रारंभ में, अंडाशय में अंडाणु होते हैं जिनके अंदर अंडे होते हैं। फूल के परागण और बाद में दोहरा निषेचन के बाद, बीजांड बीज बन जाते हैं। अंडाशय की दीवारें धीरे-धीरे मोटी हो जाती हैं, रूपांतरित हो जाती हैं और पेरिकारप में बदल जाती हैं।

संरचना

फल से मिलकर बनता है:

• बीज;
• पेरिकारप

चावल। 1. भ्रूण की संरचना।

पेरिकारप के विकास के दौरान इसमें विभिन्न कार्बनिक पदार्थ जमा होते हैं। उनमें से कुछ फल का रंग देते हैं, अन्य अपनी गंध से जानवरों को आकर्षित करते हैं।

टॉप-1 लेखजो इसके साथ पढ़ते हैं

बीजों की संख्या और पेरिकारप की प्रकृति मुख्य लक्षण हैं जिनके द्वारा विभिन्न प्रकार के फलों को प्रतिष्ठित किया जाता है।

वर्गीकरण

पेरिकारप दृढ़ता से बढ़ सकता है और पानी की एक महत्वपूर्ण मात्रा जमा कर सकता है। इस मामले में, फल को रसदार कहा जाता है।

चावल। 2. रसदार फल।

यदि पेरिकार्प में थोड़ा पानी है, तो भ्रूण को शुष्क के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

रसीले और सूखे पेरीकार्प दोनों ही बीजों की रक्षा करने में समान रूप से सफल होते हैं।

चावल। 3. सूखे मेवे।

इसके अलावा, फलों को बीजों की संख्या के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है। एक बीज (आड़ू), और बहु-बीज (आंवला) वाले फल होते हैं।

तालिका "फलों का वर्गीकरण"

तालिका में केवल मुख्य प्रकार के फल दिखाए गए हैं। कम संख्या में प्रजातियों की विशेषता वाले कई अजीबोगरीब फल हैं। उदाहरण के लिए, अनार का फल अनार है। इसका पेरिकारप सूखा होता है, लेकिन इसे सूखे मेवे कहना गलत है, क्योंकि अनार के बीज का छिलका बहुत रसदार होता है।

साधारण फलों से बने जटिल फल होते हैं। उदाहरण के लिए, रसभरी और ब्लैकबेरी के फल छोटे ड्रूपों से बने होते हैं।

कई प्रकार के फल एक जैसे होते हैं। नट और बलूत का फल के बीच का अंतर लिग्निफाइड पेरिकार्प है। आंतरिक सेप्टा की अनुपस्थिति में एक फली फली से भिन्न होती है।

इसके अलावा, फल भिन्न होते हैं:

• उद्घाटन के तरीके;
• प्रकृति में वितरण की विशेषताएं।

उदाहरण के लिए, कैप्सूल, पॉड और पॉड नॉन-ओपनिंग फल हैं, जबकि एसेन, कैरियोप्सिस और नट्स नॉन-ओपनिंग फल हैं।

फल फैलाने के मुख्य तरीके:

• हवा से;
• पानी;
• जानवरों।

कुछ फल अपने आप ही बीज बिखेर देते हैं। पके होने पर, फल के अंदर एक उच्च दबाव बनता है, और बीज बाहर फेंक दिए जाते हैं।

परिपूर्णता

कई पौधों के छोटे फूल पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। फलों के बनने के साथ, पुष्पक्रम पुष्पक्रम में बदल जाते हैं। तो, एक सूरजमुखी में, फूलों को एक टोकरी में एकत्र किया जाता है। प्रत्येक फूल, जब पक जाता है, एक बीज उत्पन्न करता है। सभी achenes बीज में एकत्र किए जाते हैं।

फल की विविधता और महत्व बहुत महान है। जानवरों की कई प्रजातियों के लिए, वे पोषण का आधार हैं।

एक व्यक्ति भी फलों के बिना नहीं रह सकता, क्योंकि आज तक वे हमारे लिए विभिन्न कार्बनिक पदार्थों का एक अनिवार्य स्रोत हैं:

• कार्बोहाइड्रेट;
• वनस्पति तेल;
• विटामिन;
• प्रोटीन।

इसलिए, लोग आज, प्राचीन काल में, जंगली पौधों के फल एकत्र करते हैं, और खेती वाले पौधों की खेती भी करते हैं जो देते हैं:

• फल;
• वनस्पति तेल;
• सब्जियां;
• औषधीय पदार्थ;
• कॉफी और कोको;
• अनाज।

अमेरिकी भारतीयों ने चॉकलेट के पेड़ को पवित्र माना और माना कि कोको मन को प्रबुद्ध करता है। पेड़ का लैटिन नाम थियोब्रोमा है, जिसका अर्थ है "दिव्य भोजन"।

सूती कपड़े बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला सूती फाइबर भी फल का हिस्सा है। ये बीज पर बाल हैं।

हमने क्या सीखा?

जीव विज्ञान में ग्रेड 6 में एक रिपोर्ट या होमवर्क तैयार करते समय, आपको यह याद रखना होगा कि फल में बीज होते हैं - अल्पविकसित बेटी जीव। इसका प्राकृतिक कार्य बीजों को पकने तक संरक्षित करना और उनके प्रसार को बढ़ावा देना है। पेरिकारप की प्रकृति और बीजों की संख्या से, विभिन्न प्रकार के फलों को प्रतिष्ठित किया जाता है। मनुष्यों और कई जानवरों के पोषण के लिए फलों का महत्व बहुत बड़ा है।

विषय के अनुसार परीक्षण करें

रिपोर्ट का आकलन

औसत रेटिंग: 4.4. प्राप्त कुल रेटिंग: 628।

विदेश यात्रा का तात्पर्य न केवल भव्य परिदृश्य और संस्कृति से परिचित होना है। विदेशी फल और असामान्य जामुन आपको अपने स्थान का संपूर्ण स्वाद चित्र बनाने में मदद करेंगे। विवरण की सहायता से विभिन्न प्रकार के ऑफ़र में से आपको जो पसंद है उसे चुनना आसान है।

एवोकाडो

इसे फल माना जाता है। यह एक सब्जी की तरह अधिक स्वाद लेता है, अर्थात् एक कद्दू जिसमें अखरोट के स्वाद के साथ कच्चे नाशपाती के नोट होते हैं। कोमलता की डिग्री से परिपक्वता निर्धारित होती है। इसके अंदर एक बड़ी हड्डी होती है। छिलका खाने योग्य नहीं होता है। 20 सेंटीमीटर तक का आकार। नरम, तैलीय मांस को कच्चा खाया जाता है। कसाई त्वचा और हड्डी को हटाना है। आप वियतनाम, भारत, क्यूबा, ​​डोमिनिकन गणराज्य में कोशिश कर सकते हैं

अकी

दिखने में लाल-पीले या नारंगी नाशपाती के समान। पके फल (बिना पके जहरीले) का उपयोग थर्मली प्रोसेस्ड किया जाता है, जिसका स्वाद अखरोट जैसा होता है। परिपक्वता फल के खुलने से निर्धारित होती है - पका हुआ फट जाता है, और गूदा बाहर की ओर निकल जाता है। यह ब्राजील, जमैका, हवाई में आनंद लेने के लिए पेश किया जाता है।

अंबरेला

एक अंडाकार सुनहरे रंग का आकार है। गुच्छों में उगता है। बाहर की तरफ सख्त छिलका, अंदर की तरफ सख्त रीढ़ की हड्डी। गूदा मीठा, रसदार होता है, जिसमें आम और अनानास के नोट होते हैं। बढ़ते स्थान: भारत, श्रीलंका, इंडोनेशिया और फिलीपींस।

अनन्नास

स्वाद की तुलना रूस में बेचे जाने वाले फलों से नहीं की जा सकती - एक उज्ज्वल सुगंध के साथ रसदार, मांसल, मीठे और खट्टे फल। औसत सेब से लेकर हमारे परिचित तक के आकार। आपको मध्यम कठोरता का अनानास चुनना चाहिए - गूदा निश्चित रूप से स्वादिष्ट होगा। ब्राजील, चीन, फिलीपींस में सैंपल निकालना संभव होगा।

बेल (पेड़ सेब)

सख्त त्वचा वाले फल। केवल एक हथौड़ा ही इसे आधे में विभाजित करने में मदद करेगा। बिक्री पर इसे अधिक बार कट प्रस्तुत किया जाता है। विली के साथ गूदा, पीले रंग का, गले में जलन पैदा करता है। यह भारत, पाकिस्तान, इंडोनेशिया, श्रीलंका में बिक्री के लिए उपलब्ध होगा।

बम बालन

फल का स्वाद मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ बोर्श जैसा दिखता है। गंध विशिष्ट है। सफाई में पपड़ी को हटाना शामिल है। वे मलेशियाई पक्ष से बोर्नियो द्वीप पर एक जिज्ञासा की पेशकश कर सकते हैं।

केला गुलाबी

मोटी त्वचा के साथ आकार में 8 सेंटीमीटर तक की लघु प्रजातियां। पके गुलाबी केले का छिलका फट जाता है और कई बीजों वाला गूदा प्रकट हो जाता है। एक निर्विवाद पौधा जिसे घर पर भी उगाया जा सकता है। कई गर्म देशों में वितरित।

वोडानिकी

एक काले रंग और एक तटस्थ स्वाद के साथ बेरी (न तो मीठा और न ही खट्टा), लिंगोनबेरी के समान। बाह्य रूप से, यह ब्लूबेरी जैसा दिखता है। उत्तरी गोलार्ध के देशों - कोरिया, जापान, कनाडा, अमेरिका, चीन और यहां तक ​​कि रूस में भी कोशिश करने का अवसर है।

ड्रैगन की आंख

गोल भूरा फल। त्वचा और हड्डी के अंदर का भाग खाने योग्य नहीं होता है। स्थिरता जेली जैसी, पारदर्शी सफेद है। स्वाद उज्ज्वल और मीठा होता है। उच्च कैलोरी सामग्री। यदि अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो तापमान में वृद्धि हो सकती है। इसे आप थाईलैंड, चीन, कंबोडिया, वियतनाम में खरीद सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी अमरूद (कैटली)

फल पीले से लाल रंग के होते हैं। आकार 4 सेंटीमीटर के व्यास तक पहुंचता है। स्ट्रॉबेरी सुगंध के साथ रसदार, मीठे अमरूद - भारत, अफ्रीका, बरमूडा, अमेरिका के विदेशी फल।

गुआनाबाना (खट्टा क्रीम सेब)

फलों का वजन 3 से 7 किलोग्राम तक होता है। आकार गोल, अंडाकार होता है। खट्टे की हरी सतह नरम घंटियों के रूप में प्रक्रियाओं से ढकी होती है। इसके अंदर सफेद, मुलायम, खट्टा साइट्रो जैसा स्वाद होता है। पके फल को उंगली से दबाया जाता है। आप बहामास, मैक्सिको, पेरू, अर्जेंटीना में खा सकते हैं।

जाबोटिकबा

ध्रुवों और शाखाओं पर उगने वाले फल। गुच्छों में उगता है। बाह्य रूप से वे काले अंगूर की तरह दिखते हैं। त्वचा कड़वी और अनुपयोगी होती है। गूदा पारदर्शी जेली के समान होता है, मीठा, बीज के साथ। ब्राजील, अर्जेंटीना, पनामा, क्यूबा, ​​​​पेरू में बढ़ता है।

कटहल

बड़े हरे फल, जिनका वजन 34 किलोग्राम तक होता है। इसे पहले ही काट कर खरीदा जाना चाहिए। पीले स्लाइस का स्वाद खरबूजे और डचेस जैसा होता है। संभावित एलर्जी प्रतिक्रिया और निगलने में कठिनाई। कुछ घंटों के बाद लक्षण दूर हो जाता है। यह वियतनाम, सिंगापुर, थाईलैंड में बढ़ता है।

ड्यूरियन

फलों का राजा। प्याज, लहसुन और गंदे मोजे के मिश्रण की विशिष्ट गंध है। गूदा नरम, मीठा और स्वस्थ होता है। आपको कटे हुए स्लाइस खरीदना चाहिए। पूरा ड्यूरियन बड़े आकार में बढ़ता है और कांटों से ढका होता है। गंध के कारण सार्वजनिक स्थानों पर खाना और परिवहन में परिवहन करना मना है। आप थाईलैंड, वियतनाम, कंबोडिया में आश्चर्य का स्वाद ले सकते हैं।

इम्बे (अफ्रीकी आम)

नारंगी फलों के साथ विदेशी पेड़। आकार छोटा है - 3 सेंटीमीटर तक। स्वाद उज्ज्वल, समृद्ध, मीठा और खट्टा होता है। एक रंग प्रभाव है। आप इसे अफ्रीका में आजमा सकते हैं।

अंजीर

फल नाशपाती के आकार का और नीले-बैंगनी रंग का होता है। वजन 80 ग्राम और 8 सेंटीमीटर व्यास के बीच होता है। छिलका खाया जा सकता है। स्वाद रसदार, पानीदार, काले करंट के मिश्रण के साथ स्ट्रॉबेरी जैसा दिखता है। आप भूमध्यसागरीय देशों, क्रीमिया और मध्य एशिया में खा सकते हैं।

स्पेनिश चूना (गिसेप्स)

यह आकार में सामान्य चूने जैसा ही दिखता है। यह हल्का हरा दिखता है, छिलका खाने योग्य नहीं होता है, अंदर से हड्डी के साथ सुखद मीठा होता है। आप छिलके के सिरे को हटाकर और निचोड़कर खा सकते हैं। वेनेजुएला, इक्वाडोर, कोलंबिया में मिला।

कैरम्बोला

तारे के आकार का पीला-हरा फल। एक चिकनी खाद्य त्वचा है। स्वाद उज्ज्वल है, एक फूल के संकेत के साथ, एक सेब के समान। अंदर बीज होते हैं जो खाने योग्य होते हैं। आप इसे थाईलैंड और इंडोनेशिया की अलमारियों पर देख सकते हैं।

किवानो

चमकीले पीले रंग के साथ आयताकार फल। पका हुआ फल पीले-नारंगी सींगों से ढका होता है और अंदर से चमकीला हरा होता है। कट में, यह ककड़ी की तरह दिखता है। स्वाद तरबूज, एवोकैडो, केला और ककड़ी का संयोजन है। इसके गूदे को तरबूज की तरह काटकर खाया जाता है। आप इसे न्यूजीलैंड, अफ्रीका, चिली, इज़राइल में आजमा सकते हैं।

कीवी

बाहर से बालों वाले आलू और अंदर से आंवले जैसे दिखते हैं। आकार 80 ग्राम और 7 सेंटीमीटर तक। मांस पीले से हरे रंग के साथ खाने योग्य काले बीज के साथ होता है। आपको नरम, यहां तक ​​कि फल भी चुनना चाहिए। इसका स्वाद स्ट्रॉबेरी की तरह होता है। खेती करने वाले देश: चिली, इटली, ग्रीस, रूस का क्रास्नोडार क्षेत्र।

नारियल

गोल, बड़े फल, 3 किलोग्राम तक पहुंचते हैं। परिपक्वता की डिग्री के अनुसार, इसे युवा और अधिक परिपक्व में विभाजित किया गया है। युवा नारियल के खोल के अंदर एक कोमल त्वचा, रसदार गूदा और दूध / रस होता है। अधिक पके नारियल में एक परतदार सतह होती है, अंदर एक बादलदार तरल और एक सख्त अंदर होता है। बाद वाले आयात के देशों में पाए जाते हैं। बढ़ते देश: थाईलैंड, वियतनाम, भारत।

कुमक्वेट

चीन के विदेशी फल मुख्य रूप से हैं। छोटे खट्टे फल 2-4 सेंटीमीटर लंबे। उनके अंदर अखाद्य हड्डियां होती हैं। इन्हें छिलके के साथ खाया जाता है। स्वाद संतरे के समान है, लेकिन अधिक खट्टा है। आप जापान और दक्षिण पूर्व एशिया में भी कोशिश कर सकते हैं।

कपुआसु

खरबूजे के आकार का फल। लाल-भूरे रंग की कठोर पपड़ी से ढका हुआ। बीज के साथ अंदर सफेद, मीठा-खट्टा होता है। सबसे स्वादिष्ट वह फल है जिसने पेड़ को ही छोड़ दिया है। पेड़ ब्राजील, मैक्सिको, कोलंबिया में स्थित हैं।

कुरुबा

फल बाहर की तरफ खीरे के रूप में और अंदर से मक्के के रूप में होते हैं। फल का पका रंग चमकीला पीला होता है। अंदर एक उग्र नारंगी गूदा है। खट्टे नोटों के साथ स्वाद रसदार, मीठा होता है। बहुत सारा पानी होता है। बोलीविया, उरुग्वे, कोलंबिया, अर्जेंटीना में बढ़ता है।

लीची

यह दिखने में लांगन के समान है, लेकिन इसका स्वाद और गंध तेज है। पके लीची में लाल रंग का छिलका होता है। पारदर्शी चिकने गूदे का स्वाद मीठा होता है। अखाद्य हड्डी शामिल है। कहाँ खाना है: चीन, कंबोडिया, इंडोनेशिया, थाईलैंड।

लोंगकांग

बाह्य रूप से, यह एक लॉन्गन जैसा दिखता है। यह छिलके के बड़े आकार और पीले रंग से अलग है। अंदर की स्वादिष्टता लहसुन के आकार के समान है। स्वाद विशिष्ट, मीठा और खट्टा होता है। छिलका अखाद्य है, लेकिन स्वस्थ है। आप इसे थाईलैंड के बाजारों में पा सकते हैं।

जादुई फल

पश्चिम अफ्रीका से अतिथि। छोटे लाल फल 2-3 सेंटीमीटर ऊँचे होते हैं और पेड़ों पर उगते हैं। उनके अंदर एक हड्डी है। फल का जादू स्वाद की मिठास को लंबे समय तक बनाए रखने की क्षमता में निहित है। नींबू खाने के बाद स्वादिष्ट, अंगूर भी मीठे लगेंगे.

ममेया (मामेया)

गूदे के रूप और स्वाद में खूबानी के समान। आकार में बड़ा - व्यास में 20 सेंटीमीटर तक। छिलका हल्के भूरे रंग का होता है। बेरी में एक से चार बीज होते हैं। स्वाद आम में चला जाता है। स्थान: इक्वाडोर, मैक्सिको, कोलंबिया, वेनेजुएला।

आम

उष्णकटिबंधीय देशों में एक लोकप्रिय बड़ा फल। फल को चाकू से काटना बेहतर है - त्वचा और हड्डी को हटा दें। फल का रंग पकने की डिग्री के साथ बदलता है - हरे से नारंगी-लाल तक। तालू में तरबूज, गुलाब, आड़ू और खुबानी के नोट हैं। बढ़ते देश: म्यांमार, भारत, इंडोनेशिया, थाईलैंड, वियतनाम।

मैंगोस्टीन

बाह्य रूप से यह एक ख़ुरमा जैसा दिखता है, केवल रंग गहरा बैंगनी है। त्वचा मोटी और अखाद्य होती है। अंदर - लहसुन की कलियाँ एक अनोखे मीठे और खट्टे स्वाद के साथ। पका हुआ फल दृढ़ और डेंट से मुक्त होता है। मैंगोस्टीन के छिलके का रस धोया नहीं जाता है। नमूना स्थान: कंबोडिया, वियतनाम, फिलीपींस, म्यांमार, थाईलैंड।

कृष्णकमल फल

पीले से बैंगनी तक विभिन्न रंगों के फल। आकार 8 सेंटीमीटर व्यास का है। पके फल झुर्रीदार त्वचा से ढके होते हैं। बीज के साथ मीठी और खट्टी जेली के समान, गूदा विविधता के आधार पर एक ही इंद्रधनुषी होता है। यह एक कामोत्तेजक है। यह वियतनाम, भारत, क्यूबा और डोमिनिकन गणराज्य में बढ़ता है।

मरांग

फल लम्बा होता है। छिलका कांटों से ढका होता है, परिपक्वता की डिग्री उनकी कठोरता से निर्धारित होती है। अंदर एक पत्थर के साथ सफेद फल हैं। स्वाद मीठी आइसक्रीम से लेकर हल्के मार्शमैलो तक होता है। खराब होने योग्य, परिवहन के अधीन नहीं। ऑस्ट्रेलिया, मलेशिया और फिलीपींस में बढ़ता है।

मारुला

किण्वित खराब होने वाला फल। इसका असर जानवरों पर भी पड़ता है। फल छोटे, पीले, एक पत्थर के साथ होते हैं। हल्की सुगंध के साथ ताजा और स्वाद में मीठा नहीं। आप केवल अफ्रीका में मिल सकते हैं।

माफ़ाई

पीले, नारंगी और लाल रंग के छोटे फल। वे 5 सेंटीमीटर तक बढ़ते हैं। पतली त्वचा ताजा मीठे स्वाद के पारदर्शी स्लाइस छुपाती है। फल की हड्डी कड़वी होती है और गूदे से मजबूती से जुड़ी होती है। आप इसे भारत, चीन, थाईलैंड, वियतनाम में पा सकते हैं।

मेडलर

भूरे रंग के बीज के साथ छोटे धूप नारंगी फल। कच्चा स्वाद ख़ुरमा जैसा होता है - तीखा और चिपचिपा। पके में ब्लूबेरी की सुगंध और स्वाद होता है। फल का घर: मिस्र, डोमिनिकन गणराज्य, क्रीमिया, अबकाज़िया, दक्षिणी रूस।

नारंजिला

चेरी टमाटर के आकार का फल। बालों वाले फल हरे से चमकीले नारंगी रंग के चरणों में परिपक्व होते हैं। स्वाद - आम के नोटों के साथ स्ट्रॉबेरी-अनानास। पनामा, पेरू, इक्वाडोर, कोस्टा रिका में बढ़ता है।

नोयना (चीनी सेब)

एक फल जो लगभग एक मध्यम सेब के आकार का होता है और हरे शंकु जैसा दिखता है। आंतरिक घटक स्वाद के लिए नरम, मीठा, सुखद है। असमान, अखाद्य त्वचा के कारण कसाई बनाना मुश्किल है। फल की परिपक्वता उसकी कोमलता से निर्धारित होती है। लेकिन जोश में न आएं - फल नाजुक होता है और चेक करने पर टूट सकता है। विकास का स्थान - थाईलैंड।

नोनि

फल उत्तल हरे आलू के आकार का होता है। फल की गंध विशिष्ट है - मोल्ड के साथ सड़ा हुआ पनीर। स्वाद खुश नहीं है - कड़वा। लेकिन घर में इसे बहुत ही उपयोगी और उपचारात्मक माना जाता है। नोनी दक्षिण पूर्व एशिया में गरीबों के आहार का मुख्य आहार है। आप ऑस्ट्रेलिया और मलेशिया में मिल सकते हैं।

पपीता

एक सिलेंडर के रूप में फल। रंग कच्चा हरा से पका हुआ पीला-नारंगी होता है। आकार 20 सेंटीमीटर तक पहुंचता है। कट खरीदना अधिक सुविधाजनक है। स्वाद खरबूजे-कद्दू का मिश्रण है। खेती के स्थान: बाली, भारत, श्रीलंका, थाईलैंड, इंडोनेशिया।

पेपिनो

मिस्र से विदेशी फल। बड़ा - 700 ग्राम तक। बकाइन धारियों के साथ पीले रंग के विभिन्न रंगों में चित्रित। अंदर बीज होते हैं जो खाने योग्य होते हैं। पके फल का चुनाव करना चाहिए - यह खरबूजे के नोट के साथ कोमल, मुलायम होता है। छिलका हटा दिया जाता है - यह संभव है, लेकिन खाने के लिए अप्रिय है। आप पेरू, तुर्की, न्यूजीलैंड में भी कोशिश कर सकते हैं।

pitaya

चमकीले रंग का आयताकार फल (गुलाबी, बरगंडी, पीला)। सतह खुरदरी है। आप अंगूर की तरह छील सकते हैं या चम्मच से काट कर खा सकते हैं। अंदर, मांस पारदर्शी, सफेद या लाल रंग का होता है, छोटे अनाज के साथ छिड़का जाता है। श्रीलंका, फिलीपींस, मलेशिया, चीन, वियतनाम में बढ़ता है।

प्लेटोनिया

छोटे भूरे रंग के फल 13 सेंटीमीटर व्यास तक के होते हैं। अंदर उनके पास कुछ अनाज होते हैं जो उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। अंदर एक उष्णकटिबंधीय स्वाद और सुगंध के साथ सफेद है। शर्बत और जेली के लिए आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। पर्यावास: पराग्वे, कोलंबिया, ब्राजील।

चकोतरा

संतरे और अंगूर का एक साइट्रस संकर। एक बड़ा आकार है, 10 किलोग्राम तक पहुंचता है। छिलका मोटा, मांसल, हरा होता है। गूदा फिल्मी स्लाइस में होता है जो कड़वा होता है। अंगूर की तुलना में स्वाद कम रसदार होता है। इसकी उज्ज्वल साइट्रस सुगंध के लिए पका हुआ चुना जाना चाहिए। आप ताहिती, भारत, चीन, जापान में खा सकते हैं।

रामबूटन

ऊनी फल लाल-बैंगनी रंग का होता है। आप इसे दोनों हाथों से अलग-अलग दिशाओं में घुमाकर खोल सकते हैं। चमकदार स्वाद के साथ अंदर से पारदर्शी। असंसाधित अनाज जहरीले होते हैं। परिपक्वता सीधे फलों के रंग की चमक पर निर्भर करती है। इन्हें फिलीपींस, इंडोनेशिया, भारत, थाईलैंड में खरीदने की पेशकश की जाएगी।

बुद्ध का हाथ (नींबू)

बाहर से सुंदर और अंदर से रुचिकर नहीं। फल का असामान्य आकार कई उंगलियों वाले हाथ जैसा दिखता है। लेकिन 70 प्रतिशत फल में छिलका होता है, 30 प्रतिशत - कड़वा-खट्टा गूदा। यह पाक कला में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। आप भारत, जापान, वियतनाम, चीन में उत्सुकता की प्रशंसा कर सकते हैं।

साला

उत्तल भूरे रंग के फल छोटे, काँटेदार अनुमानों के साथ। चाकू से साफ करने की सलाह दी जाती है। एक चमकीले मीठे नाशपाती ख़ुरमा के स्वाद के साथ अंदर को 3 भागों में विभाजित किया गया है। पैरामीटर - 5 सेंटीमीटर तक। मलेशिया, थाईलैंड में बढ़ता है।

संतोलि

इसमें नाशपाती का आकार और असमान भूरा रंग होता है। छिलका अखाद्य है और इसे हटाने की जरूरत है। गूदा चमकीले मैंगोस्टीन स्वाद के साथ सफेद होता है। बीजों का रेचक प्रभाव होता है और आवश्यकतानुसार उपयोग किया जाता है। कंबोडिया, इंडोनेशिया, वियतनाम, फिलीपींस में बढ़ता है।

सपोडिला

पतले मैट त्वचा वाले छोटे फल। फलों का आकार 10 सेंटीमीटर और 200 ग्राम होता है। स्वाद - दूध कारमेल, मुंह में चिपचिपाहट पैदा करता है। सूरजमुखी के बीज का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इंडोनेशिया, वियतनाम, श्रीलंका, हवाई में बढ़ता है।

चीनी हथेली (कंबोडियन हथेली)

"मादा" पेड़ फल देते हैं। फलों का गूदा बहुत दूर, पारदर्शी सफेद रंग में पैक किया जाता है। ताजगी देने वाले गुण होते हैं। यह थाई मीठी बर्फ का आधार है। थाईलैंड, इंडोनेशिया, फिलीपींस में वितरित।

बेर नताल

इस पेड़ के फल झाड़ी का एकमात्र हिस्सा हैं जो लोगों को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। शाखाएं और पत्तियां अनुपयोगी होती हैं और इनमें जहर होता है। झुर्रीदार बनावट के साथ आलूबुखारा का रंग गर्म गुलाबी होता है, और स्वाद मीठा होता है। बेकिंग में भरने के रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त। मातृभूमि - दक्षिण अफ्रीका।

तामारिलो

बेरी एक अंडाकार आकार में 5 सेंटीमीटर व्यास तक के आयामों के साथ होती है। त्वचा का रंग विकल्प: पीला, बरगंडी, बैंगनी। छिलका स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है, इसे चाकू से छील लिया जाता है। टमाटर के नोटों के साथ करंट का स्वाद। गंध उज्ज्वल फल है। पेरू, ब्राजील, इक्वाडोर, बोलीविया, चिली में स्थित है।

इमली

बाह्य रूप से, यह हल्के भूरे रंग की त्वचा के साथ बीन फली जैसा दिखता है। इसका उपयोग मांस के लिए मिठाई और सॉस बनाने में किया जाता है। गूदा गहरे भूरे रंग का होता है जिसमें तीखा मीठा और खट्टा स्वाद होता है। हड्डियाँ होती हैं। आप सूडान, थाईलैंड, कैमरून, ऑस्ट्रेलिया, पनामा में कोशिश कर सकते हैं।

फीजोआ

ऊपर से पोनीटेल के साथ हरे फल। वजन 45 ग्राम तक पहुंचता है, आकार में 5 सेंटीमीटर तक। छिलका मिश्रित स्वाद के साथ पतला होता है, खट्टा होता है और मुंह में चिपचिपाहट पैदा करता है। फलों को छिलके से छीलकर या आधा काटकर चम्मच से खाने की सलाह दी जाती है। गूदे का रंग क्रीम से बरगंडी में भिन्न होता है (बाद वाला उत्पाद के खराब होने का संकेत देता है)। स्वाद ताजा, उष्णकटिबंधीय है, स्ट्रॉबेरी के नोटों के साथ। दक्षिण अमेरिका, जॉर्जिया, अबकाज़िया, काकेशस में बढ़ता है।

ब्रेडफ्रूट

कच्चा फल अफ्रीकी देशों के निवासियों के लिए पोषण के स्रोत के रूप में कार्य करता है। पकने पर इसका स्वाद रोटी जैसा लगता है। पके फलों में केले के समान सुखद मिठास होती है। आकार बड़ा है, 3.5 किलोग्राम तक। कट खरीदने की सलाह दी जाती है। साउथईस्ट एशिया में सैंपल लेने का मौका है।

क्राइसोफिलम (स्टार सेब)

फल अंडाकार आकार का होता है जिसमें त्वचा का रंग गूदे से मेल खाता है - नरम हरा या बकाइन। मांस चिपचिपा, मीठा होता है, सेब की तरह गड्ढों के साथ जेली की संगति। एक तारे की तरह काटो। केवल पके फल खाने की सलाह दी जाती है। यह कहाँ बढ़ता है: भारत, वियतनाम, फिलीपींस, मलेशिया।

सेरेस

पपीते का एक रिश्तेदार, गोल और चिकनी सतह वाला। अंदर बीज के साथ एक रसदार पारदर्शी पानी जैसा गूदा है। स्वाद उष्णकटिबंधीय, उज्ज्वल, मीठा है। चम्मच से आधा काट कर खाएं। छिलका खाने के लिए अच्छा नहीं होता है। इज़राइल के वृक्षारोपण पर उगाया गया।

Cherimoya

फल की सतह हरी हो सकती है या ऊबड़-खाबड़ नहीं हो सकती है। गूदा संरचना में संतरे के समान है, लेकिन इसमें आइसक्रीम के नोटों के साथ आम, केला, स्ट्रॉबेरी के स्वाद शामिल हैं। इसमें सख्त, अखाद्य अनाज होते हैं। पर्यावास: एशियाई देश, इज़राइल, अल्जीरिया, ऑस्ट्रेलिया, स्पेन।

ब्लैक सपोट (चॉकलेट पुडिंग)

ख़ुरमा की एक किस्म गहरे हरे रंग की होती है। गूदा भूरे रंग के बीजों के साथ लगभग काले रंग का हो जाता है। चॉकलेट पुडिंग स्वाद, मीठा और चमकीला। आकार लंबाई में 13 सेंटीमीटर तक पहुंचता है। उत्पाद की मातृभूमि ग्वाटेमाला, ब्राजील, दक्षिणी मैक्सिको है।

चम्पू

आकार बेल मिर्च के समान है। प्रकाश हरे से लाल तक होता है। सफेद मांस अंदर। स्वाद मीठा, पानीदार होता है। अच्छी तरह से प्यास बुझाता है। यह सफाई के अधीन नहीं है, इसमें कोई बीज नहीं है। श्रीलंका, कोलंबिया, भारत, थाईलैंड में बढ़ता है।

जूजूबे

छोटे फल 6 सेंटीमीटर तक। चिकने, हरे भूरे धब्बों के साथ। मेरे पास एक मीठा सेब का स्वाद और एक उष्णकटिबंधीय सुगंध है। स्वादिष्ट फल - दृढ़, सख्त नहीं। त्वचा खाने योग्य है, पत्थर नहीं है। जापान, चीन, थाईलैंड, काकेशस में पाया जाता है।

भ्रूण- पुष्पी पौधों का प्रजनन अंग, जो स्त्रीकेसर के अंडाशय से निषेचन के बाद विकसित होता है।

फल में बीज और उनके चारों ओर एक पेरिकारप होता है। पेरिकारप अंडाशय की दीवारों से विकसित होता है, जिसमें निषेचन के बाद पोषक तत्व जमा होने लगते हैं। कभी-कभी फूल के अन्य भाग फल के निर्माण में भाग लेते हैं - पेरिएन्थ, रिसेप्टकल, पुंकेसर, पेडिकेल।

पेरिकारप फल को यांत्रिक क्षति, प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों से बचाता है, और पौधों के प्रसार के लिए भी कार्य करता है। कई जानवर और पक्षी, फलों पर भोजन करते हुए, अपने पाचन तंत्र में बीज को लंबी दूरी तक ले जाते हैं, जहां वे अप्रभावित रहते हैं, और एक नए स्थान पर जमीन पर गिरकर अंकुरित होते हैं। कुछ बीज जानवरों द्वारा एकत्र किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, गिलहरी, चिपमंक्स और अलग-अलग जगहों पर छिपे होते हैं, जहां वे अंकुरित भी होते हैं। फलों में अनुकूलन होता है जिसके द्वारा वे जानवरों के पंजे और बालों से चिपक जाते हैं, और उन्हें नए स्थानों पर ले जाया जाता है (उदाहरण के लिए, एक स्ट्रिंग के फल, बोझ)।

कुछ सूखे मेवों में उड़ान उपकरण होते हैं - पंख:

फलों का वर्गीकरण

1. सूखा (बीन, फली, कैप्सूल, अखरोट, बलूत का फल, कैरियोप्सिस, एसिन, लीफलेट)
2. रसदार (ड्रूप, बेरी, सेब, कद्दू, नारंगी)

बीजों की संख्या से:

1. सिंगल-सीडेड (कैरियोप्सिस, एसेन, अखरोट, ड्रूप)
2. पॉलीस्पर्म (बीन, फली, गूलर, बेरी, कद्दू, संतरा, सेब)

खोलकर, सूखे मेवों को विभाजित किया जाता है:

1. उद्घाटन (बॉब, पॉड, बोल)
2. नॉन-ओपनिंग (कैरियोप्सिस, एसेन, अखरोट)

मूल रूप से, सभी फल विभाजित हैं:

1. साधारण फल - एक स्त्रीकेसर वाले फूल से विकसित होता है।
2. मिश्रित फल - कई स्त्रीकेसर वाले फूल से विकसित होता है।
3. मिश्रित फल - पुष्पक्रम से विकसित होता है, यदि उसमें फूल एक साथ उगे हों।

साधारण फल

बहु-बीज वाले सूखे फल - बीन, फली और कैप्सूल खोलना। पकने के बाद ये फल खुल जाते हैं और बीज इधर-उधर बिखर जाते हैं।

भ्रूण सेममटर, बीन्स, पीली बबूल, बीन्स लें। पकने के बाद इसके दो वाल्व खुल जाते हैं, जिनसे बीज जुड़े होते हैं। उसके विपरीत, पॉडबीज माध्यिका पट से जुड़े होते हैं। पत्ता गोभी, शलजम, मूली आदि की फली होती है।

भ्रूण डिब्बाखसखस, काली हेनबैन, कपास, आदि हैं। खसखस ​​में, कैप्सूल छिद्रों के साथ खुलता है, और जब तना झूल रहा होता है तो बीज बाहर निकल जाते हैं।

कपास में - वाल्वों को तोड़कर।

गैर-विस्तारित एकल-बीज वाले सूखे मेवे बीज के साथ-साथ पूरे वितरित किए जाते हैं। उनका पेरिकारप तभी टूटता है जब बीज अंकुरित होने लगता है। इनमें अखरोट, कैरियोप्सिस और एसेन शामिल हैं।

काष्ठफल- इसका पेरिकारप कठोर, लिग्निफाइड होता है। मेवे में हेज़ल, ओक (इसके अखरोट को बलूत का फल कहा जाता है) होता है।

कैरियोप्सिस- अनाज के परिवार में पाया जाता है - गेहूं, राई, आदि। कैरियोप्सिस में, बीज की त्वचा के साथ पेरिकारप बढ़ता है।

अचेने- सूरजमुखी, कॉर्नफ्लावर, सिंहपर्णी में। एसिन में, बीज की त्वचा के साथ पेरिकारप एक साथ नहीं बढ़ता है। सिंहपर्णी achene में एक गुच्छा होता है जो इसे उड़ने की अनुमति देता है:

एल्म बीज में एक पारदर्शी पंख होता है:

एक डिल बीज में दो बीज (दो बीज) होते हैं

ड्रूपे -रसदार एकल बीज वाला फल। यह चेरी, आड़ू, आलूबुखारा, पक्षी चेरी, आदि में बनता है। ड्रूप के पेरिकारप में तीन परतें प्रतिष्ठित हैं:

1. बाहरी - पतली त्वचा
2. मध्यम - रसदार गूदा
3. आंतरिक - कठोर लिग्निफाइड हड्डी

बीज हड्डी के अंदर स्वतंत्र रूप से रहता है।

बेर- एक रसदार बहु-बीज वाला फल, जिसमें बीज रसदार गूदे में होते हैं। जामुन में आंवले, अंगूर, टमाटर, घाटी के लिली, कीवी हैं

कद्दू- एक फल जिसमें पेरिकारप की बाहरी परत में लकड़ी का घनत्व होता है, और बीज रसदार गूदे में होते हैं - कद्दू, तरबूज, तरबूज:

संतरा -एक बहु-बीज वाला रसदार फल जो बेरी की तरह दिखता है, लेकिन एक मोटी, मुलायम त्वचा होती है जो उत्साह से ढकी होती है - खट्टे फलों में पाया जाता है - नारंगी, नींबू, आदि।

सेब- एक बहु-बीज वाला फल, जिसमें रसदार गूदा अंडाशय से नहीं, बल्कि फूल की नली से बनता है। बीज झिल्लीदार कक्षों में होते हैं। (सेब का पेड़)

पूर्वनिर्मित फल

संयुक्त achene- एक रसदार, ऊंचा हो गया उत्तल संदूक पर छोटे सूखे एसेन होते हैं - स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी में पाए जाते हैं

पूर्वनिर्मित ड्रूपे- कई रसदार ड्रूप फल एक सूखे, ऊंचे शंक्वाकार संदूक पर स्थित होते हैं। रास्पबेरी और ब्लैकबेरी में ऐसा फल होता है।

परिपूर्णता

मिश्रित फल कई परिपक्व फल हैं जो एक साथ उगाए गए हैं। वे सूखे और रसदार होते हैं।

रसदार फल- अनानास, शहतूत।

सूखा बीज- चुकंदर, पालक खाएं

यदि गेम या सिमुलेटर आपके लिए नहीं खुलते हैं, तो पढ़ें।

निषेचन के बाद, बीज कलियों से एक बीज बनता है, और फूल एक फल में बदल जाता है। पूर्णांक बीज त्वचा में बदल जाते हैं। पोषक तत्व के रूप में भ्रूण के निर्माण के दौरान अधिकांश पौधों द्वारा Nucellus का सेवन किया जाता है। इसे कभी-कभी पोषक तत्व में परिवर्तित किया जा सकता है।

फूल फल में बदल जाता है। अंडाशय की दीवार बदलती है और बनती है फली ... पेरिकारप बीज को घेर लेता है। यदि पेरिकारप केवल अंडाशय की दीवारों से बनता है, तो ऐसे फल को कहा जाता है असली (चेरी, प्लम, आदि)। कई पौधों की प्रजातियों में, फल फूल के अन्य भागों (पुंकेसर, ग्रहण, बाह्यदल, पंखुड़ी के आधार) की मदद से भी बनते हैं। ऐसे फल कहलाते हैं झूठा (उदाहरण के लिए, एक सेब के पेड़ के पास)।

फल के होते हैं फली या फली (ग्रीक से। पेरी- पास, आसपास, कार्पोस- फल) और बीज। पेरिकारप में, वे भेद करते हैं: त्वचा, या बाहरी पतला भाग - एक्सोकार्प ; मध्यम, जो या तो रसदार या सूखा हो सकता है - मेसोकार्प ; भीतरी चमड़े का, फिल्मी, कभी-कभी लिग्निफाइड, - अन्तःफलभित्ति (हड्डी कहा जाता है)। सबसे विशिष्ट संरचना ड्रूप-प्रकार के फल हैं।

परिपक्वता की प्रक्रिया में पेरिकारप में शर्करा, विटामिन, वसा और अन्य पदार्थ जमा हो जाते हैं।

पेरिकारप के कार्य: बीज को प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों से बचाता है, बीजों के प्रसार को बढ़ावा देता है।

फल शिक्षा की प्रकृति से प्रतिष्ठित हैं: वास्तविक, असत्य, मिश्रित (कठिन) , एक फूल (ब्लैकबेरी, रसभरी, आदि में) के कई स्त्रीकेसर से बनता है। कई फल, जो एक अलग फूल से बने थे, एक साथ बढ़ सकते हैं और बन सकते हैं बांझपन (शहतूत, अनानास में)।

पेरिकारप की स्थिति के अनुसार, फलों को प्रतिष्ठित किया जाता है सूखा एक सूखा, लिग्निफाइड पेरिकार्प, और रसीला मांसल, रसदार पेरिकारप होना।

रसदार फल

ड्रूपे - एक ऐसा फल जिसमें पेरिकारप की तीनों परतें अच्छी तरह उभर कर सामने आती हैं। एंडोकार्प कठोर, लिग्निफाइड (हड्डी) होता है। मेसोकार्प - रसदार (बेर, चेरी, मीठी चेरी), रेशेदार (नारियल) या लगभग सूखा (बादाम)।

सेब एक बहु-बीज वाला फल है जो एक अतिवृद्धि रसदार संदूक (सेब, नाशपाती, पहाड़ की राख, क्विन) द्वारा बनता है।

बेर - यह एक बहु-बीज वाला फल है जिसमें रसदार मेसोकार्प और एंडोकार्प (अंगूर, आंवले, करंट, आदि) होते हैं। एक्सोकार्प - चमड़े का।

कद्दू एक रसदार फल है जिसमें रसदार मेसोकार्प और एंडोकार्प होता है। रंगीन, कठोर एक्सोकार्प (कद्दू, तरबूज, ककड़ी, आदि)।

सूखे मेवे

ओपनिंग और नॉन ओपनिंग के बीच अंतर करें। मुख्य रूप से खुल रहा है पॉलीस्पर्मस फल , नॉन-ओपनिंग - एक बीज है।

सूखे मेवे खोलना:

सेम - ऊपर और नीचे के सीम के साथ ऊपर से नीचे तक खुलता है। बीज पेरिकारप (बीन्स, मटर, सोयाबीन) के हिस्सों से जुड़े होते हैं।

पॉड - सूखे मेवे, जो आधार से ऊपर की ओर दो सीवन के साथ खोले जाते हैं। दो accrete कार्पेल से मिलकर बनता है। बीज एक झिल्ली झिल्ली (मूली, गोभी, सरसों) पर फल के अंदर निहित होते हैं। लंबाई चौड़ाई से 1.5-2 गुना अधिक है।

पॉड - फली से छोटा और चौड़ा (मशरूम, कलाचिकी, आदि) - लंबाई चौड़ाई के बराबर होती है।

डिब्बा - उद्घाटन भ्रूण। इसे विभिन्न तरीकों से खोला जा सकता है: खसखस ​​में - शीर्ष पर दांतों के साथ; हेनबेन में, केला - एक ढक्कन के साथ; डोप में, सेंट जॉन पौधा, तंबाकू, मिल्कवीड, वायलेट्स, आदि - कई अनुदैर्ध्य स्लिट।

बिना खुलने वाले सूखे मेवे:

कैरियोप्सिस एक गैर-खोलने वाला एकल बीज वाला फल है। पतली पेरिकारप बीज की त्वचा से बहुत कसकर चिपक जाती है, इसके साथ (अनाज) बढ़ती है।

पत्रक - एक बहु-बीज वाला फल, जो एक कार्पेल द्वारा बनता है, जो एक तरफ सीवन (peony) के साथ खोला जाता है।

बहुपत्ती (मैगनोलिया में) कई कार्पेल हैं।

काष्ठफल - एक कठोर लिग्निफाइड पेरिकार्प है। बीज स्वतंत्र रूप से अंदर होता है (हेज़ेल, बीच)।

अचेने - बिना खुलने वाला फल, दो कार्पेल से बनता है। एक बीज होता है। पेरिकारप चमड़े का है, बीज का पालन नहीं करता है, इसके साथ नहीं बढ़ता है (सूरजमुखी, कैलेंडुला)।

लायनफिश एक सूखा, बिना खुलने वाला फल है। एक पंख के रूप में एक पतली सीमा पेरिकारप (एल्म, हॉर्नबीम, राख, सन्टी) के किनारों के साथ बनती है।

काष्ठफल - सूखा, बिना खुलने वाला एक बीज वाला फल। पेरिकारप चमड़े का या लिग्निफाइड होता है। यदि इसमें बहुत सारे मेवे हों, तो इसे कहते हैं बहु-जाल ... एक मांसल पात्र में, स्ट्रॉबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी में नट पाए जाते हैं।

यह वर्गीकरण कृत्रिम है, क्योंकि यह केवल फल की रूपात्मक विशेषताओं पर आधारित है।